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工廠衛(wèi)生管理制度

時間:2024-09-06 13:14:39 思穎 制度 我要投稿

工廠衛(wèi)生管理制度(精選16篇)

  在日新月異的現(xiàn)代社會中,越來越多地方需要用到制度,制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。擬定制度需要注意哪些問題呢?下面是小編為大家整理的工廠衛(wèi)生管理制度,歡迎閱讀與收藏。

工廠衛(wèi)生管理制度(精選16篇)

  工廠衛(wèi)生管理制度 1

  一、目的:

  為規(guī)范生產(chǎn)車間的現(xiàn)場衛(wèi)生管理、人員衛(wèi)生管理,特制定本規(guī)定。

  二、適用范圍:

  適用于生產(chǎn)車間的日常衛(wèi)生清理、維護和管理工作

  三、管理要求:

  3.1、車間衛(wèi)生要求

  3.1.1、每班生產(chǎn)結(jié)束后,必須徹底將生產(chǎn)設(shè)備、工器具、地面、墻壁、排水溝等打掃干凈,所用物品擺放整齊,車間內(nèi)不得堆放雜物,堅持一個衛(wèi)生、干凈、整潔的環(huán)境。生產(chǎn)過程中不間斷隨時清掃、整理。

  3.1.2、車間內(nèi)所有的門窗、玻璃、窗臺應隨時堅持清潔干凈,每星期徹底清掃車間衛(wèi)生。

  3.1.3、車間應每一天用水噴灑1次,以清潔空氣。

  3.1.4、不得將與生產(chǎn)無關(guān)的個人物品帶入車間,嚴禁在車間內(nèi)吃零食、吸煙,不得隨地吐痰、閑聊、打斗、大聲喧嘩、玩手機、翻閱書報畫冊。

  3.1.5、車間整潔、無雜物、空氣新鮮、地面潔凈、無積水、設(shè)備無油污、無粉塵。

  3.1.6、車間內(nèi)不得堆放廢棄物,裝溶液用的.桶必須加蓋。

  3.1.7、工作時落地原料必須及時清掃妥善處理。

  3.1.8、生產(chǎn)車間所有的窗必須安裝紗窗,防止蚊、蠅等進入現(xiàn)場,紗窗如有損壞應及時修補或更換,未經(jīng)許可任何人不準打開紗窗。

  3.1.9、工作中產(chǎn)生的垃圾,必須放入車間內(nèi)的臨時存放袋、箱中,每一天上午、午時(下班前)二次將生產(chǎn)區(qū)域的垃圾清理出車間。

  3.1.10、未用的原料、輔料及時清理、堆放整齊。

  3.1.11、各種半成品用轉(zhuǎn)運箱、輸送平板及垃圾箱堅持清潔。

  3.1.12、產(chǎn)品包裝(塑料包裝袋、產(chǎn)品標簽和紙板箱)堅持清潔、擺放整齊。

  車間應做到:

  A、地面清潔、無灰塵、無垃圾、無污跡、無積水、無死角。

  B、墻壁(角)和天花板清潔、無污染、無蛛網(wǎng)、無死角。

  C、門窗明亮干凈、無積灰、無污跡、無蛛網(wǎng)。

  D、照明燈具堅持清潔,無灰塵積壓。

  E、桌凳堅持干凈,物品堆放整齊。

  F、水池及地下水道清潔、排水暢通、無阻塞現(xiàn)象。

  G、車間四周職責區(qū)內(nèi)清潔、無垃圾、無煙蒂。

  H、設(shè)備、線路每周進行一次日常保養(yǎng),含清潔清理的資料,做到表面目視無灰塵、油漬、污漬等異物。

  I、工具、容器、模具、搬運工具等按指定地點擺放整齊,并堅持其清潔。

  3.2、人員衛(wèi)生管理的要求

  3.2.1、未經(jīng)允許,非生產(chǎn)人員一律不得私自進入車間。

  3.2.2、進入車間人員(包括車間管理人員)穿戴整齊,執(zhí)行三不進制度,即:“不穿工作服、不穿工作鞋、不戴工作帽一律不得進入車間”。

  3.2.3、新入職的車間員工必須到正規(guī)的醫(yī)院進行體檢,體檢合格并經(jīng)衛(wèi)生知識培訓,考試合格后方可上崗,在職員工每年必須進行一次體檢。

  3.2.4、車間工作人員應堅持良好的個人衛(wèi)生。

  3.2.5、著裝正確,頭發(fā)不外露,衣帽整潔干凈,做到勤洗勤換。

  工廠衛(wèi)生管理制度 2

  01、車間工作人員應堅持良好的個人衛(wèi)生,勤洗澡、換衣、理發(fā)、不得留長指甲和涂指甲油。

  02、進入車間必須穿戴工作服(無鈕扣,無口袋)、工作帽、工作鞋;頭發(fā)不得外露;工作服和工作帽必須堅持清潔且每一天必須更換了。

  03、不得將生產(chǎn)無關(guān)的個人用品和飾品(如手表,首飾等)帶入車間。

  04、進入車間應洗手消毒,工作過程中按規(guī)程洗手;車間內(nèi)嚴禁存放個人生活用品和生產(chǎn)無關(guān)的雜物。

  05、車間內(nèi)嚴禁飲食、吸煙和隨地吐痰。

  06、未經(jīng)允許非加工人員不得進入加工車間;經(jīng)有關(guān)部門同意后,必須到達加工人員的要求后方可進入。

  07、新參加工作的`生產(chǎn)人員,必須經(jīng)健康檢查并取得健康合格證后方可上崗工作。生產(chǎn)人員患有有礙食品的傳染性疾。〖、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等),或手有外傷等情景,必須立即調(diào)離食品加工崗位并妥善治療。

  08、車間生產(chǎn)人員和進入車間的其他有關(guān)人員遇下列情景之一時必須洗手:

 、、開始工作之前;

 、、上廁所以后;

 、恰⑻幚肀晃廴镜脑牧现;

 、取氖屡c生產(chǎn)無關(guān)的其他活動之后;

  ⑸、在從事操作期間也應勤洗手;

  09、生產(chǎn)車間內(nèi)接觸食品的設(shè)備、工器具、操作臺必須采用無毒、無異味、耐腐蝕、易清洗的材料制作。表面應光滑、無凹坑、縫隙。車間內(nèi)禁止使用一切竹木工器具和容器。

  10、車間內(nèi)必須有用于工器具和固定設(shè)備消毒的設(shè)施,并堅持齊全有效,設(shè)施本身及使用過程中不得對食品產(chǎn)生不良影響。

  11、在工作前后及工作中必須按規(guī)定進行清潔、消毒(要有記錄)。所用的清潔消毒方法應有效又不影響食品的衛(wèi)生。用化學方法進行消毒時,檢查消毒劑的配制記錄及使用條件,連續(xù)使用的消毒劑,定期檢查其濃度。用熱水消毒時,水溫應到達80℃以上。

  12、加工操作臺、機械設(shè)備、工器具應經(jīng)常清洗,不得有銹蝕,并堅持清潔,經(jīng)消毒處理后的設(shè)備、工器具、操作臺必須再用飲用水徹底沖洗干凈,除去殘留物后方可接觸產(chǎn)品。

  13、生產(chǎn)車間和其它場所的廢棄物,必須隨時清除,并及時清理出廠,廢棄物存放的容器及場地應及時清洗消毒。

  14、車間工作人員及有關(guān)人員每年至少進行一次健康檢查,必須經(jīng)健康檢查并取得健康合格證后方可上崗工作。

  15、同一生產(chǎn)現(xiàn)場內(nèi)不得同時生產(chǎn)兩種類別的產(chǎn)品,也不得同時加工影響車間衛(wèi)生或產(chǎn)品質(zhì)量的副產(chǎn)品。

