食堂協(xié)議書(shū)
在我們平凡的日常里，協(xié)議起到的作用越來(lái)越大，協(xié)議的簽訂是雙方或數(shù)方之間權(quán)利義務(wù)的最好規(guī)范。擬起協(xié)議來(lái)就毫無(wú)頭緒？下面是小編為大家整理的食堂協(xié)議書(shū)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
食堂協(xié)議書(shū)1
甲方(學(xué)校蓋章)：_________________
授權(quán)代表(簽字)：_________________
乙方：_________________
授權(quán)代表(簽字)：_________________
為防止危害人體健康的食品流入學(xué)校食堂，規(guī)范學(xué)校食堂食品原料進(jìn)貨采購(gòu)工作，提高食品原料采購(gòu)的衛(wèi)生質(zhì)量，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等法律法規(guī)規(guī)定，結(jié)合我園實(shí)際，特與水果定點(diǎn)單位簽訂協(xié)議如下：
一、相關(guān)手續(xù)和合同期限：
1、乙方必須向甲方無(wú)償提供相關(guān)有效證件的復(fù)印件(身份證)。
2、正式供貨期限為20__年9月1日起至20__年8月31日。
二、采購(gòu)方案：_
1、供貨品名：_________________水果
2、交貨方式：_________________學(xué)校自提
3、供貨時(shí)間：_________________生周日、每周三(根據(jù)情況可臨時(shí)更改)。
三、供貨事宜：_
1、質(zhì)量要求：_________________乙方供應(yīng)甲方的水果要求質(zhì)量?jī)?yōu)良、新鮮衛(wèi)生、保證所交付的貨物符合《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及地方的相關(guān)法律法規(guī)要求，具體要求：
(2)理化指標(biāo)：_________________無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn);
(3)衛(wèi)生指標(biāo)：_________________無(wú)有害物質(zhì)殘留，無(wú)病害。
2、甲方要求乙方的產(chǎn)品、質(zhì)量及規(guī)格與甲方要求如有不符，甲方有權(quán)拒收，若乙方不糾正，乙方需向甲方賠付貨款金額兩倍的違約金，從貨款中扣除。若因乙方產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題導(dǎo)致食源性疾病、食物中毒等問(wèn)題而引起投訴或因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，由乙方承擔(dān)一切責(zé)任。
3、甲方向乙方訂購(gòu)食品，，乙方均應(yīng)按要求按時(shí)供貨，若因乙方未按時(shí)送貨的所有損失由乙方賠償。
4、結(jié)賬方式，現(xiàn)場(chǎng)支付，并出據(jù)發(fā)票或收據(jù)。
四：_違約責(zé)任
1、乙方所提供的水果價(jià)格超出其他批發(fā)商3%甲方有權(quán)終止乙方的供貨商資格。
2、因所供應(yīng)水果的質(zhì)量問(wèn)題引起的`食物中毒等食源性疾病的發(fā)生或其他事故由供貨商負(fù)全部責(zé)任，并承擔(dān)由此引起的全部經(jīng)濟(jì)損失和法律責(zé)任。
五，其他規(guī)定：
1、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各持一份。
2、甲、乙雙方如有一方需提前解約，需提前30天書(shū)面通知。本協(xié)議若有未盡事宜，雙方本著友好合作的精神協(xié)商解決。
甲方：_________________
乙方：_________________
簽定日期：________________
食堂協(xié)議書(shū)2
甲方：
身份證號(hào)碼：
乙方：
身份證號(hào)碼：
甲乙雙方就____________學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)管理等相關(guān)事宜達(dá)成一致，并形成如下合同，以供雙方共同遵守：
第一條 合伙名稱、主要經(jīng)營(yíng)地：____________學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)管理，____________學(xué)校內(nèi)。
第二條 合伙經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和范圍：學(xué)生食堂及其他服務(wù)
第三條 入股金額及股份比例：入股金額由甲方全額出資，甲方占有___%的股份，市場(chǎng)信息由乙方負(fù)責(zé)，乙方占有___%的股份。
第四條 合同簽訂后甲乙雙方按股份比例分?jǐn)傆吞潛p。
第五條 合伙人的權(quán)利和義務(wù)
1、合伙事務(wù)的.決定、監(jiān)督和具體的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)由合伙人共同決定。
2、合伙人享有合伙利益的分配權(quán)。
3、合伙人分配合伙利益應(yīng)以股份比例的約定進(jìn)行，合伙經(jīng)營(yíng)積累的財(cái)產(chǎn)歸合伙人共有。
合伙人的義務(wù)：
1、按照合伙協(xié)議的約定維護(hù)合伙財(cái)產(chǎn)的統(tǒng)一。
2、分擔(dān)合伙的經(jīng)營(yíng)損失的債務(wù)。
3、為合伙債務(wù)承擔(dān)連帶責(zé)任。
第六條 禁止行為：禁止任何合伙人私自和第三方進(jìn)行____________學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)管理業(yè)務(wù)活動(dòng)，否則造成的損失由該合伙人個(gè)人全額進(jìn)行賠償。
第七條 協(xié)議爭(zhēng)議解決方式凡因本協(xié)議與本協(xié)議有關(guān)的一切爭(zhēng)議，合伙人之間共同協(xié)商。如協(xié)商不成，向___________人民法院提起訴訟裁決。
第八條 本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。本協(xié)議經(jīng)甲乙雙方簽名、蓋章后生效。
甲方：
乙方：
簽約時(shí)間：___年___月___日
食堂協(xié)議書(shū)3
尊敬的家長(zhǎng):
孩子是祖國(guó)的未來(lái)，民族的希望，在關(guān)注孩子健康成長(zhǎng)的同時(shí)，國(guó)家為了關(guān)注每位孩子身體健康，實(shí)施營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃。給每位學(xué)生保證每天吃雞蛋一個(gè)（55克）、牛奶一袋（250克）。我校要求學(xué)校及家長(zhǎng)們對(duì)子女食品安全教育嚴(yán)抓不怠。增強(qiáng)“安全無(wú)小事”的意識(shí)，教育子女有關(guān)常識(shí)，注重引導(dǎo)、培養(yǎng)和提高子女自救自護(hù)的`能力，做到責(zé)任到位，確保安全。
為了確保食品安全，學(xué)校及家長(zhǎng)簽訂如下協(xié)議書(shū)。
一、學(xué)校保證供貨商供給我們的食品質(zhì)量可靠，安全潔凈，存放期長(zhǎng)，有食品衛(wèi)生質(zhì)檢部門的檢驗(yàn)合格證書(shū)。
二、學(xué)校保證在每天早上9點(diǎn)前發(fā)放給學(xué)生當(dāng)天的牛奶。
三、學(xué)生家長(zhǎng)保證每天早上在家中煮熟雞蛋一個(gè)，并讓學(xué)生來(lái)校時(shí)帶到學(xué)校在老師的陪同下食用。
四、家長(zhǎng)不得更換學(xué)校發(fā)給的牛奶，更不能隨意留學(xué)生食品于家中。
五、如若在早餐時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生食用的是家中的牛奶，食用后發(fā)生不良反應(yīng)或造成嚴(yán)重后果，學(xué)校概不負(fù)責(zé)。
六、學(xué)校不得隨意克扣調(diào)配學(xué)生早餐食品。必須讓學(xué)生定時(shí)定量食用。
七、注意食品衛(wèi)生安全，不吃“三無(wú)”食品及過(guò)期變質(zhì)食品，防止食品中毒。
八、學(xué)校及家長(zhǎng)如若發(fā)現(xiàn)學(xué)生食用早餐后有不良反應(yīng)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組，做出相應(yīng)的應(yīng)急處理。
以上八條要求學(xué)校班主任及學(xué)生家長(zhǎng)必須做到，否則責(zé)任自負(fù)，希望學(xué)生和家長(zhǎng)認(rèn)真遵照?qǐng)?zhí)行，如因家長(zhǎng)安全工作不得力，學(xué)生不自覺(jué)遵守造成學(xué)生安全事故的，其責(zé)任由學(xué)生、家長(zhǎng)自負(fù)，與學(xué)校及老師無(wú)關(guān)。為了您的子女的安全，為了您家庭的幸福，王河鄉(xiāng)中心小學(xué)定此責(zé)任書(shū)。誠(chéng)請(qǐng)家長(zhǎng)積極配合。謝謝合作！
年級(jí)：
學(xué)生簽字：
學(xué)生家長(zhǎng)簽字：
班主任簽字：
xxx小學(xué)(蓋章)
食堂協(xié)議書(shū)4
發(fā)包方（以下簡(jiǎn)稱“甲方”）：
承包方（以下簡(jiǎn)稱“乙方”）：
為對(duì)食堂進(jìn)行綜合管理，根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》及其相關(guān)法律、法規(guī)，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，特訂立本合同。
一、承包方式、承包期限
1。乙方須按甲方的管理制度、管理要求及《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求，結(jié)合乙方的管理方式，實(shí)施對(duì)甲方的職工餐廳的承包經(jīng)營(yíng)及管理工作。
2。乙方采取自負(fù)盈虧的承包經(jīng)營(yíng)方式。
3。在本合同期限內(nèi)，甲方負(fù)責(zé)提供餐廳場(chǎng)地、廚房設(shè)備等固定資產(chǎn)及部分能源供應(yīng)。乙方承擔(dān)液化氣費(fèi)用及水、電、氣的超支費(fèi)用（超支費(fèi)用的計(jì)算方法由甲乙雙方另行約定，該費(fèi)用以本合同生效時(shí)當(dāng)月實(shí)際費(fèi)用為計(jì)算起點(diǎn)）及餐具、廚房器具等消耗品的相關(guān)費(fèi)用。
4。承包期限：從____年____月____日至____年____月____日止。
二、配餐標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求
1。員工就餐標(biāo)準(zhǔn)為每餐____元，以____形式供應(yīng)，且每天須有面點(diǎn)供應(yīng)。每天每餐菜色品種不少于____個(gè)。每份飯菜為_(kāi)___。菜量為每份____克、副菜每份克、蔬菜每份克、米飯（面）每份克。
