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KTV管理制度13篇(實(shí)用)
隨著社會不斷地進(jìn)步,人們運(yùn)用到制度的場合不斷增多,制度具有合理性和合法性分配功能。想學(xué)習(xí)擬定制度卻不知道該請教誰?下面是小編為大家收集的KTV管理制度,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
KTV管理制度1
一、工作服裝的配裝
1、當(dāng)KTV服務(wù)員新入店或調(diào)崗時,由各部門負(fù)責(zé)人領(lǐng)KTV服務(wù)員本人,持人事部入職表到庫房按配裝標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)取工作服裝及配裝用品,并辦理登記手續(xù),工作服裝房應(yīng)首先選用尺寸相當(dāng)?shù)膫溆霉ぷ鞣b配置,若新崗位確無合體的備用工作服裝時,由庫房報辦公室,經(jīng)行政副總經(jīng)理批準(zhǔn)后通知廠家制作。
2、更換工作服裝時,有工作服裝房制定出各部門更換工作服裝時間(前廳服務(wù)員一周一次、主管及以上一月兩次、廚房KTV服務(wù)員一周兩次),按時換裝。更換工作服裝時,需KTV服務(wù)員本人持舊工作服裝到工作服裝房進(jìn)行換裝,并辦理登記手續(xù)。
3、外購工作服裝在交用時,KTV服務(wù)員穿著不合體的由供貨單位負(fù)責(zé)修改,KTV服務(wù)員領(lǐng)用后無特殊情況,一般不予修改。凡私自對工作服裝進(jìn)行修改屬違紀(jì)行為,應(yīng)由當(dāng)事人予以賠償。
4、KTV服務(wù)員離店時配用品付款規(guī)定如下:
、、女長、短襪:離店時發(fā)放不滿一個月的,按原價賠償;
、凇⑵ば弘x店時發(fā)放不滿3個月的,按原價賠償;
、、男襪:離店時發(fā)放不滿一個半月的,按原價賠償;以上物品以財務(wù)部現(xiàn)金收據(jù)為證,方可辦理相關(guān)手續(xù)。
5、工作服裝的配用品由各部門負(fù)責(zé)人統(tǒng)計人員名單及配用品數(shù)量,部門經(jīng)理簽字后上報辦公室,經(jīng)執(zhí)行副總經(jīng)理批準(zhǔn)后,由庫房申購,部門經(jīng)理到庫房領(lǐng)取并發(fā)放給KTV服務(wù)員。
6、離店KTV服務(wù)員必須將工作服裝退回工作服裝房,驗(yàn)收合格后,庫管人員在離職人員通知書上簽字。
二、工作服裝的破損
、佟旆扛鶕(jù)工作服裝破損情況進(jìn)行修補(bǔ)或報請總經(jīng)理重制。
、、工作服裝發(fā)生損壞需進(jìn)行修補(bǔ)時,本人需填定修補(bǔ)工作服裝申請單,注明破損原因,經(jīng)部門經(jīng)理簽字后,庫房方可給予修補(bǔ)。
、、工作服裝在使用期限內(nèi),KTV服務(wù)員因工作原因造成損壞無法使用,由所在部門出具證明,寫明事情經(jīng)過,部門經(jīng)理簽字報總經(jīng)理方可重新配裝。
三、工作服裝報損處理
1、報損程序
、、庫房管理人員進(jìn)行報損工作服裝的統(tǒng)計并上報行政秘書;
、、行政秘書對報損工作服裝進(jìn)行核準(zhǔn)并出具核準(zhǔn)認(rèn)定結(jié)果,KTV管理一式兩面三刀份(一份交采購部進(jìn)行報損處理,一份交庫管存檔。);
、、經(jīng)行政秘書核準(zhǔn)報損的工作服裝,由庫房移交采購部,采購部進(jìn)行報損工作服裝的`處理。
2、報損范圍
、佟⒁蚬ぷ餍枰M(jìn)行部分更換的工作服裝。
、、非正常使用造成報損,已進(jìn)行賠償?shù)墓ぷ鞣b。
、、KTV根據(jù)工作服裝使用年限及使用情況統(tǒng)一報損的工作服裝;
、、因工作原因造成重垢、破損無法穿著的工作服裝;
四、工作服裝換洗
、、KTV服務(wù)員工作服裝不得他人代領(lǐng)或代替換洗。
、、公司工作服裝由外單位洗衣廠統(tǒng)一洗滌,除公司發(fā)放的工作服裝外其余衣物不予洗滌。
、邸TV服務(wù)員工作服裝不得換、借、混穿,如有特殊情況需借用工作服裝,由KTV服務(wù)員所在部門經(jīng)理簽字后方可辦理借用手續(xù),使用后應(yīng)及時歸還。
