關(guān)于倉(cāng)庫(kù)的管理制度
在現(xiàn)在社會(huì)，我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。想學(xué)習(xí)擬定制度卻不知道該請(qǐng)教誰(shuí)？下面是小編為大家收集的關(guān)于倉(cāng)庫(kù)的管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
關(guān)于倉(cāng)庫(kù)的管理制度1
危險(xiǎn)化學(xué)品倉(cāng)庫(kù)篇一：危險(xiǎn)化學(xué)品倉(cāng)庫(kù)管理制度
�；穫}(cāng)庫(kù)管理制度
1. 目的
為了加強(qiáng)危險(xiǎn)化學(xué)品倉(cāng)庫(kù)安全管理，保證安生生產(chǎn)，保障公司員工生命健康、財(cái)產(chǎn)安全，保護(hù)環(huán)境,做到防患于未然，特制定本制度。
2.范圍
本制度適用于�；穫}(cāng)庫(kù)及相關(guān)供應(yīng)協(xié)作單位。
3.操作程序
3.1危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)熟悉掌握所有倉(cāng)庫(kù)內(nèi)�；返睦砘再|(zhì)，并掌握必要的應(yīng)急處理方法和自救措施。
3.2裝卸、搬運(yùn)化學(xué)危險(xiǎn)品應(yīng)按規(guī)定進(jìn)行，做到輕裝、輕卸，嚴(yán)禁摔、碰、撞、擊、拖拉、傾斜和滾動(dòng)；灌裝液體�；窌r(shí)，卸料口應(yīng)用管卡或鐵絲卡緊扎牢，嚴(yán)防�；沸孤┘靶读瞎軟_落，造成物料損失或危害人員安全；裝卸對(duì)人身有害及腐蝕性的物品﹙如硫酸、甲醛等﹚時(shí)，操作人員應(yīng)根據(jù)危險(xiǎn)性，穿戴相應(yīng)的防護(hù)用品。
3.3危化品入庫(kù)前均應(yīng)進(jìn)行檢查驗(yàn)收，初次入庫(kù)的�；罚瑐}(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)檢查廠家是否提供該危險(xiǎn)化學(xué)品的物質(zhì)性能﹙質(zhì)檢報(bào)告），登記驗(yàn)收時(shí)要對(duì)照進(jìn)貨清單核對(duì)數(shù)量，檢查包裝有無(wú)破損，�；酚袩o(wú)泄漏，包裝與實(shí)物是否相符等內(nèi)容，經(jīng)核對(duì)無(wú)誤后方可入庫(kù)，當(dāng)物品性質(zhì)未弄清時(shí)不得入庫(kù)。供應(yīng)協(xié)作單位裝卸造成泄漏，對(duì)一般物料造成泄漏的，由安委辦會(huì)同倉(cāng)庫(kù)、采購(gòu)及供協(xié)單位相關(guān)人員查清泄漏量及事故的危害性，向供應(yīng)單位索取1000-10000元的事故經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，因供方裝卸運(yùn)輸過(guò)程中造成�；沸孤┰斐扇松韨Φ腵或環(huán)境污染事故的。由安委辦會(huì)同相關(guān)部門(mén)查清損失狀況由供方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
3.4固體危化品入庫(kù)時(shí)要嚴(yán)格按相應(yīng)劃分區(qū)域擺放，不得私自亂放，堆放的高度不得超過(guò)2米，防止傾倒。
3.5倉(cāng)庫(kù)管理員應(yīng)經(jīng)常對(duì)�；愤M(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)其品質(zhì)變化、包裝破損等，應(yīng)及時(shí)處理。發(fā)生�；沸孤⿻r(shí)，按《安全生產(chǎn)事故應(yīng)急救援預(yù)案》執(zhí)行，發(fā)生火災(zāi)時(shí)，按《火災(zāi)撲救、疏散處理預(yù)案》執(zhí)行。
