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管理系實習報告

時間:2022-01-02 10:42:18 實習報告 我要投稿

管理系實習報告合集7篇

  在人們越來越注重自身素養(yǎng)的今天,我們都不可避免地要接觸到報告,不同種類的報告具有不同的用途。你還在對寫報告感到一籌莫展嗎?以下是小編為大家整理的管理系實習報告7篇,希望對大家有所幫助。

管理系實習報告合集7篇

管理系實習報告 篇1

  我在實踐中學會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經驗財富;了解到自身的不足,總結了經驗和教訓。在以后學習生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進行自我增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎。

  一.前言

  (一)實習單位介紹

  1、實習單位:廣州鳳凰城酒店

  廣州鳳凰城酒店——位于廣園東路新塘路段,是南中國首家以白金五星級標準建造、南中國最廣闊的山水主題式酒店。酒店背倚郁郁蔥蔥的鳳凰五環(huán)山,面朝儀態(tài)萬方的翠湖。整體占地面積達20萬平方米,建筑面積達萬平方米,是廣州面積最大、樓層最低的山水酒店。富麗典雅的歐陸式建筑風格,使賓客感受到西方古典文化獨特的神秘雅致。此外,酒店還特別引進了國外主題式酒店的獨特意念,創(chuàng)造出超凡的品味。

  鳳凰城酒店由碧桂園集團斥資約億元重金興建,碧桂園酒店管理公司管理,充分發(fā)揮“商務、度假、會議”的功能優(yōu)勢,在完善廣園東碧桂園的樓盤配套的同時從容開展商務和度假活動,推動碧桂園“給你一個五星級的家”的品牌品質的持續(xù)提升。

  2、實習部門:前廳禮賓部

  前廳部包括:接待處、禮賓部、總機、商務中心、訂房部共五個分部門,酒店實行部門經理負責制,由前廳經理統(tǒng)籌安排,各分部主任或分部經理管理本部門事務,與其他部門密切配合,合作完成工作。禮賓部作為賓客迎來送往在最重要的部門之一,分設行李生和酒店代表兩個部分,由禮賓經理總體負責,下設行李生領班(3人)和行李生(11人),酒店代表主管(1人)資深酒店代表(1人)和酒店代表(4人)。

  (二)實習職位介紹

  酒店代表是代表酒店在機場、火車站等出入境口岸迎送客人,及時向客人推銷酒店和宣傳酒店的形象,影響著客人對酒店的印象。酒店代表的主要任務是提供快捷妥當?shù)姆⻊眨瑢⒖腿私踊鼐频耆胱』蛩蜋C送車,作為最早和最后接觸客人的酒店員工,把握每一個機會不失時機地為酒店作宣傳,爭取更多的客源,負責保護客人的行李和人身安全,為客人提供酒店內外設施、環(huán)境咨詢,為客人提供尊貴的禮賓服務。

  二實習內容

  (一)酒店代表日常工作

  1、利用鳳凰城酒店的“千里馬酒店管理系統(tǒng)”查閱每天的“接機、接車服務報表”,詳細登記當天的服務需求情況并按中文、英文、日文用a3紙打印成“signboard”,在紙后面寫上接機(車)日期、航班號、始發(fā)地、預計到達時間、人數(shù)、是否收費等信息。

  2、查詢航班信息,確定時間和到達情況,報告主管進行車輛和人員安排。

  3、帶齊所需物品出車,在機場(車站)最后確認航班到達時間和出口,提前到達出口處準備迎接客人。

  4、接到客人,確認其身份,核對無誤之后帶其乘車回酒店,安排登記和入住事宜。

  5、在禮賓部柜臺為客人提供咨詢、寄存等禮賓服務。

  (二)酒店代表的vip/大客戶接待工作

  1、與銷售部相關人員核對當天預計抵達的vip人數(shù)和姓名。

  2、準備相關物品,檢查是否有遺漏。

  3、向有關部門了解客人信息,準備接待事宜。

  4、視客人要求和酒店安排,與訂房部、銷售部、接待處等部門共同安排客人到站活動和酒店活動。共4頁,當前第1頁1234

  (三)酒店代表交易會期間的工作

  1、打印“接機接車報表”和“預抵報表”,核對接機接車報表和signboard。

  2、帶齊所需物品,與機場(車站)工作人員聯(lián)系協(xié)商接站事宜。

  3、安排客人休息區(qū)域,為客人提供酒店信息咨詢等服務。

  4、與酒店密切聯(lián)系,負責機場與酒店之間的穿梭巴士的調度工作。

  三.實習主要收獲和體會

  (一)實習收獲

  1、服務意識的提高

  對于酒店等服務行業(yè)來講,服務質量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習,鍛煉了我的服務意識,養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學好外語的重要性。

  2、服務水平的提高

  經過了三個多月的酒店實習,使我們對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。

  印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的)服務,他們通常是不太會說英語的,所以,我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如:當客人用蹩腳的英語說到airport時,就要猜到他是想到機場,要我們安排免費的送機服務。接下來就要為他們提供乘車預約表并接受他的'信息再交由主管排車了……

  3、英語水平的提高

  在五星級的涉外飯店中,英語的實際應用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性,沒有它,我和客人就沒法溝通,更提不上為他(她)服務。交易會期間,客人們從世界各地趕過來,對廣州對鳳凰城酒店都不熟悉,就要我們用英語為他們介紹,接受他們對會館、天氣、地理、購物等信息的咨詢,及時向客人推銷廣州和宣傳酒店的形象。

  (二)實習體會

  1、實習不是體驗生活

  實習占用了我們大學里的最后一個暑假的時間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬,而是當自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。

  實習過程中,我們不會因為還是本科在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識和本職工作開始了解,偶爾做錯事,也不會有人偏袒。

  2、實習是一個接觸社會的過程

  通過這次實習,我比較全面地了解了酒店的組織架構和經營業(yè)務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。

  3、實習期與鳳凰城酒店的關系

  作為酒店的一員,穿上了制服,就要處處維護鳳凰城酒店的權益,要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來,要熟悉酒店的信息,要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,時刻為酒店做宣傳,提高酒店和自己的形象。

管理系實習報告 篇2

  目的:

  頂崗實習是職業(yè)技術學院面臨畢業(yè)的大專學生的一門重要實踐性課程。通過頂崗實習可以讓我們把在學校里學到的理論知識與工作實踐有效的結合起來。它增強了我們的動手能力、協(xié)作能力、專業(yè)技術能力和對社會的認知能力。為我們今后實實在在的踏上工作崗位,起到指引作用。

  頂崗實習不同于課堂教學,課堂教學中,老師講解,我們領會,而頂崗實習則是在企業(yè)的大環(huán)境里、在領導的指導下,由我們自己去實踐學習。通過實際操作,一方面可以鞏固在書本上學到的理論知識,另一方面,可以獲得在書本上不易了解和不易學到的實際知識,使我們在實踐中得到提高和鍛煉。

  對我們青島港灣職業(yè)技術學院來說,頂崗實習是我們學院教學的重要補充部分,是我們教育教學體系中的一個不可缺少的重要組成部分。它與我們今后的職業(yè)生活有著最直接的聯(lián)系,頂崗實習可以讓我們逐漸完成從學生到社會工作者的過渡。

  因此頂崗實習是學校為社會培養(yǎng)技能型人才,實現(xiàn)我們人生價值的主要途徑。它不僅是校內教學的延續(xù),而且還是校內教學的總結?梢哉f,對于青島港灣職業(yè)技術職業(yè)學院的大中專學生來說,沒有頂崗實習,就沒有完整的教育。頂崗實習的成功與否,直接關系到我們以后對社會的適應能力和前途。

