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質量技術管理制度
在生活中，制度的使用頻率逐漸增多，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。相信很多朋友都對擬定制度感到非�？鄲腊桑韵率切【幷淼馁|量技術管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
質量技術管理制度1
1、認真貫徹執(zhí)行國家和上級有關安全技術及安全操作規(guī)程的規(guī)定,針對工程特點,及時組織制定安全技術措施,并組織實施。
2、在編制和審查施工組織設計和施工方案的過程中,要在每個環(huán)節(jié)中貫穿安全技術措施,對確定后的方案若有變更,應及時組織修訂。
3、檢查施工組織設計和施工方案中安全措施的.實施情況,對施工中涉及安全方面的技術性問題制定解決方案。
4、制定并組織實施施工工藝管理規(guī)定,及時糾正存在的問題。
5、組織新技術、新材料、新設備、新工藝使用過程中相應安全技術措施和安全操作規(guī)程的制定工作,并組織實施。
6、參加因工傷亡事故和重大未遂事故中技術性問題的調查,分析事故原因,從技術上提出防范措施。
質量技術管理制度2
�。ㄒ唬┦┕そM織設計、專項方案、臨時用電施工組織設計的編制、審批及執(zhí)行：
1、編制
（1）對于兩萬平方米及以上，或二十層及以上，或跨度在21米及以上、或跨度大于15米的橋梁、或造價超過500萬元市政、路橋等非房建工程、或列入省市重點工程及采用新技術、新工藝的特殊建筑（構筑）物等施工項目（以下簡稱重點工程，其他工程簡稱一般工程），由公司分管經理負責組織進行項目策劃，主任工程師根據(jù)策劃結果編制工程的施工組織設計、特殊過程的作業(yè)指導書。下列達到一定規(guī)模的、危險性較大的分部分項工程
1、基坑支護與降水；
2、土方開挖工程；
3、模板工程；
4、起重吊裝工程；
5、腳手架工程；
6、拆除、爆破等應編制專項方案。
7、臨時用水用電施工組織設計。
（2）完成時間
執(zhí)行《建設工程施工合同》中約定的完成時間；合同中沒有約定的，按照以下時間完成：基礎工程施工方案在接到施工圖紙后15日內且必須在開工前通過有關部門的審批；完整的施工組織設計必須在接到圖紙后30日內通過有關部門的審批。專項方案必須在施工前審批完成。
�。�3）數(shù)量：一般為六份。
2、審批
�。�1）施工組織設計編制完成后，項目經理負責組織主任工程師、施工員、技術員、材料員及勞務承包單位的技術負責人等進行討論修正。修改后的施工組織設計應在接到施工圖紙后22日內報公司技術質量處。由公司技術經理組織有關人員討論，提出修改意見，并組織會簽。施工組織設計申報時在封皮上必須有項目經理、項目主任工程師和編制人簽字，填寫《施工組織設計、施工方案審核表》。重點工程項目（兩萬平方米及以上、或二十層及以上、或跨度在21米及以上、或跨度大于15米的橋梁、或造價超過500萬元市政、路橋等非房建工程、或列入省市重點工程及采用新技術和新工藝的特殊建筑（構筑）物等施工項目簡稱重點工程，其它工程簡稱一般工程），必須在接到施工圖紙30日內，把經過公司技術經理審批后的施工組織設計通過集團公司有關部門的審批。專項方案和臨時用電施工組織設計的審批同施工組織設計的審批。
�。�2）經公司技術副總經理或集團公司技術部審批后的施工組織設計、專項方案和臨時用電施工組織設計，由項目部報監(jiān)理公司、建設單位審批蓋章。
�。�3）審批好的施工組織設計（帶審閱記錄）、專項方案和臨時用電施工組織設計，報技術質量處一份，項目部保留一份存檔。
3、執(zhí)行
（1）審批后的施工組織設計即具有法律效力，在施工中必須嚴格執(zhí)行，不得隨意更改。
