（熱）學(xué)校消毒制度15篇
在快速變化和不斷變革的今天，制度對人們來說越來越重要，制度是維護公平、公正的有效手段，是我們做事的底線要求。大家知道制度的格式嗎？下面是小編幫大家整理的學(xué)校消毒制度，希望對大家有所幫助。
學(xué)校消毒制度1
為了認真加強學(xué)校的傳染病防治工作，保障廣大學(xué)生身體健康，
防止傳染病在學(xué)校的暴發(fā)和流行，對患傳染病的.學(xué)生做到及時發(fā)現(xiàn)、及時隔離治療。根據(jù)《傳染病防治法》和《消毒管理辦法》的要求，制定學(xué)校傳染病消毒和隔離制度如下：
一、學(xué)校消毒隔離工作在校醫(yī)指導(dǎo)下進行，接受衛(wèi)生部門的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和檢查。
二、消毒工作應(yīng)在無學(xué)生在場的條件下進行，防止刺激呼吸道和皮膚粘膜，造成不必要的損傷，學(xué)生進入教室前應(yīng)打開門窗通風(fēng)至少20分鐘。
三、做好教室、宿舍、食堂、廁所、辦公室、圖書館、實驗室的消毒工作，地面用含氯消毒液噴灑，桌椅、門把手、樓梯扶手等擦拭消毒（有效含氯量500mg/L），或用2%過氧乙酸溶液對物體表面和空氣進行消毒。班級消毒要有專人負責(zé)，并做好記錄、對發(fā)生傳染病的班級要重點消毒，增加消毒次數(shù)。
四、寢室勤洗曬衣被，地面過氧乙酸消毒。
五、體溫表用75％酒精擦拭消毒。
六、教室、寢室、辦公室等場所每日堅持通風(fēng)，利用課間休息，每次通風(fēng)至少10分鐘，保持室內(nèi)空氣清新。
七、學(xué)校發(fā)現(xiàn)傳染病人后立即讓其隔離治療，隔離時間以醫(yī)學(xué)觀察日為準，病愈后要有醫(yī)院傳染病科醫(yī)生證明，由校醫(yī)檢查后方可返校上課。
八、對發(fā)生疫情的班級在該傳染病的最長潛伏期內(nèi)要與其他班級學(xué)生相對隔離，停止去公用教室上課，禁止與其他學(xué)生共同用餐、共同游戲和活動。
九、傳染病流行期間學(xué)校應(yīng)盡量減少集體活動。
十、學(xué)校應(yīng)認真落實消毒隔離等防控措施，并按要求做好記錄。
學(xué)校消毒制度2
為保證學(xué)生的`身心健康，做好學(xué)校傳染病發(fā)生后的消毒工作，防止學(xué)校傳染性疾病的傳播和蔓延，特制訂消毒制度。
一、消毒時間
學(xué)生放學(xué)后消毒人員對學(xué)校進行消毒
二、消毒范圍
1、學(xué)校所有教室(地面、桌椅、門扶手等)、走廊、學(xué)生宿舍、廁所、圖書館、下水道以及手可以觸摸的地方都要進行徹底消毒。
2、學(xué)生衣物被褥等。
3、學(xué)生餐具、文具等。
三、消毒方式方法
1、使用84消毒液進行全方位消毒，密閉門窗1小時后開窗通風(fēng)。
2、使用紫外線燈照射消毒30分鐘。
3、衣物被褥經(jīng)常晾曬。
4、定時開窗通風(fēng)。
5、餐具、文具擦拭或蒸煮消毒。
四、消毒員設(shè)置
學(xué)校指派專人負責(zé)消毒工作，消毒頻次為1次/日。
五、嚴格登記制度
消毒員要每天將消毒情況填入消毒記錄登記表。
學(xué)校消毒制度3
1、 非傳染病流行期：
（1）注意開窗通風(fēng)
�。�2）每周一、三、五晚上學(xué)生離開教室后，對教室、專用教室、辦公室用含氯消毒液噴灑消毒（有效氯500mg/ml），關(guān)閉門窗，第二天早上6：00由門衛(wèi)打開教室門窗通風(fēng)。
