冬至心得體會(huì)(15篇)
當(dāng)我們積累了新的體會(huì)時(shí)，應(yīng)該馬上記錄下來(lái)，寫(xiě)一篇心得體會(huì)，這樣可以不斷更新自己的想法。是不是無(wú)從下筆、沒(méi)有頭緒？下面是小編收集整理的冬至心得體會(huì)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
冬至心得體會(huì)1
冬至，既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日�！锻饺徊荨分袑�(xiě)到：“我在世上已了無(wú)牽掛，只對(duì)于時(shí)序節(jié)氣的推移還不能忘懷�！痹诠糯耖g有“冬至大如年”的講法，現(xiàn)在不少地方在冬至這天也有祭祖、做團(tuán)子、包餃子、打年糕等習(xí)俗。
在我們農(nóng)村，臨近冬至，家家戶戶都要打一些年糕，年糕又名“年年糕”，就如乾隆所寫(xiě)，“年糕，年糕，年年高”，寓意著幸福、五谷豐登、年年高、節(jié)節(jié)高的意思，所以每逢此時(shí)，奶奶都會(huì)拿幾十斤糯米去舅公的村上請(qǐng)人打年糕。今年，出于好奇，我也跟著奶奶一起去了打年糕的現(xiàn)場(chǎng)。
到了加工年糕的地方，好一派熱鬧的景象！感覺(jué)像過(guò)年一樣，有扛著米袋排隊(duì)等的；有看他們打年糕的大人和小孩，等打好了可以嘗幾塊；也有幾個(gè)打年糕的壯丁，時(shí)而吆喝，時(shí)而說(shuō)笑……一片歡聲笑語(yǔ)。一個(gè)巨大的石臼，一根粗大的木杵，是純手工打年糕的必備工具，聽(tīng)大人說(shuō)，這樣打出來(lái)的.年糕才最好吃。
只見(jiàn)他們忙而不亂，密切配合著。先把蒸熟的糯米粉倒進(jìn)石臼里，一位年輕力壯的叔叔就馬上舉起大木杵用力砸向糯米粉，另一位大伯趁他提杵的時(shí)候把粉團(tuán)翻個(gè)身，他倆就這樣，一個(gè)翻，一個(gè)砸，配合得好不默契。他們穿得不多，卻大汗淋漓，看來(lái)，打年糕真不是件容易事��！當(dāng)他們把糯米粉打得軟軟的，打成一團(tuán)的時(shí)候，一聲吆喝，兩人一齊把它抬到桌子上，兩個(gè)人拉住粉團(tuán)的兩端，這粉團(tuán)越拉越長(zhǎng)，等拉到了一定的長(zhǎng)度，他們就停止不拉了。然后拿出一根線，你可別小看這根線，他能把打好的年糕切成方方正正的一塊又一塊，為了怕黏住，會(huì)有專人馬上整理年糕，大家忙得不亦樂(lè)乎！
“吃個(gè)年糕頭，討個(gè)好彩頭”，我乘機(jī)拿了一塊，看著雪白柔軟的年糕，咬一口，更是軟糯鮮香，讓人回味無(wú)窮。
每當(dāng)我聞到那一絲絲年糕的溫吞糯香時(shí)，我才恍然感覺(jué)到冬至已到，年味便更近了。年糕，冬至的味道，更是過(guò)年的味道。
冬至心得體會(huì)2
為了讓幼兒傳承中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力，白蒲鎮(zhèn)白蒲幼兒園在12月19日開(kāi)展了“暖暖親子情，甜甜湯圓心”主題親子活動(dòng)。
活動(dòng)中，老師先向孩子們介紹了冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，幼兒朗誦了有關(guān)冬至的兒歌；然后孩子們?cè)跉g快的“賣湯圓”歌聲中開(kāi)始了快樂(lè)的包湯圓活動(dòng)：只見(jiàn)幼兒園里笑語(yǔ)連連，熱鬧非凡，孩子們和老師、家長(zhǎng)個(gè)個(gè)忙得不亦樂(lè)乎。一會(huì)兒功夫，孩子們已經(jīng)搓出大小不一的湯圓了，看著自己搓的湯圓，大家的'臉上都洋溢著興奮與自豪，到處充滿了孩子的歡聲笑語(yǔ)；最后，孩子們?cè)诶蠋煹膸椭�，將搓好的湯圓送到食堂。下午，孩子們吃上了自己動(dòng)手搓的湯圓，心理甭提多高興了。
過(guò)這次親子活動(dòng)，不僅讓幼兒了解了我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗，豐富了幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)，而且也增進(jìn)了家園互動(dòng)，加深了親子交流，大家在輕松愉悅的氣氛中領(lǐng)略了中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的意義。
冬至心得體會(huì)3
冬至日到了，每個(gè)地方的的習(xí)俗都是各異的，還記得家鄉(xiāng)的冬至……
