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食品安全協(xié)議書集合[15篇]
在現(xiàn)在的社會(huì)生活中，越來(lái)越多人會(huì)去使用協(xié)議，簽訂簽訂協(xié)議是最有效的法律依據(jù)之一。那么你真正懂得怎么寫好協(xié)議嗎？下面是小編精心整理的食品安全協(xié)議書，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
![食品安全協(xié)議書集合[15篇]](https://p.9136.com/00/l/d0add2e9cae98_5f2267378b284.jpg)
食品安全協(xié)議書1
甲方：
乙方：
為確保食品衛(wèi)生安全，維護(hù)業(yè)主飲食健康，確保工作秩序的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，提高從業(yè)人員的積極性，落實(shí)權(quán)利與責(zé)任，特簽訂此食品衛(wèi)生安全協(xié)議。其條款如下：甲乙雙方職責(zé)：
1、甲方對(duì)乙方的食品衛(wèi)生安全具有管理職責(zé)，并應(yīng)經(jīng)常性的對(duì)乙方食堂衛(wèi)生、食品及原材料、水源、周邊環(huán)境、從業(yè)人員進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)有違反食品衛(wèi)生安全規(guī)定的行為和事物時(shí)，應(yīng)及時(shí)予以制止干涉，情節(jié)嚴(yán)重的應(yīng)采取相應(yīng)的處罰。
2、乙方從業(yè)人員須經(jīng)過(guò)衛(wèi)生部門體檢，確認(rèn)無(wú)各類傳染性疾病后持證(健康證)上崗。
3、乙方應(yīng)保證食材的`新鮮、衛(wèi)生，不可販賣不符合衛(wèi)生安全條件的食品。
4、乙方應(yīng)按照《食品安全法》相關(guān)規(guī)定建立食堂衛(wèi)生管理制度(食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)查驗(yàn)制度，索證索要制度，采購(gòu)記錄制度，檢查考核制度)
5、建立日常衛(wèi)生管理系統(tǒng)，日常操作應(yīng)符合飲食衛(wèi)生制度相關(guān)條款的規(guī)定食品衛(wèi)生安全協(xié)議書合同范本。
6、不得使用、加工未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或檢疫不合格的肉類和超過(guò)保質(zhì)期限或腐敗變質(zhì)的食品和原料。
7、乙方如不服從甲方監(jiān)督管理，違反食品衛(wèi)生安全相關(guān)規(guī)定產(chǎn)生的一切事故責(zé)任與賠償由乙方自行承擔(dān)。與甲方無(wú)關(guān)。
8、本協(xié)議未盡事宜協(xié)商解決，本協(xié)議一式三份，由雙方各執(zhí)一份，監(jiān)督部門存檔一份。
甲方(蓋章)：
乙方(蓋章)：
代表人(簽字)：
代表人(簽字)：
日期：
日期：
食品安全協(xié)議書2
購(gòu)買方(以下簡(jiǎn)稱甲方)：__________________
供貨方(以下簡(jiǎn)稱乙方)：__________________
為保證食品安全，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，增強(qiáng)供需雙方的食品安全責(zé)任意識(shí)，提高供需雙方的誠(chéng)信意識(shí)。甲方與乙方經(jīng)友好協(xié)商，簽署如下協(xié)議：
一、 合作關(guān)系：
1、乙方所供食品，必須符合食品標(biāo)準(zhǔn)，如出現(xiàn)食品衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題，甲方無(wú)條件退貨或換貨。
2、乙方必須持有食品衛(wèi)生許可證和工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，且經(jīng)營(yíng)狀況良好。
3、乙方在供貨時(shí)應(yīng)提供食品檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單。乙方在供貨時(shí)不得提供以下食品：
(1)無(wú)品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標(biāo)識(shí)及原料說(shuō)明的定型包裝食品。
(2)超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。
(3)腐化變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的食品。
(4)病死或者死因不明的水產(chǎn)品、畜、禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜等。
(5)以上其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的`食品。
4、乙方必須根據(jù)甲方提出的品種、規(guī)格、品牌、數(shù)量送貨，并在甲方規(guī)定的時(shí)間內(nèi)及時(shí)送到。
5、乙方提供貨物的價(jià)格必須按當(dāng)?shù)匚飪r(jià)局規(guī)定價(jià)格執(zhí)行。
6、乙方建立食品索證制度，向供貨者索取食品的檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單，并進(jìn)行驗(yàn)收。做好索證登記工作，加強(qiáng)食品庫(kù)房管理。
7、甲、乙雙方均自覺(jué)遵守國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)。
二、 違約責(zé)任：
乙方違反以上協(xié)議：
(1)甲方有權(quán)中止乙方的供貨商資格。
(2)因所供應(yīng)食品的質(zhì)量問(wèn)題引起食物中毒等食源性疾病的發(fā)生或其他事故由供貨方負(fù)全部責(zé)任，并承擔(dān)由此而引起的全部經(jīng)濟(jì)損失。
三、 備注：
1、本協(xié)議書用于供貨單位米、面、食用油、冷凍品、豆制品、調(diào)味品等食品。
2、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份備查，如有未盡事宜，協(xié)商解決。
3、 本協(xié)議有效期自 _______年_____月_____日至 _______年_____月_____日，經(jīng)雙方簽字、蓋章生效。
乙方：__________________ 甲方：__________________
供貨單位(蓋章) ：__________________購(gòu)買方(蓋章)：__________________
授權(quán)代表簽名： __________________授權(quán)代表簽名： __________________
負(fù)責(zé)人簽名：__________________負(fù)責(zé)人簽名：__________________
_______年_____月_____日 _______年_____月_____日
食品安全協(xié)議書3
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，落實(shí)此次大賽食品責(zé)任，確保整個(gè)大賽的食品安全，特制定20_年度江蘇雪冠集團(tuán)與揚(yáng)州大學(xué)就業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)的食品安全責(zé)任書。
甲方：揚(yáng)州大學(xué)大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)
乙方：江蘇雪冠集團(tuán)