3.6領(lǐng)用時(shí)由各車(chē)間班長(zhǎng)根據(jù)實(shí)際用量填寫(xiě)領(lǐng)料單，指定專(zhuān)人進(jìn)行搬運(yùn)，危險(xiǎn)化學(xué)品倉(cāng)庫(kù)要嚴(yán)格做好出庫(kù)的數(shù)量登記，并向領(lǐng)用人說(shuō)明化學(xué)品搬運(yùn)使用要求。
3.7凡用玻璃容器盛裝的�；返�，必須采用木箱搬運(yùn)，嚴(yán)防撞擊、振動(dòng)、摩擦、重壓和傾斜，所有化學(xué)品按“先進(jìn)先出、后進(jìn)后出”的原則發(fā)貨。
3.8未經(jīng)允許，禁止進(jìn)入�；穫}(cāng)庫(kù)區(qū)，進(jìn)入�；瘋}(cāng)庫(kù)的人員嚴(yán)禁吸煙帶火種進(jìn)入庫(kù)區(qū)。
3.9嚴(yán)禁在�；焚A存區(qū)域內(nèi)堆積可燃廢棄物品。
3.10各種安全消防裝置、警戒標(biāo)記、照明等設(shè)備要定期檢查，未經(jīng)允許，�；穫}(cāng)庫(kù)設(shè)施不得私自移動(dòng)、拆除或破壞。
3.11每月底30日前倉(cāng)庫(kù)管理員及安委會(huì)成員必須對(duì)�；穫}(cāng)庫(kù)進(jìn)行一次全面檢查，并做好相應(yīng)記錄。
3.12倉(cāng)庫(kù)管理人員和經(jīng)同意進(jìn)入危險(xiǎn)化學(xué)品貯存區(qū)域人員務(wù)必遵守本制度，嚴(yán)格按本制度執(zhí)行。
3.13以上條款最終解釋權(quán)歸湖北山樹(shù)風(fēng)建材科技有限公司安全生產(chǎn)委員會(huì)作最終解釋。
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《危險(xiǎn)化學(xué)品倉(cāng)庫(kù)建設(shè)及儲(chǔ)存安全規(guī)范》等標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施 4月5日，《危險(xiǎn)化學(xué)品倉(cāng)庫(kù)建設(shè)及儲(chǔ)存安全規(guī)范》等3項(xiàng)危險(xiǎn)化學(xué)品地方標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)始在北京市實(shí)施。至此，北京三環(huán)內(nèi)建材市場(chǎng)銷(xiāo)售油漆等危險(xiǎn)化學(xué)品，實(shí)物不準(zhǔn)上架。
點(diǎn)評(píng)：頻繁的事故不斷地警醒的人們安全才是第一位的。本次出臺(tái)的規(guī)范規(guī)定，除了限定京三環(huán)內(nèi)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所危險(xiǎn)化學(xué)品實(shí)物不許上架外，即使在三環(huán)外銷(xiāo)售危險(xiǎn)化學(xué)品也必須按標(biāo)準(zhǔn)配有合格的備貨庫(kù)。北京的�；钒踩�(guī)范的.實(shí)施將為全國(guó)的危化品的安全管理做好帶頭作用。
京三環(huán)內(nèi)油漆實(shí)物禁上架 危化品標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施
4月5日，《危險(xiǎn)化學(xué)品倉(cāng)庫(kù)建設(shè)及儲(chǔ)存安全規(guī)范》等3項(xiàng)危險(xiǎn)化學(xué)品地方標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)始在北京市實(shí)施。今后，北京三環(huán)內(nèi)建材市場(chǎng)銷(xiāo)售油漆等危險(xiǎn)化學(xué)品，實(shí)物不準(zhǔn)上架。
