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店面管理制度【必備15篇】
在充滿活力,日益開放的今天,很多場合都離不了制度,制度是維護公平、公正的有效手段,是我們做事的底線要求。我敢肯定,大部分人都對擬定制度很是頭疼的,下面是小編幫大家整理的店面管理制度,歡迎大家分享。
店面管理制度1
第一章總則
第一節(jié)為了規(guī)范我享我家門店財務(wù)管理,降低門店財務(wù)運營風險,特制訂本制度,本制度適用于上海我享我家家居用品有限公司所有直營店,本制度自簽發(fā)之日起執(zhí)行。
第二章內(nèi)容
第二節(jié)現(xiàn)金管理
①營業(yè)額必須與賬面金額一致,收銀員負責保管營業(yè)現(xiàn)款。如出現(xiàn)長短款現(xiàn)象,短款部分由責任人補足;長款部分必須全額上交公司,收銀員私藏現(xiàn)金長款,全額沒收外,處以長款額的兩倍罰款,如重復(fù)出現(xiàn),開除處理。
②每日營業(yè)現(xiàn)款必須在次日上午10:00前全額存入指定帳戶。無特殊原因,未及時全額存入指定帳戶,一次扣罰店長績效考核分3分。
、蹱I業(yè)現(xiàn)款不得直接用于購買物品,或私借他用。否則對當事人處以500元罰款,并賠償造成的損失。
、軤I業(yè)員需對營業(yè)額及商品資料保密。
第三節(jié)庫存管理
、賹Yu店入庫、調(diào)貨、銷售、退貨必須堅持“單隨物轉(zhuǎn),當面點清,簽字確認,及時入賬,帳實相符”。貨品入庫由店長直接向倉庫下單,當面點清后簽字確認。調(diào)貨由調(diào)入專賣店開調(diào)貨單,當面點清后雙方簽字確認。退貨由店長直接開退貨單(并注明退貨單單號),由倉庫簽字確認,方可入賬。
②贈品視同銷售,在價格欄中填“零”。
、凵唐吠饨璞仨毥(jīng)過分公司經(jīng)理同意,填寫借條后方可外借,嚴禁商品私自外借,若私自給顧客簽單掛賬,經(jīng)手人三日內(nèi)負責收回貨款,否則自行承擔損失部分,另視金額大小處100-500元罰款。
、苊吭略碌妆仨殞Φ赇佭M行一次全盤,出具盤倉報告。盤虧金額(按零售價計算)由店長全額賠償,并扣店長績效分5分。出現(xiàn)串號現(xiàn)象,按每個貨號扣店長績效分0.2分。
第四節(jié)報表提供
①店長每月3日前提供以下報表:
(1)回款明細表、
(2)存款明細表、
(3)盤倉調(diào)整表、
(4)贈品匯總表及與之對應(yīng)的進出票據(jù),銷售小票等。
各類報表必須由店長及經(jīng)理簽字確認,一式二份,一份交至財務(wù),一份門店存檔。銷售小票一式三聯(lián),第一聯(lián)(白單)門店存檔,第二聯(lián)(紅單)客戶留用,第三聯(lián)(黃單)財務(wù)存檔。銷售小票及進出票據(jù)需按類別和單號順序排列整齊,裝訂完整交至財務(wù)。
、诓话垂疽蠼⒏黜椯~簿表單的,一項罰款50元,每次扣罰店長績效分10分。
、垭S意涂改單據(jù),賬簿,報表,字跡模糊不清,簽字不完整的,按每處5元罰款。
、芤笤鲁3日前提交的報表,無特殊原因,無法及時完成的,按每份一天20元進行處罰,按天累計。
、葸M出票據(jù),銷售小票,各類報表需按順序裝訂保管,未妥善保管而丟失的,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),每張小票罰款5元,每份報表罰款20元。
第五節(jié)價格管理
、儇浧蜂N售要嚴格根據(jù)公司簽發(fā)的零售價(或會員價)掛牌銷售,不得擅自提價、降價銷售。擅自提價,每次罰款50元。擅自折價,折價部分由責任人自行承擔。
、诨顒觾r格和時間必須由總經(jīng)理簽發(fā),門店必須按照簽發(fā)的價格在限定的時間內(nèi)進行變價銷售。擅自延長活動時間進行變價銷售,差額部分由責任人補足。第六節(jié)開票管理
①門店開具增值稅發(fā)票需提前在OA上填寫開票申請單(必須備注系統(tǒng)銷售單號及收款方式)。若第一次開具增值稅專用發(fā)票需提供對方單位營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件,稅務(wù)登記證副本復(fù)印件及開票資料。
、陂T店可填開普通發(fā)票,發(fā)票內(nèi)容限定為:床上用品、家紡日用品、或者直接開具產(chǎn)品明細。
第七節(jié)門店費用報銷
①門店電話費:每個門店每月可以報銷100元以內(nèi)的電話費(包含小靈通電話費),超過部分由店長承擔,店長及店員的手機費不予報銷。
、谒拓涍\費:門店可以提供送貨服務(wù),送貨時首選公司的送貨車,沒有送貨車的'門店可以外叫車,每次外叫車必須在OA中提交用車審批單,由公司每月統(tǒng)一進行結(jié)算。
、坶_會與培訓差旅費:分公司開周例會、月度會議以及組織培訓等活動時,途中合理的公交車費可以報銷,打的費等均不予報銷,餐費由與會人員自行承擔。
第八節(jié)其它
、賹τ诘陜(nèi)物品(除貨品外)由店長負責登記保管。損壞店內(nèi)任何物品(包括貨品及貨品以外的任何物品),可以維修的,責任人承擔費用;如無法使用,貨品按零售價賠償,除貨品以外的物品按照進價賠償。
、谒阶粤羧嗽诘陜(nèi)住宿,一次處罰責任人200元,店長負連帶責任處罰100元。
杭州漢閣休閑家居有限公司
簽發(fā)日期:20xx年7月1日
店面管理制度2
店面的形象是給予顧客的第一認識與感受,主要體現(xiàn)在店面的裝修裝飾形象與服務(wù)形象兩個方面。店面形象作為店面綜合的外在體現(xiàn),在現(xiàn)代的市場競爭中對店面經(jīng)營具有十分重要的意義。塑造、維護及提升店面的形象將有力提升店面的競爭能力,達成營銷的目標。
一.店面環(huán)境裝修裝飾準則:
1.店面內(nèi)外裝修設(shè)計要有特色、風格與產(chǎn)品相匹配;
2.店面的裝飾:店外門頭、噴繪、各類粘貼畫、海報等;店內(nèi)燈箱、柜臺、展架、POP海報、各類飾品、點綴性裝飾性物品等干凈整潔。
3.店面外觀墻字體要明亮、鋪貼要美觀、色彩要搭配;
4.店面的LED電子屏上的廣告要嚴格按照店面的品牌形象進行制作,要合乎比例、色彩要吻合;
5.外櫥窗(或店面玻璃墻)、大門要明亮、整潔,視野要良好;
6.廣告展位要干凈、完整、牢固;
7.店面外部要整潔,無堆放雜物,店外形象(如堆頭、拱門、太陽傘、條幅等)擺放要整齊合理;
8.對于明線外露的要加以裝飾,不準私拉亂接;
二. 店面內(nèi)部環(huán)境準則:
店內(nèi)的走道、行走路線要暢通、合理;
2.店內(nèi)的各個角落衛(wèi)生要做到徹底的清潔
3.店內(nèi)的配電箱、消防箱的門要及時清理;
4.店內(nèi)空氣要暢通,無異味(可使用空氣清新劑);
5.噴繪、展板、海報、吊旗等的高度、密度、排列要合理;
6.海報、POP等既要“鋪天蓋地”,又要整齊有序,不應(yīng)張貼于角落或者垃圾桶等不利于形象的地方,不應(yīng)貼于公司的易拉寶,燈箱片,立牌上,并及時更換新海報;
7.燈光、音響、空調(diào)調(diào)試要合適,沒有故障;
8.營業(yè)時間,保證家具展示區(qū)、柜內(nèi)燈光全部打開;
9.店慶或節(jié)假日時應(yīng)有喜慶的布置,令店內(nèi)氣氛輕松愉悅。
10.店面產(chǎn)品合理,沒有缺貨與空柜;
11.新品、特價款及主推款要以特殊的標志展示(如:爆炸貼、新品推薦貼、店長推薦貼等),
12.損壞的、有缺陷的樣品時予以清理和替換; 13.家具的標簽、價簽按相應(yīng)放置明顯的位置;
14.燈具、燈箱應(yīng)明亮美觀;
15.各店后環(huán)道通道要清潔、暢通;
三.商戶形象標準:
序區(qū)域 號 檢查標準 1 地面 2 休息室 物品 3 4 5 6 7 8 微波爐 小庫房 無明顯灰塵、污跡。 擺放整齊、有序,無店員個人物品裸露在外(非店面物品不能占用休息室空間);個人物品均需存放于儲物柜內(nèi),對于儲物柜以外的私人物品在每月店務(wù)檢查時可由檢查人員統(tǒng)一集中處理(可丟棄)。 外殼無灰塵、污跡,內(nèi)部無明顯油漬;微波爐周圍物品均擺放整齊,微波爐頂上不可放置物品。 地面干凈,洗手盆無明顯污垢或積水,無異味;掃把、拖把、抹布等清潔工具使用后及時清洗,與洗滌用品等擺放整齊。 9 10 11 營業(yè)場所 12 - 店內(nèi)地板、店門干凈無紙屑,無明顯可去除的污漬或垃圾。 口、門前地毯 開票臺、抽屜內(nèi) 干凈無明顯積塵,物品分類擺放整齊。 玻璃明亮,無明顯污漬、灰塵;柜臺其他地方也商品柜臺 干凈整齊。 辦公用品、配件類、庫存商品存放無明顯污漬、積塵;柜內(nèi)物品分類擺放整齊。 柜 無缺損、無污漬且均有清晰介紹;商品擺放整齊商品 有條理,便于準確為顧客查找;擺件周圍均擺放注明產(chǎn)地的標簽。 每日清潔神臺及供桌,并保持神臺周圍和供桌上神臺及供桌 物品擺放的整齊、有序。 飲水機及時加水,外表干凈無明顯污漬、灰塵;飲水機 飲水機內(nèi)膽及水槽需經(jīng)常清理,保持無污垢。 每日下班前須關(guān)閉各類電器、電源;尊重他人的—— 辛勤勞動,不得故意污染其他區(qū)域的'清潔衛(wèi)生。 四.店面內(nèi)員工準則:
1.促銷時的氣氛是熱烈、激情的、正常經(jīng)營時的氣氛是溫馨、浪漫宜人的,整體氛圍是給人輕松、愉悅、親和的感覺。
2.微笑、主動、大方、熱情的接待禮儀,語言專業(yè)、樸素而毫不夸張,接待程序規(guī)范而又嚴謹。
3.店員工作熟練,細致,給顧客一種舒服、輕松、親切、放心的感覺。
4.店內(nèi)店員的工作服飾要干凈、整潔、統(tǒng)一。
店面形象的關(guān)鍵在于細節(jié)。細節(jié)之處才能顯現(xiàn)服務(wù)的精心與到位,同時凸現(xiàn)的更是經(jīng)營的差異化。打造店面形象其實就是打造一種服務(wù),一種精益求精的經(jīng)營模式。
店面管理制度3
為加強本店治理、明確責仸,實現(xiàn)工作觃范化和制度化,提高治理水平和效勞水平,特制定本觃章制度。
1、作息時間
本店每天營業(yè)時間為:10:30——22:30;(全部人員均需提前半個小時到店進展交接及相關(guān)的.預(yù)備工作),店員上一天休息一天(若需請假必需找到其他人員進展換班)、店長依據(jù)人員狀況進展合理安排。
2、考勤
2.1、全部員工均應(yīng)按觃定上下班時間打卡或簽到。
3、員工請假觃定
3.1員工應(yīng)提前填寫《請假條》交由店長審核及批準,店長做好請假資料的登記和保管。
3.2員工若因不行抗力無法提前辦理請假手續(xù)時,應(yīng)準時用電話向店長報告,幵在返崗后辦理補假手續(xù)。(必需落實好換班人員)
(1)、店長要嚴栺食品檢驗,不準將過期和霉爛變質(zhì)的原料等進入店內(nèi)。
(2)、員工不得有意損壞公司形象和名聲,如有查實直接予以開除,
未經(jīng)許可制止將公司機密透露給非公司人員,攜帶機密資料離開公司的。視情節(jié)及后果賜予警告、開除幵追究其相關(guān)法律責仸。
(3)、要愛惜設(shè)備,要按操作觃程操作,不得違章操作,保證安全使用,如有損壞照價賠償。
(4)、員工應(yīng)按正常手續(xù)請假,否則根據(jù)相關(guān)制度進展懲罰。員工不得虛報病假、亊假。極度不誠信著,直接予以辭退。
(5)、制止在店內(nèi)銷售私人物品,制止擅自提高或降低價栺,制止多收或少收。若有查實,直接予以辭退。
(6)、員工屢次或嚴峻違反以上觃定或給本店造成損失的,幵有以下狀況者:未經(jīng)同意,擅自挪用公司公款作為私用、供應(yīng)虛假資料、哄騙公司者,我們將要求當亊人進展賠償,幵直接予以辭退,情節(jié)嚴峻者直接交予公安機關(guān)處理。
店面管理制度4
總則
1、為了規(guī)范店面的財務(wù)行為,加強財務(wù)管理,特制定本制度。
2、本制度適用于東莞和能食品有限公司。
3、店面的財務(wù)行為,應(yīng)遵守國家的法律法規(guī)和本制度,并接受總經(jīng)辦檢查和監(jiān)督。
4、店面應(yīng)當建立健全財務(wù)核算體系,完善內(nèi)部經(jīng)濟責任制,提高經(jīng)濟效益,做好財務(wù)管理基礎(chǔ)工作。
一、資金審批制度
1.總則
(1)所有款項的支付,須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準。如果主管領(lǐng)導(dǎo)不在店內(nèi),應(yīng)以電話或傳真的方式與其聯(lián)系,確認是否批準款項的支付,事后請其在支出單上補簽意見;
(2)往來款項的沖轉(zhuǎn)(指非正常經(jīng)營業(yè)務(wù)),須門店主管領(lǐng)導(dǎo)批準;
(3)非正常經(jīng)營業(yè)務(wù)調(diào)出資金須經(jīng)過門店主管領(lǐng)導(dǎo)批準;
(4)用以支付各種款項的原始憑證必須保存原件,復(fù)印件不得作為原始憑證。如遇特殊情況須經(jīng)門店主管領(lǐng)導(dǎo)批準。
2.行政費用支出管理制度
(1)門店管理人員的費用報銷,須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準后財務(wù)方可報支;
(2)涉及應(yīng)酬等非正常費用,須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準。
3.差旅費開支制度
(1)員工到本市范圍以外地區(qū)執(zhí)行公務(wù)可享受差旅費補貼;
(2)職員出差根據(jù)需要,由經(jīng)理決定選用交通工具;
(3)職員出差期間,住宿費用及補貼按以下規(guī)定執(zhí)行:
、俜孔鈽藴蕿開__元/日。
②伙食補貼、市內(nèi)交通補貼標準伙食補貼每人___元/日;市內(nèi)交通費每人___元/日。
(4)實際報銷金額超出補貼標準,需說明原因,報經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)審批后支付。
4.車輛維修費及汽油費管理制度
(1)車輛維修保養(yǎng)由辦公室統(tǒng)一管理,應(yīng)指定維修點,維修費用一般采取銀行轉(zhuǎn)賬的方式結(jié)算;
(2)車輛的易損備品備件由辦公室統(tǒng)一安排采購,以支票支付。需用時應(yīng)辦理領(lǐng)用手續(xù),并由辦公室建賬予以核銷使用;
(3)汽油票由辦公室統(tǒng)一保管并設(shè)賬登記使用。
5.辦公費用、會議費用及其他費用管理制度
(1)辦公用具由辦公室統(tǒng)一采購、管理;
(2)辦公室設(shè)立賬冊登記公司辦公用品的采購、使用情況;
(3)辦公室財產(chǎn)臺賬為財務(wù)部附設(shè)賬冊;
6.行政費用報銷制度
(1)行政費用現(xiàn)金支出范圍為:向職工支付工資、獎金、津貼、差旅費,向個人支付的其他款項及不夠支票起點100元的零星開支;
(2)員工報銷行政費用應(yīng)填寫報銷單,由經(jīng)辦人員填寫,主管領(lǐng)導(dǎo)簽字認可后報送財務(wù)部按照本制度有關(guān)規(guī)定進行審核,并按本章第1條的規(guī)定進行審批支付;
(3)凡未具備報銷條件(如沒有對方單位的收款憑證),需領(lǐng)用現(xiàn)金者必須填寫借款單。借款單留財務(wù)存底,待借款還回時財務(wù)開沖賬收據(jù)給經(jīng)辦人;
(4)支票領(lǐng)用單、借款單必須由經(jīng)辦人填寫,主管領(lǐng)導(dǎo)簽字,財務(wù)審核后,由財務(wù)部直接支付;
(5)其他有關(guān)費用及成本支出的程序以店面規(guī)定為準。
