肯德基的實(shí)習(xí)報告五篇
隨著社會不斷地進(jìn)步，報告不再是罕見的東西，要注意報告在寫作時具有一定的格式。那么你真正懂得怎么寫好報告嗎？下面是小編收集整理的肯德基的實(shí)習(xí)報告5篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
肯德基的實(shí)習(xí)報告 篇1
時光如梭，轉(zhuǎn)眼我已成為了一名即將步入大三的學(xué)生，從前總感覺遙遙無期的實(shí)習(xí)也會在一年之后來到，所有這些都不斷提醒著我，要抓緊現(xiàn)下的每一刻來充實(shí)自己。而今年的暑假剛好是一個增強(qiáng)自己實(shí)踐能力的好機(jī)會，于是剛一放假我便開始到處尋找可以實(shí)踐的單位。剛開始是準(zhǔn)備去相反正大有限公司實(shí)習(xí)的，因?yàn)檫@是與我們專業(yè)對口的公司，不幸的是今年的正大公司不要大二的學(xué)生實(shí)習(xí)，雖然很悲劇，但是并沒有走到絕路。公司也是從自己的利益出發(fā)的，也不能怪他。暑假實(shí)習(xí)的事兒是定了，不可能回家的，沒有去正大，怎么也要在武漢找個地方實(shí)習(xí)。我們市的唯一一家肯德基因?yàn)槭罴俑叻迤诘膩砼R正人手不夠，前幾個星期正在招新員工呢！聽了這個消息，我既興奮又擔(dān)心。肯德基作為著名餐飲企業(yè)百勝集團(tuán)的.旗下品牌，在國內(nèi)外皆占據(jù)著一席之地，所以在這家餐廳實(shí)踐我一定能夠?qū)W到不少的東西，而且在肯德基工作也能加強(qiáng)我的語言交流能力，這對于學(xué)習(xí)語言專業(yè)的我來說也是非常有益的。但轉(zhuǎn)念一想，過了這么久，餐廳的人會不會已經(jīng)招滿了呢？我不甘心，懷著碰一碰的心態(tài)來到了肯德基餐廳。沒想到餐廳依然招人，我室友一起前來面試，并且我們順利的通過了店長的兩輪面試，順利的成為了肯德基大家庭中的一員。
七月十日，我穿著制服第一次以一名肯德基前臺實(shí)習(xí)生的身份走進(jìn)了這家位于市中心的餐廳。前來一同報道的還有其他幾個人，我們相互了解之后，才發(fā)現(xiàn)大多數(shù)都是為暑假鍛煉自己而來的大學(xué)生，有的居住地方很遠(yuǎn)，有的是與我一所學(xué)校的。我們因?yàn)槟挲g相距不大，大家很快就打成了一片。接下來，在經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我們了解了百勝餐飲，同時也解了一下肯德基的發(fā)展簡史以及百勝“追求卓越、以人為本、群策群力”的企業(yè)文化，而后來對于每個人所所屬工作區(qū)域中的具體工作，則由餐廳訓(xùn)練員分別帶領(lǐng)。
因?yàn)槲挥谛^(qū)中心，所以餐廳工作日時的生意依然是非常好，節(jié)假日時更是火爆異常。從前，我作為顧客時，從不感到肯德基員工的辛苦，排隊(duì)時總嫌收銀員接餐太慢又不為顧客著想，用餐時還常常弄臟桌子和地面，現(xiàn)在當(dāng)我真正地站在她們的立場上，才懂得這是一份多么辛苦的工作。
在工作的前三天，我們都由餐廳訓(xùn)練員帶領(lǐng)著，學(xué)習(xí)各自的工作。我被分配到薯?xiàng)l站和大廳，。在培訓(xùn)期間，首先讓我感到困難的便是大廳，除了處理大大廳衛(wèi)生，還得善于跟人交流，始終面帶微笑，這也是YES服務(wù)態(tài)度的基本要求。與顧客交流的同時，還要目光注視。在餐廳里不存在NO。顧客隨時需要服務(wù)，我們都得回答YES，并馬上幫助解決。在這家快餐廳，最突出的字，就是“快”，就連員工培訓(xùn)也非常的快——要求兩天出師。所以，第二讓我感到挑戰(zhàn)的便是這快速培訓(xùn)，這也就意味著：我必須在兩天之內(nèi)盡量掌握訓(xùn)練員教授的工作步驟、細(xì)節(jié)和經(jīng)驗(yàn)。所以前兩天我努力地學(xué)習(xí)、詢問，到了第三天我便和其他同伴一樣，開始獨(dú)立工作了。
雖然人總說年輕人學(xué)什么都快，但在這個暑假我終于深深體會到了“完事開頭難”的道理。獨(dú)立工作后的一個星期，我雖然是大錯誤不犯，但也小錯誤不斷，讓工作效率降低了不少。雖然出師，好在我的考核期并沒有結(jié)束，而是要持續(xù)一個月，所以我依然受到了經(jīng)理們和老員工們的特別關(guān)照，遇上不懂的她們也會熱心的幫助我。什么都是熟能生巧的，慢慢的我開始對自己的工作熟練了。
肯德基的實(shí)習(xí)報告 篇2
一、實(shí)習(xí)目的：
鍛煉自身的社會活動能力，社會現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會的距離，認(rèn)清社會，看清社會，在社會大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗(yàn)知識，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身啟迪，社會責(zé)任感。在實(shí)踐中認(rèn)識社會、增長才干自身、為日后真正走進(jìn)社會鋪定基石。
二、實(shí)習(xí)時間：
自20xx年7月21日至20xx年8月3日，共為期半月
