保健食品管理制度（熱）
在生活中，制度在生活中的使用越來越廣泛，好的制度可使各項(xiàng)工作按計(jì)劃按要求達(dá)到預(yù)計(jì)目標(biāo)。到底應(yīng)如何擬定制度呢？下面是小編為大家整理的保健食品管理制度 ，僅供參考，大家一起來看看吧。
保健食品管理制度 1
一、總則
1.1 為規(guī)范保健食品的管理，確保保健食品的質(zhì)量安全，保障消費(fèi)者健康權(quán)益，特制定本制度。
1.2 本制度適用于本公司內(nèi)所有保健食品的采購、儲(chǔ)存、銷售、廣告宣傳及售后服務(wù)等環(huán)節(jié)。
1.3 公司應(yīng)嚴(yán)格遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，如《中華人民共和國食品安全法》、《保健食品注冊(cè)與備案管理辦法》等，確保保健食品的合法經(jīng)營。
二、采購管理
2.1 采購部門應(yīng)確保采購的保健食品具備國家食品藥品監(jiān)督管理部門頒發(fā)的保健食品批準(zhǔn)證書或備案憑證。
2.2 采購保健食品時(shí)，應(yīng)查驗(yàn)供貨商的.資質(zhì)證明，如營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證等，確保供貨商的合法性。
2.3 采購的保健食品應(yīng)符合國家相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁采購假冒偽劣、過期變質(zhì)等不合格產(chǎn)品。
三、儲(chǔ)存管理
3.1 保健食品應(yīng)儲(chǔ)存在干燥、通風(fēng)、清潔、衛(wèi)生的倉庫內(nèi)，避免陽光直射和高溫。
3.2 保健食品應(yīng)按照不同品種、規(guī)格、批次分類存放，并標(biāo)明產(chǎn)品信息、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。
3.3 倉庫應(yīng)定期清潔、消毒，確保儲(chǔ)存環(huán)境的衛(wèi)生安全。
四、銷售管理
4.1 銷售部門應(yīng)確保銷售的保健食品符合國家相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁銷售不合格產(chǎn)品。
4.2 銷售人員應(yīng)熟悉保健食品的功效、適用人群、使用方法等信息，為消費(fèi)者提供準(zhǔn)確的咨詢和推薦。
4.3 銷售過程中應(yīng)保留完整的銷售記錄，包括產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、銷售日期、購買者信息等。
五、廣告宣傳管理
5.1 廣告宣傳應(yīng)遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，不得夸大保健食品的功效，不得發(fā)布虛假廣告。
5.2 廣告宣傳內(nèi)容應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，不得誤導(dǎo)消費(fèi)者。
5.3 廣告宣傳中應(yīng)明確標(biāo)注保健食品的批準(zhǔn)文號(hào)或備案號(hào)，以及產(chǎn)品功效、適用人群、使用方法等信息。
六、售后服務(wù)管理
6.1 公司應(yīng)建立完善的售后服務(wù)體系，為消費(fèi)者提供及時(shí)、有效的售后服務(wù)。
6.2 售后服務(wù)人員應(yīng)熟悉保健食品的相關(guān)知識(shí)，能夠解答消費(fèi)者的疑問和問題。
6.3 對(duì)于消費(fèi)者投訴或質(zhì)量問題，公司應(yīng)及時(shí)調(diào)查處理，并采取相應(yīng)的補(bǔ)救措施。
七、培訓(xùn)與教育
7.1 公司應(yīng)定期對(duì)員工進(jìn)行保健食品相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)和教育，提高員工的業(yè)務(wù)水平和專業(yè)素養(yǎng)。
7.2 培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括保健食品的法律法規(guī)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、采購、儲(chǔ)存、銷售、廣告宣傳及售后服務(wù)等方面的知識(shí)。
八、監(jiān)督與檢查
8.1 公司應(yīng)建立保健食品管理的監(jiān)督機(jī)制，定期對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查和評(píng)估。
8.2 對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問題和隱患，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行整改和糾正，確保保健食品的質(zhì)量安全。
九、附則
9.1 本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行，如有未盡事宜，按照國家相關(guān)法律法規(guī)和公司實(shí)際情況進(jìn)行補(bǔ)充和完善。
9.2 本制度的解釋權(quán)歸公司所有。
保健食品管理制度 2
一、總則
1.1 為規(guī)范保健食品的管理，確保保健食品的質(zhì)量安全，保障消費(fèi)者健康，根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)，特制定本管理制度。
1.2 本制度適用于公司內(nèi)所有保健食品的生產(chǎn)、采購、儲(chǔ)存、銷售等各環(huán)節(jié)。
1.3 公司應(yīng)建立保健食品質(zhì)量安全管理體系，明確各級(jí)管理人員和員工的職責(zé)，確保保健食品的質(zhì)量安全。
二、生產(chǎn)管理
2.1 保健食品生產(chǎn)應(yīng)嚴(yán)格按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定進(jìn)行，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。
2.2 原料采購應(yīng)選擇具有合法經(jīng)營資質(zhì)、質(zhì)量可靠的供應(yīng)商，并建立原料驗(yàn)收制度，對(duì)采購的原料進(jìn)行檢驗(yàn)或驗(yàn)證。
2.3 生產(chǎn)過程中應(yīng)嚴(yán)格控制各項(xiàng)工藝參數(shù)，確保產(chǎn)品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，應(yīng)建立生產(chǎn)記錄，詳細(xì)記錄生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵控制點(diǎn)、原料使用情況、生產(chǎn)設(shè)備運(yùn)行情況等。
2.4 生產(chǎn)車間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，設(shè)備應(yīng)定期維護(hù)和保養(yǎng)，確保生產(chǎn)環(huán)境符合衛(wèi)生要求。
2.5 應(yīng)對(duì)生產(chǎn)出的保健食品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，確保產(chǎn)品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于不合格產(chǎn)品，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。
三、采購與儲(chǔ)存管理
3.1 采購保健食品時(shí)，應(yīng)選擇具有合法經(jīng)營資質(zhì)、信譽(yù)良好的供應(yīng)商，并建立供應(yīng)商檔案。
3.2 采購的保健食品應(yīng)具有合法的生產(chǎn)批號(hào)和檢驗(yàn)報(bào)告，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。
3.3 保健食品應(yīng)儲(chǔ)存在符合要求的倉庫內(nèi)，避免陽光直射、高溫、潮濕等不利因素。同時(shí)，應(yīng)建立庫存管理制度，確保庫存保健食品的'質(zhì)量安全。
3.4 對(duì)于過期、變質(zhì)或不合格的保健食品，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理，不得銷售或用于其他用途。
四、銷售管理
4.1 銷售保健食品時(shí)，應(yīng)向消費(fèi)者提供真實(shí)、準(zhǔn)確的產(chǎn)品信息，不得夸大或虛假宣傳。
4.2 應(yīng)建立銷售記錄，詳細(xì)記錄保健食品的銷售情況，包括銷售數(shù)量、銷售對(duì)象、銷售時(shí)間等。
4.3 對(duì)于消費(fèi)者提出的關(guān)于保健食品的咨詢或投訴，應(yīng)及時(shí)給予回復(fù)和處理。
五、培訓(xùn)與考核
5.1 公司應(yīng)定期對(duì)從事保健食品生產(chǎn)、采購、儲(chǔ)存、銷售等工作的員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核，確保員工具備相應(yīng)的知識(shí)和技能。
5.2 培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括保健食品相關(guān)法律法規(guī)、產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)、生產(chǎn)操作規(guī)程等。
5.3 考核不合格的員工應(yīng)重新接受培訓(xùn)或調(diào)整工作崗位。
六、監(jiān)督與檢查
6.1 公司應(yīng)建立保健食品質(zhì)量安全監(jiān)督與檢查制度，定期對(duì)保健食品的生產(chǎn)、采購、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查和評(píng)估。
6.2 對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問題或隱患，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行整改和糾正，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。