2、在呼吸道傳染病流行期：
�。�1） 每天消毒，對教室、專用教室、辦公室用含氯消毒液噴灑消毒（有效氯500mg/ml）。關(guān)閉至第二天早上6：00由門衛(wèi)打開教室門窗通風(fēng)。并利用體育課學(xué)生離開教室的時間和中午，用紫外線消毒車消毒。
�。�2） 教室櫥柜、課桌椅、鞋柜等用含有效氯500mg/ml的消毒液揩擦消毒。
3、對發(fā)生肝炎、菌痢等腸道傳染病的班級，要及時用含有效氯1000mg/ml的消毒液做好課桌椅、櫥柜等的揩擦消毒工作。
4、學(xué)校消毒管理制度
一、 盛放冷葷及烹飪、加工好的直接入口食品的'盆、盤、碟、碗等容器在盛放直接入口食品前必須洗刷潔凈并進行有效的消毒。
二、 容器具洗刷，洗滌消毒池嚴格專用，明確標識洗滌池、消毒池、清洗池，使用的洗滌靈、消毒水須符合衛(wèi)生標準要求，消毒液的配比濃度達到250ppm（試紙校驗為300ppm）。
三、 容器具洗刷按照一刮去殘渣、二洗、三沖、四消毒、五清水、六保潔的順序進行。
四、 嚴格執(zhí)行餐飲具、工用具、容器洗刷消毒程序：
1. 熱力消毒至少設(shè)兩個水池，洗消程序為去殘渣、洗滌劑洗刷、凈水沖、熱力消毒四道，感官檢查光、潔、澀、干。
2.化學(xué)消毒至少設(shè)三個水池，程序為去殘渣、洗滌劑洗刷、藥物消毒、凈水沖四道工序；消毒水池內(nèi)壁有水面高度標志線，池中預(yù)先放自來水（使用有效氯消毒劑消毒時應(yīng)使用常溫水）達標志高度后，再向水中加入規(guī)定容積的消毒藥劑，使有效氯濃度達到250ppm，用試紙校驗達到300ppm，藥劑分散混勻后（勿重疊）放入欲消毒的餐飲具容器，使餐飲具、容器充分浸入消毒液面內(nèi)，維持消毒時間5分鐘以上，取出后以凈水沖洗表面的消毒劑殘留，感官檢查潔凈、無異味。
五、 根據(jù)消毒程序要求，直接接觸成品的用具應(yīng)首選熱力方法進行消毒，因材質(zhì)、小等原因無法采用的除外。采取不同消毒方法，嚴格執(zhí)行關(guān)鍵限值標準。
A、煮沸消毒：溫度100℃以上 時間≥10分鐘
B、營養(yǎng)餐重復(fù)使用的餐具熱風(fēng)消毒：溫度95℃ 時間≥60分鐘
C、紅外線消毒：溫度 120℃ 時間≥10分鐘。
D、洗碗機消毒：水溫 85℃ 時間≥40秒鐘
六、 消毒有專職人員負責(zé)，嚴格執(zhí)行消毒標準要求，做好當(dāng)日記錄。
七、 消毒好的物品按衛(wèi)生要求存放與使用，嚴格餐飲具用后洗凈、用前消毒原則；已消毒與未消毒的餐飲具分開存放，并在餐飲具貯存柜上標有明顯的“已消毒”、“未消毒”標記；消毒后的餐飲具放入密閉保潔柜中儲存，分類擺放、整潔有序。餐具保潔柜定期清洗、消毒、保持潔凈；保潔柜內(nèi)無雜物及個人用品。
八、 洗碗機保持潔凈，熱力洗消用水、氣達到規(guī)定的溫度；設(shè)備上的溫度顯示裝置正常無故障。洗碗機、洗消池用后保持潔凈，無殘渣，臺面、地面清潔無污垢。
九、 從餐飲具、容器上清除下來的廢棄物以專用帶蓋容器盛放，做到廢棄物不暴露、不積壓、不外溢、容器外觀清潔。
十、 從事洗刷、消毒工作的從業(yè)人員經(jīng)健康培訓(xùn)合格，持有效健康、培訓(xùn)證明上崗；熟練掌握洗消工序與洗滌、消毒的相關(guān)衛(wèi)生知識。
十一、 所使用的洗滌劑、消毒劑需經(jīng)檢驗合格，符合國家食品用洗滌劑、消毒劑衛(wèi)生標準與要求，保證對人體安全無害，索取的檢驗證明存檔備查。
十二、 未經(jīng)消毒的餐飲具、容器不得用于盛放直接入口食品及供餐使用；禁止重復(fù)使用一次性的餐飲具。
