超市實(shí)習(xí)總結(jié)
總結(jié)是對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況進(jìn)行分析研究的書面材料，寫總結(jié)有利于我們學(xué)習(xí)和工作能力的提高，因此我們需要回頭歸納，寫一份總結(jié)了。我們?cè)撛趺磳懣偨Y(jié)呢？下面是小編收集整理的超市實(shí)習(xí)總結(jié)，歡迎閱讀與收藏。
時(shí)間過得真快，一晃20xx年就過去了。首先感謝公司領(lǐng)導(dǎo)給予我這么好的平臺(tái)、這么好的機(jī)會(huì)，讓我鍛煉、學(xué)習(xí)，同時(shí)也感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和各位同仁對(duì)我工作上的支持和幫助，能學(xué)到以前沒有學(xué)到的知識(shí)，使我受益匪淺。
第一，角色的替換：站在不同的角度，看待問題的結(jié)果是不一樣的，作為一名店長(zhǎng)助理，他的職責(zé)是協(xié)助店長(zhǎng)的工作，完成銷售業(yè)績(jī)，保證毛利，是制度的執(zhí)行者和傳達(dá)者，作為部門經(jīng)理考慮本部門利益的想法是無可厚非的，但作為一名店長(zhǎng)助理他要協(xié)助店長(zhǎng)保證每個(gè)部門正常良好的運(yùn)轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)反饋并提出整改意見。這時(shí)候就不能狹隘的只考慮某個(gè)部門的利益，考慮問題更加全面。
第二，經(jīng)營(yíng)意識(shí)的改變：開店的目的就是為了掙錢，只有在高的銷售額和合理的毛利的前提下才能保證。銷售額=客單價(jià)*來客數(shù)，過去從來沒有仔細(xì)想過如何提高來客數(shù)，如何提高客單價(jià)�？蛦蝺r(jià)=動(dòng)線長(zhǎng)度×停留率×注目率×購買率×購買個(gè)數(shù)×商品單價(jià)，如何讓顧客在店內(nèi)滯留時(shí)間更長(zhǎng)而又不反感，如何讓顧客停下腳步看商品，并對(duì)商品產(chǎn)生興趣最終完成交易。通過對(duì)商品陳列、商品銜接及關(guān)聯(lián)陳列的調(diào)整是可以做到的。來客數(shù)則沒那么簡(jiǎn)單：讓顧客給你掏錢是要給顧客一個(gè)理由的，是你的價(jià)格低、商品全、服務(wù)優(yōu)還是購物方便。吸引顧客到門店來買東西是在改變一個(gè)顧客的購買習(xí)慣，而習(xí)慣是最難改的。短期行為是特價(jià)商品刺激，（現(xiàn)在顧客消費(fèi)越來越理智）長(zhǎng)期行為應(yīng)從如何提升門店的品牌形象做起。這就要從最基礎(chǔ)的工作一點(diǎn)一滴做起，把我們的企業(yè)宗旨落實(shí)到位。
第三，培訓(xùn)：通過這次培訓(xùn)讓我意識(shí)到培訓(xùn)的重要性，只有將員工的綜合素質(zhì)，業(yè)務(wù)能力提高，才可能盡善盡美的完成上級(jí)下達(dá)的指令及流程的正確執(zhí)行。
在員工培訓(xùn)方面我還做得不夠，我將制定完整的培訓(xùn)計(jì)劃：
1、流程的培訓(xùn)
2、專業(yè)技能兩方面入手，提高本部門員工的綜合素質(zhì)。
門店優(yōu)、劣勢(shì)分析
優(yōu)勢(shì)：我店因其地理位置和周邊環(huán)境成就我處個(gè)別部類銷售業(yè)績(jī)突出，地處鬧市有利于休閑食品的銷售。周邊寫字樓、銀行等效益好的企事業(yè)單位較多，高端商品銷售較好。游客多，推動(dòng)當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的銷售，保健品、營(yíng)養(yǎng)品、禮盒、高端牛奶則歸功于旁邊的醫(yī)院。
劣勢(shì)：周邊居民區(qū)較少，競(jìng)爭(zhēng)激烈（2公里內(nèi)有3家競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手），常規(guī)商品銷售較差，米面糧油、牛奶熟食等主力商品銷售不理想。
行動(dòng)方案1：對(duì)于銷售好的部類加強(qiáng)與供貨商的溝通，獲得更多的支持，提高銷售人員的專業(yè)技能，將銷售擴(kuò)大。
行動(dòng)方案2：增加關(guān)聯(lián)陳列，提升銷售機(jī)會(huì)。
行動(dòng)方案3：增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，哪怕是給顧客遞一個(gè)購物筐呢。
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