幼兒園陪餐制度13篇[優(yōu)選]
在充滿活力，日益開放的今天，人們運用到制度的場合不斷增多，制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準則。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？以下是小編幫大家整理的幼兒園陪餐制度，希望對大家有所幫助。
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幼兒園陪餐制度1
為切實加強幼兒園食品衛(wèi)生安全，強化幼兒就餐環(huán)節(jié)管理，確保幼兒飲食健康安全，現(xiàn)結(jié)合幼兒園實際，特制定幼兒園負責人陪餐制度:
1.幼兒園實行陪餐制，行政人員按值班要求和安排每天輪流按時到班陪餐。
2.陪餐人員陪餐過程中，要認真觀察、主動了解、對癥指導(dǎo)，及時了解幼兒、家長、教師對幼兒午餐的意見和建議，并及時反饋至園辦以便及時改進。
3.陪餐人員每周參與幼兒食譜制定，不定期去食堂督查烹飪過程。
4.陪餐人員每天提前15分鐘進入班級，采取一看，二聞，三嘗的.工作流程，檢查餐桌消毒情況和飯菜質(zhì)量，對飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評價，發(fā)現(xiàn)異常及時處理；所嘗飯菜必須與幼兒飯菜完全一樣。
5.陪餐人員應(yīng)在登記表中認真填寫陪餐情況記載，并簽名確認。保證記錄具體、真實、有效。
6.陪餐人員每天必須參與食材采購驗收，隨機檢查食堂是否嚴格執(zhí)行原料購進驗收登記、物品索證索票、飯菜留樣等管理規(guī)定。
7.陪餐人員因故不能陪餐需提前告知分管領(lǐng)導(dǎo)，以便及時作出調(diào)整。
8.未經(jīng)幼兒園安排，其他人員不得進入食堂或班級陪餐。
幼兒園陪餐制度2
為確保學(xué)校食堂食品安全，進一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，保障師生在食堂的飲食安全，根據(jù)有關(guān)要求，制定本制度。
一、學(xué)校針對食堂建立校長輪流陪同學(xué)生就餐制度。
二、學(xué)校統(tǒng)一制定陪餐安排表，并交由食堂管理人員存檔備案。
三、陪餐校長負責對當餐食堂飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評價，負責對食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐學(xué)生的意見建議，并做好陪餐記錄。
四、陪餐記錄由學(xué)校統(tǒng)一印制，內(nèi)容應(yīng)包括日期和餐次，飯菜的品種名稱、外觀、口味、質(zhì)量等的直觀評價，學(xué)生反饋意見，發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況，陪餐人簽名等。陪餐記錄必須由陪餐校長在本次陪餐后詳細記載。
五、陪餐校長對以下情況應(yīng)當立即指出，并要求食堂管理人員及時整改糾正：
�、偈程眯l(wèi)生環(huán)境較差、物品擺放雜亂的;
②食堂防蠅、防塵、防鼠設(shè)施不足的;
�、凼程霉ぷ魅藛T未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用專用工具直接接觸待出售食品的，以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的;
④飯菜口味過淡或過咸的;
�、蒿埐思庸ぞ噤N售時間過長的;
�、薏惋嬘镁呶窗匆笙镜�;
�、咂渌麘�(yīng)當及時整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的'情況。
六、陪餐人對以下情況應(yīng)當立即制止，并督促食堂管理人員及時采取相應(yīng)措施：
�、偈程么鍪埏埐宋床扇》老壌胧�，出售前受到蚊蠅嚴重污染的; ②食堂制作涼拌菜或提供冷飲的;
③上餐剩飯菜下餐繼續(xù)加工銷售的;
�、芡炼褂邪l(fā)青、發(fā)芽現(xiàn)象未充分去除的;
�、菟募径�、土豆未充分煮熟燒透的，冷凍食品未達到中心加工溫度的;
�、揎埐擞邪l(fā)霉變質(zhì)等感官問題的;
⑦飯菜有明顯的口味異常;
�、囡埐速|(zhì)量較差，學(xué)生反映突出的;
⑨其他危害學(xué)生食品安全衛(wèi)生的情況。
七、陪餐校長就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應(yīng)當立即向?qū)W校報告，并對當餐同類食品就餐學(xué)生進行跟蹤觀察。
八、陪餐校長應(yīng)嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育;對危害學(xué)生健康的安全問題不能及時
發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣后果的，視情況輕重給予行政處分。
九、陪餐校長因故不能陪餐的，應(yīng)及時向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)報告，由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關(guān)工作。
