小學(xué)管理制度(精選15篇)
在充滿活力，日益開放的今天，我們可以接觸到制度的地方越來(lái)越多，制度是指在特定社會(huì)范圍內(nèi)統(tǒng)一的、調(diào)節(jié)人與人之間社會(huì)關(guān)系的一系列習(xí)慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規(guī))、戒律、規(guī)章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會(huì)認(rèn)可的非正式約束、國(guó)家規(guī)定的正式約束和實(shí)施機(jī)制三個(gè)部分構(gòu)成。一般制度是怎么制定的呢？以下是小編精心整理的小學(xué)管理制度，希望對(duì)大家有所幫助。
小學(xué)管理制度1
一、寄養(yǎng)學(xué)生必須嚴(yán)格遵守學(xué)校紀(jì)律，按時(shí)下班、睡覺(jué)、做操、罰抄息談?wù)摚瑖?yán)格遵守住校的一切規(guī)章制度。
二、在校學(xué)習(xí)、生活、活動(dòng)必須聽從生活管理教師的指揮安排，遵守紀(jì)律和規(guī)定,用餐上活動(dòng)課等要統(tǒng)一行動(dòng)。
三、同學(xué)之間必須相互關(guān)心，團(tuán)結(jié)互助，相互恭敬，不許吵架罵人，不許以小欺大。同學(xué)之間出現(xiàn)糾紛，及時(shí)報(bào)告，由教師化解。
四、愛(ài)護(hù)學(xué)校公物，愛(ài)護(hù)花草，不準(zhǔn)任意損壞踐踏花草，開、關(guān)房門要輕，不得踢、撞、撬門，不準(zhǔn)在墻壁上亂刻亂畫。
五、住校期間不許私自出外。若出外或回家須經(jīng)班主任、住校生管理教師及值周領(lǐng)導(dǎo)審批同意交由監(jiān)護(hù)人拿走方可。
六、注意安全，不做有危險(xiǎn)的.游戲和不安全的事，不能攀爬欄桿，寢室區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁跑跳，上下床不能隨意翻越。
七、培養(yǎng)較好的衛(wèi)生習(xí)慣，不隨地吐痰，不隨地大小便，不亂扔果皮紙屑和雜物，寢室內(nèi)毛巾、臉盆、桶、口盅、牙刷、牙膏、香(肥)皂、衣物、被子、床單、枕頭均必須放置整齊。
八、不準(zhǔn)帶非住校生到寢室玩耍，平時(shí)未到開寢室時(shí)間，不得隨意進(jìn)出，未經(jīng)別人同意不準(zhǔn)隨意翻拿東西。
九、培養(yǎng)較好的生活習(xí)慣，必須勤儉節(jié)約，不吃零食，不偏食，不浪費(fèi)糧食。
小學(xué)管理制度2
1、備課
�。�1）對(duì)教師備課的基本要求是：
①熟悉教學(xué)大綱,深入鉆研教材,明確教學(xué)目的要求;明確基本理論、基本知識(shí)、基本技能的具體內(nèi)容，掌握重難點(diǎn)以及對(duì)實(shí)際操作能力的要求；了解教材體系及各章節(jié)內(nèi)在聯(lián)系，了解與本課程前后銜接的課程教學(xué)內(nèi)容。
�、诹私鈱W(xué)生情況,增強(qiáng)教學(xué)的針對(duì)性。
�、壅J(rèn)真選擇教學(xué)方法,精心設(shè)計(jì)教學(xué)程序。
�、軠�(zhǔn)備好補(bǔ)充教材、輔助教材、案例、習(xí)題和作業(yè)；作出教具、實(shí)驗(yàn)器具、電教器材的使用計(jì)劃。
（2）任課教師應(yīng)在充分準(zhǔn)備的基礎(chǔ)上，認(rèn)真對(duì)集體備課教案進(jìn)行第二次備課。
�。�3）集體備課的主要任務(wù)是討論貫徹教學(xué)大綱、處理教材重點(diǎn)難點(diǎn)，研究統(tǒng)一教學(xué)進(jìn)度，安排練習(xí)和作業(yè)，總結(jié)交流教學(xué)經(jīng)驗(yàn)體會(huì)等。
�。�4）教師備課應(yīng)比上課超前三課時(shí)左右，保證上課前有充分準(zhǔn)備。教師擔(dān)任重復(fù)講授的課程，也應(yīng)有新的準(zhǔn)備，注意更新教學(xué)內(nèi)容，根據(jù)教學(xué)對(duì)象的變化調(diào)整教學(xué)方法。
�。�5）校長(zhǎng)、教導(dǎo)主任應(yīng)經(jīng)常了解檢查教師備課情況，定期對(duì)教師備課進(jìn)行檢查；對(duì)集體備課作出安排。
2、講課
�。�1）對(duì)教師講課的基本要求是：目的明確，講授正確，重點(diǎn)突出，語(yǔ)言清晰，板書工整，組織嚴(yán)密。教師講課要啟發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)自覺(jué)性，啟發(fā)學(xué)生智力，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。
（2）教師應(yīng)在上課鈴未前站在教室門口，做好上課準(zhǔn)備，不遲到、不早退、不拖堂。教師缺課誤課，要按教學(xué)事故嚴(yán)肅處理。
3、作業(yè)
（1）任課教師應(yīng)重視作業(yè)練習(xí)，精心準(zhǔn)備，及時(shí)布置，認(rèn)真批改，細(xì)致講評(píng)，使作業(yè)收到預(yù)期的效果。
�。�2）作業(yè)應(yīng)有明確的`目的和要求，深度、廣度適當(dāng)，數(shù)量適中。
（3）教師要及時(shí)，認(rèn)真批改作業(yè)，批改作業(yè)時(shí)應(yīng)作批改記錄，認(rèn)真分析作業(yè)中出現(xiàn)的問(wèn)題，作為改進(jìn)教學(xué)的參考，并據(jù)經(jīng)進(jìn)行講評(píng)。
�。�4）教導(dǎo)主任、教研組長(zhǎng)要經(jīng)常了解學(xué)生作業(yè)情況，每月要檢查2次學(xué)生作業(yè)和批改情況。
（5）重視課堂練習(xí)。對(duì)于課堂大型綜合作業(yè)，教師更應(yīng)充分重視，列入學(xué)期授課計(jì)劃，認(rèn)真作好準(zhǔn)備，深入進(jìn)行指導(dǎo)。
4、輔導(dǎo)和答疑
�。�1）任課教師應(yīng)深入學(xué)生，有計(jì)劃、有針對(duì)性地開展多種形式的輔導(dǎo)答疑活動(dòng)。對(duì)學(xué)生輔導(dǎo)和答疑應(yīng)以個(gè)別進(jìn)行為主，除非遇到普遍的問(wèn)題，一般不要面向全班輔導(dǎo)。
�。�2）任課教師應(yīng)在教學(xué)單元結(jié)束，講授重點(diǎn)、難點(diǎn)，利用自習(xí)時(shí)間到班上輔導(dǎo)。
xx小學(xué)
20xx年9月
小學(xué)管理制度3
一、管理目標(biāo)：
加強(qiáng)教育，責(zé)任管理，防患于未然。
二、責(zé)任及分工：
1、學(xué)校安全工作總負(fù)責(zé)：馬國(guó)智(校長(zhǎng))
2、具體落實(shí)工作，既全校性的宣傳教育，學(xué)校安全教育和安全管理工作落實(shí)情況的檢查：海世虎(副校長(zhǎng))
3、各班安全教育及管理：各班主任
三、具體措施
(一) 加強(qiáng)交通安全教育和管理
1、學(xué)校每學(xué)期將交通安全教育工作列入學(xué)校工作計(jì)劃，做出具體安排，各班定期對(duì)學(xué)生進(jìn)行交通安全教育，并由主管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)檢查落實(shí)情況。
2、進(jìn)一步做好路隊(duì)護(hù)送工作，由值周領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé)，各班主任各負(fù)其責(zé)，值周教師負(fù)責(zé)檢查登記。
3、活動(dòng)時(shí)間學(xué)生不能隨意出校門。
4、嚴(yán)禁教師指派學(xué)生到校外替老師買東西和干其他事情。
5、學(xué)生早、中午上學(xué)要及時(shí)進(jìn)學(xué)校，不準(zhǔn)在校門周圍逗留，玩耍等。
6、學(xué)生一律不準(zhǔn)騎自行車上學(xué)。
(二) 嚴(yán)格預(yù)防傳染病。
1、大力宣傳疾病預(yù)防知識(shí)。
2、在預(yù)防傳染病的非常時(shí)期和傳染病的高發(fā)季節(jié)，學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)要指定相應(yīng)措施。積極做好各項(xiàng)預(yù)防工作。各班主任老師要以高度的責(zé)任感，全力配合學(xué)校做好預(yù)防工作。
3、各班要建立晨檢制度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)向校領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并采取相應(yīng)措施。
4、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師要根據(jù)分工，始終做好室內(nèi)、廁所、飲用水源等有可能產(chǎn)生傳染病源處的清潔衛(wèi)生工作，堅(jiān)決杜絕學(xué)校內(nèi)出現(xiàn)傳染源的可能性。
5、值周教師和主管領(lǐng)導(dǎo)繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生的檢查和通報(bào)工作。
(三) 嚴(yán)防食物中毒
1、各班要從原則上杜絕學(xué)生外出買零食吃。
2、各班主任要因地制宜，對(duì)學(xué)生進(jìn)行基本的預(yù)防食物中毒方面的'教育。如閱讀食品說(shuō)明書、辨別保質(zhì)期、不食霉?fàn)�食品等。
3、學(xué)校要與校園周圍的商鋪進(jìn)行食品管理衛(wèi)生方面的協(xié)議、商討、檢督等工作，有必要時(shí)還要進(jìn)行交涉、舉報(bào)等。
(四) 做好樓層、樓梯和樓道出口的安全疏通工作。
1、學(xué)校要以《教學(xué)樓管理“十不準(zhǔn)”》嚴(yán)格要求各班，各班主任要以此為標(biāo)準(zhǔn)，大力加強(qiáng)宣傳，以百倍的警惕性嚴(yán)防各種意外事故的發(fā)生。
2、在學(xué)校學(xué)生集中上下樓時(shí)各班一定要按學(xué)校規(guī)定各走其道。值勤教師要認(rèn)真值勤，各相應(yīng)的授課教師管理好本班學(xué)生，嚴(yán)防擁擠、推搡、滑倒、學(xué)生逆行等現(xiàn)象。
3、堅(jiān)決杜絕學(xué)生在護(hù)欄上滑行的現(xiàn)象，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)肅處理。
4、冬季時(shí)間樓梯、樓道要盡量少灑水，教師不能隨意從辦公室向外潑水，以防結(jié)冰。
(五) 防火、防漏水、防煤氣中毒。
1、各班要及時(shí)對(duì)學(xué)生進(jìn)行防火，防溺水、防煤氣中毒方面的教育，一是讓學(xué)生提高思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí);二是讓學(xué)生具備最基本的防范和自救意識(shí);搶救常識(shí)加強(qiáng)自我保護(hù)能力。
2、不經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)同意，教師不準(zhǔn)帶學(xué)生外出，如果有特殊情況必需外出，帶隊(duì)教師要負(fù)起一切責(zé)任。
3、“三防”內(nèi)容要成學(xué)校每次家長(zhǎng)會(huì)宣傳的重要內(nèi)容。
(六)及時(shí)、徹底地排除校內(nèi)及學(xué)校周邊的安全隱患，由校領(lǐng)導(dǎo)牽頭，對(duì)學(xué)校內(nèi)外所有的安全隱患進(jìn)行全面大排查，該學(xué)校解決的學(xué)校解決，該老師解決的老師解決，該社區(qū)和群眾解決的就讓社區(qū)和群眾解決，排除工作一定要及時(shí)、徹底、
全面，學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)一定要將檢查落實(shí)工作做好，解決不了的，還要及時(shí)上報(bào)，并做好隱患排除前的安全預(yù)防工作。
小學(xué)管理制度4
為更好地利用現(xiàn)代化網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)，讓老師和家長(zhǎng)、學(xué)生之間的溝通更加方便、更有親和力。促進(jìn)老師與學(xué)生、家長(zhǎng)共同成長(zhǎng),共同進(jìn)步，特制定如下管理規(guī)定：
一、QQ群管理要求
�。ㄒ唬┻M(jìn)群要求
1.班級(jí)QQ群只用于家校溝通交流，學(xué)生家長(zhǎng)及監(jiān)護(hù)人方可入群，禁止無(wú)關(guān)人員加入。
2.群成員一律實(shí)名制，教師命名規(guī)則：學(xué)科+教師姓名；學(xué)生家長(zhǎng)命名規(guī)則：學(xué)生姓名+爸爸/媽媽或直接出現(xiàn)學(xué)生姓名。
�。ǘ┬畔l(fā)布要求
1.遵守國(guó)家法律法規(guī)及相關(guān)網(wǎng)絡(luò)信息管理規(guī)定。
2.為弘揚(yáng)正氣，傳播正能量，群內(nèi)成員發(fā)布信息應(yīng)積極向上。
3.本群只用于家校溝通交流，發(fā)布學(xué)校與班級(jí)相關(guān)信息為主，不做聊天使用。個(gè)別突出問(wèn)題只能私信交流，打電話，到學(xué)校當(dāng)面溝通，不得在群內(nèi)交流。
4.交流中，禁止詆毀學(xué)校及師生形象，禁止出現(xiàn)有違社會(huì)公德、不文明、侮辱性語(yǔ)言，禁止出現(xiàn)不良政治傾向、宗教、色情、暴力等內(nèi)容。5.嚴(yán)禁惡意刷屏（相同的文字連續(xù)出現(xiàn)3次及以上視為刷屏）。
