服務員社會實踐心得15篇
當我們經(jīng)過反思,有了新的啟發(fā)時,就十分有必須要寫一篇心得體會,這樣可以幫助我們分析出現(xiàn)問題的原因,從而找出解決問題的辦法。那么你知道心得體會如何寫嗎?以下是小編收集整理的服務員社會實踐心得,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
服務員社會實踐心得1
這個假期是我在技師學院的第二個假期,時間較長,俗話說想要充實的生活,必須在學習的同時積極參加社會活動,這樣不僅可以增加社會經(jīng)驗掙點錢而且在人際交往方面會有很大幫助,就我個人而言可以為我將來踏入社會奠定堅實的基礎,使自己立于不敗之地,所以我決定利用寒假這個機會好好實踐,體驗一下真正的社會生活,因次我來到附近的一家茶樓打工。
凡事想識容易,做時難,本以為在這打工是很容易的事,不就是泡泡茶,打少下衛(wèi)生嗎,這些在家都做過啊,心里還存在僥幸心理,可是讓我沒想的是,剛?cè)サ牡谝惶煜挛缥揖头稿e了,在端茶時,一不小心摔碎了一個茶杯,我當時嚇得不得了,剛好被經(jīng)理發(fā)現(xiàn),他什么也沒說,只是讓我下班去交二十元罰金。我心里想怎么會是這樣啊,剛來還沒掙到錢反而被罰了,心里很是不情愿,可事實就擺在我面前,工作中他們說一就是一,說二就是二,當時經(jīng)理嚴肅的表情讓我說不出話來,他們告訴我;工作時容不得半點馬虎,當時講得很清楚,出了其他的是個人負責,我也沒辦法狡辯,這確實是我工作不認真造成的,就交了二十元罰款,誒!我想這也是我第一次做這種工作,二十元就當買個教訓吧,可是我心里久久不能平靜,總以為這些錯不應該發(fā)生在我身上,可是又有太多的可是。從這件事中我深深體會到想干好一件工作很難,即使是一件小事。心中總有一種想法不愿從事那簡單繁瑣的工作,可是。一屋不掃何以勺天下的道理我們都懂,我想萬事開頭難嗎,在接下來的工作中我會認真。那天晚上都九點多了,可是還有正喝茶的客人,我在堅持著,大約過了一個多小時,客人大都走散了,這時來了幾個醉醺醺的客人,在那吵吵個不停,沒辦法人家是客人,不能攆人家走啊,我只好硬撐著,當我快撐不住的時候,他們也快走了,就當我撤盤子時一個喝的醉醺醺的人撞在我身上了,不僅沒有道歉,還說了些很難聽的話,我當時很是火大,這時經(jīng)理來了,把事情解決了,但是我也有不可推卸的責任,經(jīng)理說我是一個新來的臨時工應該學會怎樣和顧客交流,再發(fā)生類是情況應該怎么做,可是我要學的還有很多,剛來沒幾天就發(fā)生了這么多的事,我實在無法呆下去,仿佛我來就是找氣受的`,想辭退不干了,可是又想到如果這樣半途而廢了,什么也學不到,況且也不是真正的走上了工作崗位,自己需要學的還有很多,其實社會就是這么復雜,形形色色的人,各種各樣的事都有,為了了解更多,曾加自己的人生閱歷,我選擇了堅持,一直干了一個多月,一個多月的打工讓我懂得了很多,心中也有萬分的欣喜和快樂,真是一份付出與一分收獲,不經(jīng)歷風云怎能見彩虹,雖然只有這短短的幾天,可就是這幾天我結(jié)識了許多茶樓的工作人員,結(jié)識了社會上許多形形色色得人,學會了以禮貌溫和的態(tài)度與人交流,用心服務每一位顧客,現(xiàn)在我只是一名學生,都說學校就是半個社會,可是我認為截然不同,社會上的人不會像老師那樣為我們講解,他們的言辭很鋒利,直戳到我們心里,但是為了掙錢我們也只有忍耐了,工作結(jié)束了,我也拿到了一筆豐厚的工資,錢雖然不是特別多但我是我仍然很高興,因為我學到了課本上所沒有的知識,增加了我的個人閱歷,通過這個實踐,給我留下了深刻的體會,當你在做一件事的時候,無論會與不會,你都要有勇氣面對他,嘗試一下。
做了,你是困難的領導,不做,你是困難的俘虜。而我在社會實踐中收獲了許多,同時也發(fā)現(xiàn)了許多自身的不足,所以,我會在今后的學習中更加努力,不斷地充實,完善自己。我相信這個開始將會成為我一生中沒好的回憶,他也會不斷的鼓勵我不斷前進人生的旅途中越走越遠。
服務員社會實踐心得2
寒冷與炎熱交替著控制大地,這個春節(jié)忽冷忽熱,煉人、煉心、煉性哪!
吃得苦中苦,方為人上人,F(xiàn)在多耐點苦,都是為了以后少受點苦。雖然不保以后就能真的少受點苦,倘若有此茍幸之心,必然失去這些實踐的意義,更重要失去的是快樂。實踐是必要的,是偉大的,是追求真知,追求快樂的,不需人特意去教的良技。自有社會這個大老師來調(diào)教。
我很遺憾,這個寒假沒有去做與自己專業(yè)有關的社會實踐,而是去做了一份超市服務員這樣的工作。而且這份工作也不是自己找的,還是我母親找好,我一去就可直接上班的那種。這份超市服務員的工作簡單易上手。它就像一份檢測試卷,在考我的站力,耐不耐得辛苦勞累;在考我的耐性,對時間的耐性,對顧客的耐性,對工作的耐性,在秒復一秒分復一分天復一天的時間中驅(qū)走煩躁,留給顧客的永遠是更多的耐性;它在考我笑容的燦爛程度與持久度,在考我為人處世的分值;也許它并沒有我所想象的有如此威力。
付出了就肯定會有收獲,這是我一貫所堅信的。通過這次在超市里當服務員的實踐活動,我深刻體會到賺錢的不易。每天從早8點30到半夜11點30,并且時間并不如此準時下班,有時會更晚,中午也沒有時間休息,一整天都是那么站著,走動區(qū)域并不大,真的很累很累!雖然活簡單,但確是耗力耗時間磨人的活。我首先得承認我是個拜金主義者,就算有多累的工作,但是有錢領我就會拼命干,再累也覺得值得,再累只要通過自己辛苦勞動通過正當?shù)耐緩将@得正當?shù)幕貓,心里別提有多高興,多開心。
我覺得,什么人做什么樣的工,要想不辛苦,除非腦子進水,那是傻子想的美事。沒有省力的工作,省力的工作都會辛苦都要努力,都得付出。有些人是會有某些好過其他人的條件,但是這不是不勞動的借口,與其讓眼紅的勁發(fā)瘋,還不如靠自己的雙手種出果實來。
人,總是在經(jīng)歷中學會長大。有圣人說,最耐不住寂寞的人才最寂寞。超市服務員上班期間不準亂和其他服務員交談,不準亂打手機聽電話,除了跟顧客打交道,你就是一座微笑的“機器”。熱情待客但不要過火,有些顧客一來逛超市其實并不喜歡服務員馬上就來東介紹西介紹產(chǎn)品,有些也許并沒有固定的目的想買什么,而是進去看了之后才決定想買什么,他們具有很大的隨意性與波動性,很大程度由當時心情使然來購物。所以得善于對顧客察言觀色,即時給顧客提供他所想要的幫助。
在超市工作期間發(fā)生了一件事,超市的老板娘是一個頗有點迷信的人,其實這些現(xiàn)象也見怪不怪。在一些店面我們也時不時會看到一些什么招財豬啊類似的東西放在店門口,寓財源廣進,生意興隆之意。那天,輪到我早到店面去打掃衛(wèi)生,一早來到,三下五除二我就掃完了地,掃得干干凈凈地面,最后還工工整整的擺放好垃圾鏟。這時老板娘看見就生氣了,當場就罵了我兩句。我一下懵了,還沒來得及委屈,眼淚就嘩啦啦的下來了。怎么啦,我掃地挺干凈的呀,再說就算連灰塵掃不凈也算不干凈的話也用不著發(fā)那么大火啊。原來,是我把垃圾鏟方向朝向放錯了。早上掃垃圾,垃圾鏟的朝向要向里不能朝外,財還沒進就掃它出門,顯然老板娘是不中意我這個。照我們大學生看來,這是笑話,這細節(jié)也太細了。但是有些人就是有那么講究,犯不了忌。我也承認自己是那種受得累卻受不得氣的人,反正道不合干脆走人算了。在那工作的短短幾天中,我也發(fā)覺了自己性格中的一些缺陷,以及與人交往中的
一些不恰當?shù)男袨、言談與舉止,甚至表情。內(nèi)心深處也有了對未來工作的危機意識,以后工作要是這樣怎么辦呀!
