衛(wèi)生管理制度(集錦15篇)
在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，我們可以接觸到制度的地方越來越多，制度是指在特定社會(huì)范圍內(nèi)統(tǒng)一的、調(diào)節(jié)人與人之間社會(huì)關(guān)系的一系列習(xí)慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規(guī))、戒律、規(guī)章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會(huì)認(rèn)可的非正式約束、國家規(guī)定的正式約束和實(shí)施機(jī)制三個(gè)部分構(gòu)成。擬起制度來就毫無頭緒？下面是小編為大家整理的衛(wèi)生管理制度，歡迎大家分享。
衛(wèi)生管理制度1
為防止食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生，保障師生員工身體健康，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本管理制度。
一、食品衛(wèi)生
1、不收、不用、不做不新鮮或已腐爛變質(zhì)的原料。
2、洗滌整理原料時(shí)，污物雜質(zhì)和廢料必須清除干凈。
3、各種干、鮮原料應(yīng)按其性質(zhì)不一樣有秩序地在貯藏室或冰箱內(nèi)存放，不隨地亂放，以免交叉污染。
4、原料的取用、發(fā)放，應(yīng)本著先進(jìn)先出先用的原則，以防止日久變質(zhì)。
5、存放在冰箱內(nèi)的食物或半成品，要生熟分開，有腥味的與沒有腥味的也應(yīng)分開存放。
6、冰箱應(yīng)經(jīng)常清洗，堅(jiān)持清潔干凈。
7、熟食品、鹵菜等應(yīng)妥善保管，經(jīng)常檢查，以免變質(zhì)。冬天放在外面，應(yīng)用潔凈白布蓋住，夏天放在冰箱里。
8、剩飯菜應(yīng)保管在通風(fēng)冰爽的地方，隔餐隔夜的飯菜要回鍋燒透后才能食用。
9、直接入口食品不得手直接拿取，包裝紙的食品，應(yīng)使用各種工具拿取。
10、調(diào)料器具應(yīng)加蓋，防沾染灰塵。醬油、醋過濾后，再倒入瓶?jī)?nèi)或調(diào)料器具內(nèi)使用，并要堅(jiān)持潔凈。
11、發(fā)現(xiàn)飯菜不新鮮時(shí)，應(yīng)妥善處理，不準(zhǔn)分發(fā)腐爛變質(zhì)的菜點(diǎn)，以防食物中毒。
二、餐具衛(wèi)生
餐具必須堅(jiān)持清潔衛(wèi)生，否則會(huì)直接影響全校師生員工的身體健康，餐桌上撤下的餐具應(yīng)分別刷洗消毒。
1、菜盆、湯盆、盆具、湯碗等用餐后，先將里面的殘存物清理干凈，加洗潔精洗滌，然后再用清水沖洗，再放入消毒柜內(nèi)進(jìn)行消毒，消毒后取出放在餐車上并堅(jiān)持干凈，用白布蓋好，以防灰塵。
2、餐具柜和點(diǎn)心柜應(yīng)經(jīng)常用洗潔精洗滌干凈，餐具擺放整齊，關(guān)緊柜門。
三、環(huán)境衛(wèi)生
1、周圍環(huán)境應(yīng)打掃干凈，陰溝要常疏通，泔水桶加蓋，廢物袋扎口。
2、進(jìn)取貫徹除四害要求，消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲，在食堂周圍早晚打滅蠅藥水，晚上要將食品蓋好以防蟲咬。
3、餐廳和各操作間地面堅(jiān)持干凈，四壁無塵，窗明地凈。
4、不亂倒垃圾，不亂倒污水。
5、門窗應(yīng)有防蠅設(shè)施，室內(nèi)經(jīng)常堅(jiān)持通風(fēng)。
四、個(gè)人衛(wèi)生
1、常洗澡、理發(fā)、刮胡須、剪指甲。
2、上班前應(yīng)整容，穿工作服、戴工作帽，做到儀容整潔，不得佩戴首飾上班。
3、上廁所應(yīng)脫下工作服，出廁應(yīng)洗手。
4、定期檢查身體狀況，如患有傳染性疾病，及時(shí)調(diào)整工作崗位。
五、飲食衛(wèi)生“五四制”
�。ㄒ唬┯稍系匠善穼�(shí)行“四不制度”
1、采購員不買腐爛變質(zhì)的`原料；
2、保管員不收腐爛變質(zhì)的原料；
3、廚師不用腐爛變質(zhì)的原料；
4、服務(wù)員不用腐爛變質(zhì)的食品。
�。ǘ┏善罚ㄊ称罚┐娣艑�(shí)行“四隔離”
1、生成熟隔離；
2、成品與半成品隔離；
3、食品與雜物，藥物隔離；
4、食品與天然冰隔離。
（三）用餐具實(shí)行“四過關(guān)”
1、洗；
2、刷；
3、沖；
4、消毒（蒸汽或開水）。
（四）環(huán)境衛(wèi)生采用“四定”辦法
1、定人；
2、定物；
3、定時(shí)光；
4、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)。
�。ㄎ澹﹤�(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”
1、勤洗手、剪指甲；
2、勤洗澡、理發(fā)；
3、勤洗衣服、被褥；
4、勤換工作服。
六、發(fā)生食物中毒或疑心食物中毒事故后，應(yīng)采取下列措施：
�。ㄒ唬┝⒓赐Ｖ股a(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)、教育行政部門和當(dāng)?shù)厝嗣裾�、�?dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門報(bào)告。
�。ǘ﹨f(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人
�。ㄈ┍Ａ粼斐墒称芳捌湓�、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。
（四）配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)供給有關(guān)材料和樣品。
�。ㄎ澹┞鋵�(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
衛(wèi)生管理制度2
各部門衛(wèi)生評(píng)比細(xì)則（試行）
為確保我公司員工工作環(huán)境，提高工作效率，樹立公司良好形象，特組織開展此次衛(wèi)生評(píng)比活動(dòng)。
