體會(huì)實(shí)習(xí)報(bào)告集合九篇
隨著個(gè)人的文明素養(yǎng)不斷提升,大家逐漸認(rèn)識(shí)到報(bào)告的重要性,報(bào)告具有語(yǔ)言陳述性的特點(diǎn)。為了讓您不再為寫(xiě)報(bào)告頭疼,以下是小編收集整理的體會(huì)實(shí)習(xí)報(bào)告9篇,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
體會(huì)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1
20xx年11月1號(hào),當(dāng)駛向工廠的大巴開(kāi)出學(xué)校的大門,我的心中一種波瀾驟起,真的要離開(kāi)這個(gè)生活學(xué)習(xí)了三年的地方,然而未來(lái)前途卻是一片迷茫。當(dāng)幾個(gè)小時(shí)的奔波后,到達(dá)了河北南玻,氣勢(shì)恢宏的工廠大樓震撼了我,觸動(dòng)了我,然而未曾料想在那里度過(guò)最艱苦的五個(gè)月后,我選取了離開(kāi),因?yàn)檫@不是我實(shí)現(xiàn)理想的地方,但這段經(jīng)歷讓我有著深刻的體會(huì),學(xué)到的,失去的都是一筆人生財(cái)富。
在南玻的日子讓我學(xué)會(huì)了很多,也理解了很多。
那里充滿了求實(shí)的作風(fēng),求實(shí)的性格。也許正是南玻“求實(shí)”的文化塑造了這種南玻人的品質(zhì)。那里的每一個(gè)員工,敢于直白的說(shuō)“我不會(huì)”,而不是搪塞,因?yàn)椴粫?huì)才有學(xué)習(xí),才有進(jìn)步;敢于承擔(dān)職責(zé),每一次事故,大家都會(huì)剖析自己,做出改正,即使明白會(huì)有相應(yīng)的處罰,也絕不推卸;敢于嘗試,每一次創(chuàng)新都需要不斷重復(fù)失敗來(lái)積累經(jīng)驗(yàn),但南玻人孜孜以求。這種品質(zhì)打動(dòng)了我,也改變了我,因?yàn)閾?dān)當(dāng)就是求實(shí)的精神。
那里充滿了關(guān)心與愛(ài)護(hù),也充滿了無(wú)奈與彷徨。在那里不缺乏上級(jí)的關(guān)心,班中兄弟的照顧,老員工的愛(ài)護(hù),新員工的尊敬,這也是我做出離開(kāi)決定時(shí)最不舍的溫暖。最值的回味的是學(xué)習(xí)操作知識(shí)的日子,師傅講述的那么認(rèn)真,那么仔細(xì),偶爾也會(huì)為一個(gè)問(wèn)題引發(fā)爭(zhēng)論,甚至爭(zhēng)到面紅耳赤;最值得提起的是掏玻璃的工序,那段日子難熬,使人崩潰,但卻記憶猶新;最值得留戀的是班組的聚餐時(shí)光,大家之間的兄弟情始終牽扯著我,努力做好自己。但我依然選取了離開(kāi),因?yàn)槲矣凶约旱姆较颉?/p>
理想與現(xiàn)實(shí)一次次的碰撞,讓我找準(zhǔn)自己的人生方向。我不明白這樣說(shuō)對(duì)不對(duì),一個(gè)人在踏入職場(chǎng)生涯的前期,最要看懂的不是工作待遇如何,也不是自己的獲利收益,而是自己喜歡什么,給自己定一個(gè)值得去奮斗的目標(biāo),值得去追求的理想。在南玻的日子,我像所有工人一樣,生活節(jié)奏慢了下來(lái),時(shí)間變得無(wú)聊,生活變得乏味,對(duì)外界的了解變得少之又少,每一天最好的交流就是和工友打打籃球,上上網(wǎng)。我試著學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),提高自我素質(zhì),來(lái)影響別人,但卻發(fā)現(xiàn)慢慢變化的卻是自己。大環(huán)境造就了人,也改變了人,這段時(shí)間我思考了很多,也試過(guò)改變自己的初衷,但最終失敗了,因?yàn)槲颐靼鬃约盒枰鯓拥?方向。
在南玻的感觸很深,讓我對(duì)它有了深深的眷戀,但它的成長(zhǎng)也需要南玻人不斷探索。
在河北南玻的這段日子,我并沒(méi)有放下自己的夢(mèng)想,而是在不斷學(xué)習(xí),從而也發(fā)現(xiàn)南玻的缺失,或者說(shuō)是制造行業(yè)的普遍現(xiàn)象——離職漩渦。在制造行業(yè),人員流動(dòng)最大的就是基層員工,他們的不斷流失對(duì)企業(yè)本身就是一種巨大的傷害,然而人力的高管們認(rèn)為成本低廉就好,但正是這樣,導(dǎo)致了企業(yè)文化的流失。
那么基層員工為什么會(huì)不斷流失呢我在南玻有了深深地體會(huì),也發(fā)自內(nèi)心的提出自己的感悟。
基層員工在勞動(dòng)的最底層,他們最關(guān)心就是待遇和自身的發(fā)展空間。南玻在這兩方面做得很好。就待遇而言,在玻璃行業(yè)已經(jīng)是不錯(cuò)的選取;就發(fā)展空間而言,合理的晉升制度,外聘與內(nèi)升相結(jié)合,張弛有度。但為什么員工會(huì)選取離開(kāi)呢該如何解決難題呢
基層員工的生活很乏味,工作環(huán)境壓力充斥。
制造行業(yè)的員工大多是倒班制,工作生活晝夜不分,時(shí)有加班,員工的生物鐘總處于紊亂之中,增加了他們對(duì)工作的反感。工作之余,除了睡覺(jué)休息之外,很少人愿意出來(lái)活動(dòng),這樣慢慢的,生活變得單一無(wú)趣。本來(lái)員工的素質(zhì)就不是很高,領(lǐng)導(dǎo)的要求嚴(yán)格,他們便壓力倍增,性格變得急躁。
體會(huì)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2
前幾天,部門在討論關(guān)于如何與社保局協(xié)調(diào)解決關(guān)破企業(yè)人員安置以及社保費(fèi)用繳納的問(wèn)題,畢竟學(xué)習(xí)過(guò)相關(guān)的知識(shí),還是聽(tīng)得出門道,但是他們?cè)诮鉀Q相關(guān)問(wèn)題特別的兩難問(wèn)題的時(shí)候,考慮的角度與我們有區(qū)別,我們學(xué)生討論一個(gè)問(wèn)題僅僅時(shí)候從學(xué)術(shù)的角度而言的,免不了會(huì)脫離現(xiàn)實(shí)的客觀環(huán)境,導(dǎo)致提出的解決方案缺乏可行性和操作性,實(shí)習(xí)報(bào)告心得體會(huì)。政府人員比我們了解現(xiàn)實(shí)的情況,可以說(shuō)他們或許在許多問(wèn)題上都走過(guò)這樣或者那樣的彎路,所以多了許多經(jīng)驗(yàn),他們考慮問(wèn)題的角度往往是從整個(gè)行政區(qū)劃范圍內(nèi)的社會(huì)穩(wěn)定出發(fā),當(dāng)然可能有的時(shí)候會(huì)犧牲一些人的利益來(lái)保全整個(gè)大局的穩(wěn)定和利益,這是不可避免的。
這讓我聯(lián)想到20xx年和20xx年的 “郎旋風(fēng)”-------關(guān)于國(guó)有資產(chǎn)流失的大討論。為什么我會(huì)聯(lián)想到這個(gè)事件呢?