  我從事的是外輪理貨工作,由于沒有接觸現(xiàn)場,在工作的起步階段我就面臨著挑戰(zhàn),在不斷學習的同時我也在不斷的調試自己,秉承“知識改變命運,崗位成就事業(yè)”的理念,把握機遇,應對挑戰(zhàn),在工作實踐中提高和豐富自己,總結自己在轉型期的思想碰撞,從而為自己的人生和職業(yè)生涯奠定一個良好的基礎。

  意義:

  通過頂崗實習,拓寬了我的知識面,增加感性認識,把所學知識梳理歸類,不斷進行總結糾正。增強了從書本學不到的人際交往能力,語言表達和溝通能力,并了解到當前港航業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展前景隨著時代的發(fā)展的最新動態(tài)。通過頂崗實習,大大激發(fā)了我向實踐學習和探索的積極性,為今后從事理貨工作打下堅實的基礎。

  第一有感情才會有水平,面對這份來之不易的工作機會,我倍加珍惜,進而轉化成為努力工作的不竭動力,不斷在鞭策和引導自己,積極上進,勤奮有為,愛崗敬業(yè),在工作中實現(xiàn)自我價值;第二,逐步完成角色的轉化,漸漸退去身上作為一個學生的稚氣,開始有了幾分社會人的成熟與干練,適應了新的工作生活環(huán)境,專業(yè)知識上有了新的進展和突破,思想意識上有了新的認識和提升,學會思考與辯證的去看待問題;第三,零距離的親身感受青島港深厚的企業(yè)文化和精神所在,實踐出真知,事實雄辯的解釋了許多過去我不理解,不明確的問題,更加堅定了自己的選擇,明確了為之不懈奮斗的理想和目標,在今后的工作和前進道路上,以信仰和理念為精神驅動,扎扎實實,兢兢業(yè)業(yè),拼搏進取,在自己的崗位上不斷做出新的成績,用自己優(yōu)異的業(yè)績來回報港口以證明自己對它的忠誠。

  目 錄:

  1. 實習單位情況介紹

  2. 實習具體情況介紹

  3. 頂崗實習期間的收獲

  4. 查找不足及改進措施

  5.對實習單位及學院專業(yè)和課程設置的建議

  1. 實習單位情況介紹

  青島港始建于1892年,是具有117年歷史的國家特大型港口,包括青島老港區(qū)、黃島油港區(qū)、前灣新港區(qū)、膠南董家口港區(qū)四大港區(qū)。主要從事集裝箱、原油、鐵礦石、煤炭、糧食等各類進出口貨物的裝卸、儲存、中轉、分撥等物流服務和國際國內客運服務,與世界上130多個國家和地區(qū)的450多個港口有貿易往來,F(xiàn)有員工16000多人。目前,世界上有多大的船舶,青島港就有多大的.碼頭。青島港的母親河和發(fā)祥地大港分公司,她像一位老者,每天迎來送往世界各地的船只,傾聽海邊潮起潮落,仰望天空云卷云舒,見證了一個世界港口巨人成長的艱辛與喜悅,見證了太平洋西岸航運樞紐的誕生,見證了改革開放三十年的雄偉巨變。

  青島港外理公司兩大服務品牌“理出真情無限”和“集裝箱船舶理貨零時間簽證”,正式獲得山東省版權局版權登記保護。至此,青島港外理事業(yè)在創(chuàng)建品牌公司的道路上,又前進了具有里程碑意義的一步。據介紹,青島港外理公司“理出真情無限”品牌的核心內容為:真誠、超值、親情化、個性化。該服務品牌擁有八大服務名牌的支持,其中“集裝箱船舶理貨零時間簽證”是開全國理貨系統(tǒng)先河的服務品牌,其核心在于減少理貨單證完船簽證時間,在港口裝卸作業(yè)結束的同時完成理貨簽證工作。按每艘船節(jié)約2小時計算,5年間即減少船舶在港停時6萬多個小時,折算成天則是2500多天,按租船市場租船價每天1萬美元計算,即節(jié)約2500多萬美元。在培育服務品牌的過程中,青島港外理公司在理貨作業(yè)現(xiàn)場堅持“一排隊一盯箱,四點一線保質量”,認真落實“六不承諾”,一年365天堅持落實“理貨作業(yè)現(xiàn)場24小時監(jiān)控”機制,堅持征求每一個客戶的意見,使公司的管理水平在全國理貨系統(tǒng)始終處于一流水平!袄沓稣媲闊o限”服務品牌的創(chuàng)建,大大提升了青島港外輪理貨服務的層次,取得了良好的經濟效益和社會效益。5年來,青島港外理公司共理船舶近40000艘次,創(chuàng)理貨收入3億多元,人均創(chuàng)收、人均創(chuàng)利均高居全國理貨行業(yè)第一名。

  2. 實習的具體時間

  實習期自20xx年xx月xx日起至20xx年xx月xx日止,為期五個半個月。

  3. 實習具體情況介紹

  我在青島港外理公司的實習可以分為三個階段概括。第一階段,培訓,安全培訓,技能培訓,規(guī)章紀律培訓等等,第二階段,跟著師傅學習和練習實踐,解決在現(xiàn)場工作中遇到的各種問題,學習經驗和工作專業(yè)技能,第三階段,學會獨立在現(xiàn)場工作以及應對現(xiàn)場各種突發(fā)情況。

  由于外理公司是涉外單位,所以我們不僅代表青島港人的形象,更代表著中國人的形象,因此我們在工作的過程中,必須時刻保持我們外理人形象,為船方和貨主把好關、負好責,時刻體現(xiàn)公正合理的原則。對于我們沒有現(xiàn)場經驗的新理貨員來說,沒有現(xiàn)場工作經驗,所以在工作的開始階段面臨著巨大的挑戰(zhàn)。尤其是在中端的使用和保護上,我深切的感受到科技進步的對港口發(fā)展的巨大推動力。這一方面彰顯了科技進步對生產力發(fā)展的推動作用,另一方面也在催促我們要不斷學習進步,了解并掌握科技創(chuàng)新的最新成果,適應港口現(xiàn)代化得需要。

  4. 頂崗實習期間的收獲

  為期五個半個月的頂崗實習,是近距離接受青島港企業(yè)文化,感受青島港魅力所在的五個半月;是迅速成長,脫胎換骨,在工作中完成角色轉化的五個半月;是理論聯(lián)系實際,專業(yè)知識付諸工作環(huán)節(jié),尋求到自我發(fā)展的平臺的五個半月;是珍惜機遇,努力工作,時刻以一名青島港正式員工的標準要求自我的五個半月。在五個半月的頂崗實習中,感觸良多,收獲頗豐。

  4.1、思想、作風、勞動紀律、安全意識等方面的收獲:

  在這一年的時間里,我成功的完成了實習任務,實現(xiàn)了從學生到社會人的轉變,學到了專業(yè)知識,學到了很多與人溝通的技巧,為人處事的道理,也增強了社會責任感。

  思想收獲:通過這次頂崗實習,我感覺自己最大的變化就是思想變得成熟了,不再像學生那樣孩子氣,那樣幼稚了,我開始學會用成人化的思維去思考問題處理事情,不光為自己思考,也采用了換位思考的方式為別人思考。我的世界觀和價值觀也變得成熟了,不再做白日夢,而是懂得了通過腳踏實地的工作去實現(xiàn)自己的社會價值和人生價值,給社會創(chuàng)造財富,給自己創(chuàng)造美好的未來。社會是很現(xiàn)實的,也是很公平的,一份付出就會有一份收獲,不要幻想未來,要做一個有思想的實踐者。我體會了作為一個社會工作人員要擔得起“責任”二字,每個人都要認真努力,對自己所管的的區(qū)域或工作負責,一絲不茍做事,不然給公司造成的損失是我們個人彌補不了的。

