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畢業(yè)的實(shí)習(xí)報(bào)告

時(shí)間:2024-10-30 02:15:05 實(shí)習(xí)報(bào)告 我要投稿

【精華】畢業(yè)的實(shí)習(xí)報(bào)告范文匯總六篇

  在日常生活和工作中,報(bào)告的使用頻率呈上升趨勢,報(bào)告中涉及到專業(yè)性術(shù)語要解釋清楚。那么,報(bào)告到底怎么寫才合適呢?下面是小編整理的畢業(yè)的實(shí)習(xí)報(bào)告6篇,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

【精華】畢業(yè)的實(shí)習(xí)報(bào)告范文匯總六篇

畢業(yè)的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1

  一、實(shí)習(xí)說明

  實(shí)習(xí)時(shí)間:XX年m月15日至XX年m月15日

  實(shí)習(xí)地點(diǎn):zj商貿(mào)有限公司

  實(shí)習(xí)性質(zhì):畢業(yè)實(shí)習(xí)

  二、實(shí)習(xí)單位簡介

  XX年m月中旬在j商貿(mào)有限公司項(xiàng)目部進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)的崗位是網(wǎng)絡(luò)銷售員,公司成立于XX年,給顧客提供商業(yè)行業(yè)信息化公共服務(wù)平臺,服務(wù)著保健、醫(yī)藥等相關(guān)產(chǎn)業(yè)。公司設(shè)有媒體事業(yè)部、網(wǎng)絡(luò)事業(yè)部、平臺事業(yè)部。媒體事業(yè)部以打造最具競爭力的商旅傳媒、行業(yè)傳媒為主營;網(wǎng)絡(luò)事業(yè)部服務(wù)著中小企業(yè)網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化、網(wǎng)站建設(shè)與推廣、w-e-b-s全流程外貿(mào)m廣等業(yè)務(wù),以打造一流的貿(mào)易社區(qū)為目標(biāo)。

  三、行業(yè)環(huán)境分析

  網(wǎng)絡(luò)營銷環(huán)境分析

  互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為面向大眾的普及性網(wǎng)絡(luò),其無所不包的數(shù)據(jù)和信息,為上網(wǎng)者提供了最便利的信息搜集途徑。同時(shí),上網(wǎng)者既是信息的消費(fèi)者,也可能是信息的提供者,從而大大增強(qiáng)了網(wǎng)絡(luò)的吸引力。層出不窮的信息和高速增長的用戶使互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)成為市場營銷者日益青睞的新資源。

  四、實(shí)習(xí)過程

  了解過程

  起初,剛進(jìn)入公司的時(shí)候?qū)W(wǎng)絡(luò)營銷是一個(gè)模糊的概念。公司里的一切對我來說是陌生的,公司的工作環(huán)境是很多隔間的辦公室,不過都是相通的。第一天進(jìn)入辦公室開始工作時(shí),所在部門經(jīng)理我安排工作任務(wù),分配給我的任務(wù)是簡單主營代理銷售產(chǎn)品介紹,我按照經(jīng)理教我的方法,運(yùn)用操作工具開始慢慢學(xué),在熟悉工作的同時(shí)注意操作流程及規(guī)則等。畢業(yè)實(shí)習(xí)的第一天,我就在學(xué)習(xí)上手工作的內(nèi)容,體驗(yàn)首次在社會上工作的感覺,在工作的同時(shí)慢慢熟悉工作環(huán)境。

  作為初次到社會上去工作的學(xué)生來說,對社會的了解以及對工作單位各方面情況的了解都是甚少陌生的。一開始我公司里的各項(xiàng)規(guī)章制度,工作中的相關(guān)注意事項(xiàng)等都不是很了解,于是我便閱讀單位下發(fā)給我們的員工手冊,向小組里的員工同事請教了解工作的相關(guān)事項(xiàng),通過他們的幫助,我對公司的情況及工作內(nèi)容等有了一定的了解。

  摸索過程

  對公司里的環(huán)境有所了解熟悉后,開始有些緊張的心開始慢慢平靜下來,工作期間每天按時(shí)到公司上班,同時(shí)經(jīng)理給我們分配工作任務(wù)。明確工作任務(wù)后,則要做各自完成這一天的任務(wù),工作中出現(xiàn)的一些困難,請同事幫助解決出現(xiàn)的問題。平時(shí)經(jīng)理回詳細(xì)跟我說明這工作的概念性問題,我也了解到了挺多知識。

  網(wǎng)絡(luò)營銷就是利用先進(jìn)的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進(jìn)行銷售活動的總稱,它是通過網(wǎng)絡(luò),使用信息處理工具,利用網(wǎng)絡(luò)這種載體,將買賣雙方的商務(wù)信息、產(chǎn)品信息、銷售信息、服務(wù)信息集中起來,將電子支付等商務(wù)活動。網(wǎng)絡(luò)營銷正從一個(gè)概念慢慢變成我們生活中不可缺少的一部分。

  通過摸索和實(shí)踐了解網(wǎng)絡(luò)營銷的基本技能,了解與體驗(yàn)網(wǎng)絡(luò)營銷的銷售環(huán)節(jié),掌握網(wǎng)絡(luò)營銷的整個(gè)流程操作。

  了解并掌握網(wǎng)絡(luò)營銷技能的每個(gè)環(huán)節(jié)的操作,其中包括對供求信息 、分類廣告、黃頁服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)社區(qū),病毒性營銷、搜索引擎營銷、網(wǎng)絡(luò)廣告、許可email營銷、網(wǎng)上商店、網(wǎng)上拍賣、流量統(tǒng)計(jì)的.操作。并能綜合運(yùn)用到網(wǎng)絡(luò)營銷的銷售過程中。

  實(shí)際操作

  在工作期間有的項(xiàng)目難度較大。剛開始上手起來還真棘手的,發(fā)廣告效率不高,關(guān)鍵字廣告的日訪問量也不怎么的。于是我便向小組里的員工同事交流,向他們請教簡單快速的方法與技巧。運(yùn)用他們介紹的操作方法技巧慢慢學(xué)著完成項(xiàng)目的入門工作,從中體會點(diǎn)擊流量升高的效果。同時(shí)在復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)中選擇合適的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境,也有利于提高工作的效率。在平時(shí)工作過程中也要不斷摸索出論壇、軟文策略的有效方法和技巧。 《1》《2》《3》

  在公司里每個(gè)員工所分配到的任務(wù)不同我負(fù)責(zé)的有網(wǎng)絡(luò)社區(qū)、搜索引擎營銷、網(wǎng)絡(luò)廣告、網(wǎng)站流量統(tǒng)計(jì)這幾個(gè)項(xiàng)目。

  每種項(xiàng)目有每個(gè)項(xiàng)目的特點(diǎn)和操作流程如下所述:

  1網(wǎng)絡(luò)社區(qū)的訓(xùn)練目標(biāo)是:通過對網(wǎng)絡(luò)社區(qū)的了解和使用,認(rèn)識網(wǎng)絡(luò)社區(qū)的特點(diǎn)和對實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的作用。操作流程:

  注冊、登錄—發(fā)表主題;

  瀏覽主題—回復(fù)帖子;

  發(fā)表投票—瀏覽投票—參與投票。

  2搜索引擎營銷的連連目標(biāo)是:在不同的發(fā)行階段,搜索引擎營銷具有不同的目標(biāo),最終的目標(biāo)是在于瀏覽者優(yōu)化為真正的客戶,從而實(shí)現(xiàn)銷售收入的增加。搜索引擎營銷的目標(biāo)層次原理表明。搜索引擎營銷可分為四個(gè)層次,可分別簡單的描述為;存在層、表現(xiàn)層、關(guān)注層和轉(zhuǎn)化層。其中存在層是搜索引擎營銷的基礎(chǔ),離開這個(gè)層次,搜索引擎營銷的其他目標(biāo)也就不可能實(shí)現(xiàn)。操作流層:

  搜索引擎登錄包括免費(fèi)登錄、付費(fèi)登錄、搜索引擎關(guān)鍵詞廣告等形式;

  利用關(guān)鍵詞廣告、競價(jià)廣告,分類目錄中利用付費(fèi)等方式獲得排名靠前;

  利用關(guān)鍵字廣告等有價(jià)值的搜索引擎營銷專業(yè)服務(wù)。

  3網(wǎng)絡(luò)廣告的訓(xùn)練目標(biāo)是:通過網(wǎng)絡(luò)實(shí)驗(yàn),認(rèn)識網(wǎng)絡(luò)廣告在網(wǎng)絡(luò)營銷中的作用。操作流程:

  注冊/登錄—發(fā)布廣告;

  選擇廣告類型—個(gè)性化廣告信息(圖片、文字、圖片加文字、flash等等形式);

  瀏覽廣告—管理廣告。

  4網(wǎng)站流量統(tǒng)計(jì)的訓(xùn)練目標(biāo)是:認(rèn)識流量統(tǒng)計(jì)系統(tǒng)的作用、重要性,熟練掌握使用。操作流程:

  注冊/登錄—獲取代碼;

  將代碼放在網(wǎng)站上—查看統(tǒng)計(jì)報(bào)表(月日年);

  分析來源(主要關(guān)鍵字、來源)--分析客戶信息(瀏覽器、分辨率);

  其他分析。

  上班期間,聽從經(jīng)理的安排,接受經(jīng)理分配的工作任務(wù),在自己的辦公桌上進(jìn)行工作。當(dāng)出現(xiàn)一些小的問題和困難時(shí),先自己嘗試著去解決,而當(dāng)問題較大自己獨(dú)自難以解決時(shí),則向經(jīng)理請要求幫助解決。在他們的幫助下,出現(xiàn)的問題很快就被解決了,我有時(shí)也學(xué)著運(yùn)用他們的方法與技巧去處理些稍簡單的問題,慢慢提高自己解決處理問題的能力。在解決處理問題的過程中也不斷摸索出解決途徑。這樣從而讓我在工作時(shí)的自信心不斷增強(qiáng),對工作的積極性也有所提高。

  五、實(shí)習(xí)期工作總結(jié)和收獲

  實(shí)習(xí)期間,我對網(wǎng)絡(luò)營銷、網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化有了一個(gè)較完整的了解和熟悉。雖然實(shí)習(xí)的工作與所學(xué)專業(yè)沒有很大的關(guān)系,但實(shí)習(xí)中,我拓寬了自己的知識面,學(xué)習(xí)了很多學(xué)校以外的知識,甚至在學(xué)校難以學(xué)到的東西。

  本次實(shí)訓(xùn)讓我充分的認(rèn)識了網(wǎng)絡(luò)營銷的基本技能,而且體驗(yàn)網(wǎng)絡(luò)銷售的銷售環(huán)節(jié),掌握了網(wǎng)絡(luò)營銷的整個(gè)流程的操作,學(xué)會了發(fā)布供求信息,分類廣告,對黃頁服務(wù)和網(wǎng)絡(luò)社區(qū)擁有了一定的了解,明白了病毒性營銷的概念適應(yīng)進(jìn)行何種產(chǎn)品和服務(wù)的網(wǎng)絡(luò)營銷,也學(xué)會了搜索引擎的的方法適合何種產(chǎn)品和服務(wù)的營銷等等,對于每一個(gè)環(huán)節(jié)都有深刻的體會,并且都能熟練使用。

  于此同時(shí),我學(xué)會了運(yùn)用所學(xué)知識解決處理簡單問題的方法與技巧,學(xué)會了與員工同事相處溝通的有效方法途徑。積累了處理有關(guān)人際關(guān)系問題的經(jīng)驗(yàn)方法。同時(shí)我體驗(yàn)到了社會工作的艱苦性,通過實(shí)習(xí),讓我在社會中磨練了下自己,也鍛煉了下意志力,訓(xùn)練了自己的動手操作能力,提升了自己的實(shí)踐技能。積累了社會工作的簡單經(jīng)驗(yàn),為以后工作也打下了一點(diǎn)基礎(chǔ)。

畢業(yè)的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2

  一、實(shí)習(xí)基本情況

  1、實(shí)習(xí)計(jì)劃情況

  (1)實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年xx月xx日至xx月xx日

  (2)實(shí)習(xí)地點(diǎn):***區(qū)人民檢察院反瀆職侵權(quán)局

  (3)實(shí)習(xí)單位:***區(qū)人民檢察院反瀆職侵權(quán)局

  (4)實(shí)習(xí)方法:到單位實(shí)習(xí)工作、協(xié)助偵查案件

  (5)實(shí)習(xí)目的:接觸和認(rèn)識社會,了解我國司法實(shí)踐現(xiàn)狀,學(xué)習(xí)檢察官一般的理念、邏輯、立場、觀點(diǎn)和工作方法,進(jìn)一步加深對法學(xué)基本知識和基本理論的理解,并能進(jìn)行初步的實(shí)際運(yùn)用;學(xué)習(xí)法律工作經(jīng)驗(yàn),學(xué)會理論聯(lián)系實(shí)際,了解各類案件的偵查程序,初步掌握偵查的技巧;培養(yǎng)初步的實(shí)際工作能力和專業(yè)技能,初步掌握一般的詢問、訊問的方法與技巧;初步掌握各種法律文書、筆錄等的寫作方法與技巧。