我冒昧的把這個(gè)事件的主角分為兩個(gè)陣營(yíng):第一個(gè)陣營(yíng)是由郎咸平教授以及一些支持郎咸平的學(xué)者組成的,他們質(zhì)疑我國(guó)國(guó)有企業(yè)的改革改制,認(rèn)為越來(lái)越多的國(guó)有資產(chǎn)在“國(guó)退民進(jìn)”和“產(chǎn)權(quán)改革”的名義下被國(guó)企管理層私有化成自己的資產(chǎn),國(guó)有資產(chǎn)流失的情況很嚴(yán)重,但是國(guó)家相關(guān)部門還是在那些鼓吹私有化的著名經(jīng)濟(jì)學(xué)專家和高參的煽動(dòng)下,繼續(xù)將國(guó)有資產(chǎn) “高高興興”私有化。
第二個(gè)陣營(yíng)是由政府人員和主張私有化的學(xué)者組成。他們贊成將國(guó)有企業(yè)交給外來(lái)的操盤手,比如顧維軍等,認(rèn)為與其讓國(guó)企連年虧損,不如賣給私人。他們中的有些人對(duì)郎咸平等學(xué)者進(jìn)行了人生攻擊,運(yùn)用了大量富有創(chuàng)造性的惡劣語(yǔ)言,把潑婦的形象發(fā)揮到了極致。這種做法無(wú)益學(xué)術(shù),更無(wú)益社會(huì)問(wèn)題的解決。
當(dāng)然任何人都無(wú)法完全中立,我站在了郎這一邊。但是客觀的來(lái)講,郎作為一位有社會(huì)良知的學(xué)者,他的這種敢于運(yùn)用豐富的知識(shí)來(lái)為國(guó)家提醒的行為是了不起的,他做到了一個(gè)學(xué)者應(yīng)該的做的。但是他畢竟不是實(shí)際操作者,進(jìn)行國(guó)企改革的`相關(guān)人員更加了解實(shí)際情況,國(guó)企涉及的問(wèn)題很復(fù)雜,職工的安置,連年虧損,停產(chǎn)導(dǎo)致的設(shè)備報(bào)廢等等,都是一些兩難問(wèn)題,所以我同情政府相關(guān)人員的處境,但是我不同意一些所謂的“經(jīng)濟(jì)學(xué)家”采取不理智的方式去對(duì)待不同的學(xué)術(shù)觀點(diǎn),他們讓我看不起。
即使我們沒(méi)有具體的經(jīng)歷某些事情,但是我們可以用自己的知識(shí)去提出一些觀點(diǎn)或者看法,可能在操作性方面缺乏一點(diǎn) ,但是不代表我們的方案就完全不行,至少我們提出了自己的東西,可以為相關(guān)部門給一些警示和提醒,當(dāng)然政府部門也應(yīng)該采取正確的態(tài)度去對(duì)待學(xué)者的觀點(diǎn),甚至是指責(zé),只要這個(gè)學(xué)者是站在人民大眾的立場(chǎng),而不是為某些利益集團(tuán)而玷污學(xué)術(shù)。最后,作為學(xué)者,也應(yīng)該從政府的角度去反思,這樣不僅有益于學(xué)術(shù)的繁榮,而且有利于社會(huì)問(wèn)題的解決。
講了這么多,我覺(jué)得我以前很浮躁,對(duì)待一些人和事的態(tài)度有問(wèn)題,太過(guò)于片面的去評(píng)判一個(gè)人和一件事的對(duì)與錯(cuò),其實(shí)這就是不夠成熟的表現(xiàn)。學(xué)了馬克思主義哲學(xué),就應(yīng)該用辨證的方法去分析問(wèn)題,用發(fā)展的眼光去看待社會(huì),站在不同的角度去理解事物。作為一名知識(shí)分子,為人民大眾服務(wù)是宗旨是始終不能忘的,否則我就得懷疑我們的動(dòng)機(jī)是否純正。
實(shí)習(xí),是一次我們可以直接面對(duì)和接觸現(xiàn)實(shí)社會(huì)的機(jī)會(huì)。這個(gè)機(jī)會(huì)很難得,它會(huì)讓我們一直習(xí)慣于書(shū)本的眼睛和大腦發(fā)生一些細(xì)微的變化,也許應(yīng)接不暇的“怪現(xiàn)象”會(huì)撲面而來(lái),充斥我們的眼睛和大腦,但是我們必須經(jīng)受這樣的沖擊。就像我們國(guó)家的發(fā)展一樣,要實(shí)行市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),就應(yīng)該培育和鍛煉市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)主體應(yīng)對(duì)激烈競(jìng)爭(zhēng),適應(yīng)多變市場(chǎng),分散風(fēng)險(xiǎn)的這樣一種能力,不適應(yīng)的就應(yīng)該被淘汰,最后留下的是質(zhì)量?jī)?yōu)良的社會(huì)資產(chǎn)和適應(yīng)能力強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)主體。從某種角度上講,可以說(shuō)我們現(xiàn)在還是被保護(hù)的還沒(méi)有經(jīng)過(guò)社會(huì)洗滌的知識(shí)分子,我們每一個(gè)人, 沒(méi)有哪一個(gè)是天生注定要被洗滌掉的,但是如果有些人怕受傷而逃避社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng),那么被淘汰的標(biāo)簽就會(huì)被打在他們的背上。不要等到已經(jīng)變成“不合格產(chǎn)品”的時(shí)候才開(kāi)始后悔,世界上根本沒(méi)有后悔藥賣的。
在我們的一生當(dāng)中,總有許許多多很好的機(jī)會(huì),比如可以讓活得有精神的機(jī)會(huì)。什么叫活的有精神?作為一個(gè)青年大學(xué)生來(lái)說(shuō),就是對(duì)知識(shí)與真善美的永恒追求,對(duì)正義與真理的堅(jiān)持和維護(hù),對(duì)美好生活與和諧社會(huì)的憧憬。當(dāng)然我們沒(méi)有辦法做的盡善盡美,甚至有時(shí)候還會(huì)運(yùn)用虛偽和欺騙這些伎倆,但是只要我們心中有那么一盞燈,一盞指示我們應(yīng)該如何前進(jìn)的燈,我們就會(huì)朝著正確的方向發(fā)展。遇到弱者,或許我們無(wú)能為力,但是一個(gè)關(guān)切的眼神說(shuō)不定會(huì)讓他(她)燃起對(duì)生活的信心。以前我很怕見(jiàn)陌生人,總感覺(jué)不自在,但是有一次我生病了,坐公交的時(shí)候,旁邊一個(gè)陌生人見(jiàn)我臉色不對(duì),就問(wèn)我“怎么了?”就三個(gè)字,讓我覺(jué)得我似乎和他認(rèn)識(shí),或者是好朋友。
體會(huì)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3
