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倉庫流程制度

時間:2023-02-23 09:55:07 制度 我要投稿

倉庫流程制度(15篇)

  在現(xiàn)在社會,很多場合都離不了制度,制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則,也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。制度到底怎么擬定才合適呢?下面是小編精心整理的倉庫流程制度,僅供參考,歡迎大家閱讀。

倉庫流程制度(15篇)

倉庫流程制度1

  一、廚房工作人員以及后勤、采購人員上崗前,必須到婦幼保健院接受一年一次的.健康檢查。有檢查單位簽發(fā)證明書,取得健康證明后方可參加工作。

  二、廚房工作人員持有效健康合格證明,方可從事食品加工工作。

  三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染。òú≡瓟y帶者),活動性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病,不得從事接觸直接入口食品的工作。

  四、凡檢出患有以上“五病”者,要立即叫其調(diào)離原崗位,禁忌癥患者及時調(diào)離率100%。

  五、凡廚房人員手部有開放性、感染性傷口,必須要嚴密包扎,并戴手套后方可上崗工作。

倉庫流程制度2

  一、食品及原料采購要盡可能做到定點采購。

  二、食品及原料要按照國家有關規(guī)定索取相應的衛(wèi)生許可證復印件,檢驗合格證或者化驗單。

  三、采購的食品及其原料標簽要符合國家規(guī)定的`要求。

  四、不采購無生產(chǎn)日期、無批號、超過保質(zhì)期,發(fā)霉、變質(zhì)、生蟲等感官異常的食品及其原料。

  五、要有食品原料采購登記、驗收的紀錄。

倉庫流程制度3

  1、食品及其原料不能和非食品及有害物質(zhì)共同存放。

  2、各類食品及其原料必須分類、分開擺放整齊。

  3、各類食品及其原料要做到離地10厘米、離墻15厘米存放于貨架上。

  4、散裝食品應盛于貨架上,密封好并張貼標識。

  5、庫房內(nèi)應經(jīng)常通風、防潮、防腐,保持室內(nèi)干燥清潔。

  6、庫房門、窗防鼠設施應經(jīng)常檢查,保證功能完好。

  7、采購、驗收、發(fā)放應有登記和記錄。

  8、庫房內(nèi)食品及其原料應經(jīng)常進行檢查,及時發(fā)現(xiàn)和清理過期、變質(zhì)食品及其原料。

  9、庫房整齊干凈,干燥通風。存放的食品原料,不得有過期、腐爛、變質(zhì)的食物,要經(jīng)常檢查。

  10、米面放置應隔墻離地,用后及時封口,不能撒在地上。庫房內(nèi)有滅鼠設備,有擋鼠板,每周清掃擦拭。

倉庫流程制度4

  一、使用餐具必須按照一洗、二(清)沖、三消毒、四保潔的順序進行操作,禁止使用未經(jīng)消毒的餐具。

  二、使用紅外線消毒柜時,溫度應控制在140℃以上,消毒時間40分鐘以上。

  三、使用消毒液進行消毒時,濃度應嚴格按照消毒液的說明配置,消毒時間不少于10分鐘,器具應全部浸泡在液體中,然后用清水清洗干凈,存放在專用的保潔柜中整齊存放,不得與其它雜物混放,防止重復污染。

  四、保潔柜要定期進行清洗、消毒,不得有污漬、油漬和灰塵。

  五、使用的器具消毒劑,必須注明可用于食品消毒字樣,并注意有效期,不得使用失效的消毒液。

  六、清洗消毒后的'餐飲具,感觀要保持光潔干凈,不得粘有肉眼可見物,要符合餐具、器具消毒的衛(wèi)生標準。

倉庫流程制度5

  1、倉庫工作流程

  為了提高倉庫工作效率,完善倉庫管理制度,提高服務質(zhì)量,特制定以下倉庫工作流程。

  (1)倉庫嚴格按照市場部辦公室電子銷售單進行配、發(fā)貨和出、入庫。任何情況、任何條件下都嚴格執(zhí)行,特殊執(zhí)行需要總經(jīng)理批準。

  (2)倉庫人員嚴格按照市場部辦公室電子銷售單填寫物流以及快遞運單。

  (3)為了提高發(fā)貨效率和客戶滿意度,倉庫當天發(fā)貨范圍調(diào)整至每天下午2點,倉庫在能保證當天下午2點之前訂單貨物全部能裝車的時間點出車,所發(fā)貨物不僅限于2點之前的訂單貨物。

  (4)倉庫內(nèi)勤必須在倉庫出車之前做好當天發(fā)貨的明細表。即發(fā)貨反饋表,并根據(jù)明細表核對實際發(fā)貨單有無漏發(fā),并做好出庫登記表登記工作。

  (5)臨沂客戶自提貨物,倉庫保管必須做好出庫核準登記。對于客戶成件的貨物必須做好隨貨同行。

  (6)倉庫保管核準出庫后,發(fā)貨員必須持發(fā)貨明細表送貨,同時必須及時填寫發(fā)貨明細表做好發(fā)貨情況反饋。送貨完畢由發(fā)貨人簽字并將此表交予倉庫內(nèi)勤。

  (7)倉庫內(nèi)勤必須每天上午8點半準時將前一天的發(fā)貨明細表傳達至市場部辦公室。

  (8)對廠區(qū)發(fā)往倉庫在途中或者尚未卸車的貨物,倉庫不準接此批貨物銷售單。倉庫內(nèi)勤在卸車完畢后必須于第一時間通知市場部辦公室方可下銷售單發(fā)貨。

  (9)對于在倉庫盤點、配發(fā)貨過程中發(fā)現(xiàn)的賬面庫存與實際庫存不相符的情況,倉庫內(nèi)勤必須第一時間通知市場部辦公室并取消相應銷售單。如客戶換貨,市場部必須出具電子銷售單,倉庫不能接受任何口頭通知。

  2、倉庫管理流程

  小公司來說倉管需要干的事情無非是倉庫材料的收發(fā),物料進銷存賬目的登記,不過還要干許多的力氣活,說白了,就是會記個流水賬的搬運工。

  大公司一般都有健全的流程,工作內(nèi)容和上面一樣,不過要干的雜貨少了點,要你會用用電腦做報表,會ERP等(ERP庫存管理就是要你錄入入庫,出庫,打印作業(yè)單據(jù)等,不要怕,這個對于會點辦公軟件操作的很容易的`)。

  倉庫主要的作業(yè)主要分為入庫,出庫,保管三大部分。

  入庫:你要按照送貨單上的數(shù)目將材料清點清楚,發(fā)現(xiàn)有異常情況必須想你的主管匯報,得到指示意見后遵照執(zhí)行就好了,進質(zhì)檢人員檢驗合格后,就辦理入庫手續(xù),開具入庫單,登記進銷存帳或錄入ERP系統(tǒng)。

  出庫:對于生產(chǎn)部門領料的話根據(jù)BOM表(或生產(chǎn)計劃部門審核通過領料單據(jù))照單發(fā)料,然后登記進銷存帳或錄入ERP系統(tǒng)。

  對于發(fā)貨的話按照財務開出的送貨單或經(jīng)其審核的出庫單發(fā)貨登記進銷存帳或錄入ERP系統(tǒng)。把你的作業(yè)單據(jù)整理好,交給財務,他們要做帳及成本核算。

  保管:合理安排你的倉庫庫容,給每種物料貼上明確的標簽,,做到先進先出,了解采取合理的保護措施,防止物資因各種原因受到損壞。定期盤點一下你的倉庫,檢查一下帳物是否相符,如果不是,就要查找原因(收發(fā)錯誤,合理損耗等等),做一張盤點盈虧匯總表,匯報給上級,更改賬面數(shù)字,以做到帳卡物相符。

  3、倉庫盤點流程

  (1).財務部事先準備好盤點單,要求已經(jīng)編號并且連號。

  (2).每月28日上午8:30開始盤點,倉庫凍結(jié)一切庫存的收、發(fā)、移動操作。

  (3).倉庫主任負責協(xié)調(diào)具體的盤點工作,由其領取盤點單。

  (4).倉庫,財務部分別指定每一個存儲區(qū)域的盤點負責人.要求每一個區(qū)域都有相應的盤點員和財務復核人員,由財務人員擔任該區(qū)域的盤點組長。

  (5).將盤點清單發(fā)放到每一個盤點區(qū)域的盤點人員。

  (6).實施盤點,由儲運人員進行盤點,財務人員復核。

  (7).財務部收取所有的盤點清單,要求所有清單連號,沒有遺漏.并進行匯總。

  (8).對比庫存帳,比較差異。

  (9).對比差異報告,由倉庫對差異項進行復盤。

  (10).再次對復盤結(jié)果進行匯總,并與庫存帳比較差異。

  (11).倉庫分析差異原因,作詳細書面報告,同時提出差異調(diào)整申請。

  (12).財務經(jīng)理及總經(jīng)理對差異調(diào)查報告及差異調(diào)整申請進行審批。

  (13).倉庫根據(jù)審批情況作庫存差異調(diào)整。

  (14).財務部根據(jù)審批情況作庫存財務帳差異調(diào)整。

  4、倉庫發(fā)貨流程

  銷售部開單并審→財務審核→倉庫打單→配貨裝箱→掃描制單→負責人抽查→裝單封箱→打包(根據(jù)貨運方式)→填制托運單→聯(lián)系物流→物流交接→物流跟蹤財務建賬

  流程說明及注意事項:

  (1)、銷售部是發(fā)貨的唯一發(fā)起部門,所有發(fā)貨都需要銷售部制單并審核1;

