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公司項目部的規(guī)章制度
在學習、工作、生活中，大家逐漸認識到制度的重要性，制度是指在特定社會范圍內(nèi)統(tǒng)一的、調(diào)節(jié)人與人之間社會關(guān)系的一系列習慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規(guī))、戒律、規(guī)章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會認可的非正式約束、國家規(guī)定的正式約束和實施機制三個部分構(gòu)成。一般制度是怎么制定的呢？以下是小編收集整理的公司項目部的規(guī)章制度，歡迎閱讀與收藏。
公司項目部的規(guī)章制度1
1、總則
1.1為加強項目部內(nèi)部管理，提高工作效率，維護項目部正常運轉(zhuǎn)，營造和諧、穩(wěn)定和平安的生活、工作環(huán)境，特此制定本管理規(guī)定。
1.2本制度適用于項目部全體員工。
2、員工勞動紀律規(guī)定
2.1項目部上下班時間
上午8:00時-11:30時；下午13：30時-17：30時。因季節(jié)等原因需調(diào)整作息時間時，以通知為準。
18：00—18：30召開日生產(chǎn)例會。
員工每天要按時上下班，不得遲到、早退。
2.2項目部實行不定期休班工作制，休班要視工作需要而定，原則上每30天左右安排休班3～7天（外聘人員按合同執(zhí)行），工作忙時不休或少休，工作閑時可集中休班。如少休，項目部將在年終兌現(xiàn)予以考慮。
2.3員工出差、請假或休假、臨時離開工作崗位的，必須按要求填寫《員工出差申請單》或《員工請假單》，經(jīng)主管領(lǐng)導同意及項目經(jīng)理批準后才能正式休假。員工出差或休假返回項目部后應(yīng)及時向勞資員辦理銷假手續(xù)。
2.4員工要嚴格服從工作安排，按時完成工作計劃或施工任務(wù)。
2.5員工進入施工現(xiàn)場，必須嚴格按照勞動保護規(guī)定正確使用防護用品。
2.6員工要注意節(jié)約用水、用電、用紙，保持宿舍、辦公室整潔、干凈；保護環(huán)境，愛護公物，團結(jié)同事，和睦相處。
2.7項目部實行集體用餐制，要遵守餐廳衛(wèi)生及有關(guān)用餐管理規(guī)定。
3、勞動紀律的管理
3.1部門負責人是所在部門勞動紀律管理的直接責任人，要認真、負責承擔起對本部門員工勞動紀律的管理。
3.2綜合部必須指定專人負責考勤，建立健全考勤制度。
4、處罰規(guī)定
4.1凡進入施工現(xiàn)場不正確使用或配戴防護用品的，按項目部安全管理規(guī)定的標準予以處罰。
4.2凡因公出差或因故請假、休假不辦理請假手續(xù)的，一律視為曠工。
4.3上班遲到、早退的，第1次給予口頭警告，第2次給予通報批評，累積3次以上的'，每次罰款100元。
4.4不服從工作安排或調(diào)度指令、消極怠工或因自己原因無法完成生產(chǎn)任務(wù)的，第1次給予口頭警告，第2次給予通報批評，累積3次以上的，退回公司人力資源部。
4.5不準時參加調(diào)度會、周例會、員工大會或無故缺席的，第1次給予口頭警告，第2次給予通報批評，累積3次以上的，每次罰款100元。
5、附則
本管理規(guī)定由綜合部負責解釋，自下發(fā)之日起實施。
公司項目部的規(guī)章制度2
一、項目部作業(yè)紀律
1、項目部全體工作人員（包括勞務(wù)中心職工）要熱愛工地，樹立以工地為家的主人翁思想，關(guān)心項目部的發(fā)展，團結(jié)協(xié)作、齊心協(xié)力、遵章守紀、規(guī)范管理、工程優(yōu)質(zhì)、維護形象。
