酒店獎(jiǎng)罰規(guī)章制度經(jīng)典（15篇）

　　隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步，我們可以接觸到制度的地方越來越多，制度是維護(hù)公平、公正的有效手段，是我們做事的底線要求。那么相關(guān)的制度到底是怎么制定的呢？下面是小編整理的酒店獎(jiǎng)罰規(guī)章制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

酒店獎(jiǎng)罰規(guī)章制度1

　�。ㄒ唬┍碚门c獎(jiǎng)勵(lì)

　　1、表彰與獎(jiǎng)勵(lì)的條件和分值

　�。�1）對(duì)餐廳管理、服務(wù)做出重大貢獻(xiàn)者，視成績(jī)大小獎(jiǎng)勵(lì)3～20分。

　　（2）工作突出，半年內(nèi)未出差錯(cuò)者，獎(jiǎng)勵(lì)2～5分。

　�。�3）服務(wù)質(zhì)量高，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)者，獎(jiǎng)勵(lì)2～10分。

　�。�4）嚴(yán)格控制成本，取得明顯經(jīng)濟(jì)效益者，獎(jiǎng)勵(lì)2～20分。

　�。�5）積極處理突發(fā)事件且使餐廳免受損失者，獎(jiǎng)勵(lì)2～50分。

　�。�6）服務(wù)周到、熱情，并經(jīng)常獲得顧客口頭表?yè)P(yáng)或書面表?yè)P(yáng)者，獎(jiǎng)勵(lì)1～5分。

　�。�7）拾金不昧者，獎(jiǎng)勵(lì)2～10分。

　　（8）舉報(bào)跑單、多收顧客的錢財(cái)或其他有損餐廳利益的行為并查有實(shí)據(jù)者，獎(jiǎng)勵(lì)1～10分。

　　（9）對(duì)餐廳經(jīng)營(yíng)提出有價(jià)值的建議者，獎(jiǎng)勵(lì)2～20分。

　�。�10）積極介紹客戶且銷售成績(jī)突出者，獎(jiǎng)勵(lì)2～10分。

　�。�11）對(duì)保護(hù)餐廳人員、財(cái)產(chǎn)安全有特殊貢獻(xiàn)者，獎(jiǎng)勵(lì)2～10分。

　　（12）幫助顧客解決困難，受到顧客表?yè)P(yáng)者，獎(jiǎng)勵(lì)2～20分。

　�。�13）能顧全大局，主動(dòng)加班者，獎(jiǎng)勵(lì)1～5分。

　�。�14）能妥善處理顧客投訴者，獎(jiǎng)勵(lì)1～2分。

　　（15）在規(guī)定時(shí)間內(nèi)圓滿完成上級(jí)交辦的工作者，獎(jiǎng)勵(lì)1～3分。

　　2、表彰與獎(jiǎng)勵(lì)方式

　　每季度獎(jiǎng)勵(lì)分值累計(jì)達(dá)到10分，給予口頭表?yè)P(yáng)；

　　每季度獎(jiǎng)勵(lì)分值累計(jì)達(dá)到20分，給予通報(bào)表?yè)P(yáng)；

　　每季度獎(jiǎng)勵(lì)分值累計(jì)達(dá)到30分，頒發(fā)獎(jiǎng)狀和獎(jiǎng)品；

　　每季度獎(jiǎng)勵(lì)分值累計(jì)達(dá)到40分，給予獎(jiǎng)金；

　　每季度獎(jiǎng)勵(lì)分值累計(jì)達(dá)到50分，給予獎(jiǎng)金；

　　每季度獎(jiǎng)勵(lì)分值累計(jì)達(dá)到60分，給予獎(jiǎng)金；

　　每季度獎(jiǎng)勵(lì)分值累計(jì)達(dá)到70分，給予獎(jiǎng)金；

　　每季度獎(jiǎng)勵(lì)分值累計(jì)達(dá)到80分，給予獎(jiǎng)金；

　　每季度獎(jiǎng)勵(lì)分值累計(jì)達(dá)到100分，給予獎(jiǎng)金并增加工資。

　　3、表彰與獎(jiǎng)勵(lì)的程序

　�。�1）獎(jiǎng)勵(lì)分值由樓面主管和經(jīng)理視具體情況決定。

　�。�2）口頭表?yè)P(yáng)、通報(bào)表?yè)P(yáng)由主管和經(jīng)理視具體情況決定并執(zhí)行。

　�。�3）頒發(fā)獎(jiǎng)狀、獎(jiǎng)品和獎(jiǎng)金，由樓面經(jīng)理報(bào)總經(jīng)理辦公室，經(jīng)總經(jīng)理辦公會(huì)議決定后由樓面部執(zhí)行。

　�。ǘ�）處罰細(xì)則

　　1、一般過失

　�。�1）遲到早退者，每次扣1～4分。

　�。�2）儀容儀表不整，不佩戴工號(hào)牌者，扣1～5分。

　�。�3）上下班不使用員工通道者，扣1分。

　　（4）在酒樓內(nèi)隨地吐痰，亂丟雜物、果皮者，扣1～3分。

　�。�5）當(dāng)班時(shí)串崗、聊天，擅自調(diào)班者，扣1～3分。

　　（6）在餐廳內(nèi)大聲說笑，嬉戲打鬧者，扣1～3分。

　�。�7）不禮貌待客，缺乏熱情者，扣1分。

　　（8）非當(dāng)班時(shí)，私自在客用場(chǎng)所逗留、閑逛者，扣1～3分。

　�。�9）將無(wú)關(guān)人員帶入工作崗位并逗留者，扣2～5分。

　�。�10）未經(jīng)允許使用供給顧客的'設(shè)備、設(shè)施、用品者，扣1～3分。

　�。�11）工作不積極，怠慢顧客，引起顧客不滿者，扣1～3分。

　　（12）工作態(tài)度不認(rèn)真，工作時(shí)間內(nèi)做工作以外的事，視情節(jié)輕重扣1～5分。

　�。�13）違反安全規(guī)則和保密守則者，扣1～5分。

　�。�14）不尊重領(lǐng)導(dǎo)，不服從上級(jí)的工作指令和工作調(diào)動(dòng)者，扣2～5分。

　�。�15）不按手續(xù)和制度處理業(yè)務(wù)者，扣1～5分。

　�。�16）有嚴(yán)重或重大過失者，按照酒樓相關(guān)規(guī)定處理。

　　2、處理方式

　　（1）每季度扣分累計(jì)達(dá)到10分，給予批評(píng)教育。

　�。�2）每季度扣分累計(jì)達(dá)到15分，扣發(fā)工資50元。

　�。�3）每季度扣分累計(jì)達(dá)到20分，扣發(fā)工資100元。

　�。�4）每季度扣分累計(jì)達(dá)到30分，扣發(fā)當(dāng)月工資，停職檢查。

　　3、處罰程序

　�。�1）由領(lǐng)班或發(fā)現(xiàn)人報(bào)告樓面主管或經(jīng)理，由樓面主管或經(jīng)理視情況決定具體扣分。

　�。�2）批評(píng)教育由領(lǐng)班或經(jīng)理決定并執(zhí)行。

　�。�3）普通員工扣發(fā)工資、停職檢查及解聘等，由樓面經(jīng)理執(zhí)行；領(lǐng)班以上者報(bào)總經(jīng)理，經(jīng)總經(jīng)理審核批準(zhǔn)后，由樓面部執(zhí)行。

酒店獎(jiǎng)罰規(guī)章制度2

　　一、獎(jiǎng)勵(lì)條例

　　1、對(duì)酒店改革提出合理化建議，被采納實(shí)施并取得顯著成效者，酌情獎(jiǎng)勵(lì)20—30分。

　　2、對(duì)酒店設(shè)備增新改造有突出貢獻(xiàn)者獎(jiǎng)10—30分。

　　3、發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時(shí)采取措施，防止重大事故發(fā)生者獎(jiǎng)30分以上。

　　4、努力鉆研業(yè)務(wù)，進(jìn)步顯著，為酒店或部門爭(zhēng)得榮譽(yù)者獎(jiǎng)20—50分。

　　5、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極主動(dòng)，多次受到酒店和部門的表?yè)P(yáng)者酌情獎(jiǎng)勵(lì)10分以上。

　　6、其它事項(xiàng)按《員工守則》及酒店有關(guān)規(guī)定處理。

　　二、處罰條例

　　1、不準(zhǔn)遲到早退，違者按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　2、維修不及時(shí)或故意拖延時(shí)間者，利用維修機(jī)會(huì)在客房看電視，吸煙，影響客房衛(wèi)生的'發(fā)現(xiàn)一次扣5分。

　　3、因缺少配件或其它原因不能及時(shí)完成維修時(shí)。不按規(guī)定及時(shí)向當(dāng)班負(fù)責(zé)人及部門經(jīng)理匯報(bào)，未在交接班本上做好記錄的，一次扣10分

　　4、維修工作需要可以乘坐電梯或走客用通道，無(wú)故使用客用設(shè)施的發(fā)現(xiàn)一次扣10分。

　　5、無(wú)維修任務(wù)時(shí)不得離崗，串崗，外出維修應(yīng)向當(dāng)班負(fù)責(zé)人報(bào)告去向，違者扣5分。

　　6、所有機(jī)房如發(fā)現(xiàn)未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)的外來人員進(jìn)入，一次扣當(dāng)值人員5分。

　　7、因維修質(zhì)量低劣或態(tài)度惡劣受到客人或其它部門投訴者，需做出書面檢討并扣除當(dāng)事人30分。

　　8、違反操作規(guī)程，對(duì)酒店造成經(jīng)濟(jì)損失的視情節(jié)輕重予以扣20分以上至除名處理。

　　9、對(duì)未嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，未填寫交接班記錄或記錄不清，未認(rèn)真記錄設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，未對(duì)當(dāng)值機(jī)房或設(shè)備做好清潔衛(wèi)生的一次扣10分。

　　10、當(dāng)班人員麻痹大意造成事故或?qū)κ鹿孰[瞞不報(bào)，對(duì)酒店造成經(jīng)濟(jì)損失的視情節(jié)輕重予以扣20分以上至除名處理。

　　11、其它事項(xiàng)按《員工守則》及酒店有關(guān)規(guī)定處理。

酒店獎(jiǎng)罰規(guī)章制度3

　　一、獎(jiǎng)勵(lì)

　　符合以下條件者，酒店會(huì)給予表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)：

獎(jiǎng)勵(lì)形式：

　�。�1）表?yè)P(yáng)：

　　工作或生活中表現(xiàn)良好者

　�。�2）嘉獎(jiǎng)：

　　A：拾金（物）不昧者

　　B：主動(dòng)協(xié)助同事完成任務(wù)者

　　C：為顧客解決困難，并得到顧客書面向主管稱贊者

　　D：積極協(xié)助推動(dòng)本酒店各項(xiàng)活動(dòng)，并有顯著成績(jī)者

　�。�3）小功：

　　A：見義勇為，幫助顧客或同事于危難者

　　B：拾獲貴重物品或金錢，即時(shí)申報(bào)主管者

　　C：代表酒店參加對(duì)外比賽，榮獲前三名者

　�。�4）大功：

　　A：制止重大事故或意外的發(fā)生，使酒店免受重大損失或危險(xiǎn)者

　　B：提出有關(guān)營(yíng)運(yùn)發(fā)展計(jì)劃，經(jīng)采納實(shí)施后見較大效益者

　　C：表現(xiàn)杰出，堪為全體同事楷模

　　獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)：

　�。�1）表?yè)P(yáng)：表現(xiàn)良好可予表?yè)P(yáng)，表?yè)P(yáng)不增加年終考績(jī)，可據(jù)實(shí)情給予10—20元的獎(jiǎng)金。

　�。�2）嘉獎(jiǎng)：表?yè)P(yáng)累積三次為嘉獎(jiǎng)，嘉獎(jiǎng)一次增加年終考績(jī)1分，并據(jù)實(shí)情給予30—50元的獎(jiǎng)金

　　（3）小功：累積三次嘉獎(jiǎng)為一小功，小功一次增加年終考績(jī)3分，并據(jù)實(shí)情給予60—100元的獎(jiǎng)金。

　�。�4）大功：累積三次小功為一大功，大功一次增加年終考績(jī)9分，并據(jù)實(shí)請(qǐng)給予100—200元或以上之獎(jiǎng)金。

　　表彰除或頒證書外，還將給予一定之物資獎(jiǎng)勵(lì)（獎(jiǎng)勵(lì)程度參照以上標(biāo)準(zhǔn)，具體由酒店視情況決定）。并記錄個(gè)人檔案，列入員工晉升及評(píng)估考核依據(jù)之一。

