（熱門(mén)）衛(wèi)生管理制度
隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步，很多場(chǎng)合都離不了制度，制度具有使我們知道，應(yīng)該做什么，不應(yīng)該做什么，懲惡揚(yáng)善、維護(hù)公平的作用。我們?cè)撛趺磾M定制度呢？以下是小編為大家收集的衛(wèi)生管理制度，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
衛(wèi)生管理制度1
一、本工地浴室間有專(zhuān)人全面負(fù)責(zé)管理工作。
二、浴室間開(kāi)放期間，專(zhuān)管員對(duì)洗澡職工的衣服入箱上鎖，嚴(yán)禁將貴重物品（如手表、金飾品、密碼箱等）帶入浴室。
三、定期對(duì)管道、閥門(mén)、淋浴噴頭的檢查，發(fā)現(xiàn)有失控的'，由工地管道工及時(shí)維修。
四、浴室間電線必須用電線管敷設(shè)，照明燈用防水燈，開(kāi)關(guān)使用防水開(kāi)關(guān)。
五、每天浴室開(kāi)停前后，專(zhuān)管員對(duì)室內(nèi)進(jìn)行檢查和衛(wèi)生打掃，保持清潔衛(wèi)生，排水溝保持暢通，按時(shí)關(guān)門(mén)上鎖。
XXX集團(tuán)有限公司
XXX項(xiàng)目部
衛(wèi)生管理制度2
1、搞好衛(wèi)生環(huán)境。
（1）教室、辦公廳、環(huán)境責(zé)任區(qū)、廁所堅(jiān)持每天一小掃，每月一大掃，逢節(jié)加一掃，每周一評(píng)比制度。要求地面清潔，桌凳整齊，門(mén)窗、黑板干凈，溝渠無(wú)污水，頂上無(wú)蜘蛛網(wǎng)，室內(nèi)無(wú)雜物。
�。�2）課堂內(nèi)設(shè)有衛(wèi)生角，備有臉盆、毛巾、番筧、紙簍等衛(wèi)生設(shè)施，做到放置有序。
�。�3）講究公共衛(wèi)生，堅(jiān)持環(huán)境清潔，不亂丟果皮紙屑，不亂倒垃圾臟物，不隨地吐痰和大小便，不亂刻亂畫(huà)、亂涂桌凳、墻壁、板報(bào)。
（4）課堂、辦公室開(kāi)窗通風(fēng)，常常堅(jiān)持氛圍新鮮。
2、講究個(gè)人衛(wèi)生。
（1）做到天天刷牙，講究飲食衛(wèi)生，不喝生水，在校不吃零食，飯前、便后要洗手，勤洗澡，勤換衣服，勤剪指甲，勤理發(fā)。
（2）每班每周進(jìn)行個(gè)人衛(wèi)生檢查一次，各班要做好記錄。
�。�3）按時(shí)睡覺(jué)，按時(shí)起床，按時(shí)到校，吃飯要按時(shí)定量，堅(jiān)持天天早鍛煉，認(rèn)真做廣播操，積極加入課外活動(dòng)。
（4）定期進(jìn)行體檢，發(fā)現(xiàn)傳染病及時(shí)隔離，治療。
�。�5）立如松、坐如鐘（銅鐘）、行如風(fēng)，臥如弓。
3、注意用眼衛(wèi)生。
�。�1）要認(rèn)真作準(zhǔn)眼保健操，并注意用眼衛(wèi)生，看書(shū)寫(xiě)字時(shí)眼離書(shū)本或簿子一尺，胸離桌邊一拳，手指離筆尖一寸，不要在走路、陽(yáng)光下、黑暗處看書(shū)或?qū)懽�，看�?shū)看電視有所節(jié)制，預(yù)防眼睛遠(yuǎn)視。
�。�2）每班每學(xué)期調(diào)換桌位為四次。
�。�3）全校每學(xué)年按照年級(jí)上下，課桌凳調(diào)換配套一次。
4、做好教學(xué)衛(wèi)生。
（1）教師板書(shū)字跡工整、清楚，講課聲音要符合要求，讓全班學(xué)生看得見(jiàn)，聽(tīng)得清。
�。�2）下課不拖堂，堅(jiān)持靜校制度。
5、建立衛(wèi)生檢查制度。
天天由督導(dǎo)隊(duì)員、值周師認(rèn)真檢查環(huán)境衛(wèi)生，并在學(xué)校日志上記分，每周由值周師匯總成績(jī)，表?yè)P(yáng)先進(jìn)。
6、健全研究評(píng)比制度。
認(rèn)真進(jìn)修、宣傳衛(wèi)生知識(shí)，按時(shí)刊出衛(wèi)生專(zhuān)欄，積極加入覆滅四害活動(dòng)，積極做好流行癥的防治工作，每學(xué)期要進(jìn)行一次個(gè)人、集體單項(xiàng)的衛(wèi)生評(píng)比工作。
7、加強(qiáng)飲食衛(wèi)生管理，防止病從口入。
（1）食堂要嚴(yán)格遵守制度，嚴(yán)格實(shí)施食具清洗、消毒、嚴(yán)禁出售腐臭霉?fàn)�食物。
�。�2）食堂人員按期進(jìn)行健康檢查，確保無(wú)流行癥發(fā)生。
�。�3）生食、熟食分隔，嚴(yán)格管理做好防腐、防霉、防蠅、防鼠工作。
8、確保安全衛(wèi)生。
（1）上學(xué)和放學(xué)路上要遵守交通規(guī)則，注意交通安全，嚴(yán)禁橫穿公路，12周歲以放學(xué)生嚴(yán)禁騎自行車(chē)到校。
（2）嚴(yán)禁擅自外出游泳玩水，特別是晝寢時(shí)間，嚴(yán)防溺水。
（3）在惡劣天氣，不可隨便出去。
�。�4）不吃不符合衛(wèi)生要求的`變質(zhì)食物，不喝生水，注意飲食衛(wèi)生，防止“病從口入”。
�。�5）要小心用電，不玩火，不爬高，不打架，不追逐，不做危險(xiǎn)性游戲，謹(jǐn)防煤氣中毒。
�。�6）嚴(yán)格注意運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地和運(yùn)動(dòng)器材的安全，講究運(yùn)動(dòng)衛(wèi)生。
（7）注意勞動(dòng)強(qiáng)度，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，嚴(yán)格執(zhí)行勞動(dòng)操作規(guī)程。
�。�8）做好預(yù)防接種，勤洗澡、講清潔，防止傳染病和流行性疾病的發(fā)生。
（9）嚴(yán)禁進(jìn)入基建場(chǎng)地等風(fēng)險(xiǎn)性地帶做游戲搞活動(dòng)，避免不測(cè)事故的發(fā)生。
�。�10）要提高自我保護(hù)的意識(shí)和能力，關(guān)好門(mén)、管好人、機(jī)靈勇敢地與好人作斗爭(zhēng)。
9、廁所衛(wèi)生制度。
�。�1）廁所堅(jiān)持每天早中晚三小掃，逢節(jié)加倍掃，每周一次評(píng)比制度。
�。�2）廁所管理實(shí)行包干到班，責(zé)任到人，要求天天有人管理，個(gè)個(gè)相互監(jiān)督。
�。�3）廁所里不得隨地吐痰、便溺，不得涂畫(huà)墻壁，不得破壞公共設(shè)施。
�。�4）不得將硬紙和雜物丟入便坑內(nèi)，不得將污水、泥沙倒入便池內(nèi)以避免堵塞。
（5）大小便后要用水把便坑沖洗干凈，養(yǎng)成便后洗手慣。
�。�6）廁所開(kāi)窗通風(fēng)，擦洗門(mén)窗，清洗灰塵，講究潔具衛(wèi)生。
衛(wèi)生管理制度3
學(xué)校的學(xué)生寢室衛(wèi)生管理制度條則
1、寢室每天三次打掃，一是下早自習(xí)后的早餐時(shí)間，二是中午放學(xué)后午休時(shí)間，三是下晚自習(xí)后的.晚就寢時(shí)間。
2、各寢室門(mén)外地面衛(wèi)生由所在寢室負(fù)責(zé)打掃。
3、寢室內(nèi)外地面要求干凈，無(wú)積水、無(wú)垃圾、無(wú)雜物。
4、床上床單干凈，平整，被子成方塊狀統(tǒng)一放到靠窗戶一側(cè)。
5、室內(nèi)物品放置有序，床下放鞋，鞋頭朝里，鞋跟與床邊平行成一條直線。
6、室內(nèi)不允許晾曬衣服，衣物要整齊擺放。
7、空床上的物品歸類(lèi)整齊擺放。
8、洗漱間內(nèi)毛巾、牙刷、牙缸擺放整齊一致。
9、保持衛(wèi)生間下水道的暢通，不準(zhǔn)往下水道倒剩飯剩菜、果殼、塑料袋等雜物，廢紙、便紙應(yīng)丟入衛(wèi)生間紙簍內(nèi)倒入指定地點(diǎn)。
10、宿舍內(nèi)的垃圾應(yīng)及時(shí)清理、倒掉。
11、保持窗臺(tái)、門(mén)窗及玻璃干凈，室內(nèi)無(wú)灰塵、蜘蛛網(wǎng)。
12、水池、便池、墻壁無(wú)污垢。
13、衛(wèi)生工具擺放整齊。
14、保持寢室空氣清新自然，無(wú)異味。
15、離開(kāi)寢室及時(shí)關(guān)水關(guān)電。
衛(wèi)生管理制度4
一、目的
為創(chuàng)造一個(gè)整潔有序的辦公環(huán)境、增強(qiáng)員工對(duì)公司的責(zé)任感和歸屬感、推進(jìn)公司日常工作規(guī)范化、秩序化、樹(shù)立公司形象，制定辦公室衛(wèi)生管理制度。