6.鼓勵(lì)在群內(nèi)表?yè)P(yáng)先進(jìn)個(gè)人，先進(jìn)做法。在群內(nèi)一般只批評(píng)不良現(xiàn)象，不批評(píng)具體學(xué)生。
二、QQ群管理規(guī)則
（一）對(duì)老師的管理規(guī)則:
1.班級(jí)QQ群由班主任管理員與科任老師共同管理，班主任為第一責(zé)任人，執(zhí)行QQ群管理規(guī)定，負(fù)責(zé)群成員實(shí)名制、聊天監(jiān)管、違規(guī)處理等。不能解決的問(wèn)題要向及時(shí)校長(zhǎng)室反應(yīng)。
2.不定時(shí)檢查群成員，不應(yīng)加入人員應(yīng)予以清退。
3.對(duì)發(fā)布非本群應(yīng)發(fā)內(nèi)容的，如是教師成員班主任有權(quán)制止，如是家長(zhǎng)成員的，班主任或教師要及時(shí)向其指出并指導(dǎo)其發(fā)布相應(yīng)的內(nèi)容，不聽勸告者視情節(jié)予以不同時(shí)間的禁言。
4.教師可以在群內(nèi)發(fā)布有關(guān)學(xué)�；虬嗉�(jí)教育教學(xué)活動(dòng)的、展示教師、學(xué)生優(yōu)秀表現(xiàn)的文字和圖片，可以發(fā)布學(xué)生的每日家庭作業(yè)，可以發(fā)布一些有關(guān)教育信息。
5.QQ群做為一個(gè)通知平臺(tái)，發(fā)布有關(guān)學(xué)�；虬嗉�(jí)信息要求家長(zhǎng)填寫、回復(fù)，重要通知如家長(zhǎng)沒(méi)有收到，一定要通過(guò)書面通知或電話通知傳達(dá)到家長(zhǎng)。
6.群內(nèi)不得公布學(xué)生的成績(jī)排名或可以對(duì)比學(xué)生成績(jī)優(yōu)劣的信息，不得發(fā)布學(xué)生的負(fù)面信息。
7.一般不要就某一個(gè)學(xué)生的事情在群內(nèi)長(zhǎng)篇大論。探討對(duì)個(gè)別孩子具體的教育問(wèn)題請(qǐng)私聊。除非這個(gè)問(wèn)題具有普遍的意義，既沒(méi)有傷害到孩子，又對(duì)家長(zhǎng)們產(chǎn)生普遍的引導(dǎo)。
8.當(dāng)家長(zhǎng)在群內(nèi)出現(xiàn)負(fù)責(zé)情緒時(shí)，教師應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)家長(zhǎng)以私密的方式解決。9.教師發(fā)布消息除特殊情況外，一般不要超過(guò)晚上8時(shí)；教師在看到家長(zhǎng)消息后，利用空余時(shí)間及時(shí)回復(fù)。
（二）對(duì)家長(zhǎng)的管理規(guī)定
1.班級(jí)QQ群只是一個(gè)家校溝通平臺(tái)，群內(nèi)發(fā)布的信息應(yīng)該是公共性的，有利于家校合作和學(xué)生成長(zhǎng)的。因此重要事情請(qǐng)家長(zhǎng)通過(guò)面談、電話或其他途徑保證信息及時(shí)準(zhǔn)確傳達(dá)到教師或校方。群內(nèi)發(fā)言，傳播正能量，語(yǔ)言文明，并對(duì)自己的`行為和語(yǔ)言負(fù)責(zé)。
2.因?yàn)榻處熋刻斓慕虒W(xué)任務(wù)繁忙，學(xué)校也不允許教師上課、開會(huì)、培訓(xùn)帶手機(jī)，因此家長(zhǎng)在群內(nèi)發(fā)布的信息教師不能保證及時(shí)回復(fù)，所以上班時(shí)間重要事情請(qǐng)家長(zhǎng)致電班主任或校長(zhǎng)公室，以便提供及時(shí)的服務(wù)。
3.一種健康、積極、和諧的環(huán)境對(duì)班級(jí)、教師的高效工作，對(duì)孩子的快樂(lè)成長(zhǎng)有著重要的意義，因此家長(zhǎng)不得在群內(nèi)發(fā)布有關(guān)有損學(xué)校、教師、學(xué)生及家長(zhǎng)形象的言論或發(fā)泄負(fù)面情緒的的負(fù)面信息，因?yàn)榧议L(zhǎng)隨意發(fā)布不利于班級(jí)家長(zhǎng)團(tuán)結(jié)或影響班級(jí)正常教育教學(xué)管理工作的語(yǔ)言，造成不良影響的，群管理員有權(quán)將該家長(zhǎng)請(qǐng)出班級(jí)群。如果對(duì)教師或?qū)W校有意見(jiàn)和建議請(qǐng)通過(guò)私聊或電話、電子郵件等方式向有關(guān)老師或?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)提出，這樣教師從情感上更能接受，問(wèn)題的解決會(huì)更有效。
4.不得發(fā)布帶有煽動(dòng)性、過(guò)激性的信息。家長(zhǎng)發(fā)布消息除特殊情況外，一般不要超過(guò)晚上8時(shí)，以免影響大家休息。
5.發(fā)布信息做到不傳銷、不傳謠、不上傳帶有商業(yè)性質(zhì)的廣告或推銷商品信息，不發(fā)布私人原因的集贊、投票、推銷等信息。
6.請(qǐng)尊重群內(nèi)他人的發(fā)言，不能出現(xiàn)不禮貌的應(yīng)答，不能就同一信息多次刷屏。
7、由班群老師統(tǒng)一發(fā)布的信息，無(wú)特殊說(shuō)明群成員閱讀后無(wú)需回復(fù)，防止沒(méi)必要的刷屏，避免重要的信息被“淹沒(méi)”；個(gè)別學(xué)生的事件請(qǐng)和老師個(gè)別交流。
8.未經(jīng)群主或管理員同意，不得擅自拉非本班級(jí)家長(zhǎng)進(jìn)班級(jí)群。
9.如果家長(zhǎng)不遵守第3-7條的有關(guān)要求，班主任有權(quán)讓其退群。
三、本管理制度自發(fā)布之日起實(shí)施，請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。
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小學(xué)管理制度5
為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)�！鞍喟嗤ā痹O(shè)備的使用與管理，確保教學(xué)工作的開展和設(shè)備的正常運(yùn)行，特制定本制度。具體如下：
1、班主任為該班班班通設(shè)備的'管理第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)班班通設(shè)備的全面管理工作。班主任要經(jīng)常檢查設(shè)備使用情況，發(fā)現(xiàn)設(shè)備出現(xiàn)故障應(yīng)及時(shí)報(bào)告給學(xué)校管理員，以便及時(shí)查明原因排除故障;如發(fā)現(xiàn)設(shè)備硬件損壞或丟失，應(yīng)及時(shí)報(bào)告管理人員和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)。班級(jí)任課教師為第二責(zé)任人，應(yīng)協(xié)助班主任管理。
2、各班要指定一名班級(jí)信息管理員(班主任可指派一名品德優(yōu)秀、責(zé)任心強(qiáng)、工作認(rèn)真的學(xué)生擔(dān)任)，負(fù)責(zé)檢查班班通設(shè)備是否關(guān)閉，確保教師上課完畢設(shè)備立即關(guān)閉。對(duì)班班通設(shè)備進(jìn)行清潔除塵，切忌用濕抹布清潔，保持多媒體講臺(tái)下地面的干燥;不得用手觸摸電子白板和投影儀，更不能讓硬物觸及電子白板和投影儀等。
3、粉塵、不按程序操作、機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)受到震動(dòng)是損害機(jī)器使用壽命的大敵。班主任必須對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育，未經(jīng)教師允許學(xué)生不得亂動(dòng)和使用各類設(shè)備，以免發(fā)生危險(xiǎn)和設(shè)備損害。要保持教室內(nèi)衛(wèi)生，桌面潔凈，減少粉塵，延長(zhǎng)機(jī)器使用壽命。保證多媒體講臺(tái)桌面干凈、整潔，不亂放書本、雜物等。嚴(yán)禁將水杯、黑板擦等物品擺放在多媒體講桌上
4、任課教師使用前應(yīng)先向班主任申請(qǐng)，課前檢查設(shè)備的完好情況，如需拷貝文件的應(yīng)先進(jìn)行殺毒處理，授課完畢后將文件刪除。不使用外來(lái)磁盤、劣質(zhì)光盤。使用完設(shè)備后，及時(shí)清理桌面、將電子筆等整理歸位，再依次正常關(guān)閉投影儀、電腦主機(jī)等班班通設(shè)備，嚴(yán)禁直接關(guān)閉總電源;及時(shí)填好教師使用記錄，班主任檢查無(wú)誤后方可離開。如果班主任不做檢查，出現(xiàn)問(wèn)題由班主任負(fù)責(zé)。班主任每月底將教師使用記錄交學(xué)校教務(wù)處檢查。
5、授課教師要注意系統(tǒng)的維護(hù)保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)故障或計(jì)算機(jī)有病毒應(yīng)及時(shí)清除或向班主任報(bào)告處理，確保正常使用。授課教師不要在放置主機(jī)的操作臺(tái)上放置其它雜物，保障主機(jī)能夠正常通風(fēng)散熱。盡量不要保存資料在教室電腦上，嚴(yán)禁在電腦桌面與C盤上保存資料。不得隨意更改計(jì)算機(jī)設(shè)置，嚴(yán)禁隨意拆卸設(shè)備，不得擅自在計(jì)算機(jī)上安裝和卸載軟件。教學(xué)需要的軟件，由學(xué)校管理員進(jìn)行安裝。
6、教師使用班班通設(shè)備須規(guī)范操作，不得在教室計(jì)算機(jī)中使用與教學(xué)無(wú)關(guān)的內(nèi)容，自覺(jué)抵制有害信息，不在網(wǎng)上瀏覽有害信息及網(wǎng)上聊天、玩游戲，嚴(yán)禁利用網(wǎng)絡(luò)制作、發(fā)布、傳播各種有害信息。杜絕學(xué)生非法操作設(shè)備，教師不得擅自允許學(xué)生單獨(dú)使用多媒體設(shè)施，嚴(yán)禁學(xué)生隨意開關(guān)總電源、計(jì)算機(jī)、投影儀等設(shè)備。
7、打雷時(shí)和雷雨天氣各班禁開電源，嚴(yán)防雷擊。
8、班班通鑰匙不得隨意轉(zhuǎn)借他人使用，遇到周五或?qū)W校放假，班主任必須認(rèn)真進(jìn)行檢查，做到電腦關(guān)機(jī)、電源關(guān)閉、多媒體講桌上鎖、教室門窗關(guān)緊等，做好設(shè)備的防潮、防損、防盜工作。
9、每到新學(xué)期開始，新老班主任要對(duì)教室內(nèi)的班班通設(shè)備進(jìn)行交接，新班主任要對(duì)照原教室內(nèi)的班班通設(shè)備配置表檢查設(shè)備是否齊全，是否損壞，有問(wèn)題由原班主任負(fù)責(zé)，新班主任不做交接由新班主任負(fù)責(zé)。
10、班班通的所有設(shè)施未經(jīng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)許可，不得由任何人帶出教室。
11、凡違反上述規(guī)定對(duì)相關(guān)設(shè)施造成破壞者，應(yīng)照價(jià)賠償，情節(jié)嚴(yán)重者將按校紀(jì)校規(guī)給予處理。(正常損耗除外)
12、學(xué)校加強(qiáng)管理，定期檢查，將“班班通”檢查評(píng)比列入班級(jí)檢查常規(guī)。同時(shí)將不定期對(duì)各班的使用情況進(jìn)行抽查，抽查的結(jié)果將納入教師考核中。
申請(qǐng)人：_________
日期：_________年____月____日
小學(xué)管理制度6
一、時(shí)間要求
（1）早讀課7：10之前，必須到教室，拿出語(yǔ)文（英語(yǔ)）書先默讀。
�。�2）下課期間盡量別走遠(yuǎn)，預(yù)備鈴響起，立刻回到教室，保持安靜，拿出課本、草稿紙、文具，準(zhǔn)備上課。
�。�3）中午2：15之前應(yīng)返回教室，安靜下來(lái)準(zhǔn)備上課，要求同第（2）條。
�。�4）晚自習(xí)應(yīng)6：20之前到校，要求同第（2）條。
【如有遲到者應(yīng)向班委會(huì)或班主任稟明情況】
二、課堂秩序
�。�1）上課時(shí)應(yīng)認(rèn)真聽老師講授每一節(jié)課，不許說(shuō)話、睡覺(jué)、玩手機(jī)等。
�。�2）各小組長(zhǎng)應(yīng)作為組員的模范并管理好自己的組員。
（3）課堂上不許瞎起哄，影響老師及其他同學(xué)學(xué)習(xí)。
�。�4）當(dāng)教師組織同學(xué)討論時(shí)，要積極參與討論，小組內(nèi)討論時(shí)，音量盡量�。蝗魝�(gè)別同學(xué)回答問(wèn)題、展示討論成果，則發(fā)言聲音要響亮、流利，不得磨磨嘰嘰，拖延時(shí)間。在個(gè)別同學(xué)發(fā)言時(shí)，其它同學(xué)保持安靜，認(rèn)真傾聽。
三、自習(xí)規(guī)則
�。�1）早自習(xí)應(yīng)拿出相應(yīng)的教材，讀背老師所要求的'內(nèi)容。
�。�2）晚自習(xí)不許交頭接耳，保持絕對(duì)的安靜。
四、具體執(zhí)行
�。�1）早讀紀(jì)律：?jiǎn)沃芤唬Z(yǔ)文；雙周一：英語(yǔ)；周二、周四、周六：英語(yǔ)；周三、周五、周日：語(yǔ)文。
7：20，相應(yīng)學(xué)科課代表，一方面要維護(hù)好早讀課堂紀(jì)律；另一方面帶領(lǐng)大家早讀。
其中，若個(gè)別同學(xué)早讀課有閑談、打鬧等不良行為，則以提醒小組方式給予警告。例如：請(qǐng)第×小組注意早讀紀(jì)律。為了方便值日紀(jì)律員或紀(jì)律委員記錄，請(qǐng)耐心地多次提醒。
