服務(wù)員實(shí)習(xí)自我鑒定
自我鑒定是個人對一個時(shí)間段的自我總結(jié)，寫自我鑒定可以幫助我們正確地認(rèn)識自我，不如靜下心來好好寫寫自我鑒定吧。自我鑒定你想好怎么寫了嗎？下面是小編幫大家整理的服務(wù)員實(shí)習(xí)自我鑒定，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
服務(wù)員實(shí)習(xí)自我鑒定1
還記的，在學(xué)校的時(shí)候，自己曾以為走上社會是很簡單的事情。而在選擇在酒店實(shí)習(xí)的時(shí)候，選擇在服務(wù)員這個位置的時(shí)候，自己也是這么想的。但是，現(xiàn)在三個月過去了，我的實(shí)習(xí)也已經(jīng)結(jié)束了。但是，自己對自己的工作卻有了新的看法。
過去，我曾認(rèn)為服務(wù)員是個非常簡單的工作。但在經(jīng)過了自己的親自工作后，我發(fā)現(xiàn)我錯了！錯的極其嚴(yán)重！這是我在工作中多次遇上了自己無法解決的麻煩的時(shí)候意識到的。自己在實(shí)際的`體會過后，認(rèn)識到了自己的不足�，F(xiàn)在，經(jīng)過三個月的實(shí)習(xí)，我已經(jīng)有了很大的改變。我現(xiàn)在對自己做自我鑒定如下：
一、個人鑒定
經(jīng)過三個月的培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、努力，自己在各個方面都有了不同的前進(jìn)。
思想方面：我改變了過去那種自己是學(xué)生的個人認(rèn)知，在工作中嚴(yán)格的以一名員工的準(zhǔn)則要求自己。并且還在不斷的改進(jìn)自己，追求進(jìn)步，學(xué)習(xí)更多需要了解的事情。在思想上同酒店的理念一致，提高自己的服務(wù)意識，增強(qiáng)自己的團(tuán)隊(duì)意識，認(rèn)識到自己是酒店整個團(tuán)體中的一部分。
工作方面：在經(jīng)歷了三個月的培訓(xùn)和實(shí)踐后我已經(jīng)熟悉了自己的基本工作。但是在服務(wù)和質(zhì)量上，依舊難以達(dá)到前輩們的水準(zhǔn)。在工作中，我意識到，作為一名服務(wù)員，不應(yīng)該只滿足于完成自己的工作。我們的責(zé)任是給顧客帶來優(yōu)良的服務(wù)體驗(yàn)，如果只滿足于酒店的要求，那么我們就永遠(yuǎn)不會進(jìn)步。只有去進(jìn)步，去學(xué)習(xí)，將從實(shí)戰(zhàn)中學(xué)習(xí)到的經(jīng)驗(yàn)和技巧運(yùn)用好，這才算是努力。但是，自己的工作是否做好，還是要看顧客的決定。
所以，在之后的工作中，我努力地向前輩們請教經(jīng)驗(yàn)個技巧，并將這些技巧融為自己的能力。
生活方面：在生活中，我在酒店的人際還不錯，認(rèn)識到了不少知心的朋友。在得到朋友的照顧的同時(shí)，我也在努力的幫助大家。同時(shí)，我也學(xué)會了如何在外面獨(dú)自照顧好自己，讓自己能適應(yīng)這里的生活。
二、不足的方面
自己最大的問題，還是無法將自己學(xué)會的技巧運(yùn)用熟練。盡管前輩們傳授了很多實(shí)戰(zhàn)技巧，但是無法運(yùn)用好，反而會起反效果。在過去的工作中，我曾經(jīng)因?yàn)椴蛔屑?xì)的思考，導(dǎo)致犯下了很多的問題。這點(diǎn)我還需要多加的練習(xí)，讓自己能熟練的在工作中做好自己的工作。
實(shí)習(xí)結(jié)束了，但是相信今后還有更多的事情再等待著我。我也還有很多的東西需要去學(xué)習(xí)，去了解，今后的工作我也會繼續(xù)加油的！
服務(wù)員實(shí)習(xí)自我鑒定2
為了提高我們的操作技能、培養(yǎng)職業(yè)能力，按照教學(xué)計(jì)劃，我們在大三第二學(xué)期進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。經(jīng)過學(xué)校的安排，XX年X月X號我們搭乘了去XX，實(shí)習(xí)基地為XX酒店。古人曰：“逝者如斯夫，不舍晝夜”。短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全，在每日緊張充實(shí)的工作環(huán)境中不覺間已經(jīng)走過了五個月的實(shí)習(xí)期，回首這將近半年的實(shí)習(xí)期，內(nèi)心充滿著激動，也讓我有著無限的感慨。
