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家鄉(xiāng)菜作文300字六篇
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家總少不了接觸作文吧,寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣,讓自己的心靜下來,思考自己未來的方向。作文的注意事項(xiàng)有許多,你確定會(huì)寫嗎?下面是小編收集整理的家鄉(xiāng)菜作文300字6篇,希望能夠幫助到大家。
家鄉(xiāng)菜作文300字 篇1
周老師給我們布置了一個(gè)作業(yè)是做一道家鄉(xiāng)菜。
最近我愛上了吃魚,我想做一道香煎秋刀魚。
我先把買來的秋刀魚洗干凈,再用剪刀把秋刀魚的肚子剪開,然后把秋刀魚肚子里的`臟東西取出來并再重洗一次。我把洗干凈的秋刀魚放到一個(gè)盤子里,把切好的生姜放在魚身上,再灑一點(diǎn)鹽,再加一點(diǎn)料酒腌制一下。
半小時(shí)后終于可以下油鍋了。我等鍋燒熱了,把油倒入鍋里,等油燒熟了,我又小心翼翼得把秋刀魚放到油鍋里。魚一碰到油,鍋里就發(fā)出了“沙沙”的聲音。煎了一下,我給魚翻了個(gè)身再繼續(xù)煎。忽然,油濺在我的手上,嚇得我把鍋鏟都扔了,拔腿就跑。在媽媽的鼓勵(lì)下,我又回去煎魚了。要把魚煎得黃黃的才行,再把鍋里多出來的油倒掉。開小火,讓魚繼續(xù)在鍋里烘烤五分鐘。就這樣,一道香噴噴的香煎秋刀魚就做好了。我擠了一點(diǎn)新鮮的檸檬汁在上面,咬了一口“哇,真好吃!”
家鄉(xiāng)菜作文300字 篇2
慈溪有很多家鄉(xiāng)菜,每個(gè)菜都很好吃,但其中最好吃的就是干菜燒肉了。
干菜燒肉有很多做法。但我家的做法很簡(jiǎn)單,不需要復(fù)雜的程序,更不需要高超的技巧。
做干菜燒的主料就是干菜和肉,調(diào)料就是一些日常做菜的必備品。首先把干菜洗干凈,切成段,把肉切成大一點(diǎn)的塊。然后把切好的干菜放進(jìn)高壓鍋里,不用放完,放一半,然后把肉放上去,再把剩下的干菜放進(jìn)去,放一點(diǎn)鹽,放少許水,放醬油、料酒,再放一點(diǎn)點(diǎn)味精提味。必備工作做好之后就可以上火燒了。開中大火,等高壓鍋開始出氣之后再等一會(huì)兒,就可以關(guān)火了。不過還不能打開,讓它悶一會(huì)兒,肉可以更加入味,更加軟嫩。
燒好之后的干菜燒肉,紅紅的肉和有點(diǎn)褐紅色的`干菜,看起來濃郁濃厚的湯汁,再加上干菜和肉濃濃的香味,讓人看了,聞了就想吃。夾一塊肉放進(jìn)嘴里,濃郁的湯汁瞬間流了出來,唇齒留香;夾幾段干菜放進(jìn)嘴里,香味瞬間溢滿嘴巴。一段段干菜襯托著一塊塊肉,看起來極其漂亮。
總之一句話,干菜燒肉就是好吃,就是好做。不相信,自己試試看。
家鄉(xiāng)菜作文300字 篇3
“今天,我終于要吃到我自己做的菜了!太開心了!”我看著這道菜,聞著它的氣味說著。
咦,這是在干什么呢?這還得從上一個(gè)小時(shí)說起。
那時(shí),我正在考慮做哪一道家鄉(xiāng)菜。曬蘭?太干了,紅燒肉?又太油膩了。到底做什么菜好呢?經(jīng)過我一系列的左思右想、冥思苦想后。終于,我想好了那就是既不是太干也不是太油膩的`農(nóng)家小炒肉。
我媽媽教我做這道菜,首先,我們拿出了準(zhǔn)備好的食材,如:五花肉、螺絲椒、大蒜等。我先開始洗螺絲椒和大蒜,我洗好后,媽媽把肉也切好了,媽媽開始教我切螺絲椒,把我教會(huì)后,我開始自己切螺絲椒。
一切準(zhǔn)備就緒后,我開始洗鍋,洗好后,我正式開始炒菜。首先放入切好的五花肉干炒,炒出油,使肉變成金黃色,再放入大蒜過油炒,然后迅速放入切好的螺絲椒,過油炒,最后放入鹽、醬油、生抽等佐料調(diào)味,再翻炒一陣子,炒到香味四溢的時(shí)候,就可以裝入盤子了。
