安全管理制度范本（通用13篇）
隨著社會不斷地進步，大家逐漸認識到制度的重要性，制度就是在人類社會當(dāng)中人們行為的準(zhǔn)則。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編精心整理的安全管理制度范本，希望能夠幫助到大家。
安全管理制度 1
學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作關(guān)系到廣大師生的安全、健康成長，關(guān)系到千家萬戶化的幸福和社會的穩(wěn)定。為切實加強學(xué)校食品安全管理，確保在校師生的飲食安全，我校制定的以下有關(guān)食品衛(wèi)生、食堂加工相關(guān)的管理制度：
一、食物中毒預(yù)防和報告制度
1、食堂必須持有衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證、健康合格證。
2、建立嚴格的食品安全責(zé)任制，校長負總責(zé)，分管校長具體負責(zé)，總務(wù)科負責(zé)日常管理，層層落實責(zé)任制，并指定專人負責(zé)學(xué)校食品安全及食物中毒預(yù)防工作。
3、衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責(zé)任制，相關(guān)的衛(wèi)生管理條款和從業(yè)人員工作責(zé)任用餐場所公示，接受用餐者的監(jiān)督。
4、建立嚴格的安全保衛(wèi)措施。嚴禁非食堂工作人員隨意進入學(xué)校食堂的食品加工銷售操作間、食品原料存放間。食品原料存放間必須由專人負責(zé)。食堂管理人員采取切實有效措施，嚴防投毒事件發(fā)生，確保學(xué)生飲食的衛(wèi)生與安全。
5、對學(xué)生加強食品安全教育，勸阻學(xué)生不買街頭無照商販出售的.食品，不飲用來歷不明的食物，發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂、食品商店出售變質(zhì)、污染和三無食品，應(yīng)及時向?qū)W校和衛(wèi)生監(jiān)督部門報告。
6、學(xué)校要制訂食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案，發(fā)生食物中毒要及時起動應(yīng)急機制，并實行緊急報告制度。發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的學(xué)校應(yīng)當(dāng)在2小時內(nèi)向所在地衛(wèi)生行政主管部門報告，同時向教育行政主管部門報告。報告信息應(yīng)包括發(fā)生單位、地址、時間、疑似中毒人數(shù)、可疑食物等有關(guān)內(nèi)容，并做好記錄。
7、不干涉食物中毒或者疑似食物中毒的報告，不隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報。對隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報的要依法追究責(zé)任。
8、對玩忽職守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾患的。按衛(wèi)生部和教育部《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定的通知》對學(xué)校有關(guān)責(zé)任人員進行處理。
二、學(xué)校食堂高危食品定點采購制度
1、為嚴格把好食品的采購關(guān)，確保食品原材料安全，根據(jù)《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》特制定本制度。
2、高危食品是指大米、面粉、食用油、酒、醬油、飲料、肉、禽、皮蛋、蔬菜、海鮮、涼菜等對人的身體健康關(guān)系重大，易發(fā)食源性疾患的食品。
3、學(xué)校食堂采購高危食品，必須實行定點采購，并按國家有關(guān)規(guī)定進行索證，以保證其質(zhì)量。
4、蔬菜容易殘留有機磷農(nóng)藥，加工前應(yīng)用清水漂浸兩小時以上�；ú说臍埩艮r(nóng)藥難以清除，四季豆未燒熟容易引起中毒；螃蟹、蟶子、泥螺等海產(chǎn)品大腸菌容易超標(biāo)，學(xué)校食堂應(yīng)謹慎采購和加工。
5、冷葷涼菜容易感染細菌，引發(fā)腸道傳染病，食堂不得采購和加工冷葷涼菜。
6、學(xué)校要建立食堂食品定點采購責(zé)任制，加強對食品采購的管理。如發(fā)現(xiàn)食堂未按要求定點采購，要進行嚴肅的批評教育，因未定點采購而發(fā)生食源性疾患的，追究采購人員和管理人員的責(zé)任，情節(jié)嚴重的，依法追究法律責(zé)任。因定點采購點原因引起不安全后果的，依法追究其經(jīng)濟責(zé)任和法律責(zé)任。
三、學(xué)校食品安全定期檢查制度
1、學(xué)校食品安全實行校長負責(zé)制，建立學(xué)校食品安全工作小組，設(shè)立專職或兼職的食品安全管理員。
2、學(xué)校食品安全工作小組負責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生設(shè)施的建設(shè)和管理，對工作人員的指導(dǎo)和培訓(xùn)，管理制度的建立和執(zhí)行情況的檢查等具體工作。
3、學(xué)校食堂每月檢查兩次，及時排查相關(guān)安全隱患。檢查內(nèi)容包括食堂食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、學(xué)生自購食品的衛(wèi)生等。周查由總務(wù)處牽頭組織，月查由分管校長牽頭負責(zé)。要建立食品安全檢查臺帳，對發(fā)現(xiàn)的問題，要發(fā)出整改通知書，由受檢單位負責(zé)人簽字限期整改，整改不到位且存在較大安全隱患的，學(xué)校應(yīng)及時向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、工商等有關(guān)職能部門報告。
4、學(xué)校要加強對食品安全工作的管理，嚴格執(zhí)行食堂的定期檢查制度，并嚴格實行責(zé)任追究制度。
安全管理制度 2
1、炊事人員應(yīng)每年進行健康檢查，經(jīng)過衛(wèi)生知識培訓(xùn)，取得健康合格證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證明后方可上崗，工作時穿戴整齊的工作衣帽，保持良好的`個人衛(wèi)生。
2、食堂工作人員進行食品加工時應(yīng)遵守相應(yīng)崗位的衛(wèi)生操作規(guī)程，有良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
3、保持食堂和餐廳的環(huán)境衛(wèi)生整潔，每天進行衛(wèi)生清掃，及時清運餐廚垃圾。
4、食品加工按照工序流程規(guī)范進行，各功能專間專用，不得交叉；生熟食品容器及工具標(biāo)識清楚，不得混用。
5、及時修繕維護衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施，保證清洗、消毒和防塵、防蠅、防鼠設(shè)施的正常使用。
6、建立健全衛(wèi)生管理檔案，做好各類臺賬記錄，并妥善保存二年。
7、食品采購渠道合法，驗收認真，索證索票；食品和食品原料設(shè)專間儲存，分類分架，隔墻離地。
8、規(guī)范進行餐（飲）具消毒，消毒崗位從業(yè)人員熟悉消毒知識，按規(guī)范開展餐（飲）具消毒和保潔，并做好臺賬記錄。
