主管培訓心得
當我們備受啟迪時，常�？梢詫⑺鼈儗懗梢黄牡皿w會，這樣可以幫助我們總結以往思想、工作和學習。怎樣寫好心得體會呢？下面是小編為大家整理的主管培訓心得，希望能夠幫助到大家。
主管培訓心得1
一、培訓基本概況
作為一名專業(yè)的大三學生，我榮幸地參加了大三學年學校安排的培訓。應聘到xx酒店距今已經有了近半年的時間，轉眼培訓也即將宣告結束�；仡欉@段時日，這段彌足珍貴的經歷，點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的回憶。這次在酒店的培訓使我獲益匪淺，我學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識，更重要的是，我學到了作為一個成年人，走出校園該怎樣面對社會。在培訓過程中，酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領導和同事們的悉心關懷和指導下，通過自身的不懈努力，我的各方面均取得了一定的進步。
二、培訓單位情況
xx坐落于一望無際的綠野之中，設施包括樓高十八層的豪華度假式酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴會場地，以及設備完善的康體中心。集旅游度假、休閑娛樂、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。
xx酒店則定位為xx島最奢華優(yōu)雅的酒店之一，擁有518間寬敞舒適的客房及套房。所有客房套房情調高雅、品位奢華，又不失獨特的風土人情，為賓客帶來至臻完美的度假體驗。每間客房或套房均設有觀景陽臺，盡覽場及度假區(qū)的天然景致。
三、培訓內容及過程
我通過被分配到前廳部酒店前臺工作，擁有了一份前臺接待員的工作，拿著員工上任到部門報到的時候，我的心里十分忐忑，我不知道我能否勝任這份工作。酒店前臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方，是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從酒店前臺開始的。因而，酒店對前臺員工的要求都會比較高，包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質、溝通理解能力等。酒店前臺就像是酒店信息的集散中心，可以說，前臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目，所以為了給客人提供滿意周到的服務，酒店前臺的服務人員需要對酒店的各個部門的運作都有足夠的了解。
在學習中，我對酒店客人如何登記入住和結賬退房等的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設施、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，電話轉接及物品轉交，兌換外幣等工作。另外，前臺作為客人最能夠直接接觸的部門，很多時候，客人的要求并不會針對對應的部門提出，而是選擇他們最容易接觸到的部門——前臺。
比方說，客人房間缺塊毛巾、吹風機壞了，比方說，客人想在中餐廳訂一個包廂，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐飲部溝通，而是選擇直接打電話到前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調中樞進行工作，顯而易見，前臺的工作量是很大的。__的旅游旺季是在冬季，所以自我們培訓以來酒店就進入了特別忙的階段，酒店的入住率也常常居高不下。很多時候，前臺都處在非常忙碌的狀態(tài)，團隊接待或者退房時間比較集中的時候，難免要同時要面對四五位甚至更多位的客人，電話在不停地響，小孩子的尖叫哭鬧，脾氣不好的客人無端地發(fā)火、叫罵，即便在這種狀態(tài)之下，我們還是要微笑著接待每一位客人，盡的努力為客人提供優(yōu)質的服務，不得不說，耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠是對的”，這些是酒店行業(yè)周知的經營格言。
四、培訓總結及體會
也許，在外人看來，酒店前臺的工作很簡單，不可否認，曾經我也這么認為，事實上，這工作周而復始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里，我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會擁有一份工作，首先要做的就是端正自己的心態(tài)，擁有一個社會人該有的心態(tài)。作為一個成年人，要有擔當，有責任心，并懂得自己為自己的行為買單。對于自己的工作，無論繁重抑或清閑，要積極主動地學習，認真努力地完成;對于失誤，要自己去面對，主動承擔，而不是逃避。作為一個初出茅廬的新人，我在前臺的工作中不可避免地犯過很多錯誤，好在領導和同事也沒有很責怪，給我安慰、鼓勵和極大的包容，這讓我非常感動。
(一)成績與收獲
這些日子我學到了很多東西，除了學習到一些酒店前臺基本的服務技能和服務常識之外，更學習到了面對就業(yè)該如何轉換自己的角色，如何調整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關系和上下級之間的關系，也讓我了解到作為一個服務人員應該具有怎樣的服務意識。
培訓是一個很好的平臺，讓我們對社會有了更深層次的領悟和認知，只有親身經歷過，才會明白社會的復雜，競爭的激烈，以及自身的不足。通過在酒店培訓，我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價值觀變得更加成熟，考慮事情也更加全面謹慎，可以說，酒店給了我又一次的成長。剛開始上班時，不適應長時間的站立和作息時間的來回變化，每每結束工作，都感到渾身酸痛，身體真的有些吃不消，難過的時候也想過放棄，不過最終還是堅持下來了，也更真切地體會到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時候，父母疼愛、衣食無憂，在學校的'時候，又有老師的關心照顧，根本就沒有認真思考過自己的責任，現(xiàn)在當自己有了一份工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實都來之不易。在大學校園里，同學們互幫互助，努力學習;而在工作單位，每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力，到處都是激烈的競爭，停滯不前就已經等于落后。當然，不可否認，有競爭才有動力，有競爭才會有發(fā)展。前臺這個崗位使我明白，社會競爭是激烈的，要想在社會上立足，就必須有勇往直前，扎實肯干。通過這次培訓，我有機會比較詳細地了解了酒店的組織架構和經營業(yè)務，接觸到了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們拓寬了我的視野，使我更加成熟，也教會了我如何去適應社會融入社會。通過這次培訓，我清楚地認識到了當今的就業(yè)形勢，也找到了自己與社會的契合點，為我未來的就業(yè)做了一個良好的指引。
(二)問題與不足
整個培訓歷程，使我看到了自己身上的優(yōu)點，更為關鍵的是，培訓也將我各方面的缺點與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來，從而讓我關注到自己未曾注重的東西。在今后的學習與工作中，我將努力提高自身各方面素質，克服缺點和不足，朝著以下幾個方向努力：
首先，學無止境，時代的發(fā)展瞬息萬變，各種學科知識日新月異，我將堅持不懈地努力學習各種知識，提高自己各方面的能力，順應時代的要求;
其次，“業(yè)精于勤荒于嬉”，在以后的工作中不斷豐富自身的業(yè)務知識、服務技能，通過多看、多學、多練來不斷地提高自己的實踐能力，避免大學生普遍的眼高手低的情況，做好自己的工作，成為一個優(yōu)秀的社會人，實現(xiàn)自己的社會價值和個人價值;
最后，腳踏實地，堅持堅守，加強責任感，加強團隊協(xié)作意識，努力克服自己的不良情緒，端正自己的態(tài)度，積極、熱情、細致地的對待任何一份工作。
培訓到現(xiàn)在將近結束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜，有快樂，有苦澀，有難過，這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長而又難忘的，我一定會將自己培訓的經歷認真歸納總結，發(fā)揚自身優(yōu)點，改進身不足，以嶄新的自己迎接新的開端。
以后的半年，我還將繼續(xù)在學校中學習，完成我的學業(yè)，這一段的珍貴的培訓經歷無疑為我今后的學習、工作奠定了基礎。最后，衷心感謝酒店的各位同事和領導，謝謝你們給予我的關心、照顧和鼓勵，從你們的身上，我學到了很多很多。感謝___酒店給我的這次珍貴的培訓機會，感謝酒店的栽培，讓我增長了見識，體驗了生活。我衷心希望酒店能夠越來越好。
主管培訓心得2
一、培訓的單位
市區(qū)的一所五酒店。包間墻上的壁畫具有獨特的風情，國際品質的家具，讓您倍感溫馨、舒適和便利。
二、準備工作
雖然我們只在酒店進行為期三個月的培訓，但酒店還是按正規(guī)的培訓生對我們進行了系統(tǒng)的培訓，培訓工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓，進行了四個課時的室內培訓和游覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的了解；第二是消防安全意識培訓，酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務技能培訓，這一培訓貫穿著我們培訓的一個月，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導，一個月的培訓讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔的是團隊客人和散的用餐，有時候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領班及服務員數(shù)名，工作比較繁忙。