6.3 應(yīng)建立保健食品質(zhì)量安全事故應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生事故，應(yīng)立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取有效措施進(jìn)行處理。
七、附則
7.1 本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行，如有與國家法律法規(guī)相抵觸的條款，以國家法律法規(guī)為準(zhǔn)。
7.2 本制度的解釋權(quán)歸公司所有，如有需要修改或補(bǔ)充的條款，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行修訂并發(fā)布。
保健食品管理制度 3
�。ㄒ唬┎少彵＝∈称窌r(shí)必須選擇合格的供貨方，須向供貨商索取加蓋企業(yè)紅色印章的有效的《衛(wèi)生許可證》、《保健食品批準(zhǔn)證書》和《產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證》，以及保健食品的包裝、標(biāo)簽、說明書和樣品實(shí)樣，并建立合格供貨方檔案。進(jìn)口保健食品必須有對(duì)應(yīng)的《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書》復(fù)印件及口岸進(jìn)口食品衛(wèi)生鑒定費(fèi)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)合格證明。
�。ǘ┎少彵＝∈称窇�(yīng)簽訂采購合同，并有明確質(zhì)量條款，采購合同如果不是以書面形式確立的，購銷雙方應(yīng)提前簽訂明確質(zhì)量責(zé)任保證協(xié)議。
�。ㄈ┵忂M(jìn)的保健食品必須有合法真是的票據(jù)，做到票、賬、貨各項(xiàng)內(nèi)容相符，并按日期順序歸檔存放，票據(jù)至少保存二年。
�。ㄋ模⿲�(duì)購進(jìn)保健食品的品名、規(guī)格、批準(zhǔn)文號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)（日期）、有效期、生產(chǎn)廠商、包裝、標(biāo)簽、說明書等內(nèi)容進(jìn)行查驗(yàn)，按規(guī)定建立完整的購進(jìn)記錄，購進(jìn)記錄必須注明保健食品品名、規(guī)格、有效期、生產(chǎn)廠商、供貨單位、購進(jìn)數(shù)量、購貨日期等，購進(jìn)記錄至少保存一年。
（五）購入首營品種還應(yīng)向供貨商索取加蓋企業(yè)紅色印章的保健食品批準(zhǔn)文號(hào)證明文件、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和該批號(hào)的保健食品檢驗(yàn)報(bào)告書。
（六）嚴(yán)禁采購以下保健食品：
1、無《衛(wèi)生許可證》生產(chǎn)單位生產(chǎn)的保健食品。
2、無保健食品檢驗(yàn)合格證明的保健食品。
3、有毒、變質(zhì)、被污染或其他感觀性狀異常的保健食品。
4、超過保質(zhì)期限的保健食品。
5、其他不符合法律法規(guī)規(guī)定的'保健食品。
�。ㄆ撸┍＝∈称夫�(yàn)收工作應(yīng)在待驗(yàn)區(qū)內(nèi)進(jìn)行，保健食品質(zhì)量驗(yàn)收包括保健食品外觀質(zhì)量的檢查和保健食品包裝、標(biāo)簽、說明書和標(biāo)識(shí)的檢查，以及購進(jìn)保健食品及銷后退回保健食品的工作。
�。ò耍⿲�(duì)包裝、標(biāo)識(shí)等不符合要求的或質(zhì)量有疑問的保健食品，應(yīng)報(bào)質(zhì)量管理人員進(jìn)行處理、裁決。
�。ň牛┍＝∈称繁仨汄�(yàn)收合格后才能入庫或上柜臺(tái)，如發(fā)現(xiàn)假保健食品就地封存及時(shí)上報(bào)質(zhì)量管理人員。
保健食品管理制度 4
一、總則
1. 目的：為了規(guī)范保健食品的采購、儲(chǔ)存、銷售、宣傳等各環(huán)節(jié)的管理，確保保健食品的質(zhì)量安全，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，特制定本管理制度。
2. 適用范圍：本制度適用于公司內(nèi)所有保健食品的經(jīng)營活動(dòng)，包括但不限于采購、儲(chǔ)存、銷售、宣傳等環(huán)節(jié)。
3. 原則：公司堅(jiān)持“質(zhì)量第一、安全至上”的原則，嚴(yán)格遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，確保保健食品的`合法、合規(guī)經(jīng)營。
二、采購管理
1. 供應(yīng)商選擇：選擇具有合法資質(zhì)、信譽(yù)良好的保健食品供應(yīng)商，與其簽訂采購合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。
2. 采購驗(yàn)收：對(duì)采購的保健食品進(jìn)行嚴(yán)格的驗(yàn)收，檢查其包裝、標(biāo)簽、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息是否完整、清晰，是否符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
3. 記錄管理：建立采購臺(tái)賬，詳細(xì)記錄保健食品的采購日期、數(shù)量、批次、供應(yīng)商等信息，以備查詢和追溯。
三、儲(chǔ)存管理
1. 儲(chǔ)存條件：保健食品應(yīng)存放在干燥、通風(fēng)、防潮、防蟲、防鼠的環(huán)境中，避免陽光直射和高溫。
2. 分類存放：按照保健食品的種類、品牌、規(guī)格等分類存放，避免混淆和交叉污染。
3. 定期檢查：定期對(duì)庫存保健食品進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)過期、變質(zhì)或不符合要求的保健食品，應(yīng)及時(shí)處理并記錄。
四、銷售管理
1. 銷售許可：確保所售保健食品具有國家食品藥品監(jiān)督管理部門頒發(fā)的銷售許可證明。
2. 銷售記錄：建立銷售臺(tái)賬，詳細(xì)記錄保健食品的銷售日期、數(shù)量、規(guī)格、客戶等信息，以備查詢和追溯。
3. 廣告宣傳：保健食品的宣傳應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確、合法，不得夸大其功效或進(jìn)行虛假宣傳。
五、質(zhì)量管理
1. 質(zhì)量檢測(cè)：定期對(duì)庫存保健食品進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
2. 質(zhì)量問題處理：發(fā)現(xiàn)保健食品存在質(zhì)量問題時(shí)，應(yīng)立即停止銷售，并通知供應(yīng)商和消費(fèi)者，按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。
3. 質(zhì)量改進(jìn)：根據(jù)市場(chǎng)反饋和檢測(cè)結(jié)果，不斷改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，提高客戶滿意度。
六、培訓(xùn)與教育
1. 員工培訓(xùn)：定期對(duì)員工進(jìn)行保健食品法律法規(guī)、產(chǎn)品知識(shí)、銷售技巧等方面的培訓(xùn)，提高員工的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)水平。
2. 消費(fèi)者教育：通過宣傳資料、講座等形式，向消費(fèi)者普及保健食品的相關(guān)知識(shí)，提高消費(fèi)者的健康意識(shí)和自我保護(hù)能力。
七、附則
1. 本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行，如有未盡事宜，按照國家相關(guān)法律法規(guī)和公司實(shí)際情況進(jìn)行補(bǔ)充和修改。
2. 本制度的解釋權(quán)歸公司所有，如有爭(zhēng)議，按照公司相關(guān)規(guī)定處理。
保健食品管理制度 5
一、所有入庫保健食品都必須進(jìn)行驗(yàn)收，核實(shí)產(chǎn)品的包裝、標(biāo)簽和說明書與批準(zhǔn)的內(nèi)容相符后，方準(zhǔn)入庫。
二、倉庫保管員應(yīng)根據(jù)保健食品的儲(chǔ)存要求，正確存放保健食品。
三、保健食品應(yīng)離地、隔墻放置，各堆垛間應(yīng)留有一定的'`距離。搬運(yùn)和堆垛應(yīng)嚴(yán)格遵守保健食品外包裝圖示標(biāo)志的要求規(guī)范操作，堆放必須牢固、整齊，不得倒置；對(duì)包裝易變形或較重的，應(yīng)適當(dāng)控制堆放高度，并根據(jù)情況定期檢查、翻垛。
四、應(yīng)保持庫區(qū)、貨架和出庫保健食品的清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃，做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠和防污染等工作。
五、應(yīng)定期檢查保健食品的儲(chǔ)存條件，確保在售保健食品質(zhì)量。
六、應(yīng)根據(jù)庫存保健食品的流轉(zhuǎn)情況，定期檢查質(zhì)量情況，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題應(yīng)立即在該存放處放置“暫停發(fā)貨”牌，并填寫《質(zhì)量問題報(bào)告表》，上報(bào)企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行處理。
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一、總則
1. 目的：為規(guī)范保健食品的生產(chǎn)、經(jīng)營和管理，確保保健食品的質(zhì)量安全，保障消費(fèi)者權(quán)益，特制定本管理制度。
2. 適用范圍：本制度適用于本公司所有保健食品的生產(chǎn)、經(jīng)營和管理活動(dòng)。