2、項目部全體人員要服從領(lǐng)導，聽從指揮，認真做好各項工作。
3、項目部全體管理人員要監(jiān)守工作崗位，不得擅離職守，更不得利用工作時間外出辦理私事，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，按曠工處理。
4、中午吃飯，不得飲酒（工作招待例外）一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，按違反勞動紀律處理，分別給予停工，罰款和紀律處分，飲酒發(fā)生的事故后果自負。
5、工作時間內(nèi)不允許在任何地方睡覺（夜間加班人員除外），發(fā)現(xiàn)一次罰款50—100元。
6、工作時間內(nèi)不得串崗或影響他人工作，嚴禁在工作時間內(nèi)打撲克、下棋、玩游戲。發(fā)現(xiàn)一次，每人罰款10—50元。
7、按時參加項目部舉行的各項活動，及召開的各種會議，不得無故遲到早退或缺席。未參加的人員每人扣款20元，遲到的扣款5元，并寫出書面檢查。
8、在參加會議時，所有手機不得開啟響鈴，不準交頭接耳，隨意走動，并做好詳細記錄。
9、項目部全體工作人員，要衣著整潔，講究衛(wèi)生，在工地內(nèi)必須戴安全帽，舉止文明禮貌，維護良好地企業(yè)形象。
二、考勤制度
1、所有項目部人員的考勤一律采取上下班簽到制、簽退制，任何人不得代簽，或補簽，如有發(fā)現(xiàn)每人次罰款10元。
2、考勤管理人員，必須嚴格按制度管理考勤，不得講人情，縱容他人弄虛作假，如有發(fā)現(xiàn)每人次罰考勤人員50元。
3、項目經(jīng)理部全體人員必須按項目部規(guī)定工作日出勤，每工作日按項目部規(guī)定上下班時間為準。（根據(jù)工程進展及季節(jié)而定）
4、因公外出辦事或去公司辦事，經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導批準后，方可有效，如未請假，一律按曠工處理。
三、請銷假制度
1、休探親假，工齡假，婚育假，假期超過三天以上都須提前提交書面請假報告。
2、申請報告，經(jīng)項目部經(jīng)理批準同意后，方可休假。
3、公派外出學習、培訓，必須及時報告項目經(jīng)理部，并做好工作交接，否則影響工作，后果自負。
4、凡自學或自費上學人員，如占用工作時間，須提前征得項目部同意，否則一律不予批假。
5、各類事假，必須提前請示，無特殊情況，缺勤中途電話請假或他人代假，一律無效，均視為曠工。
6、項目所有人員請假，經(jīng)項目經(jīng)理批準后，必須進行登記，以便年終進行考核、凡未登記者，視假期時間長短給予30—200元罰款。
7、各類請假須按期限返回，并辦理銷假手續(xù)，不得超假，如遇特殊情況，必須向經(jīng)理請示，經(jīng)批準同意后，可按批準日期返回，否則按曠工處理。
四、獎懲制度
（一）獎勵：
1、在社會上助認為樂，見義勇為，給項目部爭得榮譽的，根據(jù)情況每人次獎勵100—500元。
2、積極參與公司舉辦的各項活動，并獲得前三名，為項目部爭得榮譽的獎勵50—200元。
3、積極參與新聞報道，宣傳項目部典型事件，報道施工情況，在省部級報刊發(fā)表的每篇獎勵100元，國家級報刊發(fā)表的每篇獎勵200元。
4、在突發(fā)事件中，舍己保衛(wèi)國家財產(chǎn)和他人生命安全，挽回重大損失的個人，將根據(jù)實際情況給予重獎。
5、在施工過程中，發(fā)現(xiàn)重大安全和質(zhì)量隱患，避免重大事故發(fā)生，根據(jù)具體情況給予獎勵。
�。ǘ┨幜P：
