從業(yè)人員健康管理制度(15篇)
在現(xiàn)在的社會生活中，制度在生活中的使用越來越廣泛，好的制度可使各項工作按計劃按要求達到預計目標。那么擬定制度真的很難嗎？下面是小編精心整理的從業(yè)人員健康管理制度，希望能夠幫助到大家。
從業(yè)人員健康管理制度1
(一)從業(yè)人員健康管理制度
1.食品生產(chǎn)人員每年必須進行健康檢查,不得超期使用健康證明。
2.新參加工作的從業(yè)人員、實習工、實習學生必須取得健康證明后上崗,杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生,同時進行相關(guān)培訓。
3.食品衛(wèi)生管理人員負責組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作,建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,督促“五病”人員調(diào)離崗位,并對從業(yè)人健康狀況進行日常監(jiān)督管理。
4.凡患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得參加接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營.
5.當觀察到以下癥狀時,應(yīng)規(guī)定暫停接觸直接入口食品的工作或采取特殊的防護措施:腹瀉,手外傷、燙傷、皮膚濕疹、長癤子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、發(fā)熱、嘔吐。
6.食品從業(yè)人員應(yīng)堅持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理發(fā)、勤洗衣服、被褥、勤換工作服。禁止長發(fā)、長胡須、長指甲、戴手飾、涂指甲油、不穿潔凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙、吃零食以及做與食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營無關(guān)的事情。
7.對食品從業(yè)人員實行德、能、勤、紀綜合考核,具優(yōu)者給予表揚或獎勵:對綜合考核成績欠佳者進行批評教育使其改正;對不改者勸其離崗或規(guī)定依法解除勞動合同。
8.應(yīng)建立從業(yè)人員健康檔案。定期對從業(yè)人員進行食品安全和健康管理培訓,并做好培訓記錄。
(二)從業(yè)人員培訓管理制度
1.食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓并經(jīng)考核合格后,方可從事餐飲服務(wù)工作。
2.認真制定培訓計劃,在食品藥品監(jiān)督管理部門的指導下定期組織管理人員、從業(yè)人員進行食品安全知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓以及食品加工操作技能培訓。
3.餐飲服務(wù)食品人員的培訓包括負責人、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員,初次培訓時間分別不少于20、50、15課時。
4.新參加工作人員包括實習工、實習生、必須經(jīng)過培訓、考試合格后方可上崗。
5.培訓方式以集中講授與自學相結(jié)合,定期考核,不合格者離崗學習一周,待考試合格后再上崗。
6.建立從業(yè)人員食品安全知識培訓檔案,將培訓時間、培訓內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔,以備查驗。
1、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須按時進行健康檢查,新參加工作和臨時參加工作的從業(yè)人員必須先進行健康檢查,取得有效《健康證》和《餐飲人員衛(wèi)生知識培訓合格證》后方可參加工作。杜絕先上崗后體檢。
2、患有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎等傳染病的人員,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作,并將調(diào)離工作崗位。
3、食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)依法建立從業(yè)人員健康檔案管理制度,對從業(yè)人員健康狀況進行日常監(jiān)督管理。
4、從業(yè)人員必須認真學習有關(guān)法律法規(guī),掌握本崗位要求,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,嚴格規(guī)范操作。生產(chǎn)經(jīng)營食品時,應(yīng)當將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽;頭發(fā)梳理整齊置于帽內(nèi),銷售無包裝的直接入口食品時,應(yīng)當使用無毒、清潔的制售工具、戴口罩,不得用手抓取直接入口食品或用勺直接嘗味,用后的操作工具不得隨處亂放。
5、工作人員操作前,以及與食品無關(guān)的其他活動后應(yīng)嚴格按規(guī)范洗手并消毒。
6、工作人員不得留過長頭發(fā)、長指甲、涂指甲油、戴戒指、耳環(huán)等飾物。在銷售食品成品時必須戴口罩和一次性手套,不得在食品加工場所或銷售場所內(nèi)吸煙、隨地吐痰、穿工作服入廁及存在其他有礙食品安全的行為。
1.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應(yīng)當進行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。
2.患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的`人員,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
3.建立從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度,對從業(yè)人員健康狀況進行日常監(jiān)督管理,保存對直接接觸食品人員健康管理的相關(guān)記錄。
