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美麗的公園小學三年級優(yōu)秀作文300字匯總【15篇】
在現(xiàn)實生活或工作學習中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對作文很是熟悉吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編為大家收集的美麗的公園小學三年級優(yōu)秀作文300字，僅供參考，歡迎大家閱讀。
美麗的公園小學三年級優(yōu)秀作文300字1
1、秉承總經(jīng)理的經(jīng)營管理指導方針，我們堅持以市場為導向、以效益為核心、以質(zhì)量為生命，同時將部門視作成本中心。
2、擔任制定餐飲部門各項業(yè)務計劃、組織、協(xié)調(diào)、指揮和控制各管轄部門準確實施的職責。負責促進本部門的.營銷和質(zhì)量、成本等經(jīng)營管理工作，并積極推動“學先進、找差距”活動的開展。
3、 主持本部門例會，聽取各部位匯報，督促工作進度，解決工作中的問題。
4、負責本部門安全和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規(guī)程和質(zhì)量標準進行工作，實行規(guī)范作業(yè)。
5、負責按月進行經(jīng)營活動分析，研究當月經(jīng)營情況和預算控制情況，分析原因，提出措施，改進管理，開拓市場，厲行節(jié)約，提高經(jīng)濟效益。
美麗的公園小學三年級優(yōu)秀作文300字2
直接上級：總經(jīng)理
直接下屬：文員、保安主管
職務說明：全面負責酒店安全保衛(wèi)工作。
崗位職責
1、根據(jù)公安機關(guān)、上級安全部門和酒店總經(jīng)理的要求，結(jié)合酒店實際情況，制定總體安全管理方案和各種防范制度，審定各部門擬定的崗位安全制度、規(guī)定，報請總經(jīng)理批準后督導實施;制定保安部的工作計劃，安排、督導各級工作。
2、主持保安部的日常工作，主持部門辦公例會，按時參加酒店晨會，傳達貫徹總經(jīng)理指令;溝通上級業(yè)務部門與保安部的聯(lián)系，經(jīng)常向總經(jīng)理和上級業(yè)務部門匯報、請示工作;審定酒店內(nèi)重大外事活動的警衛(wèi)工作方案，并督促嚴格實施;做好本部人員的政治思想工作，搞好團結(jié)協(xié)作。
3、協(xié)助酒店領(lǐng)導組織對員工的安全(防火、防盜、保密工作等)教育和遵紀守法教育。督促內(nèi)保、消防主管配合人力資源部對新入店職工進行崗前安全培訓和崗位培訓工作，培訓本部門員工，督導檢查員工的工作。
4、負責維護酒店的治安、營業(yè)秩序;對重大案件、事故組織調(diào)查處理，并協(xié)助公安機關(guān)進行偵破。配合公安機關(guān)、國家安全機關(guān)以及其他執(zhí)法機關(guān)對違法犯罪活動進行調(diào)查取證。對酒店的要害部位加強檢查并完善安全管理制度。
5、根據(jù)酒店特點，組建義務消防隊，并搞好專業(yè)培訓，建議酒店領(lǐng)導配備必要的防火器材和偵破設備;組織本部成員經(jīng)常檢查火險隱患和其他不安全隱患，及時提出整改意見上報總經(jīng)理，并監(jiān)督有關(guān)部門進行整改。
6、重視內(nèi)勤工作，督促文秘做好保安部信息工作和檔案材料的積累。
7、對保安部工作人員的招聘、錄用、評估、獎懲負責。
8、完成酒店領(lǐng)導及上級業(yè)務部門交辦的各種臨時性保安工作。
9、督促并協(xié)助總經(jīng)理組建本酒店安全委員會，并主持日常工作。