十三、 消毒間保持清潔，洗刷池、消毒池專用，水池用后刷凈，垃圾及時清理。
學(xué)校消毒制度4
為了有效地防止傳染病的發(fā)生，保證師生的身體健康、生命安全，促使學(xué)校教育教學(xué)工作順利開展。貫徹預(yù)防為主的原則，根據(jù)上級有關(guān)文件精神要求，結(jié)合我校實際情況制定本校通風(fēng)消毒制度。
一、學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生消毒制度：
1、加強教室、食堂、廁所、辦公室等校園環(huán)境衛(wèi)生的打掃和保潔，尤其是衛(wèi)生死角的.清理，消除病原的滋生地。
2、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
3、教室的通風(fēng)和消毒一樣，是防止傳染病發(fā)生的重要措施，各班要安排專人，做好教室的通風(fēng)工作和消毒工作，
殺滅病原菌，從根本上杜絕傳染病的發(fā)生和流行。
并做好消毒記錄。
4、教室應(yīng)在每天上課前開窗通風(fēng)，每天保持通風(fēng)直到放學(xué)，其他教學(xué)用房也要每天開窗通風(fēng)。
5、樓道、廁所、辦公室等公共場所的消毒工作由總務(wù)處安排專人每周兩至三次進行。
6、班級每星期兩次用噴霧消毒劑，噴灑教室，進行對教室消毒，并做好消毒記錄。
二、個人衛(wèi)生要求：
1、學(xué)生應(yīng)勤洗手、勤洗澡、勤換衣服。
2、學(xué)生飲水必須自帶水杯。
3、保持居住房間的通風(fēng)換氣。
4、避免和來自疫區(qū)的人員來往，如要接觸，應(yīng)做好個人防護措施（戴口罩），盡量縮短接觸時間，不要直接面對，
并保持1米以上的距離，在接觸后及時做好必要的消毒工作（醫(yī)用酒精擦拭）。
5、咳嗽和打噴嚏時不要正對別人。應(yīng)使用紙巾保護遮掩口鼻。
學(xué)校消毒制度5
1、餐具、菜具、熟食容器等餐后應(yīng)立即清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。
2、負責(zé)餐具消毒工作的專職人員應(yīng)身體健康、工作認真。
3、餐具清洗消毒必須嚴格按規(guī)定的程序操作。熱力消毒程序：一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔；藥物消毒程序：一刮、二洗、三消毒、四沖、五保潔。
4、餐具消毒應(yīng)做到下列要求：
�。�1）熱力消毒：煮沸蒸汽100℃蒸30分鐘。
（2）遠紅外120度℃，15～20分鐘。
（3）藥物消毒：有效氯濃度250PPM，消毒時間5分鐘。
5、消毒完畢的餐具、茶具等應(yīng)立即放于清潔的櫥、柜內(nèi)保潔，防止再污染。
6、廚房內(nèi)使用的食品容器、用具，必須在指定的容器洗刷槽內(nèi)洗刷，洗刷后置于指定的.消毒器內(nèi)進行消毒，未經(jīng)清洗消毒的容器、用具不得使用。
學(xué)校消毒制度6
為加強校園衛(wèi)生和文明校園建設(shè)，培養(yǎng)師生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，優(yōu)化育人環(huán)境，營造“清潔、整齊、文明、有序”的`校園環(huán)境，特制訂學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生常規(guī)消毒制度。
