生產(chǎn)車間管理制度[集合15篇]

　　隨著社會一步步向前發(fā)展，越來越多人會去使用制度，制度是各種行政法規(guī)、章程、制度、公約的總稱。擬定制度需要注意哪些問題呢？下面是小編幫大家整理的生產(chǎn)車間管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

生產(chǎn)車間管理制度1

　　一、生產(chǎn)紀(jì)律

　　1、生產(chǎn)過程中必須嚴(yán)格按產(chǎn)品規(guī)格要求生產(chǎn)。

　　2、廠區(qū)及生產(chǎn)車間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。

　　3、愛惜生產(chǎn)設(shè)備、原材料和各種包裝材料，嚴(yán)禁損壞，杜絕浪費。

　　4、員工必須服從合理的安排，盡職盡責(zé)做好本崗位的工作，不得故意叼難、疏忽或拒絕組長或上級主管命令，對不服從者按公司管理制度執(zhí)行處罰。

　　5、衣著清潔整齊，按照要求上班必須穿工作服。

　　6、嚴(yán)禁私自外出，有事必須向生產(chǎn)主管請假。

　　7、保持車間環(huán)境衛(wèi)生，不準(zhǔn)在車間亂扔雜物，禁止隨地吐痰，每次生產(chǎn)任務(wù)完成后要將地面清掃干凈。

　　8、當(dāng)產(chǎn)品出現(xiàn)不良狀況時應(yīng)立即停工并上報，查找原因后方可繼續(xù)生產(chǎn)。

　　二、操作規(guī)程

　　1、正確使用生產(chǎn)設(shè)備，嚴(yán)格按照操作規(guī)程進行，(作業(yè)指導(dǎo)書或是使用說明書)非相關(guān)人員嚴(yán)禁亂動生產(chǎn)設(shè)備。

　　2、嚴(yán)格按照設(shè)備的使用說明進行生產(chǎn)，嚴(yán)禁因搶時間而影響產(chǎn)品質(zhì)量，若因搶時間造成原材料浪費的按原價賠償。

　　3、員工在工序操作過程中，不得隨意損壞物料，工具設(shè)備等，違者按原價賠償。

　　4、所有員工必須按照操作規(guī)程操作，如有違規(guī)操作者，視情節(jié)輕重予以處罰。

　　5、操作機器要切實做到人離關(guān)機，停止使用時要及時切斷電源。

　　三、產(chǎn)品質(zhì)量

　　1、必須樹立“質(zhì)量第一、用戶至上”的經(jīng)營理念，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

　　2、對出現(xiàn)的異常情況，要查明原因，及時排除，使質(zhì)量始終處于穩(wěn)定的受控狀態(tài)。

　　3、認真執(zhí)行“三檢”制度，操作人員對自己生產(chǎn)的產(chǎn)品要做到自檢，檢查合格后，方能轉(zhuǎn)入下工序，下工序?qū)ι瞎ば虻漠a(chǎn)品進行檢查，不合格產(chǎn)品有權(quán)拒絕接收。如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量事故時做到責(zé)任者查不清不放過、事故原因不排除不放過，預(yù)防措施不制定不放過。

　　4、間要對所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量負責(zé)，做到不合格的材料不投產(chǎn)、不合格的半品不轉(zhuǎn)序。

　　5、格劃分“三品”(合格品、返修品、廢品)隔離區(qū)，做到標(biāo)識明顯、數(shù)量準(zhǔn)確、處理及時。

　　6、上班注意節(jié)約用水用電，停工隨時關(guān)水關(guān)電，離開工位時必須關(guān)好水電。

　　四、安全生產(chǎn)

　　1、嚴(yán)格執(zhí)行各項安全操作規(guī)程。防止出現(xiàn)任何事故。

　　2、貫徹“安全第一、預(yù)防為主。

　　3、經(jīng)常開展安全活動，開好班前會，不定期進行認真整改、清除隱患。

　　4、注意搬運機械的操作，防止壓傷、撞傷。

　　5、正確使用帶電設(shè)備及電氣開關(guān)，防止遭受電擊。

　　6、易燃、易爆物品應(yīng)單獨堆放，并樹立醒目標(biāo)志。

　　7、消防器材要確保靈敏可靠，定期檢查更換(器材、藥品)，有效期限標(biāo)志明顯。

　　五、設(shè)備管理與維修

　　1、車間設(shè)備指定專人管理

　　2、認真執(zhí)行設(shè)備保養(yǎng)制度，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。

　　3、做到設(shè)備管理“三步法”，堅持日清掃、周維護、月保養(yǎng)，每天上班后檢查設(shè)備的.操縱控制系統(tǒng)、安全裝置、潤滑油路暢通油線、油氈清潔、油壓油位標(biāo)準(zhǔn)、并按潤滑圖表注油，油質(zhì)合格，待檢查無問題方可正式工作。

　　4、大宗設(shè)備應(yīng)有專人負責(zé)。

　　5、制訂完善的設(shè)備維修及保養(yǎng)計劃，并做好維修保養(yǎng)記錄，填寫及時、準(zhǔn)確、整潔。

　　6、 嚴(yán)格設(shè)備事故報告制度，出現(xiàn)故障及時向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報，并停止操作。

　　7、要求,即:整齊、清潔、安全、潤滑，做到“三好”“四會”“五項紀(jì)律”。好即：管好、用好、保養(yǎng)好。四會：即會使用、會保養(yǎng)、會檢查、會排出一般故障。五項紀(jì)律：即：遵守安全操作規(guī)程、經(jīng)常保持設(shè)備整潔，并按規(guī)定加油;管好工具、附件、不得丟失;發(fā)現(xiàn)故障立即停止，通知主管領(lǐng)導(dǎo)檢查處理。

　　8、操作人員離崗位要停機,嚴(yán)禁設(shè)備空車運轉(zhuǎn)。

　　9、設(shè)備應(yīng)保持操作控制系統(tǒng),安全裝置齊全可靠。

　　六、生產(chǎn)秩序管理

　　1、著工裝上班，不允許穿拖鞋、短褲、赤背或衣帽不整，并配帶所要求的防護用品。

　　2、上班時，嚴(yán)格按照規(guī)定的運作流程操作，不得影響工作的順利進行。

　　3、每道工序必須接受車間品管檢查、監(jiān)督，不得蒙混過關(guān)，虛報數(shù)量，并配合品檢工作，不得頂撞。

　　4、車間員工與班長、車間主任互相協(xié)作，不得爭吵、相互打罵。

　　5、上班前員工嚴(yán)禁酗酒，如有上班前過量飲酒者當(dāng)日不得出勤，并按曠進行工處理。

　　6、車間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。

　　7、工作時間特殊情況需要外出，必須經(jīng)班組長同意方可離開，根據(jù)情況規(guī)定時間，一周累計超過1小時，扣除相應(yīng)的工資。

　　8、工作時間不允許亂竄崗位。

　　9、完不成當(dāng)日生產(chǎn)任務(wù)的班組，若影響了公司的總計劃，自行加班完成任務(wù)。

　　10、生產(chǎn)中不得聊天說笑、打電話、吃零食、睡覺，不得擅自離開生產(chǎn)崗位，不得在產(chǎn)品上坐、躺、踩、踏。

　　11、嚴(yán)禁跨越或坐任何機械部位，嚴(yán)禁隨意拆除、挪動設(shè)備，新安裝的各種設(shè)備未經(jīng)測試、試轉(zhuǎn)，不得擅自開動。

　　12、上班時除查閱公司有關(guān)信息及發(fā)、收公司郵件外，一律禁止上網(wǎng)查看與公司業(yè)務(wù)無關(guān)的任何資料，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，每次扣罰當(dāng)月工資的20%。

　　13、下班前必需整理好自己崗位的產(chǎn)品物料和工作臺面，凳子放入工作臺下面。

　　14、夜班下班各車間負責(zé)人負責(zé)關(guān)好門窗，鎖住車間大門。

　　員工管理

　　一、早會制度

　　1、員工每天上班必須提前5分鐘到達車間開早會，不得遲到、早退。

　　2、每天班組長必須分別召開例會，組長應(yīng)將前一天的工作總結(jié)公布與眾，包括作業(yè)不良、品質(zhì)和出勤情況;并公布當(dāng)日的生產(chǎn)計劃和當(dāng)天的工作重點，使員工對當(dāng)天的生產(chǎn)及其他情況有所了解，例會時間應(yīng)控制在10分鐘以內(nèi)。

　　3、組長開早會時講話聲音宏亮有力，多以激勵為主，調(diào)動員工的積極性。

　　二、請假制度

　　1、如特殊事情必須親自處理，應(yīng)在2小時前用書面的形式請假，經(jīng)主管與相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字后，才屬請假生效，不可代請假或事后請假，否則按曠工處理。

　　2、杜絕非上班時間私下請假或批假。

　　3、員工每月請假不得超過兩次。

　　4、員工請假必須先寫請假條(說明請假事由)，由組長簽字交到行管部批簽，方可生效;未經(jīng)批準(zhǔn)而擅自離崗的按曠工處理。如有急病可電話請假，上班后補上假條，并出示病歷卡，若不能提供有關(guān)證明的按曠工處理。

　　三、清潔衛(wèi)生制度

　　1、員工要保持崗位的清潔干凈，設(shè)備、桌凳及半成品要擺放整齊，按規(guī)定位置放置，不得到處亂放，組長要保持辦公臺的整齊干凈。

　　2、工具用完后須清洗干凈放在指定的區(qū)域，工具由專組專人保管，不得亂丟，倒置、甚至損壞。

　　3、不得隨便在公司內(nèi)亂丟垃圾、胡亂涂劃。

　　4、車間地面不得有積水、積油;室內(nèi)外經(jīng)常保持清潔，不準(zhǔn)堆放垃圾。

　　5、各車間衛(wèi)生由各車間負責(zé)打掃。

　　6、堅持現(xiàn)場管理文明生產(chǎn)、文明運轉(zhuǎn)、文明操作、根治磕碰、劃傷、銹蝕等現(xiàn)象，每天下班要做到設(shè)備不擦洗保養(yǎng)好不走，工件不按規(guī)定放好不走，工具不清點擺放好不走，原始記錄不記好不走，工作場地不打掃干凈不走。

生產(chǎn)車間管理制度2

　　1.目的：

　　為確定生產(chǎn)秩序正常運作，確保ｘｘ質(zhì)量，提高生產(chǎn)效益，嚴(yán)肅廠紀(jì)廠規(guī)，營造良好的工作環(huán)境，促進本企業(yè)的發(fā)展，結(jié)合本企業(yè)的實際情況特制訂本制度。成為支持生產(chǎn)作業(yè)有力的后盾，發(fā)揮公司最大的綜合效能。

　　2.適用范圍：

　　適應(yīng)于生產(chǎn)車間全體工作人員。

　　3.權(quán)責(zé)：

　　依本辦法之規(guī)定。

　　4.相關(guān)制度

　　一、崗位制度

　　1.新入職人員按人事部安排的崗位上崗，未經(jīng)部門主管申請調(diào)動及人事部批審，不得隨意調(diào)崗。

　　2.新入職人員必需經(jīng)過三級教育方可上崗，培訓(xùn)內(nèi)容為：廠紀(jì)廠規(guī)、生產(chǎn)車間管理制度、班組作業(yè)操作規(guī)范等。

　　3.各崗位人員，必需服從直屬班組長及部門主管的工作安排，保質(zhì)保量完成本職工作，對工作表現(xiàn)優(yōu)秀人員，由部門提出申請晉升，調(diào)整崗位。

　　二、請假制度

　　1．如無特殊情況必須親自處理，請假一天（含），應(yīng)在12小時前用書面的形式請假，請假一天以上三天以下(含)，應(yīng)在24小時前用書面的形式請假，請假三天以上應(yīng)在48小時前用書面的形式請假。請假卡經(jīng)直屬主管與相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字后，才屬請假生效，不可代請假或事后請假(如生病無法親自請假，事后必須交醫(yī)院證明方可)，否則按曠工處理。

　　2．員工每月請假不得超過三次，生產(chǎn)車間每天請假不得超過三人(按先后順序批準(zhǔn))。

　　3．員工請假核準(zhǔn)權(quán)限：

　　（1）一天以內(nèi)由班組長至部門主管批準(zhǔn)；

　�。�2）三天以內(nèi)由班組長至部門經(jīng)理批準(zhǔn)；

　　(3)超過三天必須由班組長至總經(jīng)理批準(zhǔn)。

　　三、清潔衛(wèi)生制度

　　1.員工要保持崗位的清潔干凈，物品要按規(guī)定位置放置整齊，不得到處亂放，班組長要監(jiān)督保持生產(chǎn)現(xiàn)場區(qū)域的整齊干凈。