一、 實(shí)習(xí)目的:
(一)通過(guò)本次實(shí)習(xí)使我能夠從理論高度上升到實(shí)踐高度,更好的實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐的結(jié)合,為我以后的工作和學(xué)習(xí)奠定初步的知識(shí)。
(二)通過(guò)本次實(shí)習(xí)使我能夠親身感受由一個(gè)學(xué)生轉(zhuǎn)變到一個(gè)職業(yè)人的過(guò)程。
(三)本次實(shí)習(xí)對(duì)我完成畢業(yè)論文和實(shí)習(xí)報(bào)告起到重要的的作用。
二、 實(shí)習(xí)時(shí)間
20xx年2月29至20xx年6月8日
三、 實(shí)習(xí)地點(diǎn) 都勻市陽(yáng)和水族鄉(xiāng)政府
四、 實(shí)習(xí)單位及單位簡(jiǎn)介
(一)實(shí)習(xí)單位:都勻市陽(yáng)和水族鄉(xiāng)計(jì)生服務(wù)站
(二)單位簡(jiǎn)介:陽(yáng)和水族鄉(xiāng)計(jì)生服務(wù)站,站長(zhǎng)一名,副站長(zhǎng)一名,工作人員兩名。其主要工作為以下幾項(xiàng):
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行計(jì)劃生育的政策法規(guī),完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。
2、向群眾宣傳計(jì)劃生育政策、法規(guī)、避孕節(jié)育、優(yōu)生優(yōu)育、生殖健康等知識(shí),幫助群眾樹(shù)立文明、科學(xué)、進(jìn)步的婚育觀,保證宣傳資料發(fā)放到每家每戶,主動(dòng)向計(jì)生對(duì)象做好說(shuō)服動(dòng)員等工作。
3、掌握育齡群眾結(jié)婚、懷孕、生育、節(jié)育和生殖健康動(dòng)態(tài)情況,按時(shí)發(fā)放避孕藥具;做好每季度的查環(huán)查孕的組織工作,動(dòng)員應(yīng)落實(shí)節(jié)育措施或計(jì)劃外環(huán)孕對(duì)象落實(shí)節(jié)育措施或補(bǔ)救措施;做好育齡對(duì)象術(shù)前及術(shù)后隨訪、慰問(wèn)工作。
五、 實(shí)習(xí)單位專題分析
根據(jù)這段時(shí)間在鄉(xiāng)計(jì)生站所接觸工作的內(nèi)容和日常工作中所遇到以及通過(guò)觀察所得,本人覺(jué)得在鄉(xiāng)計(jì)劃生育工作中,人力資源管理的作用并不深入到其中,鄉(xiāng)計(jì)劃生育在人力資源管理這塊還存在著一定的問(wèn)題,人員的分配沒(méi)有問(wèn)題但工作人員的溝通卻很少,各管各的手頭工作,工作效率不高,傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)管理仍占據(jù)主流地位,績(jī)效考核制度沒(méi)有科學(xué)、規(guī)范的形成管理起來(lái)。根據(jù)工作時(shí)間和研究分析,可以總結(jié)為以下幾個(gè)方面并通過(guò)自己的所學(xué)知識(shí)提出自己的想法:
(一)、績(jī)效考核是指對(duì)計(jì)劃生育各部門、單位及其工作人員履行職責(zé)、發(fā)揮職能、工作實(shí)效、行為規(guī)范等指標(biāo)進(jìn)行定性、定量考評(píng)和監(jiān)控的管理制度。
(二)、績(jī)效考核的目的就是通過(guò)績(jī)效掛鉤,把計(jì)生管理員的工作量、工作業(yè)績(jī)與工資報(bào)酬、獎(jiǎng)懲等精密結(jié)合起來(lái)。通過(guò)工資待遇與計(jì)生工作水平精密掛鉤,獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,真正使管理員從報(bào)酬上體現(xiàn)干好干差不一樣的.區(qū)別。
(三)、績(jī)效考核采取定量考評(píng)與定性考評(píng)相結(jié)合等方法
1、定量考評(píng)。將績(jī)效考評(píng)內(nèi)容細(xì)化為科學(xué)、量化、操作性強(qiáng)的考評(píng)指標(biāo)體系,并制定合理的量化標(biāo)準(zhǔn)。
2、定性考評(píng)。對(duì)暫時(shí)無(wú)法量化但必須考評(píng)的內(nèi)容要細(xì)化考評(píng)標(biāo)準(zhǔn),提高定性考評(píng)的可操作性。
3、年終考核。對(duì)一年來(lái)職務(wù)職責(zé)履行程度的全面考評(píng),內(nèi)容一般包括德、能、勤、績(jī)。
4、組織考查。由績(jī)效和工作領(lǐng)導(dǎo)小組組織人員根據(jù)考評(píng)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn),對(duì)考評(píng)對(duì)象履行職責(zé)、發(fā)揮效能和工作目標(biāo)完成情況進(jìn)行評(píng)估打分,作為最終考評(píng)結(jié)果的主要依據(jù)。
5、領(lǐng)導(dǎo)評(píng)議。由分管領(lǐng)導(dǎo)對(duì)所分管的單位或工作人員的績(jī)效進(jìn)行量化評(píng)分。
6、群眾評(píng)議。運(yùn)用抽樣調(diào)查和問(wèn)卷調(diào)查方法,組織服務(wù)群眾對(duì)工作人員依法行政、廉政勤政、工作效能等方面進(jìn)行評(píng)議的方法。評(píng)議結(jié)果作為政務(wù)績(jī)效考評(píng)的依據(jù)之一。
六、 實(shí)習(xí)主要內(nèi)容
三個(gè)月的實(shí)習(xí),我做了全鄉(xiāng)育齡婦女的孕情環(huán)情資料卡的登記、錄入了全鄉(xiāng)育齡婦女的電子資料,裝訂了全鄉(xiāng)育齡婦女檔案和優(yōu)生篩查的家庭檔案。在平時(shí)的工作日中,在單位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下,幫助婦女進(jìn)行查環(huán)查孕檢查,挨家入戶的下村為育齡婦女進(jìn)行婦檢,并為其登記婦檢本。
七、 實(shí)習(xí)總結(jié)和體會(huì)
(一)實(shí)習(xí)總結(jié)
