衛(wèi)生管理制度（優(yōu)）
在社會發(fā)展不斷提速的今天，制度在生活中的使用越來越廣泛，制度對社會經濟、科學技術、文化教育事業(yè)的發(fā)展，對社會公共秩序的維護，有著十分重要的作用。想學習擬定制度卻不知道該請教誰？以下是小編為大家收集的衛(wèi)生管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
衛(wèi)生管理制度1
一、宿舍內必須通風干燥,陽光充足。
二、被褥要經常曬洗,起床后要把被褥碼放整齊,個人生活用品、用具必須排放整齊,床下不許有任何雜物。
三、不準在床上吸煙,煙頭不準亂扔,以防發(fā)生火災,室內要準備一大桶水以免發(fā)現(xiàn)火災急用。
四、休息時間要經常學習各種操作技能和各種安全知識。
五、夜間10點后不準出入大門口,有特殊情況要向警衛(wèi)說明去向和返回時間。
六、職工不準隨地大小便。
七、以上各項規(guī)定希望職工自覺遵守。
衛(wèi)生管理制度2
為做好機房內外和設備的`清潔工作，保證設備的最佳運行環(huán)境，特制定本衛(wèi)生制度。
1.機房內不得吸煙、隨地吐痰、亂丟雜物。
2.各班員工必須按時清潔機房地面，做到無明顯污漬，無雜物、無粉塵。
3.機房內各設備必須按時擦拭，使設備表面光潔無塵。
4.機房值班員工必須按時清潔機房通風系統(tǒng)濾塵網。
5.機房內電氣控制箱及電器開關表面必須按時清潔除塵。
6.維修人員負責制定本機房清潔衛(wèi)生時間表，并對機房衛(wèi)生負責。
7.各專業(yè)管理員定期抽查機房衛(wèi)生清潔情況，發(fā)現(xiàn)嚴重衛(wèi)生問題，立刻組織整改，并追究設備責任人的責任。
衛(wèi)生管理制度3
根據國務院頒布的《公共場所衛(wèi)生管理條例》等衛(wèi)生法規(guī)，結合“中心”實際，特制訂本制 度。
一、衛(wèi)生崗位職責
(一)“中心”總經理為衛(wèi)生第一責任人。另設有專職衛(wèi)生管理機構，全權負責衛(wèi)生管理工作 。
愛衛(wèi)小組職責：
1、宣傳、組織貫徹國家衛(wèi)生法規(guī)、法令。
2、普及衛(wèi)生，防病治病知識和管理知識，提高員工素質和衛(wèi)生意識。
3、建立健全衛(wèi)生專兼職管理機構，制訂制度，規(guī)章、規(guī)范并組織貫徹。
4、組織員工落實上級布署，參加社會活動。
5、負責衛(wèi)生日常工作的組織，實施、檢查、考核、評比。
(二)“中心”各部門衛(wèi)生責任區(qū)劃分：
1、各部門的經營場所內及外周圍的衛(wèi)生由各部門的經理負責。
2、各廚房內衛(wèi)生由廚師長負責。
3、整個中心的公共地段、廁所、通道、草坪由清潔小組負責。
(三)各級衛(wèi)生部門負責人職責：
1、宣傳、貫徹國家衛(wèi)生法規(guī)、法令，組織員工認真執(zhí)行“中心”衛(wèi)生規(guī)章、制度。
2、具體布置、安排所屬管理責任區(qū)劃的日常衛(wèi)生工作。
3、糾正衛(wèi)生違章、違規(guī)、處理責任事故。
二、衛(wèi)生管理：
(一)“中心”衛(wèi)生管理制度，各工種、部門衛(wèi)生規(guī)范及操作程序由衛(wèi)生負責人根據《公共場 所衛(wèi)生管理條例》、《成都市公共場所衛(wèi)生規(guī)范》有關要求，結合實際制訂。
(二)各區(qū)劃負責人根據“中心”衛(wèi)生規(guī)范要求，做好日常衛(wèi)生監(jiān)督，及時糾正。
(三)各主管負責人每月應就衛(wèi)生制度，規(guī)范的貫徹執(zhí)行，衛(wèi)生設備，潔具的使用、維護、保 養(yǎng)、補充、更換，員工違規(guī)情況，員工健康，狀況等書面報總經辦。
(四)“中心”實行定期檢查，評比制度；各部門由主管負責人主持，每周檢查一次，根據各 責任區(qū)情況，總經辦隨時抽查，每次檢查做好記錄，納入對經理的考核。
(五)“中心”配備的衛(wèi)生設備、設施、用具等由專人負責使用，保養(yǎng)，如需維修要及時處理 或報告總經辦。
(六)根據需要，分期對員工進行衛(wèi)生知識法規(guī)的宣傳、教育、培訓。
(七)按照衛(wèi)生防疫站規(guī)定，由總經辦的愛衛(wèi)小組負責“衛(wèi)生許可證”的年檢、換照。
(八)員工健康檢查，員工的勞動保護用品，裝備配備，愛衛(wèi)小組配合人事部門，按國家的有 關規(guī)定實施。
(九)實行衛(wèi)生舉報制度，領導小組在“中心”設有意見箱，鼓勵消費者提出建議和意見，舉 報違規(guī)現(xiàn)象。