二、主要內(nèi)容與適用范圍
1、本制度規(guī)定了辦公生管理的工作內(nèi)容和要求及分工責(zé)任、監(jiān)督與檢查。
2、此管理制度適用于本公司所有辦公室衛(wèi)生的管理
三、具體要求
�。ㄒ唬┕矃^(qū)域環(huán)境衛(wèi)生應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：
1、保持公共區(qū)域及個(gè)人區(qū)域地面整潔，無(wú)污物、污水、浮土，無(wú)死角。
2、保持門(mén)窗干凈、無(wú)塵土、玻璃清潔、透明。
3、保持墻壁清潔，表面無(wú)灰塵、污跡。
4、保持掛件、畫(huà)框及其他裝飾品表面干凈整潔。
5、保持清潔，毛巾放在固定（或隱蔽）的地方
6、保持衛(wèi)生工具用后及時(shí)清潔整理，保持清潔、擺放整齊。
7、垃圾簍擺放緊靠門(mén)后并及時(shí)清理，無(wú)溢滿現(xiàn)象。
�。ǘ┺k公用品的衛(wèi)生管理應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：
1、辦公區(qū)地面：每天清掃一次辦公區(qū)地面，每2天用拖把拖一次地面。
2、辦公門(mén)窗：每周至少一次半濕抹布和報(bào)紙擦拭一次窗戶以及四周邊框，保持干凈。
3、會(huì)議室：對(duì)會(huì)議室桌面、椅子、煙灰缸等每天清潔一次，擺放有序整齊。
4、董事長(zhǎng)辦公室洗手間、洗手盆及臺(tái)面：每個(gè)禮拜至少清洗一次，遇特殊情況，發(fā)現(xiàn)有污跡或雜物，應(yīng)及時(shí)清理干凈。洗手間需保持干凈，無(wú)積塵、污跡，廁紙用完及時(shí)補(bǔ)充。
5、辦公設(shè)備：飲水機(jī)、打印機(jī)、傳真機(jī)、文具柜，室內(nèi)茶具，花盆等擺放要整齊，保持表面無(wú)污垢，無(wú)灰塵，蜘蛛網(wǎng)等。
6、辦公桌面：辦公桌面只能擺放必需物品，其它物品應(yīng)放在個(gè)人抽屜，暫不需要的物品就擺回柜子里，不用的物品要及時(shí)清理掉。
7、辦公文件、票據(jù)：辦公文件、票據(jù)等應(yīng)分類(lèi)放進(jìn)文件夾、文件盒中，并整齊的擺放至辦公桌左上角上。辦公小用品如筆、尺、橡皮檫、訂書(shū)機(jī)、起釘器等，應(yīng)放在辦公桌一側(cè)，使用完后及時(shí)歸位。
8、電腦：電腦、電腦鍵盤(pán)、電話要保持干凈，每月至少擦拭一次。下班或是離開(kāi)公司前電腦要關(guān)機(jī)。
9、新進(jìn)設(shè)備的包裝和報(bào)廢設(shè)備以及不用的雜物應(yīng)按規(guī)定的程序及時(shí)予以清除。
�。ㄈ﹤�(gè)人衛(wèi)生應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1、不隨地吐痰，不隨地亂扔垃圾。
2、下班后要整理辦公桌上的用品，擺放整齊。
3、禁止在辦公區(qū)域抽煙。
4、下班后先檢查各自辦公區(qū)域的門(mén)窗是否鎖好，將一切電源切斷后即可離開(kāi)。
5、辦公室門(mén)口及窗外不得丟棄廢紙、煙頭、傾倒剩茶。
6、離開(kāi)辦公桌需將座椅推入辦公桌內(nèi)。
四、責(zé)任分工
一）公共區(qū)域：包括辦公室走道、會(huì)議室，辦公區(qū)域走道，董事長(zhǎng)辦公室，總經(jīng)理辦公室，財(cái)務(wù)總監(jiān)室等，每天由專(zhuān)門(mén)人員負(fù)責(zé)進(jìn)行清掃；
二）個(gè)人區(qū)域：
1、各位同事輪流值日，按值日表循環(huán)執(zhí)行，形成制度。
2、值日員工做好當(dāng)日的衛(wèi)生值日工作。
3、若值日人員不能完成當(dāng)天工作，需向行政部門(mén)說(shuō)明進(jìn)行調(diào)換，或主動(dòng)找其他同事進(jìn)行調(diào)換。
4、當(dāng)日值日人員需提前半小時(shí)到達(dá)辦公室在上班前完成值日工作。
5、行政人員不定期檢查值日工作。如果衛(wèi)生沒(méi)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，由當(dāng)日值日生重新打掃。
6、公司人員衛(wèi)生分工情況詳見(jiàn)員工值日表。
五、監(jiān)督與檢查
一）綜合部不定期對(duì)辦公室的環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題，第一次勸
導(dǎo)責(zé)任人及時(shí)整改、修正。第二次要求責(zé)令整改，并視情況通報(bào)批評(píng)。
二）公司綜合部接受員工對(duì)其他人員的`環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)方面問(wèn)題的反映與投訴
六、附則
一）本制度由公司綜合部負(fù)責(zé)制定、修改、解釋
二）本規(guī)定自總經(jīng)理簽批之日起開(kāi)始執(zhí)行。
辦公室衛(wèi)生管理規(guī)定20xx—05—25 23：11 | #2樓
為塑造整潔美好的辦公環(huán)境，提高工作效率，公司本著“誰(shuí)使用、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，決定實(shí)行以下衛(wèi)生打掃制度：
1、衛(wèi)生區(qū)域的劃分：
A。大辦公室及會(huì)議室：由銷(xiāo)售部員工負(fù)責(zé)；員工每周輪流負(fù)責(zé)日常清潔衛(wèi)生。
B。小辦公室、設(shè)備展示區(qū)由人事、行政、客服、技術(shù)及陳漢盛負(fù)責(zé)；
C。自己的辦公桌臺(tái)面衛(wèi)生自己負(fù)責(zé)。
2、辦公室清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：
地面無(wú)垃圾、浮塵、水跡，桌面無(wú)浮塵，玻璃及其他物品表面無(wú)浮沉水跡。另外，特殊情況下，臨時(shí)產(chǎn)生的垃圾應(yīng)及時(shí)清掃、清運(yùn)。
3、清潔工作內(nèi)容：
各塊區(qū)域每天必須清掃一次，包括掃拖地板、擦洗辦公桌、倒垃圾等。另外每周五中午進(jìn)行一次大掃除，主要內(nèi)容為窗臺(tái)和窗子玻璃、飲水機(jī)、微波爐、辦公設(shè)備的清潔衛(wèi)生。
由于銷(xiāo)售部門(mén)會(huì)議室較大，人員多，為進(jìn)一步明確各自職責(zé)，建議各組組長(zhǎng)將衛(wèi)生值日安排作出分工后報(bào)由行政人事部門(mén)備案，并根據(jù)人員變動(dòng)做出及時(shí)更新。
4、監(jiān)督、考核辦法：
人事行政部每月將制定并張貼衛(wèi)生值日表，值日人員在執(zhí)行衛(wèi)生清掃工作后，在相應(yīng)項(xiàng)目上打勾，并簽名。如果值日人員因打掃衛(wèi)生后未簽名，每次扣罰1元。
另外，人事行政部將在上午時(shí)段實(shí)地檢查，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)的情況，每次將扣罰責(zé)任人5元。
對(duì)于多次未能較好執(zhí)行衛(wèi)生制度的人員，公司將在員工工作態(tài)度中給予較低等級(jí)考評(píng)。
5、本規(guī)定自公布之日起執(zhí)行。
衛(wèi)生管理制度5
第一條為創(chuàng)造舒適、衛(wèi)生、整潔的工作環(huán)境，加強(qiáng)公司衛(wèi)生管理，樹(shù)立公司良好形象，制定本辦法。
第二條衛(wèi)生區(qū)域劃分為辦公區(qū)域、公共區(qū)域、職工宿舍、食堂和其它區(qū)域，具體分工為：
1、經(jīng)理室衛(wèi)生由辦公室負(fù)責(zé)打掃；
2、各部室的`衛(wèi)生由本部室人員負(fù)責(zé)打掃；
3、辦公區(qū)公共區(qū)域衛(wèi)生由各部室按照劃分的衛(wèi)生區(qū)域進(jìn)行打掃；
4、職工宿舍、廁所衛(wèi)生按照制定的值日表執(zhí)行。
5、食堂衛(wèi)生由廚師負(fù)責(zé)打掃。
6、其它區(qū)域衛(wèi)生由辦公室負(fù)責(zé)安排。
第三條辦公區(qū)域、職工宿舍和食堂區(qū)域衛(wèi)生工作要做到以下方面：
