實習自我鑒定模板(集合15篇)
自我鑒定就是把一個時間段的個人情況進行一次全面系統(tǒng)的總結,自我鑒定就可以促使我們思考,讓我們來為自己寫一份自我鑒定吧。自我鑒定怎么寫才能發(fā)揮它的作用呢?以下是小編整理的實習自我鑒定模板,歡迎大家分享。
實習自我鑒定模板1
在新的工作崗位工作期間,我學到了許多以前沒有接觸過,沒學過的知識,這一切都是公司領導對我的支持和信任,同時也給了我學習新專業(yè)知識和提高業(yè)務水平的機會。
隨著會計制度的日益完善,社會對會計人員的高度重視和嚴格要求,我們作為未來社會的會計專業(yè)人員,為了順應社會的要求,加強社會競爭力,也應該嚴于自身的素質,培養(yǎng)較強的會計工作的操作能力,于是,本學期初,我們樂于參加了學校為我們提供的會計實習。
作為學習了差不多三年會計的我們,可以說對會計已經(jīng)是耳目能熟了,所有的有關會計的專業(yè)基礎知識,基本理論,基本方法和結構體系,我們都基本掌握,這些似乎只是紙上談兵,倘若將這些理論性極強的東西搬上實際上應用,那我們也會是無從下手,一竅不通。
下面是我通過這次會計實習中領悟到的很多書本上所不能學到的'會計的特點和積累,以及題外很多道理。
以前,我總以為自己的會計理論知識扎實較強,正如所有工作一樣,掌握了規(guī)律,照蘆葫畫瓢準沒錯,那么,當一名出色的會計人員,應該沒問題了,現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn),會計其實更講究的是它的實際操作性和實踐性,離開操作和實踐,其它一切都為零!會計就是做賬。
其次,就是會計的連通性,邏輯性和規(guī)范性,每一筆業(yè)務的發(fā)生,都要根據(jù)其原始憑證,一一登記入記賬憑證,明細賬,日記賬,三欄式賬,多欄式賬,總賬等等可能連通起來的賬戶,這為其一,會計的每一筆賬務都有依有據(jù),而且是逐一按時間順序登記下來的,極具邏輯性,這為其二,序,步驟都得以會計制度為前提,為基礎,體現(xiàn)了會計的規(guī)范性,這為其三。
登賬的方法:首先要根據(jù)業(yè)務的發(fā)生,取得原始憑證,將其登記記帳憑證,然后,根據(jù)記帳憑證,登記其明細賬,期末,填寫科目匯總表以及試算平衡表,最后才把它登記入總賬,結轉其成本后,根據(jù)總賬合計,填制資產(chǎn)負債表,利潤表,損益表等等年度報表,這就是會計操作的一般順序和基本流程。
會計本來就是煩瑣的工作,在實習期間,我曾覺得整天要對著那枯燥無味的賬目和數(shù)字而心生煩悶,厭倦,以致于登賬登得錯漏百出,愈錯愈煩,愈煩愈錯,這只會導致"雪上加霜",反之,只要你用心地做,反而會左右逢源,越做越覺樂趣,越做越起勁,梁啟超說過:凡職業(yè)都具有趣味的,只要你肯干下去,趣味自然會發(fā)生,因此,做賬切忌:粗心大意,馬虎了事,心浮氣躁,做任何事都一樣,需要有恒心,細心和毅力,那才會到達成功的彼岸!
在這次會計實習中,我可謂受益匪淺,僅僅的一個月實習,我將受益終生。
這一個月的實習給我的感觸太深了,仿佛一下子長大成人,懂得了更多地做人與做事的道理,真正懂得學習的意義,時間的寶貴,和人生的真諦。讓我更清楚地感到了自己肩上的重任,看到了自己的位置,看清了自己的人生方向,這次的實習經(jīng)歷讓我終生受益匪淺,在最后一天,實習單位為我的離開進行歡送聚餐時,大家都對我說了許多祝福與希望,并且每個人都給了我很多的建議,總經(jīng)理表示由于我的出色表現(xiàn),他希望我畢業(yè)后能繼續(xù)回來工作,得出大家對我的關心是那么真誠,沒想到一個月的實習會讓我們建立這么深厚的友誼,走向社會,人際關系有時真的比工作能力還要重要,良好的人際能給我們的工作帶來順利,帶來成功,帶來機遇,在工作中把每個人都當作良師益友,那么才有可能在工作中收獲的更多。
實習自我鑒定模板2
這個學期經(jīng)過一些專業(yè)課的學習,認識到理論的學習必須與實踐結合起來,才能互相促進。因此,我決定利用暑期的時間進行社會實踐。我實習的部門是東湖開發(fā)區(qū)勞動與社會保障局,時間是四周。前兩周我在勞動監(jiān)察科實習。后兩周我在養(yǎng)老和失業(yè)保險待遇核定科實習。
勞動監(jiān)察科主要負責有關勞動關系的事務,對外業(yè)務主要有勞動合同鑒證、辦理勞動就業(yè)證、勞動爭議處理。除此之外,通過各種行政手段,貫徹執(zhí)行上級有關要求,對開發(fā)區(qū)的企業(yè)進行勞動用工監(jiān)督和管理,保障勞動者的合法權益不受侵害。
勞動合同鑒證主要是為了規(guī)范勞動合同,進一步規(guī)范勞動用工關系,保障勞動者和用人單位的合法利益而辦理的一種認證手續(xù)。作為一種行政行為,勞動合同鑒證并不影響合同的效力。只要是符合勞動法的勞動用工合同,不管是否經(jīng)過鑒證,都是受勞動法保護,有合法效力的合同。但是為了起到規(guī)范勞動合同的作用,建議還是將已簽定的勞動合同送到勞動行政機關鑒證,避免以后因勞動合同條款的不明晰造成的勞動爭議。所以,勞動合同鑒證從根本上來說是勞動行政部門對勞動合同的一種規(guī)范,以及從根本上杜絕勞動爭議的一種嘗試。
每個勞動者在初次就業(yè)的時候,就業(yè)單位都應依法為其辦理就業(yè)證。勞動就業(yè)證不僅是勞動者就業(yè)的證明,而且是在辦理失業(yè)保險等其他業(yè)務時必要的`證件。所以在就業(yè)時辦理勞動就業(yè)證是非常重要的。