9、食品添加劑使用實行專人專柜管理，嚴格按照國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的使用范圍和使用量使用，并進行公示。
10、嚴格執(zhí)行食品留樣制度。要求生、熟食品，各100克，48小時，專人負責(zé)，鎖存留樣。
安全管理制度 3
一、為保障人民群眾身體健康和生命安全，加強對食品經(jīng)營食品質(zhì)量監(jiān)督管理，保護消費者的合法權(quán)益，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》等法律法規(guī)規(guī)定，制定本制度。
二、食品經(jīng)營者必須遵守本制度。
三、列入進貨查驗的食品，是指消費者經(jīng)常食用的食品，包括肉、禽、畜，糧食及其制品，蔬菜、水果，奶制品， 豆制品，飲料和酒類等食品。
四、經(jīng)營者購進食品時，應(yīng)查驗證明供貨方主體資格合法的有效證件，并按批次向供貨方索取證明食品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定以及證明食品來源的票證，并保存原件或者復(fù)印件。需要查驗和索取的具體票證，由《食品索證索票制度》作出規(guī)定。
五、 經(jīng)營包裝食品的，要對食品包裝標(biāo)識進行查驗核對，內(nèi)容包括：
（一）中文標(biāo)明的商品名稱，生產(chǎn)廠名和廠址；
�。ǘ┥虡�(biāo)、性能、用途、生產(chǎn)批號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、定量包裝。
（三）根據(jù)商品的特點和使用要求。需要標(biāo)明的規(guī)格、等級、所含主要成分和含量；
�。ㄋ模┫奁谑褂蒙唐返纳a(chǎn)日期、安全使用期（保質(zhì)期、保存期）和失效日期；
�。ㄎ澹⿲κ褂貌划�(dāng)、容易造成商品損壞可能危及人身、財產(chǎn)安全的`食品的警示標(biāo)志或中文警示語。
六、食品經(jīng)營者經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品及其他散裝食品，法律法規(guī)規(guī)定必須檢驗或者檢疫的，經(jīng)營者必須查驗其有效檢驗檢疫證明，未經(jīng)檢驗檢疫的，不得上市銷售。法律法規(guī)沒有明確規(guī)定的，應(yīng)經(jīng)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機構(gòu)檢測合格才能上市銷售。
七、經(jīng)營者應(yīng)經(jīng)常檢查食品的外觀質(zhì)量，對包裝不嚴實或不符合衛(wèi)生要求的，應(yīng)及時予以處理，對過期、腐爛變質(zhì)的食品，應(yīng)立即停止銷售，并進行無害化處理。
八、經(jīng)營者按照食品廣告指引購進食品時，要注意查驗是否有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容。
九、市場開辦者應(yīng)配備相應(yīng)的檢測設(shè)施，對在市場內(nèi)銷售的食品進行自檢，經(jīng)檢測合格才能上市銷售，并登記檢測結(jié)果存檔備查。
十、市場開辦者要指導(dǎo)經(jīng)營者做好食品進貨查驗工作，檢查督促經(jīng)營者進貨查驗工作的落實，對經(jīng)營者索取的重要食品的相關(guān)票證，應(yīng)統(tǒng)一保管，集中備案，隨時接受工商部門的檢查。
十一、經(jīng)營者在進貨時，對查驗不合格和無合法來源的食品，應(yīng)拒絕進貨。發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時，應(yīng)及時報告當(dāng)?shù)毓ど绦姓芾頇C關(guān)。
安全管理制度 4
一、進貨查驗記錄制度度
明確進貨查驗記錄制度具體負責(zé)人、管理人員及查驗人員；進貨查驗的具體內(nèi)容包括（食品供貨者的食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、營業(yè)執(zhí)照并保留相關(guān)證明的復(fù)印件備查。查驗食品品種和批次出廠檢驗合格證或質(zhì)量檢驗合格報告、進口食品的商檢證等法律法規(guī)規(guī)定的證明文件并復(fù)印備查）；為了提高食品安全水平也可以采取先進技術(shù)手段，記錄法律、法規(guī)要求的記錄事項。經(jīng)營預(yù)包裝食品應(yīng)查驗食品標(biāo)簽名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；成分或者配料表；生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式；保質(zhì)期；貯存條件等內(nèi)容并按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示內(nèi)容、警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項等內(nèi)容；經(jīng)營散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品名稱生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容；查驗記錄方式及時間；操作辦法；制度落實人等。
二、食品貯存管理和散裝食品標(biāo)簽標(biāo)注制度
主要內(nèi)容：
1、食品貯存場所設(shè)專門區(qū)域，不得與有毒、有害物品同庫存放；設(shè)有隔離地面10厘米以上的平臺和層架，有良好的通風(fēng)、防潮、防鼠設(shè)施；散裝食品要有專用食品容器，并符合標(biāo)簽標(biāo)注制度要求。
2、食品貯存場所、經(jīng)營場所與經(jīng)營品種、數(shù)量相適應(yīng)；食品區(qū)和非食品區(qū)、食品區(qū)內(nèi)預(yù)包裝食品與散裝食品、冷凍、冷藏、保鮮食品應(yīng)具有明顯區(qū)分或隔離標(biāo)志（食品專柜）并保持清潔；嚴禁放置廢棄物處理設(shè)施，以防止污染。
3、銷售散裝食品做好標(biāo)簽標(biāo)注工作，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品名稱生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
食品經(jīng)營者銷售生鮮食品和熟食制品，應(yīng)當(dāng)符合食品安全所南非要的溫度、空間隔離等特殊要求，防止交叉污染。盛放散裝食品的容器和工具應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)，定期清洗，消毒。
三、從業(yè)人員健康檢查制度
主要內(nèi)容：
食品經(jīng)營從業(yè)人員每年應(yīng)當(dāng)進行健康檢查，取得健康證明后方可從事食品經(jīng)營，其檢查項目等事項應(yīng)當(dāng)符合所在省、自治區(qū)、直轄市的規(guī)定�；加辛〖�、傷害、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作疾病的從業(yè)人員。食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)經(jīng)營食品時，應(yīng)當(dāng)將手洗凈，穿戴清潔的工作衣帽；銷售無包裝的直接入口食品時應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的.售貨物工具。
