安全生產(chǎn)管理制度【精】

　　在現(xiàn)在社會，大家逐漸認(rèn)識到制度的重要性，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準(zhǔn)則。什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編為大家收集的安全生產(chǎn)管理制度，歡迎閱讀與收藏。

安全生產(chǎn)管理制度1

　　一、為了加強(qiáng)現(xiàn)場消防安全管理特制定本制度;

　　二、施工現(xiàn)場必須配備專(兼)職消防安全員;

　　三、施工現(xiàn)場必須購置必備的安全消防設(shè)施;且擺放于明顯處;

　　四、加強(qiáng)消防器材的'培訓(xùn)使用,保證每人會操作、使用;

　　五、消防器材、設(shè)施應(yīng)配專人管理,定期進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng);

　　六、木工間、裝飾材料等易燃易爆物品倉庫內(nèi)嚴(yán)禁生火;

　　七、施工現(xiàn)場、職工宿舍嚴(yán)禁電線私拉亂接,防止電線短路,引發(fā)火災(zāi)。

　　八、嚴(yán)禁利用燈泡取暖、烤衣、膠靴等物件;

　　九、定期進(jìn)行施工現(xiàn)場的消防安全檢查,發(fā)現(xiàn)隱患及時整改;

　　十、各級各部門應(yīng)積極配合、支持專(兼)職消防安全員的管理工作。

安全生產(chǎn)管理制度2

　　一、施工現(xiàn)場工程質(zhì)量管理制度

　　1、項目建設(shè)堅決貫徹執(zhí)行國家頒布的各種質(zhì)量管理文件、規(guī)程、規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，牢固樹立“百年計，質(zhì)量第一”的思想，宗旨是優(yōu)質(zhì)、安全、高效至上。

　　2、項目要保證工程質(zhì)量，由項目技術(shù)負(fù)責(zé)人和安檢部組成的質(zhì)量安全體系，專人負(fù)責(zé)施工質(zhì)量、現(xiàn)場監(jiān)督和檢測及核驗記錄，并認(rèn)真做好施工記錄和隱蔽工程驗收簽證記錄，整理完善各項施工技術(shù)資料，確保施工質(zhì)量符合國家規(guī)范要求。

　　3、進(jìn)行經(jīng)常性的工程質(zhì)量知識教育，提高操作人員技術(shù)水平。實行施工、檢驗、監(jiān)管現(xiàn)場三同時制度，到關(guān)鍵部位時，公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和項目技術(shù)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量檢查員以及職能部門到現(xiàn)場進(jìn)行指揮和技術(shù)指導(dǎo)。

　　4、施工現(xiàn)場工程質(zhì)量管理，嚴(yán)格按照施工規(guī)范要求層層落實，保證每道工序的施工質(zhì)量符合驗收標(biāo)準(zhǔn)。堅持做到每個分項、分部工程施工質(zhì)量自檢自查，嚴(yán)格執(zhí)行“三檢”制度;不符合要求的不處理好決不進(jìn)行下道工序的施工，實行“質(zhì)量一票否決”制。

　　5、隱蔽工程施工前，經(jīng)自檢合格后報監(jiān)理公司查驗，經(jīng)監(jiān)理工程師查驗合格后及時辦理隱蔽工程驗收簽證，方可進(jìn)入下道工序的施工。

　　6、嚴(yán)格把好材料進(jìn)出質(zhì)量關(guān)，所有材料、配件、設(shè)施使用前必須獲得職能部門檢測同意或標(biāo)定，不合格的材料不準(zhǔn)使用，不合格的產(chǎn)品不準(zhǔn)進(jìn)入施工現(xiàn)場。工程施工前及時做好工程所需的材料復(fù)試，材料沒有檢驗證明，不得進(jìn)入隱蔽工程的施工。

　　7、建立健全工程技術(shù)資料檔案制度，專人負(fù)責(zé)整理工程技術(shù)資料，認(rèn)真按照工程竣工驗收資料要求，根據(jù)工程進(jìn)度及時做好施工記錄、自檢記錄和隱蔽工程驗收簽證記錄。將自檢資料和工程質(zhì)量控制資料分類整理保管好，隨時接受上級部門的檢查。

　　8、對違工程質(zhì)量管理制度的人，將按不同程度給予批評處理和罰款教育，并追究其責(zé)任。不達(dá)標(biāo)不予簽證、付款。對發(fā)生事故的當(dāng)事人和責(zé)任人，將按上級有關(guān)規(guī)定程序追究其責(zé)任并做出處理。

　　二、崗位培訓(xùn)制度

　　1、培訓(xùn)工作力求做到“三化三實”即“多樣化、規(guī)范化、科學(xué)化”和“實際、實用、實效”。做到需要和常態(tài)化。

　　2、項目部應(yīng)根據(jù)培訓(xùn)計劃及職工的排班情況，有針對性的科學(xué)安排培訓(xùn)。職工應(yīng)按時參加培訓(xùn)。

　　3、每次課程結(jié)束后，項目部將安排考試�？荚嚨男问綖闀�面答卷結(jié)合口頭回答及崗位抽查。崗位抽查指項目部就所講授的培訓(xùn)內(nèi)容是否被學(xué)員運(yùn)用到實際工作中進(jìn)行隨機(jī)考核。

　　4、凡每次考試不及格者，不得上崗。待重考合格后，重新上崗。考試優(yōu)秀者將視情況予以獎勵。

　　三、工程技術(shù)復(fù)檢制度

　　技術(shù)復(fù)核是保障，根據(jù)單位工程具體情況，下列必須復(fù)核：

　　1、放線、定位、基坑、標(biāo)高、標(biāo)深、消防間距、焊接、吹掃、探傷、回填、

　　試壓、堡坎護(hù)坡、指示燈、壓力表。管溝的標(biāo)高、開挖、回填，管道焊接、陰極保護(hù)、斷面尺寸，全部要達(dá)標(biāo)符合設(shè)計規(guī)范。

　　2、設(shè)備招標(biāo)、合格證、安裝、調(diào)試、說明、修正、使用規(guī)范、技術(shù)參數(shù)，都要符合行業(yè)規(guī)范，有關(guān)附件必須齊全。

　　3、預(yù)制構(gòu)件、預(yù)埋件、預(yù)留孔、保護(hù)套、地埋管、砂墊、混凝土、砂漿配合比要符合標(biāo)準(zhǔn)。

　　4、關(guān)系到結(jié)構(gòu)安全和使用功能的項目。

　　技術(shù)復(fù)核后，施工員應(yīng)立即填寫復(fù)核記錄和自復(fù)意見，關(guān)鍵部位要拍照，報監(jiān)理(建設(shè))單位復(fù)核認(rèn)可，要經(jīng)分管技術(shù)負(fù)責(zé)人核實。

　　四、技術(shù)交底制度

　　1、堅持以技術(shù)進(jìn)步來保證施工質(zhì)量的原則，每個工況、每道工序、每個環(huán)節(jié)、每個結(jié)構(gòu)施工前，項目部必須進(jìn)行技術(shù)交底。

　　2、項目工程師或技術(shù)負(fù)責(zé)人對施工員、質(zhì)檢員、安全員及施工管理有關(guān)人員進(jìn)行技術(shù)交底，明確關(guān)鍵性的施工問題，主要工種工程的施工方法和控制要點(diǎn)，采取技術(shù)文件，檢測要求以及安全技術(shù)要點(diǎn)。

　　3、施工員對班組長進(jìn)行技術(shù)交底，明確圖紙要求，采用作業(yè)指導(dǎo)書，施工方法要點(diǎn)。技術(shù)措施要點(diǎn)，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，安全生產(chǎn)文明施工要點(diǎn)。

　　4、班組長對作業(yè)班組進(jìn)行技術(shù)交底，結(jié)合具體操作部位，明確各部位的操作要點(diǎn)、技術(shù)要點(diǎn)、質(zhì)量要求、安全文明施工要求以及崗位職責(zé)。

　　5、各級技術(shù)交底以口頭進(jìn)行，并有文字記錄，參加交底人員履行簽字手續(xù)，技術(shù)措施不當(dāng)或交底不清而造成質(zhì)量事故的'要追究有關(guān)部門和人員的`責(zé)任。

　　五、隱蔽工程驗收制度

　　1、工程完工后無法進(jìn)行檢查的那一部分工程，特別是重要結(jié)構(gòu)部位及有關(guān)特殊要求的部位，工程部和技術(shù)負(fù)責(zé)人都要督促資料員現(xiàn)場管理進(jìn)行隱蔽工程驗收。

　　2、分項工程施工完畢后，應(yīng)由技術(shù)負(fù)責(zé)人和工程部及施工員會同質(zhì)檢員進(jìn)行自檢，并簽發(fā)隱蔽工程驗收記錄，在制定日期內(nèi)，由監(jiān)理(建設(shè))單位、設(shè)計單位簽具驗收意見。

　　3、隱蔽工程在未進(jìn)行驗收前，不得進(jìn)行下道工序施工，若有違驗收制度，造成返工損失時，應(yīng)追究有關(guān)部門和人員的責(zé)任。

　　六、材料采購、檢驗、管理制度

　　1、材料進(jìn)出必須有材料員、質(zhì)檢員、工程部門負(fù)責(zé)人到場進(jìn)行驗收，做好進(jìn)貨檢驗記錄。

　　2、鋼管、接頭、表閥、材料等原材料進(jìn)場應(yīng)有出廠合格證和質(zhì)量保證書，還應(yīng)及時做材料標(biāo)識和復(fù)試工作。不合格材料由材料員工程部門負(fù)責(zé)人與供貨方交涉，辦理退貨、調(diào)貨、索賠工作。