勞動爭議是勞動者與用人單位在勞動過程中產(chǎn)生的權利與義務的爭議,而勞動爭議處理就是處理這些勞動爭議。勞動爭議處理的程序包括協(xié)商、調(diào)解、仲裁、訴訟。而我們主要負責勞動爭議處理程序中的仲裁這個步驟。勞動仲裁主要包括受理申訴、庭審準備、庭審和宣判這幾個程序。當勞動者感覺自己的合法權益受到用人單位侵害的時候,可以向企業(yè)所在地的仲裁委員會提起勞動申訴。仲裁委員會可以決定是否受理。如果受理,就進入庭審準備階段。在這個階段,負責案件的仲裁員要準備相關材料,并通知申訴人和被訴人具體的庭審時間。庭審階段是在仲裁庭中進行的。庭審一般包括以下階段:書記員宣布庭內(nèi)紀律、開庭、驗證申訴人被訴人身份、庭審調(diào)查、雙方筆錄簽字、庭審結束、宣布閉庭。在庭審結束后,仲裁員會制定裁決書,送達申訴人以及被訴人。
勞動監(jiān)察是對轄區(qū)內(nèi)的企業(yè)用工進行監(jiān)督,保障勞動者的合法權益不受侵害。勞動監(jiān)察一般包括登記立案、調(diào)查取證、處理、制作裁決書、送達、回饋、立案歸檔這幾個步驟。一般來說,勞動監(jiān)察部門只受理明顯違反勞動法律法規(guī)的投訴,并且只能對轄區(qū)內(nèi)的案件具有管轄權。勞動者進行登記應該填寫立案審批表,報勞動監(jiān)察機構負責人審查批準,批準之日為立案起始時間。調(diào)查取證要收集證據(jù)。
證據(jù)一般包括書證、物證、視聽資料、證人證言、當事人的陳述、鑒定結論、勘驗筆錄、現(xiàn)場筆錄等。承辦人員在完成調(diào)查取證后,應向勞動監(jiān)察機構提出案件處理報批表,案件處理報批表應當寫明被監(jiān)察單位或個人,違法事實及處理意見等。處理完成后,應制作勞動監(jiān)察處理決定書。勞動監(jiān)察處理決定書包括以下內(nèi)容:
1、當事人基本情況;
2、勞動行政部門認定的違法事實;
3、適用的法律,法規(guī),規(guī)章;
4、處罰決定;
5、處罰決定的履行期限;
6、當事人依法享有的權利;
7、作出處罰決定的行政機關名稱;
8、作出處罰決定的日期。制作好勞動監(jiān)察處理決定書后,應送達當事人,處理決定書自送達之日起生效。送達必須有送達回執(zhí),當事人應在送達回執(zhí)上簽名或者蓋章,并注明簽收日期,簽收日期為送達日期。送達之后的步驟是回饋。當送達回執(zhí)收到時,可以開始調(diào)查問題是否得到解決。待問題得到妥善解決之后,應當立案歸檔,將案件記錄下來,制定卷宗。另外,勞動年檢也是勞動監(jiān)察的重要組成部分。勞動年檢主要是在每年的特定時期對企業(yè)勞動用工規(guī)章制度的執(zhí)行情況進行檢查,及時糾正企業(yè)在勞動用工中的違法行為。
實習自我鑒定模板3
今年開始,我在某工程公司附屬單位AB公司進行了工商管理實習工作。在實習中,我在公司指導老師的熱心指導下,積極參與公司日常管理相關工作,注意把書本上學到的工商管理理論知識對照實際工作,用理論知識加深對實際工作的認識,用實踐驗證所學的工商管理理論,探求日常管理工作的本質與規(guī)律。簡短的實習生活,既緊張,又新奇,收獲也很多。通過實習,使我對日常管理工作有了深層次的感性和理性的認識。
我所實習的AB公司,隸屬于某工程公司。該工程公司是以水工、市政、工民建、路橋、安裝工程等為主要經(jīng)營項目的國有大型骨干建筑施工企業(yè),具有航務工程總承包一級、房建二級、市政、水利水電三級、地基與基礎一級、鋼結構一級、機電設備安裝一級、商砼與預制構件二級、勘察設計甲級、計量二級、建筑材料試驗甲級等資質。公司現(xiàn)有正式職工3000余名,先進的工程技術裝備千余臺;擁有2.6萬平方米的高層辦公樓和30多萬平方米的生產(chǎn)基地;近700米的'工作船碼頭和4萬余平方米的海域,固定資產(chǎn)達3億多元。公司于1998年通過了ISO9002質量體系認證;1999年通過了ISO10012國際標準認證,取得了"計量保證確認合格證書";2001年通過了ISO9001國際質量管理體系認證。
回顧我的實習生活,感觸是很深的,收獲是豐碩的。實習中,我采用了看、問等方式,對AB公司的日常管理工作的開展有了進一步的了解,分析了公司業(yè)務開展的特點、方式、運作規(guī)律。同時,對公司的服務品牌、企業(yè)使命以及企業(yè)精神都有了初步了解。
我實習所在的學校是京郊的一所鄉(xiāng)村學校。實習的基本內(nèi)容包括三部分:課堂教學、班主任工作和教育調(diào)查。
基本情況如下:
1、課堂教學:完成教案數(shù)為五份,試講次數(shù)為五次,上課節(jié)數(shù)為五節(jié)。
2、班主任工作:組織一次《迎奧運主題班會》觀摩課。
3、教育報告;完成一份教育調(diào)查報告。
這次實習令我感受頗多。一方面,我深感知識學問浩如煙海,使得我不得不晝夜苦讀;另一方面我也深深地體會到教學相長的深刻內(nèi)涵。比如在我從事教育教學活動時。在我第一次深入課堂時,我就遇到了許多師范學校里沒學過、沒想過的難題。即當自任口才出眾的我繪聲繪色地講完一節(jié)課后,我問學生:“你們聽完課,印象最深的是什么?”學生面面相覷,茫然無語。學生何以如此呢?在我看來主要是由于學生沒有學習的興趣。
古人云:“知之者不如好知者,好知者不如樂知者!迸d趣對于一個學生的學習來說是一個至關重要的條件。興趣是學習入門的階梯興趣孕育著愿望,興趣溢生動力。那么如何才能激發(fā)學生的學習興趣呢?