一、內(nèi)容：
以辦公室區(qū)域?yàn)閱挝唬瑢⑴c評(píng)比人員分為客服部、市場(chǎng)部、培訓(xùn)策劃部、五金部、電器部、衣柜下單部、設(shè)計(jì)部、櫥柜下單部、行政人事部、招商部，各部辦公室內(nèi)人員為該部參與評(píng)比人員。
各部門負(fù)責(zé)自己部門辦公室衛(wèi)生清潔工作，另做出值日排班表負(fù)責(zé)本部門辦公室內(nèi)環(huán)境維護(hù)工作。各人員負(fù)責(zé)自己辦公桌的整理工作，各部門值日人員需完成所有規(guī)定項(xiàng)目，并達(dá)到相應(yīng)潔凈標(biāo)準(zhǔn)。行政人事部每日對(duì)各部門環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查評(píng)分。每周得出評(píng)分排名，每月得出當(dāng)月排名，并給予獎(jiǎng)勵(lì)與處罰。
二、標(biāo)準(zhǔn)：
1.窗臺(tái)：清潔無灰塵，窗簾干凈無脫鉤或破損（5分）；
2.玻璃：明亮無污垢灰塵（5分）；
3.桌面：干凈整潔，文件分類擺放整齊，物品擺放有序（5分）；
4.地面：無污跡、紙屑、煙頭、果皮等垃圾（5分）；
5.展臺(tái)：內(nèi)容擺放美觀，展架內(nèi)無雜物、垃圾、灰塵（5分）；
6.室內(nèi)：桌、椅、柜、電器等設(shè)備擺放科學(xué)合理，衛(wèi)生用品如掃帚、簸箕、抹布、拖把等整潔，擺放有序（5分）；
7.垃圾簍：每日及時(shí)清理（5分）；
以上各項(xiàng)均為檢查內(nèi)容，每項(xiàng)未打掃0分，打掃且符合標(biāo)準(zhǔn)得5分，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)狀況給予0~5分相應(yīng)分?jǐn)?shù)。當(dāng)天評(píng)分計(jì)算方式：各項(xiàng)得分總和/項(xiàng)目總數(shù)=當(dāng)天平均得分（實(shí)際得分），一周內(nèi)每天得分加總/天數(shù)=每周評(píng)分?jǐn)?shù)，每月排名為當(dāng)月所有天數(shù)評(píng)分加總。
三、區(qū)域：
各辦公室、廠區(qū)衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。
四、清潔時(shí)間：
8:30―9:00（下午工作時(shí)間隨時(shí)抽查）
五、獎(jiǎng)懲：
1、對(duì)于周得分評(píng)比第一名部門月底評(píng)比獎(jiǎng)勵(lì)5分，最后一名每人扣10元。
2、對(duì)于月評(píng)比第一名者部門獎(jiǎng)勵(lì)200元，第二名部門獎(jiǎng)勵(lì)100元月評(píng)比最后一名的部門罰款200元并通報(bào)批評(píng)。
六、附件：
衛(wèi)生評(píng)比檢查表
衛(wèi)生管理制度3
1目的
1.1及時(shí)救治傷病，保證員工的身體建康。
2適用范圍
2.1本管理規(guī)定適用于伊拉克哈法亞項(xiàng)目所屬各級(jí)醫(yī)務(wù)室。
3醫(yī)務(wù)人員職責(zé)
3.1醫(yī)務(wù)室醫(yī)務(wù)人員負(fù)責(zé)制訂醫(yī)療急救方案，組織醫(yī)務(wù)人員對(duì)傷病員進(jìn)行救治。
3.2醫(yī)務(wù)室醫(yī)務(wù)人員應(yīng)定期對(duì)員工進(jìn)行體檢，并加強(qiáng)醫(yī)療衛(wèi)生教育編制培訓(xùn)教程宣傳衛(wèi)生防疫及急救知識(shí)。
4醫(yī)務(wù)室管理制度
4.1醫(yī)務(wù)室應(yīng)保持清潔整齊，醫(yī)務(wù)人員應(yīng)穿戴工作衣帽，編制培訓(xùn)教程宣傳衛(wèi)生防疫及急救知識(shí)。
4.2就醫(yī)要有登記，有病歷記載，藥品發(fā)放要入冊(cè)，建立藥品發(fā)放記錄。
4.3醫(yī)務(wù)室除配備常規(guī)藥品、器械外，還必須設(shè)置專柜存放急救藥品和器械。
4.4醫(yī)療器械必須及時(shí)消毒，保證隨時(shí)可用。
4.5醫(yī)務(wù)室配備一臺(tái)對(duì)講機(jī)，頻道統(tǒng)一，上班時(shí)間隨時(shí)待機(jī)。醫(yī)務(wù)室負(fù)責(zé)人的通訊號(hào)碼必須通知行政部辦公室及現(xiàn)場(chǎng)指揮中心。
4.6醫(yī)務(wù)室醫(yī)護(hù)人員上班時(shí)間不得離開醫(yī)務(wù)室，以保證隨時(shí)可以收到急救信號(hào)。
4.7嚴(yán)格執(zhí)行消毒隔離制度，防止交叉感染。每周進(jìn)行一次地面及空氣消毒。
5藥品管理制度
5.1堅(jiān)持合理用藥的原則，防止藥品浪費(fèi)。
5.2藥品入庫嚴(yán)格執(zhí)行驗(yàn)收制度，每月清理庫存藥品，嚴(yán)禁使用過期、失效、霉變和質(zhì)量問題的藥品。
5.3購進(jìn)藥品以質(zhì)量為前提，到具有合法證照的供貨單位進(jìn)貨。
5.4庫房及藥房要分類儲(chǔ)存，分開擺放。即：
5.4.1藥品與非藥品分開；
5.4.2處方藥與非處方藥分開；
5.4.3內(nèi)服藥與外用藥分開；品種及性質(zhì)相互影響，易串味藥分開。
5.5根據(jù)藥品性能及要求，分別存放于常溫，陰涼的地方。根據(jù)季節(jié)、氣候變化，堅(jiān)持經(jīng)常做好溫濕度管理和觀測(cè)工作，確保藥品儲(chǔ)存安全。
6緊急救護(hù)
6.1急救車輛的管理
6.1.1項(xiàng)目部除設(shè)立醫(yī)務(wù)室外，還應(yīng)配備救護(hù)車一輛，由醫(yī)務(wù)室負(fù)責(zé)在救護(hù)車上配備急救藥品和器械，并注意定期檢查，補(bǔ)充和更換。
6.1.2救護(hù)車由醫(yī)生統(tǒng)一管理，配專職司機(jī)。
6.1.3救護(hù)車只準(zhǔn)用于醫(yī)療救助工作，不準(zhǔn)作其他用途。
6.1.4救護(hù)車專職司機(jī)必須每天檢查、保養(yǎng)車輛，保證救護(hù)車隨時(shí)可以使用，發(fā)現(xiàn)救護(hù)車有故障時(shí)，必須及時(shí)報(bào)修；救護(hù)車維修期間，必須安排其他車輛作為救護(hù)車在現(xiàn)場(chǎng)待命。
