店面管理制度【必備15篇】

　　在充滿活力，日益開放的今天，很多場(chǎng)合都離不了制度，制度是維護(hù)公平、公正的有效手段，是我們做事的底線要求。我敢肯定，大部分人都對(duì)擬定制度很是頭疼的，下面是小編幫大家整理的店面管理制度，歡迎大家分享。

店面管理制度1

　　第一章總則

　　第一節(jié)為了規(guī)范我享我家門店財(cái)務(wù)管理，降低門店財(cái)務(wù)運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，特制訂本制度，本制度適用于上海我享我家家居用品有限公司所有直營(yíng)店，本制度自簽發(fā)之日起執(zhí)行。

　　第二章內(nèi)容

　　第二節(jié)現(xiàn)金管理

　�、贍I(yíng)業(yè)額必須與賬面金額一致，收銀員負(fù)責(zé)保管營(yíng)業(yè)現(xiàn)款。如出現(xiàn)長(zhǎng)短款現(xiàn)象，短款部分由責(zé)任人補(bǔ)足;長(zhǎng)款部分必須全額上交公司，收銀員私藏現(xiàn)金長(zhǎng)款，全額沒收外，處以長(zhǎng)款額的兩倍罰款，如重復(fù)出現(xiàn)，開除處理。

　�、诿咳諣I(yíng)業(yè)現(xiàn)款必須在次日上午10：00前全額存入指定帳戶。無特殊原因，未及時(shí)全額存入指定帳戶，一次扣罰店長(zhǎng)績(jī)效考核分3分。

　�、蹱I(yíng)業(yè)現(xiàn)款不得直接用于購(gòu)買物品，或私借他用。否則對(duì)當(dāng)事人處以500元罰款，并賠償造成的損失。

　�、軤I(yíng)業(yè)員需對(duì)營(yíng)業(yè)額及商品資料保密。

　　第三節(jié)庫存管理

　�、賹Ｙu店入庫、調(diào)貨、銷售、退貨必須堅(jiān)持“單隨物轉(zhuǎn)，當(dāng)面點(diǎn)清，簽字確認(rèn)，及時(shí)入賬，帳實(shí)相符”。貨品入庫由店長(zhǎng)直接向倉庫下單，當(dāng)面點(diǎn)清后簽字確認(rèn)。調(diào)貨由調(diào)入專賣店開調(diào)貨單，當(dāng)面點(diǎn)清后雙方簽字確認(rèn)。退貨由店長(zhǎng)直接開退貨單(并注明退貨單單號(hào))，由倉庫簽字確認(rèn)，方可入賬。

　�、谫�(zèng)品視同銷售，在價(jià)格欄中填“零”。

　�、凵唐吠饨璞仨毥�(jīng)過分公司經(jīng)理同意，填寫借條后方可外借，嚴(yán)禁商品私自外借，若私自給顧客簽單掛賬，經(jīng)手人三日內(nèi)負(fù)責(zé)收回貨款，否則自行承擔(dān)損失部分，另視金額大小處100-500元罰款。

　�、苊吭略碌妆仨殞�(duì)店鋪進(jìn)行一次全盤，出具盤倉報(bào)告。盤虧金額(按零售價(jià)計(jì)算)由店長(zhǎng)全額賠償，并扣店長(zhǎng)績(jī)效分5分。出現(xiàn)串號(hào)現(xiàn)象，按每個(gè)貨號(hào)扣店長(zhǎng)績(jī)效分0.2分。

　　第四節(jié)報(bào)表提供

　�、俚觊L(zhǎng)每月3日前提供以下報(bào)表：

　　(1)回款明細(xì)表、

　　(2)存款明細(xì)表、

　　(3)盤倉調(diào)整表、

　　(4)贈(zèng)品匯總表及與之對(duì)應(yīng)的進(jìn)出票據(jù)，銷售小票等。

　　各類報(bào)表必須由店長(zhǎng)及經(jīng)理簽字確認(rèn)，一式二份，一份交至財(cái)務(wù)，一份門店存檔。銷售小票一式三聯(lián)，第一聯(lián)(白單)門店存檔，第二聯(lián)(紅單)客戶留用，第三聯(lián)(黃單)財(cái)務(wù)存檔。銷售小票及進(jìn)出票據(jù)需按類別和單號(hào)順序排列整齊，裝訂完整交至財(cái)務(wù)。

　�、诓话垂�司要求建立各項(xiàng)賬簿表單的，一項(xiàng)罰款50元，每次扣罰店長(zhǎng)績(jī)效分10分。

　�、垭S意涂改單據(jù)，賬簿，報(bào)表，字跡模糊不清，簽字不完整的，按每處5元罰款。

　�、芤�求月初3日前提交的報(bào)表，無特殊原因，無法及時(shí)完成的，按每份一天20元進(jìn)行處罰，按天累計(jì)。

　�、葸M(jìn)出票據(jù)，銷售小票，各類報(bào)表需按順序裝訂保管，未妥善保管而丟失的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，每張小票罰款5元，每份報(bào)表罰款20元。

　　第五節(jié)價(jià)格管理

　�、儇浧蜂N售要嚴(yán)格根據(jù)公司簽發(fā)的零售價(jià)(或會(huì)員價(jià))掛牌銷售，不得擅自提價(jià)、降價(jià)銷售。擅自提價(jià)，每次罰款50元。擅自折價(jià)，折價(jià)部分由責(zé)任人自行承擔(dān)。

　�、诨顒�(dòng)價(jià)格和時(shí)間必須由總經(jīng)理簽發(fā)，門店必須按照簽發(fā)的價(jià)格在限定的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行變價(jià)銷售。擅自延長(zhǎng)活動(dòng)時(shí)間進(jìn)行變價(jià)銷售，差額部分由責(zé)任人補(bǔ)足。第六節(jié)開票管理

　�、匍T店開具增值稅發(fā)票需提前在OA上填寫開票申請(qǐng)單(必須備注系統(tǒng)銷售單號(hào)及收款方式)。若第一次開具增值稅專用發(fā)票需提供對(duì)方單位營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，稅務(wù)登記證副本復(fù)印件及開票資料。

　�、陂T店可填開普通發(fā)票，發(fā)票內(nèi)容限定為：床上用品、家紡日用品、或者直接開具產(chǎn)品明細(xì)。

　　第七節(jié)門店費(fèi)用報(bào)銷

　�、匍T店電話費(fèi)：每個(gè)門店每月可以報(bào)銷100元以內(nèi)的電話費(fèi)(包含小靈通電話費(fèi))，超過部分由店長(zhǎng)承擔(dān)，店長(zhǎng)及店員的手機(jī)費(fèi)不予報(bào)銷。

　�、谒拓涍\(yùn)費(fèi)：門店可以提供送貨服務(wù)，送貨時(shí)首選公司的送貨車，沒有送貨車的'門店可以外叫車，每次外叫車必須在OA中提交用車審批單，由公司每月統(tǒng)一進(jìn)行結(jié)算。

　�、坶_會(huì)與培訓(xùn)差旅費(fèi)：分公司開周例會(huì)、月度會(huì)議以及組織培訓(xùn)等活動(dòng)時(shí)，途中合理的公交車費(fèi)可以報(bào)銷，打的費(fèi)等均不予報(bào)銷，餐費(fèi)由與會(huì)人員自行承擔(dān)。

　　第八節(jié)其它

　�、賹�(duì)于店內(nèi)物品(除貨品外)由店長(zhǎng)負(fù)責(zé)登記保管。損壞店內(nèi)任何物品(包括貨品及貨品以外的任何物品)，可以維修的，責(zé)任人承擔(dān)費(fèi)用;如無法使用，貨品按零售價(jià)賠償，除貨品以外的物品按照進(jìn)價(jià)賠償。

　�、谒阶粤羧嗽诘陜�(nèi)住宿，一次處罰責(zé)任人200元，店長(zhǎng)負(fù)連帶責(zé)任處罰100元。

　　杭州漢閣休閑家居有限公司

　　簽發(fā)日期：20xx年7月1日

店面管理制度2

　　店面的形象是給予顧客的第一認(rèn)識(shí)與感受，主要體現(xiàn)在店面的裝修裝飾形象與服務(wù)形象兩個(gè)方面。店面形象作為店面綜合的外在體現(xiàn)，在現(xiàn)代的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中對(duì)店面經(jīng)營(yíng)具有十分重要的意義。塑造、維護(hù)及提升店面的形象將有力提升店面的競(jìng)爭(zhēng)能力，達(dá)成營(yíng)銷的目標(biāo)。

　　一.店面環(huán)境裝修裝飾準(zhǔn)則：

　　1.店面內(nèi)外裝修設(shè)計(jì)要有特色、風(fēng)格與產(chǎn)品相匹配；

　　2.店面的裝飾：店外門頭、噴繪、各類粘貼畫、海報(bào)等；店內(nèi)燈箱、柜臺(tái)、展架、POP海報(bào)、各類飾品、點(diǎn)綴性裝飾性物品等干凈整潔。

　　3.店面外觀墻字體要明亮、鋪貼要美觀、色彩要搭配；

　　4.店面的LED電子屏上的廣告要嚴(yán)格按照店面的品牌形象進(jìn)行制作，要合乎比例、色彩要吻合；

　　5.外櫥窗（或店面玻璃墻）、大門要明亮、整潔，視野要良好；

　　6.廣告展位要干凈、完整、牢固；

　　7.店面外部要整潔，無堆放雜物，店外形象（如堆頭、拱門、太陽傘、條幅等）擺放要整齊合理；

　　8.對(duì)于明線外露的要加以裝飾，不準(zhǔn)私拉亂接；

　　二. 店面內(nèi)部環(huán)境準(zhǔn)則：

　　店內(nèi)的走道、行走路線要暢通、合理；

　　2.店內(nèi)的各個(gè)角落衛(wèi)生要做到徹底的清潔

　　3.店內(nèi)的配電箱、消防箱的門要及時(shí)清理；

　　4.店內(nèi)空氣要暢通，無異味（可使用空氣清新劑）；

　　5.噴繪、展板、海報(bào)、吊旗等的高度、密度、排列要合理；

　　6.海報(bào)、POP等既要“鋪天蓋地”，又要整齊有序，不應(yīng)張貼于角落或者垃圾桶等不利于形象的地方，不應(yīng)貼于公司的易拉寶，燈箱片，立牌上，并及時(shí)更換新海報(bào)；

