超市管理制度【實用13篇】
在生活中，越來越多地方需要用到制度，制度是各種行政法規(guī)、章程、制度、公約的總稱。制度到底怎么擬定才合適呢？以下是小編為大家整理的超市管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
超市管理制度 篇1
理貨員的工作職責和日常完成本職工作的要點 ：
1. 理貨員有對商品進行驗收和為顧客提供退貨服務的工作職責
2. 對商品按編碼進行標價和價格標簽管理的工作職責
3. 有對商品進行分類，并按商品陳列方法和原則進行商品陳列（包括補貨）的工作職責。
4. 有對顧客的咨詢導購提供服務的工作職責。
5. 有對超市內衛(wèi)生進行保潔及商品防損管理的工作職責。
�、購U棄紙箱及時處理，嚴禁放入過道
�、诒９芎帽静块T的工作用具、清潔用具，放于指定位置，打碼槍和條形碼必須保管好，嚴禁放于顧客隨手拿到的地方。
日常完成本職工作的要點：
1. 熟練掌握本崗位所經營商品的性能、用途、使用方法
2. 經常性記錄所經營商品的.缺貨情況，制定補貨計劃
3. 對商品和貨架每間隔5-7天必須進行一次清潔，地面用具必須實行每天 清潔一次。
4. 搞好市場調查，掌握消費者需求，及時上報主管，制定新產品購銷計劃。
誰有超市的制度與管理辦法
1、三不進賣場：不穿工作服不進賣場；不佩戴工號牌不進賣場；儀表不注重，衣帽不整潔不進賣場。
2、三條鐵規(guī)矩：商品必須上齊、豐滿、衛(wèi)生；顧客罵不還口，打不還手，以理服人，理直氣和；定位定崗，不集扎堆閑聊，不說笑打鬧，不搶購快訊商品。
3、三個必須這樣做：待客必須有禮貌，有敬語，有五聲；說話誠實，幫助挑選，當好顧客參謀；認真執(zhí)行便民措施，保證顧客滿意。
4、衣著要求
A、個人衛(wèi)生：外表樸實、干凈、整潔，發(fā)式要求樸素大方，并保持頭發(fā)清潔。
B、制服：公司為所有員工統(tǒng)一配備制服，全體員工必須保持制服的干凈、整潔。
C、工號牌：公司將發(fā)給每位員工工號牌，它是每日著裝的重要組成部分，若您上班時未佩戴工號牌，將會受到公司的警告處罰，若遺失，則必須重新補辦，并繳納工本費五元。
5、員工購物/包裝
公司鼓勵所有員工成為風采超市有限公司的會員，并享受購物樂趣，故有如下規(guī)定：
A、員工只可在非工作時間購物，也不可在用餐時間內選購。
B、所有員工的包袋在進入和離開賣場時間均接受檢查（購物需在營業(yè)時間內進行）。
C、所有員工在未經許可的情況下不得購買損壞的商品。
D、當快訊商品緊缺時，所有員工必須把利益讓給廣大顧客，而不得私占、多占緊銷商品
超市管理制度 篇2
1、 收銀員必須統(tǒng)一著裝、化淡妝，不得濃妝艷抹，不得披發(fā)和留長指甲。
2、 收銀員必須比規(guī)定時間提前20分鐘做收銀前準備工作；
3、 收銀員不可以隨意打開錢箱清點現(xiàn)金；
4、 收銀員在收銀工作中出現(xiàn)作弊行為經防損部查實后按**盜竊行為處理。
5、 打折、取消、退貨等必須由相關權限責任人授權操作，如發(fā)現(xiàn)收銀員擅自盜用他人密碼進行越權操作，視同盜竊行為嚴肅處理。
6、 收銀員不得私自調班和換臺，不得做與工作無關的事，離崗須同領班或相鄰收銀員打招呼。
7、 收銀員在任何情況下不得與顧客發(fā)生爭吵，有問題及時向上級反映，顧客投訴視情節(jié)輕重處罰。
8、 收銀員必須使用服務用語、熱情有禮、有問必答。
9、 上崗必須嚴格遵守操作規(guī)程有外包裝的商品（牙膏、化妝品、電器、床上用品）一定要拆開來看。
10、不帶私款上崗、不貪*公款、不私兌外幣、或將營業(yè)款帶出場外。
11、有權拒絕任何人上機操作，有權拒絕任何人坐支銷售現(xiàn)金。
12、收銀員不得為家人或親朋好友作結賬服務。
13、嚴格遵守公司的規(guī)章制度、嚴守公司的商業(yè)機密。
14、收銀員應愛護收銀機及相關設施設備，做好清潔保養(yǎng)工作，保證收銀設施設備正常。
15、收銀員必須熟悉商品的價格及擺放位置，隨時了解店內的`促銷活動以及商品變價情況。
16、收銀臺下不得擺放商品以及與工作無關的其他物品，水杯及辦公用品都得擺放整齊。
超市管理制度 篇3