�。�2）工程施工前，由項目經理組織主任工程師、施工員、技術員、材料員及勞務承包單位的技術負責人等按審批后的施工組織設計內容組織培訓學習及交底，并做好記錄。
�。�3）工程施工期間，若需修改施工方案，應書面將修改原因及修改內容，報分公司技術經理或集團公司技術部審批并簽字認可后，方準按修改后的施工方案施工。有關變更資料作為施工技術資料按《記錄控制程序》的要求整理歸檔。
�。�4）項目主任工程師有權利和責任監(jiān)督施工組織設計的執(zhí)行，并將執(zhí)行情況及時反饋到分公司技術質量處。
�。�5）分公司技術質量處將不定期到工地檢查施工組織設計的執(zhí)行情況。
�。�6）審批后的專項方案和臨時用電施工組織設計必須報給工程管理處和項目部專職安全員，項目部安全員負責監(jiān)督實施
�。ǘ┘夹g交底制度
1、技術交底的內容必須按《技術交底管理規(guī)定》（qg/yj2905—20xx）中的內容交底，且要滿足施工質量驗收規(guī)范、施工操作規(guī)程、工藝標準、建筑工程施工質量驗收統(tǒng)一標準、安全規(guī)范及設計、監(jiān)理和建設單位的合理要求。
2、整個施工過程中，各分部分項工程、特殊的隱蔽工程、易發(fā)生質量事故的工程部位、在施工前必須認真做好技術安全交底。
3、技術交底必須以書面形式進行，由項目技術員編制，經項目部主任工程師審查合格后，方可進行交底，并由主任工程師、交底人、接收人簽字。
4、所有技術交底記錄都要列入工程技術檔案。
5、技術交底包括設計交底、施工組織設計交底和分部分項工程交底。
（1）設計交底：要求在開工前進行，一般情況下與圖紙會審同時進行，由建設、監(jiān)理、設計及施工單位的有關人員簽字并蓋公章。
�。�2）施工組織設計交底：在開工前進行，由項目經理組織，項目主任工程師向施工管理人員交底，內容依據(jù)施工組織設計，由交接人簽字。
�。�3）分部分項工程技術交底：在分部分項施工前進行。由技術員向施工作業(yè)隊長、施工員、勞務分包單位的技術負責人、作業(yè)班組長交底。內容包括：該分部分項工程的設計要求、施工方法、技術措施、檢驗批的劃分、質量檢驗標準、成品保護、安全措施、協(xié)作關系等，由主任工程師、技術員、勞務分包單位的'技術負責人及作業(yè)班組長簽字。
�。ㄈ╆P鍵項目及施工部位的控制
1、圖紙會審
�。�1）項目部接到圖紙后，由項目經理組織有關人員認真學習圖紙，并參與圖紙會審，主任工程師負責收集整理在學習圖紙中發(fā)現(xiàn)的問題，并主持圖紙會審，形成圖紙會審記錄；圖紙會審記錄要求簽字、蓋章齊全；圖紙中存在的問題應在工程開工前得到解決。
（2）圖紙會審技術質量處參加，由項目主任工程師在圖紙會審前2天通知技術質量處。
�。�3）對工程中的特殊過程要編寫作業(yè)指導書，審批方式同施工組織設計。
2、垂直運輸設備基礎
�。�1）垂直運輸設備基礎施工前，由項目部主任工程師和設備租賃公司技術負責人一起確定基礎位置，并制定基礎施工方案。
（2）對于特殊工程，如基礎較深、地質情況復雜等，應根據(jù)塔基需承受的載荷和地質情況對塔吊基礎進行設計，并將設計與施工方案按施工組織設計審批程序審批后，方可施工。
�。�3）塔吊附著桿需加長或附著點結構改變時，由租用單位設計計算，畫出圖樣，經公司技術經理簽字批準后，方可制作實施。
�。�4）在工程施工過程中，技術質量處將根據(jù)現(xiàn)場質量檢查情況，制訂糾正和預防措施及其它技術措施，項目部負責這些措施的實施。
（5）混凝土澆筑施工要求項目部安排相應的管理人員跟班作業(yè)，跟班作業(yè)的項目管理人員必須具備高度的責任心，如實記錄當班混凝土攪拌、配合比、運輸、澆筑、鋼筋位置是否移動、模板支撐等情況，以備檢查；技術質量處將進行不定期抽查。
�。ㄋ模┍O(jiān)視和測量裝置
