幼兒園后勤的自我鑒定

　　自我鑒定就是把一個時段的個人情況進行一次全面系統(tǒng)的總結(jié)，自我鑒定可以讓我們對自己有個正確的認知，因此我們是時候回頭做好總結(jié)。自我鑒定怎么寫才不會流于形式呢？下面是小編精心整理的幼兒園后勤的自我鑒定 ，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

幼兒園后勤的自我鑒定 1

　　轉(zhuǎn)眼一個學(xué)期又接近尾聲，本學(xué)期在園領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)和幫忙下，以保證安全為工作基礎(chǔ)；以優(yōu)化服務(wù)為工作重點；以促進幼兒發(fā)展為工作目標(biāo)。在工作中堅持以“服務(wù)”為宗旨，強化后勤工作人員素質(zhì)，提高辦事的實效性�；仡櫼粚W(xué)期的后勤工作，現(xiàn)將工作鑒定如下：

　　一、優(yōu)化后勤隊伍，提升服務(wù)意識

　　1、本學(xué)期新進4名保育員，我們組織以老帶新的方法，由保育組長帶頭指導(dǎo)新成員一日生活環(huán)節(jié)操作，并按照《保育員一日生活工作手冊》進行各環(huán)節(jié)工作，幫忙新保育員快速熟悉工作資料，適應(yīng)本崗位。

　　2、我們始終把后勤人員的培訓(xùn)工作擺在后勤工作的首位，不斷加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，食堂人員本學(xué)期進行的了“膳食營養(yǎng)知識培訓(xùn)”、“什么是健康生活方式”、“如何平衡膳食”、“食品安全知識學(xué)習(xí)”、“食堂人員崗位技能實操”、“如何使食品加工制作規(guī)范”等業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)；保育員是“如何套疊被子與整理床鋪”、“保育員操作細則”、“桌子清潔、消毒的方法”、“保育員技能實操”、“保育員知識知多少測試”等業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)；保安為“安保設(shè)備操作”、“外來人員盤問與登記”、“保安精神風(fēng)貌”等培訓(xùn)。每月定期召開后勤會議，鑒定優(yōu)點和反饋近階段工作中的不足以便提高工作質(zhì)量。

　　3、為提高后勤人員的整體業(yè)務(wù)素質(zhì)，增強大家對保育工作的認識，我們開展了后勤崗位練兵活動，增強后勤人員的職責(zé)意識，提高他們實踐操作本事，從而更規(guī)范更優(yōu)效的為幼兒服務(wù)�；顒又泻笄谌藛T用他們精湛的手藝進行包粽子活動，同時保育員還向大家展示了如何套疊被子和整理床鋪，并對她們進行了保育知識知多少測試。經(jīng)過活動，相互間取長補短，提高專業(yè)技能和服務(wù)意識。

　　二、扎實保健工作，保障幼兒健康

　　1、每一天堅持認真晨檢，嚴(yán)格執(zhí)行晨檢制度，晨檢時注重“一問、二看、三摸、四查”，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，并做好記錄。及時掌握生病幼兒的情景；做好藥品登記，按時為幼兒服藥。每一天進班仔細觀察幼兒，照顧每位患病幼兒吃藥。發(fā)現(xiàn)有病情變化的幼兒，及時與家長聯(lián)系，并作好適當(dāng)?shù)淖o理工作，如幫忙測量體溫等，同時做好相關(guān)的記錄。堅持晨檢與一日觀察相結(jié)合，并做到有記錄、有分析、有措施，努力以微笑的服務(wù)、熱情的工作態(tài)度，贏得家長的信任。

　　2、加強各類衛(wèi)生傳染消毒工作規(guī)范化管理，嚴(yán)格開展消毒程序、消毒時間的控制、消毒制度的建立，并做好記錄。具體要求是：幼兒常用物品的消毒工作按“幼兒園常用物品消毒常規(guī)”和“幼兒園消毒制度”執(zhí)行。傳染病流行季節(jié)按傳染病消毒方法進行；消毒之后做好開窗通風(fēng)工作。食堂每一天對各種容器、貨架、操作臺進行消毒，并防止再次污染。保健醫(yī)生經(jīng)常進入班級進行衛(wèi)生檢查，保證幼兒們有一個整潔而安全的環(huán)境。

　　3、每月按照幼兒年齡及生長發(fā)育特點，設(shè)計適合本班的健康教育活動，并由保健部門統(tǒng)一整理，構(gòu)成幼兒園各年齡段的健康教育活動集。每月更換衛(wèi)生保健宣傳櫥窗，進一步向家長宣傳科學(xué)育兒的知識。

　　4、加強膳食管理，做好膳食的營養(yǎng)計算。保健醫(yī)生每周做好帶量菜譜的制定，細化肥胖幼兒、貧血幼兒、體弱兒等特殊幼兒的菜單，并督促食堂、保育員做好特殊幼兒的管理，保證不一樣類型的幼兒膳食營養(yǎng)的均衡。我們?yōu)檫@些特殊兒童增加主食的花樣，點心的干濕、軟硬搭配，增設(shè)提高了飯菜制作的精細度，并做好每月的營養(yǎng)分析，特殊兒童所占的比例有所下降。

　　5、做好幼兒和教職工的體檢工作，學(xué)期初對插班生和新入園教職工要求體檢合格才能入園。在六一期間配合婦幼保健院做好了幼兒的體檢和護齒工作，篩檢出特殊兒童并建立個案管理。本學(xué)期體弱兒有3人，肥胖兒5有人。每月進行生長發(fā)育指標(biāo)的測定與鑒定，采取相關(guān)措施進行矯治，同時與家長取得聯(lián)系進行宣教。同時對上學(xué)期的特殊兒童繼續(xù)進行管理直至轉(zhuǎn)歸。

　　三、夯實食堂管理，強化規(guī)范操作

　　為進一步優(yōu)化食堂管理，全面提升食堂衛(wèi)生、品質(zhì)和效率，保證食品衛(wèi)生安全，確保幼兒在我園健康生活，我園按上級部門的要求，繼續(xù)深化“六T實務(wù)”管理，為此，三位食堂人員按照“六T”規(guī)范操作，使工作質(zhì)量得到了提升。