2。每周由乙方廚師長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)師根據(jù)營(yíng)養(yǎng)餐的要求和季節(jié)變化安排菜譜。乙方保證一周內(nèi)每餐菜色不同樣，并注意菜色的搭配和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，每周____之前向甲方提交下周菜譜，并將該菜譜在餐廳內(nèi)張榜公布。
3。乙方供應(yīng)的食品做到色、香、味俱佳，并要嚴(yán)格把關(guān)保證食品衛(wèi)生安全；每餐飯菜不得隔頓、隔夜供應(yīng)，杜絕食品衛(wèi)生安全事故的源頭，嚴(yán)防sars、禽流感等病毒的危害，把好食品衛(wèi)生安全關(guān)。
4。乙方每月底____日內(nèi)向甲方提交一份上月成本盈虧報(bào)表、每季度的最后一個(gè)月底內(nèi)向甲方提供本季度盈虧報(bào)表，以便甲方監(jiān)督檢查乙方所供應(yīng)的伙食的成本（該成本僅包括乙方提供的食物）。
三、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
1。乙方嚴(yán)格按《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》及甲方的管理要求開(kāi)展工作。
2。乙方對(duì)廚房、餐廳內(nèi)外衛(wèi)生實(shí)行落手清，并進(jìn)行“每天一小掃、一周一大掃”，以保持廚房、餐廳內(nèi)外場(chǎng)地、炊具、工作臺(tái)、器皿及餐廳玻璃窗清潔明亮。
3。乙方對(duì)食品加工嚴(yán)格按《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》及其相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，熟食品每天、每頓、每種均要留樣，并定期抽樣化驗(yàn)，杜絕食品中毒等不安全事件發(fā)生。
4。乙方對(duì)炊具、盛具清洗時(shí)實(shí)行一洗、二刷、三沖洗、四消毒，以符合國(guó)家、上海市及甲方的衛(wèi)生要求。
5。乙方所有工作人員必須持有健康證、身份證、臨時(shí)戶口暫住證上崗；炊事人員一律做到“三白、四勤”，供應(yīng)飯菜時(shí)使用一次性手套并穿好上崗服。
6。甲方不定期組織人員對(duì)食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查；乙方對(duì)監(jiān)督檢查要積極配合，對(duì)檢查結(jié)果要及時(shí)回復(fù)，并于檢查結(jié)果發(fā)出后的日內(nèi)制定出整改措施。
四、甲方對(duì)乙方的服務(wù)要求
1。乙方人員在供餐時(shí)要和氣、熱情、耐心。就餐人員提出的合理要求乙方要即時(shí)辦好，不得推諉。
2。乙方保證準(zhǔn)時(shí)開(kāi)飯，按時(shí)結(jié)束（具體開(kāi)飯時(shí)間按甲方的作息時(shí)間而定），并按甲方要求及時(shí)保證加班、夜班員工的用餐。
3。乙方有關(guān)人員須經(jīng)常到現(xiàn)場(chǎng)聽(tīng)取就餐人員及甲方有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的意見(jiàn)，參加由甲方工會(huì)組織的座談會(huì)及滿意率測(cè)評(píng)活動(dòng)。乙方主管領(lǐng)導(dǎo)也要定期到其承包的餐廳進(jìn)行檢查，并聽(tīng)取意見(jiàn)。乙方須根據(jù)測(cè)評(píng)意見(jiàn)及反饋的情況及時(shí)整改不斷提高服務(wù)質(zhì)量。如果，甲方有權(quán)解除本合同。
五、安全責(zé)任
1。乙方必須嚴(yán)格按國(guó)家及甲方的安全操作規(guī)程進(jìn)行操作，如由于違反操作規(guī)程而產(chǎn)生的事故，由乙方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
2。乙方不得隨意動(dòng)用明火，要有專人負(fù)責(zé)操作對(duì)液化氣站，無(wú)關(guān)人員不能隨意進(jìn)出，操作者必須按國(guó)家及甲方有關(guān)液化氣站操作制度進(jìn)行操作。
3。甲方備好必要的`消防器材，由甲方定期派人對(duì)消防器材進(jìn)行檢查以防失效。
4。乙方崗位員工應(yīng)加強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。
5。乙方由于違章操作所造成的工傷等由乙方負(fù)責(zé)。
6。乙方人員在甲方區(qū)域活動(dòng)、工作時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格遵守甲方規(guī)章制度。對(duì)違反甲方規(guī)章制度的乙方人員，甲方有權(quán)拒絕其進(jìn)入甲方公司；
7。乙方工作人員在甲方工作時(shí)如有違反國(guó)家法律、法規(guī)之現(xiàn)象，甲、乙雙方均有權(quán)將其移交國(guó)家有關(guān)部門處理。
8。乙方人員在甲方工作時(shí)如有損壞、偷竊甲方財(cái)物現(xiàn)象，乙方將全額賠償甲方。
六、費(fèi)用與結(jié)算
1。甲方按每份伙食規(guī)定的餐費(fèi)支付給乙方，乙方按每份____%的成本標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)伙食。
2。承包食堂經(jīng)費(fèi)的結(jié)算按雙方另行協(xié)定的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。
3。雙方于____結(jié)清上月餐費(fèi)。支付及結(jié)算方式由雙方另行約定。
4。雙方采用“先吃后付”，乙方將當(dāng)月餐費(fèi)作為其按約定履行本合同的保證金。
七、甲方的責(zé)任
1。保證場(chǎng)地正常使用及設(shè)備、部分能源的供應(yīng)。
2。負(fù)責(zé)食堂場(chǎng)地和設(shè)備的維修（一般維修及小設(shè)備的維修及配件由承包方自己解決）。
八、違約責(zé)任
1。乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問(wèn)題均與甲方無(wú)關(guān)。
2。除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)伙食。
3。乙方因違反本合同約定，給用餐人員、甲方或其他方造成損失的，乙方須承擔(dān)一切賠償責(zé)任。
九、爭(zhēng)議解決
本合同履行過(guò)程中，雙方如有爭(zhēng)議，應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成，任何一方可向法院提起訴訟。
十、合同生效
本合同未經(jīng)事宜由雙方另行商定。合同一式____份，雙方各執(zhí)____份，從雙方簽字、蓋章之日起生效。
甲方：
乙方：
日期：____年____月____日
日期：____年____月____日
食堂協(xié)議書(shū)5
甲方：
乙方：
鑒于甲方學(xué)生食堂對(duì)豬肉的需求，經(jīng)過(guò)雙方誠(chéng)信、負(fù)責(zé)的協(xié)商，達(dá)成以下原創(chuàng)協(xié)議。
一、乙方責(zé)任、義務(wù)
1、為了確保食堂豬肉的質(zhì)量與安全，乙方承諾在銷售過(guò)程中禁止摻入病死豬肉，并且不會(huì)出售營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低或衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不達(dá)標(biāo)的食品。我們將始終堅(jiān)持高品質(zhì)的'原則，為顧客提供健康可靠的食品。
2、肉內(nèi)等相關(guān)副食品必須提供有效檢測(cè)證明，要杜絕病死豬肉進(jìn)入校園。
3、乙方承諾準(zhǔn)時(shí)交付貨物，并保證所提供的豬肉產(chǎn)品具備優(yōu)良的質(zhì)量、衛(wèi)生與安全標(biāo)準(zhǔn)。此外，我們將對(duì)任何質(zhì)量問(wèn)題負(fù)責(zé)，并提供退貨或更換服務(wù)。
4、因乙方所送材料質(zhì)量問(wèn)題，造成相關(guān)部門處罰，由乙方承擔(dān)。
5、乙方所送食堂材料，價(jià)格合理，須得到甲方認(rèn)可。
二、甲方責(zé)任、義務(wù)
1、甲方與乙方達(dá)成合作協(xié)議后，甲方委托乙方負(fù)責(zé)采購(gòu)工作。在此期間，甲方應(yīng)遵守合作協(xié)議規(guī)定，不得私自進(jìn)行采購(gòu)活動(dòng)。對(duì)于因違反該規(guī)定而產(chǎn)生的任何后果，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
2、食品原料送到后，甲方負(fù)責(zé)驗(yàn)收其數(shù)量、質(zhì)量。
3、驗(yàn)收后因甲方保管不善，造成原料變質(zhì)、過(guò)期等責(zé)任由甲方負(fù)責(zé)。
4、甲方定期(一般為每次結(jié)算)與乙方結(jié)算，結(jié)算方式以現(xiàn)金支付。
三、其它
此協(xié)議自______年____月____日至自______年____月____日終止。本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方代表簽字：
乙方代表簽字：
______年____月____日______年____月____日
食堂協(xié)議書(shū)6
甲方：
乙方：
為保證全體員工能吃上“放心菜”，杜絕有農(nóng)藥殘余的蔬菜進(jìn)入食堂，避免食物中毒事故的發(fā)生。結(jié)合公司實(shí)際，決定對(duì)公司食堂所需的蔬菜、干雜等食品、副食品采取定點(diǎn)采購(gòu)。甲、乙雙方根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等文件，本著平等自愿和誠(chéng)實(shí)信用的原則，經(jīng)相互協(xié)商，簽訂本合同并遵守以下條款。
1、合同期限為半年簽訂一次，本次簽訂于__年__月__日起至__年__月__日，合同到期后經(jīng)雙方協(xié)商是否續(xù)簽。
2、供貨方式為乙方送貨上門，乙方供應(yīng)給甲方的蔬菜類，必須是新鮮“綠色食品”，殘余農(nóng)藥含量不能超過(guò)國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，甲方將不定時(shí)將蔬菜拿至相關(guān)部門檢測(cè)，如檢測(cè)不合格由此造成一切后果及其損失均由乙方負(fù)責(zé)。
3、乙方供應(yīng)給甲方蔬菜類食品的價(jià)格隨行就市，根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格雙方協(xié)商定價(jià)，實(shí)行浮動(dòng)。
4、乙方供應(yīng)給甲方的蔬菜類食品，必須按甲方的需要量供應(yīng)。供應(yīng)的蔬菜類產(chǎn)品運(yùn)送過(guò)程必須做好防污染工作，確保清潔衛(wèi)生。發(fā)現(xiàn)腐爛變質(zhì)的蔬菜除退回處理處，還要處以一定的罰款。未經(jīng)我司同意，無(wú)法自已提供的蔬菜不能買外地菜來(lái)替代。
5、乙方必須有自己蔬菜基地或展示其照片，甲方將不定時(shí)抽查。
6、結(jié)算方式結(jié)算方式為月結(jié)，即一月結(jié)算一次。由甲方財(cái)務(wù)部于次月20日前轉(zhuǎn)賬至乙方賬戶（中國(guó)銀行賬號(hào)）。
7、違約責(zé)任：