乙方作為本次大賽食品安全的第一責(zé)任人，對(duì)此次大賽的食品衛(wèi)生、安全負(fù)有直接責(zé)任，并有責(zé)任、有義務(wù)組織參與此次大賽的乙方全體工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)、執(zhí)行本責(zé)任書所列條款。
一.保障食品質(zhì)量安全
嚴(yán)格遵守國(guó)家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《食品生產(chǎn)加工法》、《食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，保證食品質(zhì)量安全符合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn);
保證食品必須經(jīng)檢驗(yàn)合格后出售，未經(jīng)檢驗(yàn)及檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品絕不出售;
保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過(guò)程嚴(yán)格、規(guī)范，對(duì)生產(chǎn)關(guān)鍵工序進(jìn)行嚴(yán)格控制，保證生產(chǎn)食品所用的原料、添加劑等符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，不使用非食用性原輔材料加工食品;
保證食品的包裝材料、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的`容器，包裝工具、設(shè)備安全，保持清潔，對(duì)食品無(wú)污染;
積極配合執(zhí)法部門依法進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常管理。
二.加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康監(jiān)督和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)
乙方對(duì)參與本次大賽的工作人員進(jìn)行將抗監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)及時(shí)處理。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》中關(guān)于食品加工人員的衛(wèi)生要求，對(duì)參與生產(chǎn)加工人員進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督、管理，對(duì)于不符合要求的個(gè)人，立即責(zé)令其整改，執(zhí)意不改或者故意延遲時(shí)間的，可勒令其停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
三.嚴(yán)格食品原材料、調(diào)料盒食品添加劑的管理，發(fā)放至食品中毒
嚴(yán)格驗(yàn)收、報(bào)關(guān)貨品原材料，保證食品原料新鮮、無(wú)腐爛、無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)變質(zhì)現(xiàn)象;對(duì)味精、食鹽、醬油、醋等調(diào)味品和食品添加劑，凡過(guò)期、變質(zhì)、標(biāo)識(shí)不清或感官性狀異常的，一律不得使用。
四.嚴(yán)格食品衛(wèi)生管理，做到制度化、責(zé)任化
對(duì)參與本次活動(dòng)的各崗位的工作人員進(jìn)行嚴(yán)格要求，培養(yǎng)其衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生意識(shí)，真正做到各履其職，各負(fù)其責(zé)。
五.責(zé)任追究
本責(zé)任書以《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》為執(zhí)行細(xì)則，對(duì)違反其中任何條款所造成的事故或責(zé)任，將追究第一責(zé)任人的全部責(zé)任。
本合同書一式兩份，甲方、乙方各留存一份，自雙方簽字、蓋章之日起生效，有效期為一年。
甲方：(簽章)
___________年_________月_____日
乙方：(簽章)
___________年_________月_____日
食品安全協(xié)議書4
甲方負(fù)責(zé)： 為乙方提供必要的場(chǎng)地、設(shè)備和飲用水，不收取任何費(fèi)用。
乙方負(fù)責(zé)：為了增強(qiáng)餐廳從業(yè)人員的安全防范意識(shí)，杜絕意外事故的發(fā)生，確保師生人身安全，根據(jù)上級(jí)有關(guān)安全工作要求，本著服務(wù)師生，安全第一的原則，經(jīng)學(xué)校（甲方）與餐廳從業(yè)人員（乙方）協(xié)商簽訂本協(xié)議書：
一、牢固樹(shù)立“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一”的思想意識(shí)，強(qiáng)化安全防范措施，排除一切不安全因素。
二、 餐廳從業(yè)人員要養(yǎng)成良好的`衛(wèi)生習(xí)慣和操作制度，工作時(shí)穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗頭理發(fā)、勤換衣。
三、食品制作過(guò)程規(guī)范并符合安全要求，在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品。
四、餐廳從業(yè)人員必須定期進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)和健康檢查，持證上崗，并辦理衛(wèi)生許可證。
五、餐廳從業(yè)人員在工作中由于自身原因出現(xiàn)的任何意外事故（包括因身體原因、燒傷、燙傷、跌傷、摔傷、疾病等）甲方概不負(fù)責(zé)，所花費(fèi)用均由乙方本人承擔(dān)。
六、使用電器設(shè)備必須規(guī)范操作，因本人不按操作規(guī)程出現(xiàn)的任何意外事故甲方概不負(fù)責(zé)。
七、按食品衛(wèi)生制度要求，從業(yè)人員要搞好食品衛(wèi)生、餐廳衛(wèi)生，要定期對(duì)餐廳灶具進(jìn)行消毒，定期打掃環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠做好防疫工作。
如違反上述責(zé)任，一切后果由乙方自負(fù)。
本協(xié)議書一式二份，學(xué)校（甲方）、餐廳從業(yè)人員（乙方）各存一份，自簽訂之日起生效。
甲方（簽字）：
乙方（簽字）：
日期
食品安全協(xié)議書5
甲方：
乙方：
為確保甲方就餐秩序穩(wěn)定，保障師生的身體健康，甲乙雙方就食品安全問(wèn)題達(dá)成協(xié)議，具體規(guī)定如下：
一、乙方按照甲方需求為甲方供應(yīng) ，供貨日期為 年 月 日至 年 月 日。
二、乙方保證為甲方供貨產(chǎn)品的衛(wèi)生安全、品質(zhì)規(guī)格、營(yíng)養(yǎng)成分、運(yùn)輸物流過(guò)程均符合《食品安全法》及其他相關(guān)法律法規(guī)的.標(biāo)準(zhǔn)要求。
三、乙方無(wú)條件同意甲方于協(xié)議有效期間內(nèi)不定期檢驗(yàn)、核對(duì)所供貨產(chǎn)品，以確保食品的品質(zhì)，安全及營(yíng)養(yǎng)成分符合要求，檢驗(yàn)如需費(fèi)用，由乙方負(fù)擔(dān)。
四、乙方同意認(rèn)同甲方檢驗(yàn)、核對(duì)所供貨商品的結(jié)果。如確有不符合規(guī)定之處，甲方有權(quán)隨時(shí)中止供貨協(xié)議，乙方須回收所有不合格產(chǎn)品并承擔(dān)因此造成的相應(yīng)損失。