三、培訓過程
酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩傅，負責引導我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們培訓生的上班時間是8時工作制，一個月休息4天，主管根據我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4小時和晚上4小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經常根據實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但每個月都會有個中提成，我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認為酒店的服務員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是培訓生而對我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動；在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
四、心得看法
1、各項規(guī)章制度落實不是特別到位。所有酒店的管理制度其實是大同小異的，關鍵是要看誰落實的怎么樣，效果怎樣。北京蕉葉飲食有限公司的各項規(guī)章制度也很完善，但我個人認為貫徹的就不是很好，畢竟北京蕉葉飲食有限公司是一所全國連鎖店，服務需要標準化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當務之急。
2、加強對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。曾經在網上看過一個調查，在餐廳培訓的一個月的時間里，通過自己的'切身體會，也確實感受到了其中的問題。據我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強，如沒有養(yǎng)成經常洗手的習慣。
3、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據我了解，很多老員工工作的時間已經很長了，個人服務意識和技能也達到了非常高的水平，但是由于酒店的相關機制的限制，他們并沒有獲得什么激勵和晉升，而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職；另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質上的激勵，事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。
五、培訓總結
酒店培訓的日子結束了，這次酒店培訓也是本人的第一次專業(yè)見習�？偟膩碚f，在這些日子里自己確學到了不少的東西。除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關系，如何與顧客打交道；同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識；更為重要的是，在工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側重點。最后，感謝酒店能提供這樣的培訓機會，在此祝愿酒店能夠越辦越好。
主管培訓心得3
我有幸參加了此次宜昌市商業(yè)銀行中高層管理人員培訓，在這半個月的培訓中，我有了很大的收獲�！巴高^現(xiàn)象看本質”是我所收獲的最大感悟。15天的學習生活，這句話是現(xiàn)象，也是本質。現(xiàn)象，師對生的授業(yè)解惑;本質，學習和學習型團隊的建設。在這個“頭腦風暴”的年代，老師們從商業(yè)銀行經營管理出發(fā)，引導學生進入戰(zhàn)略管理、組織架構建設、管理溝通、營銷的思維角色，主動形成創(chuàng)新以及風險控制的觀念和意識;強調“資源配置”、強調“RAROC”、強調“化繁為簡”，通過案例，激活主動思維;采樣分析國際形式、周邊環(huán)境、中國國情、市場等信息，投影出明確價值觀念→發(fā)現(xiàn)發(fā)展瓶頸→理解環(huán)境和發(fā)展需求及趨勢→尋求商業(yè)銀行的價值定位和市場細分→進行具備金融特性的創(chuàng)新→確立市場定位→不斷完善方法和風險管理的價值取向，其精髓是賦予學生以學習的思想和方法。
老師們的觀點或適用宜昌商行，短期無法定論，我們不必浮夸其如何有效，我們需要更深層次的沿展，真正了解培訓背后含義和感情。
步入校門，感覺無比清新，當敞開心胸接納新知、梳理大腦的同時，得到的啟發(fā)是什么，值得思考。
恰逢《心橋》創(chuàng)刊，讀到如下幾段文字“把樹立終生學習的理念作為建設‘精品銀行、特色銀行、和諧銀行’的一項重要內容，建設一個學習型團隊，讓廣大員工養(yǎng)成勤讀書、勤思考的好習慣，在工作中學習，在實干中磨練，在歷練中進步，在實踐中成長”、“要學以致用，不讀死書，不死讀書。學習的關鍵在于‘悟’，要不斷地悟出新東西，這樣才能不斷提高”。
為什么要學習或者更深層次的去悟，是為解決由邏輯性向適應性轉變的課題。舉一例，大家都學政治經濟學，照本宣科，能分析解決所有問題嗎?不能。因為當今我們所面臨的市場是瞬息萬變的，信息龐大，我們要辨證的分析判斷，如果墨守成規(guī)，我們就是在閉門造車了，等車造好，人家都已經開上噴氣式飛機了，你說你不落后嗎?
所以學要“悟”。為何需要建設學習型組織，“遠方朋來是來自五湖四海的員工，發(fā)揮各自的優(yōu)勢和長處，互相學習，互相促進，耳廝鬢磨，切磋技藝，創(chuàng)造各種最適合本行業(yè)、本企業(yè)實際情況的最佳實踐的階段;不知不慍則是學習型組織的最高階段：不斷更新企業(yè)的各種最佳實踐，永遠保持企業(yè)的新陳代謝能力�！�(引自肖知新《論語筆記之四:學而時習》
學習型組織就是通過參與、討論、分析、實踐的方式追求目標實現(xiàn)的團隊。我們可以通過參與、討論、分析、實踐以及團隊精神，將所學所悟，科學、經濟、少犯錯誤的轉化為目標實現(xiàn)，為學習提供價值轉換平臺，這就是建設學習型組織原因。
環(huán)顧身邊的銀行金融機構，我們已漸落后。國有商業(yè)銀行在經歷資產剝離、彌補資本金后進入資本市場，現(xiàn)代公司體制逐步形成、市場的認同、以及資本市場本身的健康約束，這群睡著的獅子已經醒來，其長期儲備的人才、硬件及地域優(yōu)勢，一旦全面爆發(fā)，我們將無法與其競爭;再看股份制商業(yè)銀行，戰(zhàn)略資本的引入帶來的是先進的'管理，更早于國有商業(yè)銀行的上市彰顯其資本市場的成功和認同度，更可怕的是他們差異性的文化和產品，帶給消費者更多新鮮的誘惑，讓我們的市場更加局促;政策性國有銀行的轉軌、農村信用社的合縱連橫，林林種種，我們生存的環(huán)境是殘酷的。
如何謀生存，如何求發(fā)展，我們選擇倡導主動學習和組織搭建的方式，讓每位員工自覺不自覺地加入進來，這是求本固基，也是我們的突破口，只有每個細胞強壯了，細胞所構成的生命體才能強大。所以對于宜昌商行及其每位員工來講，學習和構建學習性組織，是歷史責任，是物競天擇，也是實現(xiàn)自我和宜昌商行生存與發(fā)展的現(xiàn)實必須。
這就是啟發(fā)，是背后的含義與感情，更是使命。培訓已經結束，自己有此發(fā)現(xiàn)，感覺此行不虛且受益良多，還是用句老話來勉勵自己——“好好學習，天天向上”。
主管培訓心得4
一線管理者承擔著現(xiàn)場管理和制造過程控制的重任，必須有效的管理現(xiàn)場的進度、質量、成本、人員等要素，還要協(xié)同其他部門共同處理現(xiàn)場的各種問題。尤其是人員管理工作，隨著80、90后員工的大量加入，這項工作也越來越受到現(xiàn)場管理人員的重視。
然而，隨著訂單交貨期日益縮短、品種變化大、新品種不斷上線……現(xiàn)場管理者往往面臨很多困惑。作為現(xiàn)場管理者，您是否經常被以下問題弄得焦頭爛額：
員工很嬌氣，不好管，管嚴了抱怨，管松了任務完不成
同樣的事故總是重復發(fā)生，再三教導也沒有用
工人流動性大，剛成熟又離辭了，現(xiàn)場總是在救火
布置下去的工作總是得不到很好的執(zhí)行，與自己的期望有差距
團隊士氣不高，激發(fā)不起現(xiàn)場人員的.工作熱情
團隊凝聚力不強，缺乏有效溝通
自己忙得象“驢”一樣，仍然不斷有問題產生……
如何搭建起現(xiàn)場管理者的“黃金屋”？
如何打造起一支鋼鐵般基層隊伍，提升現(xiàn)場團隊的凝聚力，激發(fā)基層員工的工作熱情，有力推動現(xiàn)場各項核心指標的完成？
品牌課程《TWI一線主管管理技能提升》將告訴你一套系統(tǒng)而實用的現(xiàn)場管理方法。
課堂引用案例全部來自于真實的生產現(xiàn)場，再配以錄像和動畫教學，寓教于樂，學以致用！
培訓目標：
明確一線主管的管理職責與角色定位，樹立正確的管理意識與心態(tài)觀念
了解現(xiàn)場一線管理的整體框架，掌握現(xiàn)場日常管理的重點方法
學習工作教導與輔導員工的技巧，提高員工技能，提升執(zhí)行力
學習情境管理的精髓，針對性的解決員工“不愿意做”、“不開心”的問題
掌握溝通、表揚、反饋及激勵下屬的技巧，強化團隊凝聚力
主管培訓心得5