�。�1）由于乙方所供物品的質(zhì)量問(wèn)題導(dǎo)致相關(guān)部門的處罰或者導(dǎo)致甲方員工發(fā)生食物中毒事件時(shí)，其結(jié)果一律由乙方承擔(dān)，除賠償甲方損失外，并追究相應(yīng)法律責(zé)任。并且甲方有權(quán)隨時(shí)終止合同。
�。�2）乙方如不誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，有違背甲方意愿的'，甲方將隨時(shí)取消乙方的供貨權(quán)，另行定點(diǎn)采購(gòu)。
8、其它
（1）合同履行期間，所有經(jīng)甲乙雙方簽署確認(rèn)的文件（包括補(bǔ)充協(xié)議、往來(lái)信函）均為本合同的有效組成部分，其生效日期為雙方簽字蓋章或確認(rèn)之日期。
（2）除甲方事先書(shū)面同意外，乙方不得部分或全部轉(zhuǎn)讓其應(yīng)履行的合同義務(wù)。
（3）本合同一式二份：甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力，從甲乙雙方簽訂之日起生效。
甲方：乙方：
授權(quán)代表（簽字、蓋章）：
授權(quán)代表（簽字、蓋章）：
聯(lián)系電話：
聯(lián)系電話：
日期：__年__月__日
日期：__年__月__日
食堂協(xié)議書(shū)7
甲方（公司）：
住所：
乙方（食堂）：
住所：
為了提高甲方職工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過(guò)友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意甲方員工的膳食由乙方負(fù)責(zé)提供。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。
一、 食堂合作內(nèi)容及經(jīng)營(yíng)范圍
乙方負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方職工午餐。確保就餐正常供應(yīng)。
二、 餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：
食堂午餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按每人每天單價(jià)計(jì)：
三、 合作期限：
自20xx年7月1日起至20xx年7月1日止，合作期為：1年。期滿后雙方要求續(xù)簽的，需另書(shū)面簽訂協(xié)議。
四、 膳食供應(yīng)及有關(guān)服務(wù)
1、飯菜供應(yīng)憑票進(jìn)餐；
乙方保證至少2個(gè)膳食供應(yīng)點(diǎn)，且每個(gè)膳食供應(yīng)點(diǎn)工作人員不得少于 2 人 乙方應(yīng)保證甲方員工優(yōu)先就餐條件。 乙方保證所提供的膳食原材料新鮮無(wú)冷凍、葷素菜原材料保證為當(dāng)天供應(yīng)，不得使用無(wú)監(jiān)管的葷菜原材料使用的食用油為 牌的調(diào)和油。
2、憑票進(jìn)餐每餐價(jià)格 11 元， 2葷,素菜、米飯、例湯、點(diǎn)心自取。
3、菜式備選品種每餐不少于8個(gè)（其中葷菜類不少于4個(gè)），經(jīng)常輪換，一周內(nèi)不準(zhǔn)出現(xiàn)相同葷菜。
4、每周五下午提供下周的菜單到甲方公司的行政處，甲方有權(quán)對(duì)菜單做任何修改。
5、 膳食供應(yīng)時(shí)間：午餐12： 00—13：00。如甲方有特殊情況需乙方延遲午餐供應(yīng)時(shí)間，乙方需無(wú)條件配合。
6、 夏季期間，根據(jù)勞動(dòng)部門的規(guī)定，當(dāng)氣溫在30℃及以上時(shí)，應(yīng)甲方要求，乙方應(yīng)向甲方員工供應(yīng)消薯飲料（冬瓜湯、涼茶、粥品等）。
7、 乙方銷售的食品，應(yīng)做到價(jià)廉物美，在原材料進(jìn)貨價(jià)格的基礎(chǔ)上獲取利潤(rùn)應(yīng)控制在25%以下。
8、 甲方會(huì)每日派公司人員進(jìn)行檢查和督導(dǎo)，如有發(fā)現(xiàn)不符合以上條例，甲方有權(quán)扣除當(dāng)月餐費(fèi)2%作為罰金。
五、 衛(wèi)生管理和環(huán)境保護(hù)
1、 合作期內(nèi)，乙方應(yīng)搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，噪聲、污水、煙塵排放應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生整潔。
2、 垃圾污物應(yīng)按指定地點(diǎn)放置，不得隨便舍棄。
3、 應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺(jué)接受衛(wèi)生管理部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。
4、 廚房用品具嚴(yán)格實(shí)行一洗二過(guò)三消毒的規(guī)程。
5、 不得出售任何變質(zhì)或受污染的'食物。
6、 乙方所有工作人員上崗前必須通過(guò)勞動(dòng)部門指定醫(yī)院（或防疫站）的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。
7.不管何種原因，如發(fā)生乙方餐飲導(dǎo)致甲方員工身體不適或者中毒或者其他有損身體健康的結(jié)果，乙方應(yīng)承擔(dān)甲方所導(dǎo)致的全部損失。
7、 乙方在實(shí)際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導(dǎo)致的后果由乙方全部承擔(dān)。
六、 制度的建立
1、 合作期內(nèi)，乙方應(yīng)健立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：防火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購(gòu)和供應(yīng)等方面。食堂全天均應(yīng)有員工值班，嚴(yán)防類事件發(fā)生。
2、 乙方應(yīng)切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生責(zé)任事故，后果由乙方全部承擔(dān)。甲方有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查。
七、 合同的解除及終止
1、乙方飯菜質(zhì)量不符合本協(xié)議之約定，且經(jīng)甲方投訴三次仍不符合標(biāo)準(zhǔn)的，甲方有權(quán)單方解除合同。
2、乙方飯菜不符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，且造成甲方人員生病的，乙方須賠償甲方人員的醫(yī)藥、誤工、來(lái)往看病交通等一切費(fèi)用，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行整改，并有權(quán)單方解除合同。
八、 結(jié)算方式：月結(jié)。乙方在次月10日前開(kāi)具正規(guī)合法的餐飲發(fā)票，甲方在收到乙方的發(fā)票后付款。
九、 違約責(zé)任
1、 乙方在合作期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問(wèn)題均與甲方無(wú)關(guān)。
2、 除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)職工膳食。
3、 甲方或乙方違反本合同或單方面無(wú)正當(dāng)理由終止本合同者，應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。
十、 管轄
本合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向原告所在地人民法院提出上訴審理。
十一、 本合同如有遺漏和未完善之處，在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作本
合同的組成部分，具有同等的法律效力。
十二、 合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式貳份，雙方各持壹份。
甲方（章）： 乙方（章）：
代表人： 代表人：
日期： 年 月 日 日期： 年 月 日
食堂協(xié)議書(shū)8
甲方：___________人民醫(yī)院（以下簡(jiǎn)稱甲方），詳細(xì)地址：___________
乙方：___________（以下簡(jiǎn)稱乙方），身份證號(hào)：______________________
根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及其他有關(guān)法律規(guī)定，甲、乙雙方互利互惠的基礎(chǔ)上，就食堂承包事宜，達(dá)成如下協(xié)議：
一、承包內(nèi)容：
1、甲方將醫(yī)院職工食堂有償承包給乙方。并提供部分廚房設(shè)備及餐廳設(shè)施（飯桌、椅子），乙方承包后自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧。
2、承包期需要添置或更換各類設(shè)備、用具，由乙方提出，經(jīng)甲方同意后可添置。
3、甲方提供的各種餐具屬國(guó)家財(cái)產(chǎn)，當(dāng)面點(diǎn)清，終止合同后如數(shù)退還。
二、承包期限：
期限為三年，從___________年6月16日至___________年6月16日。
三、雙方權(quán)利及義務(wù)：
1、甲方權(quán)利義務(wù)：
�。�1）甲方不干涉食堂的管理；
�。�2）甲方對(duì)飯菜的質(zhì)量、價(jià)格有權(quán)過(guò)問(wèn)，若有質(zhì)量、價(jià)格等不合理情況時(shí)，有權(quán)要求乙方及時(shí)整改，若無(wú)視醫(yī)院權(quán)限，將單方面終止合同。
�。�3）甲方有義務(wù)督促乙方嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家的法律法規(guī)和醫(yī)院的.各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、乙方權(quán)利義務(wù)：
�。�1）乙方在承包期間無(wú)償向醫(yī)院職工按月補(bǔ)貼50.00元∕人，按醫(yī)院職工人數(shù)增減而增減。
�。�2）乙方經(jīng)營(yíng)期間水、電費(fèi)用自負(fù)。
（3）醫(yī)院職工用餐補(bǔ)貼只能用于刷每餐的費(fèi)用，不能刷購(gòu)買其它用品。
（4）不得拒絕醫(yī)院各類接待用餐、醫(yī)生做手術(shù)誤餐（有償服務(wù)）。
�。�5）乙方必需根據(jù)醫(yī)院工作時(shí)間按時(shí)、按質(zhì)、按量供給各餐，做到新鮮可口、營(yíng)養(yǎng)搭配好。
�。�6）乙方必需遵守國(guó)家、地方以醫(yī)院的各項(xiàng)規(guī)章制，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，嚴(yán)禁供給腐爛變質(zhì)有毒的食物。
�。�7）乙方在遵守國(guó)家的各種政策、法律、法規(guī)和甲方的規(guī)章制度的條件下，自主對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)治理，并承擔(dān)一切法律責(zé)任。食堂不能做其他用途，不能變向經(jīng)營(yíng)。
�。�8）合同到期食堂收回時(shí)。
四、若一方因?yàn)椴豢梢钥咕芤蛩囟K止合作關(guān)系，需提前一個(gè)月通知另一方。