一、定期對樓道、扶手、窗臺、桌凳用有效氯進行表面擦拭消毒，每天對校園環(huán)境進行徹底消毒。
二、建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度，每天一小掃，每周一大掃，分片包干，定人、定點、定期檢查，校園每天要做到凈化、美化、亮化。
三、每天做好教室、活動室、餐廳、寢室開窗通風(fēng)，確保室內(nèi)空氣流通，每天不少于30分鐘。
四、垃圾倒入垃圾桶（箱）內(nèi)，嚴禁隨處亂倒，杜絕焚燒垃圾、樹葉等污染環(huán)境現(xiàn)象發(fā)生。垃圾要日產(chǎn)日清，垃圾箱和果皮箱要保持外表整潔。
五、落實垃圾分類管理。各學(xué)校校園內(nèi)要設(shè)分類垃圾桶，教育督促學(xué)生垃圾分類投放，校園垃圾要實行分類處置，特別是口罩處理必須設(shè)置專用垃圾桶并嚴格規(guī)范處置。
六、禁止隨地吐痰、擤鼻涕，隨地大小便、亂扔果皮紙屑、煙頭和雜物，嚴禁向樓下潑水、投扔垃圾雜物。
七、隨時對廁所沖洗做到無污跡、無臭味，每天午后進行徹底清洗、消毒。
八、學(xué)生宿舍每月床單換洗翻曬，進行一次內(nèi)環(huán)境消毒，每學(xué)期末對被褥、墊席日曬消毒并做好記錄。
九、采取有力措施消滅校園內(nèi)蚊、蠅、鼠、蟑等病媒生物（重點是消滅老鼠），尤其加強學(xué)校食堂周邊、水溝、廁所等重點區(qū)域進行整治，消除的孳生環(huán)境，避免病媒生物在校園孳生。蚊蠅等滋生地控制在5%以下，鼠密度控制在1%以下。
十、學(xué)校建立健全衛(wèi)生責(zé)任制，保持室內(nèi)衛(wèi)生整潔。各學(xué)校定期開展愛國衛(wèi)生活動，組織衛(wèi)生檢查評比，進行健康教育，普及衛(wèi)生知識。
學(xué)校消毒制度7
為保證學(xué)生的身心健康，做好學(xué)校傳染病發(fā)生后的.消毒工作，防止學(xué)校傳染性疾病的傳播和蔓延，特制訂消毒制度。
一、消毒時間
防控期：每周一、三、五午時放學(xué)后進行全面消毒。
疫情期：每一天午時放學(xué)后，進行全面消毒直到疫情解除�；謴�(fù)到防控期消毒要求。
二、消毒范圍
1、教室：地面、桌椅、門扶手、窗子等，由班主任負責(zé)本班教室的消毒工作。
2、功能室：地面、桌椅、門扶手、玻璃窗、窗臺，使用儀器等，由功能室負責(zé)教師進行消毒工作。
3、學(xué)校環(huán)境、教學(xué)樓走廊、宿舍、廁所、以及手能夠觸摸的地方，由后勤安排消毒人員進行消毒。
三、消毒藥品濃度配置、
使用1：24（原液：水）的84消毒液
四、消毒方式方法
教室：放學(xué)后班主任對地面、桌椅、門扶手、窗子、先用消毒液進行噴灑消毒，第二天早晨學(xué)生到校后由再濕帕子進行第二遍擦拭。
功能室：放學(xué)后負責(zé)教師對對地面、桌椅、門扶手、窗子、先用消毒液進行噴灑消毒。
環(huán)境：放學(xué)后消毒員對環(huán)境、教學(xué)樓進行噴灑消毒。
五、消毒員設(shè)置
教室——班主任，功能室——功能室負責(zé)教師，環(huán)境——后勤消毒員
學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)、衛(wèi)生管理教師負責(zé)監(jiān)督、指導(dǎo)消毒員消毒工作。
六、學(xué)校每一天消毒情景將在檢查后，如實填入《學(xué)校消毒情景記載表》。