一、建立捐贈物品進、出明細帳，嚴格財務、物品管理制度，并由管理員具體負責，每天及時登記入帳，做到帳款相符、帳物相符。
二、愛心超市接受機關、企事業(yè)單位、社會團體、部隊和居民的捐贈。社會捐贈的物品一律登記入賬，單位捐贈需出具收據。
三、設立物品發(fā)放明細賬，發(fā)放的物品須由領取人簽字。
四、認真做好捐贈物品的.統(tǒng)計、保管工作，嚴禁私分、調換和挪用物品。
五、每月核對物品數(shù)量并及時上報街道辦公室，各類明細賬目及單據保存完整，及時歸檔。
六、每月向居民和社區(qū)單位張榜公示一次捐贈情況，主動接受捐贈單位和居民的監(jiān)督。
八、愛心超市采取專戶專人管理，出售捐贈物資收入用于超市用轉，不得轉借他用。
九、加強安全保衛(wèi)工作，下班時加強檢查，關好電源、門窗。嚴防火警和盜竊事故發(fā)生。
超市管理制度 篇4
連鎖超市電梯使用標準
貨梯
商場內貨梯專人開啟、關閉。
嚴禁把貨梯作為代步設施使用。
嚴格按照貨梯使用說明操作，不得大力敲擊操作鍵。
搬運商品進出貨梯時不得碰撞貨梯。
貨梯不得超載。
貨梯到達后，應立即把商品一次性卸下，不允許用物品阻擋貨梯門，長時間占用貨梯。
發(fā)現(xiàn)不安全因素時應停止使用，如中途出現(xiàn)故障，應按鈴求援，不允許亂敲操作鍵。
自動扶梯
自動扶梯由商場管理人員統(tǒng)一開啟、關閉。
不得用自動扶梯上下搬運商品。
保持扶梯清潔，不得將雜物扔在扶梯上。
不可擅自按鈕緊急停機，如發(fā)現(xiàn)扶梯有異常應及時通知商場管理人員。
觀光電梯
觀光電梯由商場管理人員統(tǒng)一開啟、關閉。
不得使用觀光電梯上下搬運商品。
保持電梯清潔，不得將雜物扔在電梯內。
嚴禁在電梯內亂張貼商品廣告紙。
嚴禁損壞電梯內設施及玻璃圍墻。
超市管理制度 篇5
一、店面員工崗位職責：
1、保障庫存商品銷售供應，及時清理端架、堆頭和貨架并補充貨源。
2、保持銷售區(qū)域的衛(wèi)生（包括貨架、商品）。
3、保持通道的順暢，無空卡板、垃圾。
4、按要求碼放排面，做到排面整齊美觀，貨架豐滿。
5、及時收回零星物品和處理破包裝商品。
6、保證銷售區(qū)域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價格卡。
7、整理庫存區(qū)，做到商品清楚，碼放安全，規(guī)律有序。
8、先進先出，并檢查保質期。
9、事先整理好退貨物品，辦好退貨手續(xù)。
10、微笑服務，禮貌用語。
二、主要工作：
（一）補貨
1、補貨時必須檢查商品有無條碼。
2、檢查價格卡是否正確，包括促銷商品的價格檢查。
3、商品與價格卡要一一對應。
4、補完貨要把卡板送回，空紙皮送到指定的清理點。
5、新商品須在到貨當日上架，所有庫存商品必須標明貨號、商品名及收貨日期。
6、必須做到及時補貨，不得出現(xiàn)在有庫存的情況下有空貨架的現(xiàn)象。
7、補貨要做到先進先出。
8、檢查庫存商品的包裝是否正確。
9、補貨作業(yè)期間，不能影響通道順暢。
（二）理貨
1、檢查商品有無條形碼。
2、貨物正面面向顧客，整齊靠外邊線碼放。
3、貨品與價格卡一一對應。
4、不補貨時，通道上不能堆放庫存。
5、不允許隨意更改排面。
6、破損/拆包貨品及時處理。
�。ㄈ┐龠M銷售，控制損耗
1、依照公司要求填寫“三級數(shù)量帳記錄”，每日定期準確計算庫存量、銷售量、進貨量。
2、及時回收零星商品。
3、落實崗位責任，減少損耗。
�。ㄋ模﹥r簽/條碼
1、按照規(guī)范要求打印價格卡和條形碼。
2、價格卡必須放在排面的最左端，缺損的價格卡須即時補上。
3、剩余的條形碼及價格卡要收集統(tǒng)一銷毀。
4、條形碼應貼在適當?shù)奈恢谩?/p>
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1、通道要無空卡板、無廢紙皮及打碎的'物品殘留。
2、貨架上無灰塵、無油污。
3、樣品干凈，貨品無灰塵。
（六）整庫/庫存/盤點
1、庫房保持清潔，庫存商品必須有庫存單。
2、所有庫存要封箱。
3、庫存商品碼放有規(guī)律、清楚、安全。
4、盤點時保證盤點的結果正確。
三、輔助工作：
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1、耐心禮貌解答顧客詢問。