3. 原則：本公司將遵循國家法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及食品安全管理體系要求，堅(jiān)持“安全第一、質(zhì)量為本”的原則，確保保健食品的安全、有效、合規(guī)。
二、生產(chǎn)管理制度
1. 生產(chǎn)許可：本公司必須依法取得保健食品生產(chǎn)許可證，并按照許可證規(guī)定的范圍和條件進(jìn)行生產(chǎn)。
2. 原料管理：嚴(yán)格篩選和采購符合國家標(biāo)準(zhǔn)的'原料，建立原料供應(yīng)商評(píng)價(jià)制度，確保原料的質(zhì)量安全。
3. 生產(chǎn)過程控制：按照保健食品生產(chǎn)工藝規(guī)程和操作規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)，確保生產(chǎn)過程的清潔、衛(wèi)生和無菌。
4. 產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)：設(shè)立質(zhì)量檢驗(yàn)部門，對(duì)生產(chǎn)的保健食品進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)，確保產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
5. 生產(chǎn)記錄管理：建立完善的生產(chǎn)記錄管理制度，記錄生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵控制點(diǎn)，確保生產(chǎn)過程的可追溯性。
三、經(jīng)營管理制度
1. 產(chǎn)品注冊(cè)與備案：按照國家有關(guān)規(guī)定，完成保健食品的注冊(cè)與備案工作，確保產(chǎn)品的合法性和合規(guī)性。
2. 倉儲(chǔ)管理：建立符合保健食品存儲(chǔ)要求的倉庫，對(duì)保健食品進(jìn)行分類、分區(qū)、分架存放，確保產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
3. 銷售管理：建立銷售管理制度，明確銷售渠道和銷售方式，確保產(chǎn)品的合法銷售和消費(fèi)者權(quán)益。
4. 退貨與召回：建立退貨與召回管理制度，對(duì)存在質(zhì)量問題的產(chǎn)品進(jìn)行及時(shí)召回和處理，確保消費(fèi)者的利益不受損害。
四、培訓(xùn)與教育
1. 員工培訓(xùn)：定期對(duì)員工進(jìn)行食品安全知識(shí)、法律法規(guī)和操作規(guī)程的培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識(shí)和操作技能。
2. 管理人員培訓(xùn)：對(duì)管理人員進(jìn)行食品安全管理體系、質(zhì)量管理理念和方法的培訓(xùn)，提高管理人員的專業(yè)素養(yǎng)和管理水平。
五、監(jiān)督與檢查
1. 內(nèi)部監(jiān)督：設(shè)立內(nèi)部監(jiān)督部門，對(duì)保健食品的生產(chǎn)、經(jīng)營和管理活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保各項(xiàng)制度的貫徹執(zhí)行。
2. 外部監(jiān)督：接受國家有關(guān)部門和行業(yè)協(xié)會(huì)的監(jiān)督檢查，及時(shí)整改存在的問題，確保企業(yè)的合規(guī)經(jīng)營。
六、附則
1. 本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行，如有未盡事宜，按照國家法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
2. 本制度的解釋權(quán)歸本公司所有，如有修改或補(bǔ)充，需經(jīng)公司董事會(huì)審議通過并公布實(shí)施。
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一、總則
1.1 為確保保健食品的質(zhì)量安全，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，特制定本管理制度。
1.2 本制度適用于本公司生產(chǎn)的所有保健食品，包括從原材料采購、生產(chǎn)過程、質(zhì)量檢測(cè)、儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)戒N售服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)。
1.3 公司應(yīng)建立保健食品安全責(zé)任制，明確各級(jí)管理人員和操作人員的職責(zé)，確保各項(xiàng)制度得到有效執(zhí)行。
二、原材料管理
2.1 原材料采購應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，優(yōu)先選擇質(zhì)量穩(wěn)定、信譽(yù)良好的供應(yīng)商。
2.2 原材料應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)，確保符合產(chǎn)品配方和生產(chǎn)工藝要求。
2.3 對(duì)不合格的原材料，應(yīng)堅(jiān)決予以退貨或銷毀，并記錄相關(guān)情況。
三、生產(chǎn)過程管理
3.1 生產(chǎn)車間應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)要求，設(shè)備應(yīng)定期維護(hù)和檢修，確保正常運(yùn)行。
3.2 生產(chǎn)人員應(yīng)經(jīng)過培訓(xùn)并持證上崗，嚴(yán)格按照生產(chǎn)工藝和操作規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)。
3.3 生產(chǎn)過程中應(yīng)嚴(yán)格控制溫度、濕度、時(shí)間等關(guān)鍵參數(shù)，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
3.4 生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢棄物應(yīng)分類處理，符合環(huán)保要求。
四、質(zhì)量檢測(cè)管理
4.1 公司應(yīng)建立健全的質(zhì)量檢測(cè)體系，配備必要的檢測(cè)設(shè)備和專業(yè)人員。
4.2 每批產(chǎn)品都應(yīng)進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，包括理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)、重金屬殘留等。
4.3 對(duì)不合格產(chǎn)品，應(yīng)查明原因并采取糾正措施，確保問題得到及時(shí)解決。
4.4 檢測(cè)結(jié)果應(yīng)記錄并保存，以便追溯和查詢。
五、儲(chǔ)存運(yùn)輸管理
5.1 保健食品應(yīng)存放在干燥、通風(fēng)、無污染的倉庫中，避免陽光直射和高溫。
5.2 運(yùn)輸過程中應(yīng)注意防潮、防曬、防擠壓等措施，確保產(chǎn)品安全到達(dá)目的地。
5.3 對(duì)儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)及時(shí)處理并記錄相關(guān)情況。
六、銷售服務(wù)管理
6.1 公司應(yīng)建立完善的銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，為消費(fèi)者提供方便快捷的購買渠道。
6.2 銷售人員應(yīng)了解產(chǎn)品知識(shí)，為消費(fèi)者提供準(zhǔn)確的購買建議和使用說明。
6.3 對(duì)消費(fèi)者反饋的`問題和投訴，應(yīng)及時(shí)處理并回復(fù)消費(fèi)者。
6.4 建立消費(fèi)者信息檔案，定期回訪消費(fèi)者，了解產(chǎn)品使用情況和消費(fèi)者需求。
七、監(jiān)督管理
7.1 公司應(yīng)建立內(nèi)部監(jiān)督機(jī)制，定期對(duì)各項(xiàng)制度執(zhí)行情況進(jìn)行檢查和評(píng)估。
7.2 鼓勵(lì)員工積極參與監(jiān)督管理，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)報(bào)告并采取措施解決。
7.3 接受政府部門的監(jiān)督檢查和指導(dǎo)，配合做好相關(guān)工作。
八、附則
8.1 本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行，如有與國家法律法規(guī)相抵觸之處，以國家法律法規(guī)為準(zhǔn)。
8.2 本制度的解釋權(quán)歸公司所有，如有需要修改或補(bǔ)充的，由公司負(fù)責(zé)解釋和修改。
保健食品管理制度 8
一、總則
為規(guī)范保健食品的生產(chǎn)、銷售、經(jīng)營行為，保障消費(fèi)者權(quán)益，提高保健食品行業(yè)的整體水平，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本公司實(shí)際情況，特制定本保健食品管理制度。
二、適用范圍
本制度適用于本公司所有保健食品的生產(chǎn)、銷售、經(jīng)營、質(zhì)量控制及售后服務(wù)等環(huán)節(jié)。
三、生產(chǎn)管理制度
1. 生產(chǎn)設(shè)施：確保生產(chǎn)設(shè)施符合保健食品生產(chǎn)要求，定期進(jìn)行維護(hù)、檢查和更新，保證生產(chǎn)環(huán)境的安全、衛(wèi)生。
2. 原料管理：對(duì)原料進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)和篩選，確保原料符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并建立原料追溯制度。
3. 生產(chǎn)過程：嚴(yán)格按照保健食品的生產(chǎn)工藝和操作規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
4. 批次管理：實(shí)行批次管理制度，對(duì)每批產(chǎn)品進(jìn)行編號(hào)、記錄，確保產(chǎn)品可追溯。