  2、所有發(fā)貨都需要經(jīng)過財務部指定人員審核

  (2)、以確認賬目情況(特別是代理商);

  (3)、配貨人員安排由片區(qū)發(fā)貨負責人分配;

  (4)、配貨要求:

 、倥湄洉r,要求嚴格按照配貨單執(zhí)行,不得隨意自行更改;

 、谂浜玫,需打鉤做記號;(以免漏配)

 、弁豢钜笠欢ㄒ旁谕粋箱子內(nèi);

 、芤笈湄洉r將貨品有吊牌的一面朝上;

  ⑤沒貨的或有疑問部分做好記號,待全部配完后,向負責人匯報,由負責人核查反饋;

  (5)、掃描前,首先要打印該單相對應的封箱條;掃描時,注意因條形碼不明顯而造成的漏掃,導致數(shù)量不對;另外發(fā)現(xiàn)包裝袋臟破的要更換、吊牌上有貼小標簽的要撕掉;一箱掃描完畢后,要求掃描人跟裝箱人核對一下總數(shù),確認總數(shù)無差異;

  (6)、裝箱要求:

 、倜肯涠家幸粋裝箱單;

  ②放裝箱單后封箱,切記箱號、件數(shù)、重量要寫在封箱條上并且貼在紙箱接口處;

 、垡_保裝箱單與箱內(nèi)貨品完全一致,裝箱單明細與總單明細也要一致;

 、芊趴倖蔚南渲校笤谕獠糠庀錀l上寫明:“內(nèi)有清單”。

  (7)、打包要求:

 、偎行枰哓涍\(如春風、德邦、振隆等)的貨品都要加防潮膜,中鐵、鐵路、空運根據(jù)情況需要看要不要加編織袋;

 、谌绻枰拙幙棿,需在編織袋上寫上店鋪名、收貨人、貨運方式、系列名稱、發(fā)出倉庫(最后一箱的外面也要寫上內(nèi)有清單);

  (8)、物流方面要求:

 、傥锪鲗T首先要與各系列發(fā)貨負責人確認發(fā)貨總箱數(shù)、店鋪、貨運方式無差異后方可將貨品拉出發(fā)貨;

  ②交付貨品的時候,與物流公司做好交接工作,以明確責任;

 、鄄皇鞘煜さ奈锪魉緳C來提貨,要求提供相關證明,方允許交接;

 、茇浧钒l(fā)出時效時間到一半的時候,就要開始跟物流公司確認是否延誤;

 、萆唐分型镜母櫼欢ㄒ龅轿,特別是超過時限的,要與物流公司確認原因,并追蹤實際將到達時間(之前要與代理商或直營店說明情況)

倉庫流程制度6

  一、倉庫日常管理

  1、倉庫保管員必須合理設置各類物資和產(chǎn)品的明細賬簿和臺賬。原材料倉庫必須根據(jù)實際情況和各類原材料的性質(zhì)、用途、類型分門別類建立相應的明細賬、卡片;半成品、產(chǎn)成品應按照類型及規(guī)格型號設立明細賬、卡片;財務部門與倉庫所建賬簿及順序編號必須互相統(tǒng)一,相互一致。合格品、逾期品、失效品、料廢、退回電機、返修電機應分別建賬反映。

  2、必須嚴格按MIS系統(tǒng)和倉庫管理規(guī)程進行日常操作。倉庫保管員對當日發(fā)生的業(yè)務必須及時逐筆錄入MIS系統(tǒng),做到日清日結(jié),確保MIS系統(tǒng)中物料進出及結(jié)存數(shù)據(jù)的正確無誤。及時登記手工明細賬并與MIS系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)進行核對,確保兩者的一致性。

  3、做好各類物料和產(chǎn)品的日常核查工作,倉庫保管員必須對各類庫存物資定期進行檢查盤點,并做到賬、物、卡三者一致。鑄件倉管員必須定期對每種鑄件材料的單重新進行核對并記錄,如有變動及時向事業(yè)部、財務部反映,以便及時調(diào)整。

  4、各事業(yè)部、分廠必須根椐生產(chǎn)計劃及倉庫庫存情況合理確定采購數(shù)量,并嚴格控制各類物資的庫存量,有條件的單位逐步實行零庫存;倉庫保管員必須定期進行各類存貨的分類整理,對存放期限較長,逾期失效等不良存貨,要按月編制報表,報送各事業(yè)部領導及財務人員,各事業(yè)部對本單位的各類不良存貨每月必須提出處理意見,責成相關部門及時加以處理。

  二、入庫管理

  1、物料進倉時,倉庫管理員必須憑送貨單、檢驗合格單辦理入庫手續(xù);如屬回用物資應憑回用單辦理入庫手續(xù),拒絕不合格或手續(xù)不齊全的物資入庫,杜絕只見發(fā)票不見實物或邊辦理入庫邊辦理出庫的現(xiàn)象。

  2、入庫時,倉庫管理員必須查點物資的數(shù)量、規(guī)格型號、合格證件等項目,如發(fā)現(xiàn)物資數(shù)量、質(zhì)量、單據(jù)等不齊全時,不得辦理入庫手續(xù)。未經(jīng)辦理入庫手續(xù)的物資一律作待檢物資處理放在待檢區(qū)域內(nèi),經(jīng)檢驗不合格的物資一律退回,放在暫放區(qū)域,同時必須在短期內(nèi)通知經(jīng)辦人員負責處理。

  3、一切原材料的購入都必須用增植稅專用發(fā)票方可入庫報銷,無稅票的,其材料價格必須下浮到能補足扣稅額為止。同時要注意審查發(fā)票的正確性和有效性。

  4、入庫材料在未收到相應發(fā)票前,倉管員必須建立貨到票未到材料明細賬,并根據(jù)檢驗單等有效單據(jù)及時填開貨到票未到收料單(在當月票到的可不開),在收到發(fā)票后,沖銷原貨到票未到收料單,并開具材料票到收料單,月底將貨到票未到材料清單上報財務。

  5、收料單的填開必須正確完整,供應單位名稱應填寫全稱并與發(fā)票單位一致,如屬票到抵沖的,應在備注欄中注明原入庫時間,鑄件收料單上還應注明單重和總重。收料單上必須有保管員及經(jīng)手人簽字,并且字跡清楚。每批材料入庫合計金額必須與發(fā)票上的不含稅金額一致。

  6、因質(zhì)量等原因而發(fā)生的退回電機,必須由技術部相關人員填寫退回電機處理單,辦妥手續(xù)后方可辦理入庫手續(xù)。

  三、出庫管理

  1、各類材料的發(fā)出,原則上采用先進先出法。物料(包括原材料、半成品)出庫時必須辦理出庫手續(xù),并做到限額領料,車間領用的物料必須由車間主任(或其指定人員)統(tǒng)一領取,領料人員憑車間主任或計劃員開具的流程單或相關憑證向倉庫領料,行政各部門只有經(jīng)主管領導簽字批準后方可領取,領料員和倉管員應核對物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量狀況,核對正確后方可發(fā)料;倉管員應開具領料單,經(jīng)領料人簽字,登記入卡、入賬。

  2、成品電機發(fā)出必須由各銷售部開具銷售發(fā)貨單據(jù),倉庫管理人員憑蓋有財務發(fā)貨印章和銷售部門負責人簽字的發(fā)貨單倉庫聯(lián)發(fā)貨,并登記卡片。

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  四、報表及其他管理

  1、倉管員在月末結(jié)賬前要與車間及相關部門做好物料進出的銜接工作,各相關部門的計算口徑應保持一致,以保障成本核算的正確性。

  2、必須正確及時報送規(guī)定的各類報表,收付存報表、材料耗用匯總表、三個月以上積壓物資報表、貨到票未到材料明細表等每月27日前上報財務及相關部門,并確保其正確無誤。

  3、庫存物資清查盤點中發(fā)現(xiàn)問題和差錯,應及時查明原因,并進行相應處理。如屬短缺及需要報廢處理的,必須按審批程序經(jīng)領導審核批準后才可進行處理,否則一律不準自行調(diào)整。發(fā)現(xiàn)物料失少或質(zhì)量上的問題(如超期、受潮、生銹、老化、變質(zhì)或損壞等),應及時地用書面的形式向有關部門匯報。

  4、各事業(yè)部因客戶需要,要求在外設立倉庫的,必須報經(jīng)股份公司主管領導批準后作為庫存轉(zhuǎn)移,并報財務部備案,其倉庫管理納入所在事業(yè)部倉庫管理;外設倉庫必須由專人負責登記庫存商品收發(fā)存臺賬,并將當月增減變動及月末結(jié)存情況編成報表,定期進行盤點清查,每月將各類報表在規(guī)定的時間內(nèi)報送相關事業(yè)部及財務人員。

  5、倉庫現(xiàn)場管理工作必須嚴格按照6S要求、ISO9000標準及各事業(yè)部分廠的具體規(guī)定執(zhí)行。

  五、倉管員工作職責

  1、準確地做好材料進出倉庫的'賬務工作。

  2、嚴格按照材質(zhì)的驗收要求做好材料驗收工作。

  3、不合訂購要求的或不合格的材料堅決不予驗收。

  4、認真做好倉庫季報、工程項目竣工材料決算表工作。

  5、認真做好倉庫材料的分類擺放和保管工作。

  6、認真做好倉庫安全防范及倉庫衛(wèi)生工作。

  7、認真做好倉庫發(fā)料工作。發(fā)料原則:憑工地主管簽名的領料單進行發(fā)放;材料必須送至倉庫門口交接(重物品除外);先進倉的料先發(fā),舊廢料根據(jù)實際情況合理利用。