　　1、指導(dǎo)、檢查食堂人員規(guī)范操作。個人衛(wèi)生、健康日檢等；生熟分開—標(biāo)記清楚、操作規(guī)范；清潔消毒—餐具、抹布的清洗消毒；食品留樣—時間、數(shù)量、標(biāo)記。

　　2、加強食堂管理。做好食品質(zhì)量驗收、出入貨臺帳記錄、原料加工、餐用具清洗消毒、食堂設(shè)施、設(shè)備工具規(guī)范使用等工作。

　　3、食品安全突出一個“嚴(yán)”字。保質(zhì)保量采購幼兒食品，以新鮮、優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生為原則。保證幼兒營養(yǎng)膳食合理烹調(diào)。精心選料、合理洗滌和切配、合理的烹調(diào)。保證幼兒膳食的適宜溫度，健全各項衛(wèi)生制度，環(huán)境、飲食衛(wèi)生、規(guī)范操作。每一天就餐觀察，及時掌握信息反饋，了解幼兒飯菜質(zhì)量。杜絕食物中毒事故的發(fā)生。

　　4、加強檢查、考核。平時對食堂人員進行月考核，日日檢查，實行每一天巡視檢查制度，發(fā)現(xiàn)有不規(guī)范的地方及時指出、改善。一年來，由于管理嚴(yán)格，我園無食物中毒事故發(fā)生。

　　5、五月初在迎接創(chuàng)愛國衛(wèi)生城市的考核中，省考核領(lǐng)導(dǎo)小組對我園的食堂進行了各項檢查，由于我們工作做的細致到位，檢查后得到了領(lǐng)導(dǎo)小組的一致好評。并在六月初迎來了健康食堂領(lǐng)導(dǎo)小組的考核，考核后也得到了領(lǐng)導(dǎo)小組的肯定。

　　四、抓實常規(guī)工作，確保學(xué)校平安

　　1、幼兒園將繼續(xù)建立健全的'由園長為第一職責(zé)人的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，安全小組中，園長為組長，后勤主任為副組長，組員由保健教師、安保員和各年段組長組成。構(gòu)成園長直接領(lǐng)導(dǎo)，定期對全體教職工進行安全教育，增強教職工的職責(zé)感。并組織全體教職工認真學(xué)習(xí)上級轉(zhuǎn)發(fā)的各種安全教育、安全檢查等文件，讓大家明確安全工作是人命關(guān)天的大事，安全工作人人有責(zé)，使教職工在思想上對安全工作高度重視，齊抓共管，為全園師生營造一個安全、安靜、和諧、健康的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境。

　　2、為了加強我園師生的安全防范意識，我園每月進行一次安全知識培訓(xùn)，提高教職工在遇到安全事故時的應(yīng)急本事。并把安全教育融入幼兒的一日教學(xué)計劃中，各班每個月開展安全教育主題活動，本學(xué)期的主題活動為“春季飲食安全”、“交通安全”、“尖銳物品有危險”、“地震了怎樣辦”、“防溺水安全”和“暑假假期安全”。同時利用家園欄、LED、橫幅、網(wǎng)絡(luò)等宣傳教育手段，敲起大家的安全警鐘，讓幼兒從小牢固樹立起安全意識，增強幼兒的法制意識，努力提高他們戰(zhàn)勝困難和經(jīng)受挫折的本事。另外根據(jù)局里文件要求，向全園幼兒發(fā)出“珍愛生命，預(yù)防溺水”的口號，經(jīng)過家園欄、《致家長的一封信》與家長簽訂《防溺水安全承諾書》，利用魔豆廣播、LED、網(wǎng)絡(luò)、宣傳欄加大防溺水宣傳力度，組織全園師生進入安全教育平臺觀看預(yù)防溺水視頻，讓全園師生了解到生命脆弱、生命可貴，切實推進教育效果，確保學(xué)校安全。

　　3、加強防控措施，力爭三防工作實效化。人防：大門有保安，每一天有教師護園，有效減少意外事故的發(fā)生。物防：注重幼兒園設(shè)施設(shè)備的檢查與維修，異常是幼兒體育器具和大型玩具的檢查，一旦發(fā)現(xiàn)有隱患，及時請人維修；注重小環(huán)境的安全，經(jīng)常檢查幼兒區(qū)域角游戲材料情景，確保幼兒游戲的安全性。技防：給保安人員配置了必備的防護用具，有防割手套、辣椒水、橡皮棍、抓捕器、手電筒等等。保安人員負責(zé)做好周界報警設(shè)備和視頻監(jiān)控設(shè)備的檢查，并做好記錄；保證技防設(shè)備電源通暢，24小時屬于工作狀態(tài)。另外，加強幼兒園周邊的綜合治理工作，經(jīng)常與街道派出所取得聯(lián)系，協(xié)作做好學(xué)校周邊治安整治工作。

　　五、做到細致核對，完善資產(chǎn)管理

　　1、認真根據(jù)資金預(yù)算計劃情景，合理地使用好各類經(jīng)費，不斷改善和優(yōu)化辦園條件。加強財務(wù)管理，嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)制度，做好經(jīng)費審計，規(guī)范收費，落實幼兒伙食賬目的公示制度。

　　2、認真做好物品的出、入庫登記。努力探索財物管理的科學(xué)性，進一步完善固定資產(chǎn)的管理，定期檢查各班、室的資產(chǎn)情景，督促加強保管，降低損壞與流失。期末認真進行資產(chǎn)的清理核對工作。

　　3、實行固定資產(chǎn)信息軟件系統(tǒng)管理，資產(chǎn)登記及時，帳實相符，設(shè)備、設(shè)施的使用、保管、報損規(guī)范，園舍建設(shè)、維修按規(guī)定申報，設(shè)備采購及其他資產(chǎn)增添按規(guī)定程序招標(biāo)、采購、登記、入賬。規(guī)范資產(chǎn)檔案整理工作。

　　本學(xué)期，后勤部門在園長領(lǐng)導(dǎo)下，圓滿地完成了各項工作，但還存在著不足之處，有些工作有待在下學(xué)期中不斷完善。在以后的工作中，使后勤真正起到綠葉作用，配合前勤部門把三幼兒建設(shè)的更好。