　　7.燈光、音響、空調(diào)調(diào)試要合適，沒有故障；

　　8.營(yíng)業(yè)時(shí)間，保證家具展示區(qū)、柜內(nèi)燈光全部打開；

　　9.店慶或節(jié)假日時(shí)應(yīng)有喜慶的布置，令店內(nèi)氣氛輕松愉悅。

　　10.店面產(chǎn)品合理，沒有缺貨與空柜；

　　11.新品、特價(jià)款及主推款要以特殊的標(biāo)志展示（如：爆炸貼、新品推薦貼、店長(zhǎng)推薦貼等），

　　12.損壞的、有缺陷的樣品時(shí)予以清理和替換； 13.家具的標(biāo)簽、價(jià)簽按相應(yīng)放置明顯的位置；

　　14.燈具、燈箱應(yīng)明亮美觀；

　　15.各店后環(huán)道通道要清潔、暢通；

　　三.商戶形象標(biāo)準(zhǔn)：

　　序區(qū)域 號(hào) 檢查標(biāo)準(zhǔn) 1 地面 2 休息室 物品 3 4 5 6 7 8 微波爐 小庫房 無明顯灰塵、污跡。 擺放整齊、有序，無店員個(gè)人物品裸露在外（非店面物品不能占用休息室空間）；個(gè)人物品均需存放于儲(chǔ)物柜內(nèi)，對(duì)于儲(chǔ)物柜以外的私人物品在每月店務(wù)檢查時(shí)可由檢查人員統(tǒng)一集中處理（可丟棄）。 外殼無灰塵、污跡，內(nèi)部無明顯油漬；微波爐周圍物品均擺放整齊，微波爐頂上不可放置物品。 地面干凈，洗手盆無明顯污垢或積水，無異味；掃把、拖把、抹布等清潔工具使用后及時(shí)清洗，與洗滌用品等擺放整齊。 9 10 11 營(yíng)業(yè)場(chǎng)所 12 - 店內(nèi)地板、店門干凈無紙屑，無明顯可去除的污漬或垃圾。 口、門前地毯 開票臺(tái)、抽屜內(nèi) 干凈無明顯積塵，物品分類擺放整齊。 玻璃明亮，無明顯污漬、灰塵；柜臺(tái)其他地方也商品柜臺(tái) 干凈整齊。 辦公用品、配件類、庫存商品存放無明顯污漬、積塵；柜內(nèi)物品分類擺放整齊。 柜 無缺損、無污漬且均有清晰介紹；商品擺放整齊商品 有條理，便于準(zhǔn)確為顧客查找；擺件周圍均擺放注明產(chǎn)地的標(biāo)簽。 每日清潔神臺(tái)及供桌，并保持神臺(tái)周圍和供桌上神臺(tái)及供桌 物品擺放的整齊、有序。 飲水機(jī)及時(shí)加水，外表干凈無明顯污漬、灰塵；飲水機(jī) 飲水機(jī)內(nèi)膽及水槽需經(jīng)常清理，保持無污垢。 每日下班前須關(guān)閉各類電器、電源；尊重他人的—— 辛勤勞動(dòng)，不得故意污染其他區(qū)域的'清潔衛(wèi)生。 四.店面內(nèi)員工準(zhǔn)則：

　　1.促銷時(shí)的氣氛是熱烈、激情的、正常經(jīng)營(yíng)時(shí)的氣氛是溫馨、浪漫宜人的，整體氛圍是給人輕松、愉悅、親和的感覺。

　　2.微笑、主動(dòng)、大方、熱情的接待禮儀，語言專業(yè)、樸素而毫不夸張，接待程序規(guī)范而又嚴(yán)謹(jǐn)。

　　3.店員工作熟練，細(xì)致，給顧客一種舒服、輕松、親切、放心的感覺。

　　4.店內(nèi)店員的工作服飾要干凈、整潔、統(tǒng)一。

　　店面形象的關(guān)鍵在于細(xì)節(jié)。細(xì)節(jié)之處才能顯現(xiàn)服務(wù)的精心與到位，同時(shí)凸現(xiàn)的更是經(jīng)營(yíng)的差異化。打造店面形象其實(shí)就是打造一種服務(wù)，一種精益求精的經(jīng)營(yíng)模式。

店面管理制度3

　　為加強(qiáng)本店治理、明確責(zé)仸，實(shí)現(xiàn)工作觃范化和制度化，提高治理水平和效勞水平，特制定本觃章制度。

　　1、作息時(shí)間

　　本店每天營(yíng)業(yè)時(shí)間為：10:30——22:30;(全部人員均需提前半個(gè)小時(shí)到店進(jìn)展交接及相關(guān)的.預(yù)備工作)，店員上一天休息一天(若需請(qǐng)假必需找到其他人員進(jìn)展換班)、店長(zhǎng)依據(jù)人員狀況進(jìn)展合理安排。

　　2、考勤

　　2.1、全部員工均應(yīng)按觃定上下班時(shí)間打卡或簽到。

　　3、員工請(qǐng)假觃定

　　3.1員工應(yīng)提前填寫《請(qǐng)假條》交由店長(zhǎng)審核及批準(zhǔn)，店長(zhǎng)做好請(qǐng)假資料的登記和保管。

　　3.2員工若因不行抗力無法提前辦理請(qǐng)假手續(xù)時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)用電話向店長(zhǎng)報(bào)告，幵在返崗后辦理補(bǔ)假手續(xù)。(必需落實(shí)好換班人員)

　　(1)、店長(zhǎng)要嚴(yán)栺食品檢驗(yàn)，不準(zhǔn)將過期和霉?fàn)�變質(zhì)的原料等進(jìn)入店內(nèi)。

　　(2)、員工不得有意損壞公司形象和名聲，如有查實(shí)直接予以開除，

　　未經(jīng)許可制止將公司機(jī)密透露給非公司人員，攜帶機(jī)密資料離開公司的。視情節(jié)及后果賜予警告、開除幵追究其相關(guān)法律責(zé)仸。

　　(3)、要愛惜設(shè)備，要按操作觃程操作，不得違章操作，保證安全使用，如有損壞照價(jià)賠償。

　　(4)、員工應(yīng)按正常手續(xù)請(qǐng)假，否則根據(jù)相關(guān)制度進(jìn)展懲罰。員工不得虛報(bào)病假、亊假。極度不誠(chéng)信著，直接予以辭退。

　　(5)、制止在店內(nèi)銷售私人物品，制止擅自提高或降低價(jià)栺，制止多收或少收。若有查實(shí)，直接予以辭退。

　　(6)、員工屢次或嚴(yán)峻違反以上觃定或給本店造成損失的，幵有以下狀況者：未經(jīng)同意，擅自挪用公司公款作為私用、供應(yīng)虛假資料、哄騙公司者，我們將要求當(dāng)亊人進(jìn)展賠償，幵直接予以辭退，情節(jié)嚴(yán)峻者直接交予公安機(jī)關(guān)處理。

店面管理制度4

　　總則

　　1、為了規(guī)范店面的財(cái)務(wù)行為，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，特制定本制度。

　　2、本制度適用于東莞和能食品有限公司。

　　3、店面的財(cái)務(wù)行為，應(yīng)遵守國(guó)家的法律法規(guī)和本制度，并接受總經(jīng)辦檢查和監(jiān)督。

　　4、店面應(yīng)當(dāng)建立健全財(cái)務(wù)核算體系，完善內(nèi)部經(jīng)濟(jì)責(zé)任制，提高經(jīng)濟(jì)效益，做好財(cái)務(wù)管理基礎(chǔ)工作。

　　一、資金審批制度

　　1.總則

　　(1)所有款項(xiàng)的支付，須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。如果主管領(lǐng)導(dǎo)不在店內(nèi)，應(yīng)以電話或傳真的方式與其聯(lián)系，確認(rèn)是否批準(zhǔn)款項(xiàng)的支付，事后請(qǐng)其在支出單上補(bǔ)簽意見;

　　(2)往來款項(xiàng)的沖轉(zhuǎn)(指非正常經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù))，須門店主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn);

　　(3)非正常經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)調(diào)出資金須經(jīng)過門店主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn);

　　(4)用以支付各種款項(xiàng)的原始憑證必須保存原件，復(fù)印件不得作為原始憑證。如遇特殊情況須經(jīng)門店主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

　　2.行政費(fèi)用支出管理制度

　　(1)門店管理人員的費(fèi)用報(bào)銷，須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后財(cái)務(wù)方可報(bào)支;

　　(2)涉及應(yīng)酬等非正常費(fèi)用，須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

　　3.差旅費(fèi)開支制度

　　(1)員工到本市范圍以外地區(qū)執(zhí)行公務(wù)可享受差旅費(fèi)補(bǔ)貼;

　　(2)職員出差根據(jù)需要，由經(jīng)理決定選用交通工具;

　　(3)職員出差期間，住宿費(fèi)用及補(bǔ)貼按以下規(guī)定執(zhí)行:

　　①房租標(biāo)準(zhǔn)為___元/日。

　�、诨锸逞a(bǔ)貼、市內(nèi)交通補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)伙食補(bǔ)貼每人___元/日;市內(nèi)交通費(fèi)每人___元/日。

　　(4)實(shí)際報(bào)銷金額超出補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，需說明原因，報(bào)經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)審批后支付。

　　4.車輛維修費(fèi)及汽油費(fèi)管理制度

　　(1)車輛維修保養(yǎng)由辦公室統(tǒng)一管理，應(yīng)指定維修點(diǎn)，維修費(fèi)用一般采取銀行轉(zhuǎn)賬的方式結(jié)算;

　　(2)車輛的易損備品備件由辦公室統(tǒng)一安排采購(gòu)，以支票支付。需用時(shí)應(yīng)辦理領(lǐng)用手續(xù)，并由辦公室建賬予以核銷使用;

　　(3)汽油票由辦公室統(tǒng)一保管并設(shè)賬登記使用。

　　5.辦公費(fèi)用、會(huì)議費(fèi)用及其他費(fèi)用管理制度

　　(1)辦公用具由辦公室統(tǒng)一采購(gòu)、管理;

　　(2)辦公室設(shè)立賬冊(cè)登記公司辦公用品的采購(gòu)、使用情況;

　　(3)辦公室財(cái)產(chǎn)臺(tái)賬為財(cái)務(wù)部附設(shè)賬冊(cè);

　　6.行政費(fèi)用報(bào)銷制度

　　(1)行政費(fèi)用現(xiàn)金支出范圍為:向職工支付工資、獎(jiǎng)金、津貼、差旅費(fèi)，向個(gè)人支付的其他款項(xiàng)及不夠支票起點(diǎn)100元的零星開支;

　　(2)員工報(bào)銷行政費(fèi)用應(yīng)填寫報(bào)銷單，由經(jīng)辦人員填寫，主管領(lǐng)導(dǎo)簽字認(rèn)可后報(bào)送財(cái)務(wù)部按照本制度有關(guān)規(guī)定進(jìn)行審核，并按本章第1條的規(guī)定進(jìn)行審批支付;

　　(3)凡未具備報(bào)銷條件(如沒有對(duì)方單位的收款憑證)，需領(lǐng)用現(xiàn)金者必須填寫借款單。借款單留財(cái)務(wù)存底，待借款還回時(shí)財(cái)務(wù)開沖賬收據(jù)給經(jīng)辦人;

　　(4)支票領(lǐng)用單、借款單必須由經(jīng)辦人填寫，主管領(lǐng)導(dǎo)簽字，財(cái)務(wù)審核后，由財(cái)務(wù)部直接支付;

　　(5)其他有關(guān)費(fèi)用及成本支出的程序以店面規(guī)定為準(zhǔn)。

　　三、收銀管理

　　(1)票據(jù)管理:熟悉運(yùn)用各種票據(jù)的正確使用方法并按規(guī)定認(rèn)真填寫開具有關(guān)票證，妥善保管好各種票據(jù)，不得遺失缺損。