五、違約責(zé)任：
一方有意終止合作需賠償對(duì)方伍萬(wàn)元人民幣。
六、合同有效期限：從雙方簽署合同之日起，到雙方依照以上條約終止合作關(guān)系之日結(jié)束。
七、爭(zhēng)議解決：
因執(zhí)行該合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向人民法院訴訟解決。該合同自雙方簽章后生效。合同正本一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方：___________乙方：___________
___________年___________月___________日
食堂協(xié)議書(shū)9
甲方：
乙方：
為確保甲方就餐秩序穩(wěn)定，保障師生的身體健康，甲乙雙方就食品安全問(wèn)題達(dá)成協(xié)議，具體規(guī)定如下：
一、乙方按照甲方需求為甲方供應(yīng) ，供貨日期為 年 月 日至 年 月 日。
二、乙方保證為甲方供貨產(chǎn)品的'衛(wèi)生安全、品質(zhì)規(guī)格、營(yíng)養(yǎng)成分、運(yùn)輸物流過(guò)程均符合《食品安全法》及其他相關(guān)法律法規(guī)的標(biāo)準(zhǔn)要求。
三、乙方無(wú)條件同意甲方于協(xié)議有效期間內(nèi)不定期檢驗(yàn)、核對(duì)所供貨產(chǎn)品，以確保食品的品質(zhì)，安全及營(yíng)養(yǎng)成分符合要求，檢驗(yàn)如需費(fèi)用，由乙方負(fù)擔(dān)。
四、乙方同意認(rèn)同甲方檢驗(yàn)、核對(duì)所供貨商品的結(jié)果。如確有不符合規(guī)定之處，甲方有權(quán)隨時(shí)中止供貨協(xié)議，乙方須回收所有不合格產(chǎn)品并承擔(dān)因此造成的相應(yīng)損失。
五、乙方所供貨產(chǎn)品如因食品安全問(wèn)題或品質(zhì)不合格，對(duì)師生健康、權(quán)益造成損害，引起食物中毒或其他不良后果，經(jīng)查明屬實(shí)，乙方須承擔(dān)因此產(chǎn)生的全部法律責(zé)任及經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。
六、本合約一式兩份，由雙方各執(zhí)一份。
甲方（蓋章）： 乙方（蓋章）：
代表人（簽字）： 代表人（簽字）：
年 月 日 年 月 日
食堂協(xié)議書(shū)10
甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營(yíng)、管理，經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行：
一、 合同雙方：
發(fā)包方： (以下簡(jiǎn)稱甲方)
承包方： (以下簡(jiǎn)稱乙方)
二、 承包期限：
從______年______月______日至______年______月______日止
三、 具體內(nèi)容：
1、甲方有職工______人，其每人每天為_(kāi)_____餐，早餐為人民幣_(tái)_____元，午餐為人民幣_(tái)_____元( )晚餐為人民幣_(tái)_____元()，夜宵為人民幣_(tái)_____元，供給乙方辦理伙食。
2、甲方為乙方無(wú)償提供廚房、廚具、餐具等。
3、甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴�，乙方按此人�?shù)準(zhǔn)備飯菜份量。
4、甲方在乙方交接前進(jìn)行盤點(diǎn)，所剩的糧油、副食品等由乙方作價(jià)接收，解除合約時(shí)甲方須按價(jià)接收乙方剩下糧油、副食品。
5、乙方預(yù)付甲方半個(gè)月伙食費(fèi)，結(jié)算時(shí)由乙方開(kāi)具半個(gè)月用餐明細(xì)表與甲方核對(duì)無(wú)誤后，甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費(fèi)，不得拖欠。
6、在經(jīng)營(yíng)期間內(nèi)，雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無(wú)緣無(wú)故，輕率行事解除合同。
四、 甲方責(zé)任：
1、 提供設(shè)備的維修保養(yǎng)。
2、 提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費(fèi)。
3、 甲方無(wú)償提供廚房所用的燃料、水、電。
4、 不得隨意停止承包和隨增加收費(fèi)項(xiàng)目。
5、 甲方必須提前預(yù)報(bào)就餐人數(shù)，失誤造成后果，由甲方負(fù)責(zé)。
五、 甲方權(quán)限：
1、 甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無(wú)特殊情況下)，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
3、 甲方有權(quán)對(duì)飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量，甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。
4、 根據(jù)食堂工作情況和員工意見(jiàn)甲方有權(quán)采用其他方式進(jìn)行食堂管理。
5、 承包方其他違約時(shí)，甲方須立即告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí)，把處理結(jié)果告知甲方。
6、 乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對(duì)乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。
7、 乙方違約，甲方有權(quán)提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。
食堂承包合同格式范例精選匯編的內(nèi)容介紹結(jié)束了，希望你能喜歡。更多精彩的.內(nèi)容發(fā)布在這里，請(qǐng)大家繼續(xù)關(guān)注。
學(xué)校食堂承包協(xié)議書(shū)
板橋中學(xué)（以下簡(jiǎn)稱甲方）
陳淑鳳（以下簡(jiǎn)稱乙方）
甲方?jīng)]有學(xué)生食堂，為了幫助解決寄宿學(xué)生的就餐問(wèn)題，保證他們合理按時(shí)安全就餐，乙方愿意投資50萬(wàn)元左右，幫助甲方建設(shè)一處920㎡的鋼構(gòu)食堂，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：
一、甲方的職責(zé)和義務(wù)
1、負(fù)責(zé)提供食堂建設(shè)的地點(diǎn)，保證單獨(dú)成院落、便于管理。
2、負(fù)責(zé)食堂附屬設(shè)施的建設(shè)和內(nèi)部設(shè)施的配置。
3、負(fù)責(zé)食堂的辦證工作。
4、成立并委托寄宿組全權(quán)協(xié)助乙方加強(qiáng)對(duì)寄宿學(xué)生的管理和教育。
5、寄宿組對(duì)乙方進(jìn)貨的渠道、質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生等，進(jìn)行跟蹤、調(diào)查、核算、建賬、批評(píng)和處罰。
6、寄宿組根據(jù)學(xué)生要求制定并公示每日食譜。
二、乙方的職責(zé)和義務(wù)
1、服從甲方領(lǐng)導(dǎo)，聽(tīng)從甲方指揮，樹(shù)立大局意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，不斷提高管理和服務(wù)水平。教育工人擺正位置，不越過(guò)甲方直接與師生接觸，不議論教師，不詆毀學(xué)生。
2、自行向自愿寄宿的學(xué)生收費(fèi)，及時(shí)如數(shù)給學(xué)生開(kāi)具票據(jù)。學(xué)生的生活和茶水不得低于每人每天8元錢的標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照甲方提供的餐譜供餐，保證學(xué)生科學(xué)合理膳食。
3、每天按時(shí)供應(yīng)茶水，每生每天不少于1瓶。保證學(xué)生每周洗澡不少于1次。
4、承擔(dān)并按月發(fā)放食堂、茶房、寢室工人以及其他聘請(qǐng)人員的工資。
5、承擔(dān)學(xué)生宿舍維修改造款不少于10萬(wàn)元。
6、對(duì)于貧困學(xué)生適當(dāng)減免費(fèi)用，拿出適當(dāng)資金或者物質(zhì)對(duì)寄宿學(xué)生進(jìn)行資助和獎(jiǎng)勵(lì)。
7、確保食品安全，時(shí)刻檢查排除安全隱患，制定應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)把食品的質(zhì)量和衛(wèi)生，禁用不達(dá)標(biāo)餐具。承擔(dān)因食品安全問(wèn)題引起后果的相應(yīng)責(zé)任。嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨留樣制度。
8、加強(qiáng)對(duì)工人的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，努力豐富食品種類，提高食品質(zhì)量，改善生活水平，。
9、加強(qiáng)對(duì)工人的安全教育和培訓(xùn)，規(guī)范操作，安全生產(chǎn)，給工人入好保險(xiǎn)。
10、加強(qiáng)對(duì)工人的衛(wèi)生教育，盡快形成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，上崗工人必須全部持有健康證，定期對(duì)工人進(jìn)行體檢，工作服統(tǒng)一整潔，持證上崗，杜絕傳染病者進(jìn)入食堂。
11、認(rèn)真管理使用好物品，擺放合理，保證操作間內(nèi)干凈衛(wèi)生，整潔有序，無(wú)權(quán)把使用承包的公物包括餐廳借給別人使用。
12、不斷提高工人的綜合素質(zhì)，嚴(yán)格要求自己，規(guī)范著裝，文明言行，團(tuán)結(jié)協(xié)作，尊敬老師，愛(ài)護(hù)學(xué)生。
本協(xié)議有效期為20 年7月1日----20 年 月 日，20 年 月 日起，該食堂全部資產(chǎn)無(wú)條件屬于甲方所有。
以上協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，雙方簽字后，于20 年 月 日起生效。
甲方：
乙方：
食堂協(xié)議書(shū)11
一、目標(biāo)責(zé)任時(shí)間：
自2003年8月1日起至2005年8月1日止，為期二年。
二、目標(biāo)責(zé)任任務(wù)
1、雙方共同辦好第二學(xué)生食堂，使飯菜質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉，熱情服務(wù)全校師卞；
2、每年上交管理費(fèi)用66000元；
3、水電、涉外(如:體檢、防疫、衛(wèi)生、工商、稅務(wù)等等）費(fèi)用自理。
三、甲方的責(zé)任和義務(wù)
1、甲方提供樓房一座，餐廳三層12間(六個(gè)攤位）以及相關(guān)設(shè)備供乙方使用；
2、目標(biāo)管理期內(nèi)，乙方歸屬總務(wù)處領(lǐng)導(dǎo)，其工資、晉級(jí)、評(píng)先等待遇與學(xué)校教職工一樣；
3、甲方應(yīng)隨時(shí)檢査屑導(dǎo)第二學(xué)生食堂工作，在言語(yǔ)/經(jīng)營(yíng)不善的'情況下，甲方隨時(shí)存權(quán)終止協(xié)議。
