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酒店洗衣房規(guī)章制度
在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，各種制度頻頻出現(xiàn)，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。到底應(yīng)如何擬定制度呢？以下是小編精心整理的酒店洗衣房規(guī)章制度，歡迎閱讀與收藏。
酒店洗衣房規(guī)章制度1
一、洗衣房管理制度
1、認(rèn)真遵守員工手冊(cè)的各項(xiàng)規(guī)定，違者按規(guī)定處罰。
2、保持工作間的清潔衛(wèi)生，閑雜人員謝絕入內(nèi)。
3、操作過程中認(rèn)真清點(diǎn)數(shù)量，破損、污漬及時(shí)清除，并詳細(xì)記載數(shù)目，及時(shí)返庫(kù)，不得私自處理或送與他人。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按員工手冊(cè)有關(guān)條款處罰。
4、上崗前要認(rèn)真檢查機(jī)器部位水電是否正常，然后進(jìn)行操作，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)要專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)禁設(shè)備帶病運(yùn)轉(zhuǎn)。洗衣工、脫水工、燙平工均按操作程序工和，違反操作程序的按處罰條例給予處罰。
5、洗滌時(shí)嚴(yán)禁用腳踩或其它違章作業(yè)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按原價(jià)賠償。
6、布草工認(rèn)真履行交接手續(xù)，晚間上崗前檢查車是否正常，由草必須用袋裝，不準(zhǔn)拖，嚴(yán)禁與客人爭(zhēng)乘電梯。運(yùn)送中如損壞地毯、電梯內(nèi)設(shè)施、墻壁紙，按員工手冊(cè)有關(guān)條款處理。
7、每天檢查所有機(jī)器狀況，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)修理。每日注油并檢修，如發(fā)現(xiàn)故障，不及時(shí)修理造成損失，按有關(guān)條便給予處罰。
8、班后檢查安全、切斷電源。
二、洗滌品收發(fā)制度
1、接受樓號(hào)物品和客人義務(wù)時(shí)，認(rèn)真清點(diǎn)數(shù)目，做好標(biāo)記，寫清所洗物品的狀態(tài)和品種；檢查是否有破損，收據(jù)存根要清楚明白，并要送物品人員簽字。
2、收發(fā)物品要先客人后員工。對(duì)殘次物品經(jīng)修補(bǔ)后再發(fā)放，嚴(yán)重破損無法修補(bǔ)的按規(guī)定上報(bào)，并做好登記。
3、對(duì)內(nèi)外賓及本店員工所洗燙的物品，要登記記帳，留好存根和提貨單，做到準(zhǔn)確無誤。
4、票據(jù)要清楚準(zhǔn)確、妥善保管，不得隨意丟失，對(duì)所洗滌的物品每月結(jié)算一次。
5、收發(fā)員要認(rèn)真負(fù)責(zé)，憑票提取物品，不錯(cuò)不丟，如有丟失，誰(shuí)收發(fā)誰(shuí)負(fù)責(zé)，按物品新舊程度折價(jià)或加倍賠償。
6、收發(fā)物品要依次登記核對(duì)，收、洗、燙每道工序都要先清點(diǎn)，核對(duì)后，再進(jìn)入下一道工序。
7、對(duì)所洗物品都要妥善保管，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，任何物品不得借出。
8、要當(dāng)好收發(fā)員，接待好顧客，必須做到"三主動(dòng)"、"四心"、"五一樣"。
"三主動(dòng)"：
（1）定時(shí)定點(diǎn)主動(dòng)送取。
（2）顧客急需時(shí)主動(dòng)熱情幫助。