�。�2）課前預(yù)備紀(jì)律：相應(yīng)課代表務(wù)必聽清預(yù)備鈴聲，鈴聲響起站到講臺(tái)上，提醒同學(xué)們準(zhǔn)備上課，指令語(yǔ)：請(qǐng)大家保持安靜，拿出課本，準(zhǔn)備上課了；請(qǐng)第×小組剛快入座；請(qǐng)第×小組保持安靜。為了方便值日紀(jì)律員或紀(jì)律委員記錄，請(qǐng)耐心地依據(jù)指令多次提醒。
（3）晚自習(xí)紀(jì)律：由值日紀(jì)律員維護(hù)好自習(xí)課紀(jì)律，若個(gè)別同學(xué)以任何理由發(fā)出聲音，都以小組的名義提醒警告，為了方便自己或紀(jì)律委員記錄，請(qǐng)耐心地多次提醒，指令語(yǔ)是：請(qǐng)第×小組保持安靜。
注：
�。�1）提醒語(yǔ)務(wù)必鏗鏘有力，但不必?cái)y帶過(guò)多的抱怨、不解、厭煩等不良情緒；
（2）若需多次提醒，兩次提醒的時(shí)間間隔不少于10秒，不超過(guò)30秒。
�。�3）每次提醒既是對(duì)違紀(jì)小組和違紀(jì)個(gè)人的提醒，也是對(duì)全班同學(xué)的提醒。例如，第一次提醒了第1小組，那么接下來(lái)第2小組“初次”違紀(jì)屬于第二次提醒，以此類推。
五、值日紀(jì)律員、紀(jì)律委員工作職責(zé)
�。�1）值日紀(jì)律員工作職責(zé)
當(dāng)課代表或自己第二次提醒時(shí)，且相應(yīng)小組組長(zhǎng)或紀(jì)律員未幫助輕聲提醒本組違紀(jì)成員時(shí)，以小組的名義記錄違紀(jì)；若相應(yīng)小組組長(zhǎng)或紀(jì)律員幫助輕聲提醒后，違紀(jì)成員繼續(xù)違紀(jì)行為，則記錄違紀(jì)同學(xué)名字。記錄結(jié)果，務(wù)必當(dāng)場(chǎng)告知相應(yīng)小組或違紀(jì)個(gè)人，一方面讓違紀(jì)小組和個(gè)人知曉記錄結(jié)果，另一方面方便紀(jì)律委員做留檔記錄。告知語(yǔ)：請(qǐng)紀(jì)律委員記錄第×小組違紀(jì)結(jié)果；×××，你違紀(jì)行為已被記錄。
�。�2）紀(jì)律委員工作職責(zé)
紀(jì)律委員把值日紀(jì)律員“告知語(yǔ)”情況填入違紀(jì)檔案表中；值日紀(jì)律員未履行職責(zé)時(shí)，請(qǐng)代替其履行職責(zé)，并把紀(jì)律員失職情況做記錄。
早上、下午、晚上遲到同學(xué)、以及曠課同學(xué)，紀(jì)律委員要及時(shí)記錄；其中有曠課情況，必須及時(shí)報(bào)告給班主任。
（注：課代表可以查看紀(jì)律委員的違紀(jì)記錄結(jié)果，督促紀(jì)律員或紀(jì)律委員履行職責(zé)。）
小學(xué)管理制度7
食堂管理制度
1．學(xué)校食堂要依照《食品衛(wèi)生法》要求到市衛(wèi)生防疫站申領(lǐng)《食品衛(wèi)生許可證》，并每年年審一次。
2．食堂要制定衛(wèi)生、管理制度，有相應(yīng)的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。保證學(xué)生的膳食安全和食品安全。
3．食堂從業(yè)人員應(yīng)每年一次到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門進(jìn)行健康體檢，領(lǐng)取合格的《健康證》后方可上崗工作，發(fā)現(xiàn)患傳染病人員應(yīng)立即換崗。平時(shí)應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，銷售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具。
4．食堂工作間要與餐廳隔開，非工作人員不得入內(nèi)，以防萬(wàn)一。
5．嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，建立進(jìn)貨登記制度，并設(shè)置檔案。采購(gòu)人員不得采購(gòu)來(lái)路不明的食品，制售各類食品要保證衛(wèi)生質(zhì)量。
6．食堂供應(yīng)學(xué)生的膳食應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)搭配，保持新鮮，嚴(yán)禁向?qū)W生供應(yīng)有毒、有害、腐爛、變質(zhì)、過(guò)期食品；新鮮的瓜果蔬菜要認(rèn)真清洗；嚴(yán)防食物中毒或農(nóng)藥中毒。如發(fā)生食物中毒，承包經(jīng)營(yíng)者負(fù)一切經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任。
7．保持食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生，要經(jīng)常對(duì)餐具用具進(jìn)行清洗消毒，生熟案板刀具要分開存放。
8．存放食品的倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)干燥、通風(fēng)，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無(wú)害，防止食品污染。
9．食堂人員要協(xié)助學(xué)校做好食堂流動(dòng)人口暫住證的辦理工作。認(rèn)真做好防盜、防火、防毒、用電用氣安全，不準(zhǔn)私拉亂接電源；嚴(yán)禁將煤氣罐倒置外加熱使用；開油鍋人員不得隨便離開，防止發(fā)生事故。電器、制冷設(shè)備應(yīng)由專人管理。
10．食堂必須使用合格的壓力容器、鍋爐，每年要檢測(cè)，要定時(shí)檢查，鍋爐工要持證上崗，嚴(yán)格按操作規(guī)程操作，液化氣罐與灶頭應(yīng)有1.5米的安全距離，嚴(yán)防事故發(fā)生。
11．認(rèn)真接受衛(wèi)生、防疫、質(zhì)監(jiān)、市局工作人員對(duì)食堂的檢查，凡有不合要求之處立即整改，并實(shí)行責(zé)任追究。
食堂衛(wèi)生基本要求
一、食堂在加工食品時(shí)，要做到生進(jìn)熟出。
二、食堂必須配備防蠅、防塵、通風(fēng)設(shè)備，有廢棄物存放和清洗消毒、洗手設(shè)施。
三、食堂工作人員應(yīng)按有關(guān)規(guī)定取得健康證后上崗，做好個(gè)人衛(wèi)生，不留長(zhǎng)指甲、不涂指甲油、不戴飾物、上崗前和便后應(yīng)洗凈雙手，操作時(shí)穿戴清潔的白色工作衣帽，不得吸煙。
四、管理人員必須每天進(jìn)行食品質(zhì)量驗(yàn)收工作，并做好記錄，腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢、混有異物或感官性狀異常的食品不得加工供應(yīng)，熟食品和生食品分開存放。
五、食品必須燒熟煮透，供應(yīng)的熟食品應(yīng)在備餐間內(nèi)存放和供應(yīng)。
六、不得供應(yīng)生食水產(chǎn)品、生冷拌萊。
七、食品成品必須按規(guī)定留樣（48小時(shí)）。
八、食品分類、分架、隔墻離地存放，做到先進(jìn)先用，接觸食品的容器、工具用后應(yīng)及時(shí)清洗干凈，妥善保管。接觸生、熟食品的容器和工具要有明顯標(biāo)志，嚴(yán)格分開。盛放熟食品容器和食具要經(jīng)有效的消毒。
九、經(jīng)常保持食堂和餐廳的環(huán)境整潔，清潔用具不得與食品同池清洗，垃圾桶要加蓋，并定期清理。
食堂餐廳衛(wèi)生管理制度
餐廳是學(xué)生進(jìn)餐的場(chǎng)所，保持餐廳的環(huán)境清潔、衛(wèi)生，是保證學(xué)生正常進(jìn)餐和學(xué)生食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為此，特制定餐廳衛(wèi)生管理制度：
一、餐廳必須保持清潔、衛(wèi)生，做到地面無(wú)垃圾、油污，墻面、屋頂無(wú)蛛網(wǎng)，桌子、板凳無(wú)油污、灰塵等。
二、餐廳由食堂管理人員指定責(zé)任心強(qiáng)，工作負(fù)責(zé)的同志負(fù)責(zé)打掃餐廳的清潔衛(wèi)生。
三、餐廳清潔衛(wèi)生在每餐前后都要進(jìn)行打掃，保證學(xué)生在進(jìn)餐時(shí)，餐廳干凈衛(wèi)生。
四、完善滅蠅、滅鼠、滅蟑螂、滅蚊設(shè)施，做好防四害工作。
五、引導(dǎo)學(xué)生文明就餐，進(jìn)餐時(shí)不爭(zhēng)搶擁擠，不大聲喧嘩，不要面對(duì)同學(xué)或桌上的食物咳嗽、打噴嚏，防止飛沫唾液傳播疾病。
六、餐廳要安排管理人員或值周老師值班，維護(hù)餐廳正常秩序，保證餐廳的清潔衛(wèi)生，不要隨地吐痰，不亂丟雜物和紙屑，不要亂倒殘留的食物和廢棄物。
七、食堂管理人員要隨時(shí)檢查餐廳的清潔衛(wèi)生，分管領(lǐng)導(dǎo)或行政值周領(lǐng)導(dǎo)每天至少檢查一次餐廳的衛(wèi)生情況。
食堂操作間管理制度
操作間是烹調(diào)食品的重要場(chǎng)所，也是保證食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為此，特制定操作間管理制度。
一、負(fù)責(zé)烹調(diào)加工的廚師要認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》和相關(guān)衛(wèi)生知識(shí)，提高其法制意識(shí)和食品衛(wèi)生安全意識(shí)。
二、廚師要加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，熟悉各種烹調(diào)技藝，提高業(yè)務(wù)能力。
三、廚師要根據(jù)不同食物的特性，采取合理的烹調(diào)方式，盡量不破壞食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
四、烹調(diào)的'菜肴盡量做到色、香、味等感官性狀俱佳，增進(jìn)用餐者食欲。
五、學(xué)校食堂嚴(yán)禁加工涼菜、涼面、野生菌和皮蛋。四季豆、土豆等蔬菜的干煸，需經(jīng)高溫煮熟燒透后才能食用。烘、燒、炒要掌握火候，且數(shù)量不宜過(guò)多，要翻鏟均勻，使其熟透。
六、操作人員在加工時(shí)要嚴(yán)格按衛(wèi)生要求操作，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，加工食品時(shí)不能對(duì)著飯菜咳嗽、打噴嚏，不能用手摳鼻屎、耳垢，上廁所后要洗手。
七、食品調(diào)味時(shí)要嚴(yán)格按烹調(diào)衛(wèi)生要求進(jìn)行，切忌用手指直接沾湯品嘗，不能用湯勺、鍋鏟盛湯汁放入口中品嘗。
八、制作好的成品菜要直接用清潔、衛(wèi)生消過(guò)毒的容器盛裝，不能用抹布或圍裙擦試容器。
九、成品菜不能直接放在地上，防止異物帶入容器對(duì)食品造成第二次污染。
十、抹布、鍋蓋、防蠅罩等要保持清潔，分類使用。
十一、充分發(fā)揮"三防"設(shè)施的功能和作用。
十二、操作臺(tái)上的調(diào)味品要分類擺放，并及時(shí)加蓋。
十三、未經(jīng)食堂管理人員允許，從業(yè)人員不能隨意換崗，不得隨意增減廚師。
十四、煮熟的飯菜要及時(shí)進(jìn)入配菜間。
食堂粗加工管理制度
學(xué)校食堂粗加工區(qū)管理得好，不僅能保證師生的食品衛(wèi)生安全，而且也能有效預(yù)防食品中毒。為此，特制定伙食團(tuán)粗加工區(qū)管理制度。
一、分設(shè)肉類（包括水產(chǎn)品）和蔬菜原料洗滌池，并且有明顯標(biāo)志。
二、加工肉類（包括水產(chǎn)品）的操作臺(tái)、用具和容器必須與加工蔬菜的操作臺(tái)、用具、容器分開使用，并且有明顯標(biāo)識(shí)，防止交叉污染。
三、盛裝過(guò)肉類（包括水產(chǎn)品）的容器，不得盛裝蔬菜和加工好的食品，用后必須及時(shí)消毒、清洗后，才能盛裝蔬菜和加工好的食品。
四、加工過(guò)肉類（包括水產(chǎn)品）的操作臺(tái)和砧板及容器，必須及時(shí)消毒、清洗晾干。
五、加工過(guò)蔬菜的操作臺(tái)和砧板及容器，要及時(shí)清洗、晾干。
六、保持粗加工區(qū)的清潔衛(wèi)生，保持上下水暢通，及時(shí)清掃地面殘留的廢棄物等垃圾。
七、采買回來(lái)和未加工完的蔬菜不能直接放置于地上，要放在攤晾架上，使其通風(fēng)透氣，防止霉?fàn)�變質(zhì)。
食堂從業(yè)人員健康檢查制度
學(xué)校食堂從業(yè)人員的健康，直接影響師生的健康。為此，特制定食堂從業(yè)人員的健康檢查制度。
一、食堂從業(yè)人員必須政治思想好，心理素質(zhì)好，有健康的身體，責(zé)任心強(qiáng)。
二、食堂從業(yè)人員由學(xué)校一年一聘，學(xué)年初，學(xué)校與伙食團(tuán)從業(yè)人員簽定聘任合同。
三、食堂從業(yè)人員必須具有有效健康證明持證上崗，食堂從業(yè)人員每年到法定機(jī)構(gòu)體檢一次，體檢符合要求，由疾控中心發(fā)給健康證，方可從事食堂工作。
四、食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾病（痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性成滲性皮膚病等）不得從事伙食堂食品加工和銷售工作。
五、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生應(yīng)做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
六、從業(yè)人員不能穿拖鞋上崗，不能戴首飾上崗。
七、每天早上上崗前由學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)或食堂負(fù)責(zé)同志對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行認(rèn)真檢查，凡是個(gè)人衛(wèi)生不符合要求的，不得上崗。