、堋TV服務(wù)員在規(guī)定時間內(nèi)到更換工作服裝,以臟換凈。
、荨TV服務(wù)員工作服裝由工作服裝房統(tǒng)一編號、保存,KTV服務(wù)員不得擅自修改工作服裝編號。
五、處罰條例
KTV服務(wù)員在使用工作服裝時要注意愛護(hù),不得任意修改、損壞或?qū)⒏鞣N顏色灑于工作服裝上。庫房有權(quán)拒收因非正常使用而造成重垢、無法洗滌及破損嚴(yán)重?zé)o法穿著的工作服裝,并上報總經(jīng)理,按工作服裝使用年限賠償價格賠償。
①、領(lǐng)取的新工作服裝在一年內(nèi)無法使用的,按原價格50%賠償。
、、領(lǐng)取的新工作服裝在半年內(nèi)無法使用的,按原價格70%賠償。
、邸⒐ぷ鞣b丟失者,按原價格賠償。
六、各部門經(jīng)理應(yīng)對KTV服務(wù)員工作服裝穿著進(jìn)行檢查、監(jiān)督。
對衣著不整,穿臟漬工作服裝上崗,影響店容店貌等行為的KTV服務(wù)員按公司有規(guī)定進(jìn)行處罰。
KTV管理制度2
第一條:每一名員工每天都必須要按時上下班,每天做到不遲到,不早退,當(dāng)有病、事時候需要按規(guī)章制度中的規(guī)定提前請假
第二條:不僅要保管好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的設(shè)備等物品而且要保管好自己的工作服、胸牌等相關(guān)物品
明確要求當(dāng)公司員工辭職時必須按將有關(guān)物品交給主管領(lǐng)導(dǎo),嚴(yán)禁任何人將公司物品帶離公司
第三條:每天上班的時候要求員工均應(yīng)按規(guī)定著工服,保持工服整潔、儀表端莊
第四條:公司中每一位員工必須嚴(yán)守本店保密制度,不得向外界提供有關(guān)人事、經(jīng)營管理、財務(wù)、設(shè)備、文件資料等信息;如有咨詢,由有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)接待,嚴(yán)禁擅自做主張,一旦公司利益受損給予開除和罰款。
第五條公司中員工必須按規(guī)定時間內(nèi)完成就餐,工作期間未經(jīng)允許不得外出就餐,或在營業(yè)區(qū)內(nèi)飲水、就餐,一旦發(fā)現(xiàn)給予嚴(yán)厲的'處罰
第六條:公司位員工一般不得在工作區(qū)內(nèi)打(接)私人電話當(dāng)如有特殊情況,到指定地點(diǎn)打電話,以免影響客戶或者他人工作。
第七條:當(dāng)員工休假或下班后嚴(yán)禁任何人在營業(yè)區(qū)內(nèi)逗留
第八條:員工都不得在包房內(nèi)留宿,一旦發(fā)現(xiàn)給予開除
第九條:工作時間員工不得擅離工作崗位或做與工作無關(guān)的事情更不能串崗第十條:不得使用污言穢語,不允許在營業(yè)區(qū)嬉笑打鬧,不得在營業(yè)區(qū)域吸煙、飲酒,無論什么情況不得與客人發(fā)生爭吵,如與客人發(fā)生矛盾,應(yīng)及時通知相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),工作人員不得索取客人小費(fèi)和物品。
KTV管理制度3
第一:員工手冊的制定
第二:總經(jīng)理及副總經(jīng)理崗位職責(zé)的制定
第三:KTV樓面部超靚版培訓(xùn)與管理制度的制定
第四:KTV公關(guān)部使用性培訓(xùn)及管理制度的制定
第五:KTV營銷部實(shí)戰(zhàn)版管理制度
第六:會員部管理制度的制定
第七:咨客部管理制度
第八:保安部管理制度
第九:財務(wù)部制度的制定
第十:人事部制度的制定
第十一:PA部管理制度
第十二:超市管理
第十三:布草、更衣管理制度
第十四:經(jīng)營管理制度的制定
簡單總結(jié)而來在我們KTV管理制度中從大的方面來講可以包含以上十四個方面的`內(nèi)容。下面我們來看看在以上幾條管理制度中幾個比較重要的內(nèi)容:首先來看看員工手冊的制定:
在制定員工手冊的時候我們要注意這一手冊日后的實(shí)用性,做好各方面的調(diào)查然后制定出一個比較全面的員工手冊。
其次我們來看看KTV樓面部超靚版培訓(xùn)與管理制度的制定,在這一制度中主要包含以下幾個方面內(nèi)容:
、贅敲娼(jīng)理、主管崗位職責(zé)及分工參考