　　二、紀(jì)律處分

　　酒店的紀(jì)律處分制度是學(xué)術(shù)員工違紀(jì)行為及給予處罰的標(biāo)準(zhǔn)。紀(jì)律處分是公平、公正的，必須對(duì)所有違紀(jì)者一視同仁，對(duì)違反規(guī)定的員工實(shí)行累積懲罰制。

　處分步驟

　�。�1）口頭警告——觸犯任何輕微過失

　　（2）書面警告——重復(fù)輕微過失及觸犯較嚴(yán)重過失

　�。�3）最后警告——再犯輕微過失及重復(fù)觸犯較嚴(yán)重過失和觸犯嚴(yán)重過失

　�。�4）辭退——重復(fù)觸犯任何過失，辭退

　�。�5）停職檢查——酒店在決定與員工終止合同前的措施，酒店在未做出開除前可采用此處分

　�。�6）開除——觸犯極嚴(yán)重過失

　　處罰標(biāo)準(zhǔn)

　�。�1）口頭警告，不作工資扣罰，部門主管及人力資源部向當(dāng)事人提出警告，糾正其不當(dāng)行為

　　（2）書面警告，扣除當(dāng)事人當(dāng)月工資總額的1%—5%

　�。�3）最后警告，扣除當(dāng)事人當(dāng)月工資總額的6%—10%

　�。�4）辭退，扣除當(dāng)事人當(dāng)月工資總額的`11%—20%，并予辭退

　�。�5）停職檢查，扣除當(dāng)事人當(dāng)月工資總額的100%

　　（6）開除，扣除當(dāng)事人的全部工資及獎(jiǎng)金和保證金，并視情節(jié)追究責(zé)任

　　處罰條例

　�。�1）除口頭警告外，其他處罰均需作工資扣罰，以示懲處，并向人力資源部備案。

　　（2）紀(jì)律處分有效累積期，從簽單之日起，口頭警告為3個(gè)月，書面警告為6個(gè)月，最后警告為1年，超過有效累積期不累積。

　　（3）凡被書面警告以上之員工，半年內(nèi)部獲評(píng)優(yōu)秀員工，不列入晉升、轉(zhuǎn)職或調(diào)薪范疇。

　�。�4）同一年度內(nèi)，一大功可抵一最后警告，一小功可抵一書面警告。

　�。�5）所有獎(jiǎng)罰結(jié)果，均以書面形式通知當(dāng)事人，如當(dāng)事員工不服，則可在7日內(nèi)提出申訴，確有違規(guī)但拒不簽字者，經(jīng)查實(shí)或由見證人簽名同樣生效，并加倍處罰。

　　處分類別

　　輕微過失（口頭警告）：

　　1）儀容不整，如頭發(fā)過長(zhǎng)或臟亂，指甲過長(zhǎng)或臟，手臟或手插口袋，卷袖、褲腿，拖著鞋子等

　　2）禮貌欠佳，不主動(dòng)與客人或同事（上司）微笑和打招呼

　　3）把飯菜帶出員工餐廳外進(jìn)食，轉(zhuǎn)讓或借用他人餐卡用餐

　　4）上班時(shí)間打私人電話（確有急事，經(jīng)批準(zhǔn)且通話時(shí)間在3分鐘以內(nèi)者除外）

　　5）遲到或早退在5分鐘以內(nèi)

　　6）非因工作需要進(jìn)入客用場(chǎng)所

　　7）上班時(shí)間聽收錄機(jī)或看電視、報(bào)刊、雜志等

　　8）未經(jīng)允許帶親友進(jìn)入酒店辦公區(qū)域或營(yíng)業(yè)區(qū)域參觀

　　9）擅自使用客用設(shè)施（如客用洗手間、電梯）

　　10）未經(jīng)批準(zhǔn)著酒店制服離開酒店或在酒店附近逗留

　　11）在公共場(chǎng)所聚眾閑聊

　　12）在公共場(chǎng)所高聲喧嘩、吹口哨、唱歌或其他任何不雅行為

　　13）在客人面前倚墻或倚物而立、打哈欠、伸懶腰、剔牙、摳鼻孔或剪指甲

　　14）在未完成工作任務(wù)或下班前就停止工作

　　15）在工作時(shí)間閑逛

　　16）未經(jīng)允許擅自撕毀或涂污酒店公告欄上的通知或宣傳材料

　　17）穿著制服在客人面前、公共場(chǎng)所或非吸煙區(qū)吸煙

　　18）擅自撕毀或涂污酒店的表格、文件

　　19）上班時(shí)間不佩戴銘牌，未穿整齊制服

　　20）非工作時(shí)間未經(jīng)允許在酒店內(nèi)逗留或串崗

　　21）當(dāng)值時(shí)間與同事發(fā)生口角

　　22）上班時(shí)間吃東西

　　23）不能按時(shí)完成工作任務(wù)且工作態(tài)度不認(rèn)真

　　24）穿越酒店大堂（獲準(zhǔn)者除外）

　　25）不走規(guī)定的員工通道

　　26）違反《員工餐廳管理規(guī)定》，但情節(jié)輕微

　　27）違反《員工宿舍管理規(guī)定》，但情節(jié)輕微

　　較重過失（書面警告）

　　1）泄露酒店秘密，但未有較重后果

　　2）玩忽職守，并給酒店造成輕微損失

　　3）不按操作規(guī)程工作，但未造成嚴(yán)重后果

　　4）故意毀壞制服（另照價(jià)賠償）

　　5）隨意挪用酒店物品

　　6）違反《員工宿舍管理?xiàng)l例》、《員工飯?zhí)霉芾項(xiàng)l例》，情節(jié)嚴(yán)重

　　7）拒絕接受酒店授權(quán)人的檢查

　　8）違反酒店規(guī)章制度，雖情節(jié)輕微但無(wú)悔過表現(xiàn)

　　9）不打卡或委托他人打卡或替他人打卡，涂改工卡

　　10）違反酒店安全條例或安全管理規(guī)定，但未造成嚴(yán)重后果

　　11）工作時(shí)間擅離職守，但未造成嚴(yán)重后果

　　12）偷吃客人食物

　　13）語(yǔ)言粗魯、臟話連篇、惡語(yǔ)傷人、制造流言蜚語(yǔ)，但未造成嚴(yán)重后果

　　14）工作馬虎

　　15）威脅、恐嚇或脅逼同事

　　16）參與類似賭博的活動(dòng)

　　17）工作時(shí)間飲酒或酒后上班（特殊情況除外）

　　18）對(duì)可能發(fā)生的隱患不報(bào)告

　　19）未經(jīng)許可私自變更班次、休息日或休息時(shí)間

　　20）非工作關(guān)系與客人過于親密

　　21）不報(bào)告或不如實(shí)報(bào)告酒店設(shè)施的損壞或損壞情況

　　22）占酒店的小便宜

　　23）不服從管理，違抗或拒接執(zhí)行直屬主管的指令

　　24）營(yíng)業(yè)部門員工嚴(yán)禁私帶錢幣進(jìn)入工作場(chǎng)所，經(jīng)查處金額（折人民幣）20元—100元的

　　25）當(dāng)值時(shí)間睡覺

　　26）下班后在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所睡覺

　　27）曠工半天活連續(xù)遲到兩次（每次不超過20分鐘）

　　28）當(dāng)值時(shí)間抽煙

　　29）買賣私物（非禁品）

　　30）在禁區(qū)內(nèi)動(dòng)用火種，玩弄滅火器或保安消防設(shè)施

　　31）在酒店內(nèi)部有不文明行為舉止，如隨地吐痰或亂扔紙屑

　　32）穿著制服在客人面前、公共場(chǎng)所或非吸煙區(qū)吸煙

　　33）越級(jí)反映

　　嚴(yán)重過失（最后警告）

　　1）玩忽職守，不按操作規(guī)程操作，而給酒店造成較大損失

　　2）泄露酒店秘密，使酒店蒙受較大損失

　　3）挑動(dòng)他人怠工、離職、鬧事或蓄意阻止他人工作。參與非法罷工

　　4）對(duì)犯罪行為視若不見、不制止

酒店獎(jiǎng)罰規(guī)章制度4

　　總機(jī)是一個(gè)酒店的窗口與核心，客人第一時(shí)間接觸到的服務(wù)便是接線生所提供的`，因此不斷加強(qiáng)并提高接線生的自身素質(zhì)及服務(wù)意識(shí)，是至關(guān)重要的。對(duì)此，本部門將對(duì)接線生進(jìn)行規(guī)范化管理，做到獎(jiǎng)罰分明，具體規(guī)章制度如下：

　　一、有關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)制度

　　1、一個(gè)月內(nèi)做到禮貌優(yōu)秀者獎(jiǎng)5分。

　　2、一個(gè)月內(nèi)做到轉(zhuǎn)接電話無(wú)誤者獎(jiǎng)5分。

　　3、一個(gè)月內(nèi)考核記國(guó)內(nèi)外常用電話號(hào)碼，成績(jī)最佳5分。

　　4、對(duì)待自己的本職工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)工作中所存在的問題者獎(jiǎng)3分。

　　5、服務(wù)周到熱情，受到客人表?yè)P(yáng)者，每人次獎(jiǎng)3分。

　　6、能夠積極配合并支持部門工作，在工作需要時(shí)自愿加班者每人次獎(jiǎng)5分。

　　二、有關(guān)懲罰制度

（1）儀容儀表。

　　1、上班時(shí)間一律穿制服，并保持制服整潔，違者扣2分。

　　2、上班時(shí)間一律佩戴工牌，違者扣2分。

　　3、上班時(shí)間應(yīng)檢查并整理自己的儀容，要求畫淡妝，頭發(fā)應(yīng)梳理整齊，違者扣2分。

　　4、不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲，不準(zhǔn)涂指甲油，違者扣2分。

　　5、不準(zhǔn)在總機(jī)內(nèi)穿拖鞋，或不穿鞋，違者扣3分。

　　6、在工作中應(yīng)注意隨時(shí)用禮貌用語(yǔ)，例如客人需要幫助而又不馬上為其提供服務(wù)時(shí)應(yīng)講“對(duì)不起，請(qǐng)稍等”如有事需詢問客人時(shí)要講“對(duì)不趣，請(qǐng)問”“得到答復(fù)時(shí)要講謝謝”等，如工作中語(yǔ)言便態(tài)度冷淡，將據(jù)情節(jié)嚴(yán)重性給予扣3分以上處理。

　　7、待客一下要耐心，服務(wù)要熱情周到，對(duì)客人所提出的頭號(hào)題要耐心解答違者扣2分。

　　8、接到酒店內(nèi)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的電話應(yīng)對(duì)其進(jìn)行稱呼，并問好違者扣2分。

　�。�2）工作態(tài)度

　　1、無(wú)故不參加部門培訓(xùn)，會(huì)議者每人次扣3分。

　　2、上班時(shí)間心不在焉，帶有緒工作者扣3分。

　　3、工作態(tài)度懶散，接聽電話緩慢每人次扣5分。

　　4、上班時(shí)間不準(zhǔn)接聽私人電話，違者將據(jù)情節(jié)嚴(yán)重性給予扣2分以上處理。

　　5、上班時(shí)間不準(zhǔn)看書，看報(bào)做與工作無(wú)關(guān)的事，違者扣3分。

　　6、上班時(shí)間應(yīng)保持總機(jī)房?jī)?nèi)安靜，不得大聲說笑，打鬧等，違者將據(jù)情節(jié)嚴(yán)重性給予扣3分以上處理。

　　7、接聽電話時(shí)無(wú)論什么情況都不得與客人頂撞，違者扣3分。

　　8、接聽電話時(shí)不耐心，無(wú)故掛掉對(duì)方電話者扣3分。

　　9、夜班接線生睡覺，造成工作失職者一次扣5分。

　　（3）崗位職責(zé)