三、各部門衛(wèi)生規(guī)范
(一)茶、住、綜合部門：
1、各廳、廊、房間內外環(huán)境整潔，上客前，營業(yè)結束后均應進行衛(wèi)生清掃，清掃用濕式， 達到地面無雜物，痕跡，墻面整潔無塵，玻璃潔凈，透明、美觀、桌、椅、床、柜無垢、無 塵、天棚、燈具潔凈無塵。室內外無蚊、蟲、蠅、鼠、蛛網。
2、人工送風，空調裝置運行正常。按季節(jié)、調節(jié)室溫，上客前一小時達到標準空氣潔凈度 及溫、濕度。
3、椅墊，地毯在每日例行清掃后，由負責人視污染情況安排臨時清潔、消毒。
4、公共茶具，飲具做到一客一消毒，達到表面光潔，無油跡、污漬、異味。
5、公共衛(wèi)生間設專職司廁，由司廁做好衛(wèi)生清掃，便池、便坑保持清潔無垢無味。每日營 業(yè)完后沖洗完畢即噴施消毒液。
6、凡是有唱歌的地方(如ok廳、別墅、咖啡廳等)嚴格控制聲音強度及光線照明度，不得違 反規(guī)定。
7、每年按規(guī)定申報區(qū)防疫站監(jiān)側。
(二)餐廳大堂、包間、廚房：
1、每天營業(yè)前認真檢查衛(wèi)生，營業(yè)后徹底進行清掃，做到地面、墻面、門窗不留油漬、垃圾，環(huán)境整潔、美觀。
2、定期滅蚊、蠅、蟑螂。
3、上客前仔細清潔餐桌，領班進行檢查。鋪用的`臺布應經常洗滌，不得重復使用。餐椅不 留污漬，油跡。
4、上客前擺放已經消毒的餐、茶、酒具等，長時間擺置不用的器具要回收洗、消。
5、進餐完畢要及時翻臺，清掃餐桌、餐椅、地面、更換臺布
6、香巾用后及時洗凈，消毒存放備用。上客時使用的香巾應清潔，做到溫、濕度適宜。香 水不宜過重。
7、廚具洗、消由專人負責，按一除渣、二洗、三清、四消毒的規(guī)范進行分類洗、消，分 類存放、備用。
8、廚房嚴禁無關人員進入。
9、廚房環(huán)境衛(wèi)生做到一日三小掃，一周一大掃。盛裝食品的容器，箱柜每日清潔，保持良 好的衛(wèi)生狀況。存放的食品應有標記。
10、生、熟食品分類存放，生熟墩子有明顯標記，不得混用。
11、冷菜、冷飲制作做到專人、專室、專用工具、專門消毒、專柜冷藏。使用前認真檢驗。
12、建立原料，食品進庫登記，檢驗制度，專人保管，專人檢驗，先進的先用，杜絕使用變 質、腐敗原料，食品。
13、成品菜肴上堂前由廚師長，廚師，服務員逐關檢驗，不符合衛(wèi)生要求的菜肴堅決不上堂 。
14、服務人員及廚房工作人員一律按規(guī)定著裝，個人衛(wèi)生做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、 勤換衣、不留長發(fā)、不打赤膊。
15、定期組織員工體檢，不適合工作者及時調離崗位。
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一、環(huán)境方面：
1、寢室長制定衛(wèi)生值日輪流表。要求每日一小掃，每周一大掃。
2、衛(wèi)生要求：地面、床底、窗臺、桌面等處無灰塵、無飯粒、無菜粒、無果皮紙屑等雜物。
3、衛(wèi)生工具：統(tǒng)一放置在門后。
4、玻璃窗要明亮干凈無灰塵。
5、寢室內要經常通風，無異臭味。
二、生活用品要求整齊擺放，做到五個統(tǒng)一：
1、毛巾：統(tǒng)一掛成一條。
2、口杯、牙刷、牙膏統(tǒng)一擺成一條線。
3、床上用品統(tǒng)一折放成一條線。如棉被折成塊形擺成一條線，枕頭疊在被塊上。
4、多余的鞋子，頭朝外，跟朝內，擺在指定的位置，統(tǒng)一形成一條線。
5、多余衣物統(tǒng)一放好。
三、值日生職責：
1、值日生負責當天寢室和清潔區(qū)的`衛(wèi)生，每天按時完成。由寢室長按排及督促。
2、上述所列公共部分是衛(wèi)生值日生的職責，個人部分由值日生負責督促個人完成。
3、發(fā)現(xiàn)不正常情況及時報告寢室長、班主任以及生活委員。
4、每天早上7：10，由寢室長進行檢查。早上8：40前向班主任匯報。
衛(wèi)生管理制度5
第一章總則
第一條為了加強本單位辦公環(huán)境的衛(wèi)生管理，創(chuàng)建文明、整潔、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境，制定本制度。
第二條本制度適用于本單位辦公環(huán)境的衛(wèi)生設施的設置、建設、管理、維護和環(huán)境衛(wèi)生的清掃保潔、廢棄物收運處理。
第三條凡在本單位工作的干部職工，均應遵守本制度。