、谂嘤(xùn)計劃、意義、目的、紀(jì)律、口號
、蹎T工職業(yè)道德,個人品質(zhì)要求
、軉T工職責(zé)、日常禮節(jié)禮貌、儀容、儀表及形體總體規(guī)范
、輪T工服務(wù)流程的制定
⑥專業(yè)操作規(guī)范
、邩敲嫦嚓P(guān)運(yùn)作程序
、鄻敲妾劻P制度
在這一制度還包含了很多方面的內(nèi)容:燈光、音響的使用和維護(hù)、宿舍管理制度等等一些。
KTV管理制度4
首先來看看在這一管理制度中關(guān)于員工升遷需要具備的條件:
①員工必須要具備較高職位所需技能。
、谟羞@方面的工作經(jīng)驗(yàn)及資歷。
③工作中表現(xiàn)優(yōu)秀。
、苓m應(yīng)能力非常強(qiáng),能夠從事相關(guān)升遷職位的工作。
其次我們來看看在這一管理制度中關(guān)于員工升遷的幾個表現(xiàn)形式:
員工升遷表現(xiàn)形式通常有三種:①定期②不定期③試用期
、偈紫葋砜纯炊ㄆ冢涸诿磕甑哪杲K考評后,依據(jù)員工綜合考評狀況,結(jié)合ktv的`組織運(yùn)營狀況,統(tǒng)一實(shí)施升遷計劃。
、谄浯挝覀兛纯床欢ㄆ冢涸谀甓裙ぷ髦校瑢tv場所有特殊貢獻(xiàn),表現(xiàn)優(yōu)異的員工,隨時可以提升。
、墼倬褪窃囉闷冢涸囉萌藛T成績卓越者,由試用部門推薦升遷。
接下來我們看看關(guān)于ktv員工升遷具體操作程序
、偃耸鹿芾聿恳罁(jù)ktv組織運(yùn)營狀況和年度升遷計劃在一定的時間內(nèi),及按照員工的綜合考評協(xié)調(diào)各個部門主管所推薦的升遷建議名單進(jìn)行考察審批,審批名單需要交至上級領(lǐng)導(dǎo)董事長、總經(jīng)理核定。
②ktv中所有升遷人員需要以人事通報形式分布,升遷者需要以書面形式個別通知。
ktv中關(guān)于員工升遷管理制度的簡要內(nèi)容就是這些,雖然不是很全面但是也是相當(dāng)重要的,基礎(chǔ)的知識。
KTV管理制度5
在KTV管理中為了加強(qiáng)合同管理,避免失誤,提高KTV經(jīng)濟(jì)效益,結(jié)合本KTV場所的實(shí)際情況特制訂了接下來要和諸位介紹的KTV合同管理制度。接下來就與諸位去詳細(xì)的看看此制度條例具體內(nèi)容。
第一條:KTV管理規(guī)定KTV場所中所對外簽訂的各類合同都適用本制度條例內(nèi)容
第二條:合同管理是KTV管理的一項重要內(nèi)容,搞好合同管理,對于KTV經(jīng)濟(jì)活動的開展和積極利益的取得,都是有積極的意義,KTV中所有人員都必須要嚴(yán)格遵守本KTV管理制度條例
第三條:KTV中所簽訂的任何合同都必須要兩名以上管理層人員在場,嚴(yán)禁任何一名領(lǐng)導(dǎo)直接負(fù)責(zé)簽訂合同
第四條:簽訂的各項合同必須遵守KTV管理制度的相關(guān)管理規(guī)定,嚴(yán)禁規(guī)范規(guī)定謀取私利簽訂對本KTV場所不利的合同
第五條:嚴(yán)禁任何人借用他人名義簽訂合同或者模仿他人字體簽訂合同,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予嚴(yán)肅處理
第六條:在KTV管理中負(fù)責(zé)簽訂合同的.工作人員在簽訂合同之時必須要認(rèn)真了解合同的相關(guān)內(nèi)容,避免不符合條例給KTV場所造成不必要損失
第七條:簽訂合同中的各項規(guī)定內(nèi)容都必須要符合相關(guān)法律法規(guī)條例內(nèi)容,任何一方違反規(guī)定合同不得簽訂
第八條:合同解除必須要以書面形式出現(xiàn),并且必須要采用統(tǒng)一的合同文本才可以
綜上了解到的這八條內(nèi)容便是KTV管理制度中有關(guān)合同管理制度條例的重點(diǎn)內(nèi)容介
KTV管理制度6
一、員工打卡制度:
1、員工上下班時要打考勤卡做出勤紀(jì)錄,做為核算薪資的依據(jù)。
2、員工在上班前1小時內(nèi)打卡,下班最多延長2小時打卡,否則視同打卡無效。忘記打卡者,每次扣薪10元;因工作需要而未打卡者,經(jīng)主任以上領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn),經(jīng)理審批,每月每名員工不得超過3次,否則視同無效;主任級以上人員,須經(jīng)經(jīng)理簽字生效。