寒假經(jīng)歷的事很多,自己也親身體驗過一些社會實踐,也有不少想法。但是,我就是想把這件事記下來。我忘不掉那個男孩的'純樸的神情,更難以忘記透過他雙眼所看到的世界,也難以忘記由他嘴里述說出來的社會林林總總千姿百態(tài)。我把由他所告知的一切,他所經(jīng)歷的一切也當成了自己的一種特殊的“社會實踐”。盡管想的很多,但最后停留在我腦中的只有一句話:無論身處哪個世界,身處哪種環(huán)境,都不應放棄了自己!
越是在外面更接近的接觸社會就越是感到父母賺錢的不容易,自己在外面受到的冷言冷語,酸甜苦辣,難道父母他們就不經(jīng)歷嗎?這么想似乎也能夠理解他們了,理解他們平時所做的一些以前不能理解或無法原諒的事情,沒人對誰做什么會是被認為天經(jīng)地義的,父母可以說自己對子女做的全部事情是天經(jīng)地義的,兒女卻不能認為父母應該天經(jīng)地義的為自己做任何事。其實此次最大的收獲是學會感恩父母的辛勤勞作,感恩所有勞動付出的人!
實踐結(jié)束后,我踏實、肯干、善于與他人溝通的工作作風受到老板的好評,并且得到相應的報酬,拿著自己辛辛苦苦掙來的錢,我感覺它沉甸甸的。更重要的是,我收獲了比金錢更有價值的東西,讓自己各方面的能力都有了進一步的提高。這里的工作環(huán)境不同于在學校里的環(huán)境,所接觸的人和事也不同,我從中學到了許多課堂上學不到的東西,自身各方面的能力都有所提高。通過這次社會實踐,我明白了:作為一名新世紀的大學生要學會將學校的理論知識與社會實踐相結(jié)合,不斷的增長見識,豐富自身閱歷,積累社會經(jīng)驗,努力擴展我們大學生涯中的生命寬度。社會實踐給我上了生動的一課,我的思想認識也因此更上一層樓,我從本次實踐中感受頗深,在今后的學校生活中要繼續(xù)發(fā)揚不怕吃苦的作風,并努力將社會實踐中學到的新東西融入到學校生活中使自己的大學生活更豐富。
服務員社會實踐心得3
從這次餐飲服務員,改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行,愛一行的思想,明白了一個人是否有所作為,不在于他從事何種職業(yè),而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;明白了成功服務員應有的素質(zhì),從而增強我的從業(yè)意識,立志要么不做,要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員。
我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發(fā)事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的`服務員奠定了基礎。
我還認識到要有勤奮的精神。餐飲工作主要是手頭工作,通常不會過重,多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作,主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開。要有自信心。與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫忙人排除各種障礙、克服各種困難,相信自我是最優(yōu)秀的。我們的職責是以公司利益為重,對自我的工作崗位負責;就是為客人負責,給客人帶給優(yōu)質(zhì)的出品與服務;就是“敬無在”,即使沒有人監(jiān)督你,你也會認真地做好工作,這就是職責的表現(xiàn)。此外還應該以平常心應對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機會總是均等的。沒有必須的挫折承受潛力,今后如何能挑起大梁。發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,十分需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
這次的兼職給我的體會十分的深刻,我覺得我們做每一件事情都是,每一天進步一點點:積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每一天創(chuàng)新一點點,是在走向;每一天多做一點點,是在走向豐收;每一天進步一點點是在走向成功。
服務員社會實踐心得4
當我們進入大學的殿堂,開始走向新生活時,也恰恰是在走向社會,走向生活的路上。而我們一定要逐漸學會擺脫依賴,學會獨立,并在此過程中不斷積累生活經(jīng)驗。去年寒假我曾經(jīng)到大豐收去當服務員,而這個暑假,我又一次做相同的工作,在大排檔做兼職,同樣是餐飲業(yè),然而面對不同的環(huán)境,面對不同的人,仍舊擁有沉甸甸的收獲。無論是在面對顧客,還是在面對我的同事時,都能更加好地把握尺度,遵守其中的原則,對職業(yè)道德也有一個更加深入的理解。與此同時,對當今社會公共生活中的不良道德規(guī)范感到沮喪,渴望人們能夠遵守公共秩序。
這次的暑期社會實踐我在家里附近的大排檔兼職,當一名服務員,雖然辛苦卻受益匪淺。短短一個多月,我學到的東西卻是金錢所不能衡量的,同時也是身處于學校這美麗而舒適的象牙塔中所無法接觸的。我所學到的東西簡單來說包括四個方面,即艱苦奮斗,人際交往,職業(yè)道德和公共秩序。
第一點,即學會艱苦奮斗。
社會主義榮辱觀中提到“以辛勤勞動為榮,以好逸惡勞為恥”,“以艱苦奮斗為榮,以驕奢淫逸為恥”,而這次的暑期活動的開始恰恰體現(xiàn)了我的上進心,并不呆在家里好吃懶做,出門向父母伸手要錢,而是出去工作來增長見識,豐富經(jīng)驗并獲取經(jīng)濟利益。
其次,作為一個服務員,學會吃苦耐勞是非常的重要的。在客人還沒到來前,需要有大量的準備工作,要整理工作柜,要擺放餐具,看似簡單的工作,卻十分的繁瑣,涉及醬油醋,茶水,餐具,抹布等,加上工作范圍之廣,實際上既勞累又容易使人失去耐心;客人到來之時,除了上菜,幫他們點飲料酒水,就連米飯也是服務員打的,因為吧臺與打米飯離自己所看管的桌臺有距離,來來回回地跑便容易累,加上要倒茶水,打包,付賬等等確實不輕松;至于客人走后,收拾餐具,擦桌子,鋪臺,掃地,拖地,整理工作柜更是使身體更加疲憊不堪。這是每一天都必須要完成的工作,繁瑣而沉重,所以,在此時,銘記,學會艱苦奮斗,學會堅持就顯得尤為重要。同時,在當今社會,由于人口基數(shù)十分大,就業(yè)機制的不完善等等一系列原因,使得就業(yè)壓力十分地大,這時候,學會吃苦耐勞,艱苦奮斗顯得尤為重要。眾所周知,在艱苦中鍛煉,在實踐中成才是我們美好的未來路上的墊腳石,在這個暑假便學會吃苦耐勞,讓我對自己的人生更加有信心,為了自己的夢想,我相信我會不怕苦,不怕累,堅定地走向未來。
第二點學到的東西便是人際交往,作為一個服務員,其實要面對的人很多,不僅僅是顧客,還有同事,一定要把握其中的尺度,遵循原則,否則,寸步難行也并不夸張。