　　1、認(rèn)真做好交接班工作，如發(fā)現(xiàn)因交接班不清楚造成后果的扣3分。

　　2、認(rèn)真做好叫醒工作，如發(fā)現(xiàn)忘記叫醒而造成客人投訴者扣5分。

　　3、認(rèn)真做好為客留言服務(wù)，如發(fā)現(xiàn)忘記將客人留言進(jìn)傳達(dá)而造成客人投訴者扣5分。

　　4、接進(jìn)電話時(shí)應(yīng)重復(fù)客人所講的分機(jī)號(hào)碼，正確無(wú)誤主可轉(zhuǎn)，如轉(zhuǎn)接電話時(shí)粗心大意，造成轉(zhuǎn)錯(cuò)電話每人次扣3分。

　　5、熟記酒店內(nèi)所有分機(jī)號(hào)碼，如出現(xiàn)因分機(jī)號(hào)記不清楚而出現(xiàn)轉(zhuǎn)錯(cuò)電話或耽誤客人人時(shí)間扣3分。

酒店獎(jiǎng)罰規(guī)章制度5

　　1、熱愛本職工作，注重職業(yè)道德，自覺維護(hù)餐廳的聲譽(yù)，愛護(hù)酒店公共財(cái)產(chǎn)，必須服從管理人員的工作分配。

　　2、按時(shí)上下班，不遲到、早退，不離崗，不串崗，正常上班時(shí)間為上午9：30，下午5：30分，遲到罰5元，半小時(shí)后根據(jù)情況待遇高低處罰。

　　3、工作服穿戴整齊（工衣、工帽）保持干凈整潔，如發(fā)現(xiàn)不戴帽子的每次給予5元的.罰款，工作服特臟不講究的第一次通知，第二次警告，第三次加倍罰10元。

　　4、廚房員工一律不準(zhǔn)穿短褲、拖鞋上班，如發(fā)現(xiàn)每次給予10元的罰款。

　　5、廚房重地嚴(yán)禁抽煙，如發(fā)現(xiàn)一次每次罰5元，不準(zhǔn)進(jìn)入大廳逗留、閑聊、吸煙等。

　　6、所有廚房員工必須節(jié)約用水、用電、油、煤氣等，注意消防安全，特別是值班人員要做到人走燈滅、水停、門關(guān)，所有廚房燃料關(guān)好閥門，各種菜式收撿好方可下班，如發(fā)現(xiàn)菜品誤撿、油閥沒關(guān)等現(xiàn)象，值班人員和主配一起處罰，每人次罰20元（主配罰10元），嚴(yán)重影響工作正常的加倍處罰。

　　7、不準(zhǔn)吵鬧、打架、拉幫結(jié)派，影響廚房整體的團(tuán)結(jié)友好，不得偷竊和私拿餐廳或他人財(cái)產(chǎn)，如發(fā)現(xiàn)每人次罰20—200元（嚴(yán)重交給公安部門處理）。

　　8、各種成品或上桌的菜品，除了打荷員和炒菜師品嘗外，其它的廚房人員不得隨便品嘗，如發(fā)現(xiàn)一次給予20元的罰款。

　　9、廚房工作人員充分做好餐前準(zhǔn)備，保證出品質(zhì)量，提高上菜速度。

　　10、煮飯勤雜工煮飯時(shí)要認(rèn)真仔細(xì)，不能出現(xiàn)生飯的現(xiàn)象，避免飯里有砂、石頭等雜物，如有客人投訴，按情況是否嚴(yán)重給予5—50元的罰款。

　　11、配菜、洗菜保證蔬菜的情況干凈，按照一揀、二洗、三過清、四整齊擺放的程序清洗各種蔬菜，如有各種蔬菜上桌被客人打下來，說有蟲、草、頭發(fā)、砂子、黃葉等雜物，一次給予10元罰款。

　　12、洗碗勤雜工注意各種廚具輕拿輕放，避免餐具損壞，打破現(xiàn)象，保證餐具清洗干凈衛(wèi)生，損壞餐具按進(jìn)價(jià)賠償，自覺主動(dòng)報(bào)告管理人員打破的餐具，如不報(bào)加倍處罰。

　　以上罰款不是目的，為了本店生意興隆，不斷的擴(kuò)大，敬請(qǐng)每位廚房員工自覺遵守以上規(guī)章制度。

酒店獎(jiǎng)罰規(guī)章制度6

　　一、獎(jiǎng)勵(lì)制度

　　1、員工過生日時(shí)，酒店統(tǒng)一為其提供禮物或活動(dòng)如統(tǒng)一就餐。

　　2、業(yè)務(wù)技能優(yōu)秀，不遲到，不早退，不請(qǐng)假，無(wú)曠工。

　　3、工作積極，團(tuán)結(jié)同事，任勞任怨。

　　4、禮貌，熱情，周到的服務(wù)，經(jīng)常得到客人的`好評(píng)。

　　5、所在區(qū)域樓層衛(wèi)生，連續(xù)合格數(shù)周。

　　6、從公司利益出發(fā)，為酒店發(fā)展出謀劃策，有貢獻(xiàn)，盡心盡力。

　　以上6條，酒店按照月。季。年度進(jìn)行評(píng)比依據(jù)評(píng)比結(jié)果給予獎(jiǎng)勵(lì)。

　　二、懲罰制度

　�。ㄒ唬�。違反一下規(guī)定，每次處罰二十元。

　　1、上班遲到，早退三十分鐘以內(nèi)，（三十分鐘以上者按曠工半天處理，月累計(jì)曠工3次無(wú)全勤）。

　　2、在工作時(shí)間玩手機(jī)、閑聊、嬉戲干與工作無(wú)關(guān)的事。

　　3、浪費(fèi)公物，視情節(jié)處理。

　　4、妨害工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則。

　　5、工作時(shí)間內(nèi)躺臥、睡覺、對(duì)客人指手畫腳，品頭論足，把個(gè)人情緒帶入工作中。

　　6、操作不按照規(guī)定，不標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，違規(guī)操作。

　�。ǘ�）違反一下規(guī)定按次罰款五十元。

　　1、不服從管理與分配工作。（多次給予開除）

　　2、對(duì)同事惡意攻擊或誣告，偽證而制造事端。

　　3、隨意進(jìn)入廚房，偷吃。偷拿等

　　4、工作散漫，粗心大意。

　　5、在更衣柜存放酒店物品。食品或飲料。

　　6、上下班拒絕酒店管理人員或授權(quán)人員的檢查。

　　7、對(duì)賓客不禮貌，與賓客爭(zhēng)辯。

　　8、當(dāng)班時(shí)擅自離崗，閑逛，干私人事情。

　　9、不請(qǐng)假隨意曠工。

酒店獎(jiǎng)罰規(guī)章制度7

　　總則

　　獎(jiǎng)勵(lì)的目的在于既要使員工得到心理及物質(zhì)上的滿足，又要達(dá)到激勵(lì)員工勤懇工作，奮發(fā)向上，爭(zhēng)取更好業(yè)績(jī)的目的。

　　懲罰的目的在于既要促使員工達(dá)到并保持應(yīng)有的工作水準(zhǔn)，又要保障酒店和員工共同利益和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益。

　　獎(jiǎng)懲的原則

　　一、酒店對(duì)員工的基本要求包括酒店的各項(xiàng)規(guī)章制定，員工的崗位職責(zé)、工作流程、工作目標(biāo)和臨時(shí)工作任務(wù)。

　　二、員工的表現(xiàn)只有較大地超過酒店對(duì)員工的要求，才能夠給于獎(jiǎng)勵(lì)。

　　三、員工的表現(xiàn)達(dá)不到酒店對(duì)員工的基本要求，根據(jù)情節(jié)不同均要給于相應(yīng)警告和懲罰。

　四、員工獎(jiǎng)（懲）單必須送當(dāng)事人，經(jīng)當(dāng)事人簽字方可生效。

　　五、對(duì)酒店內(nèi)部的任何處理和處分總經(jīng)理有特赦權(quán)。

　　員工有下列事件之一者給予獎(jiǎng)勵(lì)。

　　1、金點(diǎn)子獎(jiǎng)：為改進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng)管理提出合理化建議被采納并有所成效者，獎(jiǎng)個(gè)人20—200元。

　　2、拾金不昧獎(jiǎng)：酒店范圍內(nèi)拾到失物如實(shí)上交者，視情節(jié)獎(jiǎng)個(gè)人10—100元。

　　3、見義勇為獎(jiǎng)：為維護(hù)酒店員工和客人生命財(cái)產(chǎn)安全做出貢獻(xiàn)，勇于揭發(fā)違法亂紀(jì)。視情節(jié)獎(jiǎng)30—300元。

　　4、優(yōu)質(zhì)服務(wù)獎(jiǎng)：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，服從安排，任勞任怨，能出色完成或超額完成本職工作，受到同事或客人表?yè)P(yáng)，事跡突出者，獎(jiǎng)個(gè)人20—50元。

　　5、樂于助人獎(jiǎng)：超出工作職責(zé)范圍，為客人同事主動(dòng)提供幫助，事跡突出者，獎(jiǎng)個(gè)人10—50元。

　　6、全員促銷獎(jiǎng)：非營(yíng)銷人員為酒店?duì)I銷工作做出貢獻(xiàn)者，按《全員促銷獎(jiǎng)勵(lì)辦法》予以獎(jiǎng)勵(lì)。

　　員工有下列行為之一者，視為違紀(jì)，并處于罰款；

　　1、上班遲到5—20分鐘，視為遲到，未經(jīng)允許提前下班5—20分鐘，視為早退，每次遲到早退罰款5元；管理人員每次15元；遲到、早退超過20分鐘按曠工半日處理；無(wú)故曠工一天按當(dāng)月三個(gè)工作日的工資總和進(jìn)行扣罰；并以此類推計(jì)算。曠工三天視為自動(dòng)離職，押金工資不予發(fā)放（所有未按正常辭職手續(xù)離職）。

　　2、上班時(shí)間長(zhǎng)時(shí)間在洗手間逗留，接打私人電話者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，罰款10元。

　　3、儀容儀表未達(dá)標(biāo)者，罰款5元。（包括不著工裝，不戴工牌）。

　　4、工作時(shí)間不得擅自脫崗、竄崗，發(fā)現(xiàn)一次，罰款5元。

　　5、上班時(shí)竄崗，聚眾聊天、打鬧及做與工作無(wú)關(guān)的事情扣10元。

　　6、上班時(shí)站位姿勢(shì)不合格、位置不正確，罰款5元。

　　7、偷吃東西一次罰款20元，帶走酒店客人未消費(fèi)完的.商品視為偷竊，罰款30元。

　　8、遭客人投訴者，輕者罰款30，給酒店帶來?yè)p失者，罰款50—100元。

　　9、同事之間吵架，每人罰款10元。同事之間打架，每人罰款20元。

　　10、上錯(cuò)菜品，商品者，該菜品、商品產(chǎn)生費(fèi)用由當(dāng)事人承擔(dān)，并處以罰款為該菜品、商品價(jià)格的50%，相關(guān)經(jīng)手人共同承擔(dān)該罰金。

　　11、檢查酒店各部門、8F員工宿舍衛(wèi)生不合格者，每處罰款10元。

　　12、私自挪用備用金，營(yíng)業(yè)款罰100元。屢教不改者予以開除。

　　13、客人跑單按跑單金額的100%賠償，部門負(fù)責(zé)人負(fù)連帶責(zé)任。（當(dāng)事人60%、經(jīng)理領(lǐng)班40%）

　　14、客人買單一律在收銀處結(jié)帳，嚴(yán)禁個(gè)人交易行為，一經(jīng)查處按買單金額的200%罰款。三次不改者，予以開除。

　　15、收銀員要按時(shí)上交簽單和免單的單據(jù)，未按時(shí)交者罰款5元。（手續(xù)完善后的，特殊情況不得超過三天）

　　16、進(jìn)出酒店不走員工通道者罰款5元。（特殊情況除外）

　　17、不愛護(hù)酒店的設(shè)備設(shè)施者，罰款20元。

酒店獎(jiǎng)罰規(guī)章制度8

　　第一章總則

　　第一條為進(jìn)一步規(guī)范我廠職工行為，強(qiáng)化職工遵紀(jì)守法的自覺性，營(yíng)造良好的企業(yè)文化，打造高效的團(tuán)隊(duì)精神。根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》、國(guó)務(wù)院《企業(yè)職工獎(jiǎng)懲條例》等法律法規(guī)，結(jié)合我廠實(shí)際情況，特制定本辦法。