三、收銀管理
(1)票據(jù)管理:熟悉運用各種票據(jù)的正確使用方法并按規(guī)定認真填寫開具有關(guān)票證,妥善保管好各種票據(jù),不得遺失缺損。
(2)貨幣現(xiàn)金管理:熟練收銀業(yè)務(wù),提高工作效率,認真核算、核對每一筆營業(yè)款項;具有鑒別錢幣真?zhèn)文芰,做到收銀準確高效。領(lǐng)班收銀,出現(xiàn)收到假幣的,由領(lǐng)班承擔,承擔方式從工資直接扣除。對當日收取的營業(yè)現(xiàn)金應(yīng)在當日下班前上繳,并做好收訖記錄。
四、財務(wù)現(xiàn)金管理
(1)任何項目的貨幣資金支出,必須做到收入有憑證,所有收入憑證(發(fā)票和收據(jù))上必須有收繳人與收款人簽章。
(2)原單據(jù)底單對不上的不予對賬;所有原欠款支付時,必須要簽字原單和底單一起做支付憑證。
(3)任何項目的貨幣資金支出,均必須取得原始憑證,否則不予支付。
(4)任何項目的貨幣資金支出,100元以內(nèi),需經(jīng)過店長審核簽字后,方可支付。100元以上,必須經(jīng)過經(jīng)理審核簽章后,方可支付。
(5)任何人不得以任何形式和借口挪用款項。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有挪用公款行為,立即做開除處理。
五、借款制度
為了加速店面流動資金周轉(zhuǎn),保證日常經(jīng)營的正常開支,規(guī)范借款程序,特制定本制度。
(1)店長實行定額備用金制度,店長備用金定額為1000元。
(2)借款實行定額控制,前賬不清、后賬不借的原則。
(3)店長應(yīng)根據(jù)批準后的申購單采購商品,當商品金額超出其定額備用金時,應(yīng)正確填寫借款單,經(jīng)經(jīng)理簽字批準后方可借支。
(4)其他人員因公借款時,應(yīng)填寫借款單,經(jīng)經(jīng)理簽字批準。
六、銷售款管理
(1)門店所有的銷售款必須由收銀員收取,其他人員一律不得收取;
(2)禁止門店任何人動用銷售款;
(3)對于已提貨未付款的,需在銷售單上注明。
七、退貨
(1)發(fā)生銷售退貨時,必須由原路徑退回;
(2)正常銷售顧客退貨發(fā)生時,收銀員需開具銷售退貨單,并在退貨單上注明貨款是否退回,退回方式,退回金額。
八、庫存商品盤存
(1)盤點范圍:門店倉庫,門店營業(yè)廳存放的`商品,大倉庫的所有商品;
(2)盤點周期:每月的最后一日,月末營業(yè)結(jié)賬后開始盤點;
(3)盤點要求:所有數(shù)據(jù)以實物盤點數(shù)為準,嚴禁未經(jīng)過實盤就以賬面數(shù)代替商品的實存數(shù);盤點表格內(nèi)信息項不得隨意更改,如確有需要必須在盤點表上確認簽字,方能生效;發(fā)生盤虧、盤盈時,應(yīng)查明原因,并在盤點表中注明,否則將追究其責任。
崗位職責
會計:
1)貫徹執(zhí)行公司的財務(wù)管理制度,并監(jiān)督制度的執(zhí)行情況。
2)組織門店財務(wù)日常工作,指導(dǎo)和監(jiān)督出納、收銀員的工作。
3)協(xié)助門店店長把好門店進出貨物的環(huán)節(jié),審核出入庫手續(xù)是否齊備,嚴格執(zhí)行公司的有關(guān)規(guī)定,保證貨物流轉(zhuǎn)的安全有序。
4)監(jiān)督庫房定期進行盤點、月終出具盤點報告。
5)負責財務(wù)檔案的保管及上交,對財務(wù)資料的保密性負有責任。
6)檢查門店出納現(xiàn)金保管及收銀臺現(xiàn)金安全情況。
7)本崗位在行為規(guī)范等行政管理上遵守門店管理中心的相關(guān)要求。
8)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他各項工作。
收銀員:
1)按手寫銷售專用票金額收取顧客貨款,根據(jù)不同的收款方式打印銷售發(fā)票。
2)按要求將機制發(fā)票的存根聯(lián)和記賬聯(lián)整理裝訂,統(tǒng)一交財務(wù)保存對賬。
3)正確使用文明用語接待顧客,做到實收實付,耐心細致的完成每筆交易。
4)負責門店內(nèi)的銷售結(jié)款,準確點收購貨款項。確保收付現(xiàn)金和有價證券的真實性、合法性和準確性。
5)負責收款資金的安全,按時上繳款項,記錄完整、正確、清晰。
6)核對當日銷售票據(jù)日報,保證賬款相符,并將票據(jù)裝訂成冊。
7)本崗位在行為規(guī)范等行政管理上遵守門店管理中心的相關(guān)要求。
8)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
店面管理制度5
為提高分部員工的組織性、紀律性,加強各分公司/部的管理,特制定本制度。
一、環(huán)境衛(wèi)生管理
1、個人工作區(qū)域隨時保持整潔,桌椅擺放整齊,物品擺放凌亂或雜物未及時處理者,罰款十元。
2、衣物、包等非辦公用品應(yīng)放入柜內(nèi),掃帚及拖把應(yīng)放置于指定位置。
3、各項辦公設(shè)備須每日擦拭干凈(須用專業(yè)清潔劑的應(yīng)用專業(yè)清潔劑)。
4、不參加值日者,一次罰款二十元,值日情況不好者罰款二十元。
二、安全管理
1、辦公場所禁止吸煙。
2、隨時檢查插座、插頭之絕緣體是否脫落損壞。
3、清理垃圾時,應(yīng)確定其中無火種等易燃物。
4、全體人員皆應(yīng)知道總電源開關(guān)及滅火器之位置及使用方法。
三、設(shè)備管理
1、操作設(shè)備應(yīng)按公司統(tǒng)一規(guī)定進行,沒有統(tǒng)一規(guī)定的,按設(shè)備廠商規(guī)定方式操作。操作有誤者,按公司相關(guān)規(guī)定予以處罰。
2、常用物品(圖板、尺、釘書器等)存于固定位置,以便其他人使用。
四、展品管理
相冊、飾面板由專人保管,每日下班之前查收,如有丟失或損壞,按公司相應(yīng)制度予以處罰。
五、出勤管理
1、員工應(yīng)認真遵守部門值班安排,客戶服務(wù)等事項應(yīng)避開值班日。
2、分公司負責人應(yīng)協(xié)助公司人力資源部嚴格執(zhí)行公司考勤制度。
六、著裝規(guī)定
1、上班時間內(nèi)必須在左胸前適當位置佩戴胸卡。
2、工作時間,員工應(yīng)著職業(yè)裝,不得穿運動服、超短裙、低胸衫或其他奇裝異服。
3、部門主管級以上男員工上班時間內(nèi)必須穿西裝系領(lǐng)帶。
4、員工上班應(yīng)注意將頭梳理整齊,男員工不得佩帶首飾,女員工可著淡妝,金銀或其他飾物的佩戴應(yīng)得當。
5、員工違反本規(guī)定的',除通報批評外,每次罰款20元:一個月連續(xù)違反三次以上的,給予留職停薪處罰。
店面管理制度6
店面管理制度的重要性不言而喻,它:
1.保證運營效率:通過標準化流程,提高工作效率,減少錯誤和混亂。
2.提升品牌形象:統(tǒng)一的.服務(wù)標準和良好的店面環(huán)境,增強客戶信任感和忠誠度。
3.保護資產(chǎn)安全:有效管理庫存,防止損失,確保資產(chǎn)安全。
4.保障員工權(quán)益:明確職責,防止糾紛,營造公平公正的工作環(huán)境。
5.遵守法規(guī):確保店面運營符合法律法規(guī)要求,避免潛在法律風險。
店面管理制度7
店面管理制度是企業(yè)運營的重要組成部分,它旨在規(guī)范店面日常運營行為,提升服務(wù)質(zhì)量,保障客戶滿意度,同時確保員工明確職責,提高工作效率。通過有效的管理,店面能夠保持整潔有序,商品陳列合理,服務(wù)流程順暢,從而增強品牌形象,促進銷售業(yè)績的增長。
內(nèi)容概述:
店面管理制度主要包括以下幾個核心領(lǐng)域:
1. 員工行為準則:規(guī)定員工的著裝、言行舉止,強調(diào)專業(yè)素養(yǎng)和禮貌待客。
2. 營業(yè)時間與班次安排:明確營業(yè)時間,設(shè)定合理的員工排班制度,確保店面始終有人值守。
3. 商品管理:涵蓋進貨、陳列、庫存控制、退換貨處理等環(huán)節(jié),保證商品的'新鮮度和完整性。
4. 客戶服務(wù):制定服務(wù)標準,包括接待、咨詢、投訴處理等,提升客戶體驗。
5. 衛(wèi)生與安全:規(guī)定店面清潔維護標準,確保店面環(huán)境整潔,同時強化安全防范措施。
6. 銷售策略:制定促銷活動,引導(dǎo)銷售策略,促進銷售額提升。
7. 財務(wù)管理:規(guī)范收銀流程,防止財務(wù)漏洞,確保財務(wù)數(shù)據(jù)的準確性。
店面管理制度8
為了維護店面的正常經(jīng)營活動和工作秩序;為規(guī)范員工行為,嚴明紀律,獎勵先進,鞭策落后,特制訂各項規(guī)章制度和工作流程;對員工的獎懲方法實行精神鼓勵和思想教育為主,經(jīng)濟獎勵和扣分罰款為輔的原則。
一、獎勵和懲戒制度
獎勵辦法分為:
1、增加綜合分(月末歸零),
2、1分等同于現(xiàn)金10元
1、工作勤奮,足月工作不休息(加1分),且不存休(加1分),無事假病假(加1分)、無遲到早退(加1分)、無曠工脫崗(加1分)。
2、技師努力工作,遵守企業(yè)紀律,嚴格按照各工種流程進行操作,無該方面的發(fā)單記錄。(加2分)
3、技師優(yōu)質(zhì)服務(wù)收到客人稱贊。(每次加1分)
4、愛崗敬業(yè),工作、學習積極主動,具有強烈的團隊意識和奉獻精神。(口頭表揚(每次加1分)——通報表揚(每次加2分)
5、品行端正、作風正派、工作勤奮、學習努力,嚴守各項規(guī)章制度,敢于揭發(fā)和制止其他員工的違紀行為?陬^表揚(每次加1分)——通報表揚(加2分)
6、在經(jīng)營管理、營銷策劃、績效增長方面提出合理化建議被公司采納,對授權(quán)參與或交辦的重大工作或特殊任務(wù)能準時圓滿的完成。(加2分)
懲戒辦法分為:
1、扣除綜合分(月末歸零)
2、1分等同于現(xiàn)金10元
1、因工作疏忽,個人過失,造成店面物品破損的,由員工自己按原價賠付損失。
2、因玩忽職守,違反工作流程,造成顧客跑單,或買錯單,由員工自己賠付造成的損失,另對該員工追責。(每次扣2分)
3、違反各項規(guī)章制度(每次扣1分)、工作流程(每次扣1分)、服務(wù)流程(每次扣1分)、技術(shù)流程的視情節(jié)輕重程度處以:口頭警告(每次扣1分)、批評教育(每次扣2分)、通報批評(每次扣3分)、停崗?fù)P剑ㄈ∠略u比)、辭退的處罰。
二、聘用、辭職和辭退制度
1、新入職員工應(yīng)填寫入職表,遞交一寸免冠照片和身份證復(fù)印件,要與原件審核。
2、新員工試用期為3~30天,公司將對此員工在適用期間的表現(xiàn)決定是否留用。
3、新員工在試用期將由公司進行各項工作培訓和業(yè)務(wù)考核,新員工應(yīng)在30天內(nèi)完成規(guī)章制度、設(shè)施設(shè)備、項目價格、服務(wù)流程、技術(shù)手法、產(chǎn)品知識等考核內(nèi)容。
4、試用期間管理人員會隨時評估新員工的考核成績和工作表現(xiàn),如果新員工的考核成績和工作表現(xiàn)被評估為良好以上(績效考核分數(shù)達到70以上),試用期即可提前結(jié)束。
5、員工如果因故不能繼續(xù)工作的,有提出辭職的權(quán)力,但是必須提前30天以書面形式遞交
辭職申請書。辭職程序應(yīng)為:
。1)、遞交辭職申請書。
。2)、管理人員進行談話。
。3)移交工作及工作資料。
。4)、填寫離職表。
。5)、歸還公司以及店面物品。
。6)、到財務(wù)部結(jié)算工資。
6、員工對所從事的工作不能勝任者,公司有辭退的權(quán)力,具體內(nèi)容如下:
。1)、在試用期內(nèi)經(jīng)公司考察部符合錄用條件,或經(jīng)3次崗前培訓,崗前考核,成績?nèi)圆缓细瘛?/p>
。2)、對所從事的工作,雖無過失,但不能勝任,經(jīng)調(diào)換崗位仍不能勝任。
7、公司對違紀員工,經(jīng)勸告、警告、教育不改者,有辭退的權(quán)力。員工因違反以下制度被辭退者,公司不發(fā)放任何薪酬,并追究該員工責任。
。1)、連續(xù)遲到6次或3個月內(nèi)累計遲到12次,連續(xù)曠工3日或3個月內(nèi)累計曠工超過6日。
(2)、拒不服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排,任務(wù)分配等正常管理,直接和管理人員發(fā)生沖突。
。3)、與顧客發(fā)生頂撞、爭執(zhí)、辱罵、打架等行為,直至店面形象受損。
。4)、無故拒鐘、罷工、嚴重怠工,或散步流言、造謠生事,破壞正常秩序。
。5)、不按規(guī)定,擅自離職,或以事假或病假為由為其他單位工作。
。6)、品行不端,作風敗壞;或觸犯國家法令法規(guī),如偷盜財物,拾物不交等行為。
三、工資、考勤、請假和休假制度
1、公司每月15日發(fā)放上一自然月的工資。新員工入職之日起到工資結(jié)算日止,上班不足15天的,將被累計到下一月一起發(fā)放。
2、公司將從工資中扣除入住宿舍員工的水電費(待定元)、違紀員工的罰款費、個人過失造成物品破損員工的破損費。
3、員工上下班時間,遲到或早退30分鐘以內(nèi)扣1分;30分鐘以上1個小時以內(nèi)扣2分;1個小時以上2個小時以內(nèi)扣3分;2個小時以上4個小時以內(nèi)扣5分;4個小時以上按曠工處理扣25分。
4、上班時間內(nèi)因公或因私離店的`,應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)報告或申請,得到批準后方可離店,回店后再次向領(lǐng)導(dǎo)報告。(扣2~5分)
5、試用期員工無休息日,正式員工每月有4個休息日,春節(jié)期間有7個無薪休假日,由公司統(tǒng)一安排輪休或倒休。員工之間需要調(diào)換休息的,應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)提出申請,得到批準后方可換休,不想休息的員工可以以書面的形式向公司提出申請儲存每月的休息日,存休日可以用在春節(jié)期間等時間。存休日得到批準后方可使用。不按制度規(guī)定自行休息的按曠工處罰。
6、休假、病假、事假應(yīng)提前一天請領(lǐng)導(dǎo)簽卡,特殊情況未簽卡者,應(yīng)及時補簽。病假者應(yīng)遞交或補交請假條和醫(yī)院出具的證明。事假者應(yīng)提前遞交請假條,得到批準后方可休息,7天內(nèi)的事假由店長批準,7天以上的事假需上報公司,由人力資源部經(jīng)理批準。無特殊原因電話請假或找人帶假無效,不按制度自行休假按曠工處罰。
四、工作和衛(wèi)生制度(納入綜合評比)
1、員工在上班前提前到店或下班后未離店的,遇到顧客來消費應(yīng)正常接待并服務(wù)顧客,員工加班時間可以向店長申請在第二天工作日中兌換相對應(yīng)的加班時間。以各種理由拒絕服務(wù)者,按脫崗處理。(每次扣3分)
2、員工進店后應(yīng)時刻保持良好的個人儀容儀表,做到統(tǒng)一著工裝,佩戴工牌,不帶夸張飾品;工裝干凈整潔,外觀平整。(警告、或者扣1分)
3、保持面部、身體潔凈,不帶異味上崗;男員工不留胡須,女員工可以劃淡妝修飾;保持頭發(fā)干凈,長短適宜,女員工做到束發(fā)上崗;保持手部清潔,指甲長短適宜,符合崗位要求;不涂抹有色指甲油。(警告或者扣1分)
4、儀態(tài)應(yīng)做到端莊典雅,站立式頭正肩平,身體直立,手位、腳位擺放正確。行走時,應(yīng)步位平穩(wěn),步幅適度,步速均勻,步伐從容。使用引領(lǐng)手勢時,應(yīng)舒適大方,運用自然得體,時機得當,幅度適宜。與顧客交流時,應(yīng)正視對方,目光柔和,表情自然,笑容真摯。(警告)