第四條辦公室為環(huán)境衛(wèi)生管理的職能部門，負責全單位的環(huán)境衛(wèi)生管理工作，各股室協(xié)同做好環(huán)境衛(wèi)生的`管理工作。
第五條應當加強有關環(huán)境衛(wèi)生科學知識的宣傳，提高干部職工的環(huán)境衛(wèi)生意識，養(yǎng)成良好的環(huán)境衛(wèi)生習慣。
第六條專職環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔人員應當認真履行職責，文明作業(yè)。辦公室負責監(jiān)督工作，任何人都應當尊重環(huán)境衛(wèi)生工作人員的勞動。
第二章公共區(qū)域的清掃與保潔
第七條單位公共區(qū)域（包括樓梯走廊、會議室、衛(wèi)生間等）的清掃與保潔及日常除“四害”工作，由辦公室負責聯(lián)系保潔員負責。
第八條各股室負責辦公室內的清掃與保潔，并實行“門前三包”的責任制管理。
第九條禁止在單位內部公共場地傾倒、堆放垃圾，禁止將衛(wèi)生責任區(qū)內的垃圾掃入走廊或公共場地，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。
第十條衛(wèi)生間及其他公共衛(wèi)生設施，必須特別保持清潔，盡可能做到無異味、無污穢。定期對洗手間、廁所、垃圾桶等場所實施藥物噴灑，殺滅蠅蛆。
第三章室內衛(wèi)生的管理
第十三條各股室環(huán)境衛(wèi)生由各股人員包干，各股股長負責，辦公室監(jiān)督檢查，單位領導組織臨時抽查。
第十四條室內應保持整潔，做到地面無污垢、痰跡、煙蒂、紙屑；桌面、柜上、窗臺上無灰塵、污跡，清潔、整齊，室內無蜘蛛網、無雜物。各工作人員要始終保持辦公桌面整潔。
第十五條室內不準隨便存放垃圾，應及時把垃圾倒入垃圾筐內。
第十六條辦公室內辦公用品、報紙等擺放整齊有序，不得存放與工作無關的物品，個人生活用品應放在固定的抽屜和柜內。
第四章廢棄物收運與管理
第十七條分布在單位公共區(qū)域內的垃圾桶每天都要處理。
第十八條各股室產生的垃圾、廢棄物，應當按照規(guī)定的地點、方式倒入垃圾桶內。配置給各股室的紙簍由各股室使用管理。
第五章獎罰措施
第十九條違反本制度規(guī)定，有下列行為之一者，責令其糾正違規(guī)行為，采取整改措施，并可視情節(jié)嚴重程度給予經濟處罰：
一．隨地吐痰、亂扔果皮、煙頭、紙屑及廢棄物；
二．垃圾隨意棄置的；
三．不履行環(huán)境衛(wèi)生責任區(qū)清掃保潔義務、影響環(huán)境衛(wèi)生的。
第二十條單位每年度評比一名衛(wèi)生工作積極分子，獲得者給予一定的物質獎勵和精神鼓勵。
第二十一條本制度自頒布之日起執(zhí)行。
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1、學校公共廁所務必切實加強管理，廁所管理有專人負責，并進行定期檢查。
2、三、四樓學生公共廁所每周一至周五安排班級輪流值日、保潔。納入流動紅旗評比。
3、值日班級公共廁所應每一天中午、放學前各打掃一次，持續(xù)地面、便槽、洗手池內無垃圾雜物，垃圾桶每一天清理一次。
4、每周一次對公共廁所進行消毒除臭處理。蒼蠅、蚊蟲孳生季節(jié)用心采取滅殺措施。
5、大小便要到指定地方要入槽，便后要及時沖洗。
6、禁止在廁所里隨地吐痰、亂扔果皮、果核、紙屑等廢棄物。
7、持續(xù)洗手池、地面大小便池的清潔干凈，做到無積水、無尿堿、無污物、無異味。
8、學生不能隨便進入教師衛(wèi)生間大小便。
9、加強對學生禮貌衛(wèi)生教育，注意衛(wèi)生、禮貌如廁。
10、學生違反不禮貌條例者應及時教育指正。
衛(wèi)生管理制度7
1、目的
為加強公司職業(yè)健康管理，預防、控制和消除職業(yè)病危害，防治職業(yè)病，保護職工身體健康，特制定本制度。
2、適用范圍
本制度適用于公司各廠、部室和子公司。
3、引用文件
3.1《中華人民共和國職業(yè)病防治法》
3.2《職業(yè)病危害項目申報管理辦法》
3.3gbz158—XXXX年《工作場所職業(yè)病危害警示標識》
3.4《職工工傷與職業(yè)病致殘程度鑒定》
3.5《職業(yè)病危害因素分類目錄》
3.6《工傷保險條例》
4、術語和定義
4.1職業(yè)病危害：對從事職業(yè)活動的勞動者可能導致職業(yè)病的各種危害。
4.2職業(yè)�。簞趧诱咴诼殬I(yè)活動中，因接觸粉塵、放射性物質和有毒有害物質等因素而引起的疾病。