　　2.衛(wèi)生工具用完后須清洗干凈放在指定的區(qū)域，不得亂丟，倒置、甚至損壞。

　　3.不得隨便在車間內(nèi)亂丟垃圾、胡亂涂劃。

　　4.每天需清掃一次地面，每三天需擦拭一次機器設(shè)備，每周需進行一次大掃除。

　　5.每時維護7S管理，做好7S檢查工作。

　　四、生產(chǎn)秩序制度

　　1.員工應(yīng)自覺遵守勞動紀(jì)律，按時上下班，不準(zhǔn)曠工、遲到、早退、工作時間不準(zhǔn)擅離工作崗位和做與工作無關(guān)的事。

　　2.員工應(yīng)無條件服從工作分配、調(diào)動的指揮。

　　3.員工上班應(yīng)著裝統(tǒng)一整潔，不準(zhǔn)穿奇裝異服，不得穿拖鞋、短褲進入車間。

　　4.上班時，嚴(yán)格按照規(guī)定的運作流程操作，不得影響工作的`順利進行。

　　5.員工在作業(yè)過程中，不得坐工作臺面，姿勢正作業(yè)時須按要求帶好手套，同時必須自覺做好自檢與互檢工作，如發(fā)現(xiàn)問題并及時向班長、組長反應(yīng)，不可擅自使用不良材料或接受不良品工件以及讓不合格品流入下道工序，必須嚴(yán)格按照質(zhì)量要求作業(yè)。

　　6.每道工序必須自檢并接受IPQC檢查、監(jiān)督。當(dāng)加工工序完成后進入組立時，必須經(jīng)QC確認。不得蒙混過關(guān)，虛報數(shù)量，并配合品檢工作，不得頂撞、辱罵。

　　7.工作時間內(nèi)，除班組長以上管理人員因工作關(guān)系在車間走動，其他人員不可隨便離開工作崗位相互竄崗。

　　8.所有員工必須按照操作規(guī)程（圖紙，檢驗規(guī)范等）操作，如有違規(guī)者，視情節(jié)輕重予以處罰。

　　9.員工在生產(chǎn)操作過程中，不得隨意損壞物料，工具設(shè)備等違者按原價賠償。

　　10.工作時間離崗時，需經(jīng)現(xiàn)在班長同意方可離開，限時十五分鐘內(nèi)。

　　11.上班注意節(jié)約用水用電，下班停工隨時關(guān)水關(guān)電。

　　12.下班前必需整理好自己崗位的產(chǎn)品物料和工作臺面，凳子放入工作臺下面。

　　13.員工之間須互相監(jiān)督，對包庇、隱瞞行為不良者一經(jīng)查處嚴(yán)厲處罰.

　　14.任何會議和培訓(xùn)，通知應(yīng)參與的人員不得出現(xiàn)遲到、早退和曠會。

　　15.本車間鼓勵員工提倡好的建議，一經(jīng)采用根據(jù)實用價值予發(fā)獎勵。

　　16.上班后半小時內(nèi)任何人不得因私事而提出離崗，如有私事須離崗者，須經(jīng)事先申請經(jīng)批準(zhǔn)登記方可離崗，離崗時間不得超過15分鐘，每5次請假離崗按曠工1天處理。

　　17.禁止在車間嘻戲打鬧，吵口打架，私自離崗，竄崗等行為（注：脫崗指打卡后脫離工作崗位或辦私事；竄崗指上班時間竄至他人崗位做與工作無關(guān)的事），違者視情節(jié)輕重予以處罰。

　　18.提倡文明禮貌，現(xiàn)場作業(yè)嚴(yán)禁使用侮辱性字眼，不講臟話。

　　19.在工作前仔細閱讀作業(yè)指導(dǎo)書，員工如違反作業(yè)規(guī)定，不論是故意或失職使公司受損失，應(yīng)由當(dāng)事人如數(shù)賠償。

　　20.在工作時間內(nèi)，員工必須服從管理人員的工作安排，正確使用公司發(fā)放的工具、儀器、設(shè)備。不得擅用非自己崗位的工具。對閑置生產(chǎn)用具應(yīng)送到指定的區(qū)域放置，否則以違規(guī)論處。

　　21.車間員工必須做到文明生產(chǎn)，積極完成上級交辦的生產(chǎn)任務(wù)；因工作需要臨時抽調(diào)，服從車間班長及以上主管安排，協(xié)助工作并服從用人部門的管理，對不服從安排將以停工處理。

　　22.員工有責(zé)任維護工作區(qū)環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)禁隨地吐痰，亂扔垃圾。在生產(chǎn)過程中要注意節(jié)約用料，不得隨意亂扔物料、配件、工具，地面不允許有掉落異物。

　　23.操作人員每日下班前前必須將機器設(shè)備及工作崗位清掃干凈，保證工序內(nèi)的工作環(huán)境的衛(wèi)生整潔，工作臺面不得雜亂無章，生產(chǎn)工件須以明確的標(biāo)識區(qū)分放置。

　　24.現(xiàn)場各機臺應(yīng)做好本崗位工作，禁止脫崗、串崗、溜崗、睡崗等

　　25.加強現(xiàn)場管理隨時保證場地整潔、設(shè)備完好。生產(chǎn)后的邊角廢物及公共垃圾須清理到指定位置，由各組當(dāng)日值日人員共同運出車間；廢紙箱要及時拆除，不得遺留到第二天才清理。

　　26.不得私自攜帶公司內(nèi)任何物品出廠，若有此行為且經(jīng)查實者，將予以辭退并扣發(fā)當(dāng)月工資。

　　27.對惡意破壞公司財產(chǎn)或盜竊行為（不論公物或他人財產(chǎn)）者，不論價值多少一律交公司處理。視情節(jié)輕重，無薪開除并依照盜竊之物價款兩倍賠償或送公安機關(guān)處理。

　　五、考核的內(nèi)容主要是個人德、勤、能、績四個方面。其中：

　　1.“德”主要是指敬業(yè)精神、事業(yè)心和責(zé)任感及道德行為規(guī)范。

　　2.“勤”主要是指工作態(tài)度，是主動型還是被動型，工作積極性等等。

　　3.“能”主要是指技術(shù)能力，完成任務(wù)的效率，完成任務(wù)的質(zhì)量、出差錯率的高低等。

　　4.“績”主要是指工作成果，在規(guī)定時間內(nèi)完成任務(wù)量的多少，能否開展創(chuàng)造性的工作等等。

　　以上考核由各班長及主管考核，對不服從人員，將視情節(jié)輕重做出相應(yīng)處理；

　　5.考核的目的：

　　對公司員工的品德、才能、工作態(tài)度和業(yè)績作出適當(dāng)?shù)脑u價，作為合理使用、獎懲及的依據(jù)，促使增加工作責(zé)任心，各司其職，各負其責(zé)，破除“干好干壞一個樣，能力高低一個樣”的弊端，激發(fā)上進心，調(diào)動工作積極性。

　　六、附則

　　1.生產(chǎn)部全面負責(zé)本管理制度的執(zhí)行。

　　2.本制度由公司生產(chǎn)部負責(zé)制訂、解釋并檢查、考核。

　　3.本制度報總經(jīng)理批準(zhǔn)后實施，修改時亦同。

　　以上規(guī)定適用于生產(chǎn)車間任何管理人員和生產(chǎn)人員，并且一律平等，《條例》執(zhí)行受生產(chǎn)車間每位成員監(jiān)督。

生產(chǎn)車間管理制度3

　　一、工作職責(zé)及處罰辦法：

　　1、上時按要求穿戴好工作服、工作帽、工作鞋,掛好上崗證,違者每次處以5元罰款,工作服不得穿出車間,違者罰款10元。

　　2、車間嚴(yán)格按照生產(chǎn)計劃部指令,根據(jù)車間設(shè)備狀況和人員,精心組織生產(chǎn),違者每次處以20元罰款。

　　3、車間如遇原輔材料、包裝材料不符合規(guī)定,有權(quán)拒絕生產(chǎn),并報告質(zhì)保部和生產(chǎn)計劃部。如繼續(xù)生產(chǎn)造成損失，將按《質(zhì)量管理條例》進行處罰。

　　4、員工在生產(chǎn)過程中應(yīng)嚴(yán)格按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝規(guī)程和sop進行操作,不得擅自提高或降低標(biāo)準(zhǔn),在操作的同時并作好記錄，違者每次處以10元罰款。造成較大經(jīng)濟損失將按《質(zhì)量管理條例》進行處罰。造成安全事故者將交公司處罰。

　　5、按照gmp、《醫(yī)療器械生產(chǎn)條例》要求對原輔材料、包裝材料進行管理并作好記錄，違者每次處以20元罰款。

　　6、加強現(xiàn)場管理隨時保證場地整潔、設(shè)備光潔。操作人員下班前均要打掃場地和設(shè)備衛(wèi)生，違者每次處以10元罰款。

　　7、車間生產(chǎn)所剩的邊角余料將由專職人員運出車間,由有關(guān)部門統(tǒng)一處理，未按時運出車間，每次處以10元罰款。

　　8、車間員工和外來人員進入特殊工作崗位應(yīng)遵守特殊規(guī)定,確保生產(chǎn)安全，違者每次處以20元罰款。

　　9、設(shè)備維修人員、電工必須跟班作業(yè),保證設(shè)備正常運行,對影響生產(chǎn)者每次處以10元罰款。

　　10、禁止在車間聊天、嘻戲打鬧,違者每次處以10元罰款。

　　11、車間員工必須服從車間安排,對不服從安排、謾罵者每次處以50元罰款,對人身攻擊者每次處以100元罰款并交公司人事部。

　　12、對盜竊公司財產(chǎn)者,不論價值多少一律交公司行政部處理。

　　13、本部門人員違反制度當(dāng)月罰款達100元以上，車間負責(zé)人按其金額的20％處罰，車間副職分管人員當(dāng)月罰款金額在100元以上，

　　按其金額的'25％罰款(本制度不包括第11條)。

　　二、考核的內(nèi)容主要是個人德、勤、能、績四個方面。其中：

　　“德”主要是指敬業(yè)精神、事業(yè)心和責(zé)任感及行為規(guī)范。

　　“勤”主要是指工作態(tài)度，是主動型還是被動型等等。

　　“能”主要是指工作能力，完成任務(wù)的效率，完成任務(wù)的質(zhì)量、出差錯率的高低等。

　　“績”主要是指工作成果，在規(guī)定時間內(nèi)完成任務(wù)量的多少，能否開展創(chuàng)造性的工作等等。

　　三、考核的目的：

　　對公司員工的品德、才能、工作態(tài)度和業(yè)績作出適當(dāng)?shù)脑u價，作為合理使用、獎懲及培訓(xùn)的依據(jù)，促使增加工作責(zé)任心，各司其職，各負其責(zé)，破除“干好干壞一個樣，能力高低一個樣”的弊端，激發(fā)

　　上進心，調(diào)動工作積極性和創(chuàng)造性，提高公司的整體效益。

　　四、本制度從XX年一月一日起執(zhí)行。

生產(chǎn)車間管理制度4

　　總則

　　1.為確保達成生產(chǎn)目標(biāo)與質(zhì)量要求，根據(jù)本廠生產(chǎn)實際情況，特制訂本制度。

　　2.人才是第一生產(chǎn)力，公司必須將制度化管理與人性化管理結(jié)合起來，讓員工有歸宿感和凝集力，使員工自主自覺地更好地為公司服務(wù)。

　　3.職能部門為生產(chǎn)服務(wù)，生產(chǎn)部門必須以較低的成本及時生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品。

　　一、均衡生產(chǎn)，調(diào)度有序

　　1.配合客戶，根據(jù)廠部下達的生產(chǎn)任務(wù)指標(biāo)，結(jié)合本部的生產(chǎn)實力，具體組織生產(chǎn)計劃的實施工作。

　　2.負責(zé)實施上級下達的生產(chǎn)任務(wù)指標(biāo)，貫徹落實致員工。

　　3.制定和執(zhí)行現(xiàn)場作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及工藝流程，從而使生產(chǎn)的產(chǎn)品，按照客戶的需要進行，保證進度和質(zhì)量。

　　4.實現(xiàn)全面均衡有節(jié)奏的同步生產(chǎn)，使最終的生產(chǎn)便于包裝及裝箱。

　　二、產(chǎn)品質(zhì)量控制有力

　　1.車間管理人員接單后，應(yīng)及時分析該款標(biāo)準(zhǔn)樣衣的工藝特點，仔細閱讀工藝單的制作要求。

　　2.對標(biāo)準(zhǔn)樣衣的各個部位協(xié)商制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，制定工藝流程。