　　3、各種材料的領(lǐng)用、發(fā)放必須持有工程部簽發(fā)的材料領(lǐng)用單后，技術(shù)負(fù)責(zé)人批字，倉庫保管員方可發(fā)放有關(guān)材料。

　　4、各種材料進(jìn)場后至使用前均要掛設(shè)過程標(biāo)識，明確檢驗狀態(tài)，表明該批材料是否為待檢品、不合格品或合格品，以便使用。

　　5、倉庫保管員應(yīng)根據(jù)不同材料分類堆放，并根據(jù)不同性質(zhì)做好防水、防火、

　　防潮、防熱等保護(hù)工作，易燃、易爆物品應(yīng)有專門倉庫、專人保管、登記和領(lǐng)用。

　　七、工程質(zhì)量“三檢”制度

　　1、自檢：

　　操作人員在操作過程中必須按相應(yīng)的分項工程質(zhì)量要求進(jìn)行自檢，并經(jīng)班組長驗收后，方可繼續(xù)進(jìn)行施工。

　　施工員應(yīng)督促班組長自檢，為班組創(chuàng)造自檢條件(如提供有關(guān)表格、協(xié)助解決檢測工具等)，要對班組操作質(zhì)量進(jìn)行中間檢查。

　　2、互檢：

　　工種間的互檢，上道工序完成后下道工序施工前，班組長應(yīng)進(jìn)行交接檢查，填寫交接檢查表，經(jīng)雙方簽字，方準(zhǔn)進(jìn)入下道工序。

　　上道工序出成品后應(yīng)向下道工序辦理成品保護(hù)手續(xù)，而后發(fā)生成品損壞、污染、丟失等問題時由下道工序的單位承擔(dān)責(zé)任。

　　3、專檢：

　　所有分項工程、隱檢、預(yù)檢項目，必須按程序，作為一道工序，邀請專檢人員進(jìn)行質(zhì)量檢驗評定。

　　八、分項、分部(子分部)工程驗收評定制度

　　1、施工過程中必須對分項工程進(jìn)行質(zhì)量驗收評定，由項目技術(shù)負(fù)責(zé)人會同質(zhì)檢員、班組長參加驗收評定，并做好記錄簽字。不合格者應(yīng)予返工。

　　2、分部工程完工由項目技術(shù)負(fù)責(zé)人會同施工員、質(zhì)檢員進(jìn)行分部工程驗收，檢查分項工程驗收資料，根據(jù)資料給予評定后報監(jiān)理(建設(shè))單位驗收評定。

　　3、基礎(chǔ)工程、主體結(jié)構(gòu)工程經(jīng)項目部驗收評定后，經(jīng)公司質(zhì)量科驗收簽章后，報監(jiān)理(建設(shè))單位驗收評定。

　　4、單位(子單位)工程達(dá)到竣工標(biāo)準(zhǔn)后，由項目部將全套工程技術(shù)文件上報公司質(zhì)量科審核，核定工程質(zhì)量自評等級，經(jīng)公司總經(jīng)理、總工程師審定并簽章后報監(jiān)理(建設(shè))單位核查。

　　3、商戶安全生產(chǎn)管理制度。

安全生產(chǎn)管理制度3

　　1、公司中基層管理人員、班組長和工程項目負(fù)責(zé)人等、各級專兼職安全生產(chǎn)管理人員必須經(jīng)過培訓(xùn)并考核合格，持證上崗。

　　2、擔(dān)負(fù)各級危險作業(yè)生產(chǎn)許可審批和監(jiān)護(hù)的人員（如：動火審批、監(jiān)護(hù)；涂裝作業(yè)審批、監(jiān)護(hù)；可燃性氣體測爆、測氧；密閉有限空間作業(yè)、審批、監(jiān)護(hù)等）都必須經(jīng)培訓(xùn)并取得審批、監(jiān)護(hù)資格證書后方可任職。

　　3、國家和船舶行業(yè)規(guī)定的特種作業(yè)人員，包括電工操作、電焊、氣焊與氣割、起重機(jī)械指揮、起重機(jī)械作業(yè)、企業(yè)內(nèi)機(jī)動車駕駛、涂裝作業(yè)、壓力容器作業(yè)、壓力管道作業(yè)、電梯作業(yè)、船用高空吊藍(lán)作業(yè)、�；�品相關(guān)作業(yè)、有毒有害有限空間作業(yè)、腳手架搭設(shè)作業(yè)等，應(yīng)按照規(guī)定，必須經(jīng)培訓(xùn)考核合格，取得相關(guān)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)頒發(fā)的特種作業(yè)操作證后，方可上崗，并按期復(fù)訓(xùn)。

　　4、新進(jìn)入公司的`從業(yè)人員上崗前必須經(jīng)三級安全教育（公司級、部門級、班組級），經(jīng)各級考核合格才能安排上崗，同時各級教育必修進(jìn)行規(guī)范的記錄。

　　5、凡變換工種崗位或離崗達(dá)3個月重新回到原崗位的人員、以及員工因工負(fù)傷歇工天數(shù)超過3個月后返崗的，應(yīng)接受轉(zhuǎn)崗和復(fù)崗二、三級安全教育，由用工部門負(fù)責(zé)實施。

　　6、凡采用新工藝、新技術(shù)、新材料、新設(shè)備和生產(chǎn)新產(chǎn)品時，應(yīng)對參與生產(chǎn)管理和作業(yè)人員進(jìn)行相應(yīng)新施工工藝安全操作規(guī)程，風(fēng)險辨識和應(yīng)急防范措施的安全教育。

　　7、外協(xié)服務(wù)工作人員，須由相關(guān)部門指定專人負(fù)責(zé)相應(yīng)的安全教育；臨時參觀、學(xué)習(xí)和指導(dǎo)的人員，須經(jīng)接待部門進(jìn)行相關(guān)安全教育；船東、船檢人員，由總經(jīng)辦負(fù)責(zé)組織，由安環(huán)部定期進(jìn)行安全教育。

　　8、生產(chǎn)班組在每日班前會、每周安全學(xué)習(xí)時應(yīng)對全體組員進(jìn)行作業(yè)前日常安全教育，開展危險預(yù)知指出活動，由班組長在布置當(dāng)天生產(chǎn)工作任務(wù)的同時進(jìn)行安全交底，并明確分工及安全負(fù)責(zé)人，檢查個人勞動防護(hù)用品（具）佩戴是否正確完好。班前會或班組安全活動應(yīng)有相應(yīng)的臺帳記錄。

安全生產(chǎn)管理制度4

　　第一條為了加強(qiáng)團(tuán)隊安全生產(chǎn)管理

　　保障企業(yè)生產(chǎn)安全、穩(wěn)定及員工在生產(chǎn)過程中的生命財產(chǎn)安全，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，以及行業(yè)和公司相關(guān)安全生產(chǎn)、安全保衛(wèi)文件精神，結(jié)合本團(tuán)隊安全生產(chǎn)實際情況，特制定本制度。

　　第二條堅持科學(xué)管理

　　有效消除和制止生產(chǎn)過程中危及員工生命和企業(yè)財產(chǎn)安全的隱患和行為。當(dāng)生產(chǎn)和安全發(fā)生矛盾時，生產(chǎn)要服從安全。

　　第三條明確團(tuán)隊安全工作的組織

　　（一）團(tuán)隊長是團(tuán)隊安全生產(chǎn)第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)本團(tuán)隊的安全工作，做好部署、檢查、控制、考核等工作，確保上級各項安全管理規(guī)章制度和要求在本團(tuán)隊的貫徹執(zhí)行。

　�。ǘ�）團(tuán)隊?wèi)?yīng)設(shè)1名兼職安全員，協(xié)助團(tuán)隊長全面開展團(tuán)隊安全管理工作。安全員不在時，團(tuán)隊長要明確代管人員。團(tuán)隊長不在時，安全員有權(quán)安排本團(tuán)隊員工完成與安全有關(guān)的工作。

　�。ㄈ�）團(tuán)隊要建立包括團(tuán)隊長在內(nèi)的各崗位人員安全生產(chǎn)責(zé)任制，明確全員安全生產(chǎn)職責(zé)。

　　第四條安全教育與宣傳。

　　團(tuán)隊要制定安全培訓(xùn)計劃，對新員工進(jìn)行安全教育；按時召開安全例會，組織團(tuán)隊人員認(rèn)真學(xué)習(xí)安全技術(shù)、規(guī)章制度等；每次安全教育要有教育記錄，且記錄詳細(xì)、整潔。

　　第五條消防安全管理

　　1、有健全的消防組織，有必要的消防設(shè)備，有嚴(yán)格的防火制度。

　　2、團(tuán)隊成員要牢記“五知三會”內(nèi)容，即：

　　一知本崗位火災(zāi)危險性；

　　二知本崗位的防火措施和防火安全制度；

　　三知本企業(yè)的防火負(fù)責(zé)人、消防專（兼）職人員的姓名及電話；四知火警電話“119”；

　　五知滅火的基本方法和措施。

　　三會：

　　一會打火警電話；

　　二會使用各種滅火器材；

　　三會逃生自救。

　　3、嚴(yán)格落實阜陽卷煙廠“安全檢查”、“消防安全管理”、“三同時管理”、“危險化學(xué)品”等管理制度。

　　4、認(rèn)真抓好安保各基層隊伍建設(shè)和管理。

　　5、加強(qiáng)廠重點(diǎn)部位檢查巡視。發(fā)現(xiàn)重大隱患問題時，應(yīng)第一時間報責(zé)任人進(jìn)行相關(guān)處理。