　　第二條本辦法適用于全廠干部職工。

　　第二章職工獎(jiǎng)勵(lì)

　　第三條獎(jiǎng)勵(lì)的項(xiàng)目分為個(gè)人榮譽(yù)

　　獎(jiǎng)、成果獎(jiǎng)、其他獎(jiǎng)三類。

　　第四條個(gè)人榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)：

　�。ㄒ唬┢髽I(yè)勞動(dòng)模范、優(yōu)秀管理者和優(yōu)秀員工：年度內(nèi)出色地完成本職工作或多次受到嘉獎(jiǎng)的職工，根據(jù)廠部每年頒發(fā)的文件精神組織評(píng)選，可獲得年度勞動(dòng)模范、優(yōu)秀管理者或優(yōu)秀員工榮譽(yù)稱號(hào)并記入個(gè)人檔案。

　�。ǘ�）書面嘉獎(jiǎng)：

　　1、在對(duì)外服務(wù)和協(xié)調(diào)工作中，為我廠帶來良好社會(huì)聲譽(yù)引起社會(huì)良好響的；

　　2、妥善處理突發(fā)事件，避免事故，或見義勇為、保護(hù)國(guó)家財(cái)產(chǎn)的；

　　3、恪盡職守，愛崗敬業(yè)，在本職工作中做出突出貢獻(xiàn)的；

　　4、工作主動(dòng)性強(qiáng)，常提合理化建議，創(chuàng)造了較好的效益。

　　由廠長(zhǎng)提名或單位申報(bào)，經(jīng)廠長(zhǎng)辦公會(huì)通過后，頒發(fā)書面嘉獎(jiǎng)證書并記入個(gè)人檔案。

　�。ㄈ�）通報(bào)表?yè)P(yáng)：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，保質(zhì)保量全面完成或超額完成生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)或工作任務(wù)的；在行風(fēng)建設(shè)中,取得顯著成績(jī)的。由廠人事部門負(fù)責(zé)收集并形成書面決定，在全廠范圍內(nèi)公布。

　　第五條成果獎(jiǎng)項(xiàng)：

　�。ㄒ唬┕芾沓晒�獎(jiǎng)：創(chuàng)新管理思路，創(chuàng)新管理模式或者運(yùn)用科學(xué)的管理方法，改進(jìn)提升管理水平，取得明顯成效的，可參評(píng)廠部專業(yè)員會(huì)組織的管理創(chuàng)新成果獎(jiǎng)或管理應(yīng)用成果獎(jiǎng)。

　�。ǘ�）技術(shù)成果獎(jiǎng)：在企業(yè)工藝設(shè)計(jì)、工程施工、線路安裝、設(shè)備維修、計(jì)算機(jī)軟件開發(fā)等方面有發(fā)明創(chuàng)造、技術(shù)革新、技術(shù)改進(jìn)或提出合理化建議，或運(yùn)用新技術(shù)、新工藝、新材料方面取得顯著成效的，以及將研究成果論文在某某級(jí)以上雜志上公開發(fā)表或在供電行業(yè)獲得論文獎(jiǎng)的，可參評(píng)廠部技術(shù)進(jìn)步管理員會(huì)組織的技術(shù)成果獎(jiǎng)或技術(shù)革新合理化建議獎(jiǎng)。

　�。ㄈ�）qc成果獎(jiǎng)：積極組織開展群眾性的qc活動(dòng)，通過活動(dòng)解決管理或技術(shù)中的實(shí)際問題，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益或社會(huì)效益，其成果由廠部組織發(fā)表并給予獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)于優(yōu)秀的成果，由廠部推薦到上級(jí)發(fā)表。

　　第六條其他獎(jiǎng)項(xiàng)：

　　（一）對(duì)舉報(bào)違章用電、損壞供電設(shè)施的有功人員按《關(guān)于對(duì)舉報(bào)違章用電、損壞供電設(shè)施的有功人員的獎(jiǎng)勵(lì)辦法》執(zhí)行。

　�。ǘ�）獲上級(jí)政府部門頒發(fā)的各種單項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)的人員；

　�。ㄈ�）公司內(nèi)部開展各類管理活動(dòng)中的獲獎(jiǎng)人員；

　�。ㄋ模┰诟黝悎�(bào)刊雜志上發(fā)表與我廠生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有關(guān)的論文及宣傳我廠兩個(gè)文明建設(shè)成就的通訊報(bào)道、照片新聞的在崗職工。

　　第七條物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)：

　�。ㄒ唬┇@得某級(jí)以上個(gè)人榮譽(yù)稱號(hào)者，獎(jiǎng)勵(lì)按上級(jí)有關(guān)文件執(zhí)行；

　�。ǘ�）獲得全廠勞動(dòng)模范榮譽(yù)稱號(hào)者，一次性獎(jiǎng)勵(lì)人民幣800元；

　�。ㄈ�）獲得全廠優(yōu)秀管理者、優(yōu)秀員工榮譽(yù)稱號(hào)者，一次性獎(jiǎng)勵(lì)300元；

　�。ㄋ模┇@得書面嘉獎(jiǎng)?wù)�，一次性�?jiǎng)勵(lì)100至300元。為公司挽回重經(jīng)濟(jì)損失或產(chǎn)生較好經(jīng)濟(jì)效益者，經(jīng)廠長(zhǎng)辦公會(huì)研究后可按一定比例提取獎(jiǎng)勵(lì)；

　�。ㄎ澹┏晒�獎(jiǎng)及其他獎(jiǎng)的獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)及獎(jiǎng)勵(lì)程序按照廠部相關(guān)文件規(guī)定執(zhí)行。

　　第三章職工處罰

　　第八條職工處罰是對(duì)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中違勞動(dòng)紀(jì)律和職業(yè)道德準(zhǔn)則及出現(xiàn)了工作過失的職工，進(jìn)行相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)懲罰和行政處分。處罰的種類有四類：經(jīng)濟(jì)懲罰、內(nèi)部待崗、行政處分（1、警告2、箭3、記過4、留用察看5、開除）、解除勞動(dòng)合同。上述各類處罰可以并用。

　　第九條處罰范圍如下：

　　（一）違勞動(dòng)紀(jì)律類

　　1、上班遲到、早退、串崗的；

　　2、上班時(shí)間干私活、玩游戲、炒股及做其他與工作無(wú)關(guān)的事情的；

　　3、不按規(guī)定請(qǐng)銷假、擅離職守、無(wú)故曠工的；

　　4、在工作場(chǎng)所打架斗毆、酗酒滋事、聚眾賭博等擾亂工作秩序的；

　　5、未經(jīng)許可擅自操作、使用本職權(quán)限以外的設(shè)備、儀器以及物品的；

　　6、違勞動(dòng)紀(jì)律規(guī)定，請(qǐng)人代工的；

　　7、內(nèi)部退養(yǎng)及請(qǐng)長(zhǎng)假的職工，違與廠部簽訂的各種協(xié)議的。

　�。ǘ�）違職業(yè)道德準(zhǔn)則類：

　　1、違供電業(yè)務(wù)規(guī)定，損害我廠利益的；

　　2、違我廠行風(fēng)建設(shè)有關(guān)規(guī)定，服務(wù)態(tài)度惡劣，與用戶爭(zhēng)吵，造成不良影響，有損我廠形象的；

　　3、弄虛作假，欺騙組織，騙取收入和獎(jiǎng)勵(lì)，或主管對(duì)職工錯(cuò)誤給予包庇的；

　　4、遇到緊急情況或意外事故，有意回避逃離的；

　　5、不服從領(lǐng)導(dǎo)工作分配，甚至違抗命令，威脅侮辱主管人員的。

　　（三）工作過失類：

　　1、消極怠工、工作不到位，未完成工作任務(wù)的；

　　2、違操作規(guī)程，或業(yè)務(wù)生疏，或玩忽職守，發(fā)生生產(chǎn)或安全事故，造成經(jīng)濟(jì)損失的；

　　3、工作馬虎、違管理規(guī)定，造成企業(yè)浪費(fèi)和損失的；

　　4、損壞生產(chǎn)

　　設(shè)備或遺失物品和資產(chǎn)的。

　　第十條經(jīng)濟(jì)懲罰標(biāo)準(zhǔn)：

　�。ㄒ唬┻t到、早退一次扣30元；遲到、早退一個(gè)半小時(shí)以上，視同曠工半天；遲到、早退三小時(shí)以上視同曠工一天；曠工1天，扣發(fā)本人日工資200%；

　　（二）違勞動(dòng)紀(jì)律第1、2、3、4、5款者，違一次扣30元。觸犯《治安管理處罰法》的，按《治安管理處罰法》有關(guān)規(guī)定處理；

　　三）違請(qǐng)銷假規(guī)定，越權(quán)所批準(zhǔn)的假期無(wú)效。對(duì)請(qǐng)假人按曠工處理，另扣班組負(fù)責(zé)人及單位（部門）負(fù)責(zé)人每次100元；

　�。ㄋ模┻`勞動(dòng)紀(jì)律規(guī)定，請(qǐng)人代工的，當(dāng)事人按曠工行為處理。所在班組負(fù)責(zé)人不制止、不報(bào)告的，停發(fā)其一個(gè)月績(jī)效工資；

　　（五）違工作過失類第2款，按照《廠安全事故責(zé)任追究制度》執(zhí)行；

　　（六）違工作過失類第3、4款，損失1000元以下的，損失全額賠償；損失1000元以上的，超過1000元部分賠償5％（最高不超過1萬(wàn)元）；

　　（七）對(duì)違職業(yè)道德準(zhǔn)則者，每查處一次，扣發(fā)責(zé)任人50元。其中第3款中騙取的收入和獎(jiǎng)金予以沒收。

　　第十一條內(nèi)部待崗規(guī)定：

　�。ㄒ唬┞毠は麡O怠工，違崗位職責(zé)或工作不到位，連續(xù)三個(gè)月完不成工作任務(wù)的，經(jīng)本單位研究同意，可給予內(nèi)部待崗的`處理，待崗期間停發(fā)績(jī)效工資；

　�。ǘ�）在單位勞動(dòng)用工中，因雙向選擇、競(jìng)聘上崗中落聘的職工，按內(nèi)部待崗接受管理。

　　第十二條行政處分規(guī)定：

　　（一）行政警告：一年內(nèi)連續(xù)曠工2天以內(nèi)或累計(jì)曠工5天以內(nèi)的；嚴(yán)重違勞動(dòng)紀(jì)律類第4、5款的；違工作過失類，造成損失5萬(wàn)元以下的；

　�。ǘ�）行政箭：一年內(nèi)連續(xù)曠工2天以上5天以內(nèi)或累計(jì)曠工5天以上10天以內(nèi)的；一年內(nèi)受到兩次行政警告處分的；因違職業(yè)道德準(zhǔn)則受到有關(guān)部門效能告誡的；因工作過失，造成損失5萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下的；

　　（三）記過：受到箭處分后一年內(nèi)再受行政處分的；因工作過失造成10萬(wàn)元以上20萬(wàn)元以下經(jīng)濟(jì)損失的；違勞動(dòng)紀(jì)律規(guī)定，請(qǐng)人代工的；或一年內(nèi)連續(xù)曠工5天以上10天以內(nèi)或累計(jì)曠工10天以上20天以內(nèi)的；

　�。ㄋ模┝粲貌炜矗河涍^后一年內(nèi)再受行政處分的；因工作過失造成20萬(wàn)元以上經(jīng)濟(jì)損失的；或一年內(nèi)連續(xù)曠工10天以上15天以內(nèi)或累計(jì)曠工20天以上30天以內(nèi)的；

　　（五）開除：一年內(nèi)多次受到行政處分仍不改正的；因違法被判刑的。

　　(六)對(duì)受行政警告處分者，停發(fā)三個(gè)月工資；對(duì)受行政箭處分者，停發(fā)四個(gè)月工資；對(duì)受記過處分者，停發(fā)五個(gè)月工資；對(duì)受留用察看處分者，察看期間停發(fā)工資。停發(fā)工資期間按某最低工資標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放生活費(fèi)。