1、無故遲到早退，以累計計算，月累計超過兩個小時者，按曠工半日計算，超過四個小時者，按曠工一天計算，以此類推。
2、未經(jīng)請假，無故不上班者，視為曠工，曠工半日，取消月獎金50%，曠工一天取消當月全部獎金，連續(xù)曠工七天，年累計曠工十五天以上送交公司有關(guān)部門處理。
3、事假五天以上，取消當月全部獎金。
4、工作時問未經(jīng)請假擅自離崗，外出辦私事，二小時以內(nèi)者，每次罰款50元超過兩小時計曠工半天超過四小時，計曠工一天，以此類推。
五、工地值班制度
1、項目值班是由項目經(jīng)理部指派負責監(jiān)督施工現(xiàn)場的全部施工人員的工作。如遇特殊情況，在自己處理不了的情況下，及時向有關(guān)單位和領(lǐng)導匯報。
2、項目值班人員在值班時間負責處理現(xiàn)場發(fā)生的各種問題，負責組織加班人員的施工生產(chǎn)，并不定時的抽查工地守衛(wèi)人員的值勤情況。
3、值班人員在值班時間如遇大風，大雨，應(yīng)及時組織大家保護現(xiàn)場的施工原材料，避免造成無謂的損失。
4、值班人員應(yīng)有高尚的道德和工作責任心，遇到壞人壞事勇于斗爭，在壞人威脅恐嚇面前不低頭，使人民的利益和公共財產(chǎn)不被侵犯。
5、值班人員在值班期間不得擅離工作崗位，禁止由他人代替，如遇特殊情況不能值班時應(yīng)提前通知，以便經(jīng)理部及時調(diào)整，否則按離崗處理。
6、值班人員在值班期間不堅守崗位，玩忽職守，由此造成的一切損失，均由值班人員負責，如情節(jié)嚴重，造成了極壞的影響和重大的.損失，項目部有權(quán)進行行政和經(jīng)濟處罰。
7、值班時間不得脫離崗位，不得飲酒，不得約請外來人員到工地，不得用公家電話聊天，要堅守工作崗位。
8、值班人員必須認真填寫值班記錄，按時做好交接班，如因未交接班造成的漏崗，由上班當班人員承擔相應(yīng)責任。重要事情必須向交接班人員交代清楚。
六、項目部崗位績效工資考核試行辦法（暫行）
為了更好地適應(yīng)中鐵二十一局二公司企業(yè)分配制度的改革，建立市場經(jīng)濟下的企業(yè)薪酬分配制度，體現(xiàn)項目部工資分配自主權(quán)，更好的發(fā)揮工資分配機制在企業(yè)中的激勵作用，逐步實現(xiàn)企業(yè)工資分配的市場化、浮動化、直觀化。從而切實達到按勞取酬和個人收入憑貢獻的目的。結(jié)合本項目部的實際，特制定本辦法。本辦法適用于項目部中的管服、輔助人員。
（一）實行崗位績效工資考核辦法的原則
�。�1）必須堅持效率優(yōu)先、兼顧公平、突出效益的分配原則；突出勞動和技術(shù)、管理等要素按工作中貢獻大小參與分配的原則。
�。�2）封存檔案工資，堅持以崗定薪，易崗易薪，崗變薪變的考核辦法。建立按勞、按效和工作要素分配相結(jié)合的分配制度。（二）崗位績效工資的構(gòu)成
1、崗位績效工資是崗位工資和效益工資相互聯(lián)動的工資制度，是以按勞分配為原則，以崗位等級為基礎(chǔ)，以效益指標為分配要素。
2、崗位績效工資是由崗位薪級工資，崗位薪級系數(shù)，績效工資，工齡工資組成。
�、賺徫恍郊壒べY；按項目部員工平均檔案工資標準確定，經(jīng)測算：月平均工資————元、日平均工資————元。（蘭州）
�、趰徫恍郊壪禂�(shù)；按項目部人員工作性質(zhì)不同而制定。
�、劭冃ЧべY：是以經(jīng)濟效益為前提，并以效益與每個員工實際貢獻掛鉤，突出了工資激勵職能，是體現(xiàn)員工在工作崗位上工作成果及差別的工資。（具體分配系數(shù)比照崗位薪級系數(shù)執(zhí)行）
�、芄g工資：工齡工資標準的確定，是以員工實際工齡確定的工資標準。具體支付標準如下：