【課程背景】
TWI（TrainingWithinIndustry），一線主管技能訓練，起源于20xx年代的英國，建立于美國，發(fā)展，成熟于日本，70年代同樣為韓國和臺灣的工業(yè)發(fā)展帶去了顯著的成效。在TWI進入日本的近60年里，長盛不衰！其高復制性的標準化課程，先后培養(yǎng)了2萬5000余名TWI—TTT講師，間接培訓了1200萬余名一線主管，為日本的工業(yè)發(fā)展、經濟騰飛做出了有目共睹的貢獻。
TWT一線主管技能訓練的基本理念是：
■尊重人性，即承認世間每一個人的存在價值及尊嚴。
■用科學的方法；領導班組團隊，正確指導工作，消除生產中的浪費。
TWI一線主管技能訓練的課程特征是：
■定型化，標準化。
■通過學員自身工作的案例討論與實際練習來進行技能訓練。
■比知識更強調技能，比應知更注重應會。
■訓練方法通俗易懂，4階段法卡片易于執(zhí)行。
一線主管手持卡片易懂易做，通過實踐運用迅速能形成工作技能，有速效性。
TWI告誡一線主管：知識可以通過書本，前人的經驗，媒介獲得，而技能只有通過訓練，實踐才能掌握！
當您能把技能運用自如，工作自然就能輕松！
TWI四大模塊簡介：
TWIJI工作指導指導的技能
JI是：為了能使一線主管掌握一套（4階段法）正確，安全，有效地指導員工作業(yè)的技能。員工不遵守標準作業(yè)是現(xiàn)場的一大難題，一線主管必須掌握一套正確指導的技能讓員工能在理解的基礎上嚴格遵守標準作業(yè)。使用4階段法進行正確的指導又需掌握并能運用[作業(yè)分解]來解決指導中的不規(guī)范性的錯誤，能使自己在今后的指導工作時形成指導的標準。達到正確地指導工作，并能讓部屬迅速領悟工作，并且不出差錯的進行標準作業(yè)。運用指導的技能，能在短時間內對現(xiàn)場的不良，返工，設備故障，工具損壞等，具有立竿見影之功效。員工沒有掌握是指導者沒教好！
TWIJR工作關系待人的技能
JR是：一線主管需通過部屬的配合來完成工作。為了得到部屬的配合，須運用待人的技能（基本要訣）建立良好的人際關系。當人與人的問題發(fā)生時，要運用科學地解決問題的方法（4階段法）迅速，公平地解決問題。一線主管通過待人技能的運用能使一線主管處事公正，減少造成團隊渙散，員工工作態(tài)度不佳，員工流失率增多的`現(xiàn)狀，從而增強威信及凝聚力，達到讓員工積極配合工作，共同完成生產的目的。必須尊重自己部屬的個人差異！
TWIJM工作改善—改善的技能
JM是：一線主管對作業(yè)進行改善的最基本的、有實效的、并有立竿見影的效果的改善方法。一線主管掌握了改善的技能，會形成一雙銳利的眼睛，發(fā)現(xiàn)作業(yè)中的問題。通過對作業(yè)中每一個細節(jié)的''搬運作業(yè)，機械作業(yè)，手工作業(yè)''的分解、通過5W/1H的自問方法來發(fā)現(xiàn)問題，構思新的作業(yè)方法，解決現(xiàn)場的浪費。達到有效地利用現(xiàn)有的材料，機械，勞力，消除浪費，降低成本之目的。質疑你的作業(yè)，用有限的資源創(chuàng)造最大的利潤！
TWIJS工作安全—安全作業(yè)的技能
JS是：繼工作指導JI、工作關系JR、工作改善JM之后，1968年由日本產業(yè)訓練協(xié)會根據TWI是以技能訓練為宗旨的理念和精神；編輯制定的又一門TWI中的精髓課程。20xx年7月在中國區(qū)域的導入實施，完整地完成了TWI技能訓練課程的整體導入。JS以尊重人權，尊重生命為理念，運用科學的方法來切斷災害連鎖。運用JS的4階段法是主管預防及消除一切安全隱患的有效的工具！JS是：一線主管運用科學的方法將事故的預防貫徹在每天每時的工作中。將間接原因，直接原因（不安全行為？狀態(tài)）與事故？災害之間的連鎖切斷。達到預防事故—災害，消除安全隱患的安全作業(yè)技能。
主管培訓心得6
不知不覺中，兩個月的時間過去了，這段時間里，自己學到了很多平時接觸不到的知識，并且學會與顧客的溝通技巧，以及處理問題的應變能力，最重要的是自己通過工作實踐，知道工作態(tài)度的重要性，只要心態(tài)改變，外界環(huán)境就會隨之改變。在校園里學到的知識畢竟有限，如果能結合實踐就會有更大的收獲。
學校安排的培訓非常有意義，用人單位和培訓生都有受益。對用人單位而言，是發(fā)展儲備人力資源的，可以讓其低成本、大范圍的選擇人才，培養(yǎng)和發(fā)現(xiàn)真正符合用人單位要求的人才，也可以作為用人單位的公關手段，讓更多的社會成員（如培訓生）了解用人單位的文化和理念，從而增強社會對該組織的認同感并贏得聲譽。對學生而言，培訓可以使每一個學生有更多的機會嘗試不同的工作，扮演不同的社會角色，逐步完成職業(yè)化角色的轉化，發(fā)現(xiàn)自己真實的潛力和興趣，以奠定良好的事業(yè)基礎，也為自我成長豐富了閱歷，促進整個社會人才資源的優(yōu)化配置。
我想學生學習的目的不在于通過結業(yè)考試，而是為了獲取知識，獲取工作技能，在學校學習是為了能夠適應社會的需要，通過學習保證能夠完成將來的工作，為社會作出貢獻。然而步出象牙塔步入社會是有很大落差的，能夠以進入公司培訓來作為緩沖，對我而言是一件幸事，通過培訓工作了解到工作的實際需要，使得學習的目的性更明確，得到的效果也相應的更好。
培訓過程中我不斷，發(fā)現(xiàn)剛剛接觸一份工作不可急功近利要腳踏實地自主學習，不能完全依賴，要自己總結思考，下次就不會犯同樣的錯誤。最為重要的就是要有良好的工作狀態(tài)，積極進取的心態(tài)，這樣才能做好事，做對事。同時還要學會與他人配合，孤軍奮戰(zhàn)不僅效率低而且緊不慢。為人處世是我一輩子都學不完的知識，要多聽多看，謹言慎行才好。我分別闡訴一下自己的.觀點。
1、自主學習。工作后不再像在學校里學習那樣，有老師，有作業(yè)，有考試，而是一切要自己主動去學去做。只要你想學習，學習的機會還是很多的，老員工們從不吝惜自己的經驗來指導我工作，讓我少走很多彎路。我所要做的只是甄別哪些是我需要了解的，長此以往就會找到自己感興趣的。
2、積極進取的工作態(tài)度。在工作中，我不只為公司創(chuàng)造效益，同時也提高了自己，象我這樣沒有工作經驗的新人，更需要通過多做事情來積累經驗。特別是現(xiàn)在培訓工作并不象正式員工那樣有明確的工作范圍，如果工作態(tài)度不夠積極就可能沒有事情做，所以平時就更需要主動爭取多做事，這樣才能多積累多提高。
3、團隊精神。工作往往不是一個人的事情，是一個團隊在完成一個項目，在工作的過程中如何去保持和團隊中其他同事的交流和溝通也是相當重要的。一位資深人力資源專家曾對團隊精神的能力要求有這樣的觀點：要有與別人溝通、交流的能力以及與人合作的能力。合理的分工可以使大家在工作中各盡所長，團結合作，配合默契，共赴成功。個人要想成功及獲得好的業(yè)績，必須牢記一個規(guī)則：我們永遠不能將個人利益凌駕于團隊利益之上，在團隊工作中，會出現(xiàn)在自己的協(xié)助下同時也從中受益的情況，反過來看，自己本身受益其中，這是保證自己成功的最重要的因素之一。
4、基本禮儀。步入社會就需要了解基本禮儀，而這往往是我們不大重視的，無論是著裝還是待人接物，都應該合乎禮儀，才不會影響工作的正常進行，這就需要平時多學習。我們每天要重復多少次“歡迎光臨”“歡迎再次光臨”連自己都數(shù)不清，我們以熱情的口吻說的時候，顧客會非常高興，使其產生愉悅的購買心理。反之，會使顧客產生厭煩情緒，甚至吵上一架，這樣就得不償失了。
5、為人處事。作為學生面對的無非是同學、老師、家長，而工作后就要面對更為復雜的關系。無論是和領導、同事還是客戶接觸，都要做到妥善處理，要多溝通，并要設身處地從對方角度換位思考，而不是只是考慮自己的事。
通過本次培訓，我的能力也有所提高。做事情會比從前更有耐心，更加細心，在工作態(tài)度上也有很好的轉變。本次培訓也為我即將步入社會工作奠定了基礎，讓我更加堅定自己的信念，努力奮斗，自強不息。言語是無力的，要付諸于行動才行啊，這次培訓為我們即將步入社會奠定了基礎，我要一直保持這種工作熱情和積極的態(tài)度面對接下來的挑戰(zhàn)。
主管培訓心得7
根據教學計劃的安排，20xx年2月6日至20xx年7月6日我被分配到度假村培訓酒店管理專業(yè)課程，5個月的培訓，讓我感受很深，認識很多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的復雜，實踐的重要和讀書的必要，培訓期間，我認真結合書本知識，嚴格按照學校的安排和計劃一步一步進行，并按照酒店領導的指導慢慢的開展工作，努力的學，積極的做，掌握了酒店的基本營業(yè)程序，學會了酒點的日常操作規(guī)范，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗，懂得了人的日常餐桌禮儀規(guī)范，切身感受到標準化服務和個性化服務的必要，同時也對餐飲的行業(yè)有個初步的認識。使我受益匪淺，感觸頗深，深刻的認識到學習和培訓的緊密結合，不可分割，學習和培訓的同等重要，特別是培訓的舉足輕重;在當今這個知識競爭日趨激烈，常識競爭日趨明顯，經驗競爭愈顯珍貴的酒店服務行業(yè)，物欲橫流，經濟發(fā)達，使得人們的人生觀，金錢觀，價值觀，利益觀發(fā)生了很大轉變，使得人們的精神追求和物質享受發(fā)生了翻天覆地的變化，因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯，人們也正是看到了這一美好的前景，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放，百家爭鳴，星羅棋布。同時對于我們自身學習這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人還說也產生了無窮的動力，壓力，對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步，明白了許多!