　　6、加強(qiáng)“兩煙”倉庫防火管理，嚴(yán)格車輛和特種作業(yè)人員管理。

　　第六條團(tuán)隊安全生產(chǎn)管理的主要內(nèi)容

　　1、安全用電，做到人來電開，人走電關(guān)，每天最后一個離開辦公室的人必須對各處電器進(jìn)行檢查，關(guān)閉。

　　2、科學(xué)使用本團(tuán)隊內(nèi)的各類設(shè)備管理、安全用電管理、消防控制中心安全管理、消防車輛安全管理。

　　第七條治安保衛(wèi)、綜合治理目標(biāo)管理。

　　維護(hù)好團(tuán)隊內(nèi)部治安秩序，搞好內(nèi)部治安綜合治理，妥善處理好突發(fā)事件；教育員工遠(yuǎn)離邪教組織和性質(zhì)的組織。

　　第八條安全檢查內(nèi)容。

　　明確檢查的周期，每次由安全第一責(zé)任人負(fù)責(zé)組織本團(tuán)隊安全員及相關(guān)人員對本團(tuán)隊進(jìn)行系統(tǒng)的安全檢查。對檢查中所發(fā)現(xiàn)的'或團(tuán)隊成員反映的安全隱患，做到“三落實”（即：負(fù)責(zé)整改的人員和部門要落實，整改的措施要落實，整改的時限要落實）。

　　第九條處罰和獎勵

　�。ㄒ唬�對于違反團(tuán)隊安全管理制度的員工予以考核，對造成安全事故的員工予以處罰。

　　（二）對于發(fā)現(xiàn)并及時上報安全隱患，有效預(yù)防了重大安全事故發(fā)生的員工予以獎勵。

安全生產(chǎn)管理制度5

　　（一）機(jī)修車間

　　1、在汽車上作業(yè)時必須使制動處于有效位置，防止溜車；

　　2、車輛剛進(jìn)站，不宜馬上針對高溫部位作業(yè)，防止?fàn)C傷；

　　3、移動車輛觀察周圍情況；

　　4、使用舉升機(jī)或千斤頂時一定要按安全操作規(guī)程操作；

　　5、車輛開進(jìn)、開出格外小心；

　　6、作業(yè)時工具、設(shè)備使用，要按照正確方法使用；

　　7、車間內(nèi)避免明火，杜絕吸煙。

　　（二）噴漆車間

　　1、油漆、噴漆場地和庫房嚴(yán)禁煙火；

　　2、穿戴好防護(hù)用品，保持通風(fēng)；

　　3、切勿在蓄電池附近進(jìn)行鈑金打磨作業(yè)，防止發(fā)生爆炸事故；

　　4、噴漆時，掀開風(fēng)機(jī)；停止噴漆后再關(guān)風(fēng)機(jī)。

　　（三）設(shè)備安全

　　1、設(shè)備要定人保管、定期維護(hù)（設(shè)備安全檢查維護(hù)表）；

　　2、檢查用電設(shè)備接地良好；

　　3、作業(yè)用照明設(shè)備應(yīng)有防暴裝置；

　　4、定期檢查設(shè)備維護(hù)記錄；

　　5、設(shè)備安全操作規(guī)程齊全。

　　（四）工具安全

　　1、氣動工具必須在規(guī)定壓力下工作；

　　2、手動工具保持清潔完好，避免使用時發(fā)生事故，傷及人身；

　　3、任何操作不宜過度探身，防止滑倒事故；

　　4、不要將壓縮空氣對著設(shè)備或人吹；

　　5、電動工具使用嚴(yán)格按照使用要求操作；

　　6、使用銳利或尖角工具時防止劃傷。

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　　1、停電檢修，應(yīng)將帶電部分遮擋，懸掛安全警示標(biāo)識；

　　2、移動電器設(shè)備時應(yīng)切斷電源；

　　3、電器設(shè)備不能帶故障運(yùn)轉(zhuǎn)，發(fā)生故障立即請電工維修；

　　4、經(jīng)常接觸使用開關(guān)、插座及導(dǎo)線保持完好；

　　5、電器設(shè)備清潔嚴(yán)禁使用水沖或濕抹布清潔。

　　（六）、防火防毒

　　1、控制空氣中有毒物質(zhì)濃度：施工場所通風(fēng)良好，使空氣流通；車輛免拆清洗作業(yè)或大修著車試驗使用尾氣抽排設(shè)備；采用暖風(fēng)情況下，一般不采用循環(huán)風(fēng)。

　　2、防毒措施：穿戴好防護(hù)用具；施工時出現(xiàn)不適，應(yīng)及時離開現(xiàn)場到通風(fēng)處。

安全生產(chǎn)管理制度6

　　一、廚房的常規(guī)衛(wèi)生環(huán)境要求

　　1、保持地面及墻瓷磚無油膩、無水跡、無衛(wèi)生死角、無雜物。

　　2、廚房內(nèi)必須杜絕“四害”

　　3、廚房內(nèi)的各種用電設(shè)備必須定期檢修保養(yǎng)不能發(fā)出噪音

　　4、廚房的設(shè)備必須保持干凈整潔及定期清洗

　　5、廚房的用具用餐具必須保持符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　6、廚房工作人員在廚房工作環(huán)境必須遵守“廚房個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”以及必須持有政府規(guī)定的`衛(wèi)生合格證及培訓(xùn)合格證

　　二、廚房各作業(yè)區(qū)的衛(wèi)生管理制度

　　1、熱廚區(qū)域：

　　（1）爐頭必須保持清潔，各爐火必須燃燒火焰正常

　�。�2）爐灶瓷磚清潔、無油膩，爐灶排風(fēng)及運(yùn)水煙罩要定期清洗，不得有油垢

　　（3）各種調(diào)料罐、缸必須清潔衛(wèi)生并加蓋，各種料頭必須定時沖水及更換

　�。�4）所以汁水及加工成品醬料必須定期檢查及清理

　�。�5）定時定期清洗雪柜及清理各種干貨杜絕使用過期或變質(zhì)餐料

　　2、切配區(qū)域：

　�。�1）各種刀具及砧板必須保持清潔狀態(tài)

　　（2）雪柜必須定期清洗及檢修保養(yǎng)

　�。�3）生熟食品必須嚴(yán)格分開儲存

　　3、冷菜區(qū)域：

　�。�1）所以汁水必須定期清理及制作

　　（2）生熟食品必須嚴(yán)格分開儲存

　�。�3）操作人員在制作食品前后時必須清潔雙手及帶上一次性手套

　�。�4）所有涼菜必須當(dāng)日用完不能過夜再用以防滋生細(xì)菌

　　4、餅房區(qū)域：

　�。�1）地板及下水溝必須保持清潔無油膩、無水跡、無衛(wèi)生死角及無雜物堆放

　　（2）烘焙爐及雪柜必須定期檢修及保養(yǎng)

　�。�3）所以面包出爐后必須完全常溫后才方可用保鮮膜包起儲存

　�。�4）必須定時定期檢查各種罐頭各干貨的生產(chǎn)日期及質(zhì)量

　�。�5）制作包點(diǎn)及糕點(diǎn)時必須嚴(yán)格遵守制作制作手則執(zhí)行

安全生產(chǎn)管理制度7

　　一、安全生產(chǎn)操作規(guī)程

　　為了加強(qiáng)對公司生產(chǎn)經(jīng)營活動及公司機(jī)動車和駕駛員的安全管理，預(yù)防各種隱患，防止安全事故的發(fā)生，提高公司的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。根據(jù)國家《道路運(yùn)輸管理暫行條例》和重慶市有關(guān)安全生產(chǎn)管理的規(guī)定，結(jié)合本公司的實際情況，制度本制度。

　　公司以張鵬為第一責(zé)任人（法人為領(lǐng)導(dǎo)，成立有安全科，駕駛員，辦公室文員，財務(wù)員。

　　二、安全生產(chǎn)和崗位責(zé)任制

　　安全科是負(fù)責(zé)本公司安全生產(chǎn)和機(jī)動車及駕駛員技術(shù)安全組織管理的職能部門，其主要工作職責(zé)是：

　　1、協(xié)助公司總經(jīng)理組織生產(chǎn)經(jīng)營活動中的安全工作。宣傳和貫徹執(zhí)行政府頒布的安全法規(guī)、條例、規(guī)定，組織各項安全活動、技術(shù)培訓(xùn)，交流和推廣安全先進(jìn)經(jīng)驗，提高員工的安全生產(chǎn)意識；

　　2、根據(jù)上級要求和企業(yè)實際情況，組織制定或修訂、審查安全工作計劃、安全技術(shù)規(guī)程和安全生產(chǎn)管理制度，并負(fù)責(zé)組織實施和檢查執(zhí)行情況；

　　3、組織召開各類安全、車管會議，總結(jié)、分析各階段的安全生產(chǎn)情況，并針對存在的問題制定相應(yīng)的防范措施；

　　4、布置和檢查各運(yùn)輸單位的安全學(xué)習(xí)，修訂本公司安全管理規(guī)章制度和安全考核標(biāo)準(zhǔn)；

　　5、負(fù)責(zé)機(jī)動車的技術(shù)檢驗、鑒定和駕駛員的安全考核、培訓(xùn)及安全獎罰，負(fù)責(zé)公司重大生產(chǎn)、交通事故的調(diào)查、處理、傷殘鑒定及保險理賠善后工作。負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)事故的統(tǒng)計上報工作。