五、乙方所供貨產(chǎn)品如因食品安全問(wèn)題或品質(zhì)不合格，對(duì)師生健康、權(quán)益造成損害，引起食物中毒或其他不良后果，經(jīng)查明屬實(shí)，乙方須承擔(dān)因此產(chǎn)生的全部法律責(zé)任及經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。
六、本合約一式兩份，由雙方各執(zhí)一份。
甲方（蓋章）： 乙方（蓋章）：
代表人（簽字）： 代表人（簽字）：
年 月 日 年 月 日
食品安全協(xié)議書6
購(gòu)買方(以下簡(jiǎn)稱甲方)：
供貨方(以下簡(jiǎn)稱乙方)：
為保證食品安全，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，增強(qiáng)供需雙方的食品安全責(zé)任意識(shí)，提高供需雙方的誠(chéng)信意識(shí)。甲方與乙方經(jīng)友好協(xié)商，簽署如下協(xié)議：
一、 合作關(guān)系：
1、乙方所供食品，必須符合食品標(biāo)準(zhǔn)，如出現(xiàn)食品衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題，甲方無(wú)條件退貨或換貨。
2、乙方必須持有食品衛(wèi)生許可證和工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，且經(jīng)營(yíng)狀況良好。
3、乙方在供貨時(shí)應(yīng)提供食品檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單。乙方在供貨時(shí)不得提供以下食品：
(1)無(wú)品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標(biāo)識(shí)及原料說(shuō)明的定型包裝食品。
(2)超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。
(3)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的食品。
(4)病死或者死因不明的水產(chǎn)品、畜、禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜等。
(5)以上其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
4、乙方必須根據(jù)甲方提出的`品種、規(guī)格、品牌、數(shù)量送貨，并在甲方規(guī)定的時(shí)間內(nèi)及時(shí)送到。
5、乙方提供貨物的價(jià)格必須按當(dāng)?shù)匚飪r(jià)局規(guī)定價(jià)格執(zhí)行。
6、乙方建立食品索證制度，向供貨者索取食品的檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單，并進(jìn)行驗(yàn)收。做好索證登記工作，加強(qiáng)食品庫(kù)房管理。
7、甲、乙雙方均自覺(jué)遵守國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)。
二、 違約責(zé)任：
乙方違反以上協(xié)議，(1)甲方有權(quán)中止乙方的供貨商資格。(2)因所供應(yīng)食品的質(zhì)量問(wèn)題引起食物中毒等食源性疾病的發(fā)生或其他事故由供貨方負(fù)全部責(zé)任，并承擔(dān)由此而引起的全部責(zé)任。
三、 備注：
1、本協(xié)議書用于學(xué)校規(guī)定的定點(diǎn)供貨商，未經(jīng)準(zhǔn)許私自采購(gòu)不是學(xué)校規(guī)定的定點(diǎn)供貨商的產(chǎn)品，當(dāng)事人付全責(zé)。
2、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份備查，如有未盡事宜，協(xié)商解決。
3、 本協(xié)議有效期自20xx年9月1日至20xx年7月31日，經(jīng)雙方簽字生效。
乙方： 甲方：
_______年_____月_____日 _______年_____月_____日
食品安全協(xié)議書7
甲方：……學(xué)校
乙方：……
為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂、小賣部管理，使學(xué)校食堂、小賣部達(dá)到衛(wèi)生、安全、高質(zhì)、微利的原則，保障師生生活正常進(jìn)行，嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》條例及國(guó)務(wù)院《學(xué)生衛(wèi)生工作條例》等，并結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，特協(xié)定如下管理?xiàng)l例。
學(xué)校食堂、小賣部承包人應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行落實(shí)，如有違反此協(xié)議內(nèi)容，應(yīng)自覺(jué)接受相應(yīng)處罰，情節(jié)嚴(yán)重的應(yīng)負(fù)一切經(jīng)濟(jì)及法律責(zé)任。
一、食品安全管理
1、食堂、小賣部建立定點(diǎn)采購(gòu)食品制，對(duì)米、面、油、調(diào)味品實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu)，并索取相關(guān)證據(jù)。違者罰款500至1000元。
2、承包人堅(jiān)持自產(chǎn)自銷原則，嚴(yán)禁銷售校外無(wú)證食品，違者罰款100元。
3、不采購(gòu)、不加工、不制作、不銷售腐敗、變質(zhì)、有毒、有害或超過(guò)保質(zhì)期的食品及“三無(wú)”產(chǎn)品，違者每次罰款500至1000元。
4、違反《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，造成食物中毒，或其他食源性疾患的（經(jīng)相關(guān)衛(wèi)生部門裁定），除沒(méi)收非法所得外，處以1萬(wàn)至2萬(wàn)元罰款。情節(jié)嚴(yán)重的，將移交司法部門，追究法律責(zé)任。
5、肉類清理后應(yīng)做到無(wú)血、無(wú)毛、無(wú)污，魚(yú)類處理后應(yīng)做到無(wú)鰓、無(wú)鱗、無(wú)內(nèi)臟，活禽宰殺后應(yīng)做到放血完全、去毛、去內(nèi)臟，清洗干凈，一處不合格罰款10元。
6、蔬菜類按“一檢二洗三泡四切”的順序操作，做到無(wú)泥沙，無(wú)雜草，無(wú)枯葉，無(wú)老莖，一處不合格罰款10元。
7、面食無(wú)焦糊、酸咸等現(xiàn)象，米飯軟硬適中，不夾生，無(wú)砂粒，一處不合要求罰款10元。
8、食品要充分加熱，肉類要煮熟煮透，防止里生外熟,剩飯剩菜不得出售,否則每次處以50元罰款。
9、在食品制作中，要認(rèn)真仔細(xì)，食品中不準(zhǔn)帶入不該帶入的物品，比如頭發(fā)絲、草、蟲(chóng)子等，否則每次處以10元罰款。
10、不準(zhǔn)銷售經(jīng)營(yíng)范圍以外和規(guī)定不讓出售的食品，違者處以500至1000元罰款。
11、不準(zhǔn)在規(guī)定時(shí)間、地點(diǎn)以外經(jīng)營(yíng)，違者每次處以200元罰款。
二、衛(wèi)生管理
1、出售直接入口的食品要使用食品夾，不準(zhǔn)直接用手拿食品出售，否則每人次罰款10元。
2、炊事員上班時(shí)穿整潔的工作服，戴干凈的工作帽、口罩，并把工作服扣子扣好，一處不合要求罰款5元。做到四勤（即勤洗手剪指甲；勤洗澡理發(fā)；勤洗衣服被褥；勤換工作服）、頭發(fā)裹進(jìn)帽中，一處不合要求罰款5元。
3、不準(zhǔn)穿工作服上廁所，不準(zhǔn)隨地吐痰，不在工作間吸煙。男不留長(zhǎng)發(fā)胡須，女不染指甲，不帶手外飾，不穿拖鞋上班，便后要洗手，違者每人次罰款5元。