　　第十三條解除勞動(dòng)合同：

　　（一）一年內(nèi)連續(xù)曠工15天以上或一年內(nèi)累計(jì)曠工30天以上的；

　　（二）根據(jù)勞動(dòng)合同規(guī)定可以解除勞動(dòng)合同的；

　　（三）受到開除處分的；

　�。ㄋ模└鶕�(jù)國(guó)家法律法規(guī)的'規(guī)定可以解除勞動(dòng)合同的；

　�。ㄎ澹﹥�(nèi)部退養(yǎng)及請(qǐng)長(zhǎng)假的職工，因違與廠部簽訂的各種協(xié)議，并根據(jù)協(xié)議規(guī)定應(yīng)當(dāng)解除勞動(dòng)合同的。

　　第十四條對(duì)副科級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)干部的處分由任免機(jī)關(guān)或上級(jí)紀(jì)檢監(jiān)察部門處理。

　　第十五條一般干部職工處分的權(quán)限和程序

　�。ㄒ唬�對(duì)職工經(jīng)濟(jì)處罰，由職工所在單位按廠部規(guī)定進(jìn)行處理并報(bào)廠人事部門備案；

　�。ǘ�）給予職工行政處分和經(jīng)濟(jì)處罰，由所在單位提出處理意見，并附證據(jù)報(bào)有關(guān)部門核實(shí)并征求廠工會(huì)意見后，經(jīng)廠長(zhǎng)辦公會(huì)議決定，由廠人事部門負(fù)責(zé)以書面形式分別通知所在單位和本人，并監(jiān)督執(zhí)行；

　　（三）解除職工勞動(dòng)合同，由廠人事部門征得廠工會(huì)同意后，經(jīng)廠長(zhǎng)辦公會(huì)議決定，由廠人事部門負(fù)責(zé)以書面形式分別通知所在單位和本人，并辦理解除勞動(dòng)合同手續(xù)；

　　（四）開除職工基本程序如下:

　　1、開除職工時(shí)廠勞動(dòng)人事部門必須認(rèn)真核實(shí)其所犯錯(cuò)誤事實(shí)，如實(shí)提供材料和證據(jù)；

　　2、處理意見和事實(shí)材料要和被處分者見面，認(rèn)真聽取本人申辯。如本人拒絕時(shí)，要有詳細(xì)記錄；

　　3、給予職工開除處分時(shí)，處理時(shí)間從證實(shí)職工犯錯(cuò)誤之日起不得超過5個(gè)月時(shí)間；

　　4、開除職工必須經(jīng)廠長(zhǎng)提出，由職工代表會(huì)討論決定，并報(bào)告上級(jí)主管部門批準(zhǔn)和當(dāng)?shù)貏趧?dòng)保障部門備案；

　　5、開除決定應(yīng)寫明被開除原因；職工如不服，可在公布處理決定之日起15天內(nèi)向當(dāng)?shù)貏趧?dòng)爭(zhēng)議仲裁員會(huì)申述；

　　6、形成處理決定后應(yīng)在一定范圍內(nèi)公布，并書面通知本人，同時(shí)抄報(bào)當(dāng)?shù)貏趧?dòng)爭(zhēng)議仲裁員會(huì)等有關(guān)部門，并將人事檔案移交當(dāng)?shù)貏趧?dòng)保障部門。

　　第十六條如發(fā)現(xiàn)單位包庇隱瞞職工錯(cuò)誤或從輕處理，除責(zé)令其糾正外，職工的處罰款項(xiàng)從所在單位工資總額中扣除；對(duì)領(lǐng)導(dǎo)干部利用職權(quán)進(jìn)行打擊報(bào)復(fù)的，或?qū)��?yīng)受處分的職工進(jìn)行姑息包庇的，將從嚴(yán)處理。

　　第十七條職工對(duì)所受處罰不服或有爭(zhēng)議者，可在處罰決定之日起7天內(nèi)，以書面形式向廠勞動(dòng)爭(zhēng)議調(diào)解員會(huì)提出申訴。如職工對(duì)調(diào)解答復(fù)不滿意，還可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)向上級(jí)申訴，申訴期內(nèi)執(zhí)行原處罰意見。

　　第十八條本辦法中涉及的金額、天數(shù)等，凡表述為“以上”的，均包括本數(shù)；凡表述為“以內(nèi)”、“以下”的，均不包括本數(shù)。

　　第十九條本辦法由廠人事部門負(fù)責(zé)解釋，自印發(fā)之日起施行。廠部其他有關(guān)條例、規(guī)定和制度與本辦法相抵觸的，一律按本辦法執(zhí)行。

　　第二十條本辦法如與國(guó)家法律法規(guī)有抵觸，按國(guó)家法律法規(guī)執(zhí)行。

酒店獎(jiǎng)罰規(guī)章制度9

　　一、處罰和獎(jiǎng)勵(lì)原則

　　（一）處罰種類分為：

　　1、行政處罰：告誡、警告、辭退。

　　2、經(jīng)濟(jì)處罰：各類行政處罰附帶相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰。

　�、俑嬲]：罰款5～50元；

　�、诰�告：罰款100～200元；

　�、坜o退：只發(fā)放按出勤日計(jì)算的基本工資；

　�。ǘ�）獎(jiǎng)勵(lì)種類分為：

　　1、行政獎(jiǎng)勵(lì)：通報(bào)表?yè)P(yáng)、嘉獎(jiǎng)、晉級(jí)。

　　2、經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)：各類行政獎(jiǎng)勵(lì)附帶相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)。

　�、偻▓�(bào)表?yè)P(yáng)：獎(jiǎng)金50～100元；

　�、诩为�(jiǎng)：獎(jiǎng)金150～300元；

　�、蹠x級(jí)：原有崗位工資晉升一級(jí)（并不代表職位變動(dòng)）；

　　二、實(shí)施細(xì)則

　�。ㄒ唬┨幜P細(xì)則：

　　告誡過失

　　1）由于工作失誤或不慎，引起客人不快的；

　　2）工作推諉、懈怠，工作被動(dòng)導(dǎo)致服務(wù)工作受影響；

　　3）在服務(wù)中漫不經(jīng)心；

　　4）沒有正當(dāng)理由，未能很好的完成本職工作的；

　　5）工作時(shí)飲酒或睡覺；

　　6）為個(gè)人目的下班后在酒店逗留，影響他人正常工作的；

　　7）未經(jīng)許可，擅自在宿舍留宿外來人員的；

　　8）個(gè)人的儀容儀表沒有達(dá)到酒店要求；

　　9）不遵守員工宿舍規(guī)定；

　　10）不遵守酒店著裝規(guī)定；

　　11）上下班不按時(shí)打卡或簽到；

　　12）無(wú)故遲到或早退20分鐘以內(nèi)的；

　　13）工作時(shí)在工作地點(diǎn)以外地區(qū)游逛；

　　14）違反酒店禮貌規(guī)定；

　　15）擅自在公共場(chǎng)所制造噪音或有其它干擾他人的行為；

　　16）違反員工餐廳規(guī)定；

　　17）在上班時(shí)間或在員工餐廳以外的地方吃喝或嚼口香糖；

　　18）隨地吐痰，亂扔廢棄物及其它不衛(wèi)生習(xí)慣；

　　19）不維護(hù)工作區(qū)域，員工宿舍，更衣室等地點(diǎn)的衛(wèi)生；

　　20）未經(jīng)許可進(jìn)入非公共區(qū)域（如：廚房等）；

　　21）報(bào)告工作時(shí)不誠(chéng)實(shí)；

　　22）隨意使用酒店客人設(shè)施；

　　23）工作時(shí)干私活；

　　24）管理干部所管轄的直接下屬一個(gè)月內(nèi)合計(jì)3次以上告誡過失的；

　　25）管理干部發(fā)現(xiàn)員工過失不予糾正或隱瞞不報(bào)的；

　　26）管理干部的直接下屬有重大違紀(jì)現(xiàn)象的；

　　警告過失

　　1）由于違規(guī)操作或不慎造成財(cái)產(chǎn)輕度損失或客人投訴；

　　2）未經(jīng)許可隨意使用酒店電腦，國(guó)際/國(guó)內(nèi)直撥電話或其它設(shè)備造成公司損失的；

　　3）未經(jīng)公司或客人許可進(jìn)入賓客房間；

　　4）未經(jīng)許可，擅自在客房?jī)?nèi)過夜的（需同時(shí)繳納等額的房款）；

　　5）未經(jīng)許可在酒店兜售物品；

　　6）因粗心大意丟失酒店鑰匙；

　　7）未遵守酒店經(jīng)營(yíng)程序，導(dǎo)致酒店，客人或員工損失；

　　8）浪費(fèi)酒店財(cái)物，如餐具，食品，紙張等；

　　9）制造或傳播有損酒店、客人或員工的閑言碎語(yǔ)；

　　10）未經(jīng)許可更改工作班次；

　　11）未通知有關(guān)人員而無(wú)故缺勤一天，未對(duì)工作造成較大影響的；

　　12）違反/拒絕接受酒店/主管的決定，指示，政策或工作程序；

　　13）不參加酒店或政府有關(guān)部門規(guī)定的定期體檢；

　　14）違反酒店/國(guó)家防火規(guī)定、安全政策等，未造成嚴(yán)重后果的；

　　15）進(jìn)出酒店時(shí)拒絕警衛(wèi)檢查；

　　16）為其他員工打卡；

　　17）拿取/食用酒店或客人的食品或飲料，尚不構(gòu)成盜竊的；

　　辭退過失

　　1）同客人吵架或當(dāng)客人的面爭(zhēng)吵；

　　2）對(duì)客人粗魯或頂撞客人；

　　3）向客人索要或暗示希望得到小費(fèi)；

　　4）為個(gè)人目的向客人多收或少收或更改帳單/收據(jù)；

　　5）欺騙或騷擾客人；

　　6）未經(jīng)許可復(fù)制酒店鑰匙；

　　7）未經(jīng)酒店許可受雇其它公司或從事其它工作；

　　8）在未通知的情況下，無(wú)故缺勤連續(xù)兩天或本月累計(jì)兩日；

　　9）故意不向酒店報(bào)告自己的傳染性疾病；

　　10）拾遺不交，據(jù)為已有，如現(xiàn)金等；

　　11）同酒店客人進(jìn)行個(gè)人交易，從而與飯店利益發(fā)生沖突；

　　12）組織或參與不道德活動(dòng)；

　　13）在酒店質(zhì)量監(jiān)測(cè)活動(dòng)中有弄虛作假等欺詐行為或知情不報(bào)、管理不善；

　　14）偷竊行為；

　　15）騷擾、欺辱，危害飯店客人或員工；

　　16）斗毆或慫恿打架斗毆；

　　17）從事任何違法活動(dòng)，如賭博等；

　　18）違反國(guó)家其它法令；

　　19）由于失職，造成酒店較大損失或賓客投訴的。

　　備注：

　　1、在告誡處分有效期內(nèi)，重犯類似錯(cuò)誤將給予警告處分；

　　2、在警告處分有效期內(nèi)，再犯任何錯(cuò)誤將同時(shí)給予留店察看處分，崗位工資下調(diào)一級(jí)；

　　3、留店察看期間，有違紀(jì)現(xiàn)象的公司將對(duì)其進(jìn)行辭退處理；

　　4、處分的有效期：告誡1個(gè)月，警告3個(gè)月，留店察看6個(gè)月。

　　（二）獎(jiǎng)勵(lì)細(xì)則：

　　通報(bào)表?yè)P(yáng)

　　1）由于優(yōu)質(zhì)服務(wù)而得到賓客表?yè)P(yáng)的；

　　2）一慣工作表現(xiàn)好，得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的；

　　3）拾金不昧；

　　4）連續(xù)三個(gè)月沒有違紀(jì)現(xiàn)象的；

　　5）積極參加文化和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，業(yè)務(wù)和文化考核達(dá)標(biāo)并名列前三名的；

　　6）服務(wù)技能優(yōu)越，能夠其他帶領(lǐng)員工共同進(jìn)步的；

　　7）為維護(hù)社會(huì)公德和山莊秩序見義勇為的'；

　　嘉獎(jiǎng)

　　1）對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)管理提出合理化建議，并證明行之有效的；

　　2）因能及時(shí)發(fā)現(xiàn)苗頭或采取相關(guān)措施，防止或避免了可能發(fā)生的事故或損害山莊的事件的；

　　3）見義勇為且為山莊挽回較大經(jīng)濟(jì)損失的；

　　4）在外派工作、有關(guān)競(jìng)賽或評(píng)比中為酒店?duì)幍蔑@著榮譽(yù)的；

　　5）3個(gè)月內(nèi)連續(xù)兩次以上受到通報(bào)表?yè)P(yáng)的；

　　6）其他表現(xiàn)優(yōu)異或貢獻(xiàn)突出的；

　　晉級(jí)