  2、實(shí)習(xí)單位情況

  (1)單位名稱:***區(qū)人民檢察院反瀆職侵權(quán)局

  (2)單位簡介(自按):

  ***區(qū)人民檢察院反瀆職侵權(quán)局是西鄉(xiāng)塘區(qū)人民檢察院的自偵部門,主要工作是偵查辦理瀆職侵權(quán)類案件,打擊國家行政機(jī)關(guān)、行政執(zhí)法部門等單位領(lǐng)導(dǎo)、工作人員的瀆職侵權(quán)犯罪活動。與其他科室相比,開展工作比較獨(dú)立,工作性質(zhì)比較特殊,工作紀(jì)律要求嚴(yán)格保守秘密,是打擊瀆職侵權(quán)犯罪的重要部門。

  二、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容

  1.在開展審查舉報(bào)材料、偵查案件等工作中,通過觀察、分析,了解我國依法治國,建設(shè)社會主義法治國家的現(xiàn)狀。

  2.在日常工作中,細(xì)心觀察、了解人民檢察院的.組織機(jī)構(gòu)與各項(xiàng)規(guī)章制度,熟悉人民檢察院反瀆職侵權(quán)局的日常運(yùn)作,在反瀆職局領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下,運(yùn)用所學(xué)的法學(xué)及相關(guān)知識解決偵查辦案等實(shí)務(wù)問題。

  3.在日常工作中,學(xué)習(xí)和掌握人民檢察院反瀆職侵權(quán)局的工作流程,了解、掌握檢察院偵查案件、審查起訴、批準(zhǔn)逮捕等工作的具體程序,協(xié)助檢察官辦理案件。

  4.在偵查案件、審查起訴等工作中,培養(yǎng)初步的實(shí)際工作能力和專業(yè)技能,初步掌握一般的詢問、訊問的方法與技巧;初步掌握訊問筆錄、詢問筆錄、審查報(bào)告、提請初查報(bào)告、初查階段報(bào)告、提請不予立案報(bào)告、司法實(shí)務(wù)案例分析等法律文書的寫作方法與技巧。

畢業(yè)的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3

  沒有經(jīng)過實(shí)踐烤煉的理論永遠(yuǎn)都是紙上談兵。實(shí)踐,自古以來就被認(rèn)為是成長的必修之路。在生產(chǎn)實(shí)踐的過程中我的的確確走進(jìn)了社會這個(gè)大課堂,體驗(yàn)著與以往完全不同的世界,增長了見識,開闊了視野,為今后一步步走進(jìn)社會打下了基礎(chǔ)!煤礦安全教育:煤礦安全是一種多因素、多環(huán)節(jié)、動態(tài)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。據(jù)統(tǒng)計(jì),全國工傷事故最多的是煤炭工業(yè),煤炭工業(yè)中80%以上的事故是由于違章作業(yè)、違章指揮造成的。其中,人的不安全行為在煤礦事故致因中占有決定性的地位,而煤礦職工的心理隱患是不安全行為的根子,所以,早就有專家斷言——研究礦工的安全心理素質(zhì),尋找出一套強(qiáng)化心理素質(zhì)的好方法,對盡可能多地防止和減少事故有著特別重大的意義。在以后的路途中,我會更加多的實(shí)現(xiàn)我的夢想,多到基層中去感受實(shí)習(xí),更多的了解到我們國家的國情,在了解到實(shí)際情況后能夠相處更多的解決方案來,讓我們的國家的生產(chǎn)更加的合理,安全!

  時(shí)間流逝,本次實(shí)習(xí)就要結(jié)束了。此次畢業(yè)實(shí)習(xí)是我真正進(jìn)入社會的一個(gè)過渡期,是學(xué)完專業(yè)知識后的一次較全面而又深入的現(xiàn)場專業(yè)實(shí)踐。在實(shí)習(xí)期間受到了礦山各部室、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和幫助,即將圓滿順利地完成畢業(yè)實(shí)習(xí)的各項(xiàng)任務(wù),F(xiàn)在,我就把我在實(shí)習(xí)期間,所學(xué)到的一些知識歸和感想納總結(jié)如下:

  一、在xx—x井技術(shù)組實(shí)習(xí)期間,在安全工程師和技術(shù)人員的指導(dǎo)與幫助下鞏固了礦山測量的相關(guān)知識;了解了全站儀在井下的使用;全面復(fù)習(xí)和親自實(shí)踐了測量成果(數(shù)據(jù))的整理和計(jì)算;熟悉和實(shí)踐了把測量成果(數(shù)據(jù))繪到采掘工程平面圖或立面圖上;知道在井下是如何放中線、腰線、定方位;檢查巷道的質(zhì)量是否符合設(shè)計(jì)的要求;閱讀熟悉采煤、掘進(jìn)工作面作業(yè)規(guī)程;閱讀收集到礦井地質(zhì)、生產(chǎn)技術(shù)等相關(guān)資料。

  二、在安全通風(fēng)管理部期間,大量閱讀了煤礦五大災(zāi)害的相關(guān)知識;了解到煤礦特種作業(yè)工種的培訓(xùn)、考試與發(fā)證;了解閱讀了一些煤礦安全生產(chǎn)的法律法規(guī);閱讀《xx—x煤礦20xx年災(zāi)害預(yù)防與處理計(jì)劃和事故應(yīng)急救援預(yù)案》;了解礦山各部室的工作職責(zé);了解礦井的通風(fēng)情況、反風(fēng)計(jì)劃與措施等。

  三、在跟領(lǐng)導(dǎo)技術(shù)員下井的期間我有了進(jìn)一步的體驗(yàn):采煤掘進(jìn)工作面的灰塵大、噪音大;由于礦山開采年限長,礦山水平多巷道長,走到最低開采水平的工作面差不多要1個(gè)多小時(shí)比較累;迎頭的狹窄施工條件惡劣。從我們走過的巷道中我們學(xué)習(xí)到了很多知識,例如在課本上看到的采掘工作面是那么的光滑順暢那么寬敞清楚,但是現(xiàn)場的情況絕對不是那么的清晰沒有空間思維能力的人根本搞不清楚方向……

  在xx煤礦各部室領(lǐng)導(dǎo)的在大力支持與幫助指導(dǎo)下,這次畢業(yè)實(shí)習(xí)即將圓滿地結(jié)束了,我清楚地認(rèn)識到自己以前在學(xué)習(xí)中的不足。通過這次畢業(yè)實(shí)習(xí),我學(xué)到了以前所沒有學(xué)到的許多知識,我深刻的認(rèn)識到今天作為一個(gè)采礦專業(yè)的學(xué)生,就應(yīng)該為國家貢獻(xiàn)自己的`一分力量,應(yīng)該為自己的專業(yè)貢獻(xiàn)力量。雖然我們即將走向社會,但作為一個(gè)剛踏入社會的年輕人,幾乎沒有任何社會經(jīng)驗(yàn)?稍趯(shí)習(xí)期間的每一件小事中,我們能夠體會到人際關(guān)系、機(jī)會、評價(jià)、競爭、成功、失敗等各種我們在今后經(jīng)常會遇到的事件,相信這些寶貴的經(jīng)驗(yàn)會成為我今后成功的重要基石。在人身的漫漫長路之中,我要再學(xué)些什么,再做些什么,這短短的兩個(gè)月給予我很好的啟示。

  對于我來說:畢業(yè)實(shí)習(xí)是將來工作的一個(gè)縮影,我即將離開學(xué)校,走向社會,面對工作,面對新的挑戰(zhàn),我希望我能用這么一句話提醒自己:“不說我不會,而是我行,要敢于迎接挑戰(zhàn)、抓住每次學(xué)習(xí)機(jī)會!