4.3職業(yè)禁忌：勞動者從事特定職業(yè)或者接觸特定職業(yè)病危害因素時，比一般人群更易于遭受職業(yè)病危害和罹患職業(yè)病或者導致原有自身疾病加重，或者在從事作業(yè)過程中誘發(fā)可能導致對本人生命健康構成危險的疾病的個人特殊生理或者病理狀態(tài)。
5、職責
5.1公司總經理審批職業(yè)病防治計劃和實施方案。
5.2財務部負責提供必要的職業(yè)衛(wèi)生經費，保障職業(yè)病防治工作的正常開展。
5.2公司安環(huán)部組織并實施全公司的職業(yè)病防治工作，建立健全。負責職業(yè)衛(wèi)生檔案和職工健康監(jiān)護檔案的管理工作。
5.3公司工會負責女職工健康檢查的組織和實施以及監(jiān)督職業(yè)病防治工作。
5.4人力資源部負責新進廠職工健康檢查的組織和實施以及對職業(yè)病、職業(yè)禁忌人員的`用工管理。
5.5安環(huán)部負責對特殊作業(yè)人員健康活動情況進行監(jiān)督。負責各單位崗位粉塵和放射線的檢測。
5.6安環(huán)部和勞資部共同制定職業(yè)病防治計劃和實施方案。
5.7安環(huán)部負責制定職業(yè)病危害事故應急救援預案。
5.8各單位負責本單位職業(yè)健康工作的安排、布置和協(xié)調工作。
6、管理內容及要求
6.1職業(yè)病危害項目申報
6.1.1相關單位按《職業(yè)病危害因素分類目錄》確認職業(yè)病危害項目，填寫《職業(yè)病危害項目申報表》，并報安環(huán)部。
6.1.2安環(huán)部對相關單位上報的職業(yè)病危害項目審核、匯總，按《職業(yè)病危害項目申報管理辦法》向政府主管部門申報。
6.1.3建設項目應在試運行開始后2個月內向安環(huán)部申報職業(yè)病危害項目。
6.1.4因技術、工藝、材料、停產等變更導致原申報的職業(yè)病危害因素及其相關內容發(fā)生改變的，所在單位/部門應在變更后20日內向安環(huán)部申報變更內容。
6.2職業(yè)健康檢查
6.2.1上崗前、在崗期間、離崗時職業(yè)健康檢查由職工所在單位填寫并執(zhí)行《從事有害作業(yè)人員體檢記錄表》，檢查項目按《職業(yè)健康檢查項目及周期》執(zhí)行。職業(yè)健康檢查由所在單位組織安排，由工人醫(yī)院具體實施，不能檢查的項目由工人醫(yī)院委托有職業(yè)健康檢查資質的醫(yī)療機構具體實施。
6.2.2工人醫(yī)院每年對在職職工進行一次健康普查。
6.2.3針對女工的健康檢查由工會組織，每年進行一次婦科檢查。
6.2.4有毒有害氣體、毒物、強腐蝕物質、刺激物質、射線泄漏和高溫等對職工健康造成急性危害時，應進行職業(yè)健康檢查。
6.2.5檢查結果由有資質的衛(wèi)生部門體檢完后及時書面告之相關單位，由相關單位告之本人。在體檢中發(fā)現(xiàn)的疑似職業(yè)病患者，由工人醫(yī)院通知其所在單位和職工本人。
6.2.6在崗期間職業(yè)健康檢查及患職業(yè)病和疑似職業(yè)病人員復查由工人醫(yī)院制定年度計劃并組織實施。
6.2.7對需要復查和醫(yī)學觀察的職工，所在單位應當按照檢查機構要求的時間安排其復查和醫(yī)學觀察。
6.2.8《從事有害作業(yè)人員體檢記錄表》由安環(huán)部保管。
6.3職業(yè)病診斷和職業(yè)病患者權利保障
6.3.1在職工體檢中發(fā)現(xiàn)職業(yè)病或職業(yè)禁忌癥患者，工人醫(yī)院要及時通知所在單位，所在單位必須將其調離禁忌工作崗位。并按《工傷保險條例》、《職工工傷與職業(yè)病致殘程度鑒定》定期復查，落實職業(yè)病待遇。
6.3.2職業(yè)病人員調離或在職死亡，所在單位應及時書面通知安環(huán)部。
6.4塵毒監(jiān)測
6.4.1監(jiān)測點的確定各單位上報需檢測粉塵、高溫、噪聲、毒物、放射線的崗位，由安監(jiān)部確定。
6.4.2監(jiān)測的實施
6.4.2.1安環(huán)部負責每年組織對崗位粉塵濃度監(jiān)測一次。
6.4.2.2每年7、8、9月份，安環(huán)部組織對各單位高溫監(jiān)測點進行一次監(jiān)測。
6.4.2.3安環(huán)部每年對各單位噪聲監(jiān)測點進行一次噪聲監(jiān)測。
6.4.2.4安環(huán)部每年對各檢測點的毒物進行一次監(jiān)測。
6.4.2.5放射線的監(jiān)測按《放射防護工作管理制度》執(zhí)行。
6.4.2.6安環(huán)部不能監(jiān)測的項目，委托有監(jiān)測資質的單位檢測。
6.5塵毒治理