四、銷售與經(jīng)營管理制度
1. 銷售許可：取得保健食品銷售許可，并按照許可范圍進(jìn)行銷售。
2. 產(chǎn)品標(biāo)識(shí)：保健食品應(yīng)明確標(biāo)注產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，并附有合格證明。
3. 廣告宣傳：廣告宣傳內(nèi)容應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確，不得夸大其詞或誤導(dǎo)消費(fèi)者。
4. 售后服務(wù)：建立完善的售后服務(wù)體系，對(duì)消費(fèi)者提出的問題及時(shí)響應(yīng)和處理。
五、質(zhì)量控制制度
1. 質(zhì)量檢驗(yàn)：設(shè)立質(zhì)量檢驗(yàn)部門，對(duì)生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵控制點(diǎn)及成品進(jìn)行檢驗(yàn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
2. 質(zhì)量追溯：建立質(zhì)量追溯制度，對(duì)不合格產(chǎn)品實(shí)行召回，并分析原因，防止類似問題再次發(fā)生。
3. 持續(xù)改進(jìn)：收集和分析消費(fèi)者反饋、產(chǎn)品質(zhì)量數(shù)據(jù)等信息，不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝和管理制度，提高產(chǎn)品質(zhì)量。
六、人員管理制度
1. 培訓(xùn)與教育：對(duì)新員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)，確保員工了解并遵守本制度；定期對(duì)員工進(jìn)行安全、衛(wèi)生、質(zhì)量等方面的.培訓(xùn)。
2. 健康管理：員工應(yīng)定期進(jìn)行健康檢查，確保員工身體健康，符合保健食品生產(chǎn)要求。
3. 崗位職責(zé)：明確各崗位職責(zé)，確保員工能夠按照職責(zé)要求開展工作。
七、監(jiān)督與檢查
1. 內(nèi)部監(jiān)督：設(shè)立內(nèi)部監(jiān)督機(jī)構(gòu)，對(duì)生產(chǎn)、銷售、經(jīng)營等環(huán)節(jié)進(jìn)行定期或不定期的監(jiān)督與檢查。
2. 外部監(jiān)督：接受政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)等外部監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督與檢查，確保本制度得到有效執(zhí)行。
八、附則
1. 本制度自發(fā)布之日起生效，如有未盡事宜，按照國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范執(zhí)行。
2. 本制度的解釋權(quán)歸本公司所有，如有需要修改或補(bǔ)充，由公司管理層決定并公布執(zhí)行。
保健食品管理制度 9
一、總則
1. 為確保保健食品的質(zhì)量安全，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合本企業(yè)實(shí)際情況，特制定本保健食品管理制度。
2. 本制度適用于本企業(yè)所有保健食品的采購、儲(chǔ)存、銷售、質(zhì)量控制、廣告宣傳等各個(gè)環(huán)節(jié)的管理。
二、保健食品采購管理
1. 嚴(yán)格篩選供應(yīng)商，確保供應(yīng)商具備合法經(jīng)營資質(zhì)，產(chǎn)品質(zhì)量符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
2. 簽訂采購合同，明確產(chǎn)品質(zhì)量要求、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、交貨期限等條款。
3. 對(duì)采購的保健食品進(jìn)行嚴(yán)格的驗(yàn)收，確保產(chǎn)品包裝完好、標(biāo)識(shí)清晰、無過期變質(zhì)現(xiàn)象。
三、保健食品儲(chǔ)存管理
1. 設(shè)立專門的保健食品儲(chǔ)存?zhèn)}庫，確保倉庫環(huán)境符合保健食品儲(chǔ)存要求，如溫度、濕度、通風(fēng)等。
2. 對(duì)保健食品進(jìn)行分類存放，避免混淆、污染。
3. 定期對(duì)倉庫進(jìn)行清潔、消毒，確保倉庫環(huán)境干凈衛(wèi)生。
4. 實(shí)行先進(jìn)先出原則，確保保健食品在有效期內(nèi)銷售完畢。
四、保健食品銷售管理
1. 銷售人員應(yīng)接受專業(yè)培訓(xùn)，了解保健食品的功效、適用人群、食用方法等知識(shí)。
2. 銷售過程中，應(yīng)遵守國家法律法規(guī)，不得夸大產(chǎn)品功效，誤導(dǎo)消費(fèi)者。
3. 建立健全銷售記錄，確保產(chǎn)品來源可追溯。
五、保健食品質(zhì)量控制
1. 設(shè)立專門的質(zhì)量控制部門，負(fù)責(zé)對(duì)保健食品的質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)測(cè)和評(píng)估。
2. 定期對(duì)保健食品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
3. 對(duì)不合格產(chǎn)品實(shí)行嚴(yán)格的退換貨制度，確保消費(fèi)者權(quán)益不受損害。
六、保健食品廣告宣傳管理
1. 廣告宣傳內(nèi)容應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確，不得夸大產(chǎn)品功效，誤導(dǎo)消費(fèi)者。
2. 廣告宣傳應(yīng)遵守國家法律法規(guī)，不得使用虛假、夸大、誤導(dǎo)性的.語言和圖片。
3. 廣告宣傳應(yīng)注明產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠家、批準(zhǔn)文號(hào)等信息，確保消費(fèi)者能夠準(zhǔn)確了解產(chǎn)品信息。
七、監(jiān)督檢查與責(zé)任追究
1. 本企業(yè)應(yīng)定期對(duì)保健食品管理制度的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。
2. 對(duì)違反本管理制度的行為，將依法依規(guī)進(jìn)行責(zé)任追究，確保管理制度的嚴(yán)肅性和權(quán)威性。
八、附則
1. 本管理制度自發(fā)布之日起執(zhí)行，如有未盡事宜，將另行制定補(bǔ)充規(guī)定。
2. 本管理制度的解釋權(quán)歸本企業(yè)所有。
保健食品管理制度 10
一、總則
1.1 目的
為確保保健食品的質(zhì)量安全，規(guī)范保健食品的生產(chǎn)、銷售、儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)雀鱾�(gè)環(huán)節(jié)，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，特制定本管理制度。
1.2 適用范圍
本制度適用于本企業(yè)所有保健食品的生產(chǎn)、采購、儲(chǔ)存、銷售、運(yùn)輸?shù)裙芾砘顒?dòng)。
1.3 原則
遵循“安全第一、質(zhì)量至上、誠實(shí)守信、顧客至上”的原則，確保保健食品的.質(zhì)量和安全。
二、生產(chǎn)管理
2.1 原料管理
原料采購應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)、質(zhì)量可靠的供應(yīng)商，建立供應(yīng)商檔案。
原料應(yīng)符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，不得使用禁用物質(zhì)。
原料入庫前應(yīng)進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，確保質(zhì)量合格。
2.2 生產(chǎn)過程管理
嚴(yán)格按照國家相關(guān)法律法規(guī)和保健食品生產(chǎn)規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)。
實(shí)行生產(chǎn)批次管理，確保每批產(chǎn)品均可追溯。
定期對(duì)生產(chǎn)設(shè)備、工藝和環(huán)境進(jìn)行清潔、消毒和檢查，確保生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生安全。
2.3 質(zhì)量檢驗(yàn)
設(shè)立專門的質(zhì)量檢驗(yàn)部門，負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗(yàn)和監(jiān)督。
定期對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。
對(duì)不合格產(chǎn)品應(yīng)及時(shí)處理，防止流入市場(chǎng)。
三、儲(chǔ)存管理
3.1 倉庫管理
倉庫應(yīng)保持干燥、通風(fēng)、清潔，防止污染和交叉污染。
倉庫內(nèi)應(yīng)分類存放保健食品，標(biāo)明品名、規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。
定期對(duì)倉庫進(jìn)行清潔、消毒和檢查，確保儲(chǔ)存環(huán)境符合要求。
3.2 庫存管理
實(shí)行庫存管理制度，確保庫存數(shù)量準(zhǔn)確、質(zhì)量可靠。
對(duì)庫存產(chǎn)品進(jìn)行定期檢查，對(duì)過期、變質(zhì)產(chǎn)品及時(shí)處理。
建立產(chǎn)品出入庫記錄，確保產(chǎn)品可追溯。
四、銷售管理
4.1 銷售人員管理
銷售人員應(yīng)接受相關(guān)法律法規(guī)和產(chǎn)品知識(shí)的培訓(xùn)，確保合法合規(guī)銷售。
銷售人員應(yīng)誠實(shí)守信，不得夸大產(chǎn)品功效或進(jìn)行虛假宣傳。
4.2 銷售過程管理
銷售過程中應(yīng)明確產(chǎn)品功效、適用人群、用法用量等信息，確保消費(fèi)者正確使用。