　　3.車間管理人員對一線生產(chǎn)員工縫制輔導(dǎo)到位，要求管理人員、質(zhì)檢人員進行巡檢和半成品抽檢。

　　4.嚴(yán)格要求并督促各工種員工按工藝標(biāo)準(zhǔn)進行縫制，并及時向生產(chǎn)管理人員提供大貨樣。

　　5.各款在上線生產(chǎn)前即將生產(chǎn)時，有關(guān)現(xiàn)場管理人員應(yīng)組織車間員工開生產(chǎn)例會或早會，對該款做詳細的說明，并將技術(shù)部提供的樣衣、工藝單及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)書面通知，公布于眾。

　　6.車間管理人必須組織督促員工將質(zhì)量問題解決于車位之上，處理于成品之前，以保降低成品的返工率，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量。

　　三、原輔材料，供應(yīng)及時

　　1.必需及時追蹤正下單的原輔材料，如有需上報解決的問題應(yīng)及時上報處理。

　　2.組織車間有關(guān)人員做好一切產(chǎn)前準(zhǔn)備工作：如生產(chǎn)設(shè)備的配置，有關(guān)人員的調(diào)配，有關(guān)工具的搭配等。

　　3.車間管理人準(zhǔn)備好有關(guān)需用的定位板、實樣板等各類生產(chǎn)前的必備用品，使每款上線，都井井有條，臨陣不亂。

　　四、設(shè)備完好，運轉(zhuǎn)正常

　　1.車間管理人督促員工負責(zé)保養(yǎng)好各自的機臺設(shè)備，做到“誰使用—誰保管—誰使用”。

　　2.車間管理人督促有關(guān)人員定期對生產(chǎn)設(shè)備進行檢修、調(diào)整、維護和保養(yǎng)。

　　3.車間管理人督促各組員工每天上班清潔機臺，檢查自用設(shè)備是否完好，娟異常及時通知維修人員進行維修，以保機臺運作正常。

　　五、安全第一，消除隱患

　　1.做好防火、防盜等安全工作，做到安全第一。

　　2.做好安全生產(chǎn)消防等方面的宣傳工作。

　　3.嚴(yán)禁一切易燃品及火種進入生產(chǎn)車間，車間內(nèi)杜絕吸煙。

　　4.車間管理人每天下班前需督促有關(guān)人員檢查車間每個角落，做好安全檢查工作。

　　5.下班后督促各有關(guān)人員關(guān)閉好門窗，大門上鎖前務(wù)必檢查各門窗是否有關(guān)閉妥當(dāng)，清理車間所有人員，關(guān)閉車間所有電路。

　　6.車間管理人督促每位員工養(yǎng)成人離機關(guān)的習(xí)慣，并提醒有關(guān)人員定期安檢。

　　六、堆放整齊，文明生產(chǎn)

　　做到：裁片不落地，衣框不亂放；

　　衣角不掉地，成品不亂堆；

　　散線不亂拋，斷針不亂丟；

　　補片一換一，輔料次換優(yōu)；

　　食物不進車間，雜物不放衣框；

　　機臺保持清潔，場地整潔衛(wèi)生。

　　1.平車、凳子、框子及有關(guān)工具、設(shè)備定放置，排放整齊，不準(zhǔn)隨意擺放、挪動或調(diào)換。

　　2.與生產(chǎn)無關(guān)的個人物品（如茶杯、零食等）嚴(yán)禁帶入車間。

　　3.要求半成品、成品要堆放整齊，不可隨意捆綁，不能落地，次品隔離并加以標(biāo)識，防止機器漏油造成污漬，對不同扎號的半成品或裁片分開，以免造成色差。4.保證生產(chǎn)現(xiàn)場的環(huán)境衛(wèi)生清潔，車間管理人督促有關(guān)人員每天打掃生產(chǎn)現(xiàn)場，督促員工保持環(huán)境衛(wèi)生。

　　5.車間管理人督促有關(guān)人員定期擦洗門窗、現(xiàn)場地面及各生產(chǎn)備用工具。

　　七、原始記錄，齊、準(zhǔn)、快、明

　　1.生產(chǎn)管理人員做好日常事物記錄，車間的人事記錄，登記好員工名單，對每單貨的投產(chǎn)日期及結(jié)束日期、生產(chǎn)員工等做好詳細的記錄，并妥善保管。

　　2.現(xiàn)場管理人員保管好所有的生產(chǎn)資料，每天匯總《生產(chǎn)日報表》、《質(zhì)檢記錄》，及各項報告按時上報廠長處。

　　3.落實有關(guān)呈上的報告及《生產(chǎn)日報表》、《質(zhì)檢記錄》是否準(zhǔn)確實際和在看板上公示。

　　4.每天下班前處理好當(dāng)天的日常事務(wù)。

　　5.生產(chǎn)管理人員負責(zé)車間生產(chǎn)數(shù)量收發(fā)一致，及時處理好車間與各有關(guān)部門的交接手續(xù)。

　　八、士氣高漲，協(xié)調(diào)一致

　　1.生產(chǎn)管理人員帶頭遵守廠部的各項規(guī)章制度，在制度的規(guī)則上可以適當(dāng)加入一些激勵機制，以達到充分發(fā)揮員工及有關(guān)人員的'積極性、創(chuàng)造性這個目的，使之為工廠更好的服務(wù)。

　　2.調(diào)動車間生產(chǎn)員工的緊迫感，采取有效措施提高生產(chǎn)工作氣氛，使生產(chǎn)線員工士氣高漲。

　　3.生產(chǎn)管理人員協(xié)調(diào)各工種的生產(chǎn)分配恰到好處。根據(jù)有關(guān)人員的縫制技術(shù)，結(jié)合各方面因素，進行合理的工作分配。

　　4.生產(chǎn)管理人員督促員工完成當(dāng)日的生產(chǎn)計劃指標(biāo)，并保持員工的持續(xù)運作。5.生產(chǎn)管理人員督促質(zhì)檢員處理完當(dāng)日交到驗收室的成品，填寫每日《檢驗記錄》，督促發(fā)料員統(tǒng)計好當(dāng)日發(fā)到車間的裁片，匯總、反饋給廠部。

　　九、服務(wù)現(xiàn)場，以理服人

　　1.生產(chǎn)管理人員負責(zé)及時處理好有關(guān)人員出現(xiàn)在生產(chǎn)線上的問題。

　　2.生產(chǎn)管理人員在操作過程中，加入適當(dāng)?shù)母星槌煞�，使員工感覺到大家庭的溫暖，為員工解決一些生活上的問題，如住宿、飲食等，使之為工廠更好的服務(wù)。3.操作過程中難免出現(xiàn)各種糾紛，經(jīng)理和生產(chǎn)管理人員務(wù)必恰當(dāng)?shù)奶幚砗脙?nèi)部的人際關(guān)系。杜絕在生產(chǎn)現(xiàn)場與其發(fā)生沖突，造成負面影響。

　　4.生產(chǎn)管理人員負責(zé)維護好本車間的現(xiàn)場生產(chǎn)秩序，使生產(chǎn)有條不紊。

生產(chǎn)車間管理制度5

　　一、總則

　　1、為了確保生產(chǎn)秩序，保證生產(chǎn)車間各項工作順利開展，營造良好的工作環(huán)境，促進本廠發(fā)展，結(jié)合本廠生產(chǎn)車間實際情況，特制定本制度。

　　2、本制度實用于本廠全體人員，具體包括車間管理人員及作業(yè)人員。

　　二、人員管理

　　1、車間全體人員必須遵守上下班作息時間，按時上下班；（如：車間開早會所有車間人員提前5分鐘到，主管主持）；考勤制度，上午：xx-xx；下午：xx-xx：晚上：xx-xx；每月廠長根據(jù)生產(chǎn)進度安排公休一天；

　　2、車間員工必須服從合理工作安排，盡職盡責(zé)做好本職工作，不得疏忽或拒絕管理人員命令或工作安排；

　　3、全體車間人員必須按要求佩帶工牌，不得穿拖鞋進入車間；

　　4、車間人員在工作期間不得做與工作無關(guān)的事，例如吃東西，聊天，聽歌，離崗等行為，吸煙要到廠指定區(qū)域；

　　5、對惡意破壞工廠財產(chǎn)的行為或盜竊行為，無論大小一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一律交總經(jīng)辦嚴(yán)厲處理；

　　6、車間人員如因特殊情況需要請假，應(yīng)按廠請假程序向各級主管申請，得到批準(zhǔn)方可離開；

　　7、工作時間內(nèi)，倡導(dǎo)全體人員說普通話，禁止拉幫結(jié)伙。

　　三、作業(yè)管理

　　1、車間嚴(yán)格按生產(chǎn)計劃排產(chǎn)，根據(jù)車間設(shè)備和人員精心組織生產(chǎn)；

　　2、生產(chǎn)流通確認以后，任何人不得隨意更改，如在作業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)錯誤，應(yīng)立即停止生產(chǎn)，并向負責(zé)人報告研究處理；

　　3、車間人員每日上崗前必須將所操作設(shè)備及工作區(qū)域進行清理，保證工序內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，通道或公共區(qū)域主管安排人員協(xié)調(diào)清理；

　　4、車間人員領(lǐng)取物料時必須持車間主管開具的領(lǐng)料單不得私自拿走物料、生產(chǎn)完成后，如有多余的物料及時退回倉庫不得遺留在車間工作區(qū)域內(nèi)；

　　5、生產(chǎn)過程中好壞物料必須分清楚，并要做出明顯的標(biāo)記，不能混料、在生產(chǎn)過程中要注意節(jié)約用料，不得隨意亂扔物料，工具，移交物料要交際協(xié)調(diào)好，標(biāo)示醒目；

　　6、車間人員下班時，要清理好自己的`工作地面，做好設(shè)備保養(yǎng)工作、最后離開車間要將門窗，電源關(guān)閉，若發(fā)生意外事故，將追究最后離開者的責(zé)任以及生產(chǎn)主管的責(zé)任；

　　7、車間人員嚴(yán)格按工藝規(guī)程及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進行操作，擅自更改生產(chǎn)工藝造成品質(zhì)問題，由作業(yè)人員自行承擔(dān)責(zé)任。

　　四、生產(chǎn)現(xiàn)場物品擺放及清潔衛(wèi)生

　　1、原材料直接放置到生產(chǎn)現(xiàn)場的，倉管員必須按規(guī)定的位置并擺放整齊，標(biāo)示清晰；各生產(chǎn)現(xiàn)場原材料保管和適用，由該現(xiàn)場直接管理人員或該工序直接操作使用員工直接保管和維護，不得隨意放置物品。

　　2、生產(chǎn)現(xiàn)場均為設(shè)定作業(yè)區(qū)，員工不得隨意到非作業(yè)區(qū)作業(yè)，特殊情況需要借用場地，應(yīng)請示批準(zhǔn)。

　　3、包裝好的產(chǎn)品應(yīng)放置在暫放區(qū)內(nèi)，標(biāo)示明確，以便檢查驗收及快速尋找，搬運方便，防止在使用型號，規(guī)格時拿錯。

　　4、每日在清理現(xiàn)場時必須將不能回收的廢物及時放到垃圾桶或外面的垃圾堆里，現(xiàn)場清理余料時，將有用的余料清理出來，能及時合理分配使用。

　　5、若在清理現(xiàn)場時，發(fā)現(xiàn)價值較高或良性物品，從重處罰。

　　五、工程技術(shù)人員（出模師）評審

　　1、工程技術(shù)自行設(shè)計，放樣品經(jīng)過第一次評審不合格，修改后第二次評審仍不合格的，罰款xxx元；

　　2、工程技術(shù)放樣品評審合格后，投入生產(chǎn)，未將生產(chǎn)資料傳達給相應(yīng)的部門一次罰款xxx元。（例如：效果圖，模板，材料清單，工藝流程，以及技術(shù)指導(dǎo)性文件等）

　　六、本廠物料管理單據(jù)的使用

　　1、本廠生產(chǎn)用物品，半產(chǎn)品，成品以及派工單所使用表格均要填寫生產(chǎn)編號；

　　2、要填寫生產(chǎn)編號的表格如下：

　　《申購單》、《采購單》、《進倉單》、《領(lǐng)料單》、《退倉單》、《生產(chǎn)日報表》、《員工派工單》《成品入庫單》、《不合格處置報告》、《工序檢驗報告》、《產(chǎn)品交接單》、《來料檢驗報告》，質(zhì)量記錄不真實，統(tǒng)計錯誤，造成損失的從嚴(yán)懲處，每次處罰xxx元。