梅花滿樹(shù)，又是一年冬至。早晨醒來(lái)，第一個(gè)念頭就是今天冬至，腦海中響起了一首曲子，莫扎特的《魔笛》，同時(shí)響起的還有一個(gè)中年男子的聲音：20xx年11月7日22點(diǎn)20分，這個(gè)平靜小鎮(zhèn)中一個(gè)普通的家庭里，一個(gè)普通的中年男人沉浸在莫扎特臨終前最后一部也是最為輝煌的一部歌劇《魔笛》的吟唱聲中。這樣的一句臺(tái)詞來(lái)自于電視劇《冬至》。
冬至，中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日。對(duì)于節(jié)氣時(shí)令的變化，我們總是很敏感的。時(shí)令變了，皮膚感觸到的溫度變了，眼中看到的風(fēng)景也變了，從枝椏新抽一直看到黃葉滿地。徒然草中寫(xiě)道：“我在世上已經(jīng)了無(wú)牽掛，只對(duì)于時(shí)序節(jié)令的推移，還不能忘懷�！辈荒芡鼞训�，是看到眼中，記在心里的自然的美麗吧。
明劉基有首詩(shī)：“日薄云陰雪在山，夜寒溪靜客舟還。乾坤簸蕩逾三載，風(fēng)俗乖張似百蠻。廢井衰蕪霜后白，空村喬木曉余殷。獨(dú)憐節(jié)序逢冬至，不得安息學(xué)閉關(guān)�！痹�(shī)中閉關(guān)的意思就是“閉門謝客，斷絕往來(lái)，不為塵世所擾�！比绱苏f(shuō)來(lái)，不知閉關(guān)者是否可以算是遁世者。時(shí)序節(jié)令的推移可以使他們感到時(shí)間無(wú)聲無(wú)息的`流逝。又是一年芳草綠。
今天講到了一首皇甫松的《采蓮子》：“船動(dòng)湖光滟滟秋，貪看年少信船游。無(wú)端隔水拋蓮子，遙被人知半日羞”�？梢韵胍�(jiàn)到的江南風(fēng)光，可以想到的大膽熱情卻又嬌羞可愛(ài)的江南姑娘。這首詩(shī)使我想起了《天龍八部》一書(shū)《向來(lái)癡》一章中后半部分阿碧的出場(chǎng)：
“便在此時(shí)，只聽(tīng)得（矣欠）乃聲響，湖面綠波上飄來(lái)一葉小舟，一個(gè)綠杉少女手執(zhí)雙槳，緩緩劃水而來(lái)，口中唱著小曲，聽(tīng)那曲子是：“菡萏香連十頃陂，小姑貪戲采蓮遲。晚來(lái)弄水船頭灘，笑脫紅裙裹鴨兒。”歌聲嬌柔無(wú)邪，歡悅動(dòng)心。”水面上全是菱葉和紅菱，清波之中，紅菱綠葉，鮮艷非凡。見(jiàn)過(guò)荷塘，但是這樣的景象我是無(wú)論如何也看不到的，只能想象了。
在冬至日我懷著對(duì)家鄉(xiāng)的濃濃的思念，心里暖暖的！
冬至心得體會(huì)4
時(shí)間過(guò)得飛快，轉(zhuǎn)眼間，我轉(zhuǎn)學(xué)已經(jīng)半年多了，很想念你們！福州是個(gè)氣候宜人、山水環(huán)繞的好地方，別名“榕城”，還有“溫泉城”、“江南勝地”之美譽(yù)，我在這里生活得很習(xí)慣�，F(xiàn)在，我就跟你聊聊我在福州過(guò)的節(jié)日吧！
冬至，作為二十四節(jié)令之一，意味著冬天的到來(lái)。北方的冬至，是寒冷的象征。要是沒(méi)有凜冽的寒風(fēng)、鵝毛般的雪花和厚實(shí)的羽絨服，簡(jiǎn)直不可思議。而福州的冬至卻別有風(fēng)味，煦暖的'陽(yáng)光依然是主旋律。置身于滿眼的蔥綠中，我絲毫沒(méi)有寒冬的感覺(jué)。
依照北方的習(xí)俗，冬至要包餃子，可是在福州可不同。于是我纏著媽媽，希望能按照福州的方式過(guò)一次冬至。
放學(xué)回到家，我來(lái)不及放下書(shū)包，便匆忙地掀開(kāi)碗蓋。哇，是一碗地道的糯米丸子。這時(shí)媽媽及時(shí)阻止了我伸出的小臟手，將我拉到水池邊洗手，但那丸子的香味就像蟲(chóng)子一樣，弄得我的心癢癢的，差點(diǎn)兒流口水。
“看把你饞的！”媽媽微笑著給我?jiàn)A了幾個(gè)。我狼吞虎咽，好幾個(gè)進(jìn)肚之后，我才開(kāi)始認(rèn)真研究起丸子的皮和餡。媽媽看我已經(jīng)吃飽，便和我談起福州冬至搓丸子的由來(lái)。
相傳，古時(shí)候有一個(gè)窮書(shū)生叫木連生，自幼與母親相依為命，生活非常窮苦。一年，天遇大旱，土地龜裂，寸草不生。秋收季節(jié)，財(cái)主依然上門逼租。木連生為了躲債，背著年老體弱的媽媽逃進(jìn)深山。他安頓好媽媽，便出來(lái)找活干，以償還所欠的債務(wù)。幾個(gè)月后，木連生拿到工錢，便急忙到森林深處找媽媽，但怎么也找不見(jiàn)。原來(lái)他走后，母親思兒心切，天天以淚洗面，竟然哭瞎雙眼，藏身于一個(gè)樹(shù)洞中。為了找到媽媽，木連生用糯米搓成丸子，以竹簽穿成串，只要有樹(shù)杈的地方，就掛上丸子。冬至這天，丸子的香味飄到媽媽所在的樹(shù)洞中，她順著香味，慢慢爬出來(lái)。母子終于團(tuán)圓了。如今，在福州的連江縣，冬至祭祖時(shí)依然保持著這一風(fēng)俗，那就是在供桌上放一大竹籮，籮里盛著糯米搓成的圓圓的丸子，預(yù)示家庭團(tuán)圓之意，以求祖先的保佑。