四、乙方責(zé)任和義務(wù)
1、乙方需要遵守自己制訂的學(xué)生第二食堂目標(biāo)管理方案(詳見(jiàn)方案2、乙方在協(xié)議期內(nèi)，每年8月1日一10日內(nèi)一次性上交費(fèi)用66000元，不拖不欠，現(xiàn)金支付；
3、乙方在食堂發(fā)包時(shí)，每年不得超過(guò)72000元（即平均每個(gè)攤位不得超過(guò)12000元，押金除外）。超工作量補(bǔ)助80元停發(fā)；
4、乙方必須分別與食堂攤主、擔(dān)保責(zé)任人簽訂合同。合同要嚴(yán)肅，公正，責(zé)、權(quán)、利分明，切實(shí)可行。合同條文必須經(jīng)甲方審核、批準(zhǔn)；
5、乙方隨時(shí)檢査、指導(dǎo)、管理學(xué)生第二食堂工作，全面負(fù)責(zé)，全權(quán)處理日常運(yùn)營(yíng)事務(wù)；
6、乙方要定期向?qū)W校匯報(bào)經(jīng)營(yíng)、管理、財(cái)務(wù)等方面情況，接受學(xué)校檢査與督導(dǎo)；’
7、乙方必須做好安全工作，特別是飲食安全，保證不出現(xiàn)飲食事故。若出現(xiàn)事故，事故直接責(zé)任人、乙方均要負(fù)責(zé)，甚至承擔(dān)法律責(zé)任；
8、乙方和學(xué)生第二食堂全體炊管人員要認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家法規(guī)、政策，遵守學(xué)校規(guī)章制度，一切違法、違規(guī)、違紀(jì)行為自行負(fù)責(zé)；
9、乙方負(fù)責(zé)各攤位水電費(fèi)一學(xué)期一清交。
五、本協(xié)議未盡事宜，雙方另外協(xié)商。
六、本協(xié)議一式三份，甲方、乙方、檔案室各一份。自簽字之日起生效。
甲方：
乙方：
食堂協(xié)議書(shū)12
甲方：xx鋼鐵辦公室
乙方：食堂承包商
簽訂日期： 年 月 日
立約人： 公司辦公室 (以下簡(jiǎn)稱甲方)
立約人： (以下簡(jiǎn)稱乙方)
根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及其它法律規(guī)定，就乙方承包甲方食堂供應(yīng)甲方員工伙食事宜，乙方負(fù)責(zé)甲方所需原物料。
第一條：本協(xié)議有效期自20xx年3月31日至20xx年3月31日止(共計(jì)12個(gè)月)。合約期滿未定新約時(shí)，視為不再續(xù)約。（新續(xù)約在本協(xié)議結(jié)束的前兩周內(nèi)簽訂）
第二條：乙方于協(xié)議簽訂當(dāng)日繳納人民幣貳萬(wàn)元整，作為食堂承包保證金。員工因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒等原因，由乙方責(zé)任至使甲方員工受到傷害時(shí)可先行由該保證金支付（先行支付的保證金于支付日一個(gè)星期內(nèi)補(bǔ)全），該保證金由甲方財(cái)務(wù)處負(fù)責(zé)保管；協(xié)議期滿乙方如無(wú)債務(wù)或履行協(xié)議之事宜時(shí)，甲方于乙方退廠起算（7日內(nèi)）無(wú)息返還。
第三條：乙方不得以甲方名義，對(duì)外欠貨物或借貨金錢，凡乙方金錢上一切行為，概與甲方無(wú)關(guān)。乙方就繳各項(xiàng)稅款，應(yīng)自行繳納，如有逃稅、漏稅之事宜，應(yīng)自行負(fù)責(zé)。
第四條：乙方工作人員管理
1、食堂工作人員于開(kāi)始進(jìn)入食堂前，須在正規(guī)衛(wèi)生部門取得飲食行業(yè)從業(yè)資格證書(shū)，如沒(méi)有該證書(shū)，乙方不得雇用。乙方所雇用之員工每年須體檢一次，并將結(jié)果交甲方管理處負(fù)責(zé)人查驗(yàn)。凡乙方新雇用人員時(shí)應(yīng)立即通知甲方，新進(jìn)人員應(yīng)繳納上述合格之健康證明和本人身份證復(fù)印件，在甲方管理處留存。
2、乙方須負(fù)責(zé)各工作人員之品德、行為與安全管理。乙方應(yīng)造具員工名冊(cè)，詳實(shí)登記姓名、年齡、住址、身份證號(hào)，并須排列員工職務(wù)分配表，送交甲方辦公室。
3、乙方工作人員休息時(shí)，不得在廚房?jī)?nèi)躺臥。廚房、餐廳、庫(kù)房?jī)?nèi)不得擺放個(gè)人物品。
4、乙方及其從業(yè)人員不得居住在餐廳或者廚房?jī)?nèi)，亦不得在食堂內(nèi)晾曬衣服、鞋襪等。
5、乙方工作人員嚴(yán)禁與甲方員工發(fā)生爭(zhēng)吵或斗毆事件，若有爭(zhēng)執(zhí)，應(yīng)立即報(bào)請(qǐng)甲方管理處處理。
6、乙方工作人員，如有服務(wù)態(tài)度不佳者，經(jīng)甲方提出事證，乙方應(yīng)即督導(dǎo)發(fā)送或予以撤換。
第五條：房屋設(shè)備
1、甲方提供的電風(fēng)扇：11臺(tái)、餐 桌：4張、高低床：1張、木 床：9張、暖氣片：8組、桌 子：6張，無(wú)償提供乙方使用，乙方必須善盡保管與維護(hù)之責(zé)。設(shè)備緊急故障由甲方協(xié)助維修，費(fèi)用由乙方承擔(dān)。如人為操作損壞，由乙方承擔(dān)維修責(zé)任。
2、乙方應(yīng)做好防火、防滑、防盜措施。若由乙方過(guò)失造成甲方員工事故損失，乙方應(yīng)負(fù)全責(zé)。
3、乙方如需對(duì)食堂內(nèi)的設(shè)施進(jìn)行變更或移動(dòng)時(shí)，先提出書(shū)面申請(qǐng)計(jì)劃，經(jīng)甲方同意后方可施工。否則不得變更和移動(dòng)食堂內(nèi)所有的設(shè)施，以維安全。
4、乙方增添之設(shè)備或裝璜，應(yīng)于終止合約后五日內(nèi)在甲方監(jiān)督下自行搬離。未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)搬離，甲方不負(fù)保管之責(zé)及可全權(quán)處理。而因此所發(fā)生的拆運(yùn)等費(fèi)用則由乙方支付。
5、乙方提供就餐用的餐具（如餐盤.碗筷等），自行負(fù)責(zé)管理。
第六條：清潔衛(wèi)生安全
1、乙方負(fù)責(zé)食堂餐廳整體建筑的清潔衛(wèi)生，包括餐廳的餐桌、餐椅、地面、門窗、天花板、廚房間的所有設(shè)施等，保證無(wú)污漬雜物。
2、乙方每日應(yīng)對(duì)甲方員工就餐后的餐盤、碗筷等進(jìn)行：清潔殘留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序，保證餐具的清潔和衛(wèi)生。
3、乙方方必須辦理意外財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)及火險(xiǎn)，保障甲方全體員工的安全。在甲方員工遭受因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒或因地面濕滑、火災(zāi)、爆炸等原因引起的傷害及所需醫(yī)藥費(fèi)，全權(quán)由乙方負(fù)責(zé)。
4、食堂必須做好留樣工作，設(shè)立專門的留樣柜，每餐留樣并貼上日期標(biāo)示，且至少保留三天。
第七條：飲食標(biāo)準(zhǔn)
�。�1）炒面大碗（干面五兩）：4元 小 碗 （干面四兩）：3元
�。�2）湯面大碗（干面四兩）：4元 小 碗 （干面三兩）：3元
�。�3）饅頭 干面三兩：一個(gè)5角 包 子 干面一兩：一元2個(gè) 餅子 干面三兩：一元2個(gè)
�。�4）蛋湯：5角 米湯：免費(fèi)
�。�5） 現(xiàn)炒蔬菜：5-7元 現(xiàn)炒肉菜：8-12元
（6） 物價(jià)普遍并持續(xù)上漲期間允許餐廳根據(jù)成本酌情浮動(dòng)，漲價(jià)須經(jīng)公司批準(zhǔn)后公示。
�。�7）公司未定價(jià)的'商品與飲食價(jià)格不得高于市場(chǎng)價(jià)，辦公室實(shí)行監(jiān)督。
第八條：營(yíng)業(yè)約定
1、協(xié)議有效期內(nèi)，非經(jīng)甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停業(yè)。乙方如擅自停業(yè)，甲方將視情節(jié)輕重，予以罰款或沒(méi)收保證金并解約。
2、乙方不得擅自將經(jīng)營(yíng)權(quán)轉(zhuǎn)讓，或委托他人經(jīng)營(yíng)；甲方因而遭受損失時(shí)，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)相應(yīng)賠償。
3、乙方不得以任何名義及方式，擅自變更食堂的經(jīng)營(yíng)范圍和業(yè)務(wù)，如有違反，甲方即終止與乙方之合作協(xié)議。
4、在協(xié)議有效期限內(nèi)，乙方須依照本協(xié)議之規(guī)定為員工提供飲食，不得以任何名義及方式降低伙食質(zhì)量。如有違反，甲方有權(quán)立即終止與乙方之合作協(xié)議。
5、乙方須在每周三向甲方提供下周菜單，甲方有權(quán)對(duì)下一周的菜單進(jìn)行審核作修改，并在周四前審核完畢，并回傳至食堂承包商，食堂承包商應(yīng)嚴(yán)格按照菜單操作，特殊原因必須變更菜色時(shí)，必須事先征得甲方同意。
6、乙方為甲方提供米、面、油及其他肉類的品質(zhì)檢驗(yàn)報(bào)告，并由甲方進(jìn)行抽檢。
7、甲方(辦公室)有權(quán)對(duì)乙方原材質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)搭配、服務(wù)質(zhì)量及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并要求乙方立即改善；并視情形由辦公室出具書(shū)面整改通知。
第十條:水、電
經(jīng)營(yíng)期間，水、電、煤費(fèi)用由乙方自理，并及時(shí)交清。
第十一條：在本協(xié)議有效期限內(nèi)，乙方必須具體改善伙食狀況，經(jīng)過(guò)兩次以上要求整改仍不符合甲方要求時(shí)，甲方可以不經(jīng)一個(gè)月的預(yù)告而隨時(shí)終止本協(xié)議，乙方不得有任何異議。
第十二條：本協(xié)議有效期限內(nèi)，乙方如欲解約停辦，必須提前一個(gè)月書(shū)面提出，并經(jīng)甲方同意。乙方未經(jīng)甲方同意，而自行解約停辦，甲方可沒(méi)收其保證金，乙方不得異議。
第十三條：甲方在提前一個(gè)月書(shū)面通知的情況下，隨時(shí)可與乙方終止該協(xié)議，且乙方不得提出賠償要求。
第十四條：乙方如有違反本協(xié)議第七、九、十二條各款之一者，甲方有權(quán)終止協(xié)議，并視情節(jié)輕重要求賠償。
第十五條：本協(xié)議若有未盡事宜者，甲乙雙方協(xié)商增訂補(bǔ)充條款，同效力于本協(xié)議。
第十六條：甲乙雙方如有異議，協(xié)商不成，本協(xié)議即終止作廢，乙方應(yīng)立即退還場(chǎng)地，費(fèi)用乙方自理。
第十七條：本協(xié)議壹式兩份，經(jīng)雙方簽章后生效，甲乙雙方各執(zhí)壹份存檔。
甲方： 乙方：
代表人： 代表人：
年 月 日 年 月 日
食堂協(xié)議書(shū)13
甲方：
乙方（承包人）：
甲、乙雙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守，嚴(yán)格執(zhí)行，以保證辦好食堂，服務(wù)廣大師生。具體條款如下：
一、甲方的權(quán)利與義務(wù)：
1、甲方于20xx年7月11日將食堂提供給乙方使用。甲方提供食堂現(xiàn)有設(shè)備和炊具。