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：
長春前進(jìn)大街肯德基店
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容：
開始時要試工，工作6個小時。試工期間，我被安排到大廳工作。收拾客人用餐后留下的垃圾，大廳的整潔是工作的，還兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所小小地方，拖不費(fèi)吹灰之力。在用餐高峰，前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，大廳的阿姨，動作馬力，總能在里把所工作。速度之快讓我佩服不已。有人會說，用餐高峰時辛苦。低峰就了吧。一開始我想的。我面試的這家餐廳設(shè)在前進(jìn)大街上，和鬧市生意比。吃飯，餐廳生意淡。在低峰時段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺也幾經(jīng)擦的一塵不染，要做了，總就垂手站著吧。趕忙請教阿姨——你可以把玻璃擦一下。是門上的'玻璃，客人進(jìn)出時手會碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有散落的食物碎片嗎?把地掃一下。地面上的腳印也要拖干凈。垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。壓好以后，垃圾超過垃圾桶的3/4換新的垃圾袋了。收好的托盤消毒水擦拭、消毒，送到柜臺上，柜臺托盤。盛放吸管的盒子要察看，吸管要補(bǔ)充。經(jīng)常到餐廳的外圍。有煙頭、樹葉、紙屑要清掃，餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的，還可以把外圍的地板拖一下。
肯德基的實(shí)習(xí)報告 篇3
一。實(shí)習(xí)目的：
鍛煉自身的社會活動能力，了解社會現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會的距離，認(rèn)清一些社會問題，看清一些社會現(xiàn)象，在社會大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗(yàn)知識，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會責(zé)任感。在實(shí)踐中認(rèn)識社會、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會鋪定基石。
二、實(shí)習(xí)時間
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：
蘭州東部瑞德肯德基店
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容：
大學(xué)的第三個寒假降臨了，我選擇了留在蘭州打工。做這個決定是相當(dāng)艱難的，寒假打工意味著我長這么大，頭一次過年得在外面過，想到大年夜，不能家人團(tuán)圓，難免有些不舍。又想到放假近五十天，回到家最多也就過個年，與其在家閑著不如在外鍛煉一下，增長一些許社會經(jīng)驗(yàn)，還能幫助減緩家里的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，最后我毅然決然的外出打工。
考完試的第二天我就回家了，在家里只呆了幾天。雖然家里父母舍不得我過年在外，但是看著我這么認(rèn)真，也就同意了。我們鄉(xiāng)村孩子原來就與城市的孩子有諸多差距，就業(yè)壓力這么大，有機(jī)遇我們就應(yīng)該多插足社會，鍛煉自己的實(shí)踐能力，彌補(bǔ)身世帶來的不公道。
回到蘭州，幾經(jīng)曲折，我有以下幾種打工抉擇，1、做家教; 二、去管吃住的中餐廳;三、去不管吃不管住的肯德基。做家教是我所喜歡的工作，能為當(dāng)前的教育儲蓄積聚經(jīng)驗(yàn)，工作輕松時間又短�？墒羌医桃鹊叫『⒎偶伲^年的那幾天時間有限。中餐廳管吃住，工資差不多就在1000元左右，覺得還是有點(diǎn)少。肯德基雖然不管吃住，還需求辦健康證，戶口本復(fù)印件之類，但是它對我的吸引很大。盡人皆知肯德基是全球最大快餐連鎖店之一，店面遍及世界各個角落，是一家大型的外企�？系禄强渴裁闯煽冇薪裉斓摹安惋嫷蹏敝婪Q，是獨(dú)特的產(chǎn)品，有效地經(jīng)營管理方式，積極創(chuàng)新。當(dāng)你面對一家大企業(yè)時，你是不管如何也禁不住它的誘惑，肯德基的經(jīng)驗(yàn)遠(yuǎn)非家教或是一家小的中餐店可以角逐的。
KFC給我的印象是潔凈整齊，然后就是同事的年青熱情，全都是20多歲年數(shù)與我相仿。在等經(jīng)理的一段時間內(nèi)，我仔細(xì)的觀察了一下，肯德基所占的面積也不算大，以至不如個別中等餐廳大，里面的坐位緊挨著，坐滿也就是60來人，這么小的餐廳會有什么過人之處值得我的等待，當(dāng)時我沒想明白但是最后我慢慢的想明白了———效率，對，就是效率。服務(wù)員收餐盤的速度是相當(dāng)?shù)每�，從客人離開桌子到服務(wù)員清算桌面、擺正桌椅不到30秒。大廳里的桌子始終是光潔整齊的。
