工廠管理制度優(yōu)秀
在生活中，制度的使用頻率呈上升趨勢，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。那么你真正懂得怎么制定制度嗎？以下是小編收集整理的工廠管理制度優(yōu)秀，僅供參考，大家一起來看看吧。
工廠管理制度優(yōu)秀1
第一章 總則
1、為了規(guī)范我國大米生產(chǎn)，促進大米加工行業(yè)健康發(fā)展，提高大米產(chǎn)品質(zhì)量，特制定本規(guī)則。
2、本規(guī)則規(guī)定了大米產(chǎn)品定義與分類、大米原糧收購及管理、產(chǎn)品包裝及添加劑的管理、大米加工廠建設(shè)、大米加工設(shè)備、大米加工質(zhì)量管理、大米加工廠衛(wèi)生管理、產(chǎn)品出貨管理等內(nèi)容。
3、鼓勵大米加工企業(yè)使用本規(guī)則引用標準的最新版本。
第二章 大米產(chǎn)品定義及分類
大米是指以稻谷為原料，經(jīng)加工而制成的產(chǎn)品。按國家標準，大米可分為秈米、粳米、糯米三類。
第三章 大米原糧收購及管理
1、大米加工企業(yè)應有較為固定的原糧來源，鼓勵建立本企業(yè)的原糧基地，在收購原糧時應同原糧供應單位簽訂收購合同或協(xié)議。
2、大米加工企業(yè)應掌握供應單位，原糧品種、數(shù)量及質(zhì)量等信息。
3、大米加工企業(yè)生產(chǎn)銷售無公害大米、綠色大米、有機大米應保證原料種植、加工及產(chǎn)品符合《NY 5115—2002無公害食品大米》、《NY/T393—2000綠色食品農(nóng)藥使用準則》、《NY/T 419—2000綠色食品大米》、《NY 21—1986農(nóng)藥安全使用指南》等標準要求，要通過主管部門或具有第三方認證資格的認證機構(gòu)對基地、加工或產(chǎn)品的認證，應了解基地種植環(huán)境及種植技術(shù)。專用原糧在運輸、儲存、加工過程中應避免同其它種類原糧相混合。
4、加工企業(yè)應在國家收購政策的指導下，以質(zhì)論價進行收購。收購點可根據(jù)實際情況配備相應的原糧烘干、涼曬、清理設(shè)施，保證原糧的儲存安全。
5、按《國家糧油儲藏技術(shù)規(guī)范》要求，原糧進倉前應對倉庫進行清理、消毒、再清理，倉庫應具備防雨、防潮、防鼠、防蟲、防雀、通風設(shè)施，配備溫度、濕度監(jiān)控設(shè)備。經(jīng)過培訓的倉管人員應按規(guī)范要求定期檢查糧情，通風降溫；倉庫主要交通道路應進行硬化處理，排水通暢。
6、原糧包裝不應對原料產(chǎn)生二次污染，造成食品安全隱患。散裝原糧應注意保持運輸工具的清潔、干燥、衛(wèi)生。
7、原糧收購在執(zhí)行國家政策收購標準的同時，可結(jié)合本企業(yè)所在地區(qū)產(chǎn)糧的實際情況制定本企業(yè)的收購標準。加工前的原糧應符合國家收購標準要求。
第四章 產(chǎn)品包裝及添加劑的管理
1、大米產(chǎn)品包裝按材質(zhì)可分為編織袋、塑料袋、紙袋、散裝容器等，按包裝形式可分為常態(tài)、抽真空、充氣等；按包裝防護功能可分為內(nèi)包裝和外包裝。大米添加劑按添加功能可分為營養(yǎng)強化添加劑、加工性能改善劑等。
2、大米加工企業(yè)應參照GB/T8947—1998《復合塑料編制袋》、GB/T8946—1998《塑料編制袋》、GB 7707—1987《塑料袋》、GB 6543—1986《瓦楞紙箱》、GB 9687—1988《食品包裝衛(wèi)生標準》等標準制定本單位產(chǎn)品包裝驗收標準。對于無能力檢驗的項目，可要求包裝供應商定期提供法定檢驗機構(gòu)檢驗報告。
3、大米食品添加劑應符合GB 2760—1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》、GB 14880—1994《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》等標準要求。對于添加到生產(chǎn)過程中直接與產(chǎn)品接觸的生產(chǎn)用水，要達到GB 5749—1985《生活飲用水衛(wèi)生標準》要求。
4、產(chǎn)品包裝標簽應按《食品標簽通用標準》要求，必須標注食品名稱、配料表、凈含量、制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址、日期標志和儲存指南、質(zhì)量等級、產(chǎn)品標準號、及特殊標注內(nèi)容（如添加劑中含有轉(zhuǎn)基因及過敏源成分的說明）。
5、包裝物及添加劑的存放環(huán)境應符合GB 14881—1994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求，對于生產(chǎn)班次領(lǐng)用情況應建立臺帳，使其具有可追溯性。
第五章 大米加工廠建設(shè)
1、大米加工企業(yè)的建設(shè)應遵守GB 14881—1994《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》的要求。同時企業(yè)可參照聯(lián)合國食品法典委員會《食品衛(wèi)生通用規(guī)則》（CAC/RCP1—1969，REV.3，1997）及其附件《HACCP體系及其應用導則》、各科研院所出版的糧食加工廠設(shè)計規(guī)范的相關(guān)要求。