四、從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)和宣傳教育制度
主要內(nèi)容：
1、聘請有關(guān)部門人員，不定期對食品從業(yè)人員進行專題講座，學(xué)習(xí)有關(guān)衛(wèi)生管理，衛(wèi)生法律、法規(guī)，腸道傳染病的預(yù)防等衛(wèi)生知識，以提高員工的食品安全防護素質(zhì)。
2、組織管理人員、從業(yè)人員參加食品安全法培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，以提高食品安全管理水平。
3、堅持每月對食品從業(yè)人員進行食品安全知識培訓(xùn)。對不能達到食品安全要求的人員實行停崗培訓(xùn)，待合格后再行上崗。經(jīng)培訓(xùn)仍不合格者予以勸退。
4、對培訓(xùn)情況記入培訓(xùn)檔案并保存。
五、食品安全檢驗制度
主要內(nèi)容：
商場、大型超市應(yīng)當(dāng)配備快速檢測設(shè)備和檢測人員，開展食品快速抽樣檢測。禁止不符合食品安全要求的食品經(jīng)營。
六、運輸工具安全、無毒、無害、清潔制度
主要內(nèi)容：
明確食品經(jīng)營貯存、運輸、裝卸等環(huán)節(jié)容器、工具和設(shè)備管理人員，在食品經(jīng)營者貯存、運輸和裝缷食品時使用的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，定期清洗，消毒，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。
七、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品下架退市制度
主要內(nèi)容：
按照《食品安全法》的要求：食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行食品退市制度。食品經(jīng)營企業(yè)自檢或根據(jù)有關(guān)部門的通報，發(fā)現(xiàn)其經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)采取如下措施。
一、立即停止經(jīng)營，下架單獨存放。
二、通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者。
三、立即清點不合格食品并登記造冊記錄停止經(jīng)營和通知情況。
四、將有關(guān)情況報告轄區(qū)工商行政管理機關(guān)。
五、按照工商部門的要求進行處理 。明確不合格食品下架存放地及具體操作人員及制度落實人員。
八、食品安全應(yīng)急預(yù)案制度
主要內(nèi)容：
成立機構(gòu)、組成人員，明確各自責(zé)任；定期檢查本企業(yè)各項食品安全防范措施的落實情況，及時消除食品安全事故隱患；如何落實食品安全事故報告制度，發(fā)生食品安全突發(fā)事件，及時向工商、衛(wèi)生等有關(guān)部門報告；在處置食品安全事故中采取哪些措施；對食品安全事故不得隱瞞、謊報、緩報、不得毀滅有關(guān)證據(jù)。
九、食品質(zhì)量承諾制度
主要內(nèi)容：
�。ㄒ唬﹫詻Q貫徹執(zhí)行《食品安全法》，承擔(dān)經(jīng)營者的責(zé)任和義務(wù)，維護消費者的合法權(quán)益，做到誠實守信，依法經(jīng)營。
（二）認真執(zhí)行國家有關(guān)的質(zhì)量、計量、食品安全等方面的規(guī)定，把好售前、售中、售后三個環(huán)節(jié)，為消費者提供安全、符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食品。
（三）嚴把食品市場準(zhǔn)入關(guān)和食品進貨渠道，按要求建立進貨查驗、購銷臺帳、食品退市等食品安全管理制度，杜絕假冒偽劣食品、不合格食品進入本店，杜絕以次充好、缺斤少兩，杜絕價格欺詐，不發(fā)布虛假廣告、虛假信息欺騙誤導(dǎo)消費者。
�。ㄋ模┍ＷC銷售食品的質(zhì)量，不銷售《食品安全法》中規(guī)定的禁止銷售的食品及失效、變質(zhì)的食品。
（五） 保證銷售的食品有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明，有中文標(biāo)明的食品名稱、生產(chǎn)廠廠名和廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
（六）不偽造食品產(chǎn)地，不偽造或者冒用他人的廠名、廠址 。
（七）不銷售摻雜、摻假，以假充真，以次充好，以不合格食品冒充合格的食品，不欺詐消費者。
（八） 主動向消費者提供銷售憑證，對不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品履行更換、退貨等義務(wù)。
（九）本制度采用在店內(nèi)顯著位置張貼等承諾方式向社會公示，便于社會監(jiān)督。
安全管理制度 5
一、為健全食品安全保障制度，明確食品安全責(zé)任，加強食品安全監(jiān)督管理，保障人體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等國家有關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本公司實際，制定本條例。
二、適用范圍：本公司所屬區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)、銷售、餐飲經(jīng)營及其監(jiān)督管理，均適用本條例。
三、本單位法定代表人是食品安全第一責(zé)任人，對本公司區(qū)域內(nèi)的食品安全監(jiān)督管理負總責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)本公司區(qū)域內(nèi)食品安全監(jiān)督管理工作；建立健全食品安全監(jiān)督管理協(xié)調(diào)機制和監(jiān)督管理責(zé)任制。食品安全管理員負責(zé)食品安全日常工作。食品安全管理員由生產(chǎn)部經(jīng)理、班組長和質(zhì)檢部經(jīng)理、助理以及質(zhì)檢員組成。
四、公司依法領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照并按國家法規(guī)要求辦理食品生產(chǎn)許可證等經(jīng)營食品的相關(guān)證件，其食品經(jīng)營范圍與環(huán)境應(yīng)當(dāng)符合國家食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。
五、食品生產(chǎn)銷售應(yīng)當(dāng)具備保障食品安全的設(shè)施設(shè)備和條件，遠離污染源，并符合國家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
六、生產(chǎn)食品所用的`原材料、添加劑從合格供應(yīng)廠商名錄中挑選廠商采購，其質(zhì)量應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)規(guī)定；不得使用非食用性原、輔材料加工食品。禁止使用無品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號、規(guī)格、配方、保質(zhì)期和食用方法等標(biāo)識的預(yù)包裝食品和食品添加劑加工食品。禁止使用不合格原物料生產(chǎn)產(chǎn)品。