  作風收獲:在青島港外理公司實習的期間,我學會了一種嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和精益求精的工作作風,作為理貨員,平時沒什么大事但會有很多瑣事、雜事,這就需要我們耐得住性子一絲不茍的處理,不能急躁、馬虎了事。做事要雷厲風行,講求效率,快速響應,不能拖拖拉拉、拖泥帶水。還要精益求精,追求創(chuàng)新,永不滿足,帶著激情去工作。

  勞動紀律收獲:公司給了我們頂崗實習的機會,我們就得嚴格按照公司的管理規(guī)定履行自己應盡的義務。我一直保持自己按時上下班的良好習慣,按時出勤,不請假、不遲到、不早退,遵守公司的規(guī)章制度和員工守則。工作時盡心盡力,為公司客戶解決問題,維護公司的利益和形象,遵守職業(yè)規(guī)范。聽從領導安排,遵守道德和法律規(guī)范。愛惜地使用公司的公共物品等。通過履行這些勞動紀律,我覺得自己最大的收獲就是自律。在學校有老師監(jiān)督我們的行為規(guī)范,而在企業(yè)里沒有人回去教你如何做,完全憑自己的素質和意識,但是當你違反了公司規(guī)定時,收到的直接就是罰款單了。所以,養(yǎng)成良好的勞動紀律是一個企業(yè)人員具備的最基本的素質。

  安全意識收獲:我的工作大部分時間都在碼頭現(xiàn)場走動,汽車、叉車來回不斷,所以安全是一個非常重要的方面,每次進出現(xiàn)場,我都穿戴好工作服,帶好安全帽,杜絕安全隱患,工作中看到了那么多的安全事故,接受了那么多的安全培訓和演習,學習了那么多的安全知識,增強了我的安全意識和自我保護意識,讓我更加小心安全隱患,更加懂得了健康和生命的可貴,更加珍愛生命。

  4.2手握紅旗不放,排頭兵位置不讓

  青島港是共和國的長子,是祖國母親的孝子,是國企改革創(chuàng)新發(fā)展的一面旗幟;這是一支鐵打的隊伍,是一支敢打硬仗,善打硬仗的隊伍;這樣的企業(yè)必須具備嚴明的紀律和過硬的作風,這是保障,是基礎。港口一線,大型設備林立,人員、車流來往頻繁,現(xiàn)場工作繁忙,稍有不慎就會帶來危險,因此要求從業(yè)人員進入現(xiàn)場必須佩戴好勞動保護用品,兩人以上列隊行走,作業(yè)中要符合要求不能違章違紀,這不僅是對自己的負責也是對他人的負責。有組織,有紀律,才能保證裝卸生產的穩(wěn)步進行,才能按計劃實現(xiàn)每一個發(fā)展目標。紀律嚴明,作風過硬是前進道路上攻堅克難的強有力保障,是體現(xiàn)員工素質,企業(yè)形象的重要方面。

  4.3高高興興上班,平平安安下班

  “安全第一”是一個永恒的主題,對于我們個人來說,活著,才是一切的前提和基礎而對于一個企業(yè)來說,只有做到了安全生產,才會健康發(fā)展,和諧發(fā)展。面對每次的安全培訓學習,我深知安全的重要性?墒请[患不排除,安全這根弦繃得再緊也會有受傷害的時候,所以我們不敢保證不出安全事故,但是正如李經理講的那樣,我們可以延長事故發(fā)生的周期。安全是一切的保障,安全對于我們來說至關重要,謹記安全,時時講安全,事事講安全,思想上多一道防線,工作上多一份認真,安全上才能多一份保障,從事安全工作,一定要堅決克服僥幸心理和麻痹思想。把事故降到最低,這是時代的呼吁,是眾望所歸。因為還有什么比幸福的活著更重要。

  4.4職業(yè)技能、技術水平方面的收獲

  實習期間,在公司領導的指導幫助之下,我學會了更多辦公軟件操作和使用,如Word、Excel、掃描機、打印機、復印機等的使用。在學校學習的電子商務知識、ERP系統(tǒng)知識和理貨知識也得到了應用和鞏固,將理論知識有效地應用與實踐中。

  在實際操作中,我需要與橋吊司機,叉車司機、橋板頭、上桿、自己公司的領導有工作聯(lián)系,通過與不同階層、不同職業(yè)、不同年齡、不同性別的人一起工作和交流,提高了我的語言溝通能力和人際交往技巧。

  我們公司是實行四班倒的,在倒班的過程中,我學會了如何與人團結協(xié)作,齊心協(xié)力完成我的工作。同時,我仍然沒有忘記學習,有時間我就學習英語,正準備通過六月份的大學英語六級考試。

  5. 查找不足及改進措施

  人類認識自己的過程是曲折的,漫長的,而這種過程是以實踐勞動作為基礎的,因此顯得厚重而充滿深度。頂崗實習的三個月,即是一個學習適應的階段,也是一個重新調整和審視自己的階段,離開校園步入工作崗位,自己已經是一名職業(yè)人,而不能再以一個學生的標準來要求自己,作為一個學生,考慮更多的是自己想做什么,而作為一名職業(yè)人,考慮更多的是自己不能做什么。每個人都存在不足,關鍵是要正確面對,查找原因,及時改正,只有這樣才能不斷修繕和提高自己。

  5.1我工作中的不足

  思想上,有時會懈怠,不思進取,畏懼困難,滿足現(xiàn)狀,不求創(chuàng)新。

  習慣上,由于工作中事情過于繁瑣,我有時候做事太粗心,考慮不周全,。做事條理不清,事一多就手忙腳亂。

  技能上,辦公軟件和ERP系統(tǒng)學習的不深入,淺嘗輒止。我是學電子商務的,理貨方面的知識學的有限,在實際操作中很多都不懂。

  業(yè)務上,缺乏經驗,遇到突發(fā)事故時反應遲鈍,不會靈活變通,及時處理。

  溝通能力和溝通技巧仍然不強,為人處世還是有點孩子氣,有待提高。

  管理能力不強,需要繼續(xù)努力。

  5.2精益求精,完善不足

  時刻保持良好的精神和工作狀態(tài),積極創(chuàng)新,善于發(fā)現(xiàn),提出自己的合理化建議。

  養(yǎng)成良好的工作習慣,認真仔細。

  利用空余時間,繼續(xù)努力學習各種專業(yè)知識,拓寬知識面,深入學習。

  在實踐中積累經驗,學習與人溝通和交往。虛心請教,學習如何處理緊急事故,增強管理能力。

  6.對實習單位及學院專業(yè)和課程設置的建議

  從學校進入工作崗位,身處的環(huán)境在改變,自然會產生比較。書本上的知識與現(xiàn)場的實際操作,理論與實踐,認知想象與勞動體會之間或多或少的會存在一些差距,同時,通過比較也會更加理性的看待自己所處的環(huán)境,學會用三只眼去看問題。