小語(yǔ)，聽(tīng)了我的介紹，你是不是也對(duì)福州獨(dú)特的民風(fēng)民俗產(chǎn)生了濃厚的興趣呢？歡迎你暑假來(lái)福州玩。我會(huì)帶你參觀古跡林立的三坊七巷、水光瀲滟的西湖、層巒疊翠的鼓山，還會(huì)帶你品嘗特色小吃魚(yú)丸、肉燕……快來(lái)吧！
冬至心得體會(huì)5
隨著天氣日漸寒冷，南方的白天越來(lái)越短，人們?cè)谝慌砂苍敽蜆?lè)的景象中迎接冬至的到來(lái)。
如果今年冬至跟以往一樣，我也許會(huì)很高興，但我面前擺著一個(gè)難題：做湯圓。我想在做湯圓之前，先講一下我跟湯圓的故事。
我六歲那年的冬節(jié)，第一次吃到了湯圓。那時(shí)的餡料只有花生和芝麻，我至今都忘不了那美味——咬下去的那一瞬間，餡料從裂口流進(jìn)我的口腔，花生甜中帶澀，芝麻甜中帶甘的滋味沖擊我的味蕾，再喝上一口湯，心里蕩漾著說(shuō)不出來(lái)的滿足。從那時(shí)起，我與湯圓結(jié)下了不解之緣。
說(shuō)完了我和湯圓的故事，接下來(lái)就是解決做湯圓這個(gè)難題了。我只知道湯圓的做法跟包子差不多，但真要?jiǎng)悠鹗謥?lái)，我也不知道從哪下手。好在我有一個(gè)會(huì)做飯的老爸，不多時(shí)，他便把所需的材料——糯米粉和水準(zhǔn)備好了。他還告訴我：“接下來(lái)的步驟就是把糯米粉揉成團(tuán)，然后再搓成小球，實(shí)心湯圓的制作就完成了�！钡珕螁蔚谝粋�(gè)步驟，我就費(fèi)了好大力氣，揉著揉著手就沾上了，還一直弄不下來(lái)，用另一只手去扯，結(jié)果另一只手也粘上了，怎么弄也弄不掉，還把手弄得滿是糯米粉。老媽看了直叫道：“慘不忍睹啊，面目全非呀！”
風(fēng)雨過(guò)后便是晴天。過(guò)了那個(gè)揉面團(tuán)的環(huán)節(jié)，剩下的'就簡(jiǎn)單多了，只需把大面團(tuán)切成數(shù)十個(gè)小團(tuán)，再搓成球就成了。
做好的湯圓被老爸放進(jìn)了鍋中煮，不一會(huì)兒，一家人就享受起這甜甜軟軟的湯圓了。吃過(guò)了湯圓，我們來(lái)講一下中國(guó)人與湯圓的故事。
據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)明州（現(xiàn)浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡，加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形。煮熟后，吃起來(lái)香甜可口，饒有風(fēng)味。因?yàn)檫@種糯米湯圓在鍋里煮時(shí)，又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來(lái)有的地區(qū)把“浮元子”改稱湯團(tuán)。
漸漸地，湯圓走進(jìn)千家萬(wàn)戶，在南方的冬至，家家戶戶都吃湯圓，象征團(tuán)團(tuán)圓圓。
今又冬至，搓湯圓，煮湯圓，吃湯圓，續(xù)著一份未盡的緣分。
冬至心得體會(huì)6
“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”。為了傳承中華傳統(tǒng)習(xí)俗，增進(jìn)各民族團(tuán)結(jié)交融，豐富師幼校園生活。12月19日，新疆吉木薩爾縣第二雙語(yǔ)幼兒園組織全園幼兒及各班家長(zhǎng)委員會(huì)成員900多人開(kāi)展了以“民族大融合，快樂(lè)過(guò)冬至”為主題的包餃子實(shí)踐活動(dòng)。
