安全生產(chǎn)管理制度[精]
隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步，人們運(yùn)用到制度的場(chǎng)合不斷增多，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則。那么制度的格式，你掌握了嗎？下面是小編整理的安全生產(chǎn)管理制度，歡迎閱讀與收藏。
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安全生產(chǎn)管理制度1
1、參與生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)體系的規(guī)劃與建設(shè)，并負(fù)責(zé)組織落實(shí)；
2、負(fù)責(zé)生產(chǎn)管理制度的制(修)訂、執(zhí)行督導(dǎo)與檢查改善；
3、負(fù)責(zé)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)指標(biāo)制定、重點(diǎn)工作計(jì)劃統(tǒng)籌，分解、跟蹤與評(píng)價(jià)改進(jìn)；
4、負(fù)責(zé)組織生產(chǎn)能力規(guī)劃與調(diào)整、資源配置、產(chǎn)能瓶頸分析與優(yōu)化；
5、負(fù)責(zé)場(chǎng)地、人員、設(shè)備等生產(chǎn)資源的統(tǒng)籌規(guī)劃、調(diào)整；
6、負(fù)責(zé)制造成本控制，制定并跟蹤落實(shí)生產(chǎn)過(guò)程降本增效工作計(jì)劃；
7、負(fù)責(zé)生產(chǎn)數(shù)據(jù)庫(kù)的.建立，開(kāi)展系統(tǒng)性分析運(yùn)用；
8、負(fù)責(zé)重大訂單產(chǎn)供銷(xiāo)、區(qū)域工廠產(chǎn)能聯(lián)動(dòng)與協(xié)調(diào)；
9、負(fù)責(zé)生產(chǎn)管理人才隊(duì)伍的資格認(rèn)證制度并組織落實(shí)培養(yǎng)計(jì)劃。
安全生產(chǎn)管理制度2
1
總則
1.1
為維護(hù)國(guó)家勞動(dòng)保護(hù)、安全生產(chǎn)方針政策的貫徹落實(shí)，保障公司員工在生產(chǎn)過(guò)程中人身安全，推動(dòng)公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)發(fā)展，根據(jù)上級(jí)有關(guān)規(guī)定和公司實(shí)際情況，特制訂本辦法。
1.2
安全生產(chǎn)獎(jiǎng)懲考核，以法制手段與行政手段、思想政治教育與經(jīng)濟(jì)制裁相結(jié)合，實(shí)行憑功受獎(jiǎng)、論過(guò)受罰、賞罰嚴(yán)明的原則。
1.3
安全生產(chǎn)獎(jiǎng)懲考核由安技部門(mén)歸口管理，各分廠（分公司）、部門(mén)均應(yīng)把安全生產(chǎn)獎(jiǎng)懲列入員工考核內(nèi)容。
2
獎(jiǎng)懲條件
2.1
對(duì)于有下列表現(xiàn)之一的群體和員工，由安技部門(mén)或由其提請(qǐng)公司主管領(lǐng)導(dǎo)批給子一次性獎(jiǎng)勵(lì)。
2.1.1
在勞動(dòng)保護(hù)方面有創(chuàng)造發(fā)明，積極推廣新技術(shù)，對(duì)防止職業(yè)危害及人身傷害事故取得突出效果的；
2.1.2
對(duì)勞動(dòng)安全工作提出切合實(shí)際、行之有效的重大合理化建議的；
2.1.3
發(fā)現(xiàn)事故預(yù)兆及時(shí)采取果斷措施排除險(xiǎn)情，避免了重大傷亡事故發(fā)生的`；
2.1.4
在事故搶救中不畏危險(xiǎn)，奮不顧身使國(guó)家和人民的財(cái)產(chǎn)生命免受損害或減輕損害的；
2.1.5
敢于制止違章指揮和違章作業(yè)，因而避免發(fā)生事故的；
2.1.6
忠于職守，積極負(fù)責(zé)，發(fā)現(xiàn)重大不安全隱患及時(shí)報(bào)告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)的。
2.2
對(duì)以上群體和員工的獎(jiǎng)勵(lì)分為：表彰、記功、晉級(jí)、授予榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)和發(fā)給的一次性獎(jiǎng)金。
2.3
獎(jiǎng)勵(lì)經(jīng)費(fèi)從公司獎(jiǎng)勵(lì)基金或稅后留利中專(zhuān)項(xiàng)列支。
3
處罰條件
3.1
對(duì)于有下列行為之一的群體和員工，經(jīng)批評(píng)教育不改的，應(yīng)予以嚴(yán)肅處理：
3.1.1
貫徹國(guó)家安全生產(chǎn)方針、政策和法規(guī)不力，分廠（分公司）、部門(mén)管理混亂，員工無(wú)章可循，造成重大傷亡、火災(zāi)、爆炸事故的；
3.1.2
安全教育與檢查督促不力，事故隱患未及時(shí)采取預(yù)防措施進(jìn)行整改而造成各類(lèi)重大事故的；
3.1.3
違章指揮，違章作業(yè)，造成傷亡事故的責(zé)任者；
3.1.4
由于違反規(guī)章制度，玩忽職守，造成傷亡事故的責(zé)任者；
3.1.5
由于擅自動(dòng)用他人設(shè)備，損壞或拆除安全設(shè)施等原因而造成各類(lèi)重大事故者；
3.1.6
新建、改建、擴(kuò)建及革新、挖潛項(xiàng)目未執(zhí)行“三同時(shí)”評(píng)審的；
3.1.7
違反規(guī)章制度和安全技術(shù)操作規(guī)程的責(zé)任者；
3.1.8
不正確使用勞動(dòng)保護(hù)用品及女員工進(jìn)入作業(yè)場(chǎng)所不戴安全帽者；
3.1.9
危險(xiǎn)作業(yè)不辦理審批手續(xù)者；
3.1.10
無(wú)操作證而單獨(dú)操作者；
3.1.11
帶小孩進(jìn)入作業(yè)場(chǎng)所者；
3.1.12
穿拖鞋（有限定的除外）、赤膊、敞衣、穿裙、穿高跟鞋進(jìn)入生產(chǎn)作業(yè)區(qū)域者；
3.1.13
交通運(yùn)輸車(chē)輛人物混裝者或者未戴安全防護(hù)排氣罩進(jìn)入油化庫(kù)的車(chē)輛駕駛?cè)藛T。
3.2
凡屬觸犯上列各條之一的責(zé)任部門(mén)和個(gè)人應(yīng)列入經(jīng)濟(jì)責(zé)任制考核，有關(guān)責(zé)任者應(yīng)視情節(jié)輕重給予必要的政紀(jì)處分或經(jīng)濟(jì)處罰（可并處），特別嚴(yán)重的還要追究法律責(zé)任。
3.3
行政紀(jì)律處分分為：警告、記過(guò)、記大過(guò)、降級(jí)、撤職、留用察看、開(kāi)除。
安全生產(chǎn)管理制度3
1、公司中基層管理人員、班組長(zhǎng)和工程項(xiàng)目負(fù)責(zé)人等、各級(jí)專(zhuān)兼職安全生產(chǎn)管理人員必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)并考核合格，持證上崗。
2、擔(dān)負(fù)各級(jí)危險(xiǎn)作業(yè)生產(chǎn)許可審批和監(jiān)護(hù)的人員（如：動(dòng)火審批、監(jiān)護(hù)；涂裝作業(yè)審批、監(jiān)護(hù)；可燃性氣體測(cè)爆、測(cè)氧；密閉有限空間作業(yè)、審批、監(jiān)護(hù)等）都必須經(jīng)培訓(xùn)并取得審批、監(jiān)護(hù)資格證書(shū)后方可任職。
3、國(guó)家和船舶行業(yè)規(guī)定的特種作業(yè)人員，包括電工操作、電焊、氣焊與氣割、起重機(jī)械指揮、起重機(jī)械作業(yè)、企業(yè)內(nèi)機(jī)動(dòng)車(chē)駕駛、涂裝作業(yè)、壓力容器作業(yè)、壓力管道作業(yè)、電梯作業(yè)、船用高空吊藍(lán)作業(yè)、危化品相關(guān)作業(yè)、有毒有害有限空間作業(yè)、腳手架搭設(shè)作業(yè)等，應(yīng)按照規(guī)定，必須經(jīng)培訓(xùn)考核合格，取得相關(guān)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)頒發(fā)的.特種作業(yè)操作證后，方可上崗，并按期復(fù)訓(xùn)。
4、新進(jìn)入公司的從業(yè)人員上崗前必須經(jīng)三級(jí)安全教育（公司級(jí)、部門(mén)級(jí)、班組級(jí)），經(jīng)各級(jí)考核合格才能安排上崗，同時(shí)各級(jí)教育必修進(jìn)行規(guī)范的記錄。
5、凡變換工種崗位或離崗達(dá)
3個(gè)月重新回到原崗位的人員、以及員工因工負(fù)傷歇工天數(shù)超過(guò)3個(gè)月后返崗的，應(yīng)接受轉(zhuǎn)崗和復(fù)崗二、三級(jí)安全教育，由用工部門(mén)負(fù)責(zé)實(shí)施。
6、凡采用新工藝、新技術(shù)、新材料、新設(shè)備和生產(chǎn)新產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)對(duì)參與生產(chǎn)管理和作業(yè)人員進(jìn)行相應(yīng)新施工工藝安全操作規(guī)程，風(fēng)險(xiǎn)辨識(shí)和應(yīng)急防范措施的安全教育。
7、外協(xié)服務(wù)工作人員，須由相關(guān)部門(mén)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)相應(yīng)的安全教育；臨時(shí)參觀、學(xué)習(xí)和指導(dǎo)的人員，須經(jīng)接待部門(mén)進(jìn)行相關(guān)安全教育；船東、船檢人員，由總經(jīng)辦負(fù)責(zé)組織，由安環(huán)部定期進(jìn)行安全教育。
8、生產(chǎn)班組在每日班前會(huì)、每周安全學(xué)習(xí)時(shí)應(yīng)對(duì)全體組員進(jìn)行作業(yè)前日常安全教育，開(kāi)展危險(xiǎn)預(yù)知指出活動(dòng)，由班組長(zhǎng)在布置當(dāng)天生產(chǎn)工作任務(wù)的同時(shí)進(jìn)行安全交底，并明確分工及安全負(fù)責(zé)人，檢查個(gè)人勞動(dòng)防護(hù)用品（具）佩戴是否正確完好。班前會(huì)或班組安全活動(dòng)應(yīng)有相應(yīng)的臺(tái)帳記錄。
安全生產(chǎn)管理制度4
為使公司安全生產(chǎn)文件管理制度化、規(guī)范化、科學(xué)化，使得每次安全生產(chǎn)檢查能夠有確切可以查閱的資料和記錄，充分發(fā)揮各項(xiàng)安全記錄文件在安全生產(chǎn)中的.重要作用，根據(jù)國(guó)家相關(guān)規(guī)定，結(jié)合公司實(shí)際情況，特制定本制度。 安全文件管理目標(biāo)及內(nèi)容：
1、安全管理各項(xiàng)臺(tái)賬要有專(zhuān)門(mén)的存放地點(diǎn)，并由專(zhuān)門(mén)人員進(jìn)行管理。
2、要對(duì)文件的內(nèi)容、份數(shù)、標(biāo)題等逐一核對(duì)，如發(fā)現(xiàn)不符應(yīng)及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。
3、應(yīng)及時(shí)送交領(lǐng)導(dǎo)，不要擠壓。
4、應(yīng)及時(shí)登記編號(hào)、分類(lèi)整理并存檔，做好詳細(xì)記錄。
5、保存時(shí)，要保持文件的完整性。
6、需上報(bào)的文件必須經(jīng)過(guò)負(fù)責(zé)人及法人的審核、簽字批準(zhǔn)后方可上報(bào)，文件上必須詳細(xì)寫(xiě)明文件標(biāo)題、主送單位、經(jīng)辦人等。
7、存檔人員應(yīng)及時(shí)分類(lèi)整理、存檔，并統(tǒng)計(jì)編號(hào)、編制目錄等，以方便查閱。
8、存檔時(shí)，要求把文件的批復(fù)、正本、底稿、主件、附件收集齊全，保持文件、材料的完整性。
9、傳閱文件應(yīng)嚴(yán)格遵守傳閱范圍和詳細(xì)規(guī)定，不得將有密級(jí)文件帶回家里閱讀或隨身攜帶到公共場(chǎng)所。
10、借閱時(shí)要明確責(zé)任人借閱時(shí)間和歸還時(shí)間。借閱人必須做好保密工作，不得翻印和復(fù)印，不能轉(zhuǎn)借他人。
11、對(duì)于不具備存檔和存查價(jià)值的文件應(yīng)填寫(xiě)《文件銷(xiāo)毀清單》，經(jīng)安全科長(zhǎng)批準(zhǔn)后，可以銷(xiāo)毀。
安全生產(chǎn)管理制度5
為認(rèn)真貫徹“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的方針，加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理工作，做好事故的報(bào)告、統(tǒng)計(jì)、上報(bào)和調(diào)查處理工作，及時(shí)準(zhǔn)確在掌握安全生產(chǎn)事故情況，特制定本制度。
1、事故報(bào)告。
發(fā)生輕傷、重傷、死亡和重大傷亡事故，要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，由傷者本人或現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員立即將事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、經(jīng)過(guò)和原因報(bào)告車(chē)間負(fù)責(zé)人，由車(chē)間負(fù)責(zé)人上報(bào)相關(guān)部門(mén)和企業(yè)負(fù)責(zé)人，由企業(yè)報(bào)上及時(shí)報(bào)上級(jí)安監(jiān)部門(mén)和企業(yè)主管部門(mén)。
2、事故的調(diào)查處理。
�。�1）事故發(fā)生后，要立即對(duì)傷者組織搶救。
�。�2）要保護(hù)好事故現(xiàn)場(chǎng)。對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)必須做好圍欄和標(biāo)志，派專(zhuān)人看護(hù)，使被破壞的物件、碎片、殘留物、致傷人的位置等保持原樣，不準(zhǔn)移動(dòng)或沖刷清洗。
�。�3）事故發(fā)生后，重傷以下的事故由企業(yè)負(fù)責(zé)調(diào)查處理。死亡和重大事故由企業(yè)上報(bào)，由上級(jí)安監(jiān)部門(mén)組成調(diào)查組進(jìn)行處理。
�。�4）事故的調(diào)查處理按“四不放過(guò)”的'原則進(jìn)行。一是勘察事故現(xiàn)場(chǎng)。查清受害人或肇事者工作時(shí)間、工作內(nèi)容、作業(yè)程序、作業(yè)時(shí)的動(dòng)作或位置、致傷物體，并拍攝事故現(xiàn)場(chǎng)。二是查清受害人和肇事人的有關(guān)情況。查清受害人和肇事人姓名、性別、年齡、文化程度、工種、技術(shù)等級(jí)、從事本工種的時(shí)間、接受教育情況和發(fā)生事故原因，對(duì)證人的口述材料要認(rèn)真考證其真實(shí)程度，并責(zé)成寫(xiě)出書(shū)面材料。三是查清單位的規(guī)章制度、安全技術(shù)交底、及措施的落實(shí)情況。
�。�5）、寫(xiě)出事故調(diào)查報(bào)告。找出原因，分清責(zé)任，吸取教訓(xùn)，采取預(yù)防措施，對(duì)事故責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
3、安全生產(chǎn)事故統(tǒng)計(jì)
�。�1）各部門(mén)安全生產(chǎn)事故的月報(bào)表必須及時(shí)準(zhǔn)確。
�。�2）由企業(yè)的安全生產(chǎn)管理部門(mén)負(fù)責(zé)向上級(jí)安監(jiān)部門(mén)和企業(yè)主管部門(mén)報(bào)送每月的安全生產(chǎn)事故情況。
�。�3）安全生產(chǎn)事故的統(tǒng)計(jì)報(bào)表必須按照要求進(jìn)行統(tǒng)計(jì)上報(bào)，不得隱瞞、虛報(bào)、遲報(bào)或拖延不報(bào)。
安全生產(chǎn)管理制度6
1目的與范圍
1.1根據(jù)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化管理工作的要求,為進(jìn)一步加強(qiáng)公司安全管理基礎(chǔ)工作,促進(jìn)企業(yè)安全臺(tái)帳的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,特制定本管理制度。。
1.2本制度山東魯成衡器有限公司內(nèi)對(duì)安全生產(chǎn)管理臺(tái)賬的建立、記錄、歸檔、保管等內(nèi)容和方法。
1.3本制度適用于魯成衡器范圍內(nèi)所有安全臺(tái)賬的控制與管理
2職責(zé)
2.1冉凡得負(fù)有對(duì)安全生產(chǎn)臺(tái)賬的建立、記錄、歸檔、保管等組織領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
2.2冉祥起負(fù)責(zé)組織員工安全手冊(cè)和管理制度的編制工作。
2.3安全科是安全生產(chǎn)臺(tái)賬的主管部門(mén),負(fù)責(zé)安全臺(tái)賬的建立、記錄、歸檔、保管及相關(guān)的控制管理。
2.4安全科、檔案室管理員是的主要配合部門(mén),參入公司安全生產(chǎn)臺(tái)賬的歸檔管理工作的相關(guān)事項(xiàng)。
2.5各安全員負(fù)責(zé)與本制度相關(guān)的安全臺(tái)賬的、歸檔、使用、保管工作。
3臺(tái)賬范圍:
3.1總則:公司各部門(mén)、班組必須建立安全臺(tái)帳、檔案和安全活動(dòng)記錄。
3.2臺(tái)賬種類(lèi)應(yīng)包括:
(1)安全生產(chǎn)責(zé)任制度臺(tái)賬:
a)責(zé)任書(shū):承包合同、上下兩級(jí)簽訂的安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)、生產(chǎn)單位從業(yè)人員安全責(zé)任狀、特種作業(yè)人員安全責(zé)任狀、生產(chǎn)單位主要負(fù)責(zé)人、副職負(fù)責(zé)人、安全負(fù)責(zé)人、技術(shù)人員、安全員、部門(mén)負(fù)責(zé)人、車(chē)間主任、班組長(zhǎng)等安全生產(chǎn)崗位責(zé)任制。
b)制度文件:有關(guān)部門(mén)制訂和下發(fā)的制度性文件。
c)安全操作規(guī)程與安全技術(shù)交底資料。
d)安全事故應(yīng)急預(yù)案。
e)通知、通報(bào):有關(guān)部門(mén)下發(fā)的安全生產(chǎn)方面的通知、通報(bào)。
f)安全記錄文件表樣
(2)安全規(guī)章制度臺(tái)賬
a)安全生產(chǎn)管理制度與管理制度頒布令。
b)安全生產(chǎn)管理制度的編制、發(fā)布、使用、評(píng)審、修訂的記錄
c)安全事故應(yīng)急預(yù)案。
d)通知、通報(bào):有關(guān)部門(mén)下發(fā)的安全生產(chǎn)方面的通知、通報(bào)。
(3)安全生產(chǎn)投入臺(tái)賬
a)安全生產(chǎn)投入保障制度。
b)勞動(dòng)防護(hù)用品管理制度。
c)安全生產(chǎn)經(jīng)費(fèi)投入明細(xì)表。
d)職工工傷保險(xiǎn)人員名冊(cè)(附社保所清單)。
e)安全生產(chǎn)投入各類(lèi)票據(jù)復(fù)印件。
f)勞動(dòng)防護(hù)用品發(fā)放、領(lǐng)用清單
(4)安全組織機(jī)構(gòu)與人員臺(tái)賬
a)安全管理機(jī)構(gòu)(領(lǐng)導(dǎo)小組)設(shè)置的文件。
b)安全組織網(wǎng)絡(luò)圖。
c)法人代表的職責(zé)。
d)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組的安全職責(zé)。
e)工會(huì)的安全職責(zé)。
f)公司安全員職責(zé)。
g)安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)人員情況表
(5)安全教育臺(tái)帳:
a)安全生產(chǎn)的教育和培訓(xùn)制度。
b)花名冊(cè):全員花名冊(cè)、安全管理人員花名冊(cè)、特種作業(yè)人員花名冊(cè)及相關(guān)身份證明、安全資格證書(shū)復(fù)印件。
c)公司安全教育臺(tái)帳:包括企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和管理人員安全教育培訓(xùn)情況:企業(yè)安全員安全教育情況;新員工入廠三級(jí)教育情況;特殊工種安全教育及培訓(xùn)考核情況;外來(lái)施工人員安全教育情況;其它人員安全教育情況等。
d)車(chē)間安全教育臺(tái)帳:應(yīng)包括車(chē)間領(lǐng)導(dǎo)及職工安全培訓(xùn)情況;新入廠員工三級(jí)安全教育情況;特殊工種安全教育及培訓(xùn)考核情況;轉(zhuǎn)崗及離崗半年以上復(fù)工人員的安全教育情況。
e)從事“四新”技術(shù)人員的`安全教育情況;對(duì)事故責(zé)任者的安全教育情況;崗位安全技術(shù)練兵情況;應(yīng)急預(yù)案的演練情況;外來(lái)施工人員的安全教育情況等。
f)要有教育培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)、培訓(xùn)人、被培訓(xùn)人、教育培訓(xùn)內(nèi)容、考試時(shí)間、考試成績(jī)等。
g)考核試卷要存檔。
h)安全生產(chǎn)的教育和培訓(xùn)計(jì)劃。
(6)事故臺(tái)帳:
a)工傷事故管理制度。
b)按照《事故管理制度》要求,事故實(shí)行歸口和分級(jí)管理。
c)年度安全事故統(tǒng)計(jì)表。
d)職工發(fā)生工傷事故情況表。
e)各類(lèi)事故調(diào)查處理情況登記表,企業(yè)工傷事故報(bào)案材料。
f)公司級(jí)事故臺(tái)帳要記錄所發(fā)生的各類(lèi)事故,包括火災(zāi)、爆炸、設(shè)備、生產(chǎn)、交通、人身、質(zhì)量、污染和其他事故;車(chē)間級(jí)事故臺(tái)帳要記錄本車(chē)間發(fā)生的人身、火災(zāi)、爆炸、設(shè)備(包括停電、停汽、停水、停風(fēng)、停設(shè)備等,只要影響到生產(chǎn)運(yùn)行均應(yīng)上賬登記)、生產(chǎn)事故(包括跑、冒、滴、漏事故,生產(chǎn)指揮失誤,生產(chǎn)操作失誤等,凡影響正常生產(chǎn)運(yùn)行均應(yīng)上賬登記)以及其他事故。
g)要記錄事故發(fā)生所在部門(mén)、發(fā)生日期、事故類(lèi)別、事故經(jīng)過(guò),并嚴(yán)格按照“三不放過(guò)”原則,進(jìn)行事故原因及責(zé)任分析,詳細(xì)填寫(xiě)應(yīng)吸取的教訓(xùn)、采取的防范措施和處理意見(jiàn)等,人身事故要將當(dāng)事人姓名、性別、年齡、工種、工齡及事故概況等記入臺(tái)帳。
(7)安全“三同時(shí)”臺(tái)賬
a)建設(shè)項(xiàng)目“三同時(shí)”管理制度。
b)安全技術(shù)措施計(jì)劃的項(xiàng)目總名稱(chēng)表
c)勞動(dòng)保護(hù)專(zhuān)項(xiàng)措施項(xiàng)目確認(rèn)表
d)建設(shè)項(xiàng)目勞動(dòng)安全衛(wèi)生初步設(shè)計(jì)審批表
e)建設(shè)項(xiàng)目勞動(dòng)安全衛(wèi)生驗(yàn)收審批表
f)“四新”項(xiàng)目(新技術(shù)、新工藝、新材料、新設(shè)備)職業(yè)安全健康措施對(duì)策表