2、補貨理貨時不可打擾顧客挑選商品。
3、及時平息及調解一些顧客糾紛。
4、制止顧客各種違反店規(guī)的行為：拆包、進入倉庫等。
5、對不能解決的問題，及時請求幫助或向主管匯報。
（二）器材管理
1、賣場鋁梯不用時要放在指定位置。
2、封箱膠、打包帶等物品要放在指定位置。
3、理貨員隨身攜帶：筆1支、剪刀1把、手套一副、封箱膠、便簽若干。
4、各種貨架的配件要及時收回材料庫，不能放在貨架的底下或其它地方。
（三）市調
1、按公司要求、主管安排的時間和內容做市調。
2、市調資料要真實、準確、及時、有針對性。
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1、條理清楚，字跡工整。
2、每日晚班結束時寫。
3、交待未完成的工作內容。
四、倉庫保管員的崗位職責：
1、保管員是物資保管的直接責任人，負有對物資入庫驗收，出庫復核和保管保養(yǎng)的責任。
2、嚴格手續(xù)，出入庫物資做到：收有憑，發(fā)有據，及時記帳，手續(xù)清楚，帳物相符。
3、掌握保管物資的性能和要求，提高保管水平。
4、加強管理，合理規(guī)劃，庫房使用要做到“堆垛整齊，方便收發(fā)，方便檢查”。
5、講究文明衛(wèi)生，經常保持環(huán)境清潔。
6、要妥善保管好庫存物資，分門別類擺放整齊，按時做好物資的清盤報表工作。
7、完成實訓中心領導交辦的其他工作。
五、超市收銀員崗位職責：
1、對顧客有禮貌，歡迎顧客光臨運用禮貌用語。例如：您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。
2、顧客離開時要幫助顧客將商品裝入購物袋內并運用禮貌用語。例如：歡迎再來。
3、商品確認
�。�1）、超市在促銷活動中所發(fā)的廣告或贈品確認后放入袋內。
�。�2）、裝袋時避免不是同一位顧客的商品放在同一購物袋中的現(xiàn)象。
�。�3）、對體積過大的物品要用繩子捆好，方便顧客提拿。
�。�4）、提醒顧客帶走所有商品，防止遺忘在收銀臺上的事情發(fā)生。
六、人員管理制度：
1、員工按公司要求統(tǒng)一著裝，佩戴工牌。
2、按時打卡簽到，遲到按公司規(guī)定扣除工資。
3、早退、請假應事先向上級部門請于批準，否則一律曠工處理。
4、參加班前會，了解公司規(guī)章、信息以及面臨問題。
5、按時按量完成本職工作。
6、同事間協(xié)調工作，不情緒化工作。
7、微笑服務，禮儀周全。
超市管理制度 篇6
第一條為維護本超市的整體形象，保持良好的購物環(huán)境，保證員工與顧客的身體健康，提高工作質量和服務質量，使衛(wèi)生工作制度化、規(guī)范化、經常化、標準化，特制定衛(wèi)生管理制度。
第二條管理方式
一、超市外道路的衛(wèi)生工作由街道清潔工負責。
二、超市外“門前三包”范圍內及超市內的.柜臺貨架、操作間、商品衛(wèi)生等工作由本超市組織落實。
第三條食品衛(wèi)生
一、干鮮果品類衛(wèi)生：
一）水果局部腐爛不得出售。
二）干果發(fā)霉、變質、生蟲不得出售。
二、熟食制品衛(wèi)生：
一）出售熟食制品做到“五專”，即專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏。
二）經營時要求勤進快銷，堅持食品衛(wèi)生索證制。
三）銷售、儲藏做到生熟分開，冰柜備有消毒毛巾，專用工具。刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必須清洗消毒。
四）熟食制品出現(xiàn)變質、發(fā)霉、異味等現(xiàn)象，應立即停止出售并及時處理銷毀。
三、糕點食品衛(wèi)生
一）糕點不得直接碼在地面上，要有防鼠、防蠅、防蟲設施，要蓋有苫布，苫布外要有明顯標志，使用時不得里外顛倒。
二）直接接觸食品的紙張、塑料等包裝材料，必須符合衛(wèi)生標準。
三）售貨工具要每日消毒、清洗、不留殘跡，實行雙夾法。
四、罐頭、酒類食品衛(wèi)生
一）銹蓋、銹桶、胖聽及透氣的玻璃瓶、鐵桶、軟包裝罐頭一律不得出售。
二）混有雜質、過期、損傷的罐頭、酒類一律不得出售。