我在學(xué)校時曾在大學(xué)生科技實(shí)踐服務(wù)中心干過一段時間，有了些面試的技巧和經(jīng)驗(yàn)。比方：熱情，耐心，責(zé)任心，吃苦耐勞等。面對經(jīng)理的發(fā)問我很流利的做出回答，最后被勝利的錄用。我被分到了總配，工作分為晚班和白班，晚班就是打烊，白班大致就是做漢堡、沖PP之類。順便說一下，這里下級對上級的稱號統(tǒng)一用“哥姐”取代，沒有所謂經(jīng)理的稱呼。比方“誠哥”是這里的店長，“芳姐”是這里經(jīng)理，“雄哥”是排班經(jīng)理，更有趣的是顧客把我們的騎手叫“基哥”。
我的師傅我們都叫她“金姐”，是一個性格開朗，很容易相處的人，她對我們要求很嚴(yán)格，對工作一絲不茍，當(dāng)我們做錯事她就會重復(fù)那句永遠(yuǎn)不變的話“我把你活活捂死”，但是下班后我們是很好的朋友。在上班時他會經(jīng)常提醒我們留心不要被燙傷，注意安全。漢堡機(jī)、雙面煎爐、直立保溫柜的溫度高達(dá)450F，也就相當(dāng)于200多攝氏。盛東西的'器具叫格子，不銹鋼做的，很容易洗干凈的，師傅告訴我們肯德基好就好在所有的設(shè)備都是不銹鋼做的，這對打烊是有好處的。師傅給我講起了早餐粥、飲料、漢堡的配比。早餐粥有四種，冷飲四種，熱飲三種，漢堡五種。
粥的配比：香菇雞肉粥：500ml熱水+2粒姜絲蔥花+1袋香菇雞肉+1批白粥
冷飲配比：
冰豆?jié){：1800ml冰水+一袋豆?jié){粉
九珍：1000ml九珍稀釋液+5000ml冰水
冰碳烤：1。5升冰+1。5升過濾水+一袋藍(lán)伴侶+1700ml煮好的紅茶
熱飲配比：
熱豆乳：1800ml熱水+1袋豆乳粉
經(jīng)典珍珠奶茶：茶水：1700ml過濾水+1袋紅茶粉
奶：800ml熱水+1袋紅伴侶
香柚蜂蜜茶：一勺香柚+開水
漢堡：
芝士蛋堡： 3。5寸面包+10漢堡醬+1片芝士片+雞蛋片
田園漢堡：3。5寸面包+20克漢堡醬+15克生菜+1片田園餅香辣雞腿堡：4寸面包+20克漢堡醬+15克生菜+腿肉
新奧爾良烤堡：長方形面包+ 20克漢堡醬+4根青椒+20克生菜+超大腿肉
雞肉卷
滿滿近三頁筆記還沒算解凍時間，我算是見識了。不過師傅能把這么多東西做得如此熟練，確實(shí)讓我們心服口服。這么多內(nèi)容可不是一兩天就可以記得住的噢。
半個多月的時間我才慢慢把所有的流程熟習(xí)下來。但當(dāng)我覺得得心應(yīng)手的時候卻發(fā)現(xiàn)寒假快完了，不過在這次經(jīng)歷中我收獲了不少的東西。
收獲一：我學(xué)會了有效地調(diào)配安排時間
家喻戶曉，肯德基是快餐食品，效率是它的一個重要的特色。作為餐廳的服務(wù)員，必須有很快的效率才能立足。
收獲二：鍛煉了我的工作能力。
我在肯德基的時候，培訓(xùn)“yes”的服務(wù)態(tài)度是每個新員工的必備考查內(nèi)容。重要就是“微笑，目光注視，打招呼！” 主要表現(xiàn)在顧客進(jìn)來或離開餐廳時，顧客點(diǎn)餐時，需要幫助時就要做到這些……具體就是面對顧客打招呼。我的師傅讓我站在門口歡迎顧客，面帶微笑對每一名顧客說“你好，歡迎惠顧肯德基。”我的性格本來就偏內(nèi)向，這樣的經(jīng)歷確實(shí)是一大磨煉。
收獲三：我學(xué)會了有效的記憶
在肯德基無論是冷凍的原料還是做好的產(chǎn)品都有保鮮期的。過了保鮮期所有都要廢棄，對時間要求很嚴(yán)格。每個總配都必須記住所有東西的時間。比如做好的漢堡、它的保鮮期是15分鐘，原味雞的保鮮期是90分鐘。解凍的東西記憶的內(nèi)容更多，剛開始時我死記硬背也記不下來，每次都需要看筆記，耽誤很多時間。但是慢慢地也就記住了，畢竟熟能生巧嘛。例如：冷凍蛋液的解凍時間是8小時，解凍完的保鮮期k+1天。
這是我有史以來第一次過年沒有回家，確實(shí)很不習(xí)慣，但是我卻學(xué)到了很多書本上學(xué)不到的知識，兩個月的寒假很快就過去了，真的有些留戀，俗話說：“沒有實(shí)習(xí)，就沒有講話權(quán)” ，只有切身經(jīng)驗(yàn)過才會有那種超乎普通的感受。平時我與社會的接觸其實(shí)不多，在這次的打工中，我更好的接觸了這個社會，理解了這個社會。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了許多理論常識，但是理論和實(shí)際有很大的差距，理論就是將我們在課堂學(xué)的運(yùn)用到實(shí)踐中。在實(shí)踐中認(rèn)識社會、增加才華、提高本身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會鋪定基石。我如今理解了學(xué)院為什么讓我們增加社會實(shí)踐能力。在那里，我學(xué)到許多書本上所沒有的社會實(shí)踐常識，領(lǐng)會到了工作的一些難處，學(xué)會了如何處世，怎樣才能把工作做對做好，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。怎樣才能找準(zhǔn)自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價值呢？我想我們的確該好好思考一下我們的將來了！