在促進個人與他人的和諧當中,應當堅持平等原則,誠信原則,寬容原則,與互助原則,同時應當正確認識和處理競爭與合作的關系。這一點在面對同事時是十分重要的,我們每個服務員都有自己看的臺,假如被跑單,就要服務員自己承擔責任,所以我們必須要時刻盯住自己的臺,然而因為不時要去吧臺幫客人點飲料,打米飯,所以我們常常會不在自己的崗位上,這時候你便需要附近的同事幫忙,讓他幫忙看住,而在他有需要的時候,我們也要反過來幫助他,因此互助原則是十分重要,這也是一種友好的合作。而同事之間是平等的,誰也沒資格要求對方一定要幫助自己,所以一定要有禮貌而不是理所當然地要求對方。人與人相處難免會有矛盾,不管誰對誰錯,總應該以一顆寬容的心去對待。服務員因為有酒水飲料的抽成,每個人只能看自己的臺,這樣,同事之間并不存在競爭問題,然而,我在剛?cè)偡值脚_的時候,總是被另一個同事?lián)屪约旱某槌,變成一種不公平的競爭關系,感到十分生氣,剛開始想著算了,也許她還不知道這是我的臺,也許這只是一兩次,慢慢就會好的,但仍舊被搶,便十分生氣同她理論,后來,就很少出現(xiàn)這種事,并且我們關系也逐漸變好,她常常幫助我,我也常常幫助她,兩個人的合作使得打工的日子變得雖然辛苦卻愉快。我想,在以后的日子里,我會變得更加理解競爭與合作的關系,競爭會促進合作,而合作也會促進競爭,競爭與合作都需要公平,倘若我們學會處理兩者的關系,在遇到事情時,雙方都面對面說出自己的想法,解決問題,遵守規(guī)則,那么一定能使雙方的.業(yè)績都更上一層樓,并且,保持愉快的心情。
第三點內(nèi)容即職業(yè)道德。無論我們從事什么行業(yè),都應當擁有職業(yè)道德,如律師便應當保守對方的秘密,老師則應當要公平對待學生等。作為一名服務員,也有許多職業(yè)道德,如愛崗敬業(yè),服務群眾等,這里我要強調(diào)的是誠實守信。
誠實守信是職業(yè)生活中的道德規(guī)范,是公民道德建設的重點,而大學生更應該學會誠信。在面對顧客時,我們應該學會誠信,這是一種基本要求,是我們該遵循的基本原則。菜價需要明碼標價,材料要真材實料,需要收費的都告要知顧客,而不是等待付賬再發(fā)生沖突。由于酒水比外面貴,在顧客點酒水時,我們會特意明確地告知顧客,而不是不說或者瞎說,這是我認為作為服務員甚至是這家餐廳都該做到的一點。另一點則是在客人有要拿醋之類的要求,而此時我正在忙其他事,我會叫他稍等,做完手頭上的事,便去幫忙,而不是隨便應付,答應了卻把它拋之腦后。這也是我做到的誠信。在以后正式工作中,誠信對于我們非常重要,我們的上司會十分看重這一點。而作為外漢專業(yè)的學生,我們極有可能成為一名外教,要教會學生誠信,我們首先要做到誠信,明白誠信對我們意義之大,它不僅僅是進入社會的通行證,更是人格魅力的一種體現(xiàn)。
第四點內(nèi)容即公共秩序。有序的公共生活是構(gòu)建和諧社會的重要條件,它不僅有利于促進經(jīng)濟社會的健康發(fā)展,而且是提高社會成員生活質(zhì)量的基本保障和國家現(xiàn)代化和文明程度的重要標志。公共生活中的道德規(guī)范有文明禮貌、助人為樂、愛護公物、保護環(huán)境和遵紀守法五點,然而多少人能夠做到?單單就文明禮貌方面,在兼職期間,便看到無數(shù)的不文明現(xiàn)象。最為典型的則是有一個小孩子在餐廳拉屎,這實在是非常不禮貌。小孩子還小,我們不對其過于嚴苛,可以教他,但是家長卻如此放任,我們餐廳是有衛(wèi)生間的,無論如何急,我想去衛(wèi)生間的時間總是有的。在別人高高興興地進食時,卻發(fā)生如此不愉快的事,實在令人感到無奈,甚至是憤怒。而在這個餐廳里飲酒到醉醺醺的人也不少,在餐廳喝酒當然正常,但是小酌即可,何必要喝到醉,喝到吐,喝到不省人事,喝到發(fā)酒瘋?這樣事實上已經(jīng)擾亂了公共秩序,并且讓人看笑話。這個餐廳允許抽煙,然而,我認為公共場合實在不怡抽煙,對他人影響挺大的,這點非常不好。而隨地吐痰,講話十分大聲,吵吵鬧鬧,大聲地玩骰子的人也已經(jīng)屢見不鮮了,不文明的現(xiàn)象多得讓人麻木,令人厭煩,不僅僅在餐廳里,當我們的國人到香港受同胞的嘲笑時,到國外后,我們?nèi)耘f受到其他民族的嘲笑,實在可悲。然而我們也許管不了別人,我也無法勒令客人不做這些事,但自身一定要做好,不給他人帶來困擾與不便,也可以教會身邊的人文明二字。我們學會文明,學會遵守公共秩序,慢慢地也會感染他人,別人做好了,其實受益的還是自己,因為我們所生活的整個環(huán)境也會變好,我們自然就是受益的主體。在我們進入社會以后,無論是誰,都處于社會這個大環(huán)境中,一起生活,所以大家都遵循公共秩序是非常重要的,而我們在學習中不斷認識道理,更應該做好,起到榜樣的作用。
這一個多月,身體辛苦,內(nèi)心卻獲得巨大的成長,再苦再累也值得了。本次暑期實踐于我來說實在是受益匪淺,我將努力將所學踐行到往后的日子里,我會堅定內(nèi)心,在學習上艱苦奮斗,在工作以后,吃苦耐勞;與人交往更加真誠,把握尺度,遵循原則;工作時遵守職業(yè)道德;遵守公共秩序,不給他人帶來困擾。以后,還是會常常去體驗生活,使自己的內(nèi)心得到充實。
服務員社會實踐心得5
漫長的暑假過去了,回憶在這兩個月的時間中所做的工作,洗菜、端菜、送菜、打掃……勞累的生活就像是一場真實的夢境,隨著暑假的到來也就結(jié)束了。但是我知道,這并不是夢,我身上的改變證明了,在這個暑假中所發(fā)生的一切,都是在憑借著我自己的努力親身經(jīng)歷過的事情!這場經(jīng)歷讓我成長,也讓我有了那么一點點成熟。這個暑假,意義非凡。
這次的工作經(jīng)歷是我的初次工作經(jīng)驗,什么都不會,什么都沒有,到了暑假和同學們亂走一通,磕磕碰碰的才最終在這個崗位定了下來。一開始的時候,我總認為自己能再更簡單,更輕松的地方干活。但是在剛開始,現(xiàn)實的殘酷就給我很好的上了一課。無論是什么崗位,第一,經(jīng)驗優(yōu)先;第二,學歷優(yōu)先;現(xiàn)在的我們前無經(jīng)驗后無學歷,兩手空空的走進社會,著實吃了不少的苦頭,但是在最后我們也看開了,選擇了在餐廳從最簡單的工作做起。但這并不是自暴自棄,而是我們親身體驗后,選擇的最適合的結(jié)果。
在餐廳的這些日子也有不少的見識,總以為這是個簡單的工作,沒人的時候還以為可以閑的很。但實際上,我們又忽略了一個問題,“沒事做老板又怎么會雇你?”正式的工作中,每天都可以說是忙碌的,從早起晚睡到一天不停的來回奔走。作為一名暑假工,我們不需要擔心做很久會受不了,老板也同樣放心的盡情使喚我們。一天下來雖比不上在外做苦力,但是也是非常的勞累了。
但也不是沒有好事,在這里的工作餐至少還是不錯的。而且在這個時候,大家都會聚在一起,我也正是在這個時候感受到了老員工的'熱情。他們對我這個還在學校學習的學生格外的照顧,常常給我很多有用的建議。而在和他們的交流中,我也漸漸的開始了解和融入這個職業(yè),開始了解社會中的一些事情和人情世故。
從一開始的說不上話到后面的侃侃而談,我真的感覺自己在這段時間開朗了很多,也樂觀了很多。在工作中度過的這些挫折,都讓我覺得自己之前在學校中遇上的那些都不算是困難。相信這次的實踐經(jīng)驗,也會在之后的生活中給我提供不少的幫助,這次的經(jīng)歷值得銘記。
服務員社會實踐心得6
漫長的生活是一組樂曲,而最溫馨感人的經(jīng)歷是其中最精彩的樂章。由于某種經(jīng)歷而獲得的獨特魅力是任何任何人無法奪取的財富,幸福不僅是已經(jīng)取得的成果,也是奮斗的過程,正如項鏈上的每一粒珍珠,每一顆都應是閃光的。震撼心靈的那些往昔經(jīng)歷,象潔白的雪,美麗的雨離去后讓人久久不舍,其實他們并沒有離去,他們留在了我們身上。開闊了心靈的視野。是的猶如這次實習,當時看來無所謂的事情,返回酒店后講給同事們聽,不愉快的事情都發(fā)揮掉了,留下的是一些難忘的回憶和感人的往事。