第四條本制度由樂呵呵超市制定，即日起實施。
超市管理制度 篇7
1、《公共場所衛(wèi)生許可證》懸掛在明顯位置，從業(yè)人員持《健康證明》和衛(wèi)生知識培訓合格證明上崗。
2、成立衛(wèi)生管理組織，設立衛(wèi)生管理人員，健全衛(wèi)生管理制度，建立衛(wèi)生資料檔案。
3、保持室內外環(huán)境整潔衛(wèi)生，室內無積塵，地面無果皮、痰跡和垃圾。加強自然通風，機械通風設施保持正常使用，空調器（系統(tǒng)）定期清洗消毒。有防蠅、蚊、蟑螂、鼠害的設施，經常檢查設施使用情況。
4、場所內禁止吸煙，有禁煙標志和禁煙管理措施。
5、出售食品、化妝品、藥品一次性衛(wèi)生用品應符合相關衛(wèi)生要求，柜臺應分設在清潔區(qū)域，農藥、油漆等有害商品應有單獨售貨室。
6、公共衛(wèi)生間及時清掃保潔，做到無積污、無蠅蛆、無異味。
超市管理制度 篇8
一、店面員工工作程序
1、更換工作服，佩戴工牌，打卡簽到；
2、參加班前會，了解公司的規(guī)章，信息以及面臨的問題；
3、進入工作現(xiàn)場，各部門分配工作；
4、清理自我負責區(qū)域的衛(wèi)生；
5、逐一檢查貨架，確保整齊，安全；
6、整理貨架，確保整齊，安全；
7、準備好足夠的購物車，購物籃及相關工具；
8、微笑服務，隔三米向顧客問好；
9、同事之間協(xié)調工作，輪換工作；
10、不斷整理貨架，補充商品；
11、將散放與各區(qū)域的商品歸回原位；
12、處理破損索賠商品；
13、做好樓面衛(wèi)生；
14、做好交接班記錄；
15、夜班員工，工作分派。
二、商品布置，陳列，銷售
1、一般商品的陳列
�。�1）分類清晰；
�。�2）價格從高至低順序排列；
�。�3）高價商品放在主信道附近；
（4）展示面統(tǒng)一，整齊；
（5）重和易碎商品應盡量放置在下層。
2、新奇商品的布置
�。�1）整個貨架或幾個卡板布置同一促銷商品；
�。�2）商品交叉布置；
�。�3）連續(xù)進行為時幾周的專銷貨展銷。
3、貨架頭商品布置
�。�1）銷售量很大的商品；
（2）新奇商品；
�。�3）銷售呈上升趨勢的商品；
�。�4）季節(jié)性商品。
4、店內商品補充
�。�1）將較少卡板上的商品移到較多卡板上；
（2）一種商品快售完，且存貨不多，則安排其它商品；
�。�3）熱門商品在收貨后應盡快陳列出來；
�。�4）應盡量節(jié)省人力，時間。
5、店面整理
（1）隨時保證店面干凈，整潔及清晰的`面貌；
（2）了解哪些商品已很多銷售，哪些已無存貨；
（3）哪些商品須添加或調貨；
（4）扔掉空箱，整平商品表面一層（先進先出原則）；
�。�5）錯置商品的收集。
�。�2）商品的計算機庫存顯示為負數(shù)，但店內仍有該商品在銷售；
�。�3）商品無銷售報告。
6、破損控制
�。�1）不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下；
�。�2）扔掉的商品需征得管理人員同意；
（3）嚴格執(zhí)行操作流程（驗收，陳列，溫度，保險）。
7、退貨給供貨商
（1）商品滯銷或過季，供貨商應同意將有關商品退貨；
（2）程序：
1）退貨商品送至索賠辦；
2）樓面人員將有關商品撤出。
8、相關標準
�。�1）卡板使用標準：
1）不得有破損的卡板上至店面；
2）橫梁堅固，不破損搖晃；
3）堅持干凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立。
�。�2）貨架頭的標準：
1）貨架頭60%布置新奇商品，40%布置很多暢銷上官；
2）同類商品不應放在相鄰貨架頭；
3）時刻堅持豐滿且整潔。
�。�3）清潔標準：
1）全部售貨區(qū)域堅持干凈，任何時候都要做到無灰塵，垃圾及其它殘破的東西；
2）所有貨架及商品都不能有灰塵。
超市管理制度 篇9
組織架構：
開店、閉店時間：
冬季（10月1日--4月30日） 夏季（5月1日--9月30日）
開店時間：07：50
閉店時間：冬季21：00（夏季：21：30）
工作時間（兩班三倒）：
員工：
早班：07：30-12：00（4小時30分）
晚班：17：30-冬季21：00（3小時30分鐘）/（夏季：21：30）