(8)班組安全管理臺(tái)賬
g)車(chē)間安全生產(chǎn)管理制度。
h)班組安全活動(dòng)管理制度。
i)車(chē)間安全生產(chǎn)活動(dòng)記錄表。
j)班組安全生產(chǎn)檢查表。
(9)安全事故應(yīng)急預(yù)案。
(10)安全會(huì)議臺(tái)帳:按要求填寫(xiě)會(huì)議名稱(chēng)、內(nèi)容、時(shí)間、地點(diǎn)、參加人員、主持人、處理結(jié)果等內(nèi)容,主要記錄公司、車(chē)間關(guān)于安全方面的會(huì)議(如廠安全員月例會(huì)、車(chē)間安全例會(huì)等),尤其對(duì)安全生產(chǎn)文件的傳達(dá)、學(xué)習(xí)和貫徹情況要詳細(xì)填寫(xiě)
(11)安全組織機(jī)構(gòu)與人員臺(tái)帳:
a)公司安全組織臺(tái)帳要將公司安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組、安全組織網(wǎng)絡(luò)、安全員記入臺(tái)帳。
b)車(chē)間安全組織臺(tái)帳要將車(chē)間安全小組、安全組織網(wǎng)絡(luò)記入臺(tái)帳,并填寫(xiě)本單位義務(wù)消防隊(duì)隊(duì)員組成情況(姓名、性別、年齡、工種、崗位、文化程度、安全教育狀況等)。
(12)安全檢查臺(tái)帳:
h)企業(yè)要定期組織安全檢查,要將檢查時(shí)間、檢查內(nèi)容、檢查人、檢查出的問(wèn)題、整改措施、完成時(shí)間等記錄上賬。
i)企業(yè)安全檢查每季度不少于一次,車(chē)間安全檢查每月不少于一次,班組每周不少于一次,除此之外還要按照專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)、根據(jù)季節(jié)變化、節(jié)假日安排以及特殊作業(yè)要求,開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查。
j)安全檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患、問(wèn)題、整改要求及整改復(fù)查情況均應(yīng)按要求如實(shí)填寫(xiě)。
k)機(jī)械、電氣等設(shè)備管理資料(含設(shè)備保養(yǎng)、維修、檢驗(yàn)、檢測(cè)、使用情況等資料)。
(13)隱患治理臺(tái)帳:
a)公司應(yīng)按事故隱患治理的管理要求,凡發(fā)生的安全生產(chǎn)隱患治理,不論級(jí)別和資金來(lái)源,均應(yīng)在隱患治理臺(tái)帳中填寫(xiě),要有隱患名稱(chēng)、隱患級(jí)別、隱患所在部門(mén)、存在部位、計(jì)劃費(fèi)用、實(shí)際費(fèi)用、資金來(lái)源、整改前臨時(shí)防范措施、整改方案(方案要具體)、完成進(jìn)度、負(fù)責(zé)人、計(jì)劃完成時(shí)間、實(shí)際完成時(shí)間、隱患治理后的評(píng)估情況等。
b)隱患整改要嚴(yán)格按照“五定”原則進(jìn)行(即定臨時(shí)防范措施、定整改方案、定負(fù)責(zé)人、定整改時(shí)間、定資金來(lái)源)。
(14)事故臺(tái)帳:
k)按照《事故管理制度》要求,事故實(shí)行歸口和分級(jí)管理。
l)公司級(jí)事故臺(tái)帳要記錄所發(fā)生的各類(lèi)事故,包括火災(zāi)、爆炸、設(shè)備、生產(chǎn)、交通、人身、質(zhì)量、污染和其他事故;車(chē)間級(jí)事故臺(tái)帳要記錄本車(chē)間發(fā)生的人身、火災(zāi)、爆炸、設(shè)備(包括停電、停汽、停水、停風(fēng)、停設(shè)備等,只要影響到生產(chǎn)運(yùn)行均應(yīng)上賬登記)、生產(chǎn)事故(包括跑、冒、滴、漏事故,生產(chǎn)指揮失誤,生產(chǎn)操作失誤等,凡影響正常生產(chǎn)運(yùn)行均應(yīng)上賬登記)以及其他事故。
m)要記錄事故發(fā)生所在部門(mén)、發(fā)生日期、事故類(lèi)別、事故經(jīng)過(guò),并嚴(yán)格按照“三不放過(guò)”原則,進(jìn)行事故原因及責(zé)任分析,詳細(xì)填寫(xiě)應(yīng)吸取的教訓(xùn)、采取的防范措施和處理意見(jiàn)等,人身事故要將當(dāng)事人姓名、性別、年齡、工種、工齡及事故概況等記入臺(tái)帳。
(15)安全工作考核與獎(jiǎng)懲臺(tái)帳:
a)安全工作考核和獎(jiǎng)懲臺(tái)帳記錄對(duì)各部門(mén)、各崗位安全生產(chǎn)責(zé)任制的考核情況,要有各級(jí)安全工作和安全生產(chǎn)考核細(xì)則,對(duì)事故發(fā)生的單位、個(gè)人及“三違”人員進(jìn)行處罰的情況,對(duì)防止和避免事故發(fā)生的有功人員的獎(jiǎng)勵(lì)情況,對(duì)在安全管理工作中作出突出貢獻(xiàn)的單位和個(gè)人表彰和獎(jiǎng)勵(lì)情況。
b)臺(tái)帳應(yīng)設(shè)考核項(xiàng)目或內(nèi)容、被考核部門(mén)和個(gè)人、主要事跡和存在問(wèn)題、考核意見(jiàn)和結(jié)果、獎(jiǎng)懲情況、考核部門(mén)簽字及審批部門(mén)等欄目。
(16)消防臺(tái)帳:
a)記錄消防安全組織網(wǎng)絡(luò)。
b)消防演練情況。
c)消防設(shè)施臺(tái)帳。
d)消防工作會(huì)議。
(17)職業(yè)安全衛(wèi)生臺(tái)帳:
a)記錄員工體檢時(shí)間、人數(shù)、姓名、性別等。
b)塵、毒、噪聲分布情況及定期檢測(cè)數(shù)據(jù)。
(18)安全防護(hù)用品臺(tái)帳:
a)記錄防護(hù)用品明細(xì)。
b)每周防護(hù)用品檢查情況。
(19)事故預(yù)案臺(tái)帳:
a)記錄事故預(yù)案演練。
(20)關(guān)鍵裝置重點(diǎn)部位臺(tái)帳:
a)記錄關(guān)鍵裝置重點(diǎn)部位承包人員情況。
b)安全設(shè)備設(shè)施和勞保用品購(gòu)買(mǎi)、發(fā)放登記臺(tái)帳(附票證復(fù)印件)。
c)走動(dòng)式巡檢情況。
d)危險(xiǎn)點(diǎn)分布平面圖。
(21)安全評(píng)價(jià)臺(tái)帳:
a)每半年開(kāi)展一次動(dòng)態(tài)安全評(píng)估,有安全評(píng)估報(bào)告。。
(22)安全技術(shù)裝備及設(shè)施臺(tái)帳:
a)建立安全閥。
b)聯(lián)鎖裝置。
c)阻火器。
d)煙霧報(bào)警器。
e)臺(tái)帳記錄安技設(shè)施變更情況。
(23)特殊工種人員檔案:
a)記錄特殊工種人員姓名、工種個(gè)、年齡、本崗位工齡、性別、取證時(shí)間。
b)參加培訓(xùn)情況及復(fù)審考試情況等。
(24)安全學(xué)習(xí)資料檔案:
a)保存下發(fā)的上級(jí)各種文件、安全會(huì)議材料及安全試題庫(kù)、安全考試卷、安全通報(bào)等學(xué)習(xí)資料。
b)安全活動(dòng)記錄要內(nèi)容齊全,填寫(xiě)參加人數(shù)、參加領(lǐng)導(dǎo)、活動(dòng)內(nèi)容、發(fā)言情況、領(lǐng)導(dǎo)簽字等。
c)安全活動(dòng)內(nèi)容:學(xué)習(xí)安全文件、通報(bào)、安全規(guī)章制度;學(xué)習(xí)安全技術(shù)知識(shí)、勞動(dòng)衛(wèi)生知識(shí);結(jié)合事故案例,討論分析典型事故,總結(jié)吸取事故教訓(xùn);開(kāi)展事故預(yù)想和崗位練兵,組織各種安全技術(shù)表演;檢查安全規(guī)章制度執(zhí)行情況和消除事故隱患;開(kāi)展安全技術(shù)座談、攻關(guān)和其他安全科研活動(dòng)。
d)班組安全活動(dòng)記錄要將本班組的安全會(huì)議、安全教育、安全檢查、安全活動(dòng)等內(nèi)容記錄清楚,并與車(chē)間內(nèi)容相對(duì)應(yīng)。
4歸檔
4.1時(shí)間:
(1)按時(shí)間以年度為順序形成的文件,整理、編寫(xiě)相應(yīng)的目錄,第二年上半年歸檔。
(2)凡是有法律效用的文件材料,一生效就歸檔。
(3)工程項(xiàng)目,鑒定,竣工驗(yàn)收后,整理、編寫(xiě)相應(yīng)的目錄就歸檔。
(4)辦理完畢的文件,按工作階段性進(jìn)行歸檔,交檔案室統(tǒng)一保管。
4.2要求
(1)總則:安全臺(tái)帳資料記錄是反映一個(gè)單位安全生產(chǎn)管理的情況,在安全臺(tái)帳的記錄、整理和積累過(guò)程中能起到自我督促、強(qiáng)化安全生產(chǎn)管理的作用,本公司所屬生產(chǎn)部門(mén)均必須遵照本制度,根據(jù)安全生產(chǎn)管理職責(zé)范圍分別建立相應(yīng)的安全臺(tái)帳,安全臺(tái)帳由各生產(chǎn)部門(mén)專(zhuān)人負(fù)責(zé),保證資料收集的及時(shí)、準(zhǔn)確、齊全。
(2)材料完整齊全。
(3)系統(tǒng)、條理、保持有機(jī)聯(lián)系:凡是歸檔文件材料,均要按其不同特征組卷,盡量保持它的內(nèi)在聯(lián)系,區(qū)分它們不同的保存價(jià)值。文件分類(lèi)準(zhǔn)確、立卷合理。。
(4)立卷時(shí),要求將文件的正件與附件,印件與定稿,請(qǐng)示與批復(fù)等統(tǒng)一立卷,不得分散。
(5)在進(jìn)行卷內(nèi)文件排列時(shí),要合理安排文件的先后秩序,按時(shí)間先后排列。對(duì)于同一事情的同一文件,應(yīng)統(tǒng)一規(guī)定進(jìn)行,比如:正件與附件,應(yīng)正件在前,附件在后等。
4.3歸檔的形式:
(1)文字檔案:包括安全生產(chǎn)有關(guān)的法律法規(guī),安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)以及上級(jí)頒布的各種文件。證照與批文,企業(yè)內(nèi)部各種證照、文件、設(shè)計(jì)方案,措施計(jì)劃,上級(jí)的各種安全總結(jié),報(bào)告等。企業(yè)安全生產(chǎn)機(jī)構(gòu),安全生產(chǎn)責(zé)任制,安全生產(chǎn)管理制度及安全操作規(guī)程,安全生產(chǎn)會(huì)議通知、議程、簽到、記錄及決議等;安全檢查與整改,安全教育與培訓(xùn),危險(xiǎn)源與應(yīng)急管理、職業(yè)衛(wèi)生、事故處理、安全生產(chǎn)獎(jiǎng)懲、安全技術(shù)措施計(jì)劃與實(shí)施,安全生產(chǎn)投入、安全生產(chǎn)“五同時(shí)”、“三同時(shí)”,職業(yè)衛(wèi)生、勞動(dòng)保護(hù)等方面的原始資料。
(2)音像檔案:記錄聲音或影像的檔案,包括照片、影片、錄音帶、錄像帶等。
4.4保管
(1)安全生產(chǎn)檔案,由公司安全科分類(lèi)專(zhuān)人保管。
(2)檔案保管年限為重要檔案七年以上,一般檔案三年以上。
4.5文件的更改
(1)文件需更改時(shí)由提出部門(mén)或文件歸口管理部門(mén)填制《文件更改通知單》,明確更改原因和更改內(nèi)容,管代/安全員(管理類(lèi)文件)或技術(shù)負(fù)責(zé)人(技術(shù)類(lèi)文件)審核批準(zhǔn)后實(shí)施更改,注明更改狀態(tài)�！栋踩a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化管理手冊(cè)》的更改還應(yīng)經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
(2)文件更改以劃改或換頁(yè)的形式進(jìn)行,《安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化管理手冊(cè)》的更改以換頁(yè)的形式進(jìn)行。安全文件更改后由安全員在《文件更改通知單》“更改記錄”欄內(nèi)簽字確認(rèn)。
4.6文件的換版和作廢
(1)安全文件經(jīng)過(guò)多次更改、本次更改內(nèi)容較多或不適用時(shí),應(yīng)進(jìn)行換版。換版文件的編制、審批和發(fā)放與新文件相同。安全文件換版后應(yīng)對(duì)其版本狀態(tài)進(jìn)行更新。
(2)自新版安全文件實(shí)施之日起,原版安全文件自行作廢,由安全文件歸口管理部門(mén)加蓋“作廢”印章后收回銷(xiāo)毀。需作為資料檔案留存的應(yīng)加蓋“安全資料”印章,以防止誤用。
4.7外來(lái)文件的控制
(1)總則:公司引用的外來(lái)安全文件(如法律、法規(guī)、安全技術(shù)規(guī)范、安全標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)督檢驗(yàn)報(bào)告等)應(yīng)予以標(biāo)識(shí),對(duì)其發(fā)放進(jìn)行控制;其中安全技術(shù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)購(gòu)買(mǎi)正式版本。
(2)由安全文件歸口管理部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)外來(lái)文件的適用性、有效性進(jìn)行審核,編號(hào)后按本程序的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行發(fā)放、使用和換版。
(3)對(duì)適用的法律、法規(guī)文件由安全生產(chǎn)綜合辦公室進(jìn)行審核和保管,并在《公司適用的法律、法規(guī)登記表》上進(jìn)行登記。
(4)對(duì)生產(chǎn)設(shè)備等專(zhuān)用安全文件由生產(chǎn)部等主管部門(mén)進(jìn)行保管。
4.8安全記錄的控制參照《文件控制程序l*hq-wk-20xx》有關(guān)規(guī)定進(jìn)行。
5考核
對(duì)于未按規(guī)定組織安全教育或教育率達(dá)不到規(guī)定要求,按安全獎(jiǎng)懲辦法執(zhí)行。
6附表
6.1附件1安全生產(chǎn)責(zé)任制-臺(tái)賬
6.2附件2安全規(guī)章制度-臺(tái)賬
6.3附件3安全生產(chǎn)投入-臺(tái)賬
6.4附件4機(jī)構(gòu)與人員-臺(tái)賬
6.5附件5安全教育培訓(xùn)-臺(tái)賬
6.6附件6安全事故管理-臺(tái)賬
6.7附件7安全“三同時(shí)”-臺(tái)賬
6.8附件8班組安全管理-臺(tái)賬
6.9附件9操作規(guī)程-臺(tái)賬
6.10附件10設(shè)備安全管理-臺(tái)賬
6.11附件11相關(guān)方管理-臺(tái)賬
6.12附件12現(xiàn)場(chǎng)安全管理-臺(tái)賬
6.13附件13危險(xiǎn)源管理-臺(tái)賬
6.14附件14安全生產(chǎn)檔案-臺(tái)賬
本制度由冉凡得安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人提出;
本制度由冉祥起歸口管理;
本制度由冉祥起負(fù)責(zé)起草;
本制度由冉祥起負(fù)責(zé)解釋。
安全生產(chǎn)管理制度7
1、范圍
為了規(guī)范日常安全生產(chǎn)考核工作和強(qiáng)化安全獎(jiǎng)懲與責(zé)任追究制度特制定本管理程序。
本程序規(guī)定了日常安全生產(chǎn)考核的管理內(nèi)容、方法和有關(guān)獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn)。
本程序適用于在公司內(nèi)生產(chǎn)、施工的所有單位的日常月度安全考核及對(duì)安全生產(chǎn)工作有重大貢獻(xiàn)或造成人身事故與損失的責(zé)任者的獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰管理。
2、職責(zé)
企策部負(fù)責(zé)對(duì)在公司內(nèi)生產(chǎn)、施工的所有單位的日常月度安全考核及對(duì)安全生產(chǎn)工作有重大貢獻(xiàn)或造成人身事故與損失的責(zé)任者的獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰處理的管理工作。
3、管理內(nèi)容與方法
�、�、對(duì)下列表現(xiàn)之一的單位和個(gè)人，由企策部提交公司“安委會(huì)”研究，給予表?yè)P(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì)。
a)在安全工作中，獲得市級(jí)以上先進(jìn)的。
b)發(fā)現(xiàn)重大事故隱患，而避免重大事故發(fā)生的。
c)在安全管理方面有突出貢獻(xiàn)或創(chuàng)新的。
d)在安全技術(shù)、工業(yè)衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)方面提出重要建議，經(jīng)實(shí)踐成效顯著的。
e)對(duì)成績(jī)突出的部門(mén)的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和人員及安全管理、創(chuàng)新、建議等方面的`先進(jìn)個(gè)人可給予50-2000元的獎(jiǎng)勵(lì)。
�、啤�(duì)下列表現(xiàn)之一的單位和個(gè)人，由企策部視責(zé)任大小，情節(jié)輕重給予處罰。
a)違反國(guó)家勞動(dòng)安全衛(wèi)生法律法規(guī)和公司安全生產(chǎn)管理制度的。
b)新、改、擴(kuò)建和技術(shù)改造工程項(xiàng)目的勞動(dòng)安全衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)設(shè)施未按照“三同時(shí)”要求實(shí)施的。
c)隨意拆毀或不正確使用安全衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)設(shè)施的。
d)對(duì)事故隱患不整改、不采取防范措施的。
e)不正確穿戴勞動(dòng)防護(hù)用品的（含管理人員、技術(shù)人員到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)）。
f)合同（協(xié)議）中未按照規(guī)定辦理安全責(zé)任手續(xù)的。
g)無(wú)證進(jìn)行特種作業(yè)的，危險(xiǎn)作業(yè)不辦理審批手續(xù)的。
h)一般事故和未遂事故的責(zé)任者。
i)發(fā)生事故后，弄虛作假，破壞事故現(xiàn)場(chǎng)或隱瞞事故的。
j)有意制造環(huán)境污染事故的（如亂排超標(biāo)污水、制造塵毒、噪聲等）。
k)凡屬上述條款之一，給予部門(mén)100-5000元經(jīng)濟(jì)處罰，給予個(gè)人50-1000元經(jīng)濟(jì)處罰。
⑶、對(duì)違章指揮、違章作業(yè)的，由安技處提交公司“安委會(huì)”加重處罰。
a)領(lǐng)導(dǎo)違章指揮的，發(fā)現(xiàn)一次免其當(dāng)月獎(jiǎng)金并參加培訓(xùn)二周。
b)由于違章指揮而造成重大責(zé)任事故的，對(duì)違章指揮的領(lǐng)導(dǎo)給予免職處分，并承擔(dān)相應(yīng)的刑事責(zé)任。
c)月度內(nèi)部門(mén)出現(xiàn)操作者違章三人次的，公司通報(bào)部門(mén)主要領(lǐng)導(dǎo)、主管領(lǐng)導(dǎo)，并免當(dāng)月獎(jiǎng)金，超過(guò)5人次的主要領(lǐng)導(dǎo)、主管領(lǐng)導(dǎo)掛職一個(gè)月。
d)出現(xiàn)一起輕傷責(zé)任事故的，對(duì)主要領(lǐng)導(dǎo)、主管領(lǐng)導(dǎo)罰款500元。
e)部門(mén)出現(xiàn)一起重傷責(zé)任事故：主管領(lǐng)導(dǎo)掛職三個(gè)月，安全員免獎(jiǎng)1個(gè)月。
f)部門(mén)一季度內(nèi)連續(xù)發(fā)生2起重傷責(zé)任事故的，對(duì)其主管領(lǐng)導(dǎo)給予掛職6個(gè)月或免職處分。
g)操作者嚴(yán)重違反安全操作規(guī)程的下崗培訓(xùn)三個(gè)月。
h)操作者發(fā)生一起輕傷責(zé)任事故的，違章者待崗半年。
i)操作者發(fā)生一起重傷責(zé)任事故的，視情節(jié)輕重待崗1-2年。
⑷、對(duì)違章單位和個(gè)人，在給予經(jīng)濟(jì)處罰的同時(shí)視情節(jié)輕重給予一定的行政處分，觸犯刑律的要依法懲處。
�、�、部門(mén)和個(gè)人應(yīng)從確定罰款之日起向企策部交納罰款，逾期不交，每天加罰10%。
�、�、罰款統(tǒng)一由企策部管理，作為安全獎(jiǎng)勵(lì)專(zhuān)用基金。
4、相關(guān)程序、文件
安全生產(chǎn)管理制度8
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行相關(guān)安全、環(huán)境、職業(yè)健康安全法律、法規(guī)和其他政策要求，定期組織分析安全生產(chǎn)情況，及時(shí)研究解決安全生產(chǎn)問(wèn)題，領(lǐng)導(dǎo)安全部門(mén)開(kāi)展工作。
2、監(jiān)督、檢查安全生產(chǎn)責(zé)任制度的實(shí)施和落實(shí)情況。
3、協(xié)助經(jīng)理管理項(xiàng)目部的'安全生產(chǎn)、環(huán)境、職業(yè)健康安全等工作，做好項(xiàng)目部召開(kāi)生產(chǎn)、安全會(huì)議的準(zhǔn)備工作，對(duì)會(huì)議決議事項(xiàng)負(fù)責(zé)組織貫徹實(shí)施，并對(duì)實(shí)施情況進(jìn)行監(jiān)督。
4、負(fù)責(zé)制定、審核安全生產(chǎn)管理制度和安全技術(shù)操作規(guī)程及安全生產(chǎn)計(jì)劃，審核重大項(xiàng)目安全技術(shù)措施，并督促落實(shí)。
5、負(fù)責(zé)項(xiàng)目部及分包工段、班組責(zé)任人的安全教育培訓(xùn)及宣傳工作。審定安全生產(chǎn)考核指標(biāo)，并對(duì)實(shí)施情況進(jìn)行監(jiān)督。
6、組織安全、環(huán)境、職業(yè)健康安全檢查，發(fā)現(xiàn)重大隱患，組織有關(guān)人員現(xiàn)場(chǎng)研究整改措施，并對(duì)整改情況進(jìn)行監(jiān)督。
7、認(rèn)真聽(tīng)取員工的建議，保證項(xiàng)目部安全生產(chǎn)保障體系的有效進(jìn)行。
8、審核項(xiàng)目部重大風(fēng)險(xiǎn)清單和安全生產(chǎn)事故應(yīng)急救援預(yù)案。
9、發(fā)生工傷事故，現(xiàn)場(chǎng)指揮，及時(shí)向經(jīng)理報(bào)告，并按規(guī)定上報(bào)，組織員工做好搶救和善后工作，支持、配合事故安全調(diào)查組工作，提出對(duì)事故責(zé)任者的處理意見(jiàn)。
安全生產(chǎn)管理制度9
第一章總則
第一條（立法目的和依據(jù)）為保障食品安全，維護(hù)公眾身體健康和生命安全，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康進(jìn)展，依據(jù)國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定，結(jié)合本省實(shí)際，制定本條例。
其次條（條例適用范圍）在本省行政區(qū)域內(nèi)從事食品、食品原料、食品添加劑的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)及其監(jiān)督管理，應(yīng)當(dāng)遵守本條例。
食品用包裝材料、容器、工具、設(shè)備、洗滌劑、消毒劑等的生產(chǎn)、銷(xiāo)售，使用依照國(guó)家有關(guān)規(guī)定管理。