　　(2)貨幣現(xiàn)金管理:熟練收銀業(yè)務(wù)，提高工作效率，認(rèn)真核算、核對(duì)每一筆營(yíng)業(yè)款項(xiàng);具有鑒別錢幣真?zhèn)文芰�，做到收銀準(zhǔn)確高效。領(lǐng)班收銀，出現(xiàn)收到假幣的，由領(lǐng)班承擔(dān)，承擔(dān)方式從工資直接扣除。對(duì)當(dāng)日收取的營(yíng)業(yè)現(xiàn)金應(yīng)在當(dāng)日下班前上繳，并做好收訖記錄。

　　四、財(cái)務(wù)現(xiàn)金管理

　　(1)任何項(xiàng)目的貨幣資金支出，必須做到收入有憑證，所有收入憑證(發(fā)票和收據(jù))上必須有收繳人與收款人簽章。

　　(2)原單據(jù)底單對(duì)不上的不予對(duì)賬;所有原欠款支付時(shí)，必須要簽字原單和底單一起做支付憑證。

　　(3)任何項(xiàng)目的貨幣資金支出，均必須取得原始憑證，否則不予支付。

　　(4)任何項(xiàng)目的貨幣資金支出，100元以內(nèi)，需經(jīng)過店長(zhǎng)審核簽字后，方可支付。100元以上，必須經(jīng)過經(jīng)理審核簽章后，方可支付。

　　(5)任何人不得以任何形式和借口挪用款項(xiàng)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有挪用公款行為，立即做開除處理。

　　五、借款制度

　　為了加速店面流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)，保證日常經(jīng)營(yíng)的正常開支，規(guī)范借款程序，特制定本制度。

　　(1)店長(zhǎng)實(shí)行定額備用金制度，店長(zhǎng)備用金定額為1000元。

　　(2)借款實(shí)行定額控制，前賬不清、后賬不借的原則。

　　(3)店長(zhǎng)應(yīng)根據(jù)批準(zhǔn)后的申購(gòu)單采購(gòu)商品，當(dāng)商品金額超出其定額備用金時(shí)，應(yīng)正確填寫借款單，經(jīng)經(jīng)理簽字批準(zhǔn)后方可借支。

　　(4)其他人員因公借款時(shí)，應(yīng)填寫借款單，經(jīng)經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。

　　六、銷售款管理

　　(1)門店所有的銷售款必須由收銀員收取，其他人員一律不得收取;

　　(2)禁止門店任何人動(dòng)用銷售款;

　　(3)對(duì)于已提貨未付款的，需在銷售單上注明。

　　七、退貨

　　(1)發(fā)生銷售退貨時(shí)，必須由原路徑退回;

　　(2)正常銷售顧客退貨發(fā)生時(shí)，收銀員需開具銷售退貨單，并在退貨單上注明貨款是否退回，退回方式，退回金額。

　　八、庫存商品盤存

　　(1)盤點(diǎn)范圍:門店倉庫，門店?duì)I業(yè)廳存放的`商品，大倉庫的所有商品;

　　(2)盤點(diǎn)周期:每月的最后一日，月末營(yíng)業(yè)結(jié)賬后開始盤點(diǎn);

　　(3)盤點(diǎn)要求:所有數(shù)據(jù)以實(shí)物盤點(diǎn)數(shù)為準(zhǔn)，嚴(yán)禁未經(jīng)過實(shí)盤就以賬面數(shù)代替商品的實(shí)存數(shù);盤點(diǎn)表格內(nèi)信息項(xiàng)不得隨意更改，如確有需要必須在盤點(diǎn)表上確認(rèn)簽字，方能生效;發(fā)生盤虧、盤盈時(shí)，應(yīng)查明原因，并在盤點(diǎn)表中注明，否則將追究其責(zé)任。

　　崗位職責(zé)

　　會(huì)計(jì):

　　1)貫徹執(zhí)行公司的財(cái)務(wù)管理制度，并監(jiān)督制度的執(zhí)行情況。

　　2)組織門店財(cái)務(wù)日常工作，指導(dǎo)和監(jiān)督出納、收銀員的工作。

　　3)協(xié)助門店店長(zhǎng)把好門店進(jìn)出貨物的環(huán)節(jié)，審核出入庫手續(xù)是否齊備，嚴(yán)格執(zhí)行公司的有關(guān)規(guī)定，保證貨物流轉(zhuǎn)的安全有序。

　　4)監(jiān)督庫房定期進(jìn)行盤點(diǎn)、月終出具盤點(diǎn)報(bào)告。

　　5)負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)檔案的保管及上交，對(duì)財(cái)務(wù)資料的保密性負(fù)有責(zé)任。

　　6)檢查門店出納現(xiàn)金保管及收銀臺(tái)現(xiàn)金安全情況。

　　7)本崗位在行為規(guī)范等行政管理上遵守門店管理中心的相關(guān)要求。

　　8)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他各項(xiàng)工作。

　　收銀員:

　　1)按手寫銷售專用票金額收取顧客貨款，根據(jù)不同的收款方式打印銷售發(fā)票。

　　2)按要求將機(jī)制發(fā)票的存根聯(lián)和記賬聯(lián)整理裝訂，統(tǒng)一交財(cái)務(wù)保存對(duì)賬。

　　3)正確使用文明用語接待顧客，做到實(shí)收實(shí)付，耐心細(xì)致的完成每筆交易。

　　4)負(fù)責(zé)門店內(nèi)的銷售結(jié)款，準(zhǔn)確點(diǎn)收購(gòu)貨款項(xiàng)。確保收付現(xiàn)金和有價(jià)證券的真實(shí)性、合法性和準(zhǔn)確性。

　　5)負(fù)責(zé)收款資金的安全，按時(shí)上繳款項(xiàng)，記錄完整、正確、清晰。

　　6)核對(duì)當(dāng)日銷售票據(jù)日?qǐng)?bào)，保證賬款相符，并將票據(jù)裝訂成冊(cè)。

　　7)本崗位在行為規(guī)范等行政管理上遵守門店管理中心的相關(guān)要求。

　　8)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

店面管理制度5

　　為提高分部員工的組織性、紀(jì)律性,加強(qiáng)各分公司/部的管理,特制定本制度。

　　一、環(huán)境衛(wèi)生管理

　　1、個(gè)人工作區(qū)域隨時(shí)保持整潔,桌椅擺放整齊,物品擺放凌亂或雜物未及時(shí)處理者,罰款十元。

　　2、衣物、包等非辦公用品應(yīng)放入柜內(nèi),掃帚及拖把應(yīng)放置于指定位置。

　　3、各項(xiàng)辦公設(shè)備須每日擦拭干凈(須用專業(yè)清潔劑的應(yīng)用專業(yè)清潔劑)。

　　4、不參加值日者,一次罰款二十元,值日情況不好者罰款二十元。

　　二、安全管理

　　1、辦公場(chǎng)所禁止吸煙。

　　2、隨時(shí)檢查插座、插頭之絕緣體是否脫落損壞。

　　3、清理垃圾時(shí),應(yīng)確定其中無火種等易燃物。

　　4、全體人員皆應(yīng)知道總電源開關(guān)及滅火器之位置及使用方法。

　　三、設(shè)備管理

　　1、操作設(shè)備應(yīng)按公司統(tǒng)一規(guī)定進(jìn)行,沒有統(tǒng)一規(guī)定的,按設(shè)備廠商規(guī)定方式操作。操作有誤者,按公司相關(guān)規(guī)定予以處罰。

　　2、常用物品(圖板、尺、釘書器等)存于固定位置,以便其他人使用。

　　四、展品管理

　　相冊(cè)、飾面板由專人保管,每日下班之前查收,如有丟失或損壞,按公司相應(yīng)制度予以處罰。

　　五、出勤管理

　　1、員工應(yīng)認(rèn)真遵守部門值班安排,客戶服務(wù)等事項(xiàng)應(yīng)避開值班日。

　　2、分公司負(fù)責(zé)人應(yīng)協(xié)助公司人力資源部嚴(yán)格執(zhí)行公司考勤制度。

　　六、著裝規(guī)定

　　1、上班時(shí)間內(nèi)必須在左胸前適當(dāng)位置佩戴胸卡。

　　2、工作時(shí)間,員工應(yīng)著職業(yè)裝,不得穿運(yùn)動(dòng)服、超短裙、低胸衫或其他奇裝異服。

　　3、部門主管級(jí)以上男員工上班時(shí)間內(nèi)必須穿西裝系領(lǐng)帶。

　　4、員工上班應(yīng)注意將頭梳理整齊,男員工不得佩帶首飾,女員工可著淡妝,金銀或其他飾物的佩戴應(yīng)得當(dāng)。

　　5、員工違反本規(guī)定的',除通報(bào)批評(píng)外,每次罰款20元:一個(gè)月連續(xù)違反三次以上的,給予留職停薪處罰。

店面管理制度6

　　店面管理制度的重要性不言而喻，它：

　　1.保證運(yùn)營(yíng)效率：通過標(biāo)準(zhǔn)化流程，提高工作效率，減少錯(cuò)誤和混亂。

　　2.提升品牌形象：統(tǒng)一的.服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和良好的店面環(huán)境，增強(qiáng)客戶信任感和忠誠(chéng)度。

　　3.保護(hù)資產(chǎn)安全：有效管理庫存，防止損失，確保資產(chǎn)安全。

　　4.保障員工權(quán)益：明確職責(zé)，防止糾紛，營(yíng)造公平公正的工作環(huán)境。

　　5.遵守法規(guī)：確保店面運(yùn)營(yíng)符合法律法規(guī)要求，避免潛在法律風(fēng)險(xiǎn)。

店面管理制度7

　　店面管理制度是企業(yè)運(yùn)營(yíng)的重要組成部分，它旨在規(guī)范店面日常運(yùn)營(yíng)行為，提升服務(wù)質(zhì)量，保障客戶滿意度，同時(shí)確保員工明確職責(zé)，提高工作效率。通過有效的管理，店面能夠保持整潔有序，商品陳列合理，服務(wù)流程順暢，從而增強(qiáng)品牌形象，促進(jìn)銷售業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)。

　　內(nèi)容概述：

　　店面管理制度主要包括以下幾個(gè)核心領(lǐng)域：

　　1. 員工行為準(zhǔn)則：規(guī)定員工的著裝、言行舉止，強(qiáng)調(diào)專業(yè)素養(yǎng)和禮貌待客。

　　2. 營(yíng)業(yè)時(shí)間與班次安排：明確營(yíng)業(yè)時(shí)間，設(shè)定合理的員工排班制度，確保店面始終有人值守。

　　3. 商品管理：涵蓋進(jìn)貨、陳列、庫存控制、退換貨處理等環(huán)節(jié)，保證商品的'新鮮度和完整性。

　　4. 客戶服務(wù)：制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，包括接待、咨詢、投訴處理等，提升客戶體驗(yàn)。

　　5. 衛(wèi)生與安全：規(guī)定店面清潔維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)，確保店面環(huán)境整潔，同時(shí)強(qiáng)化安全防范措施。