　　6、負(fù)責(zé)機(jī)動車和駕駛員的建檔管理以及有關(guān)牌證換發(fā)、年檢審業(yè)務(wù)的組織、管理事項，并做好有關(guān)資料的收集、統(tǒng)計和各階段工作總結(jié)。加強(qiáng)對道路貨物運(yùn)輸車輛、車主、駕駛員、押運(yùn)員的教育和管理，對有嚴(yán)重違章行為或不聽勸阻的，應(yīng)及時向公司反應(yīng)，取消其運(yùn)輸資格；

　　7、負(fù)責(zé)監(jiān)督和檢查公司下屬部門在經(jīng)營活動中有無違犯安全管理規(guī)定的行為。發(fā)現(xiàn)違章行為有權(quán)制止。情況緊急時可先令其停止工作，并立即向總經(jīng)理報告。

　　（三公司主管安全工作的副總經(jīng)理，負(fù)責(zé)安全科的日常安全組織管理及監(jiān)督工作，其主要職責(zé)為：

　　1、宣傳和貫徹政府頒發(fā)的安全法規(guī)、條例、規(guī)定和公司各項安全管理規(guī)章、制度、措施，定期組織安全學(xué)習(xí)，抓好駕駛員的安全教育和管理，加強(qiáng)員工的安全生產(chǎn)意識。

　　2、主持公司各類重大事故的調(diào)查，本著“三不放過”的原則，對事故責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅處理。會同有關(guān)部門做好事故善后和結(jié)案工作，同時做好事故車輛的估價、預(yù)算和索賠工作。

　　3、負(fù)責(zé)督促技術(shù)安全科對駕駛員的建檔管理和事故登記、里程統(tǒng)計、安全獎罰等安全業(yè)務(wù)，做好車輛有關(guān)手續(xù)的經(jīng)辦工作。

　　4、負(fù)責(zé)督促公司技術(shù)安全部門做好車輛的技術(shù)檢驗和日常管理工作。

　　5、負(fù)責(zé)組織制度對重大災(zāi)害事故的預(yù)防措施和處理方案。

　　6、辦理公司總經(jīng)理委托和交辦的其他安全生產(chǎn)組織管理事項。

　　（四公司安全科科長負(fù)責(zé)主持日常安全管理工作，其主要職責(zé)為：

　　1、貫徹執(zhí)行政府頒發(fā)及公司制度的安全生產(chǎn)規(guī)章制度，做好車輛、機(jī)械的技術(shù)建檔和使用管理，及時、完整、準(zhǔn)確地記錄車輛運(yùn)行、保修、肇事等有關(guān)資料，定期組織安全學(xué)習(xí)，提高員工的安全生產(chǎn)意識；

　　2、制訂所屬部門的安全工作計劃和安全防范措施，定期做好各階段的工作總結(jié)，并及時收集、統(tǒng)計、整理有關(guān)資料報送公司有關(guān)部門；

　　3、教育和督促駕駛員遵守操作規(guī)程，做好愛車?yán)�保工作，管好、用好、養(yǎng)護(hù)好車輛，組織和開展群眾性的專業(yè)技術(shù)競賽活動，總結(jié)和推廣先進(jìn)經(jīng)驗；

　　4、督促技安人員編排車輛、機(jī)械保修計劃，按期組織安排車輛、機(jī)械保養(yǎng)和維修，并會同安全員定期做好車輛例保質(zhì)量檢查及技術(shù)等級簽定工作；

　　5、貫徹執(zhí)行公司對安全生產(chǎn)的有關(guān)登記、考核、統(tǒng)計、盤查等各項管理工作，搞好成本節(jié)支、實施節(jié)超獎罰，定期分析測算、按月匯總上報；

　　6、負(fù)責(zé)組織各種安全事故的處理及其他安全生產(chǎn)業(yè)務(wù)；

　　7、辦理公司主管部門委托和交辦的其它安全生產(chǎn)管理事項；

　　8、對業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的安全工作負(fù)全面責(zé)任。

　�。ㄎ骞�司在所屬各部門設(shè)立安全員。安全員應(yīng)具備思想作風(fēng)正派，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，并懂得汽車駕駛技術(shù)，掌握汽車基本原理，并對交通事故有一定的分析水平和現(xiàn)場處理能力，同時有一定的文字、語言表達(dá)能力。

　　（六車管員應(yīng)具備思想作風(fēng)正派，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，并懂得汽車駕駛技術(shù)，掌握汽車基本原理和修理技術(shù)，有獨(dú)立判斷和排除汽車一般故障的技術(shù)和現(xiàn)場處理能力，并有一定的文字、語言表達(dá)能力。

　　公司對安全員和車管員要進(jìn)行有計劃的'培訓(xùn)，通過自培或選送代培訓(xùn)渠道，不斷提高其業(yè)務(wù)水平及工作能力，同時根據(jù)他們的工作性質(zhì)和特點(diǎn)，授于一定的工作權(quán)力和給予一定的崗位津貼。

　　三、安全例會制度

　　1、公司每個月開安全會議最低一至三次，地點(diǎn)就在辦公室，時間有公司安全科通知。

　　2、每次開會都由公司第一責(zé)任人（張鵬主持。每位員工務(wù)必參加，不到者無特殊情況責(zé)扣20分。

　　3、開會時所有參會者都要將手機(jī)或其他通信設(shè)備調(diào)為振動，如會議期間手機(jī)鈴聲響起影響會議紀(jì)律者扣10分。

　　4、會議都會在提前一天通知時間，如遲到者扣10分。誤到者扣20分。

　　5、每次會議都有專人記錄下來，要求到場者簽字確認(rèn)。

　　6、會議內(nèi)容要能記腦海里，特別是駕駛員要注意一些開車時的安全問題。

　　7、有特殊情況不能到場者請到場者相互轉(zhuǎn)告會議內(nèi)容。

　　四、從業(yè)人員安全管理制度

　　公司建立以執(zhí)行董事為組長，公司總經(jīng)理為副組長的安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，各部門負(fù)責(zé)人均為公司安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組的成員。安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組的工作對公司股東會負(fù)責(zé)。

　�。ㄒ还�司建立各級正副經(jīng)理的安全崗位責(zé)任制：公司總經(jīng)理為公司安全生產(chǎn)第一責(zé)任人，分管副總經(jīng)理為公司安全生產(chǎn)直接責(zé)任人，安全科長為公司安全生產(chǎn)組織管理責(zé)任人：下屬各部門負(fù)責(zé)人為所在工作單位安全生產(chǎn)第一責(zé)任人，分管副經(jīng)理為所在工作單位安全生產(chǎn)直接責(zé)任人，安全員、車管員為所在單位安全生產(chǎn)組織管理責(zé)任人。實行全面質(zhì)量管理，運(yùn)用全面質(zhì)量管理辦法抓好安全管理基礎(chǔ)工作。

　�。ǘ�公司下屬各部門必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行“安全第一、預(yù)防為主”的方針，堅持安全為了生產(chǎn)、生產(chǎn)必須安全和管理生產(chǎn)經(jīng)營必須管安全的原則。正確處理生產(chǎn)經(jīng)營與安全的關(guān)系，實行全方位安全管理，把安全工作列入公司決策部門的議事日程，齊抓共管。

　　（三公司安全管理部門及下屬各部門，要運(yùn)用各種宣傳手段，大力宣傳國家和企業(yè)有關(guān)安全法規(guī)和公司的安全管理制度，推廣行車先進(jìn)經(jīng)驗和表彰好人好事，教育員工遵章守紀(jì)，自覺做好安全生產(chǎn)的各項工作。

　�。ㄋ墓�司技安管理部門每月應(yīng)至少召開兩次關(guān)于安全生產(chǎn)的會議，組織公司駕駛員進(jìn)行兩次安全學(xué)習(xí)，開展經(jīng)常必須的教育。學(xué)習(xí)內(nèi)容：

　　1、學(xué)習(xí)交通法規(guī)，提高安全觀念；

　　2、總結(jié)行車工作，交流安全經(jīng)驗；

　　3、分析事故案例，查找事故苗頭；

　　4、檢查安全漏洞，制度防范措施；

　　5、宣傳安全典型，表揚(yáng)好人好事。同時做好會議記錄和簽到手續(xù)；（五實行車輛承包經(jīng)營的駕駛員，必須把安全考核指標(biāo)納入承包合同，并要加強(qiáng)對承包者的安全思想教育和對承包車的技術(shù)管理工作，不得以包代管，以罰代教。

　�。�六公司安全管理部門和主管經(jīng)理要經(jīng)常深入到各單位、各部門檢查各項安全規(guī)章制度的執(zhí)行、落實情況及各項原始資料的建檔登記情部。公司及各部門應(yīng)建立領(lǐng)導(dǎo)值班制度，設(shè)立安全值班日記和原始資料記錄臺帳或檔案。（七公司安全管理部門應(yīng)根據(jù)季節(jié)變化和運(yùn)輸工作的實際情況，組織各種安全生產(chǎn)競賽活動，如百日安全無事故競賽、春運(yùn)全競賽、安全知識和優(yōu)質(zhì)服務(wù)競賽等，并做好日常安全生產(chǎn)統(tǒng)計工作，報送公司有關(guān)部門及領(lǐng)導(dǎo)。

　　五、駕駛員管理制度

　　公司聘用的機(jī)動車駕駛員，必須經(jīng)駕駛技術(shù)考核合格后才能辦理聘用手續(xù)。

　�。ㄒ唬┏钟衅�車駕駛執(zhí)照未從事過職業(yè)駕駛工作的員工，因工作需要調(diào)公司駕駛車輛時，必須經(jīng)過駕駛技術(shù)考核合格才能安排駕駛車輛。