生產(chǎn)車間管理制度6

　　1、清洗噴油嘴時應(yīng)注意快速接頭連接是否可靠

　　2、檢查底盤或拆油、水管自我保護，拆油管和油箱時注意燃油泄漏。

　　3、系領(lǐng)帶和穿著寬松衣服時盡量遠離發(fā)動機蓋打開且已著車的車輛。

　　4、搬運較重零部件盡量使用手推車

　　5、燒焊、點焊時注意周圍是否有油氣

　　6、地板上有油漬和水漬立即擦干

　　7、禁止車間內(nèi)吸煙

　　8、車間作業(yè)用電安全

　　9、氧氣瓶和遺缺瓶放置在一起

　　10、過夜車輛放在舉升機上沒有落到安全位置

　　11、站內(nèi)每個人知否都知道滅火器擺放位置

　　12、車輛升起到定位后，應(yīng)將放置在安全保險位上

　　13、升車放車前，無論車下是否有人都必須養(yǎng)成提醒的習(xí)慣

　　14、分解減震器總成時，盡量使用座型拆卸器拆卸，同時切勿晃動

　　15、車間內(nèi)限速5KM，禁止開快車、急轉(zhuǎn)彎、急剎車

　　16、禁止打鬧，拋工具或備件

　　17、啟動發(fā)動機前應(yīng)作提醒動作

　　18、維修作業(yè)不按操作規(guī)程，造成車輛損失擴大、操作人員受到傷害

生產(chǎn)車間管理制度7

　　目的：為了維持良好的生產(chǎn)秩序，提高勞動生產(chǎn)率，保證生產(chǎn)工作的順利進行特制訂以下管理制度。

　　范圍：適用于生產(chǎn)車間全體工作人員。

　　一、早會制度

　　1．員工每天上班必須提前10分鐘到達車間開早會，不得遲到、早退。

　　2．員工在開早會時須站立端正，認真聽主任或班長的講話，不得做一些與早會無關(guān)的事項。

　　3．各條線的班長每天上班必須提前20分鐘到達車間組織員工準(zhǔn)時開早會。

　　4．各條線的班長在開早會時必須及時向員工傳達前天的工作情況以及當(dāng)天的生產(chǎn)計劃，時間應(yīng)控制在15分鐘。

　　5．班長開早會時講話應(yīng)宏亮有力，多以激勵為主，不得隨意批評和責(zé)罵員工。

　　二、請假制度

　　1．如特殊事情必須親自處理，應(yīng)在2小時前用書面的形式請假，經(jīng)主任與相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字后，才屬請假生效，不可代請假或事后請假(如生病無法親自請假，事后必須交醫(yī)生證明方可)否則按曠工處理。

　　2．杜絕非上班時間私下請假或批假。

　　3．員工每月請假不得超過兩次，每天請假不得超過兩人。

　　4．員工請假核準(zhǔn)權(quán)限：（同廠規(guī)一致）

　�。�1）一天以內(nèi)由班長批準(zhǔn)；三天以內(nèi)由車間主管批準(zhǔn)；

　　(3)超過三天必須由生產(chǎn)部經(jīng)理批準(zhǔn)；

　　(4)連續(xù)請假按照累計天數(shù)依上述規(guī)定辦理。

　　三、車間衛(wèi)生管理制度

　　1、車間工作人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生，勤洗澡、換衣、理發(fā)、不得留長指甲和涂指甲油。

　　2、進入車間必須穿戴工作服（無鈕扣，無外口袋）、工作帽、工作鞋；頭發(fā)不得外露；工作服和工作帽必須保持清潔且每天必須更換。

　　3、不得將生產(chǎn)無關(guān)的個人用品和飾品（如手表，首飾等）帶入車間。

　　4、進入車間應(yīng)洗手消毒，工作過程中按規(guī)程洗手；車間內(nèi)嚴(yán)禁存放個人生活用品和生產(chǎn)無關(guān)的雜物。

　　5、車間內(nèi)嚴(yán)禁飲食、吸煙和隨地吐痰。

　　6、未經(jīng)允許非加工人員不得進入加工車間；經(jīng)有關(guān)部門同意后，必須達到加工人員的要求后方可進入。

　　7、新參加工作的生產(chǎn)人員，必須經(jīng)健康檢查并取得健康合格證后方可上崗工作。生產(chǎn)人員患有有礙食品的傳染性疾病（痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等），或手有外傷等情況，必須立即調(diào)離食品加工崗位并妥善治療。

　　8、車間生產(chǎn)人員和進入車間的其他有關(guān)人員遇下列情況之一時必須洗手:

　�。�1）、開始工作之前

　�。�2）、上廁所以后

　�。�3）、處理被污染的原材料之后

　�。�4）、從事與生產(chǎn)無關(guān)的其他活動之后

　�。�5）、在從事操作期間也應(yīng)勤洗手

　　9、生產(chǎn)車間內(nèi)接觸食品的設(shè)備、工器具、操作臺必須采用無毒、無異味、耐腐蝕、易清洗的材料制作。表面應(yīng)光滑、無凹坑、縫隙。車間內(nèi)禁止使用一切竹木工器具和容器。

　　10、車間內(nèi)必須有用于工器具和固定設(shè)備消毒的設(shè)施，并保持齊全有效，設(shè)施本身及使用過程中不得對食品產(chǎn)生不良影響。

　　11、在工作前后及工作中必須按規(guī)定進行清潔、消毒（要有記錄）。所用的清潔消毒方法應(yīng)有效又不影響食品的衛(wèi)生。用化學(xué)方法進行消毒時，檢查消毒劑的配制記錄及使用條件，連續(xù)使用的消毒劑，定期檢查其濃度。用熱水消毒時，水溫應(yīng)達到80℃以上。

　　12、加工操作臺、機械設(shè)備、工器具應(yīng)經(jīng)常清洗，不得有銹蝕，并保持清潔，經(jīng)消毒處理后的設(shè)備、工器具、操作臺必須再用水徹底沖洗干凈，除去殘留物后方可接觸產(chǎn)品。

　　13、生產(chǎn)車間和其它場所的`廢棄物，必須隨時清除，并及時清理出廠，廢棄物存放的容器及場地應(yīng)及時清洗消毒。

　　14、車間工作人員及有關(guān)人員每年至少進行一次健康檢查，必須經(jīng)健康檢查并取得健康合格證后方可上崗工作。

　　15、同一生產(chǎn)現(xiàn)場內(nèi)不得同時生產(chǎn)兩種類別的產(chǎn)品，也不得同時加工影響車間衛(wèi)生或產(chǎn)品質(zhì)量的副產(chǎn)品。

　　16、車間內(nèi)只能存放有少量即將使用的空罐。空罐只能裝填產(chǎn)品，任何時候不能盛放有其他物品，以免誤入生產(chǎn)線造成質(zhì)量事故。清洗車間時，必須移開或遮蔽好生產(chǎn)線上的空罐，以免沾污。

　　17、每天工作結(jié)束后(或必要時)，必須徹底清洗加工場地的地面、墻壁、排水溝，必要時進行消毒。

　　18、生產(chǎn)車間和其他有關(guān)工作場地內(nèi)應(yīng)保持清潔，不得堆放雜物，地面不得出現(xiàn)大規(guī)模的積水現(xiàn)象，生產(chǎn)中的廢棄物應(yīng)隨時清理和清除。

　　19、車間內(nèi)的更衣室、掛靴間、洗手消毒間等，應(yīng)經(jīng)常進行清洗及消毒，保持其清潔。

　　20、車間周圍應(yīng)定期或必要時進行除蟲滅害，以防止害蟲滋生，車間使用殺蟲劑時，不得污染食品，并盡量避免污染設(shè)備，工器具和容器，使用殺蟲劑后應(yīng)徹底清洗干凈，除去殘留藥劑。

　　21、廠房、設(shè)備、排水系統(tǒng)、廢物排放系統(tǒng)和其他機械設(shè)施，必須保持良好狀態(tài)。在正常情況下每年至少進行一次全面檢修。車間應(yīng)做到整潔、空氣新鮮。無明顯水汽、積水。

生產(chǎn)車間管理制度8

　　一支團隊具備良好的的勞動紀(jì)律是該團隊保持較強戰(zhàn)斗力的必要條件之一。部門紀(jì)律整頓的原則是：系統(tǒng)化、規(guī)范化、人性化；

　　整頓中管理的作用至關(guān)重要，對管理者的要求是：身為表率、認真執(zhí)行、力行教導(dǎo)；

　　為確保生秩序正常運行，持續(xù)營造良好的工作環(huán)境，促進本部門的良性發(fā)展，結(jié)合實際情況制定出如下相關(guān)的生產(chǎn)車間管理制度。

　　1、員工按時上下班（并且需要提前10分鐘到崗，進行工作前準(zhǔn)備及早會），不遲到、不早退、不曠工嚴(yán)格遵守公司考勤管理制度。

　　2、員工進入車間需按規(guī)范穿著統(tǒng)一工作服、帽，并佩戴工號卡。不得穿拖鞋進入車間。

　　3、上班開始后半小時內(nèi)任何人不得因私事提出離開工作崗位，其余時間如遇私事離崗者須事先申請批準(zhǔn)后方可離崗。離崗時間不得超過10分鐘，以上情況每3次作曠工一天處理。

　　4、工作時間員工一律謝絕親友探訪，及使用手機。（如有緊急、重要事情在得到領(lǐng)班或工序長允許方可）

　　5、嚴(yán)禁酒后上班，嚴(yán)禁在非吸煙區(qū)內(nèi)吸煙。

　　6、禁止在車間內(nèi)大聲喧嘩、聊天、嬉戲打鬧、打架斗毆；不得在產(chǎn)品、工具、物料上坐、躺、踩踏。

　　7、員工因特殊情況需請假，應(yīng)按照公司員工手冊請假程序逐級向領(lǐng)導(dǎo)請假，得到批準(zhǔn)后方可離開。

　　8、任何人不得攜帶違禁物品、危險品及與其他生產(chǎn)無關(guān)的物品進入車間，不得把私人物品放置在生產(chǎn)線上。

　　9、員工不得私自攜帶生產(chǎn)物料（包括合格原材料、廢料）離開廠區(qū)，如有此行為一經(jīng)查實后，一律作破壞公司財產(chǎn)或盜竊行為處理。（不計金額大�。�

　　10、部門員工須服從管理者的工作安排（對員工造成人身傷害的除外），不得頂撞、威脅管理人員。如有異議可事后向部門反映。

　　11、工作時間內(nèi)，除工序長以上管理人員因工作需要在車間內(nèi)走動，其他人員非工作需要不得相互串崗或在公共區(qū)域內(nèi)逗留。若有事需短時間內(nèi)離開工作崗位須向管理人員申請并得到同意后方可能離開。

　　12、廠方客人或廠級領(lǐng)導(dǎo)到車間參觀巡查時，如無部門管理者陪同，現(xiàn)場工序長以上管理者應(yīng)上前適當(dāng)問候并作必要的陪同；作業(yè)人員應(yīng)保持正常工作，不得觀望，如和對方在通道內(nèi)相逢要禮讓，不得爭道搶行。

　　13、工序長有責(zé)任在工作時間內(nèi)維護所在區(qū)域內(nèi)地面、設(shè)備整潔，物品擺放整齊；下班時各工序?qū)ω?zé)任區(qū)域的物料、設(shè)備、設(shè)施進行清掃、整理，檢查是否存在安全隱患，否則若發(fā)生失竊等意外事故，將追究區(qū)域責(zé)任人及車間管理者的.責(zé)任。

　　14、由于工作量不足或者其他原因整個工序工作時間較長，工序長及以上管理人員應(yīng)及時做好安排，并對員工進行生產(chǎn)技術(shù)或勞動紀(jì)律的培訓(xùn)，如工作時間已經(jīng)達到下班時間，并且超過一個小時的，也可安排提前下班。

　　15、員工在生產(chǎn)過程中要嚴(yán)格按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝要求進行操作，不得擅自更改產(chǎn)品生產(chǎn)工藝。

　　16、員工應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進行生產(chǎn)，若因操作不當(dāng)或違規(guī)操作造成設(shè)備、產(chǎn)品損壞，按設(shè)備或產(chǎn)品的損壞程度進行一定經(jīng)濟賠償，若對人員造成傷害須負責(zé)其部分醫(yī)療費用并作通報處理。

　　17、員工不得在其上級管理人員不知情下，擅自跨部門進行報告，如有發(fā)現(xiàn)立即開除。

　　18、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)允許或與公事無關(guān)，員工一律不得隨意進出辦公區(qū)域。

　　19、上述要求中未有規(guī)定的行為按照員工手冊執(zhí)行。

　　20、以上規(guī)定如有違反根據(jù)情節(jié)及其影響情況做書面通報及扣款處理，兩次以上違反者或情節(jié)特別嚴(yán)重者作出待崗或解聘處理。

