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酒店工程部規(guī)章制度

時間:2024-05-07 10:10:30 秀雯 制度 我要投稿

酒店工程部規(guī)章制度(通用14篇)

  在當(dāng)今社會生活中,制度的使用頻率逐漸增多,制度泛指以規(guī)則或運作模式,規(guī)范個體行動的一種社會結(jié)構(gòu)。這些規(guī)則蘊含著社會的價值,其運行表彰著一個社會的秩序。什么樣的制度才是有效的呢?下面是小編為大家整理的酒店工程部規(guī)章制度,希望能夠幫助到大家。

酒店工程部規(guī)章制度(通用14篇)

  酒店工程部規(guī)章制度 1

  一、工程部主要職責(zé):

  預(yù)防火警,保證酒店和客人的財產(chǎn)安全。

  二、部門規(guī)章制度:

  1、員工上下班走員工通道,遵守打卡制度。

  2、員工上崗時必須配戴工作名牌、工作服。

  3、維修進(jìn)入工作區(qū)時,嚴(yán)禁攜帶煙和火柴;更不準(zhǔn)在工作區(qū)吸煙,違者罰款或除名。

  4、在崗嚴(yán)禁看書、看報,干私事

  5、每項工程,包括平時的維修保養(yǎng)均要按規(guī)定的程序進(jìn)行,不準(zhǔn)違章作業(yè)。

  6、攜帶物品離店,要經(jīng)部門經(jīng)理檢查,得到允許后并經(jīng)理簽字方可帶出酒店。

  7、部門員工均要服從緊急工程或緊急事故的臨時調(diào)遣。

  8、員工因病、因事不能前來上班,要在事先或早期8:00時前告知部門經(jīng)理,否則影響工程維修要負(fù)有責(zé)任。

  9、工作結(jié)束,必須填寫工作日報表,交給領(lǐng)班檢查。

  10、每位員工必須遵守酒店的規(guī)章制度。

  三、工作職責(zé):

  工程部經(jīng)理

  1、負(fù)責(zé)酒店工程及其設(shè)備設(shè)施的正常運轉(zhuǎn)的督導(dǎo)和管理。

  工作項目:制冷系統(tǒng)、中央空調(diào)、下水管道、水質(zhì)處理、預(yù)防維修、客房更新改造、制冰機(jī)的維修與保養(yǎng)、室內(nèi)外游泳池的管理、燈光系統(tǒng)、廚房設(shè)備、火警預(yù)防、水質(zhì)凈化、強(qiáng)電與弱電管理等。

  2、負(fù)責(zé)并有權(quán)招收新員工,同時也有權(quán)對違章作業(yè)和違紀(jì)員工除名。

  3、確保酒店各項設(shè)備設(shè)施工程按時、按質(zhì)量要求完成。

  4、與客房部、前廳部經(jīng)理密切協(xié)作,以便保證在酒店下榻客人的舒適、方便、安全。

  5、要經(jīng)常與酒店高層領(lǐng)導(dǎo)者商討有關(guān)酒店的更新改造及平時的維修保養(yǎng)等問題。

  6、每天要檢查、督導(dǎo)各工種主管、領(lǐng)班與其他下屬人完成當(dāng)天工作的情況;同時也負(fù)責(zé)安排各技工領(lǐng)班的工作班次,以及完成各項指定任務(wù)的交工時期。

  7、審核、檢查要采購的各零部件規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量,并對是否實用及急需等情況制采購訂單。

  8、為新工程,需要外人員時,要與他們細(xì)討論、相商工程計劃、耗資標(biāo)準(zhǔn)、完成日期以及應(yīng)達(dá)到的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容,制定書面條文。

  9、安排平時的維修保養(yǎng)人員,要有一定的靈活性,以便新的工程或緊急事故需要人員可以及時補(bǔ)充。

  10、要與各主管、領(lǐng)班商討未來工程的實施計劃、所需人員及有關(guān)的工程技術(shù)處理等問題。

  任職要求:

  工程部經(jīng)理必須具備在酒店工程部工作過五年以上的工作經(jīng)驗和工作經(jīng)歷。同時必須具備一項專門的技術(shù)功能,否則不具備資格和條件。

  工程部副經(jīng)理:

  1、部門經(jīng)理不在時,履行部門經(jīng)理的一切職責(zé),當(dāng)好部門經(jīng)理的助手;

  2、制定下屬主管、領(lǐng)班工作班次,制定工作計劃及工作進(jìn)程表

  3、負(fù)責(zé)制定每天工作分配及任務(wù)下達(dá)項目單,督促所屬員工完成當(dāng)日的各項工作;

  4、每天巡視檢查下屬人員完成日間工作情況,包括工作量及其定額的情況。

  5、確保每件設(shè)施設(shè)備能夠正常發(fā)揮其功能作用,維修后能使設(shè)備達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn);

  6、協(xié)助督導(dǎo)外聘人員的工程進(jìn)度及應(yīng)達(dá)到工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

  7、確保酒店工程管道各種濾網(wǎng)能夠按時更換;

  8、審批、檢查各部件所需原材料的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格,以保證各項工程的及時完成;

  9、檢查、建議有關(guān)工程部位或客房的設(shè)備維修及更換;

  10、按時完成上級及部門經(jīng)理交辦的其他工作。

  四、工程部值班制度

  1、實行值班運行管理制度,設(shè)立“工程部值班班次運行時間表”,每月由經(jīng)理將下月的值班人員名單列出,于月底下發(fā)執(zhí)行;

  2、各操作室或工作間的檢修記錄、值班記錄,每周一送部門經(jīng)理審閱后存檔備查;

  3、值班人員接到維修報告時,要立即趕赴現(xiàn)場維修,不得延誤;

  4、值班人員在當(dāng)班或搶修結(jié)束后,必須在值班記錄或搶修記錄上簽名,以明確責(zé)任;

  5、發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障,值班人員無法處理時,要立即報告部門經(jīng)理或主管,組織力量及時搶修;

  6、員工調(diào)換班次和請假,均需提前一天提出申請,并經(jīng)部門經(jīng)理同意后方可休假,否則按曠工處理;

  7、當(dāng)班人員不得利用工作之便用值班電話擅自打私人電話,以確保值班電話使用暢通;

