衛(wèi)生管理制度范文15篇
現(xiàn)如今，我們可以接觸到制度的地方越來越多，制度是指在特定社會(huì)范圍內(nèi)統(tǒng)一的、調(diào)節(jié)人與人之間社會(huì)關(guān)系的一系列習(xí)慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規(guī))、戒律、規(guī)章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會(huì)認(rèn)可的非正式約束、國家規(guī)定的正式約束和實(shí)施機(jī)制三個(gè)部分構(gòu)成。大家知道制度的格式嗎？以下是小編幫大家整理的衛(wèi)生管理制度范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
衛(wèi)生管理制度范文1
第一條 為維護(hù)商廈(場(chǎng))、超市的整體形象，保持良好的購物環(huán)境，保證員工與顧客的身體健康，提高工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，使衛(wèi)生工作制度化、規(guī)范化、經(jīng)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化，特制定衛(wèi)生管理制度。
第二條 管理方式
一、商廈(場(chǎng))、超市內(nèi)外公共場(chǎng)地、設(shè)施的衛(wèi)生工作由后勤科(室)負(fù)責(zé)統(tǒng)籌管理。
二、商廈(場(chǎng))、超市內(nèi)非公共場(chǎng)地、設(shè)施的衛(wèi)生包括
辦公室、柜臺(tái)貨架、操作間、商品衛(wèi)生等工作，本著“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的工作原則，根據(jù)各自區(qū)域組織落實(shí)。
三、商廈(場(chǎng))、超市商品、食品衛(wèi)生由商場(chǎng)經(jīng)管科、市場(chǎng)督察人員負(fù)責(zé)把關(guān)控制。
四、督察員負(fù)責(zé)對(duì)整體的衛(wèi)生工作的檢查監(jiān)督。
第三條 食品衛(wèi)生
一、鮮活食品
(一)肉類食品出售時(shí)要做到“四不賣”即：帶泥的`不賣，帶血的不賣，帶毛的不賣，有異味的不賣。
(二)絞肉餡時(shí)要做到“五不絞”：帶毛、帶血、帶泥、帶皮、帶肉棗的不絞。
(三)出售鮮肉時(shí)要做到刀不生銹、案不霉、地面無污垢、無異味、無蠅，冷藏設(shè)備專柜專用，定期除霜、清洗、保持清潔。
(四)出售水產(chǎn)品時(shí)，做到新鮮無異味，水產(chǎn)品要定時(shí)換水，魚池、工具每日清洗，保持清潔。冷藏設(shè)備專柜專用，定期沖洗，保持清潔無異味。
二、干鮮果品類衛(wèi)生：
(一)水果局部腐爛不得出售。
(二)干果發(fā)霉、變質(zhì)、生蟲不得出售。
三、熟食制品衛(wèi)生：
(一)出售熟食制品應(yīng)做到“五�！�，即專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏。
(二)經(jīng)營時(shí)要求勤進(jìn)快銷，堅(jiān)持食品衛(wèi)生索證制。
(三)出售熟食要堅(jiān)持使用雙夾法，做到生熟分開，貨款分開，工具定位每天消毒兩次。
(四)銷售、儲(chǔ)藏做到生熟分開，冰柜備有消毒毛巾，專用工具。刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必須清洗消毒。
(五)熟食制品出現(xiàn)變質(zhì)、發(fā)霉、異味等現(xiàn)象，應(yīng)立即停止出售并及時(shí)處理銷毀。
四、糕點(diǎn)食品衛(wèi)生
(一)糕點(diǎn)不得直接碼在地面上，要有防鼠、防蠅、防蟲設(shè)施，要蓋有苫布，苫布外要有明顯標(biāo)志，使用時(shí)不得里外顛倒。
(二)直接接觸食品的紙張、塑料等包裝材料，必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
(三)售貨工具要每日消毒、清洗、不留殘跡，實(shí)行雙夾法。
五、罐頭、酒類食品衛(wèi)生
(一)銹蓋、銹桶、胖聽及透氣的玻璃瓶、鐵桶、軟包裝罐頭一律不得上柜出售。
(二)混有雜質(zhì)、過期、損傷的罐頭、酒類一律不得出售。
第四條 食品生產(chǎn)與經(jīng)營
一、經(jīng)營食品的場(chǎng)所，必須持有當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫站發(fā)放的衛(wèi)生許可證，方能營業(yè)。
二、直接為顧客進(jìn)行食品銷售服務(wù)的人員，必須持有健康合格證，方可上崗。
三、對(duì)患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等五種疾病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病患者，治愈前不得上崗。
四、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程保持內(nèi)外環(huán)境整潔，有消滅預(yù)防蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他害蟲及其孽生條件的措施，與有毒、有害場(chǎng)所保持規(guī)定的距離。
五、設(shè)備布局和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理、防止交叉感染，食品及其原輔料不得接觸有毒物、不潔物。
六、直接入口的食品容器，必須做到用前洗凈、消毒。食品出售時(shí)，應(yīng)有食品加工單位的小包裝，或使用無毒、清潔的包裝材料。
七、運(yùn)輸和裝卸食品的包裝容器、工具、設(shè)備的衛(wèi)生條件必須符合衛(wèi)生要求，防止污染。
衛(wèi)生管理制度范文2
一、明確責(zé)任劃分
院內(nèi)各辦公房間及其對(duì)應(yīng)的走廊、地面和窗戶的衛(wèi)生由各使用單位負(fù)責(zé)清掃擦拭;領(lǐng)導(dǎo)辦公室及大廳公共衛(wèi)生及室外環(huán)境衛(wèi)生由專人負(fù)責(zé)。
二、認(rèn)真及時(shí)清掃
室內(nèi)衛(wèi)生清掃包括以下事項(xiàng)：
1、室內(nèi)辦公物品擺放整齊、有序，桌面及文卷柜上無雜物，室內(nèi)無與辦公無關(guān)的物品;
2、棚頂無灰吊，墻上及墻上的粘貼懸掛物上無灰塵，墻上不得亂釘亂掛;
3、門窗及玻璃干凈、明亮，室內(nèi)、外無污漬;
4、地面清掃及時(shí)、干凈;
5、桌椅、板凳、書柜、卷柜等易落灰塵的.物品隨時(shí)擦拭;房門拉手處、燈開關(guān)無污漬;
6、飲水機(jī)、水杯等物品和微機(jī)顯示屏、主機(jī)、鍵盤上無灰塵污漬;
