【精華】崗前培訓(xùn)心得體會(huì)集錦七篇
我們從一些事情上得到感悟后，往往會(huì)寫一篇心得體會(huì)，這樣我們可以養(yǎng)成良好的總結(jié)方法。應(yīng)該怎么寫才合適呢？下面是小編為大家整理的崗前培訓(xùn)心得體會(huì)7篇，希望能夠幫助到大家。
崗前培訓(xùn)心得體會(huì) 篇1
畢業(yè)實(shí)習(xí)是學(xué)生向醫(yī)生轉(zhuǎn)變的一個(gè)重要時(shí)期，若把實(shí)習(xí)比作一餐盛宴，那么崗前培訓(xùn)就是開胃菜，讓我們以最佳的食欲享受美宴。而培訓(xùn)還有利于規(guī)范醫(yī)德醫(yī)風(fēng)和提高醫(yī)療質(zhì)量，為我們盡快適應(yīng)新環(huán)境，完成角色的轉(zhuǎn)變，提高臨床實(shí)習(xí)質(zhì)量打下務(wù)實(shí)基礎(chǔ)。
醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)和老師在培訓(xùn)中為我們介紹了醫(yī)院基本情況，規(guī)章制度，進(jìn)行了醫(yī)德衣服和思想政治教育、醫(yī)學(xué)安全教育、院內(nèi)感染和臨床基本技能教育，為我們搭建溝通理論與實(shí)踐的橋梁，讓我們以更飽滿熱情迎接實(shí)習(xí)，以更嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度對(duì)待實(shí)習(xí)。
在培訓(xùn)中，教學(xué)辦老師提出要加強(qiáng)責(zé)任心，提高醫(yī)學(xué)技術(shù)，哲學(xué)理念和人文修養(yǎng)。我也站在一個(gè)溫和、感性的層面重新審視了自己將從
護(hù)士崗前培訓(xùn)心得(2) 事的專業(yè)，讓我明白醫(yī)生給予患者更多的應(yīng)該是尊重、關(guān)懷、理解與鼓勵(lì)，而我們應(yīng)該把這種人文素養(yǎng)種植于內(nèi)心，轉(zhuǎn)化為一種無需他人提醒的.自覺，一種以承認(rèn)約束為前提的自由，一種能設(shè)身處地為他人著想的善良，一種帶
著寬容去看待世界的心。這種素養(yǎng)如同一泓溫情而透明的湖，讓所有的一切應(yīng)在湖面上，讓所有路人不禁駐足流連，莞爾贊揚(yáng)。
現(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)之父美國醫(yī)學(xué)家威廉×奧斯勒爵士在書中寫道:“行醫(yī)，是一種以升學(xué)為基礎(chǔ)的藝術(shù)。它是一種專業(yè)，而非一種交易;它是一種使命，而非一種行業(yè);從本質(zhì)來講，醫(yī)學(xué)是一種使命，一種社會(huì)使命，一種人性和情感的表達(dá)”。這種表達(dá)適用于臨床醫(yī)學(xué)，同樣適用于檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)，作為一門需要在實(shí)踐中不斷摸索，不斷積累，不斷學(xué)習(xí)的學(xué)科，檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)要向在短時(shí)間內(nèi)對(duì)其有一個(gè)比較全面的掌握，并非易事。但只要我們認(rèn)真對(duì)待每一份標(biāo)本，做好每一步操作，嚴(yán)謹(jǐn)判斷每一個(gè)報(bào)告，核查每一個(gè)結(jié)果，用心為病人服務(wù)，那么病人就能得到及時(shí)的診斷和治療，我們也能從中獲得更多的經(jīng)驗(yàn)和技能，這難道不是一幅再和諧不過的藝術(shù)品嗎?