在班主任實習工作中,我在班上開展了“迎奧運”主題班會活動。起初,我遇到了許多困難:比如學生的不配合就常常令我痛心疾首。當時,有人建議我使用強制方法。比如說罰站、罰蹲等。誠然,這種方法可以勉強維持班級秩序。然而,這也無疑加深了老師與學生之間的隔閡,甚至會使學生產(chǎn)生厭學的心理。作為教育工作者,就要想方設法創(chuàng)設民主和諧的教學氣氛,在教學活動中建立平等的師生關系。而且,教師要把自己當成活動中的一員,是學生活動的組織者、參與者、引發(fā)者,是學生的學習伙伴、知心朋友。
實習自我鑒定模板4
歡樂幸福的時光總是一晃而過,XX團隊是一個充滿溫馨與正能量的團隊。領導對員工工作嚴格,有明確的工作任務,但卻又給予鼓勵與寬容,對員工生活充滿關心、關愛。同事之間和睦友好,老同事能主動很快的與新同事成為朋友,并沒有讓新同事感覺到換新環(huán)境后的孤立無援。我想這種溫馨、向上的工作與生活的環(huán)境是任何一個人都無法抗拒的。
一個好的企業(yè)與一個優(yōu)秀的員工要不斷地上升、進步,就要不斷地學習,不斷地提高個人的綜合素質,只有員工的綜合素質提高了,公司才能向更高領域發(fā)展。XX每天的早會,除了帶給公司員工朝氣蓬勃氣息,還給員工培訓新的各種知識,提高員工綜合素質,教誨人人愛護子女孝敬父母,關心同事、朋友的同時,更要“老吾老,以及人之老;幼吾幼,以及人之幼。”把關愛失能老人不僅作為事業(yè),更要當成是一種責任。
作為行政文員,平時的工作任務可能就是比較瑣碎繁雜,常常要做的事也不能有具體、常規(guī)的時間規(guī)劃。但是事情要分主次、有條理。要將重要的事情放在首位,把所有事情的主次順序排好。更要合理的安排時間來應對突發(fā)狀況。這樣就不會顯得雜亂,工作就能井井有條。雖然日常要做的事情不是很復雜,也不會有太大的難度,但是有時往往就需要耐心,還要有技巧,這樣不但能夠做的好,也能夠節(jié)約時間,提高效率。
實踐是檢驗真理的唯一標準。記得上班的第一天我的主管就說“說的多,不如做的多”。上帝只會把機會讓給腳踏實地的`、做好準備的人,而不是說的天花亂墜只坐等天上掉餡餅而沒有真本事的人。
勿以善小而不為,勿以惡小而為之。同理,不能因為事情小,你覺得它沒有價值,對你沒有幫助而不去做它,不能因為錯誤小而不去改正它。不積跬步無以至千里,千里之堤毀于蟻穴。日積月累,積小成大,這些往往對一件事的影響超乎你的想象。所以,經(jīng)驗往往要從小積累,慢慢積累。
在我實習的這XX天里,由于才到公司來要熟悉公司環(huán)境,領導給的工作任務量并不是很大,有收集公司最近活動的各種新聞媒體廣告資料,并作出統(tǒng)計;有幫著主席秘書核對修改合同、協(xié)議、意向書等;有幫著部門主管制定一些制度等;還有其他的一些瑣碎的事情。雖然事情很瑣碎但我確是秉著認真的態(tài)度在做每一件事,也學習到了很多東西,比如工作經(jīng)驗、處事態(tài)度的等。
這些就是我在公司短短XX天的體會與收獲,不管是在工作上、思想上還是生活上都有學習到很多的東西。這也是我繼之前從出納到現(xiàn)在行政工作的一個轉變,不管是從工作內(nèi)容、公司性質、工作生活環(huán)境都發(fā)生了很大的變化,但我已基本適應。就像梁啟超同志說的那樣“我們要做一行愛一行”,只有你對一個工作、公司充滿愛,你才能用你最佳的狀態(tài)發(fā)揮出你最好的能力,將工作做到最好,做的更好。雖然在這短短的XX天里看到的只能是工作和個人素質上的一個側面,學習到的也只是一些初步的方法,但這些對我非常重要。在以后的工作中,我會抱著謙虛謹慎認真的態(tài)度,認真踏實的完成每一件事、每一件工作、走好每一步,無論大小。
實習自我鑒定模板5
實習第一天,我們在老師的帶領下見到了即將在公司負責我們實習的負責人李老師,在李老師的帶領下我開始了我作為一個外貿(mào)業(yè)務員的實習生涯。外貿(mào)業(yè)務員的實習主要包括如下三個方面:
第一,熟悉公司環(huán)境和工作內(nèi)容流程等內(nèi)容。進入公司我首先要了解公司里的各項規(guī)章制度、具體工作的整體流程、工作中的相關注意事項等。由于我并沒有外貿(mào)業(yè)務實戰(zhàn)經(jīng)驗,在李永春老師的帶領下,學習了外貿(mào)業(yè)務流程等具體知識,我慢慢地熟悉了公司環(huán)境。
第二,熟悉外貿(mào)產(chǎn)品相關知識。骨瓷餐具是以動物的骨炭、粘土、長石和石英為基本原料,經(jīng)過高溫素燒和低溫釉燒兩次燒制而成的一種瓷器用餐器具。骨瓷餐具制品柔和,透明,強度高,韌性好,由于加入了骨粉,增加了燒制的難度,所以更加的珍貴。骨瓷餐具不僅僅是一件生活用品,更是藝術品和奢侈品的集成。
了解產(chǎn)品知識尤其是英語的表達法,是對一個外貿(mào)業(yè)務員的基本要求。通過了解產(chǎn)
品相關知識,生產(chǎn)流程等過程,讓我為今后的外貿(mào)銷售打下了良好的基礎,在介紹產(chǎn)品以及與客戶溝通的'過程中也變得更加自信。
第三,熟悉外貿(mào)業(yè)務流程及工作職責。由于之前并沒有外貿(mào)方面的實踐經(jīng)驗,作為外貿(mào)新手的我主要是負責網(wǎng)絡發(fā)布這一塊,也就是要提高自己公司產(chǎn)品的曝光率。另外,我平時除了尋找客戶發(fā)送郵件之外,還會處理一些詢盤,雖然及時處理,及時回復,但總會經(jīng)歷大部分外貿(mào)新手經(jīng)歷過的事情,即回信甚至報價后陷入石沉大海,杳無音信的狀態(tài)。從中我也體會到了成為一個優(yōu)秀的外貿(mào)業(yè)務員的不易,明白了只有在平時工作過程中不斷的積累和運用才能更加熟練的運用相關知識。經(jīng)過這段時間的學習,總體來說我對外貿(mào)流程也有了一定的了解。其中實習的主要內(nèi)容就是發(fā)掘客戶,回復詢盤。
實習自我鑒定模板6