6.2急救程序
6.2.1任何人發(fā)現(xiàn)需急救人員都必須立即利用最有效、最快的通信方式（如對(duì)講機(jī)呼叫、打電話等）通知醫(yī)務(wù)室。
6.2.2在通知醫(yī)務(wù)室的同時(shí)，要按急救常識(shí)對(duì)急救人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)初步搶救。根據(jù)實(shí)際情況，將傷、病號(hào)送醫(yī)務(wù)室或等待醫(yī)護(hù)人員過去就地?fù)尵取?/p>
6.2.3醫(yī)務(wù)室接到急救信號(hào)后，必須立即擬訂急救方案，準(zhǔn)備好急救藥品、器械和車輛，全力以赴搶救傷、病員，同時(shí)報(bào)告行政部和項(xiàng)目部值班領(lǐng)導(dǎo)。
6.2.4由醫(yī)護(hù)人員決定傷、病號(hào)是否外送醫(yī)院救治。需外送當(dāng)?shù)蒯t(yī)院救治的.，要有醫(yī)護(hù)人員護(hù)送，醫(yī)護(hù)人員在途中要密切注意診治病情，進(jìn)行相應(yīng)的醫(yī)療救治工作。
6.2.5急救工作完成后，醫(yī)務(wù)室醫(yī)務(wù)人員要跟蹤病情，做好常規(guī)治療工作，并隨時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告情況，直至傷、病號(hào)痊愈。
6.2.6工傷醫(yī)藥費(fèi)報(bào)銷按總公司有關(guān)規(guī)定辦理。
6.2.7非工傷人員的急救醫(yī)藥費(fèi)由個(gè)人負(fù)責(zé)。
7附則
7.1本程序?yàn)轫?xiàng)目部qhse部制定，使用過程中如果發(fā)現(xiàn)問題，請(qǐng)通過電子郵件、電話、面談或書面等形式向項(xiàng)目部qhse人員反映，以便持續(xù)改進(jìn)。
衛(wèi)生管理制度4
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)衛(wèi)生知識(shí)，人人增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)，樹立健康第一的思想。
2、食堂操作間分隔有序，布局及工藝流程合理。
3、主副食品庫有明顯標(biāo)識(shí)，購入與出售的.生熟菜分開存放。
4、采購主要食品須索取檢驗(yàn)合格證或請(qǐng)貨主簽字，有原料驗(yàn)收制度和記錄。
5、蔬菜加工前做到一揀、二洗、三浸、四切，動(dòng)物性食品無血毛、污濁。
6、操作臺(tái)及加工用具清潔衛(wèi)生，抹布專用，用后消毒。
7、食品燒熟煮透，烹調(diào)方法科學(xué)、容器專用，先清洗后消毒。
8、食品烹飪后至出售不超過2小時(shí)，直接入口食品加蓋加罩，隔夜食品一般不再食用，或回?zé)笸负蠓娇墒褂谩?/p>
9、有專人負(fù)責(zé)餐具清洗消毒，餐具洗、沖、消毒分開，洗凈餐飲具有專柜存放，保持清潔干凈。
10、食堂有防蠅、防鼠、防塵設(shè)施，無蚊蠅滋生場(chǎng)所，并有滅蠅、滅鼠、滅蟑螂記錄。
11、工作間穿戴清潔的工作衣帽，熟食品加工和食品銷售時(shí)應(yīng)戴口罩，工作前或便后應(yīng)洗手，個(gè)人衛(wèi)生良好。
12、食堂內(nèi)外勤打掃，無衛(wèi)生死角，配有帶蓋的垃圾桶，地面無積水、無雜物，墻壁無霉斑，灶具無油垢，排氣通暢。
13、加強(qiáng)衛(wèi)生檢查監(jiān)督，學(xué)校主管部門及食堂有專人定期或不定期對(duì)食品衛(wèi)生進(jìn)行日常檢查，并有檢查記錄，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)整改。
14、加強(qiáng)食堂食品衛(wèi)生和安全保衛(wèi)措施，增強(qiáng)防盜、防毒意識(shí)，食堂重要部門要及時(shí)關(guān)鎖門窗，閑人莫入，平時(shí)和節(jié)假日有專人值班。
15、全體食堂工作人員應(yīng)具有全心全意為師生員工服務(wù)的精神，團(tuán)結(jié)共事，和氣待人，平時(shí)嚴(yán)以律己，不打人情飯菜，不以職謀私。
衛(wèi)生管理制度5
1、衛(wèi)生人員要有高度的責(zé)任心、事業(yè)心，對(duì)每一個(gè)病人的'身體健康負(fù)責(zé)，不得發(fā)生錯(cuò)診、誤診事故。
2、病員如實(shí)向衛(wèi)生人員反映病情，衛(wèi)生人員應(yīng)對(duì)癥下藥，對(duì)一些急病員、病情難斷定的應(yīng)及時(shí)送院治療，不得延誤治療時(shí)間。
3、衛(wèi)生室進(jìn)藥渠道要規(guī)范，不得將過期、變質(zhì)的藥物用于師生，預(yù)防發(fā)生藥物事故。
4、衛(wèi)生人員對(duì)全校師生進(jìn)行衛(wèi)生、防疫健康知識(shí)教育，做好常見傳染疾病的預(yù)防工作，防止發(fā)生全校傳染病事故，影響師生的工作和學(xué)習(xí)。
5、衛(wèi)生人員督促有關(guān)部門搞好環(huán)境衛(wèi)生、食堂衛(wèi)生，嚴(yán)防集體中毒事故的發(fā)生。
衛(wèi)生管理制度6
1、為了保證大廈生活飲用水的安全衛(wèi)生，防止飲用水污染和有害因素對(duì)飲用者的危害，特制定本管理制度。
2、本制度涉及范圍包括：地下室水泵房和蓄水池，生活水管井及末端用水設(shè)備。
3、凡與飲用水直接接觸的工作人員，每年必須取得衛(wèi)生醫(yī)療機(jī)構(gòu)頒發(fā)的健康證，并經(jīng)過衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)后方可上崗。
4、工作人員上崗前必須做好個(gè)人衛(wèi)生；凡與水體有接觸的設(shè)備、工具、用品等都要經(jīng)過消毒處理后方可使用，防止對(duì)飲用水造成污染。
5、用于衛(wèi)生防護(hù)的設(shè)備或用品須從市衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)的單位采購。