　　6. 銷售策略：制定促銷活動(dòng)，引導(dǎo)銷售策略，促進(jìn)銷售額提升。

　　7. 財(cái)務(wù)管理：規(guī)范收銀流程，防止財(cái)務(wù)漏洞，確保財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。

店面管理制度8

　　為了維護(hù)店面的正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和工作秩序；為規(guī)范員工行為，嚴(yán)明紀(jì)律，獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)，鞭策落后，特制訂各項(xiàng)規(guī)章制度和工作流程；對(duì)員工的獎(jiǎng)懲方法實(shí)行精神鼓勵(lì)和思想教育為主，經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)和扣分罰款為輔的原則。

　　一、獎(jiǎng)勵(lì)和懲戒制度

　　獎(jiǎng)勵(lì)辦法分為：

　　1、增加綜合分（月末歸零），

　　2、1分等同于現(xiàn)金10元

　　1、工作勤奮，足月工作不休息（加1分），且不存休（加1分），無事假病假（加1分）、無遲到早退（加1分）、無曠工脫崗（加1分）。

　　2、技師努力工作，遵守企業(yè)紀(jì)律，嚴(yán)格按照各工種流程進(jìn)行操作，無該方面的發(fā)單記錄。（加2分）

　　3、技師優(yōu)質(zhì)服務(wù)收到客人稱贊。（每次加1分）

　　4、愛崗敬業(yè)，工作、學(xué)習(xí)積極主動(dòng)，具有強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和奉獻(xiàn)精神。（口頭表揚(yáng)（每次加1分）——通報(bào)表揚(yáng)（每次加2分）

　　5、品行端正、作風(fēng)正派、工作勤奮、學(xué)習(xí)努力，嚴(yán)守各項(xiàng)規(guī)章制度，敢于揭發(fā)和制止其他員工的違紀(jì)行為。口頭表揚(yáng)（每次加1分）——通報(bào)表揚(yáng)（加2分）

　　6、在經(jīng)營(yíng)管理、營(yíng)銷策劃、績(jī)效增長(zhǎng)方面提出合理化建議被公司采納，對(duì)授權(quán)參與或交辦的重大工作或特殊任務(wù)能準(zhǔn)時(shí)圓滿的完成。（加2分）

　　懲戒辦法分為：

　　1、扣除綜合分（月末歸零）

　　2、1分等同于現(xiàn)金10元

　　1、因工作疏忽，個(gè)人過失，造成店面物品破損的，由員工自己按原價(jià)賠付損失。

　　2、因玩忽職守，違反工作流程，造成顧客跑單，或買錯(cuò)單，由員工自己賠付造成的損失，另對(duì)該員工追責(zé)。（每次扣2分）

　　3、違反各項(xiàng)規(guī)章制度（每次扣1分）、工作流程（每次扣1分）、服務(wù)流程（每次扣1分）、技術(shù)流程的視情節(jié)輕重程度處以：口頭警告（每次扣1分）、批評(píng)教育（每次扣2分）、通報(bào)批評(píng)（每次扣3分）、停崗?fù)Ｐ剑ㄈ∠�月評(píng)比）、辭退的處罰。

　　二、聘用、辭職和辭退制度

　　1、新入職員工應(yīng)填寫入職表，遞交一寸免冠照片和身份證復(fù)印件，要與原件審核。

　　2、新員工試用期為3~30天，公司將對(duì)此員工在適用期間的表現(xiàn)決定是否留用。

　　3、新員工在試用期將由公司進(jìn)行各項(xiàng)工作培訓(xùn)和業(yè)務(wù)考核，新員工應(yīng)在30天內(nèi)完成規(guī)章制度、設(shè)施設(shè)備、項(xiàng)目?jī)r(jià)格、服務(wù)流程、技術(shù)手法、產(chǎn)品知識(shí)等考核內(nèi)容。

　　4、試用期間管理人員會(huì)隨時(shí)評(píng)估新員工的考核成績(jī)和工作表現(xiàn)，如果新員工的考核成績(jī)和工作表現(xiàn)被評(píng)估為良好以上（績(jī)效考核分?jǐn)?shù)達(dá)到70以上），試用期即可提前結(jié)束。

　　5、員工如果因故不能繼續(xù)工作的，有提出辭職的權(quán)力，但是必須提前30天以書面形式遞交

　　辭職申請(qǐng)書。辭職程序應(yīng)為：

　�。�1）、遞交辭職申請(qǐng)書。

　�。�2）、管理人員進(jìn)行談話。

　�。�3）移交工作及工作資料。

　�。�4）、填寫離職表。

　　（5）、歸還公司以及店面物品。

　　（6）、到財(cái)務(wù)部結(jié)算工資。

　　6、員工對(duì)所從事的工作不能勝任者，公司有辭退的權(quán)力，具體內(nèi)容如下：

　�。�1）、在試用期內(nèi)經(jīng)公司考察部符合錄用條件，或經(jīng)3次崗前培訓(xùn)，崗前考核，成績(jī)?nèi)圆缓细瘛?/p>

　�。�2）、對(duì)所從事的工作，雖無過失，但不能勝任，經(jīng)調(diào)換崗位仍不能勝任。

　　7、公司對(duì)違紀(jì)員工，經(jīng)勸告、警告、教育不改者，有辭退的權(quán)力。員工因違反以下制度被辭退者，公司不發(fā)放任何薪酬，并追究該員工責(zé)任。

　�。�1）、連續(xù)遲到6次或3個(gè)月內(nèi)累計(jì)遲到12次，連續(xù)曠工3日或3個(gè)月內(nèi)累計(jì)曠工超過6日。

　�。�2）、拒不服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，任務(wù)分配等正常管理，直接和管理人員發(fā)生沖突。

　　（3）、與顧客發(fā)生頂撞、爭(zhēng)執(zhí)、辱罵、打架等行為，直至店面形象受損。

　�。�4）、無故拒鐘、罷工、嚴(yán)重怠工，或散步流言、造謠生事，破壞正常秩序。

　　（5）、不按規(guī)定，擅自離職，或以事假或病假為由為其他單位工作。

　�。�6）、品行不端，作風(fēng)敗壞；或觸犯國(guó)家法令法規(guī)，如偷盜財(cái)物，拾物不交等行為。

　　三、工資、考勤、請(qǐng)假和休假制度

　　1、公司每月15日發(fā)放上一自然月的工資。新員工入職之日起到工資結(jié)算日止，上班不足15天的，將被累計(jì)到下一月一起發(fā)放。

　　2、公司將從工資中扣除入住宿舍員工的水電費(fèi)（待定元）、違紀(jì)員工的罰款費(fèi)、個(gè)人過失造成物品破損員工的破損費(fèi)。

　　3、員工上下班時(shí)間，遲到或早退30分鐘以內(nèi)扣1分；30分鐘以上1個(gè)小時(shí)以內(nèi)扣2分；1個(gè)小時(shí)以上2個(gè)小時(shí)以內(nèi)扣3分；2個(gè)小時(shí)以上4個(gè)小時(shí)以內(nèi)扣5分；4個(gè)小時(shí)以上按曠工處理扣25分。

　　4、上班時(shí)間內(nèi)因公或因私離店的`，應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告或申請(qǐng)，得到批準(zhǔn)后方可離店，回店后再次向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。（扣2~5分）

　　5、試用期員工無休息日，正式員工每月有4個(gè)休息日，春節(jié)期間有7個(gè)無薪休假日，由公司統(tǒng)一安排輪休或倒休。員工之間需要調(diào)換休息的，應(yīng)向領(lǐng)導(dǎo)提出申請(qǐng)，得到批準(zhǔn)后方可換休，不想休息的員工可以以書面的形式向公司提出申請(qǐng)儲(chǔ)存每月的休息日，存休日可以用在春節(jié)期間等時(shí)間。存休日得到批準(zhǔn)后方可使用。不按制度規(guī)定自行休息的按曠工處罰。

　　6、休假、病假、事假應(yīng)提前一天請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)簽卡，特殊情況未簽卡者，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)簽。病假者應(yīng)遞交或補(bǔ)交請(qǐng)假條和醫(yī)院出具的證明。事假者應(yīng)提前遞交請(qǐng)假條，得到批準(zhǔn)后方可休息，7天內(nèi)的事假由店長(zhǎng)批準(zhǔn)，7天以上的事假需上報(bào)公司，由人力資源部經(jīng)理批準(zhǔn)。無特殊原因電話請(qǐng)假或找人帶假無效，不按制度自行休假按曠工處罰。

　　四、工作和衛(wèi)生制度（納入綜合評(píng)比）

　　1、員工在上班前提前到店或下班后未離店的，遇到顧客來消費(fèi)應(yīng)正常接待并服務(wù)顧客，員工加班時(shí)間可以向店長(zhǎng)申請(qǐng)?jiān)诘诙�天工作日中兌換相對(duì)應(yīng)的加班時(shí)間。以各種理由拒絕服務(wù)者，按脫崗處理。（每次扣3分）

　　2、員工進(jìn)店后應(yīng)時(shí)刻保持良好的個(gè)人儀容儀表，做到統(tǒng)一著工裝，佩戴工牌，不帶夸張飾品；工裝干凈整潔，外觀平整。（警告、或者扣1分）

　　3、保持面部、身體潔凈，不帶異味上崗；男員工不留胡須，女員工可以劃淡妝修飾；保持頭發(fā)干凈，長(zhǎng)短適宜，女員工做到束發(fā)上崗；保持手部清潔，指甲長(zhǎng)短適宜，符合崗位要求；不涂抹有色指甲油。（警告或者扣1分）

　　4、儀態(tài)應(yīng)做到端莊典雅，站立式頭正肩平，身體直立，手位、腳位擺放正確。行走時(shí)，應(yīng)步位平穩(wěn)，步幅適度，步速均勻，步伐從容。使用引領(lǐng)手勢(shì)時(shí)，應(yīng)舒適大方，運(yùn)用自然得體，時(shí)機(jī)得當(dāng)，幅度適宜。與顧客交流時(shí)，應(yīng)正視對(duì)方，目光柔和，表情自然，笑容真摯。（警告）

　　5、在營(yíng)業(yè)區(qū)域內(nèi)遇到顧客，應(yīng)側(cè)身站立，讓顧客先行，并向顧客行微笑禮和問候禮，“您好”。（警告）

　　6、與顧客溝通時(shí)，使用文明禮貌用語，“請(qǐng)、您、您好、謝謝、對(duì)不起、再見”，杜絕四語，“煩躁語、蔑視語、否定語、斗氣語”（警告）

　　7、向顧客推銷會(huì)員卡、項(xiàng)目、產(chǎn)品等時(shí)，應(yīng)注意方式方法，適可而止，不能引起顧客反感。因推銷導(dǎo)致顧客投訴，將受到處罰。（每次扣3分）

　　8、技師以輪牌形式上鐘服務(wù)顧客，輪牌到位時(shí)不許挑顧客、搶顧客、向顧客退鐘、換低價(jià)項(xiàng)目或找任何借口和理由不上鐘。（每次扣5分）