短短的1個月兒科實習即將結束,回想這期間的點點滴滴,似乎在嘗試無味瓶里的味道一樣。臨床的實習是對理論學習階段的鞏固與加強,也是對臨床技能操作的培養(yǎng)和鍛煉。我們倍償珍惜這段時間,珍惜每一天的鍛煉和自我提高的機會,珍惜與老師們這段難得的師徒之情。
兒科是一個獨特的科室,面對的是個個脆弱的小生命。這更讓我意識到醫(yī)生不僅要醫(yī)術高,更要懂得如何和他們溝通。對待患兒和藹可親,態(tài)度良好,雖然有些時候會遇到很多焦慮的患兒家屬口不擇言,而我們醫(yī)護人員能做的就是寬容。我們可以體會他們的心情,孩子生病,誰的心里都會著急萬分的,說一些傷人的話我們是可以理解的。我們能做的就是繼續(xù)為患者服務,力爭做到最好。每天接觸很多患兒和他們親人的時候,我明白了人生最大的財富不是金錢而是生命和健康,而我們的職責正是捍衛(wèi)健康的生命。在實習期間我遵紀守法,遵守醫(yī)院及兒科室的各項規(guī)章制度,尊敬師長,團結同學,嚴格要求自己,努力做到了不遲到、不早退、不無故曠工及擅自離開工作崗位。對待病人和藹可親,態(tài)度良好,努力將所學理論知識和基本技能用于實踐,在此過程中我不斷總結學習方法和臨床經(jīng)驗,盡力提高獨立思考、獨立解決問題、獨立工作的能力,培養(yǎng)自己全心全意為人民服務的崇高思想和良好的職業(yè)道德,經(jīng)過1個月的實踐我基本掌握了病程記錄、會診記錄、出院記錄等醫(yī)療文件的`書寫;掌握了臨床兒科的特點及兒科常見、多發(fā)病人的診治;掌握了常見化驗的正常值和臨床意義及和各類危、重、急病人的初步處理。今后,我會繼續(xù)以“熱情、求實、盡職”的作風,持著主動求學的學習態(tài)度,積極各科室的老師學習,秉著“健康所系性命相托”的信念,孜孜不倦地吸收醫(yī)學知識為日后的學習、工作打下堅實的基礎不斷追求,不斷學習,不斷創(chuàng)新,努力發(fā)展自我,完善自我,超越自我是我崇尚的理念。兒科
實習自我鑒定模板7
我是數(shù)學教育專業(yè)的學生,我們小組的實習學校是離我就讀學校不遠的“附城中心小學”,所以我們就沒有像有些實習老師一樣要住校,生活上的困難相對就沒有。我們也就可以把全部的精力投入到實習工作中去。
第一天去學校是10月9號下午,主要任務是開實習動員大會和跟老師見面,還有熟悉學校的環(huán)境。國慶放假剛回來,同學們都懷著輕松的心情,我是組長,帶著全體組員(共5個人)早早就出發(fā)了。因為我們都不知道學校的具體地址,要留出一點找學校的時間。一路問過去,比意料中的要容易,我們很快就找到了實習學校。
做了那么久的學生,第一次以老師的身份踏進校園,每個同學都露出一臉的緊張、輕奮。會議過后就是和老師見面,我們的實習班級是4年級(2)班,我們班的老師謝老師是女的,看起來和我們年齡差不多,很友好。聊起來才知道她已經(jīng)教了6年書了,都很意外。之后便是熟悉我們要上課的教室、辦公室,見我們的學生.找
10月10號,星期一。實習工作正式開始。參加完學校的升旗儀式后就是聽謝老師上課。我們的實習工作分為兩部分,一部分是班主任工作,另一部分是教學工作,之后便是回?偨Y。說白了就是既要帶班又要教課。班主任工作是輪換形式。教學工作的安排是第一周見習。
一,教學工作。
在見習的一周里,我們就是坐在后面聽老師講課。這種聽課和我們以往的聽課不一樣,這種聽課并不是為了學習老師所講的知識,而是學習老師怎么樣講課,學習如何傳授知識,如何駕馭課堂,如何控制授課時間等。要學習的知識真的很多很多。
在見習期間,我就要安排好全組同學的上課課程。還要督促同學們按時學好教案,帶領全組同學試教,加強與任課老師的交流,把實習情況及時反映給我們的指導老師,還要做好自己和教學工作。
我第一次上講臺時,上的并不是數(shù)學課。因為實習期間正好趕上學校參加市一級學校評比。思想品德的老師要接待上級領導,托我代一節(jié)課。上第一節(jié)課自我感覺并不緊張。我對這節(jié)課做了充分準備。當自任口才出眾的我繪聲繪色地講完一節(jié)課后,我問學生:“你們聽完課,印象最深的是什么?”學生面面相覷,茫然無語。我從此也就明白到,我要上好每一節(jié)課,一定要做到以學生的思維來考慮問題,以學生考慮問題的方式來授課。有了這一次的經(jīng)歷,我備課更認真了,課前也帶領本組同學反復試教,我上第一節(jié)數(shù)學課時的效果就好多了。雖然時間方面掌握得不是很好,可要傳授的'知識學生都能聽懂。作業(yè)反饋學生的掌握效果也不錯?梢运闶浅晒Φ囊还(jié)課。
在任課老師和我們的指導老師的教導和組員的幫助下,我的課一節(jié)上得比一節(jié)好,越講越熟練,越講越流暢,都能做到突出重難點,板書清楚,語言流利,自己的課堂駕馭能力有了很大提高,不但可以良好地控制授課時間,也能夠適時地調(diào)動起學生的積極性,使課堂氣氛活躍起來。對上課時的課堂紀律也能完全在掌握之中?墒亲鰝好老師并不是只要做好這幾點,還有教學方法、授課形式等方面都需要我們有所突破。
在收作業(yè)時我們就遇到了困難,有幾個學生總是不能按時交作業(yè),我們就在下課后要求他們做完作業(yè)才能回家,經(jīng)過一次、兩次......基本上都能按時交齊了。作業(yè)是全組人員集中批改,這樣不但可以給上課的同學了解學全掌握知識的程度,也可以讓接下來上課的老師了對學生有一個總體的了解。根據(jù)任課老師反影我們班的學生計算能力不好的問題,我要求全體組員上課時在不影響授課的情況下,加強學生的計算能力訓練,課后還對個別學生進行輔導,雖然我們每天回來的時間都比別人晚了,可看到學生的成績在提高,我們都毫無怨言。
實習自我鑒定模板8
不知不覺,在呼吸內(nèi)科已經(jīng)實習一個星期,在呼內(nèi)的一個星期受益匪淺,學到了很多東西,做了很多錯事。真正進入臨床,才發(fā)現(xiàn)跟學校所學的東西很多事完全兩碼事情的,課本上學的東西,自己很多都忘得一干二凈了,遇到情況也不會理論聯(lián)系實際,靈活運用!