　　21、以上規(guī)定工序長及以上管理者應(yīng)該帶頭執(zhí)行，如有違反嚴(yán)加處理，如本工序或本車間員工違反以規(guī)定，并為部門或公司檢查人員查實，其工序長及車間管理人員負有連帶責(zé)任。

生產(chǎn)車間管理制度9

　　1目的

　　1.1本辦法根據(jù)xxxxxx）號關(guān)于印發(fā)《機務(wù)段標(biāo)準(zhǔn)化車間建設(shè)實施方案》的通知制定。

　　1.2及時貫徹落實上級文件、會議要求，完善車間管理，保證各項生產(chǎn)任務(wù)按計劃、有程序地執(zhí)行和落實，根據(jù)車間實際，制定生產(chǎn)會議管理制度。

　　2范圍

　　適用整備車間生產(chǎn)會議管理

　　3內(nèi)容及要求

　　3.1車間每日交班會制度

　　3.1.1時間：8：10

　　3.1.2地點：車間一樓會議室

　　3.1.3主持人：值班干部

　　3.1.4參加人員：車間全體干部，各班組長，標(biāo)管員，管料員。

　　3.1.5會議程序

　　3.1.5.1班組匯報

　　匯報順序：檢修組班組長、地檢組班組長、質(zhì)量室班組長、專修組班組長、保潔組班組長、燃整組班組長。

　　匯報內(nèi)容：檢修組班組長匯報本組出勤、碎修處理、扣車及調(diào)入庫、重點修活、專整進度、配件供應(yīng)等情況；地檢組班組長匯報本組出勤、檢車臺數(shù)、提票件數(shù)及重點活；質(zhì)量室班組長匯報修程及整備機車進度，發(fā)現(xiàn)或存在的重點治理問題；保潔組班組長匯報本組出勤、保潔臺數(shù)；專修組班組長匯報出勤、小輔修、整備、季檢機車工作完成情況。

　　3.1.5.2車間要求

　　傳達上級領(lǐng)導(dǎo)指示精神、事故通報、電報要求等；反饋各部門信息；結(jié)合天氣、任務(wù)等變化，對班組安全作業(yè)提出要求；布置當(dāng)天、近期工作重點和臨時任務(wù)，提出具體要求。

　　3.2小修、中修、大修會議制度

　　執(zhí)行《整備車間早復(fù)檢管理制度》和《整備車間季檢機車上臺會管理制度》。

　　3.3每周部門質(zhì)量信息交流會制度。每周二下午14：00，車間召開一周質(zhì)量信息交流會。

　　確定質(zhì)量工作安排，協(xié)調(diào)生產(chǎn)進度。

　　3.4車間干部例會（每月初）

　　3.4.1目的：傳達段交班會精神，落實段安全、質(zhì)量分析會有關(guān)要求，明確月工作重點。

　　3.4.2程序：車間干部例會由主任或書記通知日期、地點，車間干部參加。由主任主持交班會、安全、質(zhì)量分析會，安排車間行政工作重點；研究決定車間重大事項，如考核、獎勵分配、標(biāo)準(zhǔn)制度制定等。3.4.3要求：安全質(zhì)量分析會由主任點名，嚴(yán)肅會議紀(jì)律。交班會、安全質(zhì)量分析會由車間副主任作好記錄。

　　3.5車間經(jīng)濟活動分析會（每月中）

　　3.5.1目的：班組長對各工班月經(jīng)濟活動進行分析，車間核算員對車間月經(jīng)濟活動進行分析總結(jié)。通過分析，查找超支原因，制定節(jié)能控潛措施，保證生產(chǎn)的.有序進行。

　　3.5.2程序：由主任通知開會時間、地點，車間干部、各班組長、各班組經(jīng)濟核算員參加。各班組對該月經(jīng)濟活動情況進行分析匯報。車間傳達段經(jīng)濟活動分析會有關(guān)措施及要求、段相關(guān)文件，傳達車間有關(guān)規(guī)定及措施。

　　3.5.3要求：由主任進行點名，會議由車間核算員作記錄，各班組應(yīng)建立專項會議記錄本，要嚴(yán)格按段及車問有關(guān)文件和措施要求落實，落實不力的按規(guī)定給予考核。

　　3.6車間月生產(chǎn)工作總結(jié)會（每月末）

生產(chǎn)車間管理制度10

　　為進一步規(guī)范xxx廠xxx車間安全生產(chǎn)管理工作，使之系統(tǒng)化、規(guī)范化、制度化，做到事事有章可循，經(jīng)采取各方面意見，形成該管理制度，望各相關(guān)人員遵照執(zhí)行。

　　制定目的：規(guī)范xx廠xxx車間安全生產(chǎn)管理工作，保證車間生產(chǎn)工作安全進行。

　　制定的原則：科學(xué)、規(guī)范、有效，促進車間安全生產(chǎn)管理水平。

　　一、安全管理職責(zé)

　　車間正職對本單位安全生產(chǎn)負領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，各工段（班組）長對本班組的安全生產(chǎn)負管理責(zé)任。

　　車間主任、副主任安全職責(zé)

　　車間主任對本單位的安全生產(chǎn)全面負責(zé)，副主任對分管業(yè)務(wù)的安全負責(zé)，其職責(zé)是：

　　1、保證國家安全生產(chǎn)法規(guī)和企業(yè)規(guī)章制度在本車間貫徹執(zhí)行，把安全生產(chǎn)工作列入議事日程，做到“五同時”<在計劃、布置、檢查、總結(jié)、評比、生產(chǎn)的同時，計劃、布置、檢查、評比、總結(jié)本車間安全生產(chǎn)工作。

　　2、組織制定并實施車間安全生產(chǎn)管理規(guī)定，安全技術(shù)操作規(guī)程和安全技術(shù)措施實施計劃。

　　3、組織對新員工包括實習(xí)、代培人員進行車間安全教育和班組安全教育，對職工進行經(jīng)常性的安全事項、安全知識和安全技術(shù)教育；開展崗位技術(shù)練兵，并定期組織安全技術(shù)考核，組織并參加每周一次班組安全日活動，及時處理工人提出的意見。

　　4、組織全車間安全檢查，落實隱患整改，保證生產(chǎn)設(shè)備、安全裝備、消防設(shè)施、防護器材和急救器具等處于完好狀態(tài)，并教育員工加強維護，正確使用。

　　5、及時報告本車間發(fā)生的事故，注意保護現(xiàn)場。

　　6、建立本車間安全管理網(wǎng)，配備合格的安全技術(shù)人員，充分發(fā)揮車間和班組安全人員的作用。

　　班組長（工段長）安全生產(chǎn)職責(zé)

　　班組長（工段長）安全生產(chǎn)職責(zé)是：

　　1、貫徹執(zhí)行企業(yè)和車間對安全生產(chǎn)的規(guī)定和要求，全面負責(zé)本班組（工段）的.安全生產(chǎn)。

　　2、組織職工學(xué)習(xí)并貫徹執(zhí)行企業(yè)、車間各項安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全技術(shù)操作規(guī)程，教育職工遵紀(jì)守法，杜絕違章行為。

　　3、組織并參加安全活動，堅持班前會講安全，班中檢查安全，班后總結(jié)安全。

　　4、負責(zé)對包括實習(xí)、代培人員進行崗位安全教育。

　　5、負責(zé)班組安全檢查，發(fā)現(xiàn)不安全隱患及時組織力量消除，并報告上級，發(fā)生事故立即組織搶救，保護好現(xiàn)場，做好詳細記錄。

　　6、搞好生產(chǎn)設(shè)備、安全裝備、消除隱患、防護器材和急救器具的檢查，維護工作，使其經(jīng)常保持完好和正常運行，督促教育職工合理使用勞保用品、用具、正確使用滅火器材。

　　二、安全生產(chǎn)檢查制度

　　1、每天安全員對自己管轄范圍的人員勞保穿戴、操作遵章情況、設(shè)備完好情況、一、二級危險電源，現(xiàn)場定置管理等情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時安排整改。

　　2、每周四分廠組織安全員進行一次安全生產(chǎn)大檢查，檢查后將結(jié)果及整改意見以書面形式匯總上報至主管廠長。

　　3、次月2號前，各車間安全員將上月本車間的安全工作總結(jié)以書面形式報分廠安全員處，分廠安全員將上月安全總結(jié)報主管廠長。

　　4、各大班長、工段長在作業(yè)前要對本班組轄區(qū)的一、二級危險點源，設(shè)備完好情況進行檢查，并在班中檢查當(dāng)班人員的勞保穿戴，操作遵章情況，消除安全隱患，杜絕違章操作。

　　5、其他班組人員要在作業(yè)前對作業(yè)的環(huán)境、設(shè)備、工具進行察看，確保符合安全生產(chǎn)要求再進行作業(yè)。

　　三、安全生產(chǎn)檢查實施細則

　　車間安全生產(chǎn)檢查細則如下，參照執(zhí)行。

　　xxxx車間安全生產(chǎn)檢查細則

　　xxxx車間天車安全檢查細則

　　1、天車工上車前必須穿戴好勞保用品，不準(zhǔn)酒后上車。

　　2、上車后仔細檢查天車各部件的狀況，如有問題必須處理好后，方可開車，重大問題應(yīng)及時報告有關(guān)部門，盡快排除，不許設(shè)備帶病運行。

　　3、同一廠房內(nèi)有多臺天車運行時，禁止從一臺天車跨越到另一臺天車上，操作人員必須集中精力，起重前應(yīng)先試吊，如吊物傾斜應(yīng)重新捆綁，開車前應(yīng)發(fā)出鈴聲，吊物不得從人頭頂越過，運行中發(fā)生故障應(yīng)立即停車。

　　4、天車啟動前應(yīng)發(fā)出警鈴信號，在運行中禁止檢查和修理，小車和橋架禁止站人，天車上應(yīng)放置滅火器。

　　5、在起吊運重物時，吊物必須超過地面障礙物，禁止歪拉斜吊，不允許吊運易燃易爆物品，更不許吊物從人頭頂上通過，被吊物上禁止站人。

　　6、天車運行時，指揮人員發(fā)出緊急停車信號時，應(yīng)立即停車，防止造成事故。

　　7、工具器物必須放在專用箱內(nèi)，禁止放在天車橋架和小車上。

　　8、天車在開動時應(yīng)逐檔啟動，使天車平穩(wěn)，決不允許突奔，在下降時應(yīng)將控制器放到最后一擋，防止重物下將，在停車時將控制器轉(zhuǎn)到零位。

　　9、天車運行時不允許打倒車，需要換方向時，將控制器轉(zhuǎn)到零位，待車平穩(wěn)后，方可反向運行（危險時例外）各機構(gòu)一律不允許利用行程開關(guān)停車。

　　10、在工作中，應(yīng)服從地面掛鉤人員的指揮，應(yīng)熟練地將三個控制器配合好，不允許兩人操作一臺天車以免誤會發(fā)生意外。

　　11、在更換陽極時，起落速度要平穩(wěn)，以免碰壞設(shè)備或燒傷職工。

　　12、在起吊重物時必須聚精會神等吊掛放穩(wěn)后發(fā)，方可動車。

　　13、天車在運行中，如發(fā)現(xiàn)前方有一臺天車停留，讓道時應(yīng)提前減速，以免沖撞，不允許撞車。

　　14、同一跨度有兩臺以上天車工作時，天車之間的距離不少于２米。

　　15、吊物件時應(yīng)注意保持鋼絲繩垂直，翻物件時不允許大于５０的歪拉斜吊，更不允許用小車牽引地面車輛。

　　16、被吊物的重量大于天車額定負荷的５０％時，要一個機構(gòu)一個機構(gòu)地開動，不允許同時三機構(gòu)開動。

　　17、吊運重物間或液體金屬時，吊起０。５米左右要試驗起動升降機構(gòu)制動器的制動性能，單制動的天車不能吊運液體金屬起升機構(gòu)有負荷時，不準(zhǔn)制動器進行調(diào)整。

　　18、在吊重物時，當(dāng)重物放到最低處時卷筒上的鋼絲繩不少于５圈。

　　19、用兩根繩吊運物體時，鋼絲繩張開角度大于６０°，則每根鋼絲繩都應(yīng)在物體上纏一圈，若張開角度大于１２０°，則不能吊運。

　　20、用兩臺天車抬物體時，應(yīng)使其承載均勻起升機構(gòu)鋼絲繩應(yīng)盡量保持垂直，工作時兩臺天車的相應(yīng)機構(gòu)應(yīng)“同步”，并且不允許同時開動兩個機構(gòu)，抬桿應(yīng)保持水平，要有專人指揮，不允許兩抬天車翻轉(zhuǎn)。