7、室內(nèi)衛(wèi)生應(yīng)堅(jiān)持做到每日清掃地面，擦拭桌椅，辦公物品整理擺放有序;每月大掃除中應(yīng)包括以上所列各項(xiàng)，要物見本色，窗明幾凈，一塵不染，無衛(wèi)生死角。衛(wèi)生清掃要堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)，以積極的態(tài)度認(rèn)真對(duì)待，按照要求和時(shí)限完成，并自覺維護(hù)和保持。
三、自覺維護(hù)公共衛(wèi)生
為保持辦公室內(nèi)優(yōu)雅整潔的環(huán)境，全體人員應(yīng)自覺維護(hù)公共衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
1、保持地面清潔干凈，嚴(yán)禁隨地吐痰，不得亂扔煙頭等雜物。辦公桌上養(yǎng)花需配托盤。
2、不得從窗戶向外倒水，扔雜物。下班前應(yīng)將辦公室窗戶關(guān)嚴(yán)鎖好，防雨、防盜。淘汰清理出的物品應(yīng)放在垃圾筒內(nèi)，不要隨處堆放。
四、檢查與考核
1、辦公樓衛(wèi)生管理實(shí)行定期檢查，列入目標(biāo)考核內(nèi)容�？己擞杉o(jì)檢組長牽頭，辦公室組織實(shí)施，相關(guān)科、所參加檢查、評(píng)分。
2、評(píng)分結(jié)果每月在全場(chǎng)進(jìn)行公布，并由考評(píng)小組將其列入崗位目標(biāo)考核，與考核工資掛鉤。
3、凡違反第二條所列內(nèi)容之一的，扣發(fā)全單位考核工資人平5元;凡違反第三條所列內(nèi)容之一的，扣發(fā)責(zé)任人考核工資10元。
4、各單位可根據(jù)以上考評(píng)辦法細(xì)化、量化和切合實(shí)際的二級(jí)考評(píng)辦法，并認(rèn)真加以落實(shí)。
衛(wèi)生管理制度范文3
鑒于新型肺炎防控的嚴(yán)峻形勢(shì)，針對(duì)疫情，我礦立即成立了疫情防范小組，進(jìn)行人員管控，環(huán)境消毒，疫情宣傳，物質(zhì)籌備等方面工作，確保公司所有的疫情防護(hù)措施做到位。為控制新型肺炎不被外界轉(zhuǎn)入我礦，特制定本出入管理制度。
一、礦井實(shí)行閉式管理，門衛(wèi)室出入口設(shè)在公司過磅房鐵門處，其他出入口（含小路）一律進(jìn)行封閉，嚴(yán)禁人員隨意出入。
二、門衛(wèi)室值班人員要24小時(shí)值班蹲守，不得離崗，在值班時(shí)間要佩戴好醫(yī)用口罩。
三、有車輛、人員出入時(shí)，要對(duì)車輛及人員進(jìn)行登記，并對(duì)入礦車輛進(jìn)行消殺工作，登記時(shí)問清來由。
四、沒有佩戴口罩或佩戴不符合要求時(shí)不得入礦，如有主疫情區(qū)（湖北籍、武漢籍）人員一律勸阻不得入（返）礦。
五、門衛(wèi)室值班人員對(duì)入礦人員按《企業(yè)外來人員信息統(tǒng)計(jì)表》或《阜田鎮(zhèn)外地返吉返工人員信息登記表》進(jìn)行操作并如實(shí)說明并填寫相關(guān)內(nèi)容。
六、返工、入礦員工必須填寫《員工行程登記表》，在信息表上簽字并承諾屬實(shí)。
七、進(jìn)入礦區(qū)后在礦區(qū)設(shè)定的宿舍隔離觀察14天；在隔離期間不得離開隔離區(qū)。隔離期滿后可解除隔離工作。
八、離開隔離區(qū)如有隔離人員，24小時(shí)進(jìn)行看守，看守人員不得隨意走動(dòng)。
九、隔離期間應(yīng)滿足隔離人員的生活需求，要有單獨(dú)衛(wèi)生間一日三餐由礦食堂按標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一配送，實(shí)行分餐制。
十、在隔離期間，要每天按要求進(jìn)行體溫檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果及時(shí)匯總并報(bào)礦主要管理人員。
十一、在封閉式管理期間各員工吃住在公司，不得外出
十二、地面值班安全員為健康情況檢査報(bào)告第一責(zé)任人。
十三、每天上午7：30—8：30、中午12：40、下午18：00點(diǎn)由地面值班安全員檢查礦井人員岀勤及健康情況
十四、早檢、午檢、晚檢一旦發(fā)現(xiàn)有人發(fā)熱、紅外線體溫檢測(cè)≥37.5℃或有流感樣癥狀（流鼻涕、鼻塞、咽痛、咳嗽頭痛、肌痛、乏力、嘔吐、腹瀉）等情況時(shí)，要立即報(bào)告礦主要負(fù)責(zé)人：吳XX，及時(shí)送往隔離室，并與XX縣人民醫(yī)院聯(lián)系，送往醫(yī)院就診電話：120
十五、晨檢、午檢、晚檢時(shí)間以外發(fā)現(xiàn)有可疑癥狀者，礦井職工有責(zé)任及時(shí)報(bào)告至地面值班安全員，接到報(bào)告后應(yīng)立即對(duì)其被舉報(bào)進(jìn)行排查，確定有第十四條所訴癥狀時(shí)應(yīng)立即按規(guī)定隔離。
十六、堅(jiān)持追蹤及電話隨訪制度。如有各相關(guān)人員在院隔離治療期間礦主要負(fù)責(zé)人要做到追蹤了解病情變化及診治凊況，每天與保持聯(lián)系。主要負(fù)責(zé)人要將患病職工情況及時(shí)報(bào)告村委會(huì)。
十七、實(shí)行疫情快報(bào)制度。地面值班安全員要將晨、午檢情況匯總、篩査，如發(fā)現(xiàn)一例及以上病例具有流行病的流感樣病例，或發(fā)生因流感樣癥狀住院病例，需立疾病預(yù)防控制中心；對(duì)謊報(bào)、瞞報(bào)、漏報(bào)要追宄相關(guān)人的.責(zé)任。
十八、實(shí)行零報(bào)告制度，晨檢、午檢報(bào)告結(jié)束后，班安全員及時(shí)將全礦匯總、篩查情況報(bào)主要負(fù)責(zé)人，責(zé)人每天13：30之前向村委會(huì)和疾病防控中心報(bào)告職信息，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)按照要求向上級(jí)主管部門報(bào)告。即使沒有岀現(xiàn)新情況，也要將報(bào)表填上“0”上報(bào)。
十九、如有重要事要外出，須寫外出事由說明書，領(lǐng)同意后方交門衛(wèi)室，門衛(wèi)室負(fù)責(zé)人收到說明書后進(jìn)行登載明外出事由、外出時(shí)間、外出地點(diǎn)。
二十、外出人員在疫情沒有消除前原則上不得入礦，需要入礦的，要按照入礦《阜田鎮(zhèn)外地返吉返工人員信息登并按要求進(jìn)行14天隔離觀察。
衛(wèi)生管理制度范文4
一、健全的衛(wèi)生管理組織
公司所屬餐飲網(wǎng)點(diǎn)，必須成立一個(gè)衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，由公司一位領(lǐng)導(dǎo)專人負(fù)責(zé)，下設(shè)衛(wèi)生監(jiān)督員，對(duì)各餐飲網(wǎng)點(diǎn)衛(wèi)生工作進(jìn)行全方位與全天候的監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并迅速處理杜絕衛(wèi)生隱患;