  8、早、午晚及夜間所有運行設(shè)備值班機(jī)房,必須有人值班。

  五、工程部交接班制度

  1、交班人員必須做好交接班前的準(zhǔn)備,接班人員須提前完成5分鐘到崗接班。

  2、交班人員要將設(shè)備運轉(zhuǎn)情況、未完成事宜以及需下班接著做的.工作,做好記錄與交接。

  3、接班人員要查看交接記錄,聽取上一班人員設(shè)備運轉(zhuǎn)情況匯報。

  4、檢查儀表,工具,并在交班記錄表上簽名,查看設(shè)備運行情況。

  5、出現(xiàn)下列情況不得交班:

 。1)經(jīng)理未到或未經(jīng)主管同意指定合適的代班人時;

 。2)設(shè)備故障影響運行或影響營業(yè)時;

 。3)接班人員有醉酒現(xiàn)象或神智不清而又一時無其他接班人員時;

  6、交班時檢查出事故,但又在接班后發(fā)現(xiàn)了事故,由接班人員負(fù)責(zé)處理。

  7、當(dāng)出現(xiàn)事故正在處理時,禁止交接班,待事故處理完畢后方可交接班。

  六、配電室操作管理制度

  1、值班電工要樹立高度的責(zé)任心,熟練掌握酒店供電方式、狀態(tài)、線路走向及所管轄設(shè)備的原理、技術(shù)性能和操作規(guī)程,并不斷提高技術(shù)水平;

  2、嚴(yán)格保持各開關(guān)狀態(tài)和模擬盤相一致,不經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),值班人員不得隨意更改設(shè)備運行情況,定時巡視電器設(shè)備,并準(zhǔn)確抄錄各項數(shù)據(jù),添好各類報表,確保電力系統(tǒng)正常運行;

  3、值班人員對來人、來電報修,要及時登記并即赴現(xiàn)場修理,工作結(jié)束后,做好工時和材料的統(tǒng)計工作,并要求使用方簽字。

  4、在天氣突變的環(huán)境下,要加強(qiáng)對設(shè)備的特別巡邏,發(fā)生事故時,要保持冷靜,按照操作規(guī)程及時排除故障,并按規(guī)則要求做好記錄。

  5、值班人員違反工作規(guī)則或因失職影響營業(yè)或損壞設(shè)備,要追究當(dāng)事人責(zé)任。

  6、任何閑雜人員不得進(jìn)入配電室,更不得在配電室逗留;參觀配電室或在配電室執(zhí)行檢修安裝工作,須經(jīng)得部門經(jīng)理同意后,并進(jìn)行登記方可進(jìn)入檢修。

  七、停電處理制度

  1、值班經(jīng)理接到突然停電通知時,應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場,檢查應(yīng)急燈是否正常,查明停電原因;

  2、通知工程部維修及通知有關(guān)經(jīng)理;

  3、檢查電梯是否正常運行,檢查有關(guān)設(shè)備是否破損;

  4、通知保安部做維修現(xiàn)場的保安工作。

  八、工程部物品領(lǐng)用管理制度

  1、物品的領(lǐng)用,要按計劃、實用數(shù)和審批手續(xù)辦理,維修人員需領(lǐng)料時,要填寫領(lǐng)用單,寫明領(lǐng)用物品名稱、數(shù)量、日期并簽字,經(jīng)本班領(lǐng)班審批簽字后交工程部經(jīng)理審批。

  2、庫房工作人員應(yīng)每周統(tǒng)計各班組的消耗并將資料存檔。

  3、物品應(yīng)勤領(lǐng)少儲,防止積壓和浪費。

  4、物品及工具的保養(yǎng),應(yīng)由領(lǐng)用人負(fù)責(zé);專用工具由專人使用,不用的工具由保管員負(fù)責(zé)保管,貴重工具、儀表由主管負(fù)責(zé)人保管;

  5、有關(guān)工種所需個人工具,必須填寫工具登記卡,若工具損壞需調(diào)換,要以舊換新;若工具遺失,需填寫工具遺失表,由遺失者照價賠償;

  6、有關(guān)工種需配專用設(shè)備和專用工具,要建卡登記,分工保管,責(zé)任到人,并定時核對,做到帳物相符;

  7、工具和設(shè)備要隨用隨借,并執(zhí)行借用歸還手續(xù),按時歸還;工程部物品不準(zhǔn)借給其他部門,特殊情況需辦理工具借用手續(xù),經(jīng)部門經(jīng)理同意后方可借出,若有損壞或遺失,視具體情況賠償。

  九、設(shè)備日常維修制度

  1、酒店使用部門的設(shè)備發(fā)生故障,須填寫“維修通知單”經(jīng)部門主管簽字后交工程部。

  2、當(dāng)值人員接到維修通知,應(yīng)即在“日常維修工作記錄簿”上登記接單時間,根據(jù)事故的輕重緩急及時安排有關(guān)人員處理,并在記錄本中登記派工時間;

  3、維修工作完畢,主修人應(yīng)在“維修通知單”中填寫有關(guān)內(nèi)容,經(jīng)使用部門主管人員驗收簽字,并將通知單交回部門;

  4、記錄好完工時間,并及時將維修內(nèi)容登記在卡片上,審核維修中記載的用料數(shù)量,計算出用料金額。

  5、將處理好的維修單依次貼在登記簿上。

  6、緊急的設(shè)備維修由使用部門的主管電話通知工程部,由當(dāng)值人員先派人員維修,同時使用部門補(bǔ)交“維修單”。

  7、工程部在接單后兩天內(nèi)不能修復(fù)的,由當(dāng)值主管負(fù)責(zé)人在登記簿上說明原因,若影響營業(yè),應(yīng)采取特別措施盡快修理。

  十、電梯維修制度

  1、勤檢制:

  工作人員在接班后按規(guī)定時間和路線對電梯進(jìn)行一次檢查,內(nèi)容包括機(jī)房、電梯內(nèi)選,外呼、樓層指示燈、電梯乘坐舒適感、廳門、橋廂門、橋廂照明、橋廂裝修、風(fēng)扇以及巡視記錄表中的所有項目;

  2、包干責(zé)任制:

  為了更有效地對電梯進(jìn)行日常的維護(hù)保養(yǎng),實行電梯的維護(hù)保養(yǎng)包干責(zé)任制,即將人員分成若干組,每組負(fù)責(zé)若干部電梯的日常維護(hù)保養(yǎng),內(nèi)容包括該電梯所屬設(shè)施;整流器、控制屏、主機(jī)、橋廂及橋廂頂、導(dǎo)軌、廳門及門軌、井道及井道設(shè)施、井底等。