首先，教師們給孩子們講解了冬至的來(lái)歷和習(xí)俗；接著，各班教師、家長(zhǎng)委員會(huì)的成員與幼兒們一起開(kāi)心包餃子，共同慶祝中華民族這個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日。大家分工明確，配合默契，有的包、有的擺、有的學(xué)，同時(shí)有的說(shuō)、有的笑、有的樂(lè)，歡聲笑語(yǔ)，其樂(lè)融融，真真實(shí)實(shí)感受到了民族團(tuán)結(jié)一家親的.溫馨。雖然孩子們包的餃子樣子不是很美觀，但看著自己親手包的餃子，孩子們都非常興奮，無(wú)比自豪。當(dāng)一盤(pán)盤(pán)熱氣騰騰的餃子端上來(lái)時(shí)，孩子們拿起碗和筷子，爭(zhēng)先恐后品嘗自己的勞動(dòng)果實(shí)，家長(zhǎng)喂孩子吃餃子、孩子喂家長(zhǎng)吃餃子，讓家長(zhǎng)感受到了由衷的快樂(lè)，讓幼兒體會(huì)到了真實(shí)的感恩。大一班幼兒薛雅萱說(shuō)：“今天是冬至節(jié)，我和小朋友們一起包了餃子，我們特別開(kāi)心�！毙《嗉议L(zhǎng)呼加阿何提說(shuō)：“今天在幼兒園與孩子們一起包餃子慶祝了冬至節(jié)，我們都很高興，漢族與少數(shù)民族都是一家人�！�
本次冬至包餃子活動(dòng)不僅讓孩子們了解了冬至的由來(lái)，了解了中國(guó)的傳統(tǒng)文化，更讓孩子們從中體驗(yàn)到了勞動(dòng)的快樂(lè)，感受到了濃濃的親情，讓各民族孩子在活動(dòng)中快樂(lè)地成長(zhǎng)。
冬至心得體會(huì)7
“吃了這碗湯圓，你又長(zhǎng)一歲了�！倍恋臅r(shí)候，奶奶總是摸摸我的頭慈祥地說(shuō)。而我，總是似懂非懂的端著熱騰騰香噴噴的湯圓含糊地應(yīng)著：“真香，奶奶你也吃啊……”吃完湯圓，我就鉆到爺爺?shù)膽牙�，纏著他說(shuō)說(shuō)關(guān)于冬至的來(lái)歷。爺爺總是用滿是胡茬的下巴蹭蹭我的小腦袋，再娓娓道來(lái)�！岸裂剑且荒曛邪滋熳疃�、黑夜最長(zhǎng)的一天，它意味著天會(huì)更冷，白天也變長(zhǎng)了，當(dāng)然了，春節(jié)也就更近了。今天我們不光要吃湯圓，還有一項(xiàng)重要的事——祭拜爺爺?shù)陌职謰寢�、爺爺奶奶們，感謝他們的養(yǎng)育和庇護(hù)之恩……”
冬至祭祖在我們老家可算得上件大事。一大早我和弟弟就圍著奶奶，看她把糯米用水泡上三四個(gè)小時(shí)，磨成雪白的'糯米漿，然后用布袋裝著壓到石磨下，慢慢把水排干，生米粿團(tuán)就做好了。米粿團(tuán)分成兩塊，一塊做各種造型的米粿，另一塊就是用來(lái)做湯圓。接下來(lái)就是我和弟弟最喜歡的環(huán)節(jié)了——搓湯圓！全家人搬來(lái)小凳，圍座在竹簸箕邊，一邊聊天一邊搓湯圓。我和弟弟把米粿搓成各種奇形怪狀引來(lái)大家哈哈大笑，一大家子在一起其樂(lè)融融的樣子好不溫馨！
到祭拜的時(shí)辰了，爺爺摟著我和弟弟來(lái)到大廳，奶奶早已在大廳供桌上擺好了包括湯圓和米粿的好幾樣祭品。我和爺爺一起跪在先祖的遺像前，隱隱約約聽(tīng)著爺爺絮絮叨叨說(shuō)著家里的事：孩子們都很孝順，雯馨今年六歲了，很懂事也很調(diào)皮，家里一切都好……
祭祖儀式在震耳欲聾的鞭炮聲中結(jié)束了，我們一家人圍坐在一起緬懷我們的先祖。爺爺說(shuō)，他的爸爸媽媽一輩子吃苦耐勞，正直又善良，去世的時(shí)候親朋好友、村里的人都來(lái)送，都在說(shuō)祖父母是好人�！跋茸嬉恢苯逃覀兂旨乙趧�、做人要誠(chéng)實(shí)、待人要和善，多念別人的好等等”，爺爺嘆了口氣語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)：“先祖說(shuō)的這些，我們做的不夠好，接下來(lái)就看你們了，可一定要把我們的好家風(fēng)一代代傳承下去呀！”說(shuō)到這里，我仿佛看到爺爺一閃而過(guò)傷感又自豪的神情。這一切只能留在記憶里了，因?yàn)槿昵盃敔斢肋h(yuǎn)離開(kāi)我們了。
俗話說(shuō)“家是最小國(guó)，國(guó)是千萬(wàn)家”，國(guó)家是由無(wú)數(shù)個(gè)我們這樣的小家組成的，我想，如果每個(gè)家庭都把好家風(fēng)家訓(xùn)發(fā)揚(yáng)光大，那么我們中華大家庭一定會(huì)更加和諧美好！
冬至心得體會(huì)8
冬至是中國(guó)農(nóng)歷非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。北方人有冬至吃餃子的習(xí)俗。為了讓孩子們了解中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵，弘揚(yáng)民俗文化，金海名苑天材幼兒園于12月21日、22日組織了“慶冬至，為愛(ài)添彩”系列活動(dòng)。