2、甲方允許乙方在食堂內(nèi)經(jīng)營(yíng)飲食。不得經(jīng)營(yíng)煙、酒、生活用品、食雜、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開(kāi)設(shè)小賣部，否則視為違約。
3、食堂的開(kāi)業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定。
4、甲方對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方相關(guān)部門的管理。
5、食堂用水原則上由甲方提供，乙方負(fù)責(zé)設(shè)施的使用管理以及平時(shí)雨水的集流、消毒，若因乙方未及時(shí)蓄水造成的食堂缺水由承包人負(fù)責(zé)。
二、乙方的權(quán)利與義務(wù)：
1、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《托管食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《定西市托管食堂衛(wèi)生管理辦法》以及《石泉初級(jí)中學(xué)食堂管理制度》等。
2、飯菜要保質(zhì)保量，不得使用出售任何有問(wèn)題的食品（如過(guò)期、有毒、發(fā)霉、變質(zhì)的食品），嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度和貯藏制度。
3、承包期食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用。乙方必須取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員個(gè)人健康證，從業(yè)人員的培訓(xùn)及個(gè)人健康證等所需費(fèi)用由承包人負(fù)責(zé)。
4、食堂的`電費(fèi)、冬季取暖費(fèi)、衛(wèi)生用具、小餐具、小型維修等均由乙方自行解決。
5、食堂內(nèi)餐廳、加工間、更衣間、倉(cāng)庫(kù)等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。乙方在食品原料采購(gòu)時(shí)要索取相關(guān)有效票據(jù)，甲乙雙方共同做好相關(guān)進(jìn)貨驗(yàn)收記錄。餐具天天做到一洗二刷三沖四消毒五保潔，并負(fù)責(zé)保管好。食堂員工上班期間必須穿工作服，做到衣帽統(tǒng)一、穿戴整齊，保持個(gè)人衛(wèi)生清潔。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生。食堂內(nèi)所有垃圾、學(xué)生吃剩的飯菜等應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn)并及時(shí)處理。
6、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)用電等安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)，（假期做好看護(hù)工作）。
7、乙方在承包期內(nèi)對(duì)食堂安全衛(wèi)生負(fù)全責(zé)，必須參與有效管理，出現(xiàn)安全問(wèn)題與甲方無(wú)關(guān)。
8、乙方承包者應(yīng)親自參與食堂管理，傾聽(tīng)甲方師生意見(jiàn)，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，在甲方召開(kāi)膳食工作會(huì)議時(shí)，乙方應(yīng)到場(chǎng)參加，虛心聽(tīng)取學(xué)生、教師、家長(zhǎng)代表及托管領(lǐng)導(dǎo)意見(jiàn)，并及時(shí)進(jìn)行整改。乙方應(yīng)樹(shù)立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念，減輕用餐師生的負(fù)擔(dān)，努力做到飯熱、菜香、價(jià)廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
9、乙方要按照甲方要求的飯菜標(biāo)準(zhǔn)保質(zhì)保量做好飯菜。原則上飯菜價(jià)格要低于本地市場(chǎng)價(jià)格，若市場(chǎng)價(jià)格上調(diào)，具體由甲乙雙方協(xié)商上調(diào)，但乙方不得擅自提價(jià)。
10、乙方負(fù)責(zé)學(xué)生日常開(kāi)水、冷水的供應(yīng)。開(kāi)水每天供應(yīng)1次，原則上達(dá)到生均一壺，所需費(fèi)用托管適當(dāng)補(bǔ)貼，冷水供應(yīng)要注意節(jié)約。
三、違約責(zé)任及解決辦法：
1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè)或毀約，由此造成的損失由乙方負(fù)全責(zé)。
2、乙方因違反相關(guān)法律、規(guī)定等給托管及師生造成的損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
3、合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還托管，否則甲方將按實(shí)際收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。
4、乙方逾期無(wú)法辦理從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述證件而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。
5、若乙方違反本合同的有關(guān)條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改。
四、承包期限：
一學(xué)期（20xx年8月25日至20xx年1月15日）。
五、其它事項(xiàng)：
1、托管財(cái)務(wù)人員應(yīng)按月將住宿生生活補(bǔ)助費(fèi)按照學(xué)生在食堂實(shí)際消費(fèi)金額打到學(xué)生飯卡上，并已現(xiàn)金形式付給乙方。不足部分或沒(méi)有生活補(bǔ)助的同學(xué)費(fèi)用由學(xué)生自己承擔(dān)。
2、甲方每學(xué)期付給乙方為學(xué)生燒開(kāi)水用煤補(bǔ)助1500元，食堂每天為學(xué)生提供與食譜相符的營(yíng)養(yǎng)早餐，按月在出納處結(jié)賬。乙方若有臨時(shí)性需承擔(dān)的任務(wù)或因物價(jià)上漲、學(xué)生自然減少等造成的經(jīng)營(yíng)不利，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商后方可進(jìn)行。
3、若因國(guó)家或上級(jí)部門重大政策性調(diào)整、發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無(wú)法履行時(shí)，雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任。
4、初次承包前進(jìn)行簡(jiǎn)單維修，確保食堂的干凈整潔。
六、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽訂之日起生效。
甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________
法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________
_________年____月____日_________年____月____日
食堂協(xié)議書(shū)14
甲方： 中學(xué)
乙方：
中學(xué)（以下簡(jiǎn)稱甲方）聘用（以下簡(jiǎn)稱乙方）為學(xué)校食堂主管，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，訂立此協(xié)議，供雙方信守。
一、甲方提供學(xué)校食堂、食堂內(nèi)部的主要設(shè)備以及大部分餐具給乙方管理使用，并由乙方負(fù)責(zé)保養(yǎng)維修。在經(jīng)營(yíng)期間要增添的食堂設(shè)備餐具由雙方協(xié)商。協(xié)議終止后，乙方如數(shù)退回食堂設(shè)備餐具，如有損毀，照價(jià)賠償。餐具正常損耗，乙方要報(bào)告甲方，履行報(bào)損手續(xù)，未履行報(bào)損手續(xù)的，視為完好。
二、乙方管理食堂的時(shí)間為20 年 月 日至20 年 月 日。管理期滿乙方還想續(xù)管，在同等條件下，甲方將優(yōu)先聘用乙方。
三、甲方付給乙方的工資為年薪20000元，甲方還可根據(jù)食堂管理的效益（成本節(jié)約、學(xué)生滿意度等）在聘期結(jié)束時(shí)給予每月500元獎(jiǎng)金。
四、乙方要遵紀(jì)守法，嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校食堂管理制度和食品衛(wèi)生規(guī)范。要執(zhí)行食堂工作作息制度，安排好食堂的全面工作，研究食堂安全、衛(wèi)生等主要問(wèn)題，積極主動(dòng)向?qū)W校反饋信息、報(bào)告工作。
五、乙方要組織食堂工作人員進(jìn)行經(jīng)常性學(xué)習(xí)，特別是學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》、《食堂管理規(guī)定》等。對(duì)食堂工作人員進(jìn)行經(jīng)常性業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高工作人員的業(yè)務(wù)水平，提高食品安全意識(shí)。
六、乙方每天要檢查食堂工作人員在遵守紀(jì)律、文明行為、服務(wù)態(tài)度、個(gè)人衛(wèi)生等方面的情況。
七、食堂員工由乙方考核聘用。
�。ㄒ唬┢赣脳l件達(dá)到甲方要求，聘用的員工能遵守員工守則，凡不遵守守則，經(jīng)批評(píng)教育不改的要予以處罰乃至辭退。員工守則如下。
1、熱愛(ài)食堂工作，具有服務(wù)師生、服務(wù)教育的思想，關(guān)心師生膳食衛(wèi)生和安全，愛(ài)護(hù)食堂設(shè)備設(shè)施。
2、食堂從業(yè)人員必須參加每年一次的健康體檢，體檢合格取得健康證并經(jīng)衛(wèi)生培訓(xùn)合格后方可上崗。
3、凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病毒攜帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性、滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾�。ǜ篂a、咳嗽、發(fā)熱、嘔吐、手外傷等）不準(zhǔn)上崗�；颊弑救伺c其他知情人員均不得隱瞞。
4、保持個(gè)人衛(wèi)生，做到勤理發(fā)、勤洗澡、勤剪指甲，勤換勤洗工作服，不留長(zhǎng)指甲、涂指甲油以及戴戒指等手飾加工食品。
5、上崗前必須穿戴清潔的工作衣、帽（并把頭發(fā)置于帽內(nèi)）、佩戴好工號(hào)牌。
6、上崗前、處理食品原料后、接觸不潔物后用肥皂在流動(dòng)清水里洗手。出外辦事，入側(cè)前必須脫下工作服、帽等，回來(lái)后用流動(dòng)清水洗手。
7、從事面點(diǎn)、拌菜、配菜等加工人員應(yīng)用小毛刷刷手，做到指甲無(wú)污垢，洗后用清水沖洗消毒方可上崗操作。
8、嚴(yán)禁在食品加工和銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙、隨地吐痰、揪鼻涕、搔癢、掏耳朵、剔牙、玩游戲、打電話或嘻戲打鬧。