  3、季度和年度安全檢查制:

  除了日常對電梯進(jìn)行巡視和實行包干責(zé)任制以外,還應(yīng)進(jìn)行季度和年度安全檢查,按升降機(jī)試驗記錄逐項檢查,并做好檢查的詳細(xì)記錄。

  酒店工程部規(guī)章制度 2

  1.每一天早8:00前各班組領(lǐng)班到辦公室匯報上一天的工作完成狀況和當(dāng)天的'工作按排。

  2.每一天早晨工程部領(lǐng)班負(fù)責(zé)工作安排,監(jiān)督檢查工作落實狀況,及時向工程部主管報告。

  3.按時開關(guān)各區(qū)域照明、空調(diào)及通風(fēng)設(shè)備,保證樓內(nèi)的環(huán)境良好。

  4.按照各工種制定的巡視及保養(yǎng)計劃,對樓內(nèi)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行巡視和保養(yǎng)。

  5.上班時在自己工作區(qū)域內(nèi)禁止串崗和脫崗,經(jīng)發(fā)現(xiàn)后根據(jù)員工手冊相關(guān)管理規(guī)定處罰。

  6.不準(zhǔn)在崗位上抽煙、喝酒、打牌、吃零食、聽音樂、玩游戲、看報紙、翻閱與本工作無關(guān)的書刊等。

  7.工程部各班組加強(qiáng)職責(zé)心,誰當(dāng)班誰負(fù)責(zé),上班時間內(nèi)不準(zhǔn)睡覺、洗澡和辦理個人事務(wù)。

  8.不經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),不準(zhǔn)私自調(diào)整自己的班次或與別人倒班換班,更不允許異崗換班。

  9.工程部施工修理務(wù)必在地面鋪防臟單,帶抹布和垃圾袋。

  10.夜班人員應(yīng)加強(qiáng)巡視,及時關(guān)掉走廊等公共區(qū)域照明及室外照明開燈和關(guān)燈。

  11.禁止打私人電話(其中包括外單位人員),如家中有急事,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后才能打。

  酒店工程部規(guī)章制度 3

  為了加強(qiáng)員工管理與規(guī)范員工行為,工程部特制定以下規(guī)章制度,期望能嚴(yán)格遵守。

  1、上班期間不允許看與工作無關(guān)的報紙、雜志等刊物。

  2、上班期間務(wù)必穿工服。

  3、所有機(jī)房,除了值班人員,其他外人不得入內(nèi)。

  4、外出維修,務(wù)必鎖門。

  5、所有機(jī)房,床單、被褥每周清洗一次。

  6、所有機(jī)房內(nèi)除了工作服和毛巾外不允許有其他任何物品,如有其他物品,找不到主人,扔掉。

  7、電工值班時,每一天9:00—11:00檢查酒店內(nèi)部(除大堂天花)所有燈泡;每晚檢查大堂天花、外圍膠管燈和霓虹燈,如發(fā)現(xiàn)不亮,電話聯(lián)系維修單位;每晚檢查所有外圍燈,如發(fā)現(xiàn)不亮注明第二天維修。

  8、客人有緊急事情時,不用下維修單,務(wù)必盡快維修。

  9、長白班下班后,主管外出維修通知總機(jī)人員其所去方向,員工外出維修通知主管其所去方向。

  以上規(guī)章制度,違者過失單一張。

  酒店工程部規(guī)章制度 4

  1、設(shè)備技術(shù)檔案管理制度

  1.1設(shè)備技術(shù)檔案由工程部專人負(fù)責(zé),酒店所有設(shè)備均建立技術(shù)檔案,按設(shè)備種類,按時間順序存放。

  1.2設(shè)備建檔酒店所有設(shè)備均分類,分部門建立設(shè)備檔案,資料包括:設(shè)備名稱,出廠合格證,檢驗單,安裝質(zhì)量檢驗單,試車記錄,維修保養(yǎng)記錄,改善安裝記錄,運行日志等。每種設(shè)備的各種檔案資料分別按記錄種類和時間歸檔編號以便查找。

  1.3設(shè)備圖表設(shè)備圖表由工程部統(tǒng)一管理。包括:設(shè)備安裝工程施工圖,動力設(shè)備與管道配管竣工圖,給排水系統(tǒng)分布圖,供電線路圖,自動消防報警系統(tǒng)分布圖,設(shè)備零件組裝與特殊加工圖等。這些圖均分類編號,歸檔管理,供設(shè)備維修管理人員查閱。

  1.4設(shè)備運行日志包括:配電室運行日志,鍋爐運行日志,空調(diào)制熱或制冷運行日志,空調(diào)區(qū)域溫度,濕度巡檢記錄。這些報表日志使用記錄完畢后,統(tǒng)一交工程部存檔管理。

  1.5技術(shù)檔案借閱工程部各種技術(shù)檔案建立后,借閱時需辦理借閱手續(xù),經(jīng)檔案主管人員統(tǒng)同意方可借閱。

  2、能源管理制度

  酒店的能耗主要是指燃油,電等的消耗量,其中大部分的耗費為電能的耗費,因此降低能耗首先是抓電能,其次是燃油,工程部經(jīng)理需直接領(lǐng)導(dǎo)安排各種節(jié)能措施。工程部應(yīng)進(jìn)行每月的能耗統(tǒng)計并把能耗繪成曲線表,以進(jìn)行不同年份不同月份的耗能比較,并采取以下電能節(jié)約措施:

  2.1對無功功率進(jìn)行補(bǔ)償以提高功率因數(shù),功率因數(shù)應(yīng)控制在0.9以上。

  2.2對供電網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行電流平衡調(diào)節(jié),低壓網(wǎng)絡(luò)的電流不平衡度應(yīng)小于20%。

  2.3空調(diào)制冷系統(tǒng)應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場環(huán)境溫度,開停部分機(jī)組及控制冷卻水溫和水質(zhì),以提高制冷系統(tǒng)的`運行效率,對于宴會廳等非24小時營業(yè)場所可采取提前送風(fēng),營業(yè)結(jié)束前半小時減少送風(fēng)量以節(jié)能。

  2.4照明節(jié)電要求光源,燈具的高效節(jié)能,還應(yīng)對照明場所進(jìn)行合理照度設(shè)計和控制。

  2.5對酒店各部門負(fù)責(zé)人員進(jìn)行節(jié)能知識培訓(xùn),加強(qiáng)酒店員工合理使用空調(diào),照明燈具等以節(jié)約能源的節(jié)能意識。