北京市安監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在日常檢查中，發(fā)現(xiàn)很多建材市場(chǎng)賣(mài)油漆，雖然貨架上放的是空桶，一旦買(mǎi)家需要，賣(mài)家5至10分鐘便能取貨到店。原來(lái)商家將油漆等危險(xiǎn)化學(xué)品偷偷存放在周邊民房等場(chǎng)所，沒(méi)有合格的存儲(chǔ)條件，存在安全隱患。本次出臺(tái)的規(guī)范規(guī)定，京三環(huán)內(nèi)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所危險(xiǎn)化學(xué)品實(shí)物不許上架，三環(huán)外銷(xiāo)售危險(xiǎn)化學(xué)品，可以前面有門(mén)臉，后面有備貨庫(kù)。但無(wú)論哪種情況，只要銷(xiāo)售危險(xiǎn)化學(xué)品，就必須按標(biāo)準(zhǔn)配有合格的備貨庫(kù)。 據(jù)介紹，北京市有1000余家加油站，共有儲(chǔ)油罐5000至6000個(gè)，每隔3至5年，儲(chǔ)油罐就要清洗一次油泥。這樣算下來(lái)，每年北京需要清洗20xx個(gè)左右儲(chǔ)油罐。以往的方法主要是將油倒出，人員進(jìn)入儲(chǔ)油罐進(jìn)行清洗，這種方式容易引發(fā)起火、爆炸。為此，全國(guó)都在倡導(dǎo)使用機(jī)械清洗儲(chǔ)油罐的技術(shù)，該技術(shù)通過(guò)全封閉式的機(jī)械清洗，在安全、環(huán)保、節(jié)能、職業(yè)衛(wèi)生方面都有重要意義，但北京儲(chǔ)油罐的清洗仍以人工為主，新技術(shù)推廣不到10%�！妒蛢�(chǔ)罐機(jī)械化清洗施工安全規(guī)范》的出臺(tái)，將對(duì)新技術(shù)的推廣起到重要作用。
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倉(cāng)庫(kù)管理工作是公司貨品流通到中轉(zhuǎn)站的調(diào)度運(yùn)作，是公司各部門(mén)工作能協(xié)調(diào)一致的重要環(huán)接之一，為使本公司的倉(cāng)管工作有條不紊，做到踏實(shí)、準(zhǔn)確、快捷，特制訂本倉(cāng)管制度：
一、 健全發(fā)貨手續(xù)，見(jiàn)單發(fā)貨，發(fā)貨時(shí)倉(cāng)管員做到一看(看清楚發(fā)貨單的內(nèi)容和貨品標(biāo)簽，對(duì)號(hào)發(fā)貨);二數(shù)(數(shù)清貨品數(shù)量);三核對(duì)(上車(chē)后再核對(duì)放行)。
二、 要求倉(cāng)管員熟記庫(kù)內(nèi)貨品種類(lèi)，發(fā)貨做到準(zhǔn)確、快捷，操作熟練。
三、 做好貨品出入登記工作，記錄每批貨的入庫(kù)數(shù)量和入庫(kù)時(shí)間，做到先進(jìn)先出。登記每批貨每次的出庫(kù)數(shù)量，做到每批貨的進(jìn)出數(shù)量平衡。
四、 當(dāng)日貨單當(dāng)日做帳，及時(shí)統(tǒng)計(jì)銷(xiāo)售額和庫(kù)存數(shù)，為經(jīng)理決策 提供準(zhǔn)確數(shù)據(jù)。
五、 保持庫(kù)內(nèi)清潔衛(wèi)生，做到貨品擺放整潔。
六、 提高警惕，做好防盜工作。做到離庫(kù)先鎖門(mén);任何人
不準(zhǔn)帶包進(jìn)倉(cāng)庫(kù);不得在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)接待與工作無(wú)關(guān)人員;鑰匙不離身，不得讓別人攜帶，每次都要親自開(kāi)門(mén)。
七、 不準(zhǔn)在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)吸煙或帶其它火種進(jìn)庫(kù)。
八、 倉(cāng)管員掌握著公司的`銷(xiāo)售數(shù)據(jù)各種貨品價(jià)格，不能隨便與人談?wù)�，以免泄露公司的商業(yè)機(jī)密。