2、大米加工廠廠區(qū)環(huán)境應符合以下要求：
（1）大米加工廠應建在交通方便、糧源充足的.地區(qū)。工廠不得設(shè)于受污染氣流、河流的下游；廠區(qū)周圍沒有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其它擴散型污染源；不得有昆蟲大量孳生的潛在場所等易遭受污染的情況。
（2）廠區(qū)內(nèi)設(shè)施、設(shè)備等應易于維護、清潔，不得成為周圍環(huán)境的污染源；有毒有害氣體、液體、粉塵及其它污染物的泄露排放應遵守國家標準的要求。
�。�3）廠區(qū)空地綠化，防止塵土飛揚或積水。
�。�4）廠區(qū)應合理布局，各功能區(qū)域應劃分明顯；易產(chǎn)生污染的設(shè)施應處于主導風向的下風向；焚化爐、鍋爐、廢氣處理、污物處理均應與生產(chǎn)車間、倉庫、供水設(shè)施有一定的距離并采取防護措施。
�。�5）生產(chǎn)區(qū)禁止飼養(yǎng)動物。
�。�6）廠區(qū)應有適當防范外來污染源、有害動物侵入的設(shè)施，如圍墻、圍欄。
�。�7）儲水池（塔、槽）、供水管道、器具等應采用無毒、無味、防腐的材料；供水設(shè)施出入口應有安全衛(wèi)生設(shè)施，防止有害動物和有害物質(zhì)進入導致污染；自備水源選址應距污染源（化糞池、垃圾存放場所）30米以上，且應設(shè)置衛(wèi)生防護帶并有專人負責。
3、大米加工廠應符合以下要求：
（1）生產(chǎn)廠設(shè)置應包括生產(chǎn)部分和輔助生產(chǎn)部分。生產(chǎn)部分包括：原糧清理間、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間等。輔助生產(chǎn)部分應包括：變配電房、機修間、副產(chǎn)品收集間、檢驗室、原糧倉庫、材料倉庫、成品庫、更衣室、洗手消毒區(qū)、廁所及其它為生產(chǎn)服務(wù)的必須場所。
�。�2）車間應按生產(chǎn)工藝流程及衛(wèi)生要求合理布局。更衣室及洗手消毒室應與生產(chǎn)車間相連接，并設(shè)置在員工進入加工車間的入口處；車間應按生產(chǎn)工藝流程、操作需要和作業(yè)區(qū)清潔度的要求進行隔離，防止交叉污染。
�。�3）車間屋頂應易于清掃，防止灰塵積聚，避免結(jié)露、長霉或脫落，屋頂應使用無毒、無異味的白色或淺色防水材料建造，噴涂油漆應使用防霉、不易脫落、易清洗的漆料；水、電等管線不得設(shè)置于食品暴露的上方，防止塵埃和凝結(jié)水滴落。
�。�4）車間的墻壁應采用無毒、無異味、平滑、不透水、易清洗的淺色防腐材料建造，墻角及柱角應處理為弧形，以便于清洗消毒；門窗安裝應嚴密，并裝配有易于拆卸、清洗、不生銹的紗窗或紗網(wǎng)，窗戶一般不做窗臺，如設(shè)窗臺須做成大于30度以上斜面；清潔區(qū)的對外出入口應裝設(shè)能自動關(guān)閉的門或空氣簾幕。
�。�5）車間地面與排水：地面應用無毒、無異味、不透水的材料建造，平坦防滑、無裂縫、易清洗消毒。作業(yè)中有排水、廢水或有以水洗方式作業(yè)區(qū)域的地面應耐酸堿、防滲漏、防滑，有一定的排水坡度（1—1.5%），并裝置帶水封的地漏或明溝，明溝不宜用蓋板。排水出口應有防止有害動物侵入的裝置。廢水應排至廢水處理系統(tǒng)或經(jīng)其它方式處理。
4、生產(chǎn)廠的設(shè)施
�。�1）供水設(shè)施：車間內(nèi)的水質(zhì)、水壓、水量應能符合生產(chǎn)需要；自備水源水質(zhì)應符合《GB 5749生活飲用水衛(wèi)生標準》的規(guī)定。
�。�2）照明設(shè)施：廠房內(nèi)應有充足的自然采光和人工照明，光源應不至于改變食品的顏色；照明設(shè)施不應安裝在食品暴露的上方，否則應使用防爆型照明設(shè)施，防止破裂時污染食品。
�。�3）通風設(shè)施：清潔作業(yè)區(qū)應安裝空氣調(diào)節(jié)器，以保證室內(nèi)有相對穩(wěn)定的溫度，防止蒸汽凝結(jié)和保持空氣新鮮；一般生產(chǎn)區(qū)應安裝通風設(shè)施，及時排出潮濕和污濁的空氣；在有臭氣或粉塵產(chǎn)生且有可能污染食品之處應安裝相應排出、收集或控制的裝置；排氣口應裝有易清洗、耐腐蝕的網(wǎng)罩，防止有害動物侵入；進風口應距地面2米以上，遠離排風口和污染源，并有空氣過濾設(shè)備。
（4）洗手消毒設(shè)施：在車間對外總出入口、廁所、加工場所內(nèi)設(shè)置足夠數(shù)量的洗手及干手、消毒設(shè)施；在清潔作業(yè)其入口應設(shè)置鞋靴消毒池；洗手臺應使用陶瓷或不銹鋼材料的器具，水龍頭應采用腳踏式、肘動式或感應式等非手動式開關(guān)。
（5）更衣室：更衣室應設(shè)在車間入口，并獨立間隔。更衣室應男女分設(shè)，并與洗手消毒室相鄰；更衣室應按員工人數(shù)設(shè)置足夠數(shù)量的更衣柜、鞋柜、更衣鏡。
�。�6）廁所：為車間員工提供的廁所宜與車間主體相連接，并設(shè)置洗手消毒設(shè)施，廁所應與車間相隔離；廁所外門不得開向清潔作業(yè)區(qū)，能自動關(guān)閉；廁所應采用沖水式，地面、便池易清洗、不積垢；廁所應安裝有效的排氣裝置，適當照明；廁所排污管道應與車間排水管道分設(shè)，且有可靠的防臭水封。