計(jì)劃生育工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期、艱巨而意義重大的工作,同時(shí),也是一項(xiàng)枯燥而單調(diào)的工作,自此實(shí)習(xí)期間讓我體會(huì)到了要做好計(jì)劃生育工作,首先要具備以下五點(diǎn):
1、要有愛(ài)心
要熱愛(ài)計(jì)劃生育工作,要深刻牢記計(jì)劃生育是我國(guó)的一項(xiàng)基本國(guó)策,深刻領(lǐng)悟做好計(jì)劃生育工作對(duì)促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、提高人民生活水平、建設(shè)小康社會(huì)的重大意義。要愛(ài)崗敬業(yè),要以一顆善良的心,來(lái)對(duì)待我們的工作對(duì)象。
2、要有恒心
計(jì)劃生育工作面大量廣,政策性強(qiáng),牽扯到千家萬(wàn)戶,關(guān)系到人民群眾的切身利益,加之一些群眾政策觀念不強(qiáng),生育觀念落后,對(duì)計(jì)劃生育工作抵觸情緒較大,因此,工作難度大,沒(méi)有持之以恒的決心,在工作中一旦遇到挫折、委屈,就會(huì)對(duì)工作失去熱心和信心,這樣很難干好工作。所以,在工作中要有恒心。
3、要有細(xì)心
計(jì)劃生育工作是一項(xiàng)比較特殊的工作,各種計(jì)劃生育資料多而雜,相互之間邏輯性強(qiáng),所以一方面在資料上要細(xì)心,要嚴(yán)格按照要求,準(zhǔn)確、及時(shí)的運(yùn)轉(zhuǎn)好鄉(xiāng)、村、戶內(nèi)資料,做到資料準(zhǔn)確、整潔、合乎邏輯,這也是作為一個(gè)計(jì)劃生育工作者必備的素質(zhì)和前提;另一方面,在入戶的時(shí)候要細(xì)心,要注意戶內(nèi)的情況,比如通過(guò)觀察房屋內(nèi)的陳列、用品等判斷戶內(nèi)近期是否有孩子出生。在工作中,通過(guò)拉家常、走訪和其他途徑(比如合作醫(yī)療、糧食直補(bǔ)等)等方面,全面、準(zhǔn)確、詳細(xì)的了解育齡群眾的生育節(jié)育情況。
4、要有責(zé)任心
要嚴(yán)格按照工作要求,以高度的責(zé)任心,做好計(jì)劃生育工作。沒(méi)有責(zé)任心,在工作中就不會(huì)細(xì)心,就會(huì)頻繁出錯(cuò),就會(huì)做一天和尚幢一天鐘,一撥一轉(zhuǎn),得過(guò)切過(guò),工作主動(dòng)性差,工作上無(wú)創(chuàng)新意識(shí);要遵守工作紀(jì)律,確保足夠的工作時(shí)間。
5、要有耐心
在計(jì)劃生育工作上要有足夠的耐心,育齡群眾的思想觀念、文化水平畢竟有限,有時(shí)候不可能完全接受計(jì)劃生育相關(guān)政策,我們要通過(guò)細(xì)致、耐心的講解,動(dòng)之以情、曉之以理,反復(fù)講解政策,使他們積極、主動(dòng)的實(shí)行計(jì)劃生育政策。同時(shí),要利用各種場(chǎng)合、各種機(jī)會(huì),不厭其煩的宣傳計(jì)劃生育各項(xiàng)政策法規(guī)、各項(xiàng)優(yōu)先優(yōu)惠政策等等,提高育齡群眾的計(jì)劃生育政策知曉率。
要干好計(jì)劃生育工作,做好以上四點(diǎn)我認(rèn)為還不夠,在工作中還要做到要勤于學(xué)習(xí),鉆研業(yè)務(wù);要善于積累工作經(jīng)驗(yàn)、總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn);要加強(qiáng)各方面的協(xié)調(diào)和溝通;要正確理解和認(rèn)識(shí)計(jì)劃生育工作中存在的問(wèn)題。
(二)實(shí)習(xí)體會(huì)
通過(guò)三個(gè)月的實(shí)習(xí)學(xué)習(xí),三個(gè)月的努力,短短的三個(gè)月讓我受益匪淺,短暫的實(shí)習(xí)生活讓我學(xué)到了再學(xué)校里從未學(xué)到的東西。在陽(yáng)和水族鄉(xiāng)計(jì)生服務(wù)站的實(shí)習(xí)中,不僅是對(duì)社會(huì)人士、鄉(xiāng)計(jì)劃生育工作的鍛煉,更是生活上的體驗(yàn)和成長(zhǎng)。剛到單位,一切都不熟悉工作的我有點(diǎn)無(wú)所適從的感覺(jué),但是在鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)和計(jì)生專干及工作人員的幫助和帶領(lǐng)下,運(yùn)用自己專業(yè)理論與實(shí)際的結(jié)合,發(fā)現(xiàn)自身還存在一定的不足,例如管理知識(shí)還不扎實(shí),實(shí)際操作能力比較差,溝通協(xié)調(diào)能力需要進(jìn)一步提高,應(yīng)對(duì)復(fù)雜的現(xiàn)實(shí)情況能力還很欠缺等等。很感謝陽(yáng)和水族鄉(xiāng)政府給予我這次寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。雖然短暫的實(shí)習(xí)生活結(jié)束了,但對(duì)我來(lái)說(shuō)這知識(shí)一個(gè)開(kāi)始。在今后的工作生活中我還會(huì)不斷學(xué)習(xí),不斷提高,不斷完善自我!
體會(huì)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4
寒假到了,很多人都去找了兼職或?qū)嵙?xí),我不喜歡閑著,也找了家幼兒園實(shí)習(xí),雖然我不是幼兒專業(yè)的,但是我喜歡小孩子,我也可以給他們帶來(lái)快樂(lè)和知識(shí)。
這個(gè)幼兒園條件是很差,老師都沒(méi)有經(jīng)過(guò)專業(yè)的培訓(xùn),有的都沒(méi)上過(guò)高中。那個(gè)幼兒園完全就是看孩子的托兒所。我從七月十五日到八月一日在幼兒園實(shí)習(xí)!這個(gè)幼兒園和我想象中的幼兒園差距實(shí)在太大了。
我待的班是小班,他們的教室沒(méi)有一點(diǎn)色彩和布置,他們的課程只有三門(語(yǔ)文,數(shù)學(xué),英語(yǔ))他們只有2本書(shū),一本故事書(shū),一本英語(yǔ)書(shū),數(shù)學(xué)沒(méi)有課 本,只是教0~25,偶爾教幾首古詩(shī)!一節(jié)課半個(gè)小時(shí),一天上八節(jié)課!課間的加餐都是學(xué)生自己帶的,大多都是膨化食品等零食。那些食品對(duì)孩子的成長(zhǎng)都很不 利!幼兒園只有中午一頓飯,是為留園的孩子準(zhǔn)備的,留園的孩子很少,飯不是太好,距離老師說(shuō)的色香味俱全,差好多!