一年——十年工齡每年按——元標準支付；
十一年——二十年工齡每年按——元標準支付；
二十一年以上工齡每年按——元標準支付；
（工齡年限按累計工齡達到的最高年限標準計算）
�。ㄎ澹⿳徫恍郊壒べY考核與支付
①項目部每月由勞資室核定員工出勤天數(shù)，出勤天數(shù)核定辦法如下：
a、按正常制度工作日出勤，每出勤一天按一天計；
b、根據(jù)現(xiàn)場施工情況，項目部靈活安排雙休日及節(jié)假日加班，原則上不開加班工資。但要做好統(tǒng)計，以作為績效工資分配的依據(jù)；
c、因公出差及公司（項目部）委派的業(yè)務(wù)學習、培訓、參觀、考察及其他公益活動視同正常出勤；
�、陧椖恐笓]部員工當月工資計算方法如下：
員工工資=日平均工資×出勤天數(shù)×系數(shù)+工齡工資±績效工資（根據(jù)施工地點不同，以項目部制定的工資實施辦法為準）
�。⿳徫豢冃ЧべY制的日常管理
實行崗位績效工資后，現(xiàn)行的崗位技能工資及各種津貼補貼全部封存，（不含冬季取暖費補助）作為檔案工資管理。遇有政策性調(diào)整工資，按規(guī)定標準進行調(diào)整進入個人檔案，繼續(xù)封存，員工調(diào)出按檔案工資標準執(zhí)行。工資測算以蘭州市為依據(jù)，如出沿線，按項目部規(guī)定執(zhí)行。
�。ㄆ撸╋L險抵押金制度
項目部實行風險抵押金制度，具體執(zhí)行按照《中鐵二十一局二公司工程項目管理細則》規(guī)定執(zhí)行。
（八）項目部獎罰
一、每月項目部按工資總額40%提取獎勵基金，由項目部對當月工作突出的部門及個人給予獎勵（根據(jù)項目成本而定）。
二、項目部對當月工期、質(zhì)量、安全、成本、文明施工等，指標不能對應(yīng)的責任部門及個人進行處罰，處罰額度按月工資的10%計算。
七、衛(wèi)生管理制度
1、項目部全體人員必須面貌整潔，著裝干凈整齊。
2、各室衛(wèi)生（包括辦公室、宿舍）由各室人員負責，要求各室地面無亂廢棄物、桌面物品擺放整齊，墻面不得隨意張貼紙張，室內(nèi)不得擺放與工程無關(guān)的物品，有些必要的張貼圖紙，常用數(shù)字表要張貼成線，整齊劃一。
3、項目部食堂的衛(wèi)生由食堂炊事員按《生活食堂標準》負責保持清潔。
4、對各辦公室衛(wèi)生的抽查由項目部組織人員進行檢查，若發(fā)現(xiàn)與以上規(guī)定不符的情況，有權(quán)予以糾正。
5、項目部各辦公室每周進行一次清掃，每月進行一次大檢查，清理雜物，消除辦公室內(nèi)的死角。
6、室內(nèi)禁止隨地吐痰，隨地亂扔煙頭、廢棄物，做到剩飯、剩菜、洗碗水不亂潑。
10、獎罰：
（1）各辦公室衛(wèi)生，在月總評中，得分最高的，每人獎勵20元，衛(wèi)生達不到要求的辦公室每人罰20元。
（2）食堂衛(wèi)生，月總評中，衛(wèi)生達不到要求炊事員每人30元，扣后勤負責人10元，衛(wèi)生達要求每人獎30元，獎后勤負責人10元。
11。衛(wèi)生檢查小組，由項目部門負責人組成。
八、會客管理制度
1、所有來訪人員，必須持有表明自己身份的證件，門衛(wèi)室填寫會客證，門衛(wèi)檢查對照并報請所訪人員后，方可進入項目部辦公區(qū)。
2、所有來訪人員，進門把證件押在門衛(wèi)處有門衛(wèi)發(fā)給安全帽，會客完畢交回門衛(wèi)室并領(lǐng)回證件。
3、所有來訪人員，未經(jīng)工程部同意，不得私自進入現(xiàn)場工作區(qū)，進入現(xiàn)場時門衛(wèi)應(yīng)加以說明，否則，出現(xiàn)一切后果由門衛(wèi)負責，說明后出現(xiàn)后果由自己負責。