　　9、技師上鐘15分鐘以上，被顧客退鐘的，應(yīng)接受調(diào)查，如果是因服務(wù)態(tài)度或技術(shù)水平導(dǎo)致退鐘的，該技師將受到處罰。（每次扣5分）因同一原因被顧客累計(jì)退鐘3次者，將被停薪停鐘，從新接受無薪培訓(xùn)和考核。

　　10、技師上鐘時(shí)應(yīng)嚴(yán)格遵守所做項(xiàng)目的時(shí)間規(guī)定；不能私自提前下鐘；對(duì)于注重時(shí)間的顧客或點(diǎn)鐘的熟客，可以超鐘5分鐘，但不得超過8分鐘。（每次扣5分）

　　11、對(duì)待顧客無論熟悉與否，都要一視同仁，將最好的服務(wù)和技術(shù)奉獻(xiàn)給顧客；為顧客服務(wù)時(shí)，要堅(jiān)守崗位職責(zé)，遵守服務(wù)流程和技術(shù)流程。應(yīng)服務(wù)或技術(shù)導(dǎo)致顧客投訴，將受到處罰。（每次扣5分）

　　12、不能在營(yíng)業(yè)區(qū)做與工作和服務(wù)無關(guān)的事，如看書報(bào)、看電視、睡覺、吸煙、嚼口香糖、吃東西、接打電話、玩手機(jī)等。（每次扣1分）

　　13、技師上鐘服務(wù)顧客時(shí)，應(yīng)做到用心和專注，不能攜帶手機(jī)等與服務(wù)無關(guān)的物品上鐘；上鐘時(shí)只能與顧客進(jìn)行溝通，不能與同事相互聊天；不能做與服務(wù)無關(guān)的事，如看電視、擅自脫崗等。（每次扣2分）

　　14、技師下鐘后要進(jìn)行核對(duì)項(xiàng)目簽單工作和站位送客服務(wù)；有特殊情況的或技師連續(xù)上鐘時(shí)，可以把顧客交接給前臺(tái)工作人員。技師未連續(xù)上鐘，也未把顧客交接給前臺(tái)工作人員而造成跑單或買錯(cuò)單的，由技師自己賠付損失；技師連續(xù)上鐘，或把顧客交接給前臺(tái)工作人員后造成跑單或買錯(cuò)單的，由前臺(tái)工作人員賠付損失；另外，公司將進(jìn)行追責(zé)處罰。（每次扣2分）

　　15、員工應(yīng)不斷提高自己的服務(wù)意識(shí)、營(yíng)銷技巧和技術(shù)水平；準(zhǔn)時(shí)參加公司組織的各項(xiàng)定期和不定期培訓(xùn)課程，努力通過培訓(xùn)后安排的各項(xiàng)業(yè)務(wù)考核。（每次扣1分）

　　16、員工不能向顧客暗示索取或直接索要小費(fèi)和物品等。（每次扣5分）

　　17、各崗位員工在工作時(shí)間，要堅(jiān)守崗位，不能擅自脫崗、串崗、私自會(huì)客、私自外出，不能闖入有顧客的房間。（每次扣2分）

　　18、工作時(shí)間在營(yíng)業(yè)區(qū)不許大聲喧嘩（每次扣1分）、追逐打鬧（每次扣1分）、勾肩搭背（每次扣1分）、酗酒賭博（每次扣5分）。

　　19、員工要愛店如家，節(jié)約用水用電。（每次扣1分）

　　20、不能私自使用和占有公司或店面的各種設(shè)備和物品，不能私用和占用客座和客房。（每次扣1分）

　　21、員工之間要相互尊重、平等待人、互幫互助、團(tuán)結(jié)協(xié)作、不私下議論，不說和不做有損工友形象和利益的話和事。任何情況下，員工之間不能爭(zhēng)吵、吵架和打架。（每次扣5分）

　　22、員工應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，打掃好店長(zhǎng)安排的衛(wèi)生；并維護(hù)好各衛(wèi)生區(qū)的潔凈狀況。休息人員休息當(dāng)日的衛(wèi)生由自己移交他人代為打掃和維護(hù)。技師下鐘把顧客送走后，應(yīng)立即按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)打掃好該客房的衛(wèi)生，同一客房所有技師都連續(xù)上鐘的，由其他工作人員代為打掃。（扣2分）

　　23、清潔、清掃衛(wèi)生區(qū)，應(yīng)做到以下衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)打掃衛(wèi)生區(qū)的，將受到處罰。（警告——扣1分）

　�。�1）清潔客房應(yīng)做到，地面、墻面、踢腳線、房門、門框、門把手、窗戶、窗臺(tái)、衣架、垃圾桶等，無灰塵、紙屑、頭發(fā)、腳印、水漬、油漬、污漬等；室內(nèi)環(huán)境應(yīng)做到，無蚊蟲、異味；應(yīng)按規(guī)定擺放房間內(nèi)物品，做到美觀、方便、整齊、協(xié)調(diào)。

　�。�2）清理按摩床和足療沙發(fā)應(yīng)做到，無垃圾、雜物、頭發(fā)、污漬等，定期換洗和更換床套及沙發(fā)套；整理按摩床和足療沙發(fā)應(yīng)做到，鋪放平整、對(duì)稱、協(xié)調(diào)、無褶皺。

　　（3）洗凈晾干后和能夠再次使用的小被子、客服、毛巾、床單等，應(yīng)按規(guī)定折疊整齊，做到平整、無褶皺，擺放到指定的地方，以備其他員工服務(wù)時(shí)使用。

　�。�4）清潔走廊，應(yīng)做到干凈整潔，地面、墻面、門、門框、門把手、物品、飾物、圖畫等，無雜物、垃圾、灰塵、紙屑、腳印、污點(diǎn)等。各類物品應(yīng)按指定位置和地點(diǎn)擺放整齊、美觀、協(xié)調(diào)。

店面管理制度9

　　一、內(nèi)勤人員直接由銷售部門經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)，必須遵守公司的一切規(guī)章制度，并嚴(yán)格執(zhí)行；

　　二、負(fù)責(zé)接待所有來公司業(yè)務(wù)考察及洽談業(yè)務(wù)的客戶，并做到禮貌待人；為客戶提供相關(guān)宣傳資料，并積極向客戶做公司產(chǎn)品介紹；

　　三、負(fù)責(zé)做好客戶來電及外勤人員信息饋記錄，建立銷售臺(tái)帳、應(yīng)收帳款、回收帳款明細(xì)帳，成器細(xì)帳、業(yè)務(wù)人員費(fèi)用借支明細(xì)帳及個(gè)人銷售明細(xì)帳；

　　四、及時(shí)準(zhǔn)確地為公司經(jīng)銷商外勤人員提供投標(biāo)文件；

　　五、負(fù)責(zé)評(píng)審合同的任務(wù)下達(dá)，開出任務(wù)通知單。根據(jù)完成任務(wù)的時(shí)間，予以跟蹤；并負(fù)責(zé)將客戶的饋意見及相關(guān)的.技術(shù)要求和技術(shù)變更及時(shí)以文字的形式傳達(dá)到相關(guān)職能部門；如因工作馬虎、失職而造成的損失由內(nèi)勤當(dāng)事人負(fù)責(zé)，一次處以100罰款；

　　六、負(fù)責(zé)客戶產(chǎn)品的交貨，按合同所簽定的內(nèi)容要求，采取一定方式履行交貨手續(xù)，手續(xù)一定要完備，否則造成損失由本人承擔(dān)。

　　七、負(fù)責(zé)搜集和整理顧客饋意見書，并對(duì)客戶所提出的產(chǎn)品售后服務(wù)要求做出及時(shí)的安排處理。

　　八、負(fù)責(zé)跟蹤對(duì)外勤人員的貨款回籠工作，對(duì)所了解的實(shí)際情況，有權(quán)向主管部門領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)映。

　　九、對(duì)外勤人員出差情況應(yīng)及時(shí)了解，并對(duì)長(zhǎng)期在外工作的外勤人員多加關(guān)心，對(duì)其家屬也應(yīng)給予適當(dāng)?shù)年P(guān)照。

　　十、堅(jiān)守工作崗位，努力完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)性的任務(wù)。

店面管理制度10

　　一、 工作時(shí)間：

　　1、 店面實(shí)行每周7天工作制，由店長(zhǎng)安排員工班組！每月公休2日，各員工安排班表上班，不得擅自更換班

　　2、 店面營(yíng)業(yè)時(shí)間為每周一至周五早上8點(diǎn)到17點(diǎn)，周六周日早上8點(diǎn)到17點(diǎn)半，大型活動(dòng)期間除外

　　3、 每天上班第一件事是開啟店面照臨燈，音樂，保證燈光的亮度與音樂的柔和度！各辦公設(shè)備的檢查，保證電話，電腦，傳真，打印機(jī)等正常使用，以及整個(gè)店鋪的清潔與衛(wèi)生打掃工作

　　4、 店面員工每周不得在周六，周日安排公休（特殊情況須報(bào)公司批準(zhǔn)）

　　5、 店面請(qǐng)假制度：店面員工如有請(qǐng)假，需提前一天書面請(qǐng)假條于門店店長(zhǎng)，電話請(qǐng)假與臨時(shí)請(qǐng)假無效（特殊情況除外）

　　6、 法度節(jié)假日不休息

　　二、考勤制度

　　1、早上8點(diǎn)進(jìn)行上班報(bào)到！

　　2、早上10點(diǎn)以后報(bào)到，按曠工半天處理，扣發(fā)半天工資，納入團(tuán)隊(duì)活動(dòng)基金

　　3、17點(diǎn)前離開的，視為早退，發(fā)生一次扣除工資100元，納入團(tuán)隊(duì)活動(dòng)基金

　　4、每月遲到3次，視為事假1天，扣除1天的工資，納入團(tuán)隊(duì)活動(dòng)基金

　　5、無故缺崗或事先請(qǐng)假條的，視為曠工，曠工2天扣罰其當(dāng)月3天工資！當(dāng)月曠工3次，做自動(dòng)離職處理

　　三、禮儀制度

　　1、員工必須穿著工作服上崗，并在正確位置佩帶LOGO

　　2、女員工上崗須化淡妝，不準(zhǔn)濃妝艷抹，佩帶過多夸張飾品或涂抹過濃香水

　　3男女員工不準(zhǔn)留過長(zhǎng)頭發(fā)，不許染怪異顏色

　　4、員工的坐立行走及其他肢體動(dòng)作應(yīng)符合店面接待禮儀要求，做到舉止得當(dāng)，不得在顧客面前做不雅動(dòng)作，更不允許交頭接耳，或者吃東西，如被發(fā)現(xiàn)，扣發(fā)100元，納入團(tuán)隊(duì)活動(dòng)基金

　　5、接待顧客的'接聽電話時(shí)，必須使用禮貌用語： 1：“歡迎光臨豐勝高端防腐木”

　　2：“您請(qǐng)跟我來，由我來帶您來熟悉防腐木行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者--我們豐勝的產(chǎn)品”

　　3：“能否請(qǐng)您留下您的姓名與電話號(hào)碼，關(guān)注我們豐勝的微信二維碼，并有精美禮品送給您”

　　4、：“我們的工作有什么不周之處，請(qǐng)您多提寶貴意見，好嗎”

