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媽媽炒菜作文范文300字（通用45篇）
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文根據(jù)寫作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。相信很多朋友都對(duì)寫作文感到非�？鄲腊桑旅媸切【帪榇蠹艺淼膵寢尦床俗魑姆段�300字，希望對(duì)大家有所幫助。
媽媽炒菜作文300字 1
星期天，媽媽對(duì)我說：“宇兒，我去買條魚回來紅燒，好嗎？”我高興地說：“好的，你快去快回。”媽媽買魚回來以后，就開始忙著洗魚，洗完魚，就等著中午紅燒。到了中午，媽媽就開始燒魚了，她先把魚“喀嚓”幾聲剁成幾塊，然后“啪”的一聲將煤氣打開，又向鍋里到了一些油，然后將魚放了進(jìn)去，只聽見鍋里“噼里啪啦”地響個(gè)不停，媽媽在魚上澆了一點(diǎn)醬油，最后把鍋蓋上，過了幾分鐘，媽媽打開鍋蓋，向鍋里放了一點(diǎn)鹽，又蓋上了。過了十分鐘，鍋里“孤獨(dú)咕嘟”地響了起來，媽媽打開鍋蓋，將魚翻了個(gè)身，再放了一點(diǎn)味精和調(diào)料就好了，最后又蓋上了鍋蓋。
魚終于盛上桌子了，我慢慢地夾了一塊細(xì)細(xì)地咀嚼，啊，真是美味可口��！媽媽的廚藝總是這樣的好，我不禁贊嘆起媽媽來。我要是有這樣的廚藝就好了，我好羨慕我的.媽媽啊，我下定決心向我的媽媽學(xué)習(xí)她的廚藝。
媽媽炒菜作文300字 2
今天，媽媽休息，準(zhǔn)備給我燒芹菜豆腐干。因?yàn)檫@是我最喜歡吃的菜。晚上，我看媽媽炒芹菜豆腐干。
只見媽媽把芹菜葉子摘掉，把芹菜根切掉又一刀一刀把芹成一寸長(zhǎng)短。媽媽巴切好的菜放在水里浸著。然后她又拿來豆腐干，切成絲，放在一邊等待下鍋。
一切準(zhǔn)備就緒后，媽媽把煤氣打開，架上鍋，然后倒入適量的花生油，等油冒煙時(shí)，媽媽快速把芹菜倒進(jìn)鍋里，只聽見：“哧啦”一聲，說時(shí)遲那時(shí)快媽媽又把切好的.豆腐干絲倒進(jìn)鍋里，攪拌著翻炒了幾下，然后加入一些鹽和糖，倒了一些水，蓋上鍋蓋，煮一會(huì)兒。大約過了五分鐘，媽媽打開鍋蓋。我看見豆腐干又硬變成軟的了。芹菜也似乎變深了。菜熟了！“我聞到芹菜豆腐干的香味，直流口水好想吃一口。
過了一會(huì)兒，媽媽把菜盛到碗里端到了桌子上，我吃的津津有味。媽媽說：”芹菜可以降脂，吃多點(diǎn)好�！�
我今天收獲真大，跟媽媽學(xué)會(huì)了芹菜炒豆腐這道菜，還知道了這道菜的好處。
媽媽炒菜作文300字 3
一個(gè)風(fēng)和日麗的下午，我剛跨進(jìn)家門口就聞到了一股撲鼻而來的香味。于是我巡著香味跑進(jìn)了廚房，原來是媽媽在燒菜呢！
”媽媽，媽媽，今天我們吃什么��？“我好奇地問道�！背阅阕類鄢缘那鄄顺慈饨z，你要不要站在我后面看看過程啊！“”好啊，好��！“我爽快的'答應(yīng)了媽媽。
媽媽先把芹菜洗干凈，然后把肉切成段。
一切準(zhǔn)備就緒，媽媽先打開了煤氣灶，將鍋里的水燒開，便在里面倒了少許的油。大約過了1——2分鐘油冒煙了，媽媽見油冒煙了，立刻把肉絲放入了鍋中只聽得：”吱—吱—吱—“的一聲，把我嚇了一大跳，可媽媽卻像什么事情也沒發(fā)生似的，還在不停的煸炒。當(dāng)肉變成白色的時(shí)候，媽媽又將芹菜放進(jìn)了鍋里和肉絲不停的翻炒著，并且放了少許的鹽，不一會(huì)芹菜變軟了，鍋里還飄出了陣陣芹菜的香味。最后媽媽在菜中添加了一點(diǎn)糖和味精。不一會(huì)兒一盤色、香、味、俱全的芹菜炒肉絲就出鍋了。
我迫不及待地吃了一口，那味道真是回味無窮�。�
媽媽炒菜作文300字 4
今天，媽媽給我炒了我愛吃的黃瓜雞蛋。需要的材料有：一根黃瓜，兩個(gè)雞蛋。
炒菜前的準(zhǔn)備：媽媽先從菜筐里拿出一根黃瓜，讓我削皮，我輕輕地把皮削掉，然后用水沖一下，遞給媽媽，媽媽把黃瓜放在菜板上開始切，媽媽切菜又認(rèn)真，又熟練，不一會(huì)兒就把黃瓜切好了，裝進(jìn)盤子里。然后，媽媽從冰箱里取出兩個(gè)雞蛋，在水龍頭下洗干凈，拿出一個(gè)碗，把雞蛋敲碎，扔了殼，用筷子攪勻，就放在一旁。
開始炒菜啦，媽媽先開火，把鍋?zhàn)儫幔烷_始倒油，然后就準(zhǔn)備把打好的'雞蛋倒進(jìn)鍋里，這時(shí)，媽媽會(huì)告訴我，要離遠(yuǎn)點(diǎn)，因?yàn)闉R出來的油很容易傷到人。媽媽把雞蛋倒進(jìn)鍋里，只聽見“茲茲啦啦”的聲音，媽媽快速地用筷子把雞蛋攪拌，雞蛋炒好了，再把黃瓜片倒進(jìn)去，用鏟子炒幾分鐘，放點(diǎn)鹽，倒點(diǎn)水，再倒點(diǎn)醬油，然后起鍋，這道菜就弄好了。
我吃著媽媽做的飯，心里比吃了蜜還甜。
媽媽炒菜作文300字 5
今天放學(xué)回家，我感到餓極了。一進(jìn)門就問媽媽，飯做好了沒？做的什么好吃的？媽媽說：“米飯炒菜！都是你最愛吃的`，也是我最拿手的菜�！蔽乙宦牼椭朗鞘裁床肆耍蔷褪俏业淖類邸骷t柿炒雞蛋。
媽媽開始做菜了。媽媽拿了一個(gè)雞蛋在碗邊磕了兩下雞蛋就裂成了兩半她一連磕了三個(gè)雞蛋打在碗里，用筷子快速的攪拌均勻，還撒了一勺鹽和兩勺糖在鍋里，緊接著把碗里的雞蛋液倒入鍋中，雞蛋液剛到如果就發(fā)出“咕咚咕咚的聲音，雞蛋液不停地在鍋中翻滾就像是在跳舞�！卑盐骷t柿切成粉末放在碗里，接著媽媽把蔥和蒜洗凈，然后把洗好的蔥和蒜切碎，倒入鍋中，然后把西紅柿倒入鍋中，翻炒五到十分鐘。
西紅柿炒雞蛋做好了，一股撲鼻而來的香味從廚房里飄了出來，我迫不及待地把西紅柿炒雞蛋端到桌上，給自己成了兩勺，蓋在米飯上，西紅柿、雞蛋、米飯混合起來的感覺真不錯(cuò)，我邊吃邊想我長(zhǎng)大了也要給媽媽做好吃的飯菜，媽媽您做的飯真是色香味俱全啊。
