幼兒園安全管理制度15篇(優(yōu)選)
在生活中，制度的使用頻率呈上升趨勢(shì)，制度是一種要求大家共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。那么什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編幫大家整理的幼兒園安全管理制度，希望能夠幫助到大家。
幼兒園安全管理制度1
1、加強(qiáng)消防安全教育，針對(duì)學(xué)校幼兒園的特點(diǎn)，對(duì)師生員工進(jìn)行消防安全和火災(zāi)逃生教育。讓學(xué)生了解各種常見火災(zāi)類型，知道火警電話（119）和其他報(bào)警方式。教育學(xué)生懂得在公共場(chǎng)所和山林不玩火，了解起火原因，能認(rèn)識(shí)和使用一般的滅火器，初步掌握輕微火情的撲滅方法和逃生自救常識(shí)。
2、學(xué)校需要焚毀的.資料和物品，不得隨便亂燒；要選擇遠(yuǎn)離建筑物的空地，并有專人負(fù)責(zé)焚燒，須等余燼完全熄滅后方能離開。
3、組織防火檢查，及時(shí)消除火災(zāi)隱患。
4、禁止學(xué)生攜帶煙花、爆竹、火柴等易燃易爆物品進(jìn)學(xué)�；蚱渌矆�(chǎng)所。學(xué)校用于做實(shí)驗(yàn)的易燃易爆物品、藥品，要專人分管，有專用庫房存放，嚴(yán)格保管制度，及用及領(lǐng)，用后立即清理，全部歸還，做到不漏不失。
5、按照消防管理規(guī)定配備一定消防設(shè)施和器材，并加強(qiáng)管理，愛護(hù)消防設(shè)施設(shè)備，要經(jīng)常檢查學(xué)校水、電、氣等設(shè)備。經(jīng)常檢修電路和各種電器，保證學(xué)校不因電路老化和用電器故障等引導(dǎo)火災(zāi)。
6、嚴(yán)禁在校舍空屋或其他房檐邊堆放易燃柴草和物品，嚴(yán)禁在學(xué)校庫房、實(shí)驗(yàn)室、微機(jī)室、廚房等地吸煙和亂扔煙頭。嚴(yán)禁在校內(nèi)教學(xué)用房檐下燒烤，預(yù)防火災(zāi)發(fā)生。
7、要組織進(jìn)行消防演練，了解不同公共場(chǎng)所的消防設(shè)施設(shè)備，在火災(zāi)中能迅速組織學(xué)生逃生避險(xiǎn)，不組織未成年學(xué)生參與救火。
8、做到安全用電，嚴(yán)禁在學(xué)校內(nèi)違章亂搭用電線路，注意提醒教職員工經(jīng)常檢修自己家庭的用電器和用電線路，預(yù)防因電線老化而導(dǎo)致火災(zāi)。
9、嚴(yán)禁在教室、辦公室使用蠟燭、油燈等照明。
10、設(shè)置消防安全標(biāo)志，定期組織檢驗(yàn)、維修，確保消防設(shè)施和器材完好有效。保證疏散通道、安全出口暢通，并設(shè)置符合國(guó)家規(guī)定的消防安全疏散標(biāo)志。
幼兒園安全管理制度2
一、幼兒園園領(lǐng)導(dǎo)和各班級(jí)、各部門要運(yùn)用各種方法，對(duì)師生及家長(zhǎng)進(jìn)行愛護(hù)公物的宣傳教育，任何組織或個(gè)人不得破壞設(shè)施設(shè)備。
二、建立健全設(shè)施、設(shè)備安全檔案資料，對(duì)所有設(shè)施、設(shè)備必須登記造冊(cè)，注明購買時(shí)間、設(shè)備名稱、設(shè)備價(jià)格，由財(cái)務(wù)室專人保管，并做好維修記錄。
三、在園長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)下，每學(xué)期組織人員對(duì)設(shè)施、設(shè)備認(rèn)真普查一次，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，平時(shí)思想要重視，以防患于未然，確保使用時(shí)的`安全。
四、各種設(shè)施、設(shè)備屬于固定財(cái)產(chǎn)，實(shí)行分班定人管護(hù)，落實(shí)責(zé)任制。如有變動(dòng)，必然辦理移交手續(xù)，如發(fā)現(xiàn)非正常損壞或丟失，照價(jià)賠償。
五、公共場(chǎng)所的設(shè)施、設(shè)備由幼兒園專人負(fù)責(zé)打掃與保養(yǎng)，有損壞及時(shí)通知辦公室進(jìn)行修理。
六、建立治安組織，做好安全防護(hù)工作以防火災(zāi)、盜竊、意外事故的發(fā)生，每天下班后應(yīng)由保安人員普查一遍門窗關(guān)閉情況，閑雜人員不能進(jìn)園。夜間加強(qiáng)巡視制度。節(jié)假日要有專人值班護(hù)園。
七、注重平時(shí)的管理、維修、保養(yǎng)工作，以延長(zhǎng)設(shè)施、設(shè)備的使用壽命。
幼兒園安全管理制度3
一、幼兒園從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康檢查制度1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員（包括純凈水生產(chǎn)加工人員）上崗前必須到市疾病預(yù)防控制部門進(jìn)行健康檢查，合格并取得健康證者方可上崗，工作時(shí)要佩戴或隨身攜帶健康證。
2、從業(yè)人員每年定期體檢，合格者領(lǐng)取當(dāng)年的健康證，健康證超過一年者，視為無證。
3、本制度執(zhí)行責(zé)任人每年組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，并掌握結(jié)果，發(fā)現(xiàn)"五病"人員，及時(shí)調(diào)離崗位。
4、本制度執(zhí)行責(zé)任人要定期檢查從業(yè)人員持證情況，如有關(guān)部門檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)無證上崗人員，除追究無證上崗人員責(zé)任外，還要追究本制度執(zhí)行責(zé)任人責(zé)任。
二、幼兒園食堂衛(wèi)生檢查制度1、建立健全食堂衛(wèi)生清掃制度，堅(jiān)持環(huán)境衛(wèi)生清掃"四定"（定人，定物，定時(shí)間，定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)）制度；2、主管領(lǐng)導(dǎo)定期檢查（每周三下午）；3、食堂負(fù)責(zé)人自查（每天上午）；4、衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組成員抽查（不定期）；5、按標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，不留死角；6、查出問題，立即解決，并追究責(zé)任人責(zé)任。