食堂庫(kù)房管理制度
學(xué)校食堂的庫(kù)房是儲(chǔ)存食品原料的重要場(chǎng)所，規(guī)范的庫(kù)房管理也是保證師生食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為此，特制定食堂庫(kù)房管理制度。
一、食堂的庫(kù)房必須保持清潔，每天清掃，保護(hù)良好的環(huán)境衛(wèi)生。
二、庫(kù)房要保持干燥、通風(fēng)、整潔，防止物資因受潮而霉?fàn)�變質(zhì)。
三、食堂庫(kù)房應(yīng)設(shè)專人管理，做到隨手關(guān)門，非庫(kù)房管理人員不得任意進(jìn)出。
四、任何人員不私自動(dòng)用庫(kù)房?jī)?nèi)的物品，保管員應(yīng)提高警惕，做好防火防盜工作。
五、庫(kù)房物品應(yīng)按標(biāo)記標(biāo)識(shí)有序存放，食品與非食品不得混放或混裝，食品必須隔墻15厘米，離地面20厘米。
六、在庫(kù)房?jī)?nèi)，不得存放有毒有害物品，如滅蠅、滅鼠藥、農(nóng)藥及個(gè)人用品。
七、超過(guò)保質(zhì)期或霉?fàn)�變質(zhì)食品要及時(shí)銷毀，不得存放在庫(kù)房?jī)?nèi)。
八、食品原材料進(jìn)出庫(kù)必須有完整的記錄。
食堂配餐間管理制度
配餐主要是對(duì)成品飯菜進(jìn)行分發(fā)的場(chǎng)所，配餐間清潔衛(wèi)生的好壞直接影響到食物的衛(wèi)生質(zhì)量，特制定配餐間管理制度。
一、充分利用"三防"設(shè)施，保持配餐間的清潔衛(wèi)生，發(fā)揮其對(duì)餐具、容器、用具的保潔功能。
二、工作人員進(jìn)入配餐間前著裝要整潔，手經(jīng)過(guò)消毒后，戴上一次性手套、口罩才能分發(fā)飯菜。
三、工作人員在操作時(shí)不能對(duì)著成品飯菜咳嗽、打噴嚏，不能用手摳鼻屎、耳垢，上廁所要洗手。
四、分發(fā)飯菜時(shí)，先檢查盛裝飯菜的容器是否清潔、衛(wèi)生，經(jīng)過(guò)清洗、消毒的容器不能用圍裙或抹布擦拭容器。
五、成品飯菜不能直接放在地上，要放在操作臺(tái)或架子上。
六、未經(jīng)允許，從業(yè)人員不能隨意換崗，非配餐間的工作人員，在配餐時(shí)不得隨意出入配餐間。
七、領(lǐng)取飯菜的老師不得進(jìn)入配餐間，飯菜由配餐間工作人員送出配餐間。
食堂食品試嘗留樣管理制度
食品試嘗留樣，是預(yù)防師生食品中毒的有效措施，是檢驗(yàn)是否是食物中毒的重要依據(jù)。為確保師生食品衛(wèi)生安全，特制定食品留樣試嘗制度。
一、每餐堅(jiān)持飯菜留樣，并在留樣容器盒上標(biāo)明菜名、日期、時(shí)間等。
二、飯菜留樣應(yīng)留足數(shù)量，儲(chǔ)存于專用冰箱，溫度保持在2-8攝氏度左右。
三、每天堅(jiān)持飯菜試嘗，由管理人員指定專人分別進(jìn)行試嘗，并按《食品留樣試嘗情況登記表》進(jìn)行逐項(xiàng)登記。
四、飯菜留樣必須堅(jiān)持二十四小時(shí)。(如當(dāng)天中午留樣到第二天中午)。
五、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)不定期進(jìn)行抽查并按食堂當(dāng)天菜譜記載情況，逐一對(duì)照檢查，若發(fā)現(xiàn)食堂沒(méi)有堅(jiān)持飯菜試嘗留樣，應(yīng)按學(xué)校安全責(zé)任目標(biāo)管理和食堂衛(wèi)生責(zé)任追究制度，追究相關(guān)人員責(zé)任。
食堂原料采購(gòu)索證登記制度
學(xué)校食堂的原料采購(gòu)是保證學(xué)校食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)。為了保證學(xué)校師生食品衛(wèi)生安全，按照《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，特制定伙食團(tuán)原料采購(gòu)索證制度：
一、伙食團(tuán)采購(gòu)人員采購(gòu)原材料時(shí)，為保證全校師生的食品衛(wèi)生安全，必須定點(diǎn)采購(gòu)食品。
二、不采購(gòu)不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品和原料。
三、不采購(gòu)無(wú)衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品及原材料。
四、采購(gòu)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品及原材料應(yīng)當(dāng)新鮮，價(jià)格合理，并按每天食譜所定數(shù)量合理采購(gòu)，嚴(yán)禁購(gòu)買病死畜禽等動(dòng)物食品。
五、采購(gòu)食品，必須向食品經(jīng)營(yíng)者索取營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證和食品檢驗(yàn)合格證復(fù)印件，有的食品要有QS標(biāo)志（質(zhì)量安全認(rèn)證）。
六、食品采購(gòu)回來(lái)，要有二人以上的人驗(yàn)收，并有驗(yàn)收記載。
七、凡無(wú)人驗(yàn)收或無(wú)驗(yàn)收記錄，均視為不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，食堂不得加工、使用。
食堂衛(wèi)生檢查制度
保持食堂干凈、整潔，具有良好的環(huán)境衛(wèi)生，是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全，特制定食堂衛(wèi)生檢查制度。
一、食堂管理人員要隨時(shí)檢查食堂的環(huán)境衛(wèi)生，并作好檢查記錄。
二、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)或行政值周領(lǐng)導(dǎo)至少每天不定時(shí)檢查一次食堂的衛(wèi)生情況，并作好記載。
三、檢查內(nèi)容：
1、食堂內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生：地面是否有殘留的食物殘?jiān)壤�，地面坑洼處是否積有污水，潲水桶是否加蓋。水池內(nèi)外、排污地溝等處有無(wú)堵塞，是否有飯菜殘?jiān)�。灶臺(tái)，操作臺(tái)等處是否干凈、整潔。
2、從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生：從業(yè)人員是否做到"四勤"，是否正確穿戴工作衣帽，有無(wú)戴首飾上崗，有無(wú)在工作區(qū)或操作時(shí)吸煙，有無(wú)在操作間內(nèi)高聲喧嘩，有無(wú)不良衛(wèi)生習(xí)慣，分發(fā)食物時(shí)是否戴一次性口罩和一次性手套。
3、食堂的"三防"設(shè)施有無(wú)損壞情況，是否充分發(fā)揮"三防"設(shè)施的功能和作用。
4、從業(yè)人員是否按流程進(jìn)行規(guī)范操作，做到生熟、葷素分開，有無(wú)不規(guī)范操作現(xiàn)象。
5、庫(kù)房是否通風(fēng)、整潔、整齊、明亮。更衣室衣物掛放是否整潔有序。
6、餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按規(guī)定和要求進(jìn)入配餐間存放保潔。
食堂衛(wèi)生責(zé)任追究制度
學(xué)校食堂衛(wèi)生工作是學(xué)校安全工作的一件大事，關(guān)系到學(xué)校全體師生的健康與生命安全，關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)秩序穩(wěn)定。為了保證師生的食品衛(wèi)生安全，特制定學(xué)校食堂衛(wèi)生責(zé)任追究制度。
一、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全由陳文甲同志負(fù)責(zé)。每天作好進(jìn)出庫(kù)登記，精制飯菜存放不得超過(guò)2小時(shí)，每天由管理人員指定專人分別進(jìn)行試嘗，并作好飯菜試嘗記錄。
二、每天堅(jiān)持作好飯菜留樣和記錄，飯菜留樣應(yīng)存放于冰箱，溫度應(yīng)在2-8攝氏度，具體管理由李菊娥同志負(fù)責(zé)。
三、班主任負(fù)責(zé)本班學(xué)生的食品衛(wèi)生安全。班上準(zhǔn)備肥皂，要求學(xué)生飯前便后用肥皂洗手半分鐘以上。
四、一旦發(fā)生食物中毒，立即報(bào)告學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組，再由學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)教育局和市疾控中心，并組織人員將中毒師生送往醫(yī)院，進(jìn)行搶救。
五、粗加工區(qū)，操作間，配餐間要分別落實(shí)專人負(fù)責(zé)管理和指導(dǎo)，每間確立固定的員工，嚴(yán)格按流程進(jìn)行操作，并做到分工明確，責(zé)任到人，避免出現(xiàn)混崗和食品交叉污染。
六、食堂管理人員指定專人負(fù)責(zé)餐具、容器用具消毒和保潔工作，要求嚴(yán)格按《餐具用具消毒制度》進(jìn)行消毒和保潔。
七、凡不負(fù)責(zé)任，檢查不力，不按要求操作，造食物中毒事故，學(xué)校將按有關(guān)規(guī)章制度追究其責(zé)任，造成嚴(yán)重后果的，報(bào)有關(guān)部門追究其刑事責(zé)任。
食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度
學(xué)校食堂從業(yè)人員必須了解食品衛(wèi)生知識(shí)，學(xué)校必須對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，確保學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生。為此，特制定學(xué)校伙食團(tuán)從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度。
一、食堂從業(yè)人員應(yīng)堅(jiān)持學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和相關(guān)衛(wèi)生知識(shí)，增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)和安全法律意識(shí)。
二、學(xué)校每學(xué)期對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)二次，做到時(shí)間落實(shí)，人員落實(shí)，培訓(xùn)內(nèi)容落實(shí)。
三、食堂從業(yè)人員必須積極認(rèn)真參加培訓(xùn)，認(rèn)真作好學(xué)習(xí)記錄。
四、每次培訓(xùn)之后，組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行一次培訓(xùn)衛(wèi)生知識(shí)考核，凡不及格者，進(jìn)行補(bǔ)考。如補(bǔ)考不及格，不予聘用。
五、學(xué)校應(yīng)收集好培訓(xùn)資料，作好培訓(xùn)記錄，將考試試卷收集好，整理存檔備案。
食堂餐用具消毒管理制度
學(xué)校食堂使用的餐具、容器、用具不僅用量大、周轉(zhuǎn)快，而且與進(jìn)餐者直接相關(guān)，如果餐具及容器、用具不潔，被病原微生物污染，通過(guò)就餐環(huán)節(jié)，病菌或病毒就會(huì)進(jìn)入體內(nèi)，造成腸道傳染病或食物中毒事故、食源性疾病的發(fā)生與流行。為認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和《傳染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。
一、餐具洗消程序
公用餐具、容器、用具在使用前應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家制訂的操作規(guī)范及衛(wèi)生要求，嚴(yán)格按照洗消程序進(jìn)行消毒：
第一步是用熱水洗去食物殘?jiān)ㄋ疁匾?0～60℃為宜）；
第二步是溫水清洗，去除殘留油脂等（水溫以30℃左右為宜）；
第三步是消毒，可采用物理的或者化學(xué)法殺滅餐具上的殘留病原微生物（如病菌、病毒等）；
第四步是沖洗，即用清潔衛(wèi)生的清水沖洗掉餐具上的殘留藥物；
第五步是保潔，即將洗凈消毒后的餐具、容器、用具移入保潔設(shè)施內(nèi)備用，以防止再污染。
二、餐具洗滌消毒人員應(yīng)掌握的常用消毒方法
餐具如何進(jìn)行消毒呢？目前國(guó)內(nèi)外餐具消毒方法一般有兩類：一類是物理消毒法，即利用熱力滅殺原微生物常用的有煮沸、蒸汽、紅外線等；另一類是化學(xué)消毒法，就是利用化學(xué)消毒劑滅殺滅病原微生物。但后一類有一定副作用，對(duì)人體有不同程度的危害，所以國(guó)家對(duì)用于餐具的化學(xué)消毒劑實(shí)行嚴(yán)格管制，必須經(jīng)省以上食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)審查批準(zhǔn)方能生產(chǎn)、使用。目前，經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)常用于餐具的消毒毒劑有滅菌片、Te-101片、84肝炎消毒液等。其中，滅菌片有含氯量高、穩(wěn)定易保存，入水后易崩解等優(yōu)點(diǎn)，成為餐具消毒的首選毒劑。以上兩類中，以物理消毒法最理想。 幾種常用餐具消毒方法的主要衛(wèi)生要求：