1、門(mén)窗（玻璃、窗臺(tái)、窗欞）無(wú)灰塵；
2、地面清潔干凈，無(wú)污染、污水；
3、樓道、辦公室四周墻壁及其附屬物、裝飾品無(wú)蜘蛛網(wǎng)、灰塵；
4、書(shū)櫥上無(wú)灰塵、污漬、書(shū)櫥檔案櫥內(nèi)書(shū)籍資料排列整齊，無(wú)灰塵，櫥頂無(wú)亂堆亂放現(xiàn)象；
5、桌椅擺放端正；
6、辦公桌上無(wú)灰塵，物品擺放整齊；
7、微機(jī)打印機(jī)等設(shè)備保養(yǎng)良好干凈，暖氣管道、照明燈、電風(fēng)扇、空調(diào)等電器干凈，無(wú)灰塵；
8、室內(nèi)、樓道墻壁干凈無(wú)涂抹痕跡；
9、辦公樓前及院門(mén)周?chē)l(wèi)生要定期打掃，持續(xù)衛(wèi)生，無(wú)紙屑、無(wú)垃圾等廢棄物品；
10、廁所無(wú)異味、無(wú)蠅蛆、無(wú)尿堿，無(wú)積水，無(wú)污物。
第四條各部室要按照劃分的區(qū)域，認(rèn)真搞好衛(wèi)生工作。
第五條公司員工應(yīng)嚴(yán)格遵守本規(guī)定，自覺(jué)理解相關(guān)部門(mén)的管理與監(jiān)督。
第六條因衛(wèi)生管理制度執(zhí)行不力，宿舍或其他衛(wèi)生區(qū)域在抽查或檢查時(shí)連續(xù)兩次得分倒數(shù)最后一名，宿舍衛(wèi)生有問(wèn)題者扣除該宿舍所有居住人員每人10元工資，其它衛(wèi)生區(qū)域衛(wèi)生有問(wèn)題，扣除職責(zé)部室負(fù)責(zé)人20元工資。
第七條辦公室負(fù)責(zé)組織相關(guān)人員對(duì)衛(wèi)生區(qū)域進(jìn)行抽查、檢查、評(píng)比。
第八條本辦法由辦公室負(fù)責(zé)解釋。
第九條本辦法自下發(fā)之日起施行，此前下發(fā)的有關(guān)衛(wèi)生管理的制度同時(shí)廢止。
衛(wèi)生管理制度6
食品衛(wèi)生管理制度
1．堅(jiān)決貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和管理辦法等法規(guī)、規(guī)范。
2．建立衛(wèi)生組織，落實(shí)管理人員，健全衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)。單位設(shè)立專(zhuān)職或兼職衛(wèi)生管理員，衛(wèi)生管理自上而下形成網(wǎng)絡(luò)，責(zé)任到部門(mén)、人。
3．制訂完善的衛(wèi)生制度。衛(wèi)生制度包括：環(huán)境保潔制度、食品采購(gòu)保管制度、個(gè)人衛(wèi)生及操作衛(wèi)生制度。餐具、工具、容器洗滌消毒制度，食品粗加工、切配、燒煮烹調(diào)（加工）、熟菜加工操作等衛(wèi)生制度和獎(jiǎng)懲制度。
4．組織衛(wèi)生檢查。設(shè)立定期與不定期的衛(wèi)生檢查制度，檢查時(shí)隨帶記錄簿（表），對(duì)各部門(mén)的衛(wèi)生情況作較詳細(xì)的記錄，提出整改意見(jiàn)、衛(wèi)生工作與獎(jiǎng)金掛鉤。
5．加強(qiáng)食品從業(yè)人員的衛(wèi)生知識(shí)教育。經(jīng)常對(duì)食品從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法規(guī)和衛(wèi)生知識(shí)教育。定期考核，提高職工的素養(yǎng)。新參加工作的人員應(yīng)先經(jīng)過(guò)衛(wèi)生培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后上崗。
6．做好食品從業(yè)人員的健康檢查工作。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員必須先進(jìn)行體檢，取得健康證后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染�。òú≡瓟y帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病的，一律辭退。
食堂從業(yè)人員健康檢查制度
學(xué)校食堂從業(yè)人員的健康，直接影響師生的健康。為此，特制定食堂從業(yè)人員的健康檢查制度。
1．食堂從業(yè)人員必須政治思想好，心理素質(zhì)好，有健康的身體，責(zé)任心強(qiáng)。
2．食堂從業(yè)人員由學(xué)校一年一聘，學(xué)年初，學(xué)校與食堂從業(yè)人員簽定聘任協(xié)議。
3．食堂從業(yè)人員必須具有有效健康證明持證上崗，食堂從業(yè)人員每年到法定機(jī)構(gòu)體檢一次，體檢符合要求，由疾控中心發(fā)給健康證，方可從事食堂工作。
4．食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾�。〖�、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性成滲性皮膚病等）不得從事伙食堂食品加工和銷(xiāo)售工作。
5．食堂從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生疾病的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的疾病后，方可重新上崗。
6．從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生應(yīng)做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
7．從業(yè)人員不能穿拖鞋上崗，不能戴首飾上崗。
8．每天早上上崗前由學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)或食堂負(fù)責(zé)同志對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行認(rèn)真檢查，凡是個(gè)人衛(wèi)生不符合要求的，不得上崗。
食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度
學(xué)校食堂從業(yè)人員必須了解食品衛(wèi)生知識(shí)，學(xué)校必須對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，確保學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生。為此，特制定學(xué)校食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度。
1．食堂從業(yè)人員應(yīng)堅(jiān)持學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和相關(guān)衛(wèi)生知識(shí)，增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)和安全法律意識(shí)。
2．學(xué)校每學(xué)期對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)二次，做到時(shí)間落實(shí)，人員落實(shí)，培訓(xùn)內(nèi)容落實(shí)。
3．食堂從業(yè)人員必須積極認(rèn)真參加培訓(xùn)，認(rèn)真作好學(xué)習(xí)記錄。
4．每次培訓(xùn)之后，組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行一次培訓(xùn)衛(wèi)生知識(shí)考核，凡不及格者，進(jìn)行補(bǔ)考。如補(bǔ)考不及格，不予聘用。
5．學(xué)校應(yīng)收集好培訓(xùn)資料，作好培訓(xùn)記錄，將考試試卷收集好，培訓(xùn)情況應(yīng)記入臺(tái)帳。
食品采購(gòu)衛(wèi)生制度
1．采購(gòu)的食品原料及成品，必須色、香、味、形正常，不采購(gòu)腐爛變質(zhì)、霉變及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食品。
2．肉類(lèi)食品必須經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn)合格方可采購(gòu)。