  16、車間內(nèi)只能存放有少量即將使用的空罐。空罐只能裝填產(chǎn)品,任何時候不能盛放有其他物品,以免誤入生產(chǎn)線造成質(zhì)量事故。清洗車間時,必須移開或遮蔽好生產(chǎn)線上的空罐,以免沾污。

  工廠衛(wèi)生管理制度 3

  第一條、車間主任負責對車間所轄區(qū)域劃分成若干片區(qū)分配給各班組承包負責,班長負責指揮、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、帶領(lǐng)本班員工隨時對自我負責區(qū)域進行日常清潔、整治;車間組織對各職責片區(qū)進行檢查、評比和考核。

  第二條、整理清潔標準可按本規(guī)定和其他專項規(guī)定要求執(zhí)行。

  第三條、車間工作人員應堅持良好的衛(wèi)生習慣,工作服工作鞋必須堅持整潔干凈,要防止交叉污染,發(fā)現(xiàn)或懷疑有傳染性疾病時,應及時就醫(yī)。

  第四條、要堅持操作區(qū)地面和墻壁無垃圾、無污跡,門窗無積灰、無污跡,工作凳放置在制定位置并擺放整齊,電纜溝要堅持清潔。

  第五條、控制臺無積灰,臺面干凈,臺面上只能放置與工作有關(guān)的記錄本、當班分析單和傳達文件等物品,不能堆放其他物品。

  第六條、通訊設(shè)備、飯盒、水杯等個人工作生活用品要收拾整齊,放在規(guī)定的'位置上。

  第七條、各班工具箱要堅持整齊干凈,公用工具要定位擺放,報廢工具要及時處理,無關(guān)物品不允許放在工具箱內(nèi)。

  第八條、污水溝要堅持清潔、通暢。

  第九條、車間油桶要在專屬的區(qū)域內(nèi)擺放整齊,好油桶、廢油桶、空桶要區(qū)分放置。

  第十條、操作時產(chǎn)生的垃圾和灑落的物料當班人員交班時要清理干凈,禁止推至下一班。

  第十一條、各槽罐、機泵、管線等設(shè)備表面干凈無油污,操作中造成設(shè)備污染的要及時清理干凈。

  第十二條、各種操作工具、運送工具、輔助材料等均按指定地點整齊擺放,并堅持其清潔。

  第十三條、未使用的工具、材料要堆放整齊,并且要與回收材料區(qū)分開。報廢的材料要送到指定地點整齊存放。

  工廠衛(wèi)生管理制度 4

  一、車間人員應堅持良好的個人衛(wèi)生,勤洗澡、換衣、理發(fā)、不得留長指甲和和涂指甲油;進入車間前應洗手消毒,穿戴清潔的工作服和工作帽,從預進間浸腳池中消毒鞋底后才能進入;

  二、車間內(nèi)嚴禁存放個人生活用品和生產(chǎn)無關(guān)的雜物;嚴禁吸煙和隨地吐痰;嚴禁車間內(nèi)使用手機。

  三、車間生產(chǎn)人員和進入車間的其它有關(guān)人員遇到下列情景之一時必須洗手:

  1、開始工作之前;

  2、上廁所以后;

  3、從事與生產(chǎn)無關(guān)的其他活動之后;

  4、在從事操作期間也應勤洗手。

  三、車間工作人員(含新參加工作人員)必須持有效健康證明后方可上崗操作;生產(chǎn)人員患有有礙食品的傳染性疾病(痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等),或手有外傷等情景,必須立即調(diào)離食品加工崗位。

  四、在工作前后及工作中必須按規(guī)定對加工操作臺、機械設(shè)備、工器具進行清潔、消毒。

  五、生產(chǎn)車間和其他場所的廢棄物,必須要有指定加蓋容器盛放,每一天下班前由輪值人員及時清理出廠;廢棄物存放的'容器及場地應及時清洗消毒。

  六、更衣室、預進間要由輪值人員每一天進行清潔,并要堅持干凈。

  七、車間內(nèi)每周星期三要進行為時二十分鐘以上的紫外光殺菌消毒(并作好記錄)。

  八、廠區(qū)內(nèi)要由防疫站消殺科每月進行兩次的滅殺蟑螂、蚊蟲等措施。

  九、車間門口要有固定隔板,防止老鼠鉆進工場內(nèi);車間內(nèi)要徹底滅殺蒼蠅、蟑螂、老鼠等公害。

  十、每一天工作結(jié)束后,必須徹底清潔加工場地的地面、洗手臺,排水溝有必要時要進行清洗、去除於泥。

  工廠衛(wèi)生管理制度 5

  一、員工個人衛(wèi)生管理

  1、所有進入生產(chǎn)領(lǐng)域的人員須著裝規(guī)范,戴好發(fā)網(wǎng)(工作帽)頭發(fā)不允許外露,口罩應遮住口鼻(包括參觀人員);

  2、工作服要干凈、整潔、無破損,冬季兩天一換洗,夏天一天一換洗;

  3、所有進入生產(chǎn)區(qū)域的人員要洗手消毒(包括中途外出);

  4、在生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi)不允許進食、喝水(喝水可在指定地方)、酗酒、吸煙;

  5、手及指甲要干凈,不允許涂抹指甲油,指甲長度不允許超過0.3mm;

  6、任何人在車間內(nèi)不得玩弄和接聽手機(指定區(qū)域除外);

  7、工作服及工作鞋要嚴格按照更衣程序進行更換,不可穿出生產(chǎn)領(lǐng)域,不允許穿裙子、短褲、拖鞋進入車間;

  8、手部如有破損或包扎,應調(diào)換到與食品沒有直接接觸的崗位,并戴上完好的醫(yī)用手套;

  9、操作人員在車間內(nèi),手部接觸到污染物后,要重新清洗消毒;

  10、在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)不允許化妝、戴手表、項鏈、戒指等首飾;

  11、所有進入生產(chǎn)區(qū)域的人員,要按規(guī)定的人行通道出入車間,以防交叉污染;

  12、更衣室要安排專人打掃,定時對更衣室進行滅蟲滅菌消毒并做好記錄;

  13、任何人不得坐、站、躺在原料、工作臺、容器、產(chǎn)品或墊板上。

  二、設(shè)施、設(shè)備衛(wèi)生管理

  1、生產(chǎn)所需的設(shè)備、設(shè)施在生產(chǎn)前要用75%的酒精或配好的消毒水消毒;

  2、生產(chǎn)所需的設(shè)備、設(shè)施在生產(chǎn)結(jié)束后要清洗干凈,并歸類存放在指定位置;

  3、生產(chǎn)設(shè)備在生產(chǎn)過程中出現(xiàn)故障維修時,要先把生產(chǎn)現(xiàn)場用的原料、半成品隔離,再進行維修;維修完畢后要清理現(xiàn)場及設(shè)備衛(wèi)生,與生產(chǎn)無關(guān)的東西要清除出去;設(shè)備上的油污要及時清理,并保持無異味;

  4、在生產(chǎn)過程中,操作者對設(shè)備要經(jīng)常清理點檢,保持設(shè)備干凈整潔;

  5、設(shè)備上與產(chǎn)品接觸部位所用的潤滑油必須為食品級潤滑油。

  三、工器具衛(wèi)生管理

  1、在生產(chǎn)過程中,各區(qū)域工器具管理應責任到人,按指定位置統(tǒng)一存放統(tǒng)一管理;

  2、生產(chǎn)區(qū)域所有的工器具使用前要及時清洗消毒,使用時要做好標示,放在指定的位置,擺放整齊,使用結(jié)束后應歸位;