6.5.1每年12月25日以前，安環(huán)部根據本年度的塵毒監(jiān)測結果，制定下一年度的塵毒
治理計劃和實施方案報主管領導審批后，相關單位按要求進行落實。安環(huán)部督促檢查，未完成者按《安全生產獎懲和責任追究制度》考核。
6.5.2個人防護
6.5.2.1在塵毒崗位的工作人員必須佩戴相應的個人防護用品。
6.5.2.2各單位在每年的高溫季節(jié)前應向高溫崗位職工提供防暑降溫飲料、藥品等防護用品。
7、發(fā)放
本制度發(fā)放至公司領導、各廠、部室和子公司。
衛(wèi)生管理制度8
1、樹立“以衛(wèi)生為光榮，以不衛(wèi)生為恥辱”的新風尚。人人講衛(wèi)生，處處講衛(wèi)生，天天講衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。
2、學校環(huán)境衛(wèi)生是校容校貌的重要體現(xiàn)，是精神禮貌建設的重要資料。良好的學校環(huán)境衛(wèi)生是學校教育教學活動的.必要條件。
3、自覺維護公共衛(wèi)生，堅決執(zhí)行“。衛(wèi)生三不要求”：不隨地吐痰，不亂丟紙屑雜物，不亂涂亂寫亂畫。
4、堅持衛(wèi)生掃除制度，室內和室外環(huán)境衛(wèi)生包干負責，天天打掃，堅持全日整潔干凈。并定期安排全校性衛(wèi)生大掃除（每周一次）。
5、建立班級衛(wèi)生職責制，負責室內外環(huán)境衛(wèi)生包干打掃工作。各班教室每日一打掃，安排在午時放學后完成。各班包干區(qū)每日兩打掃，分別安排在早晨到校后和午時放學前完成。
6、健全衛(wèi)生檢查評比制度，及時公布檢查評比結果，衛(wèi)生檢查評比工作。各班公共衛(wèi)生區(qū)的檢查評比由學校分管教師、各班衛(wèi)生委員組成，每周評比一次，成績在下一周升旗儀式上向全校公布。
7、實行獎懲制度
每月匯總檢查評比結果，張榜公布。對有意違反“衛(wèi)生三不要求”者，視情節(jié)及時予以批評教育或懲罰處理。對積極參與校內公益勞動的班級，也給與必須的獎勵。
衛(wèi)生管理制度9
一、目的：
1、100%符合有關國家規(guī)范要求。
2、交付使用后三年內不出現(xiàn)滲漏現(xiàn)象。
二、范圍：
公司新建住宅項目衛(wèi)生間地坪施工。
三、設計方案的選擇：
現(xiàn)澆鋼筋砼樓板→1：3水泥砂漿找平20厚→一布二涂851→珍珠巖板找坡→1：3水泥砂漿找平20厚→一布兩涂851→35厚c20細石砼→20厚1：2水泥砂漿找平。
四、穿衛(wèi)生間地坪管的'窩嵌施工控制：
1、鑿除洞口四壁松動石子、浮漿，清除垃圾和灰塵，支底模必須從下向上支撐，充分灑水濕潤。
2、管子外壁和預留洞壁刷一度摻107膠水水泥漿，然后澆搗10―20mm厚1：2水泥砂漿（摻10%uea），再澆c20細石砼（摻10%uea），細石砼比洞口低20mm左右，其表面須壓實、抽平、打毛。窩洞后掛牌明示：24小時內不得碰動。
3、隔1―2天，刷兩度851防水涂料（厚1―1.5mm）。
4、用1：2水泥砂漿（摻10%uea）嵌實抹平洞口。
五、施工管理工作程序：
1、施工過程中做到專人負責、專人施工。
2、每道施工程序須經現(xiàn)場監(jiān)理人員認可之后，方可進行下道工序施工。
六、檢驗：在下列階段須做滿過屋頂24小時盛水試驗，經監(jiān)理及甲方代表檢查認可之后，方可進行下道工序施工：
1、現(xiàn)澆鋼筋砼樓板完成后。
2、每道一布兩涂851完成后。
3、20厚1：2水泥砂漿找平完成后（即衛(wèi)生間地坪完成后）。
七、有關文件：
1、混凝土結構工程施工及驗收規(guī)范（gb50204—92）。
2、地面與樓面工程施工及驗收規(guī)范（gbj209—83）。
八、本程序文件應發(fā)放到下列人員：
注：
1、持有本文件者應嚴格按此文件要求執(zhí)行。
2、若認為本文件有不合理之處應及時向本文件的審批人提出修改意見。
衛(wèi)生管理制度10
1、食品衛(wèi)生
1.1餐廳要嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的有關規(guī)定,實行“四不制度”。
1)不采購腐爛變質的原料和成品。
2)不接受腐爛變質的原料和成品。
3)不使用腐爛變質的原料和成品。
4)不出售腐爛變質的原料和成品。
1.2不采購、不使用無生產日期,無保質期,無生產廠家的“三無產品”。對超過保質期產品要及時處理。
1.3餐廳嚴格執(zhí)行“食品四隔”制度
1)生與熟隔離。
2)成品與半成品隔離。
3)食品與雜物、藥物隔離。