在接下來的一年中，我會(huì)本著“嚴(yán)謹(jǐn)、求實(shí)、博愛、奉獻(xiàn)”的精神認(rèn)真完成畢業(yè)實(shí)習(xí)，通過不斷的學(xué)習(xí)為自己將來的職業(yè)生涯營建一個(gè)牢固的根基。并在踏實(shí)的時(shí)間過程中努力鉆研、創(chuàng)新、力求在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中能良好的成長。
崗前培訓(xùn)心得體會(huì) 篇2
近日，中鐵五局電務(wù)城通公司沈陽地鐵10號(hào)項(xiàng)目部對(duì)新入職的實(shí)習(xí)生進(jìn)行崗前培訓(xùn)，收到理想效果。
中鐵五局沈陽地鐵10號(hào)線5標(biāo)項(xiàng)目部的施工地段為皇姑區(qū)塔灣街站-淮河街站區(qū)間，左右線全長1762米。項(xiàng)目進(jìn)場施工以來，面對(duì)工期緊、任務(wù)重、人員不足不利條件，項(xiàng)目部不等不靠，科學(xué)組織施工，迅速打開盾構(gòu)施工局面，目前盾構(gòu)機(jī)已經(jīng)順利下井投入施工。針對(duì)項(xiàng)目人員不足現(xiàn)狀，項(xiàng)目部積極開展技能培訓(xùn)、導(dǎo)師帶徒等活動(dòng)，同時(shí)通過公司引進(jìn)調(diào)配實(shí)習(xí)生等專業(yè)技能人員，保障施工生產(chǎn)需求。
為了使實(shí)習(xí)生能夠適應(yīng)新的環(huán)境和崗位，項(xiàng)目部對(duì)實(shí)習(xí)生舉辦了為期三天的崗前培訓(xùn)，由項(xiàng)目經(jīng)理、總工程師、黨工委書記以及安質(zhì)部、工程部等負(fù)責(zé)人作為培訓(xùn)老師，分別對(duì)實(shí)習(xí)生進(jìn)行授課，培訓(xùn)的.主要內(nèi)容為崗前安全教育、安全隱患排查、法律法規(guī)、企業(yè)規(guī)章制度、盾構(gòu)吊裝安全、消防應(yīng)急預(yù)案、安全技術(shù)交底等，并播放了安全事故案例和警示教育片。
此次有9名實(shí)習(xí)生，為期3天。在培訓(xùn)會(huì)議上，該項(xiàng)目黨工委書記王黔為實(shí)習(xí)生作了崗前培訓(xùn)動(dòng)員報(bào)告。王黔要求同學(xué)們進(jìn)點(diǎn)后要嚴(yán)格遵守項(xiàng)目的規(guī)章制度及實(shí)習(xí)生管理制度，嚴(yán)格要求自己；要認(rèn)真學(xué)習(xí)，努力把在學(xué)校學(xué)到的理論知識(shí)與施工生產(chǎn)結(jié)合起來，做一名優(yōu)秀的實(shí)習(xí)生。
通過這次崗前培訓(xùn)，實(shí)習(xí)生對(duì)項(xiàng)目的概況、盾構(gòu)施工、安全生產(chǎn)、規(guī)章制度、實(shí)習(xí)要求等各項(xiàng)內(nèi)容都有了進(jìn)一步了解，明確了實(shí)習(xí)生職業(yè)生涯規(guī)劃和必要的基本技能，加快了實(shí)習(xí)生對(duì)工作、生活環(huán)境的適應(yīng)，縮短了其適應(yīng)工作的時(shí)間，增強(qiáng)了對(duì)即將踏上的實(shí)習(xí)崗位的信心，為進(jìn)入正式工作崗位實(shí)際鍛煉邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。