幼兒園后勤的自我鑒定 2

　　幼兒園的后勤工作本就是一件服務(wù)性工作，事情雜而散，可謂是“剪不斷，理還亂”。但本學(xué)期在園領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下，后勤工作繼續(xù)以教育指導(dǎo)《綱要》和《幼兒園工作規(guī)程》為指導(dǎo)，圍繞幼兒園的中心工作，對照幼托機構(gòu)衛(wèi)生、安全的標(biāo)準(zhǔn)，全體后勤人員以團結(jié)、協(xié)作、友好的精神，認真完成了各項工作�，F(xiàn)簡單鑒定如下：

　　一、重視后勤人員的思想學(xué)習(xí)，提高他們的服務(wù)意識。本學(xué)期在園領(lǐng)導(dǎo)的重視下，我們有計劃的堅持加強了對后勤人員的政治思想和業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)，每月定期召開一次后勤人員工作會議，學(xué)習(xí)資料以《幼托機構(gòu)衛(wèi)生保健工作手冊》為主，在學(xué)習(xí)的同時認真對照職責(zé)要求，鑒定和分析工作中的得失，肯定了后勤人員工作上提高和成績，指出工作中存在的問題，提出改善的意見和方法。透過學(xué)習(xí)后勤人員的服務(wù)意識得到的提高，用她們的話說，工作不分貴賤，后勤崗位雖不起眼，但它直接關(guān)系到幼兒園每個孩子的健康，少了就不行。由于對工作的重要性有了進一步的明確，本學(xué)期后勤服務(wù)的質(zhì)量有的新的提高。

　　二、珍愛幼兒生命，提高衛(wèi)生保健水平。幼兒教育在提高幼兒的生存、保護和發(fā)展水平方面擔(dān)負著重大的職責(zé)，我們本著保教并重的方針盡最大的努力做好幼兒的保育工作，創(chuàng)設(shè)并不斷完善衛(wèi)生、健康、安全的教育環(huán)境。1、安全管理方面，本學(xué)期我們一如既往地重視和加強了安全防護和安全教育工作，全園上下始終將幼兒的生命和健康視為首要。具體做法：每月一次對大型玩具、電器設(shè)備、班級設(shè)施及食堂等進行了全面的檢查，發(fā)現(xiàn)問題做到及時維修或上報。

　　嚴(yán)格接送制度，又一次為每個家庭制作了安全接送卡，并督促門衛(wèi)把好大門關(guān)。為了避免接送是的擁擠，我們改變的統(tǒng)一放學(xué)的時間。結(jié)合健康活動，要求各班教師加強重視對幼兒的安全知識教育，提高幼兒的安全意識。每周的.衛(wèi)生工作檢查都有園領(lǐng)導(dǎo)親臨，由于全園人員的安全防范意識加強了，本學(xué)期無任何意外傷害事故的發(fā)生。2、幼兒健康管理方面，本學(xué)期園領(lǐng)導(dǎo)在教師緊缺的狀況下，并繼續(xù)由教師負責(zé)，認真做好每一天晨間檢查工作，把好幼兒安全健康入園的第一關(guān)，并根據(jù)保健要求，本學(xué)期重視了對患病兒的全日觀察，嚴(yán)格了對藥物的管理，于保健教師和班級教師共同填寫好全日觀察記錄和幼兒服藥記錄。秋季尤其在“手口足病”流行期，進行了加強性消毒工作，對個別患兒做好了隔離。使各班的發(fā)病率控制到最低，也使得各班幼兒因病缺勤率降至最低。3、食堂飲食管理方面，本學(xué)期在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的重視下，首先在食堂人員上作了調(diào)整，其次我們又根據(jù)他們的各自狀況作了職責(zé)分工，使他們真正起到了各取所長，各投其好的作用。為了保證孩子足夠的營養(yǎng)量，嚴(yán)格按照幼兒營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)認真制定好每周食譜，做到配餐營養(yǎng)科學(xué)化、飯菜合理多樣化，增加了幼兒的進食量。本學(xué)期與往年同期相比，谷類食品的用量增大了。4、環(huán)境衛(wèi)生管理方

　　面，我們始終以幼兒園衛(wèi)生合格標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo)，明確園內(nèi)后勤工作人員各崗位職責(zé)，衛(wèi)生區(qū)域的劃分也根據(jù)各人所長，分工到人，職責(zé)到人，堅持每周一次檢查，并每次于園領(lǐng)導(dǎo)親臨檢查，確保了孩子生活在一個清潔衛(wèi)生的環(huán)境里。

幼兒園后勤的自我鑒定 3

　　半年時間又在忙碌中悄然流逝，一個學(xué)期也又畫上了圓滿的句號�；仡�、梳理一個學(xué)期下來的工作，歡樂過、焦慮過、緊張過卻又異常的充實，感嘆自我在新的挑戰(zhàn)中又得到了提高與歷練，反思自我在工作中還有很多地方尚待不斷的學(xué)習(xí)�，F(xiàn)將本學(xué)期的各項工作做如下分析與反思：

　　一、新領(lǐng)域的嘗試推動了個人較全面的成長與歷練。

　　這個學(xué)期，十分感激園里給予我新崗位嘗試與歷練的機會，讓我在教育教學(xué)之外較為陌生的領(lǐng)域得以鍛煉、成長。后勤管理，較于教育教學(xué)來說，零散、瑣碎的事務(wù)性事情明顯要多很多，這頭手邊事情還未完，那邊又有事情突現(xiàn)，最初接管時自我還真如無頭蒼蠅般的忙亂，卻還總是達不到自我預(yù)期夢想的工作效果，疲于應(yīng)對各種出現(xiàn)的工作狀況，除了心急與焦慮，僅有不斷的調(diào)整自我心態(tài)、在問題中不斷的反思自我工作方式，尋求突破口，以求改變被動的工作局面，把工作質(zhì)量完成得更好，可是，在不斷的工作摸索中也收獲諸多：