4、每餐營(yíng)業(yè)結(jié)束，調(diào)料要加蓋，工具、用具、灶上灶下、地面清掃干凈，并處理好剩菜，一處不合要求罰款10元。
5、炊具設(shè)備要保持整齊、清潔，工具、用具做到不銹不霉，加工臺(tái)面清潔，抹布干凈，一處不合要求處以10元罰款。
6、餐具衛(wèi)生實(shí)行四過(guò)關(guān)，即“一洗二刷三沖四消毒”。檢查不合要求的，每次罰款100元。
7、倉(cāng)庫(kù)物品要分類擺放整齊，糧食要隔墻離地放在糧架上，蔬菜要放在菜架上，各種物品不能直接落地，一處不合格以10元罰款。
8、加工下來(lái)的.廢棄物要及時(shí)打掃，并于開(kāi)飯前清運(yùn)。加工切配結(jié)束后，要把地面、加工臺(tái)、工具、容器清掃洗刷干凈，一處不合要求的罰款10元。
9、殘?jiān)ｏ垏?yán)禁倒入排水管道，否則每次罰款50元。
10、垃圾要入池，爐灰要堆放到指定地點(diǎn)，違者罰款10元。
11、食堂對(duì)所轄的地面、墻壁、門窗、售飯臺(tái)、水池、玻璃、桌凳、碗櫥、門前等衛(wèi)生區(qū)衛(wèi)生負(fù)責(zé)，檢查一處不合格的每次罰50元。若上級(jí)參觀、檢查有不合格的每次處以100元罰款。
三、其它方面
1、承包人及所有工人在工作中出現(xiàn)意外傷害，責(zé)任自負(fù)，與學(xué)校無(wú)關(guān)。
2、不準(zhǔn)酗酒鬧事，違者罰款200元。
3、食堂要愛(ài)護(hù)使用公物，人為損害的除照價(jià)賠償外，罰款20至1000元；污染公共設(shè)施的，故意破壞公物，罰當(dāng)事人500元至1000元。
4、未經(jīng)校方同意，不準(zhǔn)轉(zhuǎn)包、分包。擅自轉(zhuǎn)包的，校方有權(quán)解除合同，責(zé)令停業(yè)，且承包費(fèi)不退；擅自分包的，視為違紀(jì)行為，處以承包費(fèi)20%的罰款。
5、由于人為因素停餐，每停一餐，罰款200元，直到開(kāi)業(yè)為止。
6、在衛(wèi)生防疫、質(zhì)量監(jiān)督部門抽檢活動(dòng)中，凡是不合衛(wèi)生或質(zhì)量要求的，每次罰款200元。
7、在學(xué)校的重大活動(dòng)中（如期末考試等），承包人必須無(wú)條件服從學(xué)校安排，否則處以500元的罰款。
甲方（蓋章）：
乙方（簽字）：
二0**年*月**日
食品安全協(xié)議書8
甲方：
乙方：
為了進(jìn)一步明確食品衛(wèi)生安全責(zé)任，改善服務(wù)態(tài)度，提高飯菜質(zhì)量，保證孩子就餐安全，根據(jù)食品安全法律法規(guī)，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，特簽訂本協(xié)議：
一、乙方必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生方面的法律、法規(guī)，取得《食品衛(wèi)生許可證》、從業(yè)人員體檢合格證。
二、乙方在用餐場(chǎng)所配備相應(yīng)的消毒柜、保潔柜、飯桌及供用餐者洗手及洗碗具的自來(lái)水裝置。餐館內(nèi)不使用塑料制品。
三、乙方做到餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔，建有防鼠、防蠅、防塵和其它害蟲(chóng)的有效設(shè)施。
四、乙方應(yīng)嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，建立食物進(jìn)出臺(tái)帳，索取購(gòu)貨發(fā)票，做好采購(gòu)記錄，嚴(yán)禁采購(gòu)腐爛變質(zhì)食品及檢疫部門檢驗(yàn)不合格的肉類。食品存放要安全可靠，并實(shí)行隔離（熟食與生食隔離、成品與半成品隔離、葷素食隔離）。出售的食品不得有鐵釘、木屑、蠅蟲(chóng)等雜物。
五、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守食品加工與銷售規(guī)程，食品加工要燒熟燒透，嚴(yán)格執(zhí)行食品48小時(shí)留樣制度，不得出售腐爛變質(zhì)食品和經(jīng)銷各類小吃等影響健康的.食物。
六、乙方應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，穿戴清潔的工作服，按時(shí)進(jìn)行健康檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。
七、甲方承諾應(yīng)主動(dòng)向乙方按時(shí)足額繳納伙食費(fèi)用。乙方承諾向甲方孩子供應(yīng)的食物符合食品安全衛(wèi)生，若出現(xiàn)食品衛(wèi)生安全方面的問(wèn)題愿承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。八、本協(xié)議一式二份，甲、已雙方各執(zhí)一份。
九、本協(xié)議僅限（早、中、晚）餐，自簽定之日起生效。
甲方：（簽字）
乙方：（簽字）
簽定時(shí)間：20__年__月
食品安全協(xié)議書9
甲方：______市______貿(mào)易有限公司
乙方：______市______貿(mào)易有限公司
為了貫徹落實(shí)食品安全工作責(zé)任制，規(guī)范經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)行為，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商達(dá)成食品安全經(jīng)營(yíng)協(xié)議如下：
一、甲方向乙方供貨同時(shí)，要主動(dòng)向乙方提供本單位的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、酒類專賣許可證等主體資格以及資質(zhì)證明，并保證其合法性、真實(shí)性。若提供的資料不真實(shí)其后果以及涉及到的法律責(zé)任由甲方自負(fù)。
二、乙方有權(quán)向甲方索要單位營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、酒類專賣許可證等主體資格以及資質(zhì)證明，在進(jìn)貨時(shí)索取并查驗(yàn)上述證照的合法性；同時(shí)，對(duì)購(gòu)進(jìn)的商品按批次向甲方索取質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫證明，并對(duì)商品包裝上的標(biāo)識(shí)以及內(nèi)在質(zhì)量進(jìn)行檢查和抽查，查驗(yàn)商品的真實(shí)性；記好“兩本帳”，就是在購(gòu)進(jìn)商品時(shí)應(yīng)當(dāng)建立進(jìn)貨臺(tái)帳和銷貨臺(tái)帳，分別記載生產(chǎn)廠家、進(jìn)貨渠道、商品質(zhì)量保證期限及商品銷售去向等情況，認(rèn)真填寫登記簿，不得虛填、漏填、不填，否則所發(fā)生的后果以及所涉及的法律責(zé)任自負(fù)。
三、甲乙雙方要對(duì)經(jīng)銷的食品及時(shí)跟蹤服務(wù)，不得對(duì)食品安全做虛假宣傳，誤導(dǎo)消費(fèi)，坑害消費(fèi)者。在銷售過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題，要及時(shí)處理，不予銷售。對(duì)已銷售的存在安全隱患的'商品要按銷貨臺(tái)帳記載追回，甲方要積極配合乙方進(jìn)行善后處理，協(xié)助乙方解決好消費(fèi)者投訴和糾紛。甲乙雙方根據(jù)商品質(zhì)量問(wèn)題產(chǎn)生的原因，分清責(zé)任，各自承擔(dān)經(jīng)濟(jì)損失和法律責(zé)任。
本協(xié)議一式三份。甲、乙雙方各持一份、送交轄區(qū)工商所備案一份。本協(xié)議自簽字之時(shí)起生效。
甲方：______