  6.1擴大班組,工作時確保每個橋吊下有一名隊員

  理貨隊雖然是一個龐大的隊伍,但是有些班組確實面臨人員不夠的情況,雖然我們目前實施四班倒,但是在現(xiàn)場泊位爆滿的情況下,或者有大型船舶靠港的情況下,隊里人員相當緊張,尤其是在半夜替吃飯的時候,人員嚴重不足。隊里的伙計經常吃不上熱飯,只能從食堂打回來,在船上吃,對身體危害十分嚴重。最嚴重的情況是,在人員不足的情況下,由于一時的忙亂,很可能導致理貨質量安全,對港口安全是一種潛在的威脅。

  6.2提高外語水平,確保服務質量

  外理公司是港口接觸外國人最多的單位,來自全國各地的船員,他們都有自己國家的文化和習慣,唯一不變的是語言——英語,因此為了更好的開展自身的工作,做好外理工作,為船方和貨主服務,我們理貨隊的每一位成員,都應該提高自身的英語水平,掌握一定的日常用語,所以應培養(yǎng)高素質人才,注重加強日常英語的學習,以減少交流中尷尬,提高工作效率,提高服務效率。

  6.3通過頂崗實習,對學院專業(yè)和課程設置的建議

  電子商務是一個有前景的專業(yè),它不僅有網絡營銷課程,同樣還有豐富的ERP課程,隨著科技的進步,我們會越來越依賴網絡的發(fā)展,給我們帶來便捷高效。只有懂得網絡營銷懂得它的流程,才能發(fā)揮它的巨大潛力。網絡是不斷更新的,我建議學校教學時結合實操,與社會發(fā)展同步,為學生提供最先進的理論課程教學和技術,提高學生的實踐能力和自主學習能力。

  其次,我覺得學校應增加學生在校期間參加社會實踐的機會,深入一些社會知識,不能只在象牙塔里死學理論。

  第三,我建議學校應該培養(yǎng)學生的自主學習能力和自理能力,這樣才有可持續(xù)發(fā)展的基礎。

  第四,我建議學校要加強學生英語口語方面的課程,因為很多過了英語四六級的同學都說的是啞巴英語,到了工作中用時說的很吃力。

  第五,我建議學校多培養(yǎng)學生的吃苦能力和持之以恒的精神,因為很多同學實習之后吃不了苦,頻繁的更換工作。

  7、 結束語

  頂崗實習是我們初步踏入社會的開始,也是我們真正踏上工作崗位的墊腳石,只有這一步走穩(wěn)了,以后才會更順利,曾經我一直堅信自己的能力,但是在短暫的實習過程中我深深的感覺到自己所學知識的膚淺和在實際運用中的專業(yè)知識的匱乏,剛開始的一段時間里,對一些工作感到無從下手,茫然不知所措,這讓我感到非常的難過。在學?傄詾樽约簩W的知識已經夠多,但是接觸到實際后,才發(fā)現(xiàn)自己知道的是多么少,這時真正領悟到“學無止境”的含義。

  實習的日子讓我收獲了大學課堂里沒有的知識,以及為人處事的許多道理與方法,學會了自主學習,也學會了保持自強不息和持之以恒的良好心態(tài)。如今有不少學生實習時都覺得課堂上學的知識用不上,出現(xiàn)挫折感,可我覺得,要是沒有書本知識作鋪墊,又怎么能應付瞬息萬變的社會呢?頂崗實習是一次我們用自己的眼和耳去感受社會的機會,通過頂崗實習,我受益匪淺,對社會有了更為詳盡而深刻的了解。

  通過這次實習,我認識到了自己的優(yōu)勢和不足,只有做到理論與實踐相結合,敢于實踐,才能做一名合格的畢業(yè)生!感謝學校領導和老師們對我們的辛苦培養(yǎng)和教導,感謝青島港給我的這次寶貴的實習機會。最后祝青島港的前景更加輝煌,祝我們青島港灣學院明天會更美好,為社會培養(yǎng)更多人才,祝我們學院領導和老師工作順利,家庭幸福美滿!

  擴展閱讀:頂崗實習是學校安排在校學生實習的一種方式.非基礎教育學校學生畢業(yè)前通常會安排學生進行實習,方式有集中實習、分散實習、頂崗實習等。頂崗實習不同于其他方式的地方在于它使學生完全履行其實習崗位的所有職責,獨當一面,具有很大的挑戰(zhàn)性,對學生的能力鍛煉起很大的作用;是《國務院關于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》中的“2+1”教育模式,即在校學習2年,第3年到專業(yè)相應對口的指定企業(yè),帶薪實習12個月,然后由學校統(tǒng)一安排就業(yè)。

  頂崗實習原由

  最早是在20xx年5月,河北師范大學在全國率先實施“頂崗實習”工程。這種由河北省師范院校開創(chuàng)的新教育實習模式,旨在破譯農村教育“人才荒”,實現(xiàn)師范院校培養(yǎng)人才和服務社會的統(tǒng)一。在河北師大“頂崗實習”試點取得成功之后, 從當年下半年起在全河北省高等師范院校教師教育專業(yè)中全面實施“頂崗實習”,9萬多名師范類專業(yè)在校學生將下鄉(xiāng)支教,為農村教育“輸血”。后來發(fā)展到了全國的高等院校 ,已經從師范類擴展到了各類高等職業(yè)教育。

  與普通實習實訓區(qū)別

  不同于普通實習實訓,頂崗實習需要完全履行其崗位的全部職責。頂崗實習一般安排在學生在校學習的最后一年,這是符合教育規(guī)律的。學生在校經過一個理論知識準備的階段之后,頂崗實習才會有意義。為了安排集體頂崗實習而壓縮必要的課程,必然會影響學生的前期知識儲備。一個對崗位懵然無知的學生,不僅不能很快適應實習崗位,在一些機械操作性的崗位上,還可能因為缺乏相應理論和知識,危及人身安全。而企業(yè)在接收這樣的學生實習時,也必須投入更多資源,不但會提高成本,甚至自身的生產也會被拖累。這樣的實習生,企業(yè)當然不愿意接收。

  頂崗實習原則

  學校在組織學生頂崗實習時,應嚴格按照專業(yè)對口的原則。如果學校僅僅將學生視為廉價勞動力,甚至以此作為激發(fā)企業(yè)提供崗位的動力,不僅與其制定的人才培養(yǎng)目標相背離,這樣的“校企合作”也是不可能持續(xù)的。將頂崗實習轉化為簡單勞動,不但不能達到學校設計的目的,還會使學生對實習失去興趣,從而影響其對本職業(yè)的正確認知。

管理系實習報告 篇3

  工作情況簡述

  本人于20xx年8月進入XX市XX局計劃財務科實習會計。在這三個月的實習期間里,無論是在學習上以人際關系上我都學到了許多在學校里學不到我的東西,使我更系統(tǒng)的掌握了所學的專業(yè)知識,并加強了對會計專業(yè)的濃厚興趣,并深刻激發(fā)了學習專業(yè)理論知識的積極性。

  此次實習內容如下:

  1.了解單位財務情況以及人員設置情況

  2.了解單位的財務規(guī)程以及財務制度

  3.熟悉會計憑證的登記

  4.熟悉會計帳簿的登記

  5.對現(xiàn)金日記帳和銀行存款日記帳的熟練掌握

  6.輔助會計人員進行工資核算

  7.輔助會計人員編制會計報表

  8.輔助會計人員進行會計電算化的操作,其中包括憑證的錄入、審核、出納 日記帳的登記、各種明細帳的登記

  9.輔助總帳會計編制匯總表,總帳的登記及期末會計數(shù)據處理

  10.了解電子報表的編制

  11.裝訂、分類會計憑證

  12.審核各水文站上交的報表并統(tǒng)計水電費

  13.錄入、打印、復印文件

  14.會議、活動場地布置和后勤等工作

  通過本次實習,我發(fā)現(xiàn)電算化會計是會計史上嶄新的一頁。電子計算機的應用,首先帶來數(shù)據處理工具的改變,也帶來了信息載體的變化,會計電算化后對傳統(tǒng)會計方法、會計理論都將發(fā)生巨大的影響,從而引起會計制度、會計工作管理制度的變革。會計電算化促進著會計信息的規(guī)范化、標準化、通用化,促進著管理的現(xiàn)代化。在本次的實習過程中,不僅培養(yǎng)了我實際的動手能力,增加了實際的財務工作的過程有了一個新的認識。而且充分認識到自己的不足,會計本來就是一項非常煩瑣的工作,所以在實際操作過程中需百倍用心、細心。切忌:粗心大意,馬虎了事,心浮氣躁。這樣做帳時才能感覺左右逢源,越做越有樂趣,越做越有勁。

  1.工作回顧

  實習是每一個大學畢業(yè)生必須擁有的一段經歷,它使我們在實踐中了解社會、在實踐中鞏固知識。實習又是對每一位大學畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗,它讓我們學到了很多在課堂上根本就不到的知識,既開闊了視野,又增長了見識,也是我們走向工作崗位的第一步。

  經過這次實習,雖然時間很短,可我學到的卻是我所經歷的兩年大學生活中難以學習到的。走向社會,人際關系有時真的比工作能力還要重要,良好的人際能給我們的工作帶來順利,帶來成功,帶來機遇。比如如何與同事們相處,相信人際關系是現(xiàn)今不少大學生剛踏出社會遇到的.一大難題,于是在實習時我便多跟同學們打交道,而自己也盡量虛心向他們求教。要搞好人際關系并不僅僅限于本部門,還要跟別的部門的同事相處好,那樣工作起來的效率才會更高,作為一名會計人員必須具備良好的人際交往能力。

  會計是比較煩瑣的工作,在實習期間,我曾覺得整天要對著那枯燥無味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦,但只要你用心地做,反而會覺得越做越有樂趣,越做越起勁。因此做賬切忌:粗心大意、馬虎了事、心浮氣躁。

  這次會計實習中,我可謂受益非淺。俗話說,千里之行始于足下,最基本的業(yè)務往往是不能在書本上徹底理解的,所以基礎的實務尤其顯得重要,特別是目前的就業(yè)形勢下所反映的高級技工的工作機會要遠遠大于大學本科生,就是因為他們的動手能力要比本科生強。從這次實習中,我體會到,如果將我們在大學里所學的知識與更多的實踐結合在一起,用實踐來檢驗真理,使一個本科生具備較強的處理基本實務的能力與比較系統(tǒng)的專業(yè)知識,這才是我們學習與實習的目的和意義。

  實習為我深入社會,體驗生活提供了難得的機會,讓我學到了許多,也認識了許多,使我在模擬的社會活動中感受到了在實際社會中生存所應該具備的各種能力,讓我在踏入社會工作之前做了一次全面而充分的準備。在工作中把每個人都當作良師益友,那么才有可能在工作中收獲的更多。利用此次難得的機會,我努力工作,嚴格要求自己,虛心向財務人員請教,認真學習會計理論,學習會計法律法規(guī)等知識,利用空余時間認真學習一些課本內容以外的相關知識,掌握了一些基本的會計技能,從而意識到我以后還應該多學些什么,加劇了緊迫感,為真正跨入社會施展我們的才華,走上工作崗位打下了基礎。相信經過這次模擬實習,我有能力也會以更好的姿態(tài)融入社會。

管理系實習報告 篇4

  酒店作為服務行業(yè),從業(yè)人員的素質高低很大程度上影響著服務效果的好壞,并進一步影響服務收益。因此,應大力提高員工素質。以人力資源部為核心,為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。酒店向來把客人的利益放在首位,目前在業(yè)內,也有人士指出,應提升員工利益的地位。以馬斯洛的需要層次理論為依據,結合員工的自身條件,為員工謀劃未來。因為員工直接對客服務,只有員工的需求得到了滿足,才能更好的服務于顧客。這樣立足于員工,服務于客人,在滿足客人需要的前提下,為酒店爭取最大的利益。

同樣,因為酒店是服務業(yè),因為現(xiàn)在追求想客人提供人性化服務,所以,我們酒店內部管理中,也應該實施人性化管理。因為我們的基層員工是直接面向客人的,他們服務質量的好壞,直接關系我們酒店的整體形象。而員工利益的滿足程度,又影響員工上班的工作效率。所以,有一個人性化的內部管理,有一個人性化的企業(yè)文化,更能提升員工的素質。

讓總經理,總監(jiān)走近員工,走入員工的生活,不是一件壞事。我實習的這家酒店,旺季時,經常舉行戶外千人晚宴。在宴會結束后,基本上都是大約晚上九點左右。這時,總經理就領著總監(jiān)和部門經理,來和員工一起搬桌子,運送宴會椅等善后工作。在工作中,他們親近員工,友好的交談,善意的問候,鼓勵著員工工作,很大提高了工作效率。

另外,服務規(guī)范化,全面化,也是中國酒店走向世界一個必經步驟。每一項操作,每一個動作,每一個表情,我們都能應該給出一個依據。規(guī)范化的管理,有利于員工的服務水準的提高和酒店管理水平的提高,全面化的管理更是必不可少的。記得我們在接待vip之前,總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次,我對總監(jiān)說,您是不是不放心我們,干嗎非得重復的看?回答是:不是不放心,是確保萬無一失!小到室溫的多少,背景音樂的大小,墻角的`衛(wèi)生,植物的擺放、顏色的搭配,及其燈光的完好和安全通道的順暢,這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查,其范圍要涉及到周圍幾個營業(yè)區(qū)域。

  在這里還應該提下投訴的問題。我在餐廳實習時,我們經理經常說,這段時間我們沒有投訴,非常好。我感覺這個觀點不好。許多客人在對服務不滿意時,都不投訴的。并不是說我們的服務沒有缺點。有投訴才有進步,我們應主動向客人了解我們的服務效果。認真虛心介紹客人的意見,我們接受投訴的目的不是處罰員工,而是對我們的經營管理敲響警鐘。

  另外還想強調下心態(tài)問題。作為職業(yè)酒店人,良好的心態(tài)至關重要。不要怨天尤人,應該謝天謝地,酒店給了你這個發(fā)揮你能力的機會。我大學期間,最值得我尊敬的一位老師在我實習期間給我說過這樣一句話“作為一個有前景的員工,一定不能計較眼前的細小得失,否則難以成大氣”,我愿拿出來與諸位共勉。

  同時實習中,感覺旅專的學生凝聚力很強。一起實習的不同班級的同學都非常團結。畢業(yè)的學長都非常的照顧我們。使我們再一次感受到學校帶給我們的溫暖。在實習中,通過郵件、電話,學校的老師也給了我們很多鼓勵。象梁老師,蔡老師,李老師等,都給了很多關注。讓我們在實習中還接受著學校的照顧。非常感謝他們!