3．采購(gòu)酒類(lèi)、罐頭、冷飲、乳制品、調(diào)味品等，應(yīng)向供方索取衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)單。
4．采購(gòu)的定型包裝食品應(yīng)具有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)志。
5．采購(gòu)食品做到有計(jì)劃進(jìn)貨、勤進(jìn)勤出。運(yùn)輸車(chē)輛和容器應(yīng)專(zhuān)用。
食品粗加工管理制度
學(xué)校食堂粗加工區(qū)管理得好，不僅能保證師生的食品衛(wèi)生安全，而且也能有效預(yù)防食品中毒。為此，特制定合興小學(xué)食品粗加工管理制度。
1．加工前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)跡象或者其他感官性狀異常的，不得加工使用。
2．各種食品原料在使用前應(yīng)洗干凈，禽蛋在使用前應(yīng)對(duì)外殼進(jìn)行清洗。
3．切配好的食品應(yīng)與原料分開(kāi)存放，應(yīng)按照加工操作規(guī)定，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)使用。
4．分設(shè)肉類(lèi)（包括水產(chǎn)品）和蔬菜原料洗滌池，并且有明顯標(biāo)志。
5．加工肉類(lèi)（包括水產(chǎn)品）的操作臺(tái)、用具和容器必須與加工蔬菜的操作臺(tái)、用具、容器分開(kāi)使用，并且有明顯標(biāo)識(shí)，防止交叉污染。
6．盛裝過(guò)肉類(lèi)（包括水產(chǎn)品）的容器，不得盛裝蔬菜和加工好的食品，用后必須及時(shí)消毒、清洗后，才能盛裝蔬菜和加工好的食品。
7．加工過(guò)肉類(lèi)（包括水產(chǎn)品）的操作臺(tái)和砧板及容器，必須及時(shí)消毒、清洗晾干。
8．加工過(guò)蔬菜的操作臺(tái)和砧板及容器，要及時(shí)清洗、晾干。
9．保持粗加工區(qū)的清潔衛(wèi)生，保持上下水暢通，及時(shí)清掃地面殘留的廢棄物等垃圾。
10．采買(mǎi)回來(lái)和未加工完的蔬菜不能直接放置于地上，要放在攤晾架上，使其通風(fēng)透氣，防止霉?fàn)�變質(zhì)。
食堂烹調(diào)加工管理制度
1．廚師要認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》和相關(guān)衛(wèi)生知識(shí)，提高其法制意識(shí)和食品衛(wèi)生安全意識(shí)。
2．廚師要加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，熟悉各種烹調(diào)技藝，提高業(yè)務(wù)能力。
3．廚師要根據(jù)不同實(shí)物的特性，采取合理的烹調(diào)方式，盡量不破壞事物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4．烹調(diào)的菜肴盡量做到色、香、味等感官性狀俱佳，增進(jìn)用餐者食欲。
5．學(xué)校食堂嚴(yán)禁加工涼菜、涼面、野生菌和皮蛋。四季豆、土豆等蔬菜，需經(jīng)高溫煮熟燒透后才能食用。烘、燒、炒要掌握火候，且每次加工數(shù)量不宜過(guò)多，要翻鏟均勻，使其熟透。
6．操作人員在時(shí)要嚴(yán)格按衛(wèi)生要求操作，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，加工食品時(shí)不能對(duì)著飯菜咳嗽、打噴嚏，不能用手摳鼻屎、耳垢，上廁所后要洗手。
7．食品調(diào)味時(shí)要嚴(yán)格按烹調(diào)衛(wèi)生要求進(jìn)行，切忌用手指直接粘湯品嘗，不能用湯勺、鍋鏟盛湯汁放入口中品嘗。
8．制作好的成品菜要直接用清潔、衛(wèi)生消毒的容器盛裝，不能用抹布或圍檫拭容器。
9．成品菜不能直接放在地上，防止異物帶入容器對(duì)食品造成第二次污染。
10．抹布、鍋蓋、防蠅罩等要保持清潔，分類(lèi)使用。
11．操作臺(tái)上的調(diào)味品要分類(lèi)擺放，并及時(shí)加蓋。
12．未經(jīng)食堂管理人員允許，從業(yè)人員不能隨意換崗，不得隨意增減廚師。
13．煮熟的飯菜要及時(shí)搬入備餐間。
14．工作結(jié)束后，各種用具、工具，灶臺(tái)上下、地面要清理洗刷干凈。
食堂分餐管理制度
1．食堂工作人員和分餐教師須持有有效的健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證。
2．食堂從業(yè)人員上崗時(shí)，應(yīng)配戴健康證，穿戴清潔的工作衣、帽、頭發(fā)不外露，保持個(gè)人衛(wèi)生：不得戴戒指，手鏈等有可能影響食品衛(wèi)生的飾物，不得留長(zhǎng)指甲，涂指甲油及其他化妝品。
3．食堂從業(yè)人員及集體餐分餐人員在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有限食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
原料采購(gòu)索證登記制度
學(xué)校食堂的原料采購(gòu)是保證學(xué)校食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為了保證學(xué)校師生食品衛(wèi)生安全，按照《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，特制定原料采購(gòu)索證制度：
1．采購(gòu)原材料時(shí)，為保證全校師生的食品衛(wèi)生安全，必須定點(diǎn)采購(gòu)食品。
2．不采購(gòu)不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品和原料。
3．不采購(gòu)無(wú)衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品及原材料。
4．采購(gòu)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品及原材料應(yīng)當(dāng)新鮮，價(jià)格合理，并按每天食譜所定數(shù)量合理采購(gòu)，嚴(yán)禁購(gòu)買(mǎi)病死畜禽等動(dòng)物食品。
5．采購(gòu)食品，必須向食品經(jīng)營(yíng)者索取營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證和食品檢驗(yàn)合格證復(fù)印件，有的食品要有qs標(biāo)志（質(zhì)量安全認(rèn)證）。
6．食品采購(gòu)回來(lái)，要有二人以上的人驗(yàn)收，并有驗(yàn)收記載。
7．凡無(wú)人驗(yàn)收或無(wú)驗(yàn)收記錄，均視為不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的'食品，食堂不得加工、使用。
餐具清洗消毒制度
1．餐具、菜具、熟食容器餐后立即清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。
2．負(fù)責(zé)餐具消毒工作的專(zhuān)職人員應(yīng)身體健康，工作認(rèn)真。
3．餐具清洗消毒必須嚴(yán)格按一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔的順序操作。
4．餐具消毒應(yīng)達(dá)到下列要求：
煮沸：餐具浸沒(méi)水中煮沸5分鐘；
蒸汽：流動(dòng)蒸汽持續(xù)10分鐘；
藥物：在規(guī)定濃度下浸泡3――5分鐘；
5．消毒完畢的餐具、茶具應(yīng)立即放于清潔的櫥、柜內(nèi)保潔。
6．泔腳、垃圾應(yīng)密封存放，日產(chǎn)日清。
校長(zhǎng)巡查制度
食品衛(wèi)生，飲食安全是保障廣大師生身體健康、正常工作與學(xué)習(xí)的重要條件。為加強(qiáng)衛(wèi)生管理，保證飲食安全，特制定本制度。