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一、成品入庫(kù)操作流程：
(入庫(kù)保管1)指揮成品在車(chē)間裝車(chē)并統(tǒng)計(jì)裝車(chē)數(shù)量→(入庫(kù)保管1)監(jiān)督成品搬運(yùn)進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)→(入庫(kù)保管2)指揮成品卸車(chē)打垛，統(tǒng)計(jì)卸車(chē)數(shù)量→2個(gè)入庫(kù)保管員匯總并核對(duì)入庫(kù)數(shù)量，登記商品卡，填寫(xiě)入庫(kù)單→根據(jù)入庫(kù)單登記明細(xì)賬→出入庫(kù)保管共同盤(pán)點(diǎn)倉(cāng)庫(kù)，制作“盤(pán)點(diǎn)交接表”→在帳本、庫(kù)存表、商品卡、實(shí)物確認(rèn)一致的狀況下，雙方簽名，完成交接→立即傳遞早班“盤(pán)點(diǎn)交接表”到財(cái)務(wù)部和銷(xiāo)售部(晚班“盤(pán)點(diǎn)交接表”不用傳遞)
注意事項(xiàng)：務(wù)必貫徹“入庫(kù)四個(gè)堅(jiān)持”
1)堅(jiān)持按入庫(kù)流程操作：務(wù)必按流程的先后順序操作，特別是要先入庫(kù)，后填入庫(kù)單，再登記明細(xì)賬，最后出盤(pán)點(diǎn)表。嚴(yán)禁違規(guī)操作。
2)堅(jiān)持2人同時(shí)操作入庫(kù)：在入庫(kù)過(guò)程中，2個(gè)入庫(kù)保管員務(wù)必同時(shí)在指定的'位置、現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)，嚴(yán)禁單獨(dú)一人實(shí)施入庫(kù)操作。當(dāng)只有1人時(shí)，務(wù)必拒絕入庫(kù)作業(yè)，同時(shí)務(wù)必請(qǐng)示倉(cāng)庫(kù)主管臨時(shí)增派人員協(xié)助。
3)堅(jiān)持入庫(kù)復(fù)核：在入庫(kù)過(guò)程中，一個(gè)保管員在車(chē)間內(nèi)，指揮成品裝車(chē)，隨手統(tǒng)計(jì)裝車(chē)數(shù)量，并全程跟隨平板車(chē)、監(jiān)督成品從車(chē)間運(yùn)到倉(cāng)庫(kù)內(nèi)；另一個(gè)保管員在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，指揮成品卸車(chē)打垛，隨手統(tǒng)計(jì)其卸車(chē)數(shù)量。
4)堅(jiān)持入庫(kù)對(duì)賬：兩個(gè)入庫(kù)保管員在收貨結(jié)束后，分別匯總自己的入庫(kù)數(shù)量。只有二人的入庫(kù)數(shù)據(jù)完全一致并與實(shí)際庫(kù)存一致后，才允許制作入庫(kù)單并記賬。
二、成品出庫(kù)操作流程：
接到一式四聯(lián)的“發(fā)貨出庫(kù)單”→審核出庫(kù)單資料(車(chē)牌號(hào)、所有職責(zé)人簽名、發(fā)貨專(zhuān)用章、品名規(guī)格口味等等)→(發(fā)貨保管1)指揮成品在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)裝車(chē)，隨手統(tǒng)計(jì)平板車(chē)裝車(chē)數(shù)量→(發(fā)貨保管2)在倉(cāng)庫(kù)門(mén)口監(jiān)督平板車(chē)卸車(chē)，隨手統(tǒng)計(jì)平板車(chē)卸車(chē)數(shù)量→發(fā)貨結(jié)束后，兩個(gè)保管員立即核對(duì)各自記錄的發(fā)貨數(shù)量與出庫(kù)單是否完全一致，只有完全一致時(shí)才可進(jìn)行下一步驟→與提貨人(司機(jī))核對(duì)無(wú)誤→把第一聯(lián)(白聯(lián))交給司機(jī)轉(zhuǎn)交客戶(hù)，第四聯(lián)(黃聯(lián))給司機(jī)做出門(mén)證→根據(jù)出庫(kù)單登記商品卡和數(shù)量明細(xì)賬→檢查出庫(kù)單、商品卡、賬簿、實(shí)物是否相符