我還看到了他們是怎樣管制孩子的,我看了都害怕,所有的老師都喜歡大聲恐嚇孩子們,對(duì)孩子大打出手,孩子們都很怕老師!那里的老師脾氣很爆,我 都受不了了,我想老師,尤其是幼師脾氣應(yīng)該非常好才對(duì),應(yīng)該很有耐心地去說(shuō)教才對(duì)!我想我們應(yīng)該培養(yǎng)很有耐心地去和小孩子們打交道。還有就是一定要有親和 力,一定不能一臉嚴(yán)肅,那樣孩子們會(huì)很害怕,很恐懼,不愿意與你接近,我們也很難于他們交流!
半個(gè)月的時(shí)間,關(guān)于幼兒園我并沒(méi)有收獲什么,還是不知道正規(guī)的幼兒園是什么樣,正真科學(xué)的課程和飲食到底是怎樣在幼兒園進(jìn)行的!在那個(gè)所謂的幼兒園里,我心情很復(fù)雜!這樣的幼兒園會(huì)把孩子教成什么樣,孩子帶在這里是福是禍?沒(méi)有人可以說(shuō)清楚!
剛剛開(kāi)始的幾天里我都是在聽(tīng)課,他們的課很隨意,想上就上,不想上就讓孩子在班里玩!孩子的天性是玩沒(méi)錯(cuò),可該上課也上的`!待在這我很郁悶!但 當(dāng)我看到孩子們圍著我喊我老師時(shí),覺(jué)得很幸福,覺(jué)得很開(kāi)心!我沒(méi)把自己當(dāng)老師,每天和他們一起玩,一起游戲!很開(kāi)心,我試講的時(shí)候,注意力好像都不集中, 我沒(méi)辦法用他們習(xí)慣的方式(大聲恐嚇,打)去解決!課本知識(shí)根本用不上,我很苦惱!明白自己的課本知識(shí)還很難和實(shí)踐相結(jié)合!需要努力,需要再學(xué)習(xí)!
在這個(gè)幼兒園里看到的打罵,讓我很是氣氛,可我無(wú)能為力,園長(zhǎng)看了都不說(shuō)話!我想說(shuō)孩子不是打罵成才的,我希望所有的人在教導(dǎo)孩子時(shí)都不要去打去罵!要耐心去教導(dǎo),要學(xué)會(huì)賞識(shí)!尤其是老師們!
在這個(gè)幼兒園里我收獲什么知識(shí),唯獨(dú)收獲了很多快樂(lè)!是這些孩子給我的,我越來(lái)越喜歡個(gè)孩子們呆在一起了!我想他們已成為我繼續(xù)努力學(xué)好這個(gè)專 業(yè)的又一動(dòng)力!孩子們我愛(ài)你們!這個(gè)幼兒園增加了我的斗志,我要通過(guò)我的努力去讓所有的孩子,能正真的去享受幼兒園帶給他們的快樂(lè)!現(xiàn)在首先要做的就是努 力學(xué)習(xí),不斷完善與提升自己,好好完成學(xué)業(yè)。寒假要結(jié)束了,新的奮斗要開(kāi)始了,我會(huì)加油的!
我希望幼兒園的教師能給學(xué)生多一點(diǎn)愛(ài),他們還只是孩子,希望他們能健康成長(zhǎng)。
體會(huì)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇5
時(shí)間過(guò)的真快,不知不覺(jué)已經(jīng)實(shí)習(xí)三個(gè)月了,在實(shí)習(xí)的過(guò)程中,使我真正體會(huì)到做一位老師的樂(lè)趣,同時(shí),它使我的教學(xué)理論變?yōu)榻虒W(xué)實(shí)踐,使虛擬教學(xué)變?yōu)檎嬲拿鎸?duì)面的教學(xué)。
在實(shí)習(xí)中,我不僅僅只限于教學(xué)工作,而且根據(jù)小學(xué)生的特點(diǎn)及實(shí)習(xí)學(xué)校的實(shí)際情況,開(kāi)展了大量有益的活動(dòng),豐富了實(shí)習(xí)生活。俗話說(shuō):“知之者不如好知者,好知者不如樂(lè)知者!迸d趣對(duì)于一個(gè)小學(xué)生來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。我的體會(huì)是必須把學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣調(diào)動(dòng)起來(lái),使他們?cè)诳鞓?lè)中主動(dòng)學(xué)習(xí)。無(wú)論是美術(shù)還是其它的科目,我都采取以學(xué)生為主,老師為輔的教學(xué)方式,課堂主要是以學(xué)生的思考和想象為主,然后讓學(xué)生充當(dāng)小老師的角色講評(píng),我再加以補(bǔ)充、糾正。因?yàn)檎n堂都是以學(xué)生講為主,充分調(diào)動(dòng)了他們學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性,由“要我學(xué)”轉(zhuǎn)化為“我要學(xué)”的教學(xué)方式,激發(fā)了學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣。
實(shí)習(xí)還沒(méi)結(jié)束,就使我在教學(xué)經(jīng)驗(yàn)中得到了一個(gè)質(zhì)的飛躍,我學(xué)到了很多書(shū)本上學(xué)不到的`知識(shí)!爸R(shí)是永無(wú)止境的!痹谌〉煤贸煽(jī)的同時(shí),我時(shí)刻不忘超越自己,面對(duì)教育事業(yè)的滿腔熱情,將鼓舞著我不斷前進(jìn)。
教育實(shí)習(xí)開(kāi)始以前,校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的全體頂崗實(shí)習(xí)生進(jìn)行了動(dòng)員,并結(jié)合以往教育實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),向?qū)嵙?xí)生進(jìn)行了熱愛(ài)教育事業(yè),為人師表的教育培訓(xùn),調(diào)動(dòng)了同學(xué)們的積極性。因?yàn)榻處熆梢哉f(shuō)是學(xué)生的榜樣,她的一舉一動(dòng),都在影響著學(xué)生的身心。雖然,在實(shí)習(xí)前也有過(guò)一些試教活動(dòng),但是真正的中學(xué)教學(xué)對(duì)我來(lái)說(shuō),這還是第一次。從學(xué)生轉(zhuǎn)變?yōu)閷?shí)習(xí)老師,這之間需要付儲(chǔ)一定的努力。
批改作業(yè),糾正學(xué)生的錯(cuò)誤是非常重要的。我在糾正學(xué)生每個(gè)錯(cuò)誤的時(shí)候,寫(xiě)上激勵(lì)的評(píng)語(yǔ),并在評(píng)語(yǔ)中強(qiáng)調(diào)訂正的重要性,并根據(jù)各個(gè)學(xué)生的情況加以勉勵(lì)、開(kāi)導(dǎo)。對(duì)那些在我要求訂正之后依然不訂正的學(xué)生,我在作業(yè)上寫(xiě)明。我的指導(dǎo)思想是不斷給學(xué)生糾正錯(cuò)誤的機(jī)會(huì),直至認(rèn)識(shí)了錯(cuò)誤并改正為止。對(duì)于個(gè)別情況的學(xué)生,我會(huì)輔導(dǎo)他們,直到他們主動(dòng)改正錯(cuò)誤。身為一位教育工作者,就是要有耐心,才能把學(xué)生的缺點(diǎn)糾正過(guò)來(lái)。