　　21、指揮人員發(fā)出信號與天車工理解不一致時，天車工應(yīng)發(fā)出詢問信號，在確認指揮人員信號和指揮意圖時一致時方可開車。

　　22、天車工離開操作室時，應(yīng)檢查控制器時應(yīng)檢查所有控制手柄是否歸到零位，并斷開配電盤的刀閘。

　　23、天車工應(yīng)會使用滅火器，天車工必須配備有四氯化碳滅火器，禁止使用泡沫滅火器。

　　24、天車的擦、洗、潤滑、檢修天車時必須停車后并切斷天車的總電源方可進行，并在電源開關(guān)處掛“有人工作，請勿合閘”的警示牌。

　　25、天車工必須聽從指揮人員的指揮，但天車工有權(quán)拒絕違章的指揮。

　　26、嚴(yán)禁一個天車工操作兩臺天車。

　　27、工作完畢后天車必須停回原位，吊鉤上升到位，吊鉤上不得懸掛重物，最后切斷總電源。

　　28、做好當(dāng)班運行紀(jì)錄將天車存在的問題和故障如實紀(jì)錄并反映有關(guān)部門。

　　xxx車間打包工安全檢查細則

　　1、工作前按規(guī)定穿戴好勞保用品，嚴(yán)禁酒后上班。

　　2、注意周圍車輛，并及時給天車和其他車輛讓路。

　　3、搬鋁錠時，身體要緊靠鋁錠，以防鋁錠掉下傷腳或放置時傷手。

　　4、穿鋼帶和打包時，注意鋼帶反彈、劃傷，確認鋼帶放置無誤后再進行下道工序。

　　5、打包時先穿好兩根鋼帶，打好后再穿另外三根鋼帶，拉鋼帶時防止鋁錠碰傷，防止打包機掉下砸傷。

　　6、按規(guī)定長度剪鋼帶不得過長或過短，以免造成不便和浪費，同時注意鋼帶脫扣反彈或剪刀脫手傷人。

　　7、工現(xiàn)場及時清理，打包完將使用過的鋼帶頭及時回收保證干凈整齊。

　　xxxx車間出鋁工安全檢查細則

　　1、工作前按規(guī)定穿戴好勞保用品，嚴(yán)禁酒后上班。

　　2、出鋁前要認真檢查真空包、臺包各部件是否完整，機械和電氣設(shè)備是否運轉(zhuǎn)是否正常，特別要檢查真空管，管子不允許有裂紋。

　　3、間斷使用的真空包、臺包，出鋁前必須進行預(yù)熱，新襯里的臺包，不經(jīng)烘烤不得使用。

　　4、加熱好的真空抬包不允許用壓縮空氣或者潮濕的物品除灰，以免帶進水分。

　　5、停止出鋁生時要慢慢的打開觀察口，不允許把臉靠近觀察口，以防鋁液濺出燙傷。

　　6、真空抬包內(nèi)的鋁液應(yīng)低于觀察口１０公分，開口包內(nèi)的鋁液應(yīng)低于包口１５公分。

　　7、出鋁時不能讓抬包與陽極、槽體、母線、地溝蓋板接觸，以免短路。

　　8、吸電解質(zhì)或停槽出鋁時真空包下部管口不能離開液面，應(yīng)隨液面下降而降低吸出管。

　　9、開槽灌鋁和灌電解質(zhì)時，要緩慢的倒，要倒準(zhǔn)不要濺出槽外。

　　10、向開口包中倒鋁時要緩慢，四周五米內(nèi)不得站人，以免倒灑或濺出的鋁液造成燒傷。

　　xxxx車間鑄造工安全檢查細則

　　1、工作前按規(guī)定穿戴好勞保用品，嚴(yán)禁酒后上班。

　　2、澆鑄前要檢查設(shè)備供水系統(tǒng)是否正常。

　　3、澆鑄前對所要使用的工具必須進行預(yù)熱。

　　4、澆鑄時必須在每個模子都工作一次后方可供水冷卻。

　　5、吊運和放置抬包時，必須用抬包卡子固定住包梁，以免包梁歪倒傷人或灑鋁傷及人身。

　　6、在抬包內(nèi)進行混合配料或加固體鋁時，必須檢查所加物體是否干燥，如果潮濕，嚴(yán)禁加入，操作時不允許他人在附近停留和通過。

　　7、新襯里的開口抬包使用前必須預(yù)熱干燥。

　　8、掛包和吊運重物時，要掛準(zhǔn)掛穩(wěn)再起吊。

　　9、不允許在懸掛重物的天車下通過，聽到天車和其他車輛發(fā)出的信號要立即躲開。

　　10、機械、電氣設(shè)備發(fā)生故障，要通知維修人員維修不允許隨意亂動。

　　11、人工堆垛時周圍兩米內(nèi)不許站人，以防堆鋁錠鉤子脫鉤，輪飛傷人。

　　12、發(fā)生事故要及時報告值班人員，并積極參加搶修。

　　xxx車間運輸工安全檢查細則：

　　1、上班前必須穿好勞動保護用品，嚴(yán)禁酒后駕駛。

　　2、廠內(nèi)行車速度不得超過5公里1小時。

　　3、檢查制動、離合器方向等是否安全可靠。

　　4、拖拉液體金屬臺包時啟動要平穩(wěn)。

　　5、貨物高度超過駕駛員視線時應(yīng)倒行。

　　6、叉車叉貨時貨叉應(yīng)離地15-20cm.

　　7、拖拉機嚴(yán)禁人貨混拉。

　　8、任何車輛車間內(nèi)行駛速度不能超過3公里一小時，

　　9、檢修貨叉，鏈條，剎車分泵排空氣時應(yīng)支好支貨叉。

　　10、檢查輪胎氣壓是否適應(yīng)。

　　11、叉車嚴(yán)禁用慣性取貨。

　　12、叉車嚴(yán)禁用急剎車的方法卸貨。

　　13、嚴(yán)禁無證駕駛。

　　14、拖、頂車時應(yīng)有專人監(jiān)護。

　　15、所有車輛停車時應(yīng)用手制動。

　　16、駕駛員下車后拔車鑰匙。

　　17、開班前會時，嚴(yán)禁拉鋁水車輛通行。

　　四、安全生產(chǎn)獎懲辦法

　�。ㄒ唬┆剟睿�

　　具備下列條件之一的單位或個人應(yīng)分別給予獎勵：

　　1、凡經(jīng)考核、當(dāng)月無事故、無違章的單位，可得相應(yīng)考核工資（相應(yīng)考核工資占總考核工資20%）；

　　2、在排除事故隱患或搶救事故中，表現(xiàn)突出、使國家財產(chǎn)和員工生命免遭或少損實者，給予一次性獎勵；

　　3、對安全管理、安全生產(chǎn)、安全技術(shù)等方面有發(fā)明創(chuàng)造、技術(shù)革新，或提出行之有效的建議，經(jīng)實施后根據(jù)貢獻大小，給予一次性獎勵；

　　4、在改善勞動條件或防止工傷事故，減少職業(yè)病方面成績顯著者，給予一次性獎勵。

　�。ǘ�）處罰：

　　員工違反安全生產(chǎn)要求，按照電解二分廠安全生產(chǎn)考核標(biāo)準(zhǔn)進行考核，并對管理人員、安全互保對象實行連帶考核制度：

　　1、每月安全考核扣款，連帶車間主任20%，副主任、主任工程師各１０％。

　　2、本班發(fā)生一項安全考核扣款，其違章人的安全

　　互保對象連帶扣款３０％。

生產(chǎn)車間管理制度11

　　1:工作時間內(nèi)所有的員工都要倡導(dǎo)普通話，提倡文明禮貌，現(xiàn)場作業(yè)嚴(yán)禁使用侮辱性字眼，不講臟話，嚴(yán)禁有地方觀念或搞老鄉(xiāng)關(guān)系。

　　2：所有的員工必須遵守上、下班的作息時間的規(guī)律，按時上、下班，不遲到、不早退、不曠工、有事要請假。需要參加早會（晨操）的員工必須提前5分鐘到達操場。

　　3：全體員工必須按照公司要求穿著統(tǒng)一廠服，不得穿著拖鞋、涼鞋、短褲來上班，頭發(fā)不易過長，衣服下擺、袖口、胸領(lǐng)要扎好、扣好。

　　4： 遵守廠紀(jì)廠規(guī)，服從上級的指示與命令。上級安排的工作與任務(wù)必須認真、盡快盡力地去完成，嚴(yán)禁在工作時間內(nèi)玩樂、玩手機、游戲機、睡覺、打盹、 讀書看報。禁止在車間、茶水間吸煙、聊天、嬉戲打鬧、吵嘴打架、私自離崗、脫崗、串崗等行為。

　　5：員工在生產(chǎn)過程中應(yīng)嚴(yán)格按照設(shè)備操作規(guī)程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝規(guī)程進行操作，不得擅自更改產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝或原料的配方。

　　6：員工有責(zé)任維護環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)禁隨地亂扔垃圾，倡導(dǎo)“5s”精神修養(yǎng)，掉在地上的原物料必須要小心撿起來，嚴(yán)格控制廢品的產(chǎn)生，不得鋪張浪費。

　　7：尊重領(lǐng)導(dǎo)、尊重上級、尊重同事，互尊互愛。千萬別忘記了，在你尊重別人的同時，也會贏得別人的尊重。

　　8：在工作過程中切實做好巡查機臺工作，發(fā)現(xiàn)有異常應(yīng)立即處理或向上級反映，要愛護機器、愛惜公共財物。

　　9：要時刻注意環(huán)境衛(wèi)生的清掃、清潔，各部位的安全門、安全蓋在生產(chǎn)中必須要關(guān)閉，不準(zhǔn)違反機器的正常操作程序，時刻謹記人身安全、機臺安全為第一，對有粉塵、高燥音的工作區(qū)域應(yīng)佩戴耳塞、口罩。

　　10: 團結(jié)友愛、互幫互助，所有的員工都應(yīng)有團隊精神。當(dāng)看見有生產(chǎn)線需要幫忙時，請伸出援助之手，真正做到“一方有難，八方來援”的工作精神，共同減輕來自工作上的壓力，讓我們捆綁成一股團結(jié)的力量。

　　11：交接班時必須要面對面交接，交接班的內(nèi)容必須要清楚、明了，對有隱患的機臺、部位未消除完的，生產(chǎn)的.品名、規(guī)格、棉花的種類，投棉的方式方法、投棉的比例，工具、環(huán)境衛(wèi)生、需要處理的小支布、廢布以及現(xiàn)行的生產(chǎn)條件和當(dāng)天所需要更換的條件必須交待清楚。每位員工接班前應(yīng)認真確認現(xiàn)行正在生產(chǎn)中的條件、認真確認即將上班后要展開的一切工作(包括棉比、機臺運轉(zhuǎn)狀況、針深、機臺所有的運轉(zhuǎn)參數(shù)......)

生產(chǎn)車間管理制度12

　　1、勞動紀(jì)律：

　�、艈T工務(wù)必遵守廠規(guī)廠紀(jì)，違反者按《違反廠規(guī)廠紀(jì)處罰條例》處理。

　�、茊T工上班應(yīng)做到不遲到、早退，嚴(yán)格按照三班制的作息時間進入工作崗位，不到崗者作遲到處理，下班時間未到離崗者按早退處理，遲到一次罰款5.00元，早退一次20元。沒到下班時間不允許離開自己的崗位，更不允許站在門口喧嘩，聊天，擅離崗著10元/次。

　�、巧习鄷r間不得串崗閑聊，不允許大聲唱歌喧嘩，打鬧嬉笑，更不得擅自出廠或回宿舍，有事離崗務(wù)必向組長或車間主任請示，得到批準(zhǔn)后方可離開，如擅自離崗被發(fā)現(xiàn)一次罰款20.00元。

　�、壬习鄷r不準(zhǔn)坐凳，不得在工作時間內(nèi)看報紙、雜志，用手機發(fā)信息，打游戲，吃零食，抽煙，如發(fā)現(xiàn)一次罰款20.00元。

　　⑸有事須寫請假條，經(jīng)班組長簽字后交車間主任批準(zhǔn)，原則上每個班組請假不得多于2人，每月在三天休假后還需請事假的，車間需根據(jù)生產(chǎn)狀況安排簽署意見經(jīng)廠部批準(zhǔn)方可休假，不假而歸按曠工處理，每一天罰款50.00-100.00元。

　�、氏掳嗷虺燥垥r，須將自已機床上的日光燈與電風(fēng)扇關(guān)掉，不執(zhí)行者一次罰款10.00元。

　　⑺服從指揮，聽從安排，下級服從上級，個人服從組織，對車間、班組的安排如認為不合理，能夠越級反映，但不得頂著不辦或消極怠工，不得賭博或打架斗毆，違者罰款50-100元，情節(jié)嚴(yán)重者推薦廠部給予行政處罰直至開除。