xx酒店領導決定派我們第一批人員到xx實習,當時我們聽后都很愉悅,因為我們對外界,對xx充滿著幻想和渴望,外面的世界很精彩,我們都想走出去看一看學一學xx的管理方式與酒店文化。所以我們都很愉悅的踏上了去xx的征程。一路下來六個多小時到達xx,然后分五個隊分別到了五個酒店。
我被分到了xx綠色度假村,我們隊中有11人。7個女的4個男的,到了以后第二天就上崗了,我們?nèi)w被分到了餐飲部,餐飲這段時間是繁忙季節(jié),這里有中餐廳,槐花苑,湘香苑,8個包間,以及議會,實習的.目的是為了更好的了解餐飲的業(yè)務知識,提高餐飲的實踐能力,以便自己更好的熟悉了解酒店這個行業(yè),為以后進入這個行業(yè)做一個良好的開端,為以后的人生道路做好準備工作,使自己的下一步走的更順利,也是為自己的生活增加色彩。
從xx坐上xx度假村的班車一個半小時后到達度假村,首先映入眼簾的是方圓三千畝的森林,兩千畝的水域和五百畝得黃金沙灘。這里俗稱是天然的綠色氧吧,度假村就坐落在其中,一潭湖水在酒店的西側(cè),潮白河圍繞其身,放眼望去就是一塊世外桃源,環(huán)境非常之優(yōu)美,空氣特別新鮮,我驚嘆xx竟還有如此佳境。
實習感受:剛來到這里有些不適應就感覺很有壓力,也經(jīng)常上火生病,但工作確實如前人所說辛苦,酒店沒有給員工培訓就匆匆上崗了,沒有給員工制定崗位職責和工作描述,使我們一上崗根本莫不著頭緒,只知道這是一個xx年開業(yè)的四星級度假村,盡管這是現(xiàn)代企業(yè)人力資源管理中最關鍵的一環(huán),在員工的印象中,自己的工作就是每天聽從領班下達任務,準備隨時聽從領導的指揮,沒有固定的活干,或者說分工并不是很明確,只要哪里有需要我們就到哪里去。員工代表著整個餐廳的形象,這是餐廳很重要的一個方面,員工的制服不但是員工更加精神從而提高工作效率。同時員工制服更體現(xiàn)出一個企業(yè)的一種內(nèi)在文化。沒有文化的企業(yè)如同一個人沒有了靈魂,缺少了士氣的企業(yè)又何來效益呢?不過令我感到高興的是,餐廳的員工都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,再勞累之余,同事們一個甜美的微笑,一句在普通不過的"辛苦了"都會讓人感動,看來員工自己還是最了解大家的心情,因為他們能站在員工自己的角度上看問題。
來xx實習的日子就這樣結(jié)束了,在這些日子里我確實學到了不少東西,除了學到了餐廳中服務程序的技巧,還能夠鍛煉自己的耐心,但是服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務的觀念和愿望,同時應該對自己的同時也具有同樣的意識,這才是"服務意識"的真正含義,這才是一個服務員真正的素質(zhì)的體現(xiàn),作為一個合格的服務員是應該做到的。
以上是我實習的感受和想法,作為一種感受,他可能有很多主觀的痕跡,不過只有員工才能真正體會到這種感受,因此希望領導在做出決策前,除了站在酒店利益考慮的前提也同時能多為員工考慮,只有這樣才能得到更多員工的支持,最后感謝xx度假村能提供這樣的實習機會,感謝領導的幫助希望度假村越來越好。
服務員社會實踐心得7
有志者,事竟成,破釜沉舟,百二秦關終屬楚;苦心人,天不負,臥薪嘗膽,三千越甲可吞吳。
題記
考試一結(jié)束便迎來了大學里的第二個暑假。為了更好的鍛煉和充實自己,我踏上了去長沙的火車!殊不知是好是壞,但是一經(jīng)決定絕不會選擇后退。希望這次不同的閱歷,能使自己在將來的生活中多份生存的選擇…...
這次暑假社會實踐我做的是酒店的服務員,那是一家坐落于廣州市番禹區(qū)小谷圍的普通酒店。我于20xx年7月8號進入酒店工作,然后7月9號至10號是我在酒店的試用期,在這兩天里,王經(jīng)理安排一名老員工李志平手把手地教我做一些基本的工作。也許那就在是我所想的那種所謂的培訓吧。真的不敢想象這就是一個做起事來很順利的工作,從容不迫的李阿姨比我大很多,這是我后來通過聊天了解到的。她一向安安靜靜,做事認真負責。她人緣很好,和別的服務員有說有笑的。她手把手地教我背熟店里的名菜及特色,各種水飲的價格,一些酒店的基本禮儀,待客之道,如何按順序上菜,例如,她告訴我第一道菜和最后一道菜不能上蛋,第七道菜不能上魚,涼菜一定要放在最前面,甜點一定要在最后上桌。有時候的我不知所措,她就一直寬慰我說沒什么的,事情很簡單等等諸如此類的話。我很感激,一想到出來就遇到那么好的人,那么以后在這里的日子就好過了。
還記得正式上班的第一天,閑暇時間我便隨其他服務員在二樓包廂樓梯口迎賓,我都不怎么開口,看著邊上的人統(tǒng)一穿著黃色的工作服,戴著廠牌,我心里有種說不出來的感覺,畢竟是第一次去酒店當服務員。我積極融入服務員這個團體,他們多數(shù)人都是第一次出來工作。我跟著師傅學習鋪臺子,擺碗筷子,寫菜單,向客人推薦酒水以及應付那些客人的刁蠻的“服務”。在這個工作中,就連簡單的'鋪臺布也有很大的學問,原以為只要鋪上就好了,可在酒店里有很多東西都是很規(guī)范的,就連站姿都有一定的標準。夏天廣州的天氣格外炎熱,但工作的地方都有空調(diào),工作環(huán)境與伙食都挺好的。剛開始我還有點飄飄然,感覺到了上流社會的生活,但酒店的人事管理很有問題,有好幾次我都氣得不想干了,但我還是堅持了下來,認真地做事。原來堅持下去,生活可以如此充實。
還記得有一次因為客人預訂的時候說只有12個客人,所以我們服務員擺好桌布與碗筷,安排好了12人桌,晚上客人來了14位。于是我們又急匆匆地去別的包廂找了兩把凳子,但客人無比刁蠻,說我們制度不規(guī)范,服務不到位,說我們沒有事先準備好凳子。但我們的預訂單上只有12位,更重要的是我們在積極補救,我們幾個負責左宗堂包廂的服務員又是道歉又是賠禮。但客人就是抓住這點不放,當我們請求客人往里邊挪動位置時,有個客人坐在那里大聲對在座的客人說道:“大伙,我們就不挪,看他們怎么辦!边@個客人的言語無疑激怒了我們,他的無理行為遭到了我們的強烈反感,但我們努力平息自己的怒氣,依舊輕言細語地對客人道歉并說:“真的不好意思,是我們服務不周,現(xiàn)在請您挪一個位置過去,這樣的話你的朋友就有空余的地方享受晚餐了。這是我們的工作,請你們理解”。然而這些話并未得到客人的理解。不得已我們的經(jīng)理對客人又是道歉又是賠笑臉,過了許久客人才沒有再吵鬧抱怨。我們一行人上完菜然后默默走出了包廂,此刻的我們是無比沮喪。經(jīng)理隨后出來問道:“你們沒事吧?”我們搖搖頭問是不是很多人都那么無理取鬧,這樣的事是不是經(jīng)常發(fā)生?經(jīng)理笑了笑說道:“不會,這種無理取鬧的客人很少,只要我們做好了自己的本職工作,很少會有客人找我們的麻煩。再者,我們在客人進店的時候應該事先詢問客人具體有多少個人,然后安排好位置和碗筷。我們在面對客人無理取鬧的時候一定要鎮(zhèn)定要微笑要巧妙地回答客人的質(zhì)問。這樣既不讓我們的酒店生意受到影響,也不讓客人受氣,不再做我們的回頭客了”!笆前。`活,巧妙也是一種生活的技巧!