4)食品與天然冰隔離。
1.4餐廳嚴禁收入未經檢疫的肉、禽、蛋、生冷原材料和食品。
1.5其他與食品衛(wèi)生有關的`,餐廳相關責任人要嚴格遵守<<中華人民共和國食品衛(wèi)生法>>。
2、炊事人員個人衛(wèi)生
2.1炊事人員要做到“四勤”
1)勤洗手
2)勤剪指甲
3)勤洗澡理發(fā)
4)勤換工作服
2.2每年進行一次健康查體,凡患有傳染疾病及帶菌者,應立即中斷工作退離餐廳。
2.3不準穿著工作服上廁所等其他污染場所,便后要洗手,更換好工作服后,再進入餐廳。
2.4出售飯菜時一律用夾具,帶口罩。
3、餐廳衛(wèi)生防疫管理
3.1餐廳衛(wèi)生要做到”四定一包”,即:定人、定位、定標準、定期檢查。劃片包干,責任到人,要人人都管事,事事有人管。
3.2引風機、鍋灶、蒸箱、氣鍋等廚具使用完畢后責任人負責將其擦洗干凈要無飯渣、菜渣,表面無灰塵、油垢、污跡、清潔衛(wèi)生。
3.3機械設備、電器設備,使用完畢后責任人要將機內殘余物清理干凈,表面擦洗干凈要無灰塵、油垢、污跡、清潔衛(wèi)生。
3.4籠屜、菜筐、盆、鍋等炊具操作人員不得直接將其接觸地面,使用完畢,要負責將其清洗干凈,要無殘渣、油垢、清潔衛(wèi)生。
3.5供餐時,衛(wèi)生工要及時將餐桌擦干凈,就餐結束后要將餐廳地面、桌面打掃干凈,要做到地面、桌面無污水、雜物、飯渣、菜渣、灰塵、油垢。
3.6菜墩、肉墩、刀、洗刷池等使用者使用完畢后要將其清洗干凈。
3.7餐廳內其他區(qū)域的衛(wèi)生要求,有各衛(wèi)生區(qū)域責任人按照<<衛(wèi)生檢查標準>>進行每天衛(wèi)生打掃與保潔工作。
3.8對庫房衛(wèi)生防疫方面的要求,庫管員按《食品衛(wèi)生法》所述的規(guī)定執(zhí)行。
3.9冷拼間要配備紫外線殺菌燈、空調等設備。要指定專人負責涼菜加工與冷拼間衛(wèi)生打掃,不具備條件的餐廳嚴禁加工出售涼拌菜。
3.10對水產品、肉類操作人員要先清洗干凈再加工,對有異味的要及時處理。清洗時要用專門清洗池分開清洗,盛放時要用專門器具分開盛放。對蔬菜必須遵循先擇后洗再加工的程序,操作人員切菜過程中對已變質部分要及時切除。
3.11操作人員要將生熟食品分開,妥善存放。熟食品存放時要加罩防塵、防蠅、防污染。
3.12剩余飯菜處理方法,對隔夜、隔頓的飯菜餐廳經理檢查后對已不能食用的要及時處理,對可以食用的安排人員加熱熟透后再出售。
4消毒要求
4.1出售、加工食品的工具,洗碗工洗刷干凈后進行蒸汽或藥物消毒,然后再在使用。
4.2餐具、竹筷,洗碗工洗涮干凈后進行蒸汽或藥物消毒,然后才能使用。
4.3辦公室質檢員,及餐廳經理負責餐廳的衛(wèi)生防疫工作檢查:
1)、檢查所進的食品原料是否符合衛(wèi)生要求。
2)、檢查各廚房的工作環(huán)境、工作程序是否符合衛(wèi)生防疫要求。
3)檢查餐廳的食品、飲料是否在保質期內。
4)檢查各處的衛(wèi)生防疫消毒設施是否齊全、完好。
5)發(fā)現(xiàn)問題及時要求相關責任人整改。
6)做好檢查情況的記錄。
衛(wèi)生管理制度11
一、公司男、女衛(wèi)生間管理由專人負責。
二、衛(wèi)生間務必保證設施完好，標志醒目，上下水道暢通，無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象，如有損壞要及時維修。
三、訂時打掃，全天保潔，通風良好，做到各種設施干凈無污垢，地面無積水、無痰跡、無異味、無蠅蛆和煙頭。
四、衛(wèi)生潔具做到清潔，無水跡、無浮塵、無頭發(fā)、無銹斑、無異味，墻面四角持續(xù)干燥，無蛛網，地面無腳印、無雜物。
五、便后及時沖洗，做到手紙入簍，當天清理，便池內嚴禁丟棄報紙和雜物，以免造成管道堵塞。
六、衛(wèi)生間墻壁上嚴禁亂寫亂畫，對故意損壞衛(wèi)生設施者，將根據情節(jié)輕重罰款。
衛(wèi)生管理準則
1.本公司為維護員工健康及工作場所環(huán)境衛(wèi)生，特訂定本準則。
2.凡本公司衛(wèi)生事宜，除另有規(guī)定外，悉依本準則行之。
3.本公司衛(wèi)生事宜，除總務及生產單位(安全衛(wèi)生委員會)負責外，全體人員，須一體確實遵行。
4.凡新進入員務必了解衛(wèi)生的重要與應用的知識。
5.各工作場所內，均須持續(xù)整潔，不得堆積足以發(fā)生臭氣或有礙衛(wèi)生之垃圾、污垢或碎屑。
6.各工作場所內之走道及階梯，至少須每日清掃一次，并須采用適當方法減少灰塵的飛揚。
7.各工作場所內，應嚴禁隨地吐痰。