4.建立和保存對從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓和食品質(zhì)量安全知識培訓記錄,教育從業(yè)人員保持良好的衛(wèi)生習慣,學習并掌握從事食品工作應(yīng)具備的知識和技能。
從業(yè)人員健康管理制度2
1總則
1.1為貫徹“預防為主、防治結(jié)合”的方針，預防和控制職業(yè)危害，保障職工身體健康，結(jié)合XX集團有限公司（以下簡稱集團公司）實際情況，特制定本辦法。
1.2本辦法適用于集團公司和集團公司全資、控股子公司及其續(xù)延分支機構(gòu)。
1.3編制依據(jù)：《中華人民共和國職業(yè)病防治法》、《作業(yè)場所職業(yè)健康監(jiān)督管理暫行規(guī)定》等法律法規(guī)以及《XX集團有限公司安全生產(chǎn)責任制度》。
2本辦法中的名詞定義
2.1職業(yè)病：指勞動者在職業(yè)活動中接觸職業(yè)危害因素而引起的疾病，并符合國家《職業(yè)病目錄》中公布的疾病。
2.2職業(yè)危害因素：指因職業(yè)活動中存在的各種有害的化學、物理、生物因素以及在作業(yè)過程中產(chǎn)生的其他職業(yè)危害因素。
2.3職業(yè)禁忌：指勞動者從事特定職業(yè)或者接觸特定職業(yè)危害因素時，比一般職業(yè)人群更易于遭受職業(yè)病危害和罹患職業(yè)病或者可能導致原有自身疾病病情加重，或者在從事作業(yè)過程中誘發(fā)可能導致對他人生命健康構(gòu)成危險的疾病的個人特殊生理或者病理狀態(tài)。
2.4職業(yè)健康檢查：指對從事接觸職業(yè)危害因素作業(yè)的勞動者所進行的醫(yī)學檢查。職業(yè)健康檢查包括上崗前、在崗期間、離崗時和應(yīng)急健康檢查。
3職責分工
3.1職業(yè)衛(wèi)生（健康）管理部門
3.1.1是集團公司職業(yè)衛(wèi)生工作主管部門，負責貫徹執(zhí)行國家、地方政府有關(guān)職業(yè)病防治的法律法規(guī)、政策、標準和公司有關(guān)要求。
3.1.2制訂集團公司職業(yè)衛(wèi)生工作方針、規(guī)劃和管理制度。
3.1.3編制集團公司年度職業(yè)衛(wèi)生工作計劃，并組織實施。
3.1.4負責集團公司職業(yè)病防治工作的部署、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、推進和考核等工作。
3.1.5協(xié)助行政部門調(diào)查處理職業(yè)危害事故。
3.2人力資源部門
負責監(jiān)督、協(xié)調(diào)子公司接觸職業(yè)危害因素崗位信息和員工信息的維護。
3.3工會
對集團公司職業(yè)病防治工作實施民主監(jiān)督，并對集團公司與職工之間就職業(yè)病防治等有關(guān)問題進行協(xié)調(diào)。
3.4各單位
3.4.1是職業(yè)病防治責任單位，對本單位產(chǎn)生的職業(yè)危害負責。負責貫徹落實集團公司有關(guān)職業(yè)衛(wèi)生工作的各項要求；建立、健全本單位職業(yè)病防治的管理制度及相關(guān)的操作規(guī)程。并對本公司所屬各單位的職業(yè)病防治工作實行檢查和考核。
3.4.2負責本單位建設(shè)項目職業(yè)衛(wèi)生“三同時”工作，落實職業(yè)病防護設(shè)施及相關(guān)職業(yè)病防治工作費用預算，確保建設(shè)項目符合國家《建設(shè)項目職業(yè)病危害分類管理辦法》等有關(guān)規(guī)定要求，并上報地方衛(wèi)生行政部門對其進行審核、評價和驗收。
3.4.3負責向供貨商索取職業(yè)危害有關(guān)的化學材料產(chǎn)品中文安全技術(shù)說明書。
3.4.4按照國家、地方政府和集團公司有關(guān)規(guī)定，負責接害崗位認定工作，定期對工作場所進行職業(yè)危害因素檢測、評價；負責開展職業(yè)危害因素治理，采用有效的職業(yè)病防護措施，確保職業(yè)危害因素的強度或者濃度符合國家職業(yè)衛(wèi)生標準，并建立本單位職業(yè)衛(wèi)生檔案。
3.4.5負責對從事接觸職業(yè)危害作業(yè)的員工（簡稱接害員工，含協(xié)力員工），組織上崗前、在崗期間、離崗時和離崗后醫(yī)學隨訪及應(yīng)急健康檢查，并建立職業(yè)健康監(jiān)護檔案。
3.4.6負責接害員工的危害告知和職業(yè)衛(wèi)生知識培訓，并督促其做好相應(yīng)防護，為其提供足量有效的個人防護用品。
3.4.7組織并開展對本單位的負責人和接害員工的職業(yè)病防治知識的宣傳教育和培訓工作。
3.4.8負責安排職業(yè)病診斷、治療和報告。按照健康檢查結(jié)果，對疑似職業(yè)病的員工進行復查、隨訪和診療；對職業(yè)禁忌的`員工應(yīng)調(diào)離原崗位。
3.4.9對用于預防和治理職業(yè)危害、工作場所職業(yè)危害因素檢測、健康監(jiān)護和職業(yè)衛(wèi)生培訓等費用，應(yīng)在生產(chǎn)成本中據(jù)實列出。
3.4.10制訂急性職業(yè)危害事故應(yīng)急預案并定期組織演練。發(fā)生急性職業(yè)危害事故時，協(xié)助集團公司和安監(jiān)部門進行事故的現(xiàn)場調(diào)查和處理工作。
3.5接害員工
3.5.1學習和遵守集團公司有關(guān)職業(yè)衛(wèi)生管理制度、本崗位操作規(guī)程；自覺接受培訓，掌握與崗位相關(guān)的職業(yè)衛(wèi)生知識。
3.5.2正確使用、維護職業(yè)病防護設(shè)備和個體防護用品；
3.5.3自覺參加職業(yè)健康檢查和復查；在職業(yè)病診斷、鑒定需要時，應(yīng)向有關(guān)部門如實提供相關(guān)的資料。
4職業(yè)衛(wèi)生管理業(yè)務(wù)流程（流程圖略）。
5職業(yè)衛(wèi)生管理要求
5.1一般要求
5.1.1存在職業(yè)危害因素的單位應(yīng)設(shè)置或指定職業(yè)衛(wèi)生管理機構(gòu)為本單位職業(yè)衛(wèi)生工作主管部門，并至少配備1－2名專職或兼職的職業(yè)衛(wèi)生管理人員，負責本單位的職業(yè)病防治工作。
5.1.2存在職業(yè)危害因素的單位應(yīng)制訂年度職業(yè)衛(wèi)生工作計劃，報集團公司安全保衛(wèi)監(jiān)督部備案，并按年度計劃開展職業(yè)衛(wèi)生管理工作。
5.2職業(yè)病前期預防