注意事項(xiàng)：務(wù)必貫徹“出庫(kù)四個(gè)堅(jiān)持”
1)堅(jiān)持按出庫(kù)流程操作：務(wù)必按流程的先后順序操作，嚴(yán)禁違規(guī)操作；
2)堅(jiān)持2人同時(shí)操作出庫(kù)：在整個(gè)發(fā)貨出庫(kù)過(guò)程中，2個(gè)發(fā)貨保管員務(wù)必同時(shí)在指定的位置、現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)，嚴(yán)禁單獨(dú)一人實(shí)施發(fā)貨操作。當(dāng)只有1人時(shí)，務(wù)必拒絕出庫(kù)作業(yè)，同時(shí)務(wù)必電話(huà)請(qǐng)示倉(cāng)庫(kù)主管臨時(shí)增派人員協(xié)助。
3)堅(jiān)持出庫(kù)復(fù)核：發(fā)貨過(guò)程中，一個(gè)保管員在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)負(fù)責(zé)成品從貨垛向平板車(chē)轉(zhuǎn)移，統(tǒng)計(jì)其數(shù)量；另一個(gè)保管員在倉(cāng)庫(kù)門(mén)口負(fù)責(zé)成品從平板車(chē)向運(yùn)貨汽車(chē)轉(zhuǎn)移，統(tǒng)計(jì)其數(shù)量。
4)堅(jiān)持出庫(kù)對(duì)賬：兩個(gè)發(fā)貨保管員在發(fā)貨結(jié)束后，分別匯總自己的發(fā)貨數(shù)量，并與出庫(kù)單核對(duì)。只有二人的結(jié)果與出庫(kù)單完全一致，且與提貨人(司機(jī))完全一致后，才允許把出庫(kù)單一、四聯(lián)交給提貨人(司機(jī))。
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一、庫(kù)房管理員的崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)物資的保管、發(fā)放工作，做到保證供應(yīng)、合理儲(chǔ)備、安全衛(wèi)生、合理利用倉(cāng)庫(kù)，分門(mén)別類(lèi)保管好各類(lèi)物品，保證庫(kù)房的整潔，衛(wèi)生，要做到先進(jìn)先出，防止損耗變質(zhì)，每月向部門(mén)經(jīng)理報(bào)送滯銷(xiāo)物品的報(bào)表（附樣表）。
2、與供應(yīng)部門(mén)及時(shí)溝通信息，制定各種物資存量的最高，最低儲(chǔ)備定額，并及時(shí)根據(jù)定額督促申購(gòu)進(jìn)貨。
3、倉(cāng)庫(kù)保管員對(duì)所掌握的物品負(fù)有保管、保養(yǎng)、監(jiān)督和檢查的責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行物品的收、發(fā)、領(lǐng)、退等規(guī)定，發(fā)放物品一定要憑手續(xù)齊全的領(lǐng)料單，違者將給予書(shū)面警告處理。
4、堅(jiān)持執(zhí)行管理制度，掌握管理業(yè)務(wù)，隨時(shí)掌握財(cái)產(chǎn)的數(shù)量、規(guī)格、定價(jià)用途、性能和使用時(shí)間等情況。庫(kù)存物品要適量，做到不積壓浪費(fèi)，又保證營(yíng)業(yè)部門(mén)用量。
5、定期（每月）清點(diǎn)庫(kù)房存貨，保持帳物相符。
二、庫(kù)房的管理制度
1、入庫(kù)物資到庫(kù)后，根據(jù)入庫(kù)單、發(fā)票或驗(yàn)收單，認(rèn)真進(jìn)行數(shù)量和質(zhì)量的復(fù)查。