食用農(nóng)產(chǎn)品的種植、養(yǎng)殖等生產(chǎn)活動(dòng)的監(jiān)督管理，除應(yīng)當(dāng)遵守《中華人民共和國(guó)國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》外，還應(yīng)當(dāng)遵守本條例的規(guī)定。
第三條（各級(jí)人民政府的職責(zé)）縣級(jí)以上人民政府對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全監(jiān)督管理負(fù)總責(zé)，領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全工作，建立健全食品安全監(jiān)督管理機(jī)制；協(xié)調(diào)、監(jiān)督食品安全行政執(zhí)法工作；管理食品安全信息發(fā)布工作；統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、指揮食品安全突發(fā)大事應(yīng)對(duì)處置工作；建立食品安全監(jiān)督管理責(zé)任制，對(duì)下轄政府及本級(jí)食品安全監(jiān)督管理部門(mén)的食品安全工作進(jìn)行督察和考核。
各級(jí)人民政府應(yīng)當(dāng)將食品安全工作納入本級(jí)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)進(jìn)展規(guī)劃。
第四條（各監(jiān)督管理部門(mén)分工）縣級(jí)以上人民政府應(yīng)設(shè)立食品安全綜合監(jiān)督部門(mén)，負(fù)責(zé)食品安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和重大食品安全事故的組織查處。
農(nóng)、林、漁業(yè)行政部門(mén)負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理；質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)（含加工，下同）環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理；工商行政管理部門(mén)負(fù)責(zé)食品銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理；衛(wèi)生行政部門(mén)負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理；食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)保健食品的監(jiān)督管理。
集貿(mào)市場(chǎng)和超市等市場(chǎng)內(nèi)的食品生產(chǎn)行為由工商行政管理部門(mén)負(fù)責(zé)監(jiān)督管理；賓館、酒店等餐飲服務(wù)場(chǎng)所內(nèi)的食品生產(chǎn)行為由衛(wèi)生行政部門(mén)負(fù)責(zé)監(jiān)督管理。
省人民政府依據(jù)工作需要，可以調(diào)整相關(guān)部門(mén)的食品安全監(jiān)督管理職責(zé)。
第五條（食品生產(chǎn)銷(xiāo)售者的一般責(zé)任）食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)者應(yīng)當(dāng)生產(chǎn)、銷(xiāo)售、供應(yīng)符合安全要求的食品，并對(duì)其生產(chǎn)、銷(xiāo)售、供應(yīng)的食品擔(dān)當(dāng)責(zé)任。
第六條（食品消費(fèi)者的權(quán)利與義務(wù)）任何單位和個(gè)人有權(quán)對(duì)食品安全監(jiān)督管理工作提出看法和建議，有權(quán)檢舉、控告侵害食品消費(fèi)者權(quán)益的行為。
消費(fèi)者因購(gòu)買(mǎi)、食用食品受到人身、財(cái)產(chǎn)損害的，有依法獲得賠償?shù)臋?quán)利。
消費(fèi)者不購(gòu)買(mǎi)、不食用已經(jīng)明知有毒、有害或擔(dān)心全食品。
第七條（科學(xué)技術(shù)支持）政府鼓舞和支持開(kāi)展食品安全科學(xué)技術(shù)討論；鼓舞和支持食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)者采納先進(jìn)技術(shù)和管理規(guī)范。
第八條（宣揚(yáng)教育）政府及有關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品安全學(xué)問(wèn)和食品安全法律法規(guī)的宣揚(yáng)教育，提高公眾的食品安全意識(shí)。
學(xué)校、新聞媒體有義務(wù)開(kāi)展食品安全學(xué)問(wèn)的普及工作，幫助政府及有關(guān)部門(mén)開(kāi)展宣揚(yáng)教育活動(dòng)。
第九條（社會(huì)參加）政府鼓舞、支持社會(huì)團(tuán)體和個(gè)人參加維護(hù)食品安全。
食品相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)等中介組織應(yīng)當(dāng)建立行業(yè)規(guī)范，開(kāi)展誠(chéng)信建設(shè)，實(shí)行行業(yè)自律。
村民委員會(huì)、居民委員會(huì)應(yīng)發(fā)揮維護(hù)食品安全的作用，參加和幫助政府部門(mén)開(kāi)展食品安全管理工作。
其次章食品安全保障
第一節(jié)食品安全標(biāo)準(zhǔn)
第十條（標(biāo)準(zhǔn)體系）省標(biāo)準(zhǔn)化主管部門(mén)應(yīng)建立健全食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)體系，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施狀況進(jìn)行跟蹤評(píng)價(jià)，依據(jù)評(píng)價(jià)結(jié)果適時(shí)組織修訂；組織開(kāi)展食品安全標(biāo)準(zhǔn)的宣揚(yáng)和解釋工作，建立食品安全標(biāo)準(zhǔn)的查詢(xún)平臺(tái)。
第十一條（地方標(biāo)準(zhǔn)制定和修改程序）制定、修改食品安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)組織專(zhuān)家論證，并聽(tīng)取食品安全監(jiān)督管理部門(mén)和食品相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)及消費(fèi)者看法。
第十二條（企業(yè)標(biāo)預(yù)備案）企業(yè)生產(chǎn)沒(méi)有國(guó)家和地方食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，應(yīng)當(dāng)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并報(bào)地級(jí)以上市標(biāo)準(zhǔn)化主管部門(mén)審查備案。
審查合格并準(zhǔn)予備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方可作為組織生產(chǎn)的依據(jù)。
本條例規(guī)定的食品安全國(guó)家和地方標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施前，食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)者可以根據(jù)現(xiàn)行食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、銷(xiāo)售食品。
其次節(jié)食品召回
第十三條（食品召回制度）食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)者應(yīng)準(zhǔn)時(shí)召回其生產(chǎn)、銷(xiāo)售的擔(dān)心全食品，并擔(dān)當(dāng)召回的相關(guān)費(fèi)用。
第十四條（主動(dòng)召回）食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)者發(fā)覺(jué)其生產(chǎn)、銷(xiāo)售的食品存在擔(dān)心全隱患，應(yīng)當(dāng)馬上停止生產(chǎn)、銷(xiāo)售或者使用，主動(dòng)召回已經(jīng)上市銷(xiāo)售的擔(dān)心全食品，并記錄召回的詳細(xì)狀況，包括召回的數(shù)量、時(shí)間和地點(diǎn)等內(nèi)容，并準(zhǔn)時(shí)向原負(fù)責(zé)審批的食品安全監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告。
第十五條（強(qiáng)制召回）食品安全監(jiān)督管理部門(mén)在監(jiān)督檢查過(guò)程中發(fā)覺(jué)擔(dān)心全食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)責(zé)令該擔(dān)心全食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者召回?fù)?dān)心全食品。
食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)者應(yīng)根據(jù)食品安全監(jiān)督管理部門(mén)的要
求召回?fù)?dān)心全食品，并準(zhǔn)時(shí)向其報(bào)告召回的詳細(xì)行動(dòng)狀況。
第十六條（召回行動(dòng)的監(jiān)督）食品安全監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)擔(dān)心全食品召回行動(dòng)的監(jiān)督，并向社會(huì)發(fā)布召回的有關(guān)信息。詳細(xì)管理方法由食品安全監(jiān)督管理部門(mén)另行制定。
第三節(jié)食品安全事故的預(yù)防和處理
第十七條（食品安全事故應(yīng)急預(yù)案）縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)依據(jù)法律、法規(guī)和上級(jí)人民政府的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案以及本地區(qū)實(shí)際狀況，制定本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。
食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售者和餐飲服務(wù)者應(yīng)當(dāng)制定相應(yīng)的食品安全事故處理方案，定期檢查本企業(yè)食品安全保障措施的落實(shí)狀況，準(zhǔn)時(shí)消退事故隱患。
第十八條（食品安全事故信息通報(bào)）各級(jí)食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)監(jiān)督管理部門(mén)（含食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)監(jiān)督管理部門(mén)，下同）應(yīng)當(dāng)定期對(duì)本部門(mén)的食品安全監(jiān)督管理工作狀況進(jìn)行匯總分析，并向同級(jí)食品安全綜合監(jiān)督部門(mén)通報(bào)。
食品安全綜合監(jiān)督部門(mén)會(huì)同其他食品安全監(jiān)督管理部門(mén)，定期對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)的食品安全形勢(shì)進(jìn)行綜合分析。認(rèn)為可能發(fā)生食品安全事故的，應(yīng)當(dāng)馬上向本級(jí)人民政府報(bào)告，并向上級(jí)人民政府有關(guān)部門(mén)和可能受到危害的.毗鄰或者相關(guān)地區(qū)的人民政府通報(bào)。
接到報(bào)告或者通報(bào)的地方政府應(yīng)當(dāng)實(shí)行預(yù)防、掌握措施，必要時(shí)發(fā)出食品安全預(yù)警或指引。
第十九條（食品安全事故報(bào)告）縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)建立健全
食品安全事故報(bào)告制度，各相關(guān)職能部門(mén)應(yīng)當(dāng)完善食品安全事故報(bào)告制度。
任何單位和個(gè)人發(fā)覺(jué)食品安全事故或重大食品安全事故隱患，應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)時(shí)向當(dāng)?shù)厝嗣裾蚴称钒踩O(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告，不得隱報(bào)、謊報(bào)、緩報(bào)。
收到報(bào)告的部門(mén)，確認(rèn)屬于重大食品安全事故的，應(yīng)當(dāng)在兩個(gè)小時(shí)內(nèi)向同級(jí)人民政府和食品安全綜合監(jiān)督部門(mén)報(bào)告。
其次十條（食品安全事故處理）食品安全事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)馬上根據(jù)食品安全事故處理方案對(duì)事故予以處理，防止事故危害進(jìn)一步擴(kuò)大，并馬上向所在地政府或食品安全監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告事故發(fā)生狀況。
事故發(fā)生地的縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)根據(jù)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案組織實(shí)施應(yīng)急救援工作，各食品安全監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)依照各自的職責(zé)準(zhǔn)時(shí)實(shí)行應(yīng)急救援行動(dòng)。
其次十一條（食品安全事故責(zé)任調(diào)查）發(fā)生重大食品安全事故，食品安全綜合監(jiān)督部門(mén)應(yīng)當(dāng)馬上組織有關(guān)部門(mén)開(kāi)展事故的查處和責(zé)任調(diào)查，并向本級(jí)人民政府提出事故責(zé)任調(diào)查處理報(bào)告。
食品安全事故責(zé)任調(diào)查，除了應(yīng)當(dāng)查明事故單位的責(zé)任外，還應(yīng)當(dāng)查明負(fù)有審查批準(zhǔn)和監(jiān)督管理職責(zé)的行政部門(mén)的責(zé)任。
第四節(jié)食品安全信息管理
其次十二條（信息管理制度）縣級(jí)以上人民政府建立食品安全信息管理和發(fā)布制度。
各級(jí)食品安全綜合監(jiān)督部門(mén)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)食品安全信息管理工作的組織協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)食品安全信息的匯總、分析和綜合性信息的發(fā)布工作。
各食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)其職責(zé)范圍內(nèi)相關(guān)食品安全信息的收集、報(bào)告、分析和發(fā)布工作。
食品德業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)本行業(yè)內(nèi)的食品安全信息的收集、分析和報(bào)送工作。
其次十三條（信息平臺(tái)）食品安全綜合監(jiān)督部門(mén)負(fù)責(zé)建立統(tǒng)一的食品安全信息平臺(tái)。
食品安全監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)在統(tǒng)一的食品安全信息平臺(tái)上發(fā)布相關(guān)食品安全信息。
其次十四條（信息通報(bào)、報(bào)送）食品安全監(jiān)督管理部門(mén)之間應(yīng)建立食品安全信息通報(bào)制度。
食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)監(jiān)督管理部門(mén)應(yīng)當(dāng)根據(jù)規(guī)定準(zhǔn)時(shí)向同級(jí)食品安全綜合監(jiān)督部門(mén)報(bào)送信息。
食品安全監(jiān)督管理部門(mén)在向社會(huì)發(fā)布監(jiān)督抽檢結(jié)果前，應(yīng)通報(bào)同級(jí)食品安全綜合監(jiān)督部門(mén)和其他相關(guān)食品安全監(jiān)督管理部門(mén)。
其次十五條（新聞發(fā)布）重大食品安全事故的查處狀況、重大活動(dòng)或重大節(jié)日期間的食品安全狀況和食品安全警示信息應(yīng)當(dāng)由食品安全綜合監(jiān)督部門(mén)組織統(tǒng)一發(fā)布。
其次十六條（信息發(fā)布要求）食品安全信息發(fā)布應(yīng)當(dāng)依法進(jìn)行，做到精確、準(zhǔn)時(shí)、客觀、公正。
其次十七條（食品安全信息發(fā)布內(nèi)容）食品安全信息發(fā)布的內(nèi)容包括：
�。ㄒ唬┦称钒踩煞ㄒ�(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)；
�。ǘ┦称钒踩O(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)、預(yù)警和食品抽查信息；
（三）食品安全監(jiān)督管理信息；
�。ㄋ模⿹�(dān)心全食品以及食品安全事故及查處信息；
�。ㄎ澹┢渌称钒踩畔�。
第三章食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)
第一節(jié)食品生產(chǎn)
其次十八條（持證生產(chǎn)及其一般生產(chǎn)條件）食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)具備國(guó)家規(guī)定的生產(chǎn)條件，依法取得許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
其次十九條（按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)）食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。有國(guó)家或地方標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)符合國(guó)家或地方標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)國(guó)家或地方標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)符合經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化主管部門(mén)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
第三十條（食品生產(chǎn)管理體系）食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)按規(guī)定建立食品安全管理體系，對(duì)食品生產(chǎn)進(jìn)行全過(guò)程監(jiān)控。
第三十一條（原料驗(yàn)收）食品生產(chǎn)者應(yīng)建立原料進(jìn)貨驗(yàn)收制度。食品原料驗(yàn)收合格后方可投入生產(chǎn)。禁止使用非食用原料生產(chǎn)食品。
第三十二條（生產(chǎn)記錄）食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)建立真實(shí)完整的生產(chǎn)檔案，內(nèi)容包括：
�。ㄒ唬┦称吩线M(jìn)貨驗(yàn)收記錄，載明食品原料的名稱(chēng)、規(guī)格、批號(hào)、生產(chǎn)者、供貨者、購(gòu)貨數(shù)量、購(gòu)買(mǎi)日期、保質(zhì)期和貯存或者保管條件要求；
�。ǘ┦称飞a(chǎn)記錄，載明投料狀況、生產(chǎn)工藝參數(shù)和生產(chǎn)數(shù)量等；
（三）食品檢驗(yàn)記錄，載明食品及原料檢驗(yàn)狀況和相關(guān)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)；
�。ㄋ模┦称蜂N(xiāo)售記錄，載明食品銷(xiāo)售對(duì)象、數(shù)量和日期；
（五）不合格食品處理記錄，載明不合格食品的生產(chǎn)日期、數(shù)量、緣由和處理措施。
生產(chǎn)檔案應(yīng)當(dāng)保存至食品保質(zhì)期滿(mǎn)后兩年，不得偽造生產(chǎn)檔案。
第三十三條（出廠檢驗(yàn)）食品生產(chǎn)者生產(chǎn)的每批食品必需檢驗(yàn)合格后方可出廠、銷(xiāo)售。不具備檢驗(yàn)條件的食品生產(chǎn)者，應(yīng)當(dāng)托付有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)其生產(chǎn)的食品進(jìn)行檢驗(yàn)。
第三十四條（食品標(biāo)識(shí)）食品標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)應(yīng)當(dāng)真實(shí)、清楚，符合法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的要求，不得有虛假、夸大的內(nèi)容，不得使用涉及疾病治療、診斷功能的用語(yǔ)。
托付生產(chǎn)的食品應(yīng)當(dāng)標(biāo)明受托付生產(chǎn)企業(yè)的名稱(chēng)、地址。
安全生產(chǎn)管理制度10
1、遵守各項(xiàng)安全規(guī)章制度，不違章作業(yè)，并制止他人違章作業(yè)，有權(quán)拒絕違章指揮。
2、嚴(yán)格遵守操作規(guī)范，細(xì)心操作，精心維護(hù)。
3、各種工具及移動(dòng)設(shè)備擺放整齊并符合規(guī)定。
4、單位人員不經(jīng)允許不準(zhǔn)隨意進(jìn)入操作場(chǎng)所不準(zhǔn)隨意移動(dòng)任何設(shè)備。
5、正確使用保管各種防護(hù)物品和器具，工作當(dāng)中穿好個(gè)人的防護(hù)用品。
6、新上崗人必須給廠級(jí)安全教育方可上崗。
7、按時(shí)巡查，每天不少于兩次發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)維修，對(duì)突發(fā)事故正確分析判斷及時(shí)上報(bào)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。
8、保持機(jī)修車(chē)間的設(shè)備清潔，保證工作場(chǎng)所安全衛(wèi)生。
9、擋板巡查期間看設(shè)備是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常，模設(shè)備是否運(yùn)行平穩(wěn)。
10、各種電器柜、動(dòng)力柜由車(chē)間使用并保護(hù)，不能違章操作。
