幼兒園各項(xiàng)管理制度15篇
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，越來越多人會(huì)去使用制度，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。我們?cè)撛趺磾M定制度呢？下面是小編收集整理的幼兒園各項(xiàng)管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
幼兒園各項(xiàng)管理制度1
幼兒的安全關(guān)系到千家萬戶，為了確保全園每一位幼兒的安全，杜絕幼兒走失或冒領(lǐng)，我園使用接送卡接送孩子。為此，幼兒園特制定《接送卡使用制度》，希望家長能夠遵守。
1、為嚴(yán)把幼兒接送關(guān)，家長需憑"幼兒接送卡"接送幼兒。家長在進(jìn)入本園時(shí)，請(qǐng)?zhí)崆俺鍪窘铀涂�，無卡者不得進(jìn)入幼兒園接送幼兒。
2、接送幼兒時(shí)，堅(jiān)持"接幼兒離園交卡，送幼兒入園拿卡"的規(guī)定，各班教師憑卡接、放幼兒，不得例外。早上幼兒入園時(shí)，家長一定將幼兒交至本班教師處，做好交接工作后拿卡才能離園，否則，幼兒發(fā)生任何安全事故幼兒園概不負(fù)責(zé)。
3、未帶卡的'家長，在大門外等候。由班主任與家長確認(rèn)關(guān)系后，并由家長簽字后方可離園。
4、中途家長來園接孩子時(shí)，須憑接送卡與幼兒所在班級(jí)教師聯(lián)系確認(rèn)后，方可同意家長入園接幼兒。
5、家長若因特殊原因需委托他人(非幼兒直接監(jiān)護(hù)人)接幼兒離園時(shí)，應(yīng)將接送卡交與委托人，并提前告知本班教師相關(guān)情況，(如委托人的姓名、性別等)受委托人憑幼兒接送卡接孩子，簽好代接記錄后方能帶孩子離園。
6、無完全行為能力者及未成年人不準(zhǔn)接幼兒。
7、若出現(xiàn)幼兒接送卡遺失情況，需及時(shí)到本班教師處及園長辦公室掛失、登記，在履行補(bǔ)辦手續(xù)后換取新卡。(補(bǔ)辦卡與常規(guī)接送卡有標(biāo)識(shí)區(qū)別)
為了孩子的安全，請(qǐng)家長配合使用接送卡，保管好接送卡。對(duì)于由此所帶來的不便，請(qǐng)家長給予理解。
一切為了您的孩子，謝謝配合!
幼兒園各項(xiàng)管理制度2
一、新生入園須到指定醫(yī)療機(jī)構(gòu)對(duì)幼兒進(jìn)行全面體格檢查。經(jīng)體檢、化驗(yàn)等項(xiàng)目檢查，確無傳染性疾病，且最近兩個(gè)月內(nèi)無傳染病接觸史者方可入園。同時(shí)要了解幼兒疾病史、傳染病史、過敏史、預(yù)防接種等。對(duì)離園超過三個(gè)月幼兒，返園時(shí)須重新體檢。
二、家長配合保健醫(yī)建立完善的幼兒健康檔案，按要求及時(shí)反饋幼兒健康、體檢、預(yù)防接種等資料。領(lǐng)取借閱健康檔案資料，查看完備后及時(shí)歸還。
三、積極配合每天入園晨檢，發(fā)現(xiàn)疑似傳染病情況，家長有義務(wù)配合帶孩子去醫(yī)院診斷或隔離觀察，并及時(shí)向老師反饋病情。對(duì)傳染病做到早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早診斷、早防治，防止傳染病的'蔓延。
四、在園1～3歲兒童每年健康檢查2次，每次間隔6個(gè)月;3歲以上兒童每年健康檢查1次。所有兒童每年進(jìn)行1次血紅蛋白或血常規(guī)檢測(cè)。1～3歲有聽力損失高危因素的兒童，每年檢查1次聽力;4歲以上兒童每年檢查1次視力。
五、幼兒缺勤須提前向班級(jí)老師請(qǐng)假，病假說明病因。請(qǐng)假超過三天(包括三天，節(jié)假日不算)返園須到保健室開具"三天返園健康證明"后方可進(jìn)班。
六、如幼兒患傳染性疾病，須按規(guī)定離園隔離治療21天，痊愈后須持相關(guān)醫(yī)院的"痊愈證明"方可返園。
七、為保證幼兒在園安全，不能攜帶零食和影響幼兒安全的異物入園。
八、一日活動(dòng)中教師或保育員發(fā)現(xiàn)感冒或發(fā)燒嚴(yán)重的幼兒，通知家長后，家長有義務(wù)配合接回幼兒隔離觀察或去醫(yī)院診斷治療。
九、有在園內(nèi)過生日需求的幼兒，為保證幼兒飲食安全，請(qǐng)家長所帶蛋糕及食品須在知名大品牌店購買，并提供當(dāng)日購買憑證，并在食堂留樣48小時(shí)。
幼兒園各項(xiàng)管理制度3
�。ㄒ唬┉h(huán)境衛(wèi)生
1、托幼機(jī)構(gòu)應(yīng)重視衛(wèi)生消毒工作，確定一名園長分管，保健醫(yī)生進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，每月總結(jié)，每學(xué)期結(jié)束前進(jìn)行檢查評(píng)比，獎(jiǎng)勤罰懶，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣。
2、要建立健全室內(nèi)外環(huán)境清掃制度，每天一小掃，每周一大掃，應(yīng)作濕性掃除。要消滅蚊蠅及蟑螂等害蟲。
3、保持室內(nèi)空氣流通，陽光充足，冬季每天至少開窗通風(fēng)兩次，每次10-15分鐘，室內(nèi)要有防墳、防蠅、防暑和取暖設(shè)備，玩教具等要定期消毒、檢修、更新。
4、廁所要清潔通風(fēng)，定時(shí)打掃并消毒。嬰幼兒用的便盆，每次用后要立即傾倒，刷洗干凈，每日用消毒液浸泡。4歲以上幼兒用蹲式廁位。
5、清潔用具每班專用并保持清潔。
6、小兒桌椅高度應(yīng)符合要求。
�。ǘ﹤�(gè)人衛(wèi)生
1、兒童日常生活用品要專人專用，并做好消毒工作。
2、兒童飯前便后要用肥皂流動(dòng)水洗手。
3、3歲以上兒童早晚用正確方法刷牙，飯后要嗽口。
4、寄宿制兒童應(yīng)定期洗頭、洗澡，每天洗腳、洗屁股。洗屁股用具分用，毛巾每次周后消毒。每周剪指甲一次，每兩周剪趾甲一次。
5、兒童服裝要保持整潔，衣服、床單要勤洗，被褥每兩周日曬一次。
6、保持兒童視力，室內(nèi)要注意采光，照明符合要求�？措娨晻r(shí)兒童與電視機(jī)的距離應(yīng)為電視機(jī)對(duì)角線的5-7倍。一次時(shí)間不超過30分鐘，電視機(jī)的高度與視線平行為宜。
7、培養(yǎng)兒童良好的'衛(wèi)生習(xí)慣。不隨地大小便和吐痰，不亂丟棄廢物等。午睡時(shí)要脫外衣、脫鞋，糾正蒙頭、吃手、吃被角等不良睡眠習(xí)慣。
�。ㄈ┕ぷ魅藛T個(gè)人衛(wèi)生
保持儀表整潔，工作時(shí)間不戴戒指，不化濃妝，不穿高跟鞋，不隨地吐痰，不吸煙。
�。ㄋ模┫靖綦x
1、預(yù)防性消毒
培養(yǎng)兒童良好的衛(wèi)生習(xí)慣，養(yǎng)成飯前便后洗手，勤剪指甲等個(gè)人衛(wèi)生和公共衛(wèi)生習(xí)慣。
食堂衛(wèi)生應(yīng)貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，嚴(yán)格執(zhí)行“五四”制。廚房用具要經(jīng)常清洗，每天消毒一次，食具、餐巾等一餐一消毒。