2、根據(jù)入庫(kù)單和領(lǐng)料單及時(shí)輸入電腦，經(jīng)常核對(duì)實(shí)物，做到日清、旬對(duì)、月盤(pán)，保持帳實(shí)相符。
3、所有外購(gòu)物品均需驗(yàn)收后方可入庫(kù)或領(lǐng)用，不合格的外購(gòu)物資，未付款的應(yīng)予退貨，已付款的應(yīng)向供應(yīng)單位索賠，訂有供貨合同的，還應(yīng)按合同規(guī)定的違約責(zé)任要求對(duì)方給予賠償，質(zhì)量等級(jí)下降，酒店尚可使用的.以不影響酒店的服務(wù)質(zhì)量的前提，應(yīng)視情況予以退貨或按貨論價(jià)，要嚴(yán)格按《供應(yīng)商管理制度》執(zhí)行。
4、盤(pán)點(diǎn)后應(yīng)及時(shí)填制庫(kù)存物品損益報(bào)告單，說(shuō)明原因。如因供貨單位發(fā)貨不足的，應(yīng)由采購(gòu)部與對(duì)方單位交涉補(bǔ)足。倉(cāng)庫(kù)盤(pán)存屬正常范圍內(nèi)的短缺、損壞，應(yīng)填制損溢報(bào)告單，說(shuō)明情況，經(jīng)部門(mén)經(jīng)理查實(shí)，總經(jīng)理批準(zhǔn)后，予以核銷(xiāo)。屬酒店員工工作失職發(fā)生的缺少、損壞，應(yīng)填損溢報(bào)告單，說(shuō)明情況，同時(shí)追究有關(guān)人員的責(zé)任，給予處理。
5、物品盤(pán)盈時(shí)，應(yīng)查明原因，任何部門(mén)和個(gè)人不得隱瞞不報(bào)，不得抵補(bǔ)短缺和損失，移作他用。
三、倉(cāng)庫(kù)的領(lǐng)料程序
1、干調(diào)、物料及用品必須實(shí)行領(lǐng)取制度。出品部各菜系領(lǐng)用干調(diào)，物料時(shí)必須有行政總廚或總廚助理簽字。酒店其余各部門(mén)領(lǐng)用物料必須有部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字。倉(cāng)庫(kù)保管員憑手續(xù)齊全的出庫(kù)單辦理出庫(kù)。
2、庫(kù)房管理員發(fā)放物品時(shí)，要按出庫(kù)單所列的品種、規(guī)格、數(shù)量逐項(xiàng)點(diǎn)發(fā)，不得代替。
3、各部門(mén)在領(lǐng)用調(diào)料，物料等時(shí)必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行。后附《倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)料時(shí)間表》。特殊情況除外。
4、各部門(mén)領(lǐng)用物品如有多余時(shí)，應(yīng)及時(shí)退回庫(kù)房，退回時(shí)，以紅筆填寫(xiě)出庫(kù)單。
5、領(lǐng)料程序示意圖：
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一、材料入庫(kù)流程：
供應(yīng)商申請(qǐng)入庫(kù)→(質(zhì)檢員對(duì)質(zhì)量檢驗(yàn)合格)→搬運(yùn)進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)→保管員指揮打垛，隨手統(tǒng)計(jì)數(shù)量→分類(lèi)匯總?cè)霂?kù)數(shù)量，填寫(xiě)“入庫(kù)單”→按規(guī)定傳遞“入庫(kù)單”→根據(jù)入庫(kù)單登記材料明細(xì)賬
注意事項(xiàng)：
1、(只有質(zhì)檢合格的材料才能搬運(yùn)進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)，質(zhì)檢不合格的材料務(wù)必拒絕入庫(kù)；)
2、填寫(xiě)入庫(kù)單前，務(wù)必檢查材料與“報(bào)貨計(jì)劃單”所列主要資料是否相符。
