賓館布草間管理制度

　　隨著社會一步步向前發(fā)展，越來越多地方需要用到制度，制度是各種行政法規(guī)、章程、制度、公約的總稱。制度到底怎么擬定才合適呢？以下是小編為大家收集的賓館布草間管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

賓館布草間管理制度1

　　一、賓館要保持周圍環(huán)境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾。

　　二、必須設有消毒間或消毒設施，并要有健全的衛(wèi)生制度。

　　三、被套、枕套（巾）、床單等臥具要一客一換。

　　四、公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。

　　五、賓館的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。

　　六、賓館要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施，并經(jīng)常檢查設施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時改進。

　　七、對旅客廢棄的`衣物要進行登記，統(tǒng)一銷毀。

　　八、店內(nèi)自備水源和二次供水水質應符合，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。

賓館布草間管理制度2

　　賓館經(jīng)理崗位職責

　　1、負責安排日常工作，監(jiān)督前臺服務員和客房服務員的服務程序和服務標準。

　　2、掌握重點賓客和團隊的到離時間，做好迎送接待服務，及時與相關部門互通信息。

　　3、協(xié)助進行客房狀態(tài)統(tǒng)計控制、結轉帳工作；負責前臺所需之耗用品的控制。

　　4、負責前臺和客房人事、考勤管理檢查，負責規(guī)章制度的落實、儀表儀容及服務質量的檢查管理。

　　5、與相關部門和崗位保持密切聯(lián)系，隨時溝通各種信息。

　　6、協(xié)助管理好前臺物品、備用金及各種帳目，做好各種原始資料和帳單的保存工作。

　　7、及時征詢、記錄客人意見，隨時改進服務。

　　8、完成領導安排的其它工作。

　　前臺服務人員崗位工作責任

　　負責接待來客和問詢等日常工作，為客人提供高效優(yōu)質的服務。

　　1、維持前廳工作秩序和清潔衛(wèi)生。接待來客（散客及團隊），為客人辦理入住手續(xù)并根據(jù)客人要求分配房間，確�？腿说玫娇旖�？高效及友好的服務；

　　2、通過電話？單據(jù)？報表等方式和途徑，把客人的有關資料傳遞給相關人員；

　　3、掌握最準確的房態(tài)（入住與否、床位情況），制作有關客房銷售的各類報表，為賓館的經(jīng)營管理工作提供準確的資料；

　　4、負責有關房間房價賓館服務設施以及查找住客等方面的問詢工作；

　　5、具有銷售意識并有抓住任何銷售機遇的意識，最大限度地售房，為賓館創(chuàng)收，做好關于客人資料的檔案工作；

　　6、聽從上級的指示，完成上級布置的工作任務；

　　7、熟知賓館所有客房的位置及室內(nèi)設備，熟悉市內(nèi)交通、旅游景點、涉外企業(yè)及其管理部門。隨時為客人提供各種問詢服務，并向賓客提供必要的協(xié)助和服務；

　　8、維護前臺工作必備的用品及設備，及時申報補充和維修。

　　前臺服務員工作職責和工作流程

　　客人進入本賓館后，由前臺服務員把客人引領來前臺進行入住登記，領取鑰匙后，進行房間休息，這一個簡單的手續(xù)，如能處理得好，定能使客人對酒店的服務，倍具信心。前臺服務員是賓館和來客接觸的前線，能給與客人對賓館良好的第一印象，若客人在疲乏的旅程后，在入住賓館之過程中，得到笑臉迎人，彬彬有禮接待員有效率安排一間舒適的.房間，必然使客人逗留賓館期間倍感愉快。

　　前臺服務員的主要工作：

　�。�1）為客人登記：協(xié)助入住客人填妥入住登記表，說明一切有關資料，然后編排房間給予客人。

　�。�2）出售房間：包括對客人介紹賓館的設備，接受預訂，爭取提高賓館之入住率。

　�。�3）提供咨詢：解答客人的問題，提供賓館其他設備及服務。

　�。�4）與客人溝通：主動接觸客人，了解客人對賓館的意見，從而可獲得改進建議。

　�。�5）處理投訴：前臺經(jīng)常是客人投訴的對象，如能善于處理，可減低客人的不滿。

　�。�6）房務記錄：除了接觸客人之服務外，亦要處理及制定一些文件、報告、營業(yè)狀況和住客記錄，以便管理階層明了營業(yè)情況。

　　1、前臺工作人員應暫停原來的工作，向客人展露笑容，禮貌地詢問客人的入住需要，向客人推薦合適的客房。

　　2、禮貌地為客人登記身份和入住信息，解答客人提出的問詢。查看客人的證件，核對編號有否填錯。然后禮貌地請客人先付押金。

　　3、一切手續(xù)辦好后，聯(lián)系客房服務員引領客人到其登記的房間，安排入住。

　　4、及時上傳并登記客人，做好訪客登記。

賓館布草間管理制度3

　　一、自覺遵守賓館管理制度，要講文明，講禮貌，講道德，講紀律。要積極進取，愛崗敬業(yè)，善于學習，掌握技能。

　　二、要著裝上崗，掛牌服務，要儀表端妝，舉止大方，規(guī)范用語，文明服務，禮貌待客，主動熱情。

　　三、客房服務員，每天要按程序，按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生，填寫客房清潔日報表，要認真細致；要管理好房間的物品，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。