環(huán)境衛(wèi)生要制度化。采取專人常年打掃和集體定期打掃相結(jié)合的辦法。每周一小掃，每月一大掃。劃區(qū)定片，責(zé)任到人，定期評(píng)比，限期整改。
室內(nèi)衛(wèi)生每日一小掃，每周一大掃。做到窗明桌凈，無蚊蠅鼠害；勤打窗換氣，保持室內(nèi)空氣清新。室內(nèi)空氣消毒，至少一周1次。與保教人員、兒童經(jīng)常接觸的物體表現(xiàn)要重點(diǎn)清潔消毒，如毛巾、茶壺（桶）、水龍頭、保健牌、口杯、杯架、玩教具、桌椅、門把手等，每天消毒一次。室內(nèi)地面每天拖洗1-2次，被褥應(yīng)經(jīng)常曝曬，每周1次，經(jīng)常保持地面清潔。床單、被套每半月?lián)Q洗1次。便器使用后要立即傾倒沖洗，然后浸泡在消毒液中，1小時(shí)后再用。放便器的架子每天用消毒水消毒1-2次。大小便池（槽）要隨用隨清洗，每天早晚用消毒水徹底洗刷一次，做到無污物、無臭味。
2、隔離性消毒
各園（所）要設(shè)置隔離室
�。�70名以下可設(shè)觀察床），最后二間以上，按不同病種進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察和消毒隔離。隔離室用品專用，必須配備以下物品；隔離床、治療臺(tái)、體溫表、壓舌板、聽診器、注射器、面盆、毛巾、手電筒、清潔用具、治療及消毒藥物等。
發(fā)現(xiàn)傳染病做好發(fā)病登記。及時(shí)向當(dāng)?shù)胤酪卟块T和婦幼保健機(jī)構(gòu)報(bào)告，協(xié)助防疫部門做好隨時(shí)或終末消毒處理，并做好隔離記錄�；颊唔毘指綦x期滿，經(jīng)醫(yī)生證明完全痊愈后方可回園或回班。
園（所）內(nèi)如發(fā)生傳染病，對(duì)與患者接觸過的兒童及工作人員，要進(jìn)行醫(yī)學(xué)檢疫，隔離觀察，并進(jìn)行隨時(shí)消毒。檢疫期間，不收新生，園內(nèi)兒童不混班，不串班。日常用品及餐飲具等與其他班級(jí)分開存放，分開清洗消毒。檢疫期滿后，無癥狀者可解除隔離。
幼兒離園（所）一個(gè)月以上或外出（離本市）返回后，應(yīng)詢問家長有無傳染病接觸史。如有：須進(jìn)行檢疫，待檢疫期滿醫(yī)生證明健康可入園（所）。
幼兒園各項(xiàng)管理制度4
1、每日晨檢，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、皮疹的兒童，要立即要求家長帶兒童去醫(yī)院就診；同時(shí)做好缺課兒童病因追查。晨檢結(jié)果報(bào)告衛(wèi)生室。
2、發(fā)現(xiàn)患病兒童，立即去醫(yī)院診治，患病兒童不接觸其他任何學(xué)生，痊愈兩周后上課。
3、立即對(duì)患病學(xué)生接觸過的桌椅、體育器材等進(jìn)行消毒；同時(shí)做好教室、食堂、廁所等消毒處理。
4、每天早晚校舍通風(fēng)或消毒半小時(shí)。
5、上一堂手足口病健康教育課，熟知防治知識(shí)和正確洗手方法。
6、不要讓兒童喝生水、吃生冷食物。飯前便后洗手，不接觸患病兒童。
7、在與患者接觸后，觸摸眼、口、鼻前，打噴嚏或咳嗽后，如廁后，戴口罩前及摘口罩后，接觸公共設(shè)施如扶手、門柄、電梯按鈕、公共電話后，從外面回家后，均需要立即洗手。洗手時(shí)肥皂液或洗手液在手上保持6秒鐘以上。
8、發(fā)現(xiàn)教師和其他工作人員有發(fā)熱伴皮疹的，應(yīng)立即暫停工作。
9、在幼兒園門口和班級(jí)門口張貼手足口病宣傳畫和宣傳單，黑板報(bào)宣傳手足口病防治知識(shí)。
10、每天用消毒液對(duì)幼兒園門把手、樓梯扶手、桌面等物體表面進(jìn)行擦拭消毒。
11、每個(gè)兒童帶給家長一張宣傳單，帶回家讀給其家長聽，讓家長了解手足口病防治知識(shí)。
12、在流行季節(jié)避免兒童或外來人員的.往來或交流活動(dòng)。
幼兒園手足口病防治領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：
副組長：
成員：
幼兒園傳染病報(bào)告員：
幼兒園各項(xiàng)管理制度5
一、幼兒園應(yīng)當(dāng)通過科學(xué)保育教育，促進(jìn)幼兒身心健康快樂成長，使興趣、特長、才智得以早期開發(fā)，體、智、德、美等方面均衡發(fā)展，養(yǎng)成良好的品德和行為習(xí)慣。
二、幼兒園必須堅(jiān)持教學(xué)活動(dòng)化、活動(dòng)游戲化原則，在游戲、運(yùn)動(dòng)、生活、學(xué)習(xí)四大方面通過創(chuàng)造性設(shè)計(jì)各種活動(dòng)游戲，使幼兒的情感、知識(shí)、技能等素質(zhì)得到全面提升，獲得完整經(jīng)驗(yàn)。不允許提前讀寫小學(xué)知識(shí)，杜絕小學(xué)化教育傾向。
三、幼兒教育在面向全體的同時(shí)必須注重個(gè)性差異，對(duì)不同年齡體質(zhì)、不同興趣愛好、不同性格特長的幼兒，采取不同的教育方式，提供不同的`游戲平臺(tái)，確保不同的幼兒在原由基礎(chǔ)上的共同進(jìn)步。
四、幼兒教師必須學(xué)會(huì)尊重、理解、欣賞、激勵(lì)幼兒。要微笑、和善、親切地面對(duì)每名幼兒。嚴(yán)禁訓(xùn)斥、侮辱、體罰或變相體罰幼兒。
五、幼兒園要制定教育教學(xué)管理評(píng)價(jià)獎(jiǎng)勵(lì)辦法，對(duì)在活動(dòng)設(shè)計(jì)、環(huán)境創(chuàng)設(shè)和自制玩教具、活動(dòng)組織、幼兒心理研究等保育教育方面取得突出成績的優(yōu)秀教師進(jìn)行表彰。
六、幼兒教師要使用普通話，書寫規(guī)范字，穿著整潔，儀表端莊，要密切與家長的溝通與合作。
七、幼兒園必須健全教師業(yè)務(wù)檔案和教育管理檔案。
幼兒園各項(xiàng)管理制度6
合理的生活制度是保證兒童身心健康的重要因素，有利于兒童神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育，保護(hù)消化系統(tǒng)的`功能，培養(yǎng)兒童良好的生活習(xí)慣�？茖W(xué)合理地生活作息制度，是完成教育任務(wù)的先決條件，有利于兒童的身心健康。
合理安排一日生活作息時(shí)間
1、睡眠 年齡越小睡眠時(shí)間愈長，次數(shù)愈多，幼兒期（1-3歲）晝夜睡眠3次，學(xué)齡前兒童（3-7歲）晝夜睡眠2次，午睡時(shí)間夏季3小時(shí)左右，冬季2小時(shí)左右，夜間睡眠時(shí)間不得少于10小時(shí)。
2、進(jìn)餐 幼兒期每日4-5次，學(xué)齡前期“三餐一點(diǎn)”，兩正餐間隔時(shí)間不宜超過4小時(shí)，午點(diǎn)時(shí)間安排在中晚餐之間約下午3時(shí)左右。