1.目的`為持續(xù)衛(wèi)生間的干凈、整潔、衛(wèi)生，規(guī)范員工行為，提高員工素養(yǎng)及公德意識，特制定本規(guī)定。
2.適用范圍
公司各部門衛(wèi)生間(廁所、洗手間、盥洗室)
3.1講究衛(wèi)生，持續(xù)衛(wèi)生間(廁所、洗手間、盥洗室)內清潔、干凈，無異味。
3.2愛護公共設施，對故意損壞的，按價賠償，非人為損壞的，及時申報維修。
3.3嚴禁在廁所門上亂寫亂劃(畫)。
3.4禮貌用廁，嚴禁向衛(wèi)生間(廁所、洗手間、盥洗室)扔雜物。
3.5嚴禁在廁所內抽煙。
3.6對衛(wèi)生間(廁所、洗手間、盥洗室)地面較滑的，應在門口和地面鋪設防滑墊。
3.7洗手間內應放置清潔劑并及時更換。
3.8節(jié)約用水、用電，用后即關掉水龍頭，人走后即隨手關燈。
3.9做好衛(wèi)生間(廁所、洗手間、盥洗室)及附屬設施的目視化治理。3.10清潔工清掃時，應懸掛“現(xiàn)正清掃，請稍侯10分鐘”提示牌，員工在清潔工清掃時，嚴禁如廁。
3.11各部門務必指派專人對廁所進行治理，廁所治理員務必對清潔員進行監(jiān)督和考核。
3.12公司對各部門(單位)衛(wèi)生間(廁所、洗手間、盥洗室)進行不定期檢查，于每半年組織1次衛(wèi)生間(廁所、洗手間、盥洗室)專項檢查。
4.本規(guī)定由管理部負責解釋。
衛(wèi)生管理制度12
為了給每位施工人員提供一個衛(wèi)生、舒適、安靜、文明的'住宿環(huán)境,現(xiàn)將在工地住宿要求做如下規(guī)定:
治安:
1、入住者必須到項目部安全員處報到,憑身份證登記造冊,由項目部辦理暫住證,發(fā)放胸卡后,安排床鋪。
2、實行室長負責制,室內嚴禁賭博、斗毆、酗酒、男女混室。
3、必須愛護生活區(qū)及宿舍內的公用設施、公共財物。
4、外來人員應登記,辦理留宿手續(xù),經項目經理同意方可借宿,未經許可不準隨意入室留宿。
防火:
1、室內嚴禁私拉亂接電線、電器設備及使用電加熱器具。
2、嚴禁臥床吸煙和亂丟煙蒂。
3、宿舍內嚴禁燒飯,燒菜。
4、嚴禁將易然易爆物品帶入室內。
衛(wèi)生:
1、嚴禁亂倒垃圾、臟水及隨地大小便。
2、在規(guī)定區(qū)域內曬衣、被,不得隨意亂掛,注意個人衛(wèi)生。
3、必須建立值日制度,搞好室內衛(wèi)生及門前三包工作。
4、宿舍內的物品堆放必須規(guī)范,做到整齊有序。
衛(wèi)生管理制度13
�、�、設為崗位責任制,實行定人、定位、定物、分工合作。
(2)、餐具使用后進行嚴格消毒,并必須按照以下程序操作:一刮、二沖、三浸泡、四清洗、五消毒、六保潔。
①刮:用塑料鏟除餐具內的殘余物;
�、跊_:用清水沖掉油污及雜物;
�、劢�:用配有消毒藥品的液泡15分鐘左右;
④洗:用清水洗凈;
�、菹痉湃胂竟駜瘸浞窒�;
(3)、廚房工具用完后,按規(guī)定處理,擺放有序,刀砧每次用完后應徹底清洗干凈后豎放,以確保底、面、邊“三面光”。
⑷、冷藏柜應定期解凍、清洗,保持制冷效果及冷柜內環(huán)境衛(wèi)生。
⑸、爐灶、配料臺、鍋頭、工作臺、洗菜池和一切水溝渠道使用后應及時徹底清洗保持干凈、整潔。
⑹、清除衛(wèi)生死角,防止老鼠、蟑螂、蒼蠅等傳染性東西污染食物并定期采用有效方式進行處理。
⑺、倉庫所存物品,擺放整齊,定期定人打掃整理檢查,保持空氣流通以防發(fā)霉、變質。
衛(wèi)生管理制度14
為了確保生態(tài)衛(wèi)生廁所和沼氣系統(tǒng)穩(wěn)定安全的運轉，防止沼液沖廁循環(huán)系統(tǒng)的堵塞，持續(xù)廁所的'清潔衛(wèi)生，特制定生態(tài)衛(wèi)生廁所使用管理制度。
1、管理人員要切實負起職責，加強管理。夏季高溫期要開窗通風，雨天或冬季低溫要關掉窗戶，掛上保溫門簾。
2、大便后要手紙入簍，嚴禁投入池內，切勿將廢塑料、垃圾等雜物投入池內。
3、大小便入池，嚴禁在廁所隨意隨地大小便。
4、非工作人員嚴禁使用沖廁系統(tǒng)。
5、衛(wèi)生廁所糞池嚴禁使用農藥及有害化學藥品。
6、持續(xù)地面、墻體、屋頂干凈衛(wèi)生，嚴禁在墻面亂寫亂畫。
7、按時打掃廁所衛(wèi)生。各班級學生輪流每一天清掃兩次（早上7：10D7：40，下午1：00D1：30），不能將污水排入便池內，不能在廁所內的水龍頭上涮拖把。
8、學校把衛(wèi)生廁所打掃納入班級評估，如打掃不徹底將扣除班級積分。
9、如果檢查發(fā)現(xiàn)將手紙沒有投入紙簍，要進行處罰。
10、每個學生要愛護廁所及沼氣池內設施。
衛(wèi)生管理制度15
一、環(huán)境衛(wèi)生管理方案