4、未經(jīng)批準的來訪者進入現(xiàn)場時，門衛(wèi)應(yīng)態(tài)度和藹，婉言謝絕，并說明情況，對無理取鬧者，報請項目部處理。
5、任何人不得將工程以外的易燃、易爆等危險物品強行帶入現(xiàn)場，違者將報有關(guān)部門嚴懲。
九、項目部管理規(guī)定
1、項目部所屬人員（含勞務(wù)中心、住勤人員）必須在以項目經(jīng)理負責制的領(lǐng)導下，服從工作分配，在項目部的管理體系中，完成本職工作，為項目部貢獻自己的力量。
2、項目部人員要以本企業(yè)利益為重，積極維護和爭取企業(yè)利益，個人服從項目部，項目部服從公司，同心同德地努力提高經(jīng)濟效益、實現(xiàn)利潤。
3、努力鉆研本職業(yè)務(wù)，不斷學習科學文化知識，以適應(yīng)當前科技快速發(fā)展的需要，經(jīng)常參加各種培訓，做到熟悉業(yè)務(wù)。
4、嚴格執(zhí)行公司、項目部的各項管理規(guī)定，自覺遵守規(guī)章制度，服從管理、維護執(zhí)行項目部的各項決定，顧全大局，不違章違紀。
5、在工作中既要做好分工，也要搞好協(xié)作，樹立一盤棋思想，為工程著想，工作中不準推委扯皮，要主動做好自己的邊緣工作，團結(jié)合作。
6、要保持思想的純潔性，自覺抵制不健康思想的侵蝕，不賭博，不觀看黃色讀物和音像物品，部參與非法活動，不談與工作無關(guān)的事。
7、樹立全心全意為人民服務(wù)的思想，不以權(quán)謀私，廉潔奉公，嚴禁收取回扣和有受賄行為，不許接受施工隊的請吃，不接受施工隊送的煙酒。
8、在與甲方、監(jiān)理的工作交涉中，要注意自身的形象、維護中鐵二十一局的利益，站在公司及項目部利益的立場上說話，做到即要尊重又要維護的雙重作用。
9、嚴格按照項目部的規(guī)定出勤，按時上下班，不遲到，不早退，嚴格執(zhí)行項目部的考勤制度，工作時間內(nèi)不外出辦私事。
10、遵守文明公約，做文明市民，愛護公物，自覺遵守公共秩序，講究社會公德，舉止文明，做一個健康向上的好市民。
十、項目部電腦、傳真機管理規(guī)定
1、各室的電腦由技術(shù)室統(tǒng)一管理，指令專人做好微機的保養(yǎng)維修工作，電腦保持清潔和正常狀態(tài)。
2、電腦日常數(shù)據(jù)及軟件要留備份，本項目的密級資料和數(shù)據(jù)不得泄露。存儲的資料應(yīng)妥善保管，未經(jīng)領(lǐng)導批準，資料不得隨意修改、復制和外借。
3、電腦操作人員要做好電腦的病毒防治工作。如因使用保管不當，造成資料丟失，機件壞，將追究操作人員和主管人員責任。
4、不準用電腦玩游戲。嚴禁用電腦制黃，傳黃。如有發(fā)生，每人每次罰20—200元。造成嚴重后果，給社會帶來危害的交公安機關(guān)處理。
5、傳真機由資料員負責保管使用。他人不得隨意動用，資料員應(yīng)保障傳真機始終處于正常工作狀態(tài)。
6、傳真機應(yīng)按其使用保養(yǎng)規(guī)定，及時維修保養(yǎng)，確保傳真資料的清晰度。
7、控制好一次傳真資料的數(shù)量，避免傳真機連續(xù)工作，而磨損機件。
8、資料員應(yīng)服務(wù)熱情，按要求完成資料傳真任務(wù)。
十一、項目辦公用品管理規(guī)定
1、項目部辦公用品的配置堅持必需的原則，基本滿足工作需要。其配發(fā)的辦公用品均為項目部固有資產(chǎn)，全體人員應(yīng)妥善保管。
2、辦公用品的配置程序：由使用部門提出書面申請，表明數(shù)量和要求，項目經(jīng)理審批后，進行采購。
3、辦公用品的采購，發(fā)放、由綜合辦公室人員辦理。配發(fā)辦公用品應(yīng)建立臺帳并由領(lǐng)發(fā)人簽字。