6、每年應(yīng)由具有衛(wèi)生許可證的單位對(duì)水箱進(jìn)行一次全面清洗、消毒，并對(duì)水質(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn),水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到飲用水的.要求。
7、定期檢修水箱(水箱間)的下列各項(xiàng)設(shè)備、設(shè)施，并保持良好狀態(tài)。
8、定期檢修溢流管、水箱蓋、觀察孔、排氣管、管道過濾器。
9、定期更換消毒器易損件。 10保證各個(gè)水泵單流門處于良好狀態(tài)。
11、保證水箱間或水泵房地溝、地漏排水通暢。
12、保證水箱間的門鎖完好，鑰匙應(yīng)由當(dāng)班人保管。
13、嚴(yán)禁在水箱間內(nèi)進(jìn)行任何有污染的活動(dòng)或施工。
14、嚴(yán)禁在水箱間內(nèi)使用或存放能產(chǎn)生污染的材料。
衛(wèi)生管理制度7
為創(chuàng)造一個(gè)整潔有序的辦公環(huán)境、增強(qiáng)員工對(duì)公司的責(zé)任感和歸屬感、推進(jìn)公司日常工作規(guī)范化、秩序化、樹立公司形象，經(jīng)研究制定辦公室衛(wèi)生管理制度。
一、主要內(nèi)容與適用范圍
1、本制度規(guī)定了辦公室衛(wèi)生管理的工作內(nèi)容和要求及檢查與考核。
2、此管理制度適用于本公司所有辦公室衛(wèi)生的管理。
二、定義
1、公共區(qū)域：包括入口門廳企業(yè)形象墻過道、室內(nèi)過道、道具間、衛(wèi)生間；
2、辦公區(qū)域：包括辦公室大廳、會(huì)客室、行政財(cái)務(wù)辦公室、會(huì)議室、董事辦公室。
3、以上各區(qū)域每日的常規(guī)衛(wèi)生，由各部門工作人員每天按照“辦公室衛(wèi)生人員分工表”清掃。由行政主管進(jìn)行督促和檢查。所有人員必須嚴(yán)格按照規(guī)定積極參與執(zhí)行。如有不服從安排或未按要求完成衛(wèi)生任務(wù)，扣除10元每次，作為公司活動(dòng)經(jīng)費(fèi)。
三、制度內(nèi)容
1、辦公室整體環(huán)境衛(wèi)生應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：
�。�1）保持公共區(qū)域及個(gè)人區(qū)域地面干凈清潔、無污物、污水、浮土，無死角。
�。�2）保持門窗及辦公桌干凈整潔、無塵土、零食、雜物。玻璃清潔、透明。
�。�3）保持墻壁清潔，表面無灰塵、污跡。
�。�4）保持企業(yè)形象背景墻表面干凈整潔。
�。�5）保持衛(wèi)生間地面清潔、道具間干凈整潔，工具、物品放在固定（或隱蔽）的地方。
（6）保持會(huì)議室地面、桌面干凈、整潔及白板干凈，會(huì)議后由行政主管及時(shí)清潔整理，保持整潔、辦公物品及座椅擺放整齊。
�。�7）垃圾桶擺放緊靠個(gè)人辦公桌，保持無溢滿現(xiàn)象。每天下班后由當(dāng)日衛(wèi)生值班人員負(fù)責(zé)所有垃圾桶進(jìn)行清空，并套上干凈的垃圾袋。
�。�8）行政主管定期給植物澆水、打蟲、施肥，保證植物茁壯成長。
2、辦公用品的衛(wèi)生管理應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：
�。�1）辦公桌面：辦公桌面只能擺放必需物品，其它物品應(yīng)放在個(gè)人抽屜，暫不需要的物品就擺回前臺(tái)區(qū)域柜子里，不用的物品要及時(shí)清理掉。
�。�2）辦公文件、票據(jù)：辦公文件、票據(jù)等應(yīng)分類放進(jìn)文件夾、文件盒中，并整齊的擺放至辦公桌上的`文件欄內(nèi)。
�。�3）辦公小用品如筆、尺、橡皮檫、訂書機(jī)等，應(yīng)放在辦公桌一側(cè)，公用物品從柜子拿出使用完后放還到原位。
�。�4）電腦：電腦鍵盤要保持干凈，下班或是離開公司前電腦要關(guān)機(jī)（特別記得關(guān)閉顯示器）。行政主管負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查，如有違反，罰款10元每次。
�。�5）宣傳冊(cè)、資料：宣傳冊(cè)、資料應(yīng)整齊的擺放到報(bào)刊架上，行政主管要定時(shí)整理。
�。�6）飲水機(jī)、燒水壺、打印機(jī)、傳真機(jī)、電話機(jī)等擺放要整齊，保持表面無污垢，無灰塵，無水跡等。下班后，關(guān)閉一切電氣設(shè)備（飲水機(jī)、冰箱除外）。
�。�7）辦公室內(nèi)所有電器線走向要美觀、規(guī)范，并用護(hù)釘固定不可亂搭接臨時(shí)線。
（8）內(nèi)部使用文件盡量采用雙面打��；其他低值易耗辦公用品按照計(jì)劃采購發(fā)放使用。
3、個(gè)人衛(wèi)生應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
�。�1）不隨地吐痰，不隨地亂扔垃圾。
�。�2）下班后要整理辦公桌上的用品，擺放整齊。
�。�3）下班后先檢查各自辦公區(qū)域的門窗是否鎖好，將一切電源切斷后即可離開。
（4）辦公室垃圾桶中嚴(yán)禁丟棄飯盒及剩飯剩菜并且不得傾倒剩茶水。
�。�5）辦公區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，指定允許吸煙區(qū)域?yàn)椋簳?huì)客室、樓梯通道口。如有違反，罰款5元每次。
�。�6）在樓梯通道口吸完煙后，請(qǐng)將煙頭熄滅丟入垃圾桶，如亂扔煙頭，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，罰款20元/次，因?yàn)槲聪鐭燁^引起安全事故由當(dāng)事人承擔(dān)全部責(zé)任。
4、日常衛(wèi)生清掃工作安排
�。�1）行政主管應(yīng)負(fù)責(zé)公共區(qū)域的衛(wèi)生清潔。
�。�2）上班期間按照“辦公室衛(wèi)生人員分工表”中的安排，當(dāng)天負(fù)責(zé)的人員應(yīng)及時(shí)將辦公區(qū)域的衛(wèi)生打掃并保持干凈，并監(jiān)督維護(hù)辦公室當(dāng)天的整潔。
�。�3）每天下班前15分鐘開始，行政主管督促各部門工作人員按要求清掃各自負(fù)責(zé)的衛(wèi)生區(qū)，并保持衛(wèi)生清潔。