媽媽炒菜作文300字 6
“咕嚕�！緡！边�沒到家，我的肚子就叫了起來，一進(jìn)門我便直奔廚房。
我顧不上放下背上的書包，三步并作兩步走進(jìn)廚房，對(duì)媽媽說：“媽媽，今天吃什么飯啊？”我一邊問一邊揉了揉肚子，接著說：“我的肚子都開始亂叫啦！”媽媽微笑著對(duì)我說：“今天的晚飯是你的最愛，也是我的拿手好菜�！蔽业难劬Ρ牭脠A溜溜說：“哦？難道是鹵面啊！”，媽媽沖我點(diǎn)了點(diǎn)頭�！疤衾�！終于可以吃到鹵面了�！蔽壹�(dòng)得喊出聲來。
媽媽先把準(zhǔn)備好的'面條下入鍋中，然后用筷子攪拌著，接著媽媽把肉、菜和調(diào)料放在盤子里備用；幾分鐘后面條煮熟了，媽媽把面條撈出來放到盤子里攪拌均勻，最后用保鮮膜蓋好放進(jìn)微波爐里定好了時(shí)間。接下來的等待中，讓我覺得十分漫長(zhǎng)，小肚子也再次咕咕叫了起來。只聽“�！钡囊宦�，媽媽打開了微波爐，香味瞬間飄了出來。
美味的鹵面終于出爐了，我們一家三口在餐桌前有說有笑地吃起飯來。
媽媽炒菜作文300字 7
今天是星期天，我覺得閑來無事，正好聽見“嘩嘩的水聲，我知道媽媽要炒菜了，就迫不及待地跑下樓，觀看媽媽的.“精彩表演”。
“表演”很快就進(jìn)入了第一個(gè)環(huán)節(jié)。只聽媽媽把剛剛洗好的菜放到切菜板上，然后“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”熟練地切了起來，我見了趕緊叫媽媽讓我也來試試，我拿起菜刀，學(xué)著媽媽的樣子萊切，結(jié)果只聽“咚—咚—咚”三聲，我已經(jīng)有氣無力了，為何媽媽切得那么熟練呢？媽媽地話解開了我心中的疑惑：“熟能生巧，業(yè)精于勤！”
不到半分鐘菜就全部切好了，也就是要進(jìn)入“表演”的下一個(gè)環(huán)節(jié)。媽媽“啪”的一聲見著了煤氣灶，又往鍋里倒了些油，把青菜一下子當(dāng)了進(jìn)去，頓時(shí)“噼里啪啦”一陣油炸聲，油點(diǎn)到處亂濺，燙的媽媽“嘶嘶嘶”地直吹涼氣，我“哈”地一聲笑起來，“媽咪，您也太夸張了點(diǎn)吧！”
過了一會(huì)，菜燒好了，我看著綠油油的青菜，就情不自禁地拿起筷子，嘗了一小顆青菜，我突然叫到：“太好吃了，太好吃了！”
媽媽炒菜作文300字 8
今天剛放學(xué)，我就問媽媽：“今天晚上吃什么呀？”媽媽說：“今天晚上吃米飯，還有你最喜歡吃的`西紅柿炒雞蛋�！钡郊伊�，媽媽就拿了兩個(gè)雞蛋和西紅柿，準(zhǔn)備開始做美食。
首先，媽媽把西紅柿清洗干凈，給西紅柿剝皮，再把西紅柿切成一塊塊小片，放在碗里。其次，媽媽把兩個(gè)雞蛋打碎，將蛋清和蛋黃放入另外一個(gè)碗里，加入蔥花，鹽和花椒粉，再用筷子快速的攪拌，攪拌均勻。接下來，媽媽拿出鐵鍋，開火后，將油倒入鍋里，等油熱后，將雞蛋倒入鍋中，快速的翻炒幾下，將凝固的雞蛋盛到碗里。再把西紅柿放入鍋里，等西紅柿出來許多汁時(shí)，把火關(guān)掉，找一個(gè)盤子，將西紅柿放入盤子里，把雞蛋倒入盤子里，把它們攪拌。
美味可口的西紅柿炒雞蛋就做好了。
媽媽炒菜作文300字 9
我放學(xué)回家，我問過媽媽今天吃什么？媽媽說土豆絲和米飯，然后媽媽進(jìn)了廚房先給土豆削皮，然后，在給土豆，泡一會(huì)兒，拿出來咚咚木板太大聲了，我和媽媽嚇得，爸爸來湊熱鬧哈哈哈哈看著些小鬼簡(jiǎn)直了我來，爸爸，太棒了，比媽媽還強(qiáng)，木板沒聲音，還沒，太大動(dòng)靜簡(jiǎn)直爸爸稱贊道，天真，你們都比我弱只有我，沒有人強(qiáng)而且可能，然后爸爸使用獨(dú)門絕技，“炒”媽呀！只見油濺到我的衣服上，呃呃呃呃么，哈哈媽媽說我來，啊，見鬼了，媽媽太太厲害了爸爸，害羞地躲在男廁說：“還真見鬼了我不因該嘲笑他們的，嗚嗚�！眿寢屨f：“該炒米飯了”奈斯，我太開心了，媽媽你說：“米飯是不要炒，因?yàn)�，炒了不能吃。”媽媽說：“好像是吧�！卑职终f：“女兒對(duì)。”之后過上了高興的.日子。
媽媽炒菜作文300字 10
西紅柿炒雞蛋是一道家常菜，也深受大人和小朋友的喜愛。今天，由我給大家分享西紅柿炒雞蛋的做法。
首先是準(zhǔn)備工作，先將紅彤彤的兩個(gè)西紅柿切成小塊，然后把四到五顆雞蛋打入碗里，加一小勺鹽，再用筷子將雞蛋均勻地?cái)嚢璩珊隣�，然后把蔥切成小段，把蒜用刀拍成泥�，F(xiàn)在食材都準(zhǔn)備好了，可以炒這道家常菜了。先把雞蛋倒進(jìn)刷過油的鍋里，等它成型了，就把整塊雞蛋餅用鏟子切成小塊，將雞蛋倒到盤中備用，將鍋洗凈，再倒入食用油，油熱了以后將西紅柿塊倒入鍋里，只聽見“刺啦”一聲，只見鍋里的西紅柿像紅寶石一樣，再將雞蛋塊和蔥段和蒜泥倒入鍋里，用鏟子快速翻炒，西紅柿炒雞蛋的`香味撲鼻而來，看著這道紅黃相間的菜真的讓人流口水，現(xiàn)在能將它裝盤啦。美味的西紅柿炒雞蛋非常下飯。
因?yàn)槲液桶⒁桃黄鹱隽诉@道菜，所以覺得特別好吃。
媽媽炒菜作文300字 11
昨天傍晚，我放學(xué)回家，一進(jìn)門就聽見“沙沙”的炒菜聲。我跑進(jìn)廚房一看，只見媽媽拿了一籃蘑菇向水龍頭走去。不一會(huì)兒，媽媽提著一籃洗凈的蘑菇進(jìn)來了，她順手從桌子下面拿出一塊砧板擺在桌子上，又從籃子里挑一些大的蘑菇把它切成兩段，那動(dòng)作多么嫻熟�。�
我悄悄走到鍋邊，想仔細(xì)看看媽媽怎樣炒菜。只見媽媽點(diǎn)著火，從櫥柜里拿了一些油。打開瓶蓋，拿油瓶的`手慢慢彎下去，油滴倒了鍋中心。頓時(shí)，油泛起一個(gè)個(gè)小泡泡。媽媽拿了一把鹽放在灶前。一會(huì)兒鹽入鍋里“啪啪”直響。媽媽把蘑菇倒進(jìn)鍋里，又往鍋里撒了一些水。又從籃子里拿出一只烏賊，把它切成片放進(jìn)鍋里。頓時(shí)，一股香噴噴的氣味跑進(jìn)我的鼻子里。我饞得直流口水，恨不得馬上抓起一把來吃，可惜沒抄好。媽媽往鍋里放了味精，然后嘗了嘗味道，又放上蔥和生姜。