二、完善的衛(wèi)生消殺設(shè)備與防護(hù)措施
各網(wǎng)點(diǎn)配備較完善的清洗、消毒設(shè)備與工具、材料，按《食品衛(wèi)生法》的要求，定期進(jìn)行炊具、餐具消毒，以及工作場(chǎng)所的清潔、保潔工作，設(shè)置有效的防蠅、防蟲、防鼠設(shè)施，切斷一切污染源、病菌傳染源與食品的接觸機(jī)會(huì)。各功能間要完全獨(dú)立，封閉操作，并安裝好有效的排油煙設(shè)備，保障學(xué)生與工作人員的身體力行健康;
三、制定切實(shí)可行的各項(xiàng)衛(wèi)生制度與要求
對(duì)食品衛(wèi)生、炊(餐)具衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生院、個(gè)人衛(wèi)生等，必須訂出詳細(xì)規(guī)定、要求與標(biāo)準(zhǔn)，充分發(fā)揮衛(wèi)生監(jiān)督員的作用分工負(fù)責(zé)，責(zé)任到人，包干到底，保證衛(wèi)生工作扎實(shí)有效地開展。
四、嚴(yán)格的`獎(jiǎng)懲措施
建立起嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲制度，對(duì)衛(wèi)生工作做得好的給予表揚(yáng)與獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)不按規(guī)定執(zhí)行，衛(wèi)生不合格的網(wǎng)點(diǎn)、職工，必須給予來歷的行政和經(jīng)濟(jì)處罰，并限期改正，達(dá)到制度規(guī)定的要求;
五、各項(xiàng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與要求
(一)食品衛(wèi)生要求
1、成品食物必須加蓋(網(wǎng)罩)保護(hù)，防止蚊蠅、灰塵造成污染。嚴(yán)禁采購和加工、出售有害和可能損害學(xué)生健康的主副食品;
2、剩飯菜必須妥善處理，不能食用的一律銷毀，能食用的一定要加熱燒透方可出售;
3、生熟刀、板分開存放，分開使用，并做出明顯標(biāo)記，生熟食品也分開存放，嚴(yán)禁生熟混放，以免造成交叉污染;
4、好的成品食物一律不得用手直接接觸;
5、主副食品在加工過程中要認(rèn)真、仔細(xì)，嚴(yán)防成品食物中混進(jìn)雜質(zhì)，造成二次污染;
(二)炊(餐)具衛(wèi)生要求
1、使用過的炊餐具必須及時(shí)清洗干凈，做到一洗滌、二消毒、三沖淋，嚴(yán)防食品因炊餐具造成二次污染;
2、所有公用餐具必須定期進(jìn)行徹底消毒(用消毒柜、消毒液或蒸氣);
3、餐廳使用的所有食品機(jī)械必須保持清潔衛(wèi)生無污物，并做到責(zé)任到人;
(三)操作及就餐場(chǎng)所的衛(wèi)生要求
1、環(huán)境衛(wèi)生必須做到“落手清”，垃圾隨產(chǎn)隨清，嚴(yán)禁在操作間堆放垃圾;
2、及時(shí)處理報(bào)廢的剩飯菜和泔水，泔水桶不許存放在操作間，并要加蓋，保持清潔干凈;
3、各種物品工具要擺放整齊有序;
4、經(jīng)常開窗透氣，保證后堂、大廳內(nèi)空氣新鮮;
5、餐桌、凳必須隨時(shí)清掃，擦拭，始終保持干凈、整潔，無飯粒、菜湯，無油污、灰塵;
6、墻面、天花無亂涂亂貼亂畫，無蛛網(wǎng)，無油污;
7、室內(nèi)外地面潔凈無積水，無雜物，無油污;
8、門窗無灰塵積聚，玻璃干凈明亮;
9、紗門、紗窗干凈完整無油污;
(四)個(gè)人衛(wèi)生要求
1、必須持有本人有效健康證方可上崗，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有傳染性疾病，應(yīng)立即停止參予飲食工作;
2、做到“五勤”。即勤換衣服、勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗手。工作場(chǎng)所內(nèi)不得披散長發(fā);
3、工作期間必須穿戴干凈的工作衣帽;
4、嚴(yán)禁穿工作服如廁，離開工作場(chǎng)所必須換掉工作服;
5、工作期間不許配戴戒指等手飾，不準(zhǔn)染指甲、涂指甲油;
6、嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所抽煙、隨地吐痰。
衛(wèi)生管理制度范文5
1、經(jīng)營場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源持續(xù)規(guī)定的距離，并設(shè)置密閉的垃圾容器，及時(shí)清除垃圾，搞好防塵、防蠅、防鼠工作，確保環(huán)境整潔。
2、《食品流通許可證》和《營業(yè)執(zhí)照》應(yīng)懸掛于經(jīng)營場(chǎng)所內(nèi)醒目位置。設(shè)有食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)和組織結(jié)構(gòu)，配有經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)的食品安全專職管理人員。
3、食品陳列設(shè)施布局合理，劃定食品經(jīng)營區(qū)域，食品與非食品分開存放;不出售有毒有害、“三無”和未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的食品。保證食品外觀清潔，如發(fā)現(xiàn)食品超過保質(zhì)期、破損、鼠咬、受潮、生霉、生銹等現(xiàn)象要及時(shí)處理。
4、散裝食品銷售務(wù)必按“生熟分離”原則，分類設(shè)置散裝食品銷售區(qū)。按銷售品種配備足量的容器，并貼合衛(wèi)生條件。直接入口的'散裝食品應(yīng)有防塵材料遮蓋。應(yīng)在盛放食品容器的顯著位置或隔離設(shè)施上設(shè)置“散裝食品標(biāo)識(shí)牌”，標(biāo)識(shí)出食品的名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件、食用方法、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等資料，做到“一貨一牌、貨牌對(duì)應(yīng)”。銷售直接入口的散裝食品務(wù)必由專人負(fù)責(zé)，為消費(fèi)者帶給分揀和包裝服務(wù)，帶給給消費(fèi)者貼合衛(wèi)生要求的小包裝。操作時(shí)應(yīng)穿工作服，戴口罩、手套和帽子，使用專用工具取貨。
5、生鮮食品應(yīng)銷售應(yīng)配備貨架、保溫柜、冷藏柜和冷凍柜等陳列設(shè)施，配備貼合要求的檢測(cè)設(shè)備。
6、熟食制品銷售間入口處應(yīng)設(shè)預(yù)進(jìn)間，設(shè)更衣及洗手、消毒設(shè)施，采用非手動(dòng)式的水龍頭。配備有效的空氣消毒設(shè)施、食品冷藏設(shè)施和專用工具，食品要有防塵材料遮蓋。
衛(wèi)生管理制度范文6
1：遵紀(jì)守法，遵章守規(guī)。服從上級(jí)的指示與命令。