一、實(shí)習(xí)酒店簡介
XX酒店位于大營鎮(zhèn)汽車站對面，地處十字路口，地理位置十分優(yōu)越，人流量大。因大營鎮(zhèn)是裘皮生產(chǎn)基地，有很多的南方客人，所以酒店老板選擇了以南方菜為主。旨在充分利用南方客人對家鄉(xiāng)特色的歸屬、認(rèn)同和北方人對南方菜肴的獵取心理來擴(kuò)大銷售。同時(shí)酒店以店內(nèi)經(jīng)營為主，同時(shí)還開展了外賣經(jīng)營。二、實(shí)習(xí)內(nèi)容及過程
1、實(shí)踐地點(diǎn)的選�。�
實(shí)踐地點(diǎn)的選取，開始考慮到去一家民營企業(yè)做雜工，但是考慮到在民營企業(yè)中所接觸的人很少不能夠更好的提升自我能力所以我選擇了到酒店去當(dāng)服務(wù)員。具體原因是：酒店服務(wù)員能夠接觸到更多的人，在這些人中大多數(shù)的人都是在不斷變化的，同時(shí)在這些人中大多數(shù)人都是經(jīng)商的，還有一少部分是政治層面的和其他的。多和這些人進(jìn)行交流溝通會鍛煉到自己的口才，學(xué)會見人說話。見到形形色色的人并學(xué)習(xí)到不同行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)體會不同行業(yè)之間的辛苦。在逐漸之中提升自己，同時(shí)也為日后的面試不緊張做好鋪墊。
2、實(shí)習(xí)職位介紹：本人以擔(dān)任傳菜員及酒店服務(wù)員為主，同時(shí)協(xié)助點(diǎn)菜，同其他服務(wù)員送外賣，偶爾也到廚房打雜。以苦力活為主，盡管中途曾有幾次有過想要放棄的念頭，但最終還是堅(jiān)持了下來。盡管工作很辛苦但是苦中有甜，因?yàn)楫吘惯@是我人生中第一次到酒店來做服務(wù)員。
階段一：此期間的主要工作是熟悉各位員工尤其是大廚;跟隨領(lǐng)班了解傳菜技巧，熟悉工作流程，力求達(dá)到快而穩(wěn);工作的重點(diǎn)是學(xué)習(xí)餐具的擺放與餐廳的清潔工作;熟悉并掌握好餐桌上倒酒的動作和同客人交流的禮貌言行;學(xué)會基本的撤餐和清潔餐具的技巧等一系列酒店服務(wù)員的工作項(xiàng)目。
小結(jié)：通過要想適應(yīng)環(huán)境你就應(yīng)該付出比別人更多的努力，認(rèn)真的體會揣摩領(lǐng)班傳授的技術(shù)要領(lǐng)，在上司傳授工作技巧分配工作時(shí)一定不要自我表現(xiàn)，打斷他的講話這會是自討沒趣。
階段二(實(shí)戰(zhàn)練習(xí))：繼續(xù)熟練第一階段的`各項(xiàng)服務(wù)要求。此時(shí)基本上消除了同事之間的陌生感，開始彼此之間輕松交談，可以自由發(fā)表個人見解，開始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn)，主動性和靈活性增強(qiáng)，產(chǎn)生歸屬感——酒店是我家;依據(jù)本人來自農(nóng)村，干活不怕苦不怕累的個性，酷暑時(shí)期耐得住廚房內(nèi)高溫的烘烤。而且傳菜速度比較快，逐漸受到老板的注意，受到表揚(yáng)的機(jī)會增多。偶爾被派出采購商品。
小結(jié)：度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來，盡量讓工友和老板接受你的價(jià)值觀，從而讓對方更多的了解自己。但是不要過分的表現(xiàn)自己，以免引起不必要的誤解。
階段三(工作嫻熟期)：工作嫻熟期通過前面幾個階段的練習(xí)，已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力，完成每天分配給自己的工作之后就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;開始對部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，靈活應(yīng)對顧客的要求并且與顧客聊天。偶爾給同事“挑刺”，在爭辯中分享勞動的快樂。
小結(jié)：工作過程中利用自己對工作要領(lǐng)的熟練和把握，完美完成工作任務(wù)之后，公開獎勵自己，以此來帶動其他人的工作積極性，消除在工作過程中的枯燥性，從而達(dá)到“工作并快樂著”的境界。