　　5：“謝謝您的光臨，歡迎隨時(shí)同我們聯(lián)系，我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)”等敬詞與禮貌用語

　　6、向顧客介紹產(chǎn)品交談時(shí)，應(yīng)注意談話技巧，不要隨意插話，避免與顧客爭(zhēng)辯，要隨時(shí)關(guān)注客戶的話語導(dǎo)向及關(guān)注點(diǎn)

　　四、例會(huì)制度

　　1、每周一晚上5點(diǎn)全體員工召開周例會(huì)

　　2、會(huì)議內(nèi)容：

　�。�1）店鋪本周銷售情況總結(jié)及問題點(diǎn)

　�。�2）員工在本周遇到的困難及解決方案

　�。�3）制度下周工作目標(biāo)，列出主要事件

　　五、衛(wèi)生制度

　　1、店面各區(qū)域衛(wèi)生由所有員工共同負(fù)責(zé)

　　2、早上上班后立即打掃衛(wèi)生

　　3、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)如下：

　　（1）門頭：保持清潔，無明顯污漬

　�。�2）門前地面：無散置垃圾，煙蒂等

　　（3）室內(nèi)地面，墻面：無明顯污跡，天花板等區(qū)域無蜘蛛網(wǎng)

　　（4）背景墻：無明顯水漬，字體無損壞

　�。�5）地面：保持清潔，無污水漬，泥印

　�。�6）迎賓鞋墊：保持干燥不破損，無明顯泥漬

　　4、商品展示

　�。�1）資料：彩頁擺放整齊，不雜亂無章，各系列產(chǎn)品擺

　　放對(duì)應(yīng)彩頁

　�。�2）商品展示：陳列整齊有序，無亂推亂放，燈光明亮

　�。�3）商品標(biāo)價(jià)簽整齊美觀漂亮

　　六、店面員工基本行為準(zhǔn)則

　�。�1）不串崗，不脫崗

　�。�2）個(gè)人辦公用品，按規(guī)定擺放，不得隨意亂丟，每發(fā)現(xiàn)一次口頭警告，如屢教不改扣發(fā)工資50元

　�。�3）員工必須穿著工作服上崗，衣領(lǐng)角佩戴好LOGO

　　（4）不得濃妝艷抹，佩戴夸張飾品與夸張發(fā)型

　　（5）工作時(shí)間不得聚眾聊天，吃零食，玩游戲，翻看報(bào)紙雜志

　　（6）工作時(shí)間不得倚靠商品，或過分放松肢體

　�。�7）工作時(shí)間不得長(zhǎng)時(shí)間打私人電話，不得因私長(zhǎng)時(shí)間會(huì)客

　�。�8）不得與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵或言語攻擊顧客

　　（9）不得怠慢顧客或以消極冷淡態(tài)度對(duì)待顧客

　�。�10）不得在展廳內(nèi)游戲或打鬧

　�。�11）不得在上班時(shí)間與領(lǐng)導(dǎo)頂撞，與同時(shí)爭(zhēng)吵

　　（12）當(dāng)顧客對(duì)公司未明文規(guī)定的銷售方案提出異議時(shí)，應(yīng)請(qǐng)示上級(jí)，個(gè)人不得自作主張，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，造成公司經(jīng)濟(jì)損失，個(gè)人負(fù)全部責(zé)任

店面管理制度11

　　1)員工應(yīng)具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)與服務(wù)觀念，具備高尚的職業(yè)道德，以自身的良好表現(xiàn)共同塑造良好的品牌形象。

　　2)員工應(yīng)遵守國(guó)家法律法規(guī)，遵守公司規(guī)章制度，遵守店鋪管理制度。

　　3)如遇不明事項(xiàng)應(yīng)服從各級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)，與同事合睦相處，對(duì)下屬或新進(jìn)員工應(yīng)親切，公平對(duì)待。

　　4)員工應(yīng)保守公司與店鋪的機(jī)密，不得對(duì)外泄露任何有關(guān)公司與店鋪的銷售數(shù)據(jù)、文件規(guī)定，不得利用職務(wù)之便圖謀私利。

　　5)員工對(duì)待工作與顧客應(yīng)謙恭誠(chéng)懇，滿腔熱情。遇事不可推諉，不可意氣用事，更不可故意刁難顧客。

　　6)員工有義務(wù)完善各項(xiàng)工作及服務(wù)品質(zhì)，提高工作績(jī)效。

　　7)員工應(yīng)愛惜公司與店內(nèi)財(cái)物，控制各項(xiàng)費(fèi)用與支出，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。

　　8)員工應(yīng)恪盡職守，非經(jīng)核準(zhǔn)不得閱覽不屬于本職范圍內(nèi)的公司文件或傳播不確消息。

　　9)員工有違反上述準(zhǔn)則條例的，將依據(jù)獎(jiǎng)懲條例予以處罰。

　　2. 員工的儀容儀表

　　1)頭發(fā)要整齊、清潔、頭飾要與工服、發(fā)型搭配得當(dāng)。

　　2)女同事按公司化妝標(biāo)準(zhǔn)化妝，不可留長(zhǎng)指甲。男同事不可留胡子。

　　3)如果有體味者，要適當(dāng)涂止汗露。

　　4)制服要干凈、整潔，不能有異味。

　　5)店員不能穿厚底鞋、拖鞋。

　　3. 工牌與工服

　　1)工服是公司的.形象，是店鋪的形象。在規(guī)定穿工服的時(shí)間內(nèi)，員工必須統(tǒng)一穿工服。如員工因保管不善而造成工服的破損或丟失，須按規(guī)定進(jìn)行賠償。

　　2)工作時(shí)間內(nèi)必須佩帶工牌，員工要注意個(gè)人的儀容儀表。

　　3)員工在離職時(shí)必須退回工服，如果沒有退回，須按六折賠償。

　　4)凡利用工牌在外做不正當(dāng)?shù)氖�，將視情�?jié)嚴(yán)重給予處罰

　　5)未按公司或店鋪要求穿著工服的，初犯者處以口頭警告，嚴(yán)重者處以書面警告。

　　4. 店鋪制度

　　1)工作時(shí)需嚴(yán)格遵守公司儀容儀表著穿規(guī)定，提供優(yōu)良的服務(wù)，以客為先。

　　2)必須遵守勞動(dòng)紀(jì)律，自覺遵守輪班制度。依時(shí)上、下班，不準(zhǔn)無故遲到、早退、曠工。如需請(qǐng)假，須提前一天向店長(zhǎng)申請(qǐng)經(jīng)批準(zhǔn)后方可生效。

　　3)潔身自愛、防盜防竊。工作時(shí)間，須將個(gè)人物品存放在指定地點(diǎn)，下班自覺由店長(zhǎng)或指定檢查員檢查所攜帶的私人包裹，并隨時(shí)由店長(zhǎng)或指定檢查員清檢員工儲(chǔ)物柜。

　　4)未經(jīng)公司同意，不得向外泄露公司或店鋪的一切資料(尤其是銷售額)，否則將根據(jù)行政管理制度予以處罰。

　　5)工作時(shí)，要保持口腔衛(wèi)生，不準(zhǔn)喝酒和吃有異味的食物，營(yíng)業(yè)中不準(zhǔn)吸煙、吃零食。

　　6)嚴(yán)禁私用、盜竊公司貨品及其它物品，違者按有關(guān)規(guī)定給予處罰。

　　7)不準(zhǔn)以任何理由拒絕上司合理的工作安排，必須尊重上司。

　　8)工作時(shí)間嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所說笑、打鬧、爭(zhēng)吵、賭博、吸咽、酗酒、追逐、大聲渲嘩、當(dāng)堂整理著裝、化妝及一切有損公司或店鋪形象的行為。

　　9)工作時(shí)間嚴(yán)禁利用公司電話做私人用途，不得將店鋪電話隨便告訴無關(guān)之人。

　　10)工作時(shí)間不能擅自離崗或隨便竄崗。

　　11)穿著已購(gòu)買的公司服飾回店鋪須向主管或店長(zhǎng)登記款號(hào)。

　　12)嚴(yán)禁擅自修改、泄露、盜竊公司或店鋪電腦數(shù)據(jù)，違者嚴(yán)厲處罰。

　　13)工作時(shí)間不準(zhǔn)代他人存放物品，如遇到顧客購(gòu)買的商品需暫存時(shí)，需做好登記。

　　14)員工在個(gè)人利益與店鋪利益發(fā)生沖突時(shí)，應(yīng)以店鋪利益為先。

店面管理制度12

　　為了創(chuàng)造一支以公司利益至高無上準(zhǔn)則，建立高素質(zhì)、高水平的團(tuán)隊(duì)，更好地服務(wù)于每一位客戶，公司制定了以下嚴(yán)格的管理規(guī)章制度，望各位員工自覺遵守!

　　一、準(zhǔn)時(shí)上下班，不得遲到。不得早退。不得曠工。

　　二、工作期間保持微笑，不可因私人情緒影響工作。

　　三、上班第一時(shí)間打掃檔口衛(wèi)生，整理著裝，必須做到整潔干凈。員工需畫淡妝，精力充沛!

　　四、上班時(shí)不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象。

　　五、員工本著互尊互愛、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠(chéng)實(shí)本分的`精神尊重上級(jí)、有何正確的建議或想法用書寫文字報(bào)告交于上級(jí)部門，公司將做出合理的回復(fù)!

　　六、服從分配服從管理、不得損毀公司形象、透露公司機(jī)密。

　　七、工作時(shí)不得接聽私人電話，手機(jī)應(yīng)調(diào)為靜音或震動(dòng)。

　　八、認(rèn)真聽取每位客戶的建議和投訴、損壞公司財(cái)物者照價(jià)賠償，偷盜公司財(cái)物者交于公安部門處理。

　　九、員工服務(wù)態(tài)度：

　　1、熱情接待每位客戶，做好積極、主動(dòng)、熱誠(chéng)、微笑的服務(wù)。

　　2、盡快主動(dòng)了解服裝。以便更好的介紹給客戶。

　　十、員工獎(jiǎng)罰規(guī)定：

　　1、全勤獎(jiǎng)勵(lì)每月30元，遲到、早退、每分鐘扣罰1元。曠工一天扣罰120元，工作時(shí)間不允許請(qǐng)假，請(qǐng)假一天扣除當(dāng)日工資，未經(jīng)批準(zhǔn)按曠工處理。病假必須出具醫(yī)院證明，前三天扣除當(dāng)日工資的30%，之后每天扣除當(dāng)日的工資。

　　2、每三個(gè)月進(jìn)行優(yōu)秀員工獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)勵(lì)200元。(條件：必須全勤員工、業(yè)績(jī)突出、無客戶投訴者、無拒客者。無)客戶投訴或與客戶發(fā)生爭(zhēng)吵將取消本次獎(jiǎng)勵(lì)，一次扣罰30元。

　　3、上班時(shí)不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象，違者扣罰10元/次。上班有客戶在時(shí)不得接聽私人電話不得發(fā)短信聊天，手機(jī)應(yīng)調(diào)為靜音或震動(dòng)，違者扣罰5元/次。

　　4、必須服從分配、服從管理，違者扣罰30/次。私下使用本公司電腦者扣罰50/次。

　　5、透露公司機(jī)密(產(chǎn)品原價(jià)、客戶檔案、)查明屬實(shí)將扣除當(dāng)月工資的60%。

　　十一、入職條件：

　　1、填寫員工入職表，按入職須知執(zhí)行規(guī)定。

　　2、需交身份證復(fù)印證。

　　3、工作期間必須遵守本公司規(guī)章制度。

　　十二、辭職條件：

　　1、員工辭職必須提前3個(gè)月提呈辭職報(bào)告，書寫詳細(xì)理由批準(zhǔn)后方可離職，離職只發(fā)放工資。

　　2、未滿1個(gè)月而要離職者只發(fā)放工資的60%。

　　十三、辭退員工將不發(fā)放任何工資待遇，辭退條件如下:

　　1、連續(xù)曠工3次/月。

　　2、拒客或與客戶發(fā)生爭(zhēng)吵3次/月。

　　3、泄露本公司機(jī)密1次/月。

　　4、偷盜本公司財(cái)物者。

　　十四、員工離職、辭退后在兩年內(nèi)不得向外透露本公司商業(yè)機(jī)密，如對(duì)本公司造成不良后果責(zé)任將由對(duì)方負(fù)責(zé)，并向有關(guān)單位提起訴訟!