回到校園的我已經(jīng)理解了什么才叫自食其力，什么才叫社會的殘酷了，在實(shí)踐中更好的鍛煉自己，我堅(jiān)信自己可以獲得更多的提高。以前我對自己的將來不知所措，可是現(xiàn)在我已有了明確的目標(biāo)，我相信自己會成功的。
肯德基的實(shí)習(xí)報告 篇4
在暑假里，我無意中發(fā)現(xiàn)了肯德基正在招聘兼職，我抱著決心要進(jìn)去實(shí)習(xí)。因?yàn)榭偢杏X，一家普通的餐飲企業(yè)，能夠在自己國家乃至全世界立足并且越開越大規(guī)模，一定有值得讓人學(xué)習(xí)的地方。 經(jīng)過了兩個多星期的崗位培訓(xùn)和一個月的考核，我終于轉(zhuǎn)為了正職，秉承著“為客瘋狂”的經(jīng)營理念開始了我在肯德基的實(shí)踐之旅。
肯德基為顧客制定了一套名為“冠軍計(jì)劃”的原則讓每一位員工執(zhí)行著，這套原則的具體實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)包括了美觀整潔的環(huán)境、真誠友善的接待、準(zhǔn)確無誤的供餐、優(yōu)良維護(hù)的設(shè)施、高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品以及快速迅捷的服務(wù)，利用英語單詞將每一點(diǎn)連接起來，簡稱為“CHAMPS”。而這一套計(jì)劃在每個月里面都會有一些神秘的顧客來測試鑒定和評分。因?yàn)槭遣欢〞r以及我們并不知道是誰來測，所以每時每刻都必須認(rèn)真的執(zhí)行著這一套原則。也因?yàn)檫@一套計(jì)劃，在肯德基實(shí)踐的這些日子里，我得到了鍛煉自己身心的機(jī)會，讓我受益匪淺。
剛進(jìn)肯德基的第一天，我以為這是一項(xiàng)很容易的工作，服務(wù)員們點(diǎn)點(diǎn)餐，收收盤子，做做清潔�？墒堑任艺娼佑|到這些工作的時候，才真正知道這一切是多么的不容易啊。俗話說：“臺上一分鐘，臺下十年功。”我們只看到點(diǎn)膳員流暢的點(diǎn)餐，卻不知道這一項(xiàng)簡單的工作他們要付出多少。他們要記住眾多變幻不同的電腦界面，我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學(xué)校做考卷，死記硬背不能解決實(shí)際問題。第一次上柜臺我收銀不能很好的做到收銀七步驟，而且?guī)煾抵皇墙o你做最簡單的講解，肯德基眾所周知的就是快，我沒有想到的是帶徒弟也是這么快，三天就出師。速度是他們一直強(qiáng)調(diào)的，顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼;對每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成;每位顧客排隊(duì)購買餐點(diǎn)的時間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站到柜臺上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖沓。但是在呆了幾天之后，我選擇了去大廳。我想這里是最適合我的工作。在柜臺上，我看到的只是機(jī)械的語言。在這兩個月中，我更多的體會到賺錢的不易，以及現(xiàn)實(shí)社會的殘酷。大學(xué)只是個象牙塔，太單純了。所以當(dāng)夢想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)之后，很多人都崩潰了。所以我覺得這是一個給我鍛煉的最佳機(jī)會。每一位新人的到來，在這里都會經(jīng)歷一個相當(dāng)困難的時期。在這里，老員工會依仗自己的老資歷對新員工呼來換去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現(xiàn)在的狀態(tài)只是將來進(jìn)入職場的一個縮影，所以，我無論如何都堅(jiān)持了下來。
大廳工作也不是一件容易的事。保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn)，同時還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費(fèi)吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動作馬力，總能在第一時間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。 有人會說，用餐高峰時的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設(shè)在前進(jìn)大街上，和鬧市區(qū)的生意不能比。過了吃飯時間，餐廳生意就會明顯淡下來。