中班：11：30-18：00（6小時30分）
防損、生鮮蔬菜員工：
早班：07：00-12：00（5小時）
晚班：17：30-冬季21：00（3小時30分鐘）/（夏季：21：30）
中班：11：30-18：00（6小時30分）
行政班：07：30--12：00（4小時30分） 13：30--18：00（4小時30分）
吃飯時間：
上三班倒的，無吃飯時間。
上行政班的，12:00—13:30為吃飯時間。
工作時間（兩班倒）：
員工：
早班：07：30-15：00（7小時30分）
晚班：14：30-冬季21：00（6小時30分鐘）/（夏季：21：30）
防損、生鮮蔬菜員工：
早班：07：00-15：00（8小時）
晚班：14：30-冬季21：00（6小時30分鐘）/（夏季：21：30）
行政班：07：30--12：00（4小時30分） 13：30--18：00（4小時30分）
吃飯時間：
早班吃飯：10：40--11：20--12：00（40分鐘），或11：00—11：40—12：20（40分鐘）
晚班吃飯：16：40--17：20--18：00（40分鐘），或17：00—17：40—18：20（40分鐘）
收銀部、防損部吃飯時間可分為3批，每批30分鐘。
薪資制度：
日均工資=（基本工資+崗位工資）/當月日歷天數(shù)。
實際工作日：不包含休假、法定節(jié)假日、請假的天數(shù)。
計薪工作日：包含休假、法定節(jié)假日，不包含請假天數(shù)。
應發(fā)工資= 日均工資*計薪工作日+全勤獎-缺勤應扣+工齡工資+其他應發(fā)-其他應扣+績效工資基數(shù)*績效系數(shù)。
全勤獎：每月100元，請假或曠工超過一天（含），扣除當月全勤獎，正常休假不扣全勤獎。新員工不是從每月1日開始上班的不發(fā)全勤獎。
工齡工資：工作滿一年加50元，6年封頂。
工資發(fā)放日期：每月15日之前發(fā)放上月工資，工資按自然月計算。
工資、獎金保密制度。
試工期：3天（無薪）。
試用期（實習期）：3個月，工作表現(xiàn)優(yōu)異者可提前轉正，但不得低于1個月，試用期執(zhí)行試用期工資標準，一般為：（基本工資+崗位工資）*80%+全勤獎-缺勤應扣+其他應發(fā)-其他應扣。
新員工工作不滿15天離職的，工資不予發(fā)放。
員工工服押金：300元，工牌費10元。員工離職時工服和工牌須交回。
促銷員工服押金：300元，工牌費10元。促銷員離職時工服和工牌須交回。
入職滿6個月以上的，離職時全額退還工費押金和工牌費；未滿6個月的，離職時不予退還。
員工健康證費用：先自費辦理，保留發(fā)票，工作滿1年給予報銷。
促銷員健康證費用：先自費辦理，由促銷員跟廠家協(xié)商能否給予報銷。
收銀員備用金：500元，由收銀員自備，存放在財務室，收銀員辭職時方可帶走。
延時加班費：
工作未完成，延時2小時以內不計算加班費。超過2小時的部分，按小時計算加班費，滿半小時的按半小時計算。加班前，各部門經理需填寫加班申請單，報店長、總經理審批。
法定節(jié)假日：
春節(jié)休假3天，如果加班，按3倍工資計算（含當日工資）。其他法定節(jié)假日不休假，不計加班費。
請假制度：
1、員工請事假、病假
請假1天的由部門經理、人事批準；2至3天的由部門經理、人事、店長批準；4天及以上由部門經理、人事、店長、總經理批準。請假手續(xù)交人事存檔。
2、助理及以上的管理人員
請假1至3天的，由部門經理、人事、店長審批；請假4天及以上的，由部門經理、人事、店長、總經理審批。請假手續(xù)交人事存檔。店長直管的部門，員工請假參照本條規(guī)定。
3、請假規(guī)定
�。�1）員工每月?lián)Q休最多3次（含），換休連休最多3天（含）。非特殊原因不準調班。調班的簽字權限參照請假的簽字權限。
�。�2）員工請假由部門經理指派其他人作為其職務代理，代理人全權代理請假人的'工作。
�。�3）員工連續(xù)請假或休假超過7天（含），其所跨越的節(jié)假日將計入假期。
�。�4）連續(xù)請假不得超過15天（含），特殊情況者，須先辦理離職手續(xù)，假期休完后至人事部辦理復工手續(xù)。
�。�5）員工請假，應于事前親自辦理請假手續(xù)。