  8、認真做好退料工作。退料原則:不合要求材料及時通知采購員退回供貨商并報財務;工地完工的剩余材料及時回收倉庫保管。

  9、認真做好各工地材料使用的監(jiān)控工作。避免重復領料和材料浪費。

  10、認真做好手動工具和機具的借收登記工作。

  11、有責任提出倉庫管理的合理建議。

  12、認真配合各工地做好各項材料管理和保護工作。

  六、倉庫管理作業(yè)流程

  1、各工地主管(水電和油漆主管)接新工地圖紙后認真審閱,根據(jù)工地工程預算情況和實際工程進展需求,提前5天列出材料需求計劃單,此單注明材料的品牌、規(guī)格、型號、數(shù)量,包括性能、狀態(tài)、顏色(如果是非常用的材料,需設計師提供樣板或材料采購的店名)等提交倉庫。

  2、倉庫接各工地材料需求計劃單后,立即核查庫存情況,決定是否購買或購買量。如需購買,開出訂購單,報材料員審核。

  3、材料員根據(jù)訂購單認真審核(包括到工地實際測量數(shù)量等)并與工地溝通后,提交訂購單給采購員進行采購或通知供應商送貨。

  4、采購員(供應商)在接單2天內(nèi)必須按訂購單的要求將材料購回送到倉庫。

  5、材料到倉庫后,倉管員必須嚴格按定單要求點數(shù)驗收、入庫、入賬。如不能確定驗收標準的材料,應及時通知材料員和工地主管到場驗收以確保材料有效。

  6、材料進倉時,倉管員要按規(guī)定放好并及時通知工地到倉庫領材料。倉管員根據(jù)各工地開出的領料單的數(shù)量發(fā)貨給各工地并做好項目賬目。

倉庫流程制度7

  一、倉庫管理員崗位職責

  1、遵守公司各項規(guī)章制度,負責存貨的收、發(fā),執(zhí)行存貨管理規(guī)定。

  2、及時、完整、準確、序時登記存貨明細賬,定期編制存貨收發(fā)存報表。

  3、負責倉庫存貨保管,保護庫內(nèi)存貨安全,禁止無關人員及危險物品隨意進入倉庫。

  4、負責存貨日常管理,包括存貨分類碼放、整理、標識、及進出庫調(diào)度。要求熟悉存貨特性,分類管理,合理擺放,便于物流及安全。

  5、定期或不定期核對存貨入庫、出庫、結(jié)存數(shù)量。要求賬目清楚、標識清晰,做到賬卡物核對相符,定期盤點。

  6、嚴格執(zhí)行存貨收發(fā)流程及要求,正確、及時辦理原料入庫、生產(chǎn)領料、完工入庫、銷售出庫、及其他類存貨入庫出庫的開單、收發(fā)料和簽字手續(xù)。

  7、廉潔自律,不得損害公司形象及利益。

  二、原料驗收入庫

  1、倉管員必須根據(jù)供應商送貨單、檢驗品質(zhì)確認無質(zhì)量問題方可正確辦理驗收入庫,非采購指令的物料、以及驗收不合格品不得入庫。所有原料必須先辦理入庫,方可領用。大宗物料需有過磅單以確定實際重量。入庫單需有經(jīng)辦人簽字。

  2、原料一經(jīng)入庫,倉管員必須按照倉儲空間、環(huán)境及存放要求,合理安排存放區(qū)位、貼好物料標識,并及時登記物料卡、存貨明細賬。

  3、因故需退貨時,辦理退庫手續(xù),寫明退貨原因,并用紅字填單負數(shù)沖回。

  4、入庫單會計記賬聯(lián)交財務部記賬。

  三、生產(chǎn)領料及耗料

  倉庫管理員必須根據(jù)工廠的生產(chǎn)通知(生產(chǎn)任務通知單)、按生產(chǎn)通知單計算標準用量,才可辦理生產(chǎn)領料,定額發(fā)料。生產(chǎn)領料時,應由生產(chǎn)車間持生產(chǎn)通知單向倉庫管理員申領原料,填寫領料單(或原料出庫單)由領料人簽字。非生產(chǎn)通知的物料,不得領用。原料領用時,倉管員必須如實填寫領料單(或原料出庫單)。領料一律向倉庫申領。原料一經(jīng)生產(chǎn)領用出庫,即歸屬于車間物料管理范圍,由車間主任負車間物料管理。車間主任必須嚴格按生產(chǎn)要求,合理有效控制生產(chǎn)物料損耗。生產(chǎn)退料時,必須辦理退料手續(xù),注明退料原因,用紅字填單負數(shù)沖回。領料單會計記賬聯(lián)交財務部記賬。

  四、生產(chǎn)完工入庫

  1、產(chǎn)品完工后,車間主任應及時將成品入庫,倉管員點數(shù)并如實填寫成品入庫單。

  2、產(chǎn)成品一經(jīng)入庫,倉管員必須按照倉儲空間、環(huán)境及存放要求,合理安排存放區(qū)位、貼好物料標識并及時登記物料卡、存貨明細賬。

  3、退庫返工時,必須辦理退庫手續(xù),注明退庫原因,用紅字填單負數(shù)沖回。

  4、入庫單會計記賬聯(lián)交財務部記賬。

  五、銷售出庫及送貨

  1、倉管員必須根據(jù)銷售的發(fā)貨單方可辦理出庫手續(xù),非銷售出貨通知的'出貨要求不得執(zhí)行出庫。

  2、銷售退回時,依據(jù)退貨清單仔細盤點退回的貨品,核對無誤后方可辦理入庫,正品退庫需寫明原因,并用紅字填單負數(shù)沖回。殘次品不得驗收入庫。

  3、殘次品處理暫時按目前處理流程處理。

  4、出庫單會計記賬聯(lián)及送貨單回簽聯(lián)與回簽結(jié)算聯(lián),交財務部記賬、與客戶結(jié)算對賬。

  六、生產(chǎn)日報及倉存日報制度

  1、當日生產(chǎn)完工,廠長應監(jiān)督車間主任完成生產(chǎn)日報表方可下班,應于次日上午9時前報送生產(chǎn)部,生產(chǎn)部匯總后報送廠長及總經(jīng)理。

  2、倉管員應在每日下班前結(jié)清當日賬目,并完成庫存日報表,庫存日報表應于次日上午10時前報送車間主任、財務部、采購部各一份。成品庫倉管員還應將報銷售部一份。

  七、倉管員的獎罰及離職

  1、離職需提前3個月提交離職報告,并經(jīng)主管簽字方可生效。

  2、發(fā)錯貨,不產(chǎn)生直接經(jīng)濟損失的罰款50元,如產(chǎn)生經(jīng)濟損失按實際損失賠償。

  3、不準與客戶發(fā)生爭執(zhí)及發(fā)表有損公司形象的言語。

  4、離職時需盤清倉庫,辦完交接手續(xù)方可正常離職。

倉庫流程制度8

  一、倉庫基本管理:

  1、產(chǎn)品必須碼放在墊板上,不允許產(chǎn)品直接接觸地面(包括散裝產(chǎn)品),產(chǎn)品擺放要做到“三齊”,堆碼整齊、碼垛整齊、排列整齊,不得出現(xiàn)混放或錯放現(xiàn)象。產(chǎn)品必須要集中碼放,一種產(chǎn)品必須碼放在一排或并排二排,不能相隔另一種產(chǎn)品或過道碼放。

  2、倉庫每種產(chǎn)品要有物料卡,對每類每批產(chǎn)品在物料卡上嚴格標明采購日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時限,做到帳、卡、物相符,掛卡存放。

  3、庫房碼放產(chǎn)品必須留出進出貨通道,碼放墊板產(chǎn)品離頂部和墻壁不得小于30CM,食品庫房內(nèi)不得存有非食品、個人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。

  4、經(jīng)常檢查所存放的產(chǎn)品,發(fā)現(xiàn)有霉變或包裝破損、銹蝕、鼓袋等異常、變質(zhì)時做到及時清出,清出后在專用區(qū)域內(nèi)落地另放并標明“不得食用”等字樣,及時銷帳、處理、登記并保存記錄。

  5、倉庫內(nèi)保持清潔、衛(wèi)生,倉庫要每周一次進行全面衛(wèi)生清掃,倉庫要保持空氣流通,要有防潮、防火設施,要有防鼠粘板。做到無鼠、無蠅、無蟲、無灰塵。倉庫內(nèi)嚴禁吸煙。

  6、倉庫要有產(chǎn)品儲存區(qū)、產(chǎn)品出貨區(qū)、產(chǎn)品退貨待處理區(qū)、不良產(chǎn)品存放區(qū),用標簽將每個區(qū)域標識明確,用膠帶將每個位置區(qū)分清楚,不同的產(chǎn)品放置相對應的區(qū)域。

  7.倉庫消防滅火器要固定在墻壁上或水泥柱上,消防通道位置不能存放貨物,貨物放置也不能影響滅火器的取拿;緊急出口一定要保持暢通,為了產(chǎn)品不丟失,可用公司封條將安全緊急出口封上,定期檢查是否損壞,并定期組織消防演習,對新進員工進行消防工具使用培訓和消防安全培訓。

  8、加強入庫人員管理。非倉庫管理人員,未經(jīng)許可不得進入倉庫。

  二、入庫管理:

  1、入庫產(chǎn)品必須做好檢查和驗收工作,有發(fā)霉、變質(zhì)、腐敗、不潔的產(chǎn)品不準入庫。

  2、對采購的產(chǎn)品認真驗貨,做好登記,驗收合格后方可入庫保存,將衛(wèi)生檢疫資料、海關資料收集并分類存檔,登記臺帳。

  3、產(chǎn)品入庫時,倉庫管理員必須查點物資的數(shù)量、規(guī)格型號、合格證件等項目,如發(fā)現(xiàn)物資數(shù)量、質(zhì)量、單據(jù)等不齊全時,不得辦理入庫手續(xù)。未經(jīng)辦理入庫手續(xù)的物資一律作待檢物資處理放在待檢區(qū)域內(nèi),經(jīng)檢驗不合格的物資一律退回,放在暫放區(qū)域,同時必須在短期內(nèi)通知經(jīng)辦人員負責處理。

  4、入庫的產(chǎn)品要做好各類物料和產(chǎn)品的日常核查工作,倉庫保管員必須每月一次對庫存產(chǎn)品進行盤點,并做到賬、物、卡三者一致。如庫存產(chǎn)品有變動應及時向倉庫管理部和財務部用時反映,以便及時調(diào)查原因調(diào)整庫存數(shù)據(jù)。

  三、出庫管理

  1、所有產(chǎn)品出庫時必須按照先進先出的原則執(zhí)行。

  2、產(chǎn)品出庫時要保證產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生符合要求,不合格不得發(fā)貨,同時出貨產(chǎn)品不得出現(xiàn)串貨、混發(fā)、混裝或錯發(fā)現(xiàn)象,

  3、產(chǎn)品出庫時必須做到按單出貨,出貨人員應根據(jù)出貨單核對物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量狀況,核對正確后方可出庫發(fā)貨;出貨后,倉管人員要將出貨數(shù)據(jù)登記入卡,管理人員登記入帳。

  4、任何人員不得在倉庫隨意拿取樣品。業(yè)務人員需要樣品時,倉管人員應根據(jù)業(yè)務人員填寫的《樣品需求單》,給予發(fā)放,并登記入帳。

  四、退貨管理:

  1、退貨產(chǎn)品入庫時倉管人員要區(qū)分良品和不良品,要將良品放置在退貨待處理區(qū),將不良品放置在不良產(chǎn)品存放區(qū),不得混放,不得隨意不分區(qū)域放置。

  2、區(qū)分好的合格產(chǎn)品要整理分類、清點數(shù)量、做好標識。能夠在市場上重新銷售的產(chǎn)品要重新包裝重新入庫,不能再市場上銷售的產(chǎn)品要通過特殊渠道銷售,或做促銷活動時采用。

  3、對確認報廢的不良產(chǎn)品由倉管人員填寫《報廢處理單》交于倉庫經(jīng)理

  確認,并經(jīng)財務人員審核后,倉管人員根據(jù)《報廢處理單》將報廢產(chǎn)品的型號、數(shù)量清點清楚,方可報廢處理。

  4、報廢產(chǎn)品不得隨意傾倒處置,要將報廢產(chǎn)品統(tǒng)一倒傾之當?shù)叵嚓P部門指定的垃圾處理區(qū)域。

  五、監(jiān)督管理:

  1.產(chǎn)品有效證件不全的、有質(zhì)量問題的產(chǎn)品,倉庫管理人員有權拒絕入庫。如有倉庫有效證件不全的.、有質(zhì)量問題的產(chǎn)品入庫,對倉庫管理人員處罰50元/次,出現(xiàn)損失的追究相關管理人員責任。

  2.異常庫存未上報的,盤點時發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題產(chǎn)品未上報的處罰相關責任人50元/次,追究相關管理人員責任。

  3倉庫存放物品不符合規(guī)定的,倉庫衛(wèi)生沒有按時打掃的第一次給予整改,以后處罰50元/次。

  4、將不良產(chǎn)品和合格產(chǎn)品未分開存放的處罰20元/次,將不良產(chǎn)品未規(guī)定出庫的處罰相關責任人100元/次,并追究相關管理人員責任。

  5、產(chǎn)品出庫時未按照先進先出的原則執(zhí)行時,處罰相關責任人50元/次。

  6、將不良產(chǎn)品未經(jīng)過《報廢處理單》處理的,由倉庫管理人員和管理者全額賠償。

倉庫流程制度9

  第一章倉庫管理制度

  一、倉庫全體員工要自覺遵守《員工手冊》的所有條款及其他公司的規(guī)章制度。

  二、倉庫所有員工必須需服從公司的領導,尊重倉庫主管,服從倉庫主管、生產(chǎn)主管及公司領導根據(jù)實際的生產(chǎn)需要的合理調(diào)配與安排。

  三、熱愛本職工作,責任心強,自覺性好,勤懇踏實,一絲不茍地按照倉庫流程操作,不得馬虎或偷懶。

  四、倉庫所有人員有權禁止非工作需要而進入倉庫的其余人員,對倉庫的所有存儲的布、輔料、生產(chǎn)工具及用品、辦公用品等的流失負責。

  五、凡非工作需要進入倉庫的其他員工,經(jīng)勸說仍不聽者,可上報行政部依據(jù)《員工手冊》的相關規(guī)定對其進行處理。

  六、公司運營除飯?zhí)玫氖称奉惒少彶蝗雮}庫之外,其余一應物品的采購及收發(fā)都必須入倉登記、簽收之后才能發(fā)放到其他部門使用。

  七、倉庫主管對所有倉庫員工的工作內(nèi)容與職責必須交待清楚,并對新進入公司倉庫工作的員工作崗前培訓,倉庫員工在清楚知道自己的崗位職責后才能夠上崗。

  八、所有倉庫人員都要熟悉了解本崗位庫存的布、物料、生產(chǎn)工具、生產(chǎn)用品、辦公用品等的性質(zhì)、用途、狀態(tài)方面的知識,對檢驗失誤、發(fā)錯布、物料等造成生產(chǎn)的返工違者視其情節(jié)輕重根據(jù)《員工手冊》的相關規(guī)定進行處罰。

  九、倉庫主管對采購、入倉的所有材料的收與發(fā)、對所有物品的檢驗、盤點、所有的收發(fā)記錄與收發(fā)簽收單據(jù)、倉庫工作用品、所有的存?zhèn)}物品的擺放、所有物品的標識等的工作安排及工作監(jiān)管、倉庫安全等負責。

  十、根據(jù)實際的生產(chǎn)需要,對收發(fā)數(shù)據(jù)的準確性負責。

  十一、做好7S工作,倉庫所有人員自覺輪值,對倉庫的清潔與安全管理負責。

  十二、倉庫所有人員必須配合生產(chǎn)的需要,按需準時發(fā)放布、輔料、生產(chǎn)工具及物品、辦公用品等,不得無故拖延時間從而影響正常生產(chǎn),違反者按《員工手冊》相關規(guī)定進行處理。

  第二章倉庫運作流程

  一、倉庫生產(chǎn)運作流程(公司產(chǎn)品生產(chǎn)類)

  1、倉庫主管及采購負責收集公司所生產(chǎn)的、或開發(fā)的產(chǎn)品所需要采購的各類供應商的信息,并按價格便易、質(zhì)量好、講信譽、貨期準的供應商按先后順序進行歸類整理并存檔。客人指定或客供的供應商需要分類整理并存檔。

  2、倉庫主管及采購負責收取或主動詢問生管本公司所接客人的板單及大貨訂單情況,在收到客人板單計劃或大貨訂單計劃后需及時向開發(fā)部索取訂單所需要的所有布、輔料用量表,然后迅速而準確地按布、輔料的不同做好《采購計劃表》!恫少徲媱澅怼沸杳鞔_采購品種、采購數(shù)量、所采購品種編號及款號、價格、交貨日期?腿酥付ǖ墓⿷讨苯影l(fā)《采購計劃表》給供應商,本公司開發(fā)的產(chǎn)品應按價格最便易、質(zhì)量最好、最講信譽、貨期最準的標準選擇最好的供應商,然后將生產(chǎn)信息傳給或寄給供應商。

  3、采購向生管索要經(jīng)客戶公司相關負責人確認的《布、輔料確認樣品卡》的相關樣板交與供應商,已經(jīng)開發(fā)確認好的布、輔料在《采購計劃表》注明所采購的布、輔料型號即可,自己公司開發(fā)的產(chǎn)品的《布、輔料確認樣品卡》需要采購員在打板時做好交給客人審批,正確后才能按正確的《布、輔料確認樣品卡》進行采購。

  4、采購將《采購計劃表》交給供應商后,倉庫主管與采購需即時與供應商進行溝通,并要供應商確認布、輔料可以到我公司的準確日期,按公司領導要求,根據(jù)客人的信用度,必要時還需要與供應商簽訂采購合同,并將供應商確認貨期信息傳遞給IE部,便于IE部安排生產(chǎn)計劃。

  5、采購過程的進度追蹤。

  1)如果訂單數(shù)量過大,為了減免公司倉庫的負擔,要求供應商分批出貨到我公司。在做《采購計劃單》時就必須將計劃做好。

  2)提前追蹤供應商的貨期,大貨的布、輔料的試產(chǎn)第一批應及早回到我公司,并對大貨布、輔料按照我司客戶批核的《布、輔料確認樣品卡》進行核對,將核對情況記錄在《采購情況記錄表》內(nèi),對供應商送貨的數(shù)量與價格進行核對,與采購單無誤后,正確的布、輔料入倉,不正確的或質(zhì)量不達標的要退貨,倉庫不收不合格的布及輔料。所有來料必須當天登記入庫或退貨。