（7）倉庫：應以原輔料、半成品、成品等性質(zhì)的不同分設(shè)儲藏場所，需要冷（凍）藏的要設(shè)有冷（凍）倉庫；同一原材料倉庫儲存不同性質(zhì)物品時，應適當隔離，分類分架存放；成品庫只能存放成品；倉庫的性能、結(jié)構(gòu)應能使儲藏保存中的物品品質(zhì)不發(fā)生惡化或減低至最低程度；倉庫應有防止有害動物侵入的裝置；倉庫應設(shè)置足夠的物品存放裝置，儲藏物品（不含原糧稻谷）應距離墻壁、地面在20以上，以利于空氣流通和物品的搬運；冷（凍）倉庫應安裝可正確指示庫內(nèi)溫度的溫度計、溫度測定儀或溫度自動記錄儀，并安裝自動控制器或自動報警器。
第六章 大米加工設(shè)備
1、原糧初清設(shè)備包括：初清篩、風選器、輸送式磁選機機、除塵器、風機等。
2、原糧加工清理設(shè)備包括：振動篩、去石機、磁選器、輸送式磁選機機、除塵器、風機等。
3、礱谷及谷糙分離設(shè)備包括：礱谷機、稻殼分離機（器）、谷糙分離機、磁選器、輸送式磁選機機、除塵器、風機等。
4、碾米、拋光、分級、色選設(shè)備包括：碾米機、拋光機、分級機（篩）、配米機（有配米需要）、色選機、空氣壓縮機、水過濾設(shè)施、磁選器、機、除塵器、風機、倉斗等。
5、日期打印、包裝、堆碼設(shè)備包括：包裝機、編織袋封口機、塑料袋熱封機、打捆機、日期打�。▏姶a）機等。
第七章 大米質(zhì)量管理
1、大米生產(chǎn)企業(yè)應依據(jù)原材料、半成品、成品檢驗的需要配備檢驗儀器和設(shè)備。包括：
（1）基本設(shè)備：分析天平、臺秤、容重測量器、游標卡尺、分樣器、水分測定儀、烘箱、選篩、實驗礱谷機、實驗碾米機、實驗臺及實驗架等。
（2）專業(yè)檢驗設(shè)備：實驗色選機、大米品質(zhì)測定儀、米飯食味測定儀、白度計等。
2、大米生產(chǎn)企業(yè)對進廠的每批原輔料經(jīng)檢驗合格后方可使用。
3、大米生產(chǎn)企業(yè)可采用HACCP方法管理，制定控制點的檢驗項目、檢驗標準、抽樣及檢驗方法，對生產(chǎn)過程及半成品進行檢驗，確認其質(zhì)量合格后方可進入下道工序。
4、大米加工企業(yè)應詳細制定成品的質(zhì)量標準、檢驗項目、檢驗標準、抽樣及檢驗方法，質(zhì)量標準的下限不得低于國家標準或行業(yè)標準，檢驗方法原則上應以國家標準為準，如用非國家標準方法時應定期與國家標準方法核對。成品應逐批抽取代表樣品，實施理化檢驗、感官檢驗、外包裝檢驗。對于非常規(guī)檢驗項目和本企業(yè)無法檢驗的項目可委托具有權(quán)威性的研究和檢驗機構(gòu)代為檢驗。
5、大米加工企業(yè)應有與生產(chǎn)能力相適應的成品倉庫，經(jīng)檢驗合格的包裝成品應儲存在成品倉庫內(nèi)，不得在露天存放。成品倉庫中不得儲存有毒、有害或其它易腐、易燃及可能引起交叉污染的物品。
6、產(chǎn)品出廠應有產(chǎn)品檢驗合格證明，并做出貨記錄，內(nèi)容包括：生產(chǎn)日期、批號、出貨時間、地點、對象、數(shù)量等，以便發(fā)現(xiàn)問題時能及時收回。不合格產(chǎn)品應及時隔離和標識，并按規(guī)定及時處理。
7、工廠應有足夠的品質(zhì)管理及檢驗人員，能做到每批產(chǎn)品檢驗；產(chǎn)品質(zhì)量管理負責人應具備大專以上相關(guān)學歷或中專相關(guān)學歷并具備4年以上質(zhì)量管理經(jīng)驗；質(zhì)量檢驗人員應具備中專以上學歷，并獲得食品質(zhì)量檢驗員資格證書。
8、大米生產(chǎn)企業(yè)應建立健全質(zhì)量管理制度，明確檢驗部門、檢驗人員的職責權(quán)限，制定文件、記錄、不合格品控制、糾正及預防等控制程序，確保不合格的產(chǎn)品不出廠。
第八章 大米廠衛(wèi)生管理
1、環(huán)境衛(wèi)生管理
�。�1）廠區(qū)內(nèi)的道路應保持良好狀態(tài)，無破損、不積水、不起揚塵。
（2）廠區(qū)內(nèi)草木要定期修剪，保持環(huán)境整潔，禁止堆放雜物，防止有害動物孳生。
（3）排水系統(tǒng)應保持暢通，不得有污泥積蓄。
�。�4）廢棄物臨時存放地應遠離生產(chǎn)車間；盛裝廢棄物的容器應有遮蓋，防止不良氣味溢出或被風吹起，防止有害動物孳生；易腐敗的廢棄物應及時清除，清除后的容器應及時清洗消毒。
�。�5）廠區(qū)內(nèi)應有防止、殺滅有害動物及昆蟲等設(shè)施。
2、廠房設(shè)施衛(wèi)生管理
�。�1）廠房內(nèi)各種設(shè)施應經(jīng)常性保持良好地清潔衛(wèi)生狀態(tài)，廠房屋頂、天花板、墻壁應保持良好無破損，地面不得有積水和破損。
�。�2）清理間、加工制造間、半成品貯存及成品包裝間每天下班后應及時清理、清潔，必要時予以沖洗、消毒。
（3）燈具及管線外表等應定期清掃或洗滌。
（4）冷（凍）倉庫內(nèi)應經(jīng)常清理，保持清潔，避免地面積水，并定期消毒。
（5）加工作業(yè)場所不得堆積非即時使用的原料、內(nèi)包裝物或其它物品，嚴禁存放有毒有害物品。
3、設(shè)備衛(wèi)生管理
�。�1）用于加工、包裝、儲運的設(shè)備及工具和生產(chǎn)用管道應及時清理、清潔、清洗、消毒。