  3、用于裝原料的.器具和裝垃圾的器具要標示區(qū)分,不得混用;

  4、清洗所用的毛刷地板刷應區(qū)分使用、區(qū)分存放;

  5、生產(chǎn)使用的毛巾和清潔衛(wèi)生(擦門、窗、門簾、墻壁等)用的毛巾,要嚴格區(qū)分,不得混用,以免交叉污染;

  6、停產(chǎn)或歇班所有工器具清洗后做好盤點并做好記錄后應加遮蓋。

  四、原料、半成品、成品衛(wèi)生管理

  1、生產(chǎn)所需的原材料、原料不能直接接觸地面和靠墻,要擺放在墊板或?qū)S眉苌,并與墻壁保持一定距離(30cm);

  2、包裝所用的箱、包裝袋必須干凈,并符合食品要求;

  3、生產(chǎn)現(xiàn)場嚴禁擺放與生產(chǎn)無關(guān)的原料,以防誤用造成不必要的損失;

  4、半成品、成品、原料要區(qū)分開,以免造成交叉感染;

  5、原料應由原料通道進入車間,成品由成品通道運入倉庫,不得混送;

  6、原料、半成品在生產(chǎn)過程中需要檢查有無異物、異味等,有無防護遮蓋。

  五、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生管理

  1、車間地面要常清掃,保持地面干凈無積水;

  2、墻壁要經(jīng)常擦洗,保持不發(fā)霉、無積垢、無破損;

  3、天花板及墻角干凈無蜘蛛網(wǎng),無發(fā)霉及涂層脫落;

  4、生產(chǎn)區(qū)域所有的門、窗要經(jīng)常擦洗,保持干凈明亮;

  5、生產(chǎn)區(qū)域的垃圾要及時清除,以免造成交叉感染;

  6、生產(chǎn)現(xiàn)場嚴禁玻璃制品、瓷器進入(實驗除外);

  7、生產(chǎn)結(jié)束后,清潔衛(wèi)生要徹底,不留衛(wèi)生死角,并由班長檢查后,填寫清洗記錄表;

  8、工作臺及周邊衛(wèi)生要及時清理,保持干凈;

  9、落地的半成品要隨時撿起,或清洗或做次品廢品處理;

  10、設(shè)備、工具、不得纏繞膠帶、線繩、鐵絲等物件,以防止脫落造成產(chǎn)品異物污染;

  11、生產(chǎn)區(qū)域應對滅蟲蠅防鼠設(shè)備進行定期清理。

  六、檢查評比

  1、品控部成立衛(wèi)生檢查小組,每周對各班組生產(chǎn)區(qū)域進行衛(wèi)生大檢查一次;

  2、在檢查過程中對常規(guī)性工作不合格項按車間相關(guān)規(guī)章制度進行處理。

  七、衛(wèi)生區(qū)域劃分

  各生產(chǎn)區(qū)域衛(wèi)生歸各班組清潔整理,直接責任人是各班長。

  工廠衛(wèi)生管理制度 6

  1、所有原輔料加工前務(wù)必經(jīng)過檢驗,不合格的原輔料不得投入加工。

  2、加工工藝流程務(wù)必合理,各工序務(wù)必嚴格按照加工工藝規(guī)程和衛(wèi)生要求進行操作,確保產(chǎn)品不受污染,貼合衛(wèi)生標準。

  3、直接入口食品應有專用包裝間,使用貼合衛(wèi)生要求的.包裝材料,包裝人員的手在包裝前要清洗消毒。

  4、食品加工工具、容器、設(shè)備務(wù)必經(jīng)常擦洗,持續(xù)清潔,直接接觸食品用的工具、容器務(wù)必消毒。

  5、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位務(wù)必有與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模相適應的封閉式垃圾宣傳品,并做到垃圾日產(chǎn)日清。經(jīng)常持續(xù)環(huán)境整潔,班前、班后務(wù)必清掃,不得堆放雜物、垃圾。

  6、室內(nèi)外環(huán)境清潔,無蚊蠅、老鼠孽生。有防蠅、滅蠅、防鼠、滅鼠及滅蟑螂措施。

  7、地面清潔下水道通暢,無積水。

  8、加工場所整潔,無積灰,墻壁及天花板無霉斑,無脫落。

  9、食品從業(yè)人員務(wù)必取得健康證,每年體檢一次合格者方可上崗。

  10、務(wù)必穿戴淺色工作服、帽,頭發(fā)不露帽外,操作直接入口食品時應戴口罩,不戴戒指,不涂指甲油。

  11、食品從業(yè)人員操作食品前和大小便后,應洗手消毒,不得穿戴工作服、帽進入廁所。

  12、操作食品時不吸煙,不挖鼻孔掏耳朵,不得對著食品打噴嚏。

  13、應做到勤洗手,勤剪指甲,勤理發(fā)、洗澡,勤換洗工作服、帽。不隨地吐痰,不亂丟廢棄物。

  工廠衛(wèi)生管理制度 7

  第一條總則

  本公司為了維護員工身體健康使辦公場所干凈整潔,營造一個舒適的工作環(huán)境,特制定本制度。

  第二條衛(wèi)生要求

  1、公司衛(wèi)生事務(wù)除安排保潔員負責外,各單位部門辦公室均由各部門負責清掃。

  2、公司全體員工要自覺遵守公共衛(wèi)生,愛護公共設(shè)施,尊重他人的勞動成果,樹立良好的衛(wèi)生道德觀。室內(nèi)物品要擺放整齊,不得亂堆亂放,不得堆積有礙衛(wèi)生的垃圾、污物和碎屑。

  3、保潔員要對公司衛(wèi)生進行全天侯的清理,保證公司所有辦公場所干凈、整潔。

  4、各工作場所內(nèi)走道及階梯,不得亂扔雜物、煙頭等物品。

  5、各工作場所內(nèi)嚴禁隨地吐痰。

  6、各工作場所內(nèi)的創(chuàng)面及照明器具的透光部分,均須保持清潔。

  7、各辦公室室內(nèi)不應存放個人生活用品及其他雜物。

  8、對辦公垃圾、污垢的`清除必須合乎要求,放置于規(guī)定場所或紙簍內(nèi),不得任意亂倒垃圾。

  9、每月30日下午4時將各部門玻璃擦干凈,保持透明、亮凈。(節(jié)假日提前一天進行,各部門經(jīng)理負責監(jiān)督執(zhí)行)

  第三條室內(nèi)衛(wèi)生清掃安排

  1、公司辦公樓

  1.1、總經(jīng)理辦公室:行政部內(nèi)勤負責清掃。

  1.2、總監(jiān)辦公室:保潔員負責清掃。

  1.3、樓道:保潔員負責清掃。

  1.4、會議室:保潔員負責清掃。

  1.5、其他部門辦公室:由各部門負責清掃。

  2、部門辦公場所除安排保潔員負責外,均由各辦公室各部門負責清掃。

  第四條室外衛(wèi)生安排

  1、公司辦公樓

  1.1、樓道、樓梯:保潔員負責清掃。

  1.2、廁所:保潔員負責清掃。

  1.3、除各部門辦公室以外的玻璃:保潔員負責擦洗。

  2、部門辦公場所除安排保潔員負責外,均由各單位各部門負責清掃。

  第五條衛(wèi)生標準

  1、領(lǐng)導辦公室及公共衛(wèi)生區(qū)域衛(wèi)生標準

  1.1、領(lǐng)導辦公室及公共區(qū)域衛(wèi)生由保潔員負責,保潔員要保證全天侯在崗,所屬公共區(qū)域的地面一天最少清掃六次,上午3次,下午3次,領(lǐng)導辦公室每天上午、下午各進行一次清掃。