培訓(xùn)結(jié)束后，實(shí)習(xí)生孫劍飛深有感觸地說:“以前我們?cè)趯W(xué)校學(xué)的都是理論方面的知識(shí)，通過這次培訓(xùn)，使我們認(rèn)識(shí)到了理論上的知識(shí)距離實(shí)際工作還有很大的差距，我們將在今后的實(shí)習(xí)中，虛心向老師傅請(qǐng)教，把理論知識(shí)和實(shí)際結(jié)合起來，努力學(xué)習(xí)，使自己成為一名合格人才�！�
崗前培訓(xùn)心得體會(huì) 篇3
我這次通過參加了的崗前職業(yè)培訓(xùn)中獲益良多。短暫的培訓(xùn)結(jié)束了，可是在培訓(xùn)過程中的體會(huì)、感想等卻深深地影響了我，通過此次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我對(duì)醫(yī)院文化、發(fā)展歷史及醫(yī)院的概況，醫(yī)院的辦院宗旨、行為規(guī)范、服務(wù)理念及愿景都有了一個(gè)深入的了解。
這次培訓(xùn)也使我們的執(zhí)業(yè)素質(zhì)有了提高，為我們能夠快速成長為一名有修養(yǎng)，有素質(zhì)，有能力，有水平的護(hù)士奠定了良好的基礎(chǔ)，也幫助我們?cè)谄椒驳墓ぷ髦邪l(fā)現(xiàn)專業(yè)的價(jià)值和自身的價(jià)值。常言道：三分治療，七分護(hù)理。作為一名臨床護(hù)士，我們與病人接觸最密切，應(yīng)該給與病人親人般的'關(guān)懷，時(shí)刻了解他們的需要，滿足他們的需求，要用我們的愛心去幫助每一個(gè)患者。這不僅能提高醫(yī)的護(hù)理質(zhì)量，同時(shí)給患者增加戰(zhàn)勝疾病的信心。
常言道：沒有規(guī)矩，不成方圓。規(guī)章制度與規(guī)程，規(guī)范我們的行為，促進(jìn)人員的管理�！蹲o(hù)士與法》這一課使我們?cè)鰪?qiáng)了法制觀念，強(qiáng)化法律意識(shí)，為依法執(zhí)業(yè)找到理論依據(jù)
通過護(hù)士長對(duì)護(hù)理的核心制度、護(hù)理程序的講解，我們了解了工作中各項(xiàng)工作的操作程序。護(hù)士工作職責(zé)為我們明確了工作內(nèi)容和責(zé)任，有利于提高我們的責(zé)任心，做好本職工作。作為護(hù)士一定要腦勤、眼勤、口勤、手勤，要細(xì)心，有愛心、耐心、責(zé)任心，這樣才能提高自己的專業(yè)技術(shù)水平，要更好的服務(wù)于患者。
通過為次崗前培訓(xùn)，我還認(rèn)識(shí)到在醫(yī)院醫(yī)護(hù)人員與患者及家屬關(guān)系融洽，將有利于醫(yī)囑、護(hù)囑的執(zhí)行，達(dá)到更好的治療效果。建立良好的工作與人際關(guān)系對(duì)我們個(gè)人專業(yè)素質(zhì)的提高和服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)意識(shí)的提高有重要意義。作為一名醫(yī)務(wù)人員做到微笑是最基本的，‘微笑可以給病人帶來溫暖、安慰和希望;同時(shí)醫(yī)務(wù)人員還應(yīng)對(duì)病人予以寬容，做到將心比心，設(shè)身處地的為人著想，要好好用 所學(xué)去實(shí)踐，真心地關(guān)心他人，這樣才能做一個(gè)受歡迎的人，才能更好的融入社會(huì)這個(gè)大家庭。
崗前培訓(xùn)心得體會(huì) 篇4
非常感謝公司和店長給我機(jī)會(huì)讓我參加了公司核心門店第一批數(shù)碼專員崗前培訓(xùn)，在參加公司培訓(xùn)的數(shù)碼課程學(xué)習(xí)中，令我掌握了數(shù)碼相機(jī)，攝像機(jī)以及消費(fèi)類電子產(chǎn)品的基礎(chǔ)知識(shí)，以下是我在這次數(shù)碼培訓(xùn)的心得體會(huì)：