1、監(jiān)視和測量裝置的管理執(zhí)行公司q—s—e/yj2817—20xx“監(jiān)視和測量裝置控制程序”。
2、塔落度筒、試模、游標卡尺
需要進行購置時由項目部自行購買，發(fā)票經項目部經理、分公司計量員、經理簽字后進行報銷，一次性進入工程成本。計量員建立臺帳，以便于掌握分公司擁有的數(shù)量和分布情況。項目部解體時，經將臺帳登記的計量器具總數(shù)交回至分公司計量員處。根據(jù)損耗程度，經雙方確認，價值充減工程成本。若有丟失，按照購買價值從項目管理人員應付工資中扣除。此類計量器具由項目部自行校準，做好記錄。分公司計量員負責監(jiān)督檢查。
3、磅秤
項目部提出需求計劃，經材料設備處、生產經理簽字后到倉庫租用。需要購買時，由倉庫提出采購計劃、材料設備處負責購買，發(fā)票經材料設備處、生產經理、經理簽字報銷。
4、經緯儀、水準儀
由分公司統(tǒng)一管理，項目部需用時，必須到分公司技術質量處辦理租賃手續(xù)。需要購買時，由技術質量處提出采購計劃，經技術經理、經理批準，技術質量處負責購買。今后購買水準儀必須購買手動調平的水準儀，以保證測量精度。經緯儀、水準儀的檢定由技術質量處負責。對整體分包工程使用的經緯儀、水準儀，分包單位必須提供有效檢定證書原件，經技術質量處核準后，留復印件存檔，原件返還分包單位。對不能提供有效檢定證書原件的經緯儀和水準儀嚴禁在工程中使用，對擅自使用的一經發(fā)現(xiàn)，每次對使用單位罰款1000.00元，并由使用單位對造成的測量偏差負全責。
5、其他計量器具，執(zhí)行集團公司有關規(guī)定。
質量技術管理制度3
一、目的
測繪技術設計的目的是制定切實可行的技術方案，保證測繪成果（或產品）符合技術標準和滿足顧客要求，并獲得最佳的社會效益和經濟效益。因此，每個測繪項目作業(yè)前應進行技術設計。
二、范圍
適用于公司測繪項目設計全過程。
三、職責
生產部門負責編制技術設計書或測繪任務書，公司質量主管負責人審批。
項目設計由承擔項目的法人代表單位負責；
專業(yè)技術設計由具體承擔相應測繪專業(yè)任務的法人單位負責。
四、概述
技術設計文件是測繪生產的主要技術依據(jù)，也是影響測繪成果（或產品）能否滿足顧客要求和技術標準的關鍵因素。為了確保技術設計文件滿足規(guī)定要求的適宜性、充分性、和有效性，測繪技術的設計活動應按照策劃、設計輸入、設計輸出、審評、驗證（必要時）、審批的程序進行。
技術設計書編寫范圍
1)采用新技術、新工藝、新方法的測繪項目；
2)不按常規(guī)技術要求施測的測繪項目；
3)本單位作為重要項目生產的項目；
4)顧客要求編寫技術設計書的項目。
2.技術設計書基本內容
1)項目的來源、目的；
2)技術設計的依據(jù)；
3)涉及外業(yè)測繪的項目，應描述測區(qū)的地理、交通、氣候等概況；
4)已有資料的分析、驗證、評價和利用；
5)本項目選定的技術路線和主要方法；
6)項目生產的主要階段和工序；
7)按照生產順序依次說明各生產階段（或工序）應遵循的作業(yè)內容、作業(yè)方式（包括應用的儀器設備、計算機軟件的名稱）、作業(yè)要領與注意事項、生產過程各項技術指標、產品及其質量特性指標、主要的質量控制點和質量控制方式；
8)保證質量的`主要技術措施；
9)需要交付的產品及成果資料，并詳述產品的形式、技術和質量特性；
10)附圖、附表。
3.工程文本的編寫格式與要求同類工程文本采用相同的結構和格式編排。每一文都由封面、次封面、簽署頁、目次、正文、附件（圖表）、封底組成，按此次序排列。
1)封面封面內容一般包括：公司標、工程名稱、項目編號、報告名稱、公司名、出版時間等。項目編號、工程名稱按總工辦下達的<測繪任務合同書>確定。
2)次封面與簽署頁次封面內容一般包括：項目名稱和項目編號，相關責任人的簽署等。
3)目次目次的編列應滿足工程文本內容深度的要求。