七、負責(zé)消毒人員應(yīng)盡職敬業(yè)，不得懈怠。凡未按要求進行消毒班級、將追查消毒負責(zé)人。
八、消毒工作將納入學(xué)�？冃Э荚u工作。
九、同時時做好校內(nèi)衛(wèi)生工作以及開窗通風(fēng)等，傳染病散發(fā)或流行時加強消毒工作，避免交叉感染。
學(xué)校消毒制度8
為做好校園疫情防控，各學(xué)校積極籌備衛(wèi)生清潔消毒物資，為開學(xué)和開學(xué)后日常防疫工作做好了充分準備，一定要規(guī)范儲存、使用和管理，做好相關(guān)安全工作。
1、清潔消毒物資包括消毒劑和消毒器材。消毒物資存放在學(xué)校專用存放地點，場所應(yīng)選擇在有監(jiān)控覆蓋的地方，并離開學(xué)生活動區(qū)域。
2、存放地點應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)安全、防火規(guī)定，設(shè)置相應(yīng)的通風(fēng)、防爆、防火、防雷、報警、滅火、防曬、除濕、消除靜電等安全設(shè)施。
3、存放場所封閉管理。存儲倉庫要懸掛警示標牌，設(shè)置警界線等隔離措施。
4、物資應(yīng)當(dāng)分類分項存放，堆垛之間的主要通道應(yīng)當(dāng)有安全距離，不得超量儲存。
5、將安全管理制度、每種消毒劑安全使用說明在存放場所放大張貼。
6、安排專人出入庫管理，建好物資管理臺賬，包括來源（接受捐贈、購買）、數(shù)量、購買（接收人）、入庫時間等。
7、物資出庫做好登記，對使用人、使用時間、使用量等詳細記錄。領(lǐng)取和歸還均雙方簽字確認。
8、向使用人發(fā)放消毒用品時，應(yīng)附送簡練表述的'安全注意事項。
9、使用人要做消殺情況記錄，包括消殺時間，區(qū)域（面積），可在歸還物品時記錄備案，存在問題及時向主管人（保管人）反饋。
10、消毒劑（粉、片、液）嚴格按照使用說明進行配比、使用，嚴格遵守使用過程中的安全注意事項。
11、消毒劑和消殺用具應(yīng)即用即還，或每日取還。不應(yīng)在固定存儲場所以外其他地方存放。
12、管理人員要定期查看，及時消除安全隱患；明確負責(zé)人和檢查人。
13、消殺要適時、適度、適量，防止過度消毒引發(fā)的環(huán)境污染和安全隱患。
學(xué)校公布制度時，應(yīng)同時公布責(zé)任人（盡量雙人管理），以確保制度落實。
學(xué)校消毒制度9
一、做好個人“五勤衛(wèi)生”——勤洗澡、勤理發(fā)、勤換衣服、勤剪指甲、勤洗手。
二、認真做到餐具、茶具、飲具的消毒操作程序：
1、案板每一天清洗消毒一次；刀具每一天沸煮一次；冰箱每一天清洗一次，十天用熱堿水沖洗消毒一次。
2、熟食應(yīng)做到“專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏”，紫外線每餐消毒強度不低于70微瓦㎡。
3、嚴格執(zhí)行“一洗、二消、三沖、四保潔”的程序。洗—用40-50℃的溫水加堿（或清洗劑）刷洗；清—用清水侵泡或沖洗余污和堿液；消毒—A物理消毒：一般可用蒸汽或100℃的沸水消毒，時間應(yīng)當(dāng)在15分鐘以上；B化學(xué)消毒：a可用高錳酸鉀撒入冷水中，濃度為1000-20xx，水溶液呈櫻紅色即可，浸泡不少于5分鐘；b新潔爾滅，用1000-20xx的`水溶液，侵泡時間5-10分鐘；cTC-101消毒劑，每公斤水放入TC-101兩片，侵泡15分鐘；d84消毒液，器皿、果菜及除殘留農(nóng)藥消毒，按1：200侵泡10-30分鐘（即一瓶蓋原液加3kg水）。公共衛(wèi)生設(shè)施消毒按1：50噴霧擦洗10-30分鐘。傳染病患者污染物消毒按1：50侵泡60分鐘。冰箱、電話、浴缸、消毒除臭，按1：250作用10-30分鐘；C電子消毒柜消毒：a熱力消毒為80℃，時間為1-2分鐘。b臭氧消毒為20-30分鐘；保潔—經(jīng)消毒后的餐具、茶具、飲具必須由專人保潔，防止交叉感染，不能除指漬印。