11、每班損壞電機(jī)一律由當(dāng)班電工寫(xiě)出事故報(bào)告單，查明原因，分清責(zé)任，由車(chē)間操作工簽字報(bào)到生產(chǎn)部審核，由生產(chǎn)部分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)到維修處修理，修好電機(jī)由專(zhuān)人驗(yàn)收，不合格一律不準(zhǔn)入庫(kù)，出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題由修理處全額賠償。
12、現(xiàn)場(chǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)
�。�1）嚴(yán)格執(zhí)行公司現(xiàn)場(chǎng)管理標(biāo)準(zhǔn)，做到衛(wèi)生整潔，各種物品擺放整齊。
（2）當(dāng)班期間由值班人員負(fù)責(zé)打掃責(zé)任區(qū)衛(wèi)生，如出現(xiàn)不達(dá)標(biāo)現(xiàn)象按公司規(guī)定處理。
（3）在現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)完畢，做到底面無(wú)雜物、無(wú)垃圾。
安全生產(chǎn)管理制度11
隨著公路建設(shè)事業(yè)的發(fā)展，公路施工機(jī)械設(shè)備大量增加，機(jī)械化程度不斷提高，機(jī)械設(shè)備使用保養(yǎng)和修理等環(huán)節(jié)的技術(shù)安全工作非常重要，只有遵守操作規(guī)程，操作方法按規(guī)定保養(yǎng)，才能延長(zhǎng)機(jī)械使用壽命，提高工作率，利用率，取得交好的.經(jīng)濟(jì)效益，因此特制定本制度。
1、全體機(jī)械車(chē)輛操作人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)《道路交通管理法規(guī)》、安全法規(guī)及操作規(guī)程，牢固樹(shù)立安全第一的思想。
2、設(shè)置安全檢查員，經(jīng)常對(duì)機(jī)械車(chē)輛操作人員進(jìn)行檢查，及時(shí)糾正違規(guī)違章等不良現(xiàn)象。
3、要求操作人員在機(jī)車(chē)設(shè)備運(yùn)行前，必須對(duì)各自駕駛的設(shè)備制動(dòng)，轉(zhuǎn)向等重要部位進(jìn)行全面認(rèn)真的檢查，保證正常運(yùn)行。
4、按照機(jī)車(chē)設(shè)備的保養(yǎng)規(guī)程，定期進(jìn)行例保和一、二、三級(jí)保養(yǎng)、保持機(jī)車(chē)設(shè)備清潔，防腐除垢，堅(jiān)固、潤(rùn)滑、調(diào)整等工作，充分提高完好率。
5、嚴(yán)禁無(wú)證開(kāi)車(chē)、酒后開(kāi)車(chē)、開(kāi)疲勞車(chē)、開(kāi)故障車(chē)、駕駛室超員等不良現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)后，嚴(yán)格處罰，調(diào)換工作，以上行為若發(fā)生交通事故或其他事故，一切費(fèi)用及后果由操作人員負(fù)責(zé)。
安全生產(chǎn)管理制度12
一、各級(jí)安全生產(chǎn)責(zé)任制
1、建立以項(xiàng)目經(jīng)理為安全生產(chǎn)第一責(zé)任人的安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，健全安全管理網(wǎng)絡(luò)，制定以《安全生產(chǎn)責(zé)任制》為主的各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)章制度，項(xiàng)目部設(shè)專(zhuān)職安全員，各施工班組設(shè)兼職安全員負(fù)責(zé)工地日常安全生產(chǎn)的管理和檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理，杜絕不安全因素
2、嚴(yán)格遵守國(guó)家現(xiàn)行的有關(guān)安全技術(shù)規(guī)程及文件，認(rèn)真執(zhí)行工程施工招標(biāo)文件合同規(guī)定的施工安全要求和規(guī)定。針對(duì)本工程特點(diǎn)，制定專(zhuān)項(xiàng)安全防護(hù)管理措施。
3、為了更好的貫徹落實(shí)各項(xiàng)安全生產(chǎn)責(zé)任制，確保安全生產(chǎn)保證體系正常運(yùn)行，項(xiàng)目部特成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，由項(xiàng)目經(jīng)理任組長(zhǎng)，全面領(lǐng)導(dǎo)和主持本工程安全生產(chǎn)工作。安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下：
組長(zhǎng)：丁宏標(biāo)
副組長(zhǎng)：陳建華、陳錦標(biāo)
組員：楊繼平蘆阿季紀(jì)維堯李鳳林林艇
職責(zé)：
�。�1）負(fù)責(zé)對(duì)重大安全問(wèn)題的處理和決策。
（2）負(fù)責(zé)審定新材料、新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備的采用和實(shí)施。
（3）負(fù)責(zé)檢查安全、文明施工工作的落實(shí)和控制情況，對(duì)下達(dá)的隱患整改落實(shí)情況予以監(jiān)督核查。
（4）負(fù)責(zé)處理安全事故。
�。�5）負(fù)責(zé)應(yīng)急救援的啟動(dòng)、指揮和綜合協(xié)調(diào)。
�。�6）負(fù)責(zé)獎(jiǎng)罰事宜的研究和決定。
4、項(xiàng)目經(jīng)理職責(zé)
�、彭�(xiàng)目經(jīng)理是工程項(xiàng)目安全生產(chǎn)的第一責(zé)任人，對(duì)工程的安全生產(chǎn)管理負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
�、瓢匆�(guī)定與職工簽訂安全生產(chǎn)協(xié)議書(shū)、目標(biāo)責(zé)任書(shū)。加強(qiáng)對(duì)職工的安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范的教育，促使其遵章作業(yè)，嚴(yán)格執(zhí)行特殊作業(yè)人員持證上崗的規(guī)定。
�、秦�(fù)責(zé)組織編制年度安全工作計(jì)劃和施工技術(shù)措施。按規(guī)定要求審批發(fā)放職工勞動(dòng)保護(hù)用品。
⑷負(fù)責(zé)組織項(xiàng)目的安全大檢查工作，發(fā)現(xiàn)隱患，立即整改。嚴(yán)格執(zhí)行重大隱患事故管理規(guī)定，做好急發(fā)性事故的專(zhuān)項(xiàng)處理。
⑸負(fù)責(zé)組織特殊工種每周一次，一般工種每半月一次的安全日活動(dòng)，并建立活動(dòng)記錄。
�、守�(fù)責(zé)組織施工機(jī)械和電氣設(shè)備的安全檢查工作。保證施工機(jī)械和電氣設(shè)備不帶病作業(yè)。
�、素�(fù)責(zé)組織施工技術(shù)人員向工人進(jìn)行安全技術(shù)交底，嚴(yán)格執(zhí)行安全技術(shù)操作規(guī)程。
�、探邮芄と�、技術(shù)人員、安全員的合理建議，不斷改進(jìn)本工地的安全技術(shù)工作，努力改善勞動(dòng)條件，創(chuàng)造安全、文明的生產(chǎn)環(huán)境。
5、主任工程師（技術(shù)負(fù)責(zé)人）職責(zé)
⑴對(duì)本工程施工（生產(chǎn)）安全負(fù)技術(shù)責(zé)任。
�、茖�(duì)上級(jí)頒發(fā)的安全規(guī)程、制度、規(guī)定等及時(shí)向職工、民工傳達(dá)，貫徹執(zhí)行。負(fù)責(zé)職工安全規(guī)程的學(xué)習(xí)、考試和考核工作，對(duì)重要工程項(xiàng)目的安全技術(shù)措施，要親自編制和交底。合理安排施工程序，確保安全施工。
�、菍�(duì)重大起重作業(yè)及其它危險(xiǎn)作業(yè)要督促有關(guān)人員按規(guī)定填寫(xiě)“安全施工作業(yè)票”，認(rèn)真審查其安全措施的可靠性，必要時(shí)親自指導(dǎo)施工。
�、冉�(jīng)常督促檢查各種施工機(jī)械和電氣設(shè)備，保證處于完好狀態(tài)，不帶病作業(yè)。
⑸參加本工程每月一次的安全生產(chǎn)大檢查，針對(duì)存在的問(wèn)題提出改進(jìn)意見(jiàn)。
⑹負(fù)責(zé)指導(dǎo)各工種工人的安全操作方法，組織技術(shù)人員研究圖紙，交待安全施工方法。
�、藚⒓邮鹿收{(diào)查，分析事故原因，提出改進(jìn)措施，對(duì)重大事故要親自填寫(xiě)事故報(bào)告。
6、專(zhuān)職安全員職責(zé)
�、耪J(rèn)真貫徹執(zhí)行上級(jí)頒發(fā)的安全規(guī)程，管理制度和有關(guān)安全生產(chǎn)、勞動(dòng)保護(hù)法規(guī)。在公司安全領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下，做好施工生產(chǎn)中的安全管理工作。
�、平�(jīng)常深入現(xiàn)場(chǎng)了解情況，檢查督促施工安全，發(fā)現(xiàn)違章指揮、違章作業(yè)行為應(yīng)馬上制止。不聽(tīng)勸阻的，有權(quán)先停止工作，然后向施工員講明情況或直接報(bào)告項(xiàng)目經(jīng)理。
�、亲龊冒踩a(chǎn)宣傳教育和管理工作，對(duì)重要施工項(xiàng)目和危險(xiǎn)作業(yè)，要親自檢查指導(dǎo)，協(xié)助現(xiàn)場(chǎng)指揮人員采取措施，排除險(xiǎn)情。
�、葏⒓庸さ卣匍_(kāi)的施工方案和施工措施的討論，并參與制定有關(guān)安全施工的技術(shù)措施，參加安全大檢查工作。
⑸及時(shí)做好工傷事故統(tǒng)計(jì)和安全月報(bào)表工作。
�、首龊眯鹿と巳雸�(chǎng)的二級(jí)安全教育，建立安全生產(chǎn)管理檔案，技術(shù)臺(tái)帳。按時(shí)向生產(chǎn)技術(shù)部報(bào)告“百日安全”活動(dòng)和“安全周”活動(dòng)的`情況。
�、藚f(xié)助分公司經(jīng)理或項(xiàng)目經(jīng)理簽訂安全生產(chǎn)協(xié)議書(shū)。
�、谭e極開(kāi)展文明施工安全規(guī)范化管理工作。按要求認(rèn)真填寫(xiě)安全生產(chǎn)工作臺(tái)帳。
7、班組安全生產(chǎn)職責(zé)
⑴對(duì)本班組施工項(xiàng)目的安全技術(shù)工作起到日常的檢查監(jiān)督作用。經(jīng)常檢查施工（生產(chǎn)）現(xiàn)場(chǎng)安全情況，督促職工、民工做好安全設(shè)施和保持工器具的完好。
�、茀f(xié)助安全員或班組長(zhǎng)組織本單位人員學(xué)習(xí)安全規(guī)程、制度，并帶頭模范地遵守，對(duì)違章作業(yè)者進(jìn)行批評(píng)教育，予以制止。
�、菐椭嘟M長(zhǎng)堅(jiān)持開(kāi)展好安全日活動(dòng)。填寫(xiě)和整理班組施工安全情況。
�、葞椭投酱俦景嘟M人員正確使用安全防護(hù)用品、用具。
�、山�(jīng)常檢查班組內(nèi)工人操作是否合乎安全要求，并及時(shí)糾正違章作業(yè)現(xiàn)象，對(duì)查出的問(wèn)題協(xié)助班組長(zhǎng)認(rèn)真整改。發(fā)生傷亡事故時(shí)應(yīng)立即報(bào)告并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。
8、班組長(zhǎng)安全生產(chǎn)職責(zé)
�、旁诠荆�(xiàng)目經(jīng)理部）經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，技術(shù)上接受安全員、施工員指導(dǎo)，組織本班工人認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行上級(jí)有關(guān)安全施工（生產(chǎn)）的規(guī)定，模范地遵守安全操作規(guī)程。對(duì)本班工人在施工中的安全和健康負(fù)責(zé)。
�、浦С职踩珕T的工作，堅(jiān)持安全活動(dòng)日制度。根據(jù)本班工人技術(shù)熟練程度和體質(zhì)情況，合理分配工作。堅(jiān)持班前安全交底，檢查工作場(chǎng)所安全情況和機(jī)械設(shè)備，防護(hù)用具的完好情況；班后小結(jié)和清理現(xiàn)場(chǎng)，做到文明施工，嚴(yán)禁違章和冒險(xiǎn)作業(yè)。
⑶督促檢查本班職工、民工正確使用勞動(dòng)保護(hù)用品，負(fù)責(zé)解決
本班組施工中發(fā)現(xiàn)的安全問(wèn)題，遇有嚴(yán)重或較大的危險(xiǎn)情況，應(yīng)立即采取措施，并報(bào)告上級(jí)。有權(quán)拒絕冒險(xiǎn)作業(yè)和違章指揮。
�、蓉�(fù)責(zé)對(duì)新工人進(jìn)行三級(jí)安全教育，并指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度。
⑸發(fā)生事故時(shí)，負(fù)責(zé)搶救傷者、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，并及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)。組織本班組工人檢查分析事故原因，提出改進(jìn)辦法和預(yù)防措施。及時(shí)正確地填寫(xiě)傷亡事故登記表。
9、電工崗位安全操作規(guī)程
�。�1）臨時(shí)用電設(shè)備在5臺(tái)及以上或設(shè)備容量在50kw以上的應(yīng)編制臨時(shí)用電施工組織設(shè)計(jì)。
�。�2）現(xiàn)場(chǎng)照明用絕緣膠線，不得用花線、塑料膠芯線。
�。�3）施工現(xiàn)場(chǎng)的電工必須經(jīng)過(guò)有關(guān)部門(mén)培訓(xùn)，考試合格后方可上崗，學(xué)徒工、未培訓(xùn)人員，不準(zhǔn)從事電氣安裝、修理和電氣設(shè)備操作工作。
（4）所有絕緣、檢驗(yàn)工具，應(yīng)妥善保管，嚴(yán)禁他用，并應(yīng)定期檢查、校驗(yàn)。
�。�5）現(xiàn)場(chǎng)施工用高低壓設(shè)備及線路，應(yīng)按照施工設(shè)計(jì)及有關(guān)電氣安全技術(shù)規(guī)程安裝和架設(shè)。
�。�6）線路上禁止帶負(fù)荷接電或斷電，并禁止帶電操作。
（7）熔化焊錫、錫塊，工具要干燥，防止爆濺。
�。�8）噴燈不得漏氣、漏油及堵塞，不得在易燃、易爆場(chǎng)所點(diǎn)火及使用。工作完畢，滅火放氣。
（9）配制環(huán)氧樹(shù)脂瀝青電纜膠時(shí)，操作地點(diǎn)應(yīng)通風(fēng)良好，并須戴好防護(hù)用品。
�。�10）不得使用錫焊容器盛裝熱氣電纜膠。高空澆筑時(shí)，下方不得有人。
�。�11）有人觸電，立即切斷電源，進(jìn)行急救；電氣著火，應(yīng)立即將有關(guān)電源切斷，使用泡沫滅火器或干砂滅火。
�。�12）施工用電系統(tǒng)必須保證靈敏可靠的兩級(jí)以上觸電保護(hù)，杜絕漏保護(hù)范圍。
�。�13）施工用電與生活用電線路必須分開(kāi)架設(shè)，動(dòng)力與照明保安器必須分開(kāi)，保安器必須選用省級(jí)審批許可生產(chǎn)的產(chǎn)品。
（14）電工要做好鋼腳手、井架、塔吊等防雷接地及按設(shè)備接零保護(hù)。接地與接零不得在一個(gè)工地同時(shí)混用，接地體可用角鋼，不得使用羅紋鋼，電阻要符合要求。
觸電保安器的觸電動(dòng)作電流必須保證安全使用要求。總配電箱第一級(jí)動(dòng)力用電觸電動(dòng)作在電流在50—75MA及以上，照明用電必須在30—50MA及以下，開(kāi)關(guān)箱內(nèi)觸電保安器規(guī)格應(yīng)在施工機(jī)具配套，一般機(jī)具（拌和機(jī)、卷?yè)P(yáng)機(jī)）應(yīng)選用≤30MA觸電動(dòng)作電流，插入式或平板式振動(dòng)器、潛水泵、水磨石機(jī)及各種手持式電動(dòng)工具應(yīng)選用15MA觸電動(dòng)作電流。
10、焊工崗位安全操作規(guī)程
（1）焊割工必須持證上崗，明火作業(yè)有審批手續(xù)。
（2）電焊機(jī)外殼，必須接地良好，其電源的裝拆應(yīng)由電工進(jìn)行。
�。�3）電焊機(jī)要設(shè)單獨(dú)的開(kāi)關(guān)，開(kāi)關(guān)應(yīng)放在防雨的閘箱內(nèi)，拉合時(shí)應(yīng)戴手套側(cè)向操作。
�。�4）更換焊條一定要戴皮手套，不要赤手操作。
�。�5）焊鉗與把線必須絕緣良好，連接牢固，更換焊條應(yīng)戴手套。在潮濕地點(diǎn)工作，應(yīng)站在絕緣膠板或木板上。
�。�6）嚴(yán)禁在帶壓力的容器或管道上施焊，焊接帶電的設(shè)備必須先切斷電源。
�。�7）焊接貯存過(guò)易燃、易爆、有毒物品的容器或管道，必須清除干凈，并將所有孔口打開(kāi)。
�。�8）在密閉金屬容器內(nèi)施焊時(shí)，容器必須可靠接地，通風(fēng)良好，并應(yīng)有人監(jiān)護(hù)。嚴(yán)禁向容器內(nèi)輸入氧氣。
（9）焊接預(yù)熱工件時(shí)，應(yīng)有石棉布擋板等隔熱措施。
（10）把線、地線，禁止與鋼絲繩接觸，更不得用鋼絲或機(jī)電設(shè)備代替零線。所有地線接頭，必須連接牢固。
�。�11）更換場(chǎng)地移動(dòng)把線時(shí)，應(yīng)切斷電源，并不得手續(xù)把線爬梯登高。
�。�12）清除焊渣、采用電弧刨清根時(shí)，應(yīng)戴防護(hù)眼鏡或面罩，防止鐵渣飛濺傷人。
�。�13）多臺(tái)焊接機(jī)在一起集中施焊時(shí)，焊接平臺(tái)或焊件必須接地，并應(yīng)有隔光板。
�。�14）釷鎢極要放置在密閉鉛盒內(nèi)，磨接釷鎢極時(shí)，必須戴手套、口罩，并將粉塵及時(shí)排除。
�。�15）二氧化碳?xì)怏w預(yù)熱器的外殼應(yīng)絕緣，端電壓不應(yīng)大于36伏。
�。�16）雷雨時(shí)，應(yīng)停止露天焊接作業(yè)。
�。�17）施焊場(chǎng)地周?chē)鷳?yīng)清除易燃、易爆物品，或進(jìn)行覆蓋、隔離。
（18）必須在易燃、易爆氣體或液體擴(kuò)散區(qū)施焊時(shí)，應(yīng)經(jīng)有關(guān)部門(mén)檢試許可后，方可焊接。
�。�19）嚴(yán)禁利用廠房的金屬結(jié)構(gòu)、管道、軌道或其它金屬搭接起來(lái)作為導(dǎo)線使用。
（20）工作結(jié)束，應(yīng)切斷焊接機(jī)電源，并檢查操作地點(diǎn)，確認(rèn)無(wú)起火危險(xiǎn)后，方可離開(kāi)。
二、安措費(fèi)提取使用和管理制度
項(xiàng)目部提取安全措施專(zhuān)項(xiàng)費(fèi)用購(gòu)買(mǎi)救生衣、救生圈、安全繩、安全帶、高頻無(wú)繩電話以及應(yīng)急救援措施設(shè)備，指定專(zhuān)人保管，成立應(yīng)急救援小組24小時(shí)輪流值班制度。
三、安全生產(chǎn)宣傳教育培訓(xùn)制度
1、安全生產(chǎn)和培訓(xùn)是為提高職工安全技術(shù)水平和防范事故能力而進(jìn)行的教育工作，是搞好安全生產(chǎn)和思想建設(shè)的一項(xiàng)重要工作。安全教育首先能提高領(lǐng)導(dǎo)和職工做好勞動(dòng)保護(hù)的責(zé)任感和自覺(jué)性。
2、安全生產(chǎn)教育的內(nèi)容包括安全生產(chǎn)方針、政策教育、安全生產(chǎn)思想教育、安全生產(chǎn)知識(shí)教育、新上崗工人、變換工種工人教育、堅(jiān)持安全活動(dòng)日制度、特殊作業(yè)人員的安全培訓(xùn)教育等，安全工作要貫徹“預(yù)防為主”的方針，要充分運(yùn)用工地的宣傳工具，廣泛宣傳國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)保護(hù)的法律、法規(guī)和安全生產(chǎn)的方針、政策等，樹(shù)立“安全第一”的思想，經(jīng)常進(jìn)行有針對(duì)性的安全管理和安全技術(shù)的教育。
3、新工人進(jìn)場(chǎng)必須經(jīng)過(guò)三級(jí)教育才能進(jìn)入操作崗位，項(xiàng)目部要對(duì)新工人進(jìn)行安全生產(chǎn)基本知識(shí)教育；要對(duì)新工人、農(nóng)民工進(jìn)行一般安全知識(shí)教育和工種安全規(guī)程教育；班組長(zhǎng)、班組安全員要對(duì)初次進(jìn)入小組的生產(chǎn)工人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)安全操作教育后才可分配工作，對(duì)老工人要經(jīng)常進(jìn)行安全再教育。
4、各施工隊(duì)必須把“六大紀(jì)律”、“十個(gè)不準(zhǔn)”制成比較永久固定的標(biāo)牌，立在工地醒目的位置。對(duì)違反“六大紀(jì)律” 、“十個(gè)不準(zhǔn)”者，經(jīng)教育仍然不改的要按規(guī)定進(jìn)行罰款處理。
5、一般工種堅(jiān)持半月一次的安全活動(dòng)日制度，特殊工種堅(jiān)持每周一次的安全活動(dòng)日制度，活動(dòng)要有組織、有內(nèi)容、有要求地進(jìn)行，并做好記錄。
6、各施工隊(duì)對(duì)配屬民工的安全教育同職工一樣要求，嚴(yán)禁“以包代教”。
四、安全生產(chǎn)檢查制度
1、安全生產(chǎn)檢查是安全生產(chǎn)管理工作的一個(gè)重要內(nèi)容。通過(guò)檢查使施工現(xiàn)場(chǎng)在生產(chǎn)過(guò)程中人的行為、勞動(dòng)條件、生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施和安全衛(wèi)生符合安全要求，防患與未然。安全生產(chǎn)檢查主要是查思想、查管理、查制度、查隱患、查事故、季節(jié)性檢查和預(yù)防性檢查等。
2、項(xiàng)目部成立“安全生產(chǎn)”文明施工檢查小組，由項(xiàng)目經(jīng)理?yè)?dān)任組長(zhǎng)，專(zhuān)職安全員任副組長(zhǎng)，組員由各科室人員組成。
3、項(xiàng)目部專(zhuān)職安全員負(fù)責(zé)對(duì)各工點(diǎn)進(jìn)行定期安全檢查，每月現(xiàn)場(chǎng)檢查不少于15天，要求安全員經(jīng)常性的現(xiàn)場(chǎng)查詢(xún)檢查監(jiān)控。
4、安全檢查小組隨時(shí)掌握工程施工動(dòng)態(tài)，負(fù)責(zé)整改工作落實(shí)，在檢查中發(fā)現(xiàn)重大隱患應(yīng)和施工作業(yè)隊(duì)一起想辦法，指導(dǎo)幫助、監(jiān)督施工作業(yè)隊(duì)落實(shí)隱患治理工作。
5、對(duì)船舶作業(yè)施工隊(duì)人員必須穿戴好救生衣，否則不得進(jìn)行水上作業(yè)。
6、對(duì)危險(xiǎn)物品及重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)部位，進(jìn)行重點(diǎn)檢查，實(shí)施從預(yù)測(cè)分析到全過(guò)程監(jiān)控的辦法，運(yùn)用科學(xué)的監(jiān)控和檢查手段，控制重點(diǎn)部位傷亡事故的發(fā)生。做到防患與未然。
7、在檢查中出現(xiàn)安全技術(shù)措施未能到位，機(jī)械、電氣設(shè)備存在嚴(yán)重不安全因素等，應(yīng)及時(shí)向施工隊(duì)和有關(guān)職能部門(mén)匯報(bào)。