七、建立健全的食品采購索證和臺帳制度。建立檢驗制度，設(shè)立與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗室，對其生產(chǎn)加工的食品按照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生、質(zhì)量管理規(guī)定對本企業(yè)生產(chǎn)加工的食品實施出廠檢驗。檢驗合格后才準(zhǔn)予出廠銷售。
八、公司在采購、生產(chǎn)、銷售的全過程建立健全的ISO9001標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理體系，實行標(biāo)準(zhǔn)化管理，實施從原材料采購、產(chǎn)品出廠檢驗到售后服務(wù)全過程的質(zhì)量管理。
九、做好食品初加工、貯藏和供應(yīng)等食品加工過程的管理，嚴格按照操作規(guī)程和衛(wèi)生要求進行操作，確保食品不受污染。
十、注重環(huán)境衛(wèi)生管理，保持加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境清潔。按照公司《設(shè)備、管道清洗、消毒規(guī)程》落實設(shè)備、工器具和容器等清潔消毒工作，防止交叉污染。按公司SSOP《衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程》做好生產(chǎn)場地的清潔工作。
十一、按規(guī)定做好食品留樣工作。健全食品追溯制度，確保食品安全。
十二、嚴格做好食品從業(yè)人員健康管理和衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作，每年一次送員工到衛(wèi)生防疫站進行健康檢查，取得健康證后才能從事本公司的生產(chǎn)操作，凡患痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚以及其他有礙食品安全疾病者不得從事食品生產(chǎn)。
十三、明確內(nèi)部衛(wèi)生管理職責(zé)，組織開展食品安全自查自糾。
十四、生產(chǎn)人員必須按公司SSOP《衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程》做到工作前洗手消毒，勤剪指甲、勤洗澡、洗衣服。
十五、為防止人為通過一系列化學(xué)、生物制劑或者是其他有害物質(zhì)來蓄意污染食品，從而對人們造成傷害（這些制劑包括一些非天然存在的物質(zhì)或者是常規(guī)不檢測的物質(zhì)），按本公司《食品防護計劃》執(zhí)行。
十六、本制度自20xx年xx月xx日起執(zhí)行。
安全管理制度 6
一、公用餐具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。未經(jīng)消毒的餐具不得使用。
二、洗刷餐具必須有專用水池，不得與清洗蔬菜、肉類、魚類等其他水池混用，洗滌、消毒餐飲具所使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。
三、消毒后餐飲具必須存放在餐具專用保潔柜內(nèi)備用。已消毒合未消毒餐具應(yīng)分開存放，并在餐飲具存放處有明顯標(biāo)記。
四、洗刷消毒是餐飲加工過程中防止污染的主要措施之一。洗刷的目的是除去食品殘渣、油污和其他污染物。消毒的目的是殺滅治病性微生物。洗刷是消毒的基礎(chǔ)和準(zhǔn)備，凡需要消毒的'物品必須首先進行洗刷，洗刷可除去大部分微生物，洗刷不好將影響消毒效果，因此必須重視洗刷的重要性。公用餐具一定要洗刷徹底。
五、為保證有較好的洗刷效果，應(yīng)使用流動水。最好使用熱水進行洗刷，應(yīng)對物品反復(fù)沖洗或反復(fù)洗刷，特別是一些表面粗糙有縫隙的物品，還必須用刷子刷。洗刷帶油污的物品，必須加入洗滌劑，并與無油污的物品分開進行，刷洗后的物品應(yīng)保持干燥。
六、在現(xiàn)有條件的情況下，使用物理消毒方法：
（一）消毒柜消毒：嚴格按照消毒柜操作要求進行消毒處理。
（二）煮沸消毒：消毒時把物品全部浸泡在水里，煮沸后保持10分鐘以上。
（三）蒸汽消毒：把物品放在蒸箱內(nèi)，使溫度上升到100度作用10分鐘以上。蒸箱外面應(yīng)有溫度顯示，蒸箱密封要好，否則要在蒸箱上來氣后，蒸汽消毒30分鐘以上。
安全管理制度 7
一、所有物品應(yīng)按不同種類、分架、隔墻、離地分別存放，每天定期進行打掃，保持整潔，要求離地面375px，離墻250px擺放整齊。
二、食品庫房要明亮通風(fēng)，早開窗、晚關(guān)窗，定期檢查、翻曬、防止霉變事故。
三、米面、食用油、食品、調(diào)料等物質(zhì)入庫要逐件進行質(zhì)量驗收，對過期或變質(zhì)不符合質(zhì)量的食品不得入庫。
四、對入庫后的食品，做到先進先出、盡量縮短存放的時間，發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)、超過保值期的食品，采取措施及時處理。處理前必須與正常食品分開存放，并有明顯標(biāo)記，以防繼續(xù)使用。
五、注意各庫房清潔衛(wèi)生，每周小掃除，每月大掃除，保持庫房內(nèi)、冰箱內(nèi)無腥臭味。
六、冰箱、冰柜每兩周必須化霜、徹底清理一次，冰箱、冰柜內(nèi)存放的食品，嚴格做到生熟分開、肉類于水產(chǎn)品分開、成品與半成品分開存放。冰箱、冰柜內(nèi)的`各種食品要與冰箱、冰柜周邊保持一定間隙，盛裝食品的容器不能堆放。
七、做好防蠅、防鼠工作，采取有效措施消滅老鼠、蒼蠅、蟑螂和有害昆蟲及其子生條件。禁止存放有毒有害物品機個人生活物品。
安全管理制度 8
（1）安全生產(chǎn)責(zé)任制：建立各級的安全生產(chǎn)責(zé)任制，責(zé)任落實到人。明確安全指標(biāo)和獎懲辦法。
�。�2）安全教育制度：對新進企業(yè)工人進行公司、項目和班組的三級教育；工人變換工種，須進行新工種的安全技術(shù)教育。使工人掌據(jù)本工種操作技能，熟悉本工種安全技術(shù)操作規(guī)程。充分了解施工現(xiàn)場特點及有關(guān)安全文明施工要求，學(xué)會使用施工現(xiàn)場配備和設(shè)置的安全防護用品及防護措施。并認真填寫“安全教育記錄卡”，及時做好記錄。
�。�3）分部分項工程安全技術(shù)交底制度：在每個分單項（體）開始作業(yè)前，必須由項目安全員和施工技術(shù)負責(zé)人對各分部分項工程進行全面的針對性的安全技術(shù)交底，使工人充分了解施工作業(yè)過程中的安全技術(shù)性防護措施；受交底者履行簽字手續(xù)。
（4）特種作業(yè)持證上崗制：本工程項目施工中所需的特種作業(yè)人員（電工、焊工、起重工）必須經(jīng)培訓(xùn)考試合格后持證上崗，其操作證不得超期使用，名冊齊全。并上報監(jiān)理公司審核批準(zhǔn)后，由項目部安全員統(tǒng)一管理。
�。�5）安全檢查制度：建立定期安全檢查制度。對查出的隱患做到定人、定時間、定措施應(yīng)及時整改。項目經(jīng)理部至少每兩周一次，由項目經(jīng)理組織項目技術(shù)、施工、安全等專職管理人員，對施工現(xiàn)場進行安全生產(chǎn)專項檢查；并對重要的生產(chǎn)設(shè)施和重點作業(yè)部位加大巡檢周期密度；項目經(jīng)理部專職安全管理人員必須實行全日巡檢制度，并配合現(xiàn)場兼職安全監(jiān)督員對于鋼構(gòu)件起重吊裝、圍護材料安裝、高空焊接等危險性較高的作業(yè)應(yīng)實行旁站監(jiān)督。施工現(xiàn)場檢查評分記錄表見附表