______年______月_____日
(蓋章)乙方：______
______年______月______日
食品安全協(xié)議書3
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》（國(guó)發(fā)[20xx]23號(hào)），加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)食品安全工作責(zé)任制，強(qiáng)化食品安全工作的監(jiān)管力度，維護(hù)正常的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序，特簽訂本協(xié)議。
甲方：_____________________（消費(fèi)合作社）
乙方：_____________________（廠商）
為確保甲方出售食品之品質(zhì)與衛(wèi)生安全，維護(hù)學(xué)生飲食健康，經(jīng)雙方同意簽訂此合約，其條款如下：
第一條產(chǎn)品名稱：_______________________________________、
第二條合約有效期間：自_______年______月______日起至_______年______月______日止；期滿本合約效力終止，如雙方有意續(xù)約應(yīng)另行簽訂之。
第三條乙方保證第一條所列產(chǎn)品之品質(zhì)規(guī)格，衛(wèi)生安全及營(yíng)養(yǎng)成分均符合_________販?zhǔn)凼称纷鳂I(yè)程序（以下簡(jiǎn)稱本作業(yè)程序）相關(guān)規(guī)定。
第四條乙方同意于合約有效期間內(nèi)隨時(shí)接受_________不定期查核工廠之制造作業(yè)，品質(zhì)管制及衛(wèi)生管理情形與抽驗(yàn)產(chǎn)品，以確保校園食品的品質(zhì)，衛(wèi)生安全及營(yíng)養(yǎng)成分，其檢驗(yàn)費(fèi)用由乙方負(fù)擔(dān)。
第五條乙方同意認(rèn)同前條查核與產(chǎn)品抽驗(yàn)作業(yè)結(jié)果，如經(jīng)確認(rèn)后確有不符本作業(yè)程序之規(guī)定時(shí)，乙方愿于通知改善函發(fā)文之日起七日內(nèi)回收所有不合格產(chǎn)品。
第六條乙方同意于產(chǎn)品有效期限之前就該項(xiàng)產(chǎn)品回收完畢。
第七條乙方所產(chǎn)制之產(chǎn)品如因品質(zhì)或衛(wèi)生安全不良致?lián)p害員生之健康及權(quán)益，經(jīng)查明屬實(shí)時(shí)，乙方愿負(fù)法律責(zé)任及賠償責(zé)任。
第八條乙方同意如因違反本合約或本作業(yè)程序各有關(guān)規(guī)定而損害甲方之權(quán)益時(shí)，乙方愿負(fù)賠償責(zé)任。
第九條本合約經(jīng)雙方同意訂立，雙方應(yīng)確實(shí)遵守。
第十條本合約一式二份，由雙方各執(zhí)一份為憑。
甲方（蓋章）___________乙方（蓋章）___________
代表人（簽字）_________代表人（簽字）_________
地址：___________________地址：___________________
電話：___________________電話：___________________
_________年_____月_____日_________年_____月_____日
食品安全協(xié)議書10
甲方：_____________
乙方：_____________
為了加強(qiáng)集體聚餐食品安全管理，預(yù)防事物中毒事故發(fā)生，確保進(jìn)入酒店就餐人員身體健康及生命安全，本著食以安為先的原則，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》有關(guān)法律規(guī)定和平?jīng)鍪嗅轻紖^(qū)食品藥品安全相關(guān)規(guī)定，經(jīng)過(guò)雙方協(xié)商就乙方承接甲方201年月日食品安全方面事宜達(dá)成如下協(xié)議：
一、甲乙雙方必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家制定的食品安全法律、法規(guī)、制度。
二、甲乙方承擔(dān)的安全責(zé)任、權(quán)利
甲方應(yīng)按約定用餐，妥善使用乙方提供的設(shè)施設(shè)備及餐具。
乙方應(yīng)按照相關(guān)法律法規(guī)的要求，保證提供的食品、用餐場(chǎng)地及服務(wù)的`安全與衛(wèi)生。
乙方有義務(wù)報(bào)備食品藥品監(jiān)督局進(jìn)行備案查驗(yàn)，并嚴(yán)格執(zhí)行食物留樣制度。
若由于乙方原因，造成客人在酒店用餐發(fā)生食品安全事故，由乙方承擔(dān)全部責(zé)任，承擔(dān)相應(yīng)經(jīng)濟(jì)賠償及法律責(zé)任。
若由于甲方原因，造成食品安全事故，由甲方全權(quán)承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。
發(fā)生食物中毒事件，甲乙雙方均有義務(wù)立即上報(bào)食品藥品監(jiān)督局并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，不得隱瞞。
乙方應(yīng)向甲方提供結(jié)算清單。
此合同中承擔(dān)安全責(zé)任事項(xiàng)僅包含乙方提供的用餐食品，若查明屬于甲方外帶食品，乙方不承擔(dān)任何法律責(zé)任。
三、本合同自簽訂時(shí)生效，合同未盡事宜，雙方另行協(xié)商解決。本合同正本一式兩份，雙方各執(zhí)一份，簽字或蓋章后生效。
甲方：_____________乙方：_____________
聯(lián)系地址：_____________聯(lián)系地址：_____________
聯(lián)系電話：_____________聯(lián)系電話：_____________
聯(lián)系人：_____________聯(lián)系人：_____________
日期：_____________年_____________月_____________日日期：_____________年_____________月_____________日
食品安全協(xié)議書11
甲方：_________________________________________
法定代表人：___________________________________
身份證號(hào)碼：___________________________________
電話：_________________________________________
地址：_________________________________________
乙方：_________________________________________
法定代表人：___________________________________
身份證號(hào)碼：___________________________________
電話：_________________________________________
地址：_________________________________________
甲乙雙方根據(jù)的公平、誠(chéng)信原則，協(xié)商一致簽訂協(xié)議以確定雙方的商品供貨合作關(guān)系，本協(xié)議履行期間簽訂的所有協(xié)議書和補(bǔ)充協(xié)議均為本協(xié)議不可分割的部分，具有同等法律效力。
一、合同主體
1、甲方要貨方式可采取下列第_______________種方式：
(1)固定電話要貨
(2)手機(jī)要貨
(3)上門要貨
(4)其他____________________
2、乙方經(jīng)營(yíng)商品品牌為：_____________________________________
3、簽訂本合同時(shí)，乙方需向甲方提供雙方確認(rèn)的有效證件等證明文件的原件及副本原件復(fù)印件作為本合同之附件。