　　1、共同參與一線員工的工作，體驗他們的工作之辛勞，認同、尊重他們的勞動付出，這種參與方式更能走進她們的內(nèi)心。透過開學(xué)初一日蹲點、偶爾不定期的走入一線的工作參與，邊一齊勞動的同時邊隨意的交談中，員工也更容易理解意見一些，并也能獲知很多有價值的信息，解決了所存在的一些問題。再有，無任何包袱的與之誠懇的進行情感交流，更能客觀全面的了解到具體細節(jié)工作、存在的問題，然后從園所宏觀需求上與之誠懇的分析，在思想觀念上不斷加以疏導(dǎo)、引領(lǐng)，以到達個人價值與群眾價值追求的一致性，緩解了員工與管理處于對立的局面，由此，團隊意識、凝聚力就慢慢的有所增強了。

　　2、把好幼兒園開源節(jié)流關(guān)，采購物品時多方面進行價格的比對，了解掌握價格的動態(tài)，最大空間的做好成本節(jié)儉。

　　采購于我來說是最頭疼的事情：一最怕價格有偏差；二怕購買回的物品質(zhì)量有偏差。最開始時由于沒有經(jīng)驗，所采購回的物品價格、質(zhì)量時有偏差，數(shù)次受挫以后弄得人沒半點信心，很怕外出采購，甚至曾想過撂下采購的這個擔(dān)子，但在董事會鼓勵與信任下才重拾信心，也逐漸在采購中積累了一些經(jīng)驗，每次采購時，即便是在固定的定點采購點也會問清楚每一項目的單價，然后在清單后面加注詳細價格單價；另有，除了定點的采購點，也會多問問、看看、了解其他店面的價格狀況，進行物品、價格比對后，盡可能的購買性價比高的物品。

　　3、加大了員工寢室、功能室規(guī)范管理力度，較好的改變了以往臟、亂的局面。

　　員工寢室一向是個大問題：物品雜亂、衛(wèi)生狀況差、用電安全意識欠缺，雖然平時也要求過、考核過，可是考核一下好一時，只要一不檢查就回復(fù)原樣，只是治標(biāo)根本治不了本，雜亂也仍然是那么亂著。甚至，教師們這種不良習(xí)慣會也影響到孩子，鐳射到了功能室的管理，班級使用完功能室后教師也沒習(xí)慣收整好，導(dǎo)致功能室里也是“慘不忍睹”：桌椅、教玩具、圖書等物品雜亂不堪。為了扭轉(zhuǎn)這種狀況，專門召集全體住園的教師召開了一次關(guān)于寢室管理要求的會議，從兩方面著手：一是職責(zé)到人，以考核督管自我約束力。重新選出寢室長，寢室長負責(zé)監(jiān)管好自我寢室。將衛(wèi)生要求、寢室管理細則、值日生安排具體到人，排出公共區(qū)值日生表格張貼在寢室內(nèi)，每日值日生做完衛(wèi)生清掃后簽好字，以便于管理人員檢查核對，一旦發(fā)現(xiàn)未及時做好公共區(qū)衛(wèi)生工作，從重考核。每個寢室內(nèi)部衛(wèi)生如有發(fā)現(xiàn)不干凈的狀況，全體寢室人員一并從重考核。二是管理上由平時的一周一檢調(diào)整為不定時隨時抽檢，要確保寢室隨時持續(xù)衛(wèi)生干凈整潔，但凡發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生狀況差者同樣從重考核。透過一段時間的試行，自此，寢室環(huán)境衛(wèi)生改觀顯著，一改以往臟亂的局面，變得干凈清爽多了。

　　功能室里也相應(yīng)的采取了表格式管理，但凡進入功能室使用的班級做好表格記錄，記錄好室內(nèi)衛(wèi)生、教學(xué)具整理狀況，出來后務(wù)必整理好功能室教學(xué)具，并也務(wù)必要認真填寫好使用表格，物品整理狀況如何。雖然，檢查過程中仍有少部分未清理整齊的狀況出現(xiàn)，但總體來說還是提高相當(dāng)大。可是，后期表格的填寫有些班級就沒能堅持下來，使用完后沒及時做好使用記錄，在下學(xué)期工作中還需要求教師做好持續(xù)性的工作。

　　二、后勤團隊建設(shè)初見成效。

　　后勤人員相對班級來說也較為復(fù)雜一些，文化層次、個人素養(yǎng)亦存在有差異，管理起來就頗為費勁些，要求與制度的執(zhí)行總是到了實際操作時大打折扣，并且習(xí)慣性的喜歡以各種借口與理由來給工作中出現(xiàn)的狀況與問題辯解，想要扭轉(zhuǎn)固化的這種工作思維與方式，的確需要精力和時間一而再、再而三的不斷去強化、去督促。我從以下方面展開了后勤團隊的打造：

　　1、學(xué)習(xí)、強化規(guī)章制度，明確崗位職責(zé)與要求，嚴(yán)格規(guī)范程序化工作。

　　在學(xué)期初，就召開后勤會議，組織全體后勤人員進行規(guī)章制度的學(xué)習(xí)，從思想上、從幼兒園宏觀工作需求上來要求后勤人員更高標(biāo)準(zhǔn)、更高要求的'對待自我的工作，嚴(yán)格以規(guī)章制度、崗位職責(zé)來對照日常工作；并在園訓(xùn)的基礎(chǔ)上修改、擬出了一份后勤部門工作宣言，以此指導(dǎo)自我的工作；我還新制定出了一份后勤管理考核細則，對后勤人員進行細致程序化工作的要求與監(jiān)管，以此為依據(jù)進行日�？己�。力求多渠道的帶動后勤工作逐步進入規(guī)范化管理。