一、起初的適應階段
由于南北方這種客觀的氣候，經濟，生活，人口素質等一系列外界因素的干擾，對那里的吃飯?zhí)貏e的不習慣，氣候的炎熱，飲食的不適，再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的陌生，出現(xiàn)了近半個月的適應和調整過程，這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn)，考驗我們毅力的時候，但同學之間的互相鼓勵，酒店領導對我們的'關心使我鼓足了干勁，化磨難為動力一步步的走來，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量，領導的耐心教導，同事的熱情幫助無不在激勵著我，鼓舞著我，尤其是發(fā)自內心的那種想及早進入社會的心情是我適應酒店，習慣生活，努力學習的動力源泉。
二、之后的積極工作，努力學習
根據工作的需要，初次將我分到前臺接待，當時心無雜念，盡頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識，前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉接，TA_I外叫服務及飛機票訂票業(yè)務等工作。另外，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調中央進行工作�？腿说囊蠡径疾畈欢�，少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧，比如說訂飛機票，客人自己說要訂三張去北京的機票，并且客人自己簽名確認的，但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候，這位客人卻不承認自己訂了三張，要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們，因為有他自己的簽名確認單，但是，大廳經理還是讓我們認錯，并退還機票錢。當時很生氣，但是，常言道："顧客就是上帝"，"客人永遠是對的"這是酒店行業(yè)周知的經營格言，而我已經深深的體會到了。
酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。
除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經驗，迅速成長。
我們一點點，一滴滴，一天天的反復學習，不恥下問，到了最后就是整個接待的基本要領，運作流程我也都了如指掌，但是由于時間的推移，理論和實踐的掌握慢慢的結合，使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足，也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈，因此和酒店的部分領導也有過理論上的。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見，我們是非常的不能接受，兩個月過去了，出于學習的考慮，開始積極主動的申請換部門學習，但因酒店的立場和我們的立場不同，利益點不同，因此進行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個部門交流學習的機會。我隨之申調到房部務做一個基層服務員，這與我之前的工作大不一樣，前臺是腦力工作，而客房主要付出的是體力勞動，我開始學會多做事少說話，這樣的工作也很好，很單一，很純凈，沒有競爭爭與煩惱。我學會了如何做好一間客房，如何使客房變的整齊干凈。時間推移，在客房學習了25天，上級領導卻要調我到另一個酒店___酒店的分店。本來這是自愿報名的，可是在不知情的情況下酒店直接通知調派我過去，我真的不愿意去。但是酒店方強制我去，我們曾經和領導解釋過，我們即將結束培訓，希望能留在這里，穩(wěn)定的環(huán)境學習，不想在最后的一個月里還要去適應另一個酒店的環(huán)境與，那樣只會讓我們更加混亂，學不到什么東西的，但是酒店不能接受我們的建議，最后與學校聯(lián)系，但是在結果不太明朗情況下，酒店做出了辭退我的決定。沒辦法我只能選擇離開。我結束了為期5個月的培訓，學習了前臺接待的工作流程與客房整理的基本要領。起碼我還是學到了，在學校學不到的東西。
培訓雖然只是我學生生涯中的一小段時間，但在工作過程中，我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是時刻以一個學生，尤其是以一個社會工作者的標準去服務別人，僅有一顆愛心是不夠的，我所學習的是一種意識，服務別人的意識。也許自己以后不一定在服務員就業(yè)，但這種關心他人，奉獻社會的意識將永存。培訓是一個接觸社會的過程，通過這次培訓，我比較全面地了解了飯店的組織架構和經營業(yè)務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次培訓，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點，為我的就業(yè)方向做了一個指引。
主管培訓心得8
實習期間以來，本人以高度的責任感和事業(yè)心，在CEO、CFO等主管的關心指導下配合各部門的工作，認真履行會計主管的崗位職責，“以會計基礎工作規(guī)范化管理為中心，以提高會計核算質量為重點，扎扎實實地開展工作”的這一工作主線，經過財務部全體人員的精誠合作和自身的不懈的努力，財務部各方面的工作都有了不同程度的提高，我自身也得到了更好的鍛煉。第八年度我們B17龍騰科技股份有限公司獲得了“誠信納稅”AAA級單位，“資信評估”信用度A級單位�，F(xiàn)將我本人實習期間的工作情況總結匯報如下：
1、加快思想觀念的轉變經過崗位安排，我本人被聘任為會計主管在新的崗位面前，我一再告戒自己盡快找準位置、進入角色，因為會計領域不允許有無所事事的人。我客觀分析了現(xiàn)實狀況在CFO的指導下詳細制定了工作計劃和方案切實遵循行公司的工作思路。會計部門作為核算主體，是全公司各項工作的樞紐，是全公司會計核算的中心。要提高我們公司的會計管理水平和會計核算質量，必須從會計基礎工作抓起。為此，我制定了會計核算制度、內部會計管理與控制制度、會計檔案管理制度、業(yè)務管理辦法、憑證整理裝訂辦法、會計差錯考核辦法等一系列管理規(guī)定。明確專人對現(xiàn)金、憑證、重點會計科目及帳戶進行實時監(jiān)控，確保出現(xiàn)問題，及時發(fā)現(xiàn)，及時解決。促進了各項任務目標的完成和核算質量的提高。
同時，我不斷地去復習與自己工作有關的知識，注重實效，不走過場，使自己的業(yè)務知識趨向全面，業(yè)務操作更加熟練規(guī)范。
2、以身作則，努力學習內控制度，提高工作效率。
實習期間本人嚴格按照內控制度的要求，制定細化會計崗位職責，嚴格了操作流程，進一步規(guī)范帳務，使核算手續(xù)更加嚴密，業(yè)務辦理程序更加安全科學，做到了相互制約、職責分明。強化了內部控制，提高了工作效率。在日常工作中，通過主動觀察和總結，發(fā)現(xiàn)問題和業(yè)務操作中不合理的地方，都能及時給CFO匯報，起到了警示建議作用。