4、乙方保證向甲方提供的所有文件真實(shí)、合法、有效，如乙方提供虛假文件，應(yīng)承擔(dān)由此產(chǎn)生的法律責(zé)任。
風(fēng)險(xiǎn)告知：涉及產(chǎn)品的質(zhì)量、規(guī)格、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品包裝等內(nèi)容，通常情況下采用在合同中以表格呈現(xiàn)或者在合同之后以附件形式約定兩種形式。如果采用附件形式的，附件內(nèi)容當(dāng)經(jīng)雙方協(xié)商一致之后以附表形式附于本合同之后，以供核用，既可以作為履行合同的依據(jù)，也可以作為之后產(chǎn)生糾紛的解決依據(jù)。
二、結(jié)算方式(從以下各項(xiàng)中選擇一項(xiàng))：
1、□帳期結(jié)算，帳期_________天
2、□壓批結(jié)算
3、□月銷實(shí)結(jié)
其它補(bǔ)充結(jié)算_____________________________________________。
三、訂貨數(shù)量
1。最小定貨數(shù)量為_(kāi)_______件或________元。
2。定貨周期是否有限制：
(1)□有：________天，
(2)□沒(méi)有
四、價(jià)格約定：
1、乙方保證：提供給甲方的所有商品價(jià)格均為市場(chǎng)最低價(jià)并負(fù)責(zé)產(chǎn)品配送至甲方經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
2、乙方如上調(diào)供貨價(jià)格，應(yīng)先向甲方采購(gòu)部提出申請(qǐng)。自甲方同意之日起半個(gè)月后開(kāi)始實(shí)行。
3、乙方可對(duì)甲方的售價(jià)進(jìn)行指導(dǎo)，并保證甲方的售價(jià)為當(dāng)?shù)赝惓凶畹蛢r(jià)格。如發(fā)現(xiàn)有比甲方實(shí)行的售價(jià)更低的價(jià)格時(shí)，甲方將立即采用新的最低價(jià)格，同時(shí)乙方承諾甲方有權(quán)從貨款中扣除毛利損失部分。
五、商品丟失補(bǔ)償
商品丟失補(bǔ)償率______%，
(1)□每次結(jié)帳扣除
(2)□提供實(shí)貨補(bǔ)償
(3)其它________________________________________________。
六、臨期、過(guò)期、滯銷商品的處理：
1、過(guò)期商品退換貨率______%;臨期商品退換貨率______%;殘損商品退換貨率______%;滯銷商品退換貨率______%。
2、換貨：乙方在收到換貨通知后______天之內(nèi)，前往指定地點(diǎn)換貨，過(guò)期甲方將直接扣款處理。若需現(xiàn)場(chǎng)確定的過(guò)期商品，乙方須于接到通知之日起______天內(nèi)將其收回，過(guò)期甲方將不負(fù)責(zé)保留，貨款扣除。
3、退貨：乙方對(duì)于甲方滯銷、變質(zhì)、有殘、包裝不良的商品應(yīng)無(wú)條件退貨，由此產(chǎn)生的相應(yīng)費(fèi)用由乙方承擔(dān)。乙方按退貨收貨期限到我超市取貨(取貨期限：市區(qū)內(nèi)______天，市區(qū)以外______天)，超過(guò)有效期將視為乙方自動(dòng)放棄對(duì)所退商品的所有權(quán)及處置權(quán)。
七、合同期限
本合同期限為_(kāi)_____年，自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。合同到期后，雙方根據(jù)自身情況決定是否續(xù)簽合同。
八、不可抗力
如雙方因不可抗力事件，部分或完全無(wú)法履行其在本協(xié)議下的義務(wù)，只要由此造成的無(wú)法履行，該方的義務(wù)中受不可抗力影響的部分將暫停履行。受不可抗力事件影響的一方應(yīng)在最短期限內(nèi)將不可抗力事件以書面形式通知另一方，提供有關(guān)該不可抗力事件的所有相關(guān)信息。該通知一經(jīng)發(fā)出，本協(xié)議項(xiàng)下因不可抗力事件不能履行的`義務(wù)將暫停履行。如該暫停履行超過(guò)一個(gè)月，則雙方中的任一方可為此向另一方發(fā)出書面通知終止本協(xié)議。
九、保密
1。雙方保證對(duì)從另一方取得且無(wú)法自公開(kāi)渠道獲得的商業(yè)秘密(技術(shù)信息、經(jīng)營(yíng)信息及其他商業(yè)秘密)予以保密。未經(jīng)該商業(yè)秘密的原提供方同意，一方不得向任何第三方泄露該商業(yè)秘密的全部或部分內(nèi)容。但法律、法規(guī)另有規(guī)定或雙方另有約定的除外。
2。一方違反上述保密義務(wù)的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任并賠償由此造成的損失。
十、違約責(zé)任
1、交付的貨物及其規(guī)格、等級(jí)、產(chǎn)地、商標(biāo)、質(zhì)量不符合合同約定的，乙方應(yīng)于______天內(nèi)負(fù)責(zé)調(diào)換;交付貨物的數(shù)量不符合合同約定的，乙方應(yīng)于天內(nèi)負(fù)責(zé)補(bǔ)齊。因乙方?jīng)]有按照約定交貨，給甲方造成損失的，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)賠償。
2、乙方遲延交貨的，每遲延一日，應(yīng)向甲方支付應(yīng)交貨貨款萬(wàn)分之______的違約金;甲方逾期提貨的，每遲延一日，應(yīng)向乙方支付應(yīng)提貨貨款萬(wàn)分之______的違約金。乙方逾期______日仍不交貨的，按合同總額______%向甲方支付違約金。
3、甲方逾期支付貨款的，每遲延一日，應(yīng)向甲方支付遲延付款額______%的違約金。
4、甲方無(wú)正當(dāng)理由拒不收貨，按該批貨金額______%向乙方支付違約金。
5、因包裝物質(zhì)量不符合要求造成的損失由包裝物提供方承擔(dān)。
風(fēng)險(xiǎn)告知：違約責(zé)任的約定，應(yīng)該具體可行。如果雙方違反了應(yīng)盡的義務(wù)，應(yīng)當(dāng)按照合同約定承擔(dān)違約責(zé)任，合同沒(méi)有約定的按照法律規(guī)定承擔(dān)違約責(zé)任。對(duì)違約行為的懲處，合同雙方應(yīng)在合同違約責(zé)任條款中加以詳細(xì)描述。
十一、其他注意事項(xiàng)
1、乙方必須是經(jīng)過(guò)國(guó)家行政登記機(jī)關(guān)依法核準(zhǔn)登記的生產(chǎn)企業(yè)或銷售單位，同時(shí)具備相應(yīng)的生產(chǎn)資質(zhì)條件或銷售條件。
2、供應(yīng)商應(yīng)保證所提供商品具備合法授權(quán)生產(chǎn)及銷售，如由此而產(chǎn)生相應(yīng)的法律糾紛及相應(yīng)損失，由供應(yīng)商負(fù)責(zé)承擔(dān)相應(yīng)的后果，而且每天購(gòu)物保留進(jìn)一步起訴的權(quán)利。
3、促銷商品的供貨價(jià)格應(yīng)在促銷期生效前3天至促銷結(jié)束后順延3天執(zhí)行。
4、甲方可在交貨前對(duì)訂單內(nèi)容進(jìn)行更改或刪除，但必須事前告知更改內(nèi)容，乙方在接到訂單_____日內(nèi)仍未交貨，甲方有權(quán)終止訂單。乙方必須按照甲方訂單規(guī)定的數(shù)量交貨，如與訂單所訂品種及數(shù)量不符，甲方有權(quán)拒收，由此產(chǎn)生的費(fèi)用由乙方承擔(dān)。
5、本協(xié)議有效期內(nèi)具體業(yè)務(wù)處理，包括：增加品種、價(jià)格變動(dòng)、促銷活動(dòng)及費(fèi)用處理等，雙方以書面形式約定，雙方簽署的書面協(xié)議均作為本協(xié)議的補(bǔ)充協(xié)議。
十二、合同爭(zhēng)議的解決