�。�4）每周六下午由行政主管組織全體員工大掃除。
�。�5）每逢國家法定節(jié)假日，應(yīng)提前一天由行政主管組織全體員工大掃除。
四、檢查及考核
每天由董事會(huì)成員及行政主管檢查辦公室的環(huán)境，如有發(fā)現(xiàn)不符合以上要求，罰當(dāng)天衛(wèi)生分工人員10元/次/人。
五、本制度于二0一五年四月一日頒布，自頒布即日起正式實(shí)施。
衛(wèi)生管理制度8
為保證為廣大網(wǎng)友提供一個(gè)干凈舒適的上網(wǎng)環(huán)境，特制定以下衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：
1、入口處衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：
(1)保持地面清潔、無污漬、無雜物;
(2)門簾要經(jīng)常擦拭保持無污漬;
(3)公共休息區(qū)要保持無污漬、無雜物，煙灰缸內(nèi)煙頭超過3個(gè)要及時(shí)更換，桌面要保持清潔，無煙灰與其他雜物;
2、吧臺(tái)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
(1)吧臺(tái)表面要求無污漬、無雜物;
(2)貨架表面保持無灰塵、雜物，商品要擺放整齊，并保持無變質(zhì)、過期商品;
(3)倉庫物品擺放要求整齊、有序;
(4)收銀設(shè)備要求表面無污漬;
3、衛(wèi)生間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
(1)衛(wèi)生間地面保持清潔，無痰漬、水漬;
(2)便池表面要保持清潔，無便漬及雜物;
(3)清潔工具要擺放整齊，不得隨意亂丟;
(4)洗手池表面要求保持清潔，無污漬及雜物;
(5)衛(wèi)生間空氣要求保持無異味;
4、網(wǎng)吧機(jī)器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
(1)機(jī)器表面要求無污漬;
(2)顯示器表面要求無灰塵、指紋;
(3)鍵盤要求無污漬及灰塵;
(4)主機(jī)箱內(nèi)部要定期清潔，保證CPU風(fēng)扇、內(nèi)存及其他零配件表面無灰塵;
5、顧客上網(wǎng)區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
(1)桌椅表面要求無灰塵、污漬及雜物;
(2)地面保持清潔，無污漬、雜物、水漬;
(3)顧客上網(wǎng)區(qū)域要求保持空氣清新，無異味;
(4)顧客煙灰缸內(nèi)煙頭不得超過3個(gè)。
衛(wèi)生管理制度9
衛(wèi)生工作是學(xué)校精神文明建設(shè)的重要組成部分，為了美化校園、凈化環(huán)境、營造一個(gè)良好的工作學(xué)習(xí)環(huán)境、確保師生的身體健康、健全和推動(dòng)這項(xiàng)工作的開展，擬訂以下管理制度。要求班主任每天檢查。
一、各班宿舍、清潔區(qū)包括周圍走廊、水溝，每天上午起床至早讀前打掃一次，教室的打掃時(shí)間是每天下午第七節(jié)下課。
二、 教室衛(wèi)生
1、五凈
(1) 教室及走廊地面要打掃干凈;
(2) 黑板要擦干凈;
(3) 玻璃要擦干凈;
(4) 墻壁、講臺(tái)、窗臺(tái)、壁磚要擦干凈;
(5) 垃圾桶或畚箕內(nèi)的垃圾要到凈;
2、四齊
(1) 講臺(tái)課桌椅擺放整齊;
(2)標(biāo)語、畫像、圖表張貼懸掛整齊;
(3)衛(wèi)生工具擺放整齊;
(4)講臺(tái)、課桌上的'書本、物品擺放整齊。
做到無塵埃，無痰跡，無蜘蛛。
三、宿舍要保持清潔干凈，宿舍地面、門窗潔凈，垃圾及時(shí)清理，使室內(nèi)無異味，嚴(yán)禁在舍內(nèi)或走廊倒水，內(nèi)務(wù)擺設(shè)整齊，室內(nèi)洗漱用品擺放整齊劃一，不準(zhǔn)亂掛衣物，不亂扯繩、被褥疊放整齊、鋪面干凈平整。嚴(yán)禁宿舍樓內(nèi)、窗外及宿舍樓后面亂扔雜物、亂潑污水、隨地吐痰，并設(shè)垃圾桶一個(gè)。衛(wèi)生間，地面要求沖冼干凈，無雜物，衛(wèi)生間暢通。大便時(shí)必須用指定的衛(wèi)生紙，不能用書紙代替。公寓樓吃剩飯菜倒到開水龍頭指定桶或者倒入衛(wèi)生間。
四、清潔區(qū)每天必須認(rèn)真打掃，無衛(wèi)生死角，水溝要沖洗、打掃干凈。做到清潔區(qū)內(nèi)無廢棄物，如果皮、紙屑、塑料袋、冰棒簽、斷磚碎瓦、雜草、樹葉等。
五、各班要建立清潔值日制度，設(shè)立教室、宿舍清潔輪值日表，并把輪值表貼到墻上。
六、各個(gè)宿舍對(duì)出的走廊各宿舍負(fù)責(zé)，各班教室對(duì)出的走廊以及花圃各班負(fù)責(zé)，七年級(jí)教室對(duì)出的花圃各班教室值日生做好，(10.2班負(fù)責(zé)二樓走廊)。值周班級(jí)負(fù)責(zé)清理垃圾桶，教學(xué)樓兩邊樓梯，負(fù)責(zé)清潔沖洗廁所。
衛(wèi)生管理制度10
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨和國家的衛(wèi)生方針政策，自覺遵守國家的衛(wèi)生法律法規(guī)，服從衛(wèi)生行政主管部門管理，依法持證執(zhí)業(yè)。
2、將本機(jī)構(gòu)《醫(yī)療機(jī)構(gòu)執(zhí)業(yè)許可證》正本懸掛于醒目處。每年按時(shí)申請(qǐng)校驗(yàn)一次。如機(jī)構(gòu)地點(diǎn)、診療科目發(fā)生變化，應(yīng)提前申請(qǐng)變更。
3、樹立以病人為中心的服務(wù)理念，處處為病人著想，熱情接待每一位患者，認(rèn)真診治每一個(gè)病人。
4、認(rèn)真、規(guī)范、準(zhǔn)確地書寫門診病歷，填寫門診登記、處方。
5、嚴(yán)格遵守醫(yī)療護(hù)理各項(xiàng)技術(shù)操作規(guī)程，防止醫(yī)療事故發(fā)生。
6、嚴(yán)格遵守《傳染病防治法》，發(fā)現(xiàn)傳染病及時(shí)向疾病控制中心報(bào)告，不截留傳染病人。
7、依據(jù)國家有關(guān)價(jià)格政策，制定合理的`各項(xiàng)業(yè)務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)并公示，收款后正規(guī)合法的票據(jù)。