�。�6）班組“安全喊話”及班前安全活動制度：在施工過程中，每天作業(yè)前由班組長對所屬工人進行班前安全喊話，強調(diào)當(dāng)天作業(yè)安全注意事項，提醒工人遵章守紀，杜絕違章作業(yè)。并監(jiān)督工人相互檢查安全防護用品的穿戴情況，作好記錄。
�。�7）消防安全管理制度：制定消防應(yīng)急措施，在重點防火部位（油漆庫房、乙炔、氧氣瓶庫房、）以及旁邊有可燃物的焊接作業(yè)點均按要求配備必消防滅火器。并且建立由項目經(jīng)理擔(dān)任組長的.消防應(yīng)急小組，負責(zé)消防應(yīng)急救援。
�。�8）按規(guī)范要求做好施工現(xiàn)場“四口”、“五臨邊”的防護工作，對各樓層周邊、通道和樓梯兩側(cè)邊以標(biāo)高大于2米的平臺臨邊均按要求設(shè)置防護欄桿，現(xiàn)場施工人員一律戴好安全帽，2米以上的高空作業(yè)必須系緊安全帶，并掛在牢固位置。
�。�9）建立施工用電管理制度，加強現(xiàn)場施工用電管理。所有電路、配電箱、電機等必須由專職電工負責(zé)管理和維修，電器、用電機具安裝必須符合國家安全規(guī)范要求，有可靠的接地裝置和安全保護裝置。
�。�10）工傷事故處理：建立事故檔案，按調(diào)查分析規(guī)則、規(guī)定進行處理報告，認真做好“四不放過”工作（事故原因未查清不放過、事故隱患未整改合格不放過、事故責(zé)任者未受到處理不放過、周圍人員未受到教育不放過）。
（11）建立項目安全管理內(nèi)業(yè)資料檔案。采用江寧區(qū)安全監(jiān)督站統(tǒng)一印制的安全管理資料，資料填寫滿足《建筑施工安全檢查標(biāo)準(zhǔn)》jgj59—99的要求。安全管理內(nèi)業(yè)資料由專職安全管理人員負責(zé)，主要應(yīng)包括安全責(zé)任制、技術(shù)交底、安全教育、安全防護措施及用品、特種作業(yè)人員持證上崗、安全檢查與驗收、工傷事故統(tǒng)計等方面的記錄或臺帳。
安全管理制度 9
1、幼兒園周邊環(huán)境治理涵蓋師生人身、食品衛(wèi)生、文化活動等方面，系綜合性治理，應(yīng)取得社會各界的廣泛支持與通力配合。幼兒園對周邊環(huán)境應(yīng)密切關(guān)注與監(jiān)控。
2、幼兒園在做好內(nèi)保工作的.同時，應(yīng)重視幼兒園周邊環(huán)境的安全治理工作，主動聯(lián)系轄區(qū)的派出所、村委會、工商管理、文化監(jiān)管等部門共同抓好治理工作。
4、每天放學(xué)前，教師要提醒幼兒，注意交通等各項安全。
5、要教育幼兒自覺遵守社會公德以及各類法規(guī)，維護社會公共秩序，敢于與壞人作斗爭，并掌握正確的維護方式和方法，提高幼兒的自護能力。
安全管理制度 10
1、學(xué)校黨政公章、各部門的公章、財務(wù)專用章、合同專用章都應(yīng)有專人保管、啟用，嚴格執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)使用制度。
2、任何部門的.公章，未經(jīng)單位、部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得帶離辦公室或借給他人使用。
3、保管人員要妥善保管好印章，掌握使用原則，不得隨便為他人加蓋公章。
4、所有保密文件、資料都必須經(jīng)學(xué)校辦公室保密員登記后方可使用，并按指定對象閱辦，不得私下橫傳。
5、使用保密文件、資料應(yīng)及時退還保密檔案室，不得長期存放，機密以上文件不準(zhǔn)隨便摘抄、復(fù)印，防止泄密。
6、保密文件、資料嚴格借閱登記制度，保密員應(yīng)定期清查收回。
7、保密文件、資料遺失，應(yīng)及時查明原因，并報告上級保密部門。
8、保密文件、資料，應(yīng)按密級規(guī)定的機關(guān)負責(zé)登記銷毀，嚴格審批手續(xù)。
安全管理制度 11
一、工程概況:
永武高速公路b5合同段設(shè)計起始樁號為k152+800-k197+513.545，等于原土建a10、a11合同段，其間斷鏈二處，路線縮短2117.38m，b5合同段實際長度42.587675km。設(shè)計為雙向四車道。
二、安全管理目標(biāo):
強化職工、施工人員的安全意識，提高安全管理水平和施工水平，確保建設(shè)項目安全、高效、文明施工的有力措施和充足的安全投入，做好安全三級教育，通過嚴密的安全管理，杜絕死亡和重傷事故。
三、組織機構(gòu)及職能:
成立以項目經(jīng)理為負責(zé)人組成的安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，全面領(lǐng)導(dǎo)安全管理工作。安全生產(chǎn)小組下設(shè)專職安全質(zhì)量管理部門，管理日常安全事務(wù)，負責(zé)管理安全生產(chǎn)的日常工作，對本項目安全施工負監(jiān)督、檢查責(zé)任。
安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員組成:
組長:
副組長:
組員:
專職安全員:
兼職安全員:
四、項目安全管理辦法:
1、項目部建立健全各級、各職能部門及各類人員的安全生產(chǎn)責(zé)任制。
2、項目部和班組均簽訂安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書。明確安全生產(chǎn)目標(biāo)，有針對性的安全保證措施、雙方責(zé)任及獎罰辦法。
3、項目部與施工管理人員和班組，班組與現(xiàn)場施工人員簽訂了安全目標(biāo)責(zé)任書。
4、嚴格執(zhí)行安全技術(shù)交底。安全技術(shù)交底必須與下達施工任務(wù)同時進行，安全技術(shù)交底內(nèi)容包括了工作場所和安全防護措施、安全操作規(guī)程、安全注意事項等。安全技術(shù)交底以書面形式進行，雙方履行簽字手續(xù)。
5、項目部建立定期安全檢查制度，明確檢查方式、時間、內(nèi)容和整改、處罰措施等內(nèi)容。
6、施工現(xiàn)場按要求配備的特種作業(yè)人員操作工，經(jīng)有關(guān)部門培訓(xùn)考試合格后持證上崗。
7、項目部將認真做好安全生產(chǎn)教育工作，對上崗全體施工人員進行安全施工培訓(xùn)教育。
五、施工路段安全生產(chǎn)管理措施
1、安全隱患的排查及整改:
(1)將施工現(xiàn)場及路段分成若干個片區(qū)，1#站片區(qū)責(zé)任人:馮少偉、2#站片區(qū)責(zé)任人:刑盤生、3#站片區(qū)責(zé)任人:黃先鋒。項目部設(shè)專職安全員輪流負責(zé)巡視排查，確保安全隱患不被遺漏。
(2)專職安全員每天分別對負責(zé)的施工現(xiàn)場及路段巡視，進行全面隱患排查。如:非施工人員進入高速路段、施工人員違反安全操作規(guī)程、施工車輛高速行駛、安全警示牌錯誤放置等安全隱患。
(3)一旦發(fā)現(xiàn)安全隱患要求現(xiàn)場負責(zé)人到場立即進行整改，待整改合格繼續(xù)巡視排查。
(4)對整改不到位或?qū)掖纬霈F(xiàn)安全問題的地段，將對該地段負責(zé)人進行安全教育及警告，情節(jié)嚴重的.將對其做出相應(yīng)的處罰。
(5)對每天的巡視排查結(jié)果做好相應(yīng)的記錄并存檔。
2、各施工便道交通路口的管理:
(1)在每個施工便道交通路口放置交通安全警示牌、反光條等安全標(biāo)志用品，對主要的施工便道交通路口增設(shè)安全標(biāo)志用品和巡視人員。
(2)施工現(xiàn)場的負責(zé)人對這些安全標(biāo)志用品負有保管義務(wù)。