通常情況下目次列章、條、附件及附圖（附表），條以下不列入目次中。
4)正文正文應滿足相應的基本內容和設計及顧客提供的質量要求，并嚴格遵循有關法規(guī)、規(guī)范和地方性規(guī)定。
5)附錄、附圖（附表）附錄、附圖（附表）一般附在正文之后，也可以根據(jù)相應的內容插入正文之中。正文中插入的附錄、圖（表）號一般應安排在有關條文附近，并與條文的內容相呼應，不再開列目次。
4.工程文本的標識、幅面1)工程文本都應用封面進行標識。
2)工程文本的幅面:工程文本的幅面采用A4紙張，特殊情況也可采用A3紙張。
頁眉包含:文件名稱、文件編號。頁腳包含：頁號、總頁數(shù)。頁眉采用五號宋字。
5.工程文本的字體與字號正文標題采用黑體四號字。工程文本正文采用宋體，字號無特殊規(guī)定的為小四號。頁碼編號用宋體五號字，排在正頁右下角，反頁左下角的位置。行間距采用固定值20磅。具體如下：
1（章）,做為標題采用小三號粗黑體字、文章采用小四號宋體字；
1.1（條）,做為標題采用四號粗宋體、文章采用小四號宋體字；
1.1.1（段）,做為標題采用小四號粗宋體字、文章采用小四號宋體字；
�、趴�,小四號宋體字；
a)項,小四號宋體字；
①點,小四號宋體字；
文章中要突出顯示的內容采用小三號粗宋體。
6.圖表編號與表的接排
文本中如有圖表，圖表號以章為單位編排順序：如第2章，其圖號（表號）：圖2-1、表2-2……表示。
如果表的長度超過一頁以上，應在每頁重復表的編號，并應在編號后用適當?shù)奈淖滞饧永ㄌ栕⒚�，舉例如下：
——“表2-3-1（續(xù)）”，在表未完的各頁。
——“表2-3-2（完）”，在表的末頁。
續(xù)表均應排列表頭。
7.附錄第一個附錄應另起一面書寫�！案戒洝倍謱懺谧笃痦敻裎恢谩Ｍǔ�，每個附錄另起一面書寫，當有多個附錄，而且較短時，可接排。
8.引用文獻必要時可在提示的附錄中列出參考文獻目錄。
9.工程文本的管理按照《文件和記錄管理程序》的有關規(guī)定執(zhí)行。
10.技術設計書的審批、變更和修改
1)技術設計書的審批：按《測繪生產管理規(guī)定》中4.3.3的有關規(guī)定執(zhí)行。
2)技術設計書的變更：當生產人員根據(jù)設計要求進行測繪實施，若發(fā)現(xiàn)該設計方案不可實施或實施有困難時，應及時以書面報告向總工辦反饋。需要進行設計方案變更時，該項目的項目負責人應填寫<設計變更申請表>交至總工辦。由總工辦負責組織相關人員進行評審，總工/副總工審批。
11.工程文本的范例(附錄二)
質量技術管理制度4
制度是個社會的游戲規(guī)則，更規(guī)范的講，它們是為人們的相互關系而人為設定的一些制約。為此，我們一般要求大家共同遵守辦事規(guī)程或行動準則來提高辦事效率，才設定一些制度。下面是我們提供的制度文章供您參考：
為切實做好行政執(zhí)法案卷的`管理工作，使之規(guī)范化、系統(tǒng)化，特制定本制度。
一、案卷由辦公室統(tǒng)一管理，專人負責。
二、案卷管理應確定固定的場所、設備和設施，專柜專儲，要有嚴密的放火、防盜等防范措施。
三、辦公室負責案卷的收集、登記、整理、分類、編號、裝訂、歸檔、保管。
四、各執(zhí)法單法執(zhí)法完畢的案件文書要齊全，并及時交辦公室，辦公室接受案卷時要逐卷登記并辦理交接手續(xù)。
五、對五大類備案的案卷要專人登記、造冊管理。
l、上報質量技術監(jiān)督部門及上級行政部門交辦的案件;
2、跨行政區(qū)域的案件;
3、涉外案件;
4、經人民法院判決的案件;
5、向司法部門移送的案件。
六、凡借閱、查看案卷等，必須經單位負責人批準，辦理必要的手續(xù)方可借閱、查看，并限期收回。
七、管檔人員要嚴格執(zhí)行檔案管理的規(guī)定，盡職盡責，無案卷管理失誤。
質量技術管理制度5