2：工作前必須正確穿著衣服鞋襪，佩戴耳塞口罩。頭發(fā)不易過長，嚴(yán)禁穿著拖鞋，涼鞋，背心，短褲熱裙（短褲）上班。衣服下擺，袖口，胸領(lǐng)要扎好扣好。
3：班前不得弒酒，且要保持飽滿的精神狀態(tài)。
4：工作時(shí)要集中精力操作，不準(zhǔn)在崗位上嘻哈打鬧、睡覺、玩手機(jī)，不準(zhǔn)脫崗、串崗以及做無關(guān)工作的事。
5：禁止跨越運(yùn)轉(zhuǎn)中的設(shè)備，不得用手或帶金屬性質(zhì)的物體去觸及運(yùn)轉(zhuǎn)中的機(jī)臺(tái)設(shè)備，以免造成工傷事故或機(jī)臺(tái)傷害。
6：要懂得如何保養(yǎng)機(jī)器，軸承潤滑加油，散熱風(fēng)扇保護(hù)罩上的清潔，軸承兩邊的纏棉清理，機(jī)臺(tái)每組運(yùn)轉(zhuǎn)工作中的輪子速度比例調(diào)配，機(jī)器平時(shí)的愛護(hù)與保養(yǎng)是每位員工應(yīng)盡的義務(wù)。不得隨意、胡亂、盲目操作機(jī)器。
7：機(jī)臺(tái)出現(xiàn)異�；虍愴憰r(shí)要懂得如何處理，更要及時(shí)處理消除異常狀況，當(dāng)班人員不得故意拖延處理異常的良好時(shí)機(jī)。
8：要時(shí)刻注意環(huán)境衛(wèi)生的清掃、清潔，各機(jī)臺(tái)的.安全門、安全蓋在生產(chǎn)當(dāng)中要關(guān)閉，不準(zhǔn)違反機(jī)臺(tái)的正確操作程序。時(shí)刻謹(jǐn)記人身安全、機(jī)臺(tái)安全為第一，對(duì)有粉塵、高燥音的工作區(qū)域必須佩戴耳塞、口罩。
9：熱壓輪的溫度在160—180度左右，不得用手或身體去觸摸、觸碰。
10：新進(jìn)的員工必須要進(jìn)行三級(jí)安全教育，未培訓(xùn)合格前不得讓其單獨(dú)操作。
11：對(duì)機(jī)臺(tái)、機(jī)臺(tái)周邊環(huán)境衛(wèi)生要時(shí)刻保持整潔，時(shí)刻清掃清潔地面上的雜物、飛塵、廢棉，物品擺放要整齊劃一，機(jī)器、機(jī)身上、機(jī)臺(tái)旁邊四周不得擺放任何不屬于機(jī)器本身的多余物體。
12：“5s”是指管理、整頓、清掃、清潔、習(xí)慣（紀(jì)律）。每位員工都應(yīng)正確地執(zhí)行、實(shí)行，并且任何一個(gè)員工被安排到任何的工作場(chǎng)所都應(yīng)能立即展示其自身的“5s”精神，修養(yǎng)自身良好習(xí)慣是功于公司、利于個(gè)人的高尚品德。
衛(wèi)生管理制度范文7
1、健全衛(wèi)生管理制度，建立完善的衛(wèi)生管理檔案（衛(wèi)生許可證申辦申請(qǐng)書，人員花名冊(cè)及健康證、培訓(xùn)合格證取得時(shí)間，監(jiān)督監(jiān)測(cè)資料等），配備專人管理衛(wèi)生工作。
2、必須亮證經(jīng)營（衛(wèi)生許可證），持證上崗（健康證、培訓(xùn)合格證）。直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員，每年應(yīng)進(jìn)行一次健康檢查，持有“健康合格證”方能從事本職工作�；加辛〖病�、病毒性肝炎、活動(dòng)期肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。
3、保持場(chǎng)所內(nèi)、外環(huán)境整潔，經(jīng)常開窗換氣，不亂放、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活的用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔，每層客房應(yīng)設(shè)專用消毒間及顧客用品保潔柜。使用的'抹布一定要清潔衛(wèi)生，專布專用，物見本色還要定期消毒�？照{(diào)器濾網(wǎng)或風(fēng)扇清潔無積塵。環(huán)境整潔、美觀，下水管通暢，地面無果皮、痰跡和垃圾，公用衛(wèi)生間要每日清掃、消毒，設(shè)置能密閉的垃圾容器，采取切實(shí)可行的滅蠅、滅鼠、滅蚊措施。建立完善的清洗、消毒、保潔設(shè)施。
4、從業(yè)人員應(yīng)掌握本職工作所需的衛(wèi)生知識(shí)，應(yīng)經(jīng)常保持個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指甲、勤換洗工作服及勤洗澡、理發(fā)，不涂指甲油，不戴戒指、不吸煙、工作前和便后要洗手。用品、用具的消毒工作專人負(fù)責(zé)，做到一客一換、一消毒，長住客床上用品至少一周一換。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。
5、采取消毒蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施，徹底消滅室內(nèi)的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。
6、認(rèn)真執(zhí)行“法定傳染病報(bào)告”及“公共場(chǎng)所危害健康事故報(bào)告”制度。
7、嚴(yán)格執(zhí)行《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》，自覺接受衛(wèi)生監(jiān)督員和群眾的監(jiān)督。
一、客房從業(yè)人員健康檢查、培訓(xùn)及個(gè)人衛(wèi)生制度
一、客房從業(yè)人員必須按規(guī)定取得有效健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可上崗操作。每年體檢一次。
二、凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病毒攜帶者)，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性、滲出性皮膚病以及其他有礙衛(wèi)生的疾病(腹瀉、咳嗽、發(fā)熱、嘔吐、手外傷等)不準(zhǔn)上崗。 客房從業(yè)人員凡患病、有疾病先兆必須向單位報(bào)告，患者本人與其他知情健康從業(yè)人員均不得隱瞞。
三、上崗前必須穿戴清潔的工作衣佩戴好工號(hào)牌。上崗時(shí)不準(zhǔn)穿拖鞋。工作前接觸不潔物后必須用肥皂及流動(dòng)清水洗手。
四、保持個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手，勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗澡、勤換洗工作服帽，不隨地吐痰，不亂丟廢棄物。不得留長指甲、涂指甲油以及戴戒指等手飾。嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所內(nèi)吸煙、隨地吐痰、揪鼻涕、搔癢、掏耳朵、剔牙和嘻戲打鬧。從業(yè)人員應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生，操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。