一碗美味佳肴就做好了，香噴噴，甜滋滋，叫人越吃越想吃。原來，炒菜也有學(xué)問呀！
媽媽炒菜作文300字 12
今天放學(xué)回家，我的肚子咕嚕咕嚕叫著，我像小饞貓一樣跑到廚房里問媽媽，媽媽今天我們吃什么東西呀��！媽媽說“我們今天吃土豆絲吧！”
媽媽先從冰箱里取出一個(gè)新鮮的土豆，把它洗干凈，用一種特別的刀把皮削掉，再把它放在案板上切成薄片，然后再切成絲，在旁邊備用。然后媽媽又在冰箱里拿出新鮮的蔥和姜切成絲，跟已經(jīng)切好的土豆絲放在一起。接著媽媽把炒菜鍋放在爐灶上，打開火調(diào)到最大，然后在鍋里倒了一些油，先把蔥姜絲倒入鍋里翻炒，緊接著再把土豆絲倒入鍋里翻炒，快熟的時(shí)候媽媽拿勺子放入一些醬油和鹽，又翻炒了一下，在臨出鍋的'時(shí)候又掉了一些醋，香氣一下子就出來了。媽媽炒好后把土豆絲盛入盤子，我小心意意的端上桌子。
我拿起筷子放在嘴里吃了一口，真是色、香、味齊全，我長(zhǎng)大了以后，也要做出美味的飯菜。
媽媽炒菜作文300字 13
一天下午，我和媽媽出去買菜，在回來的路上，我和媽媽聽見了許多的聲音：有馬達(dá)的叭叭聲，有自行車的＂叮叮＂聲，可真熱鬧��！回家以后，我就聽到＂當(dāng)當(dāng)當(dāng)＂的聲音，我就想：媽媽在干什么呢？我走過去一看，原來媽媽正在切菜呢！不久，又傳出＂滋滋滋＂的聲音，我就想：媽媽又在干什么呢？我又走過去一看，原來媽媽已經(jīng)把那條魚給放的鍋里去了，正在油炸這條魚呢！
后來，媽媽就放了少許的配料，還有糖和鹽也是少許的，最后，媽媽又放了一點(diǎn)點(diǎn)的醬油，雖然我不知道味道怎么樣，但是從外形上看出來就很好吃，你看那條魚的皮的.顏色，晶瑩剔透的，看起來就非常的好吃，還有一點(diǎn)像烤魚的樣子呢！可是，那條魚還沒有好，過了好長(zhǎng)時(shí)間，那條魚終于好了，當(dāng)那條魚端上桌子的時(shí)候，我就夾起一塊魚肉吃，當(dāng)時(shí)，我就說：這條魚實(shí)在是太好吃了。
媽媽炒菜作文300字 14
一天，放學(xué)后，我的肚子餓的咕咕直叫，一回到家，我就問媽媽：“媽媽，我餓了，您什么時(shí)候做飯呀？”媽媽說：“你想吃什么？”我說：“我想吃西紅柿炒雞蛋。”媽媽說：“那就做你最愛吃的西紅柿炒雞蛋，等一下就好了”。
媽媽先把雞蛋打入到碗里，把雞蛋攪拌均勻，又拿了兩個(gè)西紅柿洗干凈，用刀子在上面劃一道口子，把西紅柿放到開水里面燙一下，這樣西紅柿的皮就與西紅柿分開了，再把西紅柿切成塊兒狀。然后，在鍋里放點(diǎn)油燒熱，把攪拌好的'雞蛋放到鍋里炒熟后盛出來，再把西紅柿放到鍋里翻炒一會(huì)兒，快熟的時(shí)候把炒好的雞蛋放到鍋里，撒點(diǎn)鹽，翻炒幾下就出鍋了。
這么一會(huì)會(huì)兒，一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了，菜一端出來，我就忍不住流口水了，一會(huì)兒功夫，就把他們吃個(gè)精光。
媽媽炒菜作文300字 15
昨天，我去觀察媽媽炒菜，為的是讓自己增加一點(diǎn)自理能力，好讓以后父母不在家的時(shí)候可以自己做飯吃，免得餓肚子。
這天晚上，聽聽媽媽說“我要做飯了”，我就以迅雷不及掩耳之速出現(xiàn)在她面前。只見媽媽從冰箱里拿出一把竹筍，然后把它們放在菜板上。接著拿出菜刀開始切菜。她先拿一個(gè)，用刀在頭子上切一下，接著繼續(xù)往后切，切完一個(gè)在切下一個(gè)，慢慢地，切完這一把筍子。
接著，媽媽用手在壇子里抓了一把紅辣椒，然后用同樣的方法把紅辣椒切得和竹筍一樣細(xì)。
后來，媽媽又拿出一塊肉，放在菜板上，切成一塊一塊的。
然后媽媽把竹筍，紅辣椒，肉放在旁邊，再往已經(jīng)加熱的'鍋里放上油，再把它們放進(jìn)鍋里炒。
我看得入迷了，于是要求也來炒一下，我用媽媽炒菜的方法炒了一會(huì)兒，菜果然好了。
好啊，我會(huì)做菜了，以后我要自己做一次飯！
媽媽炒菜作文300字 16
放學(xué)回家，一放下書包，我就迫不及待地奔向廚房，媽媽正在做我最喜歡吃的炒胡蘿卜絲。
媽媽首先把胡蘿卜刮了皮，用清水洗干凈。接著，媽媽拿出了神奇的工具——擦絲板。只見她把胡蘿卜放到擦絲板上面迅速摩擦，擦絲板下面就源源不斷地掉出胡蘿卜絲。然后，媽媽就像廚師一樣熟練地切好了蔥和蒜。
做完這些，媽媽倒了少許油在鍋里。很快，油熱了。只聽“刺啦”一聲，媽媽先把蔥和蒜倒進(jìn)油鍋里，然后，迅速地把胡蘿卜絲也倒進(jìn)了熱乎乎的.鍋里。接下來，媽媽就拿著鏟子在鍋里上下來回，反復(fù)地翻炒。媽媽一邊炒，一邊灑上調(diào)料，讓每一根胡蘿卜絲都有味道。最后，出鍋前，媽媽均勻地灑上了鹽，這樣，一盤熱氣騰騰的炒胡蘿卜絲就做好了。
我吃了大大的一口，真是太香了！因?yàn)槲覑鄢裕詪寢層眯淖鼋o我，我想，這就是幸福的味道吧！媽媽，我愛你！
媽媽炒菜作文300字 17
今天早上，我一醒來，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)10點(diǎn)半了，我連忙爬起來。因?yàn)槲也铧c(diǎn)忘了我說過今天要給媽媽做早飯。
我很快的刷了牙、洗了臉、穿好衣服，走進(jìn)廚房，發(fā)現(xiàn)媽媽已經(jīng)開始炒菜了。我急忙說：“媽媽今天我要給你做早飯，我來炒。”媽媽聽了，馬上把鏟子給了我，我拿起鏟子，把生菜放進(jìn)鍋里炒了起來，并且切好了一些肉。過了一會(huì)，我拿出調(diào)料盒，在鍋里放了一勺鹽和糖，然后又拿起鏟子把鍋里的生菜炒了一下。這個(gè)時(shí)候，我把剛剛切好的`肉放進(jìn)了鍋里和生菜一起炒，不久，我的生菜炒肉絲就做好了。后來，媽媽說：“朱澤鵬，你把熏肉也熱一下吧！”我連忙從媽媽手里接過了熏肉，把它倒進(jìn)了鍋了炒了一下，很快熏肉就熱了，然后我就把它盛了出來，端到了桌子上，和媽媽一起吃早飯。