十、食堂管理人員應(yīng)認真聽取陪餐校長的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。校長要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。
幼兒園陪餐制度3
為確保幼兒園食堂食品安全，進一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，保障師幼在食堂的飲食安全，結(jié)合本園實際，特制定本制度。
1、幼兒園食堂必須建立領(lǐng)導(dǎo)或家長輪流陪同幼兒就餐制度。
2、幼兒園食堂每餐必須指定一名幼兒園行政領(lǐng)導(dǎo)或保健老師，每月邀請一次家長代表進行陪餐，確保當餐所提供的每一種飯菜都有領(lǐng)導(dǎo)或家長陪餐，并能聽取一定比例就餐幼兒的意見，陪餐登記表交由食堂管理人員存檔備案。
3、陪餐人員應(yīng)按照安排，隨同幼兒一起就餐，負責對所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評價，負責對食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)
人員工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐幼兒的意見建議，并做好陪餐記錄。
4、陪餐人員對以下情況應(yīng)當立即指出，并要求食堂管理人員及時整改糾正
①食堂工作人員未穿戴衣帽，女工作人員留長發(fā)、戴首飾的，以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的。
�、谄渌麘�(yīng)當及時整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況的。
5、陪餐人對以下情況應(yīng)當立即制止，并督促食堂管理人員及時采取相應(yīng)的措施：
�、俣�?jié){未充分煮熟煮透。
�、陲埐速|(zhì)量較差，家長反映突出的。
�、燮渌：τ變菏称钒踩l(wèi)生的'情況。
6、陪餐人員就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因，應(yīng)立即向園長報告，并對當餐同類食品就餐幼兒進行跟蹤觀察。
7、陪餐人在嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育。對危害幼兒健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣影響的，視情況輕重給予行政處分。
8、陪餐人員因故不能陪餐的，應(yīng)及時向園長報告，由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關(guān)工作。
9、食堂管理人員應(yīng)認真聽取陪餐人員的意見書和建議，對提出的問題目及時整改落實。
10、幼兒園園長每周應(yīng)至少陪餐一次，同時要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。
幼兒園陪餐制度4
確幼兒園飲食安全，進一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，加強幼兒園食堂食品安全工作的精神，保障師幼在食堂的飲食安全。根據(jù)上級有關(guān)要求，制定本幼兒園陪餐制度。幼兒園每天安排一名行政陪餐。每學(xué)期制定一次陪餐安排表。對陪餐過程中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患及時處置，對學(xué)生及家長提出的意見建議及時與食堂負責人溝通，嚴格落實幼兒園陪餐制度。幼兒園陪餐制度要求：
1、幼兒園每天餐必須指定1名行政人員進行陪餐。
2、陪餐人員負責對當餐飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行評價，負責對食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，關(guān)注孩子的進餐情況，并做好陪餐記錄。陪餐記錄包括日期和餐次，飯菜的品種名稱、外觀、口味、質(zhì)量等的直觀評價，及孩子對食物的喜好、發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況等。陪餐記錄由陪餐人員在當次陪餐后詳細記錄。
3、陪餐人員發(fā)現(xiàn)食品安全隱患的應(yīng)立即指出，并監(jiān)督食堂管理人員和從業(yè)人員及時整改。
4、陪餐人員應(yīng)嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育，對危害幼兒健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)食物中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣后果的，視情節(jié)進行嚴肅的責任追究。
5、行政人員陪餐時負責對所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評價，發(fā)現(xiàn)異常及時處理;并對食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐幼兒的意見建議，并做好陪餐記錄。