五、每名從業(yè)人員配有的工作服須定期清洗，保持清潔。
六、不準(zhǔn)把私人物品、有害物品帶入工作間。
衛(wèi)生管理制度范文8
為了進(jìn)一步加強(qiáng)飲食服務(wù)工作，為全校師生提供質(zhì)量上乘、環(huán)境優(yōu)良、服務(wù)周到的飲食服務(wù)，根據(jù)我校后勤社會(huì)化改革的文件精神，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，特簽訂本協(xié)議。
一、服務(wù)范圍
1.師生的膳食服務(wù);
2.師生的開水供應(yīng)服務(wù);
3.師生的.熱水浴服務(wù)。
二、甲方的管理職責(zé)與權(quán)限
1.按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)法規(guī)，對(duì)乙方的膳食管理工作進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)。
2.將飲食服務(wù)中心現(xiàn)有的房屋及其各種附屬設(shè)施、鍋爐及其輔機(jī)設(shè)備以零租賃的方式提供給乙方使用。
3.對(duì)師生員工提出的意見和建議，定期向乙方反饋.并對(duì)反映較多的問題共同協(xié)商解決。
4.負(fù)責(zé)對(duì)外有關(guān)環(huán)保、節(jié)能等職能部門工作的接洽與協(xié)調(diào)。幫助乙方協(xié)調(diào)與省市有關(guān)職能部門的關(guān)系。
5.經(jīng)常督促校內(nèi)有關(guān)職能部門采取措施，凈化校園內(nèi)餐飲市場(chǎng)，除了委托給乙方管理的餐飲項(xiàng)目外，嚴(yán)禁以任何方式出現(xiàn)的餐飲售賣點(diǎn)(外招、留學(xué)生樓除外)。
6.根據(jù)在校統(tǒng)招生實(shí)際人數(shù)及物價(jià)(指燃煤、柴油、用電量)等實(shí)際情況，及時(shí)核實(shí)并調(diào)整對(duì)乙方的燃煤補(bǔ)貼款額和用電指標(biāo)。
7.根據(jù)學(xué)校實(shí)際和飲食服務(wù)工作運(yùn)行狀況。負(fù)責(zé)對(duì)飲食服務(wù)中心現(xiàn)有房屋中型以上的維修、鍋爐及其輔機(jī)設(shè)備(單件在5000元以上)的添置、立項(xiàng)和報(bào)批。
三、乙方的管理職責(zé)與權(quán)限
1.認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》以及《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》，并根據(jù)實(shí)際情況制訂相應(yīng)的配套制度和管理細(xì)則。
衛(wèi)生管理制度范文9
主要內(nèi)容與適用范圍
本制度規(guī)定了辦公室衛(wèi)生管理的工作內(nèi)容和要求以及檢查內(nèi)容與考核。
此管理制度適用于本公司所有辦公室衛(wèi)生制度管理制度。
定義
公共區(qū)域:包括辦公室走道、辦公場(chǎng)所、會(huì)議室、衛(wèi)生間、倉庫等，每天以值日表為準(zhǔn)輪流值日。
個(gè)人區(qū)域:包括個(gè)人辦公桌及辦公區(qū)域由各部門工作人員每天自行清掃。
每周一次大掃除，全體動(dòng)員清掃整個(gè)辦公室。大掃除時(shí)間由行政部根據(jù)情況而定。
制度內(nèi)容
公共區(qū)域壞鏡衛(wèi)生應(yīng)做到以下幾點(diǎn):
保持公共區(qū)域及個(gè)人區(qū)域地面干凈清潔、無臟物。
保持門窗干凈、無塵土、玻璃清潔、透明。
保持掛件、畫框及其他裝飾品表面干凈整潔。
保持衛(wèi)生間、洗手池內(nèi)無污垢、經(jīng)常保持清潔，毛巾放在固定(或隱蔽)的地方。
辦以室垃圾框擺放到位，超過半桶當(dāng)天值日生必須倒掉，不可有溢滿的現(xiàn)象。
辦公用品衛(wèi)生管理制度
辦公桌面只能擺放個(gè)人辦公必須物品，其他物品應(yīng)放在個(gè)人抽屜里面。
辦公室公用物品如剪子、膠帶、尺子等應(yīng)擺放在整齊并放在固定工作區(qū)域，員工平時(shí)試用，要從哪取試用后放回原位。以免丟失或引起工作不便。
電腦鍵盤要保持干凈，下班或離開公司前電腦和顯示屏要關(guān)閉。
飲水機(jī)、燈具、打印機(jī)、傳真機(jī)、電話、文件柜擺放要整齊，保持表面干掙整潔、無灰塵和廢紙屑。辦公室內(nèi)電器線走向要美觀，漏出地面的網(wǎng)線、電線需要用防護(hù)條防護(hù)。
新進(jìn)設(shè)備的包裝、報(bào)廢設(shè)備及不用的雜物應(yīng)按規(guī)定程序予以清理。
個(gè)人衛(wèi)生應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
不隨地吐痰，亂扔垃圾。
下班員工自已整理個(gè)自各辦公區(qū)域，辦公桌上用品擺放整齊。
禁止在辦公室抽煙。(尤其是倉庫管理室)
日常衛(wèi)生清掃工作按排
每天上午上班后或下午下班為值日生打掃衛(wèi)生時(shí)間。
打掃范圍包括掃地，拖地板、倒垃圾等。
每周由行政部抽出一天組織全體員工大掃除，清掃辦公區(qū)域所有地方。
總經(jīng)理辦公室衛(wèi)生由總經(jīng)理指定人負(fù)責(zé)清掃經(jīng)理辦公室衛(wèi)生。
檢查及考核
每天有領(lǐng)導(dǎo)及行政部檢查辦公區(qū)域的環(huán)境，如有不符合以上要求的，一次罰款10元，請(qǐng)值日生注意。
每周由行政文員對(duì)個(gè)人區(qū)域的環(huán)境進(jìn)行檢查，如有發(fā)現(xiàn)不符合以上要求，一次罰款10元，請(qǐng)大家做好自律。
(懲罰只是手段，創(chuàng)造良好辦公環(huán)境才是我們真正的目的，希望大家共同努力，搞好工作環(huán)境衛(wèi)生)
辦公室衛(wèi)生管理制度
辦公室人員每天早上要提前10分鐘到辦公室，按照劃分的責(zé)任區(qū)搞好衛(wèi)生工作。
第二條各辦公室衛(wèi)生責(zé)任人每天要搞好辦公桌、地板衛(wèi)生;收拾好茶杯，茶籃、紙籃、煙灰缸要每天倒干凈，確保辦公室整潔。
負(fù)責(zé)有衛(wèi)生間衛(wèi)生的人員，要搞好衛(wèi)生間衛(wèi)生，保證衛(wèi)生紙供應(yīng)。
下班前要收拾好各辦公室茶杯，檢查電器開關(guān)、水龍頭是否關(guān)閉。
第五條輪到值日的人員要履行好職責(zé)，做好以下工作:
1、燒好開水，保證上班前各辦公室開水供應(yīng);
2、每天早上淋花;
3、各辦公室的關(guān)燈、關(guān)電、關(guān)門;
4、待領(lǐng)導(dǎo)離開后方能最后離開。第六條以上制度……
第六條以上制度辦公室人員要嚴(yán)格遵守，由大家共同監(jiān)督。