�。�2）用具及設(shè)備與食品接觸的表面應定期予以清潔、消毒，消毒后要徹底再次清洗，以免殘留物污染食品。
（3）使用過的設(shè)備及用具等應及時徹底地清理、清潔。
�。�4）與食品接觸的設(shè)備及用具的清洗用水應符合GB 5749《生活飲水衛(wèi)生標準》的規(guī)定。
4、人員衛(wèi)生管理
（1）大米生產(chǎn)人員應有身體健康證，并定期進行個人衛(wèi)生、食品加工衛(wèi)生等方面的培訓。
（2）大米生產(chǎn)人員必須保持良好的個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤洗澡、勤換衣。
�。�3）進入車間前必須穿戴好整潔的工作服、工作帽、工作靴鞋。工作服應能蓋住外衣，頭發(fā)不得露出帽外，必要時應戴口罩。
�。�4）不得穿工作服、工作鞋進入廁所或離開生產(chǎn)加工場所。
�。�5）上崗前要洗手。有下列情況之一時必須洗手：上廁所之后、處理被污染的原料物品之后、從事與生產(chǎn)無關(guān)的其它活動之后。
�。�6）與大米直接接觸的人員不得涂指甲油，不得佩帶手表及飾物；有皮膚傳染病或傷口的工人不得繼續(xù)從事直接接觸大米的工作。
�。�7）工作中不得吸煙、吃食物或做其它有礙食品衛(wèi)生的活動。
�。�8）個人衣物應儲存在更衣室個人專用的更衣柜內(nèi)，個人的其它物品不得帶入生產(chǎn)車間。
�。�9）與生產(chǎn)無關(guān)的人員不得進入生產(chǎn)場所，參觀、來訪者應符合現(xiàn)場工作人員衛(wèi)生要求。
5、工作人員健康管理、除蟲滅害管理、工作服管理、衛(wèi)生設(shè)施管理、污物管理應符合GB 14881《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求。
第九章 產(chǎn)品出貨管理
1、產(chǎn)品出廠前應有良好的可追溯信息，包括生產(chǎn)日期、生產(chǎn)班次、檢驗人員、產(chǎn)品檢驗狀態(tài)等。
2、產(chǎn)品包裝標識應符合《食品通用標簽標準》、GB 13432《特殊營養(yǎng)食品標簽》及相應產(chǎn)品標準的規(guī)定。對于標簽上的商標、認證標志、名優(yōu)標志等應嚴格遵守《商標法》及相關(guān)法律法規(guī)要求。
3、產(chǎn)品出廠時應對運輸及防護工具進行檢查，防止產(chǎn)品二次污染及運輸途中的質(zhì)量安全。發(fā)貨員應記錄出貨產(chǎn)品、出貨日期、運輸車輛、到貨點、接收單位等信息，使其具有可追溯性。
4、生產(chǎn)企業(yè)應建立自己的售后服務(wù)體系，包括服務(wù)承諾、服務(wù)程序、服務(wù)電話、服務(wù)人員等，制定相應的產(chǎn)品回收、退貨、召回程序及相關(guān)管理辦法，確保消費者利益。
第十章 附則
1、本規(guī)則由中國糧食行業(yè)協(xié)會制定并負責解釋。
2、本規(guī)則自發(fā)布之日起實施。
工廠管理制度優(yōu)秀2
一、廠內(nèi)的車間、倉庫、宿舍的安全出口門、疏散樓梯、疏散走道的寬度必須按規(guī)范設(shè)置。
二、所有的疏散出口、樓梯、走道必須配置相應的應急照明和疏散標志。
三、上班時、生產(chǎn)車間、倉庫應保證安全出口暢通，安全出口不得上鎖。
四、車間、倉庫應按規(guī)定存放物品，不得堵塞通道。
五、各部門負責人應按規(guī)定定期檢查疏散標志和應急照明設(shè)施是否完好，發(fā)現(xiàn)損壞及時維修。
危險化學品倉庫設(shè)專人管理，職責如下：
一、負責全廠所需物資的'供應工作。倉庫保管員應嚴格執(zhí)行危險化學品儲存管理制度，熟悉儲存物品的性質(zhì)，保管業(yè)務(wù)知識和有關(guān)消防安全規(guī)定。
二、嚴格執(zhí)行危險化學品的出入庫手續(xù)，對所保管的危險化學品必須做到數(shù)量準確，帳物相符，日清月結(jié)。28日前辦理完出入庫手續(xù)，完成當月原材料、產(chǎn)成品盤存報表。
三、負責按消防要求對倉庫內(nèi)的消防器材進行管理、定期檢查、定期更換。
四、負責對庫房進行定時通風，通風時不得遠離倉庫。做到防潮、防火、防腐、防盜。
五、負責庫存物品按要求分垛儲存、擺放。留出防火通道。
六、負責對因工作需要進入倉庫的職工進行監(jiān)督檢查，嚴防原料、產(chǎn)品流失。
七、負責及時清點庫存，做到心中有數(shù)，以便按生產(chǎn)計劃提前上報采購計劃，保證生產(chǎn)。
八、負責勞保用品的管理、發(fā)放工作。
九、負責倉庫內(nèi)及其周圍的衛(wèi)生，定期進行清掃。
十、按時完成廠領(lǐng)導交辦的其他工作。
工廠管理制度優(yōu)秀3
一、考勤制度
1、遵守勞動紀律，按時上、下班、不遲到、不早退、不曠工，有事辦理需負責人同意。
2、生產(chǎn)期提前十五分鐘上班，做為交接班時間。
3、嚴格請、銷假制度：上班遲到10分鐘，對其進行批評教育；10分鐘以上扣除半天考勤；1天扣除3天考勤。
二、崗位制度
1、認真履行崗位職責，嚴格按操作規(guī)程及工藝要求操作，違者視情節(jié)輕重，處以50元以上罰款。
2、工作時間禁止睡覺、串崗、聊天等于工作無關(guān)的事，違者罰款50元。