3、員工上下班必須親自打卡,委托他人代打卡或是代他人打卡和打卡后不到崗工作者,視為打卡無效,并做開除處理(舉報者給予30元獎勵)。
4、如一天內(nèi)上下班均無打卡記錄,且無相關(guān)證明,則按曠工處理。第二天可以上報,否則無效。
5、員工上班中途請假或臨時加班的,按實(shí)際到達(dá)或離開時間打卡記錄計算。無論加班或請假,一律打卡。
二、曠工、遲到、早退處罰制度:
1、曠工一天者,扣3天工資,連曠工兩天或一個月累計三天者當(dāng)自離處理《工資及押金全無》。
2、遲到、早退:
1)30分鐘以內(nèi)者,每次扣除10元;
2)超出30分鐘每次扣除30元,3)超出2小時,《含2小時》當(dāng)?shù)V工一天;
三、事假:
(1)員工一個月內(nèi)請假一日的扣當(dāng)天工資,由部門經(jīng)理審批,假條報辦公室。
(2)員工一個月內(nèi)請假二日以上的`一日按兩天扣,一個月不能超過五日(含五日),需由經(jīng)理審批,超過五日由總經(jīng)理審批。
(3)員工請假二小時內(nèi)〈含二小時〉按半日計算,超過二小時按一日計算。
四、病假:
、偕习嗲疤崆耙恍r申請,經(jīng)部門主任同意后生效,并于上班后三日內(nèi)補(bǔ)辦請假手續(xù),過期視為曠工。
、诓〖夙毘钟嗅t(yī)院診斷證明和病假條方為有效。
、鄄〖贌o薪資,當(dāng)月累計2天取消全勤獎金。
、軉T工因工負(fù)傷須休假者,由部門經(jīng)理簽呈上報,總經(jīng)理批準(zhǔn)后,七天內(nèi)享受全薪待遇,第八天起視具體情況個別處理。
KTV管理制度7
1、新入廠職工報到后,由安全保衛(wèi)部門負(fù)責(zé)組織,防火、技術(shù)、工業(yè)衛(wèi)生、保衛(wèi)、安全部門負(fù)責(zé)教育,時間不少于8小時。其教育內(nèi)容:
2、國家有關(guān)安全、消防法令、法規(guī)和規(guī)定;
3、安全、消防規(guī)章制度;
4、防火、防爆、防毒、防塵常識等;
5、安全設(shè)施、工具、個人防護(hù)用品、急救器材、消防器材的性能和使用方法等
6、以往的`事故及其教訓(xùn)。
7、本崗位事故教訓(xùn)及危險因素、預(yù)防措施、應(yīng)急處理的方法、會報警、會使用消防器材、會組織人員疏散及逃生。
8、日常消防安全教育
9、每年春季應(yīng)對全體員工進(jìn)行一次消防安全的培訓(xùn)教育活動。
10、消防安全培訓(xùn)的內(nèi)容包含:
11、學(xué)習(xí)安全消防文件法規(guī)、通報、安全規(guī)程及安全消防技術(shù)知識;
12、討論分析典型事故,總結(jié)吸取事故教訓(xùn)。
13、開展事故預(yù)防和崗位練兵,組織各類安全技術(shù)表演。
14、檢查安全消防規(guī)章制度執(zhí)行情況和消除事故隱患,表揚(yáng)安全消防工作中的好人好事。
15、開展安全技術(shù)座談、攻關(guān)和其它安全消防活動。
KTV管理制度8
1、經(jīng)過崗位培訓(xùn)方可上崗。
2、加強(qiáng)安全巡查,發(fā)現(xiàn)違章及時糾正。
3、經(jīng)常檢查報警系統(tǒng),使其處于臨警狀態(tài),發(fā)現(xiàn)故障及時排除或報告。
4、發(fā)現(xiàn)報警,及時處置,如果是誤報,應(yīng)排除故障。
5、控制室內(nèi)嚴(yán)禁使用電爐、電飯煲、電炒鍋等電加熱器具。
6、值班用房僅限值班人員住宿,不準(zhǔn)留宿外人。
7、聘用單位要加強(qiáng)對值班人員的教育管理和監(jiān)督。
8、由于值班人員違反有關(guān)規(guī)定造成后果者,視情節(jié)輕重予以處罰。
KTV管理制度9
一、工作服搭配
1、KTV服務(wù)員進(jìn)店或調(diào)任時,各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)親自帶著KTV服務(wù)員,持人力資源部《入倉單》到倉庫,按配套標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)取工作服及配飾,并辦理登記手續(xù)。工作服室應(yīng)首先選擇同等尺寸的備用工作服。如果新崗位沒有合適的備用工作服,倉庫應(yīng)向辦公室報告,經(jīng)行政副總經(jīng)理批準(zhǔn)后,通知制造商制作。