第一周,就學習了測血糖,量血壓,收體溫計,靜脈輸液,換藥瓶,做霧化,留置針封管,抽動脈血,我發(fā)現(xiàn)這些看似簡單的操作,自己第一次做起來還是會手忙腳亂的。測血糖,經(jīng)常犯得錯誤是扎針后沒有擠夠血出來,以至血糖值偏低!測血壓,聽測器放不到動脈波動處,聽不清楚收縮壓跟舒張壓。靜脈輸液,自己排氣還是偶爾有點空氣。穿刺了4個病人,前幾天兩個病人打腫了,原因可能是進針后沒平行在進去,導致失敗。今天唯一讓我有點欣慰的是終于兩個扎成功了,第一次感覺到有點成功感!剛剛開始自己一點都不會看輸液卡,不知道bid,qd,q12,q8幾種輸液放在一起應該先滴注哪瓶,現(xiàn)在開始有點懂了。留置針封管,我老是馬大哈,忘記把開關關了,現(xiàn)在每次都告訴自己要記得封管要關開關!讓我銘刻于心的是第一次動脈抽血,是一位老伯,老師看他態(tài)度比較好,問我你要不要試一試,其實我壓根心里一點底也沒有,但真的很想去嘗試一下,于是就抱著試一試的態(tài)度進針了。我沒有扎中,老師過來幫忙,由于我進針的角度深了,老師過來幫忙,弄了好久也抽不出血,病人一直喊疼,老師抽出來,說幫病人重抽。病人很生氣,責罵我們護士怎么這樣,技術那么爛,當他試驗品,抽了半天也抽不到血,讓他痛苦了那么久。我一邊安慰他,一邊幫他按壓止血,病人生氣的責罵著,那一刻我真的覺得很愧對他,心里很害怕,很難受,我想他會不會投訴我呢,我不斷地道歉,最后病人的情緒終于緩解了,可我的心里還是覺得很難受!做護士,真的技術很重要,一針見血,減少病人的痛苦,我想自己以后能不能做到呢?
讓我很開心的是,呼吸內(nèi)科真的很溫馨,像個快樂的大家庭一樣,個個老師都很年輕,很好人,對我們這些學生也很耐心的去教,放心讓我們?nèi)プ鍪虑!還有她們經(jīng)常請我們喝東西,呵呵,好爽!帶我的少坤老師,很和藹友善,她耐心的教我每一樣操作,放心的放手讓我去嘗試,笨手笨腳的我覺得自己真的有點辜負老師對我的期望,她說做護士要膽大心細,可是我老是丟三落四,懵懵懂懂的',教了我的東西自己也不會靈活運用,記憶力不好,養(yǎng)不成好的習慣,這一個星期我天天在考慮粗心的自己究竟能不能勝任這些工作,我能不能克服這些困難呢?才一個星期,我告訴自己不能那么灰心喪氣的,我不要看低自己,別人能做,我也可以,我要堅強一點,我要學會吃苦,學會忍耐,學會自己處理問題。自己都長那么大了,不要老像個小孩那樣,依賴別人了,生活容許不了我那么脆弱與逃避。我始終要走出社會,適應社會的,學會生存!長大了,再也沒有人會呵護你自己了,自己要學會照顧自己!
呼吸內(nèi)科,我將停留八個星期,希望以后的學習,自己能很快適應,
能熟練掌握護理操作技巧,好好努力加油!
實習自我鑒定模板9
一個多月的實習是我體會到了當老師的樂趣和辛苦。我生性比較內(nèi)向,不善于表達,在公共場合很少講話,所以第一次講課時,開始有些緊張,后來慢慢放開了一些。由此,我覺得人必須首先敢于去表達自己,上了講臺以后,下面有那么多雙眼睛盯著你,所以要鎮(zhèn)定從容,大膽地去講,自信地去講。
實習期間我的主要工作是聽課、講課、判作業(yè)等。
通過這次實習,不僅使我掌握了基本的教學技能,也提高了與他人交際的能力,以及在生活中應盡的責任,為以后步入社會積累了一定的經(jīng)驗。
實習期間我與中學老師的交流也是很順利的。
這一過程的收獲是很多的`。讓我體會很深的特別是對教育這份事業(yè)的熱愛。它使我懂得,不僅僅是對教學,做任何事情都要滿懷熱情。
唯一感到遺憾的是,實習時間太短,自己的教學風格還沒能進一步完善,教學能力沒有進一步提高。教態(tài)仍有需要改進的地方。
我想通過本次實習,我取得了不少經(jīng)驗,要保留下來。所得到的教訓要記住,為以后進入工作崗位打下基礎。
一個多月的實習結束了,實習生活是辛苦的,也是很有意義的。
實習自我鑒定模板10
做一名好的班主任的確很難。不但教學工作復雜而又繁瑣,而且還要管理好整個集體,提高整體教學水平,同時又要顧及班中每一名學生。這就要求教師不能只為了完成教學任務,而且還要多關心留意學生,經(jīng)常與學生交流,給予學生幫助,讓他們感覺老師是在關心他,照顧他。如何形成亦師亦友,積極健康的學習氛圍和團結的集體關系,對于實習的新班主任來說是具有很大的挑戰(zhàn)的。
剛到學校時,原任班主任梁老師就給我大概的講了一下班上學生的整體情況,我只是大概的了解了一下,后來在梁老師的安排下,我第一次與學生們正是認識了,學生們對我們很熱情,對我的工作也很配合,經(jīng)過將近一周的跟班與相處,我逐漸和班上的學生熟絡起來,對班主任工作也逐漸得心應手。
日常工作方面:在這短短的幾個星期里,我主要的是監(jiān)督學生的學習、紀律以及衛(wèi)生,具體安排為:
1、1,每天堅持7:30之前到教室督促學生讀書和做衛(wèi)生,監(jiān)督早讀紀律及做好考勤工作,
2、在課間操和做眼保健操時,到班上監(jiān)督學生做操。
3、 每天中午到教室與學生聊天解答疑難問題,了解學生的情況,并指對學生的問題進行輔導,鼓勵學生。
4 、大掃除期間,安排,監(jiān)督學生做好大掃除工作。
5、班會期間去看班主任組織班會,學習班主任如何組織班會,并組織一次主題班會
班級活動方面: 在班主任費老師的支持下,我們策劃了一個主題班會。通過組織一次融知識、趣味于一體的活動,使學生在快樂中學到知識,在知識中收獲快樂。