銷售過程中應(yīng)遵守價(jià)格管理規(guī)定，不得哄抬價(jià)格或進(jìn)行價(jià)格欺詐。
定期對(duì)銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析，為產(chǎn)品改進(jìn)和市場(chǎng)拓展提供依據(jù)。
五、運(yùn)輸管理
5.1 運(yùn)輸車輛管理
運(yùn)輸車輛應(yīng)干凈、整潔、無污染源。
定期對(duì)運(yùn)輸車輛進(jìn)行檢查和保養(yǎng)，確保運(yùn)輸過程中產(chǎn)品安全。
5.2 運(yùn)輸過程管理
運(yùn)輸過程中應(yīng)采取必要的防護(hù)措施，確保產(chǎn)品不受污染或損壞。
運(yùn)輸過程中應(yīng)遵守交通規(guī)則和時(shí)間要求，確保產(chǎn)品及時(shí)送達(dá)。
六、監(jiān)督與考核
6.1 監(jiān)督機(jī)制
建立內(nèi)部監(jiān)督機(jī)制，定期對(duì)保健食品的生產(chǎn)、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查和監(jiān)督。
接受外部監(jiān)督機(jī)構(gòu)的檢查和評(píng)估，確保管理制度得到有效執(zhí)行。
6.2 考核與獎(jiǎng)懲
對(duì)執(zhí)行本管理制度表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。
對(duì)違反本管理制度的行為進(jìn)行嚴(yán)肅處理，確保制度的有效執(zhí)行。
保健食品管理制度 11
一、質(zhì)量管理制度
1、質(zhì)量部負(fù)責(zé)提出公司的質(zhì)量管理制度草案，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后下發(fā)。全體 員工必須嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行。
2、公司以“誠信、質(zhì)優(yōu)、安全”為宗旨，一切經(jīng)營活動(dòng)必須遵循“質(zhì)量第 一、確保安全”的質(zhì)量方針。
3、部門經(jīng)理是質(zhì)量管理第一責(zé)任人，對(duì)部門質(zhì)量管理工作負(fù)全面責(zé)任。公 司全體員工要根據(jù)各崗位職責(zé)，確保公司質(zhì)量方針的全面落實(shí)。
4、質(zhì)量管理部每季度根據(jù)各部門、各崗位職責(zé)對(duì)公司質(zhì)量方針的執(zhí)行情況 進(jìn)行檢查，檢查結(jié)果將作為年終考核的依據(jù)之一。
5、對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，各部門、各崗位必須在一周內(nèi)查明原因，制定糾 正措施并完成整改。
二、索票索證和銷售制度 索票索證和銷售制度
(一)索票索證管理制度
1、 在經(jīng)營過程中嚴(yán)格執(zhí)行索票索證制度保證產(chǎn)品來源渠道合法和質(zhì)量安全， 購進(jìn)產(chǎn)品時(shí)應(yīng)當(dāng)向生產(chǎn)商或供貨商索取以下票證： 1)證明生產(chǎn)商或供貨商主體資格的證照，包括營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證 和衛(wèi)生許可證等。 2)證明產(chǎn)品來源合法性的發(fā)票、收據(jù)或合同、協(xié)議、供貨單、調(diào)撥單、報(bào) 關(guān)單等票據(jù)。 3)證明產(chǎn)品質(zhì)量的合格證、檢疫證明、檢驗(yàn)報(bào)告等。 4)證明生產(chǎn)商或供貨商所提供產(chǎn)品標(biāo)識(shí)合法性的質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志證書、強(qiáng)制 性認(rèn)證證書、商標(biāo)注冊(cè)證。
2、首次交易時(shí)，索取的有關(guān)證照和證明材料，查驗(yàn)后復(fù)印保存。上述證照和 證明材料如變更或改動(dòng)，應(yīng)當(dāng)隨時(shí)索取，并復(fù)印保存，沒有變更或改動(dòng)的，應(yīng)當(dāng) 每年核對(duì)一次。
3、每次與生產(chǎn)商或供貨商交易時(shí)，都應(yīng)當(dāng)索取規(guī)定的有關(guān)票證和證明材料， 并保存原始票據(jù)和證明材料復(fù)印件。
4、對(duì)進(jìn)貨產(chǎn)品索取的票證等有關(guān)證明資料分類建檔保存?zhèn)洳椋O(shè)專人保管。 保存期限不得少于一年。
(二)銷售管理制度
1、所有銷售人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)和產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)后方能上崗。
2、應(yīng)嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《保健食品管理辦法》的 要求正確介紹保健食品的保健作用、適宜人群、使用方法、食用量、儲(chǔ)存方法和 注意事項(xiàng)等內(nèi)容，不得夸大宣傳保健作用，嚴(yán)禁宣傳療效或利用封建迷信進(jìn)行保 健食品的宣傳。
3、嚴(yán)禁以任何形式銷售假劣保健食品。凡質(zhì)量不合格，過期失效、或變質(zhì) 的保健食品，一律不得銷售。
4、銷售過程中懷疑保健食品有質(zhì)量問題的，應(yīng)先停止銷售，立即報(bào)告質(zhì)管 部，由質(zhì)管部調(diào)查處理。
5、衛(wèi)生管理員負(fù)責(zé)做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠及防污染等 工作，指導(dǎo)營業(yè)員每天上下午各一次做好營業(yè)場(chǎng)所的溫濕度檢測(cè)和記錄，如溫濕 度超出范圍，應(yīng)及時(shí)采取調(diào)控措施，確保保健食品的質(zhì)量。
6、在營業(yè)場(chǎng)所內(nèi)外進(jìn)行的保健食品營銷宣傳(包括燈箱廣告、各種形式的 宣傳資料)，要嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)的法律法規(guī);未取得廣告批準(zhǔn)文號(hào)的，不得在 營業(yè)場(chǎng)所內(nèi)外發(fā)布廣告;廣告批文超過有效期的，應(yīng)重新辦理審批手續(xù)。
三、經(jīng)營場(chǎng)所和倉庫衛(wèi)生管理制度
(一)經(jīng)營場(chǎng)所隆管理制度
1、公司全體員工均應(yīng)保持經(jīng)營場(chǎng)所的干凈、整潔。
2、經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)不得存放有毒、有害物品。
3、經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等。
4、任何員工不得將易燃、易爆等物品帶入經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)。
5、個(gè)人辦公區(qū)間物品應(yīng)擺放整齊，辦公臺(tái)上不得擺放與辦公無關(guān)的物品。
6、不得在經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)用餐，如需用餐需在公司統(tǒng)一規(guī)定的區(qū)域內(nèi)。
7、注意個(gè)人衛(wèi)生，不得穿背心，拖鞋進(jìn)入辦公區(qū)域。
8、滅蚊燈、老鼠夾、殺蟲劑應(yīng)保持有效狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生管 理員，衛(wèi)生管理員應(yīng)立即采取措施加以解決。
(二)倉庫衛(wèi)生管理制度
1、倉庫劃分為待驗(yàn)區(qū)、合格品區(qū)、不合格品區(qū)，各區(qū)應(yīng)放置明顯標(biāo)志。
2、所有入庫產(chǎn)品應(yīng)分區(qū)、分類擺放在規(guī)定的區(qū)間，出入庫帳目應(yīng)與貨位卡 相符。
3、應(yīng)根據(jù)保健食品的性能及要求，將保健食品分別離地整齊存放于常溫庫、 陰涼庫或冷藏庫，并保證保健食品的質(zhì)量。
4、應(yīng)合理使用倉容，堆碼整齊、牢固，無倒置現(xiàn)象。庫存保健食品應(yīng)按保 質(zhì)期遠(yuǎn)近依序存放，先進(jìn)先出，不同批號(hào)保健食品不得混垛。
5、倉庫內(nèi)應(yīng)保持干燥、整潔、通風(fēng)，地面清潔，無積水，門窗玻璃潔凈完 好，墻壁天花板無霉斑、無脫落，防蟲、防鼠、防塵、防潮、防霉、防火設(shè)施配 置齊全、措施得當(dāng)。
6、倉庫應(yīng)定期做好清潔衛(wèi)生消毒工作，每日進(jìn)行防蠅、防鼠、防蟑檢查和 打掃衛(wèi)生，每月進(jìn)行一次消毒、殺菌，并作好記錄。
7、非倉庫員工不得進(jìn)入倉庫。進(jìn)出倉庫要換倉庫專用鞋預(yù)防灰塵。
8、倉庫內(nèi)不得吸煙、喝酒、進(jìn)食，不得存放與保健食品存放無關(guān)的私人雜 物，不得存放易燃、易爆和有毒物品。
四、從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)制度
(一)從業(yè)人員健康管理制度
1、從事經(jīng)營活動(dòng)的每一位員工每年體檢一次。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活 動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的， 不得參與直接接觸保健食品的工作。
3、員工患上述疾病的，應(yīng)立即調(diào)離原崗位。病愈要求上崗,必須在指定的醫(yī) 院體檢,合格后才可重新上崗。
4、公司發(fā)現(xiàn)有患傳染病的職工后,相關(guān)接觸人員必須立即進(jìn)行體檢,確認(rèn)未 受傳染的，方可繼續(xù)留崗工作。
5、 每位員工均有義務(wù)向部門領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告自己及家人身體情況,特別是本制度中 不允許有的疾病發(fā)生時(shí),必須立即報(bào)告,以確保保健食品不受污染.