2、換工作服時,工作服室制定各部門換工作服的時間(前臺服務(wù)員每周一次,主管及以上人員每月兩次,廚房KTV服務(wù)員每周兩次),并按時換衣。KTV服務(wù)員更換工作服時,應(yīng)將舊工作服帶到工作服室進(jìn)行更換,并辦理登記手續(xù)。
3、購買的工作服移交時,如果KTV服務(wù)員不合身,供應(yīng)商應(yīng)負(fù)責(zé)修改。如果KTV服務(wù)員收到后沒有特殊情況,一般不會修改。擅自修改工作服屬于違紀(jì)行為,由當(dāng)事人賠償。
4、KTV服務(wù)員配件離開店時的付款規(guī)定如下:
、倥L襪和襪子:如果在離開商店后一個月內(nèi)發(fā)放,將按照原價進(jìn)行補(bǔ)償。
、谄ば喝绻陔x開店后三個月內(nèi)發(fā)出,將按原價賠償。
、勰幸m:如果在離開店后一個半月內(nèi)發(fā)放,則以上的物品按原價賠償,并憑財務(wù)部的現(xiàn)金收據(jù)辦理相關(guān)手續(xù)。
5、工作服配件由各部門負(fù)責(zé)人清點(diǎn)人員名單及配件數(shù)量,經(jīng)部門經(jīng)理簽字后報辦公室。經(jīng)常務(wù)副總經(jīng)理批準(zhǔn)后,由倉庫申請采購,由部門經(jīng)理從倉庫領(lǐng)取并分發(fā)給KTV服務(wù)員。
6、離開商店的KTV服務(wù)員必須將工作服歸還工作服室。驗(yàn)收合格后,庫管員在《辭職通知單》上簽字。
二、工作服損壞
、賯}庫根據(jù)工作服的`損壞情況進(jìn)行修理或報總經(jīng)理重新制作。
、诋(dāng)工作服損壞需要維修時,我需要填寫《工作服維修申請表》,注明損壞原因,經(jīng)部門經(jīng)理簽字后方可維修。
③如果工作服在使用壽命內(nèi)因工作原因而損壞不能使用,部門應(yīng)出具說明過程的證書,部門經(jīng)理應(yīng)在重新組裝前簽字并報告總經(jīng)理。
三、工作服掛失處理
1、損失報告程序
①倉管人員統(tǒng)計掛失工作服,報行政秘書
、谛姓貢鴮焓Чぷ鞣M(jìn)行審批并出具審批確認(rèn)結(jié)果,KTV管理一式兩份(一份交采購部掛失,一份交庫管員存檔)
③經(jīng)行政秘書批準(zhǔn)報損的工作服由倉庫移交采購部,采購部負(fù)責(zé)辦理報損工作服。
2、損失報告范圍
①、因工作需要部分更換的工作服。
、谝驁蟾娴漠惓J褂迷斐傻膿p壞而獲得賠償?shù)墓ぷ鞣?/p>
③根據(jù)工作服的使用壽命和使用情況,KTV統(tǒng)一損壞工作服
、芤蚬ぷ髟蛟斐蓢(yán)重污垢和損壞而無法穿戴的工作服
四、工作服的更換和清洗
、貹TV服務(wù)員的工作服不得被他人拿走或更換。
、诠竟ぷ鞣善渌麊挝幌匆路拷y(tǒng)一洗滌。除公司發(fā)放的工作服外,其他衣物不得洗滌。
、跭TV服務(wù)員的工作服不得更換、借用或混用。如有特殊情況需要借用工作服,需經(jīng)KTV服務(wù)員工作部門經(jīng)理簽字后方可辦理借用手續(xù),使用完畢后應(yīng)及時歸還。
、躃TV服務(wù)員在規(guī)定時間內(nèi)更換工作服,將臟衣服換成干凈衣服。
、軰TV服務(wù)員的工作服由工作服室編號保管。KTV服務(wù)員不得擅自更改工作服號碼。
五、處罰規(guī)定
KTV服務(wù)員在使用工作服時應(yīng)注意愛護(hù),不得隨意修改、損壞或在工作服上灑上各種顏色。倉庫有權(quán)拒收嚴(yán)重臟污、不能洗滌、嚴(yán)重?fù)p壞、非正常使用不能穿戴的工作服。
KTV管理制度10
1、員工基本管理
。1)嚴(yán)格遵守休息時間,不得無故缺席,不得擅離職守,有事請假。
。2)需要加班時服從安排。
。3)上崗前檢查個人儀表,保持精力充沛,心情愉快。
。4)不要說你不該說的,不要聽你不該聽的,不要看你不該看的,不要做任何與工作無關(guān)的事情。
。5)上班時不吃零食,不探望客人,不接聽私人電話。
(6)不要向客人索要物品和小費(fèi)。私下接受回扣,不要隨意理解禮物。
。7)請勿亂動客人的物品或帶走客人丟失和丟棄的物品。
。8)在任何情況下都不要與客人、領(lǐng)導(dǎo)和同事爭吵。