3、上課 學(xué)齡前期兒童注意力的發(fā)育仍以無意注意為主，穩(wěn)定性差，直到5歲以后，有意注意才有逐步的發(fā)展，注意力較能夠集中，小班每節(jié)課10-15分鐘，中班20-25分鐘，大班25-30分鐘，上午9-10點(diǎn)之間幼兒頭腦最清醒，精力旺盛，一般上午宜安排兩節(jié)作業(yè)課，下午安排游戲或室外活動(dòng)，課間要有10-15分鐘休息時(shí)間，讓眼睛和大腦得到充分的休息，消除疲勞，小班宜每日1節(jié)課，逐漸過渡到2節(jié)課，中班每天2節(jié)課，大班每天2節(jié)課。
4、戶外活動(dòng) 時(shí)間依地區(qū)季節(jié)而定，每天至少不少于2小時(shí)（寄宿制幼兒園不少于3小時(shí)），其中1小時(shí)為體育活動(dòng)，讓幼兒充分接觸大自然，對(duì)防治上呼吸道感染，佝僂病，強(qiáng)壯體魄，有十分重要的意義。
幼兒園各項(xiàng)管理制度7
一、餐具用具衛(wèi)生消毒制度
�。ㄒ唬┎途哂镁呤褂们氨仨毾磧粝�。
�。ǘ┫此⒉惋嬘镁弑仨毷褂脤Ｓ盟�，不準(zhǔn)與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用。
�。ㄈ┫礈�、消毒餐飲用具使用的洗滌劑、消毒劑必須符合食品用洗滌劑、消毒劑的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。
�。ㄋ模┫竞蟮牟惋嬘镁弑仨毚娣旁诓途邔Ｓ玫谋嵐駜�(nèi)備用。餐用保潔柜定期清洗消毒，避免污染。
�。ㄎ澹┮严竞臀聪镜牟途邞�(yīng)分開存放，存放柜上必須有明顯標(biāo)志。
二、粗加工管理制度
�。ㄒ唬┐旨庸らg保持清潔衛(wèi)生，并配有防蠅、防鼠設(shè)備，購回的原材料先進(jìn)粗加工間，食品分類上架。
�。ǘ└鞣N食品原料，在粗加工過程中，應(yīng)首先檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)腐爛、變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、有毒有害原材料均不得加工。
�。ㄈ┫慈�、洗菜的水池要分開使用，并有明顯標(biāo)識(shí)，加工肉類操作臺(tái)與蔬菜操作臺(tái)分開使用。
�。ㄋ模┘庸ね甑氖称芬咨票９�，做好三防。
�。ㄎ澹┟咳諏�(duì)洗肉池、菜板、操作臺(tái)及用具進(jìn)行消毒。
三、食堂衛(wèi)生檢查制度
�。ㄒ唬﹪�(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生制度，食堂人員認(rèn)真履行崗位職責(zé)。
�。ǘ┦程们鍧嵭l(wèi)生消毒做到：定人、定時(shí)、定區(qū)、定質(zhì)量，每天消毒，并做好記錄
�。ㄈ┕芾砣藛T每天對(duì)食堂衛(wèi)生進(jìn)行檢查，每周組織全園大檢查，并作好記錄。
�。ㄋ模┉h(huán)境衛(wèi)生要求：食堂清潔衛(wèi)生，無垃圾，無積水，無污垢，墻腳、屋頂、屋腳無蜘蛛網(wǎng)，洗碗池?zé)o沉渣，下水道通暢無阻，抽油煙機(jī)無油垢。
�。ㄎ澹┎途咝l(wèi)生要求：餐具、炊具做到一洗、二清、三消毒、四保潔。保潔柜每天消毒，餐具消毒后立即放入保潔柜，防止二次污染。菜墩清潔，生熟分開，并有明顯標(biāo)識(shí)。灶臺(tái)、案板清潔無污垢，無油膩，毛巾分類專用，冰箱廚柜定期消毒。
�。⿴旆繖z查：按庫房管理制度執(zhí)行。
四、配餐制度
�。ㄒ唬┡腼兒玫氖称贩址胚M(jìn)明顯標(biāo)志的容器內(nèi)（盆、桶），并作好分開使用，定位存放。用后少將保持清潔。
�。ǘ┯變菏称分笫旌�，其中心溫度不低于70攝氏度，煮熟后的食品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品食品分開存放。
�。ㄈ┰谂腼兒�，到食用前需要較長時(shí)間存放的食品，應(yīng)當(dāng)在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。
�。ㄋ模┓泊娣攀焓称返娜萜饕竞笫褂�。
五、食品衛(wèi)生“五四制
�。ㄒ唬┯稍系匠善穼�(shí)行“四不”制度：
1、采購員不買腐爛變質(zhì)原料。
2、保管員、驗(yàn)收員不收腐爛變質(zhì)原料。
3、加工人員、廚師不用腐爛變質(zhì)原料。
4、各班老師不給幼兒食用變質(zhì)食品，不用手拿食品，不用不潔材料存放和包裝食品。
�。ǘ┏善肥称反娣艑�(shí)行“四隔離”：
1、成品與半成品隔離。
2、生熟食品隔離。
3、食品與藥物隔離。
4、食品與天然水隔離。
�。ㄈ┯茫ㄊ常┚邔�(shí)行“四過關(guān)”一洗、二刷、三沖、四消毒（蒸汽或開：水消毒）。
�。ㄋ模┉h(huán)境衛(wèi)生實(shí)行“四定”定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工包：干負(fù)責(zé)。
�。ㄎ澹﹤�(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、：勤換工作服。
六、食品衛(wèi)生安全保衛(wèi)制度
1、食堂應(yīng)建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入幼兒園食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保師生用餐的衛(wèi)生與安全。
2、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員都必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。
3、食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，必須做到：（1）工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動(dòng)清水洗手；接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒；（2）穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)臵于帽內(nèi)；（3）不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；（4）不得在食品加工和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙。
4、認(rèn)真執(zhí)行“食品驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工制度”，蔬菜和伙食品按當(dāng)天的需要量定購和烹調(diào)。
5、嚴(yán)格執(zhí)行“周幼餐用、工用具清洗、消毒、保潔制度”、“周幼食堂從業(yè)人員晨檢制度”、“周幼食堂環(huán)境衛(wèi)生保潔、檢查制度”等一系列衛(wèi)生管理規(guī)章制度，建立健全“幼兒園食物中毒或其他食源性疾患突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制”，落實(shí)食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度，嚴(yán)防集體性食物中毒。
