超市管理制度范文3篇

　　現(xiàn)如今，制度的使用頻率呈上升趨勢，制度具有使我們知道，應(yīng)該做什么，不應(yīng)該做什么，懲惡揚善、維護公平的作用。大家知道制度的格式嗎？下面是小編為大家整理的超市管理制度范文3篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

超市管理制度范文3篇1

　　為確保我中心在食品倉儲、銷售過程中的經(jīng)營安全，特制定商品衛(wèi)生管理組織和制度：

　　一、庫房衛(wèi)生管理：

　　1、倉庫內(nèi)要定期打掃、防蟲、防蠅、防鼠。

　　2、倉庫內(nèi)要安放溫度計、濕度計，保證倉庫內(nèi)的溫、濕度符合倉庫的.標(biāo)準(zhǔn)。

　　3、倉庫內(nèi)的溫、濕度計須有專人管理，每天進行登記。

　　4、倉庫管理員要對庫內(nèi)商品的使用期限有明確的記錄，對于已過期或快過期的商品及時進行妥善處理。

　　二、零售區(qū)衛(wèi)生管理：

　　1、零售區(qū)內(nèi)衛(wèi)生由銷售人員自行負(fù)責(zé)，每天至少清掃一次。

　　2、防鼠、防蠅、防害，定期對零售區(qū)進行消毒，使消費者有一個安全衛(wèi)生整潔舒適的購物環(huán)境。

　　三、辦公區(qū)衛(wèi)生管理：

　　1、辦公區(qū)衛(wèi)生由辦公室人員自行負(fù)責(zé)，每天至少徹底清掃一次。

　　2、定期防鼠、防蠅、防害，定期對工作區(qū)進行凈化消毒。

　　以上管理制度實行專人專管，每個從業(yè)人員須認(rèn)真執(zhí)行。

超市管理制度范文3篇2

　　一、店面員工工作程序

　　1、更換工作服，佩戴工牌，打卡簽到;

　　2、參加班前會，了解公司的規(guī)章，信息以及面臨的問題;

　　3、進入工作現(xiàn)場，各部門分配工作;

　　4、清理自己負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生;

　　5、逐一檢查貨架，確保整齊，安全;

　　6、整理貨架，確保整齊，安全;

　　7、準(zhǔn)備好足夠的購物車，購物籃及相關(guān)工具;

　　8、微笑服務(wù)，隔三米向顧客問好;

　　9、同事之間協(xié)調(diào)工作，輪換工作;

　　10、不斷整理貨架，補充商品;

　　11、將散放與各區(qū)域的'商品歸回原位;

　　12、處理破損索賠商品;

　　13、做好樓面衛(wèi)生;

　　14、做好交接班記錄;

　　15、夜班員工，工作分派。

　　二、商品布置，陳列，銷售

　　1、一般商品的陳列

　　(1)分類清晰;

　　(2)價格從高至低順序排列;

　　(3)高價商品放在主信道附近;

　　(4)展示面統(tǒng)一，整齊;

　　(5)重和易碎商品應(yīng)盡量放置在下層。

　　2、新奇商品的布置

　　(1)整個貨架或幾個卡板布置同一促銷商品;

　　(2)商品交叉布置;

　　(3)連續(xù)進行為時幾周的專銷貨展銷。

　　3、貨架頭商品布置

　　(1)銷售量很大的商品;

　　(2)新奇商品;

　　(3)銷售呈上升趨勢的商品;

　　(4)季節(jié)性商品。

　　4、店內(nèi)商品補充

　　(1)將較少卡板上的商品移到較多卡板上;

　　(2)一種商品快售完，且存貨不多，則安排其它商品;

　　(3)熱門商品在收貨后應(yīng)盡快陳列出來;

　　(4)應(yīng)盡量節(jié)省人力，時間。

　　5、店面整理

　　(1)隨時保證店面干凈，整潔及清晰的面貌;

　　(2)了解哪些商品已大量銷售，哪些已無存貨;

　　(3)哪些商品須添加或調(diào)貨;

　　(4)扔掉空箱，整平商品表面一層(先進先出原則);

　　(5)錯置商品的收集。

　　(2)商品的計算機庫存顯示為負(fù)數(shù)，但店內(nèi)仍有該商品在銷售;

　　(3)商品無銷售報告。

　　6、破損控制

　　(1)不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下;

　　(2)扔掉的商品需征得管理人員同意;

　　(3)嚴(yán)格執(zhí)行操作流程(驗收，陳列，溫度，保險)。

　　7、退貨給供貨商

　　(1)商品滯銷或過季，供貨商應(yīng)同意將有關(guān)商品退貨;

　　(2)程序:1)退貨商品送至索賠辦;2)樓面人員將有關(guān)商品撤出。

　　8、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

　　(1)卡板使用標(biāo)準(zhǔn):

　　①不得有破損的卡板上至店面;

　�、跈M梁堅固，不破損搖晃;

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　　(2)貨架頭的標(biāo)準(zhǔn):

　�、儇浖茴^60%布置新奇商品，40%布置大量暢銷上官;

　�、谕�類商品不應(yīng)放在相鄰貨架頭;

　　③時刻保持豐滿且整潔。

　　(3)清潔標(biāo)準(zhǔn):

　　①全部售貨區(qū)域保持干凈，任何時候都要做到無灰塵，垃圾及其它殘破的東西;

　　②所有貨架及商品都不能有灰塵。

超市管理制度范文3篇3

　　為使管理制度與人事考核制度有機的結(jié)合起來，特制定如下的行為標(biāo)準(zhǔn):

　　1、三不進賣場:不穿工作服不進賣場;不佩戴工號牌不進賣場;儀表不注重，衣帽不整潔不進賣場。

　　2、三條鐵規(guī)矩:商品必須上齊、豐滿、衛(wèi)生;顧客罵不還口，打不還手，以理服人，理直氣和;定位定崗，不集扎堆閑聊，不說笑打鬧，不搶購快訊商品。

　　3、三個必須這樣做:待客必須有禮貌，有敬語，有五聲;說話誠實，幫助挑選，當(dāng)好顧客參謀;認(rèn)真執(zhí)行便民措施，保證顧客滿意。

　　4、衣著要求

　　a、個人衛(wèi)生:外表樸實、干凈、整潔，發(fā)式要求樸素大方，并保持頭發(fā)清潔。

　　b、制服:公司為所有員工統(tǒng)一配備制服，全體員工必須保持制服的干凈、整潔。

　　c、工號牌:公司將發(fā)給每位員工工號牌，它是每日著裝的重要組成部分，若您上班時未佩戴工號牌，將會受到公司的警告處罰，若遺失，則必須重新補辦，并繳納工本費五元。

　　5、員工購物/包裝

　　公司鼓勵所有員工成為風(fēng)采超市有限公司的會員，并享受購物樂趣，故有如下規(guī)定:

　　a、員工只可在非工作時間購物，也不可在用餐時間內(nèi)選購。

　　b、所有員工的包袋在進入和離開賣場時間均接受檢查(購物需在營業(yè)時間內(nèi)進行)。

　　c、所有員工在未經(jīng)許可的.情況下不得購買損壞的商品。

　　d、當(dāng)快訊商品緊缺時，所有員工必須把利益讓給廣大顧客，而不得私占、多占緊銷商品。

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