6、在崗員工應(yīng)著裝整潔，佩戴工號(hào)牌，勤洗澡、勤理發(fā)，注意個(gè)人衛(wèi)生。
7、應(yīng)建立員工健康檔案，檔案至少保存三年。
(二)從業(yè)人員培訓(xùn)制度
1、各級(jí)管理人員、經(jīng)營人員及與經(jīng)營活動(dòng)有關(guān)的維修、保潔、倉儲(chǔ)、服務(wù) 等人員，均應(yīng)按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《保健食品管理辦法》的規(guī)定， 根據(jù)各自的職責(zé)接受培訓(xùn)教育。
2、質(zhì)量管理部負(fù)責(zé)制定年度員工培訓(xùn)計(jì)劃，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后下發(fā)實(shí)施。行 政部門按照培訓(xùn)計(jì)劃合理安排全年的質(zhì)量教育、培訓(xùn)工作，并負(fù)責(zé)建立職工教育 培訓(xùn)檔案。
3、培訓(xùn)方式以企業(yè)定期組織集中學(xué)習(xí)和自學(xué)方式為主，以外部培訓(xùn)為輔。 任何人無正當(dāng)理由，均不得缺席公司的培訓(xùn)，并應(yīng)自覺完成學(xué)習(xí)計(jì)劃。
4、新錄入員工、轉(zhuǎn)崗員工上崗前須進(jìn)行質(zhì)量教育與培訓(xùn)，主要培訓(xùn)內(nèi)容包 括《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、 《保健食品衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)， 崗位職責(zé)、各類質(zhì)量臺(tái)帳、記錄的登記方法等。培訓(xùn)結(jié)束后統(tǒng)一考核，不合格者 不得上崗。
5、參加外部培訓(xùn)及在職接受繼續(xù)學(xué)歷教育的人員，應(yīng)將考核結(jié)果或相應(yīng)的 培訓(xùn)教育證書原件交行政部門驗(yàn)證后，留復(fù)印件存檔。
6、企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)教育的考核，由行政部門與質(zhì)量管理部共同組織，根據(jù)培 訓(xùn)內(nèi)容的不同可選擇筆試、口試，現(xiàn)場(chǎng)操作等考核方式，并將考核結(jié)果存檔。
7、 培訓(xùn)和繼續(xù)教育的考核結(jié)果，作為有關(guān)崗位人員聘用的主要依據(jù)，并作 為員工晉級(jí)、加薪或獎(jiǎng)懲等工作的參考依據(jù)。
五、保健食品進(jìn)貨查驗(yàn)、進(jìn)貨記錄、檔案管理制度
1、采購保健食品時(shí)必須選擇合格的供貨方，須向供貨商索取加蓋企業(yè)紅色 印章的有效的《衛(wèi)生許可證》《營業(yè)執(zhí)照》《保健食品批準(zhǔn)證書》和《產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證》 ，以及保健食品的包裝、標(biāo)簽、說明書和樣品實(shí)樣， 并建立合格供貨方檔案。進(jìn)口保健食品必須有對(duì)應(yīng)的《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書》復(fù)印件及口岸進(jìn)口 食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)合格證明。
2、采購保健食品應(yīng)簽訂采購合同，并有明確質(zhì)量條款，采購合同如果不是 以書面形式確立的，購銷雙方應(yīng)提前簽訂明確質(zhì)量責(zé)任保證協(xié)議。
3、購進(jìn)的保健食品必須有合法真實(shí)的票據(jù)，做到票、帳、貨各項(xiàng)內(nèi)容相符， 并按日期順序歸檔存放，票據(jù)至少保存二年。
4、對(duì)購進(jìn)保健食品的品名、規(guī)格、批準(zhǔn)文號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)(日期) 、有效期、 生產(chǎn)廠商、包裝、標(biāo)簽、說明書等內(nèi)容進(jìn)行查驗(yàn)，按規(guī)定建立完整的購進(jìn)記錄， 購進(jìn)記錄必須注明保健食品品名、規(guī)格、有效期、生產(chǎn)廠商、供貨單位、購進(jìn)數(shù) 量、購貨日期等，購進(jìn)記錄至少保存壹年。
5、購入首營品種還應(yīng)向供貨商索取加蓋企業(yè)紅色印章的保健食品批準(zhǔn)文號(hào) 證明文件、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和該批號(hào)的保健食品檢驗(yàn)報(bào)告書。
6、嚴(yán)禁采購以下保健食品： (1)無《衛(wèi)生許可證》生產(chǎn)單位生產(chǎn)的保健食 品。 (2)無保健食品檢驗(yàn)合格證明的保健食品。 (3)有毒、變質(zhì)、被污染或其他 感觀性狀異常的.保健食品。 (4)超過保質(zhì)期限的保健食品。 (5)其他不符合法律 法規(guī)規(guī)定的保健食品。 7、保健食品驗(yàn)收工作應(yīng)在待驗(yàn)區(qū)內(nèi)進(jìn)行，保健食品質(zhì)量驗(yàn)收包括保健食品 外觀質(zhì)量的檢查和保健食品包裝、標(biāo)簽、說明書和標(biāo)識(shí)的檢查，以及購進(jìn)保健食 品及銷后退回保健食品的工作。
8、對(duì)包裝、標(biāo)識(shí)等不符合要求的或質(zhì)量有疑問的保健食品，應(yīng)報(bào)質(zhì)量管理 人員進(jìn)行處理、裁決。
9、保健食品必須驗(yàn)收合格后才能入庫或上柜臺(tái)，如發(fā)現(xiàn)假保健食品就地封 存及時(shí)上報(bào)質(zhì)量管理人員。
六、首營企業(yè)和首營品種審核制度
(一)首營企業(yè)的審核
1、 首營企業(yè)是指首次與本企業(yè)建立保健食品購入業(yè)務(wù)關(guān)系的保健食品生產(chǎn) 或經(jīng)營企業(yè)。 2、索取并審核加蓋有首營企業(yè)原印章的《保健食品生產(chǎn)(經(jīng)營)許可證》、 《營業(yè)執(zhí)照》、質(zhì)量體系認(rèn)證證書的復(fù)印件及有法人代表簽章的企業(yè)法人授權(quán)委 托書原件、保健食品銷售人員身份證復(fù)印件等資料的完整性、真實(shí)性和有效性;
3、 審核是否超出有效證照所規(guī)定的生產(chǎn)(經(jīng)營)范圍和經(jīng)營方式;
4 、經(jīng)營特殊管理保健食品的首營企業(yè)，還必須審核其經(jīng)營特殊管理保健食 品的合法資格，索取加蓋有首營企業(yè)原印章的保健食品監(jiān)督管理部門的批準(zhǔn)文件。
5 、質(zhì)量保證能力的審核內(nèi)容：GSP 或 GMP 證書，榮獲國家級(jí)或省級(jí)優(yōu)質(zhì)產(chǎn) 品的證書等。首營企業(yè)資料審核還不能確定其質(zhì)量保證能力時(shí)，應(yīng)組織進(jìn)行實(shí)地 考察，考察企業(yè)的生產(chǎn)或經(jīng)營場(chǎng)地、技術(shù)人員狀況、儲(chǔ)存場(chǎng)地、質(zhì)量管理體系、 體驗(yàn)設(shè)備及能力、質(zhì)量管理制度等，并重點(diǎn)考察其質(zhì)量管理體系是否滿足保健食 品質(zhì)量的要求等。
6 、 首營企業(yè)的審核由保健食品購進(jìn)部門或人員會(huì)同質(zhì)量管理部門或人員共 同進(jìn)行;審核工作要有記錄，審核合格并經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，方可從首營企業(yè)購 進(jìn)保健食品。首營企業(yè)審核的有關(guān)資料應(yīng)歸檔保存。
(二)首營品種的審核
1 、首營品種是指本企業(yè)向某一保健食品生產(chǎn)企業(yè)首次購進(jìn)的保健食品(含 新規(guī)格、新劑型、新包裝)。
2 、業(yè)務(wù)部門應(yīng)向生產(chǎn)企業(yè)索取該品種生產(chǎn)批件、法定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、保健食品 出廠檢驗(yàn)報(bào)告書、保健食品說明書及保健食品銷售最小包裝樣品等資料。
3 、資料齊全后，業(yè)務(wù)部門填寫“首次經(jīng)營保健食品審批表”，報(bào)質(zhì)量管理 組審核合格后，企業(yè)主要負(fù)責(zé)人同意后方可進(jìn)貨。
4 、填寫“首次經(jīng)營保健食品審批表”和要書寫規(guī)范，字跡清晰。
5、 對(duì)首營品種的合法性和質(zhì)量基本情況應(yīng)進(jìn)行審核。審核內(nèi)容包括： 1)審核所提供資料的完整性、真實(shí)性和有效性。 2) 了解保健食品的適應(yīng)癥或功能主治、儲(chǔ)存條件以及質(zhì)量狀況; 10 3) 審核保健食品是否符合供貨單位《保健食品生產(chǎn)許可證》規(guī)定的生產(chǎn)范 圍。
6、 當(dāng)生產(chǎn)企業(yè)原有經(jīng)營品種發(fā)生規(guī)格、劑型或包裝改變時(shí)，應(yīng)按首營品種 審核程序重新審核。
7 、審核結(jié)論應(yīng)明確，相關(guān)審核記錄及資料應(yīng)歸檔保存。
七、產(chǎn)品召回制度
1、 當(dāng)市場(chǎng)產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重的質(zhì)量事件，由質(zhì)量部立即向質(zhì)量負(fù)責(zé)人報(bào)告。
2 、首先成立“緊急召回”處理小組，考慮到問題的嚴(yán)重性，小組應(yīng)由下述 人員組成：總經(jīng)理;銷售經(jīng)理;質(zhì)量經(jīng)理。
3 、根據(jù)市場(chǎng)有關(guān)情況，該小組必須做出是否執(zhí)行緊急召回的決定。
4 、一經(jīng)做出緊急召回的決定，應(yīng)由銷售及質(zhì)量部立即通知下述機(jī)構(gòu)停止銷 售或使用有關(guān)產(chǎn)品：產(chǎn)品經(jīng)營機(jī)構(gòu);醫(yī)療機(jī)構(gòu)。
5 、各區(qū)域銷售人員接到通知后，立即與接收該產(chǎn)品的直接客戶聯(lián)系，根據(jù) 該客戶的銷售記錄追蹤下一級(jí)客戶，及時(shí)進(jìn)行召回。如部分產(chǎn)品已被使用，應(yīng)盡 可能追訪使用者，寫出詳細(xì)報(bào)告。
6 、各地區(qū)將召回的產(chǎn)品全部退回公司，并將各地的收回情況做出總結(jié)，填 寫“緊急召回報(bào)告” 。
7 、召回工作結(jié)束后，由質(zhì)量部將整個(gè)召回過程寫出總結(jié)。召回過程的書面 材料由質(zhì)量部負(fù)責(zé)整理、存檔。
八、崗位職責(zé)
(一)企業(yè)負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)
1、對(duì)公司保健食品的經(jīng)營負(fù)全面責(zé)任，保證公司執(zhí)行國家有關(guān)保健食品的 法律、法規(guī)和行政規(guī)章。