�。�3）發(fā)生問題主動(dòng)及時(shí)解決。
"四心"：
�。�1）為員工服務(wù)要耐心。
�。�2）聽取顧客意見要虛心。
�。�3）收發(fā)衣物要細(xì)心。
�。�4）解答顧客提出的問題呀誠(chéng)心。
"五一樣"：
�。�1）新老顧客一樣接待。
�。�2）顧客衣物新舊一樣熱情收發(fā)。
�。�3）活多活少一樣耐心細(xì)致。
�。�4）臟活與不臟活一樣認(rèn)真負(fù)責(zé)。
�。�5）整活與零活一樣嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。
三、洗衣房質(zhì)檢工作制度
1、建立全面檢查、后一工序預(yù)查和反饋前一工序的質(zhì)量控制制度。
2、由主管負(fù)責(zé)不定期地組織洗燙客衣、工服、布草等不同工種人員參加的工作研討會(huì)。
3、認(rèn)真填寫造成事故的當(dāng)事人、時(shí)間、類別的事故登記表。
4、對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)格質(zhì)量檢查行為，本著對(duì)事不對(duì)人的態(tài)度做好工作。
四、清洗班管理制度
1、自覺遵守《員工守則》及酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、每天上班要注意儀容儀表，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不得無故曠工。
3、工作認(rèn)真細(xì)致，服從分配，盡職盡責(zé)。
4、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，樹立酒店意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)、維護(hù)保養(yǎng)意識(shí)。
5、禮貌服務(wù)，講究效率，保證質(zhì)量。
6、熱愛本職工作，樹立好良好的職業(yè)道德。
五、洗衣房經(jīng)理崗位職責(zé)
1、對(duì)酒店負(fù)責(zé)，確保員工制服及織品洗滌和服務(wù)的高標(biāo)準(zhǔn)。
2、負(fù)責(zé)洗衣房員工的管理，機(jī)器設(shè)備的使用、維修、保養(yǎng)。
3、制定洗衣房的各項(xiàng)規(guī)章制度和各項(xiàng)工作程序及標(biāo)準(zhǔn)。督導(dǎo)并檢查屬下員工的工作質(zhì)量。
4、保證客房、餐廳及酒店各部門布草洗滌的質(zhì)量及布草的收發(fā)、洗燙、保管、報(bào)損工作。
5、與工程部協(xié)作，搞好設(shè)備的維修保養(yǎng)，及時(shí)申購(gòu)、儲(chǔ)備易損部件，保障工作的正常進(jìn)行。
6、督導(dǎo)員工正確使用設(shè)備，安排員工做好機(jī)器設(shè)備的日常維護(hù)和崗位的清潔衛(wèi)生，確保機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
7、控制洗滌成本及其它開支，改進(jìn)洗滌劑配方和洗滌工藝，不斷提高洗滌質(zhì)量，降低織品報(bào)損率。
8、與人力資源部配合做好員工制服領(lǐng)用、借用、退庫(kù)、換季、修補(bǔ)等工作。
9、確保安全生產(chǎn)，防止事故發(fā)生。
10、處理洗衣房的其他事宜。
六、洗衣房領(lǐng)班崗位職責(zé)
1、在洗衣房經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)洗衣房員工的管理，機(jī)器設(shè)備的使和、維修、保養(yǎng)，保證布草洗滌質(zhì)量工作。
2、負(fù)責(zé)員工工作安排及人力調(diào)度。負(fù)責(zé)員工儀容儀表和勞動(dòng)紀(jì)律檢查，對(duì)本部門新員工進(jìn)行業(yè)務(wù)及消防知識(shí)培訓(xùn)。