管理系實習報告 篇5

  1月至7月6個月期間,我在華廈大酒店采購部文秘崗位實習。這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位,開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時間上下班,上班期間要認真準時地完成自己的工作任務,不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛著民事責任,凡事得謹慎小心,否則隨時可能要為一個小小的錯誤承擔嚴重的后果付出巨大的代價,再也不是一句對不起和一紙道歉書所能解決的。半年來,我秉承自己一貫固有的踏實、認真做人的作風,以高度的責任感和事業(yè)心來為酒店服務,把自己多年來在學校所學到的書本經驗用在實踐工作中,嚴于律己,克盡職守;在領導支持及同事的配合下,較圓滿地完成了這次實習。

  此次實習,主要實習內容是學習酒店采購部食品組采購流程。平時我所做的是日常電話接聽、客戶接待工作,以及給各種雜活。簡單來說就是學習做一位辦公室文員,卻有與一般文員的工作不太一樣。我是學旅游管理的,我在采購部不僅僅只是學做簡單的文員那么簡單,主要的還是多看,多問,多學,學習酒店的管理模式。剛開始上班時,真有些不習慣。面對著這么生疏的環(huán)境,心態(tài)還沒有及時的轉變過來。不過經過慢慢的適應自己也就同辦公室的同事打成一片了。

  “天下英雄皆我輩,一入江湖立馬催!睆膶W校到社會的大環(huán)境的轉變,身邊接觸的人也完全換了角色,老師變成老板,同學變成同事,相處之道完全不同。在這巨大的轉變中,我們可能彷徨,迷茫,無法馬上適應新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭,無法忍受同事之間漠不關心的眼神和言語。很多時候覺得自己沒有受到領導重用,所干的只是一些無關重要的雜活,自己的提議或工作不能得到上級的肯定。做不出成績時,會有來自各方面的壓力,上級的眼色同事的嘲諷。而在學校,有同學老師的關心和支持,每日只是上上課,很輕松。常言道:工作一兩年勝過十多年的讀書。辦公室主任也經常說:“讀萬卷書不如行萬里路!绷鶄月的實習時間雖然不長,但是我從中學到了很多知識,關于做人,做事,做學問。

  自學能力

  “在大學里學的不是知識,而是一種叫做自學的能力”。參加工作后才能深刻體會這句話的含義。除了英語和計算機操作外,課本上學的理論知識用到的很少很少。我擔任的是文員一職,平時在工作只是打打電話處理文件跟供應商聯(lián)系,幾乎沒用上自己所學的專業(yè)知識。但辦公室工作是一個特殊的崗位,它要求永無止境地更新知識和提高素質。為達到這一要求,我十分注重學習提高:一是向領導學。在辦公室工作,與領導接觸的機會比較多。半年來,我親身感受了企業(yè)各位領導的人格魅力、領導風范和工作藝術,使我受益匪淺,收獲甚豐。二是向同事學。古人說,三人行必有我?guī)煛W鳛橐幻髮W畢業(yè)生,如不虛心學習,積極求教,實踐經驗的缺乏必將成為制約個工作人能力發(fā)展的瓶頸。正是不斷地虛心向他們學習求教,我自身的素質和能力才得以不斷提高,工作才能基本勝任。三是在平時的工作中會遇到許許多多的問題,我就是在解決問題的過程中學習,當然這些問題一般是突發(fā)的,我們所不能避免的。我記得有一次,跟我同組的主任休息,那一組就由我來獨擋一面,當我正在輸入數(shù)據的時候,由于程序不穩(wěn)定,一下子做的東西全沒了,文檔里出現(xiàn)一片空白。我的頭翁的一聲,我也給懵了,這可是大問題,若不搞好,今天就沒法工作了,明天的計劃也下不了了。剛開始我很著急,試了很多種方法都不行,我深呼吸,強迫自己平靜下來。其實我可以打電話請教主任,但由于各種原因,也是一種好勝,我最終沒有打電話。我忽然靈機一閃,昨天不是另存在U盤了嗎?我就把昨天的覆蓋了那天的文擋,沒想到居然好了,只是要再重新做一次剛才所做的。從這件事我知道我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨,不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方,自己先想方設法解決,實在不行可以虛心請教他人,而沒有自學能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。在酒店工作半年以來,我個人無論是在敬業(yè)精神、思想境界,還是在業(yè)務素質、工作能力上都有了很大的進步,較好的完成了本職工作。

  工作很辛苦

  由于我住得離酒店還有一段路程,走路要走20分鐘左右,還好,我所在的是后勤部門,上的是朝九晚六的班,也不用加班,相對與其他同學所在的部門來說,我幸運多了。但由于我所在的組只是一個辦公室主任和我,且必須天天有人值班,所以我的休息時間很不固定。在學校習慣了正常的休息時間,來到這有時星期天也得上班,正常工作日卻休息,這讓我很不習慣。我們必須克制自己,不能隨心所欲地不想上班就不來,而在學?梢运瘧杏X,實在不想上課的時候可以逃課,自由許多。

  每日重復單調繁瑣的工作,時間久了容易厭倦。象我就是每天就是坐著對著電腦打打字,輸入數(shù)據,匯總,打印,顯得枯燥乏味。但是工作簡單也不能馬虎,一個小小的錯誤可能會給我?guī)砭薮蟮穆闊,給酒店帶來很大的`損失,還是得認真完成。一直以來,我們都是依靠父母的收入,而有些人則是大手大腳的花錢。也許工作以后,我們才能體會父母掙錢的來之不易。而且要開始有意識地培養(yǎng)自己的理財能力,我現(xiàn)在是實習生,工資水平不高,雖然酒店包吃包住,但除掉日常的開支,我常常所剩無幾,一不留神可能就入不敷出成為月光一族,但此時的我再也不好意思伸手向父母要,因此很多時候我要合理支配我手中的這筆少的可憐的錢。

  同事相處

  踏上社會,我們與形形色色的人打交道。由于存在著利益關系,又工作繁忙,很多時候同事不會象同學一樣對你噓寒問暖。而有些同事表面笑臉相迎,背地里卻勾心斗角不擇手段,踩著別人的肩膀不斷地往上爬,對于還沒出校門的我們很多時候無法適應。比如我們酒店做市場營銷的同事,就是由于利益的關系,關系顯得有點淡漠。但是環(huán)境往往會影響一個人的工作態(tài)度。一個冷漠沒有人情味的辦公室,大家就會毫無眷戀之情,有更好的機會他們肯定毫不猶豫的跳槽。他們情緒低落導致工作效率不高,每天只是在等待著下班,早點回去陪家人。偶爾的為同事搞一個生日party,生病時的輕輕一句慰問,都有助于營造一個齊樂融融的工作環(huán)境。心情好,大家工作開心,有利于酒店的發(fā)展。在電視上不止一次的看到職場的險惡,公司里同事之間的是非,我想我能做的就是“多工作,少閑話”。且在離畢業(yè)走人僅剩的一年里,更加珍惜與同學之間的相處。幸好,我所在的辦公室各主任之間都不存在什么利益關系,大家相處還算和睦。

管理系實習報告 篇6

  在每一次微笑中成長 己的。溝通可以促進了解;溝通可以化解誤會;溝通可以避免猜疑……

  出來后才明白,原來社會真的是個大染缸,形形色色的什么樣的人都有,讓你防不勝防。我覺得中國那句古諺說得太正確了——路遙知馬力,日久見人心。的確如此,人總是在與人的相處過程中相互認識和了解的。雖說“知己知彼,百戰(zhàn)不殆”,但我覺得我們在一些時候沒必要要把合作伙伴變成對手。否則我們的工作環(huán)境會很尷尬,氣氛也不會很融洽?偸且詸鄩簷,這樣會是怎樣一個不和諧的群體呢?實習讓我又長大了一點。

  在廚房我更清晰的看到了學歷差異的距離。也讓我慢慢的發(fā)現(xiàn)自己在處理問題和待人方面變得更加理性,也更懂得去思考和分析了,這是一筆對以后人生中不可多得的財富。