1、水暖技術負責人全面負責工程技術質量及安全技術交底工作。
2、交底工作必須在工程施工前進行,任何情況下不得先施工,后交底。弓底要及時、準確、完整,并具有針對性。
3、技術質量交底應對施工圖、設計變更、施工技術規(guī)范、施工質量驗收術準、操作規(guī)程、施工組織設計、施工方案、分項工程施工工藝及新技術施工)法等內容進行具體要求和指導。
4、各分項工程施工前,由技術負責人對工長、質檢員、班組長、安全員及施工骨干人員進行技術質量交底,并辦理簽字交接手續(xù)。技術交底資料必須及時發(fā)給工長、質檢員和班組長,并辦理交接手續(xù),違者負激勵50元/次。
5、對重要部位和關鍵工藝的技術、質量和安全要求,應在施工前進行專項書面交底,辦理簽字手續(xù)。并在班前由工長進行口頭交底。
6、各班組及施工骨干人員變換施工崗位時,要重新進行技術質量交底。
7、設計變更及技術聯(lián)系通知單的.主要內容,必須及時進行專項交底。
8、各分項工程施工前,技術員必須對全體施工操作人員進行安全技術措施和環(huán)境、職業(yè)健康安全專項交底,并辦理全員簽字手續(xù)。
9、接轉工程復工后,在分項工程施工前,必須對操作人員重新進行安全技術交底,并履行簽字手續(xù)。
10、未按以上要求進行交底,并未及時整改的負激勵50元/次。
質量技術管理制度6
一、 為加強我公司安全技術防范工程的質量管理，特制定此制度。
二、 本公司的安全技術防范工程之質量管理工作由總經理直接領導，具體負責部門為工程技術部，其他部門進行配合。
三、 本公司安防工程的質量管理工作包括以下幾方面：
1. 設計方案的質量管理；
2. 器材與材料的質量管理；
3. 工程實施的質量管理；
4. 系統(tǒng)維護及維修保養(yǎng)的質量管理。
四、 設計方案的質量管理
1. 設計方案的質量管理工作，由工程技術部負責實施，其他相關部門配合。
2. 設計質量保證體系：
3. 設計前業(yè)務人員應該提交盡可能詳盡的設計委托書，使得設計人員清楚明白用戶的需求、現(xiàn)場條件以及設計目標。有可能的情況下，還應與設計人員一起實地考察現(xiàn)場，與用戶深入溝通，確保設計的工程方案可以達到用戶的要求。
4. 設計人員必須遵循國家相關標準和法規(guī)，制定出科學合理的系統(tǒng)方案，必須符合建設單位的使用要求，可以達到國定相關規(guī)定的檢驗要求。
5. 設計的方案中，選用的專業(yè)器材必須是通過公安部門檢測的持有生產許可證的合格產品。
五、 器材與材料的質量管理
1. 建立供應商檔案，包括：所代物資的資質證明、合格證、檢驗試驗報告、價格、功能、質量等有關資料并進行綜合分析，分類建立供應商信息檔案。選擇合格的供應商。
2. 采購部必須確保采購的器材與材料符合工程需要，達到國家有關部門的要求，技防工程專用的專業(yè)器材必須選用通過公安部門檢測的合格產品。
3. 工程技術部必須對采購回來的器材和設備進行質量把關，對主機等關鍵設備必須要檢查合格后才能送往工地現(xiàn)場調試。
4. 根據(jù)設計要求和施工組織設計的規(guī)定，按質、按時、按期采購材料設備，保障按質、按量、按時供應到施工現(xiàn)場。做到材料、設備質量證明文件的收集，并保證真實、齊全、完整與工程施工同步。
六、 工程實施的質量管理
1. 工程技術部在工程開工前，設計人員必須將技術交底卡提前交給施工班組的負責人，明確相關工程質量與技術要求。
2. 施工質量標準和技術規(guī)程
GB50348-20xx 安全防范工程技術規(guī)范
GA 308-20xx 安全防范系統(tǒng)驗收規(guī)則
GA/T 74-20xx 安全防范系統(tǒng)通用圖形符號
GA/T 75-1994 安全防范工程程序與要求
GA/T 70-20xx 安全防范工程費用預算編制辦法
GA/T 367-20xx 視頻安防監(jiān)控系統(tǒng)技術要求