首先公司開展此次核心門店數(shù)碼專員培訓(xùn)是公司3c轉(zhuǎn)型，提高公司數(shù)碼及消費(fèi)類電子產(chǎn)品市場分額和銷量所作的舉措。讓中域電訊成為全國名副其實(shí)最大的'專業(yè)數(shù)碼連鎖。公司設(shè)立數(shù)碼專員這個(gè)職位就是培育我們這些對(duì)數(shù)碼感興趣的人成為專業(yè)的數(shù)碼銷售人員。去年6月，公司進(jìn)行數(shù)碼連鎖升級(jí)，一改往昔單純銷售手機(jī)的面貌，在業(yè)內(nèi)引起轟動(dòng)。然而，XX對(duì)于中域而言僅僅只是一個(gè)開始，產(chǎn)品擴(kuò)容之后的中域，似乎一發(fā)不可收拾。擴(kuò)容一年之后，XX年5月開始，中域電訊再度引入更多產(chǎn)品品類，其中包括mp3、mp4、mp5、數(shù)碼相筐、點(diǎn)讀機(jī)、復(fù)讀機(jī)、電子辭典、電紙書、gps導(dǎo)航儀，電動(dòng)剃須刀等個(gè)人消費(fèi)類電子產(chǎn)品。從專業(yè)手機(jī)連鎖到專業(yè)數(shù)碼連鎖，如今，公司不滿足于增加相機(jī)和電腦產(chǎn)品的銷售，全面引進(jìn)消費(fèi)類電子產(chǎn)品。目前，公司引進(jìn)的消費(fèi)類電子產(chǎn)品細(xì)分為影像類、教育電子類、娛樂電子類，個(gè)人護(hù)理類等。已上架的新產(chǎn)品包括萊彩，明基等品牌dv，諾亞舟的學(xué)習(xí)機(jī)、復(fù)讀機(jī)、電子辭典、紐曼的點(diǎn)讀機(jī)、錄音筆、oppo，現(xiàn)代的mp3、mp4、mp5，紐曼的數(shù)碼相筐，手機(jī)電視，gps導(dǎo)航儀以及松下的電動(dòng)剃須刀。真正意義上不斷地匯集時(shí)尚科技。
只有完整的培訓(xùn)體系，才能培養(yǎng)專業(yè)的人做專業(yè)的事。希望公司在未來3c數(shù)碼轉(zhuǎn)型之路越走越輝煌，乘風(fēng)破浪不斷進(jìn)步。
崗前培訓(xùn)心得體會(huì) 篇5
在局領(lǐng)導(dǎo)和黨校老師的精心安排、周密布置以及我們的仔細(xì)聆聽中，舉足輕重的崗前培訓(xùn)學(xué)習(xí)在我們的戀戀不舍中已經(jīng)接近尾聲。這幾天的培訓(xùn)課程，令我受益匪淺，頗有醍醐灌頂之感。老師們的博文廣識(shí)、生動(dòng)講解;優(yōu)秀學(xué)長學(xué)姐們的成長經(jīng)歷無不在我的腦海里留下了深刻的印象。在此，我把自己的心得體會(huì)總結(jié)如下：
一、了解了鐵路發(fā)展和技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)，增強(qiáng)自己投身于鐵路事業(yè)的信心。
朱國志總工程師在《高速鐵路的發(fā)展和技術(shù)創(chuàng)新重點(diǎn)》課程中，講述了中國鐵路發(fā)展現(xiàn)狀和前景，讓我對(duì)鐵路的美好未來充滿著向往，使我覺得投身于鐵路事業(yè)定能實(shí)現(xiàn)自己人生的價(jià)值，堅(jiān)定了我投身于鐵路事業(yè)的信心。當(dāng)他講述那熟悉的列車運(yùn)行控制系統(tǒng)時(shí)，我更加信心滿滿，因?yàn)檫@正是我在研究生期間苦苦專研的研究方向，我堅(jiān)信自己在學(xué)校里學(xué)習(xí)的知識(shí)將會(huì)在這里應(yīng)用，自己在學(xué)校里的付出將會(huì)在這里收獲。