  實習總結

  到東莞喜來登實習,我得到了上司和同事們的關心、幫助,學到了從未學到的一些知識,接觸到形形色色的人群,也體會到想家的滋味和來自同事的溫暖。

  而且,我明白了團隊精神的重要性。在學校,盡管老師常常會強調團隊精神,可是從沒真正想過它的意義所在。來到東莞喜來登才真真切切體會到它的重要性?倧N說,100+0=0,你有一百件事令人滿意,可是只要有一件事不好,就等于白白努力了,一定要在每個細節(jié)上做到最好。

  其實學到的,體會到的',潛移默化的東西太多了。經過了半年的實習,讓我明白了不少,也成長了不少。原來還真有點弄不明白為什么這么早學校就會安排這么長的實習時間,現(xiàn)在理解了,明白了學校的良苦用心。讓我們早點出來接觸社會,接觸對我們而言新的事物,了解我們的專業(yè),以便在再有機會回到學校的時候更認真的去提高自己的專業(yè)理論知識。早點接觸社會早點成熟,對于以后走出校園也有優(yōu)勢。至少,我們比別人早認識社會,多了實踐能力。感謝老師的良苦用心!

管理系實習報告 篇7

  實習單位:東莞嘉華大酒店

  實習崗位:西餐部文員

  實習時間:20xx年x月—20xx年x月

  步入崗位

  帶著大大的行李箱,我們來到了東莞,來到了嘉華。旅途的疲倦壓抑不了我們興奮好奇的心情。酒店給我們做了一系列的安排:入店住宿、就餐、體檢、填職位申請表、入職培訓、定崗、領工卡名牌和制服、部門培訓、上班。緊湊又充實的安排讓我們很快得從學生轉變成了員工。

  和正式員工一樣,我們入住員工宿舍,同樣打卡記錄考勤,同樣穿職業(yè)工服,和正式員工不同的是,我們實習生有著另一種身份,那就是學生的身份,實習是我們學業(yè)的一種延伸,也是我們學業(yè)不可缺少又至關重要的一部分。稚氣未脫的我們也許對工作對社會還有著許多的不適應,但我們有的是青春的熱情,有的是對知識的渴求和對未來的向往。

  在學校,對老師課件上的內容我們已了如指掌,我們也明白了怎樣的坐資、站姿最優(yōu)雅,也懂得了待人接物的禮貌禮儀,現(xiàn)在我們所要做的已經不同于學校里的填寫試卷或回答老師的問題,我們所要做的是把我們所學的東西,用我們的行為舉止展現(xiàn)出來,以嘉華的身份為客人服務,讓客人感受到來自嘉華的優(yōu)秀品質。

  我的工作

  經過入職培訓和見面定崗后,大家都被分到了各個部門,我算是幸運的一個,有幸分到了西餐部辦公室做文員。雖然沒緣學到專業(yè)的西餐服務技巧和對客之道,但卻比其他人接觸到了更多的酒店高層領導,也從他們身上學到了一些酒店內部管理方面的知識,雖只是一些皮毛,但對我這個剛步入社會的學生來說,也是受益匪淺。

  進入崗位后,我學到的第一課便是秘書的職業(yè)道德——守口如瓶,我不可以將我在辦公室聽到的內部信息告訴給同事或朋友。作為一名文員,每天要做的最基本工作就是文件歸檔,打印復印,將每月員工的排班輸入酒店考勤系統(tǒng),月底要將下月各餐廳推出的套餐和自助餐菜單及臺卡做好,同時協(xié)助秘書完成經理交給的其他工作。每天的工作是很瑣碎的,我要求自己必須謹慎、細心、有耐心,還要有良好的電腦操作知識和熟練的中、英文打字技術。

  記得剛來辦公室時,正逢經理在制訂系統(tǒng)的內部管理制度、服務程序與規(guī)范、酒水操作標準等規(guī)章制度,于是我便當了一星期的打字員,厚厚的資料打完了,同時可喜的是我的打字速度也有了飛速的增長,還學會了很多文件操作知識,回想起來還真有參加了魔鬼訓練營的感覺。

  嘉華正處于二期籌備的階段,對于我們西餐廳來說,新增加了威尼斯西餐廳、迪拉斯燒烤餐廳、私人會所、會議廳等營業(yè)場所。每天都會有許多的圖紙涌入辦公室,而且還要針對新翼的規(guī)劃制定大量的出文(呈報總經理審批的文件),同時還要將各分部遞交上來的物品籌備清單進行分類歸整,打印,審核,報批后還要填寫物品采購單,我清楚的記得當時我和秘書整整抄了兩天,手都寫酸了。

  我的經理是個很注重鍛煉下屬的人,他吩咐下去的事情,從來不會告訴你“該怎么做”,他只會說“你要去做什么”。記得酒店新推出了鑰匙管理制度,這可是總經理多年酒店工作經驗的智慧結晶,制度推出前首先對各部門秘書進行了第一輪培訓,由于我們部門的秘書休一個月長假,便由我去參加了這次培訓。事后,經理便把我們部門的鑰匙編排統(tǒng)計工作全部交給我來負責,同時還要根據酒店指示制定出我部門的鑰匙管理制度,剛開始我壓力很大,怕自己做不好,但經過各分部主管的配合,也圓滿的完成了任務,還受到了經理的肯定,我很慶幸有這樣一位領導,讓我有機會學到了更多東西,也有了更大展示自己的平臺。

  學會微笑

  幾個月的工作下來,每天重復的工作開始使我感到乏味,瑣碎而又大量的工作讓我的心情壞到了極點,對人也不再那么客氣柔和,工作不再像以前那么細心,做完的工作也不愿再去檢查,甚至不想多看一眼,上班了想下班,下班了又不知道要做些什么,心中的熱情,對未來的向往全被工作的寒流壓抑了,臉上面無表情,失去了往日的笑容。

  但一天我猛然被一句樸實而又富有哲理的話激醒了……

  一天,我去人事部交文件,招工廳的阿琴正在接待以為難纏的應聘者,但無論那應聘者多么羅嗦,阿琴始終保持著甜美的微笑和柔和的聲音。我很納悶,事后我問她:“怎么每天見到你,你總是笑呵呵的呢,你們人事部那么多瑣碎的事情,難道你不厭煩嗎?”她只回了我一句:“給別人一個微笑,也給自己一個微笑!

  是啊,給別人一個微笑,同時也給自己一個微笑,多么簡單的道理啊。我們總是忙忙碌碌,把自己陷入日常的瑣碎之間,從而把自己的微笑隱藏了起來,忘記和忽略了把快樂帶給別人和自己,我們所做的都是為了自己,忽略了身邊的人和發(fā)生的事。

  我們每個人都會微笑,這是上天賜予我們每個人的法寶,它可以幫助我們化解生活中的矛盾,使人與人之間的心靈更好的融合。生活如鏡,我為其笑,它必定會回我一個微笑,微笑的對待身邊的每一個人,簡單的兩個字“您好”,別人也會以同樣熱情的方式回應你,這種快樂是可以傳染的。

  細細想一想,我這點兒工作的壓力算得了什么,人生沒有邁不過去的檻兒,工作中其實也有很多的快樂,只是我們忽略了它?鞓菲鋵嵤且环N習慣,當我們能換一種心態(tài)去看待自己的工作,并帶著游戲般的愉快心情去面對工作,我們會發(fā)現(xiàn)自己的內在能量有多大,抗壓應變的功力也會因此增進。對,不能再吝惜自己的微笑了,微笑著對待工作,微笑著對待身邊的人,給別人一個微笑,也給自己一個微笑。

  如果我是管理者

  每天各分部的主管都會來辦公室開部門例會,提出營業(yè)中的問題,并反映員工的工作狀態(tài),常聽到有些領班在抱怨員工工作效率低,服務態(tài)度差,不服從管理;同時,每月員工溝通會上,員工也會反映出好多領班的不足,比如,領班要求員工做的事,自己卻不照辦,這如何能服眾呢?