　�。ǘ�）持有機(jī)動車駕駛證的員工及新聘用的機(jī)動車駕駛員，均須到公司安全技術(shù)部門填表登記建立駕駛員檔案。

　�。ㄈ�）解聘的機(jī)動車駕駛員，應(yīng)在解除聘用后十天后辦妥相關(guān)手續(xù)。其解聘后的違章肇事行為與本公司無關(guān)。

　�。ㄋ模┍黄赣玫鸟{駛員，在報到上班前必須與公司簽訂用工合同，并按規(guī)定繳納合同和安全保證金，并由技安科做好崗前教育培訓(xùn)工作，否則不準(zhǔn)安排駕車。

　　（五）駕駛員的崗位職責(zé)：

　　1、遵守交通法規(guī)和操作規(guī)程，抵制違章行為，維護(hù)交通秩序，確保安全行車。

　　2、積極參加各項安全學(xué)習(xí)及活動，提高安全行車意識和技術(shù)水平。

　　3、嚴(yán)格執(zhí)行公司安全管理規(guī)章制度，遵守勞動紀(jì)律，服從調(diào)度指揮，按時、按質(zhì)完成運(yùn)輸任務(wù)。

　　4、遵守車輛管理和保修制度，自覺做好車輛“三清例�！惫ぷ�，保持車輛的整潔及證件齊全和完好。

　　5、熟悉車輛性能，熟練駕駛技術(shù)，學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗，掌握行車規(guī)律，努力完成各項技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。

　　６、履行車隊工作程序，做好車輛交接班工作。

　�。�、服從完全管理人員的指揮和檢查，接受上級布置的有關(guān)任務(wù)和培訓(xùn)。

　�。�六）駕駛員必須牢固樹立“安全第一”的思想，嚴(yán)格遵守國家《道路交通管理條例》和公司安全行車規(guī)定，切實做到“十堅持” “九不準(zhǔn)”、十堅持：

　�。�、堅持中速行駛，不開英雄車；

　�。�、堅持各行其道，不開霸王車；

　�。�、堅持文明禮讓，不開斗氣車；

　�。�、堅持安全第一，不開冒險車；

　　５、堅持預(yù)防為主，不開僥幸車；

　�。�、堅持二嚴(yán)律己，不開違章車；

　�。贰�堅持三勤例保，不開帶病車；

　�。浮�堅持四慢五掌握，不開盲目車；

　�。�、堅持勞逸結(jié)合，不開疲勞車；

　　10、堅持安全為主，不開酒駕車

　　九不準(zhǔn)：

　�。�、駕駛車輛時不準(zhǔn)吸煙、欽食和玩耍；

　�。�、不準(zhǔn)光腳和穿拖鞋開車；

　�。�、不準(zhǔn)超速和超載；

　�。�、不準(zhǔn)疲勞和帶病駕車；

　�。�、不準(zhǔn)駕駛技術(shù)狀況不良和與駕駛記錄不符的車輛；

　�。丁⒉粶�(zhǔn)欽酒后開車；

　　７、不準(zhǔn)動用單位車輛私帶學(xué)徒學(xué)車；

　�。�、不準(zhǔn)將營運(yùn)車輛交給外單位司機(jī)及無駕駛執(zhí)照的人員駕駛；

　�。�、不準(zhǔn)裝運(yùn)贓物。

　�。ㄆ撸┕�司安全管理部門要經(jīng)常了解和掌握駕駛員的思想動態(tài)和精神狀態(tài)，主動關(guān)心他們的工作和生活，不斷改善他們的工作和生活條件；注意勞逸結(jié)合，適度安排出車，防止疲勞駕駛。堅持顧客至上，不開缺德車。

　　六、安全培訓(xùn)和教育學(xué)習(xí)制度

　�。ㄒ唬┕�司各部門應(yīng)對新招聘的員工進(jìn)行安全生產(chǎn)知識方面的教育，其內(nèi)容包括：

　　1、本崗位的各種安全管理制度和本崗位生產(chǎn)經(jīng)營的特點(diǎn)及消防器材的使用方法；

　　2、崗位責(zé)任安全制，事故因素及事故處理方法。發(fā)生緊急情況下的急救措施和報告方法；

　　3、教育時間不少于２４小時。

　�。ǘ�）對從事危險品轉(zhuǎn)運(yùn)的員工應(yīng)每月組織一次安全生產(chǎn)知識方面的教育。

　�。ㄈ�）對違章作業(yè)以及重大責(zé)任事故責(zé)任人，公司技安科應(yīng)根據(jù)其情節(jié)提出處理意見，同時應(yīng)進(jìn)行離崗安全教育。

　　（四）重大事故責(zé)任人上崗，必須到技安科接受遵章守紀(jì)、安全思想和對本次事故的認(rèn)識等方面的安全教育，并將事故性質(zhì)、責(zé)任登記在案。

　　七、車輛設(shè)施、設(shè)備安全管理制度公司所有車輛必須建立車輛檔案，車輛檔案內(nèi)容包括：購買車輛的原始資料、行駛證、保險單、養(yǎng)路費(fèi)、稅單等行車必備有效證件的復(fù)印件，維修項目登記表，以及駕駛員資料等。

　�。ㄒ唬�駕駛員在出車前，必需認(rèn)真檢查車況，如車燈、水箱、剎車系統(tǒng)、輪胎等影響安全行車的機(jī)件，如發(fā)現(xiàn)損壞或不良情況，應(yīng)立即進(jìn)行修理。不得開帶病車。

　�。ǘ�）公司駕駛員應(yīng)定期對車輛進(jìn)行二級維護(hù)保養(yǎng)，經(jīng)常保持車況完好，車容整潔，并定期參加年審。

　�。ㄈ�）從事貨運(yùn)的車輛，標(biāo)志應(yīng)懸掛在指定的位置，各種證件齊全有效，交應(yīng)按時到運(yùn)管部門參加技術(shù)等級評定。

　�。ㄋ模┸囕v裝載貨物時，貨物寬度不準(zhǔn)超出車箱左右各二十厘米；高度從地面算起不準(zhǔn)超過四米；長度前后共不準(zhǔn)超過車身2米，超過部分不準(zhǔn)觸地，貨物必須拴牢。

　�。ㄎ澹┹d重車輛禁止違章搭人。

　　本制度自20xx年xx月xx日起實施。有關(guān)條款如與政府部門頒發(fā)的法令、規(guī)定不符，應(yīng)及時進(jìn)行修改；如與本公司原來制訂的制度有出入的，則以本制度為準(zhǔn)。本制度的解釋權(quán)屬于公司技術(shù)安全科。

安全生產(chǎn)管理制度8

　　第一條為加強(qiáng)公司生產(chǎn)工作的勞動保護(hù)、改善勞動條件，保護(hù)勞動者在生產(chǎn)過程中的安全和健康，促進(jìn)公司事業(yè)的發(fā)展，根據(jù)勞動保護(hù)的法令、法規(guī)等有關(guān)規(guī)定，結(jié)合公司的實際情況制訂本規(guī)定。

　　第二條公司的安全生產(chǎn)工作必須貫徹"安全第一，預(yù)防為主"的方針，貫徹執(zhí)行總經(jīng)理(法定代表人)負(fù)責(zé)制，各部門要堅持"管生產(chǎn)必須管安全"的原則，生產(chǎn)要服從安全的需要，實現(xiàn)安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn)。

　　第三條對在安全生產(chǎn)方面有突出貢獻(xiàn)的團(tuán)體和個人要給予獎勵，對違反安全生產(chǎn)制度和操作規(guī)程造成事故的責(zé)任者，要給予嚴(yán)肅處理，觸及刑律的，交由司法機(jī)關(guān)論處。

　　第四條公司安全生產(chǎn)委員會是公司安全生產(chǎn)的組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，由公司領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門的主要負(fù)責(zé)人組成。其主要職責(zé)是：全面負(fù)責(zé)公司安全生產(chǎn)管理工作，研究制訂安全生產(chǎn)技術(shù)措施和勞動保護(hù)計劃，實施安全生產(chǎn)檢查和監(jiān)督，調(diào)查處理事故等工作。

　　第五條各級工程師和技術(shù)人員在審核、批準(zhǔn)技術(shù)計劃、方案、圖紙及其它各種技術(shù)文件時，必須保證安全技術(shù)和勞動衛(wèi)生技術(shù)運(yùn)用的準(zhǔn)確性。

　　第六條各職能部門必須在本職業(yè)務(wù)范圍內(nèi)做好安全生產(chǎn)的各項工作。

　　第七條各生產(chǎn)單位專(兼)職安全生產(chǎn)管理員要協(xié)助本單位領(lǐng)導(dǎo)貫徹執(zhí)行勞動保護(hù)法規(guī)和安全生產(chǎn)管理制度，處理本單位安全生產(chǎn)日常事務(wù)和安全生產(chǎn)檢查監(jiān)督工作。

　　第八條各機(jī)房，生產(chǎn)班組安全員要經(jīng)常檢查、督促本機(jī)房班組人員遵守安全生產(chǎn)制度和操作規(guī)程。做好設(shè)備、工具等安全檢查、保養(yǎng)工作。及時向上級報告本機(jī)房、班組的安全生產(chǎn)情況。做好原始資料的登記和保管工作。作業(yè)員必須熟悉本崗位的操作順序或經(jīng)培訓(xùn)后達(dá)到作業(yè)要求。作業(yè)員開始操作前應(yīng)檢查機(jī)械設(shè)備各部位緊固件是否脫落或松動跡象。調(diào)整機(jī)器時必須停機(jī)，斷掉電源，下班時必須關(guān)閉所有設(shè)備的總電源。