  在這短暫的實(shí)習(xí)時(shí)間里,我受益匪淺。只是沒有必要將它一一列出,因?yàn)槲抑缹?shí)習(xí)期間的收獲將在今后工作中有更好的體現(xiàn)?傊兄x各位領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng),我將以更積極主動的工作態(tài)度,更扎實(shí)牢固的操作技能,更豐富深厚的理論知識,走上自己的工作崗位,提高工作能力。我堅(jiān)信通過這一段時(shí)間的實(shí)習(xí),從中獲得的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)使我終身受益,并會在我畢業(yè)后的實(shí)際工作中不斷地得到印證,我會持續(xù)地理解和體會實(shí)習(xí)中所學(xué)到的知識,期望在未來的工作中把學(xué)到的理論知識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不斷的應(yīng)用到實(shí)際工作中來,充分展示我的個(gè)人價(jià)值和人生價(jià)值,為實(shí)現(xiàn)自我的理想和光明的前程而努力。

  人身的任何工作都不是輕而易舉的,總有一些艱難困苦,每經(jīng)歷一次都需要很多的勇氣,也不是每一次都能度過苦難,失敗是不可避免的,主要的是要敢于承認(rèn)失敗,面對失敗,努力去做,解決它,有這個(gè)決心,我想人生會成功的,至少可以無憾!這次實(shí)習(xí)對我們很重要。這次實(shí)習(xí)是我的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn):標(biāo)致著我在學(xué)校學(xué)習(xí)的終結(jié),要逐漸改變我的學(xué)習(xí)方式;要求我具有獨(dú)立工作,獨(dú)立思考,獨(dú)立獲取新知識的能力。

畢業(yè)的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4

  1 實(shí)習(xí)目的

  通過在大唐電信的畢業(yè)實(shí)習(xí)進(jìn)一步掌握和強(qiáng)化通信專業(yè)理論知識的理

  解,了解當(dāng)代通信新技術(shù)及運(yùn)營商實(shí)際情況,認(rèn)識3G無線網(wǎng)絡(luò)、光傳輸、EPON接入網(wǎng)等商用設(shè)備,學(xué)習(xí)其工作原理及領(lǐng)域。理論聯(lián)系實(shí)踐,為實(shí)際工作打下良好基礎(chǔ)。

  2 實(shí)習(xí)任務(wù)及內(nèi)容

  2.1 實(shí)習(xí)任務(wù)

  1.做好實(shí)習(xí)筆記。

  2.聯(lián)系所學(xué)專業(yè)知識,多思考,多請教。

  3.總結(jié)實(shí)習(xí)中所學(xué)的知識及心得體會,完成實(shí)習(xí)報(bào)告。

  2.2 實(shí)習(xí)內(nèi)容

  2.2.1 了解通信運(yùn)營商現(xiàn)網(wǎng)運(yùn)營的實(shí)際狀況,學(xué)習(xí)當(dāng)代通信及信息行業(yè)新技術(shù)。 國內(nèi)三大運(yùn)營商中國電信、聯(lián)通、移動。中國電信作為中國主體電信企業(yè)和最大的基礎(chǔ)網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營商,提供固定電話網(wǎng)絡(luò)及CDMA網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營。中國聯(lián)通是基于GSM和WCDMA制式網(wǎng)絡(luò)的移動通信運(yùn)營商,同時(shí)作為中國主體電信企業(yè)和基礎(chǔ)網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營商,覆蓋全國城鄉(xiāng),在全國范圍內(nèi)經(jīng)營電信業(yè)務(wù)。20xx年中國聯(lián)通分拆雙網(wǎng),其中CDMA網(wǎng)絡(luò)并入中國電信聯(lián)通停止CDMA業(yè)務(wù),保留GSM網(wǎng)絡(luò)與中國的網(wǎng)通組成新的聯(lián)通集團(tuán),中國移動是一家基于GSM和TD-SCDMA制式網(wǎng)絡(luò)的移動通信運(yùn)營商,其建成了一個(gè)覆蓋范圍廣、通信質(zhì)量高、業(yè)務(wù)品種豐富、服務(wù)水平一流的移動通信網(wǎng)絡(luò)。現(xiàn)在的通信正向光通信網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)變,其運(yùn)營商都正在進(jìn)行光網(wǎng)絡(luò)的轉(zhuǎn)型中,EPON(以太無源光網(wǎng)絡(luò))作為一種新型接入網(wǎng)技術(shù)的出現(xiàn),其低成本,帶寬高,擴(kuò)展性強(qiáng),節(jié)省了大量光電轉(zhuǎn)換器,為光網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)減少了成本。

  2.2.2 參觀3G無線移動網(wǎng)絡(luò)、光傳輸、EPON接入網(wǎng)等商用設(shè)備,了解其工作原理及應(yīng)用領(lǐng)域。

  3G無線移動網(wǎng)絡(luò)大大推動了移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,當(dāng)前,大部分3G運(yùn)營商已經(jīng)升級到3G增強(qiáng)型技術(shù),下行傳輸速率提高到21Mbit/s,3G增強(qiáng)型技術(shù)所提供的高帶寬,使得占用帶寬較多,實(shí)時(shí)交互性較強(qiáng)的互聯(lián)網(wǎng)業(yè)務(wù)可以在3G網(wǎng)絡(luò)上廣泛應(yīng)用,為運(yùn)營商的業(yè)務(wù)創(chuàng)新提供了更多的發(fā)揮空間。

  光傳輸是在發(fā)送方和接收方之間以光信號形態(tài)進(jìn)行傳輸?shù)募夹g(shù),F(xiàn)在商用系統(tǒng)SDH系統(tǒng) 155Mbps、622Mbps、2.5Gbps、10Gbps。 – DWDM系統(tǒng) 32x10Gbps、 40x10Gbps。光傳輸技術(shù)包括SDH(同步數(shù)字系列)、PDH(準(zhǔn)同步數(shù)字系列)、波分復(fù)用技術(shù)、光分插復(fù)用、光交叉互連及全光網(wǎng)絡(luò),光傳送網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、光因特網(wǎng)技術(shù)、寬帶綜合光接入技術(shù)是光通信發(fā)展的動力。

