(合集)食品添加劑管理制度

　　在當(dāng)今社會生活中，制度的使用頻率逐漸增多，制度是維護(hù)公平、公正的有效手段，是我們做事的底線要求。擬定制度需要注意哪些問題呢？下面是小編幫大家整理的食品添加劑管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。

食品添加劑管理制度1

　　一、需要公示的食品添加劑和調(diào)味料包括:加工過程中使用的全部食品添加劑,醬油、醋、鹽、八角等各種調(diào)味料。

　　二、需要公示的'食品添加劑和調(diào)味料基本信息包括:品名、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)許可證編號、供貨單位等。

　　三、公示的基本信息要與實(shí)際使用的食品添加劑和調(diào)味料相符,不得供應(yīng)虛假信息誤導(dǎo)消費(fèi)者。使用的食品添加劑和調(diào)味料有變化的要準(zhǔn)時更換公示信息。

　　四、選購的食品添加劑和調(diào)味料要專店選購、專賬記錄、專區(qū)存放、專器稱量、專人負(fù)責(zé),并根據(jù)有效期使用。嚴(yán)禁選購和使用無合法生產(chǎn)資質(zhì)以及標(biāo)簽不規(guī)范的食品添加劑和調(diào)味料。

　　五、公示欄應(yīng)根據(jù)規(guī)定懸掛,便于公眾了解相關(guān)信息。

食品添加劑管理制度2

　　一、選購食品添加劑時應(yīng)認(rèn)明包裝標(biāo)簽上“食品添加劑”字樣,并索取檢驗(yàn)報告單或合格證,庫前嚴(yán)格驗(yàn)收。

　　二、使用添加劑的`在于保持和改進(jìn)食品養(yǎng)分質(zhì)量,不得破壞和降低食品的養(yǎng)分價值。

　　三、不得用于掩蓋食品的缺陷(變質(zhì)、腐敗)或粗制濫造哄騙消費(fèi)者。

　　四、使用添加劑在于削減食品消在耗,改進(jìn)存儲條件,簡化工藝等目的,不能因使用了添加劑而降低良好的加工措施和衛(wèi)生要求。

　　五、使用添加劑必需嚴(yán)格按食品添加劑使用衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)和用量和使用范圍。

　　六、食品添加齊應(yīng)由專人保管,做好入庫與出庫記錄。

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