發(fā)生爭(zhēng)議的，由雙方協(xié)商解決，也可向工商行政管理部門申請(qǐng)調(diào)解;協(xié)商或調(diào)解不成的，按下列第______種方式解決：
1。提交____________仲裁委員會(huì)仲裁;
2。向____________人民法院起訴。
風(fēng)險(xiǎn)提示：爭(zhēng)議管轄權(quán)條款的約定用于避免對(duì)方精心設(shè)計(jì)的司法陷阱，在約定爭(zhēng)議管轄條款時(shí)，一般應(yīng)約定由自己所在地的人民法院管轄。在合同約定管轄權(quán)時(shí)要注意以下三個(gè)事項(xiàng)：第一，約定訴訟管轄，雙方當(dāng)事人可以約定下列管轄地之一：雙方當(dāng)事人住所地、合同簽訂地、合同履行地、標(biāo)的物所在地法院管轄，在選擇時(shí)只能選擇其中一項(xiàng)，否則約定無(wú)效。第二，在選擇仲裁管轄時(shí)一定要注意仲裁機(jī)構(gòu)名稱不得有錯(cuò)，更不能先多個(gè)仲裁機(jī)構(gòu)，否則約定無(wú)效。第三，在約定管轄時(shí)還注意，約定了法院管轄就不能在約定仲裁管轄，兩者只能選擇其一。
十三、合同生效及補(bǔ)充
1。本合同經(jīng)甲乙雙方簽字蓋章后生效。本合同一式_________份，其中甲方執(zhí)________份，乙方執(zhí)________份，具有同等效力。
2。合同生效后，甲乙雙方對(duì)合同內(nèi)容的變更或補(bǔ)充應(yīng)采取書面形式，作為本合同的附件。附件與本合同具有同等的法律效力。
甲方(簽章)：___________________乙方(簽章)：___________________
法定代表人：___________________法定代表人：___________________
身份證號(hào)碼：__________________身份證號(hào)碼：__________________
聯(lián)系方式：_____________________聯(lián)系方式：_____________________
_______年_______月_______日_______年_______月_______日
食品安全協(xié)議書12
為了明確餐飲部員工在食品安全方面的責(zé)任和義務(wù)，確保酒店正常經(jīng)營(yíng)，部門應(yīng)嚴(yán)格按照酒店安全管理規(guī)定和規(guī)章制度，按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，特制定本責(zé)任書。
加強(qiáng)部門員工自身食品安全教育。
嚴(yán)格遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，尤其是食品衛(wèi)生安全管理制度，堅(jiān)決杜絕違章操作及食品衛(wèi)生安全事故的'發(fā)生。
乙方在工作期間不得使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑，不得超量使用
嚴(yán)格食品入庫(kù)檢查制度，堅(jiān)決杜絕腐爛變質(zhì)及其它不符合食品衛(wèi)生要求的食品及原材料入庫(kù)。所有食品都要堅(jiān)持自己加工制作。不從外面采購(gòu)熟食品。
嚴(yán)格食品衛(wèi)生管理制度，科學(xué)配餐，嚴(yán)防其它事故的發(fā)生。
嚴(yán)格門衛(wèi)檢查制度，后廚門衛(wèi)值班人員對(duì)非廚房工作人員嚴(yán)格檢查，無(wú)關(guān)人員堅(jiān)決杜絕，不得進(jìn)入后廚。
部門經(jīng)理在工作中應(yīng)嚴(yán)格要求本部門員工，若因督導(dǎo)不嚴(yán)，管理不到位，發(fā)生有關(guān)食品安全責(zé)任事故，部門經(jīng)理為第一責(zé)任人。除按酒店有關(guān)制度進(jìn)行處理外，觸犯法律的由司法部門依法追究責(zé)任。
乙方在工作期間必須杜絕食物中毒、傳染病的發(fā)生。
乙方在工作期間如果發(fā)生傳染病，必須及時(shí)通報(bào)行政總廚，并停止一切廚房工作。
對(duì)違反操作規(guī)章制度，造成食物中毒、傳染病的發(fā)生，視其造成的后果來(lái)進(jìn)行相關(guān)處罰，對(duì)造成嚴(yán)重后果的，必須賠償由此帶來(lái)的一切損失，酒店可以立即辭退，對(duì)特別嚴(yán)重的要追究法律責(zé)任。
本承諾書一式兩份，雙方各執(zhí)一份。
本責(zé)任書有效期從20_________年1月1日起至20_________年12月31日止。
甲方：
乙方：
20________年_______月____________日
食品安全協(xié)議書13
為明確食品供銷雙方的食品質(zhì)量安全責(zé)任，強(qiáng)化食品安全管理，根據(jù)《食品安全法》和《流通領(lǐng)域食品安全管理辦法》的規(guī)定要求，特制定本協(xié)議書：
一、供應(yīng)商的責(zé)任
1. 保證是合法的食品供貨主體，并向銷售商提供有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證及生產(chǎn)許可證等合法身份資格證明的復(fù)印件，并加蓋公章和簽署承諾與原件一致。按食品購(gòu)貨方要求，提供有關(guān)食品聯(lián)絡(luò)信息。
2. 提供的食品必須符合《食品安全法》等法律法規(guī)的要求，達(dá)到國(guó)家和行業(yè)規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和包裝標(biāo)識(shí)，且購(gòu)銷合同規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)。
3. 提供每類供貨食品的批次質(zhì)量檢驗(yàn)、檢疫報(bào)告書和進(jìn)貨單據(jù)等有證明材料和票據(jù)，并加蓋公章和簽署承諾與原件一致。
4. 因食品本身存在的質(zhì)量安全問(wèn)題或其他違反法律法規(guī)強(qiáng)制規(guī)定的，應(yīng)無(wú)條件包退包換，并對(duì)引起的一切后果承擔(dān)責(zé)任。
5. 發(fā)生消費(fèi)者食品質(zhì)量安全問(wèn)題投訴的，接通知后在48小時(shí)內(nèi)派代表處理。
二、食品經(jīng)銷商的責(zé)任
1. 對(duì)供商的合法性進(jìn)行審查，嚴(yán)格審查供貨商的提供的證照是合法有效，認(rèn)真查看有關(guān)證照是否按規(guī)定年檢；保存供貨商提供的有關(guān)食品聯(lián)絡(luò)和監(jiān)管信息。
2. 對(duì)購(gòu)進(jìn)的食品質(zhì)量把關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收和索證、索票等制度。
3. 負(fù)責(zé)建立食品供貨商檔案，存放供貨商提交的各種證件、證書和憑證等證明材料，做到一戶一檔。
4. 建交立購(gòu)銷臺(tái)賬制度。如實(shí)記錄每種食品的生產(chǎn)者、品名、進(jìn)貨時(shí)間、產(chǎn)地來(lái)源、規(guī)格、質(zhì)量等級(jí)、數(shù)量等內(nèi)容；
5.不合格食品退市制度。對(duì)有關(guān)行政主管部門公布的.不合格食品，市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)立即停止銷售，并記錄在案。
發(fā)現(xiàn)銷售的食品存在安全隱患，經(jīng)具有法定資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)確認(rèn)，市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)立即停止銷售，并依法報(bào)相關(guān)部門處理。