　　2、下放管理權(quán)利，發(fā)揮中層管理領(lǐng)導(dǎo)力量。

　　食堂班組工作氛圍一向不是十分融洽，個人主觀意識多，相互協(xié)助精神相對于班級來說還是欠缺一些，埋頭悶聲做事多，主動交流溝通少，就有因交流不暢導(dǎo)致工作出現(xiàn)問題的狀況發(fā)生過（幼兒菜量少了無人管、調(diào)改了菜譜不匯報等等），這也是影響食堂工作質(zhì)量大的一個因素之一。為此，我就如何提升食堂工作質(zhì)量，帶動食堂班組工作氛圍找食堂班長多次交流。分析原因有：食堂自主管理不夠，平常多半是被動式的理解安排的工作，沒有太多的動腦筋想問題、想事情，構(gòu)成了一種等待安排、被動理解的工作習(xí)慣，沒有一個主要負責(zé)的人員來起到一個協(xié)調(diào)、帶動的作用，班組長帶動性遠遠不夠，根本發(fā)揮不了作用。并且只要一有出現(xiàn)問題，大家還相互推諉職責(zé)�；�于此，透過與班長交談、商討，決定把管理權(quán)利下放，充分發(fā)揮中層管理人員的力量，以班長負責(zé)制進行食堂班組內(nèi)部自主管理，班長有責(zé)管理、調(diào)動、協(xié)調(diào)好食堂班組所有人員、所有工作，有問題我們只找班長問責(zé)，班組內(nèi)必須要高要求、高質(zhì)量、不打任何折扣的完成所有工作。透過試行，這種方式的確可取，班長用心主動性被調(diào)動了起來，班組內(nèi)工作氛圍、協(xié)助精神也明顯有所改觀。但有些細節(jié)工作、對工作要求的執(zhí)行力度還需在以后工作中不斷督促與強化。

　　3、組織形式多樣的各種賽項、業(yè)余活動，調(diào)動大家主動參與的用心性，增強團隊凝聚力。

　　為了激發(fā)大家主人翁意識，增強后勤工作人員的凝聚力，光只靠嘴上多念叨還遠遠不夠，還需要豐富多樣的團隊活動等其他形式來調(diào)動大家的熱情與用心主動性，于是，這個學(xué)期我們組織了諸如：食堂切菜比賽、保育組故事比賽、外出休閑放松活動（保育組、食堂班組分別進行）等，讓大家在競賽中得以技能上的相互學(xué)習(xí)、提升，增強大家參與活動的用心性；在緊張的工作之余也放松身心，釋放壓力，以持續(xù)充沛的精力、簡單愉快的情緒投入到工作當(dāng)中。

　　三、安全管理意識、督促排查力度做得不夠到位，導(dǎo)致有職責(zé)安全小事故的出現(xiàn)。

　　“生命安全大于天”，可見安全工作是擺在幼兒園首要重點工作，其實我一向也十分重視安全工作，學(xué)期初也采取了一些安全管理措施：

　　1、修改完善了各部門的安全職責(zé)狀，并與各職責(zé)人進行了職責(zé)狀的簽訂。

　　2、出臺了每日安全檢查制度，除了班級以及各部門所需維修的物品維修上報登記表之外，還增加建立了每日安全檢修臺帳，要求安全負責(zé)專員每一天進行安全排查并做好詳細記錄。

　　3、組織班級進行了多次消防演習(xí)，提高了班級教師安全警惕性和幼兒安全防范自救潛力。

　　4、進行了教職工寢室徹底的用電安全排查，基本上杜絕了寢室私自接用電器，并基本做到能自覺養(yǎng)成安全、正確使用電器的習(xí)慣。

　　5、經(jīng)常巡查班級正確使用電器狀況，較好的督促到了教職員工安全意識的提高，從最初的人走插座未拔到此刻全都是人走插座全拔除，這說明教師的安全警惕性在督察中得以提高。

　　6、食堂食品衛(wèi)生安全也都是秉著“高度以孩子生命安全至上”的原則進行操作，衛(wèi)生、消毒、食品留樣、采購、加工制作等每一道工序都嚴(yán)格把好衛(wèi)生、食品安全關(guān)，但凡發(fā)現(xiàn)任何異常、甚至疑似異常的食品都是寧愿造成浪費也不會給孩子吃，不會拿孩子生命安全來做實驗。

　　可是，我也深刻的檢討自我，在安全工作有些方面沒做到位：

　　（一）門衛(wèi)安全把關(guān)上，的確督管力度不夠，門衛(wèi)制度的執(zhí)行不是很到位，還是存在比較多的問題與漏洞：

　　1、有時門口沒人值崗時門沒及時落鎖，外面的人就能夠輕易的進入到園內(nèi)來。

　　2、外來人員來訪時還是較為隨意，門衛(wèi)沒有認真執(zhí)行好門衛(wèi)登記制度就放外人隨意進入園來。

　　3、午時離園后時段更為放松，多次門口無人在崗而未落鎖，安全隱患十分大。

　　（二）做為一名安全管理直接領(lǐng)導(dǎo)者，我十分的自責(zé)安全巡查沒能堅持好，因忙于其他事務(wù)，到學(xué)期后期巡查工作就有所放松；對安全專員的要求也沒督管好發(fā)現(xiàn)問題就應(yīng)要及時上報、及時處理，導(dǎo)致有安全隱患時我沒能第一時間掌握信息，及時排除掉安全隱患，帶給了一名孩子小傷害事故的發(fā)生。

　　這次事件也給了我深刻的教訓(xùn)，不管其他任何事務(wù)都沒差錯，但只要一點點的疏漏，就會影響到全部工作質(zhì)量，還會造成嚴(yán)重的后果。所以，切記任何時候都不可疏忽和放松警惕。期望我個人在此教訓(xùn)上引以為戒！安全至上！

幼兒園后勤的自我鑒定 4

　　本學(xué)期，后勤工作緊緊圍繞幼兒園園務(wù)工作重點，繼續(xù)加強保健、食堂、保育、安全等方面的科學(xué)管理，在不斷完善和規(guī)范中，進取提升后勤服務(wù)質(zhì)量，真正體現(xiàn)衛(wèi)生保健工作的實效性，為幼兒園保教工作和幼兒生活供給更優(yōu)質(zhì)的后勤保障。

　　一、強化隊伍管理，提高三大員工作質(zhì)效

　　二、深入研究三大員一日操作環(huán)節(jié)，不斷優(yōu)化教研形式，提升教研質(zhì)效

　　1、本學(xué)期保健組與營養(yǎng)組共同研究“營養(yǎng)自助餐”的菜譜與烹飪。

　　2、結(jié)合幼兒園保教推進會的有效實施，以保育工作精細化為宗旨，凸顯三大員后勤保障功能。

　　3、本學(xué)期我們保健員繼續(xù)開展區(qū)級課題“三位一體協(xié)同培養(yǎng)幼兒生活自理本事的實踐研究”保育員組以項目組為引領(lǐng)，分年齡段進行專題研究。

