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食品廢棄物處置制度

時(shí)間:2024-06-13 18:08:09 制度 我要投稿
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食品廢棄物處置制度

  在發(fā)展不斷提速的社會(huì)中,我們每個(gè)人都可能會(huì)接觸到制度,制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。那么擬定制度真的很難嗎?下面是小編整理的食品廢棄物處置制度,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。

食品廢棄物處置制度

食品廢棄物處置制度1

  1、與餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸服務(wù)企業(yè)簽訂餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸經(jīng)營協(xié)議。

  2、安排專人負(fù)責(zé)餐廚廢棄物的處置、收運(yùn)、臺(tái)賬管理工作。

  3、餐廚廢棄物分類放置,做到日產(chǎn)日清。

  4、禁止亂堆餐廚廢棄物,禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施。

  5、廢棄物應(yīng)當(dāng)實(shí)行密閉化運(yùn)輸,運(yùn)輸設(shè)備和容器應(yīng)當(dāng)具有餐廚廢棄物標(biāo)識(shí),整潔完好,運(yùn)輸中不得泄漏、撒落;

  6、禁止將餐廚廢棄物交給未經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚廢棄物收運(yùn)、處置單位或個(gè)人處理。

  7、不得用未經(jīng)無害化處理的`餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽。

  8、建立餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)、處置臺(tái)賬,詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況,并定期向餐飲監(jiān)督部門及環(huán)保部門報(bào)告。

  9、發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法違規(guī)處置餐廚廢棄物的,應(yīng)第一時(shí)間向當(dāng)?shù)夭惋嫳O(jiān)督部門及環(huán)保部門舉報(bào)。

  10、企業(yè)負(fù)責(zé)人應(yīng)實(shí)時(shí)監(jiān)測單位餐廚廢棄的處置管理,并對(duì)處置行為負(fù)責(zé)。

食品廢棄物處置制度2

  餐飲服務(wù)單位餐廚廢棄物處置管理制度

  1、餐飲服務(wù)單位必須與餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸服務(wù)企業(yè)簽訂餐廚廢棄物收集、運(yùn)輸經(jīng)營協(xié)議;

  2、安排專人負(fù)責(zé)本店餐廚廢棄物的處置、收運(yùn)、臺(tái)賬管理工作;

  3、餐廚廢棄物分類放置,做到日產(chǎn)日清;

  4、禁亂倒亂堆餐廚廢棄物,禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施;

  5、廢棄物應(yīng)當(dāng)實(shí)行密閉化運(yùn)輸,運(yùn)輸設(shè)備和容器應(yīng)當(dāng)具有餐廚廢棄物標(biāo)識(shí),整潔完好,運(yùn)輸中不得泄漏、撒落;

  6、禁止將餐廚廢棄物交給未經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的.餐廚廢棄物收運(yùn)、處置單位或個(gè)人處理;

  7、不得用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽;

  8、建立餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)、處置臺(tái)賬,詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況,并定期向食品藥品監(jiān)督管理及環(huán)保部門報(bào)告;

  9、發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法違規(guī)處置餐廚廢棄物的,應(yīng)第一時(shí)間向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門或環(huán)保部門舉報(bào);

  10、企業(yè)負(fù)責(zé)人應(yīng)實(shí)時(shí)監(jiān)測單位餐廚廢棄物的處置管理,并對(duì)處置行為負(fù)責(zé)。

食品廢棄物處置制度3

  為維護(hù)我縣市容環(huán)境,加強(qiáng)食品安全管理,保障百姓健康,促進(jìn)餐廚廢棄物無害化處理和資源化利用,加強(qiáng)對(duì)問題食品后處理工作。結(jié)合我縣工作實(shí)際,特制定本制度。

  第一章餐飲單位餐廚廢棄物集中收集處置管理制度

  一、各餐飲單位食堂管理人員要自覺遵守《食品安全法》及有關(guān)法律法規(guī),認(rèn)真履行食品安全直接責(zé)任人職責(zé),嚴(yán)格執(zhí)行餐廚廢棄物處置管理規(guī)定。

  二、各餐飲單位必須按要求與城管局簽訂餐廚廢棄物集中收集處理協(xié)議。

  三、餐飲單位嚴(yán)禁將餐廚廢棄物直接排入下水道、倒入公共廁所和其他生活垃圾收集設(shè)施。

  四、餐廚廢棄物實(shí)行分類管理,分別處理。食品原料粗加工產(chǎn)生的垃圾(菜葉、根須、動(dòng)物內(nèi)臟、毛皮等垃圾物)按生活垃圾處理,即倒入垃圾桶加上蓋子,泔水類垃圾(食物殘?jiān)、飯、菜、湯水、鍋底、留樣處理物等)按?guī)定倒入專用泔水桶,由城管局統(tǒng)一回收處理;厥战o養(yǎng)殖戶。