　　公司宗旨：敏銳觀察和自我創(chuàng)新，以時(shí)尚品質(zhì)、潮流為產(chǎn)品風(fēng)格，以信譽(yù)、創(chuàng)新、完美經(jīng)營(yíng)為理念，以包裝精美、質(zhì)量上乘、價(jià)格合理、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、信譽(yù)良好為追求目標(biāo)。

店面管理制度13

　　店長(zhǎng)：負(fù)責(zé)整個(gè)店面的營(yíng)運(yùn)管理、包括店面物品陳列、店面衛(wèi)生、店面辦公設(shè)備、店面產(chǎn)品及店面人員管理

　　導(dǎo)購(gòu)：負(fù)責(zé)顧客解說產(chǎn)品并促成成交，店面清潔和店面陳列。導(dǎo)購(gòu)的直接上司是店長(zhǎng)，故相關(guān)的店面技術(shù)及銷售都必須服從店長(zhǎng)的統(tǒng)一管理和安排。

　　1、店員的`職業(yè)素質(zhì)：愛崗敬業(yè)、嚴(yán)以律己、以誠(chéng)待人、積極工作的心態(tài)、創(chuàng)造

　　性思維、持續(xù)學(xué)習(xí)(不達(dá)標(biāo)的一項(xiàng)3分)

　　2、店面人員的文明規(guī)范：著裝整齊、大方得體、佩戴胸牌語言文明、行為規(guī)范、

　　克以奉公、誠(chéng)實(shí)待人、樂于奉獻(xiàn)、實(shí)現(xiàn)價(jià)值(不達(dá)標(biāo)的一項(xiàng)3分)

　　3、店面人員的儀容儀表：頭發(fā)：干凈無異味、不飄然異色、不留怪發(fā)型、手：

　　無過多首飾、無染指甲，著裝：服裝統(tǒng)一、要求干凈、整齊、無掉扣開線處，站立：上身穩(wěn)定、雙手安放兩側(cè)、不要背著雙手也不要雙手抱在胸前插入褲袋，身子不要測(cè)斜、坐姿端莊、不能翹二郎腿(不達(dá)標(biāo)的一項(xiàng)3分)

　　4、所有員工早上必須9點(diǎn)上班、9：05由店長(zhǎng)主持晨會(huì)、分工當(dāng)天的工作安排、

　　注意事項(xiàng)(沒按時(shí)完成一項(xiàng)3分)

　　5、9:15打掃衛(wèi)生、檢查辦公設(shè)備是否能正常運(yùn)行(沒按時(shí)完成的一項(xiàng)3分) 6、17:10開始寫當(dāng)天的工作日志、17:20開始整理店面、17:30下班(沒按時(shí)完

　　成的一項(xiàng)3分)

　　7、延時(shí)、拖拉、沒有按時(shí)完成工作任務(wù)的(扣分3分并根據(jù)公司損失盡心賠償)

　　8、嚴(yán)守工作時(shí)間、不得遲到、早退，不無故缺崗(前一項(xiàng)3分、缺崗10分)

　　9、上班時(shí)間不干私活、不吃零食、不打瞌睡(每次考核一項(xiàng)3分)

　　10、嚴(yán)禁上班時(shí)間聚眾聊天、無所事事、不得隨意帶來親戚朋友走訪。離崗超過十分鐘以上到30分以內(nèi)像預(yù)告通知、30分鐘以上到3小時(shí)需向店長(zhǎng)請(qǐng)假、半天以上到一天請(qǐng)假需向店長(zhǎng)書面請(qǐng)假并由經(jīng)理同意(每次考核一項(xiàng)3分)

　　11、同事之間團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、不得相互排斥、造謠，不拉幫結(jié)對(duì)、分幫派(每次考核一項(xiàng)3分)

　　12、接待客戶要熱情、禮貌、積極、不卑不亢。(每次考核一項(xiàng)3分)

　　13、嚴(yán)禁當(dāng)著客戶發(fā)牢騷、對(duì)客戶評(píng)頭論足、指指點(diǎn)點(diǎn)、不得怠慢客戶(每次考核一項(xiàng)3分)

　　備注：所有人員必須執(zhí)行上述規(guī)定、違反一次扣除考核相關(guān)分、店長(zhǎng)負(fù)責(zé)執(zhí)行、經(jīng)理助理進(jìn)行監(jiān)督、發(fā)現(xiàn)店長(zhǎng)監(jiān)督不善、扣除店長(zhǎng)雙倍考核分。所有罰款從當(dāng)月工資中扣除

店面管理制度14

　　1、店門區(qū)域

　　(1)每天擦拭大門，清潔所有的玻璃窗，保持透明光亮，玻璃上無污痕。

　　(2)清掃店面外立面墻壁，沒有灰塵、膠印及污痕。清潔工作除每日進(jìn)行外，要求每月進(jìn)行一次全面的店面清潔工作。

　　(3)整理店面外圍，保持清潔無雜物。

　　2、地面衛(wèi)生

　　(1)劃分衛(wèi)生區(qū)，包括通道和展間內(nèi)，責(zé)任到人。要有明確的衛(wèi)生責(zé)任分區(qū)表。

　　(2)每日下班前先用地推將地面灰塵清理干凈，然后用平板擦(夾毛巾的平板擦)將地面清潔干凈，最后檢查是否有頑固污點(diǎn)，用刮刀清理干凈。干凈的標(biāo)準(zhǔn)就是保持裝修的`本身面貌。

　　(3)地磚的溝縫處有明顯變黑時(shí)要重新勾縫，保持展示效果的美觀。

　　3、展間衛(wèi)生

　　(1)各種展架及商品上無灰塵、污漬、膠印、指痕、水印等，地面上不能放置樣品。

　　4、辦公區(qū)域

　　(1)辦公桌上無私人物品、水杯等。

　　(2)文件整齊歸檔，放入文件夾中，文件夾的標(biāo)簽用機(jī)打標(biāo)簽，字體大小統(tǒng)一。

　　(3)電腦、傳真等電器設(shè)備的電線要束扎整齊，裸露的明線要用線槽固定。

店面管理制度15

　　一、嚴(yán)格遵守餐廳規(guī)章制度，嚴(yán)格遵守國(guó)家法律、法規(guī);

　　二、嚴(yán)格遵守前廳部的規(guī)章制度：

　　1、不準(zhǔn)遲到、早退、曠工、不準(zhǔn)擅自換班，私自脫崗;

　　2、嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)指令，有問題先服從后請(qǐng)求;

　　3、不準(zhǔn)賭博，上班前，工作期間不許飲酒，工作期間不準(zhǔn)抽煙、吃香口膠、吃零食;不許談?wù)撍饺嗽掝}，不許在一起交頭接耳目;

　　4、工作期間不許高聲喧嘩，做到說話輕、操作輕、走路輕;

　　5、上班前檢查自己的儀容、儀表。工作期間嚴(yán)格要求自己的站姿、坐姿、走姿。工作期間要保持愉快的微笑和舒暢的心情;

　　6、面客不許摳鼻孔、掏耳朵、咳嗽、打噴嚏要用手帕捂住;

　　7、不準(zhǔn)帶情緒看客人，不準(zhǔn)用不愉快的口氣和客人說話，不準(zhǔn)和客人爭(zhēng)吵;

　　8、工作期間不準(zhǔn)偷工減料影響服務(wù)質(zhì)量;嚴(yán)格執(zhí)行前廳部制定的操作程序;

　　9、不準(zhǔn)做有損害餐廳和客人利益的事情;

　　10、從客人手中接過任何物品要說謝謝，遞給客人任何物品要雙手遞交。

　　11、客人投訴時(shí)，友好地接待客人，不要使客人有戒心;

　　12、認(rèn)真聽取投訴，了解事情的細(xì)節(jié)。認(rèn)真聽取客人講話，中途不要打斷客人，這樣會(huì)使客人更憤怒，讓客人把話講完，要看著客人的眼睛，不要東張西望，顯得不在乎或漫不經(jīng)心的樣子;

　　13、將客人所說的內(nèi)容重復(fù)一遍，請(qǐng)客人確定意思是否正確，并在紙上做好記錄，使客人相信你很重視這件事;

　　14、對(duì)所發(fā)生的事情表示誠(chéng)懇的道歉和關(guān)心，絕不允許和客人爭(zhēng)吵，這樣可能會(huì)使客人更加生氣，并對(duì)餐廳更加不滿意，客人不一定總是正確的，但我們要讓他感到自己是正確的。不要總是為自己辯護(hù)或找借口，或總是用自己的觀點(diǎn)去看待客人提出的問題，要把自己置身于客人的處境，但是也要站在餐廳的立場(chǎng)上，保護(hù)餐廳的利益;

　　15、即使認(rèn)為自己是正確的，也要向客人道歉;

　　16、向客人表示真摯的謝意，感謝他的投訴;

　　17、客人所有的投訴要記錄在案，內(nèi)容包括：

　　a、接到投訴的時(shí)間、日期;

　　b、客人姓名及公司名稱和臺(tái)號(hào);

　　c、投訴的內(nèi)容，事情發(fā)生的地點(diǎn);

　　d、被投訴人的姓名;

　　e、采取的行動(dòng)，問題的解決;

　　f、接受和處理投訴經(jīng)過的經(jīng)手人簽名。

　　三、請(qǐng)假制度：

　　病假：

　　1、員工請(qǐng)病假須持有相關(guān)醫(yī)院證明或指定醫(yī)院的醫(yī)生證明診斷書，并經(jīng)餐廳有關(guān)部門同意;病假一天以內(nèi)由前廳部長(zhǎng)批準(zhǔn)后實(shí)行;病假一天以上三天以內(nèi)，須經(jīng)店長(zhǎng)批準(zhǔn);三天以上呈店長(zhǎng)報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，急診應(yīng)在三天內(nèi)補(bǔ)辦手續(xù)。