2、負(fù)責(zé)建立、健全公司質(zhì)量管理體系，加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)經(jīng)營人員的質(zhì)量教育， 保證公司質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)的落實(shí)和實(shí)施，
3、負(fù)責(zé)簽發(fā)保健食品質(zhì)量管理制度及其他質(zhì)量文件，負(fù)責(zé)處理重大質(zhì)量事 故，定期組織對(duì)質(zhì)量管理制度的執(zhí)行情況進(jìn)行考核。
4、負(fù)責(zé)對(duì)保健食品首營企業(yè)和首營品種的審批，對(duì)公司購進(jìn)的保健食品質(zhì) 量有裁決權(quán)。
5、負(fù)責(zé)國家和上級(jí)主管部門有關(guān)保健食品的法律法規(guī)及各項(xiàng)政策在公司內(nèi) 部的貫徹實(shí)施。 6、負(fù)責(zé)選拔任用各方面的合格人員，定期開展質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作，每年 組織一次全員身體檢查。
(二)食品衛(wèi)生管理員崗位職責(zé)
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行國家有關(guān)保健食品的法律、法規(guī)和行政規(guī)章，嚴(yán)格 遵守公司的質(zhì)量和衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，對(duì)保健食品的衛(wèi)生管理工作負(fù)直接責(zé) 任。
2、按時(shí)做好營業(yè)場(chǎng)所和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，保持內(nèi)外環(huán)境整潔，保證各 種設(shè)施、設(shè)備安全有效。
3、每年負(fù)責(zé)安排公司經(jīng)營人員的健康檢查，建立并管理員工健康檔案，監(jiān) 督檢查員工保持日常個(gè)人衛(wèi)生。
4、負(fù)責(zé)監(jiān)督做好營業(yè)場(chǎng)所和倉庫的溫濕度檢測(cè)和記錄，保證溫濕度在規(guī)定 的范圍內(nèi)，確保保健食品的質(zhì)量。
5、保證保健食品的經(jīng)營條件和存放設(shè)施安全、無害、無污染，發(fā)現(xiàn)可能影 響保健食品質(zhì)量的問題時(shí)應(yīng)立即加以解決，或向總經(jīng)理報(bào)告。
(三)購銷人員崗位職責(zé)
1、嚴(yán)格遵守國家有關(guān)保健食品的法律法規(guī)和各項(xiàng)政策，遵守公司各項(xiàng)質(zhì)量 管理的規(guī)章制度，特別是采購和銷售方面的管理制度。
2、采購人員應(yīng)根據(jù)公司的計(jì)劃按需進(jìn)貨、擇優(yōu)采購，嚴(yán)禁從證照不全的公 司或廠家進(jìn)貨。
3、 對(duì)購進(jìn)的保健食品應(yīng)按照合同規(guī)定的質(zhì)量條款， 認(rèn)真檢查供貨單位的 《衛(wèi) 生許可證》、《工商執(zhí)照》和保健食品的《批準(zhǔn)證書》、《檢驗(yàn)合格證》，對(duì)保 健食品逐件驗(yàn)收，
4、銷售人員應(yīng)確保所售出的保健食品在保質(zhì)期內(nèi)，并應(yīng)定期檢查在售保健 食品的外觀性狀和保質(zhì)期，發(fā)現(xiàn)問題立即下架，同時(shí)向質(zhì)管部報(bào)告。
5、銷售時(shí)應(yīng)正確介紹保健食品的保健作用、適宜人群、使用方法、食用量、 儲(chǔ)存方法和注意事項(xiàng)等內(nèi)容，不得夸大宣傳保健作用，嚴(yán)禁宣傳療效或利用封建 迷信進(jìn)行保健食品的宣傳。
6、營業(yè)員應(yīng)每天上下午各一次做好營業(yè)場(chǎng)所的溫濕度檢測(cè)和記錄，如溫濕 度超出范圍，應(yīng)及時(shí)采取調(diào)控措施，確保保健食品的質(zhì)量。
7、營業(yè)員應(yīng)經(jīng)常注意自己的身體狀況，當(dāng)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等 消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病、精神 病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，應(yīng)立即停止工作并向主管負(fù)責(zé)人報(bào)告。
8、營業(yè)員應(yīng)熱心為顧客服務(wù)，隨時(shí)聽取顧客的意見和建議，及時(shí)改進(jìn)工作 并向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反饋信息
保健食品管理制度 12
一、總則
1.1 為確保保健食品的質(zhì)量安全，保障消費(fèi)者健康權(quán)益，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，特制定本管理制度。
1.2 本制度適用于本公司所有保健食品的生產(chǎn)、采購、儲(chǔ)存、銷售等全過程。
1.3 公司全體員工應(yīng)嚴(yán)格遵守本制度，確保保健食品的安全、有效、可追溯。
二、生產(chǎn)管理制度
2.1 原料采購
原料采購應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)、信譽(yù)良好的供應(yīng)商。
對(duì)采購的原料進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，確保原料符合國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
建立原料采購記錄，記錄原料來源、數(shù)量、質(zhì)量等信息，確保可追溯性。
2.2 生產(chǎn)過程
嚴(yán)格按照生產(chǎn)工藝流程進(jìn)行生產(chǎn)，確保生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生和安全。
對(duì)生產(chǎn)設(shè)備、工具進(jìn)行定期清潔、消毒，確保生產(chǎn)環(huán)境的.衛(wèi)生。
設(shè)立專職質(zhì)檢人員，對(duì)生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)控，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
2.3 成品檢驗(yàn)
對(duì)生產(chǎn)完成的保健食品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，確保產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
建立成品檢驗(yàn)記錄，記錄檢驗(yàn)時(shí)間、項(xiàng)目、結(jié)果等信息，確保產(chǎn)品質(zhì)量的可追溯性。
三、儲(chǔ)存管理制度
3.1 倉庫管理
設(shè)立專門的保健食品倉庫，確保倉庫的干燥、通風(fēng)、清潔。
對(duì)入庫的保健食品進(jìn)行驗(yàn)收，確保產(chǎn)品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
設(shè)立貨架、貨位標(biāo)識(shí)，確保產(chǎn)品分類、分區(qū)存放。
3.2 儲(chǔ)存條件
保健食品應(yīng)儲(chǔ)存在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免陽光直射。
對(duì)不同類別的保健食品進(jìn)行分區(qū)存放，防止交叉污染。
定期檢查庫存保健食品的保質(zhì)期，對(duì)過期產(chǎn)品進(jìn)行及時(shí)處理。
四、銷售管理制度
4.1 銷售渠道
選擇具有合法資質(zhì)、信譽(yù)良好的銷售渠道進(jìn)行合作。
對(duì)銷售渠道進(jìn)行定期評(píng)估，確保銷售渠道的合規(guī)性和安全性。
4.2 銷售記錄
建立銷售記錄，記錄銷售時(shí)間、數(shù)量、客戶等信息，確保銷售過程的可追溯性。
對(duì)銷售過程中的客戶投訴進(jìn)行及時(shí)處理，確�？蛻魸M意度。
4.3 宣傳與廣告
保健食品的宣傳和廣告應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確、合法，不得夸大其詞、誤導(dǎo)消費(fèi)者。
遵守相關(guān)法律法規(guī)，不得發(fā)布違法違規(guī)的保健食品廣告和宣傳資料。
五、監(jiān)督與檢查
5.1 公司應(yīng)設(shè)立專門的監(jiān)督與檢查部門，對(duì)保健食品的生產(chǎn)、儲(chǔ)存、銷售等全過程進(jìn)行監(jiān)督和檢查。
5.2 監(jiān)督與檢查部門應(yīng)定期對(duì)公司的保健食品管理制度進(jìn)行評(píng)估和完善，確保制度的有效性和適用性。
5.3 對(duì)違反本管理制度的行為，應(yīng)依法依規(guī)進(jìn)行處理，確保公司保健食品的安全、有效、可追溯。
六、附則
6.1 本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行，如有與國家法律法規(guī)相抵觸之處，以國家法律法規(guī)為準(zhǔn)。
6.2 本制度的解釋權(quán)歸公司所有，如有需要修改或補(bǔ)充之處，由公司監(jiān)督與檢查部門負(fù)責(zé)修訂并發(fā)布。
保健食品管理制度 13
一、總則
1. 目的：為確保保健食品的質(zhì)量安全，保障消費(fèi)者健康權(quán)益，規(guī)范保健食品的生產(chǎn)、經(jīng)營、使用等各個(gè)環(huán)節(jié)，特制定本管理制度。
2. 適用范圍：本制度適用于本公司內(nèi)所有保健食品的生產(chǎn)、采購、存儲(chǔ)、銷售、宣傳等相關(guān)活動(dòng)。
3. 管理原則：遵循國家相關(guān)法律法規(guī)，堅(jiān)持預(yù)防為主、質(zhì)量第一、安全第一的原則，確保保健食品的安全有效。
二、生產(chǎn)管理
1. 生產(chǎn)許可：取得國家食品藥品監(jiān)督管理部門頒發(fā)的保健食品生產(chǎn)許可證，并按照許可范圍進(jìn)行生產(chǎn)。
2. 原料控制：嚴(yán)格篩選原料供應(yīng)商，確保原料符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，禁止使用違禁物質(zhì)。
3. 生產(chǎn)工藝：制定并執(zhí)行嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝流程，確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和一致性。
4. 生產(chǎn)記錄：建立生產(chǎn)記錄制度，詳細(xì)記錄原料使用、生產(chǎn)過程、檢驗(yàn)數(shù)據(jù)等信息，確保可追溯性。
三、采購管理