  3、安全運行管理制度

  3.1根據(jù)勞動部門有關(guān)規(guī)定,組織對電工等特殊工種人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)并考核,逐步做到持有操作證的才能上崗。

  3.2根據(jù)勞動安全規(guī)程,制定各種維修操作規(guī)程和安全檢查制度。

  3.3加強(qiáng)勞動安全教育,在進(jìn)行有危險的作業(yè)時值班負(fù)責(zé)人應(yīng)親自到場。

  3.4對變配電,燃油爐,空調(diào)機(jī)組,電梯務(wù)必進(jìn)行年度檢查。

  3.5對中央空調(diào),配電柜,燃油爐的壓力表,保險閥等務(wù)必定期報送有關(guān)單位進(jìn)行校驗。

  3.6重要機(jī)房如配電房,空調(diào)機(jī)房,電梯機(jī)房應(yīng)設(shè)警戒牌,嚴(yán)禁非工作人員入內(nèi)。

  3.7水箱,機(jī)房,配電柜均應(yīng)上鎖,鑰匙由專人保管。

  3.8木工作業(yè)場地禁止吸煙,并要求每一天清除木屑。

  3.9應(yīng)對員工進(jìn)行急救和消防知識的教育和考核。

  3.10建立事故處理制度。

  3.11對外協(xié)施工人員,務(wù)必進(jìn)行安全教育,并簽定安全協(xié)議書。應(yīng)在施工中進(jìn)行檢查監(jiān)督,避免事故發(fā)生。

  3.12避雷裝置務(wù)必在雨季前進(jìn)行測試檢查,對銹蝕部分要敲鏟上漆。

  4、工具管理制度

  4.1根據(jù)工種的不同,檢修人員常用的工具可由個人保管使用。

  4.2機(jī)房值班工具應(yīng)放在固定的工具柜內(nèi),并排列整齊,工具箱作為交接班資料之一。

  4.3各種電動工具原則上由專人保管。

  4.4電焊機(jī)等配套工具由使用者負(fù)責(zé)保管。

  4.5凡屬人為的工具損壞,均應(yīng)酌情予以經(jīng)濟(jì)賠償。

  酒店工程部規(guī)章制度 5

  1、準(zhǔn)時上下班,提前10分鐘到前臺報到,由領(lǐng)班召開班前會,布置當(dāng)日工作任務(wù)及注意事項。

  2、上班時保持微笑,不可因私人情緒而影響工作。

  3、儀容儀表整潔干凈,女員工不留披肩,男員工不留胡須。

  4、員工用膳應(yīng)在指定地點,不得隨意在工作區(qū)域吸煙,吃零食。

  5、上班時不得打私人電話。

  6、員工不得進(jìn)入客房休息,洗澡,看電視等。

  7、客房鑰匙須隨身攜帶,不得隨意放置。

  8、在工作區(qū)遇到客人應(yīng)禮貌問候。您好!

  9、保持工作區(qū)域的整潔和安靜,與客人說話聲音以對方聽清為限,同事間交談不得大聲喧嘩,嚴(yán)禁在走廊內(nèi)大聲叫喊。

  10、聽從上級在工作的安排,上班時間嚴(yán)禁會客,或與同事閑聊。

  11、與同事相處,友好合作,不發(fā)生金錢或物品上的借貸關(guān)系。

  12、員工不得利用工作之便,謀求私利。

  13、員工不得私收小費、禮物或侵吞客人遺留物品。

  14、員工不得在酒店內(nèi)賭博,酗酒。

  15、員工不得收藏,傳閱,復(fù)制反動,淫穢畫刊,書籍和錄像,客房內(nèi)收出的`報刊雜志一律交上級處理。

  16、員工不得偷盜酒店公私財物。

  17、員工未經(jīng)客人同意,不可抱玩客人小孩,更不準(zhǔn)隨便給小孩食物。

  18、交接班時應(yīng)將未完成的工作或特別事項交接清楚,接班人未到達(dá),不得擅自離開工作崗位或先行下班。

  19、清掃房間時不得任意移動房內(nèi)的行李物品,嚴(yán)禁翻動客人物品,如確要移動客人物品,在清掃完畢后,要馬上移回原處。

  20、不得隨意丟棄房內(nèi)的紙張,印刷品(除非放在垃圾筒內(nèi))。

  21、進(jìn)入客房要嚴(yán)格按照進(jìn)房程序進(jìn)行。

  22、每班完成自己的工作任務(wù),養(yǎng)成隨時檢查自己職責(zé)內(nèi)尚有何事沒做,何事待辦的習(xí)慣。所有電話必須做出電話記錄并落實。

  23、客人不在房內(nèi),不得讓訪客進(jìn)入。

  24、客人詢問,要熱情回答,不可說“不”。

  25、對客房內(nèi)的可疑情況,要及時匯報。

  26、應(yīng)謹(jǐn)記酒店內(nèi)時常保持整齊,清潔如發(fā)現(xiàn)任何地方有垃圾和紙屑應(yīng)該主動把它拾起,放進(jìn)廢物箱。

  27、其它部門人員需要進(jìn)入房間工作時,必須有本樓層服務(wù)員的陪同。

  28、不得隨便缺席,如有急事或特殊情況,要提前通知辦公室或主管。

  29、不得在酒店內(nèi)接待親威朋友來訪。

  30、不得將個人的私事私物帶回酒店。

  31、直呼客人及上司的名字,應(yīng)禮貌地稱“X先生”或“X女士”。

  32、不要太依靠自己的記憶力,養(yǎng)成做筆錄的習(xí)慣。

  33、使用機(jī)器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作。

  34、嚴(yán)禁浪費公司資源及清潔用品。

  酒店工程部規(guī)章制度 6

  1、工程部經(jīng)理職責(zé)

  1.1負(fù)責(zé)制定業(yè)務(wù)工作計劃,定期編制設(shè)備維修及更新的預(yù)算報表及審核請購物資報告。

  1.2負(fù)責(zé)和實施酒店各項動力設(shè)備的運行控制及維修保養(yǎng)計劃。

  1.3負(fù)責(zé)酒店各項土建工程建設(shè)規(guī)劃及組織施工。

  1.4制定節(jié)能措施,降低酒店能源消耗,提高經(jīng)濟(jì)效益。

  1.5負(fù)責(zé)處理業(yè)務(wù)范圍內(nèi)發(fā)生的問題和客人對工程維修工作的投訴。

  1.6協(xié)調(diào)客房,餐飲等部門的日常維修及各項設(shè)備維修周期計劃的制定。

  1.7合理安排部門員工工作,負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)及業(yè)務(wù)考核。