。9)愛護(hù)公共財產(chǎn),節(jié)約能源。
。10)未經(jīng)同意,員工不得向外界傳播所有內(nèi)部管理材料和相關(guān)信息。
2、服飾
。1)服飾:按照公司規(guī)定上崗。
。2)工作卡:所有員工在左胸指定位置佩戴工作卡。
。3)鞋子:工作時間穿指定的工作鞋,鞋面無污垢,無赤腳。
(4)頭發(fā):你應(yīng)該每天洗頭,以確保你在晚上沒有頭,把頭發(fā)都貼好,不要弄得亂七八糟。
。5)面部:女性員工化妝淡雅,男性員工確保自己的面部隨時保持干凈。
。6)你必須在上班前檢查一下自己的外表才能上班。
3、身體代碼
(1)站立姿勢:堅持站立服務(wù),優(yōu)雅的.站立姿勢和微笑。
。2)正面看服務(wù)對象,不要斜視客人或環(huán)顧四周,不要依賴任何物品,不要插入口袋、腰部、肩部和不良問題。
4、禮貌
。1)熟悉問候語,主動問候客人,能夠根據(jù)不同的時間、地點(diǎn)、場合和接待對象準(zhǔn)確運(yùn)用問候禮儀。
(2)熟悉應(yīng)答禮儀,回答準(zhǔn)確,反應(yīng)靈敏,根據(jù)情況做出適當(dāng)反應(yīng)。
。4)熟悉問候和送別禮儀。根據(jù)問候和送別,注意禮節(jié)的順序和形式。語言友好、準(zhǔn)確、恰當(dāng)。
。5)始終對客人表現(xiàn)出謙遜、慷慨、樸素、自然的表情、微笑和真誠的態(tài)度。
(8)與客人交談時,保持微笑,語氣穩(wěn)定,站直,挺胸,姿勢優(yōu)美,注意傾聽,不打斷,注意力集中,始終表示尊重。
5、崗位職責(zé)(服務(wù)員)
(1)熟悉該區(qū)域的設(shè)施、設(shè)備和項目特點(diǎn),負(fù)責(zé)該區(qū)域的接待和安排,隨時為客人提供有效的服務(wù)。
。2)負(fù)責(zé)該區(qū)域的清潔和衛(wèi)生。在分管領(lǐng)導(dǎo)的安排下,每天對設(shè)施設(shè)備進(jìn)行清潔,保持環(huán)境清潔、新鮮。
。4)負(fù)責(zé)現(xiàn)場所需的日常工作項目,確保業(yè)務(wù)需要。
。5)遵守本部門規(guī)章制度
KTV管理制度11
1、員工基本管理
(1)嚴(yán)格遵守作休時間,不無故缺席,不擅離職守,有事請假。
(2)當(dāng)工作需要加班加點(diǎn)時應(yīng)服從安排。
。3)上崗前檢查個人儀容儀表,堅持精神飽滿,心境愉快。
。4)不該說的不說,不該聽的不聽,不該看的不看,不做與工作無關(guān)的事。
。5)上崗時不吃零食、不會客、不接聽私人電話。
。6)不向客人索要物品、小費(fèi)、私收回扣、不隨意理解禮物。
(7)不亂動客人的物品,不亂拿客人遺失拋棄的物品。
。8)任何情景下不與客人爭辯,不與領(lǐng)導(dǎo)同事爭辯。
。9)愛護(hù)公共財產(chǎn),節(jié)儉能源。
。10)未經(jīng)同意員工不得向外界傳播內(nèi)部一切管理資料及有關(guān)消息。
2、著裝儀容
(1)服裝:按公司規(guī)定服裝上崗。
(2)工牌:員工工牌一律佩帶于左胸指定位置。
。3)鞋:工作時間穿指定的工作鞋,鞋面無污,不赤腳穿鞋。
。4)頭發(fā):應(yīng)天天洗頭,保證無頭宵,均貼,不可蓬亂。
(5)面容:女員工以淡妝上崗,男員工保證隨時面部清潔。
(6)班前自檢查儀容儀表后方可上崗。
3、形體規(guī)范
。1)站姿:堅持站立服務(wù),站姿優(yōu)雅,面帶微笑。
。2)眼睛平視服務(wù)對象,不斜視客人或東張西望,不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。
4、禮節(jié)禮貌
。1)熟悉掌握問候語言,主動問候客人,能夠根據(jù)時間、場所、情景、接待對象的不一樣,準(zhǔn)確應(yīng)用問候禮節(jié)。
。2)熟悉掌握應(yīng)答禮節(jié),根據(jù)場景,準(zhǔn)確回答、反應(yīng)靈敏,應(yīng)對得體。
。4)熟悉掌握迎送禮節(jié),根據(jù)迎接、送別,做到講究禮儀順序、禮儀形式,語言親切準(zhǔn)確示意得體。
。5))對客人時時表示謙虛大方、樸實(shí)、表情自然、面帶微笑、態(tài)度誠懇。
。8)與客人交談時堅持微笑,聲調(diào)平穩(wěn),站立直腰挺胸,姿態(tài)優(yōu)美,注重傾聽,不插嘴,精神集中,時時表示尊重。