1. 供應(yīng)商評(píng)估：對(duì)原料供應(yīng)商進(jìn)行定期評(píng)估，確保其資質(zhì)合法、產(chǎn)品質(zhì)量可靠。
2. 合同管理：與供應(yīng)商簽訂采購合同，明確雙方的權(quán)利義務(wù)，確保供貨的穩(wěn)定性和質(zhì)量。
3. 進(jìn)貨檢驗(yàn)：對(duì)購進(jìn)的原料進(jìn)行嚴(yán)格的'檢驗(yàn)，確保符合國家標(biāo)準(zhǔn)和要求。
四、存儲(chǔ)管理
1. 倉庫管理：建立符合保健食品存儲(chǔ)要求的倉庫，確保產(chǎn)品存儲(chǔ)環(huán)境安全、干燥、衛(wèi)生。
2. 庫存監(jiān)控：定期對(duì)庫存進(jìn)行盤點(diǎn)和檢查，確保產(chǎn)品數(shù)量準(zhǔn)確、質(zhì)量穩(wěn)定。
3. 出入庫管理：建立嚴(yán)格的出入庫管理制度，確保產(chǎn)品流向可追溯。
五、銷售管理
1. 銷售許可：取得國家食品藥品監(jiān)督管理部門頒發(fā)的保健食品銷售許可證，并按照許可范圍進(jìn)行銷售。
2. 銷售記錄：建立銷售記錄制度，詳細(xì)記錄產(chǎn)品流向、銷售數(shù)量、客戶信息等信息。
3. 宣傳管理：遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，確保產(chǎn)品宣傳真實(shí)、合法、準(zhǔn)確。
六、質(zhì)量管理
1. 質(zhì)量檢驗(yàn)：建立質(zhì)量檢驗(yàn)制度，對(duì)生產(chǎn)的保健食品進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)和要求。
2. 質(zhì)量問題處理：對(duì)發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題進(jìn)行及時(shí)處理，確保問題得到妥善解決。
3. 質(zhì)量改進(jìn)：定期對(duì)質(zhì)量管理體系進(jìn)行評(píng)估和改進(jìn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量和管理水平。
七、人員管理
1. 培訓(xùn)制度：建立員工培訓(xùn)制度，提高員工的專業(yè)素質(zhì)和安全意識(shí)。
2. 健康管理：建立員工健康檔案，確保員工身體健康、無傳染病等。
3. 工作紀(jì)律：要求員工遵守公司規(guī)章制度，確保工作秩序井然有序。
八、附則
1. 本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行，如有未盡事宜，按照國家相關(guān)法律法規(guī)和公司實(shí)際情況進(jìn)行補(bǔ)充和修改。
2. 本制度的解釋權(quán)歸公司管理層所有。
保健食品管理制度 14
一、總則
1.1 為確保保健食品的質(zhì)量安全，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益，根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)，結(jié)合公司實(shí)際，特制定本保健食品管理制度。
1.2 本制度適用于公司內(nèi)部所有保健食品的生產(chǎn)、采購、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)的管理。
1.3 公司應(yīng)建立健全保健食品質(zhì)量安全管理體系，確保保健食品的質(zhì)量安全。
二、生產(chǎn)管理制度
2.1 生產(chǎn)車間應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行消毒處理，確保生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生安全。
2.2 原料采購應(yīng)嚴(yán)格遵守國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，確保原料的質(zhì)量安全。
2.3 生產(chǎn)過程中應(yīng)嚴(yán)格按照生產(chǎn)工藝流程進(jìn)行，確保產(chǎn)品的營養(yǎng)均衡和功能性。
2.4 生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)定期維護(hù)和檢修，確保設(shè)備的正常運(yùn)行和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。
2.5 生產(chǎn)人員應(yīng)經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，具備相應(yīng)的知識(shí)和技能，確保生產(chǎn)的規(guī)范性和專業(yè)性。
三、采購管理制度
3.1 采購部門應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需求和公司銷售計(jì)劃，合理制定采購計(jì)劃。
3.2 采購人員應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，并與其簽訂采購合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。
3.3 采購過程中應(yīng)嚴(yán)格檢查原料的質(zhì)量，確保原料符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
3.4 采購部門應(yīng)建立供應(yīng)商檔案，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行定期評(píng)估和考核，確保供應(yīng)商的質(zhì)量可靠性。
四、儲(chǔ)存管理制度
4.1 倉庫應(yīng)具備良好的通風(fēng)、防潮、防蟲等條件，確保保健食品的儲(chǔ)存環(huán)境安全。
4.2 保健食品應(yīng)按照規(guī)定的溫度和濕度要求進(jìn)行儲(chǔ)存，確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。
4.3 倉庫管理人員應(yīng)定期檢查保健食品的儲(chǔ)存情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，確保產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
4.4 保健食品的出入庫應(yīng)嚴(yán)格記錄，確保產(chǎn)品的追溯性和管理的規(guī)范性。
五、銷售管理制度
5.1 銷售部門應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需求和公司銷售計(jì)劃，合理制定銷售計(jì)劃。
5.2 銷售人員應(yīng)了解保健食品的特性和功效，向消費(fèi)者提供準(zhǔn)確的'產(chǎn)品信息。
5.3 銷售過程中應(yīng)遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，不得夸大產(chǎn)品功效或進(jìn)行虛假宣傳。
5.4 銷售部門應(yīng)建立客戶檔案，對(duì)客戶進(jìn)行定期回訪和滿意度調(diào)查，提高客戶滿意度。
六、監(jiān)督與檢查
6.1 公司應(yīng)設(shè)立專門的監(jiān)督與檢查部門，對(duì)保健食品的生產(chǎn)、采購、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行定期或不定期的檢查和評(píng)估。
6.2 對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問題，監(jiān)督與檢查部門應(yīng)及時(shí)進(jìn)行整改和糾正，確保問題的有效解決。
6.3 公司應(yīng)建立健全獎(jiǎng)懲機(jī)制，對(duì)于在保健食品管理中表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)于違反管理制度的員工進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
七、附則
7.1 本制度自發(fā)布之日起執(zhí)行，如有與國家法律法規(guī)相抵觸的，以國家法律法規(guī)為準(zhǔn)。
7.2 本制度的解釋權(quán)歸公司所有，如有需要修改或補(bǔ)充的，由公司決定并公布執(zhí)行。
保健食品管理制度 15
一、在經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)醒目位置懸掛《營業(yè)執(zhí)照》、《食品流通許可證》和其它需要懸掛的證照，做到亮證亮照經(jīng)營。
二、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的員工必須取得健康證明，并且每年進(jìn)行健康檢查，員工健康情況有檔案記錄�；加杏械K食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
三、員工在上崗前必須進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，增強(qiáng)法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和誠信意識(shí)，掌握必備的食品安全法律知識(shí)、食品質(zhì)量常識(shí)、衛(wèi)生知識(shí)以及業(yè)務(wù)技能。
四、直接從事食品銷售的`員工在工作時(shí)間著工作裝并佩戴上崗證；工作裝應(yīng)整潔、衛(wèi)生，上崗證應(yīng)明示員工健康狀況。
五、銷售人員熟悉在售食品的保質(zhì)期，定期檢查食品的保存狀況，發(fā)現(xiàn)保質(zhì)期到期和存在問題的食品立即下架。
六、營業(yè)場(chǎng)所按時(shí)打掃清潔衛(wèi)生，保持內(nèi)外環(huán)境整潔，保證各種設(shè)施安全有效。
七、冷凍（冷藏）食品、散裝食品、保鮮食品等具有相應(yīng)的存儲(chǔ)設(shè)備；設(shè)備（設(shè)施）布局合理，生熟食品之間、原料與成品之間無交叉污染和外來污染。
八、采購食品時(shí)必須查驗(yàn)供貨單位資質(zhì)，嚴(yán)禁從證照不全的企業(yè)或廠家進(jìn)貨；食品進(jìn)貨時(shí)，必須進(jìn)行質(zhì)量查驗(yàn)。相關(guān)的供貨單位資質(zhì)證明、食品質(zhì)量證明及進(jìn)貨發(fā)票，按照法定的索證索票制度留存?zhèn)洳椤?/p>
九、食品購進(jìn)、銷售情況按法定要求建立相應(yīng)的臺(tái)賬，如實(shí)記錄購銷時(shí)間、對(duì)象，食品名稱、品牌、規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格、質(zhì)量憑證及保質(zhì)期等情況。
十、食品經(jīng)營和貯存場(chǎng)所與個(gè)人生活區(qū)完全分開，具備必需的存儲(chǔ)條件和防蠅、防鼠、防蟲、防塵、防腐等衛(wèi)生條件。
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