3、努力學習，鞏固了專業(yè)知識及其他相關知識為了更好的完成自己的份內工作，我不斷地去復習與自己工作有關的知識。比如填寫記賬憑證，我怕自己會計分錄寫錯，所以就會去找相關的資料，以確保會計分錄的`正確性，保證以后會計工作的順利開展，也讓自己在工作的過程中能夠更好更快地完成任務。雖然偶爾還是會出現(xiàn)一些錯誤，但是在改進錯誤的過程中，我對會計的知識掌握得更扎實了。同時，我也參與了與稅務、銀行相關的一些工作，比如納稅申報、籌資、銀行對賬等等。在工作過程中，我拓寬了我的知識面，學到了與會計相關的知識。
在模擬實習中，不僅加強了我的專業(yè)實務能力，也讓我感受到經營環(huán)境的復雜性和多邊性，決策的科學性與靈活性，經營管理的整體性，協(xié)同性和有效性。體驗到各個流程之間的關聯(lián)，促進了知識的整合和融會貫通。
主管培訓心得9
今年根據學校安排，我和幾個同學來到了xx酒店進行培訓，主要工作是擔任餐飲部的服務員，以下是我的培訓。
xx酒店項目按照國家五標準設計，酒店的內部功能布局和設施均按國家白金五酒店標準設置，酒店共有客房346間，公寓144間，大中小會議室及多功能廳12間，并可提供1000多人同時用餐的中餐廳、西餐廳，風味廳。地下二層停車位492個。餐飲、購物、康樂、商務、休閑、健身等綜合設施一應俱全。在室內、室外裝修設計上聘請國內外知名設計公司，同時采用先進的施工技術和環(huán)保材料。投入使用后的xx酒店將憑著自身的管理優(yōu)勢、服務優(yōu)勢和團隊精神，始終秉承“品質、品牌、品位、服務”的經營理念，以全新的觀念、全新的投入努力將__酒店打造成西北一流的企業(yè)，并一如繼往服務當?shù)亟洕ㄔO。
一、培訓內容
在xx酒店的培訓生活中，培訓的部門是餐飲部分支的風味餐廳，在其擔任服務員一職。風味餐廳主要經營本地特色菜，可容納250人的同時就餐，其中包括四個包間。我負責的包間雖然不是的，卻是最豪華的，其實就是比的包間多了一套沙發(fā)，多了客用衛(wèi)生間。我每天負責餐飲包間的一切，衛(wèi)生，餐具盤點，當然也包括最重要的客人用餐，當包間無客人的時候也會到大廳為客人服務。
餐飲都是兩頭班，早上十點到下午兩點，下午五點到晚上九點半，如果值班就從中午的十二點一直到晚上九點半。每天早上九點五十提前十分鐘按時到崗，到部門后的第一件事就是每天的例會，例會會對昨天的工作進行然后對今天的工作進行安排;之后所有到崗員工對部門所有區(qū)域的衛(wèi)生進行打掃，到十點三十分的時候會有三十分鐘的吃飯時間;十一點就到了我們的正式工作時間。
客人來了坐定以后，首先向其問好，確定來客人數(shù)，之后向其遞上菜單，在本子上記錄其點的菜品，如果客人在反復看了菜單后仍不知道吃什么這時就要主動詢問其的口味，向其推薦，客人點完菜之后向其倒上茶水，在客人喝茶的空余對客人所點的菜品進行輸點，之后就是等廚房的出品，在傳菜生的配合之下將客人所點菜品盡快上桌，如果客人對菜品有任何的變動要及時跟廚房進行溝通進行調整;等客人走后我們的工作是對臺面及周圍區(qū)域進行清潔和整理;收拾整理好一切之后迎接下一位客人的到來。
二、培訓體會
1、微笑服務
對于服務這個直接對客的一線行業(yè)，微笑服務至關重要。微笑既是對客的尊重也是對客到來的歡迎。以前在課本中老師講到微笑服務的時候覺得不就是笑一笑有什么難的，但在培訓中讓我深刻的體會到每天保持微笑并沒想象中那么簡單。通過六個月的培訓之后，微笑已成為我生活中必須要做的事。
2、靈活變通
三年的專業(yè)系統(tǒng)學習使我們對服務有了一定的`理論認識，使我們在對客服務中對自身有一定的規(guī)范要求，以做到更好。理論來源于實踐。不同的顧客有不同的需求，我們在工作中，規(guī)范是不能滿足所有客人的，有些客人的需求有時比較特殊，一般規(guī)范難以包羅萬象，所以要求我們在工作中一定要靈活機智地處理每件事情。只有根據不同的需求提供不同的服務，才能使我們的服務達到優(yōu)質甚至及至。
3、推銷技巧
在六個月的對客服務中，推銷菜品、推銷酒水是做得最多的也是我最喜歡的。當客人拿起菜單不停翻閱后仍不知道點什么，這時就需要服務員發(fā)揮推銷技巧向客人主動推薦。首先，詢問客人的口味及對菜品的喜好，然后針對客人的需求投其所好進行推薦。從剛開始的見客不知如何開口到現(xiàn)在嫻熟的推銷，都是六個月培訓生活的累積和沉淀。其實點菜也是很有講究的，如顏色搭配、葷素搭配、營養(yǎng)搭配等，在我們的用餐過程中，有很多東西是不能同時食用的，如果客人點了海鮮，那么在最后上水果的時候就要注意了，果盤中含維生素c的水果就要盡可能得少一些;當?shù)氐难蛉馓貏e出名，也幾乎成為就餐客人的必點，在食用羊肉的時候需要注意，羊肉不能與醋同時食用的：醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。
三、培訓建議
1、理論與實際操作的結合
在學校我們學習的都是理論知識，而在工作中更多的是需要實際操作：
(1)在學習的同時學校應有屬于自己的實際操作室。如一張床、一張桌子。在前廳與客房管理的課程中我們知道，什么是三點一線，而在實際操作中并不知道怎樣才算是三點一線;在餐飲管理的課程中我們知道骨碟與杯子的距離，碗與骨碟的距離，酒杯該怎樣擺等，而實際操作中我們并不知道怎樣擺才合適，怎樣做才會更漂亮美觀。只有理論與實際操作的完美結合才能使我們在這個競爭激烈的時代更有機會。
(2)在社交禮儀的學習中我們知道見客要保持微笑，微笑的標準是露八顆牙齒，而我們卻不懂怎樣做才能時時刻刻使我們的微笑保持標準，而這也可以通過一定的達到比如說咬筷子。怎樣的坐姿、站姿算完美，實際操作并不知道。
2、酒店英語的學習
英語已成為國際化的通用語，在高的酒店中對服務員的的英語要求也尤為的重要。英語的實際應用能力包括聽、說、寫，在接觸來自世界各國的客人的過程中，英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性，沒有它，我和客人就沒法溝通，更提不上為他(她)服務。在三年的學習中很遺憾沒有接受過專業(yè)的酒店，在就業(yè)壓力如此大的時代任何東西都不能落下，當然學習也要求個人的主動性。
四、培訓總結
通過六個月的培訓生活，我受益匪淺。我不僅向酒店員工學習了酒店服務的基本方法和技巧，體會到應該如何跟客人和同事交流和相處，更被酒店人員的無私敬業(yè)精神所感動。這不僅為我今后的工作和學習打下了良好的基礎，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個良好的開端。在此我感謝酒店領導給了我在貴酒店學習的機會，也多謝同事們多日來無私的照顧和關心，使我開心順利的完成在酒店的培訓生活。
主管培訓心得10
一、企業(yè)介紹
xx酒店位于xx市，是集客房，餐飲，寫字，商務，會議，茶藝，棋牌，健身，休閑娛樂等為一體的中國企業(yè)�，F(xiàn)有員工128人，固定資產600多萬，經營面積5000平方米。近年來，被上級評為星級酒店。
酒店裝潢豪華典雅，設施齊備。餐飲部有15個，以及多功能宴會大廳，可同時接納600人就餐，主營__大菜，生猛海鮮，十八樣套餐風味小吃等品種，聞名全國的餓六種"中華名優(yōu)小吃"深受消費者青睞。
客房部擁有豪華商務間(帶棋牌)，豪華套間，貴賓間，單人間，三人間，標準間，經濟間，共有床位200張，設施齊全，服務熱情周到，并提供鐘點房服務�？扇菁{300人的大型多功能大廳(可接待會議或喜慶婚宴)和四個中型會議室(配有寬帶)。適用于接待會議，旅游社團，商務活動，教學培訓，親朋聚會，是休閑內，旅游，度假的消費場所。
經營理念：以人為本;顧客至上!
企業(yè)精神：求實創(chuàng)新;開拓進取!
員工精神：;積極奉獻!
服務宗旨：您的滿意是我們的永恒追求!
企業(yè)文化：惠顧大眾，賓至如歸;以德為本，誠信和諧，科學管理，奮發(fā)向上!