　　第九條職工在生產(chǎn)、工作中要認(rèn)真學(xué)習(xí)和執(zhí)行安全技術(shù)操作規(guī)程，遵守各項規(guī)章制度。愛護(hù)生產(chǎn)設(shè)備和安全防護(hù)裝置、設(shè)施及勞動保護(hù)用品。發(fā)現(xiàn)不安全情況，及時報告領(lǐng)導(dǎo)，迅速予以排除。

　　第十條對新職工、臨時工、民工、實習(xí)人員，必須先進(jìn)行安全生產(chǎn)的學(xué)習(xí)(即生產(chǎn)單位、機(jī)房或班組、生產(chǎn)崗位)才能準(zhǔn)其進(jìn)入操作崗位。對改變工種的工人，必需重新進(jìn)行安全教育才能上崗。

　　第十一條從事鍋爐、壓力容器、電氣、起重、焊接、車輛駕駛、桿線作業(yè)、易燃易爆等特殊工種人員，必須進(jìn)行專業(yè)安全技術(shù)培訓(xùn)，經(jīng)有關(guān)部門嚴(yán)格考核并取得合格操作證(執(zhí)照)后，才能準(zhǔn)其獨(dú)立操作。對特殊工種的在崗人員，必須進(jìn)行經(jīng)常性的安全教育。

　　第十二條各種設(shè)備和儀器不得超負(fù)荷和帶病運(yùn)行，并要做到正確使用，經(jīng)常維護(hù)，定期檢修，不符合安全要求的陳舊設(shè)備，應(yīng)有計劃地更新和改造。

　　第十三條電氣設(shè)備和線路應(yīng)符合國家有關(guān)安全規(guī)定。電氣設(shè)備應(yīng)有可熔保險和漏電保護(hù)，絕緣必須良好，并有可靠的接地或接零保護(hù)措施；產(chǎn)生大量蒸氣、腐蝕性氣體或粉塵的工作場所，應(yīng)使用密閉型電氣設(shè)備；有易燃易爆危險的`工作場所，應(yīng)配備防爆型電氣設(shè)備；潮濕場所和移動式的電氣設(shè)備，應(yīng)采用安全電壓。電氣設(shè)備必須符合相應(yīng)防護(hù)等級的安全技術(shù)要求。

　　安全生產(chǎn)事故報告程序：

　　(1) 依據(jù)《企業(yè)職工傷亡事故報告和處理規(guī)定》的規(guī)定，生產(chǎn)安全事故報告制度為：

　　1) 傷亡事故發(fā)生后，負(fù)傷者或者事故現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即直接或者逐級報告企業(yè)負(fù)責(zé)人。

　　2) 企業(yè)負(fù)責(zé)人接到重傷、死亡、重大死亡事故報告后，應(yīng)當(dāng)立即報告企業(yè)主管部門和企業(yè)所在地勞動部門、公安部門、人民檢察院、工會。

　　3) 企業(yè)主管部門和勞動部門接到死亡、重大死亡事故報告后，應(yīng)當(dāng)立即按系統(tǒng)逐級上報；死亡事故報至省、自治區(qū)、直轄市企業(yè)主管部門和勞動部門；重大死亡事故報至國務(wù)院有關(guān)主管部門、勞動部門。

　　4) 發(fā)生死亡、重大死亡事故的企業(yè)應(yīng)當(dāng)保護(hù)事故現(xiàn)場，并迅速采取必要措施搶救人員和財產(chǎn)，防止事故擴(kuò)大。

　　(2) 依據(jù)《工程建設(shè)重大事故報告和調(diào)查程序規(guī)定》的規(guī)定，工程建設(shè)重大事故的報告制度為：

　　1) 重大事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位必須以最快方式，將事故的簡要情況向上級主管部門和事故發(fā)生地的市、縣級建設(shè)行政主管部門及檢察、勞動(如有人身傷亡)部門報告；事故發(fā)生單位屬于國務(wù)院部委的，應(yīng)同時向國務(wù)院有關(guān)主管部門報告。

　　2) 事故發(fā)生地的市、縣級建設(shè)行政主管部門接到報告后，應(yīng)當(dāng)立即向人民政府和省、自治區(qū)、直轄市建設(shè)行政主管部門報告；省、自治區(qū)、直轄市建設(shè)行政主管部門接到報告后，應(yīng)當(dāng)立即向人民政府和建設(shè)部報告。

　　3) 重大事故發(fā)生后，事故發(fā)生單位應(yīng)當(dāng)在24小時內(nèi)寫出書面報告，按1）所列程序和部門逐級上報。

　　4) 重大事故書面報告應(yīng)當(dāng)包括以下內(nèi)容：

　　① 事故發(fā)生的時間、地點(diǎn)、工程項目、企業(yè)名稱；

　�、� 事故發(fā)生的簡要經(jīng)過、傷亡人數(shù)和直接經(jīng)濟(jì)損失的初步估計；

　　③ 事故發(fā)生原因的初步判斷；

　�、� 事故發(fā)生后采取的措施及事故控制情況；

　�、� 事故報告單位。

　　(3) 依據(jù)《特別重大事故調(diào)查程序暫行規(guī)定》的規(guī)定，對于建設(shè)工程特別重大事故的報告要求如下：

　　1) 特大事故發(fā)生單位在事故發(fā)生后，必須做到：

　�、� 立即將所發(fā)生特大事故的情況，報告上級歸口管理部門和所在地地方人民政府，并報告所在地的省、自治區(qū)、直轄市人民政府和國務(wù)院歸口管理部門。

　�、� 在24小時內(nèi)寫出事故報告，報本條①項所列部門。

　　2) 涉及軍民兩個方面的特大事故，特大事故發(fā)生單位在事故發(fā)生后，必須立即將所發(fā)生特大事故的情況報告當(dāng)?shù)鼐瘋渌玖畈炕蜃罡哕娛聶C(jī)關(guān)，并應(yīng)當(dāng)在24小時內(nèi)寫出事故報告，報上述單位。

　　3) 省、自治區(qū)、直轄市人民政府和國務(wù)院歸口管理部門，接到特大事故報告后，應(yīng)當(dāng)立即向國務(wù)院作出報告。

　　4) 特大事故報告應(yīng)當(dāng)包括的內(nèi)容同“重大事故書面報告應(yīng)當(dāng)包括的內(nèi)容”

安全生產(chǎn)管理制度9

　　為保證車間新進(jìn)人員能順利及時有效的開展三級安全培訓(xùn)，特制定此規(guī)定。

　　1、工段內(nèi)新進(jìn)員工：工段長必須在當(dāng)天內(nèi)通知車間人力資源代表，并由人力資源代表轉(zhuǎn)發(fā)設(shè)備處，報請一級安全培訓(xùn)（公司），并由車間人力資源代表通知車間設(shè)備安全專員，組織對新進(jìn)員工進(jìn)行二級安全培訓(xùn)（車間），并經(jīng)考試合格后方能上崗。

　　2、新進(jìn)員工進(jìn)入班組后，班組長立即組織對新員工進(jìn)行班組安全培訓(xùn)（培訓(xùn)必須有培訓(xùn)簽到記錄），安排攤長和固定老員工兩人以上對新員工上崗6個月實施安全教育和安全監(jiān)護(hù)，并形成安全幫帶監(jiān)護(hù)責(zé)任后，方可單獨(dú)上崗工作（以降低新員工出現(xiàn)安全事故的風(fēng)險）。

　　3、本周新進(jìn)員工未參加車間安全培訓(xùn)的（即二級安全培訓(xùn)），次周周二早上8：20分必須在車間設(shè)備安全員的'帶領(lǐng)下進(jìn)行二級安全培訓(xùn)、考試，并填寫《員工安全教育檔案》。

　　4、從公司其它車間調(diào)入員工，如繼續(xù)從事原工種工作的，班組只進(jìn)行培訓(xùn)，不再指定老員工對其監(jiān)護(hù)；如所從事崗位和原工作崗位工種不同的，則必須按新員工培訓(xùn)要求進(jìn)行。

　　5、調(diào)崗、轉(zhuǎn)崗員工、長期休假（三個月以上）復(fù)崗員工或采用“五新”（新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品、新設(shè)備、新材料）作業(yè)人員必須經(jīng)過培訓(xùn)，掌握基本性能、基本操作規(guī)程和操作方法后，方可上崗工作（班組安全培訓(xùn)記錄上要有記錄和簽到）。

　　為保證車間正常有序的安全生產(chǎn)、任何人不能以任何理由和借口不在規(guī)定的時間內(nèi)對新員工進(jìn)行安全培訓(xùn)和監(jiān)護(hù)工作，如有違反車間將按照每人每次100元的標(biāo)準(zhǔn)對相關(guān)責(zé)任人處罰。

安全生產(chǎn)管理制度10

　　第一章總則

　　第一條為進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范物產(chǎn)中大公用環(huán)境投資有限公司（以下簡稱“物產(chǎn)環(huán)境”）安全生產(chǎn)應(yīng)急管理工作，提高物產(chǎn)環(huán)境防范和處置事故的能力，最大程度地預(yù)防和減少事故及其造成的損害和影響，保障職工群眾生命財產(chǎn)安全，根據(jù)國家有關(guān)法律規(guī)定，結(jié)合物產(chǎn)環(huán)境實際，特制定本制度。

　　第二條安全生產(chǎn)應(yīng)急管理工作按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、綜合協(xié)調(diào)、分類管理、分級負(fù)責(zé)、企地銜接”的要求，建立“上下貫通、多方聯(lián)動、協(xié)調(diào)有序、運(yùn)轉(zhuǎn)高效”的應(yīng)急管理機(jī)制，開展應(yīng)急管理常態(tài)工作。各級領(lǐng)導(dǎo)各司其職、各負(fù)其責(zé)，充分發(fā)揮應(yīng)急響應(yīng)的指揮作用。