素質(zhì)要求
基本素質(zhì)：具有較強的事業(yè)心和高度的責任感，具備一定的組織協(xié)調(diào)能力，有較高的個人修養(yǎng)和良好的`人際關(guān)系，為人正直，以身作則，具有犧牲精神，不畏強暴，秉公辦事，依法辦事，有理有節(jié)，處事果斷，思路敏捷，模范遵守酒店的各項規(guī)章制度。
自然條件：男性，30歲以上，身高1.75至1.79米，相貌端正，身體健康，精力充沛。
文化程度：高中以上學歷。
外語水平：要求達到初級英語水平。
工作經(jīng)驗：具備5年以上酒店保安管理或公安工作經(jīng)驗。
特殊要求：1)在刑偵、消防方面接受過一定專業(yè)培訓。
2)熟悉刑法、民法等專業(yè)法律知識。-
3)掌握公安消防、涉外人員管理、保密工作等方面的法律、法規(guī)，并掌握中層管理基礎(chǔ)知識。
4)與公安、消防機關(guān)以及各部門之間有很強的溝通和協(xié)調(diào)能力。
5)受過一定擒拿訓練，對處理緊急突發(fā)事件有快速反應能力。
美麗的公園小學三年級優(yōu)秀作文300字3
1、做餐廳服務員的帶頭人及督導員，嚴格要求自己，以身作則，及時了解當天分配的工作認為，并帶領(lǐng)服務員按質(zhì)、按量、按時完成每天的.服務工作。
2、餐前檢查餐廳布置及擺臺是否符合標準，本班組人員是否做好各項準備工作，餐廳衛(wèi)生是否達到標準，餐具用具是否干凈、無破損，服務臺內(nèi)餐具、用具是否補齊。
3、根據(jù)預訂要求及客人特殊要求督促指揮宴會擺臺，如有重要宴會及賓客要親自進行服務。
4、了解當日廚房供應情況及廚師長推薦內(nèi)容。
5、營業(yè)時間內(nèi)督導本班組員工按照服務程序及標準為客人提供服務。
6、了解客人就餐情況，及時回答客人問題，適當處理客人投訴。
7、餐尾結(jié)束后，即使檢查餐廳餐尾衛(wèi)生清理及擺臺情況。
8、了解服務，帶領(lǐng)員工努力學習專業(yè)知識，提高服務水準和工作質(zhì)量。
美麗的公園小學三年級優(yōu)秀作文300字4
（1）餐飲營銷經(jīng)理在酒樓總經(jīng)理的領(lǐng)導下。開展各項銷售回訪工作崗。
�。�2）深入了解本公司區(qū)域特征消費動態(tài)，即時把握用餐信息。向部門負責人反饋。
�。�3）負責完成公司下達營銷指標，積極做好客戶回訪，挖掘新客戶，擴展企業(yè)品牌
�。�4）配合預定部門做完相關(guān)客戶資料完善工作，并按部門規(guī)定填寫相應預定信息，做好與樓面各部門溝通協(xié)調(diào)工作
�。�5）協(xié)助部門制定總體市場發(fā)展戰(zhàn)略及具體實施方案
（6）遵守公司制定的各項規(guī)章制度，制度中一些要求如因崗位特殊因素，經(jīng)報總經(jīng)理特批
（7）每周需提供相應的.資料，并將客戶資料反饋于預定臺
�。�8）每月對公司簽單客戶拜訪，如掛賬簽單單位或個人應進行業(yè)務款項催收，催收期限按協(xié)議規(guī)定執(zhí)行，特殊情況應上呈總經(jīng)理報批，凡無特批、超過時間以相應數(shù)額在績效獎金中扣除
�。�9）配合樓面經(jīng)理對賓客投訴進行跟蹤，處理好與客間的客我良好關(guān)系
（10）嚴格遵守公司對財物制度及信息保密制度，不得向外透露本酒樓信息
工作流程：
1、上午時間為近期簽單人員催款及新老客戶進行回訪
2、如有預定的包廂，要進行跟蹤并將反饋意見上交部門負責人處
3、17：30到崗，了解當日客情預訂，對本人預訂包廂應將賓客個性服務要求，交接與樓層，協(xié)助餐前點菜服務。
4、餐中協(xié)助樓面，處理各類賓客意見，投訴，按部門要求跟蹤每日散客。