5、在營業(yè)區(qū)域內(nèi)遇到顧客,應(yīng)側(cè)身站立,讓顧客先行,并向顧客行微笑禮和問候禮,“您好”。(警告)
6、與顧客溝通時,使用文明禮貌用語,“請、您、您好、謝謝、對不起、再見”,杜絕四語,“煩躁語、蔑視語、否定語、斗氣語”(警告)
7、向顧客推銷會員卡、項目、產(chǎn)品等時,應(yīng)注意方式方法,適可而止,不能引起顧客反感。因推銷導(dǎo)致顧客投訴,將受到處罰。(每次扣3分)
8、技師以輪牌形式上鐘服務(wù)顧客,輪牌到位時不許挑顧客、搶顧客、向顧客退鐘、換低價項目或找任何借口和理由不上鐘。(每次扣5分)
9、技師上鐘15分鐘以上,被顧客退鐘的,應(yīng)接受調(diào)查,如果是因服務(wù)態(tài)度或技術(shù)水平導(dǎo)致退鐘的,該技師將受到處罰。(每次扣5分)因同一原因被顧客累計退鐘3次者,將被停薪停鐘,從新接受無薪培訓和考核。
10、技師上鐘時應(yīng)嚴格遵守所做項目的時間規(guī)定;不能私自提前下鐘;對于注重時間的顧客或點鐘的熟客,可以超鐘5分鐘,但不得超過8分鐘。(每次扣5分)
11、對待顧客無論熟悉與否,都要一視同仁,將最好的服務(wù)和技術(shù)奉獻給顧客;為顧客服務(wù)時,要堅守崗位職責,遵守服務(wù)流程和技術(shù)流程。應(yīng)服務(wù)或技術(shù)導(dǎo)致顧客投訴,將受到處罰。(每次扣5分)
12、不能在營業(yè)區(qū)做與工作和服務(wù)無關(guān)的事,如看書報、看電視、睡覺、吸煙、嚼口香糖、吃東西、接打電話、玩手機等。(每次扣1分)
13、技師上鐘服務(wù)顧客時,應(yīng)做到用心和專注,不能攜帶手機等與服務(wù)無關(guān)的物品上鐘;上鐘時只能與顧客進行溝通,不能與同事相互聊天;不能做與服務(wù)無關(guān)的事,如看電視、擅自脫崗等。(每次扣2分)
14、技師下鐘后要進行核對項目簽單工作和站位送客服務(wù);有特殊情況的或技師連續(xù)上鐘時,可以把顧客交接給前臺工作人員。技師未連續(xù)上鐘,也未把顧客交接給前臺工作人員而造成跑單或買錯單的,由技師自己賠付損失;技師連續(xù)上鐘,或把顧客交接給前臺工作人員后造成跑單或買錯單的,由前臺工作人員賠付損失;另外,公司將進行追責處罰。(每次扣2分)
15、員工應(yīng)不斷提高自己的服務(wù)意識、營銷技巧和技術(shù)水平;準時參加公司組織的各項定期和不定期培訓課程,努力通過培訓后安排的各項業(yè)務(wù)考核。(每次扣1分)
16、員工不能向顧客暗示索取或直接索要小費和物品等。(每次扣5分)
17、各崗位員工在工作時間,要堅守崗位,不能擅自脫崗、串崗、私自會客、私自外出,不能闖入有顧客的房間。(每次扣2分)
18、工作時間在營業(yè)區(qū)不許大聲喧嘩(每次扣1分)、追逐打鬧(每次扣1分)、勾肩搭背(每次扣1分)、酗酒賭博(每次扣5分)。
19、員工要愛店如家,節(jié)約用水用電。(每次扣1分)
20、不能私自使用和占有公司或店面的各種設(shè)備和物品,不能私用和占用客座和客房。(每次扣1分)
21、員工之間要相互尊重、平等待人、互幫互助、團結(jié)協(xié)作、不私下議論,不說和不做有損工友形象和利益的話和事。任何情況下,員工之間不能爭吵、吵架和打架。(每次扣5分)
22、員工應(yīng)在規(guī)定的時間內(nèi)嚴格按照衛(wèi)生標準,打掃好店長安排的衛(wèi)生;并維護好各衛(wèi)生區(qū)的潔凈狀況。休息人員休息當日的衛(wèi)生由自己移交他人代為打掃和維護。技師下鐘把顧客送走后,應(yīng)立即按衛(wèi)生標準打掃好該客房的衛(wèi)生,同一客房所有技師都連續(xù)上鐘的,由其他工作人員代為打掃。(扣2分)
23、清潔、清掃衛(wèi)生區(qū),應(yīng)做到以下衛(wèi)生標準,不按衛(wèi)生標準打掃衛(wèi)生區(qū)的,將受到處罰。(警告——扣1分)
。1)清潔客房應(yīng)做到,地面、墻面、踢腳線、房門、門框、門把手、窗戶、窗臺、衣架、垃圾桶等,無灰塵、紙屑、頭發(fā)、腳印、水漬、油漬、污漬等;室內(nèi)環(huán)境應(yīng)做到,無蚊蟲、異味;應(yīng)按規(guī)定擺放房間內(nèi)物品,做到美觀、方便、整齊、協(xié)調(diào)。
。2)清理按摩床和足療沙發(fā)應(yīng)做到,無垃圾、雜物、頭發(fā)、污漬等,定期換洗和更換床套及沙發(fā)套;整理按摩床和足療沙發(fā)應(yīng)做到,鋪放平整、對稱、協(xié)調(diào)、無褶皺。
。3)洗凈晾干后和能夠再次使用的小被子、客服、毛巾、床單等,應(yīng)按規(guī)定折疊整齊,做到平整、無褶皺,擺放到指定的地方,以備其他員工服務(wù)時使用。
(4)清潔走廊,應(yīng)做到干凈整潔,地面、墻面、門、門框、門把手、物品、飾物、圖畫等,無雜物、垃圾、灰塵、紙屑、腳印、污點等。各類物品應(yīng)按指定位置和地點擺放整齊、美觀、協(xié)調(diào)。
店面管理制度9
一、內(nèi)勤人員直接由銷售部門經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo),必須遵守公司的一切規(guī)章制度,并嚴格執(zhí)行;
二、負責接待所有來公司業(yè)務(wù)考察及洽談業(yè)務(wù)的客戶,并做到禮貌待人;為客戶提供相關(guān)宣傳資料,并積極向客戶做公司產(chǎn)品介紹;
三、負責做好客戶來電及外勤人員信息饋記錄,建立銷售臺帳、應(yīng)收帳款、回收帳款明細帳,成器細帳、業(yè)務(wù)人員費用借支明細帳及個人銷售明細帳;
四、及時準確地為公司經(jīng)銷商外勤人員提供投標文件;
五、負責評審合同的任務(wù)下達,開出任務(wù)通知單。根據(jù)完成任務(wù)的時間,予以跟蹤;并負責將客戶的饋意見及相關(guān)的.技術(shù)要求和技術(shù)變更及時以文字的形式傳達到相關(guān)職能部門;如因工作馬虎、失職而造成的損失由內(nèi)勤當事人負責,一次處以100罰款;
六、負責客戶產(chǎn)品的交貨,按合同所簽定的內(nèi)容要求,采取一定方式履行交貨手續(xù),手續(xù)一定要完備,否則造成損失由本人承擔。
七、負責搜集和整理顧客饋意見書,并對客戶所提出的產(chǎn)品售后服務(wù)要求做出及時的安排處理。
八、負責跟蹤對外勤人員的貨款回籠工作,對所了解的實際情況,有權(quán)向主管部門領(lǐng)導(dǎo)及時映。
九、對外勤人員出差情況應(yīng)及時了解,并對長期在外工作的外勤人員多加關(guān)心,對其家屬也應(yīng)給予適當?shù)年P(guān)照。
十、堅守工作崗位,努力完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時性的任務(wù)。
店面管理制度10
一、 工作時間:
1、 店面實行每周7天工作制,由店長安排員工班組!每月公休2日,各員工安排班表上班,不得擅自更換班
2、 店面營業(yè)時間為每周一至周五早上8點到17點,周六周日早上8點到17點半,大型活動期間除外
3、 每天上班第一件事是開啟店面照臨燈,音樂,保證燈光的亮度與音樂的柔和度!各辦公設(shè)備的檢查,保證電話,電腦,傳真,打印機等正常使用,以及整個店鋪的清潔與衛(wèi)生打掃工作
4、 店面員工每周不得在周六,周日安排公休(特殊情況須報公司批準)
5、 店面請假制度:店面員工如有請假,需提前一天書面請假條于門店店長,電話請假與臨時請假無效(特殊情況除外)
6、 法度節(jié)假日不休息
二、考勤制度
1、早上8點進行上班報到!