最后，朱總工語重心長的告訴我們要在工作中注意安全;在思想上要淡看權(quán)錢，重視做事，樹立正確的價(jià)值觀;在行動(dòng)中要勤用腦，多用心，肯動(dòng)手，務(wù)實(shí)、細(xì)致、科學(xué)的做事，做正確的事，正確的做事。雖然每個(gè)字都是那么的樸實(shí)，但是它們無不凝聚著總工程師自己在鐵路事業(yè)上的多年的心血總結(jié)和對(duì)我們青年大學(xué)生的諄諄教導(dǎo)，同時(shí)這也為我們青年大學(xué)生怎么去投身于鐵路事業(yè)建設(shè)指明了方向。我會(huì)遵循總工程師的教導(dǎo)，樹立正確的人生觀和價(jià)值觀，嚴(yán)格要求自己，從小事做起，積極投入到鐵路事業(yè)的建設(shè)中。
二、認(rèn)清了自己的角色，明確了自己的在鐵路事業(yè)中應(yīng)具有的職業(yè)素養(yǎng)。
安全是鐵路運(yùn)輸?shù)纳�，是運(yùn)輸生產(chǎn)永恒的主題。這是楊啟明老師在《鐵路行車安全要點(diǎn)(案例)》這門課里的內(nèi)容，老師通過案例的分析，真實(shí)而且深刻的詮釋了“事故是最大的浪費(fèi)，安全是最大的節(jié)約”的道理。老師最后要求我們作為鐵路人做任何事情都要遵循規(guī)定，做任何事情都要考慮隱患。如今，作為一名鐵路員工，我要時(shí)刻把安全記心間，做到時(shí)時(shí)注意安全，事事保證安全。
一如武局深似海，從此輝煌鐵路人。鐵路系統(tǒng)是半軍事化管理，在這里執(zhí)行命令是天責(zé)。作為一名鐵路員工，我要養(yǎng)成良好的職業(yè)素養(yǎng)，懂得把每一個(gè)簡單的事情做好就不簡單，把每一個(gè)平凡的事情做好就不平凡的道理。對(duì)待工作要有良好的心態(tài)，因?yàn)樾膽B(tài)決定習(xí)慣，習(xí)慣決定性格，性格決定命運(yùn)。時(shí)刻牢記決心第一，成敗第二;認(rèn)真第一，聰明第二;結(jié)果第一，理由第二的至理名言，認(rèn)真完美的去做好每一件事情。
良好的寫作能力和溝通能力是鐵路員工應(yīng)該具備的重要能力。特別是公文的寫作，要追求現(xiàn)實(shí)，有用;條例清晰;文字要簡練，直白，實(shí)在，準(zhǔn)確。使我明白了在公文寫作中要擺脫學(xué)生腔，文學(xué)調(diào)的重要性，在今后寫作中要切記立意高，結(jié)構(gòu)嚴(yán)，內(nèi)容實(shí)，篇幅短。溝通是連接心靈的橋梁。通過吳克明老師的講課，我知道了溝通的最重要的目的是建立友誼，在溝通中我們要理解別人，真心對(duì)別人好，做一個(gè)有平常心，尊重別人的人。
三、放低了自己的心態(tài)，增強(qiáng)了敢于吃苦，不怕困難，奮發(fā)向上的斗志。
《湖北省“青春建功中國夢(mèng)”青年崗位成長報(bào)告會(huì)》和《武漢鐵路局XX年百佳青年大學(xué)生表彰暨成長報(bào)告會(huì)》活動(dòng)的.展開，使我的思想受到了洗禮。做報(bào)告的學(xué)長和學(xué)姐們是成功的，但他們成功背后的經(jīng)歷是那么的令人感到，同時(shí)又是那么的催人奮進(jìn)。幾年前的他們和我們一樣，都是剛剛畢業(yè)的大學(xué)生，都是天之驕子，在面對(duì)基層又臟又累的工作時(shí)，他們靠這種歷經(jīng)千辛萬苦、走遍千山萬水、想遍千方百計(jì)、說盡千言萬語的“四千精神”自強(qiáng)不息的走在自己奮進(jìn)的路上;在面對(duì)孤獨(dú)和寂寞時(shí)，他們選擇了堅(jiān)持，選擇了奉獻(xiàn)，選擇了無悔，在平凡的崗位上做出了不平凡的成績。