3、督導(dǎo)并檢查屬下員工的工作質(zhì)量，填寫考核單。根據(jù)下屬員工的工作表現(xiàn)，提出獎(jiǎng)懲建議。
4、與工程部協(xié)作，搞好設(shè)備的.維修保養(yǎng)，及時(shí)申購(gòu)、儲(chǔ)備易損部件，保障工作的正常進(jìn)行。
5、督導(dǎo)員工正確使用設(shè)備，安排員工做好機(jī)器設(shè)備的日常維護(hù)和崗位的清潔衛(wèi)生，確保機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
6、控制洗滌成本及其它開支，改進(jìn)洗滌劑配方和洗滌工藝，不斷提高洗滌質(zhì)量。
7、真做好工作記錄和每日工作報(bào)表，完成經(jīng)理交辦的其他工作。
七、洗滌工崗位職責(zé)
1、在領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下，高標(biāo)準(zhǔn)完成洗滌工作。
2、按規(guī)定的程序與標(biāo)準(zhǔn)做好洗滌布件的檢查分類，洗前去污。
3、嚴(yán)格按工作程序、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作，保證洗滌質(zhì)量，提高工作效率。
4、嚴(yán)格按機(jī)器設(shè)備操作規(guī)程使用機(jī)器，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向領(lǐng)班報(bào)告。
5、運(yùn)送布草要用專用袋裝，乘梯運(yùn)送布草在夜間零點(diǎn)后開始，不得與客人爭(zhēng)梯。
6、工作結(jié)束后擦拭洗滌設(shè)備，做好設(shè)備的維修保養(yǎng)工作。
7、打掃工作區(qū)域衛(wèi)生，保持整潔、有序的工作環(huán)境。
8、完成領(lǐng)班及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指派的其它工作。
酒店洗衣房規(guī)章制度2
一、產(chǎn)品質(zhì)量控制制度
1、洗衣房建立個(gè)人自我檢查、主管抽查、質(zhì)檢員全面檢查及后一工序檢查、反饋前一工序質(zhì)量四級(jí)控制制度。
2、不定期地組織洗燙、客衣、工衣、布草等不同工種人員參加的質(zhì)量研討會(huì)。
3、造成事故之當(dāng)事人，應(yīng)填寫事故登記表存入洗衣房管理檔案，將酌情給予處理。
4、無法去除之污漬，由最后負(fù)責(zé)處理此衣服的干、濕洗員工向當(dāng)班主管申請(qǐng)，并以確認(rèn)后，填寫"致顧客通知單"。
5、洗燙質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)：
�、贌o明顯的可以洗脫、去除之污漬。
�、跓o異味、脫色、串色現(xiàn)象。
③無變形、縮水、脫線少扣現(xiàn)象。
�、軣o熨燙的雙重痕折和不平整現(xiàn)象。
�、轃o雜物污漬。
�、逕o濕潤(rùn)和不規(guī)則之熨痕。
二、安全與防火制度
1、注意安全、防火，消除事故隱患，是每個(gè)員工的責(zé)任和義務(wù)。
2、洗衣房及布草制服房主管均是防火責(zé)任人，并建立洗衣房義務(wù)消防隊(duì)。
3、對(duì)于工作無關(guān)的外來人員進(jìn)入工作地段要過問。
4、洗衣工、大燙工在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)、高速脫水時(shí)嚴(yán)禁離崗。
5、熨衣工使用的蒸汽蒸斗用完畢之后，即關(guān)該摯。
6、根據(jù)酒店要求定期派員學(xué)習(xí)消防知識(shí)及進(jìn)行消防訓(xùn)練。
7。主管下班前必須巡查各電摯、氣摯空壓機(jī)關(guān)閉情況，檢查工作場(chǎng)地的門是否鎖好。
8。各員工應(yīng)及時(shí)向洗衣房經(jīng)理匯報(bào)安全防火隱患或事實(shí)經(jīng)過。