從這次工作中我意識到,有時候因為工作的緣故,上司難免對下屬有些責備,面對這些,我們應該從容面對,拿出我們的素質(zhì)和修養(yǎng),理智面對。盡可能地避免與上級及客人發(fā)生正面沖突。另外,在聽取別人的批評與建議時,我們應該平心靜氣,認真聽取,所謂忠言逆耳,別人對我們的忠告為我們?nèi)蘸蟮墓ぷ髌鹆酥卮蟮膸椭。我們應該心懷謙遜,學習之心。除此之外,經(jīng)過兩個月的工作,我結(jié)識了不少朋友,在我剛?cè)サ臅r候,他們耐心地教我做事,其中給我印象最深的是一位大叔,他大概50歲左右,他是二樓包廂的洗碗工,雖然工作繁重,又臟又累,但他很樂觀,見到我們就會甜甜地微笑,他為人熱情,酷愛唱歌,每天晚上下班都能聽到他優(yōu)美的歌聲。有時候,聽著他的歌,我就會忘記上班的勞累及上班所受的氣。正如偉人所說每個平凡的人都有不平凡的地方,我們往往忘了自己的不平凡,正因為如此,我們每天生活得都很累,很卑微。另外,店里還有一個和藹的小姐姐,她是店里面的老員工了,她常常教我為人處事的道理,教我如何找主人位,將每把凳子和椅子都擺整齊。她的幫助讓我受益匪淺。除此之外,我還得感謝店里那個熱于助人的小奇奇,他耐心地教我如何折迎賓花。
總而言之,我從這次的暑假工作中我學到了很多為人處事的道理,做人最要緊的就是能吃苦耐勞,為人熱情,每天樂觀向上。這個夏天已深深嵌入我的腦海里,不管以后遇到什么挫折,我都堅信那個夏天給我勇氣都會讓我勇敢地走下去。
服務員社會實踐心得8
為了使我更好的了解社會,鍛煉自己,感受社會就業(yè)的現(xiàn)狀,體驗一下工作的樂趣,這學期的假期我根據(jù)時間及自己的實際情況在假期期間找了一份飯店服務生的工作,雖然僅有一個月的時間,但我覺得受益匪淺,短短的工作經(jīng)歷讓我體會到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛,同時讓我感到工作的無比快樂,一種在學校自由天地里無法體會到的“愉悅”。
當我穿上那件鮮紅的工作服時,就表明著我的工作會給我?guī)砜鞓。我們都明白萬事開頭難的道理,所以我對剛開始的工作格外小心,在這個“人生地不熟”的火鍋城里,我顯得是那么的`“孤單”。
在我的印象中,服務生的工作無外乎把菜傳到服務員的手中,僅此而已。但實際上我想錯了。每天早上九點上班,九點半準時點名,然后我們服務生的工作就是打掃衛(wèi)生,包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間,每次都會有人喝醉,衛(wèi)生間吐的哪里都是,由于是剛開張,并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人,好幾次都想吐,在家都沒有做過這樣的活,就開始打退堂鼓。
做完這些之后,就要開始站位,等著客人的到來,然后我們的正式工作就開始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點半下班就可以休息了,下午四點半開始點名,再重復上午的工作,直到十點回家。工作很簡單,就是累了些。想想啊,把菜從一樓運到二樓還有三樓,一趟一趟的跑,最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房,這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了,渾身上下酸的厲害,不過有一個好處就是易于睡眠。
經(jīng)過幾天的重復性工作,雖然很累,但是為了給他們留下一個好印象,我努力的做好我的本職工作,還時不時幫服務員和后廚的一些忙。我已經(jīng)對飯店的其他員工有了一些了解,就以為和他們“混”的很熟,心中的束縛好像就沒有了,我開始有點飄了,開始學會了偷懶,開始學會了……
這些不該學習的不良習慣讓我受到了批評,得到了教訓。菜都上齊的時候,我感覺累了就坐在椅子上想歇一會,沒有想到恰好被經(jīng)理看到,他吧我叫到一旁,語重心長的說“你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應該多利用時間不斷地學習,不斷地充實,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕的時候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學生有大志向,想做大事,但是你千萬不要小看做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的,你現(xiàn)在就是一個服務生,你就必須把服務生的工作做好!
從那天起,我明白做人做事要認真勤快踏實,對事對物要對得起良心,對得起自己。確實,聽了經(jīng)理對我的金玉良言讓我的思想認識有了更深一層的提高,某種程度上,給我指明了一個很好的努力方向。
由于飯店是剛開張,客人非常多,我不僅擔任服務生的工作,有的時候還擔任服務員的工作,這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務員的工作與服務生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別,服務員這個工作是“人家坐著我站著,人家吃著我看著”,而且還得隨叫隨到,隨時聽從客人的使喚。
這也讓我深刻體會到小社會里的大天地。在這里客人就是上帝,我不能由著性子亂來,不管客人說話怎么樣,說話有多難聽,我們都必須微笑對待,哪怕是受到天大的委屈,也不能把它發(fā)泄出來。因為我們就是干這一行的,要干就要干的最好!當?shù)谝淮温牭搅丝腿藢ξ业目洫,那一刻,我別提多興奮了,從小到大,我聽到無數(shù)夸獎,卻沒有此句讓我如此的感動,如此的感慨,如此的回味。
服務員社會實踐心得9
今年暑假作為我大學生涯的第一個暑假,沒有只顧玩耍,而是選擇了去打工。去年暑假我選擇了到昌樂舍得粥府,而這次暑假我決定到青島香格里拉大酒店。XX年7月14日,我?guī)е鵁o限憧憬和忐忑的心情坐上了濰坊去青島的火車,提前兩天去了青島,意在將酒店地址和周邊的公交車次熟悉了一下,16號我們一行五人去香格里拉酒店報到,得知要去宴會部,但主管又說可能會傳菜可能會看桌。
剛?cè)ゾ频甑牡谝惶煺泌s上幾場婚宴,擺臺、服務都做了。而且聽說這幾場婚禮都過百萬,我當時的心里挺不是滋味的,心想何時才能能夠置辦如此豪華的婚禮,頓感自己身上的責任重大酒店服務員社會實踐心得體會精選3篇酒店服務員社會實踐心得體會精選3篇。過了幾天又擺臺時,我按照學的擺臺方法擺臺,有個 同事 見我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標準,經(jīng)過她言傳身教,等她擺完,我很準確的說出了餐具間的距離,讓她很吃驚,便問我是那個學校的,我說 山旅,學酒店管理。 她只是 哦 了一聲。經(jīng)過這幾件事我更覺得悶得慌,在青島香格里拉的第一個星期我甚至懷疑過學酒店管理的選擇,因為在香格里拉的假期幫工不知我們五人,而是很多,大多是青島的一些大學生,而且非酒店管理專業(yè)的,心里更不用說多悶了。
一次在員工餐廳獨自一人吃飯,教我擺臺的那個暑期幫幫工見我只顧吃飯不與別人說話,便來問我是不是還在生她的氣,后來聽她說到 學酒店管理的'確實是比她們知道的多,但多是些理論知識,只有理論加實踐才會真正成為能人 她還說道 自己是青島大學的學生,曾經(jīng)多次在青島香格里拉做過幫工,只是經(jīng)歷歷得多了罷了。 經(jīng)過與她的這次交談,我頓感身上的擔子輕了許多,而且心里也舒坦多了
從那以后,我把自己的心態(tài)放低,不再是以為自己學過就自以為是,而是向其他人學習,既包括暑期幫工也包括酒店員工和酒店實習生,從他們身上學習他們的長處 ,例如,圓滑的處事方式,善于與交流的態(tài)度等。我認為,如果僅僅是作為暑期工就對酒店挑三揀四,討厭這討厭那,只會使自己更加的傷心和難過,假期的打工不在于工資的多少,也不在于下班的時間早晚,而是在于是否在短短的一個月內(nèi)真正學到東西,為己所用。
在青島香格里拉的一個多月的時間里我學到許多,用幾個詞語表示便是:尊重、承擔、熱愛、節(jié)約、付出、樂觀、效率、外賣等。
尊重 說到尊重,會有很多地方需要,比如說酒店員工之間、管理人員與普通員工之間、酒店員工與客人之間,都離不開尊重。香格里拉在建設酒店文化很重視 讓客人喜出望外計劃 ,即為想在客人想到之前,微笑在客人說話之前,服務在客人開口之前等,都能體現(xiàn)尊重客人,這對我的影響已經(jīng)不僅僅在于酒店業(yè),在任何行業(yè) 尊重 都很重要,都值得的推行。
服務員社會實踐心得10
未能得到這個答案,我選擇直接去面對自己的疑惑。并利用這次的假期的時間,走入社會,通過在社會中的實踐體會來感受社會的生活。以下是我在此次實踐中的心得體會:
初入社會,其實我迷茫了好長一段時間。雖然對于自己的方向我也早在假期間就做了計劃,但真正的去實踐的時候卻又開始猶豫起來。但好在,因為有朋友的鼓勵,我最終還是邁出了這一步,并終于在xxx餐廳中作為一名服務員展開了這次的體會。
一、學會適應環(huán)境
終于來到了自己的工作崗位,但社會工作的環(huán)境卻與我們有著巨大的差別。作為一名服務員,端茶送水是最基本的,而每到中午之后。絡繹不絕的客人更是讓人忙不過來。
其次,作為一名工作者,在這里我們遠沒有大學里自由,不僅要嚴格按照工作的要求去做,更要嚴謹仔細的做好每一件事。當你犯錯的時候,批評都已經(jīng)是很輕的'處罰了。
起初,我真的很不適應這樣的轉(zhuǎn)變,就好像從一個舒適的環(huán)境中突然到了嚴苛的環(huán)境。這樣的變化,也讓我在實踐剛開始的時候多次想過推出的念頭。但每每想到自己里下的豪言壯志,以及朋友和家人對我的鼓勵,我又繼續(xù)努力堅持了下來。
到后來,我漸漸的也適應了這里的生活,并能夠跟上領導的要求,順利的完成自己的工作職責。對這里環(huán)境的適應,不僅讓我這場實踐能繼續(xù)下去,更讓我學會了堅持!這是一份非常珍貴的品質(zhì)。
二、對待工作要嚴謹
工作中,因為自身經(jīng)驗的問題,起初我也犯下過一些錯誤。其中最讓我記憶深刻的,應該就是上錯菜的事件!