在低峰時段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺也幾經(jīng)擦的一塵不染，似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了，但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃，客人進(jìn)出時手會碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時拖干凈。垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后，垃圾超過垃圾桶的3/4就要準(zhǔn)備換一個新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜臺上，保證柜臺托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數(shù)量不夠要及時補(bǔ)充。經(jīng)常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時清掃，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的時候，還可以把外圍的地板拖一下。盡管連續(xù)8小時的負(fù)荷工作非常辛苦，但我們還是憑著一股不服輸?shù)膭磐α诉^來。
通過這次社會實(shí)踐的磨練，我深深地認(rèn)識到社會實(shí)踐是一筆財富。社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)，只有正確的引導(dǎo)我們深入社會，了解社會，服務(wù)于社會，投身到社會實(shí)踐中去，才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后走出校門，踏進(jìn)社會創(chuàng)造良好的條件;才能使我們學(xué)有所用，在實(shí)踐中成才，在服務(wù)中成長，并有效的為社會服務(wù)，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價值。今后的工作中，是在過去社會實(shí)踐活動經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，不斷拓展社會實(shí)踐活動范圍，挖掘?qū)嵺`活動培養(yǎng)人才的潛力，堅(jiān)持社會實(shí)踐與了解國情，服務(wù)社會相結(jié)合，為國家與社會的全面發(fā)展出謀劃策。堅(jiān)持社會實(shí)踐與專業(yè)特點(diǎn)相結(jié)合，為地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量為社會創(chuàng)造了新的財富。雖然現(xiàn)在的我還沒有能力做的更好，但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西，假期實(shí)踐增強(qiáng)了我的辦事能力交往能力，叫我懂得錢來之不易，叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。
這次實(shí)踐讓我知道工作要有自信，自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實(shí)有誰一生下來句什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。而且必須要與人們多做交流，一定要做到良好的`溝通。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。最好是能在社會實(shí)踐中把經(jīng)驗(yàn)與所學(xué)到的知識相結(jié)合。并且要不斷的使自己的知識變得更加的全面和具體。從而令自己的工作做得更好。
在實(shí)踐中我明白了人際關(guān)系有多么的復(fù)雜，大家為了工作走到一起, 每一個人都有自己的思想和個性，要跟他(她)們處理好關(guān)系得需要許多技巧,就看你怎么把握了.我想說的一點(diǎn)就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學(xué)著適應(yīng)它.如果還不行，那就改變一下適應(yīng)它的方法。讓我在這次社會實(shí)踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步。更重要的是我在社會實(shí)踐中學(xué)會了自強(qiáng)自立!凡事都要靠自已!
實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式;是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。通過參加社會實(shí)踐活動，有助于我們 已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識，為的都是將來走進(jìn)社會，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務(wù)我們要走出校園，踏上社會，我們能否不辜負(fù)他人的期望，要好好鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力!