階段四(重用期)：經(jīng)過自己的努力，受到老板和同事的關(guān)注，開始涉及老板的其他業(yè)務(wù)。在這個階段里，我開始對一些菜的做法和餐飲的基本原則感興趣，向廚師長請教一些特色菜的做法。幫助老板設(shè)計(jì)菜譜的版面。并多次替老板外出辦事，解決一些基本生活小事(如修電燈等)，大部分時(shí)間都在外奔波，出沒于商場、網(wǎng)吧、寫字樓甚至ktv送外賣。
小結(jié)：在此期間很容易出現(xiàn)得意忘形的現(xiàn)象,這就需要抑制自己的興奮情緒，以平和的心態(tài)與同行相處。
三、實(shí)習(xí)主要收獲和體會
(一)實(shí)習(xí)收獲
1、服務(wù)意識的提高對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是其核心競爭力之一,是它的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ)，而且能夠使顧客倍感尊榮,為飯店樹立良好的品牌和形象。通過酒店的學(xué)習(xí)和平時(shí)的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。
2、服務(wù)水平的提高經(jīng)過了近兩個月的實(shí)習(xí)，使我對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：眼到，口到，神到，一項(xiàng)都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);對于有些不能辦到的不合理要求，要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
(二)實(shí)習(xí)體會
1、實(shí)習(xí)雖然只是我大學(xué)生涯中的一小段時(shí)間，但在工作過程中，我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報(bào)酬，而是時(shí)刻以一個大學(xué)生，尤其是以一個社會工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人，僅有一顆愛心是不夠的，我所學(xué)習(xí)的是一種意識，服務(wù)別人的意識。也許自己以后不會在酒店做服務(wù)員，但這種關(guān)心他人，奉獻(xiàn)社會的意識將保存并實(shí)施在今后的工作之中。
2、實(shí)習(xí)是一個接觸社會的過程。通過這次實(shí)習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。
3、實(shí)習(xí)與未來的就業(yè)實(shí)習(xí)過程中，讓我提前接觸了社會，認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個指引。
服務(wù)員實(shí)習(xí)自我鑒定3
我在XX酒店實(shí)習(xí)期間收獲很大。酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無形服務(wù)的混合體，酒店服務(wù)質(zhì)量評價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的“滿意程度”。通過這次在XX酒店接近四個月的實(shí)習(xí)，本人獲益匪淺。酒店就等于是一個社會的縮影。這次實(shí)習(xí)無疑是為不久的將來踏入社會的我提供一次重要的機(jī)會。
溝通能力提高：作為一名前臺接待員，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用最好的心態(tài)去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個最好的笑容，是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實(shí)習(xí)中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會了如何調(diào)整自我的`心態(tài)。