6、園長對以下情況應(yīng)當立即指出，并要求食堂管理人員及時整改糾正：
(1)食堂工作人員未穿戴工衣、工帽，女工作人員戴首飾的，以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的.;
(2)飯菜口味過淡或過咸的;
(3)其他應(yīng)當及時整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。
7、園長對以下情況應(yīng)當立即制止：園長應(yīng)嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的
(1)、飯菜質(zhì)量較差，家長反映突出的;
(2)、其他危害幼兒食品安全衛(wèi)生的情況。
8、給予批評教育;對危害幼兒健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣影響的，將報給上級主管部門進行處理。
9、因故不能陪餐的行政人員，應(yīng)及時向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)報告，由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關(guān)工作。
10、食堂管理人員應(yīng)認真聽取園長的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。幼兒園陪餐制度規(guī)定以校方為主體，陪餐人員如發(fā)現(xiàn)食品安全隱患應(yīng)立即指出，并監(jiān)督食堂管理人員和從業(yè)人員及時整改。相信會給對幼兒們在幼兒園生活得更健康、更快樂。
幼兒園陪餐制度5
一、學(xué)校根據(jù)學(xué)生家長自愿申請，有計劃安排學(xué)生家長陪餐，由學(xué)校統(tǒng)一制定陪餐安排表，陪餐家長根據(jù)值班表按時到食堂指定位置陪餐（陪餐位置設(shè)在學(xué)生就餐區(qū)）。
二、陪餐家長可對當餐飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評價，并對食堂衛(wèi)生環(huán)境、蔬菜、肉品等食材新鮮度等情況進行監(jiān)督，餐后認真做好陪餐記錄。
三、每次就餐前，陪餐家長應(yīng)提前10分鐘進入食堂，查看食品安全狀況，檢查飯菜質(zhì)量，檢查時采取一看、二聞、三嘗的工作流程，所嘗飯菜必須與學(xué)生飯菜完全一樣，確認無任何問題才讓學(xué)生食用，同時做好記錄。
四、陪餐家長對以下情況有權(quán)立即指出，并要求食堂管理人員及時整改糾正：
�、偈程铆h(huán)境衛(wèi)生較差的；
�、谑程脗洳凸ぷ魅藛T未穿戴清潔工作衣、帽，工作人員長發(fā)、首飾等裸露在外的，以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的；
�、凼程么鍪埏埐宋床扇》老壌胧�，出售前受到蚊蠅嚴重污染的；
④食堂制售涼拌菜、四季豆、鮮黃花菜、野生菌、發(fā)芽或青皮土豆等高風險食品的`；
⑤飯菜有發(fā)霉變質(zhì)、明顯口味異常等感官問題的。
五、食堂管理人員應(yīng)認真聽取陪餐家長的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
六、未經(jīng)學(xué)校安排，無關(guān)人員不得進入食堂或?qū)W生餐廳。
幼兒園陪餐制度6
孩子的飲食健康是每位家長永遠關(guān)心的話題，為了提升學(xué)校食堂食品安全水平，保障孩子們的飲食安全,根據(jù)上級相關(guān)要求，全市中小學(xué)(幼兒園)每月最后周的周五固定為本校的家長陪餐日，輪流邀請5-9名家長到校(園)與孩子共進午餐。
一、家長參觀食堂
由學(xué)校食堂管理人員引導(dǎo)參與陪餐的家長參觀食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，介紹食堂基本情況，講解食堂采購、保管、清洗加工、消毒、就餐、留樣、人員管理、食物中毒應(yīng)急預(yù)案等方面的具體做法。陪餐家長現(xiàn)場觀看工作人員的.操作。
二、與孩子共進午餐
陪餐家長和孩子共進午餐，品嘗飯菜，監(jiān)督檢查飯菜質(zhì)量和數(shù)量。
三、監(jiān)督反饋收集意見
飯后，由陪餐家長填寫《家長陪餐監(jiān)督檢查表》，向?qū)W校提出具體意見和合理化建議。食堂管理人員對陪餐家長提出的意見和建議進行整理、分析，及時制定改進措施，形成分析報告(食堂管理機構(gòu)成員簽字)。及時將整理好的家長意見和建議以及整改情況反饋給本次陪餐的家長。
幼兒園陪餐制度7
中小學(xué)幼兒園安全教育日，安全是幼兒園的頭等大事，每個園所每天都在執(zhí)行幼兒園里的防火災(zāi)演習(xí)防地震演習(xí)，不跟陌生人走……教小朋友從小學(xué)會保護自己。
3月22日，教育部國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)健委共同發(fā)布《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》中小學(xué)幼兒園應(yīng)建立集中用餐陪餐制度，國家下令：從4月1日，開始執(zhí)行!