12月21日下午，家長(zhǎng)學(xué)校的家長(zhǎng)們發(fā)起了一場(chǎng)交子活動(dòng)。孩子們對(duì)活動(dòng)充滿期待，家長(zhǎng)朋友也支持活動(dòng)，從家里帶來(lái)案板、搟面杖、餃子盤(pán)�；顒�(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，我看到父母朋友們搟皮包餃子，我們的'孩子也沒(méi)閑著，幫著父母壓皮撒面粉……現(xiàn)場(chǎng)溫馨感人，其樂(lè)融融。
12月22日上午，幼兒園里洋溢著節(jié)日的歡樂(lè)和忙碌的綠色。大班的老師除了讓孩子們知道冬至的由來(lái)，還把廚房搬到了教室，讓孩子們學(xué)會(huì)包餃子，鍛煉動(dòng)手能力，讓他們感受到包餃子過(guò)冬至的快樂(lè)。有的班級(jí)邀請(qǐng)家長(zhǎng)來(lái)幼兒園和孩子一起過(guò)冬至節(jié)。活動(dòng)中，家長(zhǎng)和孩子一起搟面條、包餃子，笑得不亦樂(lè)乎。在一起感受餃子的過(guò)程中，孩子們慈愛(ài)地展現(xiàn)了他們的童心——。其實(shí)我也可以！
通過(guò)這樣的活動(dòng)，孩子們不僅知道了冬至的由來(lái)和冬至吃餃子的習(xí)俗，還感受到了勞動(dòng)的快樂(lè)。讓中國(guó)傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)美德繼續(xù)傳承給孩子。
此次活動(dòng)帶來(lái)的不僅是美味的餃子，更是天財(cái)幼兒園人文教育的精髓。
冬至心得體會(huì)9
這天是一年中白天最短，夜晚最長(zhǎng)的日子。冬至有北方吃餃子、南方吃湯圓的風(fēng)俗。傳說(shuō)這個(gè)風(fēng)俗是為了紀(jì)念醫(yī)圣張仲景治病救人而流傳下來(lái)的。
今天我們?nèi)蚁氚r餡的餃子吃。中午，我和媽媽先把韭菜擇干凈又用水洗干凈放在籃子里晾干，用泡上了木耳和凍蝦。下午放學(xué)的時(shí)候發(fā)現(xiàn)木耳大得填過(guò)了碗，他變得可真快！大大的木耳有的像我們的耳朵一樣。
在媽媽的.指導(dǎo)下開(kāi)始了準(zhǔn)備工作之一——和面。我一邊用左手加水，一邊用右手和面。不一會(huì)兒，干干的面成了一個(gè)個(gè)小濕面團(tuán)。我又左右手開(kāi)攻把面往一個(gè)方向揉終于和成了一個(gè)大面團(tuán)。媽媽高興地說(shuō)：“兒子，你學(xué)會(huì)和面了！”
在媽媽的鼓勵(lì)下，我又拿了兩個(gè)雞蛋打在碗里，我一敲它就碎了，黃澄澄的蛋黃流了出來(lái)。我拿著筷子使勁攪拌，媽媽在鍋里放上了油，我倒了進(jìn)去，用筷子攪拌了一下就好了。原來(lái)雞蛋就是這樣炒出來(lái)的呀！
木耳、蝦仁在我的刀下粉身碎骨，媽媽在盆里把所有的餡放到一起加上了油、鹽調(diào)好了餡。準(zhǔn)備包餃子了，媽媽搟皮，我包餃子。我先把面皮平攤在左手掌上，用勺子把先放到中間，再兩面對(duì)折，把邊捏嚴(yán)實(shí)就好了。看著媽媽包的餃子又圓又鼓，我包的又瘦又小我不甘心又連續(xù)包了十來(lái)個(gè)�？粗麄円粋�(gè)個(gè)站好隊(duì)排在那里，好像要急著下鍋呢！鍋里的水等得不耐煩了，咕咚咕咚翻起了滾兒。我和媽媽把餃子一個(gè)個(gè)放到水里，蓋上鍋蓋，等了幾分鐘水開(kāi)了，餃子也在快樂(lè)的跳舞。媽媽說(shuō)：“接一勺涼水倒進(jìn)去，等水開(kāi)了，餃子就可以出鍋了�！庇谑俏揖鸵勒者@樣，餃子被我盛到了盤(pán)子里。
吃著自己包的餃子真香�。�
冬至心得體會(huì)10
又一年冬至到了，早晨，我懶散的躺在床上，耳邊是媽媽催我起床的嘮叨聲。我心里想：今年冬至，老一套，吃餃子。
起床洗漱完畢，我跑進(jìn)廚房，看餃子是否下鍋了，因?yàn)槲业亩瞧ぐT著唱起了“空城計(jì)”。我向案板上瞥了一眼，愣在了原地——案板上，哪有餃子，而是爬滿了各種形狀的“蛆蟲(chóng)”。
正在忙活的爺爺見(jiàn)狀，笑了，慈祥地對(duì)我說(shuō)：“很吃驚是吧？！今天是冬至，我們不吃餃子，按照爺爺老家的習(xí)俗，在冬至節(jié)吃“蛆蟲(chóng)飯”。
接下來(lái)，爺爺動(dòng)情地給我講老家吃“蛆蟲(chóng)飯”的由來(lái)。以前，人們生活水平普遍很差，很多時(shí)候人們都吃不飽穿不暖，盡管如此，很多人不愛(ài)惜糧食，吃飯很浪費(fèi)，不懂得節(jié)約。上帝知道此事后，很生氣。為了懲戒人們不懂得愛(ài)惜糧食節(jié)約糧食的壞習(xí)慣，下令每年冬至，萬(wàn)物蘇醒的時(shí)節(jié)，讓凡間的人們家家捕吃蛆、蟲(chóng)，這樣一來(lái)，對(duì)莊稼有害的蛆、蟲(chóng)被人們吃掉后，來(lái)年莊稼就會(huì)長(zhǎng)得更好，更會(huì)有一個(gè)豐收的`結(jié)果，并以此警示人們保持來(lái)年節(jié)約糧食的清醒頭腦。蛆、蟲(chóng)等在冬季很難尋覓，并且非常難以下咽，但是，上帝的旨意又不能違抗，該怎么辦呢？于是，有人想出了一個(gè)辦法，用面做成蛆、蟲(chóng)等吃下去，這樣既不違抗上帝的旨意，又按照上帝的旨意吃了蛆、蟲(chóng)等。一代一代流傳，便形成了今天人們吃”蛆蟲(chóng)飯“的習(xí)俗。