可能我的菜沒有媽媽做的菜好吃，但是我覺得今天給媽媽做早飯我很開心。
媽媽炒菜作文300字 18
記得在我上小學(xué)二年級(jí)的時(shí)候，曾經(jīng)燒過一次菜。
那是一個(gè)秋天的傍晚，我到家后媽媽還沒回來。我突發(fā)奇想：媽媽平時(shí)那么辛苦，都是為了我，今天我就為媽媽燒一次菜。
我說到做到，先從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，打在碗里，用筷子攪拌起來，攪拌得差不多時(shí)我加了一些鹽和一些水。接著，我從碗櫥里拿出兩根火腿腸，把它切成一片一片的，放進(jìn)雞蛋里。然后我打開煤氣灶，舀了一勺油放進(jìn)鍋里，等油熱了，我把雞蛋和火腿腸倒進(jìn)了鍋里，鍋里立即發(fā)出 “ 滋——滋—— ” 的聲音，油好象調(diào)皮的小弟弟從鍋里蹦了出來，我嚇了一跳，后退了幾步，后來看到?jīng)]有危險(xiǎn)了，我才走上前去，用鏟子反復(fù)地鏟著雞蛋，過了一會(huì)兒，雞蛋便炒好了，我熄了火，把炒好的雞蛋盛了出來，放到飯桌上。
剛做好這一切，媽媽回來了，我讓媽媽嘗嘗我炒的'雞蛋，媽媽吃了一口，我趕緊問： “ 味道怎么樣？ ” 媽媽只說了一個(gè)字 “ 香！ ” 那一刻，我的心里比吃了蜜還甜。
媽媽炒菜作文300字 19
韭菜炒雞蛋營(yíng)養(yǎng)又美味，而春天的韭菜味道格外濃郁，所以，今天我就和媽媽學(xué)做韭菜炒雞蛋。
首先，我們把從爺爺家小菜園割下來的鮮嫩韭菜，摘洗干凈之后，切成三厘米左右小段備用。
然后，將兩個(gè)雞蛋打入碗中。把雞蛋磕在碗邊上，用手掰開雞蛋殼，把雞蛋液倒入碗中，再用筷子朝一個(gè)方向把蛋液打散。
接下來，就是上灶了。媽媽打開了鍋，點(diǎn)著了火，往鍋里放了點(diǎn)油。這時(shí)，我看見紅紅的`火焰一閃一閃的，以為就要燎到身上了，于是一下子從小凳子上跳下來，不想再干了。可是媽媽對(duì)我說：做什么事都要有頭有尾，不能打退堂鼓。聽了媽媽的話，我鼓足勇氣，重新站在小板凳上，將韭菜和之前炒過的雞蛋，一同放進(jìn)鍋里，拿起鍋鏟快速上下翻炒。過了一會(huì)兒，金燦燦的雞蛋配碧綠色的韭菜，一道色香味俱全的美味佳肴就出鍋啦！
通過這次學(xué)做菜，我不僅體會(huì)到媽媽做菜的辛苦，還懂了無論做什么事都不能半途而廢，只要不放棄，就能成功。
媽媽炒菜作文300字 20
做菜不容易，一不小心就會(huì)切到手，可是我做的這道菜可容易了，你們肯定要問：“我做的是什么�！蔽易龅氖瞧さ�，小孩子怎么會(huì)‘做’皮蛋呢？這就對(duì)了，因剝皮蛋可不容易，不小心會(huì)弄的滿手是泥。
星期六下午，我問媽媽要吃什么，媽媽說：“桌子上有幾個(gè)皮蛋，你把它剝了吧！
”我高興地跑到桌子面前一看，呀！
皮蛋上面全是黃泥，可是媽媽又要吃，怎么辦呢？只好慢慢刮了。刮呀刮終于把黃泥刮完了，接下來又要?jiǎng)兤さ暗?皮，剝完了還要洗，一件容易的事變成了一件艱難的事，由于媽媽喜歡吃醋，所以我就加了點(diǎn)醋。
媽媽看的很入神的時(shí)候，一個(gè)聲音從她耳邊傳過來：醋皮蛋做好了！
滿屋的飄香引著媽媽走到桌子旁，只看空空的桌子上有一盤醋皮蛋，媽媽的口水流了出來，她趕快拿起筷子夾了一個(gè)皮蛋，嘗了一口，嗯，真好吃。聽到媽媽的夸獎(jiǎng)，我們倆高興地笑了起來。
媽媽炒菜作文300字 21
今天媽媽燒番茄炒蛋，我在一旁做她的小助手。
媽媽首先告訴我番茄有很多顏色：大紅、橙紅和黃色。小朋友們，你們知道嗎？番茄還含有對(duì)心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素，營(yíng)養(yǎng)特別好�！巴瑯与u蛋的營(yíng)養(yǎng)也是相當(dāng)豐富的�！眿寢屵呎f邊開始準(zhǔn)備材料。做這道菜需要的材料是：蕃茄2個(gè)，蛋4個(gè)，青蔥2根。調(diào)味料是：鹽2小匙，糖1小匙。攪拌均勻，最后撒上鹽、糖和蔥花。一道美味可口的番茄炒蛋就完成啦！只見黃黃的蛋，鮮紅的番茄，香香的味道撲面而來，讓我實(shí)在在媽媽的.指導(dǎo)下，我將蕃茄切成塊、蔥切丁；后，打散并且拌勻。接著媽媽將鍋?zhàn)訜裏�，將雞蛋打入容器中，并加入少許鹽之倒入了1大匙的橄欖油，待油溫?zé)?成后將蛋液倒入，炒到快凝結(jié)時(shí)再放入蕃茄拌炒忍不住要吃一口，我最喜歡那酸酸甜甜的味道啦！
原來燒一道美味可口的菜還真是不簡(jiǎn)單，媽媽你辛苦了！
媽媽炒菜作文300字 22
今天，媽媽打算教我她的拿手好菜，我便激動(dòng)地站在媽媽身邊拜師學(xué)藝。只見媽媽先把白菜放在水龍頭下一片片洗干凈，瀝干水后在案板上一片片摞起來，左手按著菜，右手拿著刀，一刀一刀嫻熟地切著，把白菜切成一個(gè)個(gè)的小方塊，剩下的`菜葉放在旁邊。
開始炒菜了，媽媽先把鍋架在火上，青藍(lán)色的火苗舔著鍋底，等鍋燒熱后，把油倒進(jìn)鍋里，不一會(huì)兒，鍋里騰起了油煙，發(fā)出“滋滋”的聲響。等蔥花變黃，騰起一股香味，媽媽趕忙把菜倒進(jìn)鍋里，抄起鍋鏟不停地翻動(dòng)著。等菜慢慢由白變黃，媽媽再倒入醬油、醋、撒上鹽，接著用鏟子翻動(dòng)了幾下、撒上白糖、味精，迅速把鍋端下來，翻炒了幾下，就出鍋了。媽媽炒的“糖醋白菜”，甜絲絲、酸溜溜、香噴噴，吃起來別有風(fēng)味。
看，這是媽媽教我的拿手菜。
媽媽炒菜作文300字 23
今天我在家里跟媽媽學(xué)做紅豆糕。因?yàn)閶寢屨f紅豆對(duì)人體益處很多，有良好的利尿作用，能解酒，解毒，消水腫。我給喝酒回家的.爸爸準(zhǔn)備著。