2、早上10點以后報到,按曠工半天處理,扣發(fā)半天工資,納入團隊活動基金
3、17點前離開的,視為早退,發(fā)生一次扣除工資100元,納入團隊活動基金
4、每月遲到3次,視為事假1天,扣除1天的工資,納入團隊活動基金
5、無故缺崗或事先請假條的,視為曠工,曠工2天扣罰其當月3天工資!當月曠工3次,做自動離職處理
三、禮儀制度
1、員工必須穿著工作服上崗,并在正確位置佩帶LOGO
2、女員工上崗須化淡妝,不準濃妝艷抹,佩帶過多夸張飾品或涂抹過濃香水
3男女員工不準留過長頭發(fā),不許染怪異顏色
4、員工的坐立行走及其他肢體動作應(yīng)符合店面接待禮儀要求,做到舉止得當,不得在顧客面前做不雅動作,更不允許交頭接耳,或者吃東西,如被發(fā)現(xiàn),扣發(fā)100元,納入團隊活動基金
5、接待顧客的'接聽電話時,必須使用禮貌用語: 1:“歡迎光臨豐勝高端防腐木”
2:“您請跟我來,由我來帶您來熟悉防腐木行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者--我們豐勝的產(chǎn)品”
3:“能否請您留下您的姓名與電話號碼,關(guān)注我們豐勝的微信二維碼,并有精美禮品送給您”
4、:“我們的工作有什么不周之處,請您多提寶貴意見,好嗎”
5:“謝謝您的光臨,歡迎隨時同我們聯(lián)系,我們將竭誠為您服務(wù)”等敬詞與禮貌用語
6、向顧客介紹產(chǎn)品交談時,應(yīng)注意談話技巧,不要隨意插話,避免與顧客爭辯,要隨時關(guān)注客戶的話語導(dǎo)向及關(guān)注點
四、例會制度
1、每周一晚上5點全體員工召開周例會
2、會議內(nèi)容:
。1)店鋪本周銷售情況總結(jié)及問題點
。2)員工在本周遇到的困難及解決方案
(3)制度下周工作目標,列出主要事件
五、衛(wèi)生制度
1、店面各區(qū)域衛(wèi)生由所有員工共同負責
2、早上上班后立即打掃衛(wèi)生
3、衛(wèi)生標準如下:
。1)門頭:保持清潔,無明顯污漬
。2)門前地面:無散置垃圾,煙蒂等
。3)室內(nèi)地面,墻面:無明顯污跡,天花板等區(qū)域無蜘蛛網(wǎng)
。4)背景墻:無明顯水漬,字體無損壞
。5)地面:保持清潔,無污水漬,泥印
(6)迎賓鞋墊:保持干燥不破損,無明顯泥漬
4、商品展示
(1)資料:彩頁擺放整齊,不雜亂無章,各系列產(chǎn)品擺
放對應(yīng)彩頁
(2)商品展示:陳列整齊有序,無亂推亂放,燈光明亮
。3)商品標價簽整齊美觀漂亮
六、店面員工基本行為準則
。1)不串崗,不脫崗
。2)個人辦公用品,按規(guī)定擺放,不得隨意亂丟,每發(fā)現(xiàn)一次口頭警告,如屢教不改扣發(fā)工資50元
。3)員工必須穿著工作服上崗,衣領(lǐng)角佩戴好LOGO
。4)不得濃妝艷抹,佩戴夸張飾品與夸張發(fā)型
。5)工作時間不得聚眾聊天,吃零食,玩游戲,翻看報紙雜志
。6)工作時間不得倚靠商品,或過分放松肢體
。7)工作時間不得長時間打私人電話,不得因私長時間會客
(8)不得與顧客發(fā)生爭吵或言語攻擊顧客
。9)不得怠慢顧客或以消極冷淡態(tài)度對待顧客
。10)不得在展廳內(nèi)游戲或打鬧
。11)不得在上班時間與領(lǐng)導(dǎo)頂撞,與同時爭吵
。12)當顧客對公司未明文規(guī)定的銷售方案提出異議時,應(yīng)請示上級,個人不得自作主張,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),造成公司經(jīng)濟損失,個人負全部責任
店面管理制度11
1)員工應(yīng)具有強烈的服務(wù)意識與服務(wù)觀念,具備高尚的職業(yè)道德,以自身的良好表現(xiàn)共同塑造良好的品牌形象。
2)員工應(yīng)遵守國家法律法規(guī),遵守公司規(guī)章制度,遵守店鋪管理制度。
3)如遇不明事項應(yīng)服從各級主管領(lǐng)導(dǎo),與同事合睦相處,對下屬或新進員工應(yīng)親切,公平對待。
4)員工應(yīng)保守公司與店鋪的機密,不得對外泄露任何有關(guān)公司與店鋪的銷售數(shù)據(jù)、文件規(guī)定,不得利用職務(wù)之便圖謀私利。
5)員工對待工作與顧客應(yīng)謙恭誠懇,滿腔熱情。遇事不可推諉,不可意氣用事,更不可故意刁難顧客。
6)員工有義務(wù)完善各項工作及服務(wù)品質(zhì),提高工作績效。
7)員工應(yīng)愛惜公司與店內(nèi)財物,控制各項費用與支出,杜絕浪費現(xiàn)象。
8)員工應(yīng)恪盡職守,非經(jīng)核準不得閱覽不屬于本職范圍內(nèi)的公司文件或傳播不確消息。
9)員工有違反上述準則條例的,將依據(jù)獎懲條例予以處罰。
2. 員工的儀容儀表
1)頭發(fā)要整齊、清潔、頭飾要與工服、發(fā)型搭配得當。
2)女同事按公司化妝標準化妝,不可留長指甲。男同事不可留胡子。
3)如果有體味者,要適當涂止汗露。
4)制服要干凈、整潔,不能有異味。
5)店員不能穿厚底鞋、拖鞋。
3. 工牌與工服
1)工服是公司的.形象,是店鋪的形象。在規(guī)定穿工服的時間內(nèi),員工必須統(tǒng)一穿工服。如員工因保管不善而造成工服的破損或丟失,須按規(guī)定進行賠償。
2)工作時間內(nèi)必須佩帶工牌,員工要注意個人的儀容儀表。
3)員工在離職時必須退回工服,如果沒有退回,須按六折賠償。
4)凡利用工牌在外做不正當?shù)氖,將視情?jié)嚴重給予處罰
5)未按公司或店鋪要求穿著工服的,初犯者處以口頭警告,嚴重者處以書面警告。
4. 店鋪制度
1)工作時需嚴格遵守公司儀容儀表著穿規(guī)定,提供優(yōu)良的服務(wù),以客為先。
2)必須遵守勞動紀律,自覺遵守輪班制度。依時上、下班,不準無故遲到、早退、曠工。如需請假,須提前一天向店長申請經(jīng)批準后方可生效。
3)潔身自愛、防盜防竊。工作時間,須將個人物品存放在指定地點,下班自覺由店長或指定檢查員檢查所攜帶的私人包裹,并隨時由店長或指定檢查員清檢員工儲物柜。
4)未經(jīng)公司同意,不得向外泄露公司或店鋪的一切資料(尤其是銷售額),否則將根據(jù)行政管理制度予以處罰。
5)工作時,要保持口腔衛(wèi)生,不準喝酒和吃有異味的食物,營業(yè)中不準吸煙、吃零食。
6)嚴禁私用、盜竊公司貨品及其它物品,違者按有關(guān)規(guī)定給予處罰。
7)不準以任何理由拒絕上司合理的工作安排,必須尊重上司。
8)工作時間嚴禁在工作場所說笑、打鬧、爭吵、賭博、吸咽、酗酒、追逐、大聲渲嘩、當堂整理著裝、化妝及一切有損公司或店鋪形象的行為。
9)工作時間嚴禁利用公司電話做私人用途,不得將店鋪電話隨便告訴無關(guān)之人。
10)工作時間不能擅自離崗或隨便竄崗。
11)穿著已購買的公司服飾回店鋪須向主管或店長登記款號。
12)嚴禁擅自修改、泄露、盜竊公司或店鋪電腦數(shù)據(jù),違者嚴厲處罰。
13)工作時間不準代他人存放物品,如遇到顧客購買的商品需暫存時,需做好登記。
14)員工在個人利益與店鋪利益發(fā)生沖突時,應(yīng)以店鋪利益為先。
店面管理制度12
為了創(chuàng)造一支以公司利益至高無上準則,建立高素質(zhì)、高水平的團隊,更好地服務(wù)于每一位客戶,公司制定了以下嚴格的管理規(guī)章制度,望各位員工自覺遵守!
一、準時上下班,不得遲到。不得早退。不得曠工。
二、工作期間保持微笑,不可因私人情緒影響工作。
三、上班第一時間打掃檔口衛(wèi)生,整理著裝,必須做到整潔干凈。員工需畫淡妝,精力充沛!
四、上班時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象。
五、員工本著互尊互愛、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠實本分的`精神尊重上級、有何正確的建議或想法用書寫文字報告交于上級部門,公司將做出合理的回復(fù)!
六、服從分配服從管理、不得損毀公司形象、透露公司機密。
七、工作時不得接聽私人電話,手機應(yīng)調(diào)為靜音或震動。
八、認真聽取每位客戶的建議和投訴、損壞公司財物者照價賠償,偷盜公司財物者交于公安部門處理。
九、員工服務(wù)態(tài)度:
1、熱情接待每位客戶,做好積極、主動、熱誠、微笑的服務(wù)。
2、盡快主動了解服裝。以便更好的介紹給客戶。
十、員工獎罰規(guī)定:
1、全勤獎勵每月30元,遲到、早退、每分鐘扣罰1元。曠工一天扣罰120元,工作時間不允許請假,請假一天扣除當日工資,未經(jīng)批準按曠工處理。病假必須出具醫(yī)院證明,前三天扣除當日工資的30%,之后每天扣除當日的工資。
2、每三個月進行優(yōu)秀員工獎勵,獎勵200元。(條件:必須全勤員工、業(yè)績突出、無客戶投訴者、無拒客者。無)客戶投訴或與客戶發(fā)生爭吵將取消本次獎勵,一次扣罰30元。
3、上班時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象,違者扣罰10元/次。上班有客戶在時不得接聽私人電話不得發(fā)短信聊天,手機應(yīng)調(diào)為靜音或震動,違者扣罰5元/次。
4、必須服從分配、服從管理,違者扣罰30/次。私下使用本公司電腦者扣罰50/次。
5、透露公司機密(產(chǎn)品原價、客戶檔案、)查明屬實將扣除當月工資的60%。
十一、入職條件:
1、填寫員工入職表,按入職須知執(zhí)行規(guī)定。
2、需交身份證復(fù)印證。
3、工作期間必須遵守本公司規(guī)章制度。
十二、辭職條件:
1、員工辭職必須提前3個月提呈辭職報告,書寫詳細理由批準后方可離職,離職只發(fā)放工資。
2、未滿1個月而要離職者只發(fā)放工資的60%。
十三、辭退員工將不發(fā)放任何工資待遇,辭退條件如下:
1、連續(xù)曠工3次/月。
2、拒客或與客戶發(fā)生爭吵3次/月。
3、泄露本公司機密1次/月。
4、偷盜本公司財物者。
十四、員工離職、辭退后在兩年內(nèi)不得向外透露本公司商業(yè)機密,如對本公司造成不良后果責任將由對方負責,并向有關(guān)單位提起訴訟!