4、香巾衛(wèi)生：A香巾用過一次要用洗滌劑洗凈，用蒸或煮消毒后灑上數(shù)滴香水；B每條香巾使用110次后即不再使用，以免賓客感到陳舊和不衛(wèi)生。
三、嚴格執(zhí)行一客一消毒制度
1、餐廳臺布、餐布、口布、香巾、餐具、茶具、飲具等；
2、客房臥具、五大巾、茶具等；
3、茶樓各部位的茶具、飲具等。
四、對客房衛(wèi)生間、公共衛(wèi)生間必須堅持一日一消毒和隨時保潔。
五、環(huán)境衛(wèi)生及陰陽溝每年定期消毒撒藥。
六、所有的臥具、布草、工裝洗滌后，3-4次均要用高溫消
七、對違反以上制度的部門和個人，嚴格按《員工手冊》處理。
學(xué)校消毒制度10
根據(jù)《消毒管理辦法》和《消毒技術(shù)規(guī)范》制訂本制度。
1、工作人員工作時應(yīng)該穿好工作衣，診療前后應(yīng)該洗手。
2、體溫表消毒
預(yù)防性消毒：先用含有效氯1000 ㎎/L的消毒液中浸泡5分鐘，清洗、擦干；然后再放入另含有效氯1000 ㎎/L的'消毒液中浸泡30分鐘；最后用冷開水或75%酒精沖凈、擦干后備用。
傳染病消毒：方法同上，濃度加倍。
消毒液更換頻率：浸泡用的消毒液每天更換一次。
3、用品消毒：煮沸消毒。
使用方法：一般污染物品煮沸10~15分鐘，特殊污染物品需20分鐘以上。
注意事項：被消毒物品應(yīng)完全浸沒于水中；作用時間從沸騰開始計時。
4、在傳染病疫情期間落實以下具體防范，消毒措施：
（1）、教室、辦公室開窗通風(fēng)，分別由班級衛(wèi)生委員和各辦公室組長專人負責(zé)。每天通風(fēng)2~3次，每次≥30分鐘。做好消毒登記。
�。�2）、教室、辦公室每天消毒一次，由衛(wèi)生工作人員負責(zé)，進行消毒劑溶液噴霧消毒。做好消毒登記。
（3）、各洗手處安放肥皂，由總務(wù)處負責(zé)。
�。�4）、工作人員工作時接觸傳染病患者后雙手必須用消毒液浸泡2分鐘。
學(xué)校消毒制度11
一、學(xué)校各班級教室每日由值日生打掃衛(wèi)生，辦公室每天安排工作人員值日對衛(wèi)生進行清潔。辦公室和教室每天要有充足時間打開門窗，保持室內(nèi)空氣流通。
二、由保潔人員每天負責(zé)進行公共環(huán)境衛(wèi)生清潔。
三、學(xué)校后勤處安排專人定期噴灑消毒液或石灰水進行噴霧消毒，防止病菌的滋生和傳染。
四、消殺區(qū)域包括：樓梯樓道及周圍、各辦公室、廁所、沙井、化糞池、垃圾箱、垃圾中轉(zhuǎn)站等室外公共區(qū)域及宿舍。食堂消殺由食堂安排專人負責(zé)。
五、消殺工作每月進行一次，并填寫《消殺記錄表》。
六、定期做好滅“四害”工作，投放鼠藥必須在保證安全的前提下進行，必要時掛上明顯的`標識。
七、校園內(nèi)無亂堆放現(xiàn)象，雜物及時清除，生活垃圾須日產(chǎn)日清。
八、隨時清除綠化帶雜草、紙屑、落葉、果皮等雜物，定時澆水、修枝、松土。
九、如發(fā)現(xiàn)校外、社區(qū)有類似“非典”、“禽流感”、“手、足、口病”等傳染病病例，全校各部門按照“防非”、防治“禽流感”時期學(xué)校消毒制度進行責(zé)任區(qū)內(nèi)的消毒工作。