為營造規(guī)范、宜人的辦公環(huán)境，保持辦公場(chǎng)所的整齊、潔凈，促進(jìn)辦公室衛(wèi)生管理的制度化、規(guī)范化，制定本度。三、辦公室擺放文件柜、儀器柜、辦公桌、飲水機(jī)、微機(jī)等辦公設(shè)施，應(yīng)規(guī)范、合理、整齊并隨時(shí)保持清潔。七、辦公室嚴(yán)禁堆放與工作無關(guān)的物品，地面隨時(shí)保持無紙屑、積塵、煙頭、痰漬、口香糖渣等渣滓。
目的:為徹底做好公司內(nèi)部公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，營造一個(gè)良好的生產(chǎn)、生活環(huán)境和氛圍，塑造清潔、整齊的廠容廠貌，特制定此管理?xiàng)l例。
一、各科室人員要講究衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的'衛(wèi)生習(xí)慣，保持辦公室內(nèi)外清潔美觀，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境。
二、各科室人員每天早上要提早十分鐘到辦公室，搞好辦公桌、地板衛(wèi)生;收拾好茶杯，茶籃、紙籃、煙灰缸要每天倒干凈，確保辦公室整潔。
三、室內(nèi)辦公用品和各種用具存放整齊有序，不準(zhǔn)在室內(nèi)和走廊堆放物品、燃燒廢紙、亂貼亂畫，不準(zhǔn)隨地吐痰，亂扔紙屑、煙頭、瓜果、皮核，禁止從窗戶往外吐痰倒水、亂扔雜物。
四、各科室人員每天下班前要收拾好各辦公室茶杯，檢查窗戶、電器開關(guān)是否關(guān)閉。
五、衛(wèi)生專職人員要履行好職責(zé)，做好以下工作:
1、負(fù)責(zé)打掃辦公樓走廊、樓梯的日常衛(wèi)生;
2、負(fù)責(zé)打掃各會(huì)議室的衛(wèi)生;
3、要搞好衛(wèi)生間衛(wèi)生，保證衛(wèi)生紙供應(yīng)。
六、以上制度各科室人員要嚴(yán)格遵守，由大家共同監(jiān)督。衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組定期對(duì)各科室進(jìn)行衛(wèi)生檢查、評(píng)比，結(jié)果列入文明科室評(píng)比和目標(biāo)管理考核評(píng)比。
為創(chuàng)造一個(gè)整潔有序的辦公環(huán)境、增強(qiáng)員工對(duì)公司的責(zé)任感和歸屬感、推進(jìn)公司日常工作規(guī)范化、秩序化、樹立公司形象，經(jīng)研究制定辦公室衛(wèi)生管理制度。為創(chuàng)造一個(gè)整潔有序的辦公環(huán)境、增強(qiáng)員工對(duì)公司的責(zé)任感和歸屬感、推進(jìn)公司日常工作規(guī)范化、秩序化、樹立公司形象，經(jīng)研究制定辦公室衛(wèi)生管理制度。
一、主要內(nèi)容與適用范圍
1、本制度規(guī)定了辦公室衛(wèi)生管理的工作內(nèi)容和要求及檢查與考核。
2、此管理制度適用于本公司所有辦公室衛(wèi)生的管理
二、定義
1、公共區(qū)域:包括辦公室走道、會(huì)議室、衛(wèi)生間，每天由行政文員進(jìn)行清掃;
2、個(gè)人區(qū)域:包括個(gè)人辦公桌及辦公區(qū)域由各部門工作人員每天自行清掃。
三、制度內(nèi)容
1、公共區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生應(yīng)做到以下幾點(diǎn):
保持公共區(qū)域及個(gè)人區(qū)域地面干凈清潔、無污物、污水、浮土，無死角。
保持門窗干凈、無塵土、玻璃清潔、透明。
保持墻壁清潔，表面無灰塵、污跡。
保持掛件、畫框及其他裝飾品表面干凈整潔。
保持衛(wèi)生間、洗手池內(nèi)無污垢，經(jīng)常保持清潔，毛巾放在固定(或隱蔽)的地方。
保持衛(wèi)生工具用后及時(shí)清潔整理，保持清潔、擺放整齊。
垃圾簍擺放緊靠衛(wèi)生間并及時(shí)清理，無溢滿現(xiàn)象。
2、辦公用品的衛(wèi)生管理應(yīng)做到以下幾點(diǎn):
辦公桌面:辦公桌面只能擺放必需物品，其它物品應(yīng)放在個(gè)人抽屜，暫不需要的物品就擺回柜子里，不用的物品要及時(shí)清理掉。
辦公文件、票據(jù):辦公文件、票據(jù)等應(yīng)分類放進(jìn)文件夾、文件盒中，并整齊的擺放至辦公桌左上角上。
辦公小用品如筆、尺、橡皮檫、訂書機(jī)、啟丁器等，應(yīng)放在辦公桌一側(cè)，要從哪取使用完后放到原位。
電腦:電腦鍵盤要保持干凈，下班或是離開公司前電腦要關(guān)機(jī)。
報(bào)刊:報(bào)刊應(yīng)擺放到報(bào)刊架上，要定時(shí)清理過期報(bào)刊。
飲食水機(jī)、燈具、打印機(jī)、傳真機(jī)、文具柜等擺放要整齊，保持表面無污垢，無灰塵，蜘蛛網(wǎng)等，辦公室內(nèi)電器線走向要美觀，規(guī)范，并用護(hù)釘固定不可亂搭接臨時(shí)線。
新進(jìn)設(shè)備的包裝和報(bào)廢設(shè)備以及不用的雜物應(yīng)按規(guī)定的程序及時(shí)予以清除。
3、個(gè)人衛(wèi)生應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
不隨地吐痰，不隨地亂扔垃圾。
下班后要整理辦公桌上的用品，放罷整齊。
禁止在辦公區(qū)域抽煙。
下班后先檢查各自辦公區(qū)域的門窗是否鎖好，將一切電源切斷后即可離開。
辦公室門口及窗外不得丟棄廢紙、煙頭、傾倒剩茶。
4、總經(jīng)理辦公室衛(wèi)生應(yīng)做到以下幾點(diǎn):
保持地面干凈清潔、無污物、污水、浮土，無死角。
保持門窗干凈、無塵土、玻璃清潔、透明。
保持墻壁清潔，表面無灰塵、污跡。
保持掛件、畫框及其他裝飾品表面干凈整潔。
保持衛(wèi)生間、洗手池內(nèi)無污垢，經(jīng)常保持清潔，毛巾放在固定(或隱蔽)的地方。
保持衛(wèi)生工具用后及時(shí)清潔整理，保持清潔、擺放整齊。
垃圾簍擺放緊靠衛(wèi)生間并及時(shí)清理，無溢滿現(xiàn)象。
保持魚缸清潔，定期換水和給魚喂食。
定期給植物澆水、打蟲、施肥，保證植物茁壯成長。
5、日常衛(wèi)生清掃工作安排
1)每天上班后，行政文員及各部門工作人員按要求清掃各自負(fù)責(zé)的衛(wèi)生區(qū)，并保持衛(wèi)生清潔。
2)每逢國家法定節(jié)假日，應(yīng)提前一天由行政文員組織全體員工大掃除。
衛(wèi)生管理制度范文10
為了保障教師、學(xué)生健康，使大家有一個(gè)舒適的工作、學(xué)習(xí)環(huán)境，特制定班級(jí)管理制度如下：
一、教室地面(包括門口走廊)每天要有值日生負(fù)責(zé)衛(wèi)生掃除，經(jīng)常保持室內(nèi)外清潔衛(wèi)生。
二、課桌椅每天要擺放整齊無浮塵，課桌內(nèi)和地面無紙屑、雜物，課本、學(xué)習(xí)用品、衛(wèi)生工具要擺放整齊。
三、教室內(nèi)及走廊的門、窗、玻璃、宣傳櫥窗要擦洗干凈，做到無蜘蛛網(wǎng)、無殘缺的標(biāo)語和亂涂亂寫的'字畫。