政策一出，很多幼兒園園長、老師和家長的熱議對于陪餐制園長和老師們都贊同但是也難免心存顧慮，擔心陪餐制度會干擾幼兒園的正常配餐。
陪餐制國外早有先例
其實陪餐制度國外早有先例，我們的鄰居日本就實施了一百多年。在日本，所有公學(xué)的校規(guī)中規(guī)定學(xué)校午餐做好之后，先準備一人份送給校長先吃然后才是孩子用餐，主要目的是防止孩子食物中毒也提醒校長每天通過陪餐監(jiān)督食物質(zhì)量。
陪餐制是園長對孩子的責任與愛護
教育是百年大計，孩子們的食品安全，更是牽動著所有家長和整個社會的'心。每一次幼兒園出現(xiàn)食物安全問題總是引發(fā)社會輿論熱點，影響很壞，陪餐制讓幼兒園園長
和孩子們一起用餐，對食品從采購、制作等流程監(jiān)管更加嚴格。
陪餐制讓孩子學(xué)習(xí)禮儀和感恩
園長和老師的參與用餐，午餐時間也成了一堂無形的修養(yǎng)課，讓孩子們學(xué)會禮儀和感恩，30分鐘的午餐時間同樣也是學(xué)習(xí)時間，了解進餐禮儀，感恩食物的來之不易，感恩許多人的付出與關(guān)愛。
陪餐制是家園共育的深入合作
幼兒園施行家長陪餐制，創(chuàng)造機會讓家長全程參與校園食品監(jiān)管，可以進一步發(fā)揮第三方獨立監(jiān)督的作用讓幼兒園食品監(jiān)管更加透明，家長更加放心。
陪餐制是一份簡單的快樂
一頓簡單而營養(yǎng)的午餐除了給孩子們一份健康、一份營養(yǎng)，因為有了園長和家長的陪吃，讓食物里多了一份快樂和溫暖。幼兒園是最陽光、最安全的地方，保護孩子的安全，就是守護國家的未來!
幼兒園陪餐制度8
自國家市場監(jiān)管總局召開全國校園食品安全電視電話會議后，自治區(qū)食品藥品安全辦及時制定印發(fā)了《關(guān)于開展校園及周邊食品安全專項監(jiān)督檢查的緊急通知》，全區(qū)各盟市通過各種方式加強校園食品安全檢查，通遼市、巴彥淖爾市、鄂爾多斯市、包頭市等地已全面實施陪餐制度。
通遼市從4月1日起在全市各幼兒園、中小學(xué)建立集中用餐陪餐制度。通遼市幼兒園建立家長陪餐制度，健全相應(yīng)工作機制，對陪餐家長在學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康等方面提出的意見建議及時進行研究反饋。并通過通遼廣播電視臺新聞中心《視線》設(shè)置專欄播出配餐制度落實情況，受到社會廣泛關(guān)注。
4月1日起，巴彥淖爾市烏拉特后旗8所幼兒園、3所小學(xué)、2所中學(xué)共計13所學(xué)校內(nèi)全部執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度。陪餐人員對當日餐飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行評價,對食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，對學(xué)生提出的`意見、發(fā)現(xiàn)的問題及時反饋，與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子共同督促整改。
鄂爾多斯市幼兒園、中學(xué)落實領(lǐng)導(dǎo)干部陪餐制度。鄂爾多斯市準旗第一中學(xué)于3月20日正式實施校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度。陪餐領(lǐng)導(dǎo)按值班表由值班教師輪流，陪餐檢查時采取一看、二聞、三嘗的工作流程，同時做好記錄，填寫當天日志。杭錦旗第五幼兒園開展了別開生面的家長陪餐活動，邀請家長進班與幼兒共同午餐。
包頭市實行校長、園長陪餐制，呵護學(xué)生“舌尖上的安全”。包頭市建立了師幼同餐、提前嘗餐，值班領(lǐng)導(dǎo)、家長陪餐的用餐制度，做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題，做到零死角防范食品安全隱患，確保廣大學(xué)生的用餐安全，促進膳食營養(yǎng)管理，將各學(xué)校食品安全保衛(wèi)戰(zhàn)全面提檔升級。守護全區(qū)中小學(xué)、幼兒園孩子們舌尖上的“營養(yǎng)與安全”。
幼兒園陪餐制度9
為確幼兒園飲食安全，進一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，加強學(xué)校食堂食品安全工作的精神，保障師幼在食堂的飲食安全。根據(jù)上級有關(guān)要求，制定本幼兒園陪餐制度。
幼兒園每天陪餐人員由一名領(lǐng)導(dǎo)和當天的值日老師組成。幼兒園每學(xué)期制定一次陪餐安排表，并交由食堂管理人員存檔備案。對陪餐過程中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患及時處置，對學(xué)生及家長提出的意見建議及時與食堂負責人溝通，嚴格落實幼兒園陪餐制度。
幼兒園陪餐制度要求：
1、幼兒園食堂每餐必須指定1名負責人進行陪餐，每周制定一次陪餐安排表，并交由食堂管理人員存檔備案。