3、嚴禁越崗操作，不經(jīng)車間主任同意，不得私自調(diào)節(jié)設(shè)備重要參數(shù)、閥門、開關(guān)等，違者承擔所造成的全部經(jīng)濟損失。
4、嚴禁將與生產(chǎn)無關(guān)的'物品帶入車間，違者處以50元罰款。
5、各崗位操作工相互監(jiān)督、協(xié)調(diào)配合，緊密協(xié)作。
三、獎懲制度
1、服從車間主任管理、調(diào)動和各項工作的安排，若有不服從管理、調(diào)動和工作安排的，輕者上班且扣除考勤一天，重者到辦公室報到學習。
2、對車間提出合理建議，能夠降低成本、提高效率，若被公司采納，給予表彰獎勵。
3、上班認真、負責，且本崗位不出現(xiàn)重大失誤和設(shè)備故障的給予表彰獎勵。
4、無責任心，造成設(shè)備故障、原材料浪費、影響生產(chǎn)的，給予一定處罰。
工廠管理制度優(yōu)秀4
考勤管理制度
1、目的：為了規(guī)范公司的考勤管理制度，加強對員工的出勤管理，減輕工卡核算工作的壓力，從而達到科學，合理，公開，透明的標準化考核制度。
2、范圍：公司全體員工。
3、內(nèi)容：公司考勤以工卡為核算的主要依據(jù)，同時根據(jù)請假條來確定員工的具體出勤狀況。為此要規(guī)范考勤管理制度，主要從請假，打卡，簽卡，核算四個方面來進行嚴格的控制，從而真正達到科學，合理，實用的標準。
一、請假：
每位員工有事或有病須請假的均應辦理請假手續(xù)，人事管理員在核算工卡時，根據(jù)請假條上的內(nèi)容進行核實，如果不符，以請假條為判定標準。
1、請假程序：每月由各部門主管從人事部調(diào)出請假條發(fā)到每個班組，請假員工從班組長那里拿請假條并根據(jù)自己的實際情況如實填寫請假原因和請假時間，然后交組長簽署意見后，再找相關(guān)主管簽字，最后交到人事部蓋章確認，需要總務(wù)批準的由人事管理負責向上傳遞，經(jīng)總務(wù)批準后再通知本人，其他人員不準直接找總務(wù)批假，請假未經(jīng)批準而不上班者作曠工處理。請假權(quán)限的規(guī)定：普通員工請假時間在一天以內(nèi)的由部門主管批假，人事管理員蓋章確認，1天以上7天以內(nèi)必須由生產(chǎn)經(jīng)理批準，人事管理員再蓋章確認。7天以上的長假必須由總務(wù)或代理人批準才能生效，人事管理員蓋章確認；班組長以上管理人員請假三天以內(nèi)由相關(guān)部門主管簽字后，經(jīng)生產(chǎn)經(jīng)理簽字再交人事管理員簽章確認，三天以上由總務(wù)批準，才能生效；寫字樓文員一天以內(nèi)由本部門主管簽字后交人事蓋章確認，一天以上三天以內(nèi)，由部門主管先簽字再由行政主管簽字確認，三天以上者由總務(wù)或代理人批準生效；生產(chǎn)部門主管請假一天以內(nèi)由生產(chǎn)經(jīng)理批準同樣要求簽卡，其它部門主管請假由總務(wù)或委托代理人批準。
2、如因急病就醫(yī)，未能及時請假，應提供醫(yī)生出具的`證明到人事部補辦請假條。晚上請假時，經(jīng)部門主管或其他帶班干部簽字確認，保安憑假條放行，請假者本人應于假畢次日拿假條到人事部登記，否則作曠工論處。
3、凡未獲準休假又不能提供就醫(yī)證明者，作曠工處理，曠工一天扣三天工資，連續(xù)曠工三天作自動離廠處理（第3天下午未上班即可報自離），一個月累計曠工4天作自動離廠處理（第4天下午未上班即可報自離），病事假無工資。
4、上班不準遲到，早退或私自離崗，每遲到早退1分鐘扣罰人民幣1元，超過30分鐘扣一天工資。（核算時不影響全勤獎）5、因遲到或早退故意不打卡而事后簽卡的要從重處罰30元整（時間長者，視情節(jié)作曠工處理）。
二、打卡：
公司的考勤以要卡為基礎(chǔ)，根據(jù)考勤卡來考核每人每月的出勤情況，并依據(jù)考勤卡進行財務(wù)核算，因此規(guī)范打卡可以減輕我們核算工卡的壓力，也使我們的考勤管理更加規(guī)范。
1、人事管理員每月按在崗人員編制工卡，具體要分部門組別來編制。并在每月月初之前交到各部門主管手中，然后由部門分發(fā)到每個員工手里，每月月底結(jié)束時，由保安集中把工卡收集完交到人事部。
2、嚴禁代人打卡或委托別人打卡，否則員工處罰10元，管理人員15元整，同時代多人打卡則加重處罰，對屢教不改者作除名處理。
3、考勤卡一定要保管好，如有遺失或損壞，持卡人應于當天或次日向人事管理員申請補發(fā)，人事管理員登記并對其扣罰10元整。然后由行政主管簽卡確認。
三、簽卡：
如因請假或其它原因不須打卡者，一律要求簽卡，否則一律作曠工或投機行為處理。
1、因請假而需要簽卡者，一律到人事部簽卡，否則一律無效，人事管理員憑假條簽卡，無假條而私自簽卡（干部變不要自行簽卡）的處罰20元整；其它情況需要簽卡的，一般情況下，員工由組長或主管簽，組長由主管簽，主管由總務(wù)或代理人簽。
2、因故誤時打卡或其它特殊情況，均應于當天或次日到相關(guān)部門主管處簽卡確認，持卡人自己延誤三天以上未簽卡者，主管有權(quán)不予簽卡。
3、如果因公司放假則不用打卡，各部門自行休假的要簽卡；如因打卡時停電而不能打卡的，員工由所在班組長或主管簽卡確認。
4、主管須要簽卡的由總務(wù)或代理人簽卡確認，簽卡要及時。
5、寫字樓文員的卡由行政主管或總務(wù)簽卡。
6、每人每月簽卡不得超過三次（因公超簽的除外），超過者每次處罰10元整。