當實習班主任的期間,我意識到,作為一名班主任,不僅要管理好日常秩序,提供一個良好的學習環(huán)境,而且要時刻關注學生的思想動態(tài)、內(nèi)心情感世界,這些并不容易做到。對學生要貫注了班主任濃濃的愛心!皭邸笔亲龊冒嘀魅喂ぷ鞯奈ㄒ幻卦E,只要用心去做,沒有做不好的。在這里也要感謝費老師,他讓我明白了很多做人的道理,教書育人,真的是要用自身去感化別人,不是單憑課堂四十五分鐘的功夫。
臨近結束時 ,很舍不得和學生們分開,一個多月的時間里他們已經(jīng)成為了我生活的一部分,每天與他們談話聊天,學生們給了我很多歡笑,我也從他們身上學到了很多,在這里,學生們給我留下了一段一段美好的回憶。最后一節(jié)班會課時,我很激動,說了很多自己在中學時的經(jīng)歷,希望他們可以好好讀書,少走些彎路,將來考上好的大學,還說自己有空會回來看望他們。
這一個多月的時間里,我經(jīng)常幫他們克服在學習,與同學相處中遇到的困難,還和他們一起分享自己的成長經(jīng)歷。經(jīng)常和他們聊天,有時和他們一起打羽毛球,融入了他們的生活,學生也也很愿意和我分享他們的心情。他們是我?guī)У牡谝慌鷮W生,無論以后自己是不是做一名人民教師,我都會記得在自己大學的時候曾經(jīng)有過這樣一批學生,給我?guī)砟敲创蟮挠|動,讓我再一次體會到天真爛漫,再一次經(jīng)歷心靈的沖刷。我真心地希望他們可以快樂成長,學業(yè)有成,將來考上自己理想的`大學。真心希望他們在人生的旅途中,希望他們可以走得順利一些,我只能陪你們走一程,以后的路,就要靠你們自己把握。
六周的時間很快就過去了,實習中的點點滴滴,快樂歡笑,每時每刻在我的心頭縈繞,回味!搭上回校的路程,我感覺我是那么的不舍! 教育實習自我鑒定 篇2
實習中,讓我感受最為深刻的是教師除了在課堂上真正做到以學生為主體,充分調(diào)動他們的學習主動性和積極性外,還必須積極使用行之有效的教學方法,這樣才能確保課堂教學的成功。針對我實習的特點,在教學過程中我必須盡量使課堂生動活潑,調(diào)動他們的學習積極性,多與學生互動,比如盡量多抽取學生起來回答問題,盡管有些問題是沒有什么技術含量的。另外,在試教過程中,要主要以學生為主體,否則,教師就不可能成為指導者和助學者。讓學生養(yǎng)成獨立思考,主動獲取知識的能力。就如授人以魚,不如授人以漁的說法。同時,興趣是最好的老師,在培養(yǎng)學生興趣以后,才能讓學生真正意義上愛上物理課,讓學生自愿去學。
在真正課堂教學中,畢竟是第一次站在真正的講臺上面對那么學生,總免不了緊張,差點連話也講不出,而且經(jīng)常在講課過程中忘記下一步該說什么。我也想過把大學所有學過的知識,所有平生知道的知識都用上,但真正上了講臺以后,才發(fā)現(xiàn)自己的知識是如此缺乏,除了本身的怯場以外,也跟自身知識儲備有限有關。盡管在課下我已經(jīng)花了很多時間來準備,認真寫教案,查資料,講課以后,我才發(fā)現(xiàn),教案與課堂的差異那么大,教案畢竟是死的,課堂上,每個學生對知識的理解不可能一樣,你也不可能說誰對誰不對。在教學生的同時,學生也在影響你,改變你的觀點。但是很幸運的是同學們都非常認真,也都非常配合,給我鼓勵,感覺并不是實習老師在給他們上課,而就像他們自己的老師給他們上課一樣專心,我也慢慢克服了緊張的情緒,不斷改變自己的教學技巧,冷靜地投入到教學中,一步一步進步,真正去面對這些如饑似渴的眼睛。
在實習班主任的過程中,讓我深刻體會到了作為一名班主任的不易,尤其是擔任初中年級的班主任,工作很瑣碎,很繁雜。由于初中年級學生的心智還不成熟,在生活和學習,紀律等方面都需要班主任像父母一樣仔細地去叮嚀,因此,班主任除了要教好自己的那門功課外,更要增加很多其他方面的工作,如果課前紀律工作,辦理板報,班主任講話等等。最重要的一點事班主任還擔任了思想品德工作課程的老師和家長的聯(lián)絡。在擔任初中年級實習班主任的過程中,由于該階段的學生都是90后的孩子,基本上都是獨生子女,沒受過什么挫折,吃過什么苦,心靈都還比較脆弱,但又較早接觸網(wǎng)絡文化,思想比較早熟,因此作為他們的班主任,必須要用愛去開啟學生的心靈,經(jīng)常與學生進行溝通,對于特別頑皮的學生,更要采取好的態(tài)度來教育,因為你態(tài)度越是強硬,他也許還更反叛,另外,我還利用課間休息的時間跟學生交流一些網(wǎng)絡上健康新奇的東西,讓學生信任老師,才會多與老師談心,師生間敞開心扉,只有真正了解了學生的內(nèi)心世界,才能收到更好的教育效果。
以上就是我對自己實習期間的一些評價,實習以后并不是就說明我們就可以成為一名人民教師了,它只是說我們初步具備了一名教師的基本素質,這些素質在以后的工作中還有待鞏固和加強。我今后要走的路還很長,不僅關系到我們工作本身,還有一名作為人民教師的社會責任:傳道授業(yè)解惑。實習的時間說長也長說短也短,在這一段時間里我收獲了知識,收獲了經(jīng)歷,收獲了指導老師的關愛和教誨,同時更收獲了學生間建立起來的深厚感情,在此,我想對你們說一句“謝謝你們”路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索!我會繼續(xù)努力爭取成為一名合格的人民教師!