2、陪餐人員負責對當餐飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行評價，負責對食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐學(xué)生的意見建議，并做好陪餐記錄。陪餐記錄包括日期和餐次，飯菜的品種名稱、外觀、口味、質(zhì)量等的直觀評價，學(xué)生反饋意見，發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況等。陪餐記錄由陪餐人員在當次陪餐后詳細記錄。
3、陪餐人員發(fā)現(xiàn)食品安全隱患的應(yīng)立即指出，并監(jiān)督食堂管理人員和從業(yè)人員及時整改。
4、陪餐人員應(yīng)嚴格履行，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育，對危害學(xué)生健康的`安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)食物中毒或感染癥狀不及時，造成惡劣后果的，視情節(jié)進行嚴肅的責任追究。
5、幼兒園陪餐制度實行成本核算制和自費制。食堂每月根據(jù)食品成本進行核算后統(tǒng)一收取陪餐人員的陪餐費用。
6、幼兒園食堂必須建立園長陪餐制度，保證幼兒園飲食的安全。
7、園長應(yīng)在幼兒進餐之前半小時試餐，后到幼兒就餐。園長試餐時負責對所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評價，發(fā)現(xiàn)異常及時處理;并對食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐幼兒的意見建議，并做好陪餐記錄。
8、園長對以下情況應(yīng)當立即指出，并要求食堂管理人員及時整改糾正：
(1)、食堂工作人員未穿戴工衣、工帽，女工作人員戴首飾的，以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的;
(2)、飯菜口味過淡或過咸的;
(3)、其他應(yīng)當及時整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。
9、園長對以下情況應(yīng)當立即制止：
(1)、采購有土豆、四季豆、豆芽、冷凍食物或含有添加劑的食品;
(2)、飯菜質(zhì)量較差，家長反映突出的;
(3)、其他危害幼兒食品安全衛(wèi)生的情況。
10、園長應(yīng)嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育;對危害幼兒健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣影響的，將報給上級主管部門進行處理。
11、園長因故不能陪餐的，應(yīng)及時向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)報告，由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關(guān)工作。
12、食堂管理人員應(yīng)認真聽取園長的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
13、學(xué)校長每周應(yīng)至少陪餐一次，同時要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。
推行幼兒園陪餐制度，已成為幼兒園食堂強化食品安全管理的有效措施，是發(fā)現(xiàn)和解決食品安全、質(zhì)量問題更為直接、快捷的有效途徑，深受幼兒家長的好評。
幼兒園陪餐制度規(guī)定以校方為主體，每周制定一次陪餐安排表，交由食堂管理人員存檔備案。陪餐人員如發(fā)現(xiàn)食品安全隱患應(yīng)立即指出，并監(jiān)督食堂管理人員和從業(yè)人員及時整改。相信會給對幼兒們在幼兒園生活得更健康、更快樂。
幼兒園陪餐制度10
為確保幼兒園食堂食品安全，進一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，保障師幼在食堂的飲食安全，結(jié)合本園實際，特制定本制度。
1、幼兒園食堂必須建立領(lǐng)導(dǎo)或教師輪流陪同幼兒就餐制度。
2、幼兒園食堂每餐必須指定一名以上食堂管理、從業(yè)人員以外的領(lǐng)導(dǎo)或教師進行陪餐，確保當餐所提供的每一種飯菜都有領(lǐng)導(dǎo)或教師陪餐，并能聽取一定比例就餐幼兒的意見，陪餐登記表交由食堂管理人員存檔備案。
3、陪餐人員應(yīng)按照安排，隨同幼兒一起就餐，負責對所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評價，負責對食堂衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐幼兒的意見建議，并做好陪餐記錄。
4、陪餐人員對以下情況應(yīng)當立即指出，并要求食堂管理人員及時整改糾正：
�、偈程霉ぷ魅藛T未穿戴衣帽，女工作人員留長發(fā)、戴首飾的，以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的。