5.2.1對本單位可能涉及職業(yè)危害因素建設(shè)項目，負責貫徹落實職業(yè)病防護設(shè)施“三同時”，并向地方衛(wèi)生行政部門提交：在可行性論證階段職業(yè)危害預評價報告；竣工驗收階段的職業(yè)危害控制效果評價報告；職業(yè)危害項目申報資料。
5.2.2作業(yè)場所的生產(chǎn)布局、衛(wèi)生設(shè)施及職業(yè)危害因素的濃度（強度）、防護設(shè)施等應(yīng)符合國家相關(guān)職業(yè)衛(wèi)生要求；使用高毒物品作業(yè)項目單位，應(yīng)符合有關(guān)規(guī)定并應(yīng)當設(shè)置警示標識與報警設(shè)施、現(xiàn)場急救用品、沖淋設(shè)備，配置應(yīng)急撤離通道和必要的避險區(qū)。
5.2.3不得將產(chǎn)生職業(yè)危害的作業(yè)轉(zhuǎn)移給不具備職業(yè)病防護條件的單位；不具備職業(yè)病防護條件的單位不得承接產(chǎn)生職業(yè)危害的作業(yè)。
5.3作業(yè)過程的職業(yè)病預防
5.3.1對本單位生產(chǎn)工藝流程、作業(yè)環(huán)境和勞動過程中可能產(chǎn)生的職業(yè)危害因素進行辨識、匯總，并進行接觸職業(yè)危害因素崗位認定。不得安排未成年工從事接觸職業(yè)危害的作業(yè)；不得安排孕期、哺乳期的女職工從事對本人和胎兒、嬰兒有危害的作業(yè)。
5.3.2編制本單位（年度）職業(yè)病防治計劃和實施方案；建立職業(yè)衛(wèi)生檔案和健康監(jiān)護檔案。
5.3.3定期開展對作業(yè)現(xiàn)場職業(yè)危害因素日常監(jiān)測并委托具有相應(yīng)資質(zhì)的職業(yè)衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機構(gòu)對其進行檢測、評價。
5.3.4根據(jù)工作場所職業(yè)危害因素種類和對人體的影響途徑等特點，為接害人員提供符合要求的個人防護用品，并建立使用、維護、管理制度。
5.4職業(yè)危害防護設(shè)施維護
5.4.1各單位應(yīng)對職業(yè)病防護設(shè)施做好日常維護管理，建立臺帳，記錄其運行、使用和維護狀況；已投入使用的職業(yè)病防護設(shè)施必須與主體設(shè)備同步運行、同步維修，并落實專人負責管理。
5.4.2各單位在生產(chǎn)設(shè)備檢修完畢后，必須及時使職業(yè)病防護設(shè)施復位；原有職業(yè)病防護設(shè)施需改進或調(diào)換時，在新的防護設(shè)施投入使用前，不得停用或拆除。
5.4.3各單位定期對工作場所職業(yè)危害防護設(shè)施的技術(shù)控制效果進行檢測，并制定相應(yīng)的整改措施。
5.5健康監(jiān)護
5.5.1按國家衛(wèi)生部門規(guī)定，各單位組織接害人員進行職業(yè)健康體檢，職業(yè)健康檢查必須由衛(wèi)生行政部門批準從事職業(yè)健康檢查的醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)承擔。
5.5.2對健康檢查中發(fā)現(xiàn)患有與職業(yè)危害有關(guān)疾患的職工，應(yīng)及時安排復查；對必須進行離崗后醫(yī)學隨訪或需應(yīng)急健康檢查的接害崗位員工，應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生機構(gòu)的要求組織安排。
5.5.3應(yīng)及時將職業(yè)健康檢查結(jié)果如實告知受檢者本人；對被診斷為職業(yè)禁忌的員工，應(yīng)將其調(diào)離原工作崗位并妥善安置。
5.6職業(yè)病管理
5.6.1職業(yè)病的診斷和治療，除須搶救的患者外，必須到有相應(yīng)職業(yè)病診療資質(zhì)的醫(yī)療機構(gòu)進行就診。
5.6.2建立健全職業(yè)病患者的相關(guān)檔案，職業(yè)病患者調(diào)離本單位，其職業(yè)病相關(guān)病史檔案應(yīng)移交新單位。
5.7職業(yè)危害事故處置
5.7.1發(fā)生職業(yè)危害事故，應(yīng)按集團公司《災害與事故快報管理辦法》及時上報，對發(fā)生急性職業(yè)病傷害事故的應(yīng)組織現(xiàn)場急救,必要時啟動應(yīng)急預案。
5.7.2發(fā)生急性中毒事故，按市安全生產(chǎn)監(jiān)管局、市衛(wèi)生局《關(guān)于受理用人單位發(fā)生急性中毒事故事項的通知》（滬安監(jiān)管監(jiān)二〔20xx〕105號）規(guī)定處理。
5.8職業(yè)衛(wèi)生教育
5.8.1職業(yè)衛(wèi)生教育對象系接害單位各級責任者、管理者、接害員工，包括就業(yè)（上崗）前、在崗定期和特殊職業(yè)衛(wèi)生教育。
5.8.2就業(yè)前（上崗）教育：上崗前培訓可與入廠三級安全教育結(jié)合，員工經(jīng)培訓后，考試合格方可上崗；內(nèi)容主要為職業(yè)衛(wèi)生法規(guī)的一般常識、單位職業(yè)衛(wèi)生管理細則與本崗位操作規(guī)程、本崗位職業(yè)危害因素的預防知識等。
5.8.3在崗期教育：在崗期間培訓可與班組學習相結(jié)合；主要內(nèi)容為本單位（崗位）職業(yè)危害因素種類、理化特性，源點產(chǎn)生原因、環(huán)境污染程度，防護設(shè)施原理及運用、符合衛(wèi)生要求的個體防護用品選用，職業(yè)病預防知識等內(nèi)容。
5.8.4特殊教育：特殊（高毒、高危險）崗位和職業(yè)病人應(yīng)視不同情況接受相應(yīng)的崗位職業(yè)衛(wèi)生知識；崗位衛(wèi)生保健與應(yīng)急救援知識等內(nèi)容。
6考核
對違反職業(yè)病防治法規(guī)及本管理辦法的行為，按集團公司有關(guān)規(guī)定進行處理。
7附則
7.1本辦法由公司XX部門負責解釋。
7.2本辦法自實施之日起生效。
從業(yè)人員健康管理制度3
人民醫(yī)院藥品從業(yè)人員健康管理制度
l、對從事直接接觸藥品的工作人員實行人員健康狀況管理,確保直接接觸藥品的工作人員符合規(guī)定的健康要求。
2、凡從事直接接觸藥品的.工作人員包括藥品質(zhì)量管理、驗收、養(yǎng)護、保管、審核、調(diào)配、院內(nèi)制劑生產(chǎn)的人員,應(yīng)每年定期到進行健康檢查。
3、新職工進藥劑科的工作,必須體健合格后方可上崗。