（6）凡未請假、請假未經批準、假滿未經批準續(xù)假者視為曠工，按曠工有關規(guī)定處理。情節(jié)嚴重者，予以辭退。
�。�7）若有急病或急事，來不及填寫請假單者，須提前半小時打電話向部門經理請假，事后及時補辦請假手續(xù)，否則按曠工處理。情節(jié)嚴重者，予以辭退。
（8）上早晚班的員工，每月休假2天。新進員工，出勤滿14天（2月份出勤滿13天），可休假1天。
�。�9）上行政班的員工，每月休假3天。新進員工，出勤滿9天（2月份出勤滿8.5天），可休假1天。（30/2=15；30/3=10；30/4=7.5）（28/2=14；28/3=9.33；28/4=7）
�。�10）員工考勤卡一個月內未打卡簽卡次數(shù)不能超過3次（除正常公休和換休外）。未打卡的需部門經理簽字。
4、婚假（有薪假）
法定婚假3天，假期內工資按當月的日平均工資計算�；榧僦幌抟淮涡菁�，須提前15天申請。工作不滿一年的員工，不享受婚假。
5、員工產假（無薪假）
須先辦理離職手續(xù)，假期休完后至人事部辦理復工手續(xù)。
6、喪假（有薪假）
員工直系親屬（父母、子女、配偶）去世，可批準3天喪假。員工的兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、公婆、岳父母去世，可批準1天喪假。喪假假期內工資按當月日平均工資計算。
7、事假（無薪假）
員工不得無故請假，若因特殊原因需請假者，須提前填寫《員工請假單》經批準后方可休假。時間較長的假期，須提前15天申請。凡請假未經批準或假滿未經批準續(xù)假者視為曠工，按曠工有關規(guī)定處理。
8、病假（無薪假）
申請程序與事假申請程序相同。若有急病，來不及填寫請假單者，須提前半小時打電話向部門經理請假，事后憑醫(yī)院證明補辦手續(xù)，否則按曠工處理。
超市管理制度 篇10
1、進銷臺帳制度：主要包括如實記錄每種食品、進貨時間、來源、名稱、規(guī)格、數(shù)量等內容，還要記錄銷售的食品名稱、流向、時間、規(guī)格、數(shù)量等內容，以及執(zhí)行制度的具體負責人員、職責范圍和責任方式，記錄的各類臺帳的整理保管等內容。
2、進貨查驗索證索票制度：認真落實以采取索證索票的方式，審驗食品生產者或者供貨者的經營資格，驗明食品合格證明和食品標識，以及執(zhí)行該制度的具體負責人員、職責范圍和責任方式，備案的各類證、票的整理保管等內容。票據保存2年以上。
3、質量承諾制度：對其經營的食品的質量保證的承諾，以及采取質量先行負責、質量“三包”等方式，落實質量承諾責任和違反質量的責任。
4、食品下架退市制度：應當要嚴格食品退市制度，對自行檢查出有質量問題的食品、超過保質期、保存期的食品和行政監(jiān)管機關公布的不合格食品，及時采取停止銷售，退回供貨方、銷毀等有效措施等內容。
5、食品召回制度：食品經營者發(fā)生其經營的食品不符合食品安全標準，應當立即停止經營，通知相關生產經營者和消
費者，記錄停止經營和通知情況，并對已經售出的食品，在能夠覆蓋銷售范圍內予以公告，或者在營業(yè)場所公示，通知購貨人退貨，負責將食品追回等內容。
6、食品貯存清理制度：在經營食品中，食品經營者應當具備符合衛(wèi)生和安全條件的食品貯存場所，使用法律、法規(guī)和其他規(guī)章制度要求的設備和工具，采取科學、衛(wèi)生、安全的方法，對食品進行貯存和對貯存場所進行清理，定期檢查經營場所的庫存食品，及時清理變質或超過保質期食品內容。銷售的`食品應離污染源25米以上。
7、散裝食品管理制度：在經營過程中，對經營和貯存散裝食品，應當在散裝食品的容器、外包裝和貯存位置表明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱、聯(lián)系方式，散裝食品的衛(wèi)生措施、安全措施。
8、從業(yè)人員管理及健康檢查制度：對其從業(yè)人員在食品進、銷、存、損、退等各個環(huán)節(jié)的工作職責、日常管理、責任范圍及追究，以及對從業(yè)人員身體健康狀況是否符合法寶的從業(yè)要求進行檢查，對不符合要求的更換崗位或者不得繼續(xù)從事相關工作等內容。