接下來就是你們最先看到的那一幕。
我用筷子夾了一片嘗了嘗味道,感覺美味極了。
媽媽說,這對(duì)于我來說已經(jīng)很不錯(cuò)了。
我開心極了。
家鄉(xiāng)菜作文300字 篇4
我的家鄉(xiāng)是蘇村鄉(xiāng)段洼村,那里山連著山。每當(dāng)春季,村里的人們都要到山坡上去采野菜——白蒿。聽大人們說,白蒿不但能當(dāng)菜吃,還能治病,它有清濕熱、退黃疸之功效,是預(yù)防和治療各類肝炎的上佳良藥。既然這么好,家鄉(xiāng)的人們可不愿錯(cuò)過這么好的機(jī)會(huì)。
星期六下午,我和鄰居阿姨也去山坡上采了一塑料袋白蒿,回家后摘的干干凈凈,再用清水淘好,放在籃子里晾著,等媽媽回家做蒸菜。媽媽回來了,首先將晾好白蒿放在盆里,然后再放些蔥花和蒜苗及各種調(diào)料,最后放些小麥粉、玉米粉,混勻后攪拌一會(huì)兒,待攪勻后,看起來散而不粘時(shí),再搭入鍋中蒸半個(gè)小時(shí)即可。蒸熟后可搗點(diǎn)蒜水拌在上面,那味道真是美極了。
家鄉(xiāng)的`蒸菜還有很多,像紅薯蒸菜、槐花蒸菜等。聽說,這些民間的蒸菜很多飯店里也有賣,并且成了餐桌上的佳肴。
家鄉(xiāng)菜作文300字 篇5
菜稞是我家鄉(xiāng)海豐梅隴縣的特色小吃,因其選材獨(dú)特,味道噴香可口而遠(yuǎn)近聞名。我最喜歡的風(fēng)味小吃就是它——菜稞,一種像餃子一樣的小吃。據(jù)說,菜稞是為了紀(jì)念抗洪送鄉(xiāng)親們上岸的一位神通廣大的老神仙而生的。菜稞采用剛剛收成的新米磨成粉,在太陽底下曬干。制作時(shí)用溫水?dāng)嚢,用手揉搓,成為很有彈性的垛皮,再以芹菜、蒜子、瘦肉、鯨魚絲,加上炒熟的'芝麻和花生米為內(nèi)餡精制而成。一般來說,蒸熟便可吃。也可以蒸后再煎,味道會(huì)更加可口。
每年寒假回家鄉(xiāng),我下車后的第一件事就是去吃菜稞。瞧!那盤子里擺放著的菜稞多像一只只晶瑩剔透的白色小船。咬下一口。脆脆的,香香的,滑滑的。餡料的香濃頓時(shí)溢滿我口中,讓人回味無窮。我再也顧不上什么淑女形象啦!我一口接一口的吃得滿頭大汗。滿嘴是油,我仍是吃得不亦樂乎!直到吃得我的肚子圓鼓鼓的,我的嘴角才露出了滿足的微笑。最后離開家鄉(xiāng),我還要拎上一大包菜稞呢!
朋友,聽了我的介紹,你們是不是已經(jīng)垂涎欲滴呢?如果想吃,那就請(qǐng)來我的家鄉(xiāng)做客吧,我保準(zhǔn)你會(huì)吃得嘖嘖稱贊,讓你大飽口福!
家鄉(xiāng)菜作文300字 篇6
我的家鄉(xiāng)是濮陽,美味的食品有許多許多。有老城壯饃、牛肉耗辣椒、香菇醬……但這些都不是最美味的,色、香、味俱全的非炸年糕莫屬的了。
說它色、香、味俱全,得先從外表說。炸好的年糕片擺在盤子里,一個(gè)個(gè)金燦燦的,油光滿面,不斷地發(fā)出嗞嗞的響聲,亮閃閃,切面鼓著大肚皮,散發(fā)著裊裊的熱氣,讓人大飽眼福,想迫不及待地吃一口。
走近聞一聞。!一股甜香鉆進(jìn)鼻孔,沁人心脾。再仔細(xì)聞一聞,黃米香漸漸滋入鼻孔。這更加深了品嘗炸年糕的想法,更饞化了味蕾。
輕輕咬一口炸年糕,咔嗞一聲,咬破了炸年糕金黃色的脆皮,咬到了香糯可口的年糕,外酥里嫩,甜香無比,輕輕一拉,年糕柔韌的身體拉長(zhǎng)了,粘粘軟軟。炸年糕里面的.顏色是淡黃的,雖然年糕不是那么細(xì),那么有顏有味,但它擁有一種特殊的米面香。咽下一口,像處于在仙境一樣,所有的內(nèi)臟器官都被泡在這年糕香里。咽下一口,還想再吃一口,就這樣,一盤年糕就不知不覺地下了肚。
年糕有黃、白兩色,象征金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕:“年糕寓意稍云深,白色如銀黃如金!
家鄉(xiāng)的炸年糕非常美味,你快來這里嘗嘗呀。
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