  1.2、所屬辦公室及公共區(qū)域(包括樓道、樓梯、門廳玻璃門)的玻璃每周擦兩次,保持干凈、潔亮。

  1.3、會議室要求桌面、地面、椅子、抽屜內(nèi)外、飲水機內(nèi)外、小廚柜等保持干凈光亮無塵土,煙灰缸內(nèi)不得有雜物,并統(tǒng)一置于桌面抽屜內(nèi),椅子要擺放整齊,保持定位。

  1.4、衛(wèi)生間要求干凈無味,地面、墻面清潔光亮,大、小便池內(nèi)無臟物、保持潔白,洗手間臺面、鏡面干凈亮潔,無任何雜物,按時加放洗手液。

  1.5、所有保潔工器具統(tǒng)一放置于規(guī)定地點,并擺放整齊。

  2、其它辦公室室內(nèi)衛(wèi)生標準

  2.1、各辦公室內(nèi)要求全天候保持干凈、整潔,無雜物。

  2.2、桌面干凈亮潔,桌面上、抽屜內(nèi)物品擺放整齊有序,無雜物、臟物,煙灰缸內(nèi)保持干凈,無雜物。

  2.3、電腦、鍵盤、鼠標等要保持干凈無塵土,無臟痕。

  2.4、所有柜子保持里外干凈,無塵土,柜子里所有物品的擺放要整齊有序。

  第六條行政部將經(jīng)常性地進行檢查、監(jiān)督,如發(fā)現(xiàn)有違反制度者,每一項罰款20元。

  工廠衛(wèi)生管理制度 8

  一、目的:

  做好對生產(chǎn)過程的`質(zhì)量控制,確定生產(chǎn)過程及影響生產(chǎn)過程質(zhì)量和安全的諸因素,并使每一生產(chǎn)過程處于受控狀態(tài),以確保生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。

  二、范圍:

  本制度適用于生產(chǎn)車間各個工序。

  三、具體資料以及要求:

  1、進車間前,務(wù)必穿戴整潔規(guī)范的工作服、帽、靴、鞋,工作服應蓋住外衣,頭發(fā)不得露于帽外,并要把雙手洗凈。

  2、生產(chǎn)作業(yè)人員不準戴耳環(huán)、戒指、手鐲、項鏈、手表。不準濃艷化妝、染指、噴灑香水進入車間,以防止污染食品,引起質(zhì)量隱患。

  3、手接觸贓物、進廁所、吸煙、用餐后,都務(wù)必把雙手洗凈才能進行工作。

  4、男職工上班前不許酗酒,工作時不準吸煙、飲酒、吃食物及做其他有礙食品衛(wèi)生的活動。

  5、操作人員手部受到外傷,不得接觸食品或原料,經(jīng)過包扎治療戴上防護一次性手套后,方可參加不直接接觸食品的工作。

  6、不準穿工作服、鞋進廁所或離開生產(chǎn)加工場所,進入廁所要更換工作衣,回來再次更換工作衣,并再次洗手消毒后方可進入車間。

  7、生產(chǎn)車間不得帶入或存放個人生活用品,如衣物、食品、煙酒、藥品、化妝品等。

  8、員工出入車間要及時關(guān)掉通道門窗。

  9、使用的運輸工具和容器應經(jīng)常清洗、消毒,持續(xù)清潔衛(wèi)生。

  工廠衛(wèi)生管理制度 9

  一、凡車間工作人員(包括新上崗或臨時參加食品生產(chǎn)工作的人員)必須經(jīng)崗前培訓合格,并持有效健康證明方可上崗,

  二、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染。òú≡瓟y帶者),活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安全疾病的人員,不得進入車間從事食品生產(chǎn)工作。

  三、凡出現(xiàn)有礙食品衛(wèi)生的病癥(咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐、燙傷、手外傷、咽喉痛等)時,應立即脫離工作崗位,查明病因,治療康復后,方可重新上崗。

  四、操作前洗手消毒,經(jīng)浸腳池,風淋室。離開工作崗位時,要換下工作服,不得將工作服穿離工作崗位。

  五、上班時不能在工作崗位上吃東西、吸煙、隨地吐痰等,私人物品(包括手機)等必須存放在指定的區(qū)域或更衣室內(nèi),不可帶入工作區(qū)內(nèi)。

  六、必須注意個人清潔衛(wèi)生,保持每天穿戴整潔干凈,常洗澡、換衣、修剪指甲、洗發(fā),做到個人儀表整潔。

  七、工作時間不準溜崗,竄崗;不準嬉戲,打鬧;不準佩帶首飾,不準化妝。

  八、車間各種機械要安排專人操作,并定期進行安全檢查和保養(yǎng),非指定人員嚴禁隨意操作。

  九、每班次工作結(jié)束后,要及時做好工具、器具、容器、機械設(shè)備、地面、墻面的.清潔衛(wèi)生工作。

  十、符合國家、省級有關(guān)部門規(guī)定的其他要求。

  工廠衛(wèi)生管理制度 10

  1、所有設(shè)備操作手必須經(jīng)安全和崗位培訓后方可上崗。

  2、采用新的生產(chǎn)方法,添加新的技術(shù)設(shè)備或調(diào)換工人崗位時由相關(guān)人員對工人進行新的操作方法和新工作崗位的安全培訓,并做好記錄。

  3、安全培訓和崗位技術(shù)考核不合格者,嚴禁獨立頂崗操作。

  4、班中不允許私自頂崗替崗換崗。

  5、設(shè)備的.機械運轉(zhuǎn)、移動部位(如切刀、帶輪、壓輥等)要用安全防護裝置;機動設(shè)備的轉(zhuǎn)動部件,在運轉(zhuǎn)中嚴禁擦洗、拆卸。

  6、設(shè)備清潔時,必須斷電后才可操作。

  7、未經(jīng)允許,各生產(chǎn)車間不得私自接電源,接駁大容量電器設(shè)備。

  8、電器設(shè)施要嚴格按照其規(guī)格使用。電器設(shè)備要絕緣良好,其金屬外殼必須具有保護性接地或接零措施。

  9、在生產(chǎn)場所內(nèi)應設(shè)置安全警示標志,緊急通道和出入口應設(shè)消防應急燈和指示牌等。

  10、消防設(shè)施及用具應定期檢查,嚴禁堵塞消防通道及隨意挪用或損壞消防設(shè)施。

  11、禁止違章操作。

  12、不按規(guī)定著裝或班前飲酒者,嚴禁進入生產(chǎn)崗位。

  13、嚴禁吸煙,未經(jīng)許可嚴禁攜帶火種和危險品(包括有毒、易燃、易爆、腐蝕性物品)進入車間,危險品儲藏要有專設(shè)場所存放。

  14、車間各負責人要定時排查設(shè)備安全情況,若發(fā)現(xiàn)不正常時或存在隱患時要及時上報,并通知設(shè)備維修部門和設(shè)備維修人員及時進行處理整改,并做好排查記錄。

  15、對于維修安全排查出的違章操作人員要嚴肅處理并記錄在案,對于屢犯人員處罰或調(diào)崗,嚴重者辭退。

  16、密切注意各車間各出入口,對非本車間人員要詢問,不符合進入車間要求的要及時請出車間,以便保證車間產(chǎn)品品質(zhì)安全和車間財產(chǎn)安全。

  17、休息日大掃除后,各車間最后離開人員要檢查所負責區(qū)域的電源、水源、汽是否全部關(guān)閉,是否有跑、冒、滴、漏現(xiàn)象,并檢查與外界相通的門窗是否全部上鎖。