他們用自己的實(shí)際行動(dòng)活生生的闡釋著“吃苦是福，磨練是寶”的道理，他們的成長經(jīng)歷使我清醒地認(rèn)識(shí)到基層鍛煉的重要性。成績代表過去，榮譽(yù)已是昨天，我要樹立“汗水融入鋼軌縫，青春建功鐵路夢(mèng)”的偉大理想。把學(xué)歷變?yōu)閴毫�，壓力變�(yōu)閯?dòng)力，動(dòng)力變?yōu)槟芰�，能力變�(yōu)樯a(chǎn)力，扎根基層，敢于吃苦，不怕困難，奮發(fā)向上，為中國鐵路事業(yè)的輝煌明天貢獻(xiàn)自己的力量。
在培訓(xùn)期間還舉行了新職工籃球賽和文藝演出活動(dòng)，這極大的促進(jìn)了職工之間的交流，增強(qiáng)了彼此之間的友誼，真切感受到了新職工的活躍氣氛，切身體驗(yàn)到了武局是一個(gè)充滿活力、充滿生機(jī)、有著濃厚文化底蘊(yùn)的一流國企。
路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索。在新的工作崗位上，我要把培訓(xùn)中的所感、所想在工作中一一實(shí)現(xiàn)。堅(jiān)定信心，以堅(jiān)強(qiáng)的意志和非凡的勇氣戰(zhàn)勝困難，從小事做起，從細(xì)節(jié)做起，爭取早日成為鐵路發(fā)展的有用人才。
崗前培訓(xùn)心得體會(huì) 篇6
來到新的環(huán)境，我即將踏上新的工作崗位，對(duì)于一個(gè)新上崗的員工來說上崗之前有很多情況需要去熟悉，去適應(yīng)，所幸醫(yī)院給我們這些新的成員提供一次寶貴的培訓(xùn)機(jī)會(huì)。x月x日到x日，我參加了醫(yī)院組織進(jìn)行的為期5天的新員工醫(yī)院感染崗前培訓(xùn)，受益匪淺。
在這之前我從來都不曉得，什么是醫(yī)院感染的真正的概念，因此本次培訓(xùn)主要圍繞醫(yī)院感染基礎(chǔ)知識(shí)、院內(nèi)感染的控制、預(yù)防、醫(yī)療廢物及醫(yī)務(wù)人員職業(yè)暴露等，還進(jìn)行圖文并賞，這一個(gè)個(gè)舉例的實(shí)例真是讓人觸目驚心啊，尤其強(qiáng)調(diào)對(duì)各項(xiàng)操作中如何預(yù)防醫(yī)院感染的細(xì)節(jié)，讓我對(duì)醫(yī)院感染產(chǎn)生深深的敬畏。如：血液傳播的艾滋病、梅毒、sara、事件等等，諸多實(shí)例的講述，帶動(dòng)了大家投入到醫(yī)院感染的控制監(jiān)測和干預(yù)、醫(yī)院感染爆發(fā)的.處理流程、合理使用抗菌藥物、醫(yī)療廢物管理的相關(guān)內(nèi)容的學(xué)習(xí)。
在這培訓(xùn)的過程中，讓我明確了在醫(yī)療護(hù)理工作中不僅要做好外源性感染的預(yù)防，而且要加強(qiáng)內(nèi)源性感染的預(yù)防措施。掌握了判斷院內(nèi)感染的原則，既能及時(shí)發(fā)現(xiàn)醫(yī)院內(nèi)感染的苗頭，加強(qiáng)防范措施，又能避免草木皆兵，誤把物理、化學(xué)因素造成的炎性反應(yīng)當(dāng)作院感跡象。強(qiáng)化了無菌觀念、無菌技術(shù)操作的重要性，它不僅可以避免醫(yī)源性感染的發(fā)生，也是一種自我保護(hù)措施。促使護(hù)生自覺遵守?zé)o菌操作的原則。