5、崗位職責(zé)(服務(wù)員)
。1)熟悉本區(qū)域的設(shè)施設(shè)備,項目特點(diǎn),負(fù)責(zé)本區(qū)域的接待及安排工作,為客人隨時供給有效的.服務(wù)。
。2)負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生,在主管的領(lǐng)導(dǎo)安排下,每日清潔衛(wèi)生,堅持設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生,環(huán)境整潔,空氣清新。
。4)負(fù)責(zé)場所每日所需工作物品,保證營業(yè)的需要。
。5)遵守本部門的規(guī)章制度
KTV管理制度12
一、電器
1、燈具是否完好,營業(yè)前打開鑲邊燈,其它燈光關(guān)閉,保持室內(nèi)燈光柔和,營業(yè)中打開射燈,要求對準(zhǔn)茶幾,當(dāng)客人離開后立即恢復(fù)待業(yè)狀態(tài),進(jìn)行衛(wèi)生清掃,完畢后關(guān)閉所有燈具。
2、電視圖像是否清晰,頻道設(shè)置是否正常,功放、音箱是否正常,無雜音、電流聲音等,試音是否正常,檢查完畢確認(rèn)正常后,除VOD設(shè)備(電腦)不作關(guān)閉外,其它設(shè)備立即關(guān)閉,其操作程序?yàn)椋?/p>
開機(jī):
I:打開VOD系統(tǒng)(先開主機(jī)后開顯示屏)待顯示正常。
、颍捍蜷_功放,接好話筒。
Ⅲ:打開電視,設(shè)置頻道。
關(guān)機(jī):
I:關(guān)閉話筒及功放。
Ⅱ:VOD系統(tǒng)(同上)切斷電源。
、螅宏P(guān)閉電視。
3、風(fēng)機(jī)、空調(diào)工作是否正常,營業(yè)前將空調(diào)調(diào)節(jié)至H檔,打開風(fēng)機(jī)保持室內(nèi)空氣清新,在客人房內(nèi)約二小時后適當(dāng)調(diào)節(jié)至M、L檔,保持恒溫即可,當(dāng)客人離開后立即關(guān)閉空調(diào)、電腦、電視、功放、風(fēng)機(jī)等,將物品按規(guī)定擺放整齊,將門打開通風(fēng)。
二、物品擺設(shè)
。ㄒ唬、取桌面1/3的中間部位放置杯具,成倒立三角狀,具體操作依次如下:
1、紙巾盒、酒水單:紙巾盒的動物圖案及酒水單的字體正面客人,且酒水單打開立于紙巾盒上;
2、古典杯:排成橫向一字,杯口朝下并附有杯墊或口布;
3、紅酒杯:作三、二、一狀三角形擺放并附有杯墊或口布,杯口朝下;
4、八角燭臺:放置倒立三角形的頂端部位;
5、牙簽盒:以臺面中心右側(cè)為準(zhǔn);
6、骰盅:置于紙巾盒下方并列擺放,骰口朝上。
7、煙灰缸:取位于第一排紅酒杯端同桌端的2/3處兩側(cè)。
8、話筒:分別置于燭臺及第一支紅酒杯同桌面兩端的1/2處,麥頭對外,話筒線應(yīng)錯開放置,其多余的長度應(yīng)有規(guī)則的圈于電腦柜的最近處;
9、點(diǎn)歌器:放置于背投或機(jī)柜的中間位置,便于遞交給客人;
10、垃圾筒:正對于紙巾盒的'桌下方;
11、熱水壺:置于垃圾筒同桌面兩端的下方1/2。
。ǘC(jī)柜內(nèi)物品的擺放:
1、凈倉:將備用杯具、牙簽等物品置于一柜;
2、備倉:將空氣清新劑、垃圾袋、蠟燭、骰盅、擦布、開瓶器、筆、三聯(lián)單、打火機(jī)置內(nèi)。
。ㄈ⑸嘲l(fā)及裝飾物的標(biāo)準(zhǔn)擺放:
1、將x墊四周拉直,中間用雙手掌心下壓向兩邊擴(kuò)散,力求棉絮均勻;
2、視沙發(fā)的長短將x墊均勻的呈倒立狀放置,拉鏈口處朝內(nèi),不能有折皺現(xiàn)象;
3、衣架需求:放置最貼近墻角處,掛鉤對外,并接上電源。
。ㄋ模、電視柜及電腦柜的擺放:
1、電視柜放置于墻面有背景圖案的中心位置;
2、電腦柜放于電視柜右側(cè),貼于墻面背門處(根據(jù)包廂實(shí)際空間進(jìn)行調(diào)整);
3、電視機(jī)、電腦等電線無牽拉現(xiàn)象。
KTV管理制度13
為了規(guī)范包房服務(wù)員管理,提高會所軟件服務(wù),增加客人的滿意度,打造行業(yè)第一,結(jié)合會所實(shí)際情況,特制訂管理制度如下:
。ㄒ唬、班前會