肯德基的實(shí)習(xí)報告 篇5
本人在肯德基（百花餐廳）工作了半年，它雖然只是一間餐廳，但它擁有一百多名員工，它的運(yùn)營管理是很科學(xué)、很值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的。我對它的設(shè)施布置、倉庫管理的體會最深。
首先說明一下肯德基（百花餐廳）是處于佛山市鋪?zhàn)庾钯F的百花廣場內(nèi)，收到鋪?zhàn)赓F的因素影響，餐廳的規(guī)模不是很大。要在這個有限的空間內(nèi)怎樣更好地去布置各種設(shè)施顯得非常重要，這個是控制成本的一個很重要的因素。下面是肯德基（百花餐廳）的設(shè)置布置圖：
今年暑假我來到了上�？釗P(yáng)計(jì)算機(jī)科技有限公司售后服務(wù)部實(shí)習(xí)，短短1個月的工作過程使我受益匪淺。不僅計(jì)算機(jī)專業(yè)知識增長了，最主要是懂得了如何更好的為人處事。當(dāng)今社會一直處在加速的發(fā)展變化中，所以對人才的要求也越來越高，我們要用發(fā)展的眼光看問題，就要不斷提高思想認(rèn)識，完善自我。師傅說作為一名IT從業(yè)者，所受的社會壓力將比其他行業(yè)更加沉重，要學(xué)會創(chuàng)新求變，以適應(yīng)社會的需要。如果是在單位，那就更需要掌握全面的計(jì)算機(jī)知識，因?yàn)樾〉接?jì)算機(jī)的組裝維修，大到服務(wù)器的維護(hù)與測試，都需要一個人獨(dú)立完成�？梢哉f，近1個月的工作使我成長了不少，從中有不少感悟，下面就是我的一點(diǎn)心得：
按照學(xué)校教學(xué)計(jì)劃的安排，我們大四快畢業(yè)這半年必須進(jìn)行一個月的實(shí)習(xí)，我的實(shí)習(xí)時由河南大學(xué)法學(xué)院和金明人民法院共同安排的。第一次進(jìn)法院的門，心里砰砰直跳，該去找哪個領(lǐng)導(dǎo)呢，在門口向值班的法警問了一下，應(yīng)該去找法院的政治部。到了大樓門口，政治部的領(lǐng)導(dǎo)已經(jīng)在門口等候我們，我們小組長遞上學(xué)校開的介紹信，政治部的韓主任熱情的接待了我們，在了解了我們的來意后對我們來實(shí)習(xí)表示歡迎，并給我們講了些法院的一些工作紀(jì)律，主要是關(guān)于保密方面的。
我在酷暑中迎來了作為大學(xué)生的第一個暑假，當(dāng)然，也是我第一次經(jīng)歷社會實(shí)踐。對于一個大學(xué)生而言，敢于接受挑戰(zhàn)是一種基本的素質(zhì)。雖天氣炎熱，烈日當(dāng)頭，我毅然踏上了社會實(shí)踐的道路。想通過親身體驗(yàn)社會實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實(shí)踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，想通過社會實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。
其內(nèi)容為：保持美觀整潔的餐廳;提供真誠友善的接待; 確保準(zhǔn)確無誤的供應(yīng)；維持優(yōu)良的設(shè)備; 堅(jiān)持高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品; 注意快速迅捷的服務(wù)。 每個月公司都對餐廳的 CHAMPS 狀況進(jìn)行打分。因此，檢查人員也被稱為 CHAMPS，同時 他還有一個中文名字——神秘顧客。 因?yàn)闄z查人員是以顧客的身份來餐廳進(jìn)行檢查。 員工甚 至管理組都不知道他是誰，也不知道他什么時候來。他會以顧客的身份來餐廳買一分餐點(diǎn)， 并坐上一段時間，從而給出餐廳 CHAMPS 的成績。
肯德基的主要產(chǎn)品是漢堡包、炸雞等，這些產(chǎn)品里的`肉一般都要經(jīng)過以下工序：先在清洗房清洗解凍后腌制，腌制好就放的冷凍倉保存，在到廚房的上粉、油炸，最后是在總配的制作與包裝才可以出售。下面我就用麥香雞腿漢堡包的生產(chǎn)流程圖為例來說明肯德基（百花餐廳）設(shè)備布置的合理性。