四、核算：
所有員工的考勤卡，都統(tǒng)一由人事管理員進行統(tǒng)計核算，財務(wù)部并依此核發(fā)工資。
1、人事管理員在每月收卡核算時，卡上未打也未簽部分（公司統(tǒng)一放假除外）不予核算，并作曠工處理，如屬漏簽，責任由持卡人自行承擔。
2、人事部在收卡后的一個星期內(nèi)，員工考勤卡如有問題，可進行查詢核實，過期不予查核。
3、人事管理員核算加班工時時，根據(jù)部門主管或組長簽卡為準，并考核打卡時間，時間不對，以簽卡時間為準。
4、人事管理員在核算工卡時，發(fā)現(xiàn)時間不符合且沒有簽卡時，一律按實際時間核算。（卡鐘原因引起的情況除外但要注明）
5、公司設(shè)有全勤獎30元整，請假超過一天的取消全勤獎。
本制度從正式公布之日起執(zhí)行，在執(zhí)行過程中出現(xiàn)問題，或和其它規(guī)定相沖突時解釋權(quán)歸廠務(wù)部負責。
工廠管理制度優(yōu)秀5
質(zhì)量是企業(yè)的生命。所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量如何關(guān)系到該企業(yè)能否生存下去。沒有好的產(chǎn)品你就沒有市場，沒有市場你就無法生存。品管部實際上是把好企業(yè)的生命關(guān)。從采購到出成品，每個環(huán)節(jié)都要管好。
一、品管部的職責
1、協(xié)助管理者代表建立，實施和保持質(zhì)量管理體系，執(zhí)行企業(yè)的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標。
2、組織，協(xié)調(diào)，檢查公司的質(zhì)量管理工作。
3、負責產(chǎn)品的檢驗和實驗工作和檢驗試驗狀態(tài)的控制（檢驗處）
4、負責不合格品的評審及歸口管理工作。
5、負責內(nèi)部審核的組織管理工作。
6、負責計量工作，測量設(shè)備的檢定，校準工作（計量中心）
7、負責質(zhì)量記錄的歸口管理工作。
二、品管部機能
1、對全廠品質(zhì)管制教育。
2、品質(zhì)活動制定和推動。
3、品質(zhì)規(guī)范的建立。
4、制程能力的解析。
5、異常之對策改善活動。
6、提示品質(zhì)報告。
7、供應商之輔導。
8、品質(zhì)抱怨的處理。
9、品質(zhì)成本的計算。
10、各種檢查工作的執(zhí)行。
三.品管基本環(huán)節(jié)
1.從流程來分，品管的基本環(huán)節(jié)：
1）進料品檢IQC，ming quality control
2）制成品檢IPQC，in process quality control 3）成品品檢PQC，products quality control
4）試驗品檢QA
2、從功能來分，品管的基本環(huán)節(jié)：
1）發(fā)現(xiàn)品質(zhì)不良狀況
2）分析品質(zhì)不良原因
3）主導品質(zhì)改善對策。
4）如何管理品質(zhì)：品質(zhì)管制的最高目標在于使顧客能獲得滿意的產(chǎn)品與服務(wù)。工作如下：
A、重視告戒，實施標準化。（給予品管部為一級部門）
B、重視執(zhí)行。品質(zhì)管理涵蓋四個步驟：制定品質(zhì)標準，檢驗與標準是否一致，采取矯正措施并追蹤效果。修訂新標準。（第3個步驟最重要）。
C、重視分析
D、重視不斷的改善
E、重視教育訓練
F、改善循環(huán)與維持循環(huán)
G、推行5S運動（整理，整頓，清掃，清潔，素養(yǎng)）如同我們?nèi)艘粯�，從小就要養(yǎng)成好習慣。企業(yè)也是這樣，建立好的習慣。這是做好品管工作，提高工作效率，降低生產(chǎn)成本的先決條件。
四、品管常見缺失
品管人員如沒有責任心，常做出一些不負責任的行為：
1、虛假檢驗報告，心理問題是：
A、供貨商沒病，干嗎做出爛東西？
B、即使有問題，比例很小，關(guān)系不大。
C、每次檢查都沒問題，這次也不會有事。
2、質(zhì)量問題未歸零：發(fā)現(xiàn)問題后不處理，不改善。出現(xiàn)了問題，開始會引起轟動，議論紛紛。但到最后卻不了了之。比如：倉庫里的物料就有次品，出來的產(chǎn)品有瑕疵。結(jié)果沒有人將次品物料拿出來。次品原料又到了生產(chǎn)線。
3、缺乏科學的方法和設(shè)備：（憑經(jīng)驗來檢驗。沒有科學有效的檢驗方法和設(shè)備。憑主觀想象是行不通的了）。
4、品質(zhì)標準不統(tǒng)一。品管內(nèi)部就不一致。
5、倉庫管理制度不嚴。（物料中就有不良品無人處理）
6、品質(zhì)標準不正確。（對品質(zhì)標準沒吃透，把握不準）
7、處理問題不即使：（發(fā)現(xiàn)不良品未及時告之有關(guān)人員）
8、樣板收集或制作不全。
9、無生產(chǎn)排程，無計劃性。（被動工作）
五、品管重中之重：品質(zhì)改善跟蹤
它是品管的靈魂，沒有品質(zhì)改善跟蹤，品管部門就是一個擺設(shè)。品質(zhì)改善跟蹤的重要意義在于：
1、只有進行品質(zhì)改善跟蹤，品質(zhì)問題才能被管制。有專人去跟蹤，去解決，并有改善之辦法。
2、品質(zhì)改善跟蹤也是品管部門展示自己的存在和存在意義的機會。
3、具體操作方法見：產(chǎn)品專項跟蹤表。和匯總表。
六、防止不良品的辦法