(3)專職安全員每天巡查時檢查交通安全警示牌等安全標(biāo)志用品的放置是否正確及損壞、丟失情況，對發(fā)現(xiàn)財產(chǎn)損失應(yīng)及時調(diào)查，確認責(zé)任人，做好詳細的記錄，對相關(guān)責(zé)任人進行相應(yīng)的處罰。
(4)要求各施工人員發(fā)現(xiàn)警示牌傾倒應(yīng)及時扶起并正確放置，確保交通安全及道路暢通。
(5)將現(xiàn)場的安全問題落實到每個施工人員，不定期的進行安全教育培訓(xùn)。對發(fā)現(xiàn):違章指揮、違章作業(yè)，違反勞動紀律的人員給予教育，情節(jié)嚴重的進行相應(yīng)的處罰。
(6)永武高速公路有限公司安排三名路政人員在各個施工便道交通路口進行巡視，專職安全員及現(xiàn)場負責(zé)人積極配合其開展工作。
3、消防安全措施:
成立消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。由項目經(jīng)理吳傳賢任組長，項目書記楊世雄任副組長，項目總工、項目副經(jīng)理及各部門的主管為主要成員。
(1)保持施工現(xiàn)場安全出口的疏散通道暢通無阻。
(2)實行防火安全責(zé)任制度，項目經(jīng)理為防火責(zé)任人。
(3)不定期檢修用電設(shè)備及線路、開關(guān)，切實杜絕和避免電氣設(shè)備和線路故障引起火災(zāi)。
(4)加強教育和培訓(xùn)，逐步建立起定期對各班組進行防火消防教育。
(5)對及時舉報火災(zāi)隱患的班組和個人給予獎勵，對違反消防條例，玩忽職守造成火災(zāi)的或發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患不及時消除和通知有關(guān)單位的班組和個人給予處罰。
(6)消防工作實行“預(yù)防為主，消防結(jié)合”的方針和“誰主管，誰負責(zé)”的消防管理原則。
(7)成立消防安全監(jiān)督小組，監(jiān)督班組消除火災(zāi)隱患，設(shè)立具有消防專業(yè)知識的消防監(jiān)督安全員。
(8)任何班組和個人不得堵塞消防通道或者損壞和擅自挪用拆除、停用消防設(shè)施器材。
(9)任何班組和個人不得違反消防安全規(guī)定，冒險作業(yè)。
(10)進行電焊、氣焊等具有火災(zāi)危險作業(yè)的特種作業(yè)人員必須持證上崗，嚴格執(zhí)行動火審批規(guī)定。
(11)在宿舍區(qū)內(nèi)，嚴禁燃燒容易引起火災(zāi)的東西。
(12)易燃易爆物品必須由專人進行管理存放于指定地點。
(13)在施工現(xiàn)場作業(yè)區(qū)禁止吸煙。
六、現(xiàn)場文明施工:
1、施工現(xiàn)場主要施工部位，作業(yè)點和危險區(qū)域、主要通道口均設(shè)置有針對性地懸掛醒目的安全警示牌。
2、施工機械設(shè)備隨機掛設(shè)安全操作規(guī)程牌。
3、施工現(xiàn)場實行封閉施工。
4、進入施工現(xiàn)場所有工作人員必須佩帶上崗證及安全防護用品。
5、施工現(xiàn)場作業(yè)區(qū)有可靠的防護措施。
6、現(xiàn)場施工人員規(guī)范著裝。
安全管理制度 12
一、目的
為貫徹“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，加強職工安全教育與培訓(xùn)工作，提高職工安全素質(zhì)，提升企業(yè)安全管理水平，增強職工的安全意識和安全防護能力，減少傷亡事故的發(fā)生，特制訂本制度。
二、安全責(zé)任制度
1、對公司安全管理實施“以責(zé)論處”的工作原則，從公司到各部門都應(yīng)根據(jù)各自的安全管理職責(zé)進行管理，對在工作中因失職，違章指揮，違章作業(yè)，違反公司勞動紀律而造成的安全事故要進行責(zé)任追究并給與相應(yīng)的處罰。
2、對安全事故及安全隱患的責(zé)任追究堅持分級管理的原則：在責(zé)任追究上要一級管一級，下級對上級負責(zé)。公司各部門及科室對公司直接負責(zé)，各部門領(lǐng)導(dǎo)為第一責(zé)任人。各部門主管及生產(chǎn)部門的班組長直接對本部門直接領(lǐng)導(dǎo)負責(zé)，一線生產(chǎn)員工對所在的班組基層管理人員負責(zé)。
�。ㄒ唬┛偨�(jīng)理的安全職責(zé)
�。�1）企業(yè)的總經(jīng)理是企業(yè)安全生產(chǎn)的第一責(zé)任人，對安全生產(chǎn)工作負全面責(zé)任:貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)方針，政策，法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn);建立健全和貫徹落實安全生產(chǎn)責(zé)任制。
（2）牢固樹立“安全第一”的思想，主持開安全生產(chǎn)例會，定期向職工代表大會報告安全生產(chǎn)情況，認真聽取意見和建議，接受群眾監(jiān)督。
�。�3）審定本單位改善勞動條件的規(guī)劃和年度安全技術(shù)措施計劃，按規(guī)定提取和使用安全技術(shù)措施經(jīng)費，及時解決重大隱患。對本單位無力解決的重大隱患，及時向上級有關(guān)部門提出報告。
（4）組織對重大傷亡事故的調(diào)查分析，按“四不放過”原則嚴肅處理，并對所發(fā)生的傷亡事故調(diào)查、登記、統(tǒng)計和報告的正確性、及時性負責(zé)。
�。ǘ┙�(jīng)理/主管的安全職責(zé)
�。�1）經(jīng)理/主管對本部門的安全生產(chǎn)全面負責(zé)。保證國家和上級安全生產(chǎn)法規(guī)、制度、指示在本車間貫徹執(zhí)行。
�。�2）組織制定本部門安全管理規(guī)定，認真監(jiān)督、執(zhí)行安全技術(shù)操作規(guī)程和安全技術(shù)措施計劃。
�。�3）組織對新職工進行本部門安全教育和班組安全教育，對職工進行經(jīng)常性的安全思想、安全知識和安全技術(shù)教育，定期組織考核，及時吸取工人提出的正確意見。
（4）組織職工定期進行安全檢查，保證設(shè)備、安全裝置、消防、防護器材等處于完好狀態(tài)。
�。�5）嚴格執(zhí)行有關(guān)勞保用品、保健食品、清涼防暑飲品等的發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)。加強防護器材的管理，教育職工妥善保管，正確使用。
�。�6）堅持“四不放過”原則，對本部門發(fā)生的事故及時報告和處理，注意保護現(xiàn)場，查清原因，采取防范措施。對事故的責(zé)任者提出處理意見，報主管部門或總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。
�。�7）組織本部門安全管理架構(gòu)，配備合格的安全管理人員，支持安全員工作，充分發(fā)揮班組安全員的作用。
（三）班組長的安全職責(zé)
(1)組織職工學(xué)習(xí)、貫徹執(zhí)行企業(yè)、車間各項安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，教育職工遵章守紀，制止違章行為。
(2)堅持班前講安全，班中檢查安全，班后總結(jié)安全。
(3)負責(zé)組織安全檢查，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時組織力量加以處理，并報告上級。發(fā)生事故立即報告，并組織搶救，保護好現(xiàn)場，做好詳細記錄，參加和協(xié)助事故調(diào)查、分析，落實防范措施。
(4)搞好安全消防措施、設(shè)備的檢查維護工作，使其經(jīng)常保持完好和正常運行，督促和教育職工合理使用勞保用品，正確使用各種防護器材.