實(shí)習(xí)階段我參與的主要工作，一是按照企業(yè)老板的安排與布置，在指導(dǎo)老師組織召開的各種專題及辦公會議中，認(rèn)真做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，做到了會議通知及時、會議記錄詳細(xì)、會務(wù)準(zhǔn)備周到，并按照老板安排對重要會議下達(dá)會議紀(jì)要，使企業(yè)各項(xiàng)方針政策能夠迅速傳達(dá)到基層各單位。二是公文的起草，務(wù)必要保證文件的質(zhì)量，用詞要準(zhǔn)確，材料要真實(shí)，抄寫要認(rèn)真，校對要仔細(xì)，力求每一個環(huán)節(jié)都不發(fā)生差錯。否則就會貽誤工作，甚至釀成難以彌補(bǔ)的損失。三是利用微機(jī)錄入文字和文件處理，復(fù)印、傳真、公文處理等文秘工作，同時還利用互聯(lián)網(wǎng)查詢、傳遞、接收、儲存有關(guān)信息。
結(jié)合漢堡包的生產(chǎn)流程圖與餐廳的設(shè)施布置和各生產(chǎn)區(qū)的位置來看，這樣的布置是可以讓材料搬運(yùn)最小化與員工密度最小化。肯德基（百花餐廳）是佛山市內(nèi)銷售量最高的一間肯德基餐廳，所以每天都要保持幾十個員工同時在崗位上，另外加上這餐廳的工作區(qū)不大，所以盡量減少員工的走動是關(guān)系到餐廳的工作效率高低與意外的發(fā)生數(shù)量。試想一下，如果每位員工都要大范圍走動來生產(chǎn)的話，生產(chǎn)區(qū)一定會很混亂，而且生產(chǎn)區(qū)里很多設(shè)備都是高溫工作的，混亂就很容易帶來意外，意外就有工傷，有工傷就會增加成本，而且混亂效率也不高。所以限制員工的流動與材料的搬動是餐廳設(shè)施布置首先要考慮的問題�；谶@種考慮，設(shè)施的布置就形成了整個生產(chǎn)方向是一條線的，不會有交叉的地方。這樣就可以讓不同的生產(chǎn)區(qū)的員工只有留在自己的生產(chǎn)區(qū)就可以完成任務(wù)了，生產(chǎn)就可以很順利的進(jìn)行，效率就高了。
因?yàn)榭系禄且婚g快餐店，生產(chǎn)量是按照當(dāng)時的顧客需求量來確定的，而且是一種即時的生產(chǎn)。所以生產(chǎn)區(qū)與前臺服務(wù)區(qū)的溝通就顯是非常重要，去過肯德基（百花餐廳）的人都知道，在服務(wù)臺后面是一個保溫的食物陳列柜，是用透明的材料所作的，這樣就可以讓總配區(qū)的員工可以看到顧客的多少來確定制作產(chǎn)品的數(shù)量。另外就是可以讓前臺的服務(wù)員與總配的員工相互交流。如果某些顧客有特別的要求的話，服務(wù)員就可以馬上要求總配生產(chǎn)顧客要的產(chǎn)品。例如：顧客要一個少醬少菜的漢堡包，而食物陳列柜是沒有這樣的產(chǎn)品的，服務(wù)員就告訴總配客人的要求，那總配就可以馬上為顧客做一個這樣的少醬少菜的漢堡包。其實(shí)在餐廳內(nèi)相連的兩個區(qū)都只是用一些設(shè)備隔開，都是很容易就可以溝通得到的。前臺區(qū)與總配區(qū)是這樣；總配區(qū)與廚房區(qū)也是這樣的。整個餐廳負(fù)責(zé)生產(chǎn)計(jì)劃的是總配的一名員工P1（P1并不是經(jīng)理，只是一位總配區(qū)有經(jīng)驗(yàn)的員工）。P1也是要生產(chǎn)的，只不過早生產(chǎn)的同時他還要留意前臺顧客的多少與熱保溫柜里的各種材料的多少來安排生產(chǎn)計(jì)劃。
以下來說餐廳的倉庫管理，肯德基（百花餐廳）一共有5個倉庫，在上面的設(shè)施布置圖可以看到三個倉庫：急凍倉、冷凍倉、一樓干貨倉。另外在餐廳二樓也有一個干貨倉，百花大廈的十八樓也有個倉庫。
首先介紹各個倉庫所放置的物品吧！急凍倉是放置各種未加工過又需要低溫保存的物品，如：雞翅、薯?xiàng)l、玉米等。冷凍倉是放置各種經(jīng)過腌制的肉類，保存溫度比急凍倉高點(diǎn)，里面的肉不會結(jié)冰。而且這里的肉一般都只能保存一到兩天時間，過期就要廢棄。一樓干貨倉主要是放置一些比較大件、不容易搬動的干貨，如：面粉、糖醬等，因?yàn)檫@倉庫就在后門的前面，搬運(yùn)方便。二樓干貨倉主要放置方便搬運(yùn)的貨物，而且每天只要早上與下午各補(bǔ)充一次就可以滿足生產(chǎn)需求的貨物，如：牛奶、包裝盒等。十八樓的倉庫是放置平時很受用到或暫時不使用的物品，如：員工的工作制服、不使用的生產(chǎn)設(shè)備、玩具等。這樣設(shè)置倉庫可以讓成本最小化和搬運(yùn)量最小化。兩個冷凍倉都放在生產(chǎn)區(qū)域里，因?yàn)槔鋬鰝}的物品是經(jīng)常使用的，放在這可以方便與減少搬運(yùn)量。