5、餐后協(xié)助樓面買單工作，對于客戶資料要定期收集進行匯總
美麗的公園小學三年級優(yōu)秀作文300字5
直接上級：總經(jīng)理
直接下屬：餐廳主管、辦公室秘書、酒水主管
職務說明：全面負責制定各餐廳、酒水部工作計劃和經(jīng)營預算，并組織落實;督導各餐廳、酒水部及管事部的日常運作，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務，并進行成本控制。
崗位職責
餐飲經(jīng)理負責酒店的餐飲服務管理及食品供應的各項工作。
1、制定年度、月度營業(yè)計劃，領(lǐng)導全體員工積極完成各項接待任務和經(jīng)營指標。分析和報告年度、月度的經(jīng)營情況。
2、推廣飲食銷售，根據(jù)市場情況和不同時期的需要，制訂促銷計劃，如有特色的食品節(jié)、時令菜式及飲品等。
3、制訂服務標準和操作規(guī)程。檢查管理人員的工作和餐廳的服務態(tài)度、服務規(guī)程、出品部門的食品(飲品)質(zhì)量及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理。
4、控制食品和飲品的標準和規(guī)格，正確掌握毛利率，抓好成本核算。加強食品原料及物品的管理，降低費用，增加盈利。
5、制訂服務技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓計劃和考核制度，定期與行政總廚研究新菜點，推出新菜單，并有針對性地組織服務人員和廚師學習外單位的技術(shù)和經(jīng)驗。
6、抓好員工隊伍的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務水平，開展經(jīng)常性的禮貌教育和職業(yè)道德教育，注意培訓、考核和選拔人才，通過組織員工活動，激發(fā)員工的積極性。
7、抓好設備、設施的維修保養(yǎng)工作，使之經(jīng)常處于完好的'狀態(tài)并得到合理的使用，加強日常管理，防止事故發(fā)生。
8、抓好衛(wèi)生工作和安全工作，組織檢查個人、環(huán)境、操作等方面的衛(wèi)生評比，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度。開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。
素質(zhì)要求
基本素質(zhì)：具有強烈的事業(yè)心和責任感，高尚的職業(yè)道德。
自然條件：身體健康，儀表端莊大方，氣質(zhì)高雅，男，年齡26歲以上。
文化程度：具有大學以上學歷或同等文化程度。
外語水平：具有國家四級以上英語水平，能與外賓用英語交談。
工作經(jīng)驗：有7年以上合資酒店管理經(jīng)驗，掌握餐飲各部門的崗位職責和工作程序;能夠根據(jù)市場變化和客人的需求，及時調(diào)整餐飲經(jīng)營策略，善于組織和開展各種食品展銷活動;并具有酒店預算管理知識，能編制餐飲部預算。
特殊要求：了解和執(zhí)行政府有關(guān)飲食經(jīng)營的法規(guī)制度。有犧牲精神，能夠吃苦，能承受工作壓力。無家庭拖累。
物業(yè)經(jīng)理人：
美麗的公園小學三年級優(yōu)秀作文300字6
職責描述:
1.制定并組織實施餐飲部的一切業(yè)務經(jīng)營計劃。
2.監(jiān)督、推行本部門的各項正規(guī)化管理制度。
3.考核直接下級的品行業(yè)績并實施激勵和培訓。
4.參加酒店部門經(jīng)理協(xié)調(diào)工作會議。
5.定期招開本部門的例會,成本控制會議和預算會議。