6、每天下班前，檢查灶具、液化氣、各電器開關(guān)是否關(guān)閉。
7、冬夏季節(jié)供應(yīng)點(diǎn)心、午餐，做到“五熱”、“五涼”，出食堂的飯、菜、湯必須加蓋。
七、食品采購、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工制度
1、食品采購原則上都做到由配貨中心送貨到園。
2、特殊情況下，由采購人員外出采購時(shí)，必須做到按照有關(guān)規(guī)定索證、驗(yàn)證，嚴(yán)格查驗(yàn)食品質(zhì)量和定型包裝食品標(biāo)簽及衛(wèi)生許可證或檢驗(yàn)合格證。
3、每天有專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收食品，并認(rèn)真做好記錄。
4、驗(yàn)收時(shí)，一看貨源是否新鮮，有無異味；二看有無正規(guī)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限（物品是否在保質(zhì)期內(nèi)）。杜絕腐敗、變質(zhì)、超過保質(zhì)期，無檢驗(yàn)合格證明及衛(wèi)生許可證廠商供應(yīng)的食品進(jìn)入食堂。
5、食品經(jīng)驗(yàn)收合格后，再過磅、收貨。
6、食品貯存應(yīng)當(dāng)分類分架、隔墻離地（至少15厘米）存放。儲(chǔ)存食品場(chǎng)所禁止其它雜物存在，輔料缸必須加蓋。
7、儲(chǔ)存的食品應(yīng)標(biāo)明進(jìn)貨日期，出庫食品應(yīng)遵循“先進(jìn)先出”的原則。冰箱內(nèi)的溫度應(yīng)符合食品儲(chǔ)存衛(wèi)生要求。
8、用于原料、半成品、成品加工的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
9、蔬菜切配前應(yīng)先沖洗，浸泡十分鐘以上，再經(jīng)充分沖洗。禽蛋類在使用前應(yīng)當(dāng)對(duì)外殼進(jìn)行清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒處理。肉類、水產(chǎn)品類與蔬菜類食品原料的清洗必須分別在專用清洗池內(nèi)進(jìn)行。
10、燒煮或配料前應(yīng)嚴(yán)格檢查待燒煮食品原料的衛(wèi)生質(zhì)量；食品必需燒熟熟透，其中心溫度不低于75℃。加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。
八、食品供應(yīng)制度
1、供應(yīng)的食品必須符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、符合幼兒每日攝入的營養(yǎng)要求，并力求色、香、味俱全。
2、不得供應(yīng)生拌食品和改刀菜，外購熟食鹵味必須經(jīng)高溫充分加熱后方可供應(yīng)。
3、食品供應(yīng)場(chǎng)所具有良好的通風(fēng)設(shè)施，由專人做好日常保潔工作。
4、營養(yǎng)員要根據(jù)幼兒的特點(diǎn)做到切菜細(xì)致，每周菜不重復(fù)，注意花色品種及營養(yǎng)元素的調(diào)配，做到葷素搭配、米面搭配、粗細(xì)搭配、干濕搭配。
5、應(yīng)根據(jù)不同季節(jié)，隨時(shí)調(diào)整幼兒食品溫度。冬季做到五熱：熱飯、熱菜、熱湯、熱點(diǎn)心、熱開水；夏季做到五涼：涼飯、涼菜、涼湯、涼點(diǎn)心、涼開水。
6、烹飪后食品及時(shí)放入備菜間，烹飪后至供應(yīng)時(shí)間不得超過2小時(shí)。
九、食品留樣制度
1、當(dāng)日供應(yīng)的各種菜肴（包括含餡的面制品），應(yīng)當(dāng)分別在冰箱內(nèi)留樣48小時(shí)。
2、每種菜肴留樣量為200克以上，并做好留樣記錄，以便隨時(shí)檢查。
3、留樣超過48小時(shí)，及時(shí)處理并清洗、消毒容器。
4、留樣柜由專人負(fù)責(zé)，其內(nèi)不得放入其他食品。
十、食堂餐具、工用具的清洗、消毒、保潔制度
1、食堂餐具、工用具使用后必須清洗干凈、按時(shí)消毒，并擺放在固定位臵。
2、食堂餐具、生熟容器應(yīng)分開存放。熟食容器和餐具必須嚴(yán)格執(zhí)行“一洗、二清、三消毒、四保潔”制度。
3、清洗餐具、工用具必須在專用水池內(nèi)進(jìn)行。煮沸、蒸汽消毒應(yīng)保持溫度100度，作用10分鐘，煮沸消毒時(shí)餐具、工用具必須全部浸沒在沸水中；采用紅外線消毒的，溫度應(yīng)控制在120度，作用15—20分鐘；采用含氯制劑消毒的，一般使用有效氯濃度為250mg/1，作用5分鐘以上，消毒時(shí)被消毒餐具、工用具必須全部浸沒在消毒液中。
4、已消毒和未消毒的餐具、工用具應(yīng)分開存放，并在貯存柜上有明顯標(biāo)記。
5、清洗、消毒后的餐具、工用具必須貯存在專用的密閉保潔柜中備用。保潔柜應(yīng)定期清洗，保持潔凈。
6、各類池按標(biāo)簽使用，使用后須及時(shí)清洗保潔。
7、餐具、工用具所使用的洗滌、消毒劑必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或要求。洗滌、消毒劑必須有固定的存放場(chǎng)所（櫥柜），并有明顯的標(biāo)記。
十一、食堂從業(yè)人員晨檢制度
1、食堂從業(yè)人員每天早上來園后需到保健老師處晨檢，通過者方可上崗。
2、食堂從業(yè)人員若有以下有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，應(yīng)及時(shí)退崗或隔離，待查明病因、排除病癥或治愈后，方可重新上崗：（1）有腹瀉、嘔吐等癥狀；（2）有感冒咳嗽，熱度高于或等于38度。
3、食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，上崗前做到“三白”和“三不”：（1）“三白”：穿白大褂、戴白口罩、白帽子（并把頭發(fā)臵于帽內(nèi)）；（2）“三不”：不留長指甲、不涂指甲油、不戴戒指。
4、食堂從業(yè)人員工作前要用肥皂及流動(dòng)清水洗手，接觸直接入口食品之前必須洗手消毒，不得在食品加工場(chǎng)所內(nèi)吸煙。
5、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾�。òú≡瓟y帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得從事此項(xiàng)工作。
十二、食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度