（1）煮沸消毒法。消毒鍋應(yīng)呈桶狀、鍋底稍平，水量適度，以竹籃盛裝餐具，當(dāng)水沸時(shí)，將餐具放入其中，待水再沸時(shí)，取出備用，就是沸進(jìn)沸出。
（2）蒸汽消毒法。這是較常用的方法之一，其法多種多樣，有簡(jiǎn)易蒸汽消毒法、鍋爐蒸汽法、電熱蒸汽消毒法等，一般要求消毒溫度在80℃上，保持30分鐘即可。
�。�3）滅菌片或Te-101片消毒法。按每片藥物兌自來(lái)水0.5公斤的比例配制消毒液，然后將洗凈的碗盤等餐具放入消毒液內(nèi)，浸泡3-5分鐘。
�。�4）84肝炎消毒劑消毒法。用自來(lái)水配制成1%84肝炎消毒液（即每公斤自來(lái)水加入84肝炎消毒劑10毫升），將洗凈的餐具放入消毒液中浸泡3-5分鐘，取出備用，配制均用自來(lái)水，不得用熱水。
三、加強(qiáng)餐具洗滌消毒工作的管理
食堂指定人員負(fù)責(zé)餐具容器、用具洗滌消毒工作的日常管理，做到消毒經(jīng)常化。并可通過(guò)以下檢查方法檢查其工作質(zhì)量：
1）感官檢查。首先檢查洗滌人員是否按洗滌程序操作，有無(wú)弄虛作假，省略消毒程序；檢查消毒設(shè)備是否正常，如消毒池是否漏水，有無(wú)消毒液，消毒柜的溫度等；最后檢查備用餐具的衛(wèi)生質(zhì)量，一般來(lái)講，衛(wèi)生質(zhì)量較好的餐具應(yīng)當(dāng)是內(nèi)外壁和底部無(wú)油膩，呈現(xiàn)本色。
2）余氯試紙檢查法。這是一種快速直觀的檢查方法，適用于使用氯制消毒的餐具，其靈敏度很高，殘留余氯在5ppm時(shí)也能檢出。具體操作法是取余氯試紙一小塊，投入備用碗盤內(nèi)接觸殘留液，數(shù)秒后進(jìn)行觀察，若試紙變?yōu)榈仙蛏钏{(lán)色，表明該餐具已消毒，其顏色的深淺與消毒劑濃度的高低相關(guān)，一般要求試紙呈深藍(lán)色（其余氯濃度約300ppm），若試紙仍為白色，證明該餐具未經(jīng)消毒液消毒。 3）細(xì)菌學(xué)檢查法。一般由國(guó)家食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)使用。
食堂采購(gòu)驗(yàn)收制度
為了保證食品衛(wèi)生安全，加強(qiáng)過(guò)程管理，驗(yàn)收食物時(shí)一定要堅(jiān)持"一看二聞三手感"的原則，有問(wèn)題的食物堅(jiān)決不能使用。
一、定性包裝食物的驗(yàn)收
1、驗(yàn)包裝上內(nèi)容是否與檢驗(yàn)報(bào)告內(nèi)容相符；
2、驗(yàn)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，如果已超過(guò)保質(zhì)期的決不能收；
3、驗(yàn)包裝是否有廠名、廠址；
4、驗(yàn)食物外觀：有無(wú)破損、污損、變形、雜物、霉變等；
5、嗅氣味，是否有異味；
6、手感，是否有異樣
二、非定性包裝食物的驗(yàn)收
1、看：是否有腐爛、霉變的食物；
2、聞：是否有異味；
3、手感受有無(wú)異樣；
4、蔬菜是否新鮮。
伙食管理員職責(zé)
學(xué)校食堂伙食管理員職責(zé)提要:根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)，市場(chǎng)供應(yīng)情況和師生的承受能力，合理安排學(xué)生膳食，努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量制訂具體地操作規(guī)程。其職責(zé)如下：
一、負(fù)責(zé)職工的政治思想工作和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，合理地配備炊事人員，明確分工，分清責(zé)任，促使全體人員各負(fù)其責(zé)，團(tuán)結(jié)合作。
二、根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)，市場(chǎng)供應(yīng)情況和師生的承受能力，合理安排學(xué)生膳食，努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量制訂具體地操作規(guī)程。
三、每周兩次對(duì)伙食質(zhì)量進(jìn)行檢查,加強(qiáng)成本核算，厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)。
四、搞好民主管理伙食，每月召開一次消費(fèi)者代表會(huì)議征求對(duì)伙食的意見(jiàn)，堅(jiān)持改革，不斷提高伙食質(zhì)量。
五、嚴(yán)格食堂衛(wèi)生制度，監(jiān)督執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制，防止食物中毒，確保師生身心健康。
六、抓好食堂考勤，做好考勤記錄，做到獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)。
七、負(fù)責(zé)炊具的購(gòu)置和維修。
八、組織開飯工作，維持飯場(chǎng)秩序。
九、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
食堂食物中毒處理預(yù)案
食品衛(wèi)生工作是學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要組成部分。為了確保我校全體師生食品衛(wèi)生的安全，保障教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行和社會(huì)的穩(wěn)定，特制定我校食物中毒處理預(yù)案。
一、食品衛(wèi)生預(yù)防處理領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)：
組長(zhǎng)：章偉（校長(zhǎng)）
副組長(zhǎng)：余新堤
成員：王佑林、各班班主任
二、預(yù)防措施：
為了確保全校師生的食品衛(wèi)生安全，學(xué)校必須加強(qiáng)對(duì)食品衛(wèi)生安全的學(xué)習(xí)、宣傳、教育，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項(xiàng)管理制度及操作要求。
1、加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的教育、宣傳，堅(jiān)持上好健康教育課，定期對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)和安全知識(shí)教育。
2、教育學(xué)生講衛(wèi)生，勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣，勤剪指甲。學(xué)校食堂、小賣部從業(yè)人員必須具備健康證，定期體檢，無(wú)法定傳染性疾病，持證上崗。
3、教育學(xué)生堅(jiān)持飯前便后洗手，堅(jiān)持每天早晚刷牙。
4、每天堅(jiān)持"兩掃一揀"，每周進(jìn)行一次大掃除，不留衛(wèi)生死角。學(xué)校公共場(chǎng)所、食堂等堅(jiān)持定期消毒，作好記載。
5、食堂采購(gòu)食品必須在取得合法經(jīng)營(yíng)權(quán)的、手續(xù)齊全的正規(guī)經(jīng)銷攤點(diǎn)定點(diǎn)采購(gòu)。采購(gòu)的蔬菜要新鮮，要用清水多次沖洗清除殘留農(nóng)藥。不得加工變質(zhì)腐爛的蔬菜，不得加工涼拌菜。每天堅(jiān)持試嘗、留樣制度，并作好詳細(xì)、準(zhǔn)確的記錄。
6、嚴(yán)禁他人隨意進(jìn)出食堂，要有進(jìn)出、檢查記錄，生熟食品存放要分開，熟食配餐間由專人負(fù)責(zé)。
7、從業(yè)人員加工食品時(shí)，必須穿戴清潔衛(wèi)生的工作衣帽。不留長(zhǎng)指甲，不留長(zhǎng)發(fā)，不吸煙，要有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
8、小賣部出售的定型包裝食品必須有生產(chǎn)廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，不得出售變質(zhì)、過(guò)期和不干凈的食品。
9、嚴(yán)禁采購(gòu)和加工霉?fàn)�變質(zhì)、污染，未經(jīng)檢疫的食物，未經(jīng)化驗(yàn)鑒定許可的野生動(dòng)植物和病死的家禽、家畜不得食用。
10、制作食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透。生熟食品應(yīng)分開存放，加工生熟食物的刀、菜板應(yīng)當(dāng)分開，并有明顯標(biāo)識(shí)，剩余食品應(yīng)冷藏保鮮，食用前仔細(xì)檢查并充分加熱。
11、食品儲(chǔ)藏柜應(yīng)當(dāng)保持干燥、陰涼、通風(fēng)，防止食品霉?fàn)�變質(zhì)，嚴(yán)禁將非食品、有毒物質(zhì)存放在一起。
12、每年化驗(yàn)飲用水一次，蓄水池應(yīng)當(dāng)加蓋加鎖，定期清洗、消毒，防止污染和壞人投毒。
三、食物中毒處理預(yù)案：
學(xué)校是人群聚集的地方，涉及到社會(huì)和家庭的穩(wěn)定。一旦發(fā)生食物中毒，后果不堪設(shè)想。為了確保我校教育秩序的穩(wěn)定和師生的健康與生命安全，特制定我校食物中毒處理預(yù)案。
1、如一旦發(fā)生食物中毒，學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對(duì)集中的原則進(jìn)行搶救處理。
2、立即用電話向當(dāng)?shù)卣畢R報(bào)，1小時(shí)內(nèi)書面向教育匯報(bào)、報(bào)告中毒情況、發(fā)生時(shí)間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。
3、全力保持學(xué)校的穩(wěn)定，全體教職工統(tǒng)一認(rèn)識(shí)、統(tǒng)一思想，作好輿論導(dǎo)向和家長(zhǎng)群眾的安撫解釋工作，避免教師、學(xué)生、家長(zhǎng)和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。如懷疑是人為投毒，應(yīng)立即向當(dāng)?shù)嘏沙鏊鶊?bào)告。
4、嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時(shí)，切忌止吐。學(xué)校安排人員配合醫(yī)院、醫(yī)務(wù)人員妥善救治病人，并派人到醫(yī)院守護(hù)中毒病人，有什么情況便于及時(shí)匯報(bào)、解決和處理。
5、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)派有關(guān)人員保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食物，對(duì)可疑的食物和留樣食品立即封存。待現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查取證結(jié)束后，按照教育局、市衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所的要求進(jìn)行處理。
6、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)人員要密切配合相關(guān)部門做好學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)各方面的工作，對(duì)發(fā)生食物中毒的學(xué)生逐一進(jìn)行個(gè)案調(diào)查，內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時(shí)間，如實(shí)說(shuō)明24-48小時(shí)前的進(jìn)餐情況等，做好學(xué)生的思想工作，讓學(xué)生積極配合醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行治療，遵守醫(yī)囑，爭(zhēng)取早日康復(fù)。
7、政教辦迅速通知班主任、生活老師到現(xiàn)場(chǎng)，安撫本班學(xué)生，校醫(yī)到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)急救辦法。并由校長(zhǎng)報(bào)教育局申請(qǐng)?jiān)摪嗷蛉ＭＵn。
8、集中患者，以便急救車能迅速運(yùn)輸患者。后勤人員、保安到現(xiàn)場(chǎng)維持秩序，關(guān)閉校門，疏導(dǎo)急救通道，防止校外人員涌入學(xué)校影響政常的急救工作。
9、班主任組織其余學(xué)生回到教室，并從心理學(xué)角度疏導(dǎo)學(xué)生的心理，避免造成群體臆病現(xiàn)象，等待學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的通知。
10、患者送往醫(yī)院后，當(dāng)班行政、政教處人員留守學(xué)校外，其余行政人員、涉及班的班主任應(yīng)到醫(yī)院慰問(wèn)、安撫患者。
膳食管理委員會(huì)管理制度
1、工作制度：“膳管會(huì)”實(shí)行民主制的工作制度，日常事務(wù)由主任主持，重大決議須由委員會(huì)共同討論決定。
2、會(huì)議制度：“膳管會(huì)”每學(xué)期召開兩次全體委員例會(huì)，各委員對(duì)主任負(fù)責(zé)，及時(shí)匯報(bào)近期工作情況，討論、研究食堂存在的問(wèn)題，共同探討問(wèn)題的解決方案。