6.檢查所屬部門的經(jīng)營情況,信息反饋和一切安全、衛(wèi)生和服務工作。
7.制訂和改進各項經(jīng)營,管理的新計劃、新措施。
8.熟悉本酒店的主要目標市場,了解消費者的餐飲需求,并有針對性地開發(fā)和提供能滿足他們需求的餐飲產(chǎn)品和服務。
9.對餐飲采購、驗收和儲存進行管理與控制,降低成本減少浪費。
10.對廚房生產(chǎn)進行科學管理,健全廚房組織,合理進行布局,保證菜肴質(zhì)量,減少生產(chǎn)中的浪費,調(diào)動廚房工作人員的積極性。
11.加強餐飲廳的`日常管理,提高對客服務質(zhì)量,培養(yǎng)餐廳經(jīng)理的管理督導水平。
12.每周召開餐飲成本分析會議,審查菜肴和酒水的成本情況。
13.發(fā)揮全體員工的積極性,監(jiān)督本部門培訓計劃的實施,實施有效的激勵手段。
任職要求:
1、五年以上五星級酒店餐飲管理經(jīng)驗;
2、熱愛餐飲工作,勇于挑戰(zhàn)自己和突破自己;
3、踏實、勤奮、上進的工作態(tài)度,責任感強,有較強的溝通能力和分析判斷能力;
4、性格堅韌,思維敏捷,具備良好的應變能力和承壓能力。
美麗的公園小學三年級優(yōu)秀作文300字7
崗位職責：
1、對餐廳實行全面管理，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務，完成每月營業(yè)指標。
2、負責餐飲部員工的崗位業(yè)務培訓，督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業(yè)務素質(zhì)。
3、根據(jù)制定的服務標準，確保員工對賓客服務的正確性及一貫性。
4、檢查各類用具的'破損丟失情況，將各項易耗品費用降到最低點。
5、保持并發(fā)展客戶關(guān)系，建立客戶檔案。處理客人投訴，與客人溝通，征求客人反饋意見。
6、定期召開餐飲部例會，并在開餐前召開餐廳班前會布置任務，完成上傳下達的工作。
7、抓好員工隊伍的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務水平，開展經(jīng)常性的禮貌教育和職業(yè)道德教育，注意培訓、考核和選拔人才,培訓所有員工按制定的服務標準，熟練掌握服務技能，優(yōu)質(zhì)高效的工作。
8、制定、推行和監(jiān)督本部門的各項管理制度。
美麗的公園小學三年級優(yōu)秀作文300字8
1.負責賓館飯店餐飲部的全面工作，對總經(jīng)理負責。
2.認真執(zhí)行總經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指標，對飲食、娛樂的經(jīng)營好差負有重要的責任。
3.制定餐飲部的.營業(yè)政策和經(jīng)營計劃。
4.擬定餐飲部每年的預算方案和營業(yè)指標，審閱餐飲部各單位每天的營業(yè)報表，進行營業(yè)
分析，并作出經(jīng)營決策。
5.主持日常餐飲部的部務會議，協(xié)調(diào)部門內(nèi)部各單位的工作使工作能協(xié)調(diào)一致地順利進
行。
6.審閱和批示部屬各單位和個人呈交的報告及各項申請。
7.與行政總廚、大廚、宴會部研究如何提高食品的質(zhì)量，創(chuàng)新新的菜色品種；制定或修訂
年、季、月、周、日的餐牌，制定食品及飲料的成本標準。
8.參加總經(jīng)理召開的各部經(jīng)理例會及業(yè)務協(xié)調(diào)會議，與各界建立良好的公共關(guān)系。
9.對部屬管理人員的工作進行督導，幫助他們不斷提高業(yè)務能力。
10.負責督促部署員工的服務的情況，使餐飲部的服務檔次的以提高。
美麗的公園小學三年級優(yōu)秀作文300字9