8、各施工隊(duì)成立由隊(duì)長(zhǎng)為組長(zhǎng)、安全員、工程技術(shù)人員、設(shè)備員等有關(guān)人員組成的安全檢查小組。
9、執(zhí)行項(xiàng)目部有關(guān)安全檢查規(guī)定，施工作業(yè)安全檢查小組，每周對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)機(jī)械、電氣等，尤其是對(duì)危險(xiǎn)物品的安全檢查，必須嚴(yán)格“隊(duì)、班組日檢”、“項(xiàng)目部周檢”的檢查制度。每月過(guò)一次安全日活動(dòng)并作好安全檢查記錄，重大問(wèn)題要有專(zhuān)題報(bào)告。
10、施工作業(yè)隊(duì)安全員協(xié)助施工隊(duì)搞好安全生產(chǎn)檢查工作，督促落實(shí)事故隱患整改。
11、各類(lèi)安全檢查出來(lái)的隱患，統(tǒng)一發(fā)出“隱患整改通知單”給施工單位，要求“三定”（定人、定時(shí)間、定措施）落實(shí)整改工作。
12、各級(jí)安全員發(fā)出整改通知單后，整改單位應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)整改完畢，對(duì)實(shí)施有困難的項(xiàng)目應(yīng)排出整改計(jì)劃。
13、完成整改工作，并驗(yàn)收后，須要填寫(xiě)“整改反饋單”和整改通知單一式二份，一份存檔，一份報(bào)安全科。
14、對(duì)嚴(yán)重影響施工安全隱患和不利于安全生產(chǎn)的因素，項(xiàng)目部將發(fā)出“隱患整改通知書(shū)”責(zé)令施工隊(duì)必須限期整改和解決，對(duì)以種種理由拒不執(zhí)行“隱患整改通知書(shū)”的，將視情節(jié)給予嚴(yán)肅處理。
15、安全生產(chǎn)中碰到需要有關(guān)部門(mén)解決或者需要上級(jí)部門(mén)協(xié)調(diào)的“安全業(yè)務(wù)單”制度，以確保安全生產(chǎn)工作的順利開(kāi)展。
16、對(duì)安全部門(mén)發(fā)出的“整改通知單”以種種理由拖延、刁難落實(shí)整改工作的，將按項(xiàng)目有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰，以保證安全檢查的實(shí)際效果。
17、安全檢查獎(jiǎng)、罰按項(xiàng)目部的有關(guān)規(guī)定、辦法執(zhí)行。
五、特種作業(yè)人員及特種設(shè)備安全管理制度
1、各船舶電動(dòng)機(jī)械設(shè)備必須有可靠有效地安全接地和防雷裝置，方能開(kāi)動(dòng)使用。不懂電氣和機(jī)械的人員，嚴(yán)禁使用和玩弄機(jī)電設(shè)備。
2、船舶機(jī)械設(shè)備操作工和維修工必須按規(guī)范操作和維修。
六、“三同時(shí)”安全管理制度
“三同時(shí)”即同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投產(chǎn)使用，嚴(yán)格按照象山大目灣新城規(guī)劃委員會(huì)辦公室及有關(guān)單位的安全管理制度執(zhí)行。
七、工傷保險(xiǎn)繳納和管理制度
項(xiàng)目部應(yīng)依法為從業(yè)人員辦理工傷社會(huì)保險(xiǎn)，為從業(yè)人員繳納保險(xiǎn)費(fèi)，一時(shí)有困難的可以考慮為從業(yè)人員，特別是特殊工種人員辦理意外傷害保險(xiǎn)，以減輕和分散工傷事故所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。本工程的施工人員、船機(jī)設(shè)備的保險(xiǎn)，由承包人負(fù)責(zé)。
八、勞動(dòng)防護(hù)用品管理制度
項(xiàng)目部為從業(yè)人員提供符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的勞動(dòng)保護(hù)用品，例如工作服、手套、套鞋、安全帽、安全帶，特殊工種人員的防護(hù)眼鏡、口罩、專(zhuān)用膠鞋、水上作業(yè)救生衣、等。要求施工現(xiàn)場(chǎng)安全員及時(shí)搜集勞動(dòng)保護(hù)用品的合格證等資料存檔。
九、危險(xiǎn)源管理制度
危險(xiǎn)源即可能導(dǎo)致人身傷害或疾病、財(cái)產(chǎn)損失、工作環(huán)境破壞或這些情況組合的危險(xiǎn)因素和有害因素。項(xiàng)目部對(duì)可能產(chǎn)生的危險(xiǎn)因素及危險(xiǎn)隱患采取有利措施消除隱患。
十、事故報(bào)告和管理制度
1、各施工隊(duì)在工作中發(fā)生工傷和人身傷亡事故必須在事故發(fā)生后三小時(shí)內(nèi)向項(xiàng)目部報(bào)告，項(xiàng)目部在24小時(shí)內(nèi)向上級(jí)有關(guān)部門(mén)報(bào)告，同時(shí)必須保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，劃分安全區(qū)域；進(jìn)行有關(guān)善后處理；對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行治理整頓，保證后期施工安全。
2、項(xiàng)目部對(duì)于作業(yè)人員傷亡事故，如有隱瞞不報(bào)、虛報(bào)等情況，經(jīng)發(fā)現(xiàn)后，除責(zé)成補(bǔ)報(bào)外，對(duì)責(zé)任者給予紀(jì)律處分。
十一、事故應(yīng)急搶險(xiǎn)和救援管理
項(xiàng)目部對(duì)各水上作業(yè)的施工隊(duì)船舶必須配備專(zhuān)人負(fù)責(zé)救援設(shè)備及指定兼職的應(yīng)急救援人員，對(duì)作業(yè)人員進(jìn)行應(yīng)搶險(xiǎn)急救援培訓(xùn)，確保在施工當(dāng)中作業(yè)人員人身安全。
十二、安全獎(jiǎng)懲制度
項(xiàng)目部凡發(fā)生重傷以上工傷事故，要追究直接責(zé)任者及施工隊(duì)負(fù)責(zé)人的責(zé)任，除進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰外，視情節(jié)和態(tài)度好壞給予行政處分。情節(jié)嚴(yán)重、態(tài)度惡劣的，按刑法第一百一十四條依法懲處。
十三、消防安全管理制度
1、項(xiàng)目部對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)必須把防火工作列入重要議事日程，建立各項(xiàng)防火制度，健全消防機(jī)構(gòu)；并應(yīng)開(kāi)展定期和不定期的防火安全檢查，及時(shí)消除火災(zāi)隱患，保障人民生命財(cái)產(chǎn)的安全。
2、辦公室和職工宿舍應(yīng)落實(shí)防火責(zé)任人，并在門(mén)上掛牌標(biāo)識(shí)，各船舶應(yīng)有禁煙火牌，易燃、易爆物品應(yīng)設(shè)置警告牌。
十四、安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)抵押金管理制度
項(xiàng)目部按各施工隊(duì)月工程款扣除一定比例的安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)抵押金，以確保施工安全生產(chǎn)。待該工程施工完成，無(wú)安全事故發(fā)生，風(fēng)險(xiǎn)抵押金全額返還。
十五、安全生產(chǎn)例會(huì)制度
項(xiàng)目部必須堅(jiān)持安全（生產(chǎn)）例會(huì)制度，安全（生產(chǎn)）例會(huì)應(yīng)當(dāng)在每周或半月召開(kāi)一次。各施工隊(duì)負(fù)責(zé)人員及有關(guān)人員必須參加例會(huì)。建立例會(huì)制度，開(kāi)會(huì)時(shí)建立簽到表，會(huì)后形成會(huì)議紀(jì)要。會(huì)議紀(jì)要等有關(guān)資料歸入安全生產(chǎn)臺(tái)帳中。
安全生產(chǎn)管理制度13
1.根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃，預(yù)算生產(chǎn)材料，審核生產(chǎn)制單，安排加工廠生產(chǎn)，跟進(jìn)質(zhì)量監(jiān)控，流程追蹤，并根據(jù)生產(chǎn)負(fù)荷的分析核定交貨期，協(xié)調(diào)工廠與各部門(mén)均衡生產(chǎn)，確保生產(chǎn)任務(wù)的按時(shí)保質(zhì)保量的完成。
2.進(jìn)行各項(xiàng)生產(chǎn)工作的安排，對(duì)訂單生產(chǎn)工藝，技術(shù)資料、投產(chǎn)前的檢查與核對(duì)。
3.對(duì)外加工訂單的貨期、品質(zhì)有較強(qiáng)的'掌控能力，及時(shí)對(duì)生產(chǎn)異常做出反應(yīng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)追蹤，并提出合理建議。
4.解決和處理生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的異常情況和突發(fā)事件，并及時(shí)與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行匯報(bào)。
5.負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)和培養(yǎng)及相關(guān)工作指導(dǎo)；
6.貫徹落實(shí)安全生產(chǎn)方針政策，組織安全生產(chǎn)檢驗(yàn)，杜絕工廠的生產(chǎn)安全事故；
7.完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
安全生產(chǎn)管理制度14
1、為了規(guī)范本項(xiàng)目各技術(shù)崗位安全生產(chǎn)活動(dòng)和各種設(shè)備的安全操作行為,提高作業(yè)人員技術(shù)水平和設(shè)備管理水平,確保安全生產(chǎn),制定本制度。
2、本項(xiàng)目安全操作規(guī)程分為崗位安全操作規(guī)程和設(shè)備安全操作規(guī)程兩種形式,所有專(zhuān)業(yè)技術(shù)工種崗位和專(zhuān)業(yè)技術(shù)設(shè)備(包括特種作業(yè)設(shè)備)均必須制定安全操作規(guī)程。
3、安全操作規(guī)程的.制定必須符合國(guó)家安全生產(chǎn)法規(guī),符合設(shè)備構(gòu)造的工藝技術(shù)要求,符合相關(guān)行業(yè)安全管理要求和本項(xiàng)目生產(chǎn)實(shí)際情況。
4、設(shè)備投入使用前,應(yīng)根據(jù)設(shè)備使用說(shuō)明書(shū)、設(shè)備性能、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和施工現(xiàn)場(chǎng)工況制定具體的安全操作規(guī)程。
5、各種安全操作規(guī)程應(yīng)由項(xiàng)目部安全科制定,項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人審核,項(xiàng)目經(jīng)理簽發(fā)實(shí)施。
6、本項(xiàng)目安全操作規(guī)程必須以安全技術(shù)交底的形式發(fā)放到相關(guān)作業(yè)人員手中,并作為安全教育培訓(xùn)的材料對(duì)作業(yè)人員進(jìn)行安全教育、培訓(xùn)和測(cè)試。
7、項(xiàng)目部技術(shù)負(fù)責(zé)人在安全技術(shù)交底時(shí)將相關(guān)安全操作規(guī)程發(fā)放到施工隊(duì)負(fù)責(zé)人或兼職安全員,由施工隊(duì)負(fù)責(zé)人或兼職安全員轉(zhuǎn)發(fā)給相關(guān)操作人員,項(xiàng)目部安全科負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。
8、作業(yè)人員必須嚴(yán)格遵守相關(guān)安全操作規(guī)程,違者按照《施工現(xiàn)場(chǎng)安全生產(chǎn)責(zé)任劃分與獎(jiǎng)懲條例》進(jìn)行處罰。
安全生產(chǎn)管理制度15
第一章總則
為強(qiáng)化餐飲業(yè)安全管理工作，保障顧客和員工的生命及財(cái)產(chǎn)安全、嚴(yán)格把好安全生產(chǎn)關(guān)。根據(jù)《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國(guó)消防法》《北京市安全生產(chǎn)條例》及相關(guān)文化娛樂(lè)場(chǎng)所、單位安全生產(chǎn)管理方針和安全生產(chǎn)法規(guī)要求，結(jié)合本單位具體情況，建立從法人到各級(jí)負(fù)責(zé)人、職能部門(mén)、專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員及全體員工對(duì)安全生產(chǎn)層層負(fù)責(zé)的安全生產(chǎn)管理制度。
此制度適用于餐飲業(yè)內(nèi)部所有部門(mén)安全生產(chǎn)和工作環(huán)節(jié)，也是餐飲業(yè)安全生產(chǎn)管理制度的具體內(nèi)容，是規(guī)范餐飲業(yè)全體員工在安全生產(chǎn)管理和工作過(guò)程中安全責(zé)任的制度規(guī)定，以完善各項(xiàng)安全生產(chǎn)工作，保障餐飲業(yè)的安全和正常運(yùn)轉(zhuǎn)。安全生產(chǎn)管理以“安全第一，預(yù)防為主”為主要工作方針，同時(shí)以誰(shuí)主管誰(shuí)管理誰(shuí)負(fù)責(zé)的安全生產(chǎn)責(zé)任制為工作原則。餐飲業(yè)所有工作人員有依法保障安全生產(chǎn)的責(zé)任，并應(yīng)依法履行安全生產(chǎn)方面的義務(wù)。
餐飲業(yè)總經(jīng)理為安全生產(chǎn)管理的第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)本單位安全生產(chǎn)的制度建立及安全生產(chǎn)管理工作的組織落實(shí)，將安全生產(chǎn)工作納入企業(yè)年度工作計(jì)劃，支持、督促企業(yè)有關(guān)部門(mén)依法履行安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責(zé)，及時(shí)協(xié)調(diào)、解決安全生產(chǎn)監(jiān)督管理中的重大問(wèn)題，及時(shí)有效的排查治理安全隱患。本制度依據(jù)國(guó)家現(xiàn)行的有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、規(guī)程和上級(jí)部門(mén)對(duì)安全生產(chǎn)管理的規(guī)定編制，并按照政府部門(mén)要求及安全生產(chǎn)工作的需要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充完善。
第二章安全生產(chǎn)責(zé)任制
為了確�？腿思皢T工的生命及財(cái)產(chǎn)安全，提供安全的生產(chǎn)環(huán)境。依據(jù)《安全生產(chǎn)法》對(duì)餐飲業(yè)各崗位的安全生產(chǎn)責(zé)任進(jìn)行明確規(guī)定，落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制是本單位安全生產(chǎn)管理的核心內(nèi)容。特明確各級(jí)管理人員及各安全生產(chǎn)崗位人員的安全生產(chǎn)責(zé)任權(quán)利和義務(wù)。
部門(mén)職務(wù)及職責(zé)
一．總經(jīng)理安全職責(zé)
法定代表人（非法人單位主要負(fù)責(zé)人）安全職責(zé):
1、建立、健全并督促落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制。
2、組織制定并督促落實(shí)安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程。
3、保證安全生產(chǎn)投入的有效實(shí)施。
4、定期研究安全生產(chǎn)問(wèn)題。
5、督促、檢查安全生產(chǎn)工作，及時(shí)消除安全生產(chǎn)事故隱患。
6、組織制定并實(shí)施安全生產(chǎn)事故應(yīng)急救援預(yù)案。
7、及時(shí)如實(shí)報(bào)告安全生產(chǎn)事故。
二．部門(mén)主管安全職責(zé)
1、協(xié)助總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)本單位的安全生產(chǎn)工作，對(duì)分管的安全工作負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，具體領(lǐng)導(dǎo)和支持本單位安全工作管理的職責(zé)部門(mén)開(kāi)展工作。
2、組織職工學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)法律，法規(guī)和規(guī)章，主持制定安全生產(chǎn)管理制度和安全技術(shù)操作規(guī)程，定期檢查執(zhí)行情況。
3、協(xié)助總經(jīng)理做好召開(kāi)安全生產(chǎn)例會(huì)的準(zhǔn)備工作，對(duì)安全生產(chǎn)決定的事項(xiàng)，負(fù)責(zé)組織貫徹落實(shí)。
4、負(fù)責(zé)組建應(yīng)急救援組織，指定安全生產(chǎn)事故應(yīng)急救援預(yù)案，并定期組織演練。
5、定期組織開(kāi)展各種形式的安全檢查，發(fā)現(xiàn)重大隱患，立即報(bào)告總經(jīng)理，按照總經(jīng)理的指示，及時(shí)采取有效措施消除隱患，確保安全；
6、發(fā)生重傷及死亡事故，應(yīng)迅速查看現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)準(zhǔn)確地向總經(jīng)理報(bào)告。同時(shí)組織事故調(diào)查，確定事故責(zé)任，提出對(duì)事故責(zé)任者的處理意見(jiàn)。
7、對(duì)本單位的設(shè)備，建筑物良好和勞動(dòng)保護(hù)設(shè)施的正常使用負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。對(duì)因設(shè)備、建筑物原因造成的傷亡事故負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
8、負(fù)責(zé)組織編制和審批本單位設(shè)備大、中修計(jì)劃，按期對(duì)特種設(shè)備，配件進(jìn)行年審和檢測(cè)，對(duì)設(shè)備、建筑物的各類(lèi)技術(shù)檔案的完整性負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
9、參與分管范圍以外的安全生產(chǎn)管理工作，提出合理化建議，促進(jìn)本單位的安全生產(chǎn)管理工作。
10、監(jiān)督檢查本單位貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)政策，法規(guī)，標(biāo)準(zhǔn)和開(kāi)展安全工作的情況，定期研究分析本單位傷亡事故，職業(yè)危害，突發(fā)事件及重大隱患，提出改進(jìn)安全工作的意見(jiàn)。
11、制定本單位安全生產(chǎn)目標(biāo)管理計(jì)劃和安全生產(chǎn)責(zé)任制考核辦法，經(jīng)批準(zhǔn)后負(fù)責(zé)落實(shí)。
12、了解現(xiàn)場(chǎng)安全情況，定期進(jìn)行安全檢查，提出整改意見(jiàn)，督促有關(guān)部門(mén)及時(shí)解決不安全隱患，制止違章指揮，違章作業(yè)和違反勞動(dòng)紀(jì)律的行為。
13、督促有關(guān)部門(mén)制定和貫徹安全操作規(guī)程和安全管理制度，檢查各級(jí)干部，職工的執(zhí)行情況。
14、參與審查和匯總安全生產(chǎn)措施計(jì)劃，督促檢查勞動(dòng)保護(hù)措施經(jīng)費(fèi)的合理使用和安全措施項(xiàng)目的完成情況。
15、參加新改、擴(kuò)建工程的設(shè)計(jì)審查和驗(yàn)收工作，發(fā)現(xiàn)不符合安全規(guī)定的有權(quán)要求解決，否則，有權(quán)提請(qǐng)安全生產(chǎn)監(jiān)察機(jī)構(gòu)和主管部門(mén)制止施工和生產(chǎn)。
16、組織安全生產(chǎn)競(jìng)賽，總結(jié)，推廣安全生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，樹(shù)立安全生產(chǎn)典型。
17、組織新職工崗前安全教育和職工安全技術(shù)教育，做好特種作業(yè)人員的培訓(xùn)、復(fù)審、考核、發(fā)證工作。
18、制定年、季、月安全工作計(jì)劃，并負(fù)責(zé)貫徹實(shí)施。
19、負(fù)責(zé)傷亡事故統(tǒng)計(jì)，分析，參加事故調(diào)查，對(duì)事故的責(zé)任者提出處理意見(jiàn)。
20、督促有關(guān)部門(mén)做好女職工和未成年工的勞動(dòng)保護(hù)工作，對(duì)防護(hù)用品的質(zhì)量，發(fā)放和使用進(jìn)行監(jiān)督檢查。
21、在業(yè)務(wù)上接受地方監(jiān)察部門(mén)和上級(jí)安全機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)，在向行政領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告工作的同時(shí)，向上級(jí)有關(guān)部門(mén)如實(shí)反映情況。
三、部門(mén)領(lǐng)班安全職責(zé)
1、貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)消防條例》，協(xié)助單位領(lǐng)導(dǎo)做好消防工作。
2、制定消防安全管理制度，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。
3、制定年、季、月消防工作計(jì)劃，并負(fù)責(zé)實(shí)施。
4、經(jīng)常對(duì)職工進(jìn)行消防安全教育，組織，指導(dǎo)，督促義務(wù)消防員，危險(xiǎn)化學(xué)品保管員和要害部門(mén)人員的消防知識(shí)訓(xùn)練和消防安全技術(shù)考核。
5、組織消防安全檢查，督促有關(guān)部門(mén)對(duì)重大火災(zāi)隱患進(jìn)行整改。
6、參加本單位新、改、擴(kuò)建工程的設(shè)計(jì)審查和竣工驗(yàn)收
7、負(fù)責(zé)調(diào)查火災(zāi)事故的原因，提出處理意見(jiàn)。
8、負(fù)責(zé)指定并組織實(shí)施放火應(yīng)急演練。
9、負(fù)責(zé)組織開(kāi)展本單位消防安全競(jìng)賽、評(píng)比、獎(jiǎng)懲活動(dòng)。
10、負(fù)責(zé)本單位各種機(jī)械、起重、壓力容器、鍋爐、電氣和動(dòng)力等設(shè)備的安全管理。加強(qiáng)設(shè)備檢查和定期保養(yǎng)，使之保持良好狀態(tài)。
11、組織制定有關(guān)設(shè)備維修、保養(yǎng)的安全管理制度及安全操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)貫徹實(shí)施。
12、確保機(jī)器設(shè)備的安全防護(hù)裝臵齊全、靈敏、可靠。