二、培訓崗位與內容
培訓部門：前廳部
培訓目的：掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識，拓展了個人的知識面，增強了個人在應對酒店內方面的能力。結合理論知識加酒店經營過程中的實操鍛煉，以達到鞏固理論知識和提高自己，加強就業(yè)實力的目的。
前臺接待前臺作為酒店的第一接待部門，是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的。
1、早班(早7：00中午15：00)工作流程：換工服，化妝，簽到了解住宿情況及重要事項交接班(了解房態(tài)、清點帳目及小賣部商品，仔細閱讀交班本)接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間)配合收銀向詢問客人是否續(xù)住，關注客人消費情況，保證房間帳戶有足夠押金，幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)接待賓客(以退房為主)工作午餐檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確，接待賓客(重點催收房費)做交接班準備。
2、中班(中午15：00晚上22：00)工作流程：交接班，清點帳目，了解白天住宿情況以及預訂情況，掌握押金余額不足的房間，跟進上班未進事宜接待賓客(重點催收房費)工作晚餐協(xié)助前臺收銀催房費，并跟進餐券發(fā)放事宜檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確，整理預訂接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間)，18：00以前完成押金催收工作做交接班準備。
3、夜班(晚上22：00次日早7：00)工作流程：交接班，清點帳目，了解白天住宿情況，掌握押金余額不足的房間接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務，隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間)跟進上班未進事宜檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確。提取房費、注明余額，處理手工帳目，按類別填寫繳款單，保證一天的營業(yè)收入全部上交財務。電腦過帳，打印制做報表對前臺日常單據及表格進行整理、歸檔和補充，整理和補充小賣部商品，做好話務監(jiān)控和相關記錄，打掃前臺內部及大廳的衛(wèi)生檢查叫醒服務記錄，為當日預訂進行排房并及時與樓層溝通檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)正確，并做好交接班準備。-
三、培訓心得總結
1、服務行業(yè)之潛規(guī)則：
(1)“客人永遠是對的”這句服務行業(yè)周知的經營格言，在這里被發(fā)揮到了極致。
酒店為了達到一定的財務目標，不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會化滿足客人。這也許就是“金鑰匙”理論在實踐中的境界!所以從培訓就會為員工灌輸：“客人永遠不會錯，錯的只會是我們”，“只有真誠的服務，才會換來客人的微笑”。
(2)服從上級安排與決策：從決策的角度來說“領導不可能永遠是對的”。身為上司經理，哪怕能力再強，經驗再豐富，信息量再多，也難免會犯決策性錯誤，大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已。不過，這句話是針對執(zhí)行而言的。
舉個例子來說明：如果把企業(yè)比喻成茫茫商海中的一條船，上司、經理便是船長，負責決策、掌舵，員工是船員，負責執(zhí)行劃船。假設劃船者能力很強，劃船的工具很先進，但是當船長命令向東走的時候，有人認為應該向西，有人認為向南，更有些人認定了北面，于是各自只按自己認為正確的方向劃，最終的結果就是在原地打轉;如果大家都樹立了“船長永遠是對的”的觀念，當船長向東的時候，大家目標一致，齊心協(xié)力，哪怕沒有工具，只用手劃，也會慢慢靠近既定的目標;萬一中途發(fā)現(xiàn)方向錯了，迅速調頭，迎頭趕上也不會很難。服務過程是一個很煩瑣的過程，“一致通過，全體擁護”是不容易的事，也是不可能完成的事，除非是全體加薪。當決策制定之后，選擇就是執(zhí)行，否則只好選擇離開。酒店是不會容忍一個不知道服從的員工。
2、人際關系處理：
溝通是一個雙向的行為。從你進入一個集體開始，每一個眼神和表情、每一個動作和行為、每一句話甚至玩笑都是你處好人際關系的關鍵。
(1)與上司的溝通。酒店是一個分工很明確的地方，所以相對的“等級”也比較分明。與上司的溝通要注意以下幾個方面：第一是低調。不要把自己是大學生掛在嘴邊。否則便會招致反感。對于一個新的工作，尤其是實踐性強的工作，剛走出校園的我們肯定是做不好的。就目前酒店的人才結構，我們無疑是學歷比較高的，理論知識比較扎實的。好多的理論上司是沒有自己熟悉的，甚至他自己總結的是錯的。但是他的實操是沒一點問題的。所以在與上司聊到有關理論的東西時，要做的就是聽，不要提出異議甚至打斷。讓你的上司得到的滿足。第二是謙虛。對于一個新的工作，只要沒有親自做過，肯定是做不好的。所以請教別人是必須的。從心理上說，人是渴望得到教別人的這種滿足的。而這也是你的上司的職責。所以不要怕別人不告訴你，不要怕大學生問這種問題丟人。第三是服從。決策的.過程你的意見是寶貴的，但是執(zhí)行的時候，不要問為什么，只需要問怎么做。要么沒時間跟你解釋，要么解釋不清楚，要么根本沒有理由，但是作為執(zhí)行命令的發(fā)出著，他會為自己的命令負責任，所以不要問。只要高質量的完成，便會得到上司的認可。一定不能和領班產生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙，學校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來。可是在外面，上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應。
(2)與同事的溝通。在我培訓的前廳部門，大家就象一家人，關系很和諧。記得很清楚第一天上班，前廳部經理親自指導培訓我。對我很有耐心，臉上始終洋溢著甜美的微笑，使我開始有些膽怯的心很快得到了緩解。值班的同事也都很有耐心地解答我的疑惑問題。于是我懂得了服務行業(yè)的員工的外在表情以及親和的氣質是至關重要的，不僅僅是對客人，還有同事之間!在工作和生活中充分表達自己的幽默感，這樣會讓同伴們很自然的接受你。
(3)與客人的溝通。也就是一個角色的問題，或者是心態(tài)。想想自己在消費時的一些行為，可能就會寬容的接受客人的行為了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是這些利益的源頭。另外就是一個語言問題，相信每個人都會重視，最主要的是克服恐懼心理，只有不敢到敢，才能做到不會到會的旨的飛躍。有天早班時見到幾個外國人，使得英語專業(yè)的我有了一次展示自己的機會，我上前和他們交談并為他們順利地訂到一間他們滿意的客房，這受到了領班表揚。
3、酒店文化：酒店文化是酒店無形價值的體現(xiàn)，只有將這種無形資產轉化到具體實踐的過程中，才能使酒店的凝聚力和向心力不斷加強，成為酒店共同價值觀的核心。才能更好的完成酒店的目標�；葙e的企業(yè)文化從其名稱就能找出些許：“惠顧大眾，賓至如歸”。正如前面提到的例子，強調服務大眾消費者。酒店要提高競爭力，各個要素(環(huán)境、服務、硬件設施等)之間是相互聯(lián)系、相互依存的，很難單獨形成一種競爭優(yōu)勢，它必須在酒店內部與酒店文化管理系統(tǒng)進行有機的整合，并與酒店文化融為一體，只有這樣，才能形成酒店獨特的核心競爭力。一個酒店要有自己的特色，必須要有自己獨具特色的酒店文化和精神底蘊，因為，健康、優(yōu)秀的酒店文化才是形成酒店競爭力不可或缺的關鍵因素。每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣，而這些我們在學校是學不到的!
四、結束語
為期xx月的培訓終于告一段落了，離開讓我有些須的不舍，也許從那一刻開始，已經標志著我真正的成熟了，準備成為一名社會人。我確實應該認真思考自己的未來了!