  2、工程部主管崗位職責(zé)

  2.1協(xié)助工程部經(jīng)理開展工作。貫徹執(zhí)行上級下達(dá)的各項指令,組織落實工程維修項目,督導(dǎo)檢查各班組人員按崗位規(guī)范和操作規(guī)程做好工程維修保養(yǎng)。

  2.2檢查重點部位的重點設(shè)備運行狀況,技術(shù)狀況,發(fā)現(xiàn)事故隱患立即采取措施,排除故障,保證酒店正常營業(yè)需要。

  2.3巡視檢查各班組員工遵守紀(jì)律,完成工作任務(wù)的狀況,發(fā)現(xiàn)問題,及時提出改善措施

  2.4督導(dǎo)檢查班組人員,作好設(shè)備運行記錄,收集編制技術(shù)資料,技術(shù)檔案,為保證設(shè)備管理與運行帶給依據(jù)。

  2.5完成工程部經(jīng)理交辦的其他工作。

  3、領(lǐng)班崗位職責(zé)

  3.1及時完成主管交辦的各項工作任務(wù),帶領(lǐng)全班人員堅持執(zhí)行崗位職責(zé),操作規(guī)程及各項規(guī)章制度。

  3.2負(fù)責(zé)按部內(nèi)計劃要求制定本班維修保養(yǎng)計劃,備品備件計劃,管好本班負(fù)責(zé)范圍內(nèi)的設(shè)備,使設(shè)備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài)。

  3.3負(fù)責(zé)落實酒店的各項管理制度和操作規(guī)程,發(fā)動班組成員參與管理,組織學(xué)習(xí)和運用各種現(xiàn)代化管理技術(shù)知識。

  3.4負(fù)責(zé)本班職責(zé)范圍內(nèi)的節(jié)能管理和技術(shù)狀態(tài)管理,按質(zhì)按時完成各種工作報表和記錄,為酒店統(tǒng)計核算帶給資料。

  3.5負(fù)責(zé)本班員工的思想教育和業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)。

  4、電工崗位職責(zé)

  4.1嚴(yán)格遵守酒店《員工手冊》和各項規(guī)章制度。

  4.2努力學(xué)習(xí)技術(shù),熟練的掌握酒店的線路走向及所轄設(shè)備的原理,技術(shù),性能和實際操作。

  4.3密切監(jiān)視配電柜的各種儀表顯示,正確抄錄各項數(shù)據(jù)并填好報表。

  4.4積極配合電路檢修工作,如斷電檢修,需具體檢修人員直接通知掛“嚴(yán)禁合閘”的指示牌,未經(jīng)檢修人員通知而隨意合閘造成的嚴(yán)重后果由當(dāng)班人員負(fù)責(zé)。

  4.5發(fā)生事故時,值班人員應(yīng)持續(xù)冷靜頭腦,按照操作規(guī)程及時排除故障,并報告部門經(jīng)理,事故未排除不進(jìn)行交接班,應(yīng)上下兩班協(xié)同工作,一般性設(shè)備故障應(yīng)交待清楚并做好記錄。

  4.6做好線路防火工作,嚴(yán)格檢查線路負(fù)荷,發(fā)現(xiàn)不正常狀態(tài)務(wù)必找出原因,加以糾正。

  4.7認(rèn)真保管電子設(shè)備維修專用儀器,儀表,保障到達(dá)儀器的各種工作指標(biāo)。

  4.8對電子設(shè)備維修中所需備件,包括備用零件,備用組件需妥善管理,定期測試,保證隨時應(yīng)急使用。

  4.9保證電子設(shè)備機(jī)房的工作環(huán)境到達(dá)設(shè)備的要求,做好防火,防潮,防靜電工作。

  5、修理工崗位職責(zé)

  5.1嚴(yán)格遵守酒店制定的《員工手冊》,熱愛本職工作,認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識,熟悉設(shè)備性能及系統(tǒng)狀況,決定故障快速準(zhǔn)確,處理迅速及時。

  5.2每班的值勤人員負(fù)責(zé)常用耗材的清點,發(fā)現(xiàn)不足要及時補(bǔ)充。

  5.3嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,正確使用手動和電動工具,發(fā)現(xiàn)問題及時調(diào)整修理。不能修復(fù)的務(wù)必報告部門經(jīng)理,對各類工具設(shè)備做到勤保養(yǎng)和妥善保管。

  5.4樹立強(qiáng)烈的.酒店意識,禮貌維修,酒店至上,工作時盡量不影響客人,公共場所施工必要時加設(shè)圍欄,在客房使用如沖擊電鉆等強(qiáng)噪音的工具,務(wù)必嚴(yán)格遵守時間規(guī)定,嚴(yán)格按計劃時間施工。自覺做好施工場地的收尾工作,以保證酒店的環(huán)境優(yōu)美。

  5.5對來人來電報修及時登記,維修要迅速,及時,維修完立即回到班組待命,并認(rèn)真填寫維修換件記錄單。

  5.6交班時發(fā)生應(yīng)急故障,上一班務(wù)必協(xié)同下一班排除故障后才能下班。

  5.7維修人員如違反制度,拖延時間,修理質(zhì)量低劣,影響營業(yè)和造成設(shè)備損壞的要追究當(dāng)事者職責(zé)。

  5.8嚴(yán)格執(zhí)行《設(shè)備維修程序》的規(guī)定和《維修服務(wù)規(guī)范》。

  6、空調(diào)工崗位職責(zé)

  6.1定時對外界及空調(diào)區(qū)域的溫度,相對濕度進(jìn)行監(jiān)測,根據(jù)外界天氣變化及時進(jìn)行空調(diào)工況調(diào)節(jié),并做好記錄。

  6.2每班值班人員務(wù)必做好所有運行記錄,并簽名,除清楚記錄運行參數(shù)外,還務(wù)必記錄清楚設(shè)備的開停時間,停機(jī)修理原因和年恢復(fù)正常狀態(tài)的時間。

  6.3務(wù)必記錄清楚設(shè)備的開停時間,停機(jī)修理原因和恢復(fù)正常狀態(tài)的時間,3值班人員務(wù)必堅守崗位,服從指揮,嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,對值班長安排的工作負(fù)責(zé)。