四、各班做到垃圾不過夜，安排同學(xué)將垃圾倒在垃圾箱內(nèi)，對(duì)于亂丟垃圾的班級(jí)、個(gè)人，學(xué)校將予以處罰。
五、要經(jīng)常開窗透氣，室內(nèi)保持空氣流通、新鮮。
六、不隨地吐痰，不亂扔紙屑、雜物，由班級(jí)安全文明監(jiān)督員負(fù)責(zé)監(jiān)督。
七、各班依據(jù)學(xué)校衛(wèi)生管理制度制定衛(wèi)生公約，排好衛(wèi)生值日表并在班級(jí)公布。
八、各班積極組織學(xué)生參加學(xué)校每月一次的衛(wèi)生大掃除，清除衛(wèi)生死角。
九、教室墻壁無鞋印、臟手不往墻壁摸。
十、搞好個(gè)人衛(wèi)生，積極參加體育鍛煉。
衛(wèi)生管理制度范文11
�。�1）辦公室負(fù)責(zé)對(duì)衛(wèi)生、安全、防火工作進(jìn)行檢查、監(jiān)督、管理。
�。�2）各部室要保證室內(nèi)清潔，物品擺放整齊；每天上班前10分鐘要完成清掃、整理工作，并注意衛(wèi)生保持；室內(nèi)不得存放與工作無關(guān)的物品，不得在室內(nèi)張貼懸掛各種物品。
�。�3）主席辦公室衛(wèi)生由辦公室指派專人負(fù)責(zé)。責(zé)任人每天上班前10分鐘完成清掃，室內(nèi)物品擺放整齊，飲用水保證供應(yīng)。如責(zé)任人有事，應(yīng)提前向辦公室主任報(bào)告，避免出現(xiàn)漏崗。
�。�4）要增強(qiáng)安全意識(shí)，嚴(yán)禁在走廊及辦公室私接電源、使用明火。
�。�5）最后一個(gè)離開機(jī)關(guān)辦公室的工作人員必須隨時(shí)負(fù)責(zé)關(guān)閉所有機(jī)器設(shè)備，鎖好門窗，關(guān)閉電源。
（6）上班期間，室內(nèi)存放的`公務(wù)用現(xiàn)金及貴重物品要設(shè)專人、專柜保管；下班及節(jié)假日不得在辦公室內(nèi)存放錢款及貴重物品。如有丟失自行負(fù)責(zé)。
衛(wèi)生管理制度范文12
一、所有商場(chǎng)超市均應(yīng)持有效衛(wèi)生許可證方能從事保健食品經(jīng)營活動(dòng)。并應(yīng)按許可項(xiàng)目的內(nèi)容來經(jīng)營，商場(chǎng)超市的法定代表人是食品衛(wèi)生責(zé)任人，負(fù)責(zé)本商場(chǎng)超市的食品衛(wèi)生工作。
二、建立建全的食品衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu)，配備經(jīng)培訓(xùn)合格的專、兼職食品衛(wèi)生管理人員。全面負(fù)責(zé)超市的食品衛(wèi)生管理工作。
三、建立健全部門各崗位的衛(wèi)生管理制度和詳細(xì)的臺(tái) 帳制度，并有具體措施保證落實(shí)。
四、認(rèn)真貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法律法規(guī)，不采購、不銷售、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的.食品，隨時(shí)檢查每批上架食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，保證內(nèi)容規(guī)范完整，及時(shí)清理超保質(zhì)期限的食品。發(fā)現(xiàn)不合格食品立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告，并采取措施防止流向消費(fèi)者。
五、上崗前進(jìn)行健康檢查，取得健康合格、培訓(xùn)合格證后方能上崗，定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，有培訓(xùn)記錄備查。
六、定期檢查個(gè)人衛(wèi)生情況，使其符合《食品衛(wèi)生法》和北京市食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度。
七、直接接觸食品的從業(yè)人員必須穿戴整潔的工作服、工作帽，操作時(shí)戴口罩、手套和帽子，不準(zhǔn)佩帶戒指、手鐲、手表等飾物，不得留長指甲，工作服應(yīng)蓋住外衣，頭發(fā)、不得露于帽外，手部有外傷的應(yīng)臨時(shí)調(diào)離崗位。
八、從業(yè)人員工作時(shí)不準(zhǔn)吸煙，吃食物或從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動(dòng)，不準(zhǔn)穿工作服上廁所或遠(yuǎn)離工作場(chǎng)所。
九、個(gè)人的衣物、藥品、化妝品等不得放在超市內(nèi)或經(jīng)營區(qū)內(nèi)。
十、商場(chǎng)超市要建立食品采購、進(jìn)貨管理制度，采購人員必須經(jīng)過培訓(xùn)合格，具有鑒別食品質(zhì)量的知識(shí)和技能。
十一、食品包裝物、食品用的工具、容器應(yīng)符合相應(yīng)的衛(wèi)生管理辦法和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，重復(fù)使用的工具、容器須及時(shí)消毒。
十二、應(yīng)建立食品展賣活動(dòng)管理制度。食品展賣區(qū)與非食品展賣區(qū)須分開，不得與其它物品混放。
十三、產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)符合《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》(GB7718)要求，食品標(biāo)簽不得與包裝容器分開，產(chǎn)品標(biāo)簽說明書不得有夸大或虛假的宣傳內(nèi)容。
十四、散裝食品必須符合衛(wèi)生部《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的規(guī)定，有防塵材料遮蓋、并設(shè)有禁止消費(fèi)者觸摸的標(biāo)志。
十五、所有物品必須按規(guī)定條件存放、展示，銷售并對(duì)儲(chǔ)藏、存放溫度、濕度等都有明確的條件提示。
衛(wèi)生管理制度范文13
一、衛(wèi)生保潔制度
一)環(huán)境衛(wèi)生
1.建立室內(nèi)外環(huán)境清潔制度，分片包干，定人定點(diǎn)，每一天一小掃，每周一大掃，園內(nèi)定期檢查，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣。
3.教育幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做好室內(nèi)外保潔工作。
一.室外環(huán)境衛(wèi)生管理要求：
1.室外環(huán)境做到整潔、美觀、所有墻面按園統(tǒng)一規(guī)劃布置不隨意更改，教育幼兒不在墻上亂涂亂畫。
2.不隨意亂扔垃圾果殼等雜物、不隨地吐痰、堅(jiān)持走廊、前院、后院等場(chǎng)所的整潔。
3.場(chǎng)地做到雨天無積水、下水道等有定期滅蟲消毒措施。