　　2、現(xiàn)場管理制度

　�、懦掷m(xù)現(xiàn)場良好的工作秩序，創(chuàng)造亮麗、舒適的工作環(huán)境。

　　⑵用心參與“5S”管理活動，持續(xù)車間內(nèi)的整齊、整潔。工作臺務(wù)必定位擺放，不得放置與生產(chǎn)無關(guān)的物料，廢品應(yīng)放置在不合格品箱內(nèi)，合格品與不合格品不得混放。

　�、窃谥破穭�(wù)必按性質(zhì)區(qū)別放置，藍色的箱子放置良品，紅色的放置不良品，并做到班清班潔。

　�、人�有在加工的在制品、合格品、不合格品等均須用標(biāo)識牌標(biāo)識。

　�、上掳鄷r每位員工務(wù)必按照“數(shù)控機床保養(yǎng)資料”進行清掃與保養(yǎng)機床。

　�、蕫圩o公司財產(chǎn)，嚴(yán)禁在機床設(shè)備上人為刻劃，留下痕跡，一經(jīng)查實將給予50.00元的處罰。

　　⑺下班打掃衛(wèi)生后，銅屑車應(yīng)放在指定區(qū)域，并持續(xù)現(xiàn)場的整齊整潔，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)放置者，將處以20.00元的罰款。

　　3、生產(chǎn)工藝管理制度

　�、派�產(chǎn)工藝是確保產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)，所有員工應(yīng)遵守操作規(guī)程嚴(yán)禁違章作業(yè)。

　�、茋�(yán)格按照圖紙施工，每班生產(chǎn)的第一只產(chǎn)品務(wù)必經(jīng)檢驗員確認后方可連續(xù)生產(chǎn)，生產(chǎn)過程中務(wù)必經(jīng)常進行自檢，如發(fā)現(xiàn)批量報廢，發(fā)現(xiàn)一次罰款50.00元，并根據(jù)損失狀況進行賠償。

　　(3)員工在未經(jīng)班組長或主任的允許下，不得擅自更改機床內(nèi)的任何程序，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將處以50~100元的罰款。

　　(4)機床設(shè)置的參數(shù)與倍率嚴(yán)禁擅自改動，如發(fā)現(xiàn)擅自更改程序或參數(shù)的，發(fā)現(xiàn)一次處罰40.00元。如因其它人為原因造成機床損壞的.，將根據(jù)公司有關(guān)規(guī)定從嚴(yán)處罰500-1000元。

　�、蓹C床啟動按鈕上的保護罩嚴(yán)禁擅自旋開操作，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)處罰當(dāng)事人10.00元。

　　⑹芯棒加工產(chǎn)品時，扳手不得放在機床內(nèi)部，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將處罰20.00元，如因此而導(dǎo)致機床損壞的，將照價賠償損壞部件。

　�、税袅霞庸ぎa(chǎn)品時，銅棒的長度不準(zhǔn)超過主軸口部100mm，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)操作者，一次處以50.00元的罰款，如因此而導(dǎo)致機床損壞的，將照價賠償損壞部件。

　�、虣C床加工產(chǎn)品時，務(wù)必嚴(yán)格按照操作規(guī)程進行作業(yè)，如因人為操作不當(dāng)導(dǎo)致刀具、夾具損壞的，應(yīng)當(dāng)照價賠償。

　�、蛙囬g所用螺紋規(guī)由班組長統(tǒng)一領(lǐng)取，交員工使用，如在使用過程中造成損壞或丟失的，當(dāng)班員工將照價賠償。

　　4、獎懲制度

　�、弄剟钪贫�

　　下列狀況下獎勵直接相關(guān)人員(獎金額報廠部批準(zhǔn)50-500元)

　　a、制止了不合格品或不合格擴大化

　　b、超額完成生產(chǎn)任務(wù)者

　　c、在技術(shù)、質(zhì)量、工藝上提出合理化推薦并確有成效者

　　e、對違反廠規(guī)廠紀(jì)，車間管理規(guī)定用心舉報經(jīng)查屬實者

　　d、有其他突出表現(xiàn)者

　�、茟土P制度

　　a、影響他人工作者，一次罰10.00元

　　b、不按時完成生產(chǎn)任務(wù)者，將扣除未完成數(shù)的雙倍定額工資。

　　c、損壞公司財物者照價賠償，故意損壞者加罰100元

　　d、違反機加工車間管理規(guī)定的相關(guān)制度者

生產(chǎn)車間管理制度13

　　第一條為維護正常的工作秩序，強化全體職工的紀(jì)律觀念，結(jié)合公司實際情況，制定本制度。

　　第二條考勤制度是加強公司勞動紀(jì)律，維護正常的`生產(chǎn)秩序和工作秩序，提高勞動生產(chǎn)效率，搞好企業(yè)管理的一項重要工作。全體員工要提高認識，自覺地、認真地執(zhí)行考勤制度。

　　第三條員工的考勤管理由生產(chǎn)主管負責(zé)實施。

　　第四條上班時間：上午8:00-12:00下午1:30-5:30

　　第五條遲到、早退

　　1、上班5分鐘以后到達，視為遲到，下班5分鐘以前離開，視為早退。

　　2、以月為計算單位，第一次遲到早退扣款10元，第二次遲到早退扣款20元；第三次遲到早退扣款30元，累計增加。

　　3、遲到早退情節(jié)嚴(yán)重屢教不改者，將給予通報批評、扣除工資、直至解除勞動合同處理。

　　第六條請銷假員工請假一天至兩天的由生產(chǎn)主管批準(zhǔn)，兩天以上的由分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，所

　　有請假人員都須在生產(chǎn)主管處備案。

　　第七條病假員工本人確實因病，不能正常上班者，須經(jīng)生產(chǎn)主管批準(zhǔn)，月累計超過

　　兩個工作日者，必須取得縣級以上醫(yī)院開據(jù)的休假證明。

　　第八條事假

　　1、員工因合理原因須要本人請假處理，并按規(guī)定時間申請，經(jīng)生產(chǎn)主管導(dǎo)批準(zhǔn)的休假，稱為事假。

　　2、請事假的員工必須提前一天書面申請（如遇不可預(yù)測的緊急情況，必須由本人在早晨上班以前請示生產(chǎn)主管），如實說明原因，經(jīng)生產(chǎn)主管同意后，方可休假，否則按曠工處理。

　　5、員工在工作時間遇有緊急情況需要本人離開崗位處理的，也按上述有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　第九條曠工

　　1、未向生產(chǎn)主管申請并經(jīng)批準(zhǔn)者，或未按規(guī)定時間請假，或違反病、事假規(guī)定，或違反公司制度中其它有關(guān)規(guī)定等行為，均視為曠工。

　　2、曠工一日（含累計）者，扣發(fā)當(dāng)日全部薪金的三倍工資；曠工二日（含累計）者，扣發(fā)當(dāng)日全部薪金的6倍工資，曠工超過三日（含累計）者，公司視情況給予處理。

　　第十條加班如公司有加班任務(wù)需無條件執(zhí)行，違者一次警告，二次上報公司人事部門，并解除勞動合同。

生產(chǎn)車間管理制度14

　　1范圍

　　本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了車間生產(chǎn)調(diào)度員的崗位職責(zé)、工作權(quán)限等。

　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于十堰萬眾邦工貿(mào)有限公司車間生產(chǎn)調(diào)度員崗位。

　　2崗位職責(zé)

　　在上級主管的領(lǐng)導(dǎo)下，履行以下職責(zé)。

　　2.1依據(jù)公司下達的月份生產(chǎn)作業(yè)計劃，結(jié)合車間情況，編制生產(chǎn)經(jīng)營作業(yè)計劃，經(jīng)平衡及審批后，下達執(zhí)行。

　　2.2巡檢各班（序）當(dāng)天生產(chǎn)條件，在規(guī)定的.時間內(nèi)向車間主管領(lǐng)導(dǎo)報告當(dāng)天生產(chǎn)存在的問題，并組織解決。

　　2.3巡檢各班生產(chǎn)進度，掌握裝配、跨車間交接件、關(guān)鍵工序的生產(chǎn)情況。匯總簽署成品驗收單、退修單、在制品收發(fā)清單，停工記錄等生產(chǎn)原始憑證，做好日生產(chǎn)統(tǒng)計分析。

　　2.4查明生產(chǎn)現(xiàn)場的突出故障，向有關(guān)部門反映并及時提出調(diào)整生產(chǎn)組織的建議，重大問題及時報告經(jīng)營科或有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

　　2.5控制在制品投入數(shù)量和產(chǎn)出數(shù)量，督辦待處理品，協(xié)調(diào)跨車間零件的交接，做好車間在制品臺帳。

　　2.6參加班前的碰頭會，執(zhí)行公司生產(chǎn)經(jīng)營例會決議，對影響下班次問題，及時匯報并采取預(yù)防措施。

　　2.7協(xié)助廠長完成好車間各項生產(chǎn)經(jīng)營工作。

　　2.8完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時任務(wù)。

　　3工作權(quán)限

　　3.1對生產(chǎn)人員的配置與調(diào)整有建議權(quán)。有權(quán)對影響日作業(yè)計劃的人員提出考核意見。

　　3.2有權(quán)要求有關(guān)單位按規(guī)定的時間排除現(xiàn)場突發(fā)故障。

　　3.3有權(quán)追查成品、在制品數(shù)量及去向，將丟失情況報告車間領(lǐng)導(dǎo)或有關(guān)部門。

　　3.4有權(quán)根據(jù)情況變化，對車間班組生產(chǎn)作業(yè)計劃進行調(diào)整和對生產(chǎn)班次提出變動建議。

　　4相互關(guān)系和信息傳遞

　　4.1在現(xiàn)生產(chǎn)的生產(chǎn)調(diào)度中發(fā)現(xiàn)問題及時與領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員聯(lián)系。

　　5考核與獎懲

　　5.1由主管領(lǐng)導(dǎo)依據(jù)本崗位工作標(biāo)準(zhǔn)進行考核與獎懲。

生產(chǎn)車間管理制度15

　　保潔員管理細則

　　一、保潔范圍

　　辦公樓的所有區(qū)域（公共區(qū)域、辦公樓、辦公區(qū)域、宿舍）的墻壁、地面、大門、樓梯、樓梯扶手、窗戶玻璃。

　　二、保潔時間早上07：00~11:00下午13：30~16：30

　　三、保潔作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

　　1、每天上、下午拖掃辦公樓樓道、樓梯、大廳、玻璃門，各一次。做到潔凈無痰跡，無雜物、無異味、無蛛網(wǎng)、無積灰、無積水、無衛(wèi)生死角，當(dāng)日垃圾當(dāng)日清除完畢。

　　2、每天上午打掃副總辦公室、會議室、公共衛(wèi)生間、車間及辦公樓周圍打掃各一次。做到地面無雜物垃圾，墻壁無蛛網(wǎng)、無積灰；副總辦公室、會議室桌椅擺放整齊、干凈；公共衛(wèi)生間的便池?zé)o黃垢,地板無青苔、污垢；洗手池、洗澡間無污垢、無垃圾；車間及辦公樓周圍無紙屑、無落葉、無其他廢棄物。

　　3、每周一打掃、整理總經(jīng)理房間一次。做到整齊、干凈、無雜物垃圾、無異味、無蛛網(wǎng)、無積灰、無衛(wèi)生死角。無人在時，要確保所有電器關(guān)畢，方可離開。

　　4、每周二擦洗公共場所及副總辦公室的窗戶一次。做到無積灰、無水痕，干凈、明亮。

　　5、每周三協(xié)助食堂人員全面打掃食堂的衛(wèi)生。做到地面無油垢、無污物、無積水，用具、工器具無污垢、銹跡；門、窗、風(fēng)扇、墻壁無積灰、無蛛網(wǎng)；桌子、擺架、灶臺整齊、干凈。