3、視察制度：學(xué)校為“膳管會(huì)”每位學(xué)生委員發(fā)放證件�！吧殴軙�(huì)”學(xué)生委員持學(xué)校發(fā)放的證件，可到學(xué)校食堂視察、詢問(wèn)，調(diào)查了解有關(guān)問(wèn)題。
4、報(bào)告制度：委員通過(guò)視察或其它途徑發(fā)現(xiàn)食堂工作的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)向“膳委會(huì)”報(bào)告�！吧盼瘯�(huì)”應(yīng)盡快就問(wèn)題的處理情況進(jìn)行反饋。一般情況下，書面報(bào)告應(yīng)進(jìn)行書面反饋，口頭報(bào)告可進(jìn)行口頭或電話反饋，但都應(yīng)記錄在案。
5、換屆制度：“膳管會(huì)”換屆每年一次。每屆在換屆時(shí)應(yīng)做出工作總結(jié)報(bào)告，并做好交接工作。
食堂安全責(zé)任書
為確保師生人身安全，根據(jù)上級(jí)有關(guān)安全工作要求，本著服務(wù)師生，安全第一的原則，經(jīng)學(xué)校與食堂管理員協(xié)商簽訂本責(zé)任書。
一、牢固樹立“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一”的思想意識(shí)，強(qiáng)化安全防范措施，排除一切不安全因素。
二、采購(gòu)糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續(xù)齊全，且保證在運(yùn)輸、儲(chǔ)藏方面無(wú)污染。
三、飯、菜熟透，不向師生供應(yīng)生冷、霉變食品，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。
四、食堂所有從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查，執(zhí)證上崗。各食堂必須辦理衛(wèi)生許可證。
五、協(xié)助值日教師維護(hù)好飯場(chǎng)秩序，嚴(yán)防擁擠、燙傷等不安全事故的發(fā)生。
六、嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入操作間。加強(qiáng)水源、電源管理，使用電器必須規(guī)范操作，經(jīng)常檢查線路，防止火災(zāi)發(fā)生，定期清洗水塔，保證用水衛(wèi)生。
七、要定期對(duì)食堂灶具進(jìn)行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠工作，認(rèn)真做好防疫工作。
八、學(xué)校要盡可能創(chuàng)造條件，為食堂正常運(yùn)作提供良好環(huán)境。
九、安全工作實(shí)行責(zé)任追究制，發(fā)現(xiàn)不安全事故，視具體情況進(jìn)行嚴(yán)肅處理，重大問(wèn)題交由上級(jí)機(jī)關(guān)甚至司法機(jī)關(guān)處理。
十、本責(zé)任書每學(xué)年度簽訂一次，一式二份，自簽訂之日起生效。
學(xué)校（蓋章）：
分管領(lǐng)導(dǎo)：
政教處簽名：
食堂管理員：
食堂操作員：
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b 一、小學(xué)科學(xué)實(shí)驗(yàn)室應(yīng)以符合配備標(biāo)準(zhǔn)的儀器設(shè)備和科學(xué)規(guī)范的管理，為教師演示實(shí)驗(yàn)、學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)以及課外科技活動(dòng)的開展，提供有力的保證。
二、每學(xué)期末實(shí)驗(yàn)室應(yīng)根據(jù)教學(xué)要求編制好下學(xué)期儀器設(shè)備、器材補(bǔ)充計(jì)劃報(bào)學(xué)校審批購(gòu)置，并在開學(xué)后根據(jù)任課教師實(shí)驗(yàn)計(jì)劃安排編制好各年級(jí)的`實(shí)驗(yàn)教學(xué)計(jì)劃和實(shí)驗(yàn)室使用安排情況表
三、實(shí)驗(yàn)室的儀器設(shè)備應(yīng)做到帳目清楚，帳、物相符。必須有《教學(xué)儀器設(shè)備(器材)總帳》、《教學(xué)儀器設(shè)備(器材)明細(xì)帳》、《教學(xué)儀器(器材)添置流水帳》、《教學(xué)儀器設(shè)備(器材)報(bào)廢帳》等管理帳冊(cè)。在帳務(wù)管理中，應(yīng)做到記帳及時(shí)、流程規(guī)范、填寫完整、準(zhǔn)確無(wú)誤。有條件的學(xué)校應(yīng)逐步實(shí)行帳冊(cè)資料電子化管理。
四、儀器設(shè)備的存放應(yīng)分門別類，入櫥存放，科學(xué)有序，排列整齊，定櫥定位。要做到一櫥一號(hào)(儀器櫥號(hào))、一櫥一卡(儀器櫥內(nèi)儀器存放目錄卡)，保證物卡一致，帳卡相符。
五、儀器設(shè)備的保管應(yīng)注意防火、防潮、防霉、防腐蝕、防變形、防碎裂等。
六、儀器設(shè)備借出或使用歸還后，要及時(shí)登記、清點(diǎn)、檢測(cè)、擦凈、歸位，發(fā)現(xiàn)短缺、損壞，要按有關(guān)賠償規(guī)定處理。
七、儀器設(shè)備借用、使用、損壞、維修必須及時(shí)記錄。儀器設(shè)備應(yīng)經(jīng)常處于隨時(shí)可使用狀態(tài)。實(shí)驗(yàn)室應(yīng)設(shè)有《借還物登記簿》、《儀器設(shè)備損壞維修登記簿》等簿冊(cè)。
八、嚴(yán)格執(zhí)行報(bào)廢規(guī)定，凡損壞而又不能維修或失去維修價(jià)值的儀器設(shè)備，應(yīng)予報(bào)廢。所有報(bào)廢物品，必須經(jīng)校長(zhǎng)審批，并記入《教學(xué)儀器設(shè)備(器材)報(bào)廢帳》。
九、做好實(shí)驗(yàn)室的凈化、美化、防火、防盜工作。實(shí)驗(yàn)室應(yīng)保持科學(xué)、文明的環(huán)境，積極營(yíng)造良好的實(shí)驗(yàn)氛圍。消防設(shè)備、電器線路應(yīng)定期檢查，保證師生人身安全。
十、以上制度未盡事宜,由學(xué)校主管部門研究酌定。
小學(xué)管理制度9
為深入開展健康促進(jìn)學(xué)校項(xiàng)目工作，創(chuàng)建文明，健康，整潔，優(yōu)美的校園環(huán)境，要求每個(gè)師生從我做起，人人參與、人人動(dòng)手、人人遵守、持之以恒。自覺(jué)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，樹立良好的文明道德風(fēng)尚。預(yù)防和減少疾病，提高自我保護(hù)意識(shí)及總體健康水平。
一、衛(wèi)生制度：
1、講究衛(wèi)生是精神文明建設(shè)的重要內(nèi)容，優(yōu)美、雅觀的校園，整潔、舒適的辦公環(huán)境是學(xué)校實(shí)施環(huán)境育人的主要組成部分。因此，增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)，改變衛(wèi)生環(huán)境，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)男l(wèi)生清掃制度是學(xué)校教書育人的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。
2、每天早晨，各班主任要組織學(xué)生打掃室內(nèi)外衛(wèi)生，按照學(xué)校衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格自查，學(xué)校組織。
3、各處室要建立嚴(yán)格的衛(wèi)生值日制度，隨時(shí)保持辦公室內(nèi)、外的良好衛(wèi)生狀況。
4、每周四下午、節(jié)假日前夕及有外事活動(dòng)期間都要進(jìn)行衛(wèi)生掃除，確保校園室內(nèi)外衛(wèi)生保持一流標(biāo)準(zhǔn);無(wú)衛(wèi)生死角。
5、對(duì)于不認(rèn)真打掃衛(wèi)生，不遵守衛(wèi)生制度的班級(jí)及個(gè)人行為，要給予批評(píng)教育。
6、學(xué)校將定期組織衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組嚴(yán)格檢查。
7、加強(qiáng)衛(wèi)生責(zé)任制，室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生劃分包干，規(guī)定人員打掃。一周一次掃，節(jié)假日突擊打掃，對(duì)各班組織檢查，每月公布一次檢查結(jié)果，并頒發(fā)流動(dòng)紅旗。
二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：
1、室內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：
①辦公室、辦公桌、墻壁：要求地面干凈無(wú)雜物，辦公用品要擺放整齊。墻角干凈無(wú)蛛網(wǎng)，工作柜子上面無(wú)堆放物品。
�、诮淌覂�(nèi)衛(wèi)生：地上無(wú)紙屑、無(wú)痰跡糖跡、墻上無(wú)污漬與球腳印(無(wú)殘標(biāo)無(wú)亂寫亂畫亂張貼現(xiàn)象)，桌面無(wú)涂刻，桌椅整齊(離開座位凳子放入桌下)，門窗潔凈，講臺(tái)無(wú)積灰，溝角無(wú)雜物，垃圾筒、粉筆槽日日清空;衛(wèi)生角擺放整齊。
�、坶T框、玻璃：要求門框邊沿?zé)o浮灰(檢查用手觸摸為標(biāo)準(zhǔn))，玻璃要潔凈明亮無(wú)污漬，無(wú)痕跡。
�、苡�(jì)算機(jī)電器：要求機(jī)身干凈，擺放規(guī)范，無(wú)灰塵污跡，無(wú)損壞，保管良好。實(shí)驗(yàn)室有害物品和放射性的侵蝕物要妥善保存，保持通風(fēng)。
�、輼翘葑呃龋阂蟾蓛粽麧�，無(wú)紙屑，無(wú)痰跡，無(wú)果皮等，兩邊墻壁無(wú)污漬痕跡，無(wú)亂貼亂畫，扶手無(wú)灰塵，無(wú)損壞，手觸摸處均干凈。
�、奁渌杭埿�、煙頭、果皮、廢棄物品要及時(shí)入垃圾簍，并及時(shí)傾倒清理。
2、室外衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：
�、亳槤崈舳龋阂笮@駱沒(méi)有灰塵、紙屑、臟物、樹葉等。做到“四無(wú)一整齊”即無(wú)垃圾、無(wú)污水、無(wú)亂堆雜物、無(wú)衛(wèi)生死角，地面平整干凈。
②花壇潔凈度：花枝內(nèi)要保持干凈，無(wú)樹葉，無(wú)雜物，無(wú)雜草叢生。各種宣傳標(biāo)牌規(guī)范干凈，垃圾筒擺放規(guī)范。
③責(zé)任區(qū)潔凈度：要求責(zé)任區(qū)內(nèi)垃圾必須及時(shí)清理，禁止亂倒亂堆。
駱包干區(qū)域整潔，無(wú)痰跡及口香糖跡，無(wú)果皮紙屑，無(wú)雜草，無(wú)雜物和遺棄物，無(wú)石塊污水;雨后積水必須及時(shí)清除。
三、個(gè)人衛(wèi)生要求：
做到五勤：飯前便后勤洗手;勤換衣服;勤剪指甲;勤理發(fā);早晚勤刷牙。六不：不隨地吐痰;不亂丟果皮紙屑飲料盒;不亂涂亂劃亂踩腳印;不吃不潔食物與生水;不亂倒剩菜剩飯;學(xué)生不吸煙飲酒。
四、學(xué)生注意用眼衛(wèi)生：
有視力保護(hù)意識(shí)，端正讀寫坐姿勢(shì)，認(rèn)真做好眼保健操，每天檢查評(píng)分;要求各任課教師在眼操時(shí)間不得拖課與提早上課，保證學(xué)生眼操正常進(jìn)行。
五、發(fā)現(xiàn)亂丟紙屑，隨地吐痰，墻上亂涂亂踩腳印者，除點(diǎn)名批評(píng)教育之外，扣班級(jí)衛(wèi)生總分，如屢教不改者(對(duì)照中小學(xué)生日常行為規(guī)范)進(jìn)行紀(jì)律處分。
六、要求與責(zé)任：
1、各處室要嚴(yán)格衛(wèi)生值日制度，做到分工明確、責(zé)任到人，輪流值日，保持良好的衛(wèi)生狀況。
2、校園保潔工作由學(xué)校德育處組織實(shí)施。
七、衛(wèi)生檢查方式：
1、學(xué)校衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組成員按照學(xué)校衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各教室的衛(wèi)生清掃情況進(jìn)行檢查。
2、采取周查方式(一般周四下午組織檢查和不定期抽查方式)。
八、評(píng)分與扣分要求：
1、請(qǐng)各位同學(xué)自帶工具(如干濕布，刷子，洗潔精，鏟子)以備用。
2、衛(wèi)生打掃要求做到：教室內(nèi)外天花板無(wú)蜘蛛網(wǎng)，教室前后門面粘貼紙消除，日光燈架，電風(fēng)扇葉積灰清除等;地面無(wú)痰跡，污跡，糖跡;桌椅清潔，陰溝無(wú)污物，花壇內(nèi)外雜草清除;運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地雜物清理;走道，樓道，窗臺(tái)，消防器等無(wú)積灰。
3、各班教室、包干區(qū)做到“六無(wú)”：無(wú)痰跡污跡、無(wú)積灰及蜘蛛網(wǎng)、無(wú)果殼紙屑、無(wú)刻畫、無(wú)雜草雜物、無(wú)垃圾。
4、打掃中務(wù)須要做到安全第一。
九、獎(jiǎng)罰措施：
1、學(xué)校實(shí)行處室衛(wèi)生輪流值日制度，對(duì)在衛(wèi)生檢查工作中，衛(wèi)生狀況好的.班級(jí)要給予表?yè)P(yáng)。每月小結(jié)時(shí)對(duì)累計(jì)分在前三名的班級(jí)給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)，同時(shí)，對(duì)在衛(wèi)生檢查工作中，衛(wèi)生狀況較差的班級(jí)要給予相應(yīng)的批評(píng)。