8、開展健康教育，大力宣傳衛(wèi)生防病知識(shí)。
衛(wèi)生管理制度11
為了進(jìn)一步搞好店內(nèi)衛(wèi)生，落實(shí)“門前六包、門內(nèi)達(dá)標(biāo)”責(zé)任制，明確門店的衛(wèi)生要求，落實(shí)長效化管理，依據(jù)《國家衛(wèi)生城市標(biāo)準(zhǔn)》的有關(guān)規(guī)定，特制定本制度。
一、店容店貌要整潔美化，做到一店一牌，牌匾文字規(guī)范且上檔次。
二、門店玻璃、墻壁上嚴(yán)禁亂貼亂畫，亂涂亂寫。
三、每周要定期清洗店面、油漆牌匾，保持店面新、墻壁新、廣告牌新。
四、店內(nèi)無塵、無煙頭、無蛛網(wǎng)、無雜物。
五、店內(nèi)無蠅、無蚊、無鼠、無臭蟲、無蟑螂。
六、設(shè)有痰盂、垃圾箱等衛(wèi)生設(shè)施。
七、門前便道有專人清掃保潔，無亂堆亂放。
長治市城區(qū)英雄南路街道辦事處
冬季清除冰雪責(zé)任書
甲方：英雄南路街道辦事處 乙方：
一、清除冰雪的原則：
清除冰雪，人人有責(zé)，按屬地管理原則，各駐街單位、門店全部由街道辦事處統(tǒng)一指揮，同意安排。
二、清除冰雪的時(shí)間：
以雪為令，夜間下雪，次日早7時(shí)開始清；白天下雪，邊下邊清；小雪在6小時(shí)內(nèi)清運(yùn)完畢，中雪在12小時(shí)內(nèi)清運(yùn)完畢，大雪在24小時(shí)內(nèi)清運(yùn)完畢。
三、清除冰雪的范圍：
各駐街單位，沿街兩側(cè)門店應(yīng)在街道辦事處的統(tǒng)一安排下，按照“門前六包”的原則，將該單位大門兩側(cè)至相鄰單位（或居民）建筑物的'分界線（或臨墻中心線），縱深至路沿石列入清除冰雪范圍，遇特大暴雪，清雪范圍延長至馬路中心線。
四、清除冰雪的標(biāo)準(zhǔn)：
清除冰雪要徹底，達(dá)到無漏段、無積水、無殘雪、見路面的標(biāo)準(zhǔn)。
對(duì)嚴(yán)格執(zhí)行區(qū)政府清雪令和街道辦事處安排并做出優(yōu)異成績(jī)的給予表彰獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)拒簽責(zé)任書，不按規(guī)定時(shí)間、標(biāo)準(zhǔn)、要求清除冰雪的，將酌情予以限期改正，新聞曝光，直至罰款處理。
甲方（蓋章） 乙方（蓋章）
代表（簽字） 代表（簽字）
二〇一 年 月 日
衛(wèi)生管理制度12
1、根據(jù)公司現(xiàn)有房屋建筑的《廠房分布圖》定期進(jìn)行排查,做好防盜、防漏工作,對(duì)出現(xiàn)的問題及時(shí)修理,保證工作的正常進(jìn)行以及機(jī)器設(shè)備和存放物質(zhì)的安全。
2、大力開展衛(wèi)生宣傳工作。樹立,'講衛(wèi)生光榮,不講衛(wèi)生可恥'新風(fēng)尚,形成人人自覺講衛(wèi)生的良好習(xí)慣。
3、不亂扔果皮,紙屑,煙頭,不亂倒垃圾,禁止隨地吐痰,自覺遵守制度,保持環(huán)境整潔,優(yōu)美。
4、禁止在車間,倉庫等處吸煙,不準(zhǔn)在工作臺(tái)吃零食首次批評(píng),再次罰款拾元。
5、行政辦工場(chǎng)所每天必須安排值日,保持清潔衛(wèi)生。
6、各生產(chǎn)車間必須做到工具用品,原材料,半成品,成品堆放整齊有序,并保持通道暢通,工作場(chǎng)所也必須保持整潔,每天上班前必須清理衛(wèi)生,保持整潔干凈。
7、門口通道,自行車柵。公司內(nèi)大操場(chǎng),各層樓梯,走廊,廁所等由專職衛(wèi)生員負(fù)責(zé),每天必須按規(guī)定時(shí)間打掃,并保持整潔干凈。
8、保持公司內(nèi)墻壁、門窗等公共設(shè)施的.清潔美觀,不準(zhǔn)亂涂亂畫和張貼。
9、施工和維修人員工作完畢時(shí)必須將現(xiàn)場(chǎng)清理干凈,不用或拆下的材料收集到指定地點(diǎn)或垃圾桶內(nèi),不得隨地拋棄。
10、使用或維修帶污染性的油類、油渣、顏料、煙灰、粉類等應(yīng)采取預(yù)防措施以保持環(huán)境整潔。
衛(wèi)生管理制度13
1、目的
為規(guī)范生產(chǎn)車間的現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生管理、人員衛(wèi)生管理和生產(chǎn)流程衛(wèi)生控制,制定本規(guī)定。
2、適用范圍
適用于生產(chǎn)車間的日常衛(wèi)生清理、維護(hù)和管理工作。
3、職責(zé)
3.1車間主任負(fù)責(zé)監(jiān)督車間衛(wèi)生工作實(shí)施情況,負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)人員的健康狀況進(jìn)行監(jiān)控。
3.2生產(chǎn)操作人員按要求做好主管區(qū)域清潔衛(wèi)生工作。
3.3清潔工負(fù)責(zé)打掃區(qū)域內(nèi)入口通道、洗手池、更衣室、衛(wèi)生間等。
4、管理要求
4.1衛(wèi)生包干制度
4.1.1車間主任負(fù)責(zé)對(duì)衛(wèi)生工作進(jìn)行分區(qū)承包,車間員工對(duì)自己負(fù)責(zé)區(qū)域每天進(jìn)行日常清潔、整理歸位,每周五進(jìn)行一次徹底地清理和清潔,車間主任和辦公室人員進(jìn)行監(jiān)督、檢查和考核。
4.1.2清潔標(biāo)準(zhǔn)可參照本規(guī)定及其他專項(xiàng)規(guī)定。整理按各設(shè)備、工具、成品、半成品、原料等車間定置規(guī)定擺放。
4.2現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生管理
4.2.1地面、墻面、固定物清潔
4.2.1.1地面清潔、無灰塵、無垃圾、無污跡、無積水、無死角。
4.2.1.2墻壁(角)和天花板清潔、無污染、無蛛網(wǎng)、無死角。
4.2.1.3門窗明亮干凈、無積灰、無污跡、無蛛網(wǎng)。
4.2.1.4照明、殺菌燈具保持清潔,無灰塵積壓。
4.2.1.5桌凳保持干凈,物品堆放整齊。
4.2.1.6水池及地下水道清潔、排水暢通、無阻塞現(xiàn)象。