　　四、外來住宿人員，要有本人或有效證件進行登記后，方可入住。

　　五、不得隨意領外人到房間逗留或留宿，未經(jīng)賓館經(jīng)理同意不準私開房間，為他人（含職工）提供住宿、休息等。

　　六、檢查清理客房時，不得亂動和私拿客人的`東西，不準向客人索要物品和接收禮品；拾到遺失的物品，要逐一登記交公。

　　七、不準他人隨意進入前臺；不準無關人員私自工作前臺電腦。

　　八、工作時間不準離崗，有事向領導請假，不準私自換班和替班，不準做與工作無關的事情。

　　九、認真做好安全防范工作，特別是做好防火防盜工作，要勤檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時報告和處理。

賓館布草間管理制度4

　　一、員工必須嚴格遵守上下班時間，不得遲到、早退。

　　二、按時參加各崗位例會。

　　三、服務員每人每周休一天，遇重要接待任務暫停排休，會后補休。

　　四、員工請病假須提前將醫(yī)院診斷和請假單上交，如有特殊情況不能提前請假的，應及時通知領班，由領班請示經(jīng)理。

　　五、員工請事假，須提前三天上報，如遇人員緊缺或有重要任務，可以不予批準。事后請假一律按曠工處理。

　　六、嚴格按照規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一天提出申請，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。

　　七、對騙取事病假的，一經(jīng)查出，視情節(jié)給予曠工或除名處理。

　　賓館儀表規(guī)定

　　儀表：

　　1、工作時間應穿著規(guī)定的工作服。

　　2、工作服要整潔、挺直、按規(guī)定扣好上衣扣、褲扣。

　　3、工作服上衣兜、褲兜內(nèi)禁止裝雜物，以保持工作服的挺括。

　　4、服務員上班時不準穿高跟鞋。穿著襪子，要求男深女淺，襪子要完好無破損，不準赤腳穿鞋。

　　5、服務員上崗期間不準佩帶各種飾物，如項鏈、耳環(huán)、戒指等。

　　6、工作期間應按規(guī)定將工號牌佩帶在左胸位置。

　　7、服務員著裝后，應自我檢查合格后上崗。

　　客房部獎懲條例

　�。☉吞帡l例）

　　口頭警告

　　1、例會或上班遲到、早退。

　　2、隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物。

　　3、違反宿舍的各項規(guī)章制度，受到批評教育者。

　　4、當班時聽音樂、看電視，打私人電話或用電話聊天。

　　5、對上級分派工作遲緩、拖延，工作責任心不強，粗心大意，造成工作差錯，情節(jié)輕微者。

　　6、在公共場所或當班時儀容不整不按規(guī)定著裝，如歪帶工牌、頭發(fā)不整、依靠墻壁等。

　　7、服務不主動、不熱情、不用敬語和禮貌用語，不積極解決客

　　人提出的力所能及的要求，引起客人不滿。

　　辭退、除名或開除

　　1、嚴重失職、營私舞弊，造成重大損失。

　　2、被機關依法追究刑事責任。

　　3、不能勝任工作，經(jīng)過培訓或調整崗位仍不能勝任工作。

　　4、盜竊或私拿中心物品，私開客房。

　　5、侮辱、誹謗、毆打、恐嚇、威脅、危害同事和領導或打架。

　　6、不服從領導指揮，拒絕領導指派的'合理工作，經(jīng)教育無效。

　　7、故意損壞公物。

　　8、對外界發(fā)表有關中心的污蔑言論，發(fā)表有損賓館聲譽的言論，嚴重損壞賓館形象。

　�。í剟顥l例）

　　1、在服務工作中，成績突出、表現(xiàn)優(yōu)異。

　　2、提出合理化建議，對提高服務質量或節(jié)能降耗做出貢獻。

　　3、優(yōu)質服務，受到中心領導或客人好評。

　　4、責任心強，及時發(fā)現(xiàn)各種隱患，防止事故發(fā)生。

　　5、拾金不昧，為賓館贏得聲譽。

　　6、扎實工作、吃苦耐勞、團結同事，受到一致肯定。

　　7、見義勇為，保護國家、集體和賓客財產(chǎn)生命安全。

　　8、在其他方面有突出貢獻。

　　客房部服務準則及紀律規(guī)定

　　1、服從上級管理，團結同事，工作情緒飽滿，不以個人原因影響工作

　　2、工作前、工作中注意保持自身儀容儀表，保持賓館整潔和幽靜，保持正常私生活。

　　3、上班時間嚴禁接打私人電話，嚴禁接見親友或閑談。

　　4、在服務區(qū)域內(nèi)要做到[三輕"既說話輕、走路輕、工作輕。

　　5、對客服務不宜過分親熱，不可搭拍客人肩膀。

　　6、賓客的詢問不能以[不知道"回答，應盡量查詢，如遇客人不當言行，不可針鋒相對，應婉轉解釋。堅持客人永遠是對的。

　　7、客人有所吩咐或要求應立即記錄以免忘記，超出職權無法處理應立即向領導請示，不得擅做主張。

　　8、未經(jīng)客人同意不可抱玩客人小孩，以免引起客人不悅；當客人外出或應酬時，對其小孩不能疏于照顧，但不得亂給食物。

　　9、在客人面前不說不必要的話不做傲慢的動作。

　　10、如發(fā)現(xiàn)客人生病不適或有其他異常情況應立即報告，以免發(fā)生意外。

　　11、養(yǎng)成良好敲門習慣，不得隨意進入客人房間，不得任意移動客人房內(nèi)行李物品，在客人房間內(nèi)應大開房門不得關門。

　　12、未經(jīng)確認是否為房客或未經(jīng)房客同意，不得隨意為他人開門。

　　13、客人進出應主動提拿行李，發(fā)現(xiàn)遺留物品及時上交并在第一時間內(nèi)歸還客人。

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