當(dāng)名稱(chēng)、規(guī)格、口味有一項(xiàng)不符時(shí)，由倉(cāng)庫(kù)主管立即向總經(jīng)理請(qǐng)示后，按總經(jīng)理指示精神做出具體處理。
對(duì)于卷材和托合，當(dāng)名稱(chēng)、規(guī)格、口味都相符而入庫(kù)數(shù)量超過(guò)計(jì)劃數(shù)量2%時(shí)，由倉(cāng)庫(kù)主管立即向總經(jīng)理請(qǐng)示后，按總經(jīng)理指示精神做出具體處理。
對(duì)于箱皮，當(dāng)名稱(chēng)、規(guī)格、口味都相符而入庫(kù)數(shù)量超過(guò)計(jì)劃數(shù)量5%時(shí)，由倉(cāng)庫(kù)主管立即向總經(jīng)理請(qǐng)示后，按總經(jīng)理指示精神做出具體處理。
3、材料入庫(kù)數(shù)量，務(wù)必根據(jù)實(shí)際計(jì)量結(jié)果驗(yàn)收，嚴(yán)禁估計(jì)驗(yàn)收�？傮w原則是：能稱(chēng)重量的稱(chēng)重，能點(diǎn)數(shù)量的點(diǎn)數(shù)，能全查的不抽查，務(wù)必抽查的盡量大比例抽查。對(duì)于按照固定標(biāo)準(zhǔn)(固定數(shù)量、固定重量)包裝的原材料，例如面粉、白糖、箱皮等，當(dāng)進(jìn)貨量較大時(shí)可采用抽查的`方法，但抽檢比例不能低于10%
4、“入庫(kù)單”的傳遞：“入庫(kù)單”一式四聯(lián)，第一聯(lián)送達(dá)牛冬霞；第二聯(lián)送達(dá)主管會(huì)計(jì)；第三聯(lián)(和隨貨單、磅單、報(bào)貨計(jì)劃單、質(zhì)檢單一齊)送達(dá)采購(gòu)主管；第四聯(lián)倉(cāng)庫(kù)存根，保管員用于記賬、備查。
5、倉(cāng)庫(kù)主管務(wù)必注意，原材料卸車(chē)及入庫(kù)，原則上應(yīng)安排在白天進(jìn)行，晚上一般不予安排。另外，中午值班期間，也不予安排卸車(chē)入庫(kù)工作。
二、材料出庫(kù)流程：
車(chē)間申請(qǐng)領(lǐng)料→填寫(xiě)領(lǐng)料單→對(duì)材料稱(chēng)重或查數(shù)→領(lǐng)發(fā)料人員在領(lǐng)料單上簽名確認(rèn)，材料出庫(kù)→根據(jù)領(lǐng)料單逐筆登記明細(xì)賬→每一天制作“領(lǐng)料匯總單”→檢查明細(xì)賬與“領(lǐng)料匯總單”是否相符→檢查賬實(shí)是否相符→傳遞領(lǐng)料單及“領(lǐng)料匯總單”
注意事項(xiàng)：
1、務(wù)必按出庫(kù)流程的先后順序操作，特別是務(wù)必先制單、簽名，后發(fā)料。
2、特別強(qiáng)調(diào)：保管員發(fā)料時(shí)，務(wù)必在現(xiàn)場(chǎng)稱(chēng)重或點(diǎn)數(shù)。下列失職行為，每次處罰保管員20元：①保管員不在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)料；②保管員不看真實(shí)數(shù)量卻按照領(lǐng)料人自報(bào)的數(shù)量填寫(xiě)領(lǐng)料單；
3、“領(lǐng)料單”一式三聯(lián)，第一聯(lián)送達(dá)財(cái)務(wù)部；第二聯(lián)倉(cāng)庫(kù)留存記賬；第三聯(lián)生產(chǎn)班組存
關(guān)于倉(cāng)庫(kù)的管理制度7
防火
1.嚴(yán)禁進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)的人員在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)吸煙和攜帶易燃易爆物品。違規(guī)者每次罰款100元。
2.每個(gè)倉(cāng)庫(kù)應(yīng)配備至少一個(gè)干粉滅火器和一個(gè)水桶。所有消防設(shè)備應(yīng)放置在固定位置，便于查找。對(duì)違反規(guī)定放置消防器材的，每次罰款50元。