1、穩(wěn)定的人員：我們要提供條件，使人員隊伍穩(wěn)定，尤其是關(guān)鍵部門，關(guān)鍵崗位的人員要穩(wěn)定。
2、良好的教育
3、建立標準化
4、整潔的環(huán)境
5、統(tǒng)計品管
6、信譽好的供應商
7、完善的機器，設(shè)備保養(yǎng)制度。
七、品質(zhì)成本與管理出效益的杠桿作用
防止不良品的出現(xiàn)，可以提高我們企業(yè)的知名度。增強我們產(chǎn)品在市場的銷售。降低我們的生產(chǎn)成本，增加效益。
銷售總收入=質(zhì)量成本+制造成本+利潤
質(zhì)量成本（預防+鑒定+失�。�
預防成本是指對員工的教育
鑒定成本是質(zhì)量檢驗
失敗成本就是不良產(chǎn)品。
如果我們適當增加預防成本和鑒定成本，也就是說增加對我們員工的思想教育，對產(chǎn)品質(zhì)量的重視，增加我們對產(chǎn)品質(zhì)量檢驗的主動性。我們就可以大大降低我們的失敗成本。我們的`產(chǎn)品就會有競爭力，我們的效益就會提高。
八、檢驗制度
我們前面已講到品質(zhì)管制問題。而檢驗是實施品質(zhì)管制最基礎(chǔ)的手段。通過檢驗工作，可以評定品質(zhì)狀況，獲得品質(zhì)資訊的回饋，使我們采取矯正及改善措施。檢驗的目的是不讓不良的物件，流入下個流程。因此，檢驗制度通常包括：
1、進料檢驗
2、制程檢驗（In Process Quality Control，IPQC）
3、最終檢驗（Final Quality Control，F(xiàn)QC）
4、出貨檢驗（Outgoing Quality Control，OQC）
5、品質(zhì)稽核（Quality Audit，QA）該制度的實施，是品質(zhì)保證系統(tǒng)很重要的一環(huán)。在一個企業(yè)，就品質(zhì)方面就制定了不少規(guī)章制度，這些制度是否在運作？有關(guān)人員是否在執(zhí)行？我們必須加以查核。
查核的內(nèi)容：
（1）工程設(shè)計資料
�。�2）作業(yè)規(guī)范，管理資料之管理使用
�。�3）原材料的管理
�。�4）機器設(shè)備的操作與保養(yǎng)
（5）采購與供應商的聯(lián)系
�。�6）不合格材料的處置
�。�7）流動品標示與放置。
�。�8）環(huán)境與衛(wèi)生
（9）生產(chǎn)計劃
�。�10）作業(yè)方法
�。�11）量規(guī)與儀器校驗
�。�12）進料管制
（13）制程管制
�。�14）成品管制
�。�15）檢驗人員
（16）包裝與裝運
九、品質(zhì)異常之處理
發(fā)現(xiàn)品質(zhì)異常，要立即通知有關(guān)部門或有關(guān)人員進行處理。情況特別嚴重的要停產(chǎn)，并追蹤處理狀況。（汽車招回制）
十、品質(zhì)稽核（xx AUDIT）
它是品質(zhì)保證系統(tǒng)很重要的一環(huán)。在企業(yè)，包括品質(zhì)功能設(shè)計了許多制度在運作。這些制度是否確實在運作，或執(zhí)行人員是否在執(zhí)行，我們要加以查核。品質(zhì)稽核規(guī)劃有以下主要機能：
1、出廠前的產(chǎn)品查驗
2、公司（或品管）運作系統(tǒng)，規(guī)范之查核
3、對客戶（消費者）產(chǎn)品品質(zhì)的統(tǒng)計和調(diào)查。
十一、客戶抱怨（退貨）處理：（對客戶的服務(wù)）
能提供好品質(zhì)的產(chǎn)品，是占領(lǐng)市場，拉住客戶的最好方法。但對客戶的抱怨以至退貨迅速采取行動也是占領(lǐng)市場，拉住客戶的最好方法，是售后服務(wù)的最好表現(xiàn)。因此，我們的產(chǎn)品賣出去后，對于客戶和市場的反應，我們不能輕視，而是要主動去搜集�？蛻魧Ξa(chǎn)品品質(zhì)不滿意時，我們應從設(shè)計的銷售的過程中，查出問題，設(shè)法解決。
接到客戶的。抱怨或投訴（退貨），業(yè)務(wù)部要開具客戶抱怨（退貨）通知單，并通知品管部。這時，我們品管部要會同生產(chǎn)部，技術(shù)部進行分析，并擬具對策措施。有關(guān)措施交由業(yè)務(wù)部回饋顧客。
十二、問題改善之障礙
1、不知問題之所在，不感到問題的存在。
2、推托問題責任（不是想法去解決，而是推卸責任）
3、不能區(qū)別問題的原因與結(jié)果
4、受習慣做法影響
5、缺乏新方法
6、有依賴性，不想改變
7、失去信心，怕被懲罰
8、缺少干勁，對問題反應遲鈍。
十三、改善之程序
1、把握問題點
2、找出影響問題的原因
3、調(diào)查影響交大的原因
4、提出改善對策
5、對策實施
6、效果確認
7、效果維持
十四、改善對策思考原則
1、5W2H思考法：
�。�1）WHY——為什么？為什么要這么做？理由何在？原因是什么？
�。�2）WHAT——是什么？目的是什么？做什么工作？
（3）WHERE——何處？在哪里做？從哪里入手？
�。�4）WHEN——何時？什么時間完成？什么時機最適宜？
（5）WHO——誰？由誰來承擔？誰來完成？誰負責？
�。�6）HOW TO DO——怎么做？如何提高效率？如何實施？方法怎樣？
�。�7）HOW MUCH MONEY TIME——多少預算和時間？做到什么程度？數(shù)量如何？質(zhì)量水平如何？費用產(chǎn)出如何？