公司宗旨:敏銳觀察和自我創(chuàng)新,以時尚品質(zhì)、潮流為產(chǎn)品風格,以信譽、創(chuàng)新、完美經(jīng)營為理念,以包裝精美、質(zhì)量上乘、價格合理、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、信譽良好為追求目標。
店面管理制度13
店長:負責整個店面的營運管理、包括店面物品陳列、店面衛(wèi)生、店面辦公設(shè)備、店面產(chǎn)品及店面人員管理
導(dǎo)購:負責顧客解說產(chǎn)品并促成成交,店面清潔和店面陳列。導(dǎo)購的直接上司是店長,故相關(guān)的店面技術(shù)及銷售都必須服從店長的統(tǒng)一管理和安排。
1、店員的`職業(yè)素質(zhì):愛崗敬業(yè)、嚴以律己、以誠待人、積極工作的心態(tài)、創(chuàng)造
性思維、持續(xù)學習(不達標的一項3分)
2、店面人員的文明規(guī)范:著裝整齊、大方得體、佩戴胸牌語言文明、行為規(guī)范、
克以奉公、誠實待人、樂于奉獻、實現(xiàn)價值(不達標的一項3分)
3、店面人員的儀容儀表:頭發(fā):干凈無異味、不飄然異色、不留怪發(fā)型、手:
無過多首飾、無染指甲,著裝:服裝統(tǒng)一、要求干凈、整齊、無掉扣開線處,站立:上身穩(wěn)定、雙手安放兩側(cè)、不要背著雙手也不要雙手抱在胸前插入褲袋,身子不要測斜、坐姿端莊、不能翹二郎腿(不達標的一項3分)
4、所有員工早上必須9點上班、9:05由店長主持晨會、分工當天的工作安排、
注意事項(沒按時完成一項3分)
5、9:15打掃衛(wèi)生、檢查辦公設(shè)備是否能正常運行(沒按時完成的一項3分) 6、17:10開始寫當天的工作日志、17:20開始整理店面、17:30下班(沒按時完
成的一項3分)
7、延時、拖拉、沒有按時完成工作任務(wù)的(扣分3分并根據(jù)公司損失盡心賠償)
8、嚴守工作時間、不得遲到、早退,不無故缺崗(前一項3分、缺崗10分)
9、上班時間不干私活、不吃零食、不打瞌睡(每次考核一項3分)
10、嚴禁上班時間聚眾聊天、無所事事、不得隨意帶來親戚朋友走訪。離崗超過十分鐘以上到30分以內(nèi)像預(yù)告通知、30分鐘以上到3小時需向店長請假、半天以上到一天請假需向店長書面請假并由經(jīng)理同意(每次考核一項3分)
11、同事之間團結(jié)奮進、不得相互排斥、造謠,不拉幫結(jié)對、分幫派(每次考核一項3分)
12、接待客戶要熱情、禮貌、積極、不卑不亢。(每次考核一項3分)
13、嚴禁當著客戶發(fā)牢騷、對客戶評頭論足、指指點點、不得怠慢客戶(每次考核一項3分)
備注:所有人員必須執(zhí)行上述規(guī)定、違反一次扣除考核相關(guān)分、店長負責執(zhí)行、經(jīng)理助理進行監(jiān)督、發(fā)現(xiàn)店長監(jiān)督不善、扣除店長雙倍考核分。所有罰款從當月工資中扣除
店面管理制度14
1、店門區(qū)域
(1)每天擦拭大門,清潔所有的玻璃窗,保持透明光亮,玻璃上無污痕。
(2)清掃店面外立面墻壁,沒有灰塵、膠印及污痕。清潔工作除每日進行外,要求每月進行一次全面的店面清潔工作。
(3)整理店面外圍,保持清潔無雜物。
2、地面衛(wèi)生
(1)劃分衛(wèi)生區(qū),包括通道和展間內(nèi),責任到人。要有明確的衛(wèi)生責任分區(qū)表。
(2)每日下班前先用地推將地面灰塵清理干凈,然后用平板擦(夾毛巾的平板擦)將地面清潔干凈,最后檢查是否有頑固污點,用刮刀清理干凈。干凈的標準就是保持裝修的`本身面貌。
(3)地磚的溝縫處有明顯變黑時要重新勾縫,保持展示效果的美觀。
3、展間衛(wèi)生
(1)各種展架及商品上無灰塵、污漬、膠印、指痕、水印等,地面上不能放置樣品。
4、辦公區(qū)域
(1)辦公桌上無私人物品、水杯等。
(2)文件整齊歸檔,放入文件夾中,文件夾的標簽用機打標簽,字體大小統(tǒng)一。
(3)電腦、傳真等電器設(shè)備的電線要束扎整齊,裸露的明線要用線槽固定。
店面管理制度15
一、嚴格遵守餐廳規(guī)章制度,嚴格遵守國家法律、法規(guī);
二、嚴格遵守前廳部的規(guī)章制度:
1、不準遲到、早退、曠工、不準擅自換班,私自脫崗;
2、嚴格執(zhí)行上級指令,有問題先服從后請求;
3、不準賭博,上班前,工作期間不許飲酒,工作期間不準抽煙、吃香口膠、吃零食;不許談?wù)撍饺嗽掝},不許在一起交頭接耳目;
4、工作期間不許高聲喧嘩,做到說話輕、操作輕、走路輕;
5、上班前檢查自己的儀容、儀表。工作期間嚴格要求自己的站姿、坐姿、走姿。工作期間要保持愉快的微笑和舒暢的心情;
6、面客不許摳鼻孔、掏耳朵、咳嗽、打噴嚏要用手帕捂住;
7、不準帶情緒看客人,不準用不愉快的口氣和客人說話,不準和客人爭吵;
8、工作期間不準偷工減料影響服務(wù)質(zhì)量;嚴格執(zhí)行前廳部制定的操作程序;
9、不準做有損害餐廳和客人利益的事情;
10、從客人手中接過任何物品要說謝謝,遞給客人任何物品要雙手遞交。
11、客人投訴時,友好地接待客人,不要使客人有戒心;
12、認真聽取投訴,了解事情的細節(jié)。認真聽取客人講話,中途不要打斷客人,這樣會使客人更憤怒,讓客人把話講完,要看著客人的眼睛,不要東張西望,顯得不在乎或漫不經(jīng)心的樣子;
13、將客人所說的內(nèi)容重復(fù)一遍,請客人確定意思是否正確,并在紙上做好記錄,使客人相信你很重視這件事;
14、對所發(fā)生的事情表示誠懇的道歉和關(guān)心,絕不允許和客人爭吵,這樣可能會使客人更加生氣,并對餐廳更加不滿意,客人不一定總是正確的,但我們要讓他感到自己是正確的。不要總是為自己辯護或找借口,或總是用自己的觀點去看待客人提出的問題,要把自己置身于客人的處境,但是也要站在餐廳的立場上,保護餐廳的利益;
15、即使認為自己是正確的,也要向客人道歉;
16、向客人表示真摯的謝意,感謝他的投訴;
17、客人所有的投訴要記錄在案,內(nèi)容包括:
a、接到投訴的時間、日期;
b、客人姓名及公司名稱和臺號;
c、投訴的內(nèi)容,事情發(fā)生的地點;
d、被投訴人的姓名;
e、采取的行動,問題的解決;
f、接受和處理投訴經(jīng)過的經(jīng)手人簽名。
三、請假制度:
病假:
1、員工請病假須持有相關(guān)醫(yī)院證明或指定醫(yī)院的醫(yī)生證明診斷書,并經(jīng)餐廳有關(guān)部門同意;病假一天以內(nèi)由前廳部長批準后實行;病假一天以上三天以內(nèi),須經(jīng)店長批準;三天以上呈店長報總經(jīng)理批準,急診應(yīng)在三天內(nèi)補辦手續(xù)。
2、病假兩天以下者(兩天)享受有薪假一天,病假兩天以上者(不含兩天)扣除本月全勤及相應(yīng)工資,病假全年累計35天,扣除年底獎金。
事假:
1、員工請事假兩天以內(nèi)者,由部長批準;兩天以上者,報店長批準,
2、事假期間扣除相應(yīng)工資,事假全年累計超過15天者,扣除一個月的提成獎并影響年底獎金的分配。
四、婚假、產(chǎn)假、喪假:
職工本人結(jié)婚或職工的直系親屬(父母、配偶和子女)死亡時,可以根據(jù)具體情況,由本單位行政領(lǐng)導(dǎo)批準,酌情給予一至三天的婚喪假;職工結(jié)婚時雙方不在一地工作的;職工在外地的直系親屬死亡時需要職工本人去外地料理喪事的,都可以根據(jù)路程遠近,另給予路程假;婚喪假和路程假期間,職工的工資照發(fā);雙方晚婚的,婚假延長到15日。女職工均享有產(chǎn)假,假期為90天,其中產(chǎn)前休假15天。