1、點(diǎn)名,檢查儀容儀表。
2、介紹當(dāng)天預(yù)定情況、特殊要求及酒水估清情況。
3、分析班前工作中不足之處,提出相關(guān)整改要求。
4、人員等事宜變動的特殊安排要求,補(bǔ)充意見。班前會結(jié)束,少爺、公主各自上崗整理所屬責(zé)任房。
。ǘ、包房整理
1、整潔包房、臺面、杯具等設(shè)施、物品,要求干凈整潔。
2、按規(guī)定位置鋪臺。(器具必須無破損,擦拭潔凈,無水漬。)
3、督促工程部檢查電腦、投影及音響系統(tǒng),是否正常。如發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
4、營業(yè)前7:30前結(jié)束整潔清理工作。管理人員檢查各包房清潔準(zhǔn)備工作,發(fā)現(xiàn)問題立即向當(dāng)事少爺、公主提出整改要求。
。ㄈ⒂涌腿
1、迎賓按規(guī)程迎客人入包房區(qū)。
2、少爺、公主迎接客人。
1)、見客人光臨應(yīng)主動打招呼,根據(jù)客人預(yù)訂情況和人數(shù)等,合理安排,并將客人引進(jìn)相應(yīng)房間,介紹該房消費(fèi)情況,客人坐定后通知迎賓臺、收銀臺。
2)、替客人掛好衣帽,撤下臺飾。
3)、送上毛巾。
(四)、消費(fèi)點(diǎn)單
1、向客人介紹包房概況及相關(guān)酒水。(按洋酒、紅酒、啤酒、飲料、小吃順序推薦)
2、詢問客人是否有存酒,如有存酒則問清客人的姓名及酒的名稱,然后通知傳遞到吧臺取出存酒。
3、等客人點(diǎn)完單后,重復(fù)一下客人所點(diǎn)酒水,以免出錯。
4、點(diǎn)完單后,在電腦上下單,吧臺根據(jù)包房所點(diǎn)物品,通知傳遞及時把房間所點(diǎn)物品送到。
5、撤去不用的器具,介紹會所音響、話筒、電腦系統(tǒng)使用方法
。ㄎ澹、服務(wù)
1、包房服務(wù)員根據(jù)點(diǎn)單情況添放所需的杯、碟等器具,撤去不用的器具。
2、確認(rèn)傳遞送入包房的飲品食品。
3、為客人斟倒酒水飲料。
1)、客人飲用洋酒,則應(yīng)先讓客人驗(yàn)酒,如有存酒則讓客人認(rèn)可他的存酒,包括酒名及存量。如開酒則讓客人認(rèn)可是他所點(diǎn)的酒,并當(dāng)著客人的面開酒。
將酒先倒入公杯,再依次倒入客人的杯中,每次以1OZ為宜,(除非客人有特殊要求),并詢問是否要加冰塊。另外只要客人舉過杯則必須為客人斟酒。
2)、客人飲用紅酒,應(yīng)先醒酒(15~30分鐘),如客人要求兌飲,則克直接飲用。
3)、為客人分派水果,按客人的.喜好將水果分派給客人。
4、及時收拾和整理桌面,處理煙缸。
5、準(zhǔn)確迅速使用電腦,為客人點(diǎn)歌,隨時掌握客人消費(fèi)情況。
6、觀察客人需要,及時為客人提供毛巾,并接送每間包房客人。
(六)、結(jié)帳送客
1、當(dāng)客人提出結(jié)帳后,迅速通知收銀臺出單。如客人有未飲用完酒水要求存酒,先將酒送至酒吧,填寫客人的存酒卡,并讓客人在存酒上簽名。協(xié)助收銀臺為客人結(jié)帳。
2、歡送客人
1)、結(jié)完帳后客人差不多要走,此時不能放松服務(wù)質(zhì)量,須堅持到客人離去。
2)、當(dāng)客人要離去時,應(yīng)在客人前面把門打開,并對客人光臨本場表示感謝,同時留意提醒客人是否忘記拿自己的物品。
3)、將客人送至門口。
3、通知音控室、收銀臺客人已走,關(guān)掉相關(guān)設(shè)備,結(jié)束包房服務(wù)工作
。ㄆ撸⒔Y(jié)束整理工作
1、必須等包房內(nèi)客人全部走完之后才能收臺清理桌面。
2、先用托盤、毛巾夾收取毛巾,再收取空杯、果盤、小碟等器具。
3、包房服務(wù)員把自己責(zé)任范圍物品收好,通知保潔部打掃房間。
4、收臺時,臺面上的雜物放入垃圾桶,不要弄到地面上,保持地面清潔。
5、收臺過程中動作要輕。不要發(fā)出磕碰,撞擊聲。
6、將所有用具和垃圾分別送往指定地點(diǎn)進(jìn)行處理。
7、發(fā)現(xiàn)客人遺留下來的物品應(yīng)及時交給管理人員。
8、房間按照要求打掃好后,通知相關(guān)管理人員進(jìn)行檢查,合格后結(jié)束該房工作。
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