1，執(zhí)行執(zhí)行的任務指令，并向其擔任和報告任務。
2，片面擔任餐廳的辦理任務，包管餐廳運營業(yè)務的正常停頓。
3，擔任餐廳任務人員分配，班次布置和員工的考勤，考核，包管在規(guī)則的營業(yè)工夫內(nèi)，各效勞點上都有崗，有人，有效勞。
4，堅持讓主人完全稱心的效勞主旨，合理組織人力，實行標準效勞，堅持優(yōu)質(zhì)效勞程度并深化展開學先進找差距活動。
5，擔任餐廳任務人員的崗位業(yè)務培訓，不時進步全員業(yè)務本質(zhì)。
6，擔任餐廳設備財富辦理，嚴厲控制物料耗費和費用，做好財產(chǎn)物料三級帳和物料用品的領(lǐng)用，保管及耗用報損任務。
7，樹立良好的協(xié)作關(guān)系，溝通與廚房的聯(lián)絡，協(xié)調(diào)進展任務。并以市場為導向做好市場調(diào)查研討，不時進步餐廳促銷辦法。
8，理解掌握廚房貨源狀況及供餐，組織和安插積極做好各種菜點和酒水的`推銷任務。
9，堅持效勞現(xiàn)場的辦理，反省和督導員工嚴厲依照餐廳效勞規(guī)程和質(zhì)量要求做好各項任務，確保平安，優(yōu)質(zhì)，高效。
10，堅持餐廳設備設備整潔，殘缺，無效，及時報修和提出更新添置意見。
11，擔任處置主人對餐廳效勞任務的意見，建議和贊揚，仔細改良工作。
12，理解和掌握員工的思想情況，做好思想政治任務，抓好班組文明建立。
美麗的公園小學三年級優(yōu)秀作文300字10
職責描述:
1、負責制定餐飲部營銷計劃、長短期經(jīng)營預算,帶領(lǐng)全體員工積極完成和超額完成經(jīng)營指標。
2、主持建立和完善餐飲部的各項規(guī)章制度及服務程序與標準,并督導實施。
3、定期深入各部門聽取匯報并檢查工作情況,控制餐飲部各項收支,制定餐飲價格,監(jiān)督采購和盤點工作,進行有效的成本控制。
4、檢查管理人員的工作情況和餐廳服務規(guī)范及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施,出色的完成各項工作,進行有效的成本控制。
5、負責下屬部門負責人的任用及其管理工作的日常督導,定期對下屬進行績效評估。
6、組織和實施餐飲部員工的服務技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓工作,提高員工素質(zhì),為酒店樹立良好的形象和聲譽。
7、建立良好的對客關(guān)系,主動征求客人對餐飲的意見和建議,積極認真地處理賓客的投訴,保證最大限度地滿足賓客的餐飲需求,提高餐飲服務質(zhì)量。
8、做好餐飲部與其他各部門之間的溝通、協(xié)調(diào)和配合工作。
9、全面負責制訂并實施餐飲部工作計劃和經(jīng)營預算,督導餐飲部日常運轉(zhuǎn)管理,確保為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的.餐飲服務并進行成本控制。
任職要求:
1、具有大專以上的學歷,受過系統(tǒng)的餐飲管理培訓,有8年以上的餐飲管理經(jīng)歷。
2、具有豐富的餐飲服務、成本控制、烹飪技術(shù)、設施設備維護、市場營銷、食品營養(yǎng)衛(wèi)生等餐飲專業(yè)知識。
3、有強烈的事業(yè)心和責任感,忠于企業(yè),工作認真,講究效率,堅持原則,不謀私利,處事公正,知人善任。
4、具有較強的組織管理能力,能科學地制定各項餐飲計劃,有效地控制餐飲成本,合理地安排工作,能督導各種餐飲服務規(guī)范和菜肴質(zhì)量標準的執(zhí)行,具有較強的口頭表達能力和撰寫業(yè)務報告的能力。
5、身體健康,精力充沛。
美麗的公園小學三年級優(yōu)秀作文300字11