　　6、每周四拔除辦公樓及車間周圍墻角和地面縫隙的雜草。做到整潔、無任何雜草。

　　7、每周五修剪辦公樓前兩塊草坪。做到高度適宜，無枯枝爛葉。

　　8、公共環(huán)境遇突發(fā)事件及時報告綜合辦

　　①遇到電線、插座等電源問題

　�、谟龅剿�泄不通、水龍頭損壞

　�、塾龅接袚p壞公物的或其他突發(fā)事

　　9、每天由綜合部不定時進行檢查，如有工作不到位的，第一次給予警告，第二次給予嚴(yán)重警告，第三次將辭退。

　　車間衛(wèi)生管理制度

　　起草﹎李理修訂﹎﹎﹎﹎審核﹎﹎﹎﹎批準(zhǔn)﹎﹎﹎

　　1.目的：控制生產(chǎn)過程的衛(wèi)生條件，防止產(chǎn)品在受到污染

　　2.適宜范圍：適宜于生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生控制

　　3.主責(zé)部門：生產(chǎn)部；

　　4.負責(zé)部門：生產(chǎn)車間；

　　5.具體要求：

　　5.1.人員衛(wèi)生管理

　　5.1.1.從事食品企業(yè)人員每年至少進行一次健康檢查，體檢合格者，方可參加工作。

　　5.1.2從業(yè)人員應(yīng)做到“四勤”，即勤洗耳、手和剪指甲、勤洗澡和理發(fā)、勤換衣服和勤洗衣服。

　　5.1.3.從業(yè)人員不行佩戴手飾、耳環(huán)及其它裝飾品進入車間。

　　5.1.4.進入車間必須整齊穿戴工作服、工作鞋、帽子和口罩。

　　5.1.5.從業(yè)人員上崗前，必須做到水洗雙手酒精消毒后，方可上崗。

　　5.1.6.從業(yè)人員不得攜帶與生產(chǎn)無關(guān)的閑雜物品進入車間，從事生產(chǎn)。

　　5.1.7.從業(yè)人員中途離崗，再進入車間必須重新消毒后方能上崗作業(yè)。

　　5.1.8.嚴(yán)禁穿戴工作服、工作鞋、帽子及口罩離開車間到其它場所。

　　5.1.9.從業(yè)人員的衣帽等衣物必須是干凈清潔且經(jīng)過消毒處理的，方可穿戴。

　　5.1.10.嚴(yán)禁從業(yè)人員在生產(chǎn)作業(yè)過程中大聲喧嘩及交頭接耳。

　　5.1.11.設(shè)有專職的衛(wèi)生管理人對生產(chǎn)作業(yè)人員進行衛(wèi)生監(jiān)管。

　　5.2.車間衛(wèi)生管理

　　5.2.1.保證車間內(nèi)外環(huán)保衛(wèi)生清潔，無雜物，堅持每天清掃。

　　5.2.2.要求車間四壁門窗潔凈，地板及天花板保持干凈清潔且無漏水，墻壁無脫落物，墻裙無青苔污漬。

　　5.2.3.生產(chǎn)過程中，嚴(yán)禁開啟門窗。

　　5.2.4.生產(chǎn)車間所用器具生產(chǎn)前后都應(yīng)保持整潔并合理放置。

　　5.2.5.生產(chǎn)用刀器具、水池、工作臺要求清潔，不得殘留鐵銹、污垢。

　　5.2.6.嚴(yán)禁車間內(nèi)存放有毒有害物質(zhì)及生產(chǎn)無關(guān)的物品。

　　5.2.7.嚴(yán)禁車間內(nèi)吸煙、進食及隨地吐痰。

　　5.2.8.嚴(yán)禁患五大病癥者應(yīng)及時脫離崗位，待全愈后方可上崗從事生產(chǎn)。

　　5.2.9.嚴(yán)禁閑雜人員入內(nèi)。

　　5.2.10.嚴(yán)禁上崗人員串崗打鬧及從事與正常工作無關(guān)的事項。

　　5.2.11.必須做到生產(chǎn)后及時清理廢物料及垃圾離開車間，嚴(yán)禁車間內(nèi)存在垃圾死角。

　　5.2.12.排水溝應(yīng)及時清理，做到流水暢通且無廢渣殘留及污水污泥。

　　5.2.13.當(dāng)天廢棄物應(yīng)盛放在規(guī)定地點規(guī)定密閉容器內(nèi)，做到當(dāng)天垃圾當(dāng)天處理出廠。

　　5.2.14.各種生產(chǎn)生活用水儲水池應(yīng)定期清洗消毒，保證用水質(zhì)量。

　　5.3.生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生管理

　　5.3.1食品生產(chǎn)使用的原輔料應(yīng)符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。5.3.2.生產(chǎn)過程中，由專人負責(zé)并嚴(yán)格按照制定可行的配方投放用料且做好詳細記錄。

　　5.3.3.生產(chǎn)工藝的各種參數(shù)指標(biāo)由專人負責(zé)監(jiān)管并且詳細記錄存檔。

　　4.3.4.由衛(wèi)生管理人員對生產(chǎn)設(shè)備、工具及容器清洗干凈后消毒等進行監(jiān)管符合衛(wèi)生要求方可使用。

　　5.3.5.各工序使用的工具器具容器應(yīng)加以區(qū)別并標(biāo)志著生與熟用工器具分開，不得混用以防止污染。

　　5.3.6.食品生產(chǎn)操作中各工序應(yīng)嚴(yán)格按原料、半成品先來處理的原則，以免因積壓過多而發(fā)生變質(zhì)現(xiàn)象，加工過程中注意剔除和避免混入一切雜物，加工下來的廢料，廢品，必須放在指定的容器內(nèi)并及時清理。

　　5.3.7.食品生產(chǎn)使用添加劑時，必須使用由國家指定工廠的符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑，不得使用不合格產(chǎn)品和非指定工廠的產(chǎn)品。

　　5.3.8.生產(chǎn)過程中，必須保持作業(yè)現(xiàn)場有充足光線。

　　5.3.9.生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場不允許存放與生產(chǎn)無關(guān)的東西。

　　5.3.10.生產(chǎn)用水的各項衛(wèi)生指標(biāo)檢驗應(yīng)符合國家用水標(biāo)準(zhǔn)

　　包裝間衛(wèi)生管理制度

　　1.目的：控制產(chǎn)品包裝過程的'衛(wèi)生條件，防止產(chǎn)品在受到污染；

　　2.適宜范圍：適用于產(chǎn)品包裝過程的衛(wèi)生控制

　　3.主責(zé)部門：生產(chǎn)部；

　　4.負責(zé)部門：包裝車間；

　　5.具體要求：

　　5.1生產(chǎn)部負責(zé)產(chǎn)品包裝及包裝車間、冷庫、包裝物料間的保養(yǎng)和清洗衛(wèi)生；

　　5.2生產(chǎn)部負責(zé)冷庫設(shè)施的日常維護和保養(yǎng)

　　5.3品控與技術(shù)部協(xié)同采購部負責(zé)對保裝物料進行驗收。

　　5.1人員衛(wèi)生

　　5.1.1進入包裝間人員必須穿戴工作服、包裝鞋、帽子及口罩。

　　5.1.2從業(yè)人員上崗前，必須做到水洗雙手并泡消毒液后戴上包裝專用手套酒精消毒，方可上崗進行作業(yè)。

　　5.1.3包裝人員不得佩戴手飾、耳環(huán)、手鐲及其他裝飾品進入包裝間從事作業(yè)。

　　5.1.4中途離開崗位，再進入包裝間必須重新消毒后，方可上崗。

　　5.1.5嚴(yán)禁穿戴工作服、鞋、帽子及口罩等衣物離開包裝間到其他場所。

　　5.1.6工作服等衣物必須是經(jīng)過消毒的且是干凈整潔，才能穿戴上崗。

　　5.1.7包裝作業(yè)過程中，從業(yè)人員不得大聲喧嘩及交頭接耳。

　　5.1.8進入包裝間作業(yè)后，不得隨便進出，直至包裝結(jié)束。

　　51.9包裝作業(yè)人員必須做好個人衛(wèi)生，勤洗手和剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤換衣服，勤系衣服。

　　5.2包裝車間衛(wèi)生管理

　　5.2.1保持地面清潔、干凈、無灰塵、污垢及閑雜物。

　　5.2.2天花板保持干凈清潔，無蜘蛛網(wǎng)懸掛且無漏水。

　　5.2.3包裝間要求四面門窗潔凈，無灰塵，無存放廢棄物。、

　　5.2.4合理整齊堆放各種已包裝成品并及時入庫，防止堆積。

　　5.2.5嚴(yán)禁包裝期間開啟包裝間及挑選間門窗。

　　5.2.6嚴(yán)禁與包裝無關(guān)人員入內(nèi)。

　　5.2.7嚴(yán)禁包裝人員在作業(yè)過程中串崗、打鬧及從事與正常工作無關(guān)事項。

　　5.2.8患五大病癥者應(yīng)及時脫離崗位，待痊愈后方可上崗從事工作。

　　5.2.9包裝間嚴(yán)禁存放有毒有害物質(zhì)及與包裝無關(guān)物品。

　　5.2.10嚴(yán)禁蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲進入包裝間。

　　5.2.11嚴(yán)禁在包裝間內(nèi)吸煙、進食和隨地吐痰。

　　5.2.12做到包裝后，機械設(shè)備及用器具清洗干凈，無殘渣、灰塵存窗。

　　5.2.13包裝完畢后，殘留廢料垃圾及時清理離開車間。

　　食品倉庫及冷藏保鮮庫衛(wèi)生管理制度

　　1.目的：控制產(chǎn)品儲存過程的衛(wèi)生條件，防止產(chǎn)品受到污染；

　　2.適宜范圍：適用于產(chǎn)品儲存過程的衛(wèi)生控制

　　3.主責(zé)部門：生產(chǎn)部；

　　4.負責(zé)部門：倉管；

　　5.具體要求：

　　5.1食品輔料及成品庫衛(wèi)生管理

　　5..1.1食品原輔料進廠必須具有食品合格證。

　　5.1.2進廠的食品原輔料須由品管部門人員驗收合格后，并記錄驗收結(jié)果，才能投入生產(chǎn)使用。

　　5.1.3倉庫地板應(yīng)保持干凈清潔，做到地面無灰塵，屋頂無蜘蛛網(wǎng)懸掛。

　　5.1.4食品入庫后，按入庫先后批次生產(chǎn)日期分別存放，并對庫存食品定期進行衛(wèi)生質(zhì)量檢查，做好質(zhì)量預(yù)報工作，及時處理有變質(zhì)征兆的食品。

　　5.1.5成品庫存放食品時，要按批次存放，做到先入先出且不得擠壓。

　　5.1.6嚴(yán)禁庫房存放有毒有害及放射性物質(zhì)和危險物品。

　　5.1.7食品儲存工程中，應(yīng)及時防霉及庫房保持適當(dāng)?shù)臏貪穸取?/p>

　　5.1.8食品在倉庫中的堆放要有足夠間隙，不可過分密集，庫房應(yīng)鋪木制墊板，食品放在墊板上并與地板墻壁間保持一定距離，熟食品不能著地。

　　5.1.9過期及發(fā)霉蟲蛀腐敗變質(zhì)的食品原輔料、成品，不能存放，應(yīng)及時清理出庫。

　　5.1.10、貯存食品原輔料、成品的庫房不得殘留異味。

　　5.1.11、應(yīng)定期對倉庫進行清掃與消毒，消毒前應(yīng)清庫并注意消毒劑對食品的污染。

　　.51.12、庫房應(yīng)做好防雨防潮工作。避免庫房漏水。5.1.13、庫房應(yīng)做好防鼠、防蟲措施。

　　5.2、冷藏保鮮庫的衛(wèi)生管理

　　5.2.1、冷藏庫設(shè)有精確控制溫度的裝置，要求溫度恒定，按溫度要求準(zhǔn)確控制，盡量減少溫度的波動。

　　5.2.2、冷藏庫周圍場地和走廊及空氣冷卻器應(yīng)經(jīng)常清掃，定期消毒，冷藏庫及工具設(shè)備應(yīng)保持清潔，注意搞好防霉除臭和消毒工作。

　　5.2.3地面應(yīng)經(jīng)常打掃清洗，做到不殘留污水污泥。

　　5.2.4、食品應(yīng)按入庫日期批號分別存放，先入先出，防止冷藏食品超過期限，在貯存過程中，應(yīng)做好衛(wèi)生質(zhì)量檢查預(yù)報工作，及時處理有變質(zhì)征兆的食品。

　　5.2.5、庫房應(yīng)定期消毒，可使用次氯酸鈉消毒液，消毒前將食品全部搬出，消毒后經(jīng)通風(fēng)涼干后方可使用。

　　5.2.6、庫房不得殘留異味。

　　5.2.7、庫房不得存放有毒有害物質(zhì)及帶有污染源的物品。

　　5.2.8、冷藏庫應(yīng)密閉無漏風(fēng)，且做好防鼠、防蟲措施。

【生產(chǎn)車間管理制度】相關(guān)文章：

生產(chǎn)車間管理制度05-13

生產(chǎn)車間管理制度06-15

車間生產(chǎn)的管理制度03-19

生產(chǎn)車間的管理制度03-20

生產(chǎn)車間管理制度【精選】07-06

生產(chǎn)車間管理制度[精選]07-06

車間生產(chǎn)管理制度12-13

生產(chǎn)車間管理制度大全10-02

生產(chǎn)車間安全管理制度09-20

車間生產(chǎn)管理制度03-01