9、食品安全事故報告制度及應急預案：在經營活動中發(fā)生或發(fā)現(xiàn)食品安全事故，及時向有關部門進行報告，以及事先制定預防方案，并按照預案采取有效應急措施，阻止事態(tài)的進一步發(fā)展，把損失降低到最低限度等內容。
超市管理制度 篇11
1、按時上班注意著裝禮儀使用禮貌用語〔您好、謝謝、對不起〕。
2、收銀員負責看管收銀臺的所有物品，嚴禁非收銀員進入收銀臺。負責看管機房嚴禁外非網管進入。如有丟失物品由收銀員全部負責。
3、收銀臺所有售賣的商品屬于網吧所有。嚴禁私買私賣，影響營業(yè)額。如有發(fā)現(xiàn)每次現(xiàn)場罰款現(xiàn)金50。如果情節(jié)嚴重開除處理。
4、帳目清楚細致，及時上交現(xiàn)金。交接要清楚細致雙方簽名確認，任何人不得以任可理由從收銀臺支取現(xiàn)金。
5、耐心解答顧客提出的帳務及網吧資費方面的問題。
6、時刻了解上座率，協(xié)助服務員對長時間上網超過5小時以上的顧客進行提醒。
7、24小時保持收銀臺的清潔、整齊、干凈
8、嚴守財務制度，做到現(xiàn)金與帳目相符，所有現(xiàn)金只可以財務人員收取，其他任何人不得以任何理由從收銀臺支取現(xiàn)金違者由當事承擔。
9、收銀臺的`任何商品不能外借或賒銷，違者扣除所有損失并給予以一定的罰款。
超市管理制度 篇12
1、持有有效公共場所衛(wèi)生許可證、亮證經營，按時復核。
2、每日進行濕式衛(wèi)生清掃，保持內部環(huán)境整潔，室內無積塵，地面無果皮、痰跡和垃圾。
3、建立衛(wèi)生管理網絡，建全衛(wèi)生管理制度，有衛(wèi)生負責人。
4、從業(yè)人員每年進行健康體檢和衛(wèi)生知識培訓考核，持健康證和培訓合格證上崗，證件集中保管。
5、場所內通風良好，有機械通風設施，空調濾網和電扇葉片定期清掃，保持清潔無塵
6、場所內禁止吸煙；有禁煙管理標志和禁煙管理措施。
7、出售食品、化妝品、藥品的柜臺應分設在清潔的地方，農藥、油漆等有害商品應有單獨售貨室。
8、廁所及時清掃保潔，做到無積污、無異味。采用水沖式蹲式便器，有良好通風。
超市管理制度 篇13
1、遵守職業(yè)道德、主動、熱情、周到地為顧客服務。
對待每位顧客必須一視同仁、誠信無欺、不準以貌取人。
2、上班時必須穿公司統(tǒng)一規(guī)定的工作服，配戴工作牌，未穿工作服或未戴工作牌者，一律不準進入賣場。
3、遵守并執(zhí)行公司的考勤制度，上班時不遲到、不早退。
每月遲到10分鐘以內且不超過3次，將不做任何處罰。
超出后每分鐘扣1元，以此類推，同時扣除當月全勤獎，半小時以上按曠工處理。
4、上班時不準將早點或其它食物帶入賣場內食用，不準先打上班考勤卡再外出吃早點、中餐或晚餐，不準把隨身攜帶的包及其它物品從員工通道帶入賣場內。
5、不準在上班時間內竄崗、相互聊天、不準在賣場內大聲喧嘩、不準在自我所管轄的范圍內與朋友、親屬吹牛、談笑，不準在上班時間內打接私人電話。
6、在為顧客服務時，必須面帶笑容、熱情周到、不準與顧客頂嘴、不準面無表情、態(tài)度冷淡。
7、在上班過程中，員工之間不準發(fā)生吵架、打架等有損賣場形象的行為，違者雙方當事人公司將作辭退處理，并取消當月全部工資及補助。
8、上班時必須站立服務，不準雙手抱肩、手插褲包、不準雙手叉腰、不準背靠貨架等不良行為。
9、各柜員工、必須熟悉各自柜臺產品的情景、主動向顧客介紹商品的性能、特點、產地、用途、規(guī)格、日期等商品情景。
10、當顧客買不到商品時，應向顧客道歉，并給予提議，其用語為“對不起此刻剛好缺貨，讓您白跑一趟，您要不要先買別的品牌試一試”或“您要不要留下您的電話和姓名，等新貨到時立刻通知您”等。
11、不知如何回答顧客詢問時，不能說“不明白”，應回答“對不起”請您等一下我請值班經理主管為您解答。
12、顧客詢問商品是否新鮮時，應以肯定并確切的態(tài)度告訴顧客：“必須新鮮”，如果您買回去不滿意，歡迎您拿來退錢或換貨。
13、員工應經常使用如下禮貌禮貌用語：“您好，早上好中午好午時好晚上好!歡迎光臨!請拿好，請慢走，祝您購物愉快!歡迎再次光臨!”等服務用語14、及時清理、檢查柜臺、貨架上的商品是否整齊、豐滿，檢查商品標簽是否與商品相符。