記得那天因為在工作中忙暈了頭,一時間,我端著兩盤菜忘了分別是那一桌的客人,又不好意思回去問。結(jié)果憑著印象去放。結(jié)果,到最后結(jié)賬的時候才被客人發(fā)現(xiàn)問題,因此我也被嚴厲的批評了一頓。
這次的事情讓我徹底認識到了,對工作不能放松的道理,并且在后來的工作中,我也再沒讓自己犯下這樣的錯誤,哪怕是丟臉,也一定要保證工作的準確!
三、自我的感受
經(jīng)歷了這次實踐,我在工作中體會到了許多的人情世故,老板在工作中雖然對我們都很嚴格,但在工作結(jié)束之后卻有非常的和藹,還總是教導我,指點我的工作。此外,還有一起工作的同事們,雖然工作結(jié)束后大家就各自回去,但在工作中,我卻總能得到大家的照顧。
社會的工作教會了我許多大學中沒有接觸過的事情,也讓我對社會有了一些了解。相信在今后我能更加明確的找到自己前進的道路,并積極的朝著自己的目標前進!
服務員社會實踐心得11
實踐目的:實踐,就是把所學的理論知識,運用到客觀實際中去,是自己所學的理論知識有用武之地只學不實踐,所學的就等于零,理論應該與實踐相結(jié)合,實踐可為以后找工作打基礎.通過這段時
第1頁共7頁間的實習,學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習,從學習中實踐.因為每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),我們不僅要學好學校里所學不到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學其他知識,不斷地從各方面武裝自已,在競爭中突出自己,表現(xiàn)自己。實踐過程:
在開始有這個想法時,我們并不是貿(mào)然進行的。而是首先進行了調(diào)查,聯(lián)系了我們在上海的親戚朋友,確定了基本的方向。期末考試結(jié)束的那天,我們?nèi)齻人就開始收拾行李,準備去上海,早幾天的火車票買回來之后,一直都沒有關注具體的發(fā)車時間,導致我們沒把握好時間,出發(fā)的太晚,急急忙忙的,箱子里的東西都是亂七八糟的。想想是因為我們做事情不夠細致,忽視小結(jié),這很容易誤事的,還好我們還趕上了火車。
坐上火車我們還是蠻歡喜的,充滿著期待,雖然知道即將面對是一系列的難題,但是好奇心還是驅(qū)使我們一步步的前進,下了火車真是特別的驚訝,大城市的火車站真的是好大好大,我們都愣住了,但是我們不斷的告訴自己要淡定,不要太興奮,搞的像沒見過世面的鄉(xiāng)下土包子一樣!不過確實是沒見過世面。我們找公交車站都花了很多時間,期間也遇到了不少的事,上海人說話我們很難聽的懂,有好心人給我們指路,我們卻因為他太熱情而懷疑他,相信了另一個誤指我們?nèi)コ鲎廛囌鞠胱屛覀冏嚨?/p>
第2頁共7頁人,還好我們沒有上當,在北廣場轉(zhuǎn)了一圈后,好不容易有個大爺給我們指路,我們感激的要命,可是他卻反過來問我們要錢,當時就無語了,難道真的想來之前人家跟我們說的上海人很勢力,很現(xiàn)實,幫助別人都是有目的的。我就是覺得太可怕了,可是可以看得平淡一些,這樣人活著才不會太累,關鍵是我們在外面真的不能太單純,輕易的去相信別人。其實與其說自己單純,實際就是閱歷太淺,見識太短了。
我們一開始是投靠了我姐姐,她也是剛到上海實習不久,是住在公司的宿舍,我們開始兩天是在我姐姐宿舍打地鋪,有個落腳的地方,但是對于我姐姐的同事,我們?nèi)几杏X他們好冷淡,都不好意思在那長待。后來我姐還和我說,現(xiàn)在在一起工作的同事很少互相去交心,競爭很激烈,社會很現(xiàn)實,工作期間想找到一些交心的'朋友很難!所以我就是覺著像我們仨這樣的大學同學加上好朋友,能在一起共同的去努力奮斗,很難得,相信我們都會好好珍惜的。
找工作和租房子,是所有工作中最重要也是最難的。因為是第一次面向社會,又是在校大學生,毫無經(jīng)驗,一般來說很難有說服力,所以一到上海之后我們就做了詳細的計劃。主要是依靠我們的親戚朋友介紹,因為他們相對比我們熟悉很多,然后我們自己參加面試,在此期間我們遇到了很多困難,那幾天天氣惡劣,開始的找的時候還算順利,因為有很多地方招工,我們的積極性都很高漲,但是等我們詢問了很多家之后,一般公司都是招長期,
第3頁共7頁我們有本著誠信的原則,只做學生工,所以遲遲沒有找到,被人拒絕,被人懷疑,甚至被人鄙視,我們開始都有點想打退堂鼓了,難道就這樣失敗!我們心里沒有了底!我們知道,如果我們現(xiàn)在都撐不住了,還能成什么大事,都走到今天這一步了我們想我們必須成功不能失敗!我記得一句話:其實每個人都能成功,只是大部分人在最困難的時候都放棄了,只有很少一部分人挺過去了,所以那少部分人成功了,成功與失敗只有一步之遙。我們最后決定在堅持下去,不依靠我們的親戚朋友,自己一家家的詢問,終于老天不負有心人在去上海的第三天在上海永和大王餐飲有限公司莘莊店找到一份服務員的工作。
由于我們找的工作是餐飲類行業(yè),上崗時需要持健康證,但是我們的家庭經(jīng)濟又不好,到上海時身上的經(jīng)費不多,又不好意思問父母要,所以在上海都是省吃儉用。找到工作后,我們在附近租了一間房子,跟人家講價錢,可難了,后來又自己找醫(yī)院,在上海市閔行區(qū)中心醫(yī)院辦理了上海市從業(yè)人員健康合格證后才開始穩(wěn)定下來。工作時的體會:
在這次工作中我們感悟頗深,忍受著思想的壓力、工作的艱難和接受了來自各個方面的挑戰(zhàn)。這次實踐讓我們真正深刻理解了“寶劍鋒從磨礪出,臘梅香自苦寒來”的深刻含意。我曾經(jīng)聽說過業(yè)務員的一條準則是:sellgoods,sellyourselffirst.經(jīng)過這次實踐,我能真正體會到這一點。工作中你不但要吃閉門
第4頁共7頁羹、看人臉色,反而要向他們說:“對不起,打攪了”。在工作中,在真正的社會交際中,顧客永遠是對的,你不能摻雜自己的個性,我們真真正正的體會到以下幾點:
第一:樂觀,不管遇上什么樣的困難,都要用樂觀的態(tài)度去面對,相信會有所轉(zhuǎn)機。就像剛開始上班的時候,你會因為很多事做不好而被里面的經(jīng)理和老員工批評,就算難過的想哭,還是要堅強的面對。
第二:自信,首先自己要有自信,自信不是自夸,而是對自己的能力作出的肯定,這樣別人才能更加相信信任你。你要對自己說“我們一定能行”那你就一定能行。
第三:肯努力,我們一直非常信奉一句話,“努力就有希望”不要覺得成功遙不可及,其實只要你在不停的努力你就靠成功越近,“踮起腳尖就更靠近陽光”在努力的過程中千萬不要放棄,說不定你距離成功就差一步,要勇于面對各種挫折,挫折并不能阻擋用勇氣的人走向成功。
第四:我們現(xiàn)在各方面的素質(zhì)離這個社會需要還有很大的差距,雖然是大學生可是因為打字速度慢連最基本的文員都做不了,要想找到一份輕松的工作,真的還需要很大的努力。
第五:不管做什么工作都要講究效率,高效的同時講究質(zhì)量。在餐廳上班時,從開始時外場的服務員調(diào)到內(nèi)場負責出餐,工作特別繁瑣,程序特別多,標準也特別多,一開始做起來腦袋都懵了,多的記不住,容易出亂子,我想起上學期學習的《秘書學》,秘書
第5頁共7頁的崗位應該就是需要高效的記憶力和工作能力,我覺得這一點應該是所有工作都必須需要的。
第六:要善于表達自己的想法,這樣才會得到領導的賞識和更多的機會,在餐廳上班,我們一開始的工作時間特別的短,因為這邊的工資都是按小時計算,我們?yōu)榱硕噘嵰稽c錢,總是和經(jīng)理溝通,她們開始注意30多個學生工中的我們,然后根據(jù)我們的表現(xiàn)給我們加工時,而我們也是很努力,得到餐廳7個經(jīng)理的肯定和表揚。