媽媽從柜子里拿出了一些紅豆，一個(gè)一個(gè)的挑撿干凈，備料，準(zhǔn)備小盆和大盆。
把紅豆洗凈加水，放入高壓鍋中，高壓鍋冒氣后用小火壓，15到20分鐘，撈出紅豆瀝干。這時(shí)我遇到了個(gè)困難，我家里沒有攪拌機(jī)，于是我去找媽媽，媽媽說無論遇到什么困難都有解決的辦法，沒有做不到，只有想不到。媽媽給我找出了一個(gè)搗蒜缸，幫我把紅豆搗成泥。紅豆攪拌，放少許蜂蜜，裝到大碗里，在表面撒上蔓越莓，然后放入蒸鍋里，蒸20分鐘，冷卻后放入冰箱一小時(shí)即可食用。
爸爸回家了，看到我給他做的解酒甜品，高興極了！紅色的豆泥配上酸甜的蔓越莓，再撒上如雪的綿白糖好看又好吃！
這次做飯讓我體會(huì)到了媽媽平時(shí)做飯的辛苦！
媽媽炒菜作文300字 24
今天是星期天，我對(duì)媽媽說想吃煎帶魚，一早我就和媽媽到菜場(chǎng)買了兩條新鮮的.帶魚�；氐郊�，我就在廚房看媽媽怎么煎帶魚。
首先，媽媽先要把帶魚洗干凈，然后把帶魚用剪刀剪成大小一樣的一段一段，再把它放在碗里用鹽和料酒腌漬一下。媽媽就開始見煎帶魚了，我問媽媽為什么要放半小時(shí)才燒，媽媽說這是為了讓帶魚入味這樣燒出來才更好吃。
首先，媽媽拿了一塊生姜在鍋里抹一抹，媽媽告訴我這樣煎帶魚不粘鍋，我點(diǎn)點(diǎn)頭接著看媽媽在鍋里放好油，看見鍋里油不一會(huì)就有煙冒起來了，媽媽就這說明油溫很熱了，于是就把腌好的帶魚放入鍋中，這時(shí)魚香就慢慢的飄來。
很快帶魚煎好了，我迫不及待地拿了一塊吃了起來，煎帶魚真好吃，又鮮，又咸，我最喜歡吃煎帶魚了。
媽媽炒菜作文300字 25
我有一位非常勤勞的媽媽，除了做菜，其他的事情她全包了。今天傍晚，我一回家，看見媽媽居然在洗菜6我想太陽是不是從西邊出來了？
突然我聽廚房里傳來“啊”的一聲，我飛奔到廚房，看見媽媽縮成一團(tuán)，臉色蒼白，結(jié)結(jié)巴巴地說：“螃……螃蟹居然會(huì)咬人……”我捧腹大笑。
開始炒菜了，爸爸媽媽居然為了炒一盤“耗油生菜”，放不放大蒜而吵了起來。媽媽叉子腰理直氣壯大聲說：“我說不放就不放！”爸爸說：“不放大蒜就不叫‘耗油生菜’了……”結(jié)果爸爸說不過“霸道”的媽媽，甘拜下風(fēng)。
媽媽手忙腳亂地把油倒到了鍋里，“噼噼！啪啪”好像在放鞭炮似的，原來鍋沒有燒紅，媽媽迫不及待地把油倒了進(jìn)去……結(jié)果出爐的`是盤糊掉了的菜。媽媽傻傻地笑了。最后媽媽終于做了一碗“美味佳肴”，就是普普通通的榨菜湯，她甜甜地笑了。
這就是我“能干”的媽媽，也是一個(gè)“不會(huì)做菜”的媽媽。
媽媽炒菜作文300字 26
今天媽媽教我做蒜苗炒雞蛋，因?yàn)槲覀兗业谋淅镏挥兴饷绾碗u蛋了，哈哈哈！
我和媽媽把蒜苗一根根的擇出來，泡在淘米水里，我拿出雞蛋小心翼翼的將雞蛋打入碗里，生怕它掉到地上。
準(zhǔn)備工作就緒，小閻大廚的表演開始啦！拿出小木鏟，鍋中加入油，等油溫?zé)崃艘院�，我趕緊拿起蛋液碗，看準(zhǔn)過中央，快速倒入鍋中，雞蛋像金燦燦的金子，看著又漂亮又有食欲，翻炒幾下之后，我把它盛出來，鍋中再次倒入油，我把蒜苗加入鍋中，媽媽說蒜苗要快速翻炒聽后我開始了瘋狂翻炒模式，有的蒜苗都被我炒到了鍋外面，我還在繼續(xù)翻炒，被媽媽指導(dǎo)建議后，我恢復(fù)了正常，加入雞蛋，翻炒，出鍋！
完美的'蒜苗炒雞蛋被端上了餐桌，一邊品嘗著一邊聽著爸爸媽媽的稱贊，我的心里樂開了花。獨(dú)自做菜的過程中我懂得了媽媽平日的辛苦，懂得了做事情要有條理的道理！
媽媽炒菜作文300字 27
今天我要跟媽媽學(xué)做柿子炒雞蛋，因?yàn)槲易钕矚g吃柿子炒雞蛋了。做柿子炒雞蛋的材料有西紅柿，雞蛋，糖，鹽和油。
首先把油放入鍋里，等油熱了，再把攪拌好的雞蛋液放入鍋里炒一炒，雞蛋受熱經(jīng)過鏟子一鏟就變成一小塊一小塊的。我的手小拿不了大人用的木鏟，于是媽媽就給我了一個(gè)小一點(diǎn)的木鏟，我覺得這個(gè)木鏟好好呀，很適合我，而且我剛好能握住，小木鏟在鍋里翻炒的時(shí)候，就像仙女的魔法棒，能把鍋里的雞蛋變成金黃色的，而且香噴噴的`。
這時(shí)候開始放入糖，鹽等調(diào)味品和西紅柿再炒一炒，這道菜就完成了，我把菜盛到盤子里，盛菜的盤子是白色的圓盤，周邊有金色的花紋，整盤菜擺在盤中央就像金燦燦的太陽。
我把這盤菜端到桌子上并擺好了碗筷，叫家人過來吃飯，家人們紛紛品嘗了我做的柿子炒雞蛋都贊不絕口，說我做得真好，我非常開心。我想：只要努力沒有做不好的事情，我還要學(xué)做更多美味又好吃的菜。
媽媽炒菜作文300字 28
今天，我要和媽媽學(xué)做菜番茄炒蛋！
首先，只見媽媽放入少許油，在打入三顆雞蛋和一些鹽，然后再炒一炒，炒至金黃，放入盤中。
其次，我們要洗一洗鍋，再把西紅柿切塊�？墒�，就在這時(shí)候，媽媽的手被刀割了，我立馬幫媽媽拿來紗布和繃帶，幫媽媽包扎，并讓受傷的.她坐下來休息。而我！來做今天的晚餐。我小心翼翼的切好西紅柿“小姐”，再放入鍋中，也加一些鹽，炒到微微泛黃就可以和雞蛋“先生”一起再炒一炒，才能裝盤。
我知道媽媽很疼很疼，所以我把媽媽最喜歡的雞蛋“先生”放到了她那一邊。
“媽媽！快來吃飯吧！”我大聲喊道。媽媽半信半疑地嘗了嘗我做的菜，說道：“我家的乖女兒長(zhǎng)大了！做的菜可真棒！”這回是我半信半疑地嘗了口飯菜，��！又咸又苦又澀，真難吃，媽媽見我一臉疑惑，便說：“做的難吃不要怕！只要你努力，一定可以做好任何事情！”
至今，我還記得媽媽說的話。
媽媽炒菜作文300字 29
每天我看到媽媽做美味的菜給我吃，感覺很辛苦，我想我一定要學(xué)做一道才給媽媽嘗嘗。今天是星期天，早上，我和媽媽來到了菜市場(chǎng)。哇！紅的辣椒，綠的黃瓜，黃的韭黃……玲瑯滿目，看得我眼花繚亂啊。我們買了西紅柿，雞蛋，我準(zhǔn)備讓媽媽教我做西紅柿炒雞蛋給爸爸媽媽吃。回到家，我們把西紅柿洗干凈，在媽媽的輔導(dǎo)下，我將西紅柿切成小方塊。接著我將3只雞蛋打在小碗里，用筷子攪拌開來。一切準(zhǔn)備工作就緒，我把液化氣打開，先在鍋里倒入油，油開了我將雞蛋倒入鍋里。