  6.4嚴(yán)格執(zhí)行安全操作及保養(yǎng)規(guī)程,保證維修質(zhì)量,按時完成任務(wù)。

  6.5嚴(yán)格遵守《員工守則》及各項規(guī)章制度,維修要迅速及時,維修完畢要迅速回到班組待命。

  6.6負(fù)責(zé)搞好空調(diào)機(jī)房及所屬機(jī)組的清潔衛(wèi)生工作。

  6.7認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識,熟悉設(shè)備結(jié)構(gòu),性能及系統(tǒng)狀況,做到?jīng)Q定故障準(zhǔn)確,維修快捷。

  6.8有事離開崗位務(wù)必報告當(dāng)班負(fù)責(zé)人,征得同意才能離開。

  7、鍋爐工崗位職責(zé)

  7.1嚴(yán)格按照操作規(guī)程,確保鍋爐的安全運行。

  7.2做好鍋爐及其附屬設(shè)備的維修保養(yǎng)和年度檢修工作。

  7.3堅守工作崗位,按照規(guī)定做好巡檢及各種記錄。

  7.4負(fù)責(zé)鍋爐房及相關(guān)設(shè)備的清潔衛(wèi)生和節(jié)能措施。

  7.5努力學(xué)習(xí)技術(shù),不斷提高司爐水平,防止重大職責(zé)事故發(fā)生。

  7.6用心完成上級交予的其它任務(wù)。

  酒店工程部規(guī)章制度 7

  在酒店管理工作中,布置的每項任務(wù)都要檢查落實,最后要將情況反饋上來。如果有布置沒有檢查,沒有情況反饋,久而久之,布置的各項工作,就有落空的危險。如果檢查督導(dǎo)不力,工作任務(wù)就不能及時有效的完成,或者是打了許多折扣而影響整個服務(wù)工作的正常運行。

  1、工作檢查。

  工作的檢查落實,有利于提高管理工作效率和形成良好的工作作風(fēng)。對工作檢查落實不能只聽匯報。要深入了解實際執(zhí)行的情況和落實的程度。

  檢查落實工作的方法有以下幾種:

 。1)總經(jīng)理、駐店經(jīng)理對一些重要的工作、重大組織活動的安排要親自檢查督導(dǎo)。

 。2)發(fā)揮助手和各職能部門的作用,由分管的職能部門領(lǐng)導(dǎo)檢查督促;由質(zhì)量檢查部門檢查落實對客服務(wù)各項工作,由各職能部門落實各項專業(yè)工作的進(jìn)展情況等等。

 。3)在各種會議上檢查落實,如每周工作指令會上,要認(rèn)真詢問、檢查上周布置的.任務(wù)的完成情況;每次房務(wù)、餐飲協(xié)調(diào)會上,檢查上次協(xié)調(diào)會議確定各項工作的完成情況;每天早晨的晨會上檢查前一天布置的工作完成情況。

  這種在會議上詢問檢查的方法,也能達(dá)到很好的效果。

  2、情況反饋。

  1)酒店管理,要隨時收集執(zhí)行計劃中的情況反饋。特別是對一些重要的工作、重大的決策,在執(zhí)行過程中,有些什么情況和問題,要及時了解收集上來,進(jìn)行分析研究。如有偏差,需要及時糾正和修改。

  2)酒店管理要有廣泛的信息網(wǎng)絡(luò)。遇有情況和問題,總經(jīng)理和駐店經(jīng)理能及時掌握和了解。這就需要酒店建立良好的工作請示匯報制度。職權(quán)范圍內(nèi)的事情,提倡自己解決。解決不了的問題,特別是重大問題要及時反映匯報。酒店管理中的反饋渠道是多方面的。總經(jīng)理、駐店經(jīng)理每天通過各類經(jīng)營報告、質(zhì)量報告、工作報告就是獲取信息的一個重要方面?偨(jīng)理、駐店經(jīng)理要充分利用這些報告、報表來進(jìn)行質(zhì)量、經(jīng)營、服務(wù)工作的分析研究,并及時調(diào)整運作的方向和目標(biāo),達(dá)到最佳的經(jīng)營目標(biāo)。

  酒店工程部規(guī)章制度 8

  一.工作范圍

  1、負(fù)責(zé)本酒店電力系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)、冷熱水系統(tǒng)及地面管道、鍋爐蒸汽系統(tǒng)的運行管理工作,設(shè)施設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)和檢修工作。

  2、負(fù)責(zé)賓館水暖設(shè)備、廚房機(jī)械、洗滌設(shè)備的定期保養(yǎng)和故障檢修。

  3、負(fù)責(zé)賓館制冷設(shè)備、冷凍設(shè)備、排氣設(shè)備定期維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修。

  4、負(fù)責(zé)賓館、設(shè)施、家俱、門鎖的修理工作。

  5、負(fù)責(zé)賓館燈飾、燈具的`定期檢查、修理工作。

  6、負(fù)責(zé)賓館動力各系統(tǒng)的設(shè)備、線路更新和系統(tǒng)改造。

  7、負(fù)責(zé)賓館工程改造工作。

  二.以上責(zé)任范圍內(nèi)設(shè)備接《維修單》后,在有配件的情況下不能及時修理而造成事故,由該責(zé)任班組填寫《事故報告》,并由辦公會按事故性質(zhì)和損害程度研究進(jìn)行處理。

  三.以上責(zé)任范圍內(nèi)設(shè)備因修理不當(dāng),而造成事故,責(zé)任由該修理人員負(fù)責(zé)。

  四.對責(zé)任區(qū)域范圍內(nèi)的酒店、賓館設(shè)施、設(shè)備維修時,操作規(guī)程及施工質(zhì)量應(yīng)符合當(dāng)?shù)叵、安全要求?/p>

  五.工程部所有員工必須嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備操作、維護(hù)、保養(yǎng)安全操作規(guī)程。否則,由此造成事故由當(dāng)事人負(fù)責(zé),酒店不承擔(dān)任何責(zé)任。

  六.禁止無關(guān)人員進(jìn)入機(jī)房重地。否則,造成機(jī)械人為破壞、物品丟失等事故,則責(zé)任由該當(dāng)值人員負(fù)責(zé),并賠償一切損失。