　　三、細化安全管理機制，確保全體師生的安全。

　　1、加強組織管理，建立長效機制

　　2、注重安全教育，營造平安環(huán)境

　　3、家園溝通，確保幼兒園外安全

　　4、三防措施到位，確保穩(wěn)定和諧

　　5、優(yōu)化幼兒園環(huán)境，重視學(xué)校衛(wèi)生，促進健康成長

　　四、保健工作細致周到，促進幼兒健康成長

　　1、規(guī)范保健管理，提升保育質(zhì)量

　　2、科學(xué)合理地制定食譜，抓好膳食管理

　　3、規(guī)范崗位操作，抓好傳染病管理

　　五、加強財務(wù)財產(chǎn)管理，有序開展后勤其他工作

　　1、本學(xué)期后勤部門做好幼兒園的開學(xué)初以及學(xué)期結(jié)束的各項準(zhǔn)備以及整理工作。

　　2、勤儉辦園，物盡其用，財盡其效，做好了資產(chǎn)清點工作。

　　3、加強財務(wù)管理，嚴(yán)格按照收費標(biāo)準(zhǔn)進行收費，并在網(wǎng)站、公示欄等及時發(fā)布幼兒園收費標(biāo)準(zhǔn)，做到公開、公示。

　　4、維修保養(yǎng)及時高效，減少物品的'損耗。

　　六、一份耕耘一份收獲

　　為了提升三大員保育觀念，提高操作水平，我們進行了一系列的崗位練兵、技能技巧的競賽等活動，從而保證保育工作的質(zhì)量。

　　七、反思與下階段方向

幼兒園后勤的自我鑒定 5

　　一、完善常規(guī)工作操作，加強新舊保育員的培訓(xùn)工作，以提高自身素質(zhì)。

　　1、一年來全體的后勤人員都能在各自的崗位上完成工作任務(wù)。熟悉每日工作操作程序，能在規(guī)定的時間段完成相應(yīng)的工作。且每人的動作都很嫻熟有序把整個活動室搞得有條有理。排放整齊，無存在衛(wèi)生死角。

　　2、一年來園內(nèi)有三位保育員因事辭職，所以更換三位新保育員。在新保育員剛上班時都能進行上崗前的理論培訓(xùn)，且跟班學(xué)習(xí)操作一天。我園能定期組織保育員學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識、理論知識，現(xiàn)場操作活動并討論學(xué)習(xí)。在5月7日8日還組織全體保育員參加市婦幼所、教育局舉辦的業(yè)務(wù)、理論知識培訓(xùn)，參加考試并取得合格證書，經(jīng)過這次集中培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，大家在座談中，都覺得受益匪淺，有了更深的了解幼兒園的保育工作的重要性。

　　3、保育員能主動進取的`參與教學(xué)當(dāng)中，能幫班科任教師共同配合制定每日活動常規(guī)，配合準(zhǔn)備教學(xué)過程中所需的活動材料。一年來，園還組織全體教職工進行評優(yōu)工作，評出青陽街道優(yōu)秀工勤人員一名，園優(yōu)秀工勤人員三名，這樣就能對全體教職工更有一種促動的作用，樹立榜樣、起著帶頭的作用。

　　二、時刻抓好安全工作，確保幼兒園工作安全正常的運作。

　　安全工作是幼兒園工作的首要任務(wù)，在一切工作正常開展前，安全是不可缺少的。每一天早上要對幼兒園的整個大環(huán)境巡視一遍，確認有無存在不安全的隱患并做好記錄。園成立了一支安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，共同商討如何創(chuàng)立一所平安園所，做到有會議有記錄，定期組織領(lǐng)導(dǎo)組的成員進行安全檢查：電器、線路、活動場地、消防栓等。如有發(fā)現(xiàn)不安全的地方，立刻進行整改。園門口有丟車、車箱被撬、丟提包，市內(nèi)公走過路速度快等一系列不安全情景，都能及時的向上級反映并采取下列措施：a、加強門衛(wèi)的巡視力度，與交警一中隊聯(lián)系，爭取取得在離園的高峰期配合共同維持秩序，b、填寫申請表報送教育辦，申請設(shè)立學(xué)校警示牌減速慢行的路障等。節(jié)假日都有分發(fā)告家長書，并及時取回家長的回執(zhí)單，以確保每名幼兒在節(jié)假日期間的生命安全。廚房的食品堅決杜絕“三無”產(chǎn)品進入園門。每時抓好食品驗收質(zhì)量關(guān)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)有味的食品，立刻進行退貨處理。食品烹飪食用之前每種食品都要取少量進行留樣觀察直至24小時以后，每學(xué)年與各攤販簽訂保質(zhì)保量的合同書。一年來經(jīng)過一系列的抓安全工作措施，確保園平安有序的進行運轉(zhuǎn)，得到上級檢查團的一致好評，并獲得青陽教育辦“創(chuàng)立安全學(xué)校先進單位”

　　三、大力度抓好保健、科學(xué)合理安排一日膳食。

　　新的保健員主抓園內(nèi)衛(wèi)生保健工作，由于是剛從學(xué)校畢業(yè)出校門，對幼兒園的瑣碎工作較為不熟悉，所以要花較為大的時間來對其進行講解、培訓(xùn)、示范等，保健員也能勤勤懇懇、腳踏實地的學(xué)習(xí)，經(jīng)過參加泉州市兒童保健培訓(xùn)、晉江市保健員定期培訓(xùn)等也學(xué)到了一寫些理論知識，加上園實地操作，用心鉆研，一學(xué)年也都能基本上掌握工作的大方向，能獨立操作保健室的有關(guān)資料填寫，到班級及進行指導(dǎo)衛(wèi)生工作，配合婦幼所做好防疫接種、體檢等工作。抓好晨檢關(guān)，每一天入園時保健員做到一摸二看三問四查的檢查工作，發(fā)現(xiàn)有病兒、傳染源等立刻做好切斷隔離，保證幼兒安全入園。每兩月做好膳食的營養(yǎng)計算，召開膳委會與家長代表共同制定好幼兒一日的營養(yǎng)膳食。每日抓好廚房食品來源的登記、驗收，簽好發(fā)票單，嚴(yán)把關(guān)口，以防有變質(zhì)變味的食品入園。堅決杜絕三無產(chǎn)品。