  3)根據(jù)采購的實際供應商確認期提前跟進進度,直到按照采購單的數(shù)量全部收完。將每次所收貨記錄完《采購情況記錄表》后供應商的送貨單交給財務做《采購統(tǒng)計報表》。

  6、對大貨布、輔料的檢驗工作負責。

  1)大貨布回來后,倉庫采購、收發(fā)除按規(guī)定對照《布、輔料確認樣品卡》檢查布種、顏色、數(shù)量與價格外,倉庫主管及采購需要通知驗布員驗布。驗布的程序按客人提供的或供應商提供的驗布標準規(guī)定進行,驗布后,要將驗布報告情況進行分析,如:布色不均勻、邊差、段差、頭尾差、短碼、窄布封、掉色、抽紗嚴重、粗紗嚴重、爛洞、斜紗紋、密度不夠等等,根據(jù)客人所接收的標準,質(zhì)量問題嚴重的要報告公司生產(chǎn)主管、經(jīng)理、總經(jīng)理并責成供應商退貨,及時告訴公司的客戶實際出現(xiàn)的情況。

  2)對大貨輔料的檢測,按客戶提供的《布、輔料確認樣品卡》的標準檢測及其他的檢測標準(如:洗水測試等)進行檢測,并將檢測信息傳遞給供應商、客人及相關生產(chǎn)部門。

  3)如果是客戶在我司是成品采購,布料、輔料還需要送去做商檢,檢測結(jié)果沒有問題才能夠進行大貨生產(chǎn)。

  4)根據(jù)客戶的要求,還需要將布料、輔料交給公司QA或QC部進行:洗水測試、燙縮的測試及色牢度的檢測工作。根據(jù)QA或QC部出的《大貨布洗水報告》與倉庫驗布員的'《驗布報告》判定布、輔料是否合格。

  5)對合格的布、輔料要及時做好清楚的標識,并分類及時入庫上架放置。不合格的布料、輔料放置于待處理區(qū),經(jīng)公司領導或客人確認后的意見進行處理。

  7、大貨首件樣板的制作。大貨布回來后將布、輔料即時執(zhí)一件給技術部做產(chǎn)前板。產(chǎn)前板經(jīng)客人批復正確后倉庫主管及相關負責人要參加產(chǎn)前會,對倉庫應注意的事項做好詳細記錄。

  8、產(chǎn)前會后,按規(guī)定責成倉庫收發(fā)按《生產(chǎn)計劃排期表》的計劃出貨先后順序發(fā)布及輔料給生產(chǎn)加工廠或自己工廠的裁床、倉庫或車間。自己車間的布、輔料發(fā)放要有生產(chǎn)主管或車間主任的《大貨試產(chǎn)通知單》或《大貨生產(chǎn)通知單》,并按單規(guī)定的時間、數(shù)量發(fā)料。所有的布、輔料發(fā)料出倉要做好清楚的記錄,開具《出倉單》且必須簽收存檔,并核對庫存數(shù)量是否正確,填寫清楚庫存處的實際的布、輔料數(shù)量,重新做好標識。

  9、倉庫采購及收發(fā)對發(fā)出的布、輔料進行即時跟蹤,如發(fā)現(xiàn)因檢查沒有發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問題或車間生產(chǎn)中出現(xiàn)的錯誤而少數(shù)時要及時做好生產(chǎn)情況記錄,并積極與供應商溝通協(xié)調(diào),補充不足的布及輔料,以便車間及時生產(chǎn)保證訂單數(shù)量及準時交貨給客人。

  10、倉庫搬運要將車間每天生產(chǎn)裝好箱的成品及時收到倉庫并記錄簽收,車間各生產(chǎn)線裝好箱的庫存不能夠超過2箱,下到倉庫裝好箱的成品必須按款號、顏色、碼數(shù)、數(shù)量等分類標識好分類上成品倉的專用貨架待出貨。同時將下貨數(shù)錄入倉庫的《生產(chǎn)管理看板》(生產(chǎn)管理看板的要求如附表要求)。

  11、倉庫主管負責調(diào)配人手對已經(jīng)生產(chǎn)的完成的大貨按客人要求的出貨日期裝車出貨。如出貨量大,有必要的時候可以根據(jù)實際需要請公司外的搬運工搬貨,但必須經(jīng)過公司經(jīng)理同意。

  12、大貨生產(chǎn)完成后,要對布、輔料的生產(chǎn)情況進行分析總結(jié),對出現(xiàn)的問題進行綜合評估并整理,然后在以后的采購中避免出現(xiàn)類似的情況發(fā)生。

  13、每個月對所下的“采購單”已收貨情況進行分類編號整理并存檔,與財務對數(shù),財務部只有在核對數(shù)據(jù)無誤后才能夠付款給供應商。

  14、對所有的采購供應商進行月評估,每季要進行季度評估,每年要進行年度總結(jié)及評估,評估的結(jié)果要記錄存檔,并將評估表交經(jīng)理及總經(jīng)理。以備他們在以后的供應商的選擇上做決策。

  二、生產(chǎn)工具、生產(chǎn)物品、辦公用品等倉庫管理流程。

  1、采購負責收集公司生產(chǎn)所需要采購的及辦公應用所需要采購的各類商品的供應商的信息,并按價格便易、質(zhì)量好、講信譽、貨期準的供應商按先后順序進行歸類整理并存檔?腿酥付ɑ蚩凸┑墓⿷绦枰诸愓聿⒋鏅n。

  2、向各類供應商索取生產(chǎn)工具及生產(chǎn)用品、辦公用品的樣品供采購時的選擇。

  3、將公司需要的各類生產(chǎn)工具及生產(chǎn)用品、辦公用品的種類及所需要的數(shù)量存檔。

  4、根據(jù)實際需求下采購單給供應商并跟進進度。

  5、對采購回來的生產(chǎn)工具、生產(chǎn)用品、辦公用品按供應商的標準樣進行檢驗,合格的按實收數(shù)簽收后根據(jù)種類標識清楚分類入倉擺放,不合格的直接退給供應商。

  6、各部門領取生產(chǎn)工具、生產(chǎn)用品、辦公用品等必須要簽名,倉庫發(fā)出后要扣庫存,在公示牌顯示余下的數(shù)量。

  7、在公示牌顯示每個月各部門的領取情況及生產(chǎn)工具、生產(chǎn)用品、辦公用品的損耗情況。

  8、定時盤點核查生產(chǎn)用具、生產(chǎn)用品、辦公用品的庫存數(shù)量,對常用的物品需提早通知采購下單購買。

倉庫流程制度10

  一、操作加工間要保持環(huán)境衛(wèi)生整潔,并設有密閉的垃圾容器,垃圾、雜物隨時清理。

  二、排煙、排氣設施齊全有效,經(jīng)常開窗通風。

  三、保持下水道通暢,地面、溝內(nèi)無積水、無污物。

  四、注意防塵、防蠅、防鼠、防腐等設施正常。

  五、所用工具、容器要生熟分開,按照標識使用器具,防止交叉污染,并定期清洗消毒,保持清潔。

  六、不使用腐爛變質(zhì)、有毒有害、超過保質(zhì)期或“三無”食品原料、調(diào)味品及食品添加劑加工食品。

  七、生熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明顯標記,分類存放,不得混放,防止交叉污染。

  八、食品加工應保持其應有的.色、香、味等及其應有的營養(yǎng)成分。

  九、食品加工溫度不宜過高,加工不宜燒烤,但燒煮時間必須充分,保證燒熟煮透,大塊肉食品中心溫度要達到80度以上。

  十、盛放熟食的器具應和其他用具分開,加工好的食品應按照標識,盛在消過毒的熟食器具中。

倉庫流程制度11

  一、為了更好地發(fā)揮倉庫對材料的調(diào)配功能,規(guī)范公司倉庫的材料管理程序,促進公司倉庫的各項工作科學、安全、高效、有序、合理地運作。

  二、確保公司資產(chǎn)不流失和各工程項目所需材料的品牌、型號、規(guī)格以及質(zhì)量合符要求,保證倉庫材料供應不延誤工程項目的進度,較準確做好各工程項目成本決算。

  三、總則:為加強倉庫工作的管理,提高采購工作的效率,制定本制度。所有的倉庫管理人員及相關人員均應以本制度為依據(jù)開展工作。

  1、通過指定倉庫管理制度及操作流程規(guī)定,指導和規(guī)范倉庫人員的日常工作行為,對有效提高工作效率起到激勵作用。

  2、加強倉庫庫存管理,明確貨物出、入庫手續(xù)及流程,提高公司資金、貨物使用率,保證倉庫安全。

  3、倉庫員負責做到名稱、型號、規(guī)格、配套、積壓、報廢、數(shù)量、資金“八清楚”及存儲、防護工作。

  4、倉庫員負責單據(jù)追查、保管、入賬

  四、倉庫管理制度

  1、為防止公司材料資產(chǎn)流失,公司用于工程項目的一切所購買材料物品(板房所需購買的家私和擺設品,公司可以指定專人和倉管員驗收后交項目)原則上都必須先入庫后才能從倉庫領出,禁止不入庫直接交工地的做法。沒驗收人簽名,公司財務部有權拒絕報帳。