�、谄渌麘�(yīng)當及時整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。
5、陪餐人對以下情況應(yīng)當立即制止，并督促食堂管理人員及時采取相應(yīng)措施：
�、偻炼褂邪l(fā)青、發(fā)芽現(xiàn)象未充分去除的。
�、诙�?jié){未充分煮熟燒透的。
�、埏埐速|(zhì)量較差，家長反映突出的。
�、芷渌：τ變菏称钒踩l(wèi)生的情況。
6、陪餐人員就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應(yīng)立即向園長報告，并對當餐同類食品就餐幼兒進行跟蹤觀察。
7、陪餐人員應(yīng)嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育。對危害幼兒健康的安全問題不能及
時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)明顯中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣影響的，視情況輕重給予行政處分。
8、陪餐人員因故不能陪餐的，應(yīng)及時向園長報告，由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關(guān)工作。
9、食堂管理人員應(yīng)認真聽取陪餐人員的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
10、幼兒園園長每周應(yīng)至少陪餐一次，同時要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。
幼兒園食堂陪餐制度
為進一步強化幼兒園食品安全主體責任意識，提升幼兒園食堂食品安全保障能力和服務(wù)水平，切實維護廣大師生的飲食安全和生命健康權(quán)益特制定以下陪餐制度：
一、幼兒園食堂每餐必須指定1名負責人進行陪餐，并制定陪餐安排表交由食堂管理人員存檔備案。
二、陪餐人員負責對當餐飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行評價，負責對食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐學(xué)生的'意見建議，并做好陪餐記錄。陪餐記錄包括日期和餐次，飯菜的品種名稱、外觀、口味、質(zhì)量等的直觀評價，學(xué)生反饋意見，發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況等。陪餐記錄由陪餐人員在當次陪餐后詳細記錄。
三、陪餐人員發(fā)現(xiàn)食品安全隱患的應(yīng)立即指出，并監(jiān)督食堂管理人員和從業(yè)人員及時整改。
四、陪餐人員應(yīng)嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育，對危害學(xué)生健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)食物中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣后果的，視情節(jié)進行嚴肅的責任追究。
五、陪餐實行成本核算制和自費制。食堂每月根據(jù)食品成本進行核算后統(tǒng)一收取陪餐人員的陪餐費用。
幼兒園食堂陪餐制度
為確保幼兒園食堂食品安全，進一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，保障師幼在食堂的飲食安全，根據(jù)上級有關(guān)要求，制定本制度。
1、幼兒園食堂必須建立園長陪餐制度。
2、園長應(yīng)在幼兒進餐之前半小時試餐，后到幼兒就餐。園長試餐時負責對所食用飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評價，發(fā)現(xiàn)異常及時處理；并對食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員工作情況等進行監(jiān)督，負責征求就餐幼兒的意見建議，并做好陪餐記錄。
3、園長對以下情況應(yīng)當立即指出，并要求食堂管理人員及時整改糾正：①食堂工作人員未穿戴工衣、工帽，女工作人員戴首飾的，以及其他不符合從業(yè)人員職業(yè)行為要求的；
�、陲埐丝谖哆^淡或過咸的；
�、燮渌麘�(yīng)當及時整改糾正以確保食品安全衛(wèi)生的情況。
4、園長對以下情況應(yīng)當立即制止：
①采購有土豆、四季豆、豆芽、冷凍食物或含有添加劑的食品；
�、陲埐速|(zhì)量較差，家長反映突出的；
�、燮渌：τ變菏称钒踩l(wèi)生的情況。
5、園長就餐后發(fā)生頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉、嗜睡等明顯癥狀，排除自身身體原因的，應(yīng)當立即向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)報告，并對當餐同類食品就餐幼兒進行跟蹤觀察。