三、幼兒園食堂餐廳衛(wèi)生管理制度1、建立健全餐廳衛(wèi)生清掃制度，堅(jiān)持四定（定人，定物，定時(shí)間，定質(zhì)量，劃清分工，包干負(fù)責(zé)）制度，并定期檢查；2、餐廳設(shè)防蠅、防鼠、防塵設(shè)施，消滅"四害"；3、餐廳地面保持清潔（無水、無油跡、無塵土、無垃圾）；4、餐廳服務(wù)人員要經(jīng)常保持儀表整潔，勤洗頭，洗澡，勤剪指甲，工作時(shí)間不得吸煙；5、餐廳服務(wù)人員必須穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上崗；6、餐廳服務(wù)人員出外辦事，前必須脫下工作服，帽等，回來后用流水洗手；7、餐廳服務(wù)人員上崗必須佩戴有效的健康證及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證。
四、幼兒園食堂粗加工管理制度（一）、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫管員準(zhǔn)備每餐所用食品原料；（二）、肉、禽類食品專用清洗池清洗，用菜板，專用刀進(jìn)行切割，裝入專用容器備用；（三）、蔬菜類根據(jù)不同品種進(jìn)行粗加工1、葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗干凈后，用專用案板、專用刀，根據(jù)食譜要求切割裝入專用容器備用；2、根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板、專用刀，根據(jù)食譜要求切割裝入專用容器備用；（四）、粗加工人員必須穿戴整齊工作衣、帽，佩戴有效的健康證及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證上崗工作。
（五）、負(fù)責(zé)人隨時(shí)監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
五、幼兒園食堂原料采購索證制度1、食堂原料采購必須有專人負(fù)責(zé)并掌握食品衛(wèi)生知識(shí)和采購常識(shí)；2、定點(diǎn)采購食品及食品原料，采購定型包裝食品時(shí)要索取食品的衛(wèi)生許可證，食品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單等，采購肉禽類食品要索取檢疫證明，采購非定型包裝食品時(shí)，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀；3、建立索證檔案，索取的證明要分類并按時(shí)間順序存檔管理；4、每次采購食物均要向貨主索要收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進(jìn)行后無異常；5、食品原料采購負(fù)責(zé)人應(yīng)穿戴整潔的.工作衣、帽，并佩戴有效的健康證及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證。
六、幼兒園食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案為了及時(shí)處理和控制食物中毒事故，保障本園幼兒的身體健康，特制定幼兒園食物中毒預(yù)案。
�。ㄒ唬⑹澄镏卸緭尵阮I(lǐng)導(dǎo)小組（二）、發(fā)生食物中毒后的報(bào)告當(dāng)共同就餐人員在就餐后的一段時(shí)間內(nèi)同時(shí)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時(shí)，應(yīng)懷疑食物中毒。此時(shí)，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向幼兒園食物中毒領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)報(bào)告，組長(zhǎng)在接到報(bào)告后，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報(bào)告，并通知領(lǐng)導(dǎo)小組成員立即到崗，部署各項(xiàng)救治及處理工作。
幼兒園安全管理制度4
第一條幼兒園食堂、生活服務(wù)部購置食品時(shí)，應(yīng)向有關(guān)供應(yīng)商索取有關(guān)證、單，包括：工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證等復(fù)印件。
第二條在索取有關(guān)證件時(shí)，應(yīng)注意查驗(yàn)證件有效期限，防止供應(yīng)商提供過期、偽造、涂改、借用的證件。
第三條食品采購必須弄清供貨方的名稱和地址，查明供貨方是否持有有效證件，不得貪便宜、圖省事，隨便購進(jìn)“三無食品”。
第四條不得采購冒牌、偽造、摻雜、變質(zhì)、超過保質(zhì)期限或非食品原料加工的食品;不得采購《食品衛(wèi)生法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的`食品。
第五條采購定型包裝食品時(shí)，必須仔細(xì)查看包裝標(biāo)識(shí)或產(chǎn)品說明書是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
第六條采購人員必須熟悉本單位所用的各種食品與原料的品種及其相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生管理辦法和其他相關(guān)法規(guī)。
第七條采購人員應(yīng)掌握必要的感官檢查方法，對(duì)采購食品進(jìn)行檢查。
第八條盛裝調(diào)料的容器要保持清潔衛(wèi)生，調(diào)料內(nèi)無異物、無油垢，調(diào)料容器定期消毒。
第九條菜肴留樣由專人負(fù)責(zé)。
第十條留樣容器必須洗凈消毒，定期保潔存放。
第十一條當(dāng)日供應(yīng)的各種菜肴應(yīng)當(dāng)分別在冰箱內(nèi)留樣48小時(shí)，每種菜肴留樣量為100—200克，并做好留樣記錄。
第十二條注意防鼠、防蟲、防潮、防霉，通風(fēng)、干燥。
第十三條幼兒園實(shí)行由主管園長(zhǎng)負(fù)責(zé)的食品衛(wèi)生管理員制度。
第十四條幼兒園配備一名由衛(wèi)生保健教師兼職擔(dān)任園方食品衛(wèi)生管理員。第十五條食品衛(wèi)生管理員必須為全體師生負(fù)責(zé)，認(rèn)真履行職責(zé)，按照食品衛(wèi)生法律法規(guī)對(duì)食堂食品衛(wèi)生進(jìn)行管理，依法進(jìn)行食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查。
第十六條幼兒園實(shí)行由食品衛(wèi)生管理員負(fù)責(zé)的食品衛(wèi)生監(jiān)督制度。第十七條食品衛(wèi)生監(jiān)督包括：
(1)從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生監(jiān)督、檢查;
(2)食品進(jìn)貨渠道監(jiān)督;
(3)食品加工過程衛(wèi)生監(jiān)督;
(4)餐飲具清洗消毒保潔監(jiān)督;