從中我深深體會(huì)到,對(duì)那些后進(jìn)生不能只是一味地訓(xùn)斥,罰站,罰蹲,而要了解他們的內(nèi)心世界,對(duì)癥下藥。因?yàn)槲蚁嘈艣](méi)有教不好的學(xué)生,只有教不好的老師。
實(shí)習(xí)工作還有一個(gè)多月就要結(jié)束了,但是我相信這不是終點(diǎn),而是另一個(gè)新的起點(diǎn)。在實(shí)習(xí)中獲得的經(jīng)歷和體會(huì),對(duì)于我們今后走上工作崗位,都有很大的幫助。經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí),也提高了我的專業(yè)水平,教學(xué)水平。在以后的工作上我會(huì)有爭(zhēng)取更大的進(jìn)步。相信今后無(wú)論什么時(shí)候回想起這段經(jīng)歷,都會(huì)覺(jué)得是快樂(lè)的,而且永遠(yuǎn)銘記于心。
體會(huì)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇6
來(lái)到客運(yùn)段正式實(shí)習(xí)到現(xiàn)在已經(jīng)出乘3次,在這3次出乘中,學(xué)到了許多在課堂上老師無(wú)法教給我們的東西,深刻體會(huì)到作為一名實(shí)習(xí)生我們還有許多不足,我們要學(xué)習(xí)的東西還有很多。
我覺(jué)得對(duì)于我們的工作性質(zhì)來(lái)說(shuō),我們服務(wù)質(zhì)量最直接的表現(xiàn)就是旅客坐車的感受的好壞,但我們最重要的還是要盡最大努力避免旅客的意外傷害和事故,保護(hù)旅客以及自身的安全,而且我們還要知道預(yù)防火災(zāi)以及撲救火災(zāi)的方法。
春運(yùn)已經(jīng)到了,客流量肯定會(huì)增加,這個(gè)時(shí)候?qū)ξ覀儗?shí)習(xí)生不光光是要注意查票,更是要加強(qiáng)平時(shí)的車廂巡查,整理行李架也一定要到位,要認(rèn)真學(xué)并理解段里發(fā)下來(lái)的各種注意以及通知,跟緊師傅,不懂就問(wèn),盡早學(xué)會(huì)處理工作中的.各項(xiàng)事務(wù)。
在實(shí)習(xí)過(guò)程中我學(xué)到很多,首先就是我們一定要對(duì)車廂內(nèi)消防器材、設(shè)備設(shè)施狀況進(jìn)行檢查,如果出現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)報(bào)告車長(zhǎng),還要對(duì)保潔的工作進(jìn)行驗(yàn)收,查驗(yàn)備品,保證給旅客一個(gè)干凈、舒適的環(huán)境,要在指定的車門口立崗,迎接旅客,如果遇到旅客問(wèn)詢,要認(rèn)真耐心的回答,值乘中更要加強(qiáng)禁煙宣傳,在巡視車廂時(shí),一定要認(rèn)真整理行李架,做到“大不壓小,方不壓圓,重不壓輕”,對(duì)于銳器、較重物品、桿狀物及玻璃制品等一定要提示旅客放在座位下面,開(kāi)車后,要及時(shí)核對(duì)車票,唱票,告訴每一位旅客他們到站的時(shí)間,在到每一站的前5分鐘一定要做好聯(lián)口通報(bào),保證每一位旅客不漏乘、不越站。
最后,組里每一位員工對(duì)待工作的態(tài)度都令我感受頗多,車長(zhǎng)對(duì)工作非常認(rèn)真,對(duì)我雖然嚴(yán)厲但是卻也非常貼
心,師傅以及其他的組員也是經(jīng)常的教導(dǎo)我,幫助我盡快適應(yīng)這個(gè)工作,非常感謝他們對(duì)我的幫助和段里給的這個(gè)機(jī)會(huì),我也會(huì)不斷吸取教訓(xùn),努力不再讓自己犯下曾經(jīng)犯過(guò)的錯(cuò)誤,認(rèn)真學(xué)習(xí)更多并運(yùn)用到實(shí)際乘務(wù)工作中,是自己不斷向合格的乘務(wù)人員方向前進(jìn)。
體會(huì)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇7
為期七十天的基層實(shí)習(xí)生活快接近了尾聲了。確切地說(shuō)是第一階段實(shí)習(xí)結(jié)束了,也正是這一階段時(shí)間讓我看到、聽(tīng)到了戰(zhàn)友們的心聲,也讓我學(xué)到了很多東西.所謂感受頗深,受益匪淺。
首先在基層實(shí)習(xí)這段時(shí)間讓我明白了很多。還記得我當(dāng)新兵到轉(zhuǎn)士官和這些戰(zhàn)友同學(xué)習(xí)同上戰(zhàn)場(chǎng)的場(chǎng)景;我還記得我在中隊(duì)考學(xué)的那段時(shí)候,領(lǐng)導(dǎo)和戰(zhàn)友給予我的幫助,雖然從前的戰(zhàn)友有的離開(kāi)了部隊(duì),有的調(diào)到新的中隊(duì),但是當(dāng)我再一次走進(jìn)這里實(shí)習(xí)時(shí),以前的情形還歷歷在目,對(duì)這里充滿了很深厚的`感情。
其次在中隊(duì)學(xué)到、看到、聽(tīng)到了很多東西。中隊(duì)長(zhǎng)找我談心了,教我畢業(yè)以后,如何以情帶兵、如何從多方面管兵、如何處理上下級(jí)的關(guān)系;這些都說(shuō)到我所缺陷的很多方面上,都值得我去改。再一次,和很多戰(zhàn)友交流,感受到了戰(zhàn)友們太多的抱怨的,他們之所有有這么多得抱怨都值得我們?nèi)ニ伎,可能是干部還有很多地方?jīng)]做的好。我對(duì)他們還是那樣說(shuō)的,不要抱怨自己的人生,關(guān)鍵還是自己的努力。
在中隊(duì)這段時(shí)間我也跟車出警,可能是以前在基層待過(guò)幾年,沒(méi)有了以前第一次出警的緊張心情,可能對(duì)我來(lái)說(shuō)這是好的。不好的是,每年消防部隊(duì)還是有少數(shù)的安全事故出現(xiàn),如何去避免,這也是值得去思考。
很幸運(yùn)我有了一次實(shí)習(xí)的經(jīng)歷,我想這對(duì)我今后的成長(zhǎng)將會(huì)起到很大的促進(jìn)作用,促進(jìn)我時(shí)刻保持空杯的心態(tài)去學(xué)習(xí);促使我更加珍惜戰(zhàn)友間友誼,同時(shí)也促使我更加成熟穩(wěn)重。
體會(huì)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇8
作為模具專業(yè)的學(xué)生,鉗工是一項(xiàng)必要的技能,于是學(xué)校為我們安排了鉗工實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)時(shí)間為兩周。
對(duì)于我們這些在溫室中長(zhǎng)大的花朵,從未“伺弄”鋼鐵,參加實(shí)訓(xùn)前更是連鉗工是什么都不知道,于是在帶著滿滿的好奇心,我走入了鉗工實(shí)訓(xùn)室,結(jié)果看到的是一大堆破銅爛鐵,都不知道學(xué)校是要做什么,我們堂堂大學(xué)生怎么面對(duì)的會(huì)是這些,到底要干什么……
終于上課了,我倒要看看老師要讓我做什么,難道這一堆破銅爛鐵會(huì)聽(tīng)老師的話?