清潔作為物業(yè)管理的重頭戲，是園區(qū)內不可缺少的部分，關系到整個園區(qū)的形象，也是測定環(huán)境質量的一個重要指標，故擬訂以下管理方案：
管理內容
整個園區(qū)所有的公共區(qū)域：外圍道路及綠化帶、公共的配置設施、停車庫、樓道、電梯廳、電梯轎廂等公共的保潔區(qū)域。通過日常保潔工作，使公共環(huán)境和公共部位整潔。
管理措施
�。ㄒ唬┙⒈嵵贫�，狠抓落實。
�。ǘ┌床僮饕�(guī)程進行規(guī)范操作。
�。ㄈ┘訌姳嵢藛T的思想教育和業(yè)務培訓，提高員工素質，增強專業(yè)技能。
（四）以'三查'形式對綠化保潔工作進行經常性監(jiān)督檢查（'三查'指：清潔工自查、管理員巡查、管理處經理抽查）。
�。ㄎ澹┳ズ帽嵢藛T的行為規(guī)范管理，要求服裝統(tǒng)一、標識齊全、言行文明。
二、滅蟲及消毒方案
管理內容
�。ㄒ唬┪飿I(yè)交付前，園區(qū)整體開展滅'四害'工作。
（二）根據季節(jié)氣候情況，定期在園區(qū)內組織殺蟲、消毒。
（三）垃圾日產日清，垃圾箱等定期清洗，避免蟲害滋生。
�。ㄋ模┧行l(wèi)生設施保持無異味、污跡、積水，避免成為蟲害滋生地。
（五）對公共衛(wèi)生間等公共區(qū)域定期進行清潔和消毒工作。
管理措施
（一）制訂殺蟲、消毒方案。
（二）制訂殺蟲、消毒工作流程及工作要求、標準。
（三）確定專人負責該項工作，確保有序開展。
三、綠化管理方案
管理內容：綠化工應做到管理日�；�、養(yǎng)護科學化。
�。ㄒ唬┚G化保養(yǎng)期內，協(xié)助開發(fā)商做好綠化管理、監(jiān)督工作。
（二）根據氣候，給花木適量澆水。
�。ㄈ┘皶r清除綠化帶內垃圾、雜物。
�。ㄋ模└鶕鹃L勢，給花木適量施肥，適當松土。
�。ㄎ澹┘皶r清除雜草、枯枝，春秋兩季定期修剪花木，對遭受損壞的花木及時扶正、整修或補苗。
�。┲贫A防措施，防治病蟲害。
�。ㄆ撸┳龊脨毫犹鞖饣ú輼淠镜谋Ｗo工作。
�。ò耍┒ㄆ谛藜舨萜海蛊渖L茂盛，平整美觀。
�。ň牛┕膊课痪G化擺放委托專業(yè)園藝單位提供，協(xié)助監(jiān)督。
管理措施
�。ㄒ唬┙⒕G化管理制度。
�。ǘ┌床僮饕�(guī)程進行規(guī)范操作。
（三）加強綠化工的思想教育和業(yè)務培訓，提高業(yè)務素質，增強專業(yè)技能。
�。ㄋ模┮�'三查'形式對綠化工作進行經常性監(jiān)督檢查（'三查'指：綠化工自查、管理員巡查、管理處經理抽查）。
�。ㄎ澹┳ズ镁G化工的行為規(guī)范管理，要求統(tǒng)一著裝、標識齊全、言行文明。
四、商鋪的管理方案
商鋪的店招、廣告燈箱對園區(qū)的外立面影響重大，保持商鋪良好的經營秩序和環(huán)境衛(wèi)生，對整個物業(yè)的形象影響重大。
管理內容
�。ㄒ唬┳龊蒙啼伖膊课坏谋嵐ぷ�，配備生活垃圾箱，并做好垃圾日產日清；對商鋪的人行道路進行巡回清潔。
（二）督促商鋪經營人員保持商鋪門口整潔，共同創(chuàng)造良好的商鋪環(huán)境。
�。ㄈ⿲ι啼伒�'店招、廣告燈箱設計、安裝嚴格按規(guī)定管理，做到統(tǒng)一有序。
�。ㄋ模⿲ι啼伒臒艄�、噪音等進行控制，確保園區(qū)住宅業(yè)主的生活質量。
管理措施
�。ㄒ唬┲贫ㄉ啼伇嵐芾碇贫纫约氨崢藴省�
�。ǘ┰谏啼佷N售前協(xié)助開發(fā)商做好商鋪功能定位工作，豐富園區(qū)配套，方便業(yè)主生活，避免出現(xiàn)低檔次、影響業(yè)主生活質量及園區(qū)環(huán)境的經營項目。
�。ㄈ┲贫ㄉ啼佈b修管理規(guī)定。
�。ㄋ模﹪栏褡龊蒙啼伒娜粘９芾砉ぷ�。
五、排煙、排污及噪音等控制措施
管理措施
�。ㄒ唬└鶕啼伒亩ㄎ唬ㄗh在商品房買賣合同中，應約定不能經營排煙排污的餐飲服務，從源頭上控制排煙及排污對整個園區(qū)以及業(yè)主的影響。
（二）在日常管理中，嚴格按照規(guī)定對商業(yè)經營進行管理，發(fā)現(xiàn)違約或違規(guī)排煙、排污現(xiàn)象，及時予以制止，必要時請求政府相關職能部門協(xié)助處理和解決。
�。ㄈ⿲ι啼伒脑胍魢栏窆芾恚笊啼伒臉I(yè)主不在商鋪內進行加工和生產，同時應控制不能從事娛樂性服務，因為娛樂性服務的時間難以控制及產生的噪聲太大。對一些實在無法避免的噪音，采取限時完成操作，盡量減少噪聲對業(yè)主的影響，給園區(qū)創(chuàng)造一個寧靜的環(huán)境
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