  七.機(jī)房內(nèi)各種滅火器材應(yīng)備齊,確保發(fā)生意外時能正常使用。

  八.酒店內(nèi)的各種電器設(shè)備,應(yīng)保證符合電工安全使用規(guī)定。

  九.嚴(yán)禁當(dāng)值喝酒或酒后上崗、脫崗,若由此引發(fā)事故,則后果自行承擔(dān),并賠償損失。

  十.維修人員對機(jī)械進(jìn)行維修、保養(yǎng)時,雖按操作規(guī)程操作但仍發(fā)生了非人為意外造成傷、殘、亡等事故,則視為公務(wù)。若因操作不當(dāng)而引發(fā)的事故,一切責(zé)任自負(fù)。

  酒店工程部規(guī)章制度 9

  1.每一天早8:00前各班組領(lǐng)班到辦公室匯報上一天的工作完成狀況和當(dāng)天的`工作按排。

  2.每一天早晨工程部領(lǐng)班負(fù)責(zé)工作安排,監(jiān)督檢查工作落實狀況,及時向工程部主管報告。

  3.按時開關(guān)各區(qū)域照明、空調(diào)及通風(fēng)設(shè)備,保證樓內(nèi)的環(huán)境良好。

  4.按照各工種制定的巡視及保養(yǎng)計劃,對樓內(nèi)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行巡視和保養(yǎng)。

  5.上班時在自己工作區(qū)域內(nèi)禁止串崗和脫崗,經(jīng)發(fā)現(xiàn)后根據(jù)員工手冊相關(guān)管理規(guī)定處罰。

  6.不準(zhǔn)在崗位上抽煙、喝酒、打牌、吃零食、聽音樂、玩游戲、看報紙、翻閱與本工作無關(guān)的書刊等。

  7.工程部各班組加強(qiáng)職責(zé)心,誰當(dāng)班誰負(fù)責(zé),上班時間內(nèi)不準(zhǔn)睡覺、洗澡和辦理個人事務(wù)。

  8.不經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),不準(zhǔn)私自調(diào)整自己的班次或與別人倒班換班,更不允許異崗換班。

  9.工程部施工修理務(wù)必在地面鋪防臟單,帶抹布和垃圾袋。

  10.夜班人員應(yīng)加強(qiáng)巡視,及時關(guān)掉走廊等公共區(qū)域照明及室外照明開燈和關(guān)燈。

  11.禁止打私人電話(其中包括外單位人員),如家中有急事,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后才能打。

  酒店工程部規(guī)章制度 10

  為了加強(qiáng)員工管理與規(guī)范員工行為,工程部特制定以下規(guī)章制度,期望能嚴(yán)格遵守。

  1、上班期間不允許看與工作無關(guān)的報紙、雜志等刊物。

  2、上班期間務(wù)必穿工服。

  3、所有機(jī)房,除了值班人員,其他外人不得入內(nèi)。

  4、外出維修,務(wù)必鎖門。

  5、所有機(jī)房,床單、被褥每周清洗一次。

  6、所有機(jī)房內(nèi)除了工作服和毛巾外不允許有其他任何物品,如有其他物品,找不到主人,扔掉。

  7、電工值班時,每一天9:00—11:00檢查酒店內(nèi)部(除大堂天花)所有燈泡;每晚檢查大堂天花、外圍膠管燈和霓虹燈,如發(fā)現(xiàn)不亮,電話聯(lián)系維修單位;每晚檢查所有外圍燈,如發(fā)現(xiàn)不亮注明第二天維修。

  8、客人有緊急事情時,不用下維修單,務(wù)必盡快維修。

  9、長白班下班后,主管外出維修通知總機(jī)人員其所去方向,員工外出維修通知主管其所去方向。

  以上規(guī)章制度,違者過失單一張。

  酒店工程部規(guī)章制度 11

  一、獎勵條例

  1.1對酒店改革提出合理化推薦,被采納實施并取得顯著成效者,酌情獎勵20-30分。

  1.2對酒店設(shè)備增新改造有突出貢獻(xiàn)者獎10-30分。

  1.3發(fā)現(xiàn)事故苗頭,及時采取措施,防止重大事故發(fā)生者獎30分以上。

  1.4努力鉆研業(yè)務(wù),進(jìn)步顯著,為酒店或部門爭得榮譽者獎20-50分。

  1.5工作認(rèn)真負(fù)責(zé),積極主動,多次受到酒店和部門的表揚者酌情獎勵10分以上。

  1.6其它事項按《員工守則》及酒店有關(guān)規(guī)定處理。

  二、處罰條例

  2.1不準(zhǔn)遲到早退,違者按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

  2.2維修不及時或故意拖延時間者,利用維修機(jī)會在客房看電視,吸煙,影響客房衛(wèi)生的發(fā)現(xiàn)一次扣5分。

  2.3因缺少配件或其它原因不能及時完成維修時。不按規(guī)定及時向當(dāng)班負(fù)責(zé)人及部門經(jīng)理匯報,未在交接班本上做好記錄的,一次扣10分

  2.4維修工作需要能夠乘坐電梯或走客用通道,無故使用客用設(shè)施的發(fā)現(xiàn)一次扣10分。

  2.5無維修任務(wù)時不得離崗,串崗,外出維修應(yīng)向當(dāng)班負(fù)責(zé)人報告去向,違者扣5分。

  2.6所有機(jī)房如發(fā)現(xiàn)未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)的.外來人員進(jìn)入,一次扣當(dāng)值人員5分。

  2.7因維修質(zhì)量低劣或態(tài)度惡劣受到客人或其它部門投訴者,需做出書面檢討并扣除當(dāng)事人30分。

  2.8違反操作規(guī)程,對酒店造成經(jīng)濟(jì)損失的視情節(jié)輕重予以扣20分以上至除名處理。

  2.9對未嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度,未填寫交接班記錄或記錄不清,未認(rèn)真記錄設(shè)備運轉(zhuǎn)狀況,未對當(dāng)值機(jī)房或設(shè)備做好清潔衛(wèi)生的一次扣10分。

  2.10當(dāng)班人員麻痹大意造成事故或?qū)κ鹿孰[瞞不報,對酒店造成經(jīng)濟(jì)損失的視情節(jié)輕重予以扣20分以上至除名處理。

  2.11其它事項按《員工守則》及酒店有關(guān)規(guī)定處理

  酒店工程部規(guī)章制度 12

  1.安全檢查,是指對設(shè)施設(shè)備安全運行相關(guān)各方面的檢查,它是酒店設(shè)施設(shè)備安全運行的.一項重要保證措施,工程部負(fù)有主要責(zé)任,是主要檢查者。