  2、倉庫所有物品進行分類建立帳冊?煞譃椋何褰鸾浑娝、化工(油漆)、鋁、鋼材類、板(木)材建材(包括瓷磚)類、手動工具和機具及配件類、日雜防護勞保用品類。

  3、倉庫所有物品必須根據(jù)材料的屬性和類型安排固定位置進行規(guī)范化擺放,盡可能在固定位置上貼上物品識標以便拿取。

  4、倉庫必須建立起分類的入庫帳本和各工程項目的出庫帳本。所有帳目當天發(fā)生當天入帳完畢及日報勤哲系統(tǒng),禁止隔天做帳。

  5、倉庫任何人員都無權給沒有辦理相關手續(xù)的材料岀庫。

  6、倉庫每月定點或者每季度一次或者半年一次倉庫清理、整理和資產(chǎn)整體盤點并將盤點情況(包括產(chǎn)生盈虧情況說明)上報公司。盤點參與部門:財務部、采購部、項目部、班組、必要時可以邀請預算部。盤點時,禁止僅抄襲敷衍了事,必須實物實盤。

  7、倉庫對所有機具類工具進行登記造表,建立起借用登記的管理辦法。每年清理、整理一次,按可用、在用、廢舊、報廢情況登記造表上報公司。特別是由于使用壽命極限報廢的且屬于公司固定資產(chǎn)的機具要及時上報公司財務部銷帳。

  8、各工程項目竣工正式交付業(yè)主或甲方使用后,倉庫員配合項目部、預算部、財務部將本工程項目竣工的材料決算表造出并上報公司。

  9、做好倉庫的安全防范工作。合理擺放消防器具,倉庫內(nèi)及倉庫四周5米內(nèi)屬于禁煙區(qū),任何人員不準吸煙,違者一次罰款100元。非倉庫管理人員沒經(jīng)許可禁止進入倉庫。不聽勸告者給予經(jīng)濟處罰。

  10、做好倉庫物品的安全保護工作。根據(jù)材料的性能合理放置各類材料,防止材料變形、變質(zhì)、受潮等現(xiàn)象發(fā)生。要經(jīng)常檢查化工類物品的性能、狀態(tài),若發(fā)生變質(zhì)且有危險的物品要及時處理并上報公司。

  11、倉庫做好材料價格的保護工作。禁止私自將公司的材料底價和材料供應商有意圖告訴競爭對手或與公司不相關的人員。

  12、嚴把材料預定和報買關。采購部接到各工地材料需求計劃單后,聯(lián)系倉庫管理人員及現(xiàn)場材料員核查采購物資是否有庫存,并核對采購臺帳看在途采購的物資是否已滿足采購申請。對于不符合規(guī)定和撤銷的采購物資應及時通知需求的部門。如材料需采購,需求的部門將核查后的需求計劃在勤哲系統(tǒng)上走審批流程;特殊材料可提交樣品、示意圖和材料店名等交倉庫員,防止采購員誤買、錯買、多買、少買,以至造成公司損失。

  13、嚴把材料驗收標準關。倉管員、收料員要仔細對照采購定單及參考樣品認真核實送到倉庫或工地材料的品名、等級、規(guī)格、產(chǎn)地、單價、數(shù)量、性能、質(zhì)量和期限等。確保入倉的材料合符要求。如材料不合要求應不予驗收簽名,并將情況及時通報采購部門。

  14、倉管員、收料員在貨物驗收合格后必須使用水印相機拍攝現(xiàn)場驗圖留底,現(xiàn)場驗收圖片包含車輛正面、側(cè)面、背面,裝貨圖、卸貨過程或正打料施工過程、出入庫單、驗收單、送貨單;將驗收圖及時發(fā)布到項目材料驗收群通知到料。

  15、入庫單、材料驗收單填寫注意事項:入庫單、材料驗收單,必須注明項目名稱、供應商名稱;材料驗收單還需標明送貨單編號。

  16、送貨單必須有2人以上相關人員的'簽字(含班主、收料員);

  17、每批貨到現(xiàn)場經(jīng)驗收合格入庫后,倉管員、收料員應當日上報勤哲系統(tǒng),最遲不超過2天。勤哲系統(tǒng)材料驗收入庫注意事項:

  1)上傳現(xiàn)場驗收圖片(水印相機拍攝,車輛正面、側(cè)面、背面,裝貨圖、卸貨過程或正打料施工過程)

  2)上傳原始單據(jù)(出入庫單、驗收單、送貨單)必須要有相關人員簽字。

  18、輔材驗收注意事項:輔材驗收作為項目部報銷依據(jù),格式同主材驗收單一致。采購單號一致。倉庫員、收料員應當日上報勤哲系統(tǒng),最遲不超過2天。

  19、退貨、換貨:發(fā)生退、換貨時倉管員應做好賬單記錄并及時在勤哲系統(tǒng)辦理退、換貨流程并說明退、換貨原因,上傳原始單據(jù)退貨單并關聯(lián)原驗收單。避免公司遭受經(jīng)濟損失的現(xiàn)象發(fā)生。

  20、材料調(diào)撥:項目工程部的物料調(diào)用,由項目部填寫“調(diào)用單”經(jīng)項目負責人簽名確認后,上傳勤哲系統(tǒng)報審批,待審批通過,倉庫員才可以辦理相關手續(xù),否則予與拒絕。

  21、超用物料的岀庫,必須有項目簽名確認的“領用超用單”,且超用人注明超用原因以及得到上級主管部門的簽字批準,倉庫根據(jù)領用超用單發(fā)料。

  22、倉庫應做好各工程項目完工后的剩余材料安放保管工作,以便于后期搞好售后服務工作。

  23、退庫:由于項目計劃更改、或其他原因引起領用的物資剩余時,領料單位及時辦理退庫手續(xù)及時退庫;物資發(fā)放過程中的錯領、錯發(fā)物資倉庫管理員必須及時通知領用單位退庫。

  24、倉庫員、材料員及采購員必須定期總結(jié)材料工作方面的問題。涉及材料價格問題應將情況及時通報采購部和預算部或公司,預防公司向準客戶報工程預算價時嚴重底于市場致使公司受損。

  五、采購—入庫基本流程

  材料采購計劃→庫房查詢→已有材料→出庫領用→缺料→報計劃(施工員)→勤哲填報《材料需求計劃》→材料采購審批→實施采購→交貨驗收→辦理入庫(日報表)→賬期對賬→進度結(jié)算→報銷/支付申請。

  1)材料、設備到場后由采購部人員(材料員)、倉庫員一起組織相關部門人員(如需要還可以組織監(jiān)理、或業(yè)主甲方)負責材料的現(xiàn)場驗收,對到場的材料應及時確定下貨地點,根據(jù)采購計劃、技術質(zhì)量標準和送貨單認真清點數(shù)量,核對材料外觀、型號、規(guī)格、品牌、數(shù)量是否與送貨單相符,大宗批量的建筑工程材需提供出廠合格證、檢測報告等資料。

  2)送貨單由項目倉庫員、班組負責人進行簽字確認,驗收簽字后將材料驗收單,一聯(lián)給送貨廠商,作為對賬憑證。

  3)驗收材料時倉庫員、收料員應拍車輛正面、側(cè)面、背面,裝貨圖、卸貨過程或正打料施工過程、出入庫單、驗收單、送貨單照片組成,作為同意驗收該產(chǎn)品數(shù)量、外觀及其型號規(guī)格的依據(jù)。

  4)采購負責人確定到貨時間,提前通知驗收部門及班組做好驗收準備,通知倉庫做好入庫準備。

  5)采購的物品在運達公司項目工地后采購部應及時通知需求部門,由需求部門及時安排人員卸貨與搬運。

  6)公司所有的生產(chǎn)材料、設備入庫前均由需求部門的檢驗或驗收。采購負責人和倉儲管理人對物品的數(shù)量、規(guī)格等進行驗收,數(shù)量過多時,可協(xié)調(diào)供應商派專人協(xié)助現(xiàn)場清點。

  7)驗收合格后倉庫員開具驗收單,辦理入庫手續(xù),另報勤哲日報表。

  8)物品入庫:根據(jù)物品特性,安排好倉位存儲,并進行妥善保管。個別特殊項目材料的保管歸班組負責(如18+42村項目)。歸班組負責保管的材料應平進平出的原則開具出庫單,讓其進行簽字確認。

  9)未及時驗收的材料,倉庫在收到送貨清單后可將其作為暫存物

  10)對驗收不合格的材料、設備拒絕簽收,采購部必須與供應商共同取樣送檢鑒定復查進行協(xié)商,采取退貨、換貨,并追究責任。

  11)項目部領料按物料清單開具所需物料的三聯(lián)領料單,領料單開具必須注明物料使用位置。

  12)領料單由所需物料所屬組別的負責人開具(開單要求清晰明了不得亂涂亂畫否則倉管員有權拒發(fā))給項目負責人核準一式三聯(lián)。

  13)倉管員憑領料單(按先進先出的原則)對照物料清單給予發(fā)放。物料發(fā)完后倉管員與領料人必須在領料單上簽字確認雙方各自拿回所屬聯(lián)領料單。

  14)發(fā)完物料按流程報勤哲日報表做臺帳以及分好單據(jù),紅色聯(lián)及時上交財務。

  15)項目工程部的物料調(diào)用依據(jù)是由項目部填寫“調(diào)用單”,并由項目負責人簽名確認,調(diào)撥單位在勤哲系統(tǒng)上走調(diào)撥流程審批,審批通過后由采購部門調(diào)撥協(xié)調(diào)。