13、負(fù)責(zé)特種設(shè)備的建檔、年審、檢驗(yàn)工作。
14、參與重大傷亡事故的調(diào)查、分析，作出因設(shè)備缺陷或故障而造成事故的鑒定意見(jiàn)。
四、辦公室文員安全職責(zé)
1、把安全生產(chǎn)工作作為職工考核的內(nèi)容之一，列入職工上崗、轉(zhuǎn)正、定級(jí)、評(píng)獎(jiǎng)、晉升的考核條件，在工資和獎(jiǎng)金分配方案中，加入安全生產(chǎn)方面的要求。
2、做好各類(lèi)人員（包括職業(yè)病患者）的健康檢查工作，發(fā)現(xiàn)情況，及時(shí)調(diào)離。
3、做好新員工的上崗前體檢與調(diào)離職工的離崗體檢，分配工作時(shí)注意禁忌癥
4、參與傷亡事故的調(diào)查和處理，執(zhí)行對(duì)事故責(zé)任者的處理與處罰。在規(guī)定期間內(nèi)不予晉級(jí)和提職
5、做好工傷職工的評(píng)審、鑒定與保險(xiǎn)工作
6、執(zhí)行勞動(dòng)法，做好勞逸結(jié)合，休息休假和工時(shí)管理工作
五、值班經(jīng)理安全職責(zé)
1、每日檢查設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行情況是否完好，并及時(shí)做好檢查記錄。
2、監(jiān)督營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的安全工作落實(shí)情況，按照安全工作標(biāo)準(zhǔn)檢查員工的工作，及時(shí)糾正“三違”行為，并對(duì)違規(guī)人員批評(píng)教育。
3、在發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)或其它突發(fā)事件時(shí)，應(yīng)按預(yù)案組織人員疏散，報(bào)警，積極采取措施，遏制事態(tài)發(fā)展。
六、值班領(lǐng)班安全職責(zé)
1、認(rèn)真執(zhí)行本單位的各項(xiàng)安全生產(chǎn)管理制度，開(kāi)展經(jīng)常性的安全生產(chǎn)教育活動(dòng)。
2、認(rèn)真執(zhí)行交接班制度，做到交接清楚，責(zé)任明確。
3、模范遵守安全操作規(guī)程，嚴(yán)肅勞動(dòng)紀(jì)律，堅(jiān)決反對(duì)各種違章現(xiàn)象。
4、認(rèn)真開(kāi)展新職工上崗前的班組安全教育，在新職工獨(dú)立操作前，指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)帶領(lǐng)。
5、重視班組安全建設(shè)，注意發(fā)揮班組安全員的作用。
6、經(jīng)常檢查工作區(qū)域中的各種不安全隱患，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。對(duì)不能根本解決的問(wèn)題，要采取可靠的'臨時(shí)措施，并及時(shí)上報(bào)。
7、嚴(yán)肅查處各種事故苗頭和未遂事故，將事故消滅在萌芽之中，真正做到預(yù)防為主。
8、發(fā)生輕傷事故要立即上報(bào)，并本著“四不放過(guò)”原則進(jìn)行處理。
9、發(fā)生重傷以上事故，要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，立即報(bào)告，詳細(xì)記錄，并組織全班職工認(rèn)真分析，吸取教訓(xùn)，落實(shí)防范措施。
七、員工安全職責(zé)
1、每日按要求佩帶使用勞保用品。
2、保證本崗位工作地點(diǎn)、設(shè)備、工具的安全整潔。
3、遵守本單位的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程。
4、參加安全教育和培訓(xùn)，應(yīng)急救援演練，增強(qiáng)安全意識(shí)，熟練掌握崗位安全操作技能，提高自我保護(hù)能力。
5、發(fā)生突發(fā)事件，能夠迅速引導(dǎo)顧客疏散，安全逃生。
八、廚師長(zhǎng)安全職責(zé)
廚師長(zhǎng)是廚房安全的第一責(zé)任人。其安全職責(zé)：
1、組織廚師學(xué)習(xí)安全生產(chǎn)法律、法規(guī)和規(guī)章；
2、組織廚師熟練掌握崗位安全操作技能和操作規(guī)程；
3、督促?gòu)N師嚴(yán)格遵守和落實(shí)廚房的各項(xiàng)安全制度；
4、組織廚師經(jīng)常清理灶具，煙道，煙罩等部位，防止因積油引起火災(zāi)。
5、經(jīng)組織廚師常檢查燃?xì)夤艿�，閥門(mén)及灶具連接處是否有漏氣，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)排除或報(bào)告。
6、保持廚房消防器材完好，熟練使用滅火器(毯)。
7、下班前要進(jìn)行全面檢查，確認(rèn)無(wú)任何隱患后下班。
九、廚師安全職責(zé)
1、積極參加安全教育和培訓(xùn)，增強(qiáng)安全意識(shí)，提高自我保護(hù)能力；
2、遵守廚房的安全防火，安全衛(wèi)生制度，防止烹飪期間發(fā)生火災(zāi)。
3、進(jìn)入崗位，先檢查崗位灶具是否安全，點(diǎn)燃燃?xì)鈺r(shí)必須遵守用火（氣）規(guī)則。
4、嚴(yán)格遵守廚房安全管理的各項(xiàng)制度；
5、熟練使用滅火器(毯)；
6、離開(kāi)崗位要關(guān)火，斷氣；
7、遇有火災(zāi)和險(xiǎn)情，及時(shí)報(bào)告和處理。
十、營(yíng)業(yè)區(qū)域安全管理制度
1、為了加強(qiáng)營(yíng)業(yè)區(qū)域的消防安全管理工作，給顧客營(yíng)造一個(gè)良好的消防安全環(huán)境，特制定本制度。
2、營(yíng)業(yè)期間，安全出口和疏散通道禁止上鎖和占用，消火栓、滅火器、疏散指示標(biāo)志等嚴(yán)禁遮擋。
3、在電閘箱、電插座、照明燈具等用電器50厘米內(nèi)不得堆放可燃物品。
4、安裝的電器及使用的電源線，必須選用阻燃型，并符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的電氣設(shè)備。電氣安裝必須由正式電工安裝。
第三章安全生產(chǎn)規(guī)章制度
第一節(jié)安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)制度
為了強(qiáng)化餐飲業(yè)安全生產(chǎn)管理，提高從業(yè)人員安全防范意識(shí)和安全素質(zhì)，牢固樹(shù)立“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的思想，營(yíng)造良好的企業(yè)安全文化氛圍，使本單位的安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)科學(xué)化、制度化、規(guī)范化，根據(jù)《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》、《北京市安全生產(chǎn)條例》、《北京市餐飲業(yè)餐飲業(yè)安全生產(chǎn)管理規(guī)定》及相關(guān)法規(guī)要求，結(jié)合本單位實(shí)際情況特制定本制度。
一、安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)的目的和要求
1．安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的目的是加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理，提高員工的安全意識(shí)，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn)，防止和減少生產(chǎn)安全事故，從而保護(hù)自己和他人的安全和健康。
2、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作是餐飲業(yè)安全生產(chǎn)管理工作中一項(xiàng)十分重要的內(nèi)容，也是提高全體員工安全素質(zhì)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)和手段，各級(jí)管理人員應(yīng)予以高度重視，常抓不懈。
3、部門(mén)主要負(fù)責(zé)人和安全生產(chǎn)管理人員應(yīng)具備與本部門(mén)所從事的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)相應(yīng)的安全生產(chǎn)知識(shí)和管理能力。
4、部門(mén)應(yīng)按規(guī)定對(duì)所有從業(yè)人員進(jìn)行安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，保證所有從業(yè)人員具備必要的安全生產(chǎn)知識(shí)，熟悉有關(guān)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和崗位安全操作規(guī)程，熟練掌握本崗位的安全操作技能。
5．凡未經(jīng)過(guò)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)或培訓(xùn)不合格的從業(yè)人員，不得上崗作業(yè)。
6．當(dāng)設(shè)施設(shè)備更新改造后，采用新工藝、新技術(shù)、新材料或者使用新設(shè)備時(shí)，相關(guān)部門(mén)的管理人員應(yīng)首先了解和掌握其安全技術(shù)特性，采取有效的安全防護(hù)措施，并對(duì)作業(yè)人員進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)。
7、部門(mén)從事特種作業(yè)的人員應(yīng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，經(jīng)專(zhuān)門(mén)的安全作業(yè)教育培訓(xùn)后，取得特種作業(yè)崗位操作資格證書(shū)，方可上崗作業(yè)。
8、部門(mén)管理人員應(yīng)當(dāng)教育和督促所屬員工嚴(yán)格執(zhí)行餐飲業(yè)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)范，應(yīng)向從業(yè)人員如實(shí)告知作業(yè)場(chǎng)所和工作崗位存在的危險(xiǎn)因素、防范措施及事故應(yīng)急措施。
9、本單位所有從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)接受安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，掌握崗位工作所需的安全生產(chǎn)知識(shí)，提高安全生產(chǎn)技能，增強(qiáng)事故預(yù)防和應(yīng)急處理能力。
二、安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)的組織機(jī)構(gòu)
安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的組織機(jī)構(gòu)由本單位安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組、及各部門(mén)培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)共同組成。
1安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組
組長(zhǎng)：郝建偉
副組長(zhǎng)：薛楠
組員：鄭露、麥春燕、邵滿(mǎn)紅
三、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的工作職能
�。�1）餐飲業(yè)安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)新入店員工的餐飲業(yè)級(jí)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)考核工作；負(fù)責(zé)餐飲業(yè)各級(jí)管理人員每年一次的定期安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作；負(fù)責(zé)對(duì)部門(mén)級(jí)、崗位級(jí)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)情況的監(jiān)督檢查、指導(dǎo)工作。
（2）人力資源部負(fù)責(zé)協(xié)助安全生產(chǎn)辦公室對(duì)新入館員工的餐飲業(yè)級(jí)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作；負(fù)責(zé)對(duì)新員工進(jìn)行餐飲業(yè)《員工手冊(cè)》內(nèi)容及相關(guān)制度的教育和培訓(xùn)考核工作；負(fù)責(zé)對(duì)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)考核情況進(jìn)行備案登記，并填寫(xiě)培訓(xùn)記錄表留存?zhèn)洳椤?/p>
�。�3）各部門(mén)安全生產(chǎn)培訓(xùn)小組領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)對(duì)新入館員工的部門(mén)級(jí)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)考核工作；負(fù)責(zé)部門(mén)員工每年一次的定期安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作；負(fù)責(zé)對(duì)崗位級(jí)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)情況進(jìn)行檢查、指導(dǎo)工作。
（4）各部門(mén)領(lǐng)班或培訓(xùn)人員負(fù)責(zé)對(duì)新入店員工的崗位級(jí)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)考核工作；負(fù)責(zé)更新設(shè)備后的專(zhuān)門(mén)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作。
三、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的內(nèi)容
1．國(guó)家、地方各級(jí)政府、行業(yè)的安全生產(chǎn)法律、法規(guī)、條例和規(guī)定；
2．餐飲業(yè)及部門(mén)制定的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和崗位安全操作規(guī)程以及必備的安全防護(hù)常識(shí)；
3．崗位安全操作知識(shí)和技能；
4．安全設(shè)備、設(shè)施、工具、勞動(dòng)防護(hù)用品的使用、維護(hù)和保管知識(shí)；
5．崗位生產(chǎn)安全事故的防范、應(yīng)急預(yù)案、應(yīng)急措施、自救互救知識(shí)及安全撤離路線；
6．餐飲業(yè)安全生產(chǎn)事故案例分析。
四、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)對(duì)象及時(shí)間
安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的對(duì)象是餐飲業(yè)各級(jí)管理人員、各部門(mén)在崗員工（含臨時(shí)工、實(shí)習(xí)生）、從事特種作業(yè)人員以及新入館員工（含代培人員）。
餐飲業(yè)管理人員、安全生產(chǎn)管理人員和從業(yè)人員每年接受的在崗安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)時(shí)間不得少于8學(xué)時(shí)；
入店從業(yè)人員上崗前接受安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的時(shí)間不得少于24學(xué)時(shí)；
上崗、離崗6個(gè)月以上的從業(yè)人員接受安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)時(shí)間不得少于4學(xué)時(shí)；
用新工藝、新技術(shù)、新教材或者使用新設(shè)備的從業(yè)人員接受專(zhuān)門(mén)的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)時(shí)間不得少于4學(xué)時(shí)。
事特種作業(yè)人員的安全知識(shí)和安全技能培訓(xùn)，本單位的專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行，培訓(xùn)課時(shí)不少于國(guó)家規(guī)定的時(shí)間。
五、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的方法和形式
安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)采用課堂講授、視聽(tīng)教學(xué)、案例分析、分組討論、操作示范、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)、問(wèn)卷調(diào)查、參觀考察等方法進(jìn)行。
具體形式有：
1、課堂講授：培訓(xùn)員根據(jù)培訓(xùn)要求準(zhǔn)備授課講義和試卷，對(duì)所授內(nèi)容進(jìn)行講解，受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容作筆記備考。
2、視聽(tīng)教學(xué)：利用多媒體、音像制品等對(duì)受訓(xùn)人員進(jìn)行培訓(xùn)，取得直觀教學(xué)效果。
3、案例分析：通過(guò)對(duì)餐飲業(yè)以往發(fā)生事故或工傷案例的分析，剖析原因、查找根源、傳授應(yīng)對(duì)措施，提高受訓(xùn)人員應(yīng)變處理能力。
4、分組討論：圍繞某個(gè)安全主題組織受訓(xùn)人員進(jìn)行分組討論，集思廣益，并對(duì)討論結(jié)果進(jìn)行陳述和點(diǎn)評(píng)。
5、操作示范：指派操作技能突出的員工結(jié)合崗位安全操作規(guī)程進(jìn)行操作示范，規(guī)范員工（特別是新員工）的操作程序。
6、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)：結(jié)合崗位工作特點(diǎn)組織現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，邊學(xué)邊練，使受訓(xùn)人員達(dá)到崗位工作要求。
7、問(wèn)卷調(diào)查：結(jié)合安全生產(chǎn)活動(dòng)或公眾關(guān)注的安全話題進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，了解和掌握員工的思想動(dòng)態(tài)，跟進(jìn)培訓(xùn)。
8、參觀考察：組織安全生產(chǎn)相關(guān)人員進(jìn)行參觀考察，取長(zhǎng)補(bǔ)短，提高整體安全管理水平。
六、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的考核
1、考核要求：參加安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的人員，應(yīng)進(jìn)行培訓(xùn)后的考核，考核合后方可上崗工作。同時(shí)簽訂員工安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)，明確安全生產(chǎn)職責(zé)。
2、考核辦法：采用試卷答題、口試、實(shí)際操作技能考評(píng)等方式進(jìn)行，達(dá)到規(guī)定要求的可以安排上崗工作，考核不達(dá)標(biāo)的需進(jìn)行再次培訓(xùn)考核，直至達(dá)標(biāo)為止。經(jīng)二次以上培訓(xùn)不合格者不予錄用或調(diào)離原工作崗位。
3、培訓(xùn)考核時(shí)間：不少于半年一次。
4、考核目標(biāo)：每名員工明確崗位安全職責(zé)，知標(biāo)準(zhǔn)，懂防范、會(huì)操作。
七、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的管理
1．餐飲業(yè)安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育領(lǐng)導(dǎo)小組工作的要求，結(jié)合各部門(mén)實(shí)際工作情況，編制當(dāng)年度餐飲業(yè)安全教育培訓(xùn)計(jì)劃；負(fù)責(zé)確定每次安全教育培訓(xùn)的對(duì)象及內(nèi)容。
2、餐飲業(yè)安全生產(chǎn)培訓(xùn)教育領(lǐng)導(dǎo)小組及各部門(mén)組織的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作，根據(jù)培訓(xùn)要求，負(fù)責(zé)培訓(xùn)時(shí)間及培訓(xùn)場(chǎng)地、教具、設(shè)備的安排工作；負(fù)責(zé)建立安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)考核記錄以及收集各部門(mén)安全生產(chǎn)培訓(xùn)的反饋信息。
3、涉及安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)的相關(guān)部門(mén)，應(yīng)根據(jù)餐飲業(yè)安全生產(chǎn)辦公室的培訓(xùn)計(jì)劃和授課要求，安排授課人員到場(chǎng)實(shí)施相關(guān)內(nèi)容的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，并負(fù)責(zé)出題考核及閱卷登分工作。對(duì)授課質(zhì)量差、反饋效果不佳的授課人員，安全生產(chǎn)辦公室有權(quán)要求相關(guān)部門(mén)予以調(diào)整，相關(guān)部門(mén)應(yīng)給予積極配合。
4、特種作業(yè)人員安全知識(shí)和安全技能的培訓(xùn)考核工作，依據(jù)特種作業(yè)安全監(jiān)督管理部門(mén)的規(guī)定，由指定的專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)。安全生產(chǎn)辦公室負(fù)責(zé)建立特種作業(yè)人員注冊(cè)檔案及相關(guān)信息；負(fù)責(zé)編制特種作業(yè)人員年度培訓(xùn)計(jì)劃，依據(jù)《操作證》的有效期限，組織相關(guān)人員參加專(zhuān)業(yè)安全技術(shù)知識(shí)的培訓(xùn)、考核，并將考核成績(jī)備案。
5、新入店員工必須接受三級(jí)安全教育培訓(xùn)，經(jīng)培訓(xùn)考核合格后，方可分配上崗工作。
6、各部門(mén)應(yīng)根據(jù)餐飲業(yè)安全生產(chǎn)辦公室的要求，配臵相應(yīng)數(shù)量的部門(mén)及崗位培訓(xùn)授課人員，負(fù)責(zé)本部門(mén)或所屬崗位的安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)工作。