15、營業(yè)前各柜員工必須搞好本柜臺四周環(huán)境衛(wèi)生，使之整潔、美觀、整理好貨架上商品，商品陳列必須作到整齊、規(guī)范。
16、上班時，如自我有急事需外出辦理，必須以書面方式申請。
本柜柜長同意，
值班主管審核方可離崗，未經同意或擅自外出的，按曠工處理。
17、堅持銷售區(qū)域的衛(wèi)生干凈，整潔。
隨時檢查通道是否有空紙箱、垃圾等雜物。
如果購物通道有障礙物影響顧客購物，應及時清除。
18、在賣場內不準隨地吐痰、亂扔垃圾。
自我管轄范圍內，如地板如有水跡、污漬的應自我主動拖掃干凈。
如發(fā)現(xiàn)對顧客有不安全因素的，應及時通知巡視員或柜組長立刻處理。
若處理不掉的盡快通知商場經理。
19、變價商品更改價格必須把實物送到電腦室、電腦員更改價格后，才能更換標價簽，不準私自加價、標價或私分商品。
20、各區(qū)域實物負責人必須對商品、現(xiàn)金、發(fā)票進行嚴格管理，如不嚴格把關、造成嚴重損失，實物負責人承擔一切職責。
21、賣場各區(qū)域領用物品必須先是報損商品，在沒有報損商品的情景下，才能領用正常商品，領用商品時必須按正常的領用程序填寫領用單方可領用，如需領換拖把等貴重商品，必須經商場經理同意。
22、自我用的水杯及打掃衛(wèi)生用的拖把、掃把、水桶等必須收拾妥當。
水杯、抹布不準擺放在貨架上及商品后面，拖把、掃把、水桶等應擺放在指定的位置。
23、在上班期間，各區(qū)域員工若私自更改本柜或其它柜的商品價格，即把價格高的商品更換為價格低的商品。
自我下班后或通知朋友、親屬前來購買，一經發(fā)現(xiàn)一律移交公安機關處理，并取消當事人月工資獎金及其它補助，其人公司做辭退處理。
24、經常檢查商品的'正面是否面向顧客，有無做到整齊碼放及先進先出的原則，經常檢查商品的生產日期、保質期。
由于工作不負責，造成本柜商品過期的或霉變的，按商品的價值由柜長、柜員承擔相應職責。
25、凡是大宗購物的問到商場員工時，應及時與客服部(辦公室)聯(lián)系，由客服主管部門負責接待業(yè)務，各區(qū)域柜組長、員工不得私自向顧客承諾商品能夠折價銷售，必須通知客服主管部門負責處理。
26、各柜組長、員工必須具有較強的防盜意識，異常留意對容易丟失的本柜商品及其它柜的商品，平時應多觀察、多留意、多走動，發(fā)現(xiàn)問題及時通知巡視人員。
如發(fā)現(xiàn)顧客偷盜，員工內盜的應及時與賣場巡視人員聯(lián)系，協(xié)助抓獲的員工，將給予10-100元獎勵。
27、若發(fā)現(xiàn)顧客偷盜或員工內盜而不聞不問，不舉報的一經核實，一律給予辭退并扣除本人當月工資及其它補助。
28、員工在上班過程中，如利用工作之便，監(jiān)守自盜或內外勾結偷取賣場內商品的，包括贈品及促銷產品，無論情節(jié)輕重，一律移交公安機關處理，月工資、獎金等一律扣除，并給予公司500元的經濟補償，本人作辭退處理。
29、男員工不準留長發(fā)、胡須、長指甲、染發(fā)、不戴耳墜等，女員工不準留長指甲、涂指甲油、不披頭散發(fā)等。
30、賣場全體員工必須嚴守賣場的商業(yè)秘密，切實維護商場的經濟利益。
31、員工注重儀表、儀容、凡是身有酒味或酗酒者將一律不準進入賣場，如酗
酒者在上班時間內影響工作，給公司帶來經濟損失或造成不良影響的，一切后果將由本人承擔，其人公司作辭退處理。
32、有事需請假的員工，必須提前請假，病假一天以內報請柜長批準，二天內報請主管批準，三天以上報請總經理。
事假1天報請主管批準，2天以上呈報總經理，未經批準同意不來上班的按曠工處理。
33、遵守公司員工通道管理制度，自覺理解值班人員的工作例行檢查，上、下班時按順序排隊打考勤卡，不準替人或叫其他人代打卡。
34、賣場在活動期間的搶購價商品，不準在上班時間內，私自隱藏或搶購，違者按內盜處理。
上班時間，不準將包寄存在服務臺或自動存包柜。
35、公司每月的一次員工大會，員工必須按時參加，遲到者按上班考勤算，不來參加會議或未經同意擅自不參加會議的，公司將按曠工處理。
36、員工離職必須提前15天以上提交書面辭職申請，否則公司將扣發(fā)未發(fā)的全部工資、獎金等。
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