實習自我鑒定模板11
世上無難事,只怕有心人。短短的實習期過去了,而我在實習的這期間感受頗深,受益匪淺。從中我深切的體會到了作為一個外貿(mào)業(yè)務員的艱辛,同時也深切的體會到了外貿(mào)業(yè)務的趣味。實習期間,我對外貿(mào)業(yè)務的操作流程有了一個較完整的了解;拓寬了自己的知識面;學會了怎樣去與國外顧客接觸;學會了與員工同事相處溝通的有效方法;體驗到了社會工作的艱苦。同時這次的寶貴的經(jīng)驗使我明白了:
1、口語的重要性。英語是我們對外交流的橋梁,因此在以后的學習中必須加強對英語的學習,同時加強口語的練習,這是做外貿(mào)業(yè)務員的`基礎。
2、要有不怕挫折的精神,堅持到底。即使沒有人詢盤也要堅持做自己的本職工作。
3、要擴展知識面,了解各國風俗和談判風格,技巧等。提高全方面修養(yǎng)。
4、切勿眼高手低。不管什么工作,都是要從小事做起,認真負責。
通過實習,讓我在社會中磨練了自己,也鍛煉了意志力,鍛練了自己的動手操作能力,提升了自己的實踐技能。實習生活是豐富多彩的,讓我學到了很多在書本上學不到的東西,也學到了很多為人處事之道。這是我另一個起征點,實習的寶貴經(jīng)驗是我以后工作的巨大財富。
實習自我鑒定模板12
光陰似箭,日月如梭,轉眼即將過去,我們將滿懷信心的迎接的到來。今年剛畢業(yè),算上實習的時間,工作能有半年了?偟膩碚f,酸甜苦辣,坎坎坷坷也都經(jīng)歷了不少,回顧一年的工作,我就是這樣過來的。
今年從三月份以實習生的身份進入公司,在xx項目工作了4個月,主要負責管理一些小的結構物,邊溝的砌筑。工作的時候盡職盡責,對自己的表現(xiàn)還算滿意,和施工單位一起共同的完成了任務,不懂的地方也積極了問了一下前輩們,他們也很開心的和我講。在自己結合著書本,對公司的工作內(nèi)容都有了了解。8月份的時候,公司把我調(diào)到了xx項目。負責xx標的試驗管理,因為是第一次接觸試驗,開始干起來很迷茫。不過經(jīng)過前輩們的指點,再加上自己的一點小努力,也起到了一些功效,控制了工藝流程。使料的質量有了一定的提高,在內(nèi)業(yè)方面,也認真完成了內(nèi)業(yè)資料,雖然做錯了好多地方,不過在主任的指點下完成的還算不錯。
這工作就是一個一邊干活,一邊學習的過程,在工作的過程中,不知不覺自己就有了,一些成長,這是叫潛移默化吧知道了一些儀器的使用方法,對砂漿,混凝土的好壞能做出一個客觀的判斷,對原材料的指標有了一定的了解,通過看技術規(guī)范,也學習了很多在學校學不到的知識。工作了一年,最大的體會是責任心是多么的重要。一個人的工作做的好壞,最關鍵的一點就在于有沒有責任感,是否認真履行了自己的責任。
當一個人意識到自己的責任并承擔起時,責任可以使人堅強,責任可以發(fā)揮自己的潛能,能力,永遠由責任來承載。責任可以改變對待工作的態(tài)度,而對待工作的態(tài)度,決定你的工作成績,在每一個人的生活中,有大部分時間和工作聯(lián)系在一起的,假如你熱愛工作,那你的生活就是天堂,假如你討厭工作,那你的生活就是地獄。我們在工作中,就是要清醒、明確的認識到自己的職責,履行好自己的職責,發(fā)揮自己的'能力,克服困難完成工作,F(xiàn)在工作了,我每天都在要嚴格的要求自己,不遲到不早退是最基本的要求,不管遇到什么事工作都是最主要的,因為現(xiàn)在我也不是一名學生,而是一名職工。每天工作后都好好總結一下,我今天都做了什么,還有哪些地方做得不好的明天繼續(xù)努力,繼續(xù)奮斗。
工作了一年,也對社會有了一定的所悟,現(xiàn)實真的很殘酷,人們都為了自己的利益努力,人不為己天誅地滅,這句話還真是現(xiàn)實。和施工單位接觸,就感覺他們說的話一半是假的,要是全信我就是傻了,想要對付他們就得找到好的手段。對自己一定要也要負責,做的錯事要敢于承擔,很多事不能小事化了,人際關系很重要。
一年很快就過去了,謝謝公司給了我這么一個機會,讓我見識到了大東北,讓我見識到了異地風俗,也學習了不少在家里學不到的東西,本人一直在各方面嚴格要求自己,努力地提高自己,以便使自己更快地適應社會發(fā)展的形勢。通過閱讀大量的道德修養(yǎng)書籍,勇于解剖自己,分析自己,正視自己,提高自身素質為能保質保量地完成工作任務?傊,一年來取得了一定的成績,但與上級的要求相比,仍存在一定的差距,我將在今后的工作中不斷努力克服和改進。要對得起自己,對得起家人,對得起公司。
實習自我鑒定模板13
兩個月瞬息即過,總結自己表現(xiàn),有欣慰也有不足。
認識并融入這個團隊,一直是這兩個月對自己的要求。學習是拉近距離、融入團隊的最好辦法,兩個月的時間里,在領導和同事的指導下,向行業(yè)學習知識,向前輩請教經(jīng)驗,向同事傳授工作技巧,正是在這個過程中,認識到自己的.弱處和不足,也深刻體會到了團隊的力量和魅力。
在學習中做事。任何細節(jié)都有它的專業(yè)規(guī)律,任何人都有其獨特比較優(yōu)勢;養(yǎng)成個性謙虛才能不斷進步,踏實肯干才能表現(xiàn)專業(yè)。在中糧見習的期間內(nèi),努力做好任何一件事情,用心記錄每一個積累。在人力資源部期間,與同事一起完成集團軍轉干招聘、特貼申報、京外調(diào)干、檔案數(shù)據(jù)完善等工作;在小麥加工事業(yè)部期間,負責文件取放,并與同事一起編寫單元XX年年度戰(zhàn)略規(guī)劃。通過踏踏實實的做事,讓自己有了進步的機會,也讓自己感受到自己的價值所在。
來中糧見習期間,心境有時還顯浮躁,做事偶爾還有粗心;這兩點是在日后須牢記心中,并不斷努力改進的地方。相信,通過踏踏實實做事,謙虛低調(diào)做人,并在領導和同事的幫助下,自己會在中糧得到很好的成長,也會為大中糧的發(fā)展貢獻自己的力量!