6、園長應(yīng)嚴格履行職責，對不認真記載陪餐記錄、不及時指出整改問題的，給予批評教育；對危害幼兒健康的安全問題不能及時發(fā)現(xiàn)或不及時制止、出現(xiàn)
明顯中毒或感染癥狀不及時報告，造成惡劣影響的，將報給上級主管部門進行處理。
7、園長因故不能陪餐的，應(yīng)及時向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)報告，由幼兒園在就餐前指定其他人員陪餐，并做好相關(guān)工作。
8、食堂管理人員應(yīng)認真聽取園長的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
9、學(xué)校校長長每周應(yīng)至少陪餐一次，同時要加強對食堂陪餐情況的檢查，定期通報檢查情況。
幼兒園陪餐制度11
為全面規(guī)范食堂日常管理，提高食堂飯菜質(zhì)量，提升校園食品安全水平，確保學(xué)生健康成長，根據(jù)國家、省、縣局等有關(guān)食品安全文件精神，結(jié)合我校實際，制定本制度。
一、學(xué)生在校正常就餐時，幼兒園安排中層以上管理人員輪流陪同學(xué)生就餐，每天2人次。
二、陪餐人員包括校長、副校長、主任、班主任及老師，其中校長每學(xué)期不少于10次。
三、陪餐人員一定要和學(xué)生一起排隊盛飯、領(lǐng)菜，并與學(xué)生同區(qū)域就餐;陪餐人員的餐費在學(xué)期末一次性結(jié)算。
四、陪餐人員要對當天所吃的飯菜(從外觀、口味、質(zhì)量等)進行評價;對食堂當天食品安全有關(guān)情況進行監(jiān)督;對就餐學(xué)生的意見和建議做好記錄。
五、陪餐人員陪餐后要做好登記并簽名，《陪餐記錄表》、《陪餐人員安排表》與《領(lǐng)導(dǎo)值班表》放在一起。
六、陪餐人員就餐后如果自己發(fā)生頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀，或發(fā)現(xiàn)部分(不是個別)同區(qū)域就餐的'學(xué)生出現(xiàn)頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀，馬上報告幼兒園，幼兒園立即啟動《幼兒園食品安全應(yīng)急預(yù)案》進行處理。
七、陪餐人員當天因公事外出不能陪餐的，可與其他陪餐人員聯(lián)系自行調(diào)換陪餐時間。
八、幼兒園將《陪餐人員安排表》、《陪餐記錄表》在校園網(wǎng)、簽到室公示欄、食堂等明顯位置進行定期公布。
幼兒園陪餐制度12
一、學(xué)校根據(jù)學(xué)生家長自愿申請，有計劃安排家長陪餐，由學(xué)校統(tǒng)一制定陪餐安排表，陪餐家長根據(jù)值班表按時到學(xué)校指定的位置陪餐。
二、陪餐家長可對當餐飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評價監(jiān)督。
三、每次就餐前，陪餐家長應(yīng)提前10分鐘進入學(xué)校，查看食品安全情況，檢查飯菜質(zhì)量，檢查時采取一看、二聞、三嘗的流程，所嘗飯菜與學(xué)生吃的完全一樣確認無任何問題，才讓學(xué)生食用，并做好記錄。
四、陪餐家長對以下情況應(yīng)立即指出，并要求食堂人員及時整改糾正：
1.飯菜未采取防蠅子措施的，飯菜受到蠅子污染的;
2.涼拌菜、四季豆、鮮黃花菜、野生菌、發(fā)芽或青皮土豆等高風險食品的.;
3.飯菜有發(fā)霉變質(zhì)、明顯口味異常等感官問題的。
五、食堂管理人員應(yīng)認真聽取陪餐家長的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
六、未經(jīng)學(xué)校安排，無關(guān)人員不得進入學(xué)校陪餐。
幼兒園陪餐制度13
一、學(xué)校根據(jù)學(xué)生家長自愿申請，有計劃安排家長陪餐，由學(xué)校統(tǒng)一制定陪餐安排表，陪餐家長根據(jù)值班表按時到學(xué)校指定的位置陪餐。
二、陪餐家長可對當餐飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進行認真評價監(jiān)督。
三、每次就餐前，陪餐家長應(yīng)提前10分鐘進入學(xué)校，查看食品安全情況，檢查飯菜質(zhì)量，檢查時采取一看、二聞、三嘗的流程，所嘗飯菜與學(xué)生吃的'完全一樣確認無任何問題，才讓學(xué)生食用，并做好記錄。
四、陪餐家長對以下情況應(yīng)立即指出，并要求食堂人員及時整改糾正：
1。飯菜未采取防蠅子措施的，飯菜受到蠅子污染的；
2。涼拌菜、四季豆、鮮黃花菜、野生菌、發(fā)芽或青皮土豆等高風險食品的；
3。飯菜有發(fā)霉變質(zhì)、明顯口味異常等感官問題的。
五、食堂管理人員應(yīng)認真聽取陪餐家長的意見和建議，對提出的問題及時整改落實。
六、未經(jīng)學(xué)校安排，無關(guān)人員不得進入學(xué)校陪餐。
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