(5)菜肴留樣監(jiān)督;
(6)食品貯藏監(jiān)督;
(7)內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督;
(8)從業(yè)人員衛(wèi)生培訓(xùn)監(jiān)督;
(9)硬件設(shè)施設(shè)備監(jiān)督;
(10)安全監(jiān)督;
(11)師生伙食質(zhì)量監(jiān)督。
第十八條食品衛(wèi)生監(jiān)督應(yīng)堅(jiān)持經(jīng)常性與突擊性相結(jié)合。經(jīng)常性檢查由食品衛(wèi)生管理員負(fù)責(zé)，每周兩次，作好記載;突擊性檢查由校方負(fù)責(zé)，不定期檢查。第十九條幼兒園一旦發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故應(yīng)及時(shí)報(bào)告。
幼兒園安全管理制度5
一、餐飲服務(wù)食品安全管理員是餐飲服務(wù)單位法定代表(負(fù)責(zé)人)或者由餐飲服務(wù)單位授權(quán),經(jīng)培訓(xùn)考核合格取得相應(yīng)資質(zhì),對(duì)本單位食品安全管理活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督和管理,并承擔(dān)食品安全責(zé)任的正式從業(yè)人員。
二、大型以上餐館(含大型餐館)、學(xué)校食堂(含托幼機(jī)構(gòu)食堂)、供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)及企事業(yè)單位食堂、餐飲連鎖企業(yè)總部、集體用餐配送單位、中央廚房及承擔(dān)重大活動(dòng)接待任務(wù)的餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)設(shè)置獨(dú)立的食品安全管理部門,并至少配備1名專職食品安全管理員。上述六類以外的餐飲服務(wù)提供者如無條件,可以配備兼職的食品安全管理員。
三、食品安全管理員不得同時(shí)在2個(gè)以上(含2個(gè))餐飲服務(wù)提供者從事食品安全管理工作。
四、餐飲服務(wù)提供者在食品安全管理員發(fā)生變動(dòng)后,應(yīng)當(dāng)在10天內(nèi)將新的食品安全管理員名單向《餐飲服務(wù)許可證》原發(fā)證機(jī)關(guān)備案。
五、餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員必須具備的基本條件是：
(1)身體健康并持有效健康證明;
(2)具備相應(yīng)的餐飲服務(wù)食品安全管理知識(shí)和工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn);
(3)持有效的'培訓(xùn)合格證明,并按要求參加繼續(xù)教育培訓(xùn)。
六、食品安全管理人員應(yīng)當(dāng)掌握下列知識(shí):
(1)食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范;
(2)常見的食品污染因素及其預(yù)防控制措施;
(3)食源性疾病的預(yù)防處理原則;
(4)食品安全事故應(yīng)急處置要求;
(5)餐飲服務(wù)其他相關(guān)食品安全要求。
七、食品安全管理員的主要職責(zé)包括:
(1)組織制定從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施,建立培訓(xùn)檔案;
(2)對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康管理,建立健康檔案,督促從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查,對(duì)患有有礙食品安全疾病的人員提出工作崗位調(diào)整意見并督促落實(shí);
(3)對(duì)食品(含原料)、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、采購記錄和食品添加劑貯存、使用進(jìn)行管理;
(4)組織制定本企業(yè)食品安全檢查計(jì)劃,對(duì)食品安全管理制度落實(shí)情況、食品加工制作過程的食品安全狀況、食品安全操作規(guī)范的執(zhí)行情況定期進(jìn)行檢查并記錄、存檔,對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全要求的行為應(yīng)及時(shí)制止并提出處理意見;
(5)對(duì)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生和餐廚廢棄物處理進(jìn)行管理;
(6)所在單位發(fā)生疑似食物中毒等食品安全事故時(shí),及時(shí)將事故發(fā)生情況報(bào)告當(dāng)?shù)夭惋嫹⻊?wù)食品安全監(jiān)管部門,采取措施防止事態(tài)擴(kuò)大,配合監(jiān)管部門調(diào)查處理;
(7)積極配合餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門開展的監(jiān)督檢查工作,并如實(shí)提供有關(guān)資料或信息;
(8)其他保證餐飲服務(wù)食品安全有關(guān)的管理工作。
八、食品安全管理員應(yīng)當(dāng)每年至少參加1次餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門組織的繼續(xù)教育培訓(xùn)。食品安全管理員每年繼續(xù)教育培訓(xùn)時(shí)間應(yīng)當(dāng)不少于40學(xué)時(shí)。
九、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門對(duì)食品安全管理員履行職責(zé)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。
十、對(duì)12個(gè)月內(nèi)連續(xù)3次被不同餐飲服務(wù)提供者因履行職責(zé)不到位而解聘的食品安全管理員,餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門應(yīng)注銷其食品安全管理員資質(zhì)。
幼兒園安全管理制度6
1、為確保師生生命財(cái)產(chǎn)安全，幼兒園實(shí)行二十四小時(shí)值班制度。
2、值班人員要服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，嚴(yán)格遵守紀(jì)律，準(zhǔn)時(shí)交接班，不得遲到、早退和中間離崗，交接班時(shí)，要確保不空崗。
3、值班人員要對(duì)單位的.重要部位進(jìn)行巡邏看護(hù)，交接班前都對(duì)重要部位進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)匯報(bào)并處理，作好記錄。