4、調(diào)出本項目部的人員，辦公用品應(yīng)如數(shù)（一次性消耗品除外）交回項目部，如不上交，將按原價從工資獎金中扣回。
5、項目部工作人員應(yīng)妥善保管好自己的辦公用品，不得故意損壞或挪做他用，如有發(fā)生，將按原價兩倍罰款。
6。丟失辦公用品照價賠償。
7、項目部配發(fā)給個人使用的技術(shù)書籍、圖側(cè)、計算器、質(zhì)檢用具、測量用具等，都屬于辦公用品，在離開項目部調(diào)離崗位時都必須移交項目部。
8、項目部辦公用的各種計算機耗材，由技術(shù)部門按季提交使用計劃，綜合辦公室人員負責采購，并依據(jù)以舊換新的原則發(fā)放。
9、凡因保管不善，損壞或丟失辦公用品后，給工作帶來一定影響，一切后果自負。
十二、辦公電話使用規(guī)定
1、項目部通訊電話是為了項目部加快對外業(yè)務(wù)聯(lián)系時使用，嚴禁使用辦公電話辦理個人私事，如果發(fā)現(xiàn)每次罰款5元。
2、禁止長時間占用辦公電話，使用時應(yīng)做到長話短說，少講閑話，盡可能提高電話辦公效率，3。嚴禁使用辦公電話聊天、閑談、拉家常等與工作無關(guān)的通話，如果發(fā)現(xiàn)每次扣款5—10元。
3、嚴禁使用辦公電話進行點聽歌曲等高費用電話，如有發(fā)現(xiàn)，每次扣款30元。
4、禁止撥打與工作無關(guān)的信息咨詢電話、私人業(yè)務(wù)查詢電話，如發(fā)現(xiàn)每次扣款10—20元。
十三、食堂管理規(guī)定
�。ㄒ唬┯嘘P(guān)要求
1、保持食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲的措施。
2、地面清潔無積水、雜物，墻面、燭臺無積塵、污垢、生熟食容器分開，并有明顯的生熟標記。
3、餐具、灶具和盛放直接入口的食品容器，使用前必須洗凈消毒，灶具、用具用后必須洗凈，保持清潔。
4、食堂的各種設(shè)備、設(shè)施必須符合環(huán)境保護有關(guān)規(guī)定和要求，確保達標。
5、堅決杜絕采購腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物等可能對人體有害的食品。
6、不準食用未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品，防止疾病傳染。
7、嚴禁食用各種超保質(zhì)期的制品，嚴禁使用外地大包散裝鹽和亞硝酸鹽。
8、炊事人員必須持當年有效健康證方能上崗。
�。ǘ┦程眯l(wèi)生檢查制度
1、領(lǐng)導重視，有專職或兼職行政領(lǐng)導負責食品衛(wèi)生工作，設(shè)有專職或兼職食品衛(wèi)生管理人員。
2、衛(wèi)生崗位分工明確，做到分片包干，落實到人，懸掛有項目部統(tǒng)一制作的各項管理制度。
3、衛(wèi)生工作有周檢查，月評比，記錄完整，評比結(jié)果與結(jié)算掛鉤。
4、衛(wèi)生檢查內(nèi)容包括：
�、攀称罚翰少彙Ⅱ炇�、貯存、加工等環(huán)節(jié)。
�、撇痛队镁撸荷旆珠_、消毒、保潔、防塵、洗凈程度。
⑶冰箱、冷庫：生熟分開、除霜、保潔。
（4）廚房、餐廳：洗滌池、地面、門窗四壁、柜架、案板、爐臺、機械、通風、照明。
�、蓭旆浚褐鳌⒏笔�、雜品分庫存放、防蟲、防潮、防塵、防腐、防鼠、防蠅設(shè)施。
�、蕚�人衛(wèi)生：“二要、四勤、六不準”，體檢辦證。
⑺環(huán)境：休息間、更衣室、周圍環(huán)境。
5、檢查時間及方法：定期檢查為每周一次，參加人員有后勤負責人、項目經(jīng)理、安全消防負責人、施工員，不定期抽查每月二次，評比標準另行制定，每月綜合評比。