4、健康檢查的項目有:內(nèi)科、眼科、皮膚科、精神科、胸透、肝功能、腸道致病菌等;質(zhì)量管理、藥品驗收和養(yǎng)護崗位人員應(yīng)增加辨色障礙(色盲和色弱)的體檢項目。
5、發(fā)現(xiàn)有傳染病、精神病或其他可能污染藥品的疾病由相關(guān)部門提出立即停止工作的建議,并報藥劑科負責人批準后調(diào)離崗位。患者經(jīng)治療痊愈后,需重返原崗位,經(jīng)本人提出申請后,應(yīng)經(jīng)檢查合格后,由相關(guān)部門確認后,提交藥劑科負責人安排。
6、建立職工健康檔案,歸檔保存。
從業(yè)人員健康管理制度4
一、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檔案制度�；加辛〖�、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。
二、食品從業(yè)人員每年必須進行健康檢查,所有健康檢查檔案裝訂成冊,健康檔案必須保存兩年以上,以備檢查。新參加工作和臨時參加工作的食品從業(yè)人員必須先進行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作上崗位操作。
三、從業(yè)人員體檢合格證明應(yīng)隨身攜帶,以備檢查。從業(yè)人員健康檢查合格證不得涂改,過期、筆跡不清無效。
四、從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙于食品衛(wèi)生安全的病癥時,應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明病因、排除病癥或治愈后,方可重新上崗。
五、從業(yè)人員必須有良好的衛(wèi)生習慣,并且做到:
(1)工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及清水洗手;接觸直接入中食品之前應(yīng)洗手消毒;
(2)穿戴清潔的工作衣、帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi);
(3)不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;
(4)不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。
申請單位(蓋章):
申請人(簽名):
時間:年月日
一、目的
為了更好地開展職業(yè)病防治工作、維護廣大員工的身體健康,保證健康監(jiān)護檔案和職業(yè)病診斷檔案資料的連續(xù)性和完整性,更好地為公司員工服務(wù),按照《中華人民共和國職業(yè)病防治法》、《職業(yè)病診斷與鑒定管理辦法》及《職業(yè)健康監(jiān)護管理辦法》的`要求特制定從業(yè)人員職業(yè)健康檔案管理制度。
二、檔案資料的歸檔范圍
1.健康監(jiān)護檔案內(nèi)容
1.1健康監(jiān)護檔案冊。
1.2職業(yè)健康體檢結(jié)果報告。
1.3健康體檢綜合分析報告。
1.4職業(yè)健康體檢復查人員名單及復查結(jié)果報告。
1.5職業(yè)病觀察對象和職業(yè)禁忌癥處理意見書。
1.6叢業(yè)人員職業(yè)健康監(jiān)護檔案包括勞動者的職業(yè)史、既往史和職業(yè)病危害接觸史;相應(yīng)作業(yè)場所職業(yè)病危害因素監(jiān)測結(jié)果;職業(yè)健康檢查結(jié)果及處理情況;職業(yè)病診療等有關(guān)個人健康資料。
2.職業(yè)病診斷檔案
管理部門應(yīng)建立職業(yè)病診斷檔案并永久保存,檔案內(nèi)容應(yīng)當包括:
2.1職業(yè)病診斷證明書;
2.2職業(yè)病診斷過程記錄
2.3用人單位和勞動者提供的診斷用所有資料;
2.4臨床檢查與實驗室檢驗等結(jié)果報告單;
2.5現(xiàn)場調(diào)查筆錄及分析評價報告。
三、保管
1.檔案室切實做好七防,即防潮、防蟲、防火、防盜、防塵、防鼠、防曬。
2.檔案室嚴禁吸煙及存放易爆、易燃等易于導致火災的危險品。
3.檔案室要保持清潔衛(wèi)生,檔案資料擺放整齊,便于資料的管理和使用。
4.檔案管理人員要熟悉業(yè)務(wù),準確、及時地為使用者提供方便服務(wù)。
5.對所保管的檔案資料,要經(jīng)常查看,發(fā)現(xiàn)破損和字跡不清的,要及時進行修補、復制,發(fā)現(xiàn)重大問題要及時請示、報告。
6.檔案室嚴禁無關(guān)人員隨意進入。
四、本制度自發(fā)布之日起施行。
從業(yè)人員健康管理制度5
1.0目的
確保員工的健康與個人衛(wèi)生處于受控狀態(tài)，以預防可能引入的生物性（如傳染病等）、化學性（如化妝品等）、物理性（如飾物等）食品安全危害。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應(yīng)當進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。特制定本要求。
2.0適用范圍
適用于與包裝材料、食品原料、生產(chǎn)線和成品直接接觸的員工的健康、衛(wèi)生控制。
3.0職責
3.1廠部負責編制本制度，各相關(guān)部門嚴格執(zhí)行。
3.2辦公室負責安排員工身體健康檢查工作，生產(chǎn)科及各生產(chǎn)班組負責當班組工人的衛(wèi)生控制工作。
4.0程序
4.1生產(chǎn)、檢驗及生產(chǎn)管理人員上崗前，須先經(jīng)過衛(wèi)生培訓，取得培訓合格證后方可上崗工作。每年至少進行一次健康檢查。新參加或臨時參加工作的人員，必須經(jīng)健康檢查，取得健康合格證后方可參加工作，公司建立員工健康檔案。衛(wèi)生監(jiān)督員1次/月檢查，填《定期衛(wèi)生檢查表》。凡患有下列疾病之一者，不得在食品加工車間工作:
痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病源攜帶者)，活動性肺結(jié)核，皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病。每年檢查一次，1次/月，新聘員工時。
4.2發(fā)現(xiàn)工作人員因健康可能導致產(chǎn)品、原料污染時，應(yīng)及時將可疑的健康問題匯報告衛(wèi)生監(jiān)督員。衛(wèi)生監(jiān)督員應(yīng)檢查工作人員有無可能污染產(chǎn)品、原料的受感染的傷口，填《日常衛(wèi)生檢查表》。每天開工前檢查次。