(5)發(fā)動員工搞好文明生產(chǎn)，保持生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場整齊、整潔。
(四)車間工程技術(shù)人員的安全職責(zé)
�。�1）負責(zé)做好本職范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)工作，做到安全技術(shù)與工程技術(shù)的統(tǒng)一，確保各項技術(shù)工作的安全可靠性。
（2）負責(zé)編制本專業(yè)的安全技術(shù)規(guī)程。在編制開、停工技術(shù)改造方案時，都要有可靠的安全措施，并檢查執(zhí)行情況。
�。�3）經(jīng)常對生產(chǎn)操作人員、檢修工作人員進行操作技術(shù)與安全生產(chǎn)知識教育，組織開展技術(shù)練兵活動。
�。�4）經(jīng)常深入現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)事故隱患，及時提出整改措施予以消除。
�。�5）參加有關(guān)事故調(diào)查、分析，查明原因，提出防范措施，防止事故重演，并及時向領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門匯報。
�。ㄎ澹┸囬g安全員的職責(zé)
�。�1）負責(zé)車間的安全技術(shù)工作，協(xié)助車間主管、班組長貫徹上級有關(guān)安全生產(chǎn)的指示和規(guī)定，并監(jiān)督檢查執(zhí)行情況。
�。�2）搞好本車間職工的安全教育和安全技術(shù)考核工作，具體負責(zé)新入廠人員的車間安全教育，督促檢查班組、崗位安全教育的執(zhí)行情況。經(jīng)常組織防事故演習(xí)。
�。�3）檢查落實各級動火措施，確保動火安全.
�。�4）每天深入檢查，及時發(fā)現(xiàn)隱患，制止違章作業(yè)，對緊急情況和不聽勸阻者，有權(quán)停止其工作，并立即報請領(lǐng)導(dǎo)處理。
�。�5）負責(zé)車間安全設(shè)施、防護器材、滅火器材和事故隱患管理，掌握車間塵毒情況，提出改進意見和建議。
�。�6）參加車間各類事故的調(diào)查和處理，做好統(tǒng)計分析和上報工作。
�。﹩T工的安全職責(zé)
（1）嚴格執(zhí)行有關(guān)安全生產(chǎn)的各項規(guī)章制度。合理使用勞保用品和各種防護用品、消防器材。認真學(xué)習(xí)和嚴格遵守各項規(guī)章制度、勞動紀律，不違章作業(yè)，并勸阻制止他人違章作業(yè)。
�。�2）精心操作，做好各項記錄，交接班必須交接安全生產(chǎn)情況，交班要為接班創(chuàng)造安全生產(chǎn)的良好條件。
（3）正確分析，判斷和處理各種事故苗頭，把事故消滅工萌芽狀態(tài)。發(fā)生事故，要果斷正確處理，及時如實地向上級報告，嚴格保護現(xiàn)場，做出詳細記錄。作業(yè)前認真做好安全檢查工作，發(fā)現(xiàn)異常情況，及時處理和報告。
�。�4）加強設(shè)備維護、保養(yǎng)和清掃工作，保持作業(yè)現(xiàn)場整潔，搞好文明生產(chǎn)。上崗必須按規(guī)定著裝。妥善保管、正確使用各種防護用品和消防器材。
�。�5）積極參加各種安全活動。有權(quán)拒絕違章作業(yè)的指令。
�。ㄆ撸┰O(shè)備管理部門的安全職責(zé)
�。�1）貫徹國家、上級部門關(guān)于設(shè)備設(shè)計、制造、檢修、維護保養(yǎng)及施工方面的安全規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，做好主管業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的安全工作。
�。�2）負責(zé)制訂和修訂各類機械設(shè)備的操作規(guī)程和管理制定、
�。�3）定期組織設(shè)備安全大檢查，對存在重大問題的設(shè)備要及時組織修修。
（4）對外來檢修和有關(guān)人員，應(yīng)組織做好安全教育工作及施工中的安全管理工作。
�。ò耍┌踩芾聿块T（安全生產(chǎn)管理委員會）的職責(zé)
（1）安全部門是生產(chǎn)經(jīng)營單位領(lǐng)導(dǎo)在事故預(yù)防工作方面的.助手，負責(zé)組織、推動和檢查督促本單位安全生產(chǎn)工作的開展。
�。�2）監(jiān)督檢查本單位貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)政策、法規(guī)、制度和開展事故預(yù)防工作的情況，定期研究分析傷亡事故、職業(yè)病趨勢和重大事故隱患提出改進事故預(yù)防工作的意見。
�。�3）了解現(xiàn)場安全情況，定期進行安全生產(chǎn)檢查，提出整改意見，督促有關(guān)部門及時解決不安全問題，有權(quán)制止違章指揮、違章作業(yè)。
�。�4）督促有關(guān)部門制定和貫徹安全技術(shù)和安全管理制度，檢查各級班干部、工程技術(shù)人員和從業(yè)人員對安全技術(shù)規(guī)程的熟悉情況。
�。�5）參與審查和匯總安全技術(shù)措施計劃監(jiān)督檢查安全措施項目完成情況。
�。�6）參加審查新建、改建、擴建工程的設(shè)計、工程的驗收和試運轉(zhuǎn)工作。發(fā)現(xiàn)不符合安全規(guī)定的問題有權(quán)要求解決；有權(quán)提請安全生產(chǎn)督促管理部門和主管部門制止其施工和生產(chǎn)。
�。�7）組織三級安全教育和從業(yè)人員的經(jīng)常性安全教育。配合安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門進行特種作業(yè)人員的安全技術(shù)培訓(xùn)、考核、發(fā)證工作。
�。�8）制定年、季、月事故預(yù)防工作計劃，并負責(zé)貫徹實施。
（9）負責(zé)傷亡事故統(tǒng)計、分析，參加事故調(diào)查，對生成傷亡事故的責(zé)任者提出處理意見。
�。�10）對防護用品的質(zhì)量和使用進行監(jiān)督檢查。
�。�11）在業(yè)務(wù)上接受地方安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門和上級安全機構(gòu)的指導(dǎo)，并如反映本單位的安全生產(chǎn)情況。
三、安全教育培訓(xùn)規(guī)定
1、全體職工必須定期接受安全教育與培訓(xùn)，堅持“先培訓(xùn)、后上崗”的制度。
2、各部門必須深入開展安全教育，扎實推進安全培訓(xùn)工作，普及安全知識，倡導(dǎo)安全文化，使這項工作制度化、經(jīng)�；�、科學(xué)化。