　　1）發(fā)現(xiàn)事故苗頭或采取相應(yīng)措施避免重大安全事故，為山莊挽回重大損失的；

　　2）1年內(nèi)連續(xù)3次以上受到嘉獎(jiǎng)的；

　　3）服務(wù)技能優(yōu)越、管理水平突出得到到賓客多次表?yè)P(yáng)或事跡突出的；

　　4）本年度得到總公司嘉獎(jiǎng)的。

酒店獎(jiǎng)罰規(guī)章制度10

　　一、獎(jiǎng)懲制度：

　　1、不帶工作帽進(jìn)操作間，罰款1元/次；

　　2、在工作間內(nèi)吸煙，喝酒者，罰款2元/次；

　　3、在操作間打罵，嬉戲，罰款20元/次；

　　4、浪費(fèi)原材料者，視情節(jié)輕重，處以罰款，警告，以致開除；

　　5、不愛惜廚房工具者，視情節(jié)輕重，處以罰款，警告，以至開除；

　　6、因其本人原因，故意拖延時(shí)間，造成上菜慢，引起客人投訴，跑單者，罰款10元/次；

　　7、因個(gè)人原因。沒有在事發(fā)前寫入采購(gòu)單，造成原料沒有，不能出菜者，罰款5元/次（市場(chǎng)缺貨的情況例外）；

　　8、在宿舍吵嚷打鬧，造成鄰居投訴者，罰款10元/次，超過兩次開除宿舍，自行解決住宿；

　　9、劃菜員不向傳菜員報(bào)菜名，桌號(hào)，罰款5元/次；

　　10、劃菜員報(bào)錯(cuò)桌號(hào)或傳菜員報(bào)錯(cuò)桌號(hào)，造成本店損失的，按菜譜價(jià)格賠償；

　　11、不經(jīng)經(jīng)理允許，擅自改菜單者，按菜譜上此菜的價(jià)格賠償；

　　12、下班前不關(guān)燈，不關(guān)煤氣，或不關(guān)抽油煙機(jī)，究其責(zé)任人責(zé)任，罰款10元/次；

　　13、衛(wèi)生檢查不合格者，罰款5元/次；

　　14、菜內(nèi)發(fā)現(xiàn)發(fā)絲，鐵屑或其他廚房用品，追究負(fù)責(zé)人責(zé)任，如查不出，配菜員，炒菜者和傳菜員平攤此菜的賠償金；

　　15、熱菜出菜時(shí)不加任何修飾的，打盒者罰款5元/次；

　　16、丟失工具者，按工具價(jià)格賠償；

　　17、成菜上桌后客人顆粒未盡的菜，究其炒菜人員的責(zé)任，落實(shí)后于以懲罰，如因菜品質(zhì)量問題，炒菜人員按菜譜價(jià)格賠償；視情節(jié)，酌情處理。

　　二、獎(jiǎng)勵(lì)制度

　　1、提出對(duì)廚房改善的合理化建議，被采納并切實(shí)有效者，獎(jiǎng)勵(lì)10元/次；

　　2、創(chuàng)作出新菜品，并給酒店帶來良好效益者，獎(jiǎng)勵(lì)50元/次；

　　3、連續(xù)一個(gè)月，衛(wèi)生檢查全優(yōu)者，獎(jiǎng)勵(lì)20元；

　　4、及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患（例如下班前發(fā)現(xiàn)煤氣閥門沒關(guān)），避免危險(xiǎn)發(fā)生者，獎(jiǎng)勵(lì)20元。

　　4廚房員工獎(jiǎng)罰規(guī)章制度

　　對(duì)有如下表現(xiàn)的員工，應(yīng)給予獎(jiǎng)勵(lì)：

　　一、完成銷售計(jì)劃或工作任務(wù)，成績(jī)突出的。

　　二、對(duì)于酒店提出合理化建議被采納，并取得效果的。

　　三、維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律，抵制歪風(fēng)邪氣，事跡突出的。

　　四、技術(shù)熟練，受到顧客表?yè)P(yáng)或在有關(guān)重在比賽中獲得獎(jiǎng)勵(lì)的'。

　　五、當(dāng)場(chǎng)抓獲或揭發(fā)摸、拿、偷、盜商品，銷售或其它有價(jià)值的憑單，情況屬實(shí)的。

　　六、一貫忠于職守，奉公廉潔，拒收賄賂，謀私利有突出事跡的。

　　七、利用業(yè)余時(shí)間修舊利廢，為酒店節(jié)約費(fèi)用開支，有突出貢獻(xiàn)的。

　　八、其它值得獎(jiǎng)勵(lì)的行為。有關(guān)部門根據(jù)情況給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)。

　　對(duì)有下列行為的應(yīng)以行政處罰或罰款：

　　1、在店內(nèi)打架斗毆，造成嚴(yán)重影響的醫(yī)藥費(fèi)自理，假期工資，損環(huán)的公共財(cái)物由當(dāng)事人照價(jià)賠償。同時(shí)視情節(jié)輕重，給予行政罰款。

　　2、因工作失誤造成火災(zāi)、火警、被偷、被盜、被騙或其它事故的，除由當(dāng)事人賠償全部損失之外，還須視情節(jié)重輕給予不同程度的處罰。

　　3、員工在店內(nèi)拿商品不付款或有意少付款的除補(bǔ)付余額外還須觀其認(rèn)錯(cuò)態(tài)度和商品金額的多少，處于倍的罰款。

　　4、當(dāng)班制作人員因自已有事與其它當(dāng)班人員私搭協(xié)議，擅自調(diào)換，頂替以致影響出菜速度和產(chǎn)品質(zhì)量的作曠工論處，并予以罰款XX元。

　　5、上班時(shí)間不穿戴工作服（帽）或穿戴不整潔或在上崗操作中違反衛(wèi)生管理?xiàng)l例的予以罰款。

　　6、制作人員不按菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求做菜，產(chǎn)品粗制濫造，影響產(chǎn)品質(zhì)量，酒店信譽(yù)的除按價(jià)賠償損失外，還應(yīng)按菜肴同等數(shù)量或倍予以罰款。

　　7、故意摻和佐料，造成浪費(fèi)，故意消耗原材料影響酒店經(jīng)營(yíng)毛利水平和產(chǎn)品質(zhì)量的破壞行為。應(yīng)給予嚴(yán)從重的行政處分和罰款。

　　8、制作人員不經(jīng)服務(wù)員傳菜，直接給親友，熟人等顧客配菜、炒菜，份量擅自加多的罰款XX元。

　　9、配菜人員不按菜單所列的菜名配菜，以低價(jià)菜換實(shí)際高價(jià)菜，菜單與實(shí)際不符的按炒出菜價(jià)的倍罰款。

　　10、制作人員用餐是私自開設(shè)“小灶”，挖酒店“墻角”的，一次罰款XX元。

　　11、員工進(jìn)入廚房。涼菜間偷拿、偷吃食品的罰款XX元，制作人員在場(chǎng)，不予制止的并罰。

　　12、酒店組織召開的各種大小會(huì)議，員工都應(yīng)該參加，有急事須向召集人請(qǐng)假，沒有請(qǐng)假的，無(wú)故缺席的罰款XX元。

　　以上條例由廚師長(zhǎng)、主管負(fù)責(zé)實(shí)施，罰金額由各種部門用于獎(jiǎng)勵(lì)。如發(fā)現(xiàn)各部門對(duì)處罰行為沒有兌現(xiàn)的，將對(duì)各部門負(fù)責(zé)人罰款XX元。

　　總體而言廚房可分類為三個(gè)部門：采購(gòu)、儲(chǔ)藏、出品，每個(gè)部門做好各自的工作，層層把關(guān)，相互監(jiān)督，才能把廚房搞好。

酒店獎(jiǎng)罰規(guī)章制度11

　　一級(jí)警告： 5-20元

　　1、不使用指定員工通道(1′)

　　2、上崗時(shí)儀容儀表達(dá)不到酒店規(guī)定要求的(1′)

　　3、行為懶散、無(wú)精打采、工作效率低，時(shí)常出現(xiàn)差錯(cuò)的(輕微)(1′-4′)

　　4、上班時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)私自會(huì)客，辦私事，接打私人電話(2′)

　　5、非工作需要進(jìn)入其他部門閑聊(2′)

　　6、上班時(shí)間吃零食，看電視、報(bào)紙及雜志(2′)

　　7、設(shè)備不按規(guī)定擺放，下班前未將布草車及公區(qū)清理干凈(2′)

　　8、工作時(shí)未做到“三輕”的(即說話輕、走路輕、操作輕)(2′)

　　9、隨地吐痰，亂丟煙頭或其他雜物(3′)

　　10、在公共場(chǎng)合吸煙，造成不好影響(3′)

　　11、擅自不參加例會(huì)的(4′)

　　12、不按時(shí)出早餐者，早餐之前準(zhǔn)備不充分(4′)

　　13、擅自減少服務(wù)程序，投機(jī)取巧達(dá)不到酒店要求(4′)

　　14、經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)定的其他事項(xiàng)

　　二級(jí)警告： 20-50元

　　1、違反操作規(guī)程或工作不認(rèn)真造成的失誤(較重)(5′-10′)

　　2、沒有節(jié)約能源、做到人走燈滅的(5′)

　　3、未按規(guī)定及要求乘坐電梯的(5′)

　　4、在賓館內(nèi)拒絕接受保安人員及所屬管理人員的正常檢查(6′)

　　5、對(duì)客服務(wù)不禮貌、與客人爭(zhēng)辯(6′)

　　6、工作散漫，粗心大意，引起賓客投訴(輕微)(6′)

　　7、工作效率欠佳，引起賓客投訴(輕微)(6′)

　　8、在工作時(shí)間內(nèi)進(jìn)行娛樂性活動(dòng)(8′)

　　9、下班沒有將鑰匙交至前臺(tái)保管的(8′)

　　10、違反安全規(guī)則或亂用其他安全設(shè)施(10′)

　　11、不愛護(hù)賓館財(cái)產(chǎn)和使用客用品(10′)

　　12、和上級(jí)或同事爭(zhēng)吵，謾罵上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或不服從上級(jí)指令(10′)

　　13、未經(jīng)允許到賓館客用餐廳用餐及娛樂(10′)

　　14、利用工作時(shí)間進(jìn)行洗浴的(10′)

　　15、擅自離崗而影響工作(10′)

　　16、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意私自串班、遲到早退及休息的(10′)

　　17、一個(gè)月之內(nèi)第二次違反一級(jí)警告條例者(10′)

　　18、經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)定的其他事項(xiàng)

　　嚴(yán)重警告： 50-200元

　　1、傳播小道消息、破壞內(nèi)部團(tuán)結(jié)、影響合作(15′)

　　2、拾到客人物品，沒有及時(shí)上交或告知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的(15′)

　　3、拒絕在工作需要時(shí)加班的(15′)

　　4、客人退房不更換床單、被罩的、引起二次住客投訴的(15′)

　　5、賓館內(nèi)吵鬧、污言穢語(yǔ)，造成不好影響的(20′)

　　6、當(dāng)值時(shí)玩忽職守，拒絕接受紀(jì)律方面的告誡，從而造成工作失誤，引起客人投訴(較重)(20′)

　　7、對(duì)賓館、客人或其他成員財(cái)產(chǎn)造成損失、毀壞情節(jié)較嚴(yán)重，或知情不報(bào)(20′)

　　8、在房間翻看客人物品或取用客人物品(食物)的(20′)

　　9、未經(jīng)賓館領(lǐng)導(dǎo)允許私自介紹外人與賓館客人認(rèn)識(shí)(20′)

　　10、拒絕或故意不完成領(lǐng)導(dǎo)安排的工作及未達(dá)到要求標(biāo)準(zhǔn)的(20′)

　　11、違反正常工作流程，濫用權(quán)限以及超越權(quán)限的.(40′)

　　11、在賓館內(nèi)傳播或展示有淫穢內(nèi)容的物品、照片(40′)