　　第三條本制度適用于物產(chǎn)環(huán)境本部、各子公司及所屬企業(yè)（以下簡稱“各單位”）安全生產(chǎn)應(yīng)急管理工作。

　　本制度所指的安全生產(chǎn)應(yīng)急管理是指應(yīng)對事故災(zāi)難類突發(fā)事件而開展的應(yīng)急準(zhǔn)備、監(jiān)測、預(yù)警、應(yīng)急處置與救援和應(yīng)急評估等全過程管理。

　　自然災(zāi)害、公共衛(wèi)生事件和社會安全事件等可能引發(fā)生產(chǎn)安全事故的，其安全生產(chǎn)應(yīng)急管理依照本辦法執(zhí)行。相關(guān)規(guī)定有特別規(guī)定的，適用其規(guī)定。

　　第二章機(jī)構(gòu)與職責(zé)

　　第四條物產(chǎn)環(huán)境成立安全生產(chǎn)應(yīng)急管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，公司董事長擔(dān)任組長，總經(jīng)理和分管生產(chǎn)安全的分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任副組長，其他領(lǐng)導(dǎo)為小組成員，全面負(fù)責(zé)公司安全生產(chǎn)應(yīng)急管理工作。應(yīng)急管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)應(yīng)急管理辦公室，辦公室設(shè)在運(yùn)營管理部門。

　　第五條物產(chǎn)環(huán)境對本級及各單位安全生產(chǎn)突發(fā)事件應(yīng)對工作負(fù)責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)有關(guān)部門和各單位開展突發(fā)事件應(yīng)對工作。

　　第六條各單位主要負(fù)責(zé)人是本單位安全生產(chǎn)應(yīng)急管理工作第一責(zé)任人。各級安全生產(chǎn)應(yīng)急管理領(lǐng)導(dǎo)小組是本單位應(yīng)急管理領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。

　　第三章管理內(nèi)容

　　第七條各單位應(yīng)當(dāng)針對重大危險源、重要生產(chǎn)裝置、重點(diǎn)工程建設(shè)項目、要害部位、關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)、危險生產(chǎn)與作業(yè)場所、公共聚集場所及重大活動，開展危害辨識和風(fēng)險評估，制定突發(fā)生產(chǎn)安全事件預(yù)防和控制措施，并組織實施。

　　第八條各單位應(yīng)當(dāng)針對可能發(fā)生的突發(fā)生產(chǎn)安全事件，編制生產(chǎn)安全綜合應(yīng)急預(yù)案、專項應(yīng)急預(yù)案、現(xiàn)場處置方案，并建立應(yīng)急預(yù)案的編制、修訂、培訓(xùn)、演練和審核備案等管理制度。

　　第九條各單位應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，組織建立本單位專兼職應(yīng)急救援隊伍，不具備應(yīng)急救援隊伍建設(shè)條件的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)與周邊應(yīng)急救援力量簽訂協(xié)議，為本企業(yè)應(yīng)急救援提供保障。按要求購置和儲備與應(yīng)急處置救援需求相適應(yīng)的應(yīng)急物資裝備。

　　第十條各單位應(yīng)當(dāng)鼓勵和支持應(yīng)急管理方法、應(yīng)急技術(shù)、應(yīng)急裝備的研究與推廣應(yīng)用。

　　第十一條各單位應(yīng)當(dāng)保障應(yīng)急資金列支渠道暢通，確保應(yīng)急物資裝備和應(yīng)急救援響應(yīng)資金及時到位，足額保障。

　　第十二條各單位應(yīng)當(dāng)有計劃、分層次地開展全員應(yīng)急培訓(xùn)，通過多種形式培訓(xùn)和針對性訓(xùn)練，提高全員的安全生產(chǎn)應(yīng)急意識和應(yīng)急能力。

　　第十三條各單位應(yīng)當(dāng)針對不同內(nèi)部條件和外部環(huán)境，定期或有計劃地分層級、分類別開展桌面推演、實戰(zhàn)演練及綜合演練等多種形式的生產(chǎn)安全應(yīng)急演練活動，并對演練工作進(jìn)行總結(jié)評估。新制定或修訂的生產(chǎn)安全應(yīng)急預(yù)案應(yīng)當(dāng)及時組織演練。

　　第十四條各單位應(yīng)當(dāng)定期開展隱患排查，對于發(fā)現(xiàn)的重大生產(chǎn)安全事故隱患及高后果風(fēng)險因素，應(yīng)當(dāng)及時組織開展隱患治理工作，加強(qiáng)事故防范措施，完善應(yīng)急預(yù)案，做好應(yīng)急監(jiān)測預(yù)警。

　　第十五條各單位應(yīng)當(dāng)認(rèn)真落實應(yīng)急值班制度，接報信息后應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定時限報送，落實領(lǐng)導(dǎo)批示，協(xié)調(diào)有關(guān)部門、單位開展應(yīng)急準(zhǔn)備，并做好事態(tài)跟蹤工作和后續(xù)工作。

　　第十六條各分（子）公司應(yīng)當(dāng)明確并落實生產(chǎn)現(xiàn)場帶班人員、班組長和調(diào)度人員突發(fā)緊急狀況下的直接處置權(quán)和指揮權(quán)。在發(fā)現(xiàn)直接危及人身安全的.緊急情況時，應(yīng)當(dāng)立即下達(dá)停止作業(yè)指令、采取可能的應(yīng)急措施或組織撤離作業(yè)場所。

　　第十七條事發(fā)單位應(yīng)當(dāng)根據(jù)事故應(yīng)急救援需要劃定警戒區(qū)域，配合當(dāng)?shù)卣�府有關(guān)部門及時疏散和安置事故可能影響的周邊居民和群眾，勸離與救援無關(guān)的人員，對現(xiàn)場周邊及有關(guān)區(qū)域?qū)嵭薪煌ㄊ鑼?dǎo)。必要時，應(yīng)當(dāng)對事故現(xiàn)場實行隔離保護(hù)，重要部位、危險區(qū)域應(yīng)當(dāng)實行專人值守。

　　事發(fā)企業(yè)應(yīng)當(dāng)在不影響應(yīng)急處置的前提下，采取有效措施保護(hù)事故現(xiàn)場，及時收集現(xiàn)場照片、監(jiān)控錄像、工藝設(shè)備運(yùn)行參數(shù)以及應(yīng)急處置過程等資料。任何人不得涂改、毀損或隱瞞事故有關(guān)資料。

　　第十八條事發(fā)單位或現(xiàn)場應(yīng)急機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)依法依規(guī)及時、如實向當(dāng)?shù)匕踩�生產(chǎn)監(jiān)管監(jiān)察部門和負(fù)有安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責(zé)的有關(guān)部門及上級單位報告事故情況，不得瞞報、謊報、遲報、漏報。當(dāng)?shù)胤饺嗣裾�府或上級組織開展現(xiàn)場應(yīng)急救援時，事發(fā)單位或現(xiàn)場應(yīng)急機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)接受地方人民政府或上級組織的統(tǒng)一指揮，并持續(xù)做好應(yīng)急處置工作。

　　第十九條事發(fā)單位應(yīng)當(dāng)及時對事故應(yīng)急處置與救援工作過程進(jìn)行總結(jié)，并將總結(jié)報告上報事故調(diào)查組和上級主管部門。

　　第四章考核獎懲

　　第二十條物產(chǎn)環(huán)境將安全生產(chǎn)應(yīng)急管理工作納入業(yè)績考核，按照年度《安全綜合目標(biāo)管理責(zé)任書》進(jìn)行考核。所屬單位應(yīng)當(dāng)對安全生產(chǎn)應(yīng)急管理工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，將安全生產(chǎn)應(yīng)急管理工作納入安全生產(chǎn)績效考核。

　　第五章附則

　　第二十一條各單位可根據(jù)本制度，結(jié)合企業(yè)實際，修訂完善應(yīng)急管理制度。

　　第二十二條本制度自發(fā)布之日起試行。

安全生產(chǎn)管理制度11

　　一、員工宿舍管理制度

　　為保證員工宿舍的安全、整潔、衛(wèi)生，為員工創(chuàng)造一個良好的生活、休息場所，特制訂本制度。

　�。ㄒ唬�、除特殊情況外，公司宿舍僅限本公司員工住宿。

　�。ǘ�）、員工入住宿舍前，先到辦公室申領(lǐng)鎖匙,并作好宿舍內(nèi)物品、電器設(shè)備登記。

　�。ㄈ�）、自覺愛護(hù)公物，損壞公物要照價賠償。

　�。ㄋ模�、不得在地面、墻壁、陽臺上亂寫亂涂，未經(jīng)允許不得在墻壁上打釘、鉆孔等，違反者按情節(jié)輕重予以5元—50元的處罰。

　�。ㄎ澹�、節(jié)約用水用電，注意用電安全；不得隨意向宿舍地板、墻壁、樓道、門窗外倒水。違者按情節(jié)輕重給予處罰。

　　（六）、宿舍內(nèi)要注意做好防火，防浸、防盜以及防煤氣中毒的措施，定期檢查各線路、電器和管道等設(shè)備設(shè)施，并對出現(xiàn)的隱患及時維修。

　�。ㄆ撸�、各宿舍每天要安排員工打掃衛(wèi)生，保持室內(nèi)干凈整潔。

　�。ò耍�、維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生，不把剩飯剩菜、包裝物、紙屑果皮、雜物等各類垃圾丟在宿舍地面、樓道、衛(wèi)生間、沖涼房及門窗外，一律按規(guī)定放在垃圾簍或垃圾箱（桶）內(nèi)。違者按情節(jié)輕重處以5元—30元的處罰。