第七:謙虛做人,特別對于剛走出校門的畢業(yè)生至關重要,我們們本來對于社會上的知識知之甚少,我們千萬不能驕傲自大,自以為是,那是膚淺的表現(xiàn),我們們要謙虛做人融入社會中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給的意見,要聽取、耐心、虛心地接受。
第八:作為一名新世紀的大學生,應該懂得與社會生各方面的人交往,處理社會社會上所發(fā)生的各方面的事情,這就意味著大學生要注意到社會實踐必不可少,畢竟,兩年之后,我們已不再是一名大學生,是社會中的一份子,要與社會交流,為社會做貢獻,只懂得紙上談兵是遠遠不夠的,以后的人生旅途是漫長的,為了鍛煉自己成為一名有用的人才,很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在校讀書,而已經(jīng)在社會上的人都寧愿回學校讀書,我們上學,學習先進的科學知識,為的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應該在今天努力的掌握專業(yè)知識,明天才
第6頁共7頁能更好的為社會服務。
以上是我這次社會實踐的簡單體會、認知和介紹,在今后我們會參見更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認識的更多,使自己未踏入社會就以體會社會更多方面,不要以單純的想法去理解和認識社會,而是要深入地探索,為自己的未來打好基礎,在學校學會更多的書面專業(yè)知識,在實踐中好好利用知識進行運作。
服務員社會實踐心得12
暑假,我舍棄了陪伴家人和朋友的時間,決定在酒店打工,體驗當服務員的工作。
服務員就是一個細致的職業(yè),它需要的最重要的素質(zhì)就是細心。只有細心,才能通過顧客的舉止,眼神及時并提想顧客所需,服務周到,”讓客人滿意“就是當好服務員的宗旨。
酒店就是一個小社會,就是社會生活的縮影。來自四面八方,不同身份,秉性,年齡的顧客都匯聚于此。因此,當服務員很鍛煉在司機的細心,耐心,心理承受力,言行舉止的規(guī)范與禮節(jié)等。在為期不到一個月的時間里我覺得又進行了生命中一次小小的旅行,在這個小社會里,我看到了家人團聚的幸福,看到了人情的冷暖,看到了友誼的長久與永恒,看到了成長的幸福。在這里,我也交到了很多朋友,也學到了很多,懂得了不少。因此,我十分珍惜這次旅行,第一次酒店工作經(jīng)歷也讓我難忘。
要尊重,要自信,要堅持自我,這些都源自于清楚的自我認知。尊重就是人與人之間相處的前提。原來以為“尊重別人就就是尊重自己”只就是書本上簡單易懂的道理罷了。但說著容易做起來難。但這一個月后,我經(jīng)歷過不被尊重,也看到過別人不被尊重,才明白"尊重"兩個字在生活中就是如此重要。我深深地記著經(jīng)理講的一句話“不論就是哪位客人,即使他只就是進來吃一碗面,我們都必須給他們最好的服務!
記得一天夜里,已經(jīng)就是晚上十點鐘了,酒店來了幾位客人,大家忙碌了一天都累了,沒有注意到他們的到來,連碗筷都忘記準備。接受老板的批評后,碗筷都上齊了,菜也逐一上著。盡管客人都十分理解我們,一個勁地說“沒關系,孩子們也累了”但我內(nèi)心深處卻感到一絲愧疚。假如有一天,我在世界的某個角落漂泊,也就是這樣的夜晚,我風塵仆仆,饑寒交迫,進入一個餐館,就是否還有人記得給我服務?也許我會熱淚盈眶吧。
每個人都就是值得我們?nèi)プ鹬氐,尊重別人就就是尊重自己,無論貧窮還就是富有,無論位高權(quán)重還就是身份卑微,每一份勞動都值得尊重,每個人都渴望被尊重。尊重每一位顧客,認真地去服務她們,看到她他們滿意的笑容,我心中才會有一絲欣慰。固然,也會有難纏的顧客,我也試著去包容他們,耐心地去解決他們的.問題,在這個過程中,我成長著。“海納百川,有容乃大”,當我們將心比心的時候,就彼此理解了,也就學會了包容。
要微笑,要真誠,世界就會向你微笑,敞開它最真的懷抱。微笑與謙和已經(jīng)成為我性格中的一部分。有人問我:”為什么總看見你笑著?”我說“微笑就是最美的語言。”相信烏云總就是暫時的,總有方法能化解矛盾與困難,我相信自己足夠強大,可以解決它。朋友也許就就是生命中陪你走過一段旅程的人,也許很多人只就是擦肩而過,但我常常感恩他們,感謝他們的陪伴,讓我感到了生活快樂與幸福,走出了困境,排解了寂寞,學到了很多。因此,我總就是微笑著面對一切,真誠地對待每一位朋友,珍惜彼此的緣分與感情。
盡管一個月很忙碌,身體也很累。但回想過去,無論就是苦就是累就是甜,我都只就是莞爾一笑,只想把它藏在心里,把它當做生命中一次旅行,一次奇遇,一次體驗。
生命就是一次旅行,也就是一次奇遇,在行走中邂逅美麗的風景,就是驚亦喜,觀望著不同的人在我生命中往來穿梭,偶爾在陽光下微笑。
服務員社會實踐心得13
為了使我更好的了解社會,鍛煉自己,感受社會就業(yè)的現(xiàn)狀,體驗一下工作的樂趣,這學期的假期我根據(jù)時間及自己的實際情況在假期期間找了一份飯店服務生的工作,固然唯一一個月的時間,但我覺得收獲頗豐,短短的工作經(jīng)歷讓我體會到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛,同時讓我感到工作的非?鞓,一種在學校自由天地里沒法體會到的“愉悅”。
當我穿上那件鮮紅的工作服時,就表明著我的工作會給我?guī)砜鞓贰N覀兌济靼兹f事開頭難的道理,所以我對剛開始的工作格外謹慎,在這個“人生地不熟”的火鍋城里,我顯得是那末的“孤單”。在我的印象中,服務生的工作無外乎把菜傳到服務員的手中,僅此而已。但實際上我想錯了。天天早上九點上班,九點半準時點名,然后我們服務生的工作就是打掃衛(wèi)生,包括樓梯和誰也不愿意打掃的洗手間,每次都會有人喝醉,洗手間吐的哪里都是,由因而剛開張,并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人,好幾次都想吐,在家都沒有做過這樣的活,就開始打退堂鼓。做完這些以后,就要開始站位,等著客人的到來,然后我們的正式工作就開始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就能夠。兩點半放工就能夠休息了,下午四點半開始點名,再重復上午的工作,直到十點回家。工作很簡單,就是累了些。想一想啊,把菜從一樓運到二樓還有三樓,一趟一趟的跑,最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房,這樣一天上跑多少趟已記不清了。只知道晚上放工后腿是誰的都不知道了,渾身上下酸的利害,不過有一個好處就是易于睡眠。
經(jīng)過幾天的重復性工作,固然很累,但是為了給他們留下一個好印象,我努力的做好我的本職工作,還時不時幫服務員和后廚的一些忙。我已對飯店的其他員工有了一些了解,就以為和他們“混”的很熟,心中的束縛似乎就沒有了,我開始有點飄了,開始學會了偷懶,開始學會了……這些不該學習的不良習慣讓我遭到了批評,得到了教訓。菜都上齊的時候,我感覺累了就座在椅子上想歇一會,沒有想到恰好被經(jīng)理看到,他吧我叫到一旁,苦口婆心的說“你跟我們的一些同事不一樣,你是受太高等教育的,應當多利用時間不斷地學習,不斷地充實,不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年輕的'時候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學生有大志向,想做大事,但是你千萬不要小視做小事,大事都是由小事積累起來的,做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的,你現(xiàn)在就是一個服務生,你就必須把服務生的工作做好。”從那天起,我明白做人做事要認真勤勞踏實,對事對物要對得起良知,對得起自己。確切,聽了經(jīng)理對我的金玉良言讓我的思想熟悉有了更深一層的進步,某種程度上,給我指明了一個很好的努力方向。