十、如發(fā)現(xiàn)班內(nèi)有類似“流感”、“禽流感”、“結(jié)核病”“手、足、口病”的現(xiàn)象，則班主任應(yīng)及時做好監(jiān)控和上報工作，并做好相應(yīng)的消毒措施。
學(xué)校消毒制度12
學(xué)校餐用具洗滌消毒、保管制度
一、餐用具的洗滌消毒
所有的餐（飲）用具經(jīng)消毒后，方可使用。
1、熱力消毒（程序：除殘渣→浸泡洗刷→清水沖洗→熱力消毒）
�。�1）、煮沸消毒：將洗滌好的餐用具放入100度的水中煮沸10分鐘，水要浸沒。
�。�2）蒸汽消毒：將洗滌好的餐具放入蒸汽柜內(nèi)，溫度保持100度；消毒時間不得少于15分鐘。
�。�3）紅外線消毒：將洗滌好的餐具放入消毒柜內(nèi)，溫度保持100度；消毒時間不得少于15分鐘；餐具間要有空隙。
2、藥物消毒（對不宜蒸、煮消毒的飲具、茶杯、灑杯可在洗凈后用化學(xué)藥物消毒。程序：除殘渣→浸泡洗刷→藥物消毒→清水沖）
�。�1）使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對人體安全、無害，必須經(jīng)省級以上衛(wèi)生行政部門批準生產(chǎn)的產(chǎn)品。
（2）消毒液濃度、消毒時間必須嚴格按消毒液的.使用說明進行。（一般用含氯消毒劑，有效氯濃度250ppm，浸泡30分鐘）
二、餐用具的保管
經(jīng)消毒的餐用具應(yīng)有專門保潔存放柜，存放整齊避免與其他雜物混放，防止餐用具重復(fù)污染，并對存放柜定期進行清洗消毒。
學(xué)校消毒制度13
在傳染病流行季節(jié)，加強晨檢、午檢工作。對患傳染病的學(xué)生班主任老師及時與家長聯(lián)系，做到及時發(fā)現(xiàn)、及時隔離治療。對已發(fā)生傳染病班級的其它健康學(xué)生要進行預(yù)防性服藥，如扳蘭根、維生素c等。
消毒：
1、做好教室、專用教室、辦公室的消毒工作，用含氯消毒液噴灑、揩擦消毒(有效含氯量500mg/L),對發(fā)生傳染病的班級要重點消毒，增加消毒次數(shù)，用紫外線消毒車消毒，中午用含氯消毒液揩擦消毒。
2、體溫表用有效含氯量1000mg/L的消毒液浸泡消毒兩次(5分鐘、30分鐘)，然后用75%酒精揩擦消毒。
隔離：
1、對發(fā)生疫情的`班級停止去專用教室上課，停止課外活動課。
2、對發(fā)生疫情的班級停止上課。
3、隔離時間以醫(yī)學(xué)觀察日為準，病愈后要有醫(yī)院傳染病科醫(yī)生證明，由衛(wèi)生室檢查后方可進教室上課
學(xué)校消毒制度14
1、堅持餐具清洗工序，做到一除(去殘渣)、二洗(洗滌劑洗刷)、三沖(凈水沖洗)、四消毒。
2、當(dāng)餐收回餐具，當(dāng)餐清洗消毒，不隔餐隔夜。
3、餐飲具洗滌、消毒容器專用，有標記。
4、餐具清洗、消毒后應(yīng)達到光潔、干澀、無痕、無味。
5、消毒后的餐具放于密閉、清潔專用的'保潔櫥(柜)內(nèi)，防止再污染。
6、食物殘渣(溲水)應(yīng)設(shè)專用加蓋容器盛放，當(dāng)天處理。
7、統(tǒng)一使用消毒公司提供的餐具，必須達到衛(wèi)生標準。
學(xué)校消毒制度15
學(xué)校食堂使用的餐具，容器，用具不僅用量，周轉(zhuǎn)快，而且與進餐者直接相關(guān)，如果餐具及容器，用具不潔，被病原微生物污染，通過就餐環(huán)節(jié)，病菌或病毒就會進入體內(nèi)，造成腸道傳染病或食物中毒事故，食源性疾病的發(fā)生與流行。為認真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《傳染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。