  18、如有重大突發(fā)事件發(fā)生時,各負責人要負責各班的人員組織和安全工作。

  20、車間設(shè)立安全檢查小組,每周排查一次,對車間安全隱患跟進解決落實。

  工廠衛(wèi)生管理制度 11

  一、目的

  為規(guī)范生產(chǎn)車間的現(xiàn)場衛(wèi)生管理、人員衛(wèi)生管理和生產(chǎn)流程衛(wèi)生控制,制定本規(guī)定。

  二、適用范圍

  本制度適用于生產(chǎn)車間的。日常衛(wèi)生清理、維護和管理工作。

  三、職責

  (一)車間主任負責監(jiān)督車間衛(wèi)生工作實施情況,負責對生產(chǎn)人員的健康狀況進行監(jiān)控。

 。ǘ┥a(chǎn)操作人員按要求做好主管區(qū)域清潔衛(wèi)生工作。

  (三)清潔工負責打掃區(qū)域內(nèi)入口通道、洗手池、更衣室、衛(wèi)生間等。

  四、管理要求

  (一)衛(wèi)生包干制度

  1、車間主任負責對衛(wèi)生工作進行分區(qū)承包,車間員工對自己負責區(qū)域每天進行日常清潔、整理歸位,每周五進行一次徹底地清理和清潔,車間主任和辦公室人員進行監(jiān)督、檢查和考核。

  2、清潔標準可參照本規(guī)定及其他專項規(guī)定。

  整理按各設(shè)備、工具、成品、半成品、原料等車間定置規(guī)定擺放。

 。ǘ)現(xiàn)場衛(wèi)生管理

  1、地面、墻面、固定物清潔

 。1)地面清潔、無灰塵、無垃圾、無污跡、無積水、無死角。

 。2)墻壁(角)和天花板清潔、無污染、無蛛網(wǎng)、無死角。

 。3)門窗明亮干凈、無積灰、無污跡、無蛛網(wǎng)。

 。4)照明、殺菌燈具保持清潔,無灰塵積壓。

  (5)桌凳保持干凈,物品堆放整齊。

 。6)水池及地下水道清潔、排水暢通、無阻塞現(xiàn)象。

  (7)現(xiàn)場目視牌保持清潔、無污跡。

 。8)樓梯通道暢通。

 。9)車間四周責任區(qū)內(nèi)清潔、無垃圾、無煙蒂。

 。10)廁所、洗手處、換衣房保持清潔干凈、地面無積集水、墻面無污跡。

  2、設(shè)備清潔

  (1)生產(chǎn)設(shè)備、管道在使用前須消毒,使用后進行清洗,保持清潔。

 。2)設(shè)備保持干凈無油污(包括消防器材),計量器具清潔內(nèi)外清潔、無污漬。

  (3)不使用的設(shè)備、生產(chǎn)用具(包括各種計量儀器、轉(zhuǎn)運設(shè)施等)應定期清洗,無污漬和異味。

 。4)設(shè)備、管路每周進行一次日常保養(yǎng),含清潔清理的`內(nèi)容,做到表面目視無灰塵、油漬、污漬等異物。

  3、工具、材料清潔、整理 (1)工具、容器、衡器、搬運工具等按指定地點擺放整齊,并保持其清潔。

 。2)操作工具、容器等在使用前后均應清洗、消毒、無污漬和異味。

 。3)衡器的托底(盤)、游標及砝碼在使用前、后揩拭干凈。

 。4)未用的原料、輔料及時清理、堆放整齊。

 。5)各種半成品用轉(zhuǎn)運箱、輸送平板及垃圾箱保持清潔。

 。6)產(chǎn)品包裝(塑料瓶、塑料桶、產(chǎn)品標簽和紙板箱)保持清潔、擺放整齊。

 。7)衛(wèi)生潔具使用前后清洗、清理,按指定位置擺放。

  (8)飲用水杯保持干凈,放在指定位置。

 。9)文件資料擺放整齊、無雜物。

  4、廢品、垃圾清理

  (1)廢棄物、殘次品按指定地點存放整齊;不能放入垃圾箱的工業(yè)垃圾必須定時清理(二小時一次)。

 。2)工作中產(chǎn)生的垃圾,必須放入車間內(nèi)的臨時存放袋、箱中,每天上午、下午(下班前)二次將生產(chǎn)區(qū)域的垃圾清理出車間。

 。ㄈ┤藛T衛(wèi)生管理

  1、健康檢查及培訓新入職車間員工必須到正規(guī)的醫(yī)院進行體檢,體檢合格并經(jīng)過衛(wèi)生知識培訓,考試合格后方可上崗;在職員工必須每年定期進行體檢。

  2、個人行為規(guī)范(1)員工應養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣,勤洗澡,勤理發(fā),勤剃須,勤剪指甲,勤換衣。

 。2)員工工作期間不得佩戴手表、戒指、耳環(huán)等物品,不得化妝,不得噴香水。

 。3)員工正確著裝,頭發(fā)不外露,衣帽整潔,工鞋保持干凈,做到勤洗勤換。

 。4)生產(chǎn)人員上班前,須在更衣室換穿工作服,戴工作帽;調(diào)配人員按規(guī)定著裝和帶好其他防護用品(如粉未生產(chǎn)時戴口罩),然后用洗滌液和消毒液清洗雙手才能進出入生產(chǎn)區(qū)域。

 。5)在整個生產(chǎn)過程中,保持工作服和雙手衛(wèi)生,發(fā)現(xiàn)弄臟,及時清洗;到衛(wèi)生間后必須重新清洗和消毒雙手。

 。6)車間生產(chǎn)人員(外來人員)進入黃色區(qū)域(調(diào)配生產(chǎn)區(qū)域),必須按規(guī)定佩戴好工作服、口罩;進入紅色區(qū)域(內(nèi)包裝區(qū)域)必須二次更衣、消毒,方可進入。

 。7)員工外出辦事在更衣室去除帽子、口罩等防護用品,回車間時按規(guī)定穿工作服,用洗滌液和消毒液清洗雙手,并按規(guī)定帶好其他防護用品。

 。8)非生產(chǎn)人員原則上不得進入車間;如果必須進入,有關(guān)人員(如公司領(lǐng)導及檢查人員、檢驗員、銷售內(nèi)勤等)進入車間必須按車間著裝規(guī)定和衛(wèi)生要求辦理;其他人員進入車間必須經(jīng)生產(chǎn)副總審批。

 。9)車間員工下班時,須在更衣室更換衣服,并保持工作服擺放整齊。

 。10)工作期間嚴禁挖鼻孔、掏耳朵、剔牙、抓頭等不符合食品作業(yè)衛(wèi)生規(guī)范的行為,在生產(chǎn)現(xiàn)場打噴嚏須背對生產(chǎn)線并用手遮住嘴巴和鼻孔。

 。11)禁止將個人用品帶入生產(chǎn)場所;禁止在生產(chǎn)車間吸煙、吃東西。

 。12)嚴禁隨地吐痰和唾液,嚴禁隨地亂扔紙巾雜物。

  (四)生產(chǎn)流程衛(wèi)生控制

  1、車間領(lǐng)料人員在倉庫中領(lǐng)取原輔料時需把好原料衛(wèi)生關(guān)。

  2、均質(zhì)機、調(diào)配釜、反應釜、攪拌缸和生產(chǎn)用的其它容器及管道在使用前、后進行沖洗,必要時進行消毒。

  3、調(diào)香鍋加蓋防蚊蠅、防塵,使用后立即沖洗干凈,不得存有異味。

  4、純凈水貯水箱每月清洗一次。

  5、軟管輸出口端不接觸地面,管道和閥門清潔、無污漬。

  6、經(jīng)管道灌裝的產(chǎn)品,灌裝口不得加濾布進行灌裝,每批產(chǎn)品包裝完畢,必須清洗過濾器、過濾網(wǎng)、漏斗及墊網(wǎng)。