……
兩周的實(shí)訓(xùn)課眨眼即過(guò),通過(guò)兩周的學(xué)習(xí),我才知道原來(lái)鉗工主要是以銼刀刮刀手電鉆鉸刀臺(tái)虎鉗小型鉆床電動(dòng)砂輪機(jī)為主的工具進(jìn)行裝配和維修的技術(shù)工人。
鉗工的主要任務(wù)是:
加工零件:一些采用機(jī)械方法不適宜或不能解決的加工,都可由鉗工來(lái)完成。如:零件加工過(guò)程中的劃線,精密加工(如,刮削挫削樣板個(gè)制作模具等等)以及檢驗(yàn)及修配等。
裝配:把零件按機(jī)械設(shè)備的裝配技術(shù)要求進(jìn)行組件,部件裝配和總裝配,并經(jīng)過(guò)調(diào)整,檢驗(yàn)和試車等,使之成為合格的機(jī)械設(shè)備。
設(shè)備維修:當(dāng)機(jī)械在使用過(guò)程中產(chǎn)生故障,出現(xiàn)損壞或長(zhǎng)期使用后精度降低,影響使用時(shí),也要通過(guò)鉗工進(jìn)行維護(hù)和修理。
工具的制造和修理:制造和修理各種工具,卡具,量具,模具和各種專業(yè)設(shè)備。
鉗工的基本操作技能:劃線,鏨削,鋸削,銼削,鉆孔,擴(kuò)孔,锪孔,鉸孔,攻螺紋,套螺紋,矯正和彎形,鉚接,刮削,研磨,機(jī)器裝配調(diào)試,設(shè)備維修,測(cè)量和簡(jiǎn)單的熱處理。
我們主要參加基本的.鉗工培訓(xùn),主要學(xué)的是劃線、鋸削、銼削、鉆孔、攻螺紋,主要的課題是用兩周的時(shí)間做一個(gè)榔頭和一個(gè)壓板。
以前最多只是用過(guò)榔頭,而壓板就壓根沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò),現(xiàn)在竟然自己要做,可能嗎?不可能,我怎么能做出來(lái)啊,那么大的鐵棒啊,不過(guò),為了學(xué)分,我拼了。每天老師的指導(dǎo)我絲毫不敢走神,看著同學(xué)們做的那么快,我好羨慕,不過(guò)看著自己的工件越來(lái)越和樣品接近,我又好開(kāi)心,沒(méi)想到,自己竟然還有這等本事。兩周的時(shí)間過(guò)的好快,澆上自己的作品,心里好開(kāi)心。
通過(guò)兩周的實(shí)習(xí),讓我對(duì)鉗工有了更加深刻的認(rèn)識(shí),更對(duì)自己所學(xué)的專業(yè)有了更加深刻的了解,也讓我知道了自己并不只是會(huì)伸手哪去,自己并不是一無(wú)是處,至少我學(xué)了鉗工這項(xiàng)技能,我還可以做個(gè)鉗工。
實(shí)習(xí)結(jié)束了,回想兩周的實(shí)習(xí),竟有點(diǎn)不舍,但人要往前看,還有其他的課程要學(xué)習(xí)呢!
再見(jiàn)了,鉗工實(shí)習(xí)!
體會(huì)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇9
實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年1月31——20xx年4月30日
實(shí)習(xí)地點(diǎn):浙江兩岸食品有限公司--兩岸咖啡+金頂苑
一、公司簡(jiǎn)介
兩岸咖啡”是世界知名臺(tái)資餐飲連鎖企業(yè),由浙江知名女企業(yè)家金梅央女士為追求更大的咖啡理想和更好的服務(wù)理念,投資創(chuàng)立的咖啡西餐連鎖品牌!皟砂犊Х取睋碛胸S富的人力資源與強(qiáng)大的資金實(shí)力,決心以更完善的企業(yè)構(gòu)架,更務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)理念,全力打造一個(gè)屬于中國(guó)人自己的咖啡西餐連鎖品牌。
“兩岸咖啡西餐廳”的用餐環(huán)境獨(dú)具設(shè)計(jì)感及幽雅特質(zhì),親情服務(wù)既友善又親切。其舒適溫馨的環(huán)境為消費(fèi)者提供了一座座可以振奮人心,并且重新思考的感性空間;親情服務(wù)則讓人感受到真心熱忱及像家一般的舒適環(huán)境與便利;“兩岸咖啡”是與當(dāng)代中國(guó)商業(yè)社會(huì)完全融合的高檔商務(wù)空間,一個(gè)可以讓商務(wù)人群悠閑交流、溝通的聚會(huì)場(chǎng)所。
“兩岸咖啡”之所以能成功扭轉(zhuǎn)中國(guó)人原本沒(méi)有吃西餐、喝咖啡的習(xí)慣,用歐式的拿鐵、卡布其諾等濃縮咖啡,及各式美味西餐,從無(wú)到有地教育出一批忠誠(chéng)的追隨著,憑借的正是其重視“員工第一”的核心理念。在“兩岸咖啡”的公司使命宣言中,員工被放在第一位,而利潤(rùn)及其它任何項(xiàng)目則都被放在第二位以后。金梅央總裁常說(shuō),“員工才是公司最好的廣告載體,也是最好的品牌代言人!