只見油在翻滾，仿佛小金魚著泡泡，翻炒幾次后將西紅柿倒入鍋里，幾經(jīng)翻炒后，放入鹽，媽媽又讓我放了些糖，過來一會(huì)兒鍋里的'西紅柿就像是番茄汁。最后我們又放了點(diǎn)雞精，我嘗了一下，味道好極了。我又拿來盤子，把炒好的西紅柿倒入盤子里。我把盤子端到桌上給爸爸媽媽嘗了紅，他們都豎起大拇指。我也開心得笑了。
媽媽炒菜作文300字 30
做菜不容易，一不小心就會(huì)切到手，可是我做的這道菜可容易了，你們肯定要問：“我做的是什么�！蔽易龅氖瞧さ�，小孩子怎么會(huì)‘做’皮蛋呢？這就對(duì)了，因?yàn)槲沂莿兊啊兤さ翱刹蝗菀�，不小心�?huì)弄的滿手是泥。
星期六下午，我問媽媽要吃什么，媽媽說：“桌子上有幾個(gè)皮蛋，你把它剝了吧！”我高興地跑到桌子面前一看，呀！皮蛋上面全是黃泥，可是媽媽又要吃，怎么辦呢？只好慢慢刮了。刮呀刮終于把黃泥刮完了，接下來又要?jiǎng)兤さ暗钠�，剝完了還要洗，一件容易的'事變成了一件艱難的事，由于媽媽喜歡吃醋，所以我就加了點(diǎn)醋。
媽媽看的很入神的時(shí)候，一個(gè)聲音從她耳邊傳過來：醋皮蛋做好了！滿屋的飄香引著媽媽走到桌子旁，只看空空的桌子上有一盤醋皮蛋，媽媽的口水流了出來，她趕快拿起筷子夾了一個(gè)皮蛋，嘗了一口，嗯，真好吃。聽到媽媽的夸獎(jiǎng)，我們倆高興地笑了起來。
媽媽炒菜作文300字 31
夜幕的降臨，街上開始熱鬧起來了，我們家也隨著“塔塔塔”的聲響，也熱鬧起來了。
“塔塔塔”的聲音是我媽媽炒菜時(shí)發(fā)出的，我的媽媽可是我們家的“廚神”，無論是炒、煮、炸都做得香噴噴的，讓人垂延欲滴。
今天晚上，媽媽就做她的拿手菜——菜桿炒肉。想起媽媽炒的菜桿炒肉，讓我回味無窮啊！
媽媽先準(zhǔn)備肉和菜桿，然后把肉放在菜板上，均勻的切成薄片，然后再把菜桿切成段，就可以下鍋炒了。她先把肉放鍋里炒半熟，然后再放菜桿，隨著塔塔的聲音，媽媽快而不亂的炒著。不一會(huì)，香味就從廚房出飄出來，那香氣像磁鐵一樣把我吸引過去。
媽媽把菜端到了桌子上，看著香氣四溢的菜干炒肉，我垂涎三尺。媽媽說：“快來嘗嘗。”我像只餓了幾天的'老虎，飛快地跑了出來，抓起一塊肉放進(jìn)嘴里，又香又嫩又脆，我開心地說：“媽媽煮的菜就是好吃�！�
我看見媽媽冒汗的額頭，我知道，這不僅是一盤香噴噴的菜，更是媽媽滿滿的愛！
媽媽炒菜作文300字 32
說到媽媽的拿手菜那就是蛋炒飯。這道料理雖然做法簡(jiǎn)單，很多人都會(huì)做，不過媽媽煮的卻充滿了媽媽對(duì)我們的愛，特別好吃！
要怎么做蛋炒飯呢？先準(zhǔn)備雞蛋、玉米粒、丁狀的紅蘿卜、肉絲、煮熟的米飯、醬油，以及一顆愛家人的'心。首先先把飯倒進(jìn)鍋里炒，要一直翻攪，不然燒焦黏鍋會(huì)很難清洗。等到米飯呈現(xiàn)一點(diǎn)點(diǎn)金黃色，再打入雞蛋，30秒后，再把玉米粒、丁狀紅蘿卜、肉絲倒進(jìn)去快炒，火不要開太大，否則會(huì)燒焦，最后再倒入些許的醬油，一分鐘后就可以起鍋。嗯！香噴噴的蛋炒飯出現(xiàn)在眼前，讓肚子已經(jīng)餓扁的我，彷彿見到了救世主一般。于是大口大口的吃進(jìn)肚子里，媽媽煮的果然不一樣。
蛋炒飯吃起來，飯QQ軟軟的，搭配上其他的配料更美味。
吃完了這道蛋炒飯，我覺得其實(shí)要做一道料理并不難，只要你有心，一定做得出來。我一定要學(xué)會(huì)做這道菜，以后如果自己肚子餓了，就能煮來吃！
媽媽炒菜作文300字 33
媽媽的拿手菜有好幾道，其中一道就是我最愛吃的醬排骨。
今天中午放學(xué)回家，媽媽就準(zhǔn)備給我做醬排骨。我很好奇這排骨是怎么做出來的，于是我就跟媽媽進(jìn)廚房看個(gè)明白。
首先，媽媽準(zhǔn)備好各種材料，油、鹽、醬油、十三香、糖、雞精等，當(dāng)然了這些都是配料，主料是豬排骨。先把排骨放在水中洗凈，放進(jìn)鍋里在燒開，給它來個(gè)舒服的熱水澡，洗澡后的熱排骨由紅變白。接下來我們開始真正的制作，把鍋燒的熱熱的，緊接著把所有的配料和排骨扔進(jìn)鍋內(nèi)，此時(shí)我感覺它們就像在大合唱一樣。這時(shí)媽媽添上了一大碗水，然后用大火燒開，發(fā)出“咕嚕咕�！钡�.聲音好一會(huì)兒后，調(diào)成小火慢燉，肉香味漸漸的彌漫了整個(gè)屋子。
最后，美味的排骨就這樣做好了，我迫不及待地拿了一塊吃了起來，哇！醬香濃郁的排骨頓時(shí)讓我感受到了滿足感！真是太好吃啦！
媽媽的手藝真是一級(jí)棒，簡(jiǎn)直是大廚的水平。
媽媽炒菜作文300字 34
紅燒排骨，一道再平常不過的菜，但是這里面卻充滿了愛。
記得小時(shí)候，媽媽第一次做紅燒排骨時(shí)，那味道都刻在了我的心中。之后，媽媽總是時(shí)不時(shí)的`做給我吃。我每一次都會(huì)說“哇真好吃�！眿寢尶偸菚�(huì)開心的笑。
今天，媽媽又一次給我做了紅燒排骨，但是這次我沒說：“哇，真好吃�！倍菃枺骸皨寢�，這道菜做起來難不難？”媽媽說：“還行吧，你可以自己試一試呀�！�
我用手機(jī)百度尋找著，找到了方法，就開始做，首先準(zhǔn)備材料，光是第一步，就用了三十分鐘，然后清洗排骨，用水煮，放調(diào)料，再煮，做完這一道菜，大約花費(fèi)了一個(gè)半小時(shí)，在這一個(gè)半小時(shí)里，我已經(jīng)熱得頭昏腦漲，但在沒嘗味道之前，我還是捏了一把汗。我嘗了一口，天��！太難吃了吧？看來這道菜不好做呀！原來這都是媽媽通過努力做出來的。
做菜不易，媽媽辛苦，媽媽的愛。
媽媽炒菜作文300字 35