由于飯店是剛開張,客人非常多,我不但擔負服務生的工作,有的時候還擔負服務員的工作,這無疑是又給我的打工生活增加了色采。服務員的工作與服務生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別,服務員這個工作是“人家坐著我站著,人家吃著我看著”,而且還得隨叫隨到,隨時服從客人的使喚。這也讓我深入體會到小社會里的大天地。在這里客人就是上帝,我不能由著性子亂來,不管客人說話怎樣樣,說話有多刺耳,我們都必須微笑對待,哪怕是遭到天大的委屈,也不能把它宣泄出來。由于我們就是干這一行的,要干就要干的最好!當?shù)谝淮温牭搅丝腿藢ξ业目洫,那一刻,我別提多興奮了,從小到大,我聽到無數(shù)夸獎,卻沒有此句讓我如此的感動,如此的感慨,如此的回味。
時間總是會過的很快,我結(jié)束了我的打工時代。臨走的時候,當我拿著真實的屬于自己的錢的時候,那種心情,我會永久記得。
總結(jié):這個假期,我過得是如此的充實,如此成心義。它是一筆財富。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識,它讓我開闊視野,了解社會,深進生活,無窮回味。更何況參加社會實踐活動的進程、經(jīng)歷本身就是一筆寶貴的財富。知識要轉(zhuǎn)化成真實的能力要依托實踐的經(jīng)驗和鍛煉。面對日趨嚴重的就業(yè)情勢和日新月異的社會,我覺得大學生應當轉(zhuǎn)變觀念,不要簡單地把假期打工作為掙錢或是積累社會經(jīng)驗的手段,更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實踐能力。通過這次實踐活動,我有以下心得:
一、要善于與人溝通。只有通過溝通,交換,才能真正了解某件事情、某個人,這樣在做事的時候才會到達事半功倍的效果,他人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。
二、必須進步自己的自信心。自信你就已成功了一半。
三、知識和技術才是硬道理。就飯店內(nèi)部相比,廚房里的均勻工資最少比服務生多二分之一。而且用知識和技能掙錢更能得到他人的尊重。
四、做人做事要認真勤勞踏實,對事對物要對得起良知,對得起自己。
經(jīng)過社會實踐的磨練,我會漸漸變得更加成熟、更加自信,這對我以后的學習,生活和工作都將起到重要的影響。我會更加努力學習科學文化知識,用知識武裝大腦,充實自己,讓自己的人生更有價值。
服務員社會實踐心得14
“在大學里學的不是知識,而是一種叫做自學的能力!蔽椰F(xiàn)在才深刻體會到這句話的含義,在現(xiàn)實中課本上學的理論知識用到得很少很少。
為了拓展自身的知識面,增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,我走進了一家民營飯店成為了一名飯店服務員,由此開始了我這個假期的社會實踐。這是一家位于張家港市金港鎮(zhèn)德申路的仙客居飯店。在這里我認識了嚴厲的老板娘,不茍言笑的老板,工作勤奮的佳佳,馬虎的莉莉?
每天8:30上班,中午一點半下班,再到下午的4點上班,晚上8點半下班。每天早上到飯店后首先打掃衛(wèi)生,包括擺餐具、掃地、拖地、打開水等等。到10:00吃飯,吃完飯收拾好后開始站崗,迎客!肮馀R”“請問幾號包廂”“請問幾位”“這邊請”之類的`話開始在菜館里四處飛揚。加茶、拿飲料、倒酒、上菜、打飯緊接著而來,完全可以讓你忙得焦頭爛額。特別是當你一個人看幾個桌子時,若幾桌人同時叫服務員,你會覺得特別痛苦,然后就是忙上忙下,跑進跑出。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應求”,是呀,這里的服務員真的不多了,所以在職的便特別辛苦!澳埪摺薄跋麓卧賮怼薄罢垘Ш秒S身物品”送走了一批客人,然后收拾殘局。到一點半后如果沒有客人就可以回家休息了。下午4:00準時上班,,吃完員工餐,開始做準備工作。做好準備工作后又開始重復上午的工作,站門、迎客、送客、收拾,到8點半下班。但值班人員要等所有的顧客走完,才可以離開。
這就是我們服務員一天的工作行程,不是夸張,是事實,特別是有時遇到故意刁難或是蠻不講理的顧客,你這一天過得更是“凄慘”:一,你不能得罪顧客,因為他是上帝;二,你不能壞菜館的聲譽,因為你還想在那里工作下去;三,所有的錯都是服務員的錯,即使那錯是因為別人而犯或是本身就是別人犯的,只要關系到顧客,你就得認栽;四,做的好,沒獎;犯點小錯,就要罰!
“在大學里學的不是知識,而是一種叫做自學的能力。”我現(xiàn)在才深刻體會到這句話的含義,在現(xiàn)實中課本上學的理論知識用到得很少很少。剛開始去的時候,還真有點不習慣,很多東西都不懂,幸好有同事的耐心幫助、老板老板娘的耐心教誨,讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西,更重要的就是使我在待人接物,如何處理人際關系等方面有了很大的進步。
服務員社會實踐心得15
時光飛逝,兩個月眨眼間就過去了,短短的兩個月,經(jīng)歷了很多,也學到了很多。
剛一放假,我和姐姐穿梭在一條條大街上,尋找著一個個招聘單位。終于——驕陽下、大汗淋漓后,一家小火鍋店聘用了我們。由于夏天是淡季,所以主要以賣魚為主。
做為一個服務員,在這里必須學會點火、端鍋底,一開始,我就上夜班,每天到凌晨三點多才下班,甚至更晚。每天幾乎做著同樣的事情,打掃衛(wèi)生,招呼客人,上菜,客人走了清桌子,掃地,拖地,剛上班的時候,一天24小時,12個小時上班,8小時睡覺,然后2小時吃飯,2小時做些零碎的事情。剛開始媽媽總對我說要是吃不消就不做了,放假就在家里休息,我總回答她說,在家也無聊,出去可以鍛煉自己,她也就沒再說什么了。我總想,其他服務員和我也差不多大,別人可以做、可以堅持,我也一樣可以,所以我堅持下來了。
在那里,我每天都可以面對不同的人,有素質(zhì)好的也有素質(zhì)差的,比如我給一大桌人上滾燙的鍋底時,有的人就會說:“小心點別燙到手了!”還有的人卻說:“看著點,別弄我身上!”老板也經(jīng)常告訴我一些怎么面對不同客人的方法。
在這里,個人簡歷因為我最小,老板很照顧我,廚師總是做好吃的'給我們當宵夜,案子師傅教我配菜,另一個服務員教我怎么服務客人……工作一段時間后,每件事我都能應付,第個小問題我都可以解決。
盡管舍不得生活了兩個月的地方,舍不得第一個讓我踏入社會的地方,老板也很舍不得我走,要我留下來,以前老板從不收兼職的,這次卻叫我放寒假再去那里做兼職,但是我不能在學業(yè)上半途而廢。
我覺得我們做兼職也是假期一種不錯的選擇,我們都十六七歲了,不能在家里過衣來伸手、飯來張口的生活,遲早有一天,我們會踏入社會,所以現(xiàn)在我們可以體驗一下社會,豐富經(jīng)驗,對我們以后的成長也有好處。而且還能體驗賺錢的辛苦,本來想賺了錢后自己買很多東西慰勞自己的,錢拿到手后卻舍不得花,以后花錢都不大手大腳了。
在這兩個月里,雖然很累,但老板對我工作的肯定,說明我的努力我的堅持不是徒勞;在這里,嘗到了酸甜苦辣,每一句對我的夸獎與稱贊都是莫大的欣慰;在這里,我更學會了堅持、收獲了友誼、成熟了思想。
無論事做的好壞,盡力了就是成功,我相信我的未來會一片光明!
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