9。遇突發(fā)事件，應(yīng)保持鎮(zhèn)靜，聽從酒店領(lǐng)導(dǎo)的指揮。
三、工場(chǎng)衛(wèi)生制度
1、自覺遵守工場(chǎng)衛(wèi)生是每個(gè)員工應(yīng)盡的義務(wù)。
2、必須持有衛(wèi)生防疫部門的健康證。
3、嚴(yán)禁在工場(chǎng)吸煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，亂丟雜物。
4、患有傳染疾病的人員一律不準(zhǔn)上班。
5、要保持個(gè)人衛(wèi)生清潔，工衣天天更換。
6、工作前要清理勞動(dòng)工具。（檢衣臺(tái)、布草車、機(jī)器等）
7、干凈與未洗的衣物、布草不得混放，未洗的布草要放在指定的地方，洗滌好的布草要加蓋好防止再次污染。
8、對(duì)未洗的衣服和布草帶來的雜物，一定要及時(shí)清理，不能隨意將雜物扔在地上。
9、如發(fā)現(xiàn)有害蟲，要及時(shí)報(bào)管家部聯(lián)系消殺處理。
10、所有衣服和布草都要經(jīng)過消毒方可發(fā)出。
11、飯前飯后，工作前要洗手，勤剪指甲。
12、干凈的衣服和布草如不慎掉在地上，一律重洗。
13、每周用消毒水對(duì)布草車進(jìn)行消毒洗刷。
14、勤洗頭，勤洗澡，防止體味。
15、各班組完畢后，搞好衛(wèi)生。
16、各班組定期對(duì)本班地段人搞衛(wèi)生。
17、愛護(hù)公物，愛惜飲水器是每個(gè)員工的職責(zé)。
四、布草房管理制度：
1、布草房員工將房務(wù)、中餐、康樂、西餐等每天布草送來洗滌的布草，按部門和樓層分點(diǎn)清楚。配合點(diǎn)數(shù)的崗位，大燙組，水洗組及其余各班組人員在工作中適當(dāng)抽出人力。點(diǎn)數(shù)時(shí)將送洗單所填寫的數(shù)量，清點(diǎn)能對(duì)上送單后，再將布草放入布草格內(nèi)。如點(diǎn)數(shù)當(dāng)中發(fā)現(xiàn)數(shù)字不準(zhǔn)確，要讓對(duì)方重新點(diǎn)一次。經(jīng)雙方確認(rèn)的數(shù)量為準(zhǔn)，并在送洗單上本部門的員工必須按布草名稱填寫一欄實(shí)數(shù)，將大、小床單等所有數(shù)量寫得一清二楚，不得馬虎，并簽上點(diǎn)數(shù)人員的姓名，然后布草發(fā)放根據(jù)次單準(zhǔn)確發(fā)放。
2、點(diǎn)數(shù)時(shí)要注意，把較臟的布草如血跡等及時(shí)取出，交給水洗組進(jìn)行去漬后再入機(jī)洗。如發(fā)現(xiàn)毛巾、餐巾等布草當(dāng)抹布使用的情況，應(yīng)及時(shí)登記送洗的樓層，并要求送洗員工簽名，不管是客人弄臟的也好，都要查明事情真相，如果送洗員工不簽名，本部將弄臟的.數(shù)量扣除。
3、發(fā)放布草應(yīng)注意將布草拉入布草房，將每層樓的布草數(shù)先點(diǎn)入布草車內(nèi)，以后拉出門口給樓層服務(wù)員進(jìn)行點(diǎn)數(shù)對(duì)單裝入布草袋，數(shù)字要作到準(zhǔn)確無誤。發(fā)放布草時(shí)嚴(yán)禁不屬于本部員工進(jìn)入布草房。
4、每天將前一天的收洗布草，經(jīng)洗燙折疊好后入倉(cāng)時(shí)要作好記錄，并將布草擺放在貨架上分類，疊放整齊。
5、每天完工前作好當(dāng)天數(shù)字的統(tǒng)計(jì)，交給做報(bào)表的員工，作好當(dāng)天收洗報(bào)表。
6、布草房收發(fā)員月底要作好盤存工作，將存?zhèn)}的布草清點(diǎn)后，并將當(dāng)月報(bào)廢數(shù)量交給主管及時(shí)通知房務(wù)部，將報(bào)廢數(shù)量補(bǔ)回，方便運(yùn)作換洗，月底將本月情況寫一份小結(jié)報(bào)經(jīng)理。
①必須提案標(biāo)準(zhǔn)投放洗衣料。
②不準(zhǔn)將私人衣物帶入工場(chǎng)洗燙。
�、鄄粶�(zhǔn)違反布草制服房工作守則。