一、餐具洗消程序
公用餐具，容器，用具在使用前應(yīng)當(dāng)遵守國家制訂的操作規(guī)范及衛(wèi)生要求，嚴格按照洗消程序進行消毒：
第一步是用熱水洗去食物殘渣水溫以50 ~ 60℃為宜；
笫二步是溫水清洗，去除殘留油脂等（水溫以30℃左右為宜）；
第三步是消毒，笫四步是沖洗，即用清潔衛(wèi)生的清水沖洗掉餐具上的殘留藥物；第五步是保潔，即將洗凈消毒后的餐具，容器，用具移入保潔設(shè)施內(nèi)備用，以防止再污染。
二、餐具洗滌消毒人員應(yīng)掌握的常用消毒方法餐具如何進行消毒呢？
目前國內(nèi)外餐具消毒方法一般有兩類：一類是物理消毒法，即利用熱力滅殺原微生物常用的有煮沸，蒸汽，紅外線等；另一類是化學(xué)消毒法，就是利用化學(xué)消毒劑滅殺滅病原微生物。但后一類有一定副作用，對人體有不同程度的危害，所以國家對用于餐具的'化學(xué)消毒劑實行嚴格管制，必須經(jīng)省以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)審批準方能生產(chǎn)、使用。
幾種常用餐具消毒方法的主要衛(wèi)生要求：
�。�1）煮沸消毒法。消毒鍋應(yīng)呈桶狀，鍋底稍平，水量適度，以竹籃盛裝餐具，當(dāng)水沸時，將餐具放入其中，待水再沸時，取出備用，就是沸進沸出。
（2）蒸汽消毒法。這是較常用的方法之一，其法多種多樣，有簡易蒸汽消毒法，鍋爐蒸汽法，電熱蒸汽消毒法等，一般要求消毒溫度在80℃上，保持30分鐘即可。
（3）滅菌片或Te-101片消毒法，按每片藥物自來水0.5公斤的比例配制消毒液，然后將洗凈的碗盤等餐具放入消毒液內(nèi)，浸泡3-5分鐘。
（4）84肝炎消毒劑消毒法。用自來水配制成1％84肝炎消毒液即每公斤自來水加入84肝炎消毒劑10毫升廣將洗凈的餐具放入消毒液中浸泡3-5分鐘，取出備用，配制均用自來水，不得用熱水。
三、加強餐具洗滌消毒工作的管理
食堂指定人員負責(zé)餐具容器，用具洗滌消毒工作的曰常管理，做到消毒經(jīng)�；２⒖赏ㄟ^以下檢查方法檢查其工作質(zhì)量：
�。�1）感官檢查。首先檢查洗滌人員是否按洗滌程序操作，有無弄作假，省略消毒程序；
�。�2）檢查消毒設(shè)備是否正常，如消毒池是否漏水，有無消毒液，消毒拒的溫度等；最后檢備用餐具的衛(wèi)生質(zhì)量，一般來講，衛(wèi)生質(zhì)量較好的`餐具應(yīng)當(dāng)是內(nèi)外壁和底部無油，呈現(xiàn)本色。
�。�3）余氯試紙檢查法。這是一種快速直觀的檢方法，適用于使用氯制消毒的餐具，其靈敏度很高，殘留余氯在50帥時也能檢出。具體操作法是取余氯試紙一小塊，投入備用碗盤內(nèi)接觸殘留液，數(shù)秒后進行觀察，若試紙變?yōu)榈仙蛏钏{色，表明該餐具已消毒，其顏色的深淺與消毒劑濃度的低相關(guān)，一般要求試紙呈深藍色，其余氯濃度約為300PPm，若試紙仍為白色，證明該餐具未經(jīng)消毒液消毒。
�。�4）細菌學(xué)檢查法。一般由國家食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)使用。
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