4、值班室要張貼值班制度和有關(guān)電話號(hào)碼，同時(shí)給值班人員配備必需器材。
5、設(shè)立值班記錄臺(tái)帳，詳細(xì)記錄來往人員和值班期間發(fā)生的各種事件。
6、幼兒園行政領(lǐng)導(dǎo)和安全領(lǐng)導(dǎo)小組要經(jīng)常檢查值班情況，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)解決。
7、實(shí)行值班責(zé)任制，對(duì)值班期間發(fā)生的案件事故要查明原因，弄清責(zé)任，視情節(jié)輕重對(duì)責(zé)任人進(jìn)行相應(yīng)處理。
幼兒園安全管理制度7
一、幼兒園要注意房屋、場(chǎng)地、玩具、用具及運(yùn)動(dòng)器械的使用安全，定期檢查，及時(shí)維修，避免砸傷、摔傷、燙傷及火災(zāi)等重大事故的發(fā)生。
二、定期向幼兒及家長(zhǎng)宣傳安全知識(shí)，在幼兒園在危險(xiǎn)的地方張貼醒目的安全警戒標(biāo)志，提高幼兒的安全意識(shí)和自我保護(hù)的能力。
三、加強(qiáng)教職工的職業(yè)道德教育，對(duì)幼兒堅(jiān)持正面教育，嚴(yán)禁態(tài)度粗暴，動(dòng)作生硬，體罰或變相體罰。
五、認(rèn)真貫徹衛(wèi)生防疫部門下達(dá)的有關(guān)食品衛(wèi)生的.規(guī)定，嚴(yán)把食品的進(jìn)園關(guān)和食品入口關(guān)，嚴(yán)防食品中毒事件的發(fā)生。
六、幼兒園組織的各項(xiàng)活動(dòng)都應(yīng)以幼兒的安全為第一要素，進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的事先準(zhǔn)備，考慮周詳，嚴(yán)禁帶幼兒到有危險(xiǎn)的地方開展活動(dòng)。
七、幼兒來離園嚴(yán)格實(shí)行安全接送制度，并由門衛(wèi)加強(qiáng)管理，防止幼兒出大門走失,禁止幼兒出大門走失，禁止外來人員來園玩耍。
汝南埠鎮(zhèn)中心幼兒園
XXXX年9月
幼兒園安全管理制度8
為進(jìn)一步加強(qiáng)的消防安全工作，堅(jiān)決杜絕重、特大火災(zāi)事故，努力減少火災(zāi)危害，保障幼兒園的各項(xiàng)工作秩序穩(wěn)定，確保教職工和幼兒生命財(cái)產(chǎn)的安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》和《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》，特制訂本管理制度。
一、組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)
1、為了實(shí)施《中華人民共和國(guó)消防法》和《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》，幼兒園成立消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由園長(zhǎng)、負(fù)責(zé)人、分管副園長(zhǎng)、級(jí)部主任、后勤、食堂等各部門的負(fù)責(zé)人組成，園長(zhǎng)為消防安全第一責(zé)任人，其他成員為各部位消防安全責(zé)任人。幼兒園將消防安全納入綜合治理工作的內(nèi)容，常抓不懈。
2、幼兒園消防安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)：
（1）認(rèn)真貫徹國(guó)家、省、市、縣消防工作的指示，將消防工作納入學(xué)校常規(guī)工作，及時(shí)，不斷提高。
�。�2）大力宣傳《消防法》和《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》，結(jié)合開學(xué)、學(xué)期結(jié)束，對(duì)教師與幼兒進(jìn)行消防法規(guī)，消防安全知識(shí)教育，教育師生掌握正確的安全防火知識(shí)以及安全逃生辦法。
（3）在幼兒園擴(kuò)建、裝修時(shí)，同時(shí)考慮消防安全。對(duì)消防重點(diǎn)部位，要配足消防器材，定期組織檢查，保證完好。
�。�4）時(shí)時(shí)刻刻保持高度警惕，進(jìn)行經(jīng)常性的消防安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)整改，確保安全，一旦發(fā)生火災(zāi)，及時(shí)報(bào)警，并組織滅火搶救。
（5）對(duì)幼兒園消防安全工作做出貢獻(xiàn)者，及給予獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)因工作失職造成不良后果者，給予處罰，情節(jié)嚴(yán)重者報(bào)請(qǐng)公安機(jī)關(guān)處理。
二、消防安全職責(zé)
1、有防火安全領(lǐng)導(dǎo)組織，有滅火疏散預(yù)案，層層簽定有消防，有宣傳。
2、制定有消防安全責(zé)任制度和安全操作規(guī)程。
3、單位職工達(dá)到“三知兩熟悉”即知火災(zāi)特點(diǎn)、知重點(diǎn)部位、知滅火器材位置和性能，熟悉、熟悉滅火對(duì)策。
4、有健全的防火檔案，有防火檢查記錄，能及時(shí)消除火災(zāi)隱患。
5、幼兒園的建筑耐火等級(jí)不低于二級(jí)，不應(yīng)超過3層：200M2以上建筑必須有兩個(gè)疏散樓梯，樓梯間為防煙樓梯間。
6、幼兒園與易燃易爆場(chǎng)所的防火間距小得小于30M，幼兒園的安全出口不應(yīng)少于兩個(gè)，門向外開啟，出口處不準(zhǔn)有踏步。
7、幼兒園不應(yīng)直接設(shè)在汽車庫的上面，下面或毗鄰處，幼兒園用房不宜設(shè)在地下人防工程內(nèi)或用人防工程改建的地下或半地下建筑內(nèi)。
8、幼兒園的房間門至外部出口或至封閉樓梯間的最大允許距離為：
（1）位于兩個(gè)外部出口或樓梯之間的房間為25M。
�。�2）位于袋形走道或盡端的房間為2OM。
9、安全疏散樓梯間內(nèi)不能附設(shè)燒火間，可燃材料儲(chǔ)藏室，非封閉的`電梯井，可燃?xì)怏w管道。
三、電器防火
1、幼兒園內(nèi)電源開關(guān)、電閘、插座等距地面應(yīng)不小于1.3M，燈頭距地面應(yīng)不小于2M。
2、學(xué)校內(nèi)熒光燈和超過60W的白熾燈，不應(yīng)直接安裝在可燃材料上，白熾燈與可燃物的距離不應(yīng)小于0.5M，不準(zhǔn)使用落地?zé)艉团_(tái)燈照明，燈泡不能使用紙或其它可燃物遮光。
3、幼兒園的寢室內(nèi)不能隨意亂拉電線，禁止使用電爐、電熨斗等電器等。
4、配置使用空調(diào)的幼兒園，空調(diào)應(yīng)有接地線，周圍不能堆放易燃物品，窗簾不能搭在空調(diào)上，供電接線板和電表等應(yīng)擴(kuò)容，達(dá)到相應(yīng)的負(fù)荷。
四、消防設(shè)施