突發(fā)事件應(yīng)變能力提高：作為一名前臺接待員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至?xí)䦟哟龁T口出惡言。面對這樣的情況，安撫客人的情緒，同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全，對于我來說又是另外一個考驗(yàn)。
通過這次實(shí)習(xí)，我深切的了解到，必須學(xué)會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力，才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上，有問題，有不懂應(yīng)該大膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作，積累經(jīng)驗(yàn)，最后得到的才是最適合自己的東西。作為一名前臺接待員，時(shí)刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切。
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樹木想要成長就需要陽光雨露，人想要變強(qiáng)就要忙經(jīng)歷風(fēng)雨磨礪。我選擇參加實(shí)習(xí)，這次的實(shí)習(xí)是我自己選擇的，離家近也方便。
酒店最多的是服務(wù)員，來到酒店也也從最開始的服務(wù)員做起，其實(shí)服務(wù)員的工作也很簡單，不沒有多少困難，但是想要做好卻是需要經(jīng)驗(yàn)。
我剛來到酒店，面對客戶我膽怯了，居然不知道去與客戶交流，只知道悶頭做事，因?yàn)橛行┖ε�，因�(yàn)槎际切┠吧�，這讓我在工作中犯了低級錯誤，讓我備受打擊，剛開始來著很正常，與我一起來的同學(xué)也勸說我，告訴我不要灰心喪氣，不要放棄，只要努力總會做好的。
但是剛開始我沒有調(diào)整好自己總是壓抑難受，因?yàn)楣ぷ髦杏龅降拇煺圩屛蚁胍颖�，可是很多時(shí)候不是逃避就能解決問題的，經(jīng)過了一個多星期的工作最后我也相同了在工作中不管被領(lǐng)導(dǎo)喝罵還是被客戶誤會都不會有任何的抱怨，與其抱怨不如開開心心的過好每一天。開朗的心情讓我工作得到了緩解，更何況在工作中我更是給自己找事情做。
想要被挨罵就要提升自己，多做總沒有錯，剛來的新人需要的就是多工作多鍛煉才行，只有把自己的能力提上上來了，把客戶服務(wù)要，客戶就不會有意見，客戶沒有意見經(jīng)理就不會呵斥我，這也讓我得到了很大的改善讓我得到了提升。
當(dāng)然想要工作好吃苦是必須的，每天工作辛苦勞累，我們想要休息必須要等到客戶休息了才能休息，這也是我們服務(wù)人員必須要做的，在工作中不只是自己一個人需要做好，還要考慮到大家的感受，維護(hù)好我們的酒店形象。
在酒店我積極參加工作，用好心態(tài)，用真誠的服務(wù)去贏得客戶和同事的認(rèn)可，我始終堅(jiān)持做好自己的本分。把服務(wù)做好把工作做好，力圖提升自己的工作效率，子啊工作中尊重客戶，把酒店的`利益放在第一位，寧可自己受些委屈月不會做任何違背的事情，會把工作做好。
在工作中我也經(jīng)常反思自己，尤其是犯錯之后，因?yàn)樽鳛閱T工犯了錯就要把錯誤改正，在下次發(fā)生錯誤的時(shí)候能夠及時(shí)改正，不會在犯相同的錯誤，對于每次的錯誤找到自己錯誤的癥結(jié)，對癥下藥，改變自己的工作方式及時(shí)調(diào)整好工作心態(tài)，不會因?yàn)楣ぷ鞒霈F(xiàn)錯誤影響到后面的工作，這也是我們需要做好的工作。
服務(wù)時(shí)對客戶我總是采取微笑面對，因?yàn)槲⑿倳@得客戶的好感，這樣也能夠讓人開心，從不會與客戶發(fā)生沖突，努力做好自己的本分工作，做好自己的分類事情。
服務(wù)員實(shí)習(xí)自我鑒定5
作為要畢業(yè)的學(xué)生，在正式的工作之前，我在酒店進(jìn)行了實(shí)習(xí)，做服務(wù)員的工作，工作期間也是學(xué)到了很多，體會到工作和學(xué)習(xí)是不一樣的，在這我也是對我的實(shí)習(xí)期間做下自我的鑒定。