  管理好員工,從而讓員工為客人提供高效而富有人情味的服務,確實不是一件容易的事,俗話說“當官難,當好官是難上難”,怎樣才是以為稱職的領導的?

  在實際管理中,管理者有權、也有責任管理好自己的部下,既然要管就一定要嚴,管而不嚴等于沒管。但對員工管理非!皣馈,“嚴”的.使人覺得一點人情味都沒有,那么又怎樣換來員工對工作的熱忱、對客人和顏悅色地提供富有人情味的服務呢?

  聽說過這么一句話“當有情的領導,實施無情的管理”,這句話可以說是濃縮了管理的精華。所謂的“無情管理”其實意味著管理中的嚴格、嚴肅、嚴明,即對員工提出嚴格的要求,賞罰時必須“嚴明”。員工來酒店不是玩的,不能想干什么就干什么,不想干什么就不干什么,也不能想怎么干就怎么干。因此,作為管理者要對員工提出嚴格要求,告訴他們“干什么”、“怎么干”,讓他們知道什么叫“干得好”,對員工提出要求,讓員工覺得有很強的可操作性,便于員工操作也便于管理者的檢查和做出評價。

  在對員工提出要求后,作為管理者,必須按照提出的要求,給員工以身作則,不能不聞不問,還要對員工行為作出評價,及時為員工反饋信息,讓他們知道自己干的好與壞,什么地方對,什么地方錯,決不能含糊。

  在對員工行為作出評估后,還要及時地對那些干得好的員工給予獎勵,對那些有過失的員工進行批評,甚至給予必要的懲罰。管理者在對員工進行賞罰時,必須要公正,不能因私人感情好,就對那些理應受處罰的人不懲罰,這樣不僅不能使賞罰起到應有的作用,還會使管理者威信掃地。

  管理是對人的管理,感情管理可以使員工具有凝聚力、向心力,要讓員工為客人提供富有人情味的服務,那么管理者就不能詩歌感情上的貧乏者,就像要求服務員微笑服務一樣,如果管理者每天都板著面孔,服務人員怎么笑得出來,如果管理者不能給員工一份愛心,員工又怎能給客人一份愛心,因此,有情的管理者在工作中“有情”,其實意味著理解,意味著管理,人只有在深切體味到自己被尊重、被理解、被關心的條件下,才會充分表現(xiàn)出“人情”的種種優(yōu)點。作為管理者,在工作中,要讓員工深切感受到自己不能是上司要求評價、賞罰的對象,而是上司尊重、理解和關心的對象。

  ,旅游管理系專業(yè)東莞嘉華大酒店實習報告--讓青春像花兒一樣怒放 對一個的尊重,是對他們價值的肯定,是對他的“獨立自主”及“與眾不同”的肯定,尤其是對一些職位較低的員工,更應該使他們感到被尊重,以此端正對工作的態(tài)度。使他們覺得自己是一個有價值的人,一個有貢獻的人。而對員工僅僅是尊重,而不去溝通、去理解他,他們會覺得自己很孤獨,很無助。相反,聽到一句理解的話語,他就會非常地感動,會增添對管理者崇敬的心情,對管理者工作提出的要求主動進行深刻的理解,以求做到最好。因此,管理者要做員工的朋友,關心員工是管理者對自己“責任感”的體現(xiàn),管理者應把自己當做員工的長輩、朋友,用自己的愛心去關心員工、傾聽員工的心聲,想員工之所想,急員工之所急,尤其在員工面臨困難時,要挺身而出,全力為其解決后顧之憂,從而增強員工的歸屬感。

  作為管理者要真正做到管理中的“有情”與“無情”,并且要善于將兩者相結合,同時管理者必須以身作則,才能使員工喜愛自己的工作,愿意承擔責任,從而充分發(fā)揮自己的聰明才智。

  從客戶處學到

  七月份時,林發(fā)電子負責人一行三人來我們酒店參加了特地為他們公司安排的公司客人接待事宜的高層協(xié)調會。由于秘書不在,我便有幸隨經理參加了這次會議,正是這次會議,給我留下了深刻的印象,感觸良多。

  首先林協(xié)理以“成功的企業(yè)不僅要向外看,更要向內看”拉開了其談話的序幕。

  他說道,很多企業(yè)都是一味地追求開拓新時常,而往往過于激進,令企業(yè)產品的品質下降,慢慢失去固有的市場。據統(tǒng)計,維護一個老客戶和開發(fā)一個新客戶的成本比例是1:6,這對任何企業(yè)來講,開發(fā)新市場的成本是令人必須審慎和高度控制的,為什么不在穩(wěn)固現(xiàn)有客戶資源基礎上,逐步占領新的市場呢?

  的確,“向內看”非常重要!

  客人因為知道我店的知名度,更相信主人家是服務一流,令人倍感尊貴,然則,事實上因為一些失誤,客人并沒有享受到自己所期望的服務,讀一主人家及被邀請的客人都是一種難以言溢的尷尬。

  林先生開玩笑地說道:如果嘉華的服務可以打折,那是否價錢也可以打折呢?

  他舉例道,厚街某大酒店,因一次酒水推銷小姐的不恰當言語,令到他們將公司所有在其消費的項目全部撤出,再也沒有光顧這家酒店,且這家酒店至今也不知道為何其公司突然間沒有了消費。我們很慶幸這樣的事沒有發(fā)生在嘉華,但我想當時在坐的各位領導肯定有頗有感觸。

  林先生強調,即使一個企業(yè)方針體制多么先進,但操作人員的思想他們是無法控制的,管理層很多時候并不一定了解員工的心態(tài),也不知道他們在做什么,故而,一定要有一套管理方法,統(tǒng)一員工的工作思想,服務理念和待客之道。他驕傲的開玩笑道:“我公司前臺的接待小姐,沖一百杯咖啡,都是一樣的味道,這就是我們的管理水平!

  不錯,我們原本可以做到更好,獲取的經濟效益更多,那為什么不爭取呢?我們總是期望客戶可以在我們出現(xiàn)問題后再多給我們點時間改進,但是我們真的不明白,客人可以給我們時間,可競爭對手會給我們時間嗎?

  在匆匆的40分鐘里,這幾位企業(yè)管理負責人給我留下了太多的啟發(fā)和思索,令我有一種深受啟蒙有截然不同的感覺,我想在坐的酒店領導們會有更深的領悟吧。

  在短短的半年時間里,我遇到之前在學校未經歷過的壓力和困難,但這些具體難題正是實習的珍貴所在,是在校園里沒有機會接觸的,而又是以后的工作中必須面對的。我感謝這次實習,使自己接受了更多的磨礪和鍛煉。

  現(xiàn)在美人蕉正開的鮮艷亭亭玉立,白玉蘭剛剛旋開潔白幽香的花瓣,在這個美麗的季節(jié),我們也正如這怒放的鮮花,開的剛剛好。嘉華給了我們展示自我的平臺,讓我們在這里綻放自己的美麗,如同鮮花般鮮艷動人,光彩奪目。,旅游管理系專業(yè)東莞嘉華大酒店實習報告--讓青春像花兒一樣怒放

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