  五、餐廚廢棄物處置安排專人負(fù)責(zé),建立完整處置臺(tái)賬,詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況,并接受監(jiān)督檢查。

  第二章問題后食品處理制度

  一、出現(xiàn)食品安全事故后處理工作,應(yīng)當(dāng)邊報(bào)告、邊調(diào)查、邊處置,盡快查明事故原因,最大限度地減輕事故危害后果。遵循預(yù)防為主、依法科學(xué)、迅速正確、綜合治理的原則。

  二、制定調(diào)查工作方案;開展事故調(diào)查工作;提交的事故調(diào)查報(bào)告;

  三、調(diào)查內(nèi)容;事故單位概況;導(dǎo)致事故的食品名稱、來源、數(shù)量、流向;事故發(fā)生經(jīng)過和事故應(yīng)急處置情況;事故造成的健康損害、死亡情況;事故發(fā)生的主要原因;流行病學(xué)調(diào)查及相關(guān)檢測、診斷和鑒定結(jié)果;事故責(zé)任的'認(rèn)定以及對(duì)事故責(zé)任者的處理建議;事故防范和整改措施;其他應(yīng)當(dāng)報(bào)告的事項(xiàng)。參與事故調(diào)查的主要成員應(yīng)當(dāng)在事故調(diào)查報(bào)告上簽名。

  四、對(duì)出現(xiàn)問題的食品,追根溯源,集中查封扣押,集中處置。

食品廢棄物處置制度4

  1、目的:為了更有效的控制本公司生產(chǎn)過程及相關(guān)過程中廢棄物和危險(xiǎn)廢棄物的產(chǎn)生,防止其污染環(huán)境,并對(duì)其進(jìn)行合理回收利用,降低生產(chǎn)成本,特制定本制度。

  適用范圍適用于本公司運(yùn)行過程中廢棄物和危險(xiǎn)廢棄物的控制和綜合處理。

  2、職責(zé):各部門負(fù)責(zé)將本部門的廢棄物、危險(xiǎn)廢棄物分類存放。

  3、管理辦法

  各責(zé)任產(chǎn)部門負(fù)責(zé)將本部門的`廢棄物和危險(xiǎn)棄物分類存放和標(biāo)識(shí)。

  4、辦公活動(dòng)生產(chǎn)的危險(xiǎn)廢棄物:廢舊燈管和電池。生產(chǎn)活動(dòng)產(chǎn)生的危險(xiǎn)廢棄物:廢液、包裝物。

  5、質(zhì)檢活動(dòng)生產(chǎn)的危險(xiǎn)廢棄物:危險(xiǎn)廢液,沾有危險(xiǎn)化學(xué)品的包裝物。各辦公區(qū)的廢棄物由回收公司進(jìn)行處理,安全管理員不定期負(fù)責(zé)對(duì)各辦公區(qū)廢棄物處理的監(jiān)控。

  6、辦公、檢驗(yàn)活動(dòng)產(chǎn)生的廢包裝材料、實(shí)驗(yàn)垃圾、辦公垃圾等一般廢棄物應(yīng)集中存放,由專人定期出售給廢品回收公司和垃圾回收站,并作好記錄。

  7、安全管理員每月應(yīng)對(duì)廢品、廢料進(jìn)行統(tǒng)計(jì),必要時(shí)做出分析評(píng)價(jià)。

食品廢棄物處置制度5

  廢棄物是指將要丟棄的所有物品。

  在實(shí)驗(yàn)室內(nèi),廢棄物最終的處理方式與其污染被清除的情況是緊密相關(guān)的。對(duì)于日常用品而言,很少有污染材料需要真正清除出實(shí)驗(yàn)室或銷毀。大多數(shù)的玻璃器皿、儀器以及實(shí)驗(yàn)服都可以重復(fù)或再使用。廢棄物處理的首要原則是所有感染性材料必須在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)清除污染、高壓滅菌或焚燒。

  一、用以處理潛在感染性微生物或動(dòng)物組織的所有的實(shí)驗(yàn)室物品,在被丟棄前應(yīng)考慮的主要問題有:

  1、是否已采取規(guī)定程序?qū)@些物品進(jìn)行了有效的清除污染或消毒?