1、責(zé)任制的分工：（1）園長對(duì)幼兒園食品衛(wèi)生安全負(fù)全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，是第一責(zé)任人。（2）幼兒園食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組其他成員根據(jù)各自的工作分工和職責(zé)范圍，對(duì)部門的下屬從業(yè)人員負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)作用。（3）食堂從業(yè)人員對(duì)食品衛(wèi)生安全負(fù)有主要責(zé)任。
2、責(zé)任制的追究：（1）對(duì)玩忽職守、疏于管理，造成孩子食物中毒或者其他食源性疾患的相關(guān)責(zé)任人，由幼兒園或教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報(bào)批評(píng)或行政處分。（2）對(duì)食物中毒或其他食源性疾患發(fā)生后，隱瞞實(shí)情不上報(bào)的幼兒園相關(guān)責(zé)任人，由幼兒園或教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報(bào)批評(píng)或行政處分。（3）對(duì)違反《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，造成重大食物中毒事件，情節(jié)特別嚴(yán)重的，要依法追究相應(yīng)責(zé)任人的法律責(zé)任。
十三、分管園長職責(zé)
1、建立健全各種食品衛(wèi)生安全的管理制度和崗位職責(zé)。
2、落實(shí)“一日三巡”制度，及時(shí)了解各條線貫徹幼兒園食品衛(wèi)生工作的情況，做到“共性問題集體反饋，個(gè)性問題個(gè)別指導(dǎo)”。
3、做好“上傳下達(dá)”工作，發(fā)揮“橋梁”、“龍頭”作用。對(duì)上級(jí)部門檢查出的問題，及時(shí)采取整改措施。
4、按分層管理原則，每月對(duì)下屬人員進(jìn)行工作考核，考核結(jié)果與結(jié)構(gòu)工資掛鉤。
5、有計(jì)劃地組織食品衛(wèi)生管理員、食堂管理員以及食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生法規(guī)、職業(yè)道德的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，提高認(rèn)識(shí)，把衛(wèi)生法貫徹落實(shí)到每個(gè)環(huán)節(jié)中。
十四、食品衛(wèi)生管理員職責(zé)
1、每天認(rèn)真做好全園師生教職員工的晨檢工作，作好記錄。
2、做好“一日三巡”工作，及時(shí)了解各條線貫徹幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的情況，督促其認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度、操作規(guī)范。
3、每月召開一次幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的會(huì)議，及時(shí)反饋、溝通，共商對(duì)策。
4、每周一次檢查食堂衛(wèi)生消毒和安全工作，要求有記錄、有對(duì)策，消除不安全隱患。
5、加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的思想教育和崗位培訓(xùn)工作，努力增強(qiáng)她們的`責(zé)任意識(shí)及衛(wèi)生意識(shí)，提高崗位技能。
6、創(chuàng)條件、搭舞臺(tái)，不斷提高食堂從業(yè)人員的基本功。
十五、食堂管理員職責(zé)
1、了解食堂工作人員的晨檢情況，安排好代缺勤工作。
2、正確掌握食品進(jìn)貨、驗(yàn)收及供應(yīng)情況，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時(shí)處理。
3、每月召開一次膳管會(huì)，及時(shí)了解師生員工對(duì)伙食的意見，研究膳食烹調(diào)技術(shù)，不斷改進(jìn)幼兒飯菜和點(diǎn)心質(zhì)量。并協(xié)助保健老師制定好適合幼兒年齡特點(diǎn)的菜譜。
4、督促食堂從業(yè)人員認(rèn)真做好餐用、工用具的清洗、消毒、保潔工作，并要求規(guī)范操作。
5、根據(jù)師生出勤人數(shù)，嚴(yán)格把握每日飯菜、點(diǎn)心的供應(yīng)量。
十六、食品采購、驗(yàn)收員職責(zé)
1、認(rèn)真執(zhí)行食品采購制度，根據(jù)預(yù)定菜譜，按需向配貨中心定購蔬菜和伙食品。
2、認(rèn)真執(zhí)行食品驗(yàn)收制度，每天對(duì)配貨中心送來的貨品進(jìn)行驗(yàn)收、過秤，嚴(yán)把食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)、數(shù)量關(guān)。
3、建立臺(tái)帳制度，對(duì)每天驗(yàn)收、采購的食品做好品名、數(shù)量、價(jià)格、進(jìn)貨日期、質(zhì)量情況的登記工作。
4、驗(yàn)收食品質(zhì)量時(shí)，主要看（根據(jù)不同種類）：蔬菜、水產(chǎn)類：新鮮度，是否變色，有無異味；豆制品、肉類：必須分別附上“上海市豆制品送貨單”和檢驗(yàn)檢疫證明；米、餅干、干果等包裝類：生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
5、有些食品外表看不出質(zhì)量問題，但在烹調(diào)時(shí)發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，應(yīng)立即與送貨單位聯(lián)系，及時(shí)處理變質(zhì)食品，并重新購買。
十七、食堂倉庫保管員職責(zé)
1、做好食堂倉庫的清潔衛(wèi)生工作，空氣流通，物體擺放整齊合理。
2、分類分架儲(chǔ)存物品，并貼上相應(yīng)標(biāo)簽。大米堆放須離地15cm。
3、每天做好入庫、發(fā)放物品的清點(diǎn)、驗(yàn)收、登記工作。
4、主副食品、調(diào)味品庫存量不宜過多，按需要量進(jìn)貨，嚴(yán)把貨品質(zhì)量關(guān)。
5、出庫食品遵循“先進(jìn)先出”的原則，保證貨源新鮮。
6、定期檢查庫存物品，及時(shí)處理包裝損壞、超過保質(zhì)期等不符合衛(wèi)生要求的變質(zhì)食品。
7、每月月底進(jìn)行庫存物品的盤點(diǎn)，做到帳物相符。
8、倉庫內(nèi)禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。
十八、食堂輔助工職責(zé)
1、認(rèn)真做好幼兒餐（飲）具、食堂工用具的清洗、消毒、保潔工作，分類擺放。
2、搞好包干區(qū)清潔衛(wèi)生工作，每天一小掃、每周一大掃，保持初加工間的環(huán)境衛(wèi)生。