  灌裝稱量后隨即蓋上塑桶蓋,以防瞬間異物落入產(chǎn)品。

  任何原料、半成品、成品不能著地和貼墻放置。

  7、標簽打印人員負責產(chǎn)品標簽的字跡清晰和標簽紙面清潔,外包裝工負責包裝物(瓶、桶、袋、標簽、紙箱)的清潔,確保成品在包裝過程中的干燥和清潔。

  嚴禁使用模糊不清或骯臟的標簽,嚴禁使用被污染或滲漏的包裝桶和桶蓋。

  8、生產(chǎn)過程中所使用的原輔料和加工的半成品必須加蓋;生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的原料空桶,可先放在暫存區(qū)內(nèi),待暫存區(qū)放滿后,在車間外垃圾箱外擺放整齊。

  9、產(chǎn)品包裝和成品儲存等工序分開,防止前后工序相互交叉、污染。

  10、生產(chǎn)操作區(qū)(包括操作臺面、調(diào)香鍋及相關(guān)的輔助設(shè)施)不定時清洗,保持清潔;調(diào)香鍋在產(chǎn)品包裝完后立即沖洗干凈;

  (五)檢查與考核

  1、車間主任負責對車間衛(wèi)生工作進行內(nèi)部檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時督促員工進行糾正,并計入個人每月的工作績效考核。

  2、公司辦公室每周對生產(chǎn)區(qū)域進行一次衛(wèi)生檢查,檢查不合格的,可對相關(guān)責任人進行處分。

  工廠衛(wèi)生管理制度 12

  1、車間工作人員應堅持良好的個人衛(wèi)生,勤洗澡、勤換衣。

  2、所有人員進入車間必須穿戴工作服、工作帽、工作鞋、頭發(fā)不得外露,工作服和工作帽必須堅持清。

  3、車間內(nèi)嚴禁存放個人生活用品和生產(chǎn)無關(guān)的雜物。

  4、車間內(nèi)嚴禁吸煙,隨地吐痰,如發(fā)現(xiàn)處以50—200元罰款。

  5、未經(jīng)允許非加工人員不得進入加工車間;經(jīng)部門同意后,必須由廠內(nèi)人員陪同可進入。

  6、加工操作臺、機械設(shè)備、工器具應經(jīng)常清洗,不得有銹蝕,并堅持清潔。

  7、生產(chǎn)車間和其它場所的廢棄物,必須隨時清除,并及時清理出車間。

  8、車間內(nèi)工作區(qū)域只能存放有少量即將使用的.包材,必須將其擺放整齊,不得隨意丟棄。

  9、每一天工作結(jié)束后,必須徹底清洗加工場地的地面、墻壁、機器設(shè)備等,車間內(nèi)不能遺留任何原材料、包裝物。

  10、生產(chǎn)車間和其它工作場地內(nèi)應堅持清潔,不得堆放雜物,生產(chǎn)中的廢棄物應隨時清理和清除。

  11、車間內(nèi)的更衣室、鞋架、洗手消毒間等,應經(jīng)常進行清掃,堅持清潔。

  工廠衛(wèi)生管理制度 13

  第一章總則

  1.為了加強本公司廠區(qū)環(huán)境的衛(wèi)生管理,創(chuàng)建文明、整潔、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境,特制訂本制度。

  2.本制度適用于本公司廠區(qū)環(huán)境的衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置、建設(shè)、管理、維護和環(huán)境衛(wèi)生的清潔打掃、廢棄物清運處理。

  3.公司全體員工以及施工單位,均應遵守本制度。

  4.綜合辦為廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理的職能部室,負責全公司的環(huán)境衛(wèi)生管理工作。

  5.各部門應當加強環(huán)境衛(wèi)生標準和制度的宣傳,提高公司員工的環(huán)境衛(wèi)生意識,養(yǎng)成良好的環(huán)境衛(wèi)生習慣。

  6.專職環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔人員應當認真履行職責,文明作業(yè)。任何人都應當尊重環(huán)境衛(wèi)生工作人員的勞動。

  7.公司的基建、綠化、生產(chǎn)、后勤等有關(guān)部門都應當按照各自的職責,協(xié)同做好環(huán)境衛(wèi)生的管理工作。

  8.各車間內(nèi)(外包除外)的清掃保潔工作,由使用者承擔。

  第二章公共區(qū)域的清掃與保潔

  1.廠區(qū)地面衛(wèi)生:廠區(qū)地面衛(wèi)生清掃專門由保潔公司負責,其衛(wèi)生清掃范圍是廠區(qū)內(nèi)所有硬化路面(包括水泥路面及磚砌路面)。

  2.廠區(qū)綠化帶衛(wèi)生:公司各部門按照安全環(huán)保部劃分的衛(wèi)生責任區(qū),負責清掃與保潔。 3.公司內(nèi)部的施工場地由施工單位負責清掃保潔及垃圾清運。

  4.相關(guān)部門與施工單位簽訂項目建設(shè)、改造等合同或協(xié)議時,要把有關(guān)由施工單位負責建筑工程施工現(xiàn)場的衛(wèi)生管理、建筑垃圾和工程渣土的處置等事項寫進合同或協(xié)議。

  5.臨時占用道路或場地的部門,負責占用期間所占區(qū)域的清掃與保潔。

  6.禁止在公共場地傾倒、堆放垃圾、雜物,禁止將衛(wèi)生責任區(qū)內(nèi)的垃圾掃入公共場地,禁止在廠區(qū)內(nèi)焚燒垃圾和樹葉,禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。

  7.禁止在樹干、電線桿、建筑物等上面張貼各種海報、標語及廣告宣傳品(公司統(tǒng)一安排除外)。

  8.樓外公共區(qū)域衛(wèi)生每天一清掃;樓內(nèi)的樓梯間、樓梯間窗臺、走廊每天上午上班前清掃一次。

  9.廁所每天清掃,及時做好除臭、除污漬工作。其他公共衛(wèi)生設(shè)施,必須保持清潔,做到無異味、無污穢,各個垃圾桶及時進行傾倒。

  10.公共區(qū)域禁止堆放各種雜物,各種必要設(shè)施需擺放整齊有序。

  11.廠區(qū)內(nèi)的樹木、花草須加強養(yǎng)護和整修,保持鮮活完好;嚴禁損毀、攀摘各類花草或向綠化帶拋棄垃圾,不準利用樹木晾曬衣物。

  12.嚴禁從樓上向外拋扔任何雜物,嚴禁在兩層以上的窗臺外擺放花盆及雜物。

  13.遇雨雪天氣或重大接待活動時,按綜合辦劃分的硬化路面衛(wèi)生責任區(qū),各部門配合進行清理工作。

  14.遇雨雪天氣時,各部門首先清理本部門衛(wèi)生區(qū)積雪,將積雪清掃成堆或均勻地鋪到綠化帶內(nèi)(以不壓壞花木為標準)。清理完本部門積雪厚,應積極主動幫助其他未完成清掃工作。

  15.必須按規(guī)定區(qū)域和位置停放車輛,廠區(qū)內(nèi)嚴禁亂停放汽車和自行車。

  第三章辦公室衛(wèi)生的清掃與保潔

  1.每天上班前打掃辦公室衛(wèi)生,對伸手可及的位置進行打掃,做到面潔(包括地面、桌面、柜面、門、墻及辦公設(shè)備等)、窗明、物整齊。

  2.辦公物品整理擺放有序,每月大掃除中應包括以上所列各項,要物見本色,窗明幾凈,一塵不染,無衛(wèi)生死角。衛(wèi)生清掃要堅持高標準,以積極的態(tài)度認真對待,按照要求和時限完成,并自覺維護和保持。