  EPON(無源光網(wǎng)絡(luò))新型的光纖接入網(wǎng)技術(shù),它采用點(diǎn)到多點(diǎn)的結(jié)構(gòu)、無緣光纖傳輸,在以太網(wǎng)上提供多種業(yè)務(wù)。它在物理層采用PON技術(shù),在鏈路層使用以太網(wǎng)協(xié)議,利用PON的拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)了以太網(wǎng)的接入。它結(jié)合了PON技術(shù)和以太網(wǎng)技術(shù)的優(yōu)點(diǎn):低成本;夠?qū)拵?擴(kuò)展性強(qiáng),靈活快速的服務(wù)重組;與現(xiàn)有以太網(wǎng)的兼容性;方便的管理等。在不光纖資源短缺的情況下,采用多級分光且分光功率不等的光分路器,可節(jié)約光纖的開支。

  2.2.3 學(xué)習(xí)WCDMA網(wǎng)絡(luò)的硬件組成,進(jìn)行硬件維護(hù)管理、調(diào)測開通業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)。WCDMA(寬帶碼分多址)是一種基于GSM MAP核心網(wǎng),UTRAM(UMTS陸地?zé)o線接入網(wǎng))為無線接口的第三代移動通信系統(tǒng),是中國聯(lián)通采用的'3G通訊標(biāo)準(zhǔn)。WCDMA的優(yōu)點(diǎn)是:較高的擴(kuò)頻增益,發(fā)展空間較大,全球漫游能力最強(qiáng),技術(shù)成熟性最佳。在硬件維護(hù)中,夏季高溫天氣時(shí),需要定時(shí)查看機(jī)房溫度,做好機(jī)房降溫工作,定期清理RNC防塵網(wǎng)上的灰塵,并通過網(wǎng)管每天查看RNC板卡溫度,在溫度超過40度,就需要及時(shí)查看防塵網(wǎng)和機(jī)房環(huán)境溫度。調(diào)測開通業(yè)務(wù)時(shí),在開通新站前,需要仔細(xì)檢查參數(shù)的配置,導(dǎo)頻正常應(yīng)該為總功率的10%,修改范圍為8-12db。軟件測試是使用人工或自動的手段,來運(yùn)行或測試某個(gè)系統(tǒng)的過程,其目的在于檢驗(yàn)它是否滿足規(guī)定的需求或弄清預(yù)期結(jié)果與實(shí)際結(jié)果之間的差別。

  2.2.4 學(xué)習(xí)WCDMA網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化技術(shù),掌握網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化的基礎(chǔ)知識,上機(jī)體會認(rèn)知網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化的技術(shù)運(yùn)用。

  網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化是整個(gè)無線網(wǎng)絡(luò)建設(shè)過程中的重要一環(huán),其目的是根據(jù)無線網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的實(shí)際表現(xiàn)和性能,對網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行合理的調(diào)整,逐漸改善網(wǎng)絡(luò)的性能,達(dá)到在現(xiàn)有配置條件下系統(tǒng)性能的最優(yōu),整體優(yōu)化是CDMA技術(shù)的典型特點(diǎn)。因?yàn)轭l率相同,所以網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化應(yīng)當(dāng)對系統(tǒng)內(nèi)所有的基站整體同時(shí)進(jìn)行。

  對于WCDMA系統(tǒng)的優(yōu)化主要包括下列幾個(gè)方面:

  1 小區(qū)布局優(yōu)化:包括站點(diǎn)位置、拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)、是否使用多層、多頻網(wǎng)絡(luò)、天線方位角、下傾角、高度等工程參數(shù)的優(yōu)化。

  2 覆蓋優(yōu)化:優(yōu)化容量與覆蓋之間的關(guān)系,根據(jù)業(yè)務(wù)特點(diǎn)優(yōu)化覆蓋指標(biāo)。

  3 容量優(yōu)化:合理控制負(fù)載,結(jié)合阻塞率、掉話率等指標(biāo)調(diào)整資源配置。

  4 無線資源管理優(yōu)化:包括小區(qū)參數(shù)、切換參數(shù)、接入?yún)?shù)、功率控制參數(shù)和各類定時(shí)器等參數(shù)的優(yōu)化。

  5 導(dǎo)頻污染問題:導(dǎo)頻污染問題分析及其解決方案。

  6 鄰區(qū)優(yōu)化:包括鄰集列表優(yōu)化、控制合理鄰區(qū)數(shù)量以及結(jié)合實(shí)際情況調(diào)整鄰區(qū)參數(shù)等。

畢業(yè)的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5

  河南工程學(xué)院

  畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告

  系 部:電氣信息工程系

  專 業(yè):電氣自動化技術(shù)

  班 級:

  學(xué)生姓名: 屈 江 寬

  學(xué) 號:

  畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告

  1 概述

  河南卓越工程管理有限公司是1997年經(jīng)河南省建設(shè)廳批準(zhǔn)、河南省工商行政管理局注冊,具有獨(dú)立法人資格的技術(shù)密集型企業(yè)。公司現(xiàn)具有房屋建筑工程監(jiān)理甲級資質(zhì)、市政公用工程監(jiān)理甲級資質(zhì)、石油化工監(jiān)理甲級資質(zhì)、招、標(biāo)代理甲級資質(zhì)、工程造價(jià)咨詢乙級資質(zhì)、公路工程臨時(shí)監(jiān)理丙級資質(zhì),連續(xù)四年被評為“河南省建設(shè)監(jiān)理先進(jìn)單位”,20xx、20xx年獲得“鄭州市建筑業(yè)工程監(jiān)理先進(jìn)單位”,20xx年被河大型項(xiàng)目辦公室評為先進(jìn)集體。公司業(yè)務(wù)涉及民用建筑、工業(yè)建筑、電力、石油、交通、市政工程監(jiān)理及招標(biāo)代理、造價(jià)咨詢等領(lǐng)域。

  電氣安裝監(jiān)理主要職責(zé):第一、對器材、設(shè)備的驗(yàn)收要嚴(yán)格監(jiān)理。第二、組織土建與安裝承包人進(jìn)行認(rèn)真的中間交接驗(yàn)收。第三、要有必要的試驗(yàn)或技術(shù)檢驗(yàn)。第四、根據(jù)施工中的設(shè)計(jì)變更、認(rèn)真審查承包人所作的竣工圖并根據(jù)電氣施工驗(yàn)收規(guī)范要求審核竣工資料第五、對承包單位報(bào)送的'檢驗(yàn)批、分項(xiàng)工程質(zhì)量驗(yàn)評資料進(jìn)行審核,符合要求的給予簽認(rèn)第六、安裝電工、電焊工、電氣調(diào)試人員應(yīng)持證上崗,各類計(jì)量器具應(yīng)檢定合格,使用時(shí)在有效期內(nèi)。