3、安全管理辦公室負責(zé)編制安全宣傳教育計劃，組織職能部門對各部門的安全活動情況進行不定期抽查，進行材料匯總，考核各部門對安全落實情況并負責(zé)定期通報。
4、各部門負責(zé)對本部門職工的安全教育組織實施，有針對性開展職工喜聞樂見的安全活動，同時按要求做好相關(guān)記錄，內(nèi)容詳實、規(guī)范，配合有關(guān)部門做好檢查、考核工作。
5、班前十分鐘安全教育由各車間及班組長組織實施，并由當(dāng)班班長認真填寫安全活動記錄，做好保管、存檔。
四、安全生產(chǎn)檢查規(guī)定
1、經(jīng)常性檢查（如月查、周查、日查和抽查等）；--附《5S/安全檢查表》
2、專業(yè)性檢查（如設(shè)備操作、規(guī)章制度、電器設(shè)備等）；
3、部門自我檢查：
工作區(qū)域的安全性：注意周邊環(huán)境衛(wèi)生、通道暢通等；
使用材料的安全性：注意堆放或儲藏方式，裝卸地方大小，材料有無毒性等
工具的安全性：注意工具是否齊全、清潔、有無損壞，有何種使規(guī)定、操作方法等；
設(shè)備的安全性：注意防護、保險、報警裝置情況、控制機構(gòu)、使用規(guī)程等要求的完好情況，電器設(shè)備是否整潔完好，線路是否符合安全要求等。
其它防護的安全性：注意通風(fēng)、防暑降溫、防護用品是否齊備和正確使用，有無消防和急救物品等措施。
4、公司安全檢查由公司安全領(lǐng)導(dǎo)小組組織，每月進行一次部門安全檢查，由部門自發(fā)組織，每周進行一次，并形成檢查記錄。
五、安全事故應(yīng)急預(yù)案
安全事故分類：人身意外傷害事故；重大火災(zāi)事故；重大交通事故；外來暴力害安全事故；重大失竊安全事故。
原則：救人第一，減少損失；合理安排，保障生產(chǎn)。
1、人身意外傷害事故：在生產(chǎn)過程中發(fā)生意外傷害事故時，要立即根據(jù)事故發(fā)生原因及事故嚴重程度采取相應(yīng)措施，觸電事故要立即切斷電源，展開現(xiàn)場緊急救護工作，出現(xiàn)昏厥情況的，要進行人工呼吸；機械造成的事故，要立即停止機器運行，造成外傷的要立即進行應(yīng)急性包扎及止血。同時報告當(dāng)值車間主管，車間主管報主管領(lǐng)導(dǎo)和管理部（或總經(jīng)理），管理部（或總經(jīng)理）接到報告后應(yīng)立即安排車輛并協(xié)同生產(chǎn)負責(zé)人將受傷員工送至臨近醫(yī)院救治，暫時找不到車輛時，要立即撥打120求救，如需住院治療的，要安排好陪護人員，并通知其家人，同時聯(lián)系工傷理賠部門作好理賠的前期工作。
2、重大火災(zāi)事故：若公司發(fā)生重大火災(zāi)事故，現(xiàn)場人員應(yīng)在第一時間內(nèi)利用現(xiàn)場滅火器材進行應(yīng)急性撲救，火勢過大時，要及時撤離，并撥打火警電話119報警，上報管理部（或總經(jīng)理），管理部（或總經(jīng)理）在接到報告后，要積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門組織人員疏散、救火及各類財產(chǎn)的轉(zhuǎn)移工作，最大限度地減少損失，并上報生產(chǎn)經(jīng)理，若有人員傷亡，應(yīng)立即組織救護，先做臨時性包扎或止血，同時安排車輛，送臨近醫(yī)院治療，需要住院治療的，安排人員陪護，并通知其家人，同時聯(lián)系工傷理賠部門，作好理賠的前期工作。生產(chǎn)經(jīng)理及部門領(lǐng)導(dǎo)要速度趕到現(xiàn)場，組成臨時指揮小組，全面組織救護工作。
3、重大交通事故:員工在公司內(nèi)（或公司附近）出現(xiàn)交通事故，造成傷亡的，要立即上報主管部門領(lǐng)導(dǎo)，由主管部門領(lǐng)導(dǎo)上報管理部（或總經(jīng)理），同時受傷人員不可隨意活動，以免傷情擴大，要協(xié)同有關(guān)部門，迅速組織搶救，作好善后處理工作，同時聯(lián)系工傷理賠部門，并上報總經(jīng)理。
4、外來暴力傷害事故：若發(fā)生外來暴力事件時，公司每一個員工（包括保安人員）都有權(quán)力將之驅(qū)出廠外，并上報管理部（或總經(jīng)理），同時撥打報警電話110，配合公安機關(guān)作好調(diào)查處理工作；若有人員傷亡時，辦公室協(xié)同相關(guān)部門負責(zé)人做好及時救護和善后處理工作。
5、重大失竊安全事故：若公司發(fā)生重大失竊安全事故時，失竊部門要立即上報部門負責(zé)人，同時保護好現(xiàn)場，部門負責(zé)人上報管理部（或總經(jīng)理），在確定并非內(nèi)部人員所為后，撥打110電話報案。管理部（或總經(jīng)理）應(yīng)積極組織相關(guān)部門人員，配合公安部門作好有關(guān)調(diào)查取證工作。
6、救治地點（醫(yī)院）:重大傷情與勞動局工傷保險處聯(lián)系并立即去市立醫(yī)院就醫(yī)。
六、安全獎懲制度
各部門負責(zé)人參照公司《獎懲制度》執(zhí)行，監(jiān)督部門：管理部。
七、本制度解釋權(quán)歸安全管理部。
本制度自批準(zhǔn)之日起執(zhí)行！
安全管理制度 13
一、組織制定本工程項目消防、治安管理工作計劃，召集相關(guān)會議定期總結(jié)研究防火工作和宣傳教育，同時向公司消防委員會和上級主管部門請示匯報工作。
二、認真執(zhí)行《消防條例》，遵照“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，定期組織全工程項目的.消防、安全大檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時采取有效措施進行整改。
三、組織建立防火領(lǐng)導(dǎo)小組和義務(wù)消防隊，并定期開會研究防火工作和隊員培訓(xùn)，開展經(jīng)常性的安全防火宣傳教育工作，提高全體員工的防火安全意識。
四、經(jīng)常進行防火安全檢查和施工現(xiàn)場巡查，注意發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，并及時采取整改措施。
五、建立健全各項防火制度，按要求設(shè)置各種防火警示標(biāo)志。
六、定期對各種消防設(shè)施、器材進行性能檢查，及時更換、維修，保證正常使用。
七、保護事故現(xiàn)場，配合有關(guān)部門查清事故原因，總結(jié)事故教訓(xùn)，提出整改措施。
八、依照《消防治安管理處罰條例》對一般違章問題進行處罰。
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