  2、如果沒有,他們是否以規(guī)定的方式包裹,以便就地焚燒或運(yùn)送到其他有焚燒設(shè)施的地方進(jìn)行處理?

  3、丟棄已清除污染的物品時(shí),是否會(huì)對(duì)直接參與丟棄的人員,或在設(shè)施外可能接觸到丟棄物的'人員造成任何潛在的生物學(xué)或其他方面的危害?

  二、清除污染

  高壓蒸汽滅菌是清除污染時(shí)的首選方法。需要清除污染并丟棄的物品應(yīng)裝在容器中(如根據(jù)內(nèi)容物是否需要進(jìn)行高壓滅菌和/或焚燒而采用不同顏色標(biāo)記的可以高壓滅菌的塑料袋)。也可采用其他可以除去和/或殺滅微生物的替代方法。

  三、污染性材料和廢棄物的處理和丟棄程序

  要對(duì)感染性物質(zhì)及其包裝物進(jìn)行鑒別并分別進(jìn)行處理,相關(guān)工作要遵守國家和國際規(guī)定。廢棄物可以分成以下幾類:

  1、可重復(fù)或再使用,或按普通“家庭”廢棄物丟棄的非污染(非感染性)廢棄物

  2、污染(感染性)銳器——皮下注射用針頭、手術(shù)刀、刀子及破碎玻璃;這些廢棄物應(yīng)收集在帶蓋的不易刺破的容器內(nèi),并按感染性物質(zhì)處理

  3、通過高壓滅菌和清洗來清除污染后重復(fù)或再使用的污染材料

  4、高壓滅菌后丟棄的污染材料

  5、直接焚燒的污染材料。

 。ㄒ唬╀J器

  皮下注射針頭用過后不應(yīng)再重復(fù)使用,包括不能從注射器上取下、回套針頭護(hù)套、截?cái)嗟,?yīng)將其完整地置于盛放銳器的一次性容器中。單獨(dú)使用或帶針頭使用的一次性注射器應(yīng)放在盛放銳器的一次性容器內(nèi)焚燒,如需要可先高壓滅菌。

  盛放銳器的一次性容器必須是不易刺破的,而且不能將容器裝得過滿。當(dāng)達(dá)到容量的四分之三時(shí),應(yīng)將其放入“感染性廢棄物”的容器中進(jìn)行焚燒,如果實(shí)驗(yàn)室規(guī)程需要,可以先進(jìn)行高壓滅菌處理。盛放銳器的一次性容器絕對(duì)不能丟棄于垃圾場。

 。ǘ└邏簻缇笾貜(fù)使用的污染(有潛在感染性)材料

  任何高壓滅菌后重復(fù)使用的污染(有潛在感染性)材料不應(yīng)事先清洗,任何必要的清洗、修復(fù)必須在高壓滅菌或消毒后進(jìn)行。

 。ㄈ⿵U棄的污染(有潛在感染性)材料

  除了銳器按上面的方法進(jìn)行處理以外,所有其他污染(有潛在感染性)材料在丟棄前應(yīng)放置在防滲漏的容器(如有顏色標(biāo)記的可高壓滅菌塑料袋)中高壓滅菌。高壓滅菌后,物品可以放在運(yùn)輸容器中運(yùn)送至焚燒爐。如果可能,即使在清除污染后,衛(wèi)生保健單位的廢棄物也不應(yīng)丟棄到垃圾場。如果實(shí)驗(yàn)室中配有焚燒爐,則可以免去高壓滅菌:污染材料應(yīng)放在指定的容器(如有顏色標(biāo)記的袋子)內(nèi)直接運(yùn)送到焚燒爐中?芍貜(fù)使用的運(yùn)輸容器應(yīng)是防滲漏的,有密閉的蓋子。這些容器在送回實(shí)驗(yàn)室再次使用前,應(yīng)進(jìn)行消毒清潔。

  應(yīng)在每個(gè)工作臺(tái)上放置盛放廢棄物的容器、盤子或廣口瓶,最好是不易破碎的容器(如塑料制品)。當(dāng)使用消毒劑時(shí),應(yīng)使廢棄物充分接觸消毒劑(即不能有氣泡阻隔),并根據(jù)所使用消毒劑的不同(見第14章)保持適當(dāng)接觸時(shí)間。盛放廢棄物的容器在重新使用前應(yīng)高壓滅菌并清洗。

  污染材料的焚燒必須得到公共衛(wèi)生、環(huán)保部門以及實(shí)驗(yàn)室生物安全官員的。

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