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酸菜作文300字4篇
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家最不陌生的就是作文了吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習(xí)慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編整理的酸菜作文300字4篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酸菜作文300字 篇1
酸菜魚在美食世界里算得上是大名鼎鼎的了。我在美食的路上闖蕩了這么些年，最愛的美食之一就是酸菜魚。
我家不遠(yuǎn)處有一個“湘湘菜館”，酸菜魚算是它的.特色美食之一了。又一次我聽爸爸說，幾十里地外的掘港人還特意來這里品嘗酸菜魚呢。
酸菜魚的主料是黑魚河酸菜，加上豆芽辣油等等配料，紅的、綠的、白的、黑的、黃的各種色彩交映，賣相好得不得了；熱乎乎的一大盆端上來，異香撲鼻，聞著就想流口水了。
愣著干嘛呀？趕緊動筷子！于是大家不甘落后地夾向拜拜的魚肉，唔，好嫩滑呀，比起紅燒魚白水魚等，這才是正宗的魚味兒！老媽怕我嫌辣，要我將魚肉在白開水里涮一下，我才不呢！吃的就是這個辣勁兒！不僅要吃魚，里面的酸菜、豆芽等等都要嘗嘗，各有滋味呀！雖然吃得起勁，我的形象就慘不忍睹了，因為我涕淚橫流，伸著舌頭不停地吸氣……哈哈，過癮呀！
雖然飯館里一條魚煮成了酸菜魚價格就翻了幾倍，而且每次都辣的我毫無形象，但是我依然毫不悔改，到了冬天，爸爸媽媽的耳邊都是我的嘮叨：酸菜魚、酸菜魚、我們?nèi)コ运岵唆~！
酸菜作文300字 篇2
你吃過我家鄉(xiāng)的酸菜嗎？你知道它是怎樣做成的嗎？我現(xiàn)在就來給大家介紹一下。
家鄉(xiāng)的酸菜是這樣做成的：先把快要開花的油菜采回來，用清水洗干凈；接著把油菜切成一小段一小段的；切好后，放在通風(fēng)良好、陽光充足的地方，晾到成干；再按5千克青菜一碗玉米粉的比例混在一起攪勻；然后，把它倒進(jìn)一個干凈的壇子里，最后再把蓋蓋好。在整個過程中，特別要注意的是，千萬不要讓菜、壇子和刀沾上油，要不然酸菜就會變質(zhì)發(fā)臭。
過一兩個星期，你再去把壇蓋打開，一股酸酸的'氣味就會撲鼻而來。這時你看到的菜再也不是綠油油的，而是變成金黃色的酸菜了。現(xiàn)在你可以把這盤菜端上飯桌了。它既能炒著吃，還能生吃，既美味又方便。
家鄉(xiāng)的酸菜不僅可以當(dāng)菜吃，還能做泡菜茶喝呢！把酸菜拿出來放在火辣辣的陽光下曬，等它曬干后，再把它放在不透氣的口袋里備用。在炎熱的夏天就可以泡一杯，又香又酸又清涼，酷熱和疲勞頓時被拋在九霄云外，真令人心曠神怡。如果你喜歡吃辣椒，還可以放一點兒辣椒粉。這樣，喝起來更是別有風(fēng)味。菜茶不僅好喝，而且具有提神、消炎、解乏等多種功能，還可以健胃呢！
這么好吃的酸菜，難道你不想吃嗎？
酸菜作文300字 篇3
老師這周布置了一個任務(wù)，叫我們幫家里分擔(dān)一些家務(wù)。我決定學(xué)煮酸菜魚，因為我愛吃呀！嘻嘻！
這不，我一說，媽媽馬上就答應(yīng)了，好像我早就應(yīng)該幫她煮菜了！首先媽媽讓我買一條草魚，再用自來水把魚洗干凈，接著準(zhǔn)備輔料：酸菜100克 、野山椒20克、姜片10克 、蒜泥20 克、蛋清1只、淀粉10克、 料酒2茶匙、鹽適量 、精少量 、糖1茶匙 、胡椒粉少量。
完成這些之后媽媽打開煤氣灶，噗的一聲火就燒了起來，我被那陣聲音嚇到了，一下子后退了好幾步，媽媽對我說：“別害怕，那只是煤氣灶打火的聲音而已�！薄拔抑懒��！蔽一卮鸬馈寢尳形蚁确呕ㄉ蜔岢唇退�，然后放其他的輔料，再放水燒開。水一開，媽媽就提醒我把魚放進(jìn)去，過了大概5分鐘吧，一盆香噴噴的.酸菜魚就出鍋了。爸爸媽媽吃了后都不禁說：“好吃！真好吃！”
聽著這一句句的夸獎，我心里甜滋滋的，下次我還要煮給爸媽吃。
酸菜作文300字 篇4
我們常州號稱龍城，常州這里的小吃品種多，叫人數(shù)不勝數(shù)。其中，我特別愛吃酸菜魚。
酸菜魚湯味道好，賣相也不錯。淡黃色的魚浸在淡黑的湯中，一條一條淡黃的魚伴著黑色的酸菜，蔥綠的香菜，紅色的辣椒油灑落其間，真是讓人口水流下三千尺！
酸菜魚的'做法很簡單：來了客人，把魚削成一片一片的放進(jìn)已洗凈的盤子里，把酸菜切成碎片放進(jìn)盤子里，隨后拿幾根香蔥把它們切成碎渣子，放進(jìn)一個小碟子里，弄好這些以后在鍋里放一些水，再把那些材料放進(jìn)鍋里，但香蔥不要放到最后才要放。在鍋里放味料、味精、鹽等。等酸菜魚已經(jīng)基本完成的時候，再把它倒進(jìn)到大盆子里，這還沒結(jié)束，還要在鍋里熬辣椒油，熬完后再把它倒進(jìn)酸菜魚盆里，再放上香蔥。最后酸菜魚已經(jīng)完成了。
吃酸菜魚的時候，不要吃得太猛，否則你嘴會超辣的，要一點一點地吃這樣味道才好。吃魚片的時候要慢慢地吃，這樣魚的鮮味才會讓你吃出來。酸菜魚里面的酸菜是我的最愛，吃酸菜我喜歡大口大口地吃，酸菜吃在嘴里辣辣的香香的。酸菜魚實在是太好吃了。
酸菜魚的味道實在太好，常州真是有名的小吃之鄉(xiāng)��！
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