3.各倉(cāng)庫(kù)提供的消防設(shè)備主要用于本倉(cāng)庫(kù)的備用，必須存放在本倉(cāng)庫(kù)。滅火器不得外借，不得隨意與其他倉(cāng)庫(kù)或部門(mén)調(diào)換。
公司發(fā)生火災(zāi)時(shí)，任何倉(cāng)庫(kù)管理員都不需要向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示，必須自己攜帶滅火器參加滅火救援。救援結(jié)束后，必須將滅火器帶回倉(cāng)庫(kù)并仔細(xì)檢查。滅火器如需補(bǔ)充藥液或維修，應(yīng)立即向倉(cāng)庫(kù)主管報(bào)告。倉(cāng)庫(kù)主管還必須主動(dòng)檢查和維護(hù)滅火器。
違反規(guī)定的，每人每次罰款30元。
4.倉(cāng)庫(kù)主管必須數(shù)量和注冊(cè)所有干粉滅火器在倉(cāng)庫(kù),建立“管理責(zé)任制”,定義倉(cāng)庫(kù)和滅火器的負(fù)責(zé)人,和每個(gè)月的第15天進(jìn)行例行檢查,檢查滅火器的.藥物是否過(guò)期,無(wú)效,并檢查滅火器是否受損,可以正常使用。在每個(gè)滅火器瓶上粘貼《檢驗(yàn)記錄表》，記錄責(zé)任人姓名，倉(cāng)庫(kù)主管應(yīng)于每月15日填寫(xiě)檢驗(yàn)結(jié)果。任何需要更換或修理的滅火器必須在發(fā)現(xiàn)當(dāng)日?qǐng)?bào)告總經(jīng)理。倉(cāng)庫(kù)管理員每違反一次，罰款50元。
5.倉(cāng)庫(kù)主管必須組織所有店主每月學(xué)習(xí)防火知識(shí),并提供防火知識(shí)培訓(xùn)新店主,以便所有員工能理解如何盡快找到滅火器,如何使用滅火器,如何撲滅了火,如何在火災(zāi)中自救。倉(cāng)庫(kù)管理員每違反一次，罰款50元。
6.倉(cāng)庫(kù)人員應(yīng)具有較強(qiáng)的防火意識(shí)，樹(shù)立“預(yù)防為主”的理念，特別是倉(cāng)庫(kù)主管。要經(jīng)常巡視倉(cāng)庫(kù)各個(gè)角落，及時(shí)檢查火災(zāi)隱患，督促落實(shí)倉(cāng)庫(kù)防火措施。
7.發(fā)生火災(zāi)時(shí)，首先組織現(xiàn)場(chǎng)滅火，向總經(jīng)理及公司其他領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，必要時(shí)呼叫消防隊(duì)
防水防潮
1.倉(cāng)管員應(yīng)隨時(shí)注意倉(cāng)頂、墻、窗、門(mén)、排氣口等部位有無(wú)漏雨、進(jìn)水的可能，并應(yīng)分別檢查倉(cāng)壁、地面是否潮濕。如有任何隱患，應(yīng)立即報(bào)告?zhèn)}庫(kù)主管進(jìn)行維護(hù)或防護(hù)。
2.每天出發(fā)前，倉(cāng)庫(kù)所有門(mén)窗必須鎖好，以防下雨。
3.如遇大雨或連續(xù)下雨，應(yīng)保持值班檢查制度24小時(shí)，防止雨水滲漏，防止門(mén)口雨水倒灌進(jìn)倉(cāng)庫(kù)。
4.面粉、調(diào)味料和其他容易弄濕的物品必須堆放在地上。成品和箱皮堆放時(shí)，一定要先將廢棄箱皮放在地上，以防受潮。
5.嚴(yán)禁將液體及潮濕物品帶入倉(cāng)庫(kù)。
防盜
1.所有倉(cāng)庫(kù)都必須有人上鎖。即使你在工作期間離開(kāi)倉(cāng)庫(kù)很短一段時(shí)間，門(mén)也必須鎖上。嚴(yán)禁將大門(mén)敞開(kāi)無(wú)人看管。每天離開(kāi)前，一定要鎖好倉(cāng)庫(kù)所有的門(mén)窗。每位違反者每次罰款30元。
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