主管培訓心得11
我非常榮幸參加了這次初級主管的培訓，首先要感謝公司領導給了我這次培訓的機會，我十分珍惜這次培訓的機會，因為這次培訓不僅增長了專業(yè)知識，而且讓我增加了自信心。為今后的壽險事業(yè)打下堅實的基礎。
這兩天的課程，我對關于如何作一個自動自發(fā)的主管，關于如何確定屬員的目標，關于如何經營自己的團隊等等有了深入了解，對營銷的一些數(shù)字法則以及營銷的理念也有了深切的認識，更重要的是明白了自己的人生定位以及找到了自己人格的一些缺陷。在日常的工作中，我自己也總結經驗和教訓、自我學習，但是總是沒有一個突破。通過這兩天的培訓，我終于明白了原來是自己根本沒有用到心，作業(yè)務，作團隊還有這么多自己不知道的知識，一個人的思想高度決定了一個人的行為能力。尤其焦向麗教師講得那個“土豆”的故事，對我啟發(fā)很大。我覺得我就是那個不會隨機應變的人。
通過這次培訓，不僅讓我學習到了新的知識，還讓我增加了信心。在培訓中我們有加分環(huán)節(jié)，每次都是宋在后面鼓勵我，讓我展示自己，也非常感謝宋，是她的鼓勵讓我找到了自信。關于課程方面，這次培訓有以下兩點對我感受最深：
一、培訓體制完善，課程嚴肅活潑。我原來沒有參加過此類培訓，通過這幾天的培訓我才知道，培訓的最好，在于能使我們從中得到激勵，能使我們對生活的追求站得更高，目標想得更遠。它把激勵學滲入到每個人的心底。讓每個受訓的學員感受到通向成功其實就是這么簡單。
二、明確目標，目標是方向盤，目標是發(fā)動機。
人要想實現(xiàn)自我的價值，就要有目標，并且要為之堅持不懈。每個人要在自己的心里灑上健康的`種子，不能讓消極的心態(tài)生根發(fā)芽，遇上挫折、阻力也要堅持不懈，讓目標積極、健康的茁壯成長。我個人的生活目標是就是今年無論關于如何要為家庭增一個小員；工作目標是到年底一定要學會獨立展業(yè)，能陪訪增員。
總之，這次培訓收獲頗多，不知道關于如何用更好的更專業(yè)的語言來表達自己的感受了，在這短短兩天的時間里，就給我的思想帶來了巨大的改變，使我更加堅信我將來會在中國人壽成就自己的夢想和事業(yè)！感謝給為我們付出的每一位教師。
主管培訓心得12
20××年6月20日，為期兩天的主管培訓圓滿結束。作為此次培訓中的一員，我深感榮幸和驕傲。為期兩天的培訓，時間安排緊湊，內容豐富，受益良多。下面我主要從三方面和大家一起分享我的心得體會：一、軍訓環(huán)節(jié)；二、視頻學習環(huán)節(jié)；三、課程內容學習環(huán)節(jié)。
一、軍訓環(huán)節(jié)
軍訓可以說是一種執(zhí)行力的鍛煉。本次軍訓的主要內容有：立正、三大轉體、三大走法等。培訓這兩天，天氣悶熱，軍訓時我們都汗流浹背。尤其的是，20號下午烈日下的操練，充分磨練了我們的毅力和執(zhí)行力。軍訓期間，盡管我們腿、腰都酸了，臉都通紅了，我們都依然能挺得住考驗，最后取得了理想的成績。對于此次的軍訓，我們都印象很深刻，不僅僅感受到體力的付出，更領悟到了其中的一些內涵。
1、統(tǒng)一思想
軍訓時，如果思想稍微不集中，我們就會與團隊產生很大的差異，造成整體很不協(xié)調。在工作中也是這樣，個體沒有統(tǒng)一的思想，各奔八方，就很難形成強有力的整體，就很難產生1+1>2的效果，就更不用談完成公司的使命了。
2、提高執(zhí)行力
軍隊可謂是高執(zhí)行力的典型代表。教官的命令鐵如山，必須執(zhí)行，即使前面是火海也要跳進去，無理由抗拒執(zhí)行。20號當天，盡管烈日當空，我們也照樣執(zhí)行教官的命令，在太陽底下操練；我們也不情愿站軍姿，走正步，但命令下來只有執(zhí)行。在訓練過程中，我們都努力把每個細微的動作做好，達到了每個動作所作的要求，圓滿完成檢閱的任務。
大到公司小到部門的工作，無一不需要高的執(zhí)行力。我們從這次軍訓應有所啟發(fā)，將軍訓中高效的執(zhí)行力轉移到工作中去，做好工作中的'每一個細節(jié)，讓我們以高效的執(zhí)行力出結果，讓我們以高效的執(zhí)行力完成任務。
3、增強團隊意識
從19號第一次排隊拖沓到20號排隊迅速的轉變，從訓練的參差不齊到檢閱的整齊有序的轉變，這些現(xiàn)象無不說明我們整個團隊意識得到不斷的強化。
在訓練中，少數(shù)人由于年齡大手腳較為僵硬，給訓練帶來很大不便。但他們?yōu)榱瞬煌蠄F隊的后腿，克服了重重困難，最后達到了檢閱的要求。同時，我們也有相當一部分“各自為政”，自己做自己的，幾乎沒有注意到整體的整齊性。經過了兩天的訓練，我們在執(zhí)行命令的同時，也注意到和做到了牌面的整齊性，步伐的一致性。
在工作中，我們應把這種團隊意識應用到實際中去，應用到每個部門和每個員工身上，保持與總部步伐一致，走出個強有氣勢的**團隊。
二、視頻學習環(huán)節(jié)
19號下午，我們觀看了《新主人翁精神》的演講視頻。視頻讓我留下較為深刻印象的有兩個觀點：1、為自己而工作；2、人力資源向人力資本轉化。
1、為自己而工作
視頻詳細描述了“精”、“傻”員工的行為及其最終的下場，高老師向我們解開了其神秘的面紗，讓我們清楚地知道工作為了誰，以怎樣的態(tài)度面對自己的工作。其實，金錢、名譽、地位這些東西，別人都可以從自己身上拿走，唯一拿不走的是知識、經驗和技能。扎扎實實地工作，干別人不愿意干、干不了的事情，不斷增加我們的知識技能，同時也能有較好的產出，實現(xiàn)人企雙贏。通過長久，持之以恒地堅持，我們的職業(yè)生涯會得到很快很大的提升。
2、人力資源向人力資本轉化
每個人都受到不同的教育，我們都具備不同的知識和能力。這些知識能力會隨著時間的增加而遞減的，所以我們必須不斷通過實踐來強化我們的知識能力。
如果我們在崗位因各種原因而拒絕使用所具備的知識能力，這些知識能力就會衰減，到最后就變得一文不值。如果我們求真務實地工作，盡可能最大化使用我們的知識和能力，到最后我們的知識和能力就越來越強大，我們的價值就得到越來越多的人承認。所以，高老師給我們的啟發(fā)是有事情就扎扎實實地干，讓我們的知識能力變成人力資本，實現(xiàn)自身價值最大化。
三、課程內容學習環(huán)節(jié)
為期兩天的培訓，課程安排相當緊湊，內容飽滿。組織人員精心為我們設計了豐富的課程，包括企業(yè)文化、人力規(guī)章制度、績效管理文件、內務管理及運作和客服具體操作課程。
通過對這系列課程內容的學習，我們對公司的規(guī)則制度更加清晰，對公司的發(fā)展方向更加明確，對我們的態(tài)度更加端正，對我們承上啟下的作用更加深刻。
主管培訓心得13
在繁忙的工作中不知不覺又迎來了新的一年，回顧這幾個月的工作歷程，作為耘海益的一名員工，我深深感到企業(yè)蓬勃發(fā)展的熱氣，以及耘海益每一位員工的拼搏的精神。
對于我們的企業(yè)來說，這一年是有意義的；對于我個人來說，這一年是有價值的、有收獲的。
人要不斷的總結過去，才會有新的未來、新的發(fā)展，如果不懂得總結，那么我們做的永遠都只是重復過去，平庸無為，感謝公司給我們這次總結的機會，可以讓大家一起分享各自的收獲，使我們互相滲透各自成功的經驗。
作為公司的一名銷售主管，主要以人員的管理為核心。
經過半年的摸索與總結，我將人員的管理分為兩大類：制度管理和目標管理。
制度管理顧名思義就是按照嚴格的制度執(zhí)行管理來約束員工工作行為的一種管理方式，沒有規(guī)矩不成方圓。
短短的幾個月內就發(fā)現(xiàn)了很多問題，所以新的一年里我將不斷完善各種管理制度和方法，并真正貫徹到行動中去，且嚴格督促員工按制度行事。
目標管理，說白了就是所謂的任務，任務就是制定完就必須要完成的，業(yè)務每個月都要給員工制定銷量，其實這個數(shù)據是目標，結合這幾個月終端的銷量數(shù)據來看，能有幾個月是達到這個目標的，這也是幾個月來我一直在反省，一直在深思的一個問題，銷量上不去的原因是什么，真的都是員工的原因嗎?不完全是，難道我們存在的意義就是每天去找上級告訴他我應該做的都做了，但是員工有某種某種問題嗎?那我存在的意義是什么?考慮了這么久，我認為在員工看來業(yè)務每個月定的銷量數(shù)據是目標，她們并沒有將這個目標轉化為任務，這也是銷量上不去的原因之一，其實將目標轉化為任務很簡單，就是將目標計劃分解到每個季度、每個月、每個數(shù)據、每個細節(jié)，并調動員工的積極性去認真思考要通過哪些通路、方法來達到目標，目標分解了也就成了任務，也就是我們必需要完成的。
制度與目標共存是我明年的管理方向，由于內容比較瑣碎所以就不一一闡述了，工作重點大致分為五個部分：
終端促銷管理體系；
員工的招聘與培訓；
員工的出勤與考勤；
員工的日常管理；
激勵員工，達成目標。
在這里工作的這段時間里讓我學到了很多，接下來我將從三個方面向大家介紹一下我感悟到的一些觀點，與大家共同交流和探討。
一、端正態(tài)度
在工作期間我看到了很多問題、矛盾與困難，當然這些都是不可避免的，但是我覺得導致這些問題和困難不能解決的'主要原因還是態(tài)度問題，態(tài)度決定一切。
經常有人會這樣說——“如果當初我怎樣怎樣，那么現(xiàn)在我肯定會……”，人們常常只停留在這樣的說上，而不真正付諸行動，怎么會有好結果?白酒的競爭日趨激烈，不斷會有新的挑戰(zhàn)擺在你面前，你以一種什么樣的態(tài)度去對待它，你就會得到一種什么樣的結果。
所以怨天尤人是沒有意義的，積極地工作才是我們最應該做的。
二、明確目標
首先，任何公司都有公司發(fā)展的目標，每一個員工也都有自己的個人發(fā)展目標，在這個問題上，我認為作為公司的一名員工就應將個人目標與公司目標統(tǒng)一起來。
每個人都會有壓力，但是在實現(xiàn)公司發(fā)展目標的同時，也是在實現(xiàn)自己的個人目標。
其次就是我剛才提到的實現(xiàn)目標要有正確的態(tài)度與方法，并將目標切實分解落實。
只有可分解的、能實現(xiàn)的目標，才是可行的目標。
三、學習