GA/T 368-20xx 入侵報警系統(tǒng)技術要求
GA/T 394-20xx 出入口控制系統(tǒng)技術要求
GA/T 269-20xx 黑白可視對講系統(tǒng)
GA/T 72-1994 樓寓對講電控防盜門通用技術條件
GA 38-20xx 銀行營業(yè)場所風險等級和防護級別的規(guī)定
GB/T 16676-1996 銀行營業(yè)場所安全防范工程設計規(guī)范
3. 施工質量管理體系
4. 工程實施過程中，必須狠抓工程質量，落實設計方案中的各項質量要求，以確保沒有工程質量隱患。
5. 所有線材及材料必須經過現(xiàn)場檢測后才能入管布線，不能達到使用要求的`、有故障隱患的材料絕對不可以勉強使用。
6. 布線工程完成后，必須經過檢測后才可以通電試機。不能通過檢測的必須找出原因，排除后才能通電試機。
7. 調試過程中，必須按照相關標準進行測試，確保將合格的系統(tǒng)交付給用戶使用，未能通過的項目，必須與設計人員一起找出原因所在，排除后再行檢測，通過后才可以投入試運行。
8. 做好工程實施過程中的各項記錄，為以后的系統(tǒng)維護工作打好基礎。
七、 系統(tǒng)維護及維修保養(yǎng)的質量管理
1. 工程完成后，售后服務部必須協(xié)同工程技術部做好工程技術資料的交接工作。
2. 建立系統(tǒng)維護工作檔案，按照公司的其他相關規(guī)定，落實好系統(tǒng)維護的日常例行工作，強化各種周期性的例行檢查。
3. 建立維修工作記錄卡，按照公司制定的相關措施，保障維修保養(yǎng)工作的高效運作。
4. 按照國家相關規(guī)定落實保修工作，可盡量減少由于保修工作對用戶所造成的不便。
八、 以上各項系統(tǒng)質量管理制度，如有不明確之處，由工程技術部負責解釋。
質量技術管理制度7
一、食堂物品采購、驗收制度
1、食堂采購、驗收人員必須大公無私，處處要為局里名譽著想，為干部職工考慮;
2、采購物品要把好質量關、價格關，杜絕一切霉變、偽劣和來路不明的物品進入食堂。
3、驗收人員必須堅持原則，把好驗收關，在確認物
品質量好、數(shù)量足價格合理的情況下，方可能驗收。
4、采購大批量的物品，必須向對方索要“產品合格證”和“衛(wèi)生許可證”才能驗收;
5、辦公室將隨時對采購、驗收人員進行抽查，如果發(fā)現(xiàn)弄虛作假、以次充好、假公濟私等行為的，視情節(jié)輕重嚴肅處理
二、廚工衛(wèi)生制度
1、從事做飯人員必須取得健康證，每年體驗一次，合格方可上崗;
2、廚師必須穿戴工作服、帽，頭發(fā)不得露帽外，操作直接入口食品時應戴口罩，手指不得涂指甲油;
3、從業(yè)人員操作前和大小便后，都必須要洗手，講究衛(wèi)生;
4、操作時，保證不吸煙、不挖鼻孔、掏耳朵，不得對著食品打噴嚏;
5、廚房工作人員應勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)洗澡、勤換工作服、帽，不得隨意吐痰和亂扔臟物。
三、廚房衛(wèi)生管理制度
1、廚房工作人員上班時要穿工作服，勤剪指甲、勤洗手，保持服裝整潔;
2、燒菜、發(fā)菜、售菜、做面食時，不準吸煙;
3、不買不賣腐爛、變質、質差的蔬菜及肉類、豆豆制品;
4、蔬菜要先洗好，先洗后切，菜要洗凈，防止草泥、昆蟲夾雜蔬菜中;
5、炊具、砧板要天天洗凈，每天要清洗鍋臺;
6、廚房操作間、洗菜間、就餐間以及窗戶地面保持全日整潔衛(wèi)生;
7、餐具要做到一洗、二清、三消毒(蒸氣或84消毒液)。
四、廚房工作人員職責與規(guī)范
1、應自覺遵守勞動紀律，要服從辦公室的`管理，遵守各項衛(wèi)生制度;
2、操作時，要集中精力，謹防不安全事情發(fā)生;
3、上班時要穿工作服，戴干凈的工作帽。做到勤理發(fā)、洗澡、洗衣服，保證好個人衛(wèi)生;