2、學(xué)生的室內(nèi)外衛(wèi)生區(qū)域，由校德育處組織學(xué)生每月按規(guī)定進(jìn)行評(píng)比，分別評(píng)出“文明教室”和“衛(wèi)生先進(jìn)班級(jí)”發(fā)給流動(dòng)紅旗，并給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)，對(duì)在連續(xù)兩個(gè)月衛(wèi)生狀況較差的班級(jí)須進(jìn)行警告，同時(shí)扣除班級(jí)管理獎(jiǎng);對(duì)連續(xù)三次獲衛(wèi)生流動(dòng)紅旗的班級(jí)，可獲“衛(wèi)生整潔免檢班”稱號(hào)，授發(fā)獎(jiǎng)狀。
小學(xué)管理制度10
1、入室必須按管理員要求換好運(yùn)動(dòng)鞋，否則管理員有權(quán)拒絕任何人在室內(nèi)活動(dòng)。
2、活動(dòng)課課前教師要認(rèn)真檢查器材，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與管理員匯報(bào)。
3、活動(dòng)課必須按要求進(jìn)行活動(dòng)，并注意師生安全。
4、活動(dòng)課后老師要組織學(xué)生搞好衛(wèi)生，關(guān)好門窗和電源，管理員檢查合格，經(jīng)允許后方可離開。
5、室內(nèi)器材一律不準(zhǔn)外借，特殊情況經(jīng)校長(zhǎng)批準(zhǔn)。
6、本校師生借用器材，管理員要認(rèn)真填好借用記錄。
7、任何人不準(zhǔn)帶外來(lái)人員在體育室內(nèi)活動(dòng)。
8、任何人不準(zhǔn)在室內(nèi)吸煙。
9、愛(ài)護(hù)室內(nèi)的設(shè)施和各種器材，如有丟失或損壞按價(jià)賠償，并追究當(dāng)事人的責(zé)任。
10、室內(nèi)要保持衛(wèi)生清潔，器材擺放整齊規(guī)矩。
11、體育室是專室專用，如有特殊用場(chǎng)需經(jīng)校長(zhǎng)批準(zhǔn)。
12、師生必須在學(xué)校規(guī)定時(shí)間內(nèi)活動(dòng)，其他時(shí)間一律不準(zhǔn)開放。
13、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。
小學(xué)管理制度11
1、負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)、低值易耗品（辦公、生活、維修等物品）的保管、發(fā)放、管理工作。
2、負(fù)責(zé)建立、記好固定資產(chǎn)、辦公用品、維修物品的出入庫(kù)帳。
3、隨時(shí)掌握庫(kù)存情況，每月編報(bào)購(gòu)進(jìn)計(jì)劃。
4、負(fù)責(zé)辦理對(duì)購(gòu)進(jìn)物資的入庫(kù)手續(xù)。
5、參與學(xué)校資產(chǎn)的.維修維護(hù)工作。
6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
小學(xué)管理制度12
為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的課間管理，避免發(fā)生安全事故，創(chuàng)設(shè)一個(gè)安全、文明、有序的課間環(huán)境，促進(jìn)學(xué)生的身心健康，結(jié)合我校實(shí)際，特制訂課間活動(dòng)安全管理制度。
1、課間活動(dòng)堅(jiān)持安全第一的'原則；
2、下課鈴聲響后，學(xué)生首先準(zhǔn)備好下節(jié)課的學(xué)習(xí)用品然后再休息或上洗手間。
3、下課后文明休息，禁止在教室、走廊、大廳等教學(xué)區(qū)域內(nèi)劇烈運(yùn)動(dòng)，禁止摸爬滾打、追逐打鬧、禁止攀爬門窗或走廊陽(yáng)臺(tái)；禁止做危險(xiǎn)游戲；禁止尖聲喊叫。
4、課間上洗手間要有序排隊(duì)，小心地滑，不擁擠不推搡，小便要入池；
5、在走廊、過(guò)道上行走以及上下樓梯時(shí)要靠右行，做到輕聲慢步，友愛(ài)謙讓，不擁擠不推搡；
6、課間同學(xué)之間如發(fā)生糾紛，或發(fā)現(xiàn)有不安全情況，各班學(xué)生要及時(shí)報(bào)告給班主任或任課教師；
7、班主任要不定期巡視本班學(xué)生課間活動(dòng)情況，并配備兩名文明監(jiān)督員，協(xié)助檢查學(xué)生的課間行為，全體老師如發(fā)現(xiàn)不安全行為要及時(shí)制止、教育。對(duì)屢教不改的學(xué)生，通知家長(zhǎng)到校配合教育；
8、值周行政、值日教師、值日學(xué)生課間巡視學(xué)生活動(dòng)情況，如發(fā)現(xiàn)有不安全行為，要及時(shí)制止、教育，并將情況通知班主任；
9、課間常規(guī)要列入《海灣小學(xué)小公民好習(xí)慣評(píng)比》中，對(duì)于嚴(yán)重的違紀(jì)行為要扣分和通報(bào)處理。
小學(xué)管理制度13
一、食品采購(gòu)及保管制度
1、食堂要由專職管理人員負(fù)責(zé)食堂物資的驗(yàn)收、出入、儲(chǔ)存、保管等日常工作，認(rèn)真做好出入庫(kù)登記。嚴(yán)禁采購(gòu)腐敗、變質(zhì)、過(guò)期及標(biāo)識(shí)不全的食品。
2、食堂物資實(shí)行“先進(jìn)先出”的原則，并按物資類別決定物資的儲(chǔ)存方式及擺放位置。
3、食堂管理人員每周對(duì)食堂內(nèi)的物資進(jìn)行檢查，對(duì)地面、貨架、門窗、墻壁進(jìn)行全面清潔。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、破損、過(guò)期等物資要立即進(jìn)行處理。
4、入庫(kù)干雜調(diào)料要分類整理，嚴(yán)禁食品與非食品混放，堆放的食品隔墻（大于30厘米）、離地（大于２０厘米），整齊存放，并標(biāo)明品名及入庫(kù)的時(shí)間。檢查生產(chǎn)日期和有效期（保質(zhì)期），按照“先進(jìn)先出”發(fā)放原則予以發(fā)放。
5、食堂內(nèi)所有的貨架、貨墩、貨柜都必須貼上標(biāo)簽，在標(biāo)簽上注明品名及規(guī)格，并在進(jìn)出標(biāo)簽備注欄上注明進(jìn)貨批次、數(shù)量、日期及發(fā)貨的數(shù)量、日期。
6、嚴(yán)格控制食堂內(nèi)的溫度，隨時(shí)對(duì)食堂內(nèi)的溫度進(jìn)行檢查，保證通風(fēng)良好，防止因溫度過(guò)高或受潮而引起庫(kù)存物質(zhì)過(guò)早過(guò)期霉變。
7、食堂內(nèi)嚴(yán)禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。禁止在食堂內(nèi)存放私人物品及從事與食堂貯藏?zé)o關(guān)的活動(dòng)。
8、采購(gòu)食品時(shí)必須向商家索要營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)合格證明等資料備案存檔。
9、定型包裝食品和食品添加劑必須有產(chǎn)品說(shuō)明書和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，標(biāo)出品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。
10、運(yùn)輸包裝、容器應(yīng)符合衛(wèi)生要求，運(yùn)輸車輛應(yīng)專用清潔，不得與有毒物、污物混運(yùn)，防止交叉污染食品。
11、食品添加劑存放在固定場(chǎng)所或櫥柜并上鎖，包裝上應(yīng)標(biāo)示“食品添加劑”字樣，專人保管。添加劑的使用須由專門制作加工人員操作，嚴(yán)禁其他人員擅自取用，對(duì)其使用種類及數(shù)量須由專人記錄在案。
12、食品冷藏、冷凍貯藏的溫度應(yīng)分別符合冷藏和冷凍溫度范圍的要求，冰箱（柜）宜設(shè)外顯式溫度（指示）計(jì)，以便于對(duì)其內(nèi)部溫度的監(jiān)測(cè)。
13、食品冷藏、冷凍應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開存放，應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)志。
14、食品在冰箱（柜）內(nèi)貯藏時(shí)，應(yīng)做到植物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品分類擺放，使用時(shí)應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，變質(zhì)和過(guò)期食品應(yīng)及時(shí)清除。
15、用于冷藏、冷凍食品的.冰箱（柜），應(yīng)定期除霜、清潔和維修，以確保其溫度達(dá)到要求并保持衛(wèi)生。
二、食品加工烹調(diào)制作管理制度
1、操作人員更衣、洗手后，方可進(jìn)入操作間進(jìn)行加工，防止二次污染。
2、加工前認(rèn)真驗(yàn)收加工原料是否符合質(zhì)量，嚴(yán)禁加工不合格原料。
3、待加工原料進(jìn)行清洗后，分類存放，按存放時(shí)間進(jìn)行先后加工，防止交叉污染。
4、加工植物類原料，應(yīng)根據(jù)菜品及烹調(diào)的具體來(lái)定。對(duì)蔬菜原料進(jìn)行撿摘?jiǎng)兿鞯燃庸ぬ幚恚粚?duì)容易去皮氧化的蔬菜要及時(shí)浸入水中，瀝干水分，存于相應(yīng)盛器內(nèi)。
5、水產(chǎn)品和肉類產(chǎn)品加工應(yīng)除盡污穢雜質(zhì)，按用途進(jìn)行原料加工，加工后嚴(yán)禁落地存放。冷凍食品應(yīng)解凍后進(jìn)行粗加工，加工時(shí)避免損傷鮮活水產(chǎn)品肉質(zhì)。
6、活禽類加工應(yīng)放血完全、褪毛干凈、取內(nèi)臟徹底；肉禽類清洗后無(wú)血、無(wú)毛，魚類清洗后無(wú)鱗、鰓、內(nèi)臟，保持清潔衛(wèi)生，不同原材料進(jìn)行分開加工，防止污染。
7、配備有蓋的污物桶、臊水桶，每日工作后垃圾日產(chǎn)日清，污物桶、臊水桶存放點(diǎn)隨時(shí)保持干凈整潔，定期進(jìn)行消毒殺菌。
8、烹制前，必須對(duì)烹制材料進(jìn)行檢查，嚴(yán)禁烹制變質(zhì)食品及不符合衛(wèi)生要求的食品及原材料。
9、熟食品應(yīng)存放在專用的經(jīng)過(guò)消毒的用具、餐具中。
10、剩余熟食品放入熟食箱存放，存放超過(guò)四個(gè)小時(shí)的熟食品，回鍋后應(yīng)徹底加熱煮透方可供應(yīng)。
11、工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，調(diào)料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、臺(tái)面清潔整理干凈，地面清掃拖凈。
12、廚房管理人員下班時(shí)，應(yīng)檢查各功能區(qū)域的衛(wèi)生狀況，并做好記錄。
三、餐具清洗消毒保潔制度
1、餐廳每日用完后的菜墩、菜刀必須放在適量的消毒液中進(jìn)行浸泡，浸泡時(shí)間為15—30分鐘；不能進(jìn)行浸泡的不銹鋼桌、不銹鋼架等用具必須定期用適量濃度消毒液進(jìn)行擦拭。清洗餐具、用具時(shí)，應(yīng)做到“四池分開”，并在水池的明顯位置注明標(biāo)識(shí)。
2、餐具、用具在清洗消毒過(guò)程中須做到“一洗、二清、三消毒、四沖洗”，不得減少任何環(huán)節(jié)。
3、清洗時(shí)，在水池里放入5——10/1010的洗滌劑，注入熱水，將洗潔劑攪拌均勻，水溫控制在40C；在將餐具、用具內(nèi)的雜物刮掉，放入水池浸泡5——10分鐘后進(jìn)行清洗。
4、洗凈后，凡能用蒸汽消毒的餐具、用具、器皿等，均應(yīng)放入蒸車內(nèi)進(jìn)行消毒，蒸汽溫度大于或等于95C，蒸煮時(shí)間為15——30分鐘；凡不能用蒸煮的塑料餐具、用具、器皿等，須用藥物浸泡進(jìn)行消毒（藥物濃度參照說(shuō)明書），浸泡時(shí)間為15—30分鐘。
5、對(duì)每餐未使用的餐具，必須收回洗碗間用清水沖洗，進(jìn)行消毒后，方可再用。消毒后的餐具、用具、器皿等干燥后，應(yīng)放入指定的位置，并加蓋封閉，防止細(xì)菌浸入。
6、洗碗間及消毒間必須保持整潔、衛(wèi)生、明亮，不得存放有毒物品、有毒氣體、污物、易爆物品等。
7、下班時(shí)，專職管理人員應(yīng)鎖好餐具間及洗碗間的門窗。
四、從業(yè)人員健康檢查及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度
1、員工須參加基礎(chǔ)衛(wèi)生培訓(xùn)、持有效健康證后方可上崗，健康證時(shí)效為一年。
2、員工（待聘人員）辦理健康證須統(tǒng)一組織在指定地點(diǎn)進(jìn)行體檢。
3、員工（待聘人員）健康證辦理須本人進(jìn)行，嚴(yán)禁代檢、代查；嚴(yán)格遵守體檢注意事項(xiàng)。
4、健康證到期再行體檢的員工，檢查未合格的應(yīng)立即停崗，停崗期間禁止進(jìn)入加工間、禁止與原材料接觸。經(jīng)復(fù)查仍不合格的將予以解聘，復(fù)查合格者則恢復(fù)原崗位工作；待聘人員體檢不合格的，不予聘用。
5、員工在崗期間，健康證原件交個(gè)人保管，其復(fù)印件交食堂、餐廳統(tǒng)一存檔管理，以備查閱。
6、健康證到期而未辦理的員工，應(yīng)立即組織辦理，直至領(lǐng)取新的健康證后方能上崗工作。
7、衛(wèi)生監(jiān)督管人員及各部門負(fù)責(zé)人須經(jīng)常對(duì)員工個(gè)人健康、衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，如有異常情況應(yīng)及時(shí)上報(bào)。