晚上，媽媽要做她最拿手的菜——“番茄炒雞蛋”。
我看媽媽先把要用的雞蛋和番茄洗一洗，再把番茄切成小塊狀的.，又切了蔥絲備用，接著，媽媽左手拿碗，右手拿雞蛋，把雞蛋向碗沿輕輕一磕，只聽“砰”的一聲，雞蛋上有了條細(xì)細(xì)的裂紋，媽媽放下碗，再用兩手輕輕一掰，雞蛋清和雞蛋黃流進(jìn)了下面的碗里。接著，媽媽用筷子迅速地?cái)嚢韬煤�，打開煤氣開關(guān)，在鍋里倒上油，放進(jìn)蔥絲，鍋里立刻發(fā)出了“滋滋”的響聲，媽媽把雞蛋液倒進(jìn)鍋里，“滋滋”的響聲更大了，還濺起點(diǎn)點(diǎn)油星，媽媽迅速縮回身子，稍站遠(yuǎn)一點(diǎn)兒，又伸長(zhǎng)胳膊，用鍋鏟把雞蛋翻下面，接著倒進(jìn)番茄塊兒，又連忙撒了點(diǎn)鹽和雞精后快速翻炒，很快，香味撲鼻的番茄炒雞蛋就做好了。
媽媽的拿手菜端上桌了，只見紅黃相間的番茄炒雞蛋，香氣四溢，真讓人直流口水��！
媽媽炒菜作文300字 36
從小到大，媽媽給我做過的所有好吃的菜中，唯有西紅柿炒雞蛋是我百吃不厭的。
爸爸做的西紅柿炒雞蛋，我覺得不夠甜。奶奶做的，我覺得里面有雞蛋殼。而姥姥做的，卻又太甜了。不僅如此，他們做的，還有一個(gè)共同點(diǎn)，那就是湯少蛋大。
只有媽媽做的西紅柿炒雞蛋，可謂是樣樣齊全，小小的雞蛋，甜甜的，盤子里有一半湯。這是為什么呢？那是因?yàn)槲覀�(gè)人比較喜歡吃湯泡米飯。
爸爸他們做的西紅柿炒雞蛋，炒的時(shí)間很少，反而媽媽卻從百忙之中“偷”出一點(diǎn)時(shí)間來，為我做她最拿手的菜。讓我奇怪的是，這道菜我怎么吃都吃不膩。
在一個(gè)晴朗的日子里，我心情很好。剛到家門口，就聞到了我最愛吃的西紅柿炒雞蛋的`香氣。我便手忙腳亂地拿出鑰匙，往門上的鑰匙孔里插。到了家里，我便大口大口地吃起來。雞蛋香香甜甜，米飯顆顆晶瑩飽滿，西紅柿的汁好像流入了我的心中。
我想：這道美味的媽媽的拿手菜。都是媽媽對(duì)我的愛，都是我對(duì)媽媽的眷戀。
媽媽炒菜作文300字 37
我的媽媽廚藝非常好，很多的菜她都會(huì)做。比如糖醋魚，紅燒肉等等。但這些和媽媽的拿手菜相比，那差的可不是一丁半點(diǎn)了。
我最愛吃媽媽的拿手菜——豬排。
做豬排先要把選好的肉切片兒，然后把肉片放入盆里。加入醬油、耗油和各種香料腌制二十分鐘。再往平底鍋里刷油，把腌好的肉片放入平底鍋中煎熟，最后加入自己喜歡的醬料，就可以裝盤上菜了。
豬排上桌了，我一看豬排是醬紅色的，看起來就很有食欲。我一聞，香味兒就伴著熱氣冒了出來，讓人垂涎三尺，欲罷不能。我嘗了一口，哇！太好吃了。香味里面略帶著一絲絲甜味兒，媽媽的拿手菜果然名不虛傳。
大家嘗了豬排后，不約而同地稱贊道：“真是太好吃了！”就連當(dāng)廚師的舅舅也說媽媽的.菜做的好吃。媽媽微笑著解釋道：“這道菜之所以好吃，是因?yàn)橐脨廴プ��！?/p>
媽媽的拿手菜豬排是全家的最愛，如果有機(jī)會(huì)我一定讓您嘗一嘗，你一定會(huì)永生難忘、記憶猶新的。
媽媽炒菜作文300字 38
媽媽的拿手菜就是雞蛋餅，今天我就吃到了雞蛋餅。
今天放學(xué)，我就和媽媽買了蔥、雞蛋和玉米，這些都是做這道菜的食材。
回到家里，我?guī)蛬寢屚伬锏谷胗�，媽媽切蔥花，然后把玉米放入水里煮，我把雞蛋打碎放入碗里打蛋備用。
玉米煮好啦，我和媽媽搓玉米粒，搓完了玉米粒，媽媽放入蛋液，在鍋里來會(huì)慢慢搖動(dòng)，等蛋液微微有點(diǎn)定型時(shí)，媽媽均勻地放入玉米粒、蔥花，過了一會(huì)兒，雞蛋液完全凝固了，一張雞蛋餅就完成了。
媽媽做完餅后，還剩下一點(diǎn)兒材料。感覺媽媽做這道菜也不是很復(fù)雜，我就和媽媽商量，最后的材料由我來做了一張。哎！這的是看花容易繡花難，我做的七扭八歪，基本就不成型。和媽媽做的一對(duì)比，天��！媽媽的.和我的簡(jiǎn)直是一個(gè)天上，一個(gè)地下，簡(jiǎn)直是慘不忍睹。
一切就緒，開吃了！嗯！品味著媽媽親手做的雞蛋餅就是好吃，因?yàn)檫@餅里，永遠(yuǎn)都有媽媽的味道，那是幸福的味道。
媽媽炒菜作文300字 39
媽媽的拿手菜有很多：糖醋肉段、油燜大蝦、炒蜆子……其中我最喜歡的就是番茄肉丸湯。
這道菜需要準(zhǔn)備的材料不是很多，番茄牛肉餡、海鮮菇、淀粉、牛肉末等。
在牛肉末里加料酒、鹽、淀粉、黑胡椒粉、雞蛋、料油，慢慢往肉餡中加水，并朝一個(gè)方向攪動(dòng)，攪至肉餡有彈性就好了，鍋中放入清水，放兩片姜，為了讓肉丸更加好吃，燒開水轉(zhuǎn)中小火。
接下來就是我最喜歡的環(huán)節(jié)，媽媽挖一些牛肉現(xiàn)在手中，從虎口擠出一個(gè)牛肉丸，我覺得像在手工課里捏的泥人。我也準(zhǔn)備上去幫忙，學(xué)著媽媽的樣子，用勺子刮，放入水中。哈哈，真好玩，可我的丸子圓不圓，方不方的，樣子很丑！
丸子準(zhǔn)備好了，將番茄洗凈切塊，放入鍋中，繼續(xù)煮兩分鐘，再放入海鮮菇，放入鹽調(diào)味，繼續(xù)煮一會(huì)即可。
好吃的番茄牛肉丸湯就做好了，這就是我最喜歡的'味道，更是我最熟悉的味道——那就是媽媽的味道，這個(gè)味道我永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記的。
媽媽炒菜作文300字 40
我的媽媽會(huì)發(fā)明很多東西和美食，有的水果菜、有的蘆薈汁、有的蛋糕，還有的牛肉或羊肉燴飯等等，其中我最喜歡的媽媽的拿手好菜，牛肉面。
因?yàn)閶寢層H手鹵的牛肉和醬汁不管加在飯上或是加在面里，我都覺得真超極美味的，而且媽媽選了上等的牛肉，還有加了姜絲、辣椒、蒜蓉，媽媽說要燜煮個(gè)半小時(shí)，用快鍋燜煮更容易出現(xiàn)味道。