6、獎勵與懲罰：檢查中達不到標準的項目部進行處罰，金額為50—200元。檢查中達到標準的進行獎勵，金額為50—200元。
�。ㄈ┦称沸l(wèi)生知識學習制度
1、黨支部書記組織本項目部食品從業(yè)人員的食品衛(wèi)生知識學習。
2、有食品衛(wèi)生知識學習計劃，按時學習，記錄完整。
3、食品衛(wèi)生知識學習記錄包括：學習日期、主持人、參加學習人員、學時、學習內(nèi)容、討論。
�。ㄋ模┦程萌藛T衛(wèi)生要求
“二要、四勤、六不準”
二要：衣帽要穿戴整齊；工作前與便后要徹底洗手。
四勤：勤洗澡，勤理發(fā)，勤換衣，勤剪指甲。
六不準：①不準穿工作服去廁所。
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�、懿粶试诠ぷ髦写鹘渲傅扔械K食品衛(wèi)生的裝飾品；
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�。ㄎ澹┫此�、消毒制度
1、餐具和盛放直接入口食品的容器使用前必須洗凈、消毒。熟食用具每日消毒，公用餐具每次消毒、定位存放、保潔良好。
2、餐具感官檢查要求達到光、潔、澀、干，洗凈度合格率達到80%以上。
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1、食堂必須建立健全崗位責任制及各種規(guī)章制度，做好衛(wèi)生、環(huán)保工作。自覺接受公司生活管理部門及項目部監(jiān)督檢查。
2、食堂必須指定專人負責，用電用火時要做到人走燈關(guān)、火熄。堅決杜絕長流水長明燈。一切電動機具設(shè)備必須由電工拉接。任何人不得私自亂接亂拉，違者罰款200至500元。
3、炊事人員要持健康證上崗，并具備初步廚師技能操作規(guī)程。保證項目部人員用餐。
4、腐爛變質(zhì)的食品杜絕采購食用。若發(fā)現(xiàn)炊事人員將腐爛變質(zhì)食品變相給員工使用或發(fā)生食物中毒事件。發(fā)生一次，炊事員每人罰款200元，采購人員罰款2000元。
5、每日食堂生活垃圾，必須及時清理并倒到指定垃圾站。若發(fā)現(xiàn)或檢查出有不按要求做的，每次罰款200元。
6、嚴格遵守食堂管理各項規(guī)章制度，凡違反規(guī)章制度所造成的一切事故（如：食物中毒、爆炸、火災(zāi)等人員傷亡）后果均由自己負責。
7、本責任狀自簽字之日起執(zhí)行。
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1、重瓶在使用前，角閥處在關(guān)閉狀態(tài)時應(yīng)檢查閥口是否漏氣，檢查角閥閥桿及角閥與手輪連接處是否漏氣，可用肥皂水檢漏，不漏氣為合格，如漏氣及時運回灌瓶廠處理。
2、鋼瓶應(yīng)直立使用，嚴禁倒臥使用。
3、使用鋼瓶前應(yīng)檢查鋼瓶瓶體焊縫無漏氣，瓶體無嚴重撞傷，無嚴重銹蝕。（特別是瓶體、瓶底大面積銹蝕甚至出現(xiàn)母材層脫落，嚴重凹坑，應(yīng)立即禁止使用）
4、停止使用時應(yīng)先關(guān)閉灶前截門，后關(guān)閉總截門。晚間不用火時，關(guān)閉總裁門及氣瓶角閥，檢查無火種，無漏氣確保安全。
5、鋼瓶使用不滿20年，每五年檢驗一次，使用超20年者，每兩年檢驗一次，當鋼瓶受到嚴重腐蝕或其他嚴重損傷時，應(yīng)提前進行檢驗。鋼瓶定期檢驗的項目和要求，按中華人民共和國國家標準執(zhí)行。需要定期檢驗的鋼瓶由液化石油氣公司負責鋼瓶檢驗。
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1、灶具生產(chǎn)廠家應(yīng)是國家指定企業(yè)獲得國家批準，具有生產(chǎn)許可證資質(zhì)的合格產(chǎn)品，并有產(chǎn)品合格證和安全使用說明書。