4、強化衛(wèi)生意識，確保食品衛(wèi)生安全;
5、要搞好防蠅、防鼠和防蟲工作，有蠅鼠蟲咬食品，不準再次加工出售;
6、也售的食品嚴禁直接用入接觸，應用夾子，防止交叉污染。
五、飲食衛(wèi)生制度
1、加工前應檢查原料衛(wèi)生質量，不合格原料不選用，不切烹調;
2、熟食間(冷盤間)做到專室、專人、專用砧板、抹布，容器及餐具應分開;
3、接觸熟食品的冰箱、刀、板、抹布、盆、秤及操作人員的手等必須清洗;
4、廚房用工具、容器等使用后及時清洗，廚房環(huán)境保持整潔。
5、熟食品應燒熟煮透，當餐未用完的食品應及時冷藏，隔餐夜及外購的熟食回鍋再出售。
6、操作人員應穿戴清潔的工作衣、帽，注意生熟分開操作，防食品受到
六、餐具消毒衛(wèi)生制度
1、餐具、菜具、熟食容器應餐后立即清洗消毒，做到使用一次，清洗消費
2、負責餐具消毒工作的專職人員應身體健康、工作認真。
3、餐具清洗消毒程序：熱力消毒必須嚴格按一刮、二洗、三消毒、四沖、五保潔的順序。
4、餐具消毒應達到下列要求：煮沸：餐具浸沒水中煮沸5分鐘;蒸氣：流動蒸氣持續(xù)10分鐘;藥物：如為氯制劑，有效氯濃度為250ppm(250MG/L)，食具全部浸入分鐘，餐具達到光潔、不油膩、無味感官標準。
5、消毒完畢的餐具、茶具應立即放于清潔的櫥、柜內保潔，防止再污染。
6、泔腳、垃圾應密封存放，日產日清。
七、配菜衛(wèi)生制度
1、檢查食品質量，變質和有毒有害食品不切配。
2、絞肉機等機械設備用完后拆開沖洗干凈。
3、待用食品洗凈或上漿后放入冰箱保存。
4、工具用具做到刀不銹、砧板不霉，加工臺面、抹布干凈。
5、食品容器、盛器清潔，點菜牌、木夾子等不接觸食品。
6、切配水產品的刀、砧板、刮洗干凈后再切配其他食品。
7、冰箱專人管理，定期化霜，經常檢查食品質量，半成品與原料分開存放。
8、配菜結束拖清地面，工具、用具清洗干凈，保持室內清潔衛(wèi)生。
八、食品揀洗加工衛(wèi)生制度
1、各類生食品必須葷素分開揀清洗凈，不加工變質食品。
2、毛骨殘渣要及時清理，做到隨時加工隨時打掃清潔。
3、每天都要清洗水池、工具、容器、地面，每周大掃除一次，保持無蠅、無
4、清洗后的食品要放置離地面的物架上，嚴禁隨地亂放。
5、切制好的食品要防塵，并加蓋加罩，必須做到容器、工具、案板清潔。
質量技術管理制度8
一、檢驗科必須把檢驗質量放在工作首位,普及提高質量管理和質量控制理論知識,使之成為每個檢驗人員的自覺行動。同時,按照上級衛(wèi)生行政部門的規(guī)定和臨床檢驗中心的.要求,依據(jù)《醫(yī)療機構臨床實驗室管理辦法》,全面加強技術質量管理。
二、檢驗科必須建立和健全科、室(組)二級技術質量管理組織,適當安排兼職人員負責技術質量管理工作。管理內容包括:目標、計劃、指標、方法、措施、檢查、總結、效果評價及反饋信息,定期向上級報告。
三、加強分析前的質量控制,確保標本質量,制訂并嚴格執(zhí)行標本送檢與接收制度,對不符合要求的標本應重新采集。對不能立即檢驗的標本,應按要求妥善保管。
四、制訂并嚴格執(zhí)行臨床檢驗項目標準操作規(guī)程和檢驗儀器的標準操作及維護規(guī)程,使用的儀器、試劑和耗材應當符合國家有關規(guī)定。
五、檢驗科各專業(yè)實驗室應建立實驗室內部質量控制程序并嚴格執(zhí)行,如實記錄室內質量控制各項數(shù)據(jù),定期分析小結。出現(xiàn)質量失控現(xiàn)象時,應當及時查找原因,采取糾正措施,并做好相關記錄。積極參加全國和/或浙江省室間質量評價活動,努力提高質量水平。
六、重視分析后的質量控制,實驗室有專人負責檢驗結果的審核和檢驗報告的簽發(fā),發(fā)現(xiàn)檢驗結果與臨床不符合或可疑時,主動與臨床科室聯(lián)系。