4.3個人衛(wèi)生:
1）食品加工人員必須保持良好的個人衛(wèi)生，不得留長指甲和涂指甲油，勤理發(fā)，勤洗澡，勤換衣。
2）進車間前，必須穿戴整潔的工作服、工作帽、工作鞋靴，工作服應(yīng)蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，并洗手清潔。
3）食品加工人員上崗后遇下述情況之一者，各班組長監(jiān)視執(zhí)行洗手消毒：
上廁所之后；
處理被污染的物品之后；
從事與生產(chǎn)無關(guān)的'其他活動之后。
4）不得將手表和各種飾物及與生產(chǎn)無關(guān)的個人用品帶入車間。
5）不得穿工作服、鞋進入廁所或離開車間。
6）食品加工人員上崗前應(yīng)洗手消毒，其工作服、工作帽應(yīng)定期清洗消毒。
7）嚴禁在車間內(nèi)吸煙、吃食物及做其他有礙食品衛(wèi)生的活動。
8）進入生產(chǎn)加工車間的其他人員(包括參觀人員)均應(yīng)遵守上述規(guī)定。
車間領(lǐng)班上班時負責考核人員的個人衛(wèi)生遵守情況，并下班時填寫《日常衛(wèi)生檢查表》。
5.糾正措施
a)未及時體檢的員工應(yīng)進行體檢，體檢不合格的，調(diào)離原工作崗位或不許上崗，未參加培訓的員工應(yīng)及時組織進行食品衛(wèi)生相關(guān)知識的培訓，考核合格后方可上崗。
b)受傷者應(yīng)調(diào)離原工作崗位或重新分給其不接觸產(chǎn)品的工作。
c)個人衛(wèi)生不符合要求的應(yīng)及時糾正，班長或副班長應(yīng)針對不符合情節(jié)影響程序采取適當措施，如上廁所之后或處理被污染的物品之后未按要求洗手消毒而進入車間作業(yè)時，報質(zhì)量負責人確定處置方案。
6．從業(yè)人員健康檢查需建立相應(yīng)記錄，并保存兩年以上。
從業(yè)人員健康管理制度6
一、門店應(yīng)至少配備專（或兼）職食品安全管理員一名，負責門店的日常食品全管理工作。
二、門店食品安全管理員負責門店新晉員工和促銷員的食品安全培訓，并做好記錄。
三、門店食品安全管理員負責每天檢查食品銷售區(qū)域的'日常管理，并將檢查結(jié)果記錄在冊。
四、門店食品安全管理員負責門店清潔用品的訂貨、儲存、發(fā)放并監(jiān)督使用。
五、門店食品安全管理員負責門店包材庫的管理，并檢查包材的正確使用。
六、門店食品安全管理員負責門店與食品直接接觸的工具、容器的管理，并監(jiān)督清洗消毒。
七、門店食品安全管理員直接向門店店長負責，并將門店的食品安全風險在第一時間報告店長。
八、門店食品安全管理員應(yīng)經(jīng)培訓上崗，每年參加食品安全培訓不能低于40小時。
從業(yè)人員健康管理制度7
一、食品生產(chǎn)從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。具有一定的食品衛(wèi)生知識和食品衛(wèi)生相關(guān)的法律法規(guī)知識。
二、從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的從業(yè)人員必須先進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作上崗位操作。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病;活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的`工作。
四、從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除病癥或治愈后，方可重新上崗。
五、從業(yè)人員必須具有良好的衛(wèi)生習慣，并且做到：
(1)工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入中食品之前應(yīng)冼手消毒;
(2)穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi);
(3)不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
(4)不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。
六、相關(guān)部門負責從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓工作。
七、從業(yè)人員必須進行食品衛(wèi)生知識培訓，并經(jīng)考核合格后方可上崗。
從業(yè)人員健康管理制度8
為規(guī)范職業(yè)健康監(jiān)護、職業(yè)病鑒定與診斷、職業(yè)病人管理,保護勞動者健康及其相關(guān)權(quán)益,制定本制度。
第一職責
(一)職業(yè)衛(wèi)生管理機構(gòu)
1、負責職業(yè)健康監(jiān)護的管理,組織員工進行上崗前、在崗期間、離崗時、應(yīng)急的職業(yè)健康檢查,建立職業(yè)健康監(jiān)護檔案及其管理檔案,并按規(guī)定妥善保存。
2、負責職業(yè)病人的診斷與職業(yè)病鑒定工作的組織協(xié)調(diào)。
3、負責制定職業(yè)健康檢查年度計劃和經(jīng)費預算。
4、負責職業(yè)病危害作業(yè)工種和人數(shù)的核定、職業(yè)健康監(jiān)護計劃的制定。
5、根據(jù)職業(yè)健康監(jiān)護結(jié)果,確定員工的作業(yè)工種。
6、發(fā)現(xiàn)職業(yè)病病人或疑似職業(yè)病病人時,職業(yè)衛(wèi)生管理機構(gòu)應(yīng)當及時向所在地衛(wèi)生行政部門報告;確診為職業(yè)病的,還應(yīng)當向所在地勞動保障行政部門報告。
(二)人事主管部門
配合職業(yè)衛(wèi)生管理機構(gòu)開展員工的職業(yè)健康監(jiān)護工作。
第二上崗前體檢的管理
(一)上崗前職業(yè)健康檢查的對象為:擬從事接觸職業(yè)病危害作業(yè)的新錄用人員、轉(zhuǎn)崗到職業(yè)病危害作業(yè)崗位人員和擬從事接觸職業(yè)危害的臨時工。
(二)不得安排未經(jīng)上崗前職業(yè)健康檢查的、健康檢查不合格的,發(fā)現(xiàn)有職業(yè)禁忌癥的員工從事接觸職業(yè)病危害作業(yè)。