餐飲部經(jīng)理崗位職責
1、全面負責餐飲部的各項工作，領(lǐng)導本部門員工積極完成各項接待任務和經(jīng)營指標。
2、負責制訂本部門各項管理制度，服務標準和操作規(guī)程，并檢查落實到位。
3、加強餐廳的日常管理，不斷提高服務質(zhì)量，培養(yǎng)和提高下級管理人員的現(xiàn)場監(jiān)督能力和管理水平。
4、抓好設施、設備的維護保養(yǎng)和管理工作，使之經(jīng)常保持完好的狀態(tài)，防止事故的發(fā)生。
5、檢查、督導員工嚴格執(zhí)行服務規(guī)程，做好餐前準備，餐中服務和餐尾復原工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，做好協(xié)調(diào)工作。
6、做好VIP客人的安排和接待工作，負責餐廳工作人員調(diào)配，確保餐飲服務質(zhì)量和效率。
7、妥善處理客人對餐廳工作的意見，建議和投訴，不斷提高服務質(zhì)量。
8、制訂員工培訓計劃，配合有關(guān)部門對餐廳員工進行定期的考核、培訓、提高業(yè)務水平。
9、做好餐廳使用物品的管理工作，提高使用率，降低物料消耗，減少浪費。
10、主持餐廳日常工作例會，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。
11、了解和掌握本部門員工的'思想狀況，做好思想工作，保持員工的穩(wěn)定。
12、完成上級交辦的其他工作任務。
美麗的公園小學三年級優(yōu)秀作文300字12
1、對每日的布草要進行清點、記錄。
2、對臺布、口布的數(shù)量要清點清楚，備用數(shù)量不影響餐廳各部門的'運轉(zhuǎn)。
3、對所借布草要登記清楚，并對丟失布草查清原因，并記錄名單，報作餐損。
4、營業(yè)時間不允許離開工作面，除就餐時間外。
5、對餐廳送回的布草檢查，疊放整齊。
6、洗衣房送回布草按要求擺放，并清點記錄。
7、負責大酒店餐廳物料的領(lǐng)用（由餐廳經(jīng)理簽字），并按所有標準發(fā)放。
8、對布草房衛(wèi)生的清理，做到地面無雜物，貨架整齊干凈。
美麗的公園小學三年級優(yōu)秀作文300字13
職責一：
1.負責酒店餐飲部的全面工作,對總經(jīng)理負責;
2.認真執(zhí)行總經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指標,對飲食娛樂的經(jīng)營好差負有重要的責任;
3.制訂餐飲部的營業(yè)政策和經(jīng)營計劃;
4.擬定餐飲部每年的預算方案和營業(yè)指標,審閱餐飲部各單位每天的營業(yè)報表,進行營業(yè)分析,并作出經(jīng)營決策;
5.主持日常餐飲部的部務會議,協(xié)調(diào)部門內(nèi)部各單位的工作,使工作能協(xié)調(diào)一致地順利進行;
6.審閱和批示部屬各單位和個人呈交的報告及各項申請;
7.與行政總廚、大廚、宴會部研究如何提高食品的質(zhì)量，創(chuàng)制新的菜色品種；制定或修定年、季、月、周、日的餐牌，制定食品及飲料的成本標準；
8.參加總經(jīng)理召開的各部經(jīng)理例會及業(yè)務協(xié)調(diào)會議，與各界建立良好的公共關(guān)系；
9.對部屬管理人員的工作進行督導，幫助他們不斷提高業(yè)務能力。
10．負責督促部屬員工的服務情況，使餐飲部的服務檔次得以提高。
職責二：餐飲部經(jīng)理崗位職責
1、執(zhí)行總經(jīng)理的`經(jīng)營管理指令，堅持“以市場為導向，以效益為中心，以質(zhì)量為生命”和“以部門為成本中心”的方針。