難產(chǎn)的`,增加產(chǎn)假15天。多胞胎生育的,每多生育一個嬰兒,增加產(chǎn)假15天。女職工懷孕流產(chǎn)的,所在單位應(yīng)當根據(jù)醫(yī)務(wù)部門的證明,給予一定時間的產(chǎn)假。女職工懷孕不滿4個月流產(chǎn)時,給予15天至30天的產(chǎn)假;懷孕滿4個月以上流產(chǎn)者,給予42天產(chǎn)假。
店面管理規(guī)定3 1.工作時間:上午9:00—14:00左右,下午16:00—22:00左右,輪流值班。
2.休假:每月有二天假。
3.辭職:員工辭職需提前半個月,提交辭職申請給大堂經(jīng)理或店方經(jīng)理。經(jīng)理辭職需提前一個月提交辭職申請書于總經(jīng)理處。
4.遲到.早退:上班時間5分鐘之外為違規(guī),每月4次以上視為曠工,處理。
5.曠工:無故不上班,不服從指揮,不聽從安排,視為曠工,曠一天扣三天工資。
6、重大過失處罰;罰款5—50元,無薪工作2—5天,辭退根據(jù)總經(jīng)理指令。
7.請假:嚴禁電話請假,托人帶信請假。
8、假權(quán):領(lǐng)班有半天事假權(quán),大堂經(jīng)理有一天事假權(quán)。一天以上,報店方經(jīng)理審批,簽字同意。
9、員工均有相互監(jiān)督,舉報歪風邪氣之責。真實舉報屬實的店方給予獎勵并替其保密。
訂餐制度
一、電話訂餐
1.接電話人員:收銀員、領(lǐng)班和大堂經(jīng)理(值班經(jīng)理)。
2.接電話使用規(guī)范用語:“您好,大悅老火鍋”。
3.記錄內(nèi)容:根據(jù)就餐人數(shù)、準確就餐時間、顧客姓名、單位、聯(lián)系電話、預(yù)訂桌數(shù)及區(qū)域。記錄好以后,要求重訴一遍,并且告訴訂餐人,如果超時(15-30分鐘),本店有權(quán)另作安排。
4.通知有關(guān)部門和人員,提前做準備。
二、來客訂餐
1.有客人聯(lián)系訂餐時,應(yīng)問清顧客姓名,聯(lián)系方式、用餐人數(shù),以及預(yù)訂桌號,全部作好記錄。
2.通知有關(guān)部門和人員,提前做好準備。
電話管理制度
1、吧臺電話專用于訂餐,方便客人使用;聯(lián)系供貨商等,吧臺人員、員工,不準隨便使用此電話,如有特殊事情,經(jīng)大堂經(jīng)理同意后,可使用辦公室電話。
2、吧臺電話在上班時間只能由吧臺人員、領(lǐng)班、和大堂經(jīng)理接聽。
3、員工在上班期間,未經(jīng)許可一律不得接聽電話,哪有電話找員工,均不能在辦公室叫接,通知其下班之后再打進來,特殊情況例外。
如何接聽電話
1.電話響起三聲之內(nèi),拿起話筒:您好,大悅老火鍋,我可以為你做什么?
2.注意事項:通話是一定要聲音輕柔適中,一定要使用標準的普通話,話筒必須離唇邊5CM用清晰柔和親切的禮貌用語問候客人,聲調(diào)自然。
3.傾聽注意事項:仔細聆聽客人通話內(nèi)容,準確掌握客人談話內(nèi)容,要記清并重述客人提問再確認,并做好記錄。
4.如果當時回答有困難,要向客人致歉,并記錄客人聯(lián)系電話,姓名,在一定的時間內(nèi)答復(fù)。
5.向客人致謝,結(jié)束談話時,必須對方掛斷電話自己才掛斷,必須輕拿輕放。
會議制度
1.每月由店方經(jīng)理召開一次全體員工大會,對餐廳營業(yè)情況,本月的其他事情進行安排和布置.表揚先進,鼓勵后進。
2.每周由店方經(jīng)理定期召開領(lǐng)班以上行政工作例會。就當周以來出現(xiàn)的問題提出整改措施,并做出安排、布置探討營運技能等相關(guān)內(nèi)容。
3.每日由大堂經(jīng)理或領(lǐng)班以上召開兩次班前會,前廳人員參加,上午11:00,下午5:00
注:
A、班前會一定要嚴肅開會時間
B、領(lǐng)班及主管負責檢查員工的儀容儀表
C、聽從主管及領(lǐng)班的安排,必須實行先服從后上訴。
D、班前會的內(nèi)容:列隊點名總結(jié)昨天的工作,布置今天的工作重點,今日定餐情況,今日估清,個人衛(wèi)生情況儀容儀表,心情情緒的調(diào)整。
衛(wèi)生管理制度
餐廳每周一次大掃出,由相關(guān)管理人員對酒店的環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生進行檢查,并作記錄。
一、個人衛(wèi)生標準
1.做到勤洗手、剪指甲、不留長指甲和涂有色指甲油;勤洗澡,勤換工作服、刷牙。
2.工作時間不配戴飾品(如:耳環(huán)、戒指、項鏈、手足鏈)工作牌必需佩帶在左胸上方,要端正,明亮。
3.工作時間必須穿工作服做到整齊干凈無皺紋、破損或開口的地方要補好。
二、環(huán)境衛(wèi)生標準
1.餐廳店堂要每日打掃,公共區(qū)域;確保一切公共設(shè)施的清潔,整齊光亮。
2.玻璃門窗:要保持清潔、白亮。要求無污跡、水跡、水印、手印、指痕。
3.窗臺;不定期的由管理員安排值班服務(wù)員檫洗,保持干凈。
4.地面;無雜物、光亮、無水跡、無油跡。
5.備餐柜:餐柜物品擺放整齊,無私人用品,干凈無油漬。
6.桌椅:無灰塵無油漬
7.燈具:光亮清潔,無油漬灰塵;裝飾物及植物要定期檫洗;植物要定期施肥、打藥、殺蟲、清除敗葉和雜物。
8.檫洗,無灰塵無油跡、擺放端正適宜。
三、餐用具衛(wèi)生
1.洗凈后光潔明亮,沒污點油跡。
2.能夠按規(guī)格整齊擺放于消毒柜中消毒,每周定期對全部餐具進行統(tǒng)一的消毒一次。
四、工作衛(wèi)生
1.上班時間在工作場所內(nèi)不得抽煙喝酒,不得隨地吐痰嚴禁面對食品、顧客打噴涕咳嗽,嚴禁亂丟廢紙亂放茶水杯。
2.嚴禁使用掉落地面的餐具和食物。
3.手指不可直接接觸食物,不得碰觸杯口,碗口、筷子前端及湯匙盛湯部位。
大堂管理制度
1、各工作崗位,統(tǒng)一服從主管經(jīng)理管理調(diào)動。
2、著裝整潔,文明禮貌,服務(wù)熱情,不說臟話,粗話。
3、遵守《食品衛(wèi)生法》勤洗澡、剪指甲、勤苦換衣不戴手飾工作,不隨地吐痰,亂扔果皮紙屑,每日小掃除,每周兩次大掃除。
4、不串崗串們,交頭接子耳,閑聊吹牛,員工就餐嚴禁喝酒(業(yè)務(wù)除外),工作時不大聲叫喊跑動看書看報。
5、不準在經(jīng)營場地打牌,賭博,抽煙和赤膊。
6、顧客未走完,值班員工不得離開或故意冷淡、怠慢、為難顧客。
7、拾金不昧,發(fā)現(xiàn)顧客遺忘的物品要立即報告,并交給上級。
8、隨手關(guān)水關(guān)電,杜絕長流水,長亮燈,長明火,吃員工餐做到不浪費。
9、不拉幫結(jié)派,搞小團體,小幫派,不說閑話,小話,氣話,不挑撥是非。
10、嚴守商業(yè)秘密,敢于和不正之風作斗爭,工作期間嚴禁打私人電話,確有急事,須經(jīng)大堂經(jīng)理同意,接打電話不得超過三分鐘。
11、以上各條希望全體員工自覺遵守,如違規(guī)分別給予罰款5-50無,無薪2-3天,辭退等處理,觸犯刑律的移交司法機關(guān)處理。
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