  16)采購部依據(jù)調(diào)撥單,同時發(fā)給調(diào)入倉庫和調(diào)出倉庫,調(diào)出項目班組倉庫依據(jù)需求單備貨,調(diào)入班組倉庫負責裝車運輸?shù)认嚓P事宜。倉庫材料調(diào)出、入的同時做好登記,以備后期盤點審查。

  17)物資退庫單位填寫材料退庫申請單,并列材料退庫明細表(須與實際退庫材料一致)經(jīng)負責人簽字同意后,發(fā)起退庫。

  18)退庫單位將材料退庫申請單、退庫明細表、及相關退庫證明資料(設計變更單、現(xiàn)場簽證等)交于倉庫管理員,倉庫管理員核對本批次需退庫材料相對應的材料請購單、出入庫單等清點退庫材料,確認無誤辦理退庫手續(xù),按品質(zhì)入賬并將相關單據(jù)移交財務部門。

  19)倉庫貨物盤點由財務部、采購部、項目部、班組、擬定盤點計劃時間表和盤點流程。

  20)盤點時保證做到盤點數(shù)量的準確性、公正性,嚴禁弄虛作假、虛報數(shù)據(jù)。盤點過程中嚴禁更換盤點人員,以免少盤、多盤、漏盤等。 盤點分初盤、復盤,所有的盤點數(shù)據(jù)都需盤點人員簽名確認。

倉庫流程制度12

  一、對采購的食品及原料認真驗貨,做好登記,驗收合格后方可入庫保存。

  二、收集索證材料,分類存檔,登記臺帳。

  三、食品及原料分類分架、隔墻離地存放,食品庫房內(nèi)不得存有非食品、個人物品、藥物、雜物及亞硝酸鹽、鼠藥、滅蠅藥等有毒有害物品。對不符合衛(wèi)生要求的食品及原料,拒收入庫。

  四、貨架上應對每類每批食品嚴格標明采購日期、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、生產(chǎn)日期及最終保質(zhì)時限,做到帳、卡、物相符,掛牌存放,并做到先進先出。

  五、存放的食品及原料應有包裝,并標明產(chǎn)品名稱,定型包裝食品應貼有完好的出廠標識。禁止存放無標識及標識不完整、不清晰的'食品及原料。

  六、經(jīng)常檢查所存放的食品及原料,發(fā)現(xiàn)有霉變或包裝破損、銹蝕等感官異常、變質(zhì)時做到及時清出,清出后在專用區(qū)域內(nèi)落地另放并標明“不得食用”等字樣,及時銷帳、處理、登記并保存記錄。

  七、保持倉庫內(nèi)通風、干燥,做好防蠅、防塵、防鼠工作,倉庫門口設防鼠板,倉庫內(nèi)滅鼠使用粘鼠板,不得采用鼠藥滅鼠。

倉庫流程制度13

  目的:為加強成本核算,提高公司的基礎管理工作水平,進一步規(guī)范材料物資和成品流通、保管和控制程序,維護公司資產(chǎn)的安全完整,加速資金周轉(zhuǎn),特制定本制度。

  一、倉管員職責:

  1、遵守國家的法律、法規(guī),遵守公司的各項規(guī)章制度,保管好公司倉庫的庫存物資,對所收和發(fā)的貨物做到數(shù)量準確、質(zhì)量完好、收發(fā)迅速、服務周到。

  2、負責公司的境內(nèi)外原材料、輔助材料、低值易耗品及固定資產(chǎn)等貨物的收發(fā)管理工作,負責公司的各類產(chǎn)成品、半成品以及客戶存放品的收發(fā)工作,倉管員必須認真填寫入庫單和領料單,做到字跡清晰并妥善保管,以便日后查閱。

  3、熟練掌握各類存貨的品名、用途以及貨物的存放地點,運用公司ERP系統(tǒng)建立原材料、半成品、產(chǎn)成品等明細帳,建立物料卡片,按照倉庫的管理流程做到帳、卡、物一致。

  4、月末倉庫保管員在采購部、PMC和財務部的協(xié)助下對倉庫所有物料進行盤點,編制盤點表,對盤盈、盤虧的物料除合理的'、自然的損耗外,其他物料都要進行分析原因并查明原因,在未經(jīng)過上級批準的情況下倉庫管理員絕對不得擅自處理。

  5、積極配合采購部、生產(chǎn)部和其他部門的工作,為公司的貨物進出提供良好的服務,為公司的成本核算提供真實可靠的資料。

  6、倉庫內(nèi)嚴禁煙火,倉管員要學習和了解基本消防知識,懂得使用消防器材。

  7、除領料員和有需要的相關人員外任何人員不得隨便進入倉庫和在倉庫逗留,倉管員要拒絕閑雜人進入倉庫。

  二、倉庫日常管理:

  1、倉庫保管員必須根據(jù)實際情況和各類原材料的性質(zhì)、用途、類型分明別類用公司管理系統(tǒng)建立相應的明細賬和物料卡片;半成品、產(chǎn)成品也按照類型及規(guī)格型號用公司管理系統(tǒng)設立明細賬和產(chǎn)品卡片;逾期品、失效品、廢料也分別建賬。

  2、必須嚴格按公司管理系統(tǒng)和倉庫管理制度進行日常操作,倉庫保管員對當日發(fā)生的業(yè)務必須及時逐筆錄入公司管理系統(tǒng),做到日清日結(jié),確保公司管理系統(tǒng)中物料進出及結(jié)存數(shù)據(jù)的正確無誤。及時登記卡片,及時查閱公司管理系統(tǒng)中的數(shù)據(jù)與卡片進行核對,確保兩者的一致性。

  3、做好各類物料和產(chǎn)品的日常核查工作,倉庫保管員必須對各類庫存物資定期進行檢查盤點,并做到賬、物、卡三者一致。

  4、倉庫保管員必須定期進行各類存貨的分類整理,倉庫管理員對常用的原材料、輔助材料及易耗品的庫存數(shù)量及時和采購部溝通,做到有效的利用和控制常用物料,對存放期限較長,逾期失效等不良存貨,要按月編制報表,報送各事業(yè)部領導(生產(chǎn)部、PMC、業(yè)務部及財務部),各事業(yè)部(生產(chǎn)部、PMC、業(yè)務部及財務部)對本單位的各類不良存貨每月必須提出處理意見,倉庫保管員根據(jù)處理意見及時加以處理。

  三、入庫管理:

  1、物料進倉時,倉庫管理員必須憑采購部的采購訂單或采購明細、送貨單、檢驗報告辦理入庫手續(xù);如屬回用物資應憑回用單辦理入庫手續(xù),拒絕不合格或手續(xù)不齊全的物資入庫。

  2、入庫時,倉庫管理員必須查點物資的數(shù)量、規(guī)格型號、合格證件等項目,如發(fā)現(xiàn)物資數(shù)量、質(zhì)量、單據(jù)等不齊全時,不得辦理入庫手續(xù)。未經(jīng)辦理入庫手續(xù)的物資一律作待檢物資處理放在待檢區(qū)域內(nèi),經(jīng)檢驗不合格的物資一律退回,放在暫放區(qū)域,同時必須在短期內(nèi)通知經(jīng)辦人員(采購部)負責處理。對于境外來料物資倉管員必須及時與采購部或者報關員溝通,根據(jù)相關人員提供的資料進行入庫手續(xù)。

  3、對于境外客戶自來物料,無論是原材料還是成品或半成品,業(yè)務部都必須及時清點并做相應記錄清單,由倉庫擺放到統(tǒng)一位置,后加工領按需求領取。

  4、收料單的填開必須正確完整,字跡清晰,供應單位名稱應填寫全稱并與發(fā)票單位一致,如屬票到抵沖的,應在備注欄中注明原入庫時間,收料單上必須有保管員及經(jīng)手人簽字,并且字跡清楚。

  5、倉管員必須見到品質(zhì)部相關人員檢驗合格后方可辦理入庫手續(xù)。因質(zhì)量等原因而發(fā)生的退回材料,必須由品質(zhì)部相關人員填寫退回材料處理單,并通知采購部處理,倉管員不得私自處理任何物料。

  四、出庫管理:

  1、各類材料的發(fā)出,原則上采用先進先出法。物料(包括原材料、半成品)出庫時必須辦理出庫手續(xù),并做到限額領料,車間領用的物料必須由車間指定人員統(tǒng)一領取,領料人員憑車間主管或計劃員開具的流程單或相關憑證(領料單)向倉庫領料,所有物料只有經(jīng)主管領導批字后方可領取,領料員和倉管員應核對物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量狀況,核對正確后方可發(fā)料;領料員必須在領料單上簽字,倉管員應根據(jù)開具的領料單登記入卡、入帳。

  2、A、成品發(fā)出必須由各銷售部開具銷售發(fā)貨單據(jù)(出貨單、報廢單),倉庫管理人員憑蓋有財務發(fā)貨印章或銷售部門負責人簽字的發(fā)貨單倉庫聯(lián)發(fā)貨,并登記卡片。

  B、來料加工出貨,印刷完工后,由QC判定全檢或抽檢并點好數(shù)量,

  移交印刷部打包或裝箱,由印刷部負責入倉,倉管員再次確認物品名稱及數(shù)量,通知業(yè)務部開具銷售發(fā)貨單據(jù)(出貨單、),倉庫管理人員憑蓋有財務發(fā)貨印章或業(yè)務部門負責人簽字的發(fā)貨單倉庫聯(lián)發(fā)貨,并登記卡片。

  五、報表及其他管理:

  1、倉管員在月末結(jié)賬前要與生產(chǎn)部、PMC、業(yè)務部和財務部做好物料進出的銜接工作,各部門的計算口徑應保持一致,以保障成本核算的正確性。

  2、必須正確及時報送規(guī)定的各類報表:收發(fā)存報表、材料耗用匯總表、三個月以上積壓物料報表,每月30日前上報財務部及生產(chǎn)部、PMC、業(yè)務部,并確保其正確無誤,并對報表數(shù)據(jù)的正確性負責。

  3、庫存物資清查盤點中發(fā)現(xiàn)問題和差錯,應及時查明原因,并進行相應處理。如屬短缺及需報廢處理的,必須按審批程序經(jīng)領導審核批準后才可進行處理,否則一律不準自行調(diào)整。發(fā)現(xiàn)物料失少或質(zhì)量上的問題(如超期、受潮、生銹、老化、變質(zhì)或損壞等),應及時的用書面的形式向有關部門匯報。

  4、倉庫現(xiàn)場管理工作必須嚴格按照6S要求、ISO9000標準及公司的具體規(guī)定執(zhí)行。

倉庫流程制度14

  倉庫管理制度與流程

  1.0目的

  通過制定倉庫作業(yè)規(guī)定及獎懲制度,指導和規(guī)范倉庫人員日常作業(yè)行為,通過獎懲的措施起到激勵和考核人員的作用。

  2.0范圍

  倉庫工作人員

  5.0職責

  倉庫管理員負責物料的收料、報檢、入庫、發(fā)料、退料、儲存、防護工作;

  倉庫協(xié)調(diào)員負責物料裝卸、搬運、包裝等工作;

  采購部和倉管部共同負責廢棄物處理工作;

  倉管部對物料的檢驗和不良品處置方式的確定;

  4.0規(guī)定

  倉庫工作目標

  倉庫工作作風及態(tài)度

  4.1倉儲管理規(guī)定

  4.1.1物料收貨及入庫

  4.1.1.1需嚴格按照”倉庫單據(jù)作業(yè)管理流程”中有關“收貨確認單”的流程進行作業(yè)。

  4.1.1.2采購將“入庫單”給到倉庫后,倉庫人員需要將貨物放到倉庫內(nèi)部,不允許放在倉庫外,尤其不能隔夜放在倉庫外,下班后必須將貨物檢查放在倉庫內(nèi)部。

  4.1.1.3收貨時需要求采購人員給到“入庫單”,沒有時需要追查,直到拿到單據(jù)為止。倉庫人員負追查和保管單據(jù)的責任。

  4.1.1.4所有產(chǎn)品入庫確認必須倉庫人員和采購共同確認。新產(chǎn)品尤其需要共同確認。新產(chǎn)品需要仔細核對物料的產(chǎn)品描述,以避免出錯。

  4.1.1.5倉庫與采購共同確認入庫單物料數(shù)量時,如發(fā)現(xiàn)如送貨總單上的數(shù)量不符,應找相應采購簽字確認,由采購聯(lián)絡處理數(shù)量問題。

  4.1.1.4物料擺放需要按照劃分的區(qū)域進行擺放,不得隨意擺放物料,不得在規(guī)劃的區(qū)域外擺放物料,特殊情況需要在2小時內(nèi)進行整理歸位。

  4.1.1.7原則上當天收貨的.物料需要當天處理完畢。不測試的當天安排點數(shù),進行“入庫單”入庫信息的統(tǒng)計,點數(shù)入庫。

  4.1.1.8生產(chǎn)技術部測試借料必須登記借料數(shù)量及規(guī)格產(chǎn)品名稱、且需要注明該物料是采購的最近入庫物料還是庫存物料,以便后續(xù)確認累計入庫數(shù)量。測試檢驗完成后歸還倉庫需要點數(shù)確認,且需要將良品和不良品進行區(qū)分放在指定區(qū)域。

  4.1.1.9倉庫入庫人員必須嚴格按照規(guī)定對每一個入庫單入庫物料進行數(shù)量確認,即是確認登帳入庫數(shù)量和實際入庫數(shù)量是否相符,不符合的需要追查原因到底和解決完成。(有借料的需要見到產(chǎn)品借用單據(jù),測試壞的需要補單且不能登帳入庫,如登帳入庫需要開“退廠通知單”扣除等同入庫數(shù)量)。

  4.1.1.10入庫物料需要擺放至指定儲位。

  4.1.1.12 “收貨確認單”需要按流程要求先給倉庫入庫人員確認登記再給到倉庫主管簽字后才能給到采購。

  4.1.2客戶退料

  4.1.2.1需嚴格按照”倉庫單據(jù)作業(yè)管理流程”中有關“客戶退貨單”的流程進行作

  業(yè)。

  4.1.2.2如銷售部門未按流程要求負責對客戶的退料進行登記,填寫“客戶退貨單”,可要求銷售部門處理。

  4.1.2.3生產(chǎn)技術部測試檢驗完成后可及時進行入庫,登帳需要查核清楚是否需要登帳入庫。

  4.1.2.4銷售部借用出去物料未按照借用協(xié)議上規(guī)定的時間內(nèi)歸還倉管部。其責任由銷售部相關人員負責。

  4.1.3物料出庫(出庫領料)

  4.1.3.1需嚴格按照”倉庫單據(jù)作業(yè)管理流程”中有關“生產(chǎn)任務單”“出庫單”“借用單”“調(diào)貨單”的流程進行作業(yè)。

  4.1.3.2包裝組給到的出庫單無特殊原因當天必須全部完成取貨、包裝。

  4.1.3.3取貨時注意不要堆積過高損壞產(chǎn)品。取完貨后將推車放在出貨組指定位置。

  4.1.3.4 “出庫單”發(fā)完貨后需要及時將物料給到銷售部門,并要求其簽名確認。

  4.1.3.5內(nèi)部領料需要部門主管簽字,總經(jīng)理簽字方可發(fā)貨。

  4.1.4物料借料

  4.1.4.1需嚴格按照”倉庫單據(jù)作業(yè)管理流程”中有關“產(chǎn)品借用單“的流程進行作業(yè)。

  4.1.4.2 “借用單”上特別需要注明物料產(chǎn)品名稱及規(guī)格,以便于后續(xù)識別進行物料入庫作業(yè)。

  4.1.4.3已辦理歸還的可以裝訂存檔,未歸還的不予裝訂,需要對當事人進行追查,直到歸還物料或開具相關單據(jù)作歸還手續(xù)。

  4.1.4.4物料借料和歸還時倉庫辦理人均需要簽名確認,借料人未簽名的不予辦理借料。

  4.1.5物料報廢

  4.1.5.1需嚴格按照”倉庫單據(jù)作業(yè)管理流程”中有關“報廢單“的流程進行作業(yè)。

  4.1.5.2發(fā)現(xiàn)庫存物料不良時需要及時處理或報告上級處理。

  4.1.5.3需要嚴格區(qū)分開庫存物料報廢部分、采購入庫來料不良不能退回報廢部分、客戶退回不良報廢部分并分別保管和做標示。

  4.1.4退廠物料處理

  4.1.4.1需嚴格按照”倉庫單據(jù)作業(yè)管理流程”中有關“退廠通知單“的流程進行作業(yè)。

  4.1.4.2采購來料不良物料需要及時給采購處理并要求其簽字,可以暫放倉庫。

  4.1.4.3不良物料不允許給采購辦理借料以充不良數(shù)量。

  4.1.7倉庫衛(wèi)生、安全管理(含門禁)

  4.1.7.1每天生產(chǎn)技術部根據(jù)衛(wèi)生值日表對負責區(qū)域內(nèi)進行清潔整理工作,清理掉不要不用和壞的東西,將需要使用的物料和設備按指定區(qū)域進行整理達到整齊、整潔、干凈、衛(wèi)生、合理擺放的要求。

  4.1.7.2衛(wèi)生工作可以在空余時間和每天上午下班和下午下班前進行。

  4.1.7.3部門將根據(jù)工作結(jié)果進行評分,作為獎金的依據(jù)。

  4.1.7.4考量物料區(qū)域擺放是否合理,并做合理擺放和規(guī)劃。

  4.1.7.3安全

  4.1.7.3.1每天下班后由倉庫管理員檢查門窗是否關閉,按倉庫十二防”安全原則檢查貨物,異常情況及時處理和報告。

倉庫流程制度15

  一、新參加工作的廚房工作人員,必須經(jīng)婦幼保健院進行健康體檢合格以及衛(wèi)生知識培訓合格后方可上崗。

  二、長期從事廚師工作人員,必須參加每兩年一次的衛(wèi)生知識培訓,并經(jīng)考核合格后方可繼續(xù)上崗。

  三、廚房工作人員必須掌握相關的.食品衛(wèi)生知識和基本衛(wèi)生操作技能,嚴把衛(wèi)生質(zhì)量關,做到采購員不購買衛(wèi)生不合格食品,保管員不接收衛(wèi)生不合格食品,加工員不使用衛(wèi)生不合格食品。

  四、廚房工作人員必須保持良好的個人衛(wèi)生習慣。個人衛(wèi)生要做到“四勤”,即勤洗手、剪指甲,勤洗澡、理發(fā),勤洗衣服、被褥和勤換工作服,上灶前、開飯前、便后要用肥皂洗手,入廁前脫工作服、工作帽,操作間不吸煙。

  五、廚房工作人員上崗時,要自覺做到衣帽整潔,不配戴手飾、耳飾或涂指甲油、化濃妝等現(xiàn)象,保持形象素雅,衛(wèi)生干凈。

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