4.綠化有專人負(fù)責(zé)管理，做到綠地?zé)o雜草、花壇無雜物、定期修剪、教育幼兒不隨意攀摘花草樹木、加強(qiáng)愛護(hù)綠化教育。
5.院內(nèi)及過道上不隨意停放自行車和堆放建筑垃圾等雜物，保證幼兒活動(dòng)的'安全和道路的暢通。
二.室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生管理要求：
1.由教師、保育員負(fù)責(zé)教室房舍設(shè)備，環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作，做到墻面完好無損、布置美觀、教育幼兒不摳墻，不弄臟墻面。
2.不隨意在墻上拉線、釘勾子、釘閣板等物、確保室內(nèi)整潔。
3.建立健全環(huán)境清掃制度與四定制度。每月一大掃、每周一小掃、分室分片包工、定人、定點(diǎn)、定時(shí)、定期檢查
4.保育員要管理好室內(nèi)的設(shè)備和自我的工作用具，如抹布、拖把、掃帚等物，要按固定地點(diǎn)安放、不隨意亂放。
5.每一天擦洗便池和廁坑、堅(jiān)持廁所清潔無尿垢、無臭味、定期打掃走廊和擦玻璃窗，堅(jiān)持園內(nèi)玻璃窗明亮、走廊清潔。
6.堅(jiān)持各活動(dòng)室無積灰、無垃圾，并做好滅蠅、滅鼠、滅蟑螂工作。
7.園內(nèi)做到無死角、庫內(nèi)存放物不宜過多，應(yīng)離地、離墻、防蟲害和霉變。物品要按類堆放、排列整齊。保健教師負(fù)責(zé)全面環(huán)境衛(wèi)生檢察工作、發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與有關(guān)部門聯(lián)系并妥善處理。
2.經(jīng)常堅(jiān)持室內(nèi)開窗通風(fēng)，桌椅、玩具堅(jiān)持清潔，定期消毒、清洗，適時(shí)綠化、美化。
二)個(gè)人衛(wèi)生
1.幼兒每人一巾一杯，日常生活用品專人專用，做好消毒工作。
2.飯前便后要組織幼兒洗手，飯后漱口，勤剪指甲，教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙的習(xí)慣。
3.要求幼兒服裝整潔，被褥勤曬，床單一月清洗一次。
4.保護(hù)視力，室內(nèi)要注重采光，燈具損壞及時(shí)修理，看電視不能離得太近，時(shí)間不宜過長。
5.工作人員要講究個(gè)人衛(wèi)生，經(jīng)常堅(jiān)持儀表整潔。
二、廚房衛(wèi)生職責(zé)制度
一)食品烹調(diào)
1.檢查食品質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。
2.食品充分加熱，防止里生外熟。外購熟食加熱后食用。
3.炒菜、燒煮食品勤翻動(dòng)，勤洗刷炒鍋。烘烤食品受熱均勻。
4.抹布生熟分開，不用抹布揩碗盤，滴在盤邊湯汁用消毒布揩。
5.烹調(diào)工作結(jié)束，調(diào)料加蓋，用具、灶上、灶下、地面清掃洗刷干凈。
二)餐具消毒
1.及時(shí)收回餐具，及時(shí)清洗消毒，不隔夜。
2.清洗消毒餐具按一刮二洗三沖四消毒的順序操作。
3.定期定時(shí)消毒，消毒柜、紫外線燈若有損壞，要及時(shí)報(bào)告、維修。
4.餐具消毒后應(yīng)放置于清潔櫥內(nèi)，防止再污染。
衛(wèi)生管理制度范文14
為確保員工宿舍衛(wèi)生區(qū)整潔美觀，給全體員工營造一個(gè)潔凈、優(yōu)美、舒心的休息環(huán)境，特制定此實(shí)施方案
1、員工入住期間，應(yīng)維護(hù)本舍環(huán)境清潔，制定輪值表，輪流打掃衛(wèi)生(輪值表貼于門后)。每天各宿舍的值日人員至少要清掃一次,確保全天候清潔、整齊、規(guī)范。
2、使用和保管好電器，嚴(yán)禁晝夜長明燈，出門前要及時(shí)關(guān)燈。周一至周五晚上10：30前關(guān)電燈、電視。周六、周日晚上11:00前關(guān)電燈、電視。電器出現(xiàn)異�；驌p壞應(yīng)及時(shí)報(bào)修，并說明責(zé)任。做到人離寢室燈、空調(diào)就關(guān)掉。違者扣罰20元。
3、宿舍所有垃圾必須及時(shí)倒在垃圾桶里，由各宿舍當(dāng)日值日生執(zhí)行。
4、每天要開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣清新，無異味，不合格宿舍值日生罰款10元。
5、床上用品需擺放整潔，枕頭置于床頭，床單平整，其他床上用品擺放有序。違者第一次罰款10元，第二次罰款20元，依次類推。
6、宿舍整體干凈、清潔、整齊，宿舍內(nèi)外無垃圾、蜘蛛網(wǎng)，桌面、地面、墻面干凈清潔;不合格宿舍值日生罰款10元。
7、門、玻璃、暖氣片等擦洗干凈，不積塵土;不合格宿舍值日生罰款10元。
8、桌子上物品擺放整齊，不合格宿舍值日生罰款10元。
9、個(gè)人用品、洗漱用品等要擺放整齊，清潔干凈;違者第一次罰款10元，第二次罰款20元，依次類推。
10、各自的箱子整齊擺放在柜子上、床下或其他不干擾大家活動(dòng)的地方，鞋整齊有序地?cái)[放在床下，有鞋架的'鞋擺放在鞋架上;違者第一次罰款10元，第二次罰款20元，依次類推。
11、宿舍內(nèi)不亂拉掛衣繩，不亂掛衣服，衣物放在衣柜中;墻上不得亂釘、亂畫、亂貼;違者第一次罰款10元，第二次罰款20元，依次類推。
12、不亂拉電線，無酒精爐、電熱壺、熱的快等違章用品;違者罰款50元。
13、宿舍內(nèi)物品擺放應(yīng)由宿舍內(nèi)員工進(jìn)行整理，凡私人物品亂放者，宿舍雜物亂堆者，給予拍攝曝光,連續(xù)三次不改,罰款50元/次。
14、當(dāng)天值日生應(yīng)監(jiān)督宿舍其他人的衛(wèi)生情況，其他人床鋪不干凈等，值日生同罰。
以上處罰均在當(dāng)月工資中體現(xiàn)。
請(qǐng)各位員工自覺遵守宿舍制度
衛(wèi)生管理制度范文15
1、 食堂環(huán)境整潔無污垢，無雜草生長，無積水，采取有效的除害措施。
2、 炊事員持有效健康證，培訓(xùn)上崗，炊事員做到“三白潔”：工作服白潔，帽子白潔，口罩白潔;“四勤”：勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣;工作地不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)手上帶戒指。
3、 食堂必須有冰箱或冰柜，做到食品全數(shù)留樣，留樣24d，做好記錄，冰箱食品生熟分開，冰箱上有明顯生熟標(biāo)志。
4、 廚房內(nèi)吊頂、爐灶臺(tái)面及其周圍應(yīng)貼白瓷磚，水池內(nèi)外側(cè)應(yīng)鋪白瓷磚，熟食間裝紗門窗。
5、 庫房內(nèi)堆放整齊，有防蠅、防塵、防鼠滅蟑措施。
6、 食具件件消毒，生熟食具嚴(yán)格分開，不使用再生塑料桶、盆和鋁制鍋、分盤裝熟菜。
7、 隔頓、隔夜飯菜必須檢驗(yàn)無變質(zhì)后用鍋燒透，方可供應(yīng)。
8、 食堂設(shè)置泔腳桶，泔腳桶容器加蓋，泔腳必須及時(shí)清運(yùn)。
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