　　四、進一步完善園舍環(huán)境、爭創(chuàng)優(yōu)美的育人環(huán)境。

　　一年來圍繞以幼兒健康成長為核心，努力營造一個適應(yīng)幼兒健康、歡樂成長的良好環(huán)境，根據(jù)需要添置所需的設(shè)備設(shè)施：a、大、小廚房添置大、小冰箱各一臺、洗衣機，每班有家長贈送的電視機、影碟機、音箱、話筒b、辦公室添置一臺電腦c、多功能結(jié)構(gòu)室添置實心大型積木兩套、幼兒戶外活動器械，以充實幼兒的戶外活動材料豐富多彩。針對園的廚房設(shè)施，位置不貼合衛(wèi)生局的要求，因而重新請人設(shè)計、畫圖紙送衛(wèi)生局審批進行重新改善。一些不適應(yīng)幼兒園幼兒生活的班級、寢室都要重新進行翻修。園環(huán)境衛(wèi)生有職責(zé)到人分區(qū)到位;保證時刻干凈。以上為本學(xué)年的工作鑒定，存著必須的工作成效，但也是著一些不足的工作有待下次進一步努力。如教玩具配備不足，只夠供部分幼兒使用。環(huán)境衛(wèi)生的整潔度不夠。幼兒的午膳營養(yǎng)量中，海鮮類、蔬菜類達不到要求

幼兒園后勤的自我鑒定 6

　　20__年的上半年即將結(jié)束，幼兒園一學(xué)期的工作也接近尾聲，現(xiàn)對這半年的工作做一個回顧與小結(jié)。

　　一、全體后勤人員、為爭辦一級一類園、齊心協(xié)力做好準(zhǔn)備工作。上半年幼兒園申報了一級一類園的驗收，全園上下都圍繞著這一重點而開展工作。我們后勤人員也在各自的崗位上做著用心的準(zhǔn)備工作。由于這個學(xué)期，保潔員、炊事員請病假較多，出現(xiàn)人手緊缺的現(xiàn)象，我們克服自身事多、事雜的困難，互相協(xié)調(diào)、互相幫忙，抓緊時間，不耽誤自我的工作，最大限度的去幫忙別人，最難得的是，無論自我的事情還是別人的事情，都用規(guī)范操作的要求完成，保證了服務(wù)質(zhì)量。比如，食堂賀教師請病假期間，小馬就上午去食堂幫忙，午時再去忙其他維修等工作，從沒有一句怨言;食堂王師傅同樣克服人手缺的問題，在保潔徐師傅請假期間，每一天自愿早來上班，忙完了食堂的活，再打掃樓道，中午再回食堂洗餐具個性繁忙，在大家的齊心協(xié)力下，食堂的工作、保潔的工作都有條不紊的開展，為幼兒園的正常運行帶給了堅實的保證。

　　二、提高安全意識、加強安全檢查、杜絕安全事故的發(fā)生。(1)每一天早晨由園長帶班配合保健醫(yī)、教師晨檢，接待幼兒來園，維護入園秩序。(2)堅持每月安全檢查，對園內(nèi)的大型玩具、消防器材及各種設(shè)備進行安全巡查，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時排除或報修，并做好相關(guān)處理和記錄。(3)逐級簽訂安全職責(zé)書，明確安全職責(zé)。加強后勤人員的安全職責(zé)心，嚴(yán)格按衛(wèi)生部門的要求做好食堂的索證、進貨驗收、留樣、消毒、衛(wèi)生等工作，規(guī)范各項操作程序。為防幼兒走失，做好家長持卡接送工作。本學(xué)期請亞運村消防大隊副隊長為教職工培訓(xùn)消防知識，并進行了消防應(yīng)急疏散演練，加強師生應(yīng)對突發(fā)事件的潛力。不定期向全體教職工教授正確的消防器械使用方法，提高全體教職工的安全防范意識和實際操作潛力。(4)后勤人員晚離園時到大門口值班，送幼兒和家長離園，維護離園秩序。有效加強幼兒園的常規(guī)管理。(5)加強對住宿教師的管理，設(shè)立宿舍長，明確職責(zé)，對安全用水、電等，切實負起職責(zé)來，協(xié)助園里管理好宿舍的事情。(6)重視門衛(wèi)工作，門衛(wèi)工作是幼兒園安全工作的第一道關(guān)卡，所以，他要按時關(guān)紫外線消毒燈，檢查、關(guān)好門窗，堅持園內(nèi)巡視，及時發(fā)現(xiàn)狀況及時處理，

　　三、強化后勤各崗人員工作，不斷提高服務(wù)的質(zhì)量。第一，及時掌握保育員、炊事人員工作的反饋信息，使保育員、炊事人員工作得到提高。根據(jù)我園的工作流程以及規(guī)范操作的具體要求，了解每個保育員的工作特色，主動關(guān)注她們操作現(xiàn)狀，結(jié)合新保育員多的特點，將理論學(xué)習(xí)與實際操作相結(jié)合，并開展手把手活動，對不會洗毛巾、刷廁所的保育員，保健醫(yī)就親自示范、手把手的教……本學(xué)期食堂工作薄弱的環(huán)節(jié)：帶量制作與分發(fā)、粗加工準(zhǔn)備等，后勤人員和保健醫(yī)每一天定時進入食堂，與炊事員交流，提出問題與改善措施，關(guān)注實施后的反饋，讓她們透過一次次的提醒、改善，逐漸養(yǎng)成了她們關(guān)注細節(jié)的習(xí)慣。公司后勤部透過每月的來園工作檢查，提出了問題及改善的措施，幫忙我們盡快的解決問題，使食堂的工作有了很大的提高，不論是主食帶量與分發(fā)還是菜的制作上都比以前有了很大的.變化，從而使食堂的日常工作更加規(guī)范、進一步提高了工作質(zhì)量。第二，保健醫(yī)借助學(xué)習(xí)機會，規(guī)范和提高保健室的工作。借助參加公司的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，更好地提高了業(yè)務(wù)潛力;借助每月參加討論食譜的機會，能更好地向同行學(xué)習(xí)膳食的合理搭配和探討資料的規(guī)范撰寫;對肥胖兒管理的經(jīng)驗和措施的跟進等。透過學(xué)習(xí)與交流，使業(yè)務(wù)水平有了很大的提高。第