　　2、病假兩天以下者(兩天)享受有薪假一天，病假兩天以上者(不含兩天)扣除本月全勤及相應(yīng)工資，病假全年累計(jì)35天，扣除年底獎(jiǎng)金。

　　事假：

　　1、員工請(qǐng)事假兩天以內(nèi)者，由部長(zhǎng)批準(zhǔn);兩天以上者，報(bào)店長(zhǎng)批準(zhǔn)，

　　2、事假期間扣除相應(yīng)工資，事假全年累計(jì)超過15天者，扣除一個(gè)月的提成獎(jiǎng)并影響年底獎(jiǎng)金的分配。

　　四、婚假、產(chǎn)假、喪假：

　　職工本人結(jié)婚或職工的直系親屬(父母、配偶和子女)死亡時(shí)，可以根據(jù)具體情況，由本單位行政領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，酌情給予一至三天的婚喪假;職工結(jié)婚時(shí)雙方不在一地工作的;職工在外地的直系親屬死亡時(shí)需要職工本人去外地料理喪事的，都可以根據(jù)路程遠(yuǎn)近，另給予路程假;婚喪假和路程假期間，職工的工資照發(fā);雙方晚婚的，婚假延長(zhǎng)到15日。女職工均享有產(chǎn)假，假期為90天，其中產(chǎn)前休假15天。

　　難產(chǎn)的`，增加產(chǎn)假15天。多胞胎生育的，每多生育一個(gè)嬰兒，增加產(chǎn)假15天。女職工懷孕流產(chǎn)的，所在單位應(yīng)當(dāng)根據(jù)醫(yī)務(wù)部門的證明，給予一定時(shí)間的產(chǎn)假。女職工懷孕不滿4個(gè)月流產(chǎn)時(shí)，給予15天至30天的產(chǎn)假;懷孕滿4個(gè)月以上流產(chǎn)者，給予42天產(chǎn)假。

　　店面管理規(guī)定3 1.工作時(shí)間：上午9：00—14：00左右，下午16：00—22：00左右，輪流值班。

　　2.休假：每月有二天假。

　　3.辭職：?jiǎn)T工辭職需提前半個(gè)月，提交辭職申請(qǐng)給大堂經(jīng)理或店方經(jīng)理。經(jīng)理辭職需提前一個(gè)月提交辭職申請(qǐng)書于總經(jīng)理處。

　　4.遲到.早退：上班時(shí)間5分鐘之外為違規(guī)，每月4次以上視為曠工，處理。

　　5.曠工：無故不上班，不服從指揮，不聽從安排，視為曠工，曠一天扣三天工資。

　　6、重大過失處罰;罰款5—50元，無薪工作2—5天，辭退根據(jù)總經(jīng)理指令。

　　7.請(qǐng)假：嚴(yán)禁電話請(qǐng)假，托人帶信請(qǐng)假。

　　8、假權(quán)：領(lǐng)班有半天事假權(quán)，大堂經(jīng)理有一天事假權(quán)。一天以上，報(bào)店方經(jīng)理審批，簽字同意。

　　9、員工均有相互監(jiān)督，舉報(bào)歪風(fēng)邪氣之責(zé)。真實(shí)舉報(bào)屬實(shí)的店方給予獎(jiǎng)勵(lì)并替其保密。

　　訂餐制度

　　一、電話訂餐

　　1.接電話人員：收銀員、領(lǐng)班和大堂經(jīng)理(值班經(jīng)理)。

　　2.接電話使用規(guī)范用語：“您好，大悅老火鍋”。

　　3.記錄內(nèi)容：根據(jù)就餐人數(shù)、準(zhǔn)確就餐時(shí)間、顧客姓名、單位、聯(lián)系電話、預(yù)訂桌數(shù)及區(qū)域。記錄好以后，要求重訴一遍，并且告訴訂餐人，如果超時(shí)(15-30分鐘)，本店有權(quán)另作安排。

　　4.通知有關(guān)部門和人員，提前做準(zhǔn)備。

　　二、來客訂餐

　　1.有客人聯(lián)系訂餐時(shí)，應(yīng)問清顧客姓名，聯(lián)系方式、用餐人數(shù)，以及預(yù)訂桌號(hào)，全部作好記錄。

　　2.通知有關(guān)部門和人員，提前做好準(zhǔn)備。

　　電話管理制度

　　1、吧臺(tái)電話專用于訂餐，方便客人使用;聯(lián)系供貨商等，吧臺(tái)人員、員工，不準(zhǔn)隨便使用此電話，如有特殊事情，經(jīng)大堂經(jīng)理同意后，可使用辦公室電話。

　　2、吧臺(tái)電話在上班時(shí)間只能由吧臺(tái)人員、領(lǐng)班、和大堂經(jīng)理接聽。

　　3、員工在上班期間，未經(jīng)許可一律不得接聽電話，哪有電話找員工，均不能在辦公室叫接，通知其下班之后再打進(jìn)來，特殊情況例外。

　　如何接聽電話

　　1.電話響起三聲之內(nèi),拿起話筒:您好,大悅老火鍋,我可以為你做什么?

　　2.注意事項(xiàng):通話是一定要聲音輕柔適中,一定要使用標(biāo)準(zhǔn)的普通話,話筒必須離唇邊5CM用清晰柔和親切的禮貌用語問候客人,聲調(diào)自然。

　　3.傾聽注意事項(xiàng):仔細(xì)聆聽客人通話內(nèi)容,準(zhǔn)確掌握客人談話內(nèi)容,要記清并重述客人提問再確認(rèn),并做好記錄。

　　4.如果當(dāng)時(shí)回答有困難，要向客人致歉，并記錄客人聯(lián)系電話，姓名，在一定的時(shí)間內(nèi)答復(fù)。

　　5.向客人致謝，結(jié)束談話時(shí)，必須對(duì)方掛斷電話自己才掛斷，必須輕拿輕放。

　　會(huì)議制度

　　1.每月由店方經(jīng)理召開一次全體員工大會(huì)，對(duì)餐廳營(yíng)業(yè)情況，本月的其他事情進(jìn)行安排和布置.表揚(yáng)先進(jìn)，鼓勵(lì)后進(jìn)。

　　2.每周由店方經(jīng)理定期召開領(lǐng)班以上行政工作例會(huì)。就當(dāng)周以來出現(xiàn)的問題提出整改措施，并做出安排、布置探討營(yíng)運(yùn)技能等相關(guān)內(nèi)容。

　　3.每日由大堂經(jīng)理或領(lǐng)班以上召開兩次班前會(huì)，前廳人員參加，上午11：00，下午5：00

　　注：

　　A、班前會(huì)一定要嚴(yán)肅開會(huì)時(shí)間

　　B、領(lǐng)班及主管負(fù)責(zé)檢查員工的儀容儀表

　　C、聽從主管及領(lǐng)班的安排，必須實(shí)行先服從后上訴。

　　D、班前會(huì)的內(nèi)容：列隊(duì)點(diǎn)名總結(jié)昨天的工作，布置今天的工作重點(diǎn)，今日定餐情況，今日估清，個(gè)人衛(wèi)生情況儀容儀表，心情情緒的調(diào)整。

　　衛(wèi)生管理制度

　　餐廳每周一次大掃出，由相關(guān)管理人員對(duì)酒店的環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行檢查，并作記錄。

　　一、個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　1.做到勤洗手、剪指甲、不留長(zhǎng)指甲和涂有色指甲油;勤洗澡，勤換工作服、刷牙。

　　2.工作時(shí)間不配戴飾品(如：耳環(huán)、戒指、項(xiàng)鏈、手足鏈)工作牌必需佩帶在左胸上方，要端正，明亮。

　　3.工作時(shí)間必須穿工作服做到整齊干凈無皺紋、破損或開口的地方要補(bǔ)好。

　　二、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　1.餐廳店堂要每日打掃，公共區(qū)域;確保一切公共設(shè)施的清潔，整齊光亮。

　　2.玻璃門窗：要保持清潔、白亮。要求無污跡、水跡、水印、手印、指痕。

　　3.窗臺(tái);不定期的由管理員安排值班服務(wù)員檫洗，保持干凈。

　　4.地面;無雜物、光亮、無水跡、無油跡。

　　5.備餐柜：餐柜物品擺放整齊，無私人用品，干凈無油漬。

　　6.桌椅：無灰塵無油漬

　　7.燈具：光亮清潔，無油漬灰塵;裝飾物及植物要定期檫洗;植物要定期施肥、打藥、殺蟲、清除敗葉和雜物。

　　8.檫洗，無灰塵無油跡、擺放端正適宜。

　　三、餐用具衛(wèi)生

　　1.洗凈后光潔明亮，沒污點(diǎn)油跡。

　　2.能夠按規(guī)格整齊擺放于消毒柜中消毒，每周定期對(duì)全部餐具進(jìn)行統(tǒng)一的消毒一次。

　　四、工作衛(wèi)生

　　1.上班時(shí)間在工作場(chǎng)所內(nèi)不得抽煙喝酒，不得隨地吐痰嚴(yán)禁面對(duì)食品、顧客打噴涕咳嗽，嚴(yán)禁亂丟廢紙亂放茶水杯。

　　2.嚴(yán)禁使用掉落地面的餐具和食物。

　　3.手指不可直接接觸食物，不得碰觸杯口，碗口、筷子前端及湯匙盛湯部位。

　　大堂管理制度

　　1、各工作崗位，統(tǒng)一服從主管經(jīng)理管理調(diào)動(dòng)。

　　2、著裝整潔，文明禮貌，服務(wù)熱情，不說臟話，粗話。

　　3、遵守《食品衛(wèi)生法》勤洗澡、剪指甲、勤苦換衣不戴手飾工作，不隨地吐痰，亂扔果皮紙屑，每日小掃除，每周兩次大掃除。

　　4、不串崗串們，交頭接子耳，閑聊吹牛，員工就餐嚴(yán)禁喝酒(業(yè)務(wù)除外)，工作時(shí)不大聲叫喊跑動(dòng)看書看報(bào)。

　　5、不準(zhǔn)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地打牌，賭博，抽煙和赤膊。

　　6、顧客未走完，值班員工不得離開或故意冷淡、怠慢、為難顧客。

　　7、拾金不昧，發(fā)現(xiàn)顧客遺忘的物品要立即報(bào)告，并交給上級(jí)。

　　8、隨手關(guān)水關(guān)電，杜絕長(zhǎng)流水，長(zhǎng)亮燈，長(zhǎng)明火，吃員工餐做到不浪費(fèi)。

　　9、不拉幫結(jié)派，搞小團(tuán)體，小幫派，不說閑話，小話，氣話，不挑撥是非。

　　10、嚴(yán)守商業(yè)秘密，敢于和不正之風(fēng)作斗爭(zhēng)，工作期間嚴(yán)禁打私人電話，確有急事，須經(jīng)大堂經(jīng)理同意，接打電話不得超過三分鐘。

　　11、以上各條希望全體員工自覺遵守，如違規(guī)分別給予罰款5-50無，無薪2-3天，辭退等處理，觸犯刑律的移交司法機(jī)關(guān)處理。

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