　　（九）、自覺維護(hù)宿舍秩序，不得在宿舍、樓道內(nèi)大聲喧嘩、追逐嬉鬧，電視或收音機(jī)及唱歌等聲音不得影響他人休息。違者視情節(jié)輕重和認(rèn)識態(tài)度處以10元—20元的處罰。

　�。ㄊ�）、不得在宿舍內(nèi)從事賭博、盜竊及有損社會道德的活動。

　�。ㄊ�一）、不得將危險物品（管制刀具、毒品、酸堿物、炸藥等）帶入宿舍，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)一律沒收，并對當(dāng)事人給以開除和罰款200元的處罰。情節(jié)嚴(yán)重者交由公安司法機(jī)關(guān)處理。

　�。ㄊ�二）、22時后男女員工不得互相在異性員工宿舍逗留，違者視情節(jié)輕重處以50元/次的處罰，并自負(fù)一切責(zé)任。

　�。ㄊ�三）、員工遷出宿舍，必須把宿舍的鎖匙全部交回公司，搞好衛(wèi)生，并請辦公室負(fù)責(zé)人檢查、清點(diǎn)入住前借用的物品、電器設(shè)備，辦理好交接手續(xù)后方可離開。

　　二、員工宿舍、飯?zhí)盟�電管理辦法

　　為節(jié)約水電資源，杜絕浪費(fèi)，根據(jù)公司實際，特制訂本辦法。

　�。ㄒ唬�、除公司總部飯?zhí)猛�，凡使用本公司水電的職工宿舍（單元）及飯�(zhí)玫乃�電，實行按人定量控制，包干到人、超支自�?fù)的管理辦法。

　　1、公司將水、電表裝到各宿舍（單元），每月（或季度）抄表計量。超出部分由該宿舍（單元）職工平均分擔(dān)，從該宿舍（單元）職工工資中扣減。

　　2、飯?zhí)糜盟�用電由公司裝表計量，公司按飯?zhí)谜�常開飯人數(shù)規(guī)定每人每月

　　的水電用量，超出部分由該飯?zhí)瞄_飯人分擔(dān)，從開飯人伙食補(bǔ)助中扣減。

　�。ǘ�）、公司在各宿舍（單元）裝好水電表實施計量之日起，所在職工（或家屬）生活上不能無償使用公司水電，否則按偷水偷電處理，每發(fā)現(xiàn)一次罰款50元。

　�。ㄈ�）、嚴(yán)禁各職工私自拉接公司水電到宿舍（單元）使用，嚴(yán)禁私拆或故意損壞水電表，如發(fā)現(xiàn)有私拉、私接、私拆或故意損壞現(xiàn)象，對責(zé)任人除責(zé)令其賠償恢復(fù)外，當(dāng)月水電量按正常用量3倍計算，并每次罰款200—500元，發(fā)現(xiàn)兩次（或兩次以上）給予開除處理。

　　三、公司飯?zhí)霉芾碇贫?/strong>

　　為了提高飯?zhí)玫姆��?wù)質(zhì)量，為員工提供衛(wèi)生、安心、舒適、用餐環(huán)境，維護(hù)和確保員工的安全健康，特制訂本制度。

　　1、負(fù)責(zé)飯?zhí)貌少彽膯T工，要嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，避免采購到有毒、劣質(zhì)、過期變質(zhì)的食物原料，保證食品安全。同時，在費(fèi)用許可的情況下，盡量做到菜式多樣化，每天盡可能變換菜式，使員工食得健康。

　　2、炊事員在做飯菜前，要檢查飯菜原料及配料，發(fā)現(xiàn)有毒或變質(zhì)的'要及時更換。做菜前要把原料清潔干凈，青菜最好做到一浸二洗三泡。

　　3、炊事員要不斷提高烹飪技術(shù)，把飯做好，把菜炒香，為員工提供色香味俱佳的飯菜。

　　4、抓好食堂環(huán)境衛(wèi)生及講究個人衛(wèi)生。公司為食堂工作人員配備統(tǒng)一工作服及必要的勞動保護(hù)用品，工作時必須穿戴工作衣帽，并做到勤洗手、勤換、勤洗工作服；定期進(jìn)行食堂環(huán)境衛(wèi)生清理，做好防鼠、防蠅、防止傳染病等工作，確保環(huán)境衛(wèi)生整潔干凈。公司每年組織食堂工作人員進(jìn)行一次健康檢查，無健康合格證者，調(diào)離或辭退食堂工作崗位。

　　炊事員要做好飯?zhí)们鍧嵭l(wèi)生工作，每天要把剩飯剩菜及其它垃圾清理干凈，每天至少要清洗一次地板。要注意做好餐具用具的清潔消毒工作，確保廚房飯廳清潔衛(wèi)生。

　　5、炊事員要注意節(jié)約用水用電，愛護(hù)設(shè)備和工具，努力降低成本。

　　6、炊事員要掌握用氣用電知識，注意用氣用電安全。飯?zhí)玫碾娖�、爐灶等要定期檢查，防止觸電，煤氣泄漏等事故發(fā)生。

　　7、員工用餐要遵守食堂公共秩序和公德，注意公共衛(wèi)生，不能將剩飯剩菜放在餐桌上。

　　8、炊事員要掌握好每餐開飯人數(shù)，做到開飯者吃，不開飯者不吃。

　　9、食堂工作人員要嚴(yán)格遵守集團(tuán)公司的各項規(guī)章制度，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)的思想。文明服務(wù)，禮貌待人，熱愛本職，認(rèn)真負(fù)責(zé)，聽從分配，服從管理。

　　10、遵守財經(jīng)紀(jì)律。職工就餐一律憑飯卡打飯。任何人在食堂就餐須按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)，食堂工作人員要每月按規(guī)定向財務(wù)報賬，并不得擅自向外出售已進(jìn)庫的物品。

　　11、愛護(hù)公物。建立食堂設(shè)備、餐具臺帳，并認(rèn)真保管。對放置在公共場所內(nèi)的集體財物，不得隨便搬動或拿作它用。對無故損壞或丟失各類設(shè)備、餐具者，除照價賠償外，視損壞程度給予處罰。

　　12、按規(guī)定時間準(zhǔn)時開飯。每周制定一次食譜，品種要多樣化，合理搭配食品結(jié)構(gòu)，做到科學(xué)有營養(yǎng)，不斷提高烹調(diào)技術(shù)，改善員工伙食，做到職工滿意。

　　13、做好安全防范工作。使用炊事械具或用具要嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程；嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入廚房和儲藏室；易燃、易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置；下班前，要關(guān)好門窗，檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備等，做好安全防范工作，杜絕意外事故發(fā)生。

　　14、認(rèn)真做好接待的準(zhǔn)備工作，按規(guī)定的級別準(zhǔn)備飯菜，保證接待飯菜質(zhì)量，并做好相應(yīng)的登記和記錄。

　　15、公司將每季對各職工食堂的飯菜質(zhì)量、服務(wù)水平、采購情況、帳目建立及衛(wèi)生狀況等進(jìn)行綜合檢查、民主測評和有效監(jiān)督，對工作較差、不負(fù)責(zé)任的職工將按照相關(guān)規(guī)定給予相應(yīng)處理。

　　四、接待制度

　　為了嚴(yán)格控制接待費(fèi)用，保證各項業(yè)務(wù)工作的順利進(jìn)行，本著節(jié)約的原則，對接待工作規(guī)定如下：

　　1、外來人員到我公司進(jìn)行公務(wù)活動，統(tǒng)一由辦公室負(fù)責(zé)按級別、標(biāo)準(zhǔn)安排接待；因工作需要，各部門接待上級領(lǐng)導(dǎo)，須先到辦公室填寫接待申請單，由主管領(lǐng)導(dǎo)簽字后，辦公室負(fù)責(zé)安排到指定地點(diǎn)就餐。

　　2、每次接待，接待人應(yīng)盡可能提前通知辦公室，詳細(xì)告知人數(shù)和接待級別，以便做好準(zhǔn)備工作。

　　3、生活服務(wù)部按照接待的級別和標(biāo)準(zhǔn)寫出菜譜，有采購員進(jìn)行采購。飯?zhí)靡�做好一定的材料儲備，以備不時之需。

　　4、接待使用物品，原則上由辦公室統(tǒng)一安排。酒水由辦公室根據(jù)接待級別和人數(shù)統(tǒng)籌安排。

　　5、所有接待的開支另行做帳，按程序向財務(wù)報賬。

　　6、嚴(yán)禁接待與工作無關(guān)人員；嚴(yán)禁巧立名目，以接待為由大吃大喝、鋪張浪費(fèi)，違者自付費(fèi)用。

　　7、接待人員采取輪值制度，由辦公室通知安排，接待人員要在考勤記錄簿上詳細(xì)登記好，作為加班計算依據(jù)。

　　8、接待人員要熱情禮貌，真誠待客，用心做好接待工作，及時上菜、倒茶，客人用餐完畢之前不得離崗。

　　9、接待人員要注重儀容儀表，不得披頭散發(fā)，講究衛(wèi)生，把接待環(huán)境搞好。

　　10、客人用餐完畢前，廚師不能離崗，炊事員分完飯后要參與接待工作。

　　11、要及時搞好VIP包房的衛(wèi)生工作，客人離開后要及時關(guān)好門窗，關(guān)閉電器電源（冰箱除外），嚴(yán)禁閑雜人等進(jìn)入包房。

　　12、愛護(hù)好VIP包房的財物、餐具，紙巾、紙杯等消耗品要節(jié)約使用。

安全生產(chǎn)管理制度12