1、滅火器應(yīng)完整好用，按照50m“二具，一個(gè)放置點(diǎn)不多于5只，不少于2具，應(yīng)急燈每1OM一個(gè)，樓梯間和走道內(nèi)必須安裝室外消火栓完好。
2、疏散指示標(biāo)志設(shè)在通道兩側(cè)及拐彎處的墻面上，標(biāo)志牌上邊緣距地面不大于1.0，標(biāo)志的間距不大于20MI袋形走道的盡端離標(biāo)志的距離不大于10Mo。
3、每層建筑面積大于300M2的幼兒園應(yīng)安裝自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)。
幼兒園安全管理制度9
一、安裝要求
1.燃?xì)夤迲?yīng)單獨(dú)設(shè)置房間放置、使用,通過管道連接至用氣設(shè)備(如距離過長(zhǎng),燃?xì)夤夼c用氣設(shè)備之間主管道必須用金屬管道連接,連接燃?xì)庠罹咭褂脤Ｓ媚z管,接口要用夾具緊固,應(yīng)在灶具下自然下垂,且保持厘米以上的距離:不允許灶臺(tái)下放置鋼瓶:燃?xì)夤迲?yīng)安裝防回火裝置。
2.燃?xì)庠罹呱厦鎽?yīng)安裝通風(fēng)設(shè)施。
3、燃具安裝的位置要避開風(fēng)口,以免點(diǎn)火后被風(fēng)吹滅而跑氣引起火災(zāi)事故建議使用帶有自動(dòng)熄火保護(hù)裝置的安全型燃具。
4、燃?xì)饨饘俟艿理毸ⅫS漆標(biāo)注,專用膠管掛牌警示燃?xì)夤薹繎?yīng)有醒目的嚴(yán)禁煙火等警牌。
5使用管道燃?xì)獾?公司,嚴(yán)禁私自拆、裝、移、改燃?xì)夤艿涝O(shè)備,禁止搬弄?dú)獗怼?/p>
二、使用注意事
1、燃?xì)夤薹繎?yīng)保持通風(fēng)、干燥;要防止潮濕或飛油的鹽分、油類腐蝕鋼瓶,保持鋼瓶的清潔。
2、燃?xì)夤迖?yán)防曬、嚴(yán)禁靠近明火或溫度較高的地方。因?yàn)闅馄績(jī)?nèi)的壓力是隨溫度增加而上升的,一旦造成瓶?jī)?nèi)的壓力異常上升,就會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。
3.燃?xì)夤抟绷⑹褂?嚴(yán)禁倒立或臥倒使用。
4.不管是實(shí)或,和因?yàn)檩p則損壞油漆,重則氣瓶變形報(bào)廢,甚至?xí)箽馄科茡p,發(fā)生火災(zāi)、爆炸事故。
5不準(zhǔn)用開水澆和火烤鋼瓶去強(qiáng)行氣化。
6.不能自倒燃?xì)夤逇堃骸?/p>
7安裝、使用燃?xì)夤艿廊細(xì)庠O(shè)施的房間,要保持通風(fēng)換氣,嚴(yán)禁住人,并配備足量滅火器(干粉滅火器),其附近應(yīng)設(shè)置消防栓,以防燃?xì)馐鹿拾l(fā)生。
8、使用、存儲(chǔ)燃?xì)獾姆块g內(nèi),不準(zhǔn)使用柴、煤爐及其他灶具,以免發(fā)生火災(zāi)或爆炸:下不能,應(yīng)候,燃?xì)忾_后再點(diǎn)火。
9.使用電子點(diǎn)爐具,如連續(xù)三下不能點(diǎn)燃時(shí),應(yīng)稍候,待燃?xì)馍㈤_后再點(diǎn)火。
10.嚴(yán)禁私自過氣,氣瓶過氣是指用戶私自將一氣瓶中的燃?xì)獾构噙M(jìn)另一氣瓶。
11.灶具使用時(shí),人不要遠(yuǎn)離,以免沸湯溢出撲滅或被風(fēng)吹滅火焰,造成漏氣。
12爐灶使用完畢,注意關(guān)好爐灶具開關(guān),做到人走火滅。同時(shí)將表前閥門關(guān)閉確保安全。
13.如氣罐(存在質(zhì)量問題,不能自行拆卸檢查和修理,應(yīng)送至指定地點(diǎn)進(jìn)行。
三、定期檢查
1.定期(每月)用肥皂水檢查燃?xì)庠O(shè)備及管道接頭開關(guān)、軟管等部位,看有無漏氣,切忌用明火檢漏。如發(fā)現(xiàn)有氣泡冒出,或有燃?xì)鈿馕?應(yīng)打開窗戶通風(fēng),現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)禁開關(guān)電器,使用通訊工具,杜絕一切可能的火種,并立即修復(fù)。如果密封圈脫落、破損,就要換新密封,裝上壓力表。
2.燃?xì)鈱Ｓ媚z管每年檢查、更換一次。膠管漏氣應(yīng)停止使用,如發(fā)現(xiàn)燃?xì)夤扌孤⿻r(shí),應(yīng)立即關(guān)閉角閥,注意通風(fēng)換氣,嚴(yán)禁各種火種靠近,切勿觸動(dòng)任何電器開關(guān),杜絕各種可能的電火花,待漏出的燃?xì)馍l(fā)后,再用肥皂水查漏。
3.戶外埋設(shè)有燃?xì)夤艿赖牡孛?如發(fā)現(xiàn)附近草木有枯黃變色等異�，F(xiàn)象,或地面積水處冒氣泡具有異味,應(yīng)警覺可能是管道漏氣,必須及時(shí)報(bào)告管道燃?xì)夤九扇颂幚怼?/p>
幼兒園安全管理制度10
教育部在《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中明確規(guī)定：幼兒每天戶外活動(dòng)時(shí)間不應(yīng)少于兩小時(shí)。雖然戶外活動(dòng)有著室內(nèi)活動(dòng)不可替代的作用，但戶外活動(dòng)中頻發(fā)的安全事故，讓很多幼兒園限制甚至取消了幼兒戶外活動(dòng)。在幼兒教師招聘結(jié)構(gòu)化面試中，命題人常以此作為命題方向，來考查考生對(duì)幼兒安全問題的處理能力。中公講師就這一問題相關(guān)知識(shí)進(jìn)行梳理，以便考生在作答時(shí)更加專業(yè)、全面。
戶外活動(dòng)是實(shí)現(xiàn)幼兒發(fā)展目標(biāo)的主要渠道，為了有效發(fā)揮戶外活動(dòng)在幼兒成長(zhǎng)過程中的作用，幼兒園和教師應(yīng)通過科學(xué)手段，從根本上減少安全事故發(fā)生，確保幼兒的戶外活動(dòng)安全、有效地展開。
一、創(chuàng)設(shè)良好的活動(dòng)環(huán)境。
良好的活動(dòng)環(huán)境能有效減少安全事故的`發(fā)生，教師應(yīng)該根據(jù)活動(dòng)場(chǎng)地的特點(diǎn)選擇恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，例如選擇較為寬闊的場(chǎng)地，方便幼兒開展追逐類的活動(dòng)。此外，幼兒園應(yīng)安排專人定期對(duì)場(chǎng)地內(nèi)的運(yùn)動(dòng)器械、設(shè)備等進(jìn)行檢查，及時(shí)排查安全隱患。
二、建立合理的活動(dòng)規(guī)則。
教師需建立合理的活動(dòng)規(guī)則來保障幼兒的運(yùn)動(dòng)安全，例如在正式活動(dòng)開始之前，教師應(yīng)該帶領(lǐng)幼兒先做熱身運(yùn)動(dòng)、清楚地講解注意事項(xiàng)等，進(jìn)而保障活動(dòng)的順利開展。
三、制定科學(xué)的活動(dòng)計(jì)劃。