3、按要求在不同專用池內(nèi)洗凈食品原料，并進(jìn)行切配加工。要求先洗后切，并根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)：切細(xì)、切短、切薄、切小。
4、加工食品前要檢查代加工食品的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)腐爛變質(zhì)、感官性狀異常等有礙食品衛(wèi)生的，要及時(shí)匯報(bào)。
5、幼兒飲用水供應(yīng)充足，并根據(jù)季節(jié)做好防寒保暖、防暑降溫工作。
十九、消毒人員崗位職責(zé)
1、每年參加健康體檢，健康者方可從事此項(xiàng)工作。
2、定期參加消毒知識(shí)培訓(xùn)，熟練掌握消毒知識(shí)、消毒技能，嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》、《食具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行操作。
3、認(rèn)真做好日常物品的消毒工作及傳染病發(fā)生后的消毒工作：（1）日常物品的消毒要求：A、餐具、茶具、毛巾消毒可以用蒸汽100攝氏度消毒，時(shí)間為半小時(shí)以上；也可以煮沸消毒，水開后20—30分鐘以上。做到“幼兒一人一杯一消毒”。 B、物體表面消毒：每天用0、05%—0、1%過氧乙酸或有效氯含量250—500mg/L的溶液拖、擦、噴灑兩次。 C、玩具消毒每周一次：用消毒靈1%—3%有效氯浸泡半小時(shí)，清洗后晾干備用。 D、被褥消毒：晴天每周一次，暴曬1—2小時(shí)。 E、手的消毒：用藥皂、流動(dòng)水洗手，必要時(shí)用75%的酒精擦拭1—3分鐘。
�。�2）發(fā)生傳染病后的消毒要求：A、發(fā)生傳染病的班級(jí)與不發(fā)生傳染病的班級(jí)分開消毒。餐具、茶具、毛巾消毒可以用蒸汽100攝氏度消毒，時(shí)間為半小時(shí)以上；也可以用煮沸消毒，水開后40—60分鐘以上。 B、物體表面空氣消毒：用0。2%—0。5%過氧乙酸，消毒靈含有效氯1000mg/L的溶液拖、擦、噴灑60分鐘，每天兩次。 C、玩具消毒每天一次：用消毒靈5%—10%浸泡1小時(shí)。 D、被褥消毒：被單浸泡2小時(shí)以上，棉絮暴曬4—6小時(shí)E、分泌物、排泄物消毒：用消毒靈20xxmg/L溶液，攪勻加蓋2小時(shí)，容器使用后消毒，用消毒靈5000mg/L溶液浸泡消毒30—60分鐘以上。
4、餐用、工用具所使用的洗滌、消毒劑必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，并做好標(biāo)記，固定存放。
5、已消毒和未消毒的餐用、工用具應(yīng)分開存放，標(biāo)記明顯。
6、主動(dòng)做好節(jié)日長假后的消毒工作。
二十、幼兒園膳食管理制度
一、幼兒伙食實(shí)行民主管理，成立膳食領(lǐng)導(dǎo)小組。明確膳食專人負(fù)責(zé)，編制膳食計(jì)劃，安排好每周食譜并及早公布于家長。并定期召開伙委會(huì)，不斷改進(jìn)工作，提高膳食質(zhì)量。
二、炊事人員及辦公室人員每兩周制定幼兒食譜，食物的調(diào)配力求做到平衡，主副食品種多樣，并定期計(jì)算幼兒進(jìn)食量和營養(yǎng)素?cái)z取量。
三、伙食費(fèi)�？顚Ｓ�。
四、食堂工作人員樹立為幼兒、教職工服務(wù)的思想，嚴(yán)守紀(jì)律，堅(jiān)守崗位，分工明確，友好合作。
五、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，不購變質(zhì)食物，妥善保管剩余食物，不食用變質(zhì)食物。
六、購買食物要精打細(xì)算，不許拿回扣，不許為私人代購食物，帳目日清周結(jié)。
七、嚴(yán)格食品保管制度，庫房由專人保管，建立出入庫帳目，食堂炊具用具未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得外借。
八、嚴(yán)格食物驗(yàn)收制度，未經(jīng)驗(yàn)收不得入帳，不符合幼兒衛(wèi)生的食物堅(jiān)決退換。
九、嚴(yán)格開飯時(shí)間，用膳人員應(yīng)在規(guī)定時(shí)間和地點(diǎn)用膳，不得將食物帶走。
十、保持廚房清潔衛(wèi)生，炊具、餐具、食具應(yīng)洗涮干凈、一餐一消毒。
十一、炊管人員定期召開業(yè)務(wù)會(huì)議，虛心聽取群眾意見，提高烹調(diào)技術(shù)，講究科學(xué)烹調(diào)。
十二、嚴(yán)格執(zhí)行幼兒的作息制度，按時(shí)供給飯菜、點(diǎn)心，兩餐間隔不少于三個(gè)半小時(shí)。
十三、不吃變質(zhì)不新鮮的食物，，做好食物24小時(shí)留樣工作
二十一、食品采購、驗(yàn)收與索證制度
一、采購人員按《食品衛(wèi)生法》要求，購買一切食品，應(yīng)相應(yīng)固定食品采購場(chǎng)所，以保證質(zhì)量。
二、采購時(shí)應(yīng)主動(dòng)向?qū)Ψ剿魅〈伺a(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告或化驗(yàn)樣品，產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。
三、禁止采購腐爛變質(zhì)、超期、標(biāo)識(shí)不合等不符國家標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)的原料和食品。
四、禁止采購未經(jīng)衛(wèi)生檢疫或檢疫不合格的肉類及其制品。
五、定期包裝食品和食品添加劑必須有產(chǎn)品說明書或商品標(biāo)志、標(biāo)出品名、產(chǎn)品、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。禁止“三無”產(chǎn)品。
六、采購人員在購物時(shí)，應(yīng)對(duì)食品進(jìn)行必要的感官檢查，不能外購熟食制品。
七、運(yùn)輸包裝容器應(yīng)符合衛(wèi)生要求，不能與有毒物，污物混運(yùn)，以防污染食品。
八、保管驗(yàn)收員食品衛(wèi)生要求做好食品的驗(yàn)收登記制度。對(duì)不符合食品衛(wèi)生要求的各種食物拒收入庫，并經(jīng)常清理。
幼兒園各項(xiàng)管理制度8
一、健康教育制度
1、每學(xué)期由本園聘請(qǐng)的幼教專家進(jìn)行幼兒健康、衛(wèi)生知識(shí)講座一次。
2、定期由幼兒保健人員對(duì)保教人員講課，內(nèi)容涉及對(duì)保健知識(shí)及幼兒常見病的預(yù)防、意外傷害的處理等。
3、園內(nèi)定期以黑板報(bào)、衛(wèi)生欄等形式宣傳相關(guān)知識(shí)。
4、園內(nèi)備有幼兒健康教育圖書、雜志供教師參考，教師必須適時(shí)向幼兒講授衛(wèi)生知識(shí)，進(jìn)行健康教育。
二、健康檢查制度