  2.安全檢查內(nèi)容分為:設(shè)備檢查檢修、檢查部門制度規(guī)程和檢查部門管理。

  3.工程部有義務(wù)對部門的設(shè)施設(shè)備正確、安全使用進(jìn)行培訓(xùn);工程部在檢查基礎(chǔ)上,根據(jù)部門設(shè)施設(shè)備的實際使用情況,實施設(shè)備安全操作培訓(xùn)。

  4.工程總監(jiān)/經(jīng)理、動力主管和維修主管成立工程安全檢查小組,檢查小組每周對各機(jī)房進(jìn)行重點檢查,每月對工程部直接所轄設(shè)備實地巡檢不得少于兩次,巡檢需全面、細(xì)致,并填寫巡檢報告,對巡檢后沒有發(fā)現(xiàn)的隱患負(fù)有責(zé)任;每季度成立擴(kuò)大安檢小組對的重要設(shè)備進(jìn)行全面檢查。

  5.安全檢查施行計劃管理,工程部于每年10月至年底制定下一年度的安檢計劃,列明所有檢查項目、檢查時間、執(zhí)行人和安檢預(yù)算費用,涉及部門的安檢計劃,與部門協(xié)調(diào),避開營業(yè)高峰,盡量不影響營業(yè)。

  6.安全檢查分級管理,工程部為牽頭部門執(zhí)行一級檢查,設(shè)備使用部門為輔助部門,開展安全自檢。

  7.對檢查出的隱患,要定人、定期限、定措施、定責(zé)任及時改正,對重大事故隱患,如情況緊急,可按安全第一的原則處理,并于事后立即報告上級。

  酒店工程部規(guī)章制度 13

  1、所有工具分門別類登記造冊,并由倉管員管理。

  2、個人領(lǐng)用工具要經(jīng)主管批示,并經(jīng)過登記注冊后,由領(lǐng)用人簽名備案方能發(fā)放,若有丟失由領(lǐng)用人負(fù)責(zé)賠償。

  3、借用工程倉庫備用的工具應(yīng)盡量當(dāng)班歸還,并要登記記錄扣才能借出,歸還工具時,將登記記錄注銷。

  4、常用值班公用工具要列出清單,由領(lǐng)班負(fù)責(zé)保管,如有丟失或損壞,應(yīng)由領(lǐng)班負(fù)責(zé)。

  5、非常用公用工具交由倉管員負(fù)責(zé)保管,為應(yīng)急情況時借出使用。

  6、對各班組及個人領(lǐng)用之工具倉管員要定期進(jìn)行檢查,如有丟失,要求賠償或罰款,如有損壞,不能修復(fù),則由主管以上管理人員批示報廢注銷并重新配備。如人為損壞,則要求賠償。

  7、對安全用具及手持電動工具,要符合安全規(guī)程有關(guān)規(guī)定,由專人負(fù)責(zé)定期保養(yǎng)。

  8、各類儀器、儀表要保證精密、準(zhǔn)確,同時由專人定期檢查、檢修。

  酒店工程部規(guī)章制度 14

  設(shè)備的管理是工程部的主要職責(zé),是酒店各部門用以營業(yè)的工具,設(shè)備管理的好壞將直接影響該部門和酒店的經(jīng)營狀況,因此特制定了《工程部設(shè)備管理制度》

  1、工程部是酒店設(shè)備管理的'職能部門,大型動力設(shè)備、電力設(shè)備、機(jī)械設(shè)備如配電系統(tǒng)、制冷空調(diào)系統(tǒng),二產(chǎn)供銷供排水系統(tǒng)、電梯、電話、音響、電視衛(wèi)星等運行管理和維護(hù)保養(yǎng),由工程部全權(quán)負(fù)責(zé)。

  2、其它部門使用的設(shè)備,如清潔設(shè)備、廚房設(shè)備等由工程部負(fù)責(zé)定期地維修保養(yǎng)和隨時性維修,使用部門負(fù)責(zé)日常維護(hù)保養(yǎng)。

  3、設(shè)備使用部門有責(zé)任愛護(hù)和管理自己使用的設(shè)備,若因使用者責(zé)任心不強(qiáng)或不遵守操作規(guī)程而損壞設(shè)備,要追究使用者的責(zé)任。

  4、工程部應(yīng)協(xié)同有關(guān)部門和人員制定設(shè)備操作規(guī)程,進(jìn)行操作前培訓(xùn),建立管理和維修保養(yǎng)制度。

  5、對于技術(shù)性復(fù)雜或操作者一時難于掌握的設(shè)備,將操作規(guī)程和日常必須的保養(yǎng)工作定成文字條款,掛在設(shè)備旁醒目位置上。

  6、使用部門領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)督促本部門員工正確的使用,維護(hù)好設(shè)備。

  7、工程部應(yīng)與設(shè)備使用部門保持經(jīng)常聯(lián)系,負(fù)責(zé)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),做好設(shè)備的管理與維修保養(yǎng)工作。

  8、設(shè)備若需維修,一定要將設(shè)備名稱、損壞原因、損壞程序、使用單位和人名填寫在維修單上,如屬責(zé)任事故,且損壞嚴(yán)重,應(yīng)向有部門講明,雙方若有意見分歧,則由雙方寫出事故分析報告上交部總監(jiān)室處理,不準(zhǔn)影響設(shè)備維修和影響正常工作。

  9、制定設(shè)備的月度、季度、年度維修保養(yǎng)計劃,做到定時進(jìn)行維修保養(yǎng),保證酒店設(shè)備處于良好的技術(shù)狀態(tài)。

  10、凡重大節(jié)日、重要會議、重要貴賓來訪,工程部要對設(shè)備進(jìn)行特別的技術(shù)檢查,做到萬無一失。

  11、對維修保養(yǎng)過的設(shè)備,有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)要進(jìn)行質(zhì)量檢查,對維修保養(yǎng)質(zhì)量好的人員要進(jìn)行表揚,對保養(yǎng)差的未達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要責(zé)其重做,并進(jìn)行批評。

  12、工程部是酒店設(shè)備管理的技術(shù)部門,有責(zé)任保證酒店設(shè)備處于完好的技術(shù)狀態(tài),有權(quán)力對各使用部門進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督,對設(shè)備經(jīng)常進(jìn)行檢查。

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