  3.衛(wèi)生大掃除時清理不常用物品將其入庫入柜,空調(diào)和能移動的桌、椅、沙發(fā)、柜底下以及窗臺、空調(diào)主機等平日難以觸及的地方,不留衛(wèi)生死角。

  4.倡導節(jié)約隨時關(guān)水,人離開房間關(guān)燈、關(guān)辦公設(shè)備。

  5.辦公桌洞下不得堆積雜物。

  第四章生產(chǎn)車間衛(wèi)生管理

  1.各班組下班前需對車間內(nèi)公共區(qū)域進行清掃,保證地面無垃圾、無積水,操作臺、機械設(shè)備上無雜物,無污漬,工具擺放在指定位置,整齊有序,并整個車間保證干凈整潔。

  2.車間內(nèi)所有的門窗、玻璃、窗臺應隨時保持清潔干凈,每星期徹底清掃車間衛(wèi)生。

  3.設(shè)備滲漏處應及時維修,對流出物應用桶等器皿及時回收,防止污染環(huán)境和損失。

  4.不得將與生產(chǎn)無關(guān)的.個人物品帶入車間,嚴禁在車間內(nèi)吃零食、吸煙,不得隨地吐痰、閑聊、打斗、大聲喧嘩、玩手機、翻閱書報畫冊。

  5.車間內(nèi)不得堆放廢棄物,地面清潔、無垃圾、無污跡、無積水、無死角。

  6.墻壁(角)和天花板清潔、無污染、無蛛網(wǎng)、無死角。

  7.照明燈具保持清潔,無灰塵積壓。

  8.桌凳保持干凈,物品堆放整齊。

  9.水池及地下水道清潔、排水暢通、無阻塞現(xiàn)象。

  10.車間四周責任區(qū)內(nèi)清潔、無垃圾、無煙蒂。

  11.設(shè)備、線路每周進行一次日常保養(yǎng),含清潔清理的內(nèi)容,做到表面目視無灰塵、油漬、污漬等異物。

  12.工具、容器、模具、搬運工具等按指定地點擺放整齊,并保持其清潔。

  第五章宿舍衛(wèi)生要求

  1.要求各寢室在門后粘貼衛(wèi)生值日表。

  2.每天早上員工起床后應將被、褥整理后疊起,按值日表對宿舍進行打掃,傾倒垃圾桶,所有物品整理到位,做到面潔、窗明、物整齊。

  3.休息時間外,宿舍隨時保持清潔、整齊,要求個人床上用品清潔,疊被整齊。四壁無蜘蛛網(wǎng)、無亂貼亂掛現(xiàn)象。床下清潔、物品鞋子擺放整齊,宿舍應經(jīng)常通風,保證室內(nèi)空氣清鮮,無異味,以減少疾病傳染。

  4.屋內(nèi)陳設(shè)用品擺設(shè)整齊,且干凈無灰塵。

  5.隨時注意安全,人離開房間要切斷所有電器的電源,并關(guān)好門、窗,嚴禁使用易燃易爆物品。

  6.保持宿舍走廊衛(wèi)生、不得隨地吐痰,亂扔果皮、紙屑、煙蒂等廢棄物;不得在走廊

  第六章食堂衛(wèi)生管理

  1.認真貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和飲食衛(wèi)生制度。

  2.食堂廚工需進行衛(wèi)生知識培訓,新上崗的廚工須先體檢后上崗。

  4.食堂及操作間環(huán)境必須干凈、整潔,每餐清掃,保持邊角無餐紙雜物,餐桌座椅清潔,地面保持清潔,食堂所轄各區(qū)域全日整潔衛(wèi)生;每周徹底大掃除一次。

  6.食堂需玻璃明亮,墻壁、經(jīng)常打掃,保持無蜘蛛網(wǎng)、無污垢。餐前確保室內(nèi)空氣清新。

  7.工作臺、放物架等應潔凈,無油垢和污垢。工具一律不許放在地上或挪作它用。

  8.各種用具要放在固定位置,擺放整齊,清潔衛(wèi)生,呈現(xiàn)本色。

  9.廚工上崗工作時須穿戴工作服,上崗前必須先洗手。

  10.食堂人員上班操作時不許吸煙,不得隨地吐痰。

  11.供給直接入口的食品必須使用工具,不得用手直接拿取食品。

  12.食堂必須采取防蠅、防蚊、防鼠、防塵以及防蟑螂等害蟲的有效措施,晚上要將食品蓋好以防蟲咬,室內(nèi)經(jīng)常保持通風,排水管道保證暢通。

  13.采購的原材料必須新鮮,存放的環(huán)境應通風、干燥,避免霉變。嚴禁使用過期或變質(zhì)的原材料和食品。

  第七章廢棄物、垃圾的清運與管理

  1.分布在廠區(qū)內(nèi)的垃圾箱由保潔公司統(tǒng)一清運。

  2.各部門產(chǎn)生的垃圾、廢棄物,應當按照安全部規(guī)定地點、方式倒入垃圾箱內(nèi)。配置給各部門的垃圾箱由各部門使用并協(xié)助管理,勿隨意變動地點或位置,嚴禁在垃圾箱內(nèi)焚燒垃圾。

  3.各部門每天定時清理車間內(nèi)小垃圾桶,并倒入制定垃圾箱,保潔公司必須做好垃圾箱的每天清運工作。

  4.在廠區(qū)內(nèi)運輸生產(chǎn)垃圾、散裝產(chǎn)品、生活垃圾、工程渣土及廢棄物等時,必須用氈布將箱斗遮蓋,不得有灑落和拋灑;如有灑落和拋灑,必須立即清掃干凈,并排放到制定廢巖排土場。

  第八章環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置與管理

  1.任何部門和個人不得擅自在道路旁或門前放置各類垃圾容器。

  2.安全部負責廠區(qū)內(nèi)垃圾堆放容器、垃圾箱等衛(wèi)生設(shè)施定制管理,任何部門和個人不得更改。

  3.各部門及相關(guān)人員有責任和義務(wù)保持廠區(qū)內(nèi)垃圾箱的周邊衛(wèi)生協(xié)助做好保潔工作,確保將垃圾倒入垃圾箱內(nèi),不隨意丟棄垃圾。

  第九章井蓋管理

  1.各部門如發(fā)現(xiàn)所屬責任區(qū)內(nèi)井蓋有缺失、損毀等情況,應立即做好防護措施,并報告相關(guān)部門,同時說明原因。

  2.井蓋使用單位,應保證井蓋的完好,防止井蓋丟失、損壞,無特殊情況井蓋不得隨意打開。

  第十章附則

  1.本制度自頒布之日起執(zhí)行。

  2.對于態(tài)度不好,不積極配合工作的人員,一次批評,二次通報批評,三次以上(含三次)的給停班學習,直至態(tài)度端正后方可上崗作業(yè)。

  3.停班學習期間,停發(fā)工資。

  4.對本規(guī)定在執(zhí)行過程中的意見、建議,各部門可統(tǒng)一匯總轉(zhuǎn)交公司辦公室,由公司辦公室統(tǒng)一修改,未修改前按原規(guī)定執(zhí)行。

  工廠衛(wèi)生管理制度 14

  一、目的:

  做好對生產(chǎn)過程的'質(zhì)量控制,確定生產(chǎn)過程及影響生產(chǎn)過程質(zhì)量和安全的諸因素,并使每一生產(chǎn)過程處于受控狀態(tài),以確保生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。

  二、范圍:

  本制度適用于生產(chǎn)車間各個工序。

  三、具體資料以及要求:

  1、進車間前,務(wù)必穿戴整潔規(guī)范的工作服、帽、靴、鞋,工作服應蓋住外衣,頭發(fā)不得露于帽外,并要把雙手洗凈。

  2、生產(chǎn)作業(yè)人員不準戴耳環(huán)、戒指、手鐲、項鏈、手表。不準濃艷化妝、染指、噴灑香水進入車間,以防止污染食品,引起質(zhì)量隱患。

  3、手接觸贓物、進廁所、吸煙、用餐后,都務(wù)必把雙手洗凈才能進行工作。

  4、男職工上班前不許酗酒,工作時不準吸煙、飲酒、吃食物及做其他有礙食品衛(wèi)生的活動。

  5、操作人員手部受到外傷,不得接觸食品或原料,經(jīng)過包扎治療戴上防護一次性手套后,方可參加不直接接觸食品的工作。

  6、不準穿工作服、鞋進廁所或離開生產(chǎn)加工場所,進入廁所要更換工作衣,回來再次更換工作衣,并再次洗手消毒后方可進入車間。

  7、生產(chǎn)車間不得帶入或存放個人生活用品,如衣物、食品、煙酒、藥品、化妝品等。

  8、員工出入車間要及時關(guān)掉通道門窗。

  9、使用的運輸工具和容器應經(jīng)常清洗、消毒,持續(xù)清潔衛(wèi)生。

  工廠衛(wèi)生管理制度 15

  為了做好廠區(qū)衛(wèi)生保潔工作,明確部門職責,強化管理,特制定本衛(wèi)生管理制度。

  一、室內(nèi)外

  1、不能隨地吐痰,不得亂扔雜物、煙蒂;

  2、廠區(qū)所有道路、草坪、露天工作臺及各建筑物附近不得長期堆放雜物、垃圾;

  3、生產(chǎn)區(qū)、食堂生垃圾要及時清理,進水口垃圾由夜班值班人員打撈,格柵垃圾由白班清運,辦公樓垃圾由食堂工作人員負責清運;

  4、使用水沖、洗、澆時要節(jié)約用水,不得亂沖、亂灑,不得常流水、常明燈。

  二、室內(nèi)

  1、辦公用品、文件資料、報紙書刊、化驗器皿、藥品、雜物不散不亂,桌面、臺面衛(wèi)生整潔;

  2、辦公機具、辦公用品、門窗、地面要勤擦、勤洗、勤掃、勤拖,室內(nèi)墻面瓷磚明亮潔凈,廁所無異味;

  3、個人衣著整潔,待人接物禮貌得體,言談舉止大方,持續(xù)室內(nèi)安靜有序。

  三、設(shè)備

  1、設(shè)備、儀器、儀表外觀清潔,無油污與灰塵;

  2、設(shè)備四周地面干凈、無積水、積油;

  3、各班組負責衛(wèi)生區(qū),未按時打掃,或未打掃干凈,發(fā)現(xiàn)一次扣當天工資5元。

  值班記錄填寫制度

  一、值班人員在填寫值班記錄時,應按照規(guī)定,按時、按實填寫,能夠反映生產(chǎn)設(shè)備的運行狀況。

  二、運行記錄應由值有機蔬菜班人員填寫,字跡工整、清晰,不得涂改、撕毀,持續(xù)記錄表(本)干凈整潔。

  三、認真填寫值班日期、天氣、交接時間和實際到崗人員。

  四、運行記錄:填寫所轄的設(shè)備、設(shè)施運行狀況,對未運行的設(shè)備設(shè)施應在備注上注明原因:如故障、檢修、備用或停用等。

  五、操作記錄:注明值班期間內(nèi)對設(shè)施設(shè)備所進行的`操作資料,對不經(jīng)常開啟的設(shè)備注明原因。

  六、各表格為按實按時填寫,發(fā)現(xiàn)漏填、錯填一次扣當天工資5元。

  七、本月記錄表(本)填寫完畢后,應移交給綜合科整理存檔。

  工廠衛(wèi)生管理制度 16

  第一章總則

  第一條為使本公司的工廠管理規(guī)范化,保證財產(chǎn)物資的完好無損,根據(jù)企業(yè)管理和財務(wù)管理的一般要求,結(jié)合本公司具體情況,特制訂本規(guī)定。

  第二條工廠管理工作的任務(wù)

 。1)做好物資出庫和入庫工作。

  (2)做好物資的保管工作。

 。3)做好各種防患工作,確保物資的安全保管,不出事故。

  第二章工廠物資的入庫

  第三條對于業(yè)務(wù)人員購入的貨物,保管人員要認真驗收物資的數(shù)量、名稱是否與貨單相符,對于實物與貨單內(nèi)容不符的,辦理入庫手續(xù)要如實反映。

  第四條對于貨物驗收過程中所發(fā)現(xiàn)的有關(guān)數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格、品種等不相符現(xiàn)象,保管人員有權(quán)拒絕辦理入庫手續(xù),并視具體情況報告主管人員處理。

  第三章工廠貨物的出庫

  第五條對于一切手續(xù)不全的提貨,保管人員有權(quán)拒絕發(fā)貨,并視具體情況報告主管人員。

  第四章工廠貨物的保管

  第六條工廠保管員要及時登記各類貨物明細帳,做到日清月結(jié),達到帳帳相符,帳物相符、帳卡相符。

  第七條每月月底之前,保管人員要對當月各種貨物予以匯總,并編制報表上報部門主管人員。

  第八條保管人員對庫存貨物要每月月末盤點對帳。發(fā)現(xiàn)盈余、短少、殘損,必須查明原因,分清責任,及時寫出書面報告,提出處理意見,報部門主管人員。

  第九條做好工廠與運輸環(huán)節(jié)的`銜接工作,在保證貨物供應、合理儲備的前提下,力求減少庫存量,并對貨物的利用、積壓產(chǎn)品的處理提出建議。

  第十條根據(jù)各種貨物的不同種類及其特性,結(jié)合工廠條件,保證工廠貨物定置擺放,合理有序,保證貨物的進出和盤存方便。

  第十一條對于易燃、易爆、劇毒等貨物,應指定專人管理,并設(shè)置明顯標志。

  第十二條建立健全出入庫人員登記制度。

  第十三條嚴格執(zhí)行安全工作規(guī)定,切實做好防火、防盜工作,保證工廠和貨物財產(chǎn)的安全。

  第十四條庫管人員每天上下班前要做到三“檢查”,確保財產(chǎn)貨物的完整。如有異常情況,要立即上報主管部門。

 。1)上班必須檢查工廠門鎖有無異常,物品有無丟失。

 。2)下班檢查是否鎖門、拉閘、斷電及不安全隱患。

 。3)檢查易燃、易爆物品是否單獨存儲、妥善保管。

  第十五條嚴格遵守工廠保管紀律、規(guī)定,工廠保管紀律內(nèi)容規(guī)定:

 。1)嚴禁在工廠內(nèi)吸煙。

 。2)嚴禁無關(guān)人員進入工廠。

 。3)嚴禁涂改賬目。

 。4)嚴禁在工廠堆放雜物、廢品。

 。5)嚴禁在工廠內(nèi)存放私人物品。

 。6)嚴禁在工廠內(nèi)閑談、談笑、打鬧。

 。7)嚴禁隨意動用工廠消防器材。

 。8)嚴禁在工廠內(nèi)亂接電源,臨時電線,臨時照明。

  第五章附則

  第十六條本規(guī)定由行政部制定,報總經(jīng)理批準實施。

  第十七條本制度自xx年xx月xx日起執(zhí)行。

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