1．成立衛(wèi)生工作監(jiān)督檢查小組，由校長(zhǎng)帶領(lǐng)校行政、醫(yī)務(wù)室人員，每周不定期對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生教育指導(dǎo)、檢查、督促、不斷增強(qiáng)工作人員食品衛(wèi)生意識(shí)，按食品衛(wèi)生法進(jìn)行規(guī)范操作，保證各項(xiàng)衛(wèi)生制度實(shí)施。
2．抽查不合格者或經(jīng)上級(jí)檢查衛(wèi)生不合格的責(zé)任人，按有關(guān)食堂工作處罰辦法規(guī)定執(zhí)行。
3．新進(jìn)食堂工作人員，要體檢合格，須有健康證， 方能正式上崗。
4．重視滅鼠、滅蠅、滅蟑螂及防潮工作，確實(shí)做好倉(cāng)庫(kù)“三防”。
5．加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生督促檢查，保持食堂周邊環(huán)境整潔衛(wèi)生。
6．嚴(yán)格餐具消毒及登記制度、供應(yīng)菜留樣登記制度等等，建立衛(wèi)生責(zé)任制，劃分公開(kāi)，各司其職，責(zé)任到人，分工合作。
食堂衛(wèi)生檢查考核獎(jiǎng)懲制度
1．學(xué)校成立由校長(zhǎng)室、總務(wù)處、醫(yī)務(wù)室、食堂部等有關(guān)科室組成的衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)食堂衛(wèi)生檢查 考核獎(jiǎng)懲的領(lǐng)導(dǎo)工作。
2．學(xué)校成立由總務(wù)處主任、食堂管理人員、校醫(yī)組成的食堂衛(wèi)生檢查考核組，按照上級(jí)衛(wèi)生部門(mén)的規(guī)定和《食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制》的要求，負(fù)責(zé)進(jìn)行食堂衛(wèi)生的日常檢查，每日不少于一次。
3．食堂衛(wèi)生工作實(shí)行食堂負(fù)責(zé)人全面負(fù)責(zé)制，食堂衛(wèi)生工作考核結(jié)果列入食堂負(fù)責(zé)人年度工作考核；食堂衛(wèi)生實(shí)行職工崗位責(zé)任制，考核結(jié)果作為職工獎(jiǎng)金發(fā)放的主要實(shí)績(jī)之一，也是續(xù)聘的主要依據(jù)。
4．食堂職工崗位責(zé)任當(dāng)日檢查不合格，責(zé)令其立即改進(jìn)；一星期兩次不合格在周末總結(jié)會(huì)上給予點(diǎn)名批評(píng)，受兩次批評(píng)的職工應(yīng)在周末總結(jié)會(huì)上作檢查，受三次批評(píng)的職工報(bào)總務(wù)處給予解聘。
5．因不履行食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制造成食品變質(zhì)或其他不安全事故發(fā)生，追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任，并按上級(jí)有關(guān)規(guī)定處罰，造成食物中毒按上級(jí)有關(guān)規(guī)定追究其相關(guān)責(zé)任。
6．衛(wèi)生檢查考核組因工作失職造成食品變質(zhì)或發(fā)生其他不安全事故，學(xué)校追究其責(zé)任。
食堂庫(kù)房管理制度
1．庫(kù)房管理人員必須認(rèn)真負(fù)責(zé)盡心盡責(zé)把握進(jìn)庫(kù)貨物質(zhì)量關(guān)。
2．嚴(yán)禁超過(guò)保質(zhì)期限及其他不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品、無(wú)衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品進(jìn)入庫(kù)房。
3．儲(chǔ)存食品的場(chǎng)所、設(shè)備應(yīng)保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂；倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好。
4．倉(cāng)庫(kù)須有“三防”設(shè)施，原料庫(kù)內(nèi)禁止存放殺蟲(chóng)劑等有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。
5．食品應(yīng)當(dāng)分類(lèi)、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查、處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品。
6．進(jìn)出貨須有記錄，領(lǐng)用物品要簽名發(fā)放，每月進(jìn)行清底盤(pán)庫(kù)。
7．確保庫(kù)房的清潔衛(wèi)生和安全。
食堂防投毒管理制度
1．外購(gòu)的大米、食用油、調(diào)味品等必須從正規(guī)渠道購(gòu)建，都必須帶有國(guó)家安全認(rèn)證的“qs”標(biāo)識(shí)。
2．購(gòu)進(jìn)的物品必須經(jīng)過(guò)學(xué)校質(zhì)檢員檢驗(yàn)合格后才能入庫(kù)。
3．庫(kù)房由專(zhuān)人管理，任何個(gè)人不允許以任何理由進(jìn)入。
4．庫(kù)房必須裝有防盜設(shè)施，防止有人潛入。
5．每天發(fā)放物品時(shí)，庫(kù)房管理人員要檢查所放物品的包裝、色味等是否正常，如有異常，應(yīng)及時(shí)處理。
衛(wèi)生管理制度7
1、職業(yè)衛(wèi)生安全設(shè)備設(shè)施系指為保障員工身心健康、預(yù)防職業(yè)衛(wèi)生事故、防止事故擴(kuò)大，以及在應(yīng)急情況下?lián)岆U(xiǎn)救災(zāi)而設(shè)置的設(shè)備、設(shè)施、器材等.
2、職業(yè)衛(wèi)生安全設(shè)備設(shè)施實(shí)行部門(mén)監(jiān)督和專(zhuān)業(yè)管理相結(jié)合的管理方法.
3、設(shè)備管理部門(mén)（人員）要建立完整的職業(yè)衛(wèi)生安全設(shè)備設(shè)施檔案，制定其檢修、維護(hù)、保養(yǎng)及更新制度.
4、設(shè)備管理部門(mén)（人員）負(fù)責(zé)組織職業(yè)衛(wèi)生安全設(shè)備設(shè)施施工及投用前的檢查、驗(yàn)收；負(fù)責(zé)審核制定年（季）度檢修計(jì)劃；負(fù)責(zé)運(yùn)行狀況、檢維修質(zhì)量的檢查；將職業(yè)衛(wèi)生安全設(shè)備設(shè)施的完好使用情況列為設(shè)備考核評(píng)比的內(nèi)容，確保安裝率、使用率、完好率達(dá)到百分之百.
5、組織編制、修訂職業(yè)衛(wèi)生安全設(shè)備設(shè)施的'技術(shù)操作規(guī)程，其工藝指標(biāo)必須符合相關(guān)要求.
6、根據(jù)工藝要求，如有必要，須建立嚴(yán)格的安全聯(lián)鎖系統(tǒng)的管理制度.生產(chǎn)期間安全聯(lián)鎖系統(tǒng)應(yīng)100%投入使用.
7、報(bào)警器應(yīng)由取得國(guó)家和行業(yè)規(guī)定的相應(yīng)資質(zhì)的單位校驗(yàn).
8、職業(yè)衛(wèi)生安全設(shè)施設(shè)備的使用部門(mén)要嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，按照安全裝備和安全附件的用途及配置數(shù)量，安裝、放置在規(guī)定的使用位置，確定管理人員和維護(hù)責(zé)任，不允許挪作他用.
9、結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，組織對(duì)操作人員進(jìn)行正確使用職業(yè)衛(wèi)生安全設(shè)備設(shè)施的技術(shù)培訓(xùn)，定期開(kāi)展崗位練兵和應(yīng)急演練，提高員工使用安全裝備的能力.
10、執(zhí)行職業(yè)衛(wèi)生安全設(shè)備設(shè)施的更新、檢修、停用（臨時(shí)停用）、報(bào)廢、拆除申報(bào)程序，未經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)批準(zhǔn)，嚴(yán)禁擅自拆除、停用（臨時(shí)停用）職業(yè)衛(wèi)生安全設(shè)備設(shè)施.