媽媽鹵出來的'湯頭香味就算是隔著十面墻壁，媽媽鹵出來的湯頭的香味還是可以聞得到，當(dāng)我吃了第一口，我發(fā)現(xiàn)牛肉面的湯頭就像是海浪一樣沖了過來，后面還帶 著甘甜的味道，讓我一口接著好幾口吃個(gè)不停，也讓我無法停止這個(gè)動(dòng)作，直到吃完為止，而且一點(diǎn)都不會(huì)吃到讓我覺得膩了，也讓我感受到媽媽親手鹵的味道，媽 媽煮食物的味道讓我覺得比其它的味道更香甜。
我希望我以后的世世代代都能永遠(yuǎn)永遠(yuǎn)的懷念我的媽媽的拿手好菜，那就是牛肉面。
媽媽炒菜作文300字 41
媽媽的拿手好菜是魚湯，每當(dāng)廚房傳出濃郁的香味，就是媽媽大展廚藝時(shí)。媽媽會(huì)親自到魚市場(chǎng)挑選上選魚肉，然后細(xì)心的除鱗、去骨，再將魚肉切塊，加入姜去腥，并添加適量水量烹煮。
“媽媽，魚湯煮好了沒？””快了！快了！”，這種對(duì)話總要出現(xiàn)好幾遍，魚湯才會(huì)端上桌。媽媽說，魚湯需要火侯，要耐心等待，但是我總是迫不及待的一直催促著媽媽。等待一起鍋，我便小心翼翼的.盛一碗來品嘗，雖然又燙手又燙口，但我忍不住邊吹邊吃，吃到滿頭大汗，還是停不下來，根本無法等到它涼了再享用。
媽媽的魚湯湯頭鮮美，魚肉緊實(shí)好吃，完全沒有魚腥味，而且也是保健身體健康的一大補(bǔ)品。當(dāng)我們生病時(shí)，什么都吃不下時(shí)，媽媽常會(huì)熬魚湯讓我們補(bǔ)補(bǔ)身子，恢復(fù)朝氣；當(dāng)爸爸工作晚歸時(shí)，媽媽也會(huì)熬一碗魚湯，幫爸爸驅(qū)走寒氣，慰藉疲憊的身軀，也溫?zé)崴男撵`。所以媽媽的魚湯除了營(yíng)養(yǎng)美味，還包含著媽媽對(duì)全家人的愛呢！
媽媽炒菜作文300字 42
今天是三八婦女節(jié)，是媽媽們的節(jié)日，我想為媽媽做道菜作為我送給媽媽節(jié)日的禮物。媽媽喜歡紅色和黃色，所以我準(zhǔn)備西紅柿炒雞蛋這道菜。
一大早我和爸爸到菜場(chǎng)買來了西紅柿和雞蛋，還有其它媽媽喜歡吃的菜�；氐郊椅揖兔β盗似饋�，我先把西紅柿洗凈切塊，再切蔥姜做配料，然后敲碎三個(gè)雞蛋放入碗中，用筷子攪拌均勻，放在一旁備用。我把油倒入鍋中，放入蔥姜爆香，再加入蛋液炒熟盛在盤里，然后把西紅柿放入鍋中翻炒出汁液再加入剛剛炒好的.雞蛋翻炒。最后放入糖、鹽、味精炒至入味。一盤色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就完成了。爸爸又炒了幾道菜，一頓美味的午餐就做好了。
中午一家人圍在一起吃飯，媽媽特別開心。我鼓足勇氣對(duì)媽媽說：“媽媽，您辛苦了！祝您三八婦女節(jié)快樂！感謝您的陪伴，與我度過快樂的童年。十年時(shí)間，是您一點(diǎn)一點(diǎn)把我拉扯大，謝謝您！祝您身體健康，開心快樂每一天！”媽媽臉上笑開了花。
這一天真的是太開心了！
媽媽炒菜作文300字 43
一大早，我到菜市場(chǎng)去買筍，筍以質(zhì)地鮮嫩，黃色或白色為佳；毛筍以整齊色白，細(xì)嫩為佳；行邊筍以質(zhì)嫩、色嫩的為佳；冬筍以黃中略顯白的為好。我就坐在椅子但是筍被我剝得千瘡百孔，不僅衣服沒有脫完，而且里面嫩嫩的筍肉也被我弄得皮開肉綻。
過了20分鐘才剝?nèi)スS的'外殼洗干凈切成片備用�？粗倚⌒囊硪淼氐褂停棠谭鲋沂致卣f：“烹飪油燜筍油要多一些，因?yàn)楣S要油水才會(huì)變得鮮嫩�！蔽矣苗P子撈出筍放入冷水中，在水中的筍，黃里透著清綠可愛極了。接著，我在鍋中倒入適量油，將蔥蒜紅干椒倒入爆香，又在鍋里加入少許水，讓調(diào)料和食材融合后，不要太多，也不要太少，將煮瀝干的筍倒入鍋中翻炒，成棕色。加入適量老抽，蓋上鍋蓋燜6分鐘左右。就可以吃了。
媽媽炒菜作文300字 44
俗話說得好：“民以食為天�！敝袊�(guó)的飲食文化博大精深，每個(gè)地方都有自己的獨(dú)特風(fēng)味，每個(gè)民族的食品也各有千秋。在我們家，媽媽也有一道拿手好菜——四季豆?fàn)F面。
這是一道菜，也是北方的一個(gè)主食。因?yàn)閶寢屖潜狈饺�，她很喜歡吃面食，尤其是四季豆?fàn)F面。
今天一大早，我和媽媽一起去菜場(chǎng)買了四季豆、西紅柿、彩椒、肉、面條等�；氐郊液�，我?guī)蛬寢尠巡讼春�，然后媽媽就開始做四季豆?fàn)F面了。媽媽先蒸面條，再把肉炒熟，然后把切好的.菜放入肉中，媽媽說：“這叫鹵料。”接著把四季豆放入鍋中炒，等鍋里燒熱了把蒸熟的面條放在四季豆上面，蓋上鍋蓋燜5分鐘，打開鍋蓋灑鹵，蓋上鍋蓋再燜10分鐘。
在最后的幾分鐘，香味四溢，滿屋的香味惹得我口水直流，打開鍋蓋時(shí)香味撲鼻，我迫不及待地湊上前去品嘗美食。這就是“媽媽牌”四季豆?fàn)F面。
媽媽炒菜作文300字 45
這不，快要到三八女神節(jié)了嗎？我打算給媽媽做一道寧波菜。說起寧波菜，我最先想到的就是咸菜黃魚湯，以前媽媽還教我做過，現(xiàn)在就讓我來給她露一手吧。要準(zhǔn)備的材料有：黃魚、咸菜、料酒、姜片……
第一步，起鍋燒油，下咸菜和冬筍，放一小勺鹽，燒熟放到一旁備用。第二步，也是最難的一步，煎黃魚，轉(zhuǎn)中火，將黃魚的.兩面都煎至金黃，一面一定要煎滿一分鐘，一定不能煎得太干，這樣魚肉才嫩。我還放了一些豬油提味。油不停地濺出來，我不停地東躲西逃。第三步，加上開水，下姜片去腥，放入剛剛燒熟的咸菜和冬筍，轉(zhuǎn)大火悶五分鐘。想要湯汁濃稠，最關(guān)鍵的部分就是起鍋后再放入調(diào)料。放一小勺香油，一勺胡椒粉，撒上蔥花，再放十克黃酒，這樣做出來的魚味道會(huì)更鮮美。
我做出來的魚樣子有點(diǎn)不太好看，不知道味道怎么樣。我就先替媽媽嘗了一口，嗯，不錯(cuò)不錯(cuò)，這湯可真鮮，味道好極了！不知道媽媽會(huì)不會(huì)喜歡呢？
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