第三職業(yè)禁忌證的管理
(一)不得安排有職業(yè)禁忌的員工從事其所禁忌的作業(yè),應(yīng)當調(diào)離原工作崗位;
(二)不得安排孕期、哺乳期的女職工從事接觸噪聲和有機溶劑的作業(yè);
(三)不得安排未成年工從事接觸職業(yè)病危害作業(yè)。
第四在崗期間體檢的管理
(一)在崗期間職業(yè)健康檢查的對象為:
1、直接接觸職業(yè)病危害因素的員工;
2、雖不是接觸職業(yè)病危害因素,但由于作業(yè)場所未隔開,防護設(shè)施未到位,導致與直接接觸員工同樣的.或幾乎同樣的接觸的員工。
(二)職業(yè)健康檢查周期必須符合國家有關(guān)法規(guī)、標準的規(guī)定。
(三)及時將職業(yè)健康檢查結(jié)果及職業(yè)健康檢查機構(gòu)的建議如實告知員工。
(四)對健康損害可能與所從事的職業(yè)相關(guān)的員工,應(yīng)當妥善安置;
(五)對需要復查和醫(yī)學觀察的員工,應(yīng)當按照職業(yè)健康檢查機構(gòu)要求的時間安排其復查和醫(yī)學觀察。
第五離崗時管理
(一)離崗時職業(yè)健康檢查的對象為:準備退休、調(diào)離或脫離原從事的職業(yè)病危害作業(yè)的員工。
(二)對未進行離崗時職業(yè)健康檢查的員工不得解除或者終止與其訂立的勞動合同;
(三)勞動者離開公司時,有權(quán)索取本人職業(yè)健康監(jiān)護檔案復印件,本公司如實、無償提供,并在所提供的復印件上簽章;
(四)準備調(diào)離或脫離原從事的職業(yè)病危害的作業(yè)或崗位時,如最后一次在崗期間的健康檢查是在離崗前的90日內(nèi),可視為離崗時檢查。
(五)對接觸職業(yè)病危害因素,離崗后仍有可能產(chǎn)生慢性遲發(fā)性健康損害的員工,要安排離崗后的醫(yī)學隨訪。
第六應(yīng)急體檢的管理
生產(chǎn)過程中發(fā)生急性職業(yè)病危害事故可能導致勞動者急性健康損害時,職業(yè)衛(wèi)生管理機構(gòu)負責及時組織進行應(yīng)急健康檢查。
第七職業(yè)健康檢查費用的管理
(一)公司承擔員工職業(yè)健康檢查、醫(yī)學觀察、醫(yī)學隨訪的費用。
(二)員工接受職業(yè)健康檢查視同正常出勤。
第八職業(yè)健康檢查的準備
必須委托取得資質(zhì)的職業(yè)健康檢查機構(gòu)承擔職業(yè)健康檢查工作,并如實提供以下資料:
1、基本情況;
2、工作場所職業(yè)病危害因素種類和接觸人數(shù)、職業(yè)病危害因素監(jiān)測的濃度或強度資料;
3、產(chǎn)生職業(yè)病危害因素的生產(chǎn)技術(shù)、工藝及原輔材料、產(chǎn)品名稱等情況;
4、職業(yè)病危害防護設(shè)施,應(yīng)急救援設(shè)施及其他有關(guān)資料。
第九職業(yè)健康監(jiān)護檔案的管理
(一)職業(yè)健康監(jiān)護管理檔案的基本內(nèi)容包括
1、職業(yè)危害申報材料;
2、公司對職業(yè)健康檢查機構(gòu)出具的的委托書;
3、作業(yè)場所職業(yè)病危害因素監(jiān)測檢測結(jié)果、作業(yè)場所職業(yè)病危害評價報告;
4、、從業(yè)人員職業(yè)健康檢查計劃;
5、職業(yè)健康檢查結(jié)果的“評價報告書”;
6、對職業(yè)病(疑似)患者、健康受到損害的從業(yè)人員救治診療資料;
7、對職業(yè)病患者和職業(yè)禁忌證者處理和安置的記錄;
8、在職業(yè)健康監(jiān)護中提供從業(yè)人員體檢結(jié)果告知的相關(guān)證明材料、需要提供的其他資料和職業(yè)健康檢查機構(gòu)記錄的相關(guān)資料;
9、其他相關(guān)資料。
(二)公司建立接觸職業(yè)危害員工個人職業(yè)健康檔案,做到“一人一檔”,職業(yè)健康監(jiān)護檔案包括:
1、勞動者職業(yè)史、既往史和職業(yè)病危害接觸史;
2、相應(yīng)工作場所職業(yè)病危害因素監(jiān)測結(jié)果;
3、職業(yè)健康檢查結(jié)果及處理情況;
4、職業(yè)病診療等健康資料。
從業(yè)人員健康管理制度9
醫(yī)院餐飲從業(yè)人員健康管理制度
一、為預防傳染病的傳播和由于食品污染引起的食源性疾病及食物中毒的發(fā)生,保證廣大消費者和員工的身體健康,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》有關(guān)規(guī)定,制定本制度。
二、凡在本單位從事直接為顧客服務(wù)的所有餐飲工作人員(包括廚師、服務(wù)員、洗碗工、采購員、庫管員、管理員、餐廳領(lǐng)班等)均應(yīng)遵守本制度。
三、所有餐飲從業(yè)人員在人事部門報到后,開始工作前(包括臨時工)必須先到指定的.衛(wèi)生機構(gòu)進行健康檢查,取得健康證明后方可從事餐飲工作。
四、餐飲部負責人或衛(wèi)生管理人員要及時對本單位從事餐飲工作人員進行登記造冊,按照人事部門安排,組織從業(yè)人員每年定期到指定衛(wèi)生機構(gòu)進行健康檢查。
五、凡對發(fā)現(xiàn)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者),活動性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病(指患有如流涎癥狀、肛門漏、膀胱造瘺等)人員,人事部門必須立即通知所有部門予以調(diào)離,不得參加接觸直接入口食品的工作,并按規(guī)定進行治療。
六、從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩帶(攜帶)或交主管部門保管。
從業(yè)人員健康管理制度10
為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、凡在本單位從事直接為顧客服務(wù)的所有餐飲工作人員(包括廚師、洗碗工、采購員、庫管員、管理員、餐廳領(lǐng)班等)均應(yīng)遵守本管理制度。
二、新參加或臨時參加工作的人員，應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。餐飲從業(yè)人員每年至少進行一次健康檢查，必要時接受臨時檢查。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。