2、灶具使用
�。�1）化石油氣灶具與其它燃料灶具嚴禁設(shè)在同一室內(nèi)使用。
（2）灶具禁止安裝在臥室。
�。�3）灶具與可燃或易燃的墻壁之間應(yīng)采取有效的防火的隔熱措施。
�。�4）燃氣灶的灶面邊緣，凈距不應(yīng)小于20厘米。
（5）灶具燃燒器前控制閥門要做到定期保養(yǎng)，防止閥門出現(xiàn)內(nèi)、外漏氣現(xiàn)象發(fā)生火災(zāi)。燃燒器、噴嘴、火孔通暢，確�；鹧嫒紵�。
3、磚砌炒菜灶、大鍋灶，安全管理應(yīng)遵循以下要求：
�。�1）設(shè)置在通風良好的專用房間內(nèi)，爐腔和煙道必須設(shè)防爆門。
�。�2）磚砌大鍋灶每臺應(yīng)有專用煙道，多臺設(shè)備和用一個總煙道時應(yīng)保證互不影響。
十四、民工宿舍管理
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1、保持宿舍內(nèi)地面干凈，無煙頭、無痰跡、無塵土、無雜物。更不得存放施工用料、機械、工具等。
2、保持室內(nèi)空氣清新無異味，并采取清除蚊蟲、蒼蠅及通風措施。
3、床鋪被褥，服裝統(tǒng)一、室內(nèi)統(tǒng)一規(guī)劃，做到布局合理、不亂放、亂擺，個人不得采取任何隔斷、隔離方式。
4、被褥整潔、平整、擺放統(tǒng)一，室內(nèi)各種物品、個人用具及床下物品擺放有序，保持干凈。
5、講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤換衣、勤換鞋、勤理發(fā)。
6、宿舍內(nèi)任何人不得私自拉線接電，不準使用高壓電器設(shè)備，防止電擊傷人及發(fā)生火災(zāi)。違反者每人次罰款200元。
7、宿舍內(nèi)不準居住家屬或女性，不準留宿外單位的任何人員，如發(fā)生，每人次罰款200元。
8、愛護宿舍內(nèi)公共設(shè)施，床架、鋪板、各種用具，登記領(lǐng)取，妥善保管，丟失損壞照價賠償。
9、建立衛(wèi)生值班制度，實行專人專崗做到天天有人搞衛(wèi)生，責任到人。
10、嚴禁在宿舍內(nèi)酗酒，賭博，非法集會，等有礙社會治安的非法活動，如有發(fā)生，輕者罰款200元，重者交公安機關(guān)處理。
11、嚴禁在宿舍內(nèi)，私自生火做飯，燒開水，如有發(fā)生每人次罰100元。
12、項目部對各施工隊的宿舍，進行不定期檢查，凡違反上述規(guī)定或環(huán)境衛(wèi)生差的單位，將根據(jù)情況給予處罰，并張貼在項目的暴光欄予以公布。
13、各施工隊必須有專職人員負責后勤管理。
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一、檢查方式：采用不定期的方式。
參加人員：工會支會主席、施工員、項目部后勤管理人員、各施工隊主管人員。
二、檢查內(nèi)容：
1、鋪面：整潔，被子疊好擺放統(tǒng)一。
2、地面：無煙頭、紙屑、無剩菜剩飯等垃圾、無積水、鞋擺放在床下。
3、門窗：擦洗干凈，無明顯污跡，玻璃完整。
4、臉盆：統(tǒng)一擺放在洗臉架上。
5、餐具：統(tǒng)一擺放在餐具架上。
6、宿舍走廊：地面無垃圾。欄桿、墻面無污跡。
7、包裹：集中統(tǒng)一擺放。
8、洗刷用具：擺放整齊。
9、宿舍不能擺放無關(guān)物品。
三、每次衛(wèi)生檢查結(jié)果，項目部將用板報給予公布。
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