4.2.1.7現(xiàn)場(chǎng)目視牌保持清潔、無污跡。
4.2.1.8樓梯通道暢通。
4.2.1.9車間四周責(zé)任區(qū)內(nèi)清潔、無垃圾、無煙蒂。
4.2.1.10廁所、洗手處、換衣房保持清潔干凈、地面無積集水、墻面無污跡。
4.2.2設(shè)備清潔
4.2.2.1生產(chǎn)設(shè)備、管道在使用前須消毒,使用后進(jìn)行清洗,保持清潔。
4.2.2.2設(shè)備保持干凈無油污(包括消防器材),計(jì)量器具清潔內(nèi)外清潔、無污漬。
4.2.2.3不使用的設(shè)備、生產(chǎn)用具(包括各種計(jì)量?jī)x器、轉(zhuǎn)運(yùn)設(shè)施等)應(yīng)定期清洗,無污漬和異味。
4.2.2.4設(shè)備、管路每周進(jìn)行一次日常保養(yǎng),含清潔清理的內(nèi)容,做到表面目視無灰塵、油漬、污漬等異物。
4.2.3工具、材料清潔、整理
4.2.3.1工具、容器、?器、搬運(yùn)工具等按指定地點(diǎn)擺放整齊,并保持其清潔。
4.2.3.2操作工具、容器等在使用前后均應(yīng)清洗、消毒、無污漬和異味。
4.2.3.3衡器的托底(盤)、游標(biāo)及砝碼在使用前、后揩拭干凈。
4.2.3.4未用的原料、輔料及時(shí)清理、堆放整齊。
4.2.3.5各種半成品用轉(zhuǎn)運(yùn)箱、輸送平板及垃圾箱保持清潔。
4.2.3.6產(chǎn)品包裝(塑料瓶、塑料桶、產(chǎn)品標(biāo)簽和紙板箱)保持清潔、擺放整齊。
4.2.3.7衛(wèi)生潔具使用前后清洗、清理,按指定位置擺放。
4.2.3.8飲用水杯保持干凈,放在指定位置。
4.2.3.9文件資料擺放整齊、無雜物。
4.2.4廢品、垃圾清理
4.2.4.1廢棄物、殘次品按指定地點(diǎn)存放整齊;不能放入垃圾箱的工業(yè)垃圾必須定時(shí)清理(二小時(shí)一次)。
4.2.4.2工作中產(chǎn)生的垃圾,必須放入車間內(nèi)的臨時(shí)存放袋、箱中,每天上午、下午(下班前)二次將生產(chǎn)區(qū)域的垃圾清理出車間。
4.3人員衛(wèi)生管理
4.3.1健康檢查及培訓(xùn)
4.3.1.1新入職車間員工必須到正規(guī)的醫(yī)院進(jìn)行體檢,體檢合格并經(jīng)過衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),考試合格后方可上崗;在職員工必須每年定期進(jìn)行體檢。
4.3.2個(gè)人行為規(guī)范
4.3.2.1員工應(yīng)養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,勤洗澡,勤理發(fā),勤剃須,勤剪指甲,勤換衣。
4.3.2.2員工工作期間不得佩戴手表、戒指、耳環(huán)等物品,不得化妝,不得噴香水。
4.3.2.3員工正確著裝,頭發(fā)不外露,衣帽整潔,工鞋保持干凈,做到勤洗勤換。
4.3.2.4生產(chǎn)人員上班前,須在更衣室換穿工作服,戴工作帽;調(diào)配人員按規(guī)定著裝和帶好其他防護(hù)用品(如粉未生產(chǎn)時(shí)戴口罩),然后用洗滌液和消毒液清洗雙手才能進(jìn)出入生產(chǎn)區(qū)域。
4.3.2.5在整個(gè)生產(chǎn)過程中,保持工作服和雙手衛(wèi)生,發(fā)現(xiàn)弄臟,及時(shí)清洗;到衛(wèi)生間后必須重新清洗和消毒雙手。
4.3.2.6車間生產(chǎn)人員(外來人員)進(jìn)入黃色區(qū)域(調(diào)配生產(chǎn)區(qū)域),必須按規(guī)定佩戴好工作服、口罩;進(jìn)入紅色區(qū)域(內(nèi)包裝區(qū)域)必須二次更衣、消毒,方可進(jìn)入。
4.3.2.7員工外出辦事在更衣室去除帽子、口罩等防護(hù)用品,回車間時(shí)按規(guī)定穿工作服,用洗滌液和消毒液清洗雙手,并按規(guī)定帶好其他防護(hù)用品。
4.3.2.8非生產(chǎn)人員原則上不得進(jìn)入車間;如果必須進(jìn)入,有關(guān)人員(如公司領(lǐng)導(dǎo)及檢查人員、檢驗(yàn)員、銷售內(nèi)勤等)進(jìn)入車間必須按車間著裝規(guī)定和衛(wèi)生要求辦理;其他人員進(jìn)入車間必須經(jīng)生產(chǎn)副總審批。
4.3.2.9車間員工下班時(shí),須在更衣室更換衣服,并保持工作服擺放整齊。
4.3.2.10工作期間嚴(yán)禁挖鼻孔、掏耳朵、剔牙、抓頭等不符合食品作業(yè)衛(wèi)生規(guī)范的行為,在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)打噴嚏須背對(duì)生產(chǎn)線并用手遮住嘴巴和鼻孔。
4.3.2.11禁止將個(gè)人用品帶入生產(chǎn)場(chǎng)所;禁止在生產(chǎn)車間吸煙、吃東西。
4.3.2.12嚴(yán)禁隨地吐痰和唾液,嚴(yán)禁隨地亂扔紙巾雜物。
4.4生產(chǎn)流程衛(wèi)生控制
4.4.1車間領(lǐng)料人員在倉庫中領(lǐng)取原輔料時(shí)需把好原料衛(wèi)生關(guān)。
4.4.2均質(zhì)機(jī)、調(diào)配釜、反應(yīng)釜、攪拌缸和生產(chǎn)用的`其它容器及管道在使用前、后進(jìn)行沖洗,必要時(shí)進(jìn)行消毒。
4.4.3調(diào)香鍋加蓋防蚊蠅、防塵,使用后立即沖洗干凈,不得存有異味。
4.4.4純凈水貯水箱每月清洗一次。
4.4.5軟管輸出口端不接觸地面,管道和閥門清潔、無污漬。
4.4.6經(jīng)管道灌裝的產(chǎn)品,灌裝口不得加濾布進(jìn)行灌裝,每批產(chǎn)品包裝完畢,必須清洗過濾器、過濾網(wǎng)、漏斗及墊網(wǎng)。灌裝稱量后隨即蓋上塑桶蓋,以防瞬間異物落入產(chǎn)品。任何原料、半成品、成品不能著地和貼墻放置。
4.4.7標(biāo)簽打印人員負(fù)責(zé)產(chǎn)品標(biāo)簽的字跡清晰和標(biāo)簽紙面清潔,外包裝工負(fù)責(zé)包裝物(瓶、桶、袋、標(biāo)簽、紙箱)的清潔,確保成品在包裝過程中的干燥和清潔。嚴(yán)禁使用模糊不清或骯臟的標(biāo)簽,嚴(yán)禁使用被污染或滲漏的包裝桶和桶蓋。