9、售飯菜前或接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手、消毒。售飯菜時(shí)不準(zhǔn)有對(duì)著食品前說(shuō)話、打噴嚏、咳嗽和其他易污染食品的不衛(wèi)生行為。取糕點(diǎn)面食必須使用食品夾。
10、不遲到、不早退、不曠工，不怠工。工作時(shí)間不竄崗、不聊天、不看書(shū)報(bào)、不打牌、不玩游戲、不干私活，努力工作，不斷提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。
11、語(yǔ)言文明，儀態(tài)端莊，舉止文雅，團(tuán)結(jié)同志，作風(fēng)正派，不嘻鬧，不大聲喧嘩，對(duì)師生一視同仁，不與師生爭(zhēng)吵。
12、不私自占用和損壞食堂公物，若有損壞公物要主動(dòng)報(bào)告和賠償。不把私人物品、有害物品和與食品加工無(wú)關(guān)的物品帶入工作區(qū)。不用食堂器皿洗腳、洗頭等，不在食堂用房?jī)?nèi)洗衣。
13、不以權(quán)謀私，不特惠，不免費(fèi)，不收現(xiàn)金，定價(jià)銷售，秉公辦事，維護(hù)食堂聲譽(yù)。
14、積極防火、防盜、防食物中毒，防投毒、防腸道傳染病的發(fā)生。
�。ǘ┱J(rèn)真落實(shí)員工待遇。
1、在學(xué)校食堂運(yùn)行期間，向員工提供早餐、午餐、晚餐、夜餐。
2、員工工資和獎(jiǎng)金由乙方根據(jù)食堂崗位、員工工作績(jī)效確定，但員工人數(shù)不超過(guò)8人，員工年薪工資總和不低于18000元，由學(xué)校支付。
八、乙方要認(rèn)真落實(shí)食堂衛(wèi)生制度，衛(wèi)生工作達(dá)到甲方要求。
1、自覺(jué)遵守和執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》，接受食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查。
2、建立健全食堂衛(wèi)生清掃制度，堅(jiān)持環(huán)境衛(wèi)生清掃“四定”制度（定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量），劃片分工，包干負(fù)責(zé)。
3、用房用具衛(wèi)生達(dá)到下列要求：
�。�1）桌椅干凈整潔無(wú)污跡、無(wú)油污、不粘手。
�。�2）地面光亮、無(wú)殘?jiān)�、無(wú)污跡、無(wú)積水、不濕滑。
（3）墻面整潔、無(wú)殘?jiān)�、無(wú)污跡。
�。�4）天花板干凈整潔、無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。
�。�5）門窗玻璃明亮、無(wú)污跡。
�。�6）紗窗無(wú)灰塵、無(wú)油污。
�。�7）洗手池暢通無(wú)積水、無(wú)雜物。
�。�8）殘?jiān)_(tái)整潔、外部無(wú)污垢、地面無(wú)殘?jiān)?/p>
�。�9）垃圾桶干凈整潔、及時(shí)傾倒、及時(shí)清理、桶內(nèi)垃圾不會(huì)溢出。
�。�10）盛湯盆桶外部整潔，盛湯處地面無(wú)湯跡。湯勺大小合適，不沒(méi)入湯里，湯勺柄保持干凈。
�。�12）電源開(kāi)關(guān)無(wú)油污。
�。�13）進(jìn)出走道無(wú)障礙、無(wú)雜物、無(wú)污跡、無(wú)煙頭、無(wú)紙屑或塑料袋等。
4、初加工間衛(wèi)生達(dá)到下列要求：
�。�1）保持菜房?jī)?nèi)外及周邊環(huán)境清潔整齊，消除蚊蠅滋生。物品擺放整齊有序，室內(nèi)無(wú)塵、無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)油垢、無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)異味。菜渣、垃圾、污物等應(yīng)密封桶裝并及時(shí)清除。
�。�2）葉菜類蔬菜要摘除不可食部分，用洗菜池清洗干凈后，用專用案板、專用刀根據(jù)食譜要求切割裝入專用容器備用。根莖類蔬菜要在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板、專用刀根據(jù)食譜要求切割裝入專用容器備用。蔬菜分類上架，保持通風(fēng)良好，塊狀菜用筐裝不得堆放在地面。
（3）涼粉、豆腐、豆干等應(yīng)用清潔無(wú)毒的用具盛裝（不得使用硬塑料筐）并防蠅防塵。
�。�4）禽肉食品不得直接放置于地面，不得接觸污水。肉及內(nèi)臟、小雜、下雜分開(kāi)放置。
�。�5）發(fā)現(xiàn)有毒（如發(fā)芽、發(fā)青的土豆等）、有害、變色、有異味、腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，要立即將其搬出加工間，防止污染。
�。�6）蔬菜加工按先揀拆、再浸洗、后加工的順序加工。蔬菜切配前應(yīng)先沖洗浸泡10分鐘以上，再用清水充分沖洗。
�。�7）禽蛋類在使用前應(yīng)當(dāng)對(duì)其外殼清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒處理。
（8）肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類食品原料的清洗必須分別在專用清洗池內(nèi)進(jìn)行。
�。�9）肉及內(nèi)臟、小雜、下雜要分開(kāi)清洗干凈后，分開(kāi)放入冰柜貯存，生食與熟食，半成品與成品分類放入冰柜，防止交叉污染。
（10）切配和加工必須在專用操作臺(tái)上進(jìn)行。切配和加工后的食品原料應(yīng)當(dāng)保持整潔，放在清潔的專用容器內(nèi)，并分別放置于貨架或墊板上，不得直接放于地面。當(dāng)天切配的食品原料應(yīng)當(dāng)天烹調(diào)加工。
（11）刀、墩、抹布、容器要生熟分開(kāi)，并有明顯標(biāo)記，使用后要清洗、消毒，菜墩立放于通風(fēng)、干燥處，并有防蠅，防塵裝置。
�。�12）葷、素食品原料的盛放容器和加工用具應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行區(qū)分，并有明顯標(biāo)志，做到分開(kāi)使用。使用后應(yīng)洗凈，定位存放。
�。�13）定期擦洗冰柜，保持內(nèi)外清潔衛(wèi)生，保證貯存的食品無(wú)異味、不變質(zhì)。食品按照儲(chǔ)存的先后順序做到先貯先取。
（14）絞肉機(jī)、和面機(jī)、發(fā)酵箱、蒸飯車等機(jī)具使用前應(yīng)先清洗，使用后應(yīng)拆洗干凈做好防蠅、防塵工作。
�。�15）加工過(guò)程中的菜渣應(yīng)裝入廢棄物容器，不得隨意丟棄在地上。更不得掃入下水道。加工后應(yīng)及時(shí)清理廢棄物，并做好臺(tái)面、地面、機(jī)器設(shè)備及工具用具等的清潔工作。
�。�16）防塵防蠅設(shè)施齊全，并正常使用。
5、烹調(diào)加工間衛(wèi)生達(dá)到下列要求：
�。�1）操作人員更衣、洗手后，方可進(jìn)入操作間進(jìn)行加工，防止二度污染。個(gè)人物品不得帶入烹調(diào)間。
（2）待加工原料要按存放時(shí)間的先后順序進(jìn)行加工，防止交叉污染。
（3）加工前認(rèn)真驗(yàn)收加工原料是否符合質(zhì)量要求，嚴(yán)禁加工不合格原料。
�。�4）進(jìn)入烹調(diào)間的食品必須洗凈，盛裝食品的容器必須放在指定的臺(tái)案上，不得放置在地面。
（5）炒菜、燒煮食品勤翻動(dòng)，嚴(yán)禁出現(xiàn)半生不熟或過(guò)火變糊食品。塊狀食品必須充分加熱，燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生。
�。�6）冷凍食品、隔餐食品必須回鍋徹底加熱后供應(yīng)。嚴(yán)禁銷售隔夜食品。
�。�7）烹飪食品、制作糕點(diǎn)所用的調(diào)料、色素、香精等食品添加劑，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。
�。�8）炸制食品的食用油不得反復(fù)使用二次以上。
（9）加工烹調(diào)食品必須使用添加劑時(shí)，要在使用前看清其產(chǎn)品標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)，標(biāo)簽?zāi)：磺宓幕騺?lái)源不明的添加劑不得使用。
�。�10）調(diào)料罐必須有明顯標(biāo)記，標(biāo)明罐內(nèi)調(diào)料的品名。工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，做好工具、容器、灶上灶下、地面墻面的清潔衛(wèi)生工作。
�。�11）無(wú)防蠅窗紗的窗戶不得打開(kāi)。
�。�12）廢棄物應(yīng)置于污物桶內(nèi)并將污物桶加蓋。開(kāi)飯期間操作間不準(zhǔn)存放垃圾。
九、乙方要認(rèn)真落實(shí)下列庫(kù)房管理制度：
1、食堂庫(kù)房專人負(fù)責(zé)，庫(kù)房及時(shí)上鎖，除管理員外任何人都不得擅自進(jìn)入庫(kù)房。
2、庫(kù)房專用并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉的設(shè)施及措施，保證通風(fēng)良好，庫(kù)房衛(wèi)生清潔，物品規(guī)整。
3、食品貯存分類、分架、隔墻存放，做好防塵、防蠅、防鼠、防潮工作，食品原料等應(yīng)離地35cm，離墻45cm，離棚65cm放置。
各類食品有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫(kù)存放，易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存。
4、定期清倉(cāng)檢查，防止食品過(guò)期、霉變、生蟲(chóng)，及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的食品。
5、盛裝食品容器保持干凈，堅(jiān)持消毒，食品與成品、半成品及食品原料應(yīng)分開(kāi)存放，食品不得與藥品、雜品等物品混放。
6、食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。
7、用于保存食品的冷藏設(shè)備，必須貼有標(biāo)志，生食品、半成品和熟食品應(yīng)分柜存放。
8、嚴(yán)禁“三無(wú)”食品及腐爛變質(zhì)的食品、原料等入庫(kù)存放。
十、乙方要認(rèn)真落實(shí)下列餐具用具消毒制度：
1、餐具用具使用前必須洗凈、消毒，未經(jīng)洗凈消毒的餐具用具不得使用，禁止重復(fù)使用一次性的餐具。
2、消毒后的餐飲具必須貯存到專用保潔柜內(nèi)備用。
3、洗滌、消毒劑必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或要求，必須有固定的存放櫥柜，并有明顯的標(biāo)記。
4、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具，必須定位存放，用后洗凈，保持清潔。
十一、乙方要認(rèn)真落實(shí)下列食品采購(gòu)和驗(yàn)收制度：
1、食品采購(gòu)進(jìn)食堂必須進(jìn)行驗(yàn)收，驗(yàn)收不合格的原料不得進(jìn)入食堂。
2、食品采購(gòu)人應(yīng)掌握食品衛(wèi)生知識(shí)和采購(gòu)常識(shí)，必須向持有衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品、原料與輔料。