7、餐飲業(yè)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組結(jié)合每月安全生產(chǎn)大檢查，對(duì)各部門(mén)安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)、從業(yè)人員掌握安全生產(chǎn)知識(shí)及崗位操作情況進(jìn)行抽查。發(fā)現(xiàn)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)不到位，或未經(jīng)培訓(xùn)上崗和無(wú)《操作證》從事特殊工種作業(yè)的情況，將追究相關(guān)部門(mén)安全生產(chǎn)管理責(zé)任，并予以通報(bào)批評(píng)和相應(yīng)處罰。
8、有關(guān)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)的計(jì)劃、安排及使用，《依據(jù)北京市安全生產(chǎn)條例》規(guī)定，參照餐飲業(yè)培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)管理辦法執(zhí)行。
9、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)制度是本單位安全生產(chǎn)責(zé)任制附件之一，解釋權(quán)在本單位安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組。
10、本制度自下發(fā)之日起執(zhí)行。
第二節(jié)安全生產(chǎn)檢查
一為了減少生產(chǎn)安全事故，使廣大員工樹(shù)立“預(yù)防為主，安全第一”的想，保障消費(fèi)者生命和財(cái)產(chǎn)安全，切實(shí)將安全生產(chǎn)工作做到組織落實(shí)，責(zé)任落實(shí)，建立健全安全檢查制度，杜絕各種安全生產(chǎn)事故，特制訂以下安全生產(chǎn)檢查制度，望各部門(mén)、各位主管安全生產(chǎn)管理人員比照遵從：
二安全生產(chǎn)檢查制度的要求
公司主管安全生產(chǎn)的負(fù)責(zé)人、代理人以及安全生產(chǎn)管理人員，要負(fù)責(zé)對(duì)各部門(mén)的每個(gè)季度前一個(gè)月和每年四個(gè)重大節(jié)日前的安全生產(chǎn)檢查工作的布臵和組織人員進(jìn)行安全檢查工作
公司主管安全生產(chǎn)工作的代理人和安全生產(chǎn)管理人員，必須認(rèn)真組織落實(shí)公司關(guān)于每個(gè)季度和年內(nèi)重大節(jié)日前的部署檢查工作，進(jìn)行認(rèn)真檢查，除此之外還要根據(jù)本部門(mén)的具體情況制定出對(duì)門(mén)市季、月、周的安全檢查制度，并協(xié)助公司安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人做好安全檢查工作
每位安全生產(chǎn)管理人員，除嚴(yán)格執(zhí)行門(mén)市季、月、周、重大節(jié)假日前的安全生產(chǎn)檢查外，還要制定每日日常、班前、班后安全生產(chǎn)檢查制度，根據(jù)具體情況檢查重點(diǎn)安全部位、電氣設(shè)備、插銷(xiāo)插座、用火用電位、安全出口、疏散通道、各項(xiàng)消防安全設(shè)施設(shè)備、常閉式防火門(mén)等，堅(jiān)持每日巡查制度，落實(shí)登記，對(duì)發(fā)現(xiàn)不安全隱患，及時(shí)報(bào)告，及時(shí)處理，以確保公司員工和財(cái)產(chǎn)安全。
三各部門(mén)檢查的內(nèi)容
檢查部門(mén)安全生產(chǎn)是否有專(zhuān)人管理，有無(wú)明確分工檢查部門(mén)負(fù)責(zé)人是否針對(duì)安全生產(chǎn)工作進(jìn)行了相關(guān)教育，并保留教育記錄。是否建立和留存安全生產(chǎn)檔案和檢查記錄，各項(xiàng)規(guī)章制度是否健全
對(duì)新招收的員工、臨時(shí)工是否進(jìn)行安全教育，不低于24H，崗前教育培訓(xùn)是否有記錄
各部門(mén)堅(jiān)持執(zhí)行安全生產(chǎn)檢查制度，每次檢查日期，檢查人員都應(yīng)該詳細(xì)記錄
檢查特殊工種人員是否經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，操作人員是否持證上崗
根據(jù)平時(shí)檢查記錄對(duì)使用設(shè)備安全和存在的問(wèn)題，提出具體的整改意見(jiàn)。檢查出危及人身安全的隱患，應(yīng)立即糾正、解決。
對(duì)不能立即解決的問(wèn)題應(yīng)定出計(jì)劃期限解決。每次檢查要有重點(diǎn)，有標(biāo)準(zhǔn)，有記錄，要評(píng)比計(jì)分列入本部門(mén)考核內(nèi)容。
所有機(jī)械設(shè)備應(yīng)按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)裝配安全防護(hù)裝臵。防護(hù)裝臵不全或沒(méi)有防護(hù)裝臵，不得怕麻煩而私自拆卸防護(hù)裝臵。對(duì)于單位新添設(shè)備，由于防護(hù)裝臵不全，部門(mén)應(yīng)立即向管理部門(mén)反映。
根據(jù)季節(jié)重點(diǎn)檢查，尤其是夏、秋兩級(jí)，重要部位內(nèi)的電氣線路，設(shè)備要詳細(xì)查看，線路因老化可能引發(fā)火災(zāi)，應(yīng)及時(shí)更換，絕不延緩。
所有機(jī)械、設(shè)備=壓力容器、電梯、動(dòng)力設(shè)備，都要定時(shí)定期檢查和維護(hù)保養(yǎng)，不準(zhǔn)帶故障運(yùn)行和超負(fù)荷運(yùn)行，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)立即與電工和專(zhuān)業(yè)人員聯(lián)系，并督促解決
第三節(jié)設(shè)備設(shè)施管理制度
為了更好的貫徹落實(shí)“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防工作方，確保場(chǎng)所現(xiàn)有消防設(shè)施、設(shè)備及滅火器材完好，結(jié)合門(mén)市實(shí)際情況，制定消防設(shè)施、設(shè)備及滅火器材的檢查維護(hù)和保養(yǎng)制度：
一、門(mén)市消防設(shè)施包括消防水箱、自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)及相關(guān)設(shè)備、自動(dòng)滅火系統(tǒng)及相關(guān)設(shè)備、消火栓（室內(nèi)外消防栓及水泵結(jié)合器）系統(tǒng)及相關(guān)設(shè)備、防火分隔物（防火墻、防火卷簾、防火門(mén)）、應(yīng)急疏散設(shè)施（通道、出口、照明、標(biāo)志標(biāo)識(shí)等）、消防器材包括移動(dòng)式滅火器、消防救護(hù)器材（隔熱服、滅火毯、消防斧、救護(hù)繩、手提應(yīng)急燈）等
二、消防設(shè)施、器材的日常管理有安保負(fù)責(zé)，維修保養(yǎng)由工程部及相關(guān)協(xié)作單位負(fù)責(zé)。所有消防設(shè)施、器材任何人未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅自挪用、埋壓、圈占，門(mén)市全體工作人員均有義務(wù)維護(hù)消防設(shè)施、器材的完好
三、消防報(bào)警系統(tǒng)：
1.消防報(bào)警系統(tǒng)得日常管理和維護(hù)由大廈監(jiān)控中心負(fù)責(zé)
2.火災(zāi)報(bào)警探測(cè)器一般場(chǎng)所每3年清洗保養(yǎng)一次（按比例分批進(jìn)行），污染場(chǎng)所（廚吧操作間等處）每年清洗一次
3.大廈監(jiān)控中心操作人員應(yīng)持證上崗，熟練掌握設(shè)備性能及操作規(guī)程
四、防火卷簾、常閉式防火門(mén)
1.工程每月協(xié)同大廈對(duì)防火卷簾系統(tǒng)元器件進(jìn)行檢查并除塵，每季度按照設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)防火卷簾、長(zhǎng)開(kāi)式防火門(mén)進(jìn)行功能測(cè)試，及時(shí)排除故障。
2.工程會(huì)同大廈維保單位每季度對(duì)機(jī)械原件進(jìn)行一次檢查保養(yǎng)，確保功能完好
五、防、排煙系統(tǒng)和正壓送風(fēng)系統(tǒng)
1.大廈監(jiān)控中心每季度對(duì)所有正壓送風(fēng)口巡視檢查一次
2.大廈工程部每半年對(duì)送風(fēng)口電氣元件機(jī)械配件進(jìn)行一次維護(hù)保養(yǎng)，檢查風(fēng)機(jī)的狀態(tài)，及時(shí)消除系統(tǒng)故障
六、排煙系統(tǒng)
1.大廈監(jiān)控中心每季度對(duì)排煙閥、排煙口及控制線路檢查一次并做好記錄
2.每半年對(duì)排煙系統(tǒng)進(jìn)行一次維護(hù)保養(yǎng)
七、固定滅火系統(tǒng)
八、消火栓系統(tǒng)
1.安保每日對(duì)室內(nèi)消火栓進(jìn)行檢查并做好記錄
2.工程每月對(duì)消火栓泵、室外消火栓和水泵結(jié)合器進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保系統(tǒng)處于正常狀態(tài)，與大廈協(xié)調(diào)按照設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行聯(lián)動(dòng)測(cè)試并做好記錄
3.會(huì)同大廈每月對(duì)消防水箱水位以及高低壓消防管壓力進(jìn)行檢查并加強(qiáng)日常巡視
4.會(huì)同大廈對(duì)室外消火栓和水泵結(jié)合處進(jìn)行入冬前的防凍保養(yǎng)水噴淋滅火系統(tǒng)由大廈進(jìn)行測(cè)試保養(yǎng)，保持溝通
5氣體滅火系統(tǒng)：每半月對(duì)滅火器材檢查一次并做好記錄，加強(qiáng)日常巡察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并妥善處理；按消防法規(guī)要求定期送專(zhuān)業(yè)檢修單位進(jìn)行檢測(cè)檢修。
九、安全疏散設(shè)施
1.安全疏散通道確保時(shí)刻暢通，不得以任何理由堵塞或占用；安全出口不得隨意堵塞、封閉
2.疏散指示燈（標(biāo)志）、應(yīng)急照明設(shè)施不得隨意改動(dòng)位臵或擅自摘除
3.防火門(mén)作為防煙防火及防火分隔物不得隨意摘除或損壞，應(yīng)按照其設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)確保其正常使用
安保人員每日對(duì)用火用電部位、安全出口、疏散通道、安全疏散標(biāo)志、防火卷簾門(mén)、常閉式防火門(mén)、消防設(shè)施器材、安全疏散標(biāo)志，消防安全重點(diǎn)部位進(jìn)行檢查，對(duì)損壞或故障設(shè)施及時(shí)保修，確保功能完好，并認(rèn)真填寫(xiě)《防火巡查記錄》。
第四節(jié)勞動(dòng)防護(hù)用品配備和管理制度
目的：為了加強(qiáng)管理和合理使用勞動(dòng)防護(hù)用品，統(tǒng)一發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)，保護(hù)工作人員的安全和健康，提高工作質(zhì)量和服務(wù)水平，制訂本規(guī)定。
一、勞動(dòng)防護(hù)用品配備范圍
限于本店專(zhuān)職從事需要配備勞動(dòng)防護(hù)用品工作的員工。
二、勞動(dòng)防護(hù)用品的管理：
1、勞動(dòng)防護(hù)用品是保護(hù)員工在生產(chǎn)、工作過(guò)程中的安全、健康和保證工作質(zhì)量的輔助措施，不是改善生活的福利待遇，不得任意擴(kuò)大勞動(dòng)防護(hù)用品的配備范圍，增添項(xiàng)目，提高標(biāo)準(zhǔn)，縮短年限，也不得將勞動(dòng)保護(hù)用品折發(fā)現(xiàn)金。
2、要發(fā)揚(yáng)艱苦樸素的優(yōu)良傳統(tǒng)，根據(jù)本單位的實(shí)際情況，建立健全勞動(dòng)防護(hù)用品的購(gòu)置、發(fā)放、更新和保管制度，切實(shí)加強(qiáng)管理、厲行節(jié)約、修舊利廢，做到物盡其用。
3、發(fā)給個(gè)人的工作服等勞保用品由使用人妥為保管，在工作中穿著使用。調(diào)離或改變工作性質(zhì)時(shí)，對(duì)工作服等耐用勞保用品要及時(shí)收回，丟失者應(yīng)按使用年限折價(jià)賠償。
4、同時(shí)兼做幾種工作的，以主要從事的工種為標(biāo)準(zhǔn)，配備勞動(dòng)防護(hù)用品。
5、購(gòu)置勞動(dòng)防護(hù)用品的費(fèi)用，在“公務(wù)費(fèi)”中的“雜項(xiàng)費(fèi)用”中列支。
6、對(duì)本辦法中未列，但必須配備勞動(dòng)防護(hù)用品的其他特殊工種，可根據(jù)本辦法的配備原則，制定配備辦法，上報(bào)店審批后執(zhí)行。
三、勞動(dòng)保護(hù)用品的采購(gòu)
1、建立總公司與各店的分級(jí)采購(gòu)制度，重要的施工機(jī)具必須由店統(tǒng)一采購(gòu)；
2、 “三證”齊全：
�、艑�(shí)行許可證制度的產(chǎn)品應(yīng)有生產(chǎn)許可證；
⑵產(chǎn)品合格證或產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證；
�、前踩O(jiān)定證。
3、租賃或采購(gòu)二手設(shè)備時(shí)，必須進(jìn)行性能鑒定或檢測(cè)。
4、計(jì)劃投入。根據(jù)國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)防護(hù)用品配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)、，制定勞動(dòng)防護(hù)用品采購(gòu)計(jì)劃和所需經(jīng)費(fèi)。
5、外出采購(gòu)。由總公司采購(gòu)部門(mén)按照勞動(dòng)防護(hù)用品配發(fā)計(jì)劃，派人到商場(chǎng)或廠家采購(gòu)具有生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求的、所需的勞動(dòng)防護(hù)用品。
6、檢查驗(yàn)收。指定安全生產(chǎn)技術(shù)部門(mén)或者管理人員對(duì)采購(gòu)的勞動(dòng)防護(hù)用品進(jìn)行檢查驗(yàn)收，對(duì)具有國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)識(shí)的合格證的產(chǎn)品接收，無(wú)合格證的產(chǎn)品不得接收。
7、入庫(kù)保管。對(duì)驗(yàn)收合格的勞動(dòng)防護(hù)用品予以入庫(kù)，妥善保管，不得丟失或損壞。
8、請(qǐng)領(lǐng)配發(fā)。依據(jù)國(guó)家和行業(yè)勞動(dòng)防護(hù)用品配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)，按時(shí)、按量向員工發(fā)放，并由請(qǐng)領(lǐng)員工簽字。
9 、佩戴使用。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位經(jīng)常督促教育員工正確佩戴和使用勞動(dòng)防護(hù)用品，要求員工上班時(shí)按規(guī)定佩戴和使用勞動(dòng)防護(hù)用品，未按規(guī)定佩戴和使用勞動(dòng)防護(hù)用品的員工，不得上崗作業(yè)。
10、報(bào)廢更新。對(duì)已達(dá)到使用年限或過(guò)期的勞動(dòng)防護(hù)用品，及時(shí)報(bào)廢更新。
11、檢查處罰。對(duì)上班未按規(guī)定佩戴和使用勞動(dòng)保護(hù)用品的員工，進(jìn)行批評(píng)教育并處經(jīng)濟(jì)處罰
第五節(jié)安全生產(chǎn)獎(jiǎng)勵(lì)和處罰制度
1、安全生產(chǎn)是公司生存和發(fā)展的前提和基礎(chǔ)，只有充分重視它的重要性，才能保障公司營(yíng)運(yùn)和各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。為了加強(qiáng)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理，防止和減少生產(chǎn)安全事故，保障廣大消費(fèi)者和全體公司員工生命和財(cái)產(chǎn)安全，能夠權(quán)責(zé)分明，建立健全激勵(lì)和懲罰措施，根據(jù)《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》和《北京市安全生產(chǎn)條例》，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主
的方針，根據(jù)本公司《安全生產(chǎn)責(zé)任制季度考核》，特制定安全生產(chǎn)獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰制度：
2、財(cái)務(wù)部按考核結(jié)果和年度獎(jiǎng)勵(lì)、處罰方案提供專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)保證。
3、與各部門(mén)經(jīng)理簽定安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)。
4、對(duì)履行安全生產(chǎn)責(zé)任制、消除事故隱患，成績(jī)顯著的給予獎(jiǎng)勵(lì)。
5、對(duì)員工個(gè)人獎(jiǎng)勵(lì)、凡符合下列條件之一者，由工會(huì)和技術(shù)部提出獎(jiǎng)勵(lì)方案，報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)審批，給予一次性100—1000元獎(jiǎng)勵(lì)；
⑴職工發(fā)現(xiàn)重大事故隱患，防止事故發(fā)生；
⑵事故發(fā)生后積極進(jìn)行搶救和采取有效措施，防止事故擴(kuò)大，使國(guó)家和集體利益減輕損失；
�、窃诎踩a(chǎn)、食品衛(wèi)生等方面有發(fā)明創(chuàng)造或技術(shù)革新，有明顯效果的；
�、仍诎踩芾�、安全技術(shù)、食品衛(wèi)生等方面提出合理化建議并取得顯著成績(jī)者；
⑸對(duì)違章指揮、違章操作、違反勞動(dòng)紀(jì)律進(jìn)行舉報(bào)者。
6、處罰
按照安全生產(chǎn)檢查制度的規(guī)定進(jìn)行檢查，并依據(jù)檢查結(jié)果下發(fā)罰款通知，對(duì)違章個(gè)人進(jìn)行罰款，在接到通知之日起3日內(nèi)上交到財(cái)務(wù)部。如果未按時(shí)交納則從下月工資中扣除。
7、處罰標(biāo)準(zhǔn)
�、胚`章指揮每出現(xiàn)一次罰指揮者200元；
⑵安全責(zé)任制不落實(shí)，安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組和生產(chǎn)班組不按規(guī)定開(kāi)展活動(dòng)及安全活動(dòng)記錄不完整的，罰部門(mén)負(fù)責(zé)人100元；
�、沁`反操作規(guī)程和勞動(dòng)紀(jì)律未造成事故，罰違章者50元；
�、炔唤M織或不參加各類(lèi)人員的安全檢查生產(chǎn)宣傳教育和培訓(xùn)的，每發(fā)現(xiàn)一次罰當(dāng)事人100元；
⑸無(wú)“操作證”獨(dú)立上崗操作的，每發(fā)現(xiàn)一人罰部門(mén)負(fù)責(zé)人100元；
⑹拆卸或不用安全防護(hù)設(shè)施的，每發(fā)現(xiàn)一人罰部門(mén)負(fù)責(zé)人100元；
�、税l(fā)生傷亡事故或未遂事故隱瞞不報(bào)、謊報(bào)或拖延不報(bào)的，每發(fā)現(xiàn)一次罰該部門(mén)負(fù)責(zé)人及辦事人各200元；
�、虒�(duì)認(rèn)真執(zhí)行勞動(dòng)安全法規(guī)和維護(hù)安全生產(chǎn)的人員故意刁難、打罵或?qū)嵭写驌魣?bào)復(fù)的，每發(fā)現(xiàn)一次罰200元；
�、推茐氖鹿尸F(xiàn)場(chǎng)，阻撓對(duì)事故的調(diào)查處理或提供假證的，每發(fā)現(xiàn)一次罰當(dāng)事人200元；
⑽接到“事故隱患通知單“后不及時(shí)采取措施的，每發(fā)現(xiàn)一次罰部門(mén)負(fù)責(zé)人300元；
⑾發(fā)生輕傷事故1人或因燃燒、爆炸事故造成直接經(jīng)濟(jì)損失800元以上1萬(wàn)元以下，扣發(fā)部門(mén)負(fù)責(zé)人半年二次工資，直接經(jīng)濟(jì)損失1萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下，對(duì)部門(mén)負(fù)責(zé)人加倍處罰；
�、兄貍鹿�1人或因燃燒、爆炸事故造成直接經(jīng)濟(jì)損失3萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下，扣發(fā)部門(mén)負(fù)責(zé)人半年崗帖，直接經(jīng)濟(jì)損失10萬(wàn)元以上20萬(wàn)元以下，對(duì)部門(mén)負(fù)責(zé)人扣發(fā)全年崗帖并處通報(bào)批評(píng)；
⒀死亡1人或因燃燒、爆炸事故造成直接經(jīng)濟(jì)損失20萬(wàn)元以上，報(bào)上級(jí)部門(mén)處理；
⒁發(fā)生一起多人傷亡事故，視傷亡等級(jí)其處罰按上述條款疊加；
⒂對(duì)各部門(mén)行政正職的處罰還將并處安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)的處罰規(guī)定。
8、個(gè)人行為的處罰
違反以下紀(jì)律者，給予50元——1000元經(jīng)濟(jì)處罰：
�、挪话匆�(guī)定穿戴勞動(dòng)防護(hù)用品者；
⑵在餐飲業(yè)內(nèi)非規(guī)定地點(diǎn)吸煙者；
�、枪ぷ鲌�(chǎng)地（如辦公室、值班室、倉(cāng)庫(kù)、工作間等）停放自行車(chē)、摩托車(chē)者；
�、瘸秶褂迷O(shè)備者；
⑸非特種作業(yè)人員從事特種作業(yè)者；
�、书_(kāi)動(dòng)有缺陷并有可能造成事故的設(shè)備者；
�、宋唇�(jīng)允許使用電爐、電褥等或在非指定場(chǎng)所私自焚燒物品者。
第六節(jié)安全生產(chǎn)事故報(bào)告和處理制度
為了防止和減少安全事故對(duì)人身和財(cái)產(chǎn)的危害，根據(jù)國(guó)家相關(guān)法律、法規(guī)，，加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作，提高本公司的安全生產(chǎn)水平，保障消費(fèi)者和員工的生命財(cái)產(chǎn)安全，特制定此安全生產(chǎn)事故報(bào)告和處理制度：
1、發(fā)生安全事故,事故現(xiàn)場(chǎng)第一目擊者(或有關(guān)人員)應(yīng)立即報(bào)告本單位負(fù)責(zé)人、
2、報(bào)告內(nèi)容:
�、偈鹿拾l(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)；
�、谑鹿拾l(fā)生的初步情況；
③報(bào)告人的姓名、單位和聯(lián)系電話。