  1.1 實(shí)習(xí)單位(河南卓越工程管理有限公司)基本情況 公司創(chuàng)建于1997年,是一家綜合性大型工程建設(shè)項(xiàng)目管理和咨詢服務(wù)企業(yè)。公司具備工程監(jiān)理綜合甲級資質(zhì)、水利甲級、

  造價(jià)甲級、工程招標(biāo)代理甲級、政府采購甲級、中央投資項(xiàng)目招標(biāo)甲級資質(zhì),文物監(jiān)理乙級資質(zhì),可在房屋建筑、市政公用、化工石油、機(jī)電安裝、電力、水利水電、石油化工、建材、裝飾、生態(tài)環(huán)境保護(hù)、通信港口與航道、鐵路、公路、冶煉、礦山、農(nóng)林、航天航空等領(lǐng)域從事工程項(xiàng)目管理、建設(shè)監(jiān)理、工程咨詢、招投標(biāo)代理、工程造價(jià)咨詢。

  公司主要獲獎監(jiān)理項(xiàng)目有:八項(xiàng)行業(yè)國內(nèi)最高獎魯班獎、一項(xiàng)詹天佑土木工程大獎、兩項(xiàng)中國鋼結(jié)構(gòu)金獎、兩項(xiàng)中國市政金杯獎、一項(xiàng)中國裝飾金獎、河南省中州杯、河南省金杯獎等。贏得了廣大客戶、政府部門和社會大眾的廣泛贊譽(yù)。

  1.2 實(shí)習(xí)崗位基本情況

  1.公司設(shè)有工程項(xiàng)目管理、建設(shè)監(jiān)理、工程咨詢、招投標(biāo)代理、工程造價(jià)咨詢等崗位,我從事與建筑安裝監(jiān)理職位。

  2..監(jiān)理工作主要流程

  3.監(jiān)理工作的控制要點(diǎn)

  監(jiān)理對建筑電氣、設(shè)備安裝工程進(jìn)行控制的基本要點(diǎn):

  第一、對器材、設(shè)備的驗(yàn)收要嚴(yán)格監(jiān)理。嚴(yán)格按設(shè)計(jì)要求驗(yàn)收施工材料、器材、零配件等,要求出具上述材料、器材、零配件的原始生產(chǎn)廠的質(zhì)保書或合格證,同時(shí)進(jìn)行外觀驗(yàn)收。必要時(shí)按材料的技術(shù)要求,抽樣送試驗(yàn)室材性試驗(yàn)。試驗(yàn)合格,方可使用。否則要退換或處理。

  第二、組織土建與安裝承包人進(jìn)行認(rèn)真的中間交接驗(yàn)收。安裝前,有關(guān)專業(yè)監(jiān)理工程師應(yīng)組織承包人中土建方與安裝方,對設(shè)備安裝現(xiàn)場(包括設(shè)備基礎(chǔ)、預(yù)埋件、管道預(yù)留孔、電梯機(jī)房及井道等)進(jìn)行認(rèn)真的中間交接驗(yàn)收,復(fù)核其座標(biāo)位置、標(biāo)高、尺寸大小及混凝土強(qiáng)度等是否符合設(shè)計(jì)圖紙要求或施工規(guī)范中的有關(guān)條文。驗(yàn)收合格,及時(shí)簽認(rèn)中間交接驗(yàn)收單,否則督促土建方及時(shí)整改。

  第三、要有必要的試驗(yàn)或技術(shù)檢驗(yàn)。安裝過程中,所進(jìn)行的強(qiáng)度、

  嚴(yán)密性試驗(yàn)、電氣耐壓試驗(yàn)、絕緣測試以及某些敏感件試驗(yàn)等,是檢驗(yàn)安裝質(zhì)量的重要環(huán)節(jié),監(jiān)理人員將隨時(shí)到場、進(jìn)行旁站監(jiān)督。對變配電所的電纜進(jìn)行全數(shù)旁站測試,所有試驗(yàn)應(yīng)嚴(yán)格按照施工驗(yàn)收規(guī)范或設(shè)計(jì)要求進(jìn)行。不得疏忽,否則將給工程帶來隱患,甚至損失。

  第四、根據(jù)施工中的設(shè)計(jì)變更、認(rèn)真審查承包人所作的竣工圖并根據(jù)電氣施工驗(yàn)收規(guī)范要求審核竣工資料

  第五、對承包單位報(bào)送的檢驗(yàn)批、分項(xiàng)工程質(zhì)量驗(yàn)評資料進(jìn)行審核,符合要求的給予簽認(rèn)

  第六、安裝電工、電焊工、電氣調(diào)試人員應(yīng)持證上崗,各類計(jì)量器具應(yīng)檢定合格,使用時(shí)在有效期內(nèi)。

  2 實(shí)習(xí)內(nèi)容

  2.1 實(shí)習(xí)過程

  方案設(shè)計(jì)階段

  1 確定設(shè)計(jì)內(nèi)容:根據(jù)建筑規(guī)模、功能定位及使用要求確定本工程擬設(shè)置的電氣系統(tǒng)。

  2 確定變、配電系統(tǒng)容量及要求

  1)確定負(fù)荷級別:1、2、3級負(fù)荷的主要內(nèi)容。

  2)負(fù)荷估算:本階段主要采用單位容量法或單位指標(biāo)法進(jìn)行估算;。

  3)電源:根據(jù)負(fù)荷性質(zhì)和負(fù)荷容量,提出要求外供電源的回路數(shù)、容量、電壓等級的要求。

  4)確定變、配電所位置、數(shù)量、容量,變壓器臺數(shù)。

  3 確定是否需要設(shè)應(yīng)急電源系統(tǒng)以及備用電源和應(yīng)急電源型式。

畢業(yè)的實(shí)習(xí)報(bào)告 篇6

  一、實(shí)習(xí)概況

  1、實(shí)習(xí)目的:通過理論聯(lián)系實(shí)際,鞏固所學(xué)的知識,提高處理實(shí)際問題的能力,了解設(shè)計(jì)專題的主要內(nèi)容,為畢業(yè)設(shè)計(jì)的順利進(jìn)行做好充分的準(zhǔn)備,并為自己能順利與社會環(huán)境接軌做準(zhǔn)備。并通過自己的所見所聞,以及同當(dāng)?shù)孛娼顝S領(lǐng)導(dǎo)及員工的交流,增進(jìn)我們對于面筋形成的基本原理、方法及制作的認(rèn)識,以及了解面筋廠老板對于面筋機(jī)械制作的真正需求,人們對面筋制作過程清潔、衛(wèi)生的迫切渴望。