這次院感崗前培訓(xùn)中讓我學(xué)會(huì)了，首先要學(xué)會(huì)保護(hù)自己，提高了自我的防范意識(shí)，還讓我對(duì)和平醫(yī)院有了更進(jìn)一步的了解。從醫(yī)院的發(fā)展史到醫(yī)院的現(xiàn)況、醫(yī)院的辦院宗旨、服務(wù)理念、硬件設(shè)施、行為規(guī)范等都有了一個(gè)深入的認(rèn)識(shí)。同時(shí)我還認(rèn)真學(xué)習(xí)了醫(yī)務(wù)人員的職業(yè)道德、醫(yī)療安全及防范、院內(nèi)感染等相關(guān)知識(shí)。培訓(xùn)雖然短暫，但我所受的啟迪和教育對(duì)我以后的發(fā)展起到了不可估量的作用。不僅使我在短時(shí)間內(nèi)了解到了有關(guān)信息和服務(wù)技能，更重要的是向我傳遞了一種信息，即學(xué)習(xí)是進(jìn)步的源泉，我將以醫(yī)院主人翁的姿態(tài)積極投身到醫(yī)療衛(wèi)生工作中，不斷學(xué)習(xí)實(shí)踐，不斷提高自己！
五天的培訓(xùn)下來，每一天都學(xué)了不同的知識(shí)，讓我銘記于心，人沒有高低貴賤，學(xué)歷不高不等于沒能力，每一個(gè)崗位只要用心你都能做到最好。只要轉(zhuǎn)變觀念端正心態(tài)堅(jiān)信自己所堅(jiān)信的東西，用奮斗改變命運(yùn)，真誠贏的未來，每一個(gè)人都能做到。
崗前培訓(xùn)心得體會(huì) 篇7
一 、高檔消費(fèi)將會(huì)趨于理性，家常菜將持續(xù)流行
最近幾年，燕、鮑、翅、參等高檔菜品可以說是火遍了大江南北，一度給人留下了“舊時(shí)王榭堂前燕，飛入尋常百姓家”的印象，可是從價(jià)位上來看，能消費(fèi)得起的人畢竟是少數(shù)。在經(jīng)歷了最初的輝煌之后，目前市場上經(jīng)營燕、鮑、翅、參者魚目混珠，加之高檔消費(fèi)日益趨于理性，將會(huì)導(dǎo)致經(jīng)營狀況不佳者退出市場。而家常菜由于迎合了人們的消費(fèi)心理和口味習(xí)慣，且價(jià)位低，大眾化，能很好地滿足工薪階層和城鄉(xiāng)居民的飲食需求。我們有理由相信，家常菜定會(huì)擁有一個(gè)比較穩(wěn)定的消費(fèi)群體，并將持續(xù)火爆下去。
二、天然、綠色、健康和保健食品將會(huì)越來越被人們認(rèn)可和追捧
隨著人們生活水平的提高，各個(gè)年齡段的消費(fèi)者都將會(huì)注重飲食營養(yǎng)和飲食健康。老年人希望通過飲食調(diào)節(jié)，達(dá)到健康長壽的目的;父母們希望通迅速的經(jīng)營策略才能在激烈的餐飲競爭中招攬到大量的消費(fèi)者，從而為酒樓、餐廳樹立良好的社會(huì)公眾形象，即品牌。
第二，精業(yè)務(wù)技能。一個(gè)名廚必須是精通本菜系的烹調(diào)技術(shù)能手，并且旁通國內(nèi)各主要菜系的烹調(diào)方法和技能
無論是烹調(diào)、火候、刀工、食雕、冷盤、小吃、點(diǎn)綴，都能得心應(yīng)手，而且能指揮帶動(dòng)整個(gè)廚房內(nèi)的各崗位廚師愛崗敬業(yè)的工作。對(duì)于菜式要不斷的推陳出新，對(duì)于廚師的培養(yǎng)和提高要起到領(lǐng)頭羊的作用。從而使本酒樓、餐廳的菜品獨(dú)具風(fēng)味特色，吸引更多更廣的顧客。 過飲食調(diào)節(jié)，使自己的孩子更聰明伶俐、健康活潑;中年人、白領(lǐng)階層更希望通過飲食的調(diào)節(jié)，緩沖工作壓力所帶來的不利影響，達(dá)到提神醒腦、精力充沛的目的。一些“三低、兩高、多素”(即低脂肪、低鹽、低熱量、無膽固醇，高蛋白、高纖維，多種維生素、微量元素、礦物質(zhì))的食品及天然野生菌類，綠色及黑色食品將成為人們飲食的首要選擇。
三專業(yè)廚師培訓(xùn)的廚師應(yīng)該具備的素質(zhì)