七、加強檢驗科的信息控制與文件管理,建立完善各種質量和技術記錄。
八、建立崗位責任制,明確各類人員職責,嚴格遵守規(guī)章制度,執(zhí)行各項操作規(guī)程,嚴防差錯事故發(fā)生,保證檢驗科日常工作的正常運轉。
九、有計劃地組織開展人員培訓,建立人員技術檔案,不斷提高技術人員的業(yè)務素質。
十、制訂技術質量管理發(fā)展計劃與工作計劃,并組織實施、定期檢查。
質量技術管理制度9
一、為加強我公司安全技術防范工程的質量管理，特制定此制度，由20xx年9月9日起實行。
二、本公司的安全技術防范工程之質量管理工作由總經理直接領導，具體負責部門為工程技術部，其他部門進行配合。
三、本公司安防工程的質量管理工作包括以下幾方面：
1.設計方案的質量管理；
2.器材與材料的質量管理；
3.工程實施的質量管理；
4.系統(tǒng)維護及維修保養(yǎng)的質量管理。
四、設計方案的質量管理
1.設計方案的質量管理工作，由工程技術部負責實施，其他相關部門配合。
2.設計質量保證體系：
3.設計前業(yè)務人員應該提交盡可能詳盡的設計委托書，使得設計人員清楚明白用戶的需求、現(xiàn)場條件以及設計目標。有可能的情況下，還應與設計人員一起實地考察現(xiàn)場，與用戶深入溝通，確保設計的工程方案可以達到用戶的要求。
4.設計人員必須遵循國家相關標準和法規(guī)，制定出科學合理的系統(tǒng)方案，必須符合建設單位的使用要求，可以達到國定相關規(guī)定的檢驗要求。
5.設計的'方案中，選用的專業(yè)器材必須是通過公安部門檢測的持有生產許可證的合格產品。
五、器材與材料的質量管理
1.建立供應商檔案，包括：所代物資的資質證明、合格證、檢驗試驗報告、價格、功能、質量等有關資料并進行綜合分析，分類建立供應商信息檔案。選擇合格的供應商。
2.采購部必須確保采購的器材與材料符合工程需要，達到國家有關部門的要求，技防工程專用的專業(yè)器材必須選用通過公安部門檢測的合格產品。
3.工程技術部必須對采購回來的器材和設備進行質量把關，對主機等關鍵設備必須要檢查合格后才能送往工地現(xiàn)場調試。
4.根據(jù)設計要求和施工組織設計的規(guī)定，按質、按時、按期采購材料設備，保障按質、按量、按時供應到施工現(xiàn)場。做到材料、設備質量證明文件的收集，并保證真實、齊全、完整與工程施工同步。
六、工程實施的質量管理
1.工程技術部在工程開工前，設計人員必須將技術交底卡提前交給施工班組的負責人，明確相關工程質量與技術要求。
2.施工質量標準和技術規(guī)程
gb50348-安全防范工程技術規(guī)范
ga308—安全防范系統(tǒng)驗收規(guī)則
ga/t74—安全防范系統(tǒng)通用圖形符號
ga/t75—1994安全防范工程程序與要求
ga/t70—安全防范工程費用預算編制辦法
ga/t367—視頻安防監(jiān)控系統(tǒng)技術要求
ga/t368—入侵報警系統(tǒng)技術要求
ga/t394—出入口控制系統(tǒng)技術要求
ga/t269—黑白可視對講系統(tǒng)
ga/t72—1994樓寓對講電控防盜門通用技術條件
ga38—XX銀行營業(yè)場所風險等級和防護級別的規(guī)定
gb/t16676—1996銀行營業(yè)場所安全防范工程設計規(guī)范
3.施工質量管理體系
4.工程實施過程中，必須狠抓工程質量，落實設計方案中的各項質量要求，以確保沒有工程質量隱患。
5.所有線材及材料必須經過現(xiàn)場檢測后才能入管布線，不能達到使用要求的、有故障隱患的材料絕對不可以勉強使用。
6.布線工程完成后，必須經過檢測后才可以通電試機。不能通過檢測的必須找出原因，排除后才能通電試機。
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