今天的“蛆蟲(chóng)飯”，已經(jīng)沒(méi)有了當(dāng)年難以下咽的影子，而是讓人們演變成了一種美味佳肴，除了用篦子碾成形狀各異的蛆、蟲(chóng)等小動(dòng)物外，再配上細(xì)碎的肉丁和各色的蔬菜，做成的湯飯味道鮮美極了。人們?cè)谙硎苤牢犊煽诘摹扒x(chóng)飯”時(shí)，別忘了上帝善意的旨意，節(jié)約糧食愛(ài)惜糧食！
冬至心得體會(huì)11
“冬至不碰餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管。”每逢冬至的時(shí)候，家家戶戶的桌子上就一定會(huì)出現(xiàn)一碗熱氣騰騰的餃子。今天的課堂上也上演了一場(chǎng)與餃子有關(guān)的活動(dòng)。
老師今天穿上了圍裙，端著面團(tuán)、餃子餡等包餃子的配料笑嘻嘻地走了進(jìn)來(lái)�！袄蠋熯@是要干什么？”“包餃子嗎？”同學(xué)們議論紛紛。正在這時(shí)老師突然宣布：今天，我們一起包餃子。同學(xué)們聽(tīng)后，有的興高采烈，有的卻無(wú)精打采，我猜想：不高興的原因肯定是你不會(huì)包餃子吧？
包餃子開(kāi)始了，老師拿起一大塊面團(tuán)，用力拉了拉，用刀切成了一個(gè)個(gè)的小面團(tuán)，然后用搟面杖搟成皮，老師搟著面皮，面皮像在歡樂(lè)的跳舞。這時(shí)，同學(xué)們也都躍躍欲試，老師先讓張同學(xué)上來(lái)?yè){，張同學(xué)摩拳擦掌，走到了講臺(tái)前。他拿起搟面杖，左搟搟，右搟搟，可是面皮總會(huì)粘在搟面杖上，沒(méi)想到最后他卻搟出了一個(gè)與眾不同的形狀——等腰三角形。看完張同學(xué)搟的`面皮，再看老師搟的，同學(xué)們都目瞪口呆了，張同學(xué)羞紅了臉，灰溜溜地回到了座位上。
面皮搟好，開(kāi)始包餃子了。李同學(xué)先包，只見(jiàn)她拿起一個(gè)面皮放在了掌心里，接著她用筷子夾起一些餃子餡，放在餃子皮中間。然后開(kāi)始沿著餃子皮的周圍捏了起來(lái)，捏了之后餃子皮又開(kāi)了，她又捏，又開(kāi)……她急得一頭汗。最后，她使出了吃奶的力氣，終于“制服”了那個(gè)餃子。
該我包餃子了，我?jiàn)A起一大塊餃子餡，放在餃子皮上面，又用筷子壓均勻。然后，我捏著餃子皮，讓兩邊融合在一起，最后我又把餃子的兩個(gè)角捏在中間，就成了一個(gè)完整的餃子了。哎，原來(lái)包餃子也不容易呀！
吃著餃子，我不由自主地想到了老師在背后為我們的辛苦付出，這真是一次別具一格的包餃子！
冬至心得體會(huì)12
時(shí)光，在我們的忙忙碌碌、酸甜苦辣中一天天逝去，一張張日歷在春夏秋冬中匆匆飄散。不知不覺(jué)又到了年終歲尾，除了準(zhǔn)備迎接新年，圣誕的氣氛也濃厚起來(lái)了。
不過(guò)，12月22日的冬至不僅是我國(guó)農(nóng)歷中的一個(gè)重要節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。在我國(guó)古代，不僅有“冬至大如年”的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。但是現(xiàn)代人的生活節(jié)奏太快，一些隆重溫馨、豐富有意義的傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗正在被人們淡忘和簡(jiǎn)化。比如冬至，就是很多中國(guó)小孩所不知道的。
為了讓孩子們了解中華民族傳統(tǒng)的冬至節(jié)，弘揚(yáng)民族文化，將富有中國(guó)特色的節(jié)日傳承下去，xx幼兒園小二班的老師和孩子們一起開(kāi)展了“快樂(lè)冬至我傳承”的主題教育活動(dòng)。