四、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。
五、食品安全管理員要及時對在本單位餐飲從業(yè)人員進行登記造冊，建立從業(yè)人員健康檔案，組織從業(yè)人員每年定期到指定體檢機構(gòu)進行健康檢查。從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩帶(攜帶)或交主管部門統(tǒng)一保存，以備檢查。
六、食品安全管理員和部門經(jīng)理要隨時掌握從業(yè)人員的健康狀況，并對其健康證明進行定期檢查。
七、從業(yè)人員應(yīng)保持良好個人衛(wèi)生，操作時應(yīng)穿戴清潔的'工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。專間操作人員還應(yīng)戴口罩。
八、從業(yè)人員操作前手部應(yīng)洗凈，操作時應(yīng)保持清潔。接觸直接入口食品時，手部還應(yīng)進行消毒。
九、接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時應(yīng)洗手:1、處理食物前;2、上廁所后;3、處理生食物后;4、處理弄污的設(shè)備或飲食用具后;5、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后;6、處理動物或廢物后;7、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后;8、從事任何可能會污染雙手的活動(如處理貨項、執(zhí)行清潔任務(wù))后。
十、專間操作人員進入專間時應(yīng)再次更換專間內(nèi)專用工作衣帽并佩戴口罩，操作前雙手嚴格進行清洗消毒，操作中應(yīng)適時地消毒雙手。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內(nèi)操作無關(guān)的工作。
十一、個人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。
十二、不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食或從事其它可能污染食品的行為。
十三、進入食品處理區(qū)的非加工操作人員，應(yīng)符合現(xiàn)場操作人員衛(wèi)生要求。
從業(yè)人員健康管理制度11
一、從業(yè)人員健康管理制度
二、從業(yè)人員知識培訓制度
三、食品安全管理員制度
四、食品安全自檢自查與報告、食品經(jīng)營過程與控制制度
五、場所及設(shè)施設(shè)備清潔、消毒制度六、進貨查驗和查驗記錄制度
七、食品貯存管理制度
八、食品廢棄物處置管理制
九、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預案
從業(yè)人員健康管理制度12
1 法律法規(guī)：
貫徹《中華人民共和國勞動法》、《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《生產(chǎn)安全事故報告和調(diào)查處理條例》（國務(wù)院第493號令）、《中華人民共和國消防法》、《道路交通安全法》等法律法規(guī)及公司、廠部和分廠相關(guān)管理文件規(guī)定，認真履行作業(yè)人員的權(quán)利與義務(wù)。
2 勞動防護：
2.1 進入廠房必須在安全通道內(nèi)通行，上下樓梯應(yīng)手扶欄桿防止滑跌。
2.2 進入廠房必須將勞防用品穿戴整齊，安全帽帽扣扣緊，阻燃服扣好扣子，澆注作業(yè)時褲管放在皮靴外面。
2.3 在燒氧、測溫、取樣、判渣、添加覆蓋劑、鋼包事故旋轉(zhuǎn)等情況下，必須戴上面罩，防止身體被飛濺鋼水灼傷、燙傷。
2.4在檢查預熱設(shè)備或預熱中設(shè)備時,必須帶有效的`檢測器,以防燙傷。
2.5使用氧氣、氬氣、天然氣、壓縮空氣等危險化學品時，必須按《危險化學品 作業(yè)卡》要求使用危險化學品。
2.5各崗位員工必須貫徹執(zhí)行沂源億盛化工有限公司《安全生產(chǎn)管理制度》，生產(chǎn)無關(guān)人員禁止進入作業(yè)區(qū)域。
2.6 本崗位安全規(guī)程對作業(yè)中辨識的危險源進行過程危害控制，以達到控制危害因素，保障員工作業(yè)過程中的安全、健康。員工必須認真、主動接受安全教育。按時、按期參加各類安全活動、接受安全培訓教育。在其它部門相類似崗位發(fā)生事故后，本作業(yè)區(qū)必須立即進行本崗位的對照，是否還存在未辨識的危險源，并進行危險源辯識、評價與控制。
2.7作業(yè)時必須戴防塵口罩、耳塞。經(jīng)公司職業(yè)健康管理部門確認不適合本崗位的職業(yè)禁忌癥人員應(yīng)調(diào)離本崗位作業(yè)。
2.8遵守用電安全管理規(guī)定，檢查有效期、合格使用證并必須接好接地線。
3行為規(guī)范：
3.1 禁止在操作盤面上和電氣控制箱內(nèi)放置茶杯及各類雜物。
3.2 保持作業(yè)現(xiàn)場環(huán)境整潔，工器具葙內(nèi)工器具分類擺放整齊，不得存放與工作無關(guān)的各類書籍、報刊雜志，
3.3 操作盤面、電氣箱柜嚴禁坐、壓。
從業(yè)人員健康管理制度13
1、凡從事食品經(jīng)營工作的人員必須經(jīng)崗前衛(wèi)生知識培訓合格，持有效健康證明方可上崗，且每年進行健康檢查，定期進行食品衛(wèi)生和有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)、業(yè)務(wù)技能的培訓并建立從業(yè)人員健康檔案。 2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染�。òú≡瓟y帶者），活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作。
3、上崗時必須穿戴統(tǒng)一整潔的淡色工作服，不能佩帶首飾、假發(fā)、假睫毛、假指甲、戒指，噴灑香水、化妝、涂抹指甲油；離開工作崗位時，要換下工作服，不得將工作服穿離工作崗；工作服及工作帽應(yīng)經(jīng)常換洗，保持清潔、干凈。
4、必須注意個人清潔衛(wèi)生，常洗澡、換衣、修剪指甲、洗發(fā)，做到個人儀表整潔。
5、上班時不能在工作崗位上嚼中香糖、進食、吸煙，私人物品、食品必須存放在指定的區(qū)域或更衣室內(nèi)，不可放置在工作區(qū)內(nèi)。