3、單位負(fù)責(zé)人接到事故報(bào)告,應(yīng)迅速啟動(dòng)應(yīng)急救援預(yù)案，采取有效措施組織搶救，防止事故擴(kuò)大，減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。同時(shí)報(bào)告上級(jí)主管部門(mén)和區(qū)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局。事故造成人員傷害需搶救的，撥打120或采用其它交通工具及時(shí)將傷員送附近醫(yī)院救治，并墊付醫(yī)療費(fèi)用。
4、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。在調(diào)查組人員進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)前，如因搶救工作需要移動(dòng)物證時(shí)，應(yīng)作出標(biāo)記或書(shū)面記錄，妥善保管有關(guān)證據(jù)。
5、積極組織人員參與或協(xié)助上級(jí)事故調(diào)查組人員，勘察現(xiàn)場(chǎng)，詢(xún)問(wèn)相關(guān)知情人，查清事故原因，確認(rèn)事故性質(zhì)和責(zé)任，對(duì)事故的責(zé)任人（含職責(zé)范圍應(yīng)負(fù)的安全責(zé)任人）作出處理。
6、總結(jié)汲取教訓(xùn)及今后防范措施。事故處理結(jié)束后，分別召開(kāi)有關(guān)人員會(huì)議，通報(bào)情況，汲取教訓(xùn)，改進(jìn)措施，加強(qiáng)管理，防止類(lèi)似事故的再次發(fā)生。
第七節(jié)安全生產(chǎn)例會(huì)制度
1、安全生產(chǎn)、消防安全委員會(huì)例會(huì)每月一次，一般在每月最后一周的周一、由安全委員會(huì)主任負(fù)責(zé)召集，總結(jié)安全工作，布臵下步任務(wù)，遇有特殊情況應(yīng)及時(shí)開(kāi)會(huì)研究處理。
2、各部門(mén)安全領(lǐng)導(dǎo)小組安全例會(huì)每周召開(kāi)一次。由安全領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)召集、主持，也可根據(jù)情況班前或班后會(huì)召開(kāi)。
3、各級(jí)安全例會(huì)必須專(zhuān)備會(huì)議記錄簿，認(rèn)真記錄會(huì)議時(shí)間、參加人員及會(huì)議內(nèi)容等。
4、由各部門(mén)委派一名有責(zé)任心，紀(jì)律性強(qiáng)的員工擔(dān)任安全員。
5、主要工作
�、艂鬟_(dá)上級(jí)有關(guān)安全生產(chǎn)和防火工作的指示和工作布臵。
�、茩z查本部門(mén)消防制度落實(shí)情況。
⑶指導(dǎo)本部門(mén)的所有人員，學(xué)會(huì)使用消防器材和組織客人疏散及自救的方法。
�、日莆毡静块T(mén)消防設(shè)備，器材配臵的情況，擺放位臵、數(shù)量，保證安全有效。
⑸檢查并整改消防隱患，及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)。
6、例會(huì)檢查內(nèi)容
�、胚f交本部門(mén)本月的防火安全檢查記錄。
�、茀R報(bào)本部門(mén)的防火隱患整改措施。
7、各部門(mén)對(duì)安全員的工作要高度重視，充分發(fā)揮其職能作用，并給予學(xué)習(xí)和訓(xùn)練的時(shí)間保證。
第八節(jié)安全生產(chǎn)事故隱患排查和治理制度
目的：為了響應(yīng)國(guó)家相關(guān)法律、法規(guī)，加強(qiáng)安全生產(chǎn)工作，防止和減少安全事故對(duì)人身和財(cái)產(chǎn)的危害，提高本公司的安全生產(chǎn)水平，保障消費(fèi)者和員工的生命財(cái)產(chǎn)安全，特制定此安全生產(chǎn)事故隱患排查和治理制度：
一、事故隱患的分類(lèi)
事故隱患按照其可能造成的事故性質(zhì)和危害程度，可分為三大類(lèi)：
1.一般事故隱患：指在一定情況下，有可能導(dǎo)致一般性安全生產(chǎn)事故的隱患
2.重大事故隱患：指隨時(shí)可能導(dǎo)致安全生產(chǎn)事故發(fā)生的隱患
3.特別重大事故隱患：指隨時(shí)能夠造成重特大安全生產(chǎn)事故，
而且事故特征比較明顯，已經(jīng)危及公司和人身安全的隱患。
二、事故隱患發(fā)現(xiàn)途徑和方式
1.在例行進(jìn)行安全巡查、檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)
2.隨即有人發(fā)現(xiàn)并匯報(bào)
3.已經(jīng)產(chǎn)生先期征兆，特征比較明顯
三、隱患排查和治理制度
1、認(rèn)真執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī)，落實(shí)執(zhí)行，權(quán)責(zé)分明
2、落實(shí)每周安全檢查、每?jī)尚r(shí)巡查制度，認(rèn)真做好記錄
3、廚吧每日營(yíng)業(yè)前后落實(shí)檢查燃?xì)狻㈦娖鞯仁欠裼泄收?/p>
4、人員所在部門(mén)、區(qū)域加大檢查巡查
5、安保人員落實(shí)執(zhí)行自己職責(zé)，對(duì)場(chǎng)所用火用電部位、安全出口、疏散通道、應(yīng)急疏散標(biāo)志、防火卷簾門(mén)、常閉式防火門(mén)、消防設(shè)施器材、校方應(yīng)急標(biāo)志、消防安全重點(diǎn)部位人員在崗情況進(jìn)行重點(diǎn)排查
6、認(rèn)真分析研究公司容易發(fā)生事故的地點(diǎn)、設(shè)施設(shè)備，制定出安全生產(chǎn)事故隱患排查的重點(diǎn)
7、對(duì)確定公司容易發(fā)生事故隱患的部門(mén)、部位和設(shè)備設(shè)施，要加強(qiáng)管理力度，明確分管責(zé)任人，并落實(shí)到位
8、制定有效的容易發(fā)生事故的部門(mén)、部位、設(shè)施設(shè)備的防范和應(yīng)急措施
9、各容易發(fā)生隱患的的負(fù)責(zé)人及時(shí)向公司安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組回報(bào)事故隱患處理情況和設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行情況，根據(jù)情況及時(shí)調(diào)整工作方向
10、建立安全生產(chǎn)事故追究制度，公司各級(jí)安全負(fù)責(zé)人不得以任何原因不進(jìn)行容易發(fā)生事故隱患的部門(mén)、部位及設(shè)施設(shè)備的排查，如因此造成事故，將追究響應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)人責(zé)任，并按公司相關(guān)規(guī)章制度給與處罰，造成重大損失的將按法律追究其法律責(zé)任
11、公司各部門(mén)及個(gè)營(yíng)運(yùn)人員均應(yīng)遵守本制度
12、公司安全領(lǐng)導(dǎo)小組及安保部門(mén)負(fù)責(zé)監(jiān)督本制度的實(shí)施。
第九節(jié)各崗位人員操作規(guī)程
一電焊安全操作規(guī)程
1、電焊機(jī)操作人員必須持有特殊工種上崗證。
2、必須嚴(yán)格執(zhí)行按照生產(chǎn)廠家說(shuō)明書(shū)制定的電焊機(jī)操作規(guī)程。
3、操作前必須按規(guī)定著裝，必須檢查電焊機(jī)及金屬臺(tái)接地線是否牢固。
4、操作前必須檢查電極夾鉗手柄處的絕緣是否良好、面罩玻璃遮光效果是否有效
5、操作前和作業(yè)后必須清理現(xiàn)場(chǎng)，防止火災(zāi)發(fā)生。
6、禁止對(duì)油箱、油桶及易燃貯氣罐等危險(xiǎn)物進(jìn)行焊接。
7、電焊操作現(xiàn)場(chǎng)必須配備滅火器材。
二氣焊安全操作規(guī)程
1、使用氧氣瓶的安全要求
2、氧氣瓶的取送應(yīng)指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)，搬運(yùn)要輕拿輕放，防止撞擊，拉氧氣瓶時(shí)，用瓶嘴朝后并戴安全帽。
3、使用時(shí)垂直放臵，固定車(chē)支架上或手推車(chē)上，不要在日光下暴曬。
4、安裝氧氣表的順序如下：
�、湃∠卵鯕馄康谋ｋU(xiǎn)帽，短時(shí)間打一下閥門(mén)。
�、茩z查接頭帽、螺帽是否良好，將氧氣表固定安裝瓶上。
⑶松緩調(diào)壓螺釘，打開(kāi)氣瓶閥門(mén)，如新裝軟管，需調(diào)整調(diào)壓螺釘，吹洗接頭，開(kāi)氣瓶閥，避開(kāi)氣表方向。
�、妊b軟管時(shí)，注意不要將氧氣和乙炔氣管接錯(cuò)，兩軟管顏色不一樣，新軟管使用前要吹洗排除管內(nèi)滑石粉，裝好后用肥皂水檢查是否漏氣。
�、砂惭b和開(kāi)閥門(mén)時(shí)，各部件和使用工具不得有油污襯墊，不得用油浸潤(rùn)。
�、恃鯕馄亢兔骰鹣嗑啾仨毘^(guò)5米，嚴(yán)禁靠近油蒸汽管道和有熱源的地方。
5、焊接時(shí)的安全要求
⑴焊接人員必須熟悉掌握安全操作規(guī)程，懂得基本知識(shí)，非指定人員不得隨意焊接。
�、乒ぷ髑昂凸ぷ髦幸�(jīng)常檢查壓力表壓力軟管。
�、歉鶕�(jù)實(shí)際需要選擇焊接槍、噴嘴，調(diào)整氧氣和乙炔壓力。噴嘴要裝緊，防止乙炔漏氣，噴出速度低造成回火氣壓低時(shí)，不要用氧氣代替乙炔勉強(qiáng)使用，
�、赛c(diǎn)燃焊槍要先打開(kāi)氧氣開(kāi)關(guān)，后打開(kāi)乙炔開(kāi)關(guān)，停止時(shí)先關(guān)乙炔開(kāi)關(guān)后關(guān)氧氣開(kāi)關(guān)。
⑸使用點(diǎn)燃的焊槍時(shí)，務(wù)必謹(jǐn)慎不得將火焰指向人、氧氣瓶軟管。焊槍點(diǎn)燃時(shí)不得離開(kāi)。即使暫停工作，也要關(guān)閉焊槍?zhuān)瑨煸诠潭ㄎ慌Z。
⑹長(zhǎng)時(shí)間不工作時(shí)，要關(guān)閉氧氣瓶，松緩氧氣表調(diào)整螺釘，放掉軟管中的氣體。
�、碎L(zhǎng)時(shí)間工作時(shí)，勿使焊槍噴嘴過(guò)熱而引起放炮，為此需將焊槍放入工作地點(diǎn)專(zhuān)設(shè)的水槽中冷卻。
�、毯附邮⑦^(guò)易燃物的容器，必須用熱堿水仔細(xì)清洗，打開(kāi)蓋，才能焊接。焊接時(shí)最好遠(yuǎn)離，工作時(shí)候再正式焊接，承受壓力或未加清洗的容器禁焊。
�、褪覂�(nèi)或車(chē)內(nèi)焊接要注意空氣暢通，工作中感覺(jué)有強(qiáng)烈乙炔氣味或其他非正常異味的，應(yīng)立即停止操作，檢查合格后，再工作。
三和面機(jī)安全操作規(guī)程
1、操作前，必須對(duì)和面機(jī)內(nèi)進(jìn)行察看，是否有異物，并用抹布擦凈后再打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，看其運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，然后關(guān)上電源，再進(jìn)行操作。
2、和面時(shí)，必須思想集中，關(guān)上和面箱蓋，再打開(kāi)電源。
3、酵面吃堿時(shí)，必須停機(jī)，切斷電源，嚴(yán)禁和面時(shí)將手伸入和面機(jī)內(nèi)。
4、和面完畢后先切斷電源，工作結(jié)束后必須做好和面機(jī)內(nèi)外清潔工作，并把和面機(jī)蓋蓋好。
四絞肉機(jī)安全操作規(guī)程
1、操作前必須對(duì)絞肉機(jī)的絞軸、多孔擋片、刀片、螺母、電器設(shè)備進(jìn)行仔細(xì)檢查，確保各部零件完好無(wú)損。
2、絞肉時(shí)嚴(yán)禁“手入絞肉口內(nèi)”，操作過(guò)程中要思想高度集中，不能麻癖大意。
3、操作中如發(fā)現(xiàn)異常情況，首先切斷電源經(jīng)機(jī)修人員修理后，方可使用。
4、絞肉完畢先切斷電源，并且做好絞肉機(jī)內(nèi)外的清潔衛(wèi)生工作，以防交叉污染。
五高空作業(yè)安全操作規(guī)程
1、高空作業(yè)前，部門(mén)負(fù)責(zé)人必須到現(xiàn)場(chǎng)查看，提出安全注意事項(xiàng)，跟班巡查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改；
2、參加高空作業(yè)班組負(fù)責(zé)人接受任務(wù)后，及時(shí)清理作業(yè)場(chǎng)地，提出安全施工方案，交部門(mén)審核后實(shí)施；
3、高空作業(yè)中配備的器械必須檢查其安全性能，每一班次前后必須認(rèn)真檢查其安全性能，確保萬(wàn)無(wú)一失；
4、高空作業(yè)過(guò)程中必須有專(zhuān)人負(fù)責(zé)巡查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，并上報(bào)部門(mén)跟班負(fù)責(zé)人；
5、高空作業(yè)各班次，應(yīng)做到人走場(chǎng)清，消除一切不安全因素；
6、高空作業(yè)完工后，清理施工現(xiàn)場(chǎng)，安全器械做好保養(yǎng)維護(hù)工作后交回倉(cāng)庫(kù)。
六切肉、刨片機(jī)安全操作規(guī)程
1、操作前應(yīng)先觀察機(jī)器內(nèi)是否有異物，并用清水先清洗干凈，打開(kāi)電源看其運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，如有異常及時(shí)報(bào)修。
2、操作時(shí)思想集中，遇有卡、塞、堵現(xiàn)象，立即切斷電源，嚴(yán)禁在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)下用手直接處理，和插入機(jī)器內(nèi)。
3、操作完畢后必須將機(jī)器清洗干凈，并蓋好機(jī)蓋。
4、操作完畢后周邊衛(wèi)生必須清理干凈。
七燃?xì)庠畎踩僮饕?guī)程
1、燃?xì)庠罹�、管線必須做到專(zhuān)人負(fù)責(zé)、檢查，用后不忘關(guān)閉燃?xì)忾_(kāi)關(guān)
2、使用中，發(fā)現(xiàn)漏氣時(shí)，先關(guān)閉開(kāi)關(guān)，嚴(yán)禁動(dòng)用明火或開(kāi)電氣設(shè)備，立即開(kāi)窗通風(fēng)，通知專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行維修。
3、燃?xì)夤芫�、開(kāi)關(guān)等嚴(yán)禁私自拆卸、移位，必須由專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行維修。
4、點(diǎn)火后，不得離人，防止火焰意外熄滅而造成事故。
5、爐灶旁嚴(yán)禁存放易燃物品。
6、所有操作人員必須會(huì)使用各種消防器具。
第十節(jié)安全用火管理制度
1、為加強(qiáng)用火區(qū)域的安全管理，防止在用火期間發(fā)生火災(zāi)，特制定本制度。
2、使用明火在動(dòng)火前必須到保衛(wèi)部辦理《動(dòng)火證》并按動(dòng)火證中的要求動(dòng)火。
3、動(dòng)火單位在向保衛(wèi)部申請(qǐng)動(dòng)火前，施工單位和建設(shè)單位主管安全的人員，要到用火現(xiàn)場(chǎng)查看，落實(shí)安全措施后去申請(qǐng)動(dòng)火，動(dòng)火期間指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場(chǎng)的消防安全管理工作。
4、電氣焊操作人員必須持有正式焊工證，動(dòng)火前要準(zhǔn)備好滅火器和水，滅火器不少于2具。
5、動(dòng)火現(xiàn)場(chǎng)，凡熔珠、焊渣可能濺落地方的易燃，可燃物必須清理干凈，在樓層中動(dòng)火的要嚴(yán)防熔珠、焊渣沿孔洞掉落到下層引起火災(zāi)，室外遇有5級(jí)以上風(fēng)速應(yīng)停止動(dòng)火作業(yè)。
6、施工現(xiàn)場(chǎng)焊接作業(yè)時(shí)，不準(zhǔn)同時(shí)進(jìn)行刷（噴）油漆作業(yè)。
7、動(dòng)火期間必須設(shè)定看火人，看火人要時(shí)刻密切監(jiān)視焊花濺落的區(qū)域，發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)立即處理。
8、有缺陷的焊機(jī)，電源線，把線不準(zhǔn)進(jìn)入作業(yè)區(qū)。
9、營(yíng)業(yè)期間禁止動(dòng)火。
10、動(dòng)火結(jié)束，用火單位，建設(shè)施工單位要及時(shí)清理用火現(xiàn)場(chǎng)，確保無(wú)火災(zāi)隱患，看火人檢查無(wú)余火，半小時(shí)后方可離去。動(dòng)火人將動(dòng)火證教回保衛(wèi)部。
11、用火申請(qǐng)登記表，動(dòng)火證只限一個(gè)地點(diǎn)，規(guī)定時(shí)間內(nèi)使用，變更地點(diǎn)和超過(guò)規(guī)定時(shí)間動(dòng)火證無(wú)效。
第十一節(jié)安全用電管理制度
⑴為加強(qiáng)日常用電管理，防止用電過(guò)程中發(fā)生安全事故，特制定本制度。
�、乒こ滩棵磕昶刚�(qǐng)有資質(zhì)的單位對(duì)本系統(tǒng)供電線路進(jìn)行年檢，對(duì)年檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)處理解決。
⑶在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)，禁止私拉亂接臨時(shí)電源線，需鋪設(shè)電源線路必須由主管部門(mén)批準(zhǔn)，由正式電工安裝。
�、雀鞑块T(mén)要有：用電器，插銷(xiāo)座，電閘箱，電源線的部位做為安全管理重點(diǎn)部位，并指導(dǎo)員工重點(diǎn)防護(hù)。禁止在插銷(xiāo)座，電閘箱附近及其下方堆放可燃物，碼放物品時(shí)與插銷(xiāo)座，電閘箱要留出安全距離，嚴(yán)禁商品壓埋電源線，電插箱和電閘箱。
�、蔂I(yíng)業(yè)用電和辦公區(qū)用電，下班后一律關(guān)閘斷電。非營(yíng)業(yè)用電冰箱，冰柜，飲水機(jī)，電熱壺等不間斷用電器，確因工作需要到保衛(wèi)部備案，落實(shí)安全措施，確保不發(fā)生問(wèn)題。
�、市略�500瓦以上大功率用電器，須報(bào)主管部門(mén)審批同意后方可使用。商廈內(nèi)禁止私自使用電熱器具。
⑺達(dá)到報(bào)廢年限的電器及偽劣電器一律禁止使用。
�、贪惭b電器的輔助材料如電源線、插座、電閘等應(yīng)迭阻燃型，多孔電插座要帶過(guò)載保護(hù)器，并且是國(guó)家質(zhì)量認(rèn)證的合格產(chǎn)品。
�、驮诮�(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)需接臨時(shí)線的，應(yīng)到主管部門(mén)申請(qǐng)，獲準(zhǔn)后，由正式電工按規(guī)定安裝臨時(shí)線，臨時(shí)線的安裝標(biāo)準(zhǔn)與時(shí)間按北京地區(qū)電器安裝工作規(guī)程規(guī)定執(zhí)行。
�、紊虉�(chǎng)（超市）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)使用的電源線路一律選用阻燃型雙護(hù)套線，有人踩踏或觸碰處的送電線路要采取穿管或做護(hù)槽板等保護(hù)設(shè)施使用單護(hù)套線要穿管或護(hù)槽防護(hù)。
�、嫌秒娖靼l(fā)生故障時(shí)，要及時(shí)修復(fù)，禁止電器帶故障運(yùn)行。
�、惺圬洀d內(nèi)的商品電器，如：微波爐，電飯鍋，電熱杯等，做展時(shí)可通電，非展示時(shí)應(yīng)斷電。禁止用商品電器熱飯、熱菜，燒開(kāi)水等進(jìn)行非營(yíng)業(yè)使用。
�、巡惋嫴块T(mén)使用的電炸鍋，電餅秤，烤爐，烤箱等大功率用電器在使用時(shí)應(yīng)有專(zhuān)人看守，對(duì)送電線路，電器開(kāi)關(guān)，及用電器要經(jīng)常進(jìn)行安全檢查。
�、医�(jīng)營(yíng)場(chǎng)所辦公區(qū)域所有用電器都要接受電氣主管部門(mén)和保衛(wèi)部門(mén)的安全檢查。
第十二節(jié)安全用氣管理制度
⑴為加強(qiáng)對(duì)燃?xì)馐褂煤腿細(xì)庠O(shè)備的管理，防止發(fā)生爆炸和火災(zāi)事故，根據(jù)現(xiàn)行法規(guī)，特制定本制度。
�、迫�?xì)庠O(shè)施的主管單位和使用部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)燃?xì)庠O(shè)施和燃?xì)馐褂玫墓芾恚仨毚_定一名領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)安全工作，要建立防火安全責(zé)任制，并將責(zé)任制落實(shí)到人。燃?xì)馐褂貌块T(mén)必須指定一名安全管理人員，具體負(fù)責(zé)燃?xì)獾娜粘０踩珯z查。
⑶燃?xì)鈭?chǎng)所的管理人員、使用人員必須懂得燃?xì)庑再|(zhì)、火災(zāi)危險(xiǎn)性、防火措施及使用操作方法，掌握防火、滅火知識(shí)，并經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)合格。
�、仁褂萌�?xì)庖獓?yán)格遵守操作規(guī)程，點(diǎn)燃?xì)鈺r(shí)要按火等氣的原則，先點(diǎn)火后開(kāi)氣。蒸箱、燃?xì)庠睢⒉锠t在使用中，操作人員不得離開(kāi)工作現(xiàn)場(chǎng)，以防外溢物或風(fēng)吹造成熄火漏氣。發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤兑杆偾袛鄽庠纯傞_(kāi)關(guān)，及時(shí)采取通風(fēng)措施，并向有關(guān)部門(mén)報(bào)告。下班前關(guān)閉總截門(mén)，鎖好門(mén)后方可離去。 ⑸對(duì)燃?xì)庠O(shè)施，每天都要進(jìn)行漏氣檢查，每周用肥皂液等對(duì)接頭處進(jìn)行檢漏；對(duì)使用的軟管到規(guī)定的時(shí)間和發(fā)現(xiàn)變硬開(kāi)裂時(shí)都要及時(shí)更換。
�、蕦�(duì)燃?xì)庠罹叩仍O(shè)施，每季度要檢查維護(hù)一次，半年對(duì)設(shè)備進(jìn)行一次全面檢查，及時(shí)消除安全隱患，并將情況寫(xiě)入防火檔案。
⑺在燃?xì)庠O(shè)施周?chē)笆褂脠?chǎng)所嚴(yán)禁存放易燃易爆物，可燃雜物，嚴(yán)禁作為休息間、工作間、倉(cāng)庫(kù)使用，嚴(yán)禁吸煙和其他明火作業(yè)；禁止安裝臨時(shí)用電設(shè)備；禁止將電線纏繞在天然氣管道上；禁止在管道上懸掛任何物品。
⑻燃?xì)庠O(shè)施的安裝必須由專(zhuān)業(yè)部門(mén)操作，嚴(yán)禁私自拆卸安裝。管道燃?xì)獗矸俊N房、茶爐房等使用燃?xì)獾牡胤�，必須安裝氣體泄露檢測(cè)設(shè)備。使用燃?xì)鈭?chǎng)所安裝電器設(shè)備必須在斷氣情況下，按照國(guó)家規(guī)范安裝。在有燃?xì)庠O(shè)施的場(chǎng)所及附近施工要嚴(yán)格消防報(bào)批手續(xù)，在安全措施到位的情況下，按照國(guó)家規(guī)范安裝。在有燃?xì)庠O(shè)施的場(chǎng)所及附近施工要嚴(yán)格消防報(bào)批手續(xù)，在安全措施到位的情況下方可施工。
�、吞烊粴馐褂脝挝灰ㄆ谶M(jìn)行安全檢查，檢查情況報(bào)公司消防主管部門(mén)，并存入本單位防火檔案。
⑽違反本制度按公司有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。造成泄露、爆炸、火災(zāi)等嚴(yán)重事故的移交司法行政機(jī)關(guān)處理。
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