首先，一個(gè)專業(yè)名廚必須具備善經(jīng)營的理念，作為一個(gè)專業(yè)廚師必須具備多方面的知識(shí)和技能，比如對(duì)于當(dāng)今餐飲業(yè)的發(fā)展要有敏銳的洞察力;餐飲業(yè)的競爭規(guī)則、價(jià)值觀念、創(chuàng)新意識(shí)，該酒樓所在地的消費(fèi)檔次與規(guī)模、服務(wù)水準(zhǔn)及對(duì)當(dāng)?shù)厥袌鰟?dòng)態(tài)的`了解。只有這樣具備靈活多變，應(yīng)對(duì)
第三，懂管理理念。作為一個(gè)愛崗敬業(yè)的名廚，不僅需要精通烹調(diào)業(yè)務(wù)技術(shù)，而且要具備現(xiàn)代餐飲業(yè)的管理知識(shí)。新世紀(jì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代，科學(xué)技術(shù)也影響到餐飲業(yè)的發(fā)展與更新。比如：1、掌握收銀臺(tái)的電腦控制點(diǎn)菜技術(shù);2、操作現(xiàn)代餐具的使用與維修;3、現(xiàn)代廚房的組合配置及物質(zhì)能源的管理;4、采購與庫房的管理;5、整個(gè)酒樓、餐廳毛利、純利、收支的掌握;6、餐廳服務(wù)與廚師素質(zhì)提高的管理。作為名廚一定要具備以上的綜合管理素質(zhì)，與餐飲主管密切配合，才能使整個(gè)酒樓、餐廳更健康的發(fā)展。
第四，會(huì)理財(cái)，顧名思義就是會(huì)當(dāng)家理財(cái)。一個(gè)名廚除了精通業(yè)務(wù)外，還要懂管理、能經(jīng)營，必須會(huì)為酒樓、餐廳精打細(xì)算。比如從增收節(jié)支、開源節(jié)流，以增加酒樓、餐廳利潤為目的，增加新項(xiàng)目，開發(fā)新品種，利用節(jié)假日推銷產(chǎn)品擴(kuò)大銷售量，達(dá)到增加酒樓、餐廳收入的目標(biāo)。還要會(huì)制定出嚴(yán)密、完整的操作程序和成本控制措施，并加以監(jiān)督執(zhí)行，從而提高酒樓、餐廳盈利能力。
綜上所述，敬業(yè)名廚是餐飲業(yè)發(fā)展的潛力和動(dòng)力。因?yàn)椴蛷d、酒樓主要通過滿足用餐者的各種需求創(chuàng)造更多收入。餐飲業(yè)的生產(chǎn)從食品原料的采購到驗(yàn)收儲(chǔ)存、領(lǐng)用、粗加工、切配烹調(diào)到銷售，整個(gè)過程業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)多，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)差錯(cuò)都會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量。所有生意興隆的酒樓、餐廳只有依靠經(jīng)驗(yàn)豐富愛崗敬業(yè)的廚師，才能滿足客人要求。作為職業(yè)廚師，要想成為大廚、名廚，獲得社會(huì)的承認(rèn)，就要不斷的鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，學(xué)習(xí)充實(shí)豐富自己，樹立競爭意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、拼搏精神，掌握學(xué)習(xí)新技術(shù)新知識(shí)，提高自身修養(yǎng)和素質(zhì)，從而獲得社會(huì)的認(rèn)可。
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