三、消費(fèi)者因食品質(zhì)量投訴需要賠償?shù)�，供�?yīng)商負(fù)責(zé)全額賠償，同時(shí)要承擔(dān)對(duì)銷售商造成的包括商譽(yù)損失在內(nèi)的各項(xiàng)損失（低于每次 萬(wàn)元）。但供應(yīng)商或有關(guān)部門通知下架而銷售商仍銷售的，由銷售商承擔(dān)賠償責(zé)任。
四、本協(xié)議書有效期**年，自**年*月*日至**年*月*日。
五、 本協(xié)議一式二份，雙方各執(zhí)一份。
供應(yīng)商： 銷售商：
法定代表人： 法定代表人：
代表： 代表：
簽訂于***年*月*日
食品安全協(xié)議書14
購(gòu)買方(以下簡(jiǎn)稱甲方)：
供貨方(以下簡(jiǎn)稱乙方)：
為保證食品安全，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，增強(qiáng)供需雙方的食品安全責(zé)任意識(shí)，提高供需雙方的誠(chéng)信意識(shí)。甲方與乙方經(jīng)友好協(xié)商，簽署如下協(xié)議：
一、 合作關(guān)系：
1、乙方所供食品，必須符合食品標(biāo)準(zhǔn)，如出現(xiàn)食品衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題，甲方無(wú)條件退貨或換貨。
2、乙方必須持有食品流通許可證和工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，且經(jīng)營(yíng)狀況良好。
3、乙方在供貨時(shí)應(yīng)提供食品檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單。乙方在供貨時(shí)不得提供以下食品：
(1)無(wú)品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的定型包裝食品。
(2)超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。
(3)變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的食品。
(4)病死或者死因不明的.水產(chǎn)品、畜、禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜等。
(5)以上其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
5、乙方必須根據(jù)甲方提出的品種、規(guī)格、品牌、數(shù)量送貨，并在甲方規(guī)定的時(shí)間內(nèi)及時(shí)送到。
6、乙方提供貨物的價(jià)格必須按當(dāng)?shù)匚飪r(jià)局規(guī)定價(jià)格執(zhí)行。
7、乙方建立食品索證制度，向供貨者索取食品的檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單，并進(jìn)行驗(yàn)收。做好索證登記工作，加強(qiáng)食品庫(kù)房管理。
8、甲、乙雙方均自覺(jué)遵守國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)。
二、 違約責(zé)任：
乙方違反以上協(xié)議，
(1)甲方有權(quán)中止乙方的供貨商資格。
(2)因所供應(yīng)食品的質(zhì)量問(wèn)題引起食物中毒等食源性疾病的發(fā)生或其他事故由供貨方負(fù)全部責(zé)任，
并承擔(dān)由此而引起的全部經(jīng)濟(jì)損失。
三、 備注：
1、本協(xié)議書用于供貨單位西點(diǎn)(奶凍卷、相思抹茶、經(jīng)典布朗尼、草莓之戀)、干點(diǎn)(金牛角、核桃酥)、蛋糕(乳牛蛋糕、日式肉松卷、小太陽(yáng)原味蛋糕)等食品。
2、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份備查，如有未盡事宜，協(xié)商解決。
3、 本協(xié)議有效期自 年 月 日至年 月 日，經(jīng)雙方簽字、蓋章生效。
乙方：
甲方：
供貨單位(蓋章)
購(gòu)買方(蓋章)
授權(quán)代表簽名：
負(fù)責(zé)人簽名：
_______年_____月_____日
_______年_____月_____日
食品安全協(xié)議書15
供貨方：(以下簡(jiǎn)稱甲方)
購(gòu)買方：(以下簡(jiǎn)稱乙方)
為保證食品安全，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，增強(qiáng)供需雙方的食品安全責(zé)任意識(shí)，提高供需雙方的誠(chéng)信意識(shí)。甲方與乙方經(jīng)友好協(xié)商，簽署如下協(xié)議：
一、合作關(guān)系：
1、乙方所供食品，必須符合食品標(biāo)準(zhǔn)，如出現(xiàn)食品衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題，甲方無(wú)條件退貨或換貨。
2、乙方必須持有食品衛(wèi)生許可證和工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，且經(jīng)營(yíng)狀況良好。
3、乙方在供貨時(shí)應(yīng)提供食品檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單。乙方在供貨時(shí)不得提供以下食品：
(1)無(wú)品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及中文標(biāo)識(shí)及原料說(shuō)明的定型包裝食品。
(2)超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的`定型包裝食品。
(3)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒、有害物質(zhì)污染，可能對(duì)人體健康有害的食品。
(4)病死或者死因不明的水產(chǎn)品、畜、禽及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜等。
(5)以上其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
4、乙方必須根據(jù)甲方提出的品種、規(guī)格、品牌、數(shù)量送貨，并在甲方規(guī)定的時(shí)間內(nèi)及時(shí)送到。
5、乙方提供貨物的價(jià)格必須按當(dāng)?shù)匚飪r(jià)局規(guī)定價(jià)格執(zhí)行。
6、乙方建立食品索證制度，向供貨者索取食品的檢驗(yàn)合格證或者化驗(yàn)單，并進(jìn)行驗(yàn)收。做好索證登記工作，加強(qiáng)食品庫(kù)房管理。
7、甲、乙雙方均自覺(jué)遵守國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)。
二、違約責(zé)任：
乙方違反以上協(xié)議
(1)甲方有權(quán)中止乙方的供貨商資格。
(2)因所供應(yīng)食品的質(zhì)量問(wèn)題引起食物中毒等食源性疾病的發(fā)生或其他事故由供貨方負(fù)全部責(zé)任，并承擔(dān)由此而引起的全部經(jīng)濟(jì)損失。
三、備注：
1、本協(xié)議書用于供貨單位米、面、食用油、冷凍品、豆制品、調(diào)味品等食品。
2、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份備查，如有未盡事宜，協(xié)商解決。
3、本協(xié)議有效期自20xx年1月1日至20xx年12月31日，經(jīng)雙方簽字、蓋章生效。
乙方：
甲方：
供貨單位(蓋章)
購(gòu)買方(蓋章)
授權(quán)代表簽名：
負(fù)責(zé)人簽名：
xx年xx月xx日
xx年xx月xx日
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