　　12、有意損壞賓館內(nèi)物品或有意浪費(fèi)現(xiàn)象的(如造成直接經(jīng)濟(jì)損失的，要將損失部分全部個(gè)人承擔(dān)，外加處罰)(40′)

　　13、利用職務(wù)之便謀取不正當(dāng)?shù)膫�(gè)人利益、違規(guī)操作亂用職權(quán)(情節(jié)嚴(yán)重情況可加大懲罰力度)(40′)

　　14、撤下的布草放置地上或用布草擦塵的(40′)

　　15、一個(gè)月內(nèi)重復(fù)違反第二條警告條例之規(guī)定(40′)

　　16、經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)定的其他事項(xiàng)

　　開除解聘：

　　1、 盜竊賓館或員工的任何物品

　　2、 在賓館內(nèi)擅自帶危險(xiǎn)物品、兇器

　　3、 向外泄漏賓館的機(jī)密文件、資料、數(shù)據(jù)

　　4、 參與賣淫行為

　　5、 侮辱客人或傷害客人身體

　　6、當(dāng)值時(shí)，使用賓館物品為自所用

　　7、 偽造文件意圖行騙或采用涂改記錄、賬單、單據(jù)等手段竊取賓館錢物

　　8、 向客人索取小費(fèi)

　　9、 拒不服從上級(jí)行政人員或部門主管、經(jīng)理的工作指示

　　10、意圖或挑撥打架、毆打他人、互相打斗

　　11、當(dāng)班時(shí)違反操作規(guī)程或不按操作程序工作，造成自身、他人或賓館財(cái)務(wù)損失及人員傷亡

　　12、未經(jīng)批準(zhǔn)私自配制賓館鑰匙

　　13、沒有上交客人遺留物

　　14、藏匿或故意損壞他人財(cái)物

　　15、知道自己患傳染病或影響工作的其他疾病，不向賓館報(bào)告

　　16、在酒店內(nèi)做與我國(guó)傳統(tǒng)道德規(guī)范相悖的行為

　　17、連續(xù)三次有工作嚴(yán)重失誤

　　18、刑事犯罪

　　19、經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)定，并向公司人事部上報(bào)的其他嚴(yán)重違紀(jì)事項(xiàng)

　　注：1′=RMB5元

酒店獎(jiǎng)罰規(guī)章制度12

　　一、懲處條例

　　警告

　　1、例會(huì)或上班遲到、早退。

　　2、上班時(shí)間吃零食。

　　3、隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物。

　　4、違反宿舍的各項(xiàng)規(guī)章制度，受到批評(píng)教育者。

　　5、不走樓梯，非工作需要擅自使用客用電梯。

　　6、在規(guī)定的禁煙區(qū)內(nèi)吸煙。

　　7、當(dāng)班時(shí)聽音樂、看電視，打私人電話或用電話聊天。

　　8、工作時(shí)間擅離崗位，串崗或扎堆聊天，不經(jīng)請(qǐng)示擅帶酒店外人員進(jìn)入酒店。

　　9、對(duì)上級(jí)分派工作遲緩、拖延，工作責(zé)任心不強(qiáng)，粗心大意，造成工作差錯(cuò)，情節(jié)輕微者。

　　10、在公共場(chǎng)所或當(dāng)班時(shí)儀容不整不按規(guī)定著裝，如歪帶工牌、頭發(fā)不整、依靠墻壁等。

　　11、在客用場(chǎng)所有剔牙、挖耳、抓癢、摳鼻孔、照鏡子、化妝、打響指、吹口哨、手插口袋、雙手叉腰、高聲喧嘩等有失職業(yè)風(fēng)度的舉動(dòng)。

　　12、服務(wù)不主動(dòng)、不熱情、不用敬語(yǔ)和禮貌用語(yǔ)，不積極解決客人提出的力所能及的要求，引起客人不滿。

　　13、員工有違章違紀(jì)行為，在場(chǎng)的管理人員不糾正、不制止，不履行管理責(zé)任，情節(jié)較輕的。

　　14、違反有關(guān)規(guī)章制度或部門規(guī)定，情節(jié)輕微的。

　　15、在衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)多處不合格者。

　　注意：以上條例如有違反，可同時(shí)對(duì)員工處以罰款1元以上；管理者處以3元以上。

　　輕度過失

　　1、一個(gè)月之內(nèi)受到兩次口頭警告者。

　　2、不服從上級(jí)合理命令，沒有完成工作任務(wù)或有意怠工，對(duì)上級(jí)有不禮貌言行者。

　　3、工作中搬弄是非，誹謗他人，散布不利于團(tuán)結(jié)的言論；工作上缺乏協(xié)調(diào)合作精神，致使工作受到影響。

　　4、當(dāng)班時(shí)間打瞌睡、干私活。

　　5、違反各種安全守則、工作程序、操作規(guī)范和各項(xiàng)規(guī)章制度。

　　6、對(duì)下屬不管理，發(fā)現(xiàn)違紀(jì)不制止、不按規(guī)定處罰。

　　7、私自使用客用品或客用設(shè)施，擅自翻動(dòng)賓客物品。

　　8、語(yǔ)言粗俗，對(duì)客人不禮貌，與客人爭(zhēng)辯，未經(jīng)同意擅自闖入客人房間或領(lǐng)導(dǎo)辦公室。

　　注意：以上條例如有違反，可同時(shí)對(duì)員工處以罰款3元以上；管理者處以5元以上。

　　小過失

　　1、兩個(gè)月之內(nèi)受到兩次輕度過失處理。

　　2、工作不認(rèn)真、不熱情受到客人或領(lǐng)導(dǎo)投訴。

　　3、私自接受客人小費(fèi)、物品，或有遺留物品未及時(shí)上交

　　4、工作時(shí)間高聲喧嘩以至影響客人休息。

　　5、由于個(gè)人工作失誤而影響對(duì)客服務(wù)工作。

　　6、違反各崗位的工作程序或規(guī)章制度以至造成工作隱患。

　　7、用不適當(dāng)?shù)氖侄胃蓴_他人的工作。

　　8、擅自動(dòng)用賓客的物品或器具，未經(jīng)批準(zhǔn)私自使用酒店設(shè)備。

　　9、明知財(cái)物受到損失或丟失，而不管不問不匯報(bào)。

　　10、提供不真實(shí)不準(zhǔn)確的報(bào)告、表格或材料。

　　11、泄露酒店機(jī)密，遺失酒店鑰匙、單據(jù)等重要物品。

　　注意：以上條例如有違反，可同時(shí)對(duì)員工罰款5元以上；管理者處以10元以上。

　　大過失

　　1、三個(gè)月之內(nèi)受到兩次記小過失處理。

　　2、二個(gè)月之內(nèi)連續(xù)兩次受到賓客或領(lǐng)導(dǎo)的投訴。

　　3、工作時(shí)擅離崗位或玩忽職守造成一定惡劣影響。

　　4、管理不善，造成酒店嚴(yán)重?fù)p失。

　　5、上班時(shí)飲酒或帶有醉態(tài)。

　　6、拒不接受領(lǐng)導(dǎo)安排的'合理工作，態(tài)度惡劣。

　　7、工作失職造成停電、停水、停機(jī)等重大事故。

　　8、其他違反規(guī)章制度，情節(jié)嚴(yán)重不足辭退的。

　　注意：以上條例如有違反，可同時(shí)對(duì)員工罰款10元以上；管理者處以15元以上。

　　辭退、除名或開除

　　1、嚴(yán)重失職、營(yíng)私舞弊，造成重大損失。

　　2、被公安機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。

　　3、不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或調(diào)整崗位仍不能勝任工作。

　　4、盜竊或私拿酒店物品，私開客房。

　　5、侮辱、誹謗、毆打、恐嚇、威脅、危害同事和領(lǐng)導(dǎo)或打架斗毆。

　　6、酗酒、賭博造成惡劣影響。

　　7、不服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，拒絕領(lǐng)導(dǎo)指派的合理工作，經(jīng)教育無(wú)效。

　　8、故意損壞公物。

　　9、利用公職謀私，挪用公款。

　　10、對(duì)外界發(fā)表有關(guān)酒店的污蔑性言論，發(fā)表有損酒店聲譽(yù)的言論，嚴(yán)重?fù)p壞酒店形象。

　　11、記一次大過失或兩次小過失或警告后仍無(wú)明顯悔改表現(xiàn)。

　　12、其他嚴(yán)重違章違紀(jì)行為。

　　注意：以上條例如有違反，可同時(shí)對(duì)員工罰款20元以上；管理者處以30元以上。

　　二、獎(jiǎng)勵(lì)條例

　　1、 在服務(wù)工作中，成績(jī)突出、表現(xiàn)優(yōu)異。除班前會(huì)上表?yè)P(yáng)外，可獎(jiǎng)勵(lì)5元以上。

　　2、 提出合理化建議，對(duì)提高服務(wù)質(zhì)量或節(jié)能降耗做出貢獻(xiàn)。除表?yè)P(yáng)外，可獎(jiǎng)勵(lì)10元以上。

　　3、 優(yōu)質(zhì)服務(wù)，受到酒店領(lǐng)導(dǎo)或客人好評(píng)。除表?yè)P(yáng)外，可獎(jiǎng)勵(lì)15元以上。

　　4、 責(zé)任心強(qiáng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)各種隱患，防止事故發(fā)生。除表?yè)P(yáng)外，可獎(jiǎng)勵(lì)20元以上。

　　5、 拾金不昧，為酒店贏得聲譽(yù)。除表?yè)P(yáng)外，可獎(jiǎng)勵(lì)20元以上。

　　6、 扎實(shí)工作、吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)同事，受到一致肯定。除表?yè)P(yáng)外，可獎(jiǎng)勵(lì)30元以上或得到職位提升。

　　7、 見義勇為，保護(hù)集體和賓客財(cái)產(chǎn)生命安全。除表?yè)P(yáng)外，可獎(jiǎng)勵(lì)30元以上。

　　8、 在其他方面有突出貢獻(xiàn)，除表?yè)P(yáng)外可根據(jù)情況給予一定經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)。

酒店獎(jiǎng)罰規(guī)章制度13

　　一、獎(jiǎng)勵(lì)制度

　　1、工作積極，團(tuán)結(jié)同事。

　　2、員工過生日時(shí)，酒店為其贈(zèng)送禮品。

　　3、工作能力優(yōu)秀，不遲到，不早退，無(wú)曠工。

　　4、禮貌、熱情、周到的服務(wù)，經(jīng)常得到客人的好評(píng)。

　　5、所管理的器具、用具無(wú)破損、無(wú)丟失。

　　6、從酒店的利益出發(fā)，為酒店的發(fā)展，盡心盡力。

　　以上6條，酒店按季度、年度進(jìn)行評(píng)比，依據(jù)評(píng)比結(jié)果給予表彰和現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)。

　　二、懲罰制度

　�。ㄒ唬┻`反以下條款按次進(jìn)行現(xiàn)金處罰

　　1、浪費(fèi)公物，視情節(jié)輕微的'。

　　2、對(duì)客人指手劃腳，品頭論足。

　　3、對(duì)賓客不禮貌，與客人爭(zhēng)辨。

　　4、與客人爭(zhēng)吵，把個(gè)人情緒帶入工作中。

　　5、妨害工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則。

　　6、在工作時(shí)間聊天、嬉戲或從事與工作無(wú)關(guān)的事。

　　7、工作時(shí)間內(nèi)躺臥、睡覺，隨意撥打電話。

　　8、當(dāng)值時(shí)擅離工作崗位，閑逛，干私人事情。

　　9、隨意進(jìn)出廚房、餐廳，到廚房抓吃、抓拿的。

　　10、不經(jīng)請(qǐng)假，隨意曠工。

　　11、上班時(shí)間隨意吸煙，擅離工作崗位，無(wú)故遲到、早退。

　　12、當(dāng)班時(shí)吃東西、看電視，用酒店電話辦理私人事情。

酒店獎(jiǎng)罰規(guī)章制度14

　　一、獎(jiǎng)勵(lì)

　　酒店對(duì)于表現(xiàn)杰出、成績(jī)顯著的員工將分別酌情給予公告表?yè)P(yáng)、獎(jiǎng)金、書面嘉獎(jiǎng)、記功、晉升榮譽(yù)，并以“獎(jiǎng)罰令”形式在公告欄公告。

　1、獎(jiǎng)勵(lì)等級(jí)