6、凡是參與食品經(jīng)營的從業(yè)人員都應(yīng)先取得工種為食品的健康證明，包括直接接觸食品的從業(yè)人員和可能接觸食品的從業(yè)人員。
7、食品經(jīng)營單位的法定代表人、負責人、食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員應(yīng)當組織單位參與食品經(jīng)營的員工開展食品安全的培訓活動，做到培訓有計劃（培訓計劃書），召開有記錄（簽到表、影像資料），每年培訓不得少于40個小時。
8、食品安全培訓應(yīng)當重點圍繞食品安全相關(guān)的法律、法規(guī)知識，日常經(jīng)營的各種規(guī)范制度開展。
9、從業(yè)人員健康證在有效期止30日前辦理新的健康證明。
食品安全管理員制度
1、認真制定、落實、檢查本單位的各項食品安全制度是否到位，協(xié)助本單位法人、負責人做好日常的食品安全管理落實工作。
2、依法建立健全進貨檢查驗收制度，認真查驗供貨商的'經(jīng)營資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標識和商品質(zhì)量是否符合法定要求，嚴把商品進貨關(guān)。
3、建立健全商品進貨記錄制度，如實記錄、保存進貨商品的各種信息和數(shù)據(jù)，保證進貨商品的可追溯性和銷售商品流向信息的真實性，以防范和控制食品安全風險。
4、負責組織從業(yè)人員參加食品安全知識的學習培訓，并做好建立培訓檔案工作；
5、負責組織從業(yè)人員年度健康檢查并做好建立健康檔案工作，督促患有有礙食品安全疾病的人員調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位；
6、積極配合有關(guān)行政管理機關(guān)依法履行監(jiān)督檢查，規(guī)范經(jīng)營行為，完善售后服務(wù)，妥善解決消費投訴和糾紛；
從業(yè)人員健康管理制度14
1、凡從事食品經(jīng)營工作的人員必須經(jīng)崗前衛(wèi)生知識培訓合格，持有效健康證明方可上崗，且每年進行健康檢查，定期進行食品衛(wèi)生和有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)、業(yè)務(wù)技能的培訓并建立從業(yè)人員健康檔案。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染�。òú≡瓟y帶者），活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品衛(wèi)生的.疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作。
3、上崗時必須穿戴統(tǒng)一整潔的淡色工作服，不能佩帶首飾、假發(fā)、假睫毛、假指甲、戒指，噴灑香水、化妝、涂抹指甲油；離開工作崗位時，要換下工作服，不得將工作服穿離工作崗；工作服及工作帽應(yīng)經(jīng)常換洗...
從業(yè)人員健康管理制度15
從業(yè)人員健康管理制度和培訓管理制度
一、食品生產(chǎn)人員每年必須進行健康檢查,不得超期使用健康證明。
二、新參加工作的從業(yè)人員、實習工、實習學生必須取得健康證明后上崗,杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生,同時進行相關(guān)培訓。
三、食品衛(wèi)生管理人員負責組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作,建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,督促“五病”人員調(diào)離崗位,并對從業(yè)人健康狀況進行日常監(jiān)督管理。
四、凡患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得參加接觸直接入口食品的`生產(chǎn)經(jīng)營.
五、當觀察到以下癥狀時,應(yīng)規(guī)定暫停接觸直接入口食品的工作或采取特殊的防護措施。腹瀉,手外傷、燙傷、皮膚濕疹、長癤子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、發(fā)熱、嘔吐。
六、食品從業(yè)人員應(yīng)堅持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理發(fā)、勤洗衣服、被褥、勤換工作服。禁止長發(fā)、長胡須、長指甲、戴手飾、涂指甲油、不穿潔凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙、吃零食以及做與食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營無關(guān)的事情。
七、對食品從業(yè)人員實行德、能、勤、紀綜合考核,具優(yōu)者給予表揚或獎勵:對綜合考核成績欠佳者進行批評教育使其改正;對不改者勸其離崗或規(guī)定依法解除勞動合同。
八、定期對從業(yè)人員進行食品安全和健康管理培訓,并做好培訓記錄。
從業(yè)人員培訓管理制度
1、從業(yè)人員應(yīng)按《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定,
每年至少進行一次健康檢查,必要時接受臨時檢查。新參加或臨時參加工作的人員,應(yīng)經(jīng)健康檢查,取得健康合格證明后方
可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者),活動性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得從事接觸直接入口食品的工作。
2、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的,應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因、排
除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,方可重新上崗。
3、應(yīng)建立從業(yè)人員健康檔案。
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