教師在制定活動(dòng)計(jì)劃時(shí)，一方面要根據(jù)活動(dòng)的時(shí)間、人數(shù)、場(chǎng)地大小等因素進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，例如人數(shù)較多時(shí)，要將幼兒分組，以減少等待時(shí)間，并合理分配器材，讓每個(gè)幼兒都能得到相同的鍛煉；另一方面要根據(jù)幼兒的年齡、特點(diǎn)、能力等因素進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，根據(jù)幼兒的大運(yùn)動(dòng)發(fā)展水平制定有針對(duì)性的活動(dòng)計(jì)劃，以保證戶外活動(dòng)安全的開展。
四、培養(yǎng)自我保護(hù)意識(shí)。
教師要在日常教學(xué)中，一方面要教幼兒學(xué)習(xí)一些基礎(chǔ)的自我保護(hù)技能，降低意外發(fā)生的可能性；另一方面可以在活動(dòng)中融入一定的安全教育，讓幼兒在游戲中嘗試解決不同的問題，進(jìn)而獲得自保經(jīng)驗(yàn)。
幼兒園安全管理制度11
一、及時(shí)檢查安全隱患，更換老化電線，消除安全隱患。
二、經(jīng)常組織教職工學(xué)習(xí)消防知識(shí)，參加消防安全知識(shí)培訓(xùn)，增強(qiáng)消防安全意識(shí)。
三、不定期向幼兒傳授簡(jiǎn)單、基礎(chǔ)的消防安全知識(shí)。
四、及時(shí)更換破舊的消防器材。
五、注意廚房用火的`安全管理工作。
六、節(jié)假日實(shí)行人員值班制度。
七、實(shí)行專人專項(xiàng)管理制度。
幼兒園安全管理制度12
一、幼兒進(jìn)餐習(xí)慣良好，進(jìn)餐時(shí)不講話，不隨意跑動(dòng)，不挑食，知道細(xì)嚼慢咽（0.1分）。
二、進(jìn)餐時(shí)桌面地面整潔，幼兒個(gè)人衛(wèi)生干凈（臉面無明顯過多飯粒，衣服整潔無飯粒，湯漬）（0.1分）。
三、幫護(hù)不能自理的幼兒進(jìn)餐，入睡（0.1分）。
三、飯后室外活動(dòng)，活動(dòng)期間無安全事故（0.1分）。
四、午睡時(shí)衣鞋擺放整齊有序（0.1分）。
五、幼兒是否及時(shí)安靜入睡。（不講話，不玩東西，20分鐘內(nèi)能安然入睡）（0.1分）。
六、聽信號(hào)起床，不懶睡，自己穿衣褲，會(huì)洗臉手，安靜吃點(diǎn)心（0.1分）。
七、會(huì)自己整理被褥（0.1分）。
八、不瞌睡，不離幼兒寢室，經(jīng)常巡視。隨時(shí)觀察幼兒睡眠情況，為幼兒蓋衣被（0.1分）。
九、餐后睡后室內(nèi)清潔衛(wèi)生，室內(nèi)物品整齊（0.1分）。
十、午餐午睡當(dāng)班記錄完整（0.1分）。
十一、午睡時(shí)發(fā)生抓拉打架事件一次扣2分。
十二、發(fā)生幼兒脫園現(xiàn)象一次2分。
十三、發(fā)生如流血及其他安全事故一次扣5分。
幼兒園安全管理制度13
生食海產(chǎn)品加工管理制度
為規(guī)范餐飲服務(wù)生食海產(chǎn)品加工管理，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、加工生食海產(chǎn)品應(yīng)設(shè)置專用操作場(chǎng)所。
二、加工前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得進(jìn)行加工。
三、從事生食海產(chǎn)品加工的人員操作前應(yīng)清洗、消毒手部，操作時(shí)佩戴口罩。
四、用于生食海產(chǎn)品加工的工具、容器應(yīng)專用。用前應(yīng)消毒，用后應(yīng)洗凈并在專用保潔設(shè)施內(nèi)存放。
五、加工操作時(shí)應(yīng)避免生食海產(chǎn)品的可食部分受到污染。
六、加工后的生食海產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)放置在密閉容器內(nèi)冷藏保存，或者放置在食用冰中保存并用保鮮膜分隔。
七、放置在食用冰中保存時(shí)，加工后至食用的間隔時(shí)間不得超過1小時(shí)。
備餐及供餐管理制度
為規(guī)范餐飲服務(wù)備餐及供餐管理，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、非備餐間操作人員不得擅自進(jìn)入備餐間。操作人員進(jìn)入備餐間前應(yīng)二次更衣、洗手消毒，工作時(shí)應(yīng)戴口罩。
二、每餐(或每次)使用前應(yīng)進(jìn)行空氣和操作臺(tái)的消毒。在無人工作時(shí)開啟紫外線燈消毒30分鐘以上，并做好記錄。
三、使用專用的設(shè)備、工具、容器，用前應(yīng)消毒，用后應(yīng)洗凈并保持清潔，操作時(shí)應(yīng)避免食品受到污染。
四、供應(yīng)前應(yīng)認(rèn)真檢查待供應(yīng)食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得供應(yīng)。
五、用于菜肴裝飾的原料使用前應(yīng)洗凈消毒，不得反復(fù)使用。
六、在烹飪后至食用前需要較長(zhǎng)時(shí)間(超過2小時(shí))存放的食品應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放。
食品留樣管理制度
為規(guī)范餐飲服務(wù)食品留樣工作，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、學(xué)校食堂(含托幼機(jī)構(gòu)食堂)、超過100人的建筑工地食堂、集體用餐配送單位、中央廚房，重大活動(dòng)餐飲服務(wù)和超過100人的一次性聚餐，每餐次的食品成品應(yīng)留樣。
二、留樣的采集和保管必須有專人負(fù)責(zé)，配備經(jīng)消毒的專用取樣工用具和樣品存放的專用冷藏冰箱。食品留樣冰箱為專用設(shè)備，嚴(yán)禁存放與留樣食品無關(guān)的物品。
三、留樣的食品樣品應(yīng)采集食品成品，不得特殊制作。
四、留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，防止樣品之間污染;在冷藏條件下存放48小時(shí)以上，每個(gè)品種留樣量應(yīng)滿足檢驗(yàn)需要，不少于100g。
五、留樣食品取樣不得被污染，貼好食品標(biāo)簽，待留樣食品冷卻后，放入專用冷藏冰箱內(nèi)，并記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時(shí)間、留樣人員、審核人員等。
六、一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故，應(yīng)及時(shí)提供留樣樣品，配合疾病控制機(jī)構(gòu)和有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查處理，不得影響或干擾事故的調(diào)查處理工作。
餐飲具清洗消毒保潔管理制度