衛(wèi)生管理制度8
一、衛(wèi)生管理組織構(gòu)成：
組長(zhǎng)：XX
組員：XX
二、從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)及個(gè)人衛(wèi)生制度（具體負(fù)責(zé)：XX）
�。ㄒ唬⿵臉I(yè)人員健康管理
1、新上崗的服務(wù)員必須先體檢后上崗，取得體檢合格證后，進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)教育，并經(jīng)考核后才干上崗。
2 、服務(wù)員必須每年體檢一次，并進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。
�。ǘ﹤�(gè)人衛(wèi)生管理
從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，進(jìn)行衛(wèi)生操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服，不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油及佩帶飾物。
三、公共用品用具清洗、消毒、保潔制度（具體負(fù)責(zé)：XX）
1、供顧客使用的公共用品用具應(yīng)嚴(yán)格做到一客一換一消毒。禁止重復(fù)使用一次性用品用具；
2、清洗消毒應(yīng)按規(guī)程操作，做到先清洗后消毒，使用的消毒劑應(yīng)在有效期內(nèi)，消毒設(shè)備（消毒柜）應(yīng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常；
3、清洗的飲具、盆桶的設(shè)施應(yīng)分開(kāi)，清潔工具應(yīng)專(zhuān)用，防止交叉?zhèn)魅荆?/p>
4、清洗消毒后的各類(lèi)用品用具應(yīng)達(dá)到有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定并保潔存放。清洗消毒后的茶具應(yīng)當(dāng)表面光潔，無(wú)油漬、無(wú)水漬、無(wú)異味，符合《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定；
5、潔凈物品保潔柜應(yīng)定期清洗消毒，不得存放雜物；
6、清洗消毒間應(yīng)有明顯標(biāo)志，環(huán)境整潔，通風(fēng)換氣良好，無(wú)積水積物，無(wú)雜物存放；
7 、賓館的環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生，由單位負(fù)責(zé)人督導(dǎo)。
8、各種飲具、用具要放在固定位置，擺放整齊，清潔衛(wèi)生，呈現(xiàn)本色。
9、上崗工作時(shí)必須穿戴工作服、帽，上崗前必須先洗手和消毒。上班不許帶戒子、手鐲，也不能涂指甲油。操作時(shí)不許吸煙，不得隨地吐痰。
四、衛(wèi)生檢查獎(jiǎng)懲考核管理制度（具體負(fù)責(zé)：XX）
1、自查由專(zhuān)職的衛(wèi)生管理人員組織計(jì)劃，每月不少于一次，定期對(duì)本賓館從業(yè)人員開(kāi)展衛(wèi)生考核工作。
2、檢查內(nèi)容主要是服務(wù)過(guò)程中的衛(wèi)生狀況，是否按操作規(guī)程操作，并做好記錄。
3、有下列情況之一的，對(duì)相應(yīng)責(zé)任人第一次賦予警告，第二次以后每次罰款20元并通報(bào)批評(píng)：
1）健康檢查合格證明過(guò)期，進(jìn)行衛(wèi)生操作時(shí)未穿工作服或者工作服不潔的`；
2）客用飲具表面不光潔、有油漬、水漬和異味；
3）供顧客使用的一次性衛(wèi)生用品超過(guò)有效期、重復(fù)使用一次性衛(wèi)生用品；
4）洗手間有積水、積糞、有異味；
5）防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施損壞未及時(shí)報(bào)告的；
6）地面有果皮、痰跡和垃圾的；
7）發(fā)現(xiàn)健康危害事故與傳染病未及時(shí)報(bào)告的。
五、環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔及通風(fēng)系統(tǒng)清掃管理制度（具體負(fù)責(zé)：XX）
1 、室外公共區(qū)域應(yīng)隨時(shí)保持干凈整潔。
2、保持清潔、無(wú)異味。
3、廢棄物應(yīng)每天清除一次，廢棄物采集容器應(yīng)及時(shí)清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒。
4、定期進(jìn)行病媒生物防治，蟑螂密度、鼠密度應(yīng)符合衛(wèi)生要求。
5、委托具有相應(yīng)資質(zhì)的衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)對(duì)室內(nèi)空氣、用品用具等定期進(jìn)行檢測(cè)。
衛(wèi)生管理制度9
1、認(rèn)真檢查食品質(zhì)量、數(shù)量，有無(wú)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位衛(wèi)生許可證和衛(wèi)生質(zhì)量檢驗(yàn)證，食品標(biāo)簽是否符合有關(guān)要求。
2、做好食品進(jìn)、發(fā)貨登記，做好先進(jìn)先出，易壞先用。
3、庫(kù)房?jī)?nèi)按原料、半成品分類(lèi)存放，食品與非食品不得混放。食品與消毒藥品、有強(qiáng)烈氣味的藥品不得同庫(kù)存放。
4、定型包裝食品按類(lèi)型、品種上架堆放，掛牌注明食品名稱(chēng)、進(jìn)貨時(shí)間、數(shù)量（進(jìn)出）、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及產(chǎn)地。
5、散裝易霉食品勤翻勤曬，肉類(lèi)、水產(chǎn)品、蛋類(lèi)等易腐食品應(yīng)冷凍或冷藏儲(chǔ)存。
6、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量和庫(kù)房衛(wèi)生狀況，并經(jīng)常清掃、消毒，開(kāi)窗通風(fēng)換氣，保持庫(kù)房干燥。
7、發(fā)現(xiàn)過(guò)期食品、腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、出蟲(chóng)等食品應(yīng)及時(shí)清除。
8、做好防鼠、蟲(chóng)、蠅及蟑螂工作。
衛(wèi)生管理制度10
為了更好地履行衛(wèi)生安全第一責(zé)任人的職責(zé)，保障顧客的身體健康安全，按照《傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》等有關(guān)法律法規(guī)的要求，特制定本制度。
一、取得《公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證》才開(kāi)始經(jīng)營(yíng)，并按時(shí)辦理
年審及復(fù)核或換證手續(xù)。
二、設(shè)置專(zhuān)職或兼職衛(wèi)生管理人員，確保從業(yè)人員持有效健康體檢證明、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗。
三、要在明顯處公示公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證及衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)牌。
四、嚴(yán)格按照沖身淋浴——強(qiáng)制浸腳消毒——游泳池流程管理，確保游泳人員持有游泳健康合格證明。
五、設(shè)置專(zhuān)人負(fù)責(zé)游泳池的'池水消毒和水質(zhì)檢測(cè)。適時(shí)投加消毒劑，每場(chǎng)前檢測(cè)余氯和水質(zhì)PH值一次，并公示水質(zhì)檢測(cè)結(jié)果。保證池水水質(zhì)符合《游泳場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB9667—1996）》的要求。余氯在0。3—0。5mg/L之間；PH值在6。5—8。5之間。
六、要使池水凈化循環(huán)裝置及消毒設(shè)施設(shè)備保持正常運(yùn)轉(zhuǎn)，游泳池在開(kāi)放期間內(nèi)應(yīng)每日定時(shí)補(bǔ)充新水5—10%。
七、要做到強(qiáng)制浸腳消毒池池水每4小時(shí)更換一次，水深不小于20厘米，浸腳池水余氯5—10mg/L。。
八、采購(gòu)消毒劑時(shí)索取相關(guān)證明文件，確保使用的消毒劑符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，同時(shí)氯化消毒時(shí)有防護(hù)措施，并做好消毒記錄。