1、入園檢查。幼兒在入園前必須進(jìn)行全身體格檢查，對(duì)有傳染病接觸史的幼兒必須做胸部X光透視、肝功能、糞便常規(guī)檢查，健康檢查合格方可入園。
2、堅(jiān)持定期體檢制度。入園幼兒每年春季、秋季各體檢一次，每季度測(cè)身高、體重一次，進(jìn)行健康分析與評(píng)價(jià)，指導(dǎo)家長做好幼兒的健康教育，并對(duì)每個(gè)入園幼兒建立健康卡片，做好幼兒成長記錄。工作人員每年全面體檢一次，有醫(yī)院健康證明方可工作。
3、堅(jiān)持晨檢及全日健康觀察制度。認(rèn)真做好：
一摸：有否發(fā)燒;
二看：咽部、皮膚和精神;
三問：飲食、睡眠、大小便情況;
四查：有無攜帶不安全物品。發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，并做好每日觀察記錄。
三、體格鍛煉制度
1、有組織地經(jīng)常開展適合幼兒特點(diǎn)的游戲及體育活動(dòng)，幼兒每天做二次體操或活動(dòng)性游戲。
2、在正常天氣下，有充足的.戶外活動(dòng)時(shí)間，每天堅(jiān)持兩小時(shí)以上戶外活動(dòng)，加強(qiáng)冬、春季節(jié)鍛煉。
3、創(chuàng)造條件，充分利用陽光、空氣、水等自然因素有計(jì)劃地鍛煉兒童體格。
4、鍛煉要循序漸進(jìn)，運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目和運(yùn)動(dòng)量適合不同年齡幼兒的特點(diǎn)，對(duì)體弱的幼兒給予特殊的照顧。
幼兒園各項(xiàng)管理制度9
1、要有組織地經(jīng)常開展適合嬰幼兒特點(diǎn)的游戲及體育活動(dòng)，尤其要重視一歲半以下嬰幼兒的體格鍛煉，給嬰兒每天做一至二次被動(dòng)操和主被動(dòng)操，幼兒做一至二次體操或活動(dòng)性游戲。
2、在正常天氣下，要有充足的`戶外活動(dòng)時(shí)間，每天堅(jiān)持兩小時(shí)以上戶外活動(dòng)，加強(qiáng)冬季鍛煉。
3、體格鍛煉要結(jié)合生活、游戲、體操等進(jìn)行，要?jiǎng)?chuàng)造條件，充分利用日光、空氣、水等自然因素，有計(jì)劃地鍛煉兒童體格。
4、體格鍛煉要做好準(zhǔn)備工作，要重視鍛煉前的準(zhǔn)備活動(dòng)，和鍛煉后的整理、放松活動(dòng)，鍛煉時(shí)要細(xì)心觀察幼兒的反應(yīng)。
5、鍛煉要經(jīng)常和循序漸進(jìn)。運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目和運(yùn)動(dòng)量要適合各年齡組的特點(diǎn)。對(duì)個(gè)別體弱的幼兒要給以特殊照顧。
幼兒園各項(xiàng)管理制度10
幼兒園內(nèi)的健康、安全需要有一個(gè)與之相配套的衛(wèi)生預(yù)防措施。幼兒園的每日因病缺勤追查與登記制度就是一項(xiàng)重要的預(yù)防措施。事實(shí)證明，幼兒園是群體集聚的場(chǎng)所，一些群體傳染病的`流行，往往是個(gè)體傳染患者沒有得到及時(shí)、有效的控制。因此，幼兒園每天執(zhí)行因病缺勤追查與登記制度，對(duì)于確保入園內(nèi)的衛(wèi)生安全，關(guān)系重大。根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求，特制訂本制度如下：
1、各班班主任對(duì)于因病缺勤的兒童，應(yīng)當(dāng)了解兒童的患病情況和可能的病因，如有懷疑，要及時(shí)報(bào)告給幼兒園疫情報(bào)告責(zé)任人，疫情報(bào)告責(zé)任人接到報(bào)告后，應(yīng)及時(shí)追查兒童的患病情況和可能的病因，以做到對(duì)傳染病病人的早發(fā)現(xiàn)。
2、各班班主任負(fù)責(zé)每天班內(nèi)因病缺課兒童人數(shù)的統(tǒng)計(jì)與登記，并做好因病缺課同學(xué)的聯(lián)系工作，要將聯(lián)系情況報(bào)告幼兒園信息員，并作進(jìn)一步的家庭聯(lián)系。
3、告知兒童因病缺課時(shí)要事先向班主任匯報(bào)請(qǐng)假，說明病因。
4、班主任對(duì)邊治療邊要求入園的兒童及家長要做好說服勸止工作，在家中治療休息，在園期間如有不適，要及時(shí)與家長聯(lián)系。在家就醫(yī)的要將就醫(yī)結(jié)論報(bào)告幼兒園，并實(shí)行傳染病復(fù)學(xué)醫(yī)學(xué)診斷報(bào)告制度。
幼兒園各項(xiàng)管理制度11
一、熱愛幼兒教育事業(yè)，貫徹黨的教育方針，執(zhí)行幼兒園園規(guī)和各項(xiàng)制度，堅(jiān)持教養(yǎng)并重，全面提高幼兒素質(zhì)。
二、熱愛幼兒、尊重幼兒，面向全體幼兒，堅(jiān)持正面教育，嚴(yán)禁體罰和變相體罰幼兒，使幼兒愉快、活潑、健康地成長。
三、堅(jiān)守崗位、盡職盡責(zé)，確保幼兒安全。
四、勤奮學(xué)習(xí)，鉆研業(yè)務(wù)，積極參加教育教學(xué)活動(dòng)，不斷探索育兒規(guī)律。
五、以身作則，為人師表，儀表、服飾、舉止、談吐要符合幼兒工作特點(diǎn)。
六、尊重幼兒家長，熱情服務(wù)，與家長密切。
七、愛護(hù)園內(nèi)公共財(cái)物，勤儉節(jié)約，杜絕浪費(fèi)，愛園如家。
八、尊重社會(huì)道德，嚴(yán)守勞動(dòng)紀(jì)律，團(tuán)結(jié)協(xié)作，開展批評(píng)與自我批評(píng)。
幼兒園各項(xiàng)管理制度12
第一條 加強(qiáng)托幼管理，認(rèn)真執(zhí)行上級(jí)關(guān)于《幼兒園管理?xiàng)l例》和 《幼兒園工作規(guī)程》，以高度的事業(yè)心、責(zé)任感搞好托幼工作。
第二條 根據(jù)《幼兒園工作規(guī)程》和《幼兒教育綱要》，制定具體的'教育工作計(jì)劃，注重實(shí)際，狠抓落實(shí)。加強(qiáng)幼兒的素質(zhì)教育，經(jīng)常組織勞動(dòng)、課外觀察、文藝娛樂、體育鍛煉等活動(dòng)，采取直觀教育和游戲教育相結(jié)合的方式，提高教學(xué)質(zhì)量，不斷開闊幼兒智力，增強(qiáng)自立能力，使其體、智、德、美等諸方面得到全面發(fā)展。
第三條 嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園衛(wèi)生制度，搞好室內(nèi)外衛(wèi)生。經(jīng)常換洗床單、被褥等，按規(guī)定搞好玩具等物品的消毒工作，搞好環(huán)境衛(wèi)生，杜絕傳染疾病，達(dá)到國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
第四條 做好幼兒的膳食營養(yǎng)的調(diào)劑工作，制定出具體的可行的膳食營養(yǎng)計(jì)劃，根據(jù)計(jì)劃每周更換食譜，提高伙食質(zhì)量，確保入托幼兒合理營養(yǎng)，按照《食品衛(wèi)生法》，搞好食品衛(wèi)生，杜絕食物中毒。