2、負責制定餐飲部各項業(yè)務計劃、組織、協(xié)調(diào)、指揮和控制各管轄部門準確貫徹實施。負責抓好本部門的營銷和質(zhì)量、成本等經(jīng)營管理工作和深入開展“學先進、找差距”活動。
3、主持本部門例會，聽取各部位匯報，督促工作進度，解決工作中的問題。
4、負責本部門安全和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規(guī)程和質(zhì)量標準進行工作，實行規(guī)范作業(yè)。
5、負責按月進行經(jīng)營活動分析，研究當月經(jīng)營情況和預算控制情況，分析原因，提出措施，改進管理，開拓市場，厲行節(jié)約，提高經(jīng)濟效益。
職責三：餐飲部經(jīng)理崗位職責
1、對總經(jīng)理負責，負責餐飲部的全面工作。
2、貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示，對飲食的經(jīng)營好差負有重要的責任。
3、制訂飲食部的營業(yè)政策、計劃。
4、主持日常飲食部的部務會議，協(xié)調(diào)部門內(nèi)部各單位的工作，使工作能協(xié)調(diào)一致地順利進行。
5、擬定餐飲部每年的預算方案和營業(yè)指標。審閱餐飲部各單位每天的營業(yè)報表，進行營業(yè)分析，作出經(jīng)營決策。
6、審閱和批示部屬各單位和個人呈交的報告及各項申請。
7、與行政總廚、大廚、宴會部研究如何提高食品的質(zhì)量，創(chuàng)制新的花色品種；制定或修定年、季、月、周、日的菜單式餐牌；制定食品及飲料的成本標準。
8、參加總經(jīng)理召開的各部經(jīng)理例會、及業(yè)務協(xié)調(diào)會議，建立良好的公共關(guān)系。
9、對部屬管理人員的工作進行督導，幫助他們不斷提高業(yè)務能力。
職責四：餐飲部經(jīng)理崗位職責
●全面負責餐飲部的經(jīng)營管理工作，直接對總經(jīng)理負責。
●負責制定餐飲部長期、短期的年度和月度計劃，組織、督促完成各項任務和經(jīng)營指標，并對月度、年度經(jīng)營情況作分析并報總經(jīng)理。
●制定服務標準程序和操作規(guī)程。檢查下屬各崗位人員的服務態(tài)度、服務規(guī)程，保證食品的質(zhì)量，促使本部門做好衛(wèi)生清潔工作，開展經(jīng)常性防火、安全教育。
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1、參加餐飲部辦公會議,接受、執(zhí)行餐飲總監(jiān)的工作指令，并對其負責和報告工作;
2、全面負責餐廳的日常工作，組織并參加餐飲每日例會,傳達酒店部門工作要求,保證餐廳經(jīng)營業(yè)務的正常進行，完成規(guī)定的經(jīng)營指標;
3、參與制訂經(jīng)營所需酒店品種價格制訂工作,并負責合理組織人力，實行規(guī)范服務，保持優(yōu)質(zhì)服務水平;
4、負責餐廳工作人員的崗位業(yè)務培訓，不斷提高全員業(yè)務素質(zhì);
5、負責餐廳設備和財產(chǎn)的管理，包括維護設備的正常運行和保養(yǎng)，確保資產(chǎn)的安全和有效使用。同時，監(jiān)控物料的消耗情況，制定合理的采購計劃，并與供應商進行有效的溝通和協(xié)商，以確保物料的充足供應和成本控制。此外，還負責建立和執(zhí)行衛(wèi)生制度，確保餐廳內(nèi)的衛(wèi)生環(huán)境符合相關(guān)標準，并督導員工嚴格執(zhí)行衛(wèi)生規(guī)范。同時，參與中餐廳的改造和裝修工作，根據(jù)餐廳的需求和設計方案，協(xié)調(diào)各方資源，確保改造和裝修工程的順利進行。