  2、實(shí)習(xí)內(nèi)容:

  (1)實(shí)習(xí)時(shí)間

  20xx年3月19日至3月21日,在鹽城工學(xué)院過程裝備與控制工程實(shí)驗(yàn)室實(shí)習(xí)。

  20xx年3月22日至3月26日,在江蘇鵬飛集團(tuán)實(shí)習(xí)。

  20xx年3月27日至3月31日,龍岡淀粉廠以及鹽城樓王淀粉廠。

  20xx年4月1日,整理實(shí)習(xí)報(bào)告。

  (2)實(shí)習(xí)過程

  在此我著重介紹和我畢業(yè)設(shè)計(jì)相關(guān)的龍岡淀粉廠以及鹽城樓王淀粉廠的實(shí)習(xí)情況。

  由咸斌、倪文龍等老師帶隊(duì),我們先去了龍岡面筋廠(龍岡面筋廠是一家私營的中小型企業(yè),主要的產(chǎn)品有食用面筋和淀粉。),停留進(jìn)行觀察和調(diào)查,了解面筋的加工原理及制作過程,跟師傅學(xué)習(xí)卷面筋,聽取師傅講解卷面筋的竅門;后來到鹽城樓王淀粉廠(鹽城樓王淀粉廠是一家生產(chǎn)規(guī)模較大的私營企業(yè),每天要生產(chǎn)大約3萬斤的食用面筋。面筋主要銷售給附近地區(qū)的經(jīng)銷商。),工廠負(fù)責(zé)人帶我們參觀面筋制作工藝過程,隨后帶我們觀看了面筋絲機(jī)工作過程,(面筋絲機(jī)——工廠人員自己研發(fā)的一種制作面筋絲的機(jī)器。)工廠負(fù)責(zé)人還手工演示面筋的制作過程,

  最后工廠負(fù)責(zé)人同我們一行人共同探討了面筋制作過程中的一些問題以及研造面筋機(jī)的些許困難及注意點(diǎn)。(2)實(shí)驗(yàn)室實(shí)習(xí),實(shí)驗(yàn)室有上屆學(xué)長設(shè)計(jì)的面筋機(jī)的模型,這臺面筋機(jī)的主要工作原理和絞肉機(jī)的原理是相似的:主要是把面筋通過螺旋軸傳送到坯片導(dǎo)出口,經(jīng)過輥?zhàn)訅撼善瑺罱Y(jié)構(gòu)。其主要缺點(diǎn)是面筋卷繞的問題不能解決,并且下料很困難,面筋的粘性不能處理好以至于面筋機(jī)不能連續(xù)工作。這兩臺機(jī)子的優(yōu)缺點(diǎn)都是我在這次面筋機(jī)設(shè)計(jì)中重點(diǎn)需要注意的問題,我必須在我設(shè)計(jì)的面筋機(jī)中保留它們的優(yōu)點(diǎn),改進(jìn)它們的缺點(diǎn)。

  3、實(shí)習(xí)達(dá)到的目標(biāo):在下工廠實(shí)習(xí)之前,我們通過課外資料和網(wǎng)絡(luò)了解了關(guān)于面筋的營養(yǎng)及其簡單的制作原理。在實(shí)習(xí)過程中,通過工廠師傅的講解以及自己的觀察,將老師講授的面筋機(jī)知識同實(shí)際聯(lián)系起來,發(fā)現(xiàn)原來有許多細(xì)節(jié)都被我們忽略了,一些習(xí)以為常的事情背后還有大文章。通過實(shí)習(xí),也認(rèn)識了食品及食品機(jī)械方面的知識,為畢業(yè)設(shè)計(jì)打下基礎(chǔ)。

  二、實(shí)習(xí)記錄

  以下是加工面筋的一般過程,其包括面團(tuán)的調(diào)制、面筋與淀粉的分離、面筋成形的'制作。

  1、面團(tuán)的調(diào)制

  通過工廠相關(guān)人員的解說,我了解到了傳統(tǒng)的面筋制作是將面粉與水混合成面團(tuán),靜置一段時(shí)間后使其成面筋網(wǎng)絡(luò),然后用水洗滌沖去淀粉,最后得到面筋。而面團(tuán)的調(diào)制也有六個(gè)階段和現(xiàn)象這六個(gè)階段與現(xiàn)象分別為:

  1.1 拾起階段 為調(diào)制面團(tuán)的第一個(gè)階段。小麥粉等原料被水調(diào)濕,似泥狀,沒有形成一體,且不均勻,水化作用僅在表面發(fā)生一部分,面筋沒有形成,用手摸面團(tuán)硬,無彈性和延伸性。

  1.2 卷起階段 此階段水分被小麥全部吸收,面團(tuán)成為一個(gè)整體,已不粘附洗面機(jī)和螺旋軸,此時(shí)水化作用大致結(jié)束,一部分蛋白質(zhì)形成面筋,用手摸面團(tuán),似有粘性,手拉面團(tuán)時(shí)無良好的延伸性,易斷裂,缺少彈性,表面濕潤。

  1.3 面筋擴(kuò)展階段 隨著面筋的形成,面團(tuán)表面逐漸趨于干燥,且較光滑和較有光澤,出現(xiàn)彈性,較柔軟,用手拉面團(tuán),具有了延伸性,但仍易斷裂。

  1.4 完成階段 此時(shí)面筋已完全形成,外觀干燥、柔軟而具有良好的延伸性,面團(tuán)隨調(diào)粉機(jī)的轉(zhuǎn)動并發(fā)出拍打調(diào)粉機(jī)壁的聲音,面團(tuán)表面干燥而有光澤、細(xì)膩整潔而無粗糙感,用手拉取面團(tuán)時(shí),具有良好的延伸性和彈性,面團(tuán)非常柔軟,此階段為最佳程度,應(yīng)立即停止調(diào)粉,開始發(fā)酵。

  1.5 攪拌過度階段 如完成階段不停止,繼續(xù)攪拌,面筋超過了攪拌的耐度,開始斷裂,面筋膠團(tuán)中吸收的水分又開始溢出,面團(tuán)表面再次出現(xiàn)水的光澤,出現(xiàn)粘性,流動性增強(qiáng),用手拉面團(tuán)時(shí)粘手而柔軟,面團(tuán)到這一階段,將對制品的質(zhì)量產(chǎn)生不良影響。