為規(guī)范餐飲服務(wù)餐飲具清洗消毒保潔工作，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、設(shè)置專用的餐飲具清洗、消毒、保潔專間及設(shè)備，清洗消毒設(shè)備設(shè)施的大小和數(shù)量應(yīng)能滿足需要。
二、餐飲具清洗消毒水池應(yīng)專用，與食品原料、清潔用具及接觸非直接入口食品的工具、容器清洗水池分開。水池應(yīng)使用不銹鋼或陶瓷等不透水材料制成，不易積垢并易于清潔。采用化學(xué)消毒的，至少設(shè)有3個(gè)專用水池，采用人工清洗熱力消毒的，至少設(shè)有兩個(gè)專用水池。各類水池應(yīng)以明顯標(biāo)識(shí)標(biāo)明其用途。
三、接觸直接入口食品的餐飲具使用前應(yīng)洗凈并消毒，不得使用未經(jīng)清洗、消毒的餐飲具。不得重復(fù)使用一次性餐飲具。
四、餐飲具做到當(dāng)餐回收，當(dāng)餐清洗消毒，不得隔頓、隔夜。
五、餐飲具應(yīng)首選熱力方法進(jìn)行消毒，嚴(yán)格按照“除殘?jiān)�、堿水(或洗滌劑)刷、清水沖、熱力消、保潔”的順序操作。使用化學(xué)藥物消毒的嚴(yán)格按照除殘?jiān)�、堿水(或洗滌劑)刷、清水沖、藥物泡、清水沖、保潔的順序操作，并注意要徹底清洗干凈，防止藥物殘留。
六、消毒后的餐飲具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物。
七、消毒后的餐飲具及時(shí)放入保潔柜密閉保存?zhèn)溆谩Ｊ⒎畔静惋嬀叩谋嵐褚忻黠@標(biāo)記，保潔柜應(yīng)當(dāng)定期清洗，保持潔凈。已消毒和未消毒的餐飲具要分開存放，保潔柜內(nèi)不得存放其他物品。
八、采購使用集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)其經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，索取營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、消毒合格憑證。
九、清洗消毒餐飲具用的洗滌劑、消毒劑等必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。
十、洗刷消毒結(jié)束，及時(shí)清理地面、水池衛(wèi)生，及時(shí)處理泔水桶，做到地面無積水，池內(nèi)無殘?jiān)�、泔水桶�?nèi)外清潔。
十一、定期檢查消毒設(shè)備、設(shè)施是否處于良好狀態(tài)，采用化學(xué)消毒的應(yīng)定時(shí)測(cè)量有效消毒濃度。
十二、專人做好餐飲具清洗消毒及檢查記錄。
十三、洗滌劑、消毒劑應(yīng)存放在專用的設(shè)施內(nèi)。
食品用設(shè)備設(shè)施管理維修保養(yǎng)制度
為規(guī)范餐飲服務(wù)食品用設(shè)備、設(shè)施管理，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、食品處理區(qū)應(yīng)按照原料進(jìn)入、原料處理、半成品加工、成品供應(yīng)的流程合理布局設(shè)備、設(shè)施，防止在操作中產(chǎn)生交叉污染。
二、配備與食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的.設(shè)備或設(shè)施。主要設(shè)施應(yīng)易于維修和清潔。
三、有效消除老鼠、蟑螂、蒼蠅及其他有害昆蟲及其孳生條件。加工與用餐場(chǎng)所(所有出入口)，設(shè)置紗門、紗窗、門簾或空氣幕，木門下端設(shè)金屬防鼠板，排水溝、排氣、排油煙出入口應(yīng)有網(wǎng)眼孔徑小于6mm的防鼠金屬隔柵或網(wǎng)罩;距地面2m高度可設(shè)置滅蠅設(shè)施。
四、配置方便使用的從業(yè)人員洗手設(shè)施，附近設(shè)有相應(yīng)清洗、消毒用品、干手設(shè)施和洗手消毒方法標(biāo)示。宜采用腳踏式、肘動(dòng)式或感應(yīng)式等非手動(dòng)式開關(guān)或可自動(dòng)關(guān)閉的開關(guān)。
五、食品處理區(qū)應(yīng)采用機(jī)械排風(fēng)、空調(diào)等設(shè)施，保持良好通風(fēng)，及時(shí)排除潮濕和污濁空氣。
六、用于加工、貯存食品的工用具、容器或包裝材料和設(shè)備應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，無異味、耐腐蝕、不易發(fā)霉。食品接觸面原則上不得使用木質(zhì)材料，必須使用木質(zhì)材料的工具，應(yīng)保證不會(huì)對(duì)食品產(chǎn)生污染。
七、各功能區(qū)和食品原料、半成品、成品操作臺(tái)、刀具、砧板等工用具，應(yīng)分開定位存放使用，并有明顯標(biāo)識(shí)。
八、貯存、運(yùn)輸食品，應(yīng)具有符合保證食品安全所需要求的設(shè)備、設(shè)施，配備專用車輛和密閉容器，遠(yuǎn)程運(yùn)輸食品須使用符合要求的專用封閉式冷藏(保溫)車。每次使用前應(yīng)進(jìn)行有效的清洗消毒，不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸。
九、應(yīng)當(dāng)定期維護(hù)食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等設(shè)備與設(shè)施，校驗(yàn)計(jì)量器具，及時(shí)清理清洗，必要時(shí)消毒，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用。
十、用于食品加工操作的設(shè)備、設(shè)施不得用作與食品加工無關(guān)的用途。
食品容器、包裝材料管理制度
為規(guī)范餐飲服務(wù)食品容器、包裝材料管理，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、接觸食品的容器、包裝材料等應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或要求。
二、接觸食品的容器應(yīng)易于清洗消毒、便于檢查，避免因潤(rùn)滑油、金屬碎屑、污水或其他可能引起污染。
三、接觸食品的容器、包裝材料與食品的接觸面應(yīng)平滑、無凹陷或裂縫，內(nèi)部角落部位應(yīng)避免有尖角，以避免食品碎屑、污垢等的聚積。
四、用于原料、半成品、成品的容器和包裝材料，應(yīng)分開擺放和使用并有明顯的區(qū)分標(biāo)識(shí);原料加工中盛放動(dòng)物性食品、植物性食品、水產(chǎn)品的容器,應(yīng)分開擺放和使用并有明顯的區(qū)分標(biāo)識(shí)。
五、所有食品容器，不宜使用木質(zhì)材料,必須使用木質(zhì)材料時(shí)應(yīng)不會(huì)對(duì)食品產(chǎn)生污染。