要把干貨倉分為兩個，而不是把兩個都放在一樓，這也是考慮搬運(yùn)量與空間大小的因素，因?yàn)橐粯潜緛淼胤讲淮�，放置了各種生產(chǎn)設(shè)備后就沒多大的空間了，所以只是留了一個放置不易搬動的物品的干貨倉，而容易搬動的都放到二樓的倉庫。為什么還要在十八樓找個倉庫呢？搬運(yùn)成本不是大了嗎？其實(shí)這樣的搬運(yùn)成本與一、二樓的租金比起來只是小毛見大毛，而且那個倉庫只是放置不經(jīng)常使用的物品。另外我想補(bǔ)充兩個放置半成品與成品的地方，那就是熱保溫柜與保溫食物陳列柜。熱保溫柜是用來放炸好的各種肉，提供給總配制作用。而且這些肉保存的時間是很短的，一般只能保存30分鐘，在這時間內(nèi)不用的話就要廢棄。同理保溫食物陳列柜也是這樣，過時間就要廢棄到垃圾桶。
百花餐廳的倉庫是由兩位員工負(fù)責(zé)管理的，每天早上在生產(chǎn)開始之前就要補(bǔ)充好生產(chǎn)所需要的材料，下午的時候再補(bǔ)充一次就夠了，如果有特殊情況就另外處理。倉庫的貨物都是按照先進(jìn)先出的原則，沒一樣物品都固定放在倉庫的某個位置上，在對應(yīng)的墻上都有這物品的名稱，這樣就有秩序，也方便清點(diǎn)數(shù)量。每一次有新貨物進(jìn)來，倉庫管理員都要按照生產(chǎn)日期的先后擺好貨物，生產(chǎn)日期在前的就放的外面，優(yōu)先使用。而且生產(chǎn)日期必須向外，方便看到，防止過期使用。如果發(fā)現(xiàn)有貨物快要過期的時候就要馬上通知經(jīng)理，經(jīng)理會安排促銷活動，盡量在過期之前用完這種貨物。
從肯德基的設(shè)置與倉庫管理這兩個方面可以看出，肯德基對產(chǎn)品控制做得是非常細(xì)致、非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)�。這就是它可以成為世界快餐業(yè)巨人的一個重要的原因吧！
老師常說學(xué)管理的就要會發(fā)現(xiàn)企業(yè)所存在的問題。我還覺得在象肯德基這樣的大企業(yè)，經(jīng)過了長時間的發(fā)展，已經(jīng)形成一套比較完善的管理模式，發(fā)現(xiàn)這樣的企業(yè)管理上的優(yōu)點(diǎn)也是非常重要。以上就是我在肯德基（百花餐廳）實(shí)習(xí)所得。
本人從去年暑假到現(xiàn)在一直都在肯德基百花餐廳做兼職。對于百花肯德基的生產(chǎn)運(yùn)作比較了解。所以我針對肯德基的生產(chǎn)運(yùn)作組織方式，生產(chǎn)運(yùn)做流程，工作設(shè)計(jì)做詳細(xì)分析。
因?yàn)槲覜]有工作經(jīng)驗(yàn)，對于那些大公司企業(yè)并不是想進(jìn)就能進(jìn)的，所以我選擇一家酒店，里面就只有一位會計(jì)前輩，所以學(xué)到的東西很多，在里面也沒有大公司企業(yè)的嚴(yán)厲規(guī)章制度，雖然對于我們來說，嚴(yán)格的地方更能培養(yǎng)我們的工作素質(zhì)，可是我們畢竟是實(shí)習(xí)生，還沒有接觸社會工作，如果剛開始就是很嚴(yán)厲，那么會就形成一種無形的壓力，對于我們來說只會適得其反。這家酒店指運(yùn)用到基礎(chǔ)的會計(jì)知識，所以可以讓我打好會計(jì)的基礎(chǔ)，我們都知道萬丈高樓平地起，想要搭得更高，就需要一個好的基礎(chǔ)，所以我就選擇了這次的酒店基礎(chǔ)會計(jì)實(shí)習(xí)工作。
我是一名普通的國家機(jī)關(guān)公務(wù)員，于一九九五年學(xué)校畢業(yè)后分配到縣委機(jī)要局上班，至今已經(jīng)上班十年時間。如今，我就要辭掉這個鐵飯碗，真有點(diǎn)舍不得�；叵脒@十年，感慨萬千——對人生，對名利，對事業(yè)。
而我的判決只是對原告、被告存在爭議的部分事實(shí)作了分析，并不能讓人從我的“經(jīng)審理查明”和“本院認(rèn)為”部分想當(dāng)然的得出我做的判決。法律文書寫作這門課我在大二時學(xué)過，可惜當(dāng)時認(rèn)為只是考查課，沒有認(rèn)真學(xué)習(xí)�，F(xiàn)在很后悔在學(xué)校是沒能好好學(xué)習(xí)這門課，以至現(xiàn)在不能完成實(shí)習(xí)中法官交給給我的工作�；貙W(xué)校后我會努力補(bǔ)充文書寫作方面的知識，希望下次遇到類似情況時可以出色完成。
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