2、腦力激蕩法，充分創(chuàng)意，突破現(xiàn)狀。（海爾激勵員工提合理化建議，采納后獎勵。
3、檢查4M及作業(yè)環(huán)境（4M1E）
4M：Man（人），Machine（機器），Material（物），Mothod（方法），簡稱人、機、事、物方法，告訴我們工作中充分考慮人、機、事、物四個方面因素；
1E：Environments（環(huán)境）
4、愚巧法，徹底解決問題，預防再發(fā)生
5、使用簡單的實驗設(shè)計
注：對策之實施須考慮：本公司或本部門的能力；需要哪些部門協(xié)助？可能性如何？重大的改善計劃，要提交報告，報批審核。
工廠管理制度優(yōu)秀6
1、按照每天客流人數(shù)出庫，出庫前先用帳本盤核上日庫存，并據(jù)營業(yè)情況填寫出庫單。
2、避免毛巾、短褲等流失，每天的客流表要與總臺毛巾短褲數(shù)量相對應。
3、每天結(jié)存的數(shù)量要做好庫存帳。
4、如有客人不用的.備品及時收回并做好登記，并由領(lǐng)班統(tǒng)一收取。
5、迎賓臺做好客流記錄，以免出現(xiàn)備品發(fā)放重復（留牌的要與總臺及時溝通）。
6、領(lǐng)班填寫的出庫單，主管人員一定要親自審核，以掌握備品出庫及使用量，避免浪費。
7、節(jié)約使用各種備品，尤其是易耗品，每天出庫前要半瓶變整瓶，小塊香皂要取下后轉(zhuǎn)給搓澡師。
8、內(nèi)部人員不得使用客用備品，發(fā)現(xiàn)罰款50元，客人用口杯、牙膏、刮胡泡時服務(wù)員要親自服務(wù)，以免重疊、多用等造成浪費。
9、瓶裝化妝品等要注意節(jié)約（摩絲、乳液等），不要沒用完而換整瓶，垃圾袋等要控制好，一次性刮胡刀要嚴格控制。
10、所有易耗品用后的空瓶不能丟棄，到二級庫房以舊換新。
工廠管理制度優(yōu)秀7
1.根據(jù)國家法律法規(guī)和公司安全管理規(guī)定，結(jié)合車間實際制定本安全生產(chǎn)管理制度。
2.為保障員工身體健康安全，車間運營正常，全體車間員工必須按要求遵守本制度。
3.全體車間員工必須按要求參加公司組織的安全生產(chǎn)教育，嚴格遵守履行制度內(nèi)容。
4.員工上班必須按規(guī)定穿著工作服工作鞋，相關(guān)特殊工種還需穿戴保護和防護用品。
5.上下班工作時間內(nèi)，不得在生產(chǎn)維修車間追逐、戲嬉、玩耍、打鬧和大聲喧嘩等。
6.上下班工作時間內(nèi)，嚴禁在生產(chǎn)維修車間工作現(xiàn)場區(qū)域內(nèi)吸煙，使用明火等行為。
7.嚴禁無證、未經(jīng)考核和允許駕駛車輛，嚴禁非因工作的需要擅自移動和駕駛車輛。
8.嚴禁在生產(chǎn)維修車間和廠區(qū)內(nèi)試剎車，在車間和廠內(nèi)行駛速度不得超過8Km／h。
9.嚴格按照維修設(shè)備操作規(guī)定來操作和使用設(shè)備，避免造成人員傷害和設(shè)備損壞。
10.維修作業(yè)結(jié)束后，要及時清理工作區(qū)域積水、油污、雜物和垃圾，并將相關(guān)維修設(shè)備放回指定位置，保持區(qū)域場地整齊清潔，防止造成人員的滑倒和傷害。
11.油漆、油漆輔料、油品類物品，不得隨意亂放，要進行專人管理和定期檢查制度。
12.在生產(chǎn)維修車間、油品房和油漆材料房等地方，應該配備充足滅火器和消防器材。
13.定期進行安全檢查，保持消防器材良好狀態(tài)，所有人員會正確使用滅火器材設(shè)備。
14.車間維修照明工作燈應采用低壓(36伏以下)安全燈，工作燈不得浸水或在有水的`地方使用，并經(jīng)常檢查導線和插座是否良好。
15.嚴禁手上有水或潮濕時，扳動電力控制開關(guān)、插拔供電電源插座、用電設(shè)備和電源線路，電源供給和控制的電控箱、電源插座要定期進行檢查。
16.非專業(yè)高壓電維修人員，嚴禁擅自修理更換配電箱、供電插座上的用電設(shè)備器材。
17.每天下班前，必須按要求關(guān)閉和切斷工作區(qū)域內(nèi)相關(guān)用電維修設(shè)備和電器設(shè)備，關(guān)閉和鎖好門和窗戶，避免用電設(shè)備在下雨天淋雨或受潮造成損壞。
18.定期對維修車間工作區(qū)域和現(xiàn)場進行安全、防火、防盜檢查，尤其是節(jié)假日，更要重點檢查，排除存在的安全隱患。
�、偶訌娒骰鸸芾恚阑�、防爆區(qū)內(nèi)，不準吸煙。
�、粕a(chǎn)區(qū)內(nèi)不準帶進小孩。
�、墙饏^(qū)內(nèi)，不準無阻火器車輛行駛。
�、壬习鄷r間不準睡覺、干私活、離崗和干與生產(chǎn)無關(guān)的事情。
⑸在班前、班上不準喝酒。
�、什粶适褂闷偷葥]發(fā)性強的可燃性溶體擦洗設(shè)備，用具和衣物。
�、瞬话垂S規(guī)定穿戴勞動防護用品(包括工作服、工作鞋、工作帽等)，不準進入工作崗位。
⑻安全裝置不齊全的設(shè)備不準使用。
⑼不是自我分管的設(shè)備、工具不準動用。
⑽檢修設(shè)備時安全措施不落實，不準開始檢修。
�、贤C檢修后的設(shè)備、未經(jīng)徹底檢查，不準啟用。
�、胁幌蛋踩珟�，不準登高作業(yè)。
�、涯_手架、跳板不牢，不準登高作業(yè)。
⒁石棉瓦上不固定好跳板，不準登石棉瓦作業(yè)。
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