　　獎(jiǎng)金：每次獎(jiǎng)20元至50元。

　　書面嘉獎(jiǎng)：獎(jiǎng)勵(lì)獎(jiǎng)金100元并公告，副本歸入該員工的個(gè)人檔案，三次書面嘉獎(jiǎng)視同一次記功。

　　記功：獎(jiǎng)勵(lì)獎(jiǎng)金200元并公告，副本歸該員工的人人檔案，一年內(nèi)有五次記功者自動(dòng)晉升一級(jí)。

　　員工凡簽《處罰通知單》者，取消評(píng)選a級(jí)工資標(biāo)準(zhǔn)，季度優(yōu)秀員工，凡犯有嚴(yán)重過失者取消一切評(píng)選資格。

　　員工在工作中因服務(wù)質(zhì)量好，而得到客人的書面表?yè)P(yáng)兩次者，可沖減一次輕微過失《處罰通知單》。

　　2、獎(jiǎng)勵(lì)性質(zhì)：

　　◇獎(jiǎng)金

　　1、拾金不昧者；

　　2、熱心服務(wù)并有具體事實(shí)者；

　　3、提出有益于酒店發(fā)展規(guī)律的`意見和建議的員工；

　　4、有顯著的善行佳話，為酒店?duì)巹?chuàng)榮譽(yù)者。

　　◇書面嘉獎(jiǎng)

　　1、季度優(yōu)秀員工（包括：銷售冠軍、禮儀形象大使、服務(wù)標(biāo)兵）；

　　2、品德端正、工作努力，能適時(shí)完成重大或特殊交辦任務(wù)者；

　　3、對(duì)酒店服經(jīng)營(yíng)或管理制度建議改進(jìn)，經(jīng)采納施行且卓有成效者；

　　4、節(jié)約酒店各項(xiàng)資源，卓有成效者；

　　5、遇有災(zāi)難，勇于負(fù)責(zé)，處置得當(dāng)者；

　　6、檢舉違規(guī)或損害酒店利益者；

　　7、保護(hù)賓客生命安全和酒店財(cái)產(chǎn)者，見義勇為勇敢獻(xiàn)身者；

　　8、以現(xiàn)職守故障，予以速報(bào)或妥為防止損害者；

　　9、對(duì)于酒店臨時(shí)組織的、非本職工作范圍內(nèi)的工作，能按時(shí)并出色完成任務(wù)者；

　　10、檢舉飛單現(xiàn)象，經(jīng)確認(rèn)情況屬實(shí)后，給予該員工書面嘉獎(jiǎng)；

　　11、及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患，并予以妥善處理，避免酒店遭受損失者。

　　◇記功

　　1、拾金不昧且金額較高并受客人表?yè)P(yáng)者；

　　2、技術(shù)、業(yè)務(wù)考核成績(jī)特別優(yōu)秀者，獲市、區(qū)級(jí)先進(jìn)稱號(hào)，為酒店贏得聲譽(yù)者；

　　3、維護(hù)酒店重大利益，避免重大損失者；

　　4、在增收節(jié)支方面做出成績(jī)者；

　　5、遇有意外事件或?yàn)?zāi)害，能妥善處理，有效避免人身傷害或減少損害者；

　　6、其它方面有顯著成績(jī)者。

　　3、獎(jiǎng)勵(lì)評(píng)選

　　1、酒店每月給員工做一次等級(jí)工資考核，注：連續(xù)三個(gè)月拿a級(jí)工資才可參加“季度優(yōu)秀員工”評(píng)比；連續(xù)拿二個(gè)“季度優(yōu)秀員工”者可參加“者可參加”“年度優(yōu)秀員工”評(píng)比。

　　2、酒店按季度、年度評(píng)選優(yōu)秀員工，標(biāo)準(zhǔn)按部門人員編制情況而定；

　　3、評(píng)選程序：優(yōu)秀員工由部門推薦、報(bào)行政辦公室審核備案，總經(jīng)理批準(zhǔn)；其它形式的獎(jiǎng)勵(lì)由員工所在部門經(jīng)理提名，并寫出主要事跡和具體意見，報(bào)行政辦公室核實(shí)后，由行政辦公室推薦并報(bào)總經(jīng)理行政辦公室會(huì)議批準(zhǔn)；

　　4、晉升按酒店規(guī)定的崗位級(jí)別設(shè)定辦理。

　　二、員工懲罰制度：

　　處罰等級(jí)

　�。�1）輕微過失

　　處罰10—50元，并簽第一次《處罰通知單》，簽滿3張《處罰通知單》，酒店將給予辭退。

　�。�2）過失

　　處罰50—100元，并簽第一次簽《處罰通知單》，簽滿3張《處罰通知單》，酒店將給予辭退。

　�。�3）嚴(yán)重過失（并簽第二次《處罰通知單》）

　　扣除當(dāng)月工資的50%（當(dāng)月工資不夠扣除者，從下月工資中繼續(xù)扣除，依次順延，或從服裝制作費(fèi)中代扣），并處停工留職察看7天。

　�。�4）開除

酒店獎(jiǎng)罰規(guī)章制度15

　　1、獎(jiǎng)勵(lì)

　　1、為賓客提供優(yōu)良服務(wù)，受到書面或口頭表?yè)P(yáng)者。

　　2、發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時(shí)采取措施，防止重大事故發(fā)生者。

　　3、為維護(hù)國(guó)家財(cái)產(chǎn)，他人及賓客生命財(cái)產(chǎn)安全，見義勇為者。

　　4、提出合理化建議，并經(jīng)采納，確有成效者，根據(jù)成效大小給予不同程度的獎(jiǎng)勵(lì)。

　　5、拾金不昧者。

　　6、檢舉揭發(fā)不良行為者。

　　7、愛護(hù)公物，節(jié)約不浪費(fèi)。

　　8、團(tuán)結(jié)同事，尊重上司，發(fā)揚(yáng)酒店文化突出者。

　　9、完成本職工作杰出作用，榜樣作用（好的方面，并分季度評(píng)選）。

　　2、客房部處罰制度

　　1、上下班不到服務(wù)中心簽到、簽退，代人簽到、簽退。

　　2、上下班不穿工衣、工鞋、襪、不戴工牌，儀表不達(dá)要求者。

　　3、遲到、早退、以到崗時(shí)為準(zhǔn)，30分鐘內(nèi)口頭警告，超過30分鐘作為曠工一天處理并作書面警告。

　　4、上班時(shí)間看報(bào)、吃零食、寫信、聊天、聽音樂、打私人電話，干私活者。

　　5、工作不主動(dòng)，懶散者，重犯雙倍處罰。

　　6、無(wú)故進(jìn)入客房（不屬于自己清潔范圍的.）。

　　7、交班不填寫工作記錄或交班不清。

　　8、上班時(shí)違反操作規(guī)程進(jìn)行工作（布草車擺放，垃圾袋，吸塵機(jī)使用，保養(yǎng)，服務(wù)員工作報(bào)表不攜帶、不填寫）。

　　9、做房時(shí)不打開門或邊看電視邊聽音樂邊做房（除正常檢查以外）。

　　10、在房間，服務(wù)臺(tái)坐著，談笑。

　　11、做完房后不鎖門，不鎖窗。

　　12、因工作入房不敲門，不報(bào)明身份。

　　13、因工作需要，必須加班時(shí)，無(wú)故推辭。

　　14、上班時(shí)間講家鄉(xiāng)話。

　　15、個(gè)人衛(wèi)生差者（女：不化妝，扣當(dāng)月服務(wù)費(fèi)，長(zhǎng)指甲，長(zhǎng)發(fā)過肩，涂指甲油，濃妝；男：長(zhǎng)發(fā)，指甲過長(zhǎng)，留胡須，有異味）。

　　16、上班時(shí)不在指定工作崗位，擅自離崗，下班在酒店?duì)I業(yè)區(qū)內(nèi)閑游。

　　17、上班時(shí)大聲說話，喧嘩，遠(yuǎn)距離喊人。

　　18、敲門不用手指，而用其它物品。

　　19、見到客人或上司不主動(dòng)打招呼，不問候。

　　20、服務(wù)中心所有的物品，未經(jīng)領(lǐng)班或服務(wù)中心文員批準(zhǔn)，擅自外借。

　　21、公共衛(wèi)生區(qū)沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)（包括樓梯，走廊）有拉圾、污漬、水漬、當(dāng)班次每人受罰，領(lǐng)班加倍。

　　22、未按要求填寫各類表格、報(bào)表。

　　23、站立時(shí)靠墻，接電話時(shí)背向客人或有不雅動(dòng)作。

　　24、未經(jīng)領(lǐng)班同意，一律不準(zhǔn)入工作間休息，并且進(jìn)入不關(guān)門。

　　25、事假必須24小時(shí)前申請(qǐng)并報(bào)經(jīng)理級(jí)以上說明原因，批準(zhǔn)生效方可，否則當(dāng)曠工處理，嚴(yán)禁電話、信息請(qǐng)假。

　　26、病假一律要有當(dāng)?shù)乜h級(jí)及縣級(jí)以上醫(yī)院病假單，否則作曠工處理。

　　27、被經(jīng)理、總監(jiān)查出房間衛(wèi)生，公共衛(wèi)生不合格，處罰當(dāng)班服務(wù)員，領(lǐng)班加倍。

　　28、上班不服從上級(jí)工作安排，工作消極，頂撞上級(jí)給予書面警告。

　　29、未經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)，擅自調(diào)班，調(diào)休，當(dāng)班者與替班者均作曠工處理。

　　30、休假期滿，不按時(shí)返回者，三天內(nèi)作曠工，過三天者自動(dòng)離職處理。

　　31、在工作中弄虛作假，未造成重大損失者。

　　32、破壞、損壞公物（照價(jià)賠償以外）書面警告處理。

　　33、未經(jīng)客人同意，隨便翻動(dòng)客人物品，書面警告處理。

　　34、因工作失誤造成客人投訴或與客人發(fā)生爭(zhēng)吵，根據(jù)不同程度而作出不同類別處理。

　　35、處理事情獨(dú)斷專行，不請(qǐng)求匯報(bào)給予書面警告。

　　36、服務(wù)不主動(dòng)，不熱情，受客人投訴者書面警告。

　　37、私自使用客人用品，將酒店物品擅自拿出酒店外（除有經(jīng)理級(jí)以上批條外）根據(jù)價(jià)值10倍罰款，并給予書面警告

　　38、拒絕酒店經(jīng)理授權(quán)的有關(guān)人員的檢查。

　　39、因工作失誤造成酒店財(cái)物損失，短缺，原價(jià)賠償外并給予書面警告。

　　40、拾到客人物品，不上交或不作正常遺留物品手續(xù)者給予書面警告。

　　41、私自兌換外幣給予書面警告。

　　42、在酒店惹事生非者，輕者給最后警告，重則開除。

　　43、當(dāng)值時(shí)（通宵睡覺）并給予書面警告。

　　44、變相出售商品給客人給予書面警告。

　　45、消毒間、消毒杯不合格者返工并給予書面警告。

　　46、搬弄是非，誹謗他人，影響團(tuán)結(jié)，影響他人聲譽(yù)，視情節(jié)輕重給予口頭或書面警告。

　　47、違反操作規(guī)程，造成損失，除賠償外給予書面警告。

　　48、在客房?jī)?nèi)睡覺，打長(zhǎng)途電話，看電視，沖涼等作最后警告。

　　49、利用來記登記，敲詐客人錢財(cái)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除。

　　50、侮辱、謾罵、恐嚇?biāo)�人，與客人吵架立即開除。

　　51、偷盜酒店或客人、員工財(cái)物者立即開除。

　　52、向客人索取小費(fèi)，物品或其他報(bào)酬，立即開除。

　　53、招接嫖客，介紹暗娼者，立即開除。

　　54、組織及煽動(dòng)罷工、斗歐、聚眾鬧事者立即開除。

　　55、傳播淫穢收刊或黃色錄像帶等立即開除。

　　56、玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成嚴(yán)重后果，立即開除。

　　57、經(jīng)常違反酒店規(guī)定，屢教不改立即開除。

　　58、連續(xù)曠工三天或一月內(nèi)累計(jì)二次曠工，作自動(dòng)離職或開除處分。

　　以上規(guī)章制度如與《員工守則》有沖突時(shí)，以《員工守則》為準(zhǔn)。

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