九、要在顯眼處設(shè)立嚴(yán)禁性病、傳染性皮膚病、肝炎、急性結(jié)膜炎（紅眼�。┑葌魅静』颊呷氤赜斡镜母媸緲�(biāo)牌。
十、保持游泳池周?chē)h(huán)境整潔、及時(shí)清理池水懸浮物。
十一、保持淋浴室、更衣室、衛(wèi)生間清潔無(wú)異味、無(wú)積水；保持機(jī)械通風(fēng)裝置等衛(wèi)生設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常；并定期消毒。
十二、不出租游泳衣褲。
衛(wèi)生管理制度11
1、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源持續(xù)規(guī)定的距離，并設(shè)置密閉的垃圾容器，及時(shí)清除垃圾，搞好防塵、防蠅、防鼠工作，確保環(huán)境整潔。
2、《食品流通許可證》和《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》應(yīng)懸掛于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)醒目位置。設(shè)有食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)和組織結(jié)構(gòu)，配有經(jīng)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的.食品安全專(zhuān)職管理人員。
3、食品陳列設(shè)施布局合理，劃定食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域，食品與非食品分開(kāi)存放；不出售有毒有害、“三無(wú)”和未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的食品。保證食品外觀清潔，如發(fā)現(xiàn)食品超過(guò)保質(zhì)期、破損、鼠咬、受潮、生霉、生銹等現(xiàn)象要及時(shí)處理。
4、散裝食品銷(xiāo)售務(wù)必按“生熟分離”原則，分類(lèi)設(shè)置散裝食品銷(xiāo)售區(qū)。按銷(xiāo)售品種配備足量的容器，并貼合衛(wèi)生條件。直接入口的散裝食品應(yīng)有防塵材料遮蓋。應(yīng)在盛放食品容器的顯著位置或隔離設(shè)施上設(shè)置“散裝食品標(biāo)識(shí)牌”，標(biāo)識(shí)出食品的名稱(chēng)、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、食用方法、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等資料，做到“一貨一牌、貨牌對(duì)應(yīng)”。銷(xiāo)售直接入口的散裝食品務(wù)必由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，為消費(fèi)者帶給分揀和包裝服務(wù)，帶給給消費(fèi)者貼合衛(wèi)生要求的小包裝。操作時(shí)應(yīng)穿工作服，戴口罩、手套和帽子，使用專(zhuān)用工具取貨。
5、生鮮食品應(yīng)銷(xiāo)售應(yīng)配備貨架、保溫柜、冷藏柜和冷凍柜等陳列設(shè)施，配備貼合要求的檢測(cè)設(shè)備。
6、熟食制品銷(xiāo)售間入口處應(yīng)設(shè)預(yù)進(jìn)間，設(shè)更衣及洗手、消毒設(shè)施，采用非手動(dòng)式的水龍頭。配備有效的空氣消毒設(shè)施、食品冷藏設(shè)施和專(zhuān)用工具，食品要有防塵材料遮蓋。
衛(wèi)生管理制度12
1、酒店場(chǎng)所內(nèi)、外環(huán)境整潔，經(jīng)常開(kāi)窗換氣。不亂放、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔，每層客房應(yīng)設(shè)專(zhuān)用消毒及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛(wèi)生，專(zhuān)布專(zhuān)用，物見(jiàn)本色應(yīng)定期消毒。
2、臥具要一客一換、長(zhǎng)住客每周一換，衛(wèi)生潔具及餐具應(yīng)一客一消毒，并有保潔措施。
3、采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其滋生條件的措施，徹底消減室內(nèi)的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。
4、廁所要勤沖洗、勤打掃，做到無(wú)積塵、無(wú)異味。
5、公共場(chǎng)所、大門(mén)口、停車(chē)場(chǎng)、綠化帶等的清潔亦不可忽視，這往往是留給客人的“第一印象”。
6、擦玻璃要注意選擇天時(shí)，陰天或早晨、黃昏無(wú)陽(yáng)光照射時(shí)，窗面污漬易看清，是擦窗的最佳時(shí)間。如果在強(qiáng)烈的陽(yáng)光下擦窗，污漬發(fā)干結(jié)塊，導(dǎo)致不易擦凈，操作人中也容易眼睛發(fā)花，影響工作效率和質(zhì)量。用一塊干凈吸水不脫毛的揩布，在清水中浸濕絞干后，先將玻璃窗擦一遍，待其干后，再用清潔的干布揩清、擦亮，如有嚴(yán)重污漬的可用玻璃清潔劑或去污粉揩，揩布嚴(yán)禁有油。
7、客用口杯、茶杯消毒程序
�。�1）從客房撤出的`茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水；
�。�2）把茶杯放到清洗池內(nèi)，用清潔劑洗凈，然后放到?jīng)_洗池內(nèi)用清水沖凈；
�。�3）用消毒劑配上一定量例水裝到消毒桶內(nèi)，按藥劑說(shuō)明為準(zhǔn)，一桶水放一片“一片凈”消毒片；
（4）將洗過(guò)的茶杯、口杯浸泡在消毒水內(nèi)，時(shí)間至少20分鐘以上（化學(xué)消毒法）；
�。�5）或?qū)⑶逑春玫牟璞�、口杯擦干連同鐵框一并放到消毒柜內(nèi)消毒（物理消毒法）；
（6）打開(kāi)消毒電源（自動(dòng)消毒），消毒至少45分鐘后將茶杯取出；
�。�7）取出已消毒茶杯、口杯儲(chǔ)存到封閉的保潔柜里以便備用；
（8）在消毒記錄上做到登記，記錄消毒的時(shí)間和姓名。
8、為保證酒店中央空調(diào)系統(tǒng)的正常運(yùn)行和送風(fēng)的清潔度，為賓客提供舒適的消費(fèi)環(huán)境
�。�1）中央空調(diào)冷卻水系統(tǒng)每月根據(jù)水質(zhì)情況，投加水處理藥劑一次，每年清洗一次。
�。�2）中央空調(diào)新風(fēng)機(jī)組（新風(fēng)柜）進(jìn)風(fēng)口過(guò)濾網(wǎng)每月清洗一次，表冷器根據(jù)臟污情況，每年清洗一次。
（3）中央空調(diào)冷卻塔每月排污一次，每年清洗一次。
�。�4）中央空調(diào)末端風(fēng)機(jī)盤(pán)管進(jìn)風(fēng)口過(guò)濾網(wǎng)每月清洗一次，表冷器根據(jù)臟污情況，每?jī)赡昵逑匆淮巍?/p>
衛(wèi)生管理制度13
一、明確職責(zé)劃分
院內(nèi)各辦公房間及其對(duì)應(yīng)的走廊、地面和窗戶的衛(wèi)生由各使用單位負(fù)責(zé)清掃擦拭；領(lǐng)導(dǎo)辦公室及大廳公共衛(wèi)生及室外環(huán)境衛(wèi)生由專(zhuān)人負(fù)責(zé)。
二、認(rèn)真及時(shí)清掃
室內(nèi)衛(wèi)生清掃包括以下事項(xiàng)：
1、室內(nèi)辦公物品擺放整齊、有序，桌面及文卷柜上無(wú)雜物，室內(nèi)無(wú)與辦公無(wú)關(guān)的物品；？
2、棚頂無(wú)灰吊，墻上及墻上的粘貼懸掛物上無(wú)灰塵，墻上不得亂釘亂掛；
3、門(mén)窗及玻璃干凈、明亮，室內(nèi)、外無(wú)污漬；
4、地面清掃及時(shí)、干凈；？
5、桌椅、板凳、書(shū)柜、卷柜等易落灰塵的物品隨時(shí)擦拭；房門(mén)拉手處、燈開(kāi)關(guān)無(wú)污漬；？
6、飲水機(jī)、水杯等物品和微機(jī)顯示屏、主機(jī)、鍵盤(pán)上無(wú)灰塵污漬？
7、室內(nèi)衛(wèi)生應(yīng)堅(jiān)持做到每日清掃地面，擦拭桌椅，辦公物品整理擺放有序；每月大掃除中應(yīng)包括以上所列各項(xiàng)，要物見(jiàn)本色，窗明幾凈，一塵不染，無(wú)衛(wèi)生死角。衛(wèi)生清掃要堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)，以用心的態(tài)度認(rèn)真對(duì)待，按照要求和時(shí)限完成，并自覺(jué)維護(hù)和持續(xù)。
三、自覺(jué)維護(hù)公共衛(wèi)生
為持續(xù)辦公室內(nèi)優(yōu)雅整潔的環(huán)境，全體人員應(yīng)自覺(jué)維護(hù)公共衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的`衛(wèi)生習(xí)慣。
1、持續(xù)地面清潔干凈，嚴(yán)禁隨地吐痰，不得亂扔煙頭等雜物。辦公桌上養(yǎng)花需配托盤(pán)。