實習自我鑒定模板14
從2月5日到7月5日實習時間5個月,共在藥房、藥廠和藥庫的8個科室實習:中藥房、門診藥房、保健藥房、住院藥房、中藥制劑室、普通制劑室、藥檢室、藥庫。由于實習時間緊張,中心擺藥室、藥理科和藥品采購中心只是了解一下。實習的過程就是我成長的過程。
從7月5日到8月24日共6周的時間是在中藥房實習,經(jīng)過中藥房的系統(tǒng)實習培訓,我學習到了中藥處方的識別、審查和按方發(fā)藥,常見中藥飲片的鑒定,中藥入庫和庫存管理(包括特殊藥品的管理),認識新藥;系統(tǒng)的了解一些中藥的藥性、藥理、藥味及其藥物配伍和藥物禁忌等。
從8月25日到9月9日共計2周的時間在門診藥房實習學習,在梁老師精心指導下,讓我第一次認識了幾百種西藥,了解西藥配伍,學習西藥在藥理(藥動學和藥效學)、適應癥、藥品歸類、不良反應和藥物禁忌等知識。了解電腦在醫(yī)藥學方面的`應用和所起到的重要意義。學習藥品入庫和按處方發(fā)藥,還有特殊藥品的管理,如貴重藥品的專人專柜和毒麻藥品、精神有關的藥品雙人雙鎖,每日一小點,每周一大點,次次登記入表的管理。
從9月10日到9月23日共計2周的時間在保健藥房實習,在崔老師身上學習到了知識要扎實,態(tài)度要認真,發(fā)放藥品要一絲不茍,不能有一點的馬虎;工作上遇到問題要及時解決,弄清楚出錯的環(huán)節(jié)。在保健藥房里,進一步學習西藥及中成藥品的藥理、適應癥、不良反應和藥物禁忌,熟悉常見藥品;審查處方、發(fā)放藥品、使用電腦登記藥品入庫和傳帳。在發(fā)放藥品期間,認識到了藥品有生產(chǎn)廠家、進口和國產(chǎn)、劑量規(guī)格的不同,給我在以后藥品的發(fā)放帶來了很多方便。
從11月17日到11月30日共計2周的時間在住院藥房實習,在這里認識到了針劑、片劑、營養(yǎng)液體和大液體是分開來發(fā)放的,這樣給藥品的發(fā)放帶來了很大的方便。在住院藥房實習期間,主要是在針劑和營養(yǎng)液體兩個地方實習,在此我更好的學習到了針劑管理和營養(yǎng)液體的管理。在針劑室里,我學習了針劑根據(jù)抗微生物藥、抗腫瘤藥、解熱鎮(zhèn)痛及非甾體抗炎鎮(zhèn)痛藥、麻醉用藥、循環(huán)系統(tǒng)用藥、專科用藥等分類管理。了解藥品從一級庫傳到二級庫的各個環(huán)節(jié)。在這里,我系統(tǒng)的熟悉了針劑發(fā)放和管理。在營養(yǎng)液體發(fā)放室里,我認識了很多氨基酸、脂肪乳、激素類等營養(yǎng)液體藥物,對以后在醫(yī)院工作打下堅實的基礎
從9月24日到11月2日共計6周的時間在藥廠實習,實習的科室共計4個,依次是藥檢室、中藥制劑室、普通制劑室,滅菌制劑室。
在藥檢室里,學習使用檢測儀器,如檢測0。5%碘伏溶液中,學習使用碾缽、燒杯、量筒、吸管、容量瓶、滴定管等,熟悉溶解和滴定終點等知識。還接觸使用精密儀器,如萬分之一電子天平,紫外光譜色譜儀,超聲波譜儀及高效液相色譜儀等。在張老師指導下操作液固分離提取,色譜分析,回收液體和濾渣等,還學習操作西洋參的粉碎、過篩、灌膠囊包裝、檢測顆粒大小是否符合等。
在中藥制劑室里,認識了一大批中成藥品,如胃得安片,胃樂舒顆粒、玄麥柑橘顆粒、退燒沖劑,復方酸揸顆粒等,學習一批藥,從制膏劑,加工生產(chǎn),再到包裝出廠的整個過程。親自參與生產(chǎn)胃樂舒、胃得安、退燒沖劑的生產(chǎn)。
實習自我鑒定模板15
在**農(nóng)業(yè)服務中心實習期間,負責**茶葉的銷售,茶館經(jīng)營的市場調(diào)查,了解茶葉、茶館的現(xiàn)狀,以便為茶葉的生產(chǎn)、經(jīng)營提供咨詢服務。
首先被介紹到其相關聯(lián)茶葉公司進行為期一個半月的市場調(diào)研。在該公司參與茶葉的選購、零售、茶館的日常經(jīng)營活動。
茶葉批發(fā)基本上在高橋大市場的茶葉城,其中有不少專賣店,如西湖龍井、碧螺春等。雖然茶葉只分為不多的等級,但由于制作工藝的差異,每一等級內(nèi)又有幾個不同的.價。以龍井為例它的外形扁平光滑,形似蓮心、雀舌,色澤翠綠略黃;葉底均勻,一旗一槍,交錯相映,栩栩如生,煞是賞心悅目。龍井茶炒制工藝精湛,全系手工完成;采摘的茶葉極為細嫩,全部采用嫩芽制成的龍井茶,稱為“蓮心”,采一芽一葉炒制兒成者,稱為“旗槍”,喻其葉為旗,芽為槍。采一芽二葉初展炒制兒成者,刑如雀舌,固稱為“雀舌”。一般每公斤特級龍井茶約2~8萬個茶芽。鑒定茶葉主要看茶型、茶香、色澤。尤其區(qū)分不同級別時,其色其香更為重要,炒制精妙的茶葉應是保持茶葉之清脆,本是清嫩的茶葉一經(jīng)炒制變得烏黑,便算是下級品。賞茶是一門學問,也是一門藝術,我只是初學,只略知一二。
茶葉城的貨源多為可靠,要不不會在那立足那么久,其中店鋪林立,應有盡有,除各地茗茶外,還有茶具,茶罐。茶具店以賣宜興紫砂壺類銷路最佳,紫砂壺檔次多,價格差異大,有貴至成千,也有幾十元一個的,不過紫砂壺不論好壞,都有泡茶不走味的特點,差別在于其制作工藝粗糙程度不同,進而影響對茶香的吸收程度,好的茶壺,較少吸收茶香,前后兩次沖泡的香味不容易混得過多。
批發(fā)茶葉后,零售價多有差異,這得看零售地域。市區(qū),郊區(qū)由于消費水平,房租不同,成本自然不同。處于不同地域得零售店可以根據(jù)不同成本適當調(diào)整售價。不過其中有一點,對規(guī)模不大的茶店而言,散茶比袋裝茶的利潤空間更大,對顧客而言,顧客可以直接看到茶葉的色澤,形狀,還可以聞其香,相比袋裝茶而言,袋裝茶多數(shù)看不到其質量,更不用說聞其香了,這可謂是“雙贏”——零售商的利在于可以取得袋裝工人創(chuàng)造的部分價值,另一部分則讓利于消費者。當然不可避免有些消費者更偏好于袋裝茶,于是一定的袋裝茶是必要的,特別是一些袋裝泡茶(如紅茶)便于沖泡,也是比較受歡迎的。
說到茶館不可不提及茶道和茶品,正所謂“種茶是一門科學,制茶是一門技術,喝茶是一門藝術,而且是一門學問。”中國茶文化由來已久,茶館便是其最佳展現(xiàn)之地,茶藝十六道的首道是精器妙用,泡制功夫茶(如烏龍茶)數(shù)用紫砂壺為妙。當然紫砂壺僅適用于泡耐泡茶,多數(shù)綠茶(如西湖龍井)則不適用,可改用蓋碗,活用玻璃杯。現(xiàn)在玻璃杯用得很普遍,源于玻璃得透明,可以看到茶葉沖泡后婀娜多姿的形態(tài),觀其形色品其香。泡茶的基本程序是潔器——溫杯(壺)——投茶——沖泡——分茶——品茗。
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