  1.6 破壞階段 若繼續(xù)攪拌,則面團(tuán)變成半透明并帶有流動性,粘性非常明顯,面筋完全被破壞,從面團(tuán)中洗不出面筋,用手拉面團(tuán)時(shí),手掌上回留有一絲絲的線狀透明膠質(zhì)。

  2、面筋與淀粉的分離

  面粉的主要成分是蛋白質(zhì)和淀粉,而食用面筋就是面粉中的蛋白質(zhì)。工廠師傅告訴我們在面粉中蛋白質(zhì)和淀粉的比例約是4:6,他們還告訴我們面筋其實(shí)是制作淀粉的一個(gè)附屬產(chǎn)品。隨著食品工業(yè)的不斷發(fā)展,食品機(jī)械也發(fā)展的很快,在工廠車間里我們看到了幾臺洗面筋機(jī),知道了現(xiàn)在面粉中蛋白質(zhì)和淀粉的分離已經(jīng)機(jī)器化。師傅介紹洗面筋機(jī)主要是通過兩根螺旋軸的不斷旋轉(zhuǎn)攪拌面團(tuán),從而使面粉中的淀粉與面筋分離出來。淀粉隨著水到達(dá)沉降池沉降,經(jīng)過24小時(shí)的沉降后在經(jīng)過烘干等一系列機(jī)械化的操作制成淀粉。

  3、面筋成形的制作

  面筋從洗面筋機(jī)中拿出來后先放在地上一會,等面筋里的組織結(jié)構(gòu)勻稱后再用剪刀剪成大約一兩一個(gè)的面筋塊,工人再用筷子把它卷成螺旋形狀的。師傅說面筋卷的時(shí)候不能太大也不能太小,不然不美觀。卷完的面筋放在蒸汽水里面蒸,一般要蒸四十分鐘,面筋剛放在水里的時(shí)候是沉在底部的,等面筋浮上水面然后再沉下去的時(shí)候才能撈起來。煮熟的面筋就像瘦精肉一樣是一絲絲的,如果面筋中的淀粉沒有洗干凈,面筋就會出現(xiàn)網(wǎng)狀的小孔,而且韌性也不是很好,淀粉含量越高越容易斷裂。

  4、面筋絲的制作

  加工面筋卷沒有機(jī)器但面筋絲卻是用機(jī)器加工出來的,工廠的員工通過自己的智慧和經(jīng)驗(yàn),在不斷摸索中發(fā)明了面筋絲機(jī),而且在面筋絲機(jī)的不斷使用中員工也不斷發(fā)現(xiàn)了問題,比如說:為何面筋絲機(jī)下面的出料孔直徑不能太大?為什么面筋絲機(jī)加工的面筋絲中必須要含有一定量的淀粉?工廠的負(fù)責(zé)人不但給我們詳細(xì)得講解了面筋絲機(jī)的工作原理和工作要求,還耐心的把上面這兩個(gè)問題的答案解釋給我們聽:面筋絲機(jī)的出料孔要是太大的話,出來的料不是絲狀的而是球狀的。如果面筋中沒有淀粉的含量,面筋就會竄至壓輪的上面而不是從孔中冒出絲來。另外,我們還知道了壓輪的轉(zhuǎn)速不能太快否則面筋絲機(jī)很容易壞。

  此外,通過對實(shí)驗(yàn)室面筋機(jī)觀察,我知道了面筋必須要有水,如果沒有水的參與,面筋就很粘,擠壓和成形就很困難。面筋機(jī)由于常時(shí)間與水接觸,所以面筋機(jī)的材料就要考慮到防銹的問題。

  三、分析與討論

  注意到這次實(shí)習(xí)中不論是老師和工廠師傅的講解,自己的觀察還是對員工訪問的過程中,都提到了不少關(guān)于面筋加工機(jī)器化的問題,不管是提高效率,減低勞動強(qiáng)度還是清潔衛(wèi)生都是老板和員工的共同需要,因此在我的面筋機(jī)的設(shè)計(jì)中我應(yīng)該著重考慮到這幾個(gè)問題,必須把我的設(shè)計(jì)構(gòu)思同人們的真實(shí)需要聯(lián)系起來。還有在這次實(shí)習(xí)中我注意到了在制作面筋的整個(gè)過程中都有水,水可以起到潤滑的作用,但其也有腐蝕的作用,所以在設(shè)計(jì)面筋機(jī)的時(shí)候必須考慮到面筋機(jī)的選材問題。手卷面筋最后多出的一點(diǎn)面筋是塞在里面的,所以在設(shè)計(jì)面筋機(jī)的時(shí)候必須要考慮面筋卷完下水后不松開的問題。另外,我還注意到了樓王淀粉廠雖然自己研發(fā)了面筋絲機(jī),但其還在有些方面沒有考慮周全,比如,面筋絲從機(jī)器中擠出來后不能定時(shí)剪斷,很長的面筋絲下蒸汽水蒸時(shí)很容易卷在一起。因此,我們在設(shè)計(jì)面筋機(jī)的時(shí)候就要把這些細(xì)節(jié)考慮到。

  四、收獲與問題

  實(shí)習(xí)是一次用自己的眼和耳去感受、去學(xué)習(xí)的機(jī)會,該次實(shí)習(xí),真正到達(dá)了食品加工業(yè)的第一前線,了解了我國目前食品加工業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r也粗步了解了食品加工機(jī)械化的發(fā)展趨勢:食品機(jī)械裝備業(yè)是實(shí)現(xiàn)食品工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)品升級換代,加快食品工業(yè)技術(shù)創(chuàng)新步伐的關(guān)鍵性配套部門和基礎(chǔ)行業(yè)。隨著“十五”我國食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)能力的快速提升,食品機(jī)械裝備業(yè)的落后已成為食品工業(yè)上新臺階的“瓶頸”問題。在新的世紀(jì)里,科學(xué)技術(shù)必將以更快的速度發(fā)展,更快更緊密得融合到各個(gè)領(lǐng)域中,而這一切都將大大拓寬食品機(jī)械化加工的發(fā)展方向。

  在實(shí)習(xí)的過程中,經(jīng)老師的講解,我體會到了創(chuàng)新與實(shí)踐兩者間關(guān)聯(lián)的重要性。同時(shí)通過提出與解決問題,增進(jìn)了知識,加深了理解,糾正了自己的一些錯(cuò)誤認(rèn)識。在這次實(shí)習(xí)中,我感覺的最大的困惑就是,人們的需求或者愿望與發(fā)展現(xiàn)狀的矛盾。因此加快我國食品工業(yè)的科技進(jìn)步,提高我國食品工業(yè)的科技創(chuàng)新能力, 強(qiáng)化我國食品工業(yè)技術(shù)創(chuàng)新平臺與能力建設(shè),建立自主創(chuàng)新的食品科技發(fā)展體系已經(jīng)很重要。

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