8、新員工須經(jīng)崗前紀(jì)律、安全、衛(wèi)生培訓(xùn)后方可上崗；如因特殊事由未能參加崗前培訓(xùn)的，單位應(yīng)另行安排時(shí)間為其進(jìn)行“補(bǔ)課”。
9、每年對(duì)員工進(jìn)行兩次以上系統(tǒng)的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，每年至少有一次由衛(wèi)生監(jiān)督部門指導(dǎo)的培訓(xùn)。
10、單位結(jié)合季節(jié)特點(diǎn)，每年組織開展突發(fā)性的傳染病、腸道疾病及其他季節(jié)性多發(fā)疾病專題知識(shí)培訓(xùn)。
11、待聘人員參加崗前培訓(xùn)后，經(jīng)考核未合格的，不能上崗，直至考核合格后方能上崗工作；在職員工參加衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，考核成績(jī)將與年終考核掛鉤。
五、衛(wèi)生檢查及餐廳衛(wèi)生管理制度
1、衛(wèi)生管理人員每天不定時(shí)的對(duì)食堂及餐廳的大廳、外廳、后堂、用具、設(shè)施設(shè)備進(jìn)行抽查，并對(duì)存在的問(wèn)題作好記錄，及時(shí)向食堂及餐廳負(fù)責(zé)人提出改進(jìn)意見(jiàn)。
2、抽調(diào)相關(guān)衛(wèi)生管理人員組成專項(xiàng)衛(wèi)生檢查考評(píng)小組，每周五對(duì)食堂、餐廳及部門衛(wèi)生狀況進(jìn)行全面檢查，并作好衛(wèi)生檢查記錄。
3、食堂、餐廳及各部門衛(wèi)生狀況經(jīng)多次通報(bào)仍未落實(shí)和完善的，衛(wèi)生管理人員有權(quán)對(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行批評(píng)和相應(yīng)處罰；衛(wèi)生執(zhí)行情況將與年終考核掛鉤。
4、所有檢查資料須在部門主任簽字確認(rèn)后交與中心辦公室存檔備查。
5、餐廳衛(wèi)生由專人負(fù)責(zé)，定崗、定人、定區(qū)域。
6、餐廳每日清潔1—3次，每周定期進(jìn)行衛(wèi)生大掃除，并用殺蟲劑、消毒劑全面殺蟲及消毒。殺蟲劑要與消毒劑分開放置，并指定專人進(jìn)行管理。
7、員工在工作時(shí)，著裝要穿戴整潔，不得留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)指甲；不得用雙手接觸或沾染所盛裝食物的容器內(nèi)部及食物成品，盡量使用專用的夾子、勺子等用具進(jìn)行采用。
8、餐廳工作人員在上班前和入廁后，要徹底清潔、消毒雙手，保持雙手清潔衛(wèi)生。
9、擺放在餐廳的保潔設(shè)施應(yīng)清潔衛(wèi)生，非食品用具不得與食品用具混放。
六、食物留樣及食物中毒報(bào)告制度
1、提供的每餐每樣食品都必須由專人負(fù)責(zé)留樣。每樣食品必須留足101克，分別盛放在消毒的餐具中。留樣食品取樣后，必須立即放入完好的食品罩內(nèi)，以免被污染。
2、留樣食品冷卻后，必須用保鮮膜密封好（或蓋上），并在外面標(biāo)明留樣時(shí)間、品名、餐次、留樣人，貼好標(biāo)簽后必須立即存入專用留樣冰箱內(nèi)。每餐必須作好留樣記錄，便于檢查。
3、留樣食品必須保留48小時(shí)，時(shí)間到滿后方可倒掉。
4、留樣冰箱為專用設(shè)備，留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品無(wú)關(guān)的其他食品。
5、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所發(fā)生食物中毒，應(yīng)立即向衛(wèi)生部門報(bào)告，同時(shí)向上級(jí)主管部門匯報(bào)。
6、停止食物銷售，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，封存可疑食品，關(guān)閉有關(guān)通道，控制員工和外來(lái)人員進(jìn)出、接觸。
7、積極配合有關(guān)部門的調(diào)查，如實(shí)回答調(diào)查人員的詢問(wèn)，共同尋找中毒原因。
小學(xué)管理制度14
一、作業(yè)布置
1.每學(xué)期教研組內(nèi)教師應(yīng)該開展作業(yè)專題研究活動(dòng)，對(duì)教材上的作業(yè)進(jìn)行具體研究，確定學(xué)期內(nèi)的作業(yè)范圍、作業(yè)要求等基本內(nèi)容。
2.教師在布置作業(yè)前一般先將作業(yè)做一遍，將作業(yè)分為“必做作業(yè)”和“選做作業(yè)”，作業(yè)布置應(yīng)根據(jù)學(xué)生的學(xué)情，為學(xué)生精心選擇作業(yè)，作業(yè)要保證基礎(chǔ)性和時(shí)效性，杜絕機(jī)械重復(fù)的作業(yè)。同時(shí)教師應(yīng)該根據(jù)學(xué)生的不同學(xué)情和學(xué)習(xí)能力，對(duì)不同層次的學(xué)生布置不同層次的作業(yè)，為不同的學(xué)生的學(xué)習(xí)創(chuàng)設(shè)不同的作業(yè)空間。
3.作業(yè)的形式應(yīng)該多樣化，要根據(jù)學(xué)科以及學(xué)生的年齡特點(diǎn)，積極探索作業(yè)的形式，可將作業(yè)分為課堂作業(yè)、家庭作業(yè)、課外實(shí)踐作業(yè)等，學(xué)生可采用書面、社會(huì)實(shí)踐等形式來(lái)完成。
4.學(xué)生的課堂作業(yè)一定要適量適度，一般在課堂上給學(xué)生留十分鐘左右的作業(yè)時(shí)間，盡量保證課堂作業(yè)在課內(nèi)時(shí)間完成。其中數(shù)學(xué)作業(yè)應(yīng)該一天一練，語(yǔ)文作業(yè)一課一練，大作文每學(xué)期8—10篇。
5.語(yǔ)數(shù)等學(xué)科教師要協(xié)調(diào)好學(xué)生的家庭作業(yè)時(shí)間，一二年級(jí)不留書面作業(yè)，三四年級(jí)不超過(guò)半小時(shí)，五六年級(jí)控制在一小時(shí)以內(nèi)。
6.嚴(yán)禁教師將書寫作業(yè)作為懲罰學(xué)生的手段。
二、作業(yè)書寫
7.一二年級(jí)學(xué)生用鉛筆書寫作業(yè)，從三年級(jí)開始學(xué)生用鋼筆書寫作業(yè)。
8.教師應(yīng)該根據(jù)作業(yè)的特點(diǎn)規(guī)定相應(yīng)的書寫格式，作業(yè)書寫應(yīng)該強(qiáng)調(diào)格式規(guī)范，書寫整潔，作業(yè)本干凈衛(wèi)生。學(xué)生作業(yè)做錯(cuò)需重寫的，可在錯(cuò)題前面打“#”。作業(yè)應(yīng)該書寫題號(hào)，每一個(gè)大題之間留下一定的距離。
9.班級(jí)每學(xué)期舉辦一次優(yōu)秀作業(yè)展示，發(fā)揮學(xué)生之間作業(yè)的傳幫帶作用。
三、作業(yè)批改
11.提倡學(xué)生作業(yè)面批制，通過(guò)面批及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)更改。教師對(duì)學(xué)困生的作業(yè)進(jìn)行當(dāng)面批改，當(dāng)面指出學(xué)生作業(yè)中的優(yōu)點(diǎn)和存在的問(wèn)題，及時(shí)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)作業(yè)進(jìn)行更正，加強(qiáng)教師對(duì)學(xué)生作業(yè)情況的及時(shí)指導(dǎo)。
12.對(duì)學(xué)生的作業(yè)評(píng)價(jià)一般采用“等級(jí)、分?jǐn)?shù)與激勵(lì)性語(yǔ)言”相結(jié)合的形式，在“正確”和“整潔”方面評(píng)價(jià)分別甲、乙、丙三個(gè)等級(jí)或者用分?jǐn)?shù)來(lái)評(píng)價(jià)，也可采用“五星”等形式。教師在等級(jí)、分?jǐn)?shù)評(píng)價(jià)等基礎(chǔ)上，應(yīng)該用激勵(lì)性的語(yǔ)言來(lái)鼓勵(lì)引導(dǎo)學(xué)生，特別是習(xí)作（作文、日記等）、美術(shù)等一些創(chuàng)作性的作業(yè)，教師應(yīng)該從多方面來(lái)評(píng)價(jià)鼓勵(lì)學(xué)生，發(fā)揮作業(yè)評(píng)價(jià)對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)與激勵(lì)作用。
13.教師應(yīng)該及時(shí)批改作業(yè)，批改時(shí)一律用紅筆，對(duì)正確的.作業(yè)采用打“√”等形式，對(duì)于學(xué)生作業(yè)中特別精彩的地方，可采用其他符號(hào)或者語(yǔ)言進(jìn)行提示鼓勵(lì)。同時(shí)教師對(duì)具有創(chuàng)造性、獨(dú)特性的作業(yè)應(yīng)該以鼓勵(lì)和引導(dǎo)為主，注意保護(hù)學(xué)生的積極性。
14.對(duì)于學(xué)生作業(yè)中出現(xiàn)的錯(cuò)誤，一般在錯(cuò)誤的地方用“ ” 或者“？”等形式指出來(lái)，一般不采用“×”來(lái)指出錯(cuò)誤的地方，對(duì)于書寫明顯書寫錯(cuò)誤的地方，教師應(yīng)該在學(xué)生錯(cuò)誤的地方將正確的答案書寫表示出來(lái)，引起學(xué)生的注意。
15.對(duì)于學(xué)生作業(yè)中錯(cuò)誤的地方教師應(yīng)該要求學(xué)生及時(shí)訂正，學(xué)生在改錯(cuò)前標(biāo)注“訂正”二字，然后按照作業(yè)的基本要求書寫，教師及時(shí)對(duì)學(xué)生訂正的作業(yè)進(jìn)行批改。
16.對(duì)習(xí)作的批改要有眉批、尾批，對(duì)習(xí)作中優(yōu)美語(yǔ)句用“ ”標(biāo)出，批改要有針對(duì)性、指導(dǎo)性，在批改中既有對(duì)學(xué)生習(xí)作格式、語(yǔ)言等方面的評(píng)價(jià)，也有對(duì)學(xué)生情感態(tài)度價(jià)值觀方面的鼓勵(lì)性評(píng)價(jià)。
17.學(xué)生之間相互評(píng)價(jià)作業(yè)，教師應(yīng)在學(xué)生評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上，既要對(duì)學(xué)生的作業(yè)做出再評(píng)價(jià)，同時(shí)應(yīng)該對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)做出再評(píng)價(jià)。學(xué)生的作文一學(xué)期相互批改不超過(guò)兩次。
18.作業(yè)應(yīng)該及時(shí)批改，作文一般在一周內(nèi)批改完成外，其他作業(yè)一般在當(dāng)天批改。
19.教師在批改過(guò)程中應(yīng)該做好相關(guān)記錄，特別是對(duì)有獨(dú)創(chuàng)性和有普遍性錯(cuò)誤的地方做好記錄，作為講解和輔導(dǎo)的依據(jù)。
四、附則
小學(xué)管理制度15
1、音樂(lè)教室一切音樂(lè)專用設(shè)備由專人負(fù)責(zé)管理。設(shè)備按上級(jí)和學(xué)校有關(guān)公共財(cái)產(chǎn)保管制度，定期清點(diǎn)；如有損壞，及時(shí)上報(bào)。
2、管理人員要認(rèn)真做好設(shè)備添置登記，鋼琴、電子琴、琴架、樂(lè)譜、節(jié)奏樂(lè)器、cd片等專用器材擺放整齊。
3、學(xué)生進(jìn)入教室，應(yīng)提前排好隊(duì)，有序進(jìn)入教室，按規(guī)定座位坐好，室內(nèi)保持安靜、嚴(yán)禁隨意喧嘩、走動(dòng)、打鬧、不準(zhǔn)亂丟紙屑、雜物，更不能帶食物飲料入內(nèi)。下課時(shí)依次離開教室，不得擁擠。
4、教師在使用本教室前，應(yīng)首先學(xué)會(huì)操作，注意用電安全；避免造成人為故障和損壞。
5、使用音樂(lè)教室，應(yīng)愛(ài)護(hù)教室內(nèi)的公共財(cái)產(chǎn)，不隨意動(dòng)用室內(nèi)的樂(lè)器。如有損壞照價(jià)賠償。使用后應(yīng)切斷室內(nèi)的所有電器的電源，關(guān)好門窗，方可離開。
6、音樂(lè)室一切設(shè)備，教具未經(jīng)負(fù)責(zé)管理的教師同意，不得擅自使用或拿走。室內(nèi)器材外借，必須經(jīng)學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，如因損壞或遺失，照價(jià)賠償。
7、每天活動(dòng)結(jié)束，要進(jìn)行大掃，搞好室內(nèi)環(huán)境整潔工作、及時(shí)做好使用后物品的歸類和存放，并認(rèn)真做好使用情況登記的'記錄。
8、其他師生需要使用音樂(lè)教室，須經(jīng)本室的管理教師同意，使用前應(yīng)由雙方驗(yàn)收器材，設(shè)備等，使用時(shí)應(yīng)按本制度要求進(jìn)行管理，使用后，雙方及時(shí)聯(lián)系，清查設(shè)備與器材，做到有效管理。
9、音樂(lè)教師應(yīng)配合學(xué)校積極組織開展校園藝術(shù)活動(dòng)和學(xué)生課外藝術(shù)課程。
10、室內(nèi)要做好通風(fēng)、防潮、防塵、防霉、防盜、防火的安全工作。
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