2、不得從窗戶向外倒水，扔雜物。下班前應(yīng)將辦公室窗戶關(guān)嚴(yán)鎖好，防雨、防盜。淘汰清理出的物品應(yīng)放在垃圾筒內(nèi)，不要隨處堆放。
四、檢查與考核
1、辦公樓衛(wèi)生管理實(shí)行定期檢查，列入目標(biāo)考核資料�？己擞杉o(jì)檢組長(zhǎng)牽頭，辦公室組織實(shí)施，相關(guān)科、所參加檢查、評(píng)分。
2、評(píng)分結(jié)果每月在全場(chǎng)進(jìn)行公布，并由考評(píng)小組將其列入崗位目標(biāo)考核，與考核工資掛鉤。
3、凡違反第二條所列資料之一的，扣發(fā)全單位考核工資人平5元；凡違反第三條所列資料之一的，扣發(fā)職責(zé)人考核工資10元。
4、各單位可根據(jù)以上考評(píng)辦法細(xì)化、量化和切合實(shí)際的二級(jí)考評(píng)辦法，并認(rèn)真加以落實(shí)。
衛(wèi)生管理制度14
物業(yè)項(xiàng)目衛(wèi)生保潔管理規(guī)定
(一)環(huán)境主管是保持項(xiàng)目清潔衛(wèi)生的直接責(zé)任人。
(二)住(用)戶的責(zé)任和義務(wù)
(三)各住(用)戶使用垃圾袋投入垃圾桶內(nèi),不準(zhǔn)把垃圾放在門(mén)口、走廊或樓梯間。
(四)嚴(yán)禁任何人員隨地吐痰,亂丟紙屑、煙頭、果皮及瓜殼等。
(五)不準(zhǔn)亂倒垃圾、雜物、污水和隨地大小便。
(六)禁止把垃圾、布屑、膠袋等雜物投入廁所或下水道,如因使用不當(dāng)導(dǎo)致堵塞或損壞,住(用)戶應(yīng)負(fù)全部修理費(fèi)用。
(七)項(xiàng)目?jī)?nèi)任何公共地方,均不得亂涂、亂畫(huà)、亂貼及亂豎指路牌、廣告牌等。
(八)用戶裝修完畢,應(yīng)立即清掃,不得將廢物棄于走廊、樓梯通道或公共場(chǎng)所。
(九)住(用)戶不得向室外(即窗外或陽(yáng)臺(tái)外)傾倒污水、拋紙屑、煙頭、雜物等。
衛(wèi)生管理制度15
一、目的
為了強(qiáng)化公司現(xiàn)場(chǎng)和綠化區(qū)域的衛(wèi)生管理，努力營(yíng)造一個(gè)清潔文明、團(tuán)結(jié)和諧、舒適的工作環(huán)境，提高公司的現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生管理水平，特制定本制度。
二、適用范圍
本制度適用于公司各系統(tǒng)、各車(chē)間、部門(mén)（科室）等單位的現(xiàn)場(chǎng)和綠化衛(wèi)生管理工作。
三、引用文件
無(wú)
四、術(shù)語(yǔ)定義
無(wú)
五、職責(zé)
1、本規(guī)定由公司安全環(huán)保部制定。
2、公司現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組和安全環(huán)保部對(duì)公司各單位的.現(xiàn)場(chǎng)和綠化區(qū)域的衛(wèi)生實(shí)施綜合監(jiān)督管理。
3、各單位在各自的職責(zé)范圍內(nèi)依據(jù)本制度實(shí)施監(jiān)督管理和落實(shí)。
六、要求
1、現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生管理
1。1、各單位根據(jù)公司安全環(huán)保部劃分的衛(wèi)生區(qū)域進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生管理，積極為員工創(chuàng)造清潔優(yōu)美的衛(wèi)生環(huán)境。
1。2、各單位務(wù)必保持所轄道路路面衛(wèi)生全天侯無(wú)任何雜物、無(wú)衛(wèi)生死角、無(wú)積水（雪）、無(wú)閑置備品配件堆放，路面保持清潔。
1。3、各單位辦公室及值班室、崗位操作室的門(mén)窗、玻璃、墻壁、墻裙、地面、操作桌（辦公桌）桌面、各配電盤(pán)整體、吊扇（壁扇）、照明燈具、工具櫥等處始終保持無(wú)灰塵、蜘蛛網(wǎng)、無(wú)任何雜物存放。
1。4、各單位所屬的排水溝、電纜溝保持無(wú)任何雜物。
1。5、各單位所屬的現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生區(qū)域內(nèi)必須做到無(wú)任何垃圾堆放和雜草現(xiàn)象，各單位的垃圾集中存放于公司指定的垃圾池或垃圾筒內(nèi)，不準(zhǔn)隨意堆放。垃圾桶均由所在區(qū)域的單位進(jìn)行管理。
1。6、各單位的崗位爬梯、扶手保持無(wú)積水（雪），所屬設(shè)備管道、橋架、樓頂、門(mén)篷、窗篷及裝置高處無(wú)任何下墜閑雜物品。
1。7、各單位所屬草坪內(nèi)，保持無(wú)任何雜物和垃圾、塑料編織袋以及落葉。
1。8、各單位必須保持各種倉(cāng)庫(kù)、倉(cāng)庫(kù)貨臺(tái)地面清潔完好無(wú)雜物，通道暢通無(wú)阻塞，各種物件排列整齊有序，且互為禁忌物品的要嚴(yán)格按照隔離、隔開(kāi)和分開(kāi)原則進(jìn)行儲(chǔ)存。
1。9、所有干部員工不準(zhǔn)隨手扔垃圾（包括瓜子皮、紙屑、塑料袋等），不準(zhǔn)隨地吐痰，養(yǎng)成自覺(jué)遵守文明習(xí)慣，自覺(jué)維護(hù)廠區(qū)和綠化區(qū)域衛(wèi)生。
1。10、各單位衛(wèi)生和辦公區(qū)域內(nèi)不準(zhǔn)有煙頭、煙盒、酒瓶及生活垃圾等雜物。
1。11、各單位保持好所屬區(qū)域內(nèi)安全警示牌的清潔完好。
1。12、各系統(tǒng)各單位務(wù)必保持轄區(qū)內(nèi)消防器具整潔完好備用。
1。13、為避免發(fā)生因車(chē)速過(guò)快等因素造成不必要的影響，保衛(wèi)部在公司各主干道路口處、大門(mén)入廠處設(shè)置“限速牌”，標(biāo)識(shí)允許的行車(chē)速度；建立“入廠須知牌”，載明各種注意事項(xiàng)等內(nèi)容，并保持各標(biāo)識(shí)牌清潔明晰。
1。14、露天存放的成品、原料各類(lèi)物料在儲(chǔ)存前必須遵守以下規(guī)定：
1。14。1、儲(chǔ)存地點(diǎn)在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)必須經(jīng)過(guò)生產(chǎn)管理部、安全環(huán)保部、保衛(wèi)部相關(guān)負(fù)責(zé)人簽字同意后（審核是否占用消防通道和防火間距），方可儲(chǔ)存。
1。14。2、存放的成品、原料和各類(lèi)物料在沒(méi)有向使用部門(mén)交接前均由裝卸車(chē)間進(jìn)行管理，管理區(qū)域?yàn)槌善�、原料垛（堆）周�?米范圍內(nèi)區(qū)域。該區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁有任何雜物。
1。14。3、各成品、原料垛（堆）擺放有序，標(biāo)識(shí)及安全警示明確醒目。
1。14。4、各成品、原料垛（堆）在使用或轉(zhuǎn)移完后由裝卸車(chē)間負(fù)責(zé)清理現(xiàn)場(chǎng)遺留物（草苫、防雨布、沙袋等），做到物完料凈場(chǎng)地清。
1。15、各成品、原料庫(kù)的管理：
1。15。1、生產(chǎn)區(qū)的現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生由所在單位進(jìn)行管理、其他成品、原料庫(kù)均由裝卸車(chē)間管理。
1。15。2、各成品、原料庫(kù)及其貨臺(tái)的現(xiàn)場(chǎng)物料擺放整齊、現(xiàn)場(chǎng)清潔、無(wú)衛(wèi)生死角。
2、綠化區(qū)管理
2。1、公司全體干部員工有綠化、美化、保護(hù)廠區(qū)工作環(huán)境的責(zé)任，各單位要保護(hù)所屬區(qū)域內(nèi)的綠化帶，不得出現(xiàn)故意踐踏草坪、破壞花卉樹(shù)木現(xiàn)象。
2。2、為了保護(hù)廠區(qū)綠化，不準(zhǔn)任何人無(wú)故擅自進(jìn)入綠化區(qū)花壇，不準(zhǔn)攀摘枝葉，不準(zhǔn)采摘花朵，嚴(yán)禁向草坪內(nèi)倒（扔）垃圾。
3、檢查方式：
3。1、公司現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組和安全環(huán)保部定期或不定期組織有關(guān)人員對(duì)各單位的衛(wèi)生區(qū)域進(jìn)行隨機(jī)抽查（原則上每月不少于2次）。
3。2、安全環(huán)保部現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生主管每天進(jìn)行不定期檢查。
3。3、安全環(huán)保部每月進(jìn)行綜合檢查。
七、記錄
《江西鴻飛藥業(yè)有限公司現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生檢查通報(bào)》
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