活動(dòng)開(kāi)始啦，老師根據(jù)孩子們的年齡特點(diǎn)，先組織孩子們用觀看動(dòng)畫(huà)片的形式，簡(jiǎn)單了解了冬至的由來(lái)，知道了它是24節(jié)氣中最早制定出的一個(gè)，這一天，是白天最短，夜晚最長(zhǎng)的一天。通過(guò)觀看動(dòng)畫(huà)片，孩子們還了解了一些冬至節(jié)的有趣的風(fēng)俗，例如包餃子、搓湯圓、吃餛飩等等。其中，孩子們最感興趣的是餃子的傳說(shuō)。因?yàn)轱溩邮呛⒆觽兎浅Ｊ煜さ囊环N食品，但是對(duì)于它的來(lái)歷卻沒(méi)有知道的。
現(xiàn)在，孩子們明白了原來(lái)它是“醫(yī)圣”張仲景的杰作，知道了它的原名叫“嬌耳“，是張仲景為了救治遭受凍耳之苦的鄉(xiāng)親們而做的。后來(lái)，張仲景在冬至這天去世了，人們?yōu)榱思o(jì)念他，從此都要在冬至這天包一頓餃子吃，并且都說(shuō)，冬至這天吃了餃子，就不會(huì)凍耳朵啦！
接下來(lái)，老師們趁熱打鐵，引導(dǎo)孩子們進(jìn)行了包餃子活動(dòng)。老師把五顏六色的太空泥發(fā)給孩子們，然后一步一步進(jìn)行包餃子的示范活動(dòng)。孩子們認(rèn)真的'看著老師把太空泥揪成一個(gè)個(gè)小團(tuán)子，把它搟成薄薄的圓形，再在里面放上彩色的“餡兒”最后把兩面對(duì)起來(lái)，捏緊，一個(gè)“餃子”就包好了。平時(shí)，只吃過(guò)餃子卻沒(méi)自己動(dòng)手包過(guò)餃子的孩子們有了實(shí)踐的機(jī)會(huì)，都禁不住躍躍欲試，所以當(dāng)老師示范完成后，都自己動(dòng)手包了起來(lái)。一邊包，老師一邊交給孩子們一首兒歌《冬至到》。
“冬至到，冬至到；南餛飩，北方餃；曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。冬至到，冬至到，敬祖宗，把墓掃；會(huì)親訪友拜老師；平安幸福樂(lè)陶陶。冬至到，冬至到，這一夜，最長(zhǎng)了；甜甜蜜蜜睡一覺(jué)；明天太陽(yáng)會(huì)更好�！�
在綿綿柔長(zhǎng)的兒歌聲里，在冬至那溫暖的陽(yáng)光里，看著自己包的五顏六色的可愛(ài)的“餃子”，孩子們覺(jué)得自己度過(guò)了一個(gè)溫暖難忘又別具一格的冬至節(jié)，體會(huì)到了冬天的美好。而這些，也充分體現(xiàn)了我園生活化園本課程的特點(diǎn)。
冬至心得體會(huì)13
還在兒時(shí)就知道冬至這天必吃餃子，當(dāng)時(shí)不明白其中的真正含義，只記得媽媽的那句話：冬至吃餃子不凍耳朵，那個(gè)年月餃子是很好吃的食品。
一般情況下是吃不上的，所以很期盼冬至的到來(lái)可以有餃子吃了，這是我家的傳統(tǒng)習(xí)慣一直沿續(xù)到現(xiàn)在。隨著社會(huì)文明的發(fā)展和進(jìn)程，古老的傳統(tǒng)文化節(jié)日，不斷的被國(guó)民所認(rèn)同和傳承。
冬至，是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天，中國(guó)北方大部分地區(qū)在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習(xí)俗。
民間諺語(yǔ)：冬至到吃水餃，這種習(xí)俗是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景，冬至舍藥留下的。
張仲景辭官回家鄉(xiāng)時(shí)正值冬季，他看到鄉(xiāng)親饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了，便搭起醫(yī)棚；支起的大鍋，在冬至那天舍“嬌耳”醫(yī)治凍瘡。
他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的.“嬌耳”分給來(lái)求藥的每個(gè)人兩只“嬌耳”；一大碗肉湯。人們吃了“妖耳”；喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后來(lái)人們學(xué)著“妖耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。醫(yī)圣張仲景距今已有1800年了，但他的“祛寒?huà)啥鷾钡墓适乱恢痹诿耖g廣為流傳。
冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝�。至今仍有“冬至不端餃子碗。凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。