3、米、面、油、肉、調(diào)料等大宗物資采購(gòu)必須在正規(guī)市場(chǎng)、通過(guò)正規(guī)渠道的廠商采購(gòu)。
4、向相對(duì)固定供應(yīng)廠商采購(gòu)食品，要與廠商簽訂意向性協(xié)議書(shū)。協(xié)議書(shū)必須載明廠商保證退貨、換貨、索賠等承擔(dān)食品質(zhì)量衛(wèi)生的條款，以保證食品質(zhì)量和安全。
5、采購(gòu)食品添加劑要到正規(guī)的食品添加劑商店購(gòu)買，并索取產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證，化驗(yàn)單和使用說(shuō)明書(shū)，對(duì)產(chǎn)品標(biāo)簽沒(méi)有衛(wèi)生許可證編號(hào)，沒(méi)有廠名、廠址，沒(méi)有使用范圍、使用量等說(shuō)明內(nèi)容的添加劑不能購(gòu)買。
6、采購(gòu)食品必須向廠商索證驗(yàn)證（衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)、檢測(cè)化驗(yàn)報(bào)告、產(chǎn)品合格證、化驗(yàn)單、商標(biāo)、企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照、法定代表人身份證、市場(chǎng)攤點(diǎn)證等），畜禽肉食類產(chǎn)品要索取檢疫合格證。驗(yàn)收食品必須查驗(yàn)相關(guān)證件。
7、禁止采購(gòu)和驗(yàn)收以下食品：
�。�1）不具有品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、批號(hào)或代號(hào)等標(biāo)識(shí)的定型包裝食品，采購(gòu)的進(jìn)口食品必須要有中文標(biāo)識(shí)。
（2）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物、含有毒有害物質(zhì)、可能對(duì)人體健康有害的食品。
�。�3）未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢查或者檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品。
（4）假冒偽劣食品。
�。�5）其他一切有害人體健康的食品和不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食品。
8、采購(gòu)食品前，填報(bào)采購(gòu)計(jì)劃單。采購(gòu)食品后，填報(bào)采購(gòu)明細(xì)單。采購(gòu)計(jì)劃單作為采購(gòu)備用資金的申領(lǐng)憑據(jù)。采購(gòu)明細(xì)單及其采購(gòu)發(fā)票作為核銷憑據(jù)。
9、建立索證檔案，采購(gòu)索取的證明要分類并按時(shí)間順序存檔管理。
十二、乙方要認(rèn)真落實(shí)下列食品留樣制度：
1 、食堂為師生提供的每餐、每樣食品都必須由專人負(fù)責(zé)留樣。
2 、學(xué)校每餐、每樣食品必須按要求留足，分別盛放在已消毒的取樣容器中。
3、留樣食品取樣后，必須立即放入完好的食品罩內(nèi)，以免被污染。
4、留樣食品冷卻后，必須用保鮮膜密封好（或蓋上），并在外面標(biāo)明留樣時(shí)期、品名、餐次、留樣人。貼好標(biāo)簽后立即存入專用留樣冰箱內(nèi)。
5 、每餐作好留樣時(shí)期、食品名稱等記錄，便于檢查。
6、留樣食品必須保留到48小時(shí)后方可倒掉。
7、留樣冰箱為專用設(shè)備，留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品無(wú)關(guān)的.其他食品
十三、甲方每天派人到食堂檢查，凡檢查不合格，每次處以罰款，罰款從風(fēng)險(xiǎn)金中扣除。
1、飯菜，飲料和非定型包裝食品里有諸如頭發(fā)、塑料袋碎片、草渣等異物，處以50至100元／次的罰款。
2、飯菜，飲料和非定型包裝食品里有諸如蚊蟲(chóng)、蟑螂、蜘蛛等害蟲(chóng)，處以100至500元／次的罰款。
3、銷售有害、變質(zhì)、腐爛等不符合衛(wèi)生要求食品的，處以500至1000元／次的罰款。
4、出售隔夜剩菜剩飯的，處以50元/次的罰款。
5、采購(gòu)變質(zhì)、過(guò)期、腐爛等不符合食品安全要求的餐料，處5倍于購(gòu)物總值的罰款。
6、成品、半成品儲(chǔ)存不當(dāng)，生熟混放，處以50元/次的罰款。
7、粗加工過(guò)程不符合食品安全要求（如：剔渣清洗不干凈、剝皮除根不徹底，省略加工環(huán)節(jié)、顛倒加工程序等），處20至50元/次的罰款。
8、食品加工器具清洗不及，餐具清洗不干凈、消毒不徹底，處以20至50元/次的罰款。
9、工作人員著裝不符合要求、個(gè)人衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、服務(wù)態(tài)度惡劣、操作過(guò)程中不衛(wèi)生行為，處以10至30元/次的罰款。
10、刷卡出錯(cuò)、找現(xiàn)不足，員工及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正的，免除消費(fèi)者當(dāng)次消費(fèi)額。消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)的，免除消費(fèi)者當(dāng)次消費(fèi)額，處出錯(cuò)人雙倍消費(fèi)額的罰款。
11、在操作間吸煙、洗頭、洗衣服、容留閑雜人員、存放有害物，處以10至50元/次的罰款。
12、垃圾、廢棄物處理不及時(shí)，環(huán)境保潔不合格，處以10至100元/次的罰款。
13、成品、半成品裸露運(yùn)送，承運(yùn)工具不干凈，處50至100元的罰款。
14、未經(jīng)批準(zhǔn)，食堂為校外人員，學(xué)校教師、學(xué)生加工食品，處50至100元的罰款。經(jīng)批準(zhǔn)加工不收取必要費(fèi)用的，處50至100元的罰款。
15、人為原因造成熟菜大量浪費(fèi)的，廚師長(zhǎng)及相關(guān)責(zé)任人承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。如何處罰由集體討論。
十四、乙方和乙方聘用的員工發(fā)現(xiàn)師生食物中毒現(xiàn)象，應(yīng)立即處理，并及時(shí)報(bào)告學(xué)校。
十五、食堂開(kāi)伙�；锏臅r(shí)間由甲方提前一天通知乙方。遇到停水、停電，乙方不得停止伙食。節(jié)假日、雙休日有學(xué)生上課、食堂應(yīng)無(wú)條件提供伙食。
十六、甲方學(xué)生生活補(bǔ)助費(fèi)沒(méi)有下?lián)艿叫�，由乙方墊資運(yùn)作食堂。
十七、甲乙雙方共同管理，食堂的贏利不得超過(guò)成本的20%。食堂贏利用途為員工工資、設(shè)備添置維修、改善食堂工作環(huán)境。
十八、食堂安全、食品安全、員工安全等乙方所發(fā)生的一切事故責(zé)任均由乙方承擔(dān)，甲方不負(fù)任何責(zé)任。
十九、甲方無(wú)力履行勞動(dòng)法及其它法律法規(guī)所規(guī)定的義務(wù)和責(zé)任，乙方自愿放棄勞動(dòng)法及其它法律法規(guī)所規(guī)定的權(quán)利。
二十、乙方未履行協(xié)議，不服從甲方管理，甲方可隨時(shí)終止協(xié)議，解聘乙方。甲方不履行乙方與食堂員工達(dá)成的任何協(xié)議。
二十一、本協(xié)議一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。協(xié)議自簽訂之日起執(zhí)行。協(xié)議未盡事宜，雙方共同協(xié)商。
甲方： 中學(xué)
乙方：
日期：
日期：
食堂協(xié)議書(shū)15
甲方：
乙方：
為了保證學(xué)校師生生命安全和身體健康，防止食物中毒及其它食源性疾患的發(fā)生，學(xué)校（甲方）與食堂食品供貨商（乙方）簽定食品衛(wèi)生安全責(zé)任協(xié)議書(shū)，主要事項(xiàng)如下：
一、乙方為甲方指定 供應(yīng)商，負(fù)責(zé)向甲方供應(yīng)學(xué)校食堂食品。
二、甲方根據(jù)需要，制定采購(gòu)計(jì)劃，明確具體要求，提前乙方，乙方必須及時(shí)組織貨源，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)保證供貨。
三、乙方必須嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)和衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，所供食品必須新鮮、衛(wèi)生，符合《食品衛(wèi)生法》相關(guān)要求，并隨貨提交相關(guān)職能部門的'檢驗(yàn)合格；運(yùn)輸工具車輛必須清潔衛(wèi)生，不得與有毒、有害物品混運(yùn)。
四、甲方按照食品衛(wèi)生要求，嚴(yán)把驗(yàn)貨關(guān)，有權(quán)無(wú)條件退換不合格食品，如發(fā)現(xiàn)類似情況經(jīng)提醒、警告后乃未改進(jìn)的，甲方有權(quán)終止協(xié)議。
五、乙方在供貨時(shí)不得提供以下食品：
(1)、無(wú)品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標(biāo)識(shí)及原料說(shuō)明的定型包裝食品。
(2)、超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。
(3)、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的食品。
(4)、病死或者死因不明的水產(chǎn)品、畜、禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜等。
(5)、以上其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
六、乙方未按甲方要求供貨而造成的一切事故和后果，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任（包括法律責(zé)任），并賠償所有損失。
七、乙方必須按照雙方洽談的價(jià)格供貨，價(jià)格隨市場(chǎng)行情調(diào)整，不得以任何理由擅自提價(jià)，一旦發(fā)現(xiàn)經(jīng)提醒、警告后乃未改進(jìn)，甲方有權(quán)終止協(xié)議。不得與食堂驗(yàn)收人員開(kāi)具虛假的發(fā)票，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方將終止協(xié)議。
八、本協(xié)議書(shū)未盡事宜由雙方及時(shí)協(xié)商解決。
九、本協(xié)議書(shū)一式兩份，學(xué)校和供貨商各留存一份。 協(xié)議書(shū)經(jīng)甲乙雙方蓋章、簽字之日起生效，有效期至20xx年7月。
甲方：（公章） _____乙方簽字：_____
甲方代表簽字：_____
20_____年_____月 _____日
【食堂協(xié)議書(shū)】相關(guān)文章：
食堂協(xié)議書(shū)02-18
食堂安全協(xié)議書(shū)05-24
食堂承包協(xié)議書(shū)11-20
食堂安全協(xié)議書(shū)03-07
食堂供貨協(xié)議書(shū)07-09
公司食堂外包協(xié)議書(shū)03-08
【優(yōu)秀】食堂安全協(xié)議書(shū)06-28
工地食堂承包協(xié)議書(shū)05-19