服務(wù)員的工作雖然是酒店比較基礎(chǔ)的一個工作，但是對于了解酒店，接觸客戶，了解這個行業(yè)是非常好的一個職位，能接觸到更多的東西，也是下到基層，了解酒店是如何運(yùn)作的，在做服務(wù)員的工作中，我也是了解到這份工作特別的辛苦，并不容易，而且做服務(wù)員也是特別的要有耐心，同時(shí)服務(wù)員面對的客戶也是各種各樣的，有素質(zhì)高的，也有素質(zhì)差的，但是作為服務(wù)員都是要有服務(wù)的態(tài)度，認(rèn)真積極的去做好工作，而不能耍自己的小性子或者是對客戶的服務(wù)態(tài)度不好。
服務(wù)的禮儀是非常重要的，在做工作的時(shí)候，我也是學(xué)到了很多的禮儀，雖然在學(xué)校也是學(xué)過一些，但是由于沒有用過，或者只是在課堂上嘗試過，并不是那么的熟悉，但是在實(shí)習(xí)中，我們每天的工作都要用到，也是對這一些禮儀有了很多的了解，更加的熟練運(yùn)用了，如果在為客戶服務(wù)當(dāng)中禮節(jié)沒有做好，其實(shí)是會給酒店造成影響的，特別是一些高端的客戶其實(shí)對這些禮儀也是非常的了解的。
在工作中，雖然我只是個實(shí)習(xí)生，但是我知道我已經(jīng)不再是在學(xué)校里面了，而是要好好的去工作，所以我也是認(rèn)真的去做，明白工作更重要的是一個結(jié)果，而不是像學(xué)校里面，是學(xué)到東西為主，在做服務(wù)員的這段日子，我也是把工作做好，得到了領(lǐng)導(dǎo)的`表揚(yáng)。鍛煉了自己的一個能力，我也是相信我以后正式的工作，也是可以做好的。
在工作之余，我也是積極的和同事相處，聊天，向他們學(xué)習(xí)，了解服務(wù)員可能遇到的一些情況該如何的去解決，和他們的溝通中，我也是學(xué)到了很多工作的方法和經(jīng)驗(yàn)，想要變得優(yōu)秀，我明白必須不斷地去學(xué)習(xí)，雖然我還有一些的不足，不過我相信，只要我努力的去進(jìn)步，以后這些不足會越來越少的。
實(shí)習(xí)雖然結(jié)束了，但我在這份工作中卻是學(xué)到了很多，我也知道我今后該努力的方向是怎么樣的了，對于今后的工作我也是有著充分的信心，我相信經(jīng)過這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，我一定可以做好服務(wù)員的工作了，不再是一個什么都不懂的學(xué)生了。
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伴隨著實(shí)習(xí)階段服務(wù)員工作的結(jié)束讓我對以后的職業(yè)發(fā)展有了更多想法，從初次踏入社會到實(shí)習(xí)工作的結(jié)束無疑讓我經(jīng)歷了很多，但隨著工作量的完成以及對服務(wù)員職責(zé)的了解也讓我提升了職業(yè)素養(yǎng)，不得不說這段時(shí)間的收獲讓我在綜合素質(zhì)方面得到了極大的提升，現(xiàn)在想來我應(yīng)該對實(shí)習(xí)期間在服務(wù)員工作的表現(xiàn)進(jìn)行自我鑒定才行。
思想上比較重視角色的轉(zhuǎn)變從而較好地融入了職場環(huán)境，為了做好服務(wù)員工作導(dǎo)致我很重視領(lǐng)導(dǎo)對自身的安排，除了基礎(chǔ)性服務(wù)工作的完成以外還注重每周例會的交流，通過對自身工作中存在問題的分析找出方法并得以改進(jìn)，而且由于每周都會選出優(yōu)秀員工進(jìn)行表揚(yáng)的緣故導(dǎo)致我也有了學(xué)習(xí)的榜樣，在工作中我很注重向優(yōu)秀員工進(jìn)行學(xué)習(xí)從而加強(qiáng)自身的思想建設(shè)，通過工作能力提升與思想道德建設(shè)結(jié)合的方式讓我得到了很好的提升，除此之外我也很注重愛崗敬業(yè)精神的培育并盡力在工作中做得更好。
工作中注重服務(wù)技巧的提升并加強(qiáng)了這方面的學(xué)習(xí)，為了提升自身的工作能力導(dǎo)致我很重視向其他員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，主要是工作經(jīng)驗(yàn)的分享以及服務(wù)技巧的'學(xué)習(xí)讓我得到了長遠(yuǎn)的進(jìn)步，在我看來即便是些許工作經(jīng)驗(yàn)的分享也能夠讓自己得到很好的提升，再加上實(shí)習(xí)生本就需要重視工作中的進(jìn)展自然要認(rèn)真對待才行，所以上半年里我強(qiáng)化了對服務(wù)技巧的學(xué)習(xí)并得到了部門領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，而且我也致力于為客戶提供良好的服務(wù)從而能夠更加?jì)故斓剡\(yùn)用工作技巧，雖然能夠在工作中取得這方面的進(jìn)展卻也要結(jié)合在校所學(xué)的知識才行。