除蟲滅害管理制度
為規(guī)范餐飲服務(wù)除蟲滅害管理工作，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、滅蠅燈應(yīng)懸掛于距地面2m左右高度，且應(yīng)與食品加工操作場(chǎng)所保持一定距離。
二、排水溝出口和排氣口應(yīng)有網(wǎng)眼孔徑小于6mm的金屬隔柵或網(wǎng)罩，以防鼠類侵入。如發(fā)現(xiàn)有害動(dòng)物存在，應(yīng)追查和杜絕其來源，撲滅時(shí)應(yīng)不污染食品、食品接觸面及包裝材料等。
三、定期進(jìn)行除蟲滅害工作，防止害蟲孳生。除蟲滅害工作不得在食品加工操作時(shí)進(jìn)行，實(shí)施時(shí)對(duì)各種食品應(yīng)有保護(hù)措施。
四、使用殺蟲劑進(jìn)行除蟲滅害，應(yīng)由專人按照規(guī)定的使用方法進(jìn)行。宜選擇具備資質(zhì)的有害動(dòng)物防治機(jī)構(gòu)進(jìn)行除蟲滅害。
五、使用各類殺蟲劑或者其他藥劑前，應(yīng)做好對(duì)人身、食品、設(shè)備工具的中毒污染和中毒的預(yù)防措施，用藥后將所有設(shè)備、工具徹底清洗、消除污染。
有毒有害物品管理制度
為加強(qiáng)餐飲服務(wù)有毒有害物品管理，保障公眾餐飲安全，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、殺蟲劑、殺鼠劑及其他有毒有害物品存放，應(yīng)有固定的場(chǎng)所(或櫥柜)并上鎖，有明顯的警示標(biāo)識(shí)，并有專人保管。
二、各種有毒有害物品的采購及使用應(yīng)有詳細(xì)記錄，包括使用人、使用目的、使用區(qū)域、使用量、使用及購買時(shí)間、配制濃度等。
三、有毒有害物品使用后應(yīng)進(jìn)行復(fù)核，并按規(guī)定進(jìn)行存放、保管。
更衣場(chǎng)所管理制度
一、更衣場(chǎng)所與加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)處于同一建筑物內(nèi)，宜為獨(dú)立隔間且處于食品處理區(qū)入口處。
二、更衣場(chǎng)所應(yīng)有足夠大小的空間、與從業(yè)人員數(shù)量相符的更衣設(shè)施和適當(dāng)?shù)恼彰髟O(shè)施。
三、更衣場(chǎng)所在門口處設(shè)從業(yè)人員洗手消毒設(shè)施。洗手消毒設(shè)施附近應(yīng)設(shè)有相應(yīng)的清洗、消毒用品和干手用品或設(shè)施。水龍頭宜采用腳踏式、肘動(dòng)式或感應(yīng)式等非手觸動(dòng)式開關(guān)，并宜提供溫水。
四、從業(yè)人員專用洗手消毒設(shè)施附近應(yīng)有洗手消毒方法標(biāo)識(shí)。
衛(wèi)生間管理制度
一、衛(wèi)生間不得設(shè)在食品處理區(qū)。
二、衛(wèi)生間應(yīng)采用水沖式，地面、墻壁、便槽等應(yīng)采用不透水、易清洗、不易積垢的材料。
三、衛(wèi)生間內(nèi)的洗手設(shè)施，應(yīng)設(shè)有相應(yīng)的清洗和干手用品或設(shè)施，洗手設(shè)施的排水應(yīng)具有防止逆流、有害動(dòng)物侵入及臭味產(chǎn)生的裝置，洗手池的材質(zhì)應(yīng)為不透水材料，結(jié)構(gòu)應(yīng)易于清洗，水龍頭宜采用腳踏式、肘動(dòng)式或感應(yīng)式等非手觸動(dòng)式開關(guān)，并宜提供溫水。規(guī)定且宜設(shè)置在出口附近。
四、衛(wèi)生間應(yīng)設(shè)有效排氣裝置，并有適當(dāng)照明，與外界相通的門窗應(yīng)設(shè)有易于拆洗不生銹的防蠅紗網(wǎng)。外門應(yīng)能自動(dòng)關(guān)閉。
五、衛(wèi)生間排污管道應(yīng)與食品處理區(qū)的排水管道分設(shè)，且應(yīng)有有效的防臭氣水封。
幼兒園安全管理制度14
1、為了保證孩子們有充足的睡眠時(shí)間，有充沛的`精神投入至學(xué)習(xí)，學(xué)校決定從5月4日開始安排午睡。午休時(shí)間12：00至13：45（含午飯時(shí)間），在校內(nèi)午餐的學(xué)生從12：30開始午睡。如果家長(zhǎng)（或監(jiān)護(hù)人）需要學(xué)生在家午睡的，家長(zhǎng)（或監(jiān)護(hù)人）必須對(duì)在家午睡期間的學(xué)生安全負(fù)全責(zé)。
2、請(qǐng)家長(zhǎng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生中午返家、回校途中的管理，特別是不準(zhǔn)學(xué)生私自到河、塘、庫洗澡（游泳），嚴(yán)禁在河邊或池塘釣魚、玩耍。并同時(shí)教育孩子返家、回校途中注意交通安全。
3、學(xué)校要求中午回家吃飯、午睡的學(xué)生必須請(qǐng)家長(zhǎng)親自接送，這期間如果發(fā)生意外，家長(zhǎng)負(fù)全責(zé)。
4、午休期間學(xué)校將按照午休起始時(shí)間（12：30和13：45）鎖、開大門。
5、在家午休的學(xué)生在午休時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)提前到校。
幼兒園安全管理制度15
1、幼兒園的消防安全工作本著“防患于未然”的宗旨，由幼兒園管理事務(wù)后勤的'老師專門負(fù)責(zé)。
2、按照消防有關(guān)條例，在廚房及各樓道口配置消防滅火器及消防栓，并定期請(qǐng)消防專業(yè)人員進(jìn)行檢查、更新。保證各設(shè)備使用的有效性和便捷。
3、定期檢查幼兒園用電線路以及煤氣、電器等器材的使用安全，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)采取措施，請(qǐng)有關(guān)的專業(yè)人員進(jìn)行維修解決。
4、在干燥季節(jié)，進(jìn)一步樹立安全意識(shí)，加強(qiáng)安全巡查，杜絕消防安全隱患。
5、在各班及食堂、倉庫等部門建立安全責(zé)任制，發(fā)現(xiàn)事故隱患要及時(shí)向園的消防負(fù)責(zé)人員匯報(bào)，萬一發(fā)生火災(zāi)，首先應(yīng)迅速組織幼兒按園定的路線進(jìn)行疏散，嚴(yán)禁組織幼兒參加救火行動(dòng)。
6、定期向幼兒傳授消防安全知識(shí)，并組織響應(yīng)的消防演習(xí)活動(dòng)。嚴(yán)禁幼兒玩火、玩電以及其他易燃、易爆物品，并嚴(yán)把入園關(guān)，嚴(yán)禁幼兒帶危險(xiǎn)物品上幼兒園。
7、各班教師負(fù)責(zé)做好對(duì)家長(zhǎng)的消防安全宣傳工作，嚴(yán)禁家長(zhǎng)在幼兒園內(nèi)吸煙，或給幼兒購買易燃易爆的物品。
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