�、懿粶�(zhǔn)違反安全與防火制度。
⑤不準(zhǔn)違反洗滌質(zhì)量控制制度。
⑥不準(zhǔn)違反工場(chǎng)衛(wèi)生制度。
�、卟粶�(zhǔn)違反洗燙機(jī)械的操作規(guī)程。
�、嗖粶�(zhǔn)隨意使用其他崗位的設(shè)備。
�、峁�(chǎng)內(nèi)不得掛放私人物件。
⑩機(jī)位前后不得存放與洗燙無關(guān)的雜物。
�、蟿�(wù)必清除布草車內(nèi)的雜物。
�、泄�(chǎng)內(nèi)用具必須時(shí)時(shí)保持干凈整齊。
�、褤p壞公物者按酒店有關(guān)規(guī)定賠償。
安全生產(chǎn)條例：
水洗班安全工作守則
1、每天上班前必須檢查各洗衣機(jī)、烘干機(jī)是否處于良好狀態(tài)，如果發(fā)現(xiàn)故障，應(yīng)馬上知會(huì)主任，以待維修。
2、洗衣機(jī)和烘干機(jī)在沒有完全停止時(shí)，嚴(yán)禁出入任何衣物。以防止發(fā)生意外。
3、操作員必須忠于職守，嚴(yán)禁私自離開工作崗位。發(fā)現(xiàn)意外情況立即停機(jī)報(bào)修。
4、嚴(yán)格按照操作規(guī)程控制。電腦編制好的程序不得縮短或者選用不合適的程序工作。以免造成機(jī)器或者衣物損壞的現(xiàn)象發(fā)生。
5、衣物入機(jī)器時(shí)不得超過洗衣機(jī)、烘干機(jī)裝機(jī)容量的四分之三。
6、工作完畢后，立即切斷電源，保持機(jī)身和工作場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生。
細(xì)燙、大燙機(jī)安全操作守則
1、細(xì)燙操作在工作時(shí)，必須注意自己的人身安全，身體任何部位不得和細(xì)燙機(jī)壓蓋接觸，以免造成不必要的燙傷。
2、啟動(dòng)大燙機(jī)時(shí)必須遵守先放蒸汽、壓縮空氣。開動(dòng)鎖匙將底板升起�？辙D(zhuǎn)3—5分鐘，先將蠟布熨燙幾次后再工作的操作規(guī)程。
3、大燙機(jī)關(guān)機(jī)時(shí)，必須先關(guān)蒸汽，空轉(zhuǎn)5—10分鐘，過蠟布二次，降下底部。關(guān)掉壓縮機(jī)空氣，切斷電源。
4、上述第二、第三節(jié)兩項(xiàng)，操作必須由領(lǐng)班和指定的專人負(fù)責(zé)，其余任何人不得私自啟動(dòng)大燙機(jī)。
5、大燙、細(xì)燙的工作機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，操作員應(yīng)必須留意機(jī)器的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，如果發(fā)現(xiàn)異�，F(xiàn)象，必須馬上停機(jī)通知主任，待工程部人員檢修認(rèn)可后再使用。
6、工作完畢后，必須切斷電源，并保持機(jī)器和工作場(chǎng)地的衛(wèi)生清潔。
布草房安全守則
1、上崗前檢查電源有否松脫。發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)報(bào)修。非本崗位人員一律不得開啟電動(dòng)衣車。
2、操作電動(dòng)衣車時(shí)，要注意頭、手的安全，防止車針扎傷。
3、定期檢查風(fēng)扇、衣車馬達(dá)等設(shè)備，對(duì)所有設(shè)備，要勤清潔，勤保養(yǎng)。
4、杜絕一切火種，離崗前切斷布草房倉(cāng)庫(kù)的總電源。
洗衣部防火責(zé)任條例：
1、嚴(yán)禁在廠房?jī)?nèi)、布草房?jī)?nèi)吸煙，杜絕一切火種。
2、定期檢查電源接頭、插座，要做到防患于未然。
3、洗衣房、布草房?jī)?nèi)必須各備有兩只以上的粉劑、兩只液態(tài)滅火器。
4、各班組下班時(shí)，必須到消防檢查登記表上填寫下班。
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