生活中能夠處理好與身邊同事的關(guān)系并做到互幫互助，為了在工作中建立優(yōu)勢自然得注重人脈的積累才行，我明白作為實(shí)習(xí)生的自己應(yīng)該要處理好與同事將的關(guān)系才行，所以每當(dāng)我在工作中遇到難題的時(shí)候都會虛心請教同事從而使其得到解決，而且在力所能及的情況下我也會盡力幫助身邊的同事并做好自身的工作，所以在實(shí)習(xí)期間我能夠通過工作中的良好表現(xiàn)獲得許多同事的認(rèn)可，能夠在實(shí)習(xí)階段取得這樣的成就也讓我在為人處世方面的能力得到了很大的提升。
這次的實(shí)習(xí)鑒定對我來說很好地總結(jié)了自己工作期間積累的經(jīng)驗(yàn)，也對我畢業(yè)以后的職業(yè)發(fā)展起到很好的指導(dǎo)與借鑒作用，所以我很感激能夠有著這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會并希望能夠在以后的工作中再接再厲。
服務(wù)員實(shí)習(xí)自我鑒定7
身為一名員工，在工作時(shí)需要考慮的第一件事情，就是如何做好工作。我身為一名服務(wù)員，要做好服務(wù)工作，在酒店，我們服務(wù)員負(fù)責(zé)的工作就是給用餐客戶提供餐飲服務(wù)。
良好的服務(wù)能夠體現(xiàn)酒店的形象，拉動客戶消費(fèi)，我作為一個普通員工在實(shí)習(xí)中也明白了服務(wù)工作沒有看起來的簡單，想要讓客戶感覺高興，做好工作就必須要完成好自己的任務(wù)，在與客戶的溝通交流中處處都有著技巧，比如如何與客戶說話，當(dāng)客戶心情不好如何讓客戶安靜下來，這些都需要技巧才能夠做好。
我從學(xué)校進(jìn)入工作，經(jīng)驗(yàn)不夠，而且也不知道如何做好服務(wù)員工作，能夠做的就是跟隨前輩們的指引做好每一步，盡量避免自己犯錯，每次工作如果遇到自己都感覺頭痛的事情，我會獨(dú)立思考，自己不能完美解決，就請教同事幫助，不能讓客戶感到我們的服務(wù)不周到，不然這影響的就是整個酒店的'形象。
我們服務(wù)員負(fù)責(zé)的工作不只是一些禮貌和禮儀方面，還需要根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的安排調(diào)整布置，把酒店的各種桌椅擺放合理，符合客戶的飲食習(xí)慣，同時(shí)熟悉酒店各處餐廳的環(huán)境，當(dāng)客戶不滿意，需要換地方時(shí)，能最短時(shí)間為客戶找到合適的地方，其實(shí)核心就是能夠?yàn)榭蛻舴謶n。
我們服務(wù)員要為客戶考慮，比如進(jìn)入酒店有幾個人，需要在哪里合適，又比如客戶想要怎樣的環(huán)境用餐，這些可以根據(jù)客戶的需要為客戶提供相應(yīng)的選擇，把周到的服務(wù)做到位，讓所有的客戶感受到我們服務(wù)人員的真誠熱心，當(dāng)然在這過程中，也會遇到問題，比如我在工作中缺少經(jīng)驗(yàn)，服務(wù)工作做的并不好，有時(shí)候甚至被客戶責(zé)怪。
有問題，就需要調(diào)整改變，而不是一成不變的等待，我雖然在工作中受過委屈，被客戶責(zé)怪過，但是我也明白是自己做的不好，有些地方令客戶不滿意，所以我需要積極的改正，為了更好完成工作，我積極的調(diào)整心態(tài)，當(dāng)工作感到壓力，就會適當(dāng)放松心情，忘記過去煩惱，重新開始。
雖然在酒店工作時(shí)間不長，我也在崗位上學(xué)會了工作技巧，明白了在崗位上，需要時(shí)刻提高警惕，不能犯錯，有錯誤及時(shí)向客戶道歉，同時(shí)在下一次錯誤時(shí)及時(shí)改正，這樣我們也就避免了錯誤再次發(fā)生，而且在工作中必須要有足夠的工作經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)不足，一步步成長，做好基本工作任務(wù)。
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