第五條 嚴(yán)格執(zhí)行崗位責(zé)任制，忠于職守，為人師表，互尊互敬，禮貌待人，為孩子作出表率。
第六條 做好幼兒園的安全工作，防止意外事故。
幼兒園各項(xiàng)管理制度13
一、成立教研活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，每學(xué)期開學(xué)時(shí)制定教科研工作計(jì)劃，按照計(jì)劃定期開展教學(xué)研究活動(dòng)。
二、定期開展業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，每位教師準(zhǔn)時(shí)參加教研活動(dòng)，不得無故缺席，因故不能參加活動(dòng)必須向園長請(qǐng)假。
三、學(xué)習(xí)研討時(shí)做到嚴(yán)肅認(rèn)真，不遲到，不早退、不閑聊，積極參加討論，認(rèn)真做好記錄，努力形成爭(zhēng)鳴、探究、團(tuán)結(jié)的教研氛圍。
四、每學(xué)年組織全園性觀摩活動(dòng)、教師基本功觀摩展示活動(dòng)一次，鼓勵(lì)創(chuàng)新，觀摩后，組織對(duì)每位教師的基本技能、組織活動(dòng)等情況進(jìn)行評(píng)議，并作為教師業(yè)務(wù)考核內(nèi)容存檔。
五、各班段教研組長要切實(shí)負(fù)起責(zé)任，搞好平時(shí)的備課、研究等工作。定期或不定期抽查教師的教育教學(xué)計(jì)劃、檢查保教人員一日組織活動(dòng)或某生活環(huán)節(jié)的情況，及時(shí)與保教人員交換意見。
六、每學(xué)期初各班要根據(jù)班上工作實(shí)際，寫出教學(xué)科研計(jì)劃，期末寫出專題總結(jié)或經(jīng)驗(yàn)論文等，在園內(nèi)進(jìn)行交流、評(píng)比。
七、教研活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組要定期檢查各班段教研活動(dòng)開展情況，并給予指導(dǎo)。
八、積極參加各級(jí)教育領(lǐng)導(dǎo)部門組織的各種教研活動(dòng)。
九、每年設(shè)法組織教師輪流到先進(jìn)幼兒園參觀、觀摩教學(xué)活動(dòng)，開闊視野、取長補(bǔ)短。外出學(xué)習(xí)時(shí)，事先準(zhǔn)備好筆記本，不遲到、不早退，做好記錄，主動(dòng)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并負(fù)責(zé)傳達(dá)學(xué)習(xí)內(nèi)容，寫好專題體會(huì)一篇。
十、教師要重實(shí)踐、勤反思、善總結(jié)，每位教師每學(xué)期至少要撰寫一篇教育教學(xué)或教研論文。在市級(jí)以上刊物發(fā)表論文或經(jīng)驗(yàn)材料的教師，按幼兒園獎(jiǎng)勵(lì)制度給予獎(jiǎng)勵(lì)。
十一、每位教師每月完成一份比較高水平的.教學(xué)案例(包括設(shè)計(jì)意圖、執(zhí)教班級(jí)、執(zhí)教者、活動(dòng)預(yù)期目標(biāo)、材料準(zhǔn)備、活動(dòng)重難點(diǎn)以及反思)。
十二、教研活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)組每月至少要召開一次例會(huì)，研究部署或總結(jié)全園的教研活動(dòng)。
十三、教研活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)組要做好每學(xué)期教研活動(dòng)的總結(jié)工作。
幼兒園各項(xiàng)管理制度14
一、各項(xiàng)活動(dòng)均要以幼兒為中心，工作人員要注意兒童各項(xiàng)活動(dòng)，戶外活動(dòng)時(shí)不準(zhǔn)扎堆聊天，上班時(shí)間教師要精神集中，不能擅離幼兒，不準(zhǔn)做私事，不能串班。幼兒玩大型玩具時(shí)，老師必須在旁照看組織，并教給幼兒正確的玩法，確有急事需離開崗位，應(yīng)找人替班，替班老師應(yīng)切實(shí)負(fù)起責(zé)任。
二、幼兒入園要檢查衣袋內(nèi)有無危險(xiǎn)物品。睡覺前要提醒幼兒不要把小東西帶到床上，預(yù)防發(fā)生意外事故，定期和隨時(shí)對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育，使他們懂得怎樣做是正確的、安全的，怎樣做是不安全的、危險(xiǎn)的，以及造成危險(xiǎn)的后果。
三、藥品、針、刀等物品要放在一定地方，不讓幼兒隨便拿到，劇毒藥品要專人保管，專柜要上鎖，不準(zhǔn)放在班上。
四、戶外活動(dòng)前要檢查鞋帶，注意清點(diǎn)人數(shù)，對(duì)新入園的幼兒要多照顧，防止跑回家或丟失等問題發(fā)生。
五、園領(lǐng)導(dǎo)、醫(yī)務(wù)人員應(yīng)定期檢查房屋場(chǎng)地、大型體育器材、玩具、家具、用具、電門、電線、插銷等設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)處理(每學(xué)期不少于2次)。杜絕觸電、砸傷、摔傷、燙(燒)傷等事故發(fā)生。
六、幼兒入園時(shí)要求家長親自把幼兒交給老師，離園時(shí)，要有相對(duì)固定的'家長接孩子，委托別人來接時(shí)，家長應(yīng)事先通知老師，被委托人接孩子，教師要仔細(xì)詢問一些情況，確保幼兒安全離園。
七、炊事員注意食物管理和加工，防止食物中混入異物，禁止采購、制作腐爛變質(zhì)食物，不讓幼兒吃隔夜飯菜，要做好食品留樣檢查工作。做好每餐前的消毒工作，預(yù)防傳染病及食物中毒發(fā)生。
幼兒園各項(xiàng)管理制度15
一、幼兒園環(huán)境衛(wèi)生
1、由幼兒園消毒人員做好消殺記錄，分管領(lǐng)導(dǎo)督促消毒工作。
2、園內(nèi)各教室、辦公室、公共區(qū)域，堅(jiān)持每天兩次小掃除，每周一、三大掃除。每天有充足時(shí)間打開門窗，保持室內(nèi)空氣流通。
3、幼兒園消毒人員負(fù)責(zé)進(jìn)行每周一、三對(duì)校園內(nèi)進(jìn)行定期消毒、并做好滅“四害”工作。
4、如發(fā)現(xiàn)園內(nèi)、社區(qū)等地發(fā)生類似傳染病病例，按幼兒園安排做好專項(xiàng)消毒工作。
5、各班、各辦公室飲水機(jī)由值班人員進(jìn)行保潔、消毒工作。
6、食堂工作人員按食堂衛(wèi)生規(guī)定的要求，做好消毒工作。
二、個(gè)人衛(wèi)生
1、兒童應(yīng)做到勤剪指甲、勤洗手、勤洗澡、勤換衣服。
2、兒童飲水必須自帶茶杯，嚴(yán)禁飲用生水。
3、教育兒童做到飯前便后要洗手。
4、幼兒園洗手設(shè)施及時(shí)放置消毒肥皂或洗手液。
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