　　三，預(yù)防傳染病工作。今年，預(yù)防傳染病是幼兒園的一件大事，我們同樣也把它做為一項重點工作來抓。個性是園里有兩個班發(fā)生了手足口病。首先，加強宣傳，讓教職工、家長、幼兒都科學(xué)的認識手足口病，做好有效的防范措施，在園里各班都加強洗手常規(guī)的培養(yǎng)，教育幼兒用流動水、肥皂洗手;教室常開窗通風(fēng)。提示家長在周末少帶幼兒去人多的地方防止感染;感染的幼兒要采取有效的隔離措施和醫(yī)治手段……尤其是重點班，每一天做好班級衛(wèi)生消毒工作，除了每一天的常規(guī)性消毒外，根據(jù)傳染病的特征，進行有效地隔離，為了控制傳染病的發(fā)生而努力做好此項工作。

　　四、其他后勤工作的順利開展，是做好教學(xué)工作的堅強后盾。(1)與園長用心商量，認真、負責(zé)地做好每筆經(jīng)費的支出，保證工作的正常開展。根據(jù)上級的有關(guān)布置，做好固定資產(chǎn)登記核查工作，規(guī)范資產(chǎn)的管理。(2)合理安排后勤工作，有效的安排時間，及時進行園里的設(shè)備維修，保證了后勤各崗人員操作的有效開展。在食堂缺人的狀況下，后勤人園能進入食堂幫廚，從而使這項工作正常開展。(3)嚴(yán)格規(guī)范車輛管理：司機每一天按時接送幼兒，保證幼兒園教學(xué)工作的正常開展;根據(jù)每一天安排好的出車地點和時間，完成各類出車任務(wù);經(jīng)常持續(xù)車輛整潔，定期對車輛進行保養(yǎng)、維修，保證行駛安全。半年來，沒有任何交通意外和事故。(4)上半年完成了大、中裝修項目有：各班廁所的吊柜安裝、大廳的室內(nèi)裝飾、樓內(nèi)地板的更換;添置了大型玩具、圖書等。五、工作中的不足(1)食堂炊事員的分工合作，還需加強。(2)保健醫(yī)衛(wèi)生保健工作還要再注意細節(jié)的管理。六、今后工作的重點1。后勤人員加強學(xué)習(xí)，重點是保育員的培養(yǎng)，需要加強理論知識的學(xué)習(xí)與實際操作的鍛煉，使她們盡快提高業(yè)務(wù)水平。2。食堂工作中還要加大檢查指導(dǎo)和監(jiān)督的力度，帶量制作與分發(fā)工作是重點。3、衛(wèi)生保健還要在衛(wèi)生消毒工作上嚴(yán)要求、多指導(dǎo)班級;還需加強傳染病的防控工作以及資料的規(guī)范整理都要改善。今后，我們后勤人員將繼續(xù)以用心的態(tài)度投入到工作中去，改正工作中的不足，發(fā)揚工作中的優(yōu)點，繼續(xù)為六幼爭創(chuàng)北京市一級一類幼兒園而共同努力工作，貢獻我們的一份力量。

幼兒園后勤的自我鑒定 7

　　在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下，本學(xué)期我園堅持以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強食堂人員素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，團結(jié)一致用心工作。為了更好地保障師生身體健康，維護師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學(xué)期食堂工作作一下鑒定：

　　一、嚴(yán)格膳食管理，認真做好飲食衛(wèi)生工作。我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好，同時還為體弱兒童增加了營養(yǎng)菜、肥胖菜。每月我們還及時做出營養(yǎng)分析，我們對營養(yǎng)分析結(jié)果，及時讓幼兒園伙委會了解，廣泛聽取伙委會成員的意見推薦，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每一天菜肴向家長展示，讓家長了解自我孩子在園的用餐狀況，增加幼兒伙食的透明度。定期有保健醫(yī)生、營養(yǎng)員巡視幼兒進餐狀況，了解食物是否貼合幼兒的口味，發(fā)現(xiàn)問題及時改正。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴(yán)把了采購、驗收關(guān)，發(fā)現(xiàn)___、變質(zhì)的原料一律退回;同時由保健醫(yī)生嚴(yán)格督促營養(yǎng)員嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。所以，在各條線的共同努力下，本學(xué)期沒有發(fā)生過一齊食物事故。

　　二、規(guī)范日常操作細節(jié)，不斷提升營養(yǎng)員工作質(zhì)量。加強營養(yǎng)員的理論學(xué)習(xí)，按照操作規(guī)范，強化細節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作，增強服務(wù)意識。認真組織全體人員參加每月一次的理論實踐學(xué)習(xí)活動，透過現(xiàn)場觀摩、案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好活動記錄，以理論指導(dǎo)實際工作，從而提高工作質(zhì)量。組織全體食堂工作人員認真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識。透過學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確各崗位的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會的監(jiān)督指導(dǎo)下，根據(jù)每月營養(yǎng)分析，不斷改善，取長補短，使幼兒園的營養(yǎng)工作質(zhì)量不斷提高。

　　三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強檢查、及時反饋1、嚴(yán)格執(zhí)行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運行狀況，確保設(shè)備安全運行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報修。2、嚴(yán)把進貨關(guān)。做好食品的進貨關(guān)與檢查檢驗關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限)食品進入食堂;堅決杜絕采購過期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。3、嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。務(wù)必做到生熟分開，用專用工具、專用冰箱存放食品。4、認真做好食堂內(nèi)外的'衛(wèi)生。每一天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終持續(xù)整齊清潔。5、每一天做好消毒工作。餐具務(wù)必做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。營養(yǎng)員按照一條龍操作程序進行，個性加強營養(yǎng)員二次___室和備餐間的“三白”和手的消毒的檢查。6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子

　　們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷鑒定反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作!

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