關于學習，有一位經濟學家講過這樣一句話“不學習是一種罪惡，學習是有經濟性的，用經濟的方法去學習，用學習來創(chuàng)造經濟。
”在工作中也是一樣，我們需要不斷地學習、充實，爭取做到學以致用，相得益彰。
以上只是本人比較膚淺的一些認識，希望在工作中同事們可以多多指點，只有群策群力才能取得成功，也希望公司在每一位員工的努力下，在新的一年中會有新的氣象與新的突破。
謝謝大家。
每日工作
1、衛(wèi)生工作，辦公室，展廳值班都要認真完成。
2、每日至少回訪和跟蹤2到3個潛在客戶，并及時跟新客戶需求。
3、每日做好前臺值班工作，登記每位來訪客戶的信息，并上報潛客系統(tǒng)。
4、每日自己給自己做個工作總結，回想一下每天的工作是否有沒做好的。
是否需要改正。
5、了解實時汽車行業(yè)信息，同類競爭品牌動態(tài)。
知己知彼，方能百戰(zhàn)百勝。
每周工作
1、查看潛客系統(tǒng)，看是否有需要跟進的客戶。
整理每位客戶的信息。
并做需求備案。
2、查看自己的任務完成了多少，還少多少量。
下周給自己多少任務。
月工作任務
1、總結當月的客戶成交量，客戶戰(zhàn)敗原因。
2、總結當月自己的過失和做的比較好的地方。
3、制定下個月自己給自己的任務，和工作計劃。
最后，感謝公司給我一個展示自我能力的平臺，我會嚴格遵守職業(yè)操守，朝著優(yōu)秀員工的方向勇往直前。
碰到困難不屈不撓，取其精華，去其糟粕，和公司其他同事團結協(xié)作，讓團隊精神戰(zhàn)勝一切。
主管培訓心得14
一、培訓目的
今年年底開始了我的培訓生活。在培訓中讓我感受很深，認識很多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的復雜，實踐的重要和讀書的必要，培訓期間我嚴格按照酒店的安排和計劃一步一步地開展工作，努力的學習，積極的工作。
二、培訓內容
培訓期間我的工作范圍是在酒店前廳部。一開始的時候我被分配到總機，總的來說這方面的工作是最為簡單的，而且工作也沒有壓力。經過了一個月的工作我覺得我的激情都要被這沒有無聊的工作給磨滅了。但那時有一個機會出現(xiàn)在我面前，通過自己不懈努力以及酒店領導的幫助與關懷，我成功地在服務技能大賽中獲得前臺問詢的亞軍。比賽回來我換了培訓崗位。在禮賓部待了12天。禮賓部主要的工作就是迎賓，為客人開門，微笑致意，指引客人。雖說早禮賓部地收獲不多，但很高興認識了那個胖胖可愛的督導。
接下來的一個月就穩(wěn)定在前臺培訓，相對而言前臺是一個很鍛煉人的地方，你每天要面對形形色色地客人，解決客人提出的；任何問題，不管是合理還是不合理的要求，但都要盡量交出滿意的答卷。顧客是上帝，這是服務行業(yè)尊崇的守則。前臺瑣事較多，是整個酒店地樞紐部門，而且還接觸到收銀。在我剛來前臺學習的時候小錯大錯不斷。部門領導給予了我耐心的教導以及很大的幫助，讓我很快地成長。但我自身也很努力，不負領導的期望，很快走上正軌，獨立工作，并能獨擋一面。在這九個月里我們先后也經歷了五一國慶長假，元旦，以及春節(jié)等這些重大的節(jié)日。在這繁忙的節(jié)日中我們學到了很多，并順利地度過。就像他們說的經歷了這些，證明我們就真正長大了，出師了。
三、培訓體會
工作是累的，辛苦的，但也是開心的，幸福的。工作的繁忙與困難有事后會讓我們受挫，退縮。但你面對了，解決，那就是成長了。同時之間和睦地相處，在這個大家庭中我們互相扶持，一起面對困難，一起出去玩，都留下了我們歡聲笑語。
總之，這段時間的培訓我也曾經因困難而想退縮過，但是我也自豪過，我也學到了書本上沒有的知識，我也為真正的酒店服務，更是豐富和鞏固了我大學的理論知識，這段培訓經歷是我的收獲。我可以這次經歷中的`事情來指導我今后的學習和工作，無論是對社會的認識和對社會人的認識都更深了一步，這種財富是寶貴的、無價的！他可以教導我將來走向社會應該怎樣做人，應該做什么樣的人，做人應該怎么樣。尤其是在即將畢業(yè)的時間里讓我們清楚了的目標，明確了方向，贏得了動力，找到了不足，看到了差距，堅定了信心。這才是我們的收獲，的財富，的結果。
主管培訓心得15
一、準備工作
雖然我們只在酒店進行為期幾個月的培訓，但酒店還是按正規(guī)的培訓生對我們進行了系統(tǒng)的培訓，培訓工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓，進行了四個課時的室內培訓和游覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的了解；第二是消防安全意識培訓，酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務技能培訓，這一培訓貫穿著我們培訓的一個月，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導，一個月的培訓讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。
二、培訓過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩傅，負責引導我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們培訓生的上班時間是7小時工作制，每周休息一天，主管根據我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個半小時和晚上3個半小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經常根據實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認為酒店的服務員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是培訓生而對我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動；在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人；而管理層中的幾位經理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，由于桂林賓館是一所老牌的涉外酒店，擁有極為豐富的海外客源，所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國人，在服務的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。
三、心得看法
以上是我在培訓過程中的一些感受，進而也談談在這一個月來我對桂林賓館的經營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個人看法：
一、各項規(guī)章制度落實不是特別到位。所有高酒店的管理制度其實是大同小異的，關鍵是要看誰落實的怎么樣，效果怎樣。桂林賓館的各項規(guī)章制度也很完善，但我個人認為貫徹的就不是很好，比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流，但是實際情況是桂柳話還是員工的主要交流方式，甚至是在有客人的情況下，使用桂柳話的員工大有人在，畢竟桂林賓館是一個涉外的高酒店，服務需要標準化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務執(zhí)行和監(jiān)督機制是酒店管理的一個當務之急。
二、加強對餐廳衛(wèi)生的'管理和監(jiān)督。曾經在網上看過一個調查，有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳培訓的一個月的時間里，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強，如沒有養(yǎng)成經常洗手的習慣。
三、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據我了解，很多老員工工作的時間已經很長了，個人服務意識和技能也達到了非常高的水平，但是由于酒店的相關機制的限制，他們并沒有獲得什么激勵和晉升，而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職；另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質上的激勵（最多也只是發(fā)錢），事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。
四、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自己的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個月的培訓過程中，我發(fā)現(xiàn)桂林賓館似乎并沒有一個深入人心的文化核心（可能是我工作的時間太短了），即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。
四、總結
酒店培訓的日子結束了，這次酒店培訓也是本人的第一次專業(yè)見習�？偟膩碚f，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關系，如何與顧客打交道；同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識；更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側重點。
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