現(xiàn)今人們講究進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生保健，在嚴(yán)冬季節(jié)里進(jìn)補(bǔ)是多數(shù)人的選擇。從中醫(yī)養(yǎng)生方面講，冬令進(jìn)補(bǔ)也是在冬至前后；三九天開(kāi)始。民間早就有“冬補(bǔ)三九”的說(shuō)法。冬至是數(shù)九的開(kāi)始，因此民間認(rèn)為，在冬至前后進(jìn)補(bǔ)為最佳。
冬至過(guò)后，各地氣候進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說(shuō)的“數(shù)九寒天”，我國(guó)民間有“冷在三九”的說(shuō)法。
冬至心得體會(huì)14
今天是二十四節(jié)氣的冬至，為了使孩子們親身感受中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗，20xx年12月22日渭濱區(qū)廣元路幼兒園開(kāi)展了“迎冬至，包餃子”實(shí)踐活動(dòng)。
活動(dòng)開(kāi)始前，老師通過(guò)短片讓孩子們了解了冬至的由來(lái)與傳說(shuō)，向小朋友們講述了有關(guān)冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗。隨后就到了本次活動(dòng)的重要環(huán)節(jié)——包餃子。教師先向孩子們講解了一些包餃子前的準(zhǔn)備工作和包餃子過(guò)程中的細(xì)節(jié)和要領(lǐng)。不等老師說(shuō)開(kāi)始，孩子們就迫不及待地挽起袖子，開(kāi)始動(dòng)手操作了。同時(shí)老師還邀請(qǐng)了一些家長(zhǎng)和小朋友一起感受節(jié)日的氣氛。老師、家長(zhǎng)和孩子們一起揉面、分面團(tuán)、搟面皮、包餃子，分工協(xié)作，繁忙而有序。在歡樂(lè)、溫馨的氣氛中，小朋友們個(gè)個(gè)大顯伸手，充分展示著自己的手藝，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，孩子們認(rèn)真參與其中。活動(dòng)結(jié)束后，老師和小朋友一起將包好的餃子送到了廚房師傅們的手里，午餐時(shí)間就可以品嘗到自己親手包的'餃子。
通過(guò)此次活動(dòng)，使孩子們了解了中華民族傳統(tǒng)文化，感受到了傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍，體驗(yàn)到了勞動(dòng)的快樂(lè)，同時(shí)也增進(jìn)了家園間情感交流，更是讓幼兒學(xué)會(huì)了謙讓與分享，培養(yǎng)了幼兒間互助合作的意識(shí)和動(dòng)手操作能力，讓孩子在真實(shí)的活動(dòng)中快樂(lè)地成長(zhǎng)！
冬至心得體會(huì)15
“來(lái)來(lái)來(lái)，吃餃子咯！”媽媽端著一大鍋的餃子走了過(guò)來(lái)，“冬至吃餃子才不會(huì)凍耳朵！”
但是我看著其中里面有一個(gè)湯圓形狀的餃子，卻不禁笑意用上了心頭………
一個(gè)小時(shí)之前，我們還在這包著餃子，我看爸爸媽媽在包餃子那也是手癢癢啊，洗干凈了雙手，我也加入了包餃子的行列。
我剛開(kāi)始學(xué)著爸爸媽媽包餃子的方式包餃子也是小有成就，但是不一會(huì)，我就覺(jué)得沒(méi)點(diǎn)新意，我決定了，我要使用我的瘋狂大腦，頭腦風(fēng)暴起來(lái)，于是，嘿嘿，我就創(chuàng)造出了驚人之作……湯圓餃。
可能讀者們有些疑問(wèn)，因?yàn)闇珗A和餃子本來(lái)性質(zhì)就是差不多的，那湯圓餃又是什么玩意？好，為了滿足大家的好奇心，接下來(lái)，我來(lái)告訴大家我的偉大創(chuàng)舉吧！
我呢，先把餃子皮搟好，然后往里面全放瘦豬肉，把這個(gè)餃子皮一直疊，一直疊，就變成了一個(gè)小小的豬肉餡餅，當(dāng)然，還沒(méi)有結(jié)束，我又連續(xù)做了兩個(gè)，把這三個(gè)餡餅疊放起來(lái)，再用兩張餃子皮合為一張，搟成一個(gè)更大的餃子皮，把它們包住，在弄成湯圓的`形狀……哈哈哈，我是不是很有天賦呢？！
現(xiàn)在，我在鍋里找出了我包的那個(gè)湯圓餃，迫不及待的用筷子把它掰了開(kāi)來(lái)，誰(shuí)料想這里面的餡都沒(méi)有煮熟……哎，看來(lái)發(fā)明創(chuàng)造還是要依靠科學(xué)依據(jù)的，憑空捏造得來(lái)的也只是一場(chǎng)空啊！
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