4.4.8生產(chǎn)過程中所使用的原輔料和加工的半成品必須加蓋;生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的原料空桶,可先放在暫存區(qū)內(nèi),待暫存區(qū)放滿后,在車間外垃圾箱外擺放整齊。
4.4.9產(chǎn)品包裝和成品儲(chǔ)存等工序分開,防止前后工序相互交叉、污染。
4.4.10生產(chǎn)操作區(qū)(包括操作臺(tái)面、調(diào)香鍋及相關(guān)的輔助設(shè)施)不定時(shí)清洗,保持清潔;調(diào)香鍋在產(chǎn)品包裝完后立即沖洗干凈;
4.5檢查與考核
4.5.1車間主任負(fù)責(zé)對(duì)車間衛(wèi)生工作進(jìn)行內(nèi)部檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促員工進(jìn)行糾正,并計(jì)入個(gè)人每月的工作績(jī)效考核。
衛(wèi)生管理制度14
為保證食品衛(wèi)生安全，保障就餐人員身體健康，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定，特制定以下食堂衛(wèi)生管理制度。
一、食堂承包人對(duì)所承包的食堂食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生全面負(fù)責(zé)，對(duì)食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生要定專人管理。
二、衛(wèi)生許可證要掛在醒目處，工作人員就持有效合格的健康證，經(jīng)培訓(xùn)后方可上崗。
三、工作人員每年體檢一次，凡患有傳染病者不準(zhǔn)從事食堂工作。
四、工作人員上班時(shí)要穿戴整潔的工作衣帽（女工：不戴飾品、不化妝、不抹口紅、不染指甲）、不吸煙、不隨地吐痰、不穿拖鞋、不穿戴工作衣帽上廁所、操作前洗凈雙手、個(gè)人衛(wèi)生要做到勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服。
五、做好食堂內(nèi)外環(huán)境、餐廳地面桌椅衛(wèi)生、做到每餐一小掃，每天一清洗，每周大清掃擦洗一次，保證經(jīng)營地點(diǎn)環(huán)境的整潔。
六、炊具用具每使用一次，清洗干凈一次，保持潔凈，提供給學(xué)生的餐具使用后做到清洗干凈、消毒保潔。
七、不購進(jìn)、不加工、不出售腐爛變質(zhì)、有毒、有害、超過保質(zhì)期的`食品，采購食品時(shí)要向供貨方索取衛(wèi)生許可證、質(zhì)量檢驗(yàn)合格證（復(fù)印件）和記錄簽名，規(guī)范采購手續(xù)。
八、生、熟食品、成品、半成品的加工用具、容器分開，要有明顯標(biāo)志，分類存放，不得混放，成品食品在出售前必須存放在“三防”柜內(nèi)確保安全。
九、搞好操作間衛(wèi)生，冷葷配餐所用工具必須專用，并有明顯標(biāo)志。
十、保持倉庫內(nèi)通風(fēng)、干燥、整潔、食品應(yīng)做到分類、有標(biāo)志，上架離地離墻各20公分，保管并保證庫存的食品先進(jìn)先出、后進(jìn)后出，做好食品防蟲、防鼠、防變質(zhì)的庫防工作。
十一、及時(shí)處理好垃圾，倒在規(guī)定的垃圾坑內(nèi)，不允許在食堂內(nèi)存放垃圾，泔水桶要有蓋，離開食堂十米外擺放，第天清除兩次，桶外打掃干凈。
衛(wèi)生管理制度15
一、公共場(chǎng)所的法人代表（負(fù)責(zé)人）是其經(jīng)營場(chǎng)所衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人。
二、公共場(chǎng)所從業(yè)人員須進(jìn)行健康檢查（每年一次）、接受衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，取得健康合格證明且培訓(xùn)考核合格后方可上崗；要保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，操作時(shí)穿戴整潔的工作衣帽。
三、公共場(chǎng)所室內(nèi)空氣質(zhì)量、微小氣候、水質(zhì)、采光、照明、顧客用品用具及集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)等須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、要求；反復(fù)使用的'公共用品用具一客一換一消毒。
四、公共場(chǎng)所經(jīng)營者須根據(jù)規(guī)模、項(xiàng)目設(shè)置清潔、消毒、保潔、盥洗等設(shè)施設(shè)備和公共衛(wèi)生間，并保持正常運(yùn)行。
五、公共場(chǎng)所消毒間須獨(dú)立密閉設(shè)置，要配備足夠數(shù)量的消毒設(shè)施和消毒設(shè)備，且運(yùn)轉(zhuǎn)正常；消毒程序符合要求，消毒記錄及時(shí)規(guī)范。
六、公共場(chǎng)所須配備安全、有效的預(yù)防控制蚊、蠅、蟑螂、鼠和其他病媒生物的設(shè)施設(shè)備及廢棄物存放專用設(shè)施設(shè)備。
七、公共場(chǎng)所經(jīng)營者采購洗化用品、消毒產(chǎn)品等公共衛(wèi)生用品時(shí)須索取檢驗(yàn)合格證明和其他相關(guān)資料，并建立臺(tái)賬。
八、公共場(chǎng)所經(jīng)營者須制定公共場(chǎng)所危害事故應(yīng)急預(yù)案（方案），發(fā)生危害健康事故的應(yīng)當(dāng)立即處置，并及時(shí)向衛(wèi)生行政部門報(bào)告。
九、室內(nèi)公共場(chǎng)所禁止吸煙。室內(nèi)須有醒目的禁止吸煙警語和標(biāo)志，有專（兼）職人員對(duì)吸煙者進(jìn)行勸阻。
十、公共場(chǎng)所經(jīng)營者須在經(jīng)營場(chǎng)所醒目位置公示公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證、公共場(chǎng)所信譽(yù)度等級(jí)及衛(wèi)生檢測(cè)結(jié)果。
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