6、建立良好的協(xié)作關(guān)系，溝通與餐飲各部門聯(lián)系，協(xié)調(diào)進行工作;
7、秉持著服務現(xiàn)場的管理理念，我們致力于監(jiān)督和指導員工嚴格遵守餐廳服務規(guī)范和質(zhì)量要求，以確保安全、優(yōu)質(zhì)和高效的服務。
8、了解并熟悉供應商的貿(mào)易情況和可供選擇的食材，組織和安排餐廳樓面服務員積極推銷各種菜肴和飲料；同時掌握供應鏈信息與菜單內(nèi)容，以便提供最佳的服務。
9、負責管理餐廳樓面的'財產(chǎn)、設備和物料用品，確保財產(chǎn)管理三級賬簿的準確記錄和物料用品的領(lǐng)用、保管及報損工作得到妥善處理。同時，維護餐廳樓面設備設施的整潔、完好和有效運行，并及時報修及提出更新添置的建議。
10、認真處理客人對餐廳樓面服務工作的意見、建議和投訴，及時進行整改;
11、負責餐廳工作人員的崗位業(yè)務培訓，不斷提高全員業(yè)務素質(zhì);
12、完成領(lǐng)導交辦的其他工作。
美麗的公園小學三年級優(yōu)秀作文300字15
1、 負責樓層日常工作，有積極工作態(tài)度，按部門經(jīng)營策略方向，負責本部門經(jīng)營工作，根據(jù)公司制定的安全、衛(wèi)生、服務標準督導本樓層工作，嚴格控制成本，做好節(jié)能節(jié)源工作，不斷追求目標，積極培養(yǎng)一支具備良好道德品質(zhì)和過硬業(yè)務素質(zhì)的服務隊伍。
2、 服從上級領(lǐng)導并按時按質(zhì)的完成下達的各項任務。
3、 根據(jù)前廳的實際工作情況，制定統(tǒng)一的物品擺放，完善各崗位工作職責，檢查并執(zhí)行好五常法。
4、 嚴格按照部門班次時間，以身作則，準時到崗，做好準備工作。
5、了解當日客情，負責對本區(qū)域的工作作出相對應的統(tǒng)籌安排。
6、每日召開班前班后會，保證員工儀容儀表符合標準，精神飽滿，考核員工的.出勤情況，并根據(jù)當日任務安排員工，講評前班次工作情況，傳達公司和部門下達的各類文件內(nèi)容，并貫徹落實。
7、 熟悉員工情況做好員工的思想工作，并積極的調(diào)動員工的積極性。
8、 對員工的各項技能技巧做到心里有數(shù)，并不定時的組織業(yè)務不熟的員工進行業(yè)務知識培訓。
9、 關(guān)心員工生活，鼓勵發(fā)展團隊精神，為員工提供良好的工作環(huán)境，并杜絕員工在公司內(nèi)引起不必要的爭執(zhí)。
10、 檢查營業(yè)場所設施設備狀況，保證正常運轉(zhuǎn)，負責報修單，領(lǐng)料單，報批申請。
11、 上市時間須在一線督導，全面控制樓層服務工作，協(xié)調(diào)特殊客人予以特殊接待， 在營業(yè)高峰期做好人員合理調(diào)配。
12、 在上菜高峰期協(xié)調(diào)好與廚房的銜接工作，保證按時、按質(zhì)的出菜。
13、 樹立對內(nèi)服務意識，用冷靜平等的態(tài)度處理各項問題，謹記平等、公正、公平的 團隊精神。
14、 督導員工在公司內(nèi)各種規(guī)范標準，負責員工的績效評估，按獎懲制度予以實施。
15、 定期組織樓層的衛(wèi)生大掃除，以身作則做好帶頭作用。
16、 做好低值易耗品的控制工作，組織員工做好月盤點，年度盤點的清盤和整理工作，減低破損率，提高使用率。
17、 受理賓客投訴，為賓客提供合理回答建立顧客投訴資料檔案。
18、 班后需對分管口檢查后方可離崗，并對發(fā)現(xiàn)問題備案。
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