“兩岸咖啡”未來(lái)的發(fā)展藍(lán)圖已經(jīng)宗旨鮮明,將企業(yè)擬定的全國(guó)三大區(qū)布局發(fā)展計(jì)劃穩(wěn)步前進(jìn),包括以杭州為中心的華東大區(qū)、以天津?yàn)橹行牡娜A北大區(qū),及以重慶為中心的大西部地區(qū),“兩岸咖啡”將在兩年內(nèi)將杭州總部的中央廚房、培訓(xùn)學(xué)校、咖啡豆工廠及物流配送系統(tǒng)都復(fù)制到天津及重慶兩座中心城市去,然后再就近輻射周邊地區(qū),做好餐品、口味、服務(wù)、衛(wèi)生的一致性及標(biāo)準(zhǔn)化。
兩岸咖啡”的企業(yè)口號(hào)是“成功溝通,始于兩岸”,無(wú)論商務(wù)洽談、情侶談心、朋友交流或家人相處,時(shí)時(shí)刻刻都需要溝通,溝通才能增進(jìn)了解!皟砂犊Х取逼髽I(yè)標(biāo)志上的一道紅色彩虹,就像聯(lián)系兩岸的彩虹橋,提供所有顧客一個(gè)輕松舒適的交流平臺(tái),藉咖啡、西餐、音樂(lè)、無(wú)線上網(wǎng)等媒介達(dá)到完美溝通的目的。
二、公司人員配備及培訓(xùn)
1、除部份業(yè)主自定之人員(包括會(huì)計(jì)、出納、收銀員等)無(wú)需培訓(xùn),其余廚房、吧臺(tái)、外場(chǎng)所有人員均需通過(guò)公司的培訓(xùn)中心統(tǒng)一職前培訓(xùn)方可配備上崗。
2、一般人員的培訓(xùn)含服務(wù)員、吧臺(tái)員、廚師﹕在招募到符合要求的人員后,統(tǒng)一由公司培訓(xùn)中心培訓(xùn)導(dǎo)師安排進(jìn)行培訓(xùn)。
人員培訓(xùn)流程
1、理論知識(shí)學(xué)習(xí),認(rèn)識(shí)及基本動(dòng)作掌握(服務(wù)員、吧臺(tái)員10天、廚師約一個(gè)月)
2、理論知識(shí)測(cè)試:合格后分配至已開(kāi)業(yè)的兩岸咖啡店做現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)與操作。
。ǚ⻊(wù)員、吧臺(tái)員約20天,廚師約2-3個(gè)月)
3、實(shí)習(xí)考核:考核合格后始得定訂級(jí)分配至新開(kāi)兩岸咖啡店內(nèi)服務(wù)。
培訓(xùn)后可達(dá)到的水平
1、服務(wù)員30天后:可獨(dú)立點(diǎn)單、出餐及日常服務(wù)。
2、吧臺(tái)員30天后:可獨(dú)立制作果盤及調(diào)制飲料、煮咖啡。
3、廚師60-90天后:可熟練掌握分配崗位之工作項(xiàng)目。
干部人員的配備與培訓(xùn)要求(含部長(zhǎng)﹑吧臺(tái)長(zhǎng)﹑廚師長(zhǎng))
三大部門的主要干部對(duì)店里的運(yùn)營(yíng)負(fù)有極重要的責(zé)任,按公平競(jìng)爭(zhēng)之原則,公司對(duì)各干部進(jìn)行嚴(yán)格考核。
部長(zhǎng)的`職務(wù)要求:
能力要求:能獨(dú)立領(lǐng)導(dǎo)部門人員,統(tǒng)籌規(guī)劃門運(yùn)作及人員安排﹔具協(xié)調(diào)溝通能力且應(yīng)變處理突發(fā)問(wèn)題能力強(qiáng),應(yīng)且成本控制觀念敏銳。
資歷要求:曾在3-5家店任職,且有1家以上同等工作經(jīng)驗(yàn),在公司任職1年。
吧臺(tái)長(zhǎng)的職務(wù)要求:
能力要求:能獨(dú)立領(lǐng)導(dǎo),安排部門人員工作﹔專業(yè)技朮全面掌握且操作相當(dāng)純熟﹔且具創(chuàng)新意識(shí)及強(qiáng)烈成本控制觀念敏銳。
資歷要求:曾在3家以上店內(nèi)任職,且有1家以上累似工作經(jīng)驗(yàn),在公司任職1年。
廚師長(zhǎng)的職務(wù)要求:
能力要求:具獨(dú)立領(lǐng)導(dǎo)、引導(dǎo),管理安排部門人員工作能力﹔并能妥善安排人員之崗位工作﹔專業(yè)技朮掌握牢固、全面操作相當(dāng)熟練,且創(chuàng)新改良意識(shí)強(qiáng);能較好預(yù)算及穩(wěn)定控制部門成本。
資歷要求:曾在5-8家店任職,且有2家以上同等工作經(jīng)驗(yàn),在公司任職2年以上
三、具體吧臺(tái)員培訓(xùn)內(nèi)容
。ㄒ唬├碚撝R(shí)的培訓(xùn)
1.簡(jiǎn)單的日常行為規(guī)則、禮儀的培訓(xùn)。如站姿、微笑、歡迎詞、服裝穿著等。
2.咖啡的認(rèn)識(shí)
咖啡的起源——兩個(gè)故事
牧羊人的故事——很久以前,一個(gè)牧羊人見(jiàn)自己的羊活潑亂跳,很是興奮,通過(guò)他的觀察發(fā)現(xiàn)自己的羊吃了一種紅色的果實(shí),于是他也把這種紅色的果實(shí)摘下給僧侶吃,感覺(jué)很神清氣爽,最后逐漸成為了醫(yī)生開(kāi)給病人的提神藥。
阿拉伯僧侶的故事——一位因犯罪被逐的酋長(zhǎng),離開(kāi)摩卡來(lái)到阿拉伯的瓦薩巴,因走路很累就靠在一棵樹(shù)下休息,一只鳥(niǎo)在樹(shù)上啄食果實(shí)然后唱出了美妙的聲音,于是他把所有的果實(shí)摘下,用水煮后,散發(fā)出很香的香味,聞了很神清氣爽,他就拿來(lái)給病人喝,到處施善,最后逐漸成為人們說(shuō)的咖啡。
3.咖啡樹(shù)的認(rèn)識(shí)
種豆——發(fā)芽——成長(zhǎng)——開(kāi)花——結(jié)果——采摘——加工豆子——配方——咖啡
種豆6—8個(gè)星期發(fā)芽,2—4個(gè)月長(zhǎng)出第一片葉子,約一年的精心照顧開(kāi)始慢慢接觸空氣,每天日曬數(shù)小時(shí),4—5年后第一批收成;咖啡樹(shù)壽命50年,一年開(kāi)兩季花,一棵樹(shù)開(kāi)約30000朵帶茉莉綠香的白花,兩天左右枯萎接成果實(shí),果實(shí)由綠色→黃色→鮮紅色→暗紅色→深褐色(過(guò)于成熟)
4.咖啡豆的品種
阿拉比卡豆——最早發(fā)現(xiàn)于伊索比亞,現(xiàn)如今占世界產(chǎn)量的85%,生長(zhǎng)地帶海拔1000—20xx公尺,顆粒較大、味香醇、含不同程度的酸度。
主要產(chǎn)地:中南美各國(guó)、印度尼西亞、也門等。
羅布斯達(dá)豆——發(fā)現(xiàn)于20xx多年前的剛果,適合于平地種植,現(xiàn)如今占世界產(chǎn)量的15%,顆粒圓小,味略苦。
主要產(chǎn)地:剛果、爪哇、象牙海岸等。
5.影響咖啡味道的因素
咖啡樹(shù)的品種,土壤的性質(zhì),栽培園的氣候、海拔及采摘時(shí)的謹(jǐn)慎度,豆子的處理過(guò)程。
6.煮一杯好咖啡的注意事項(xiàng)
、倏Х榷沟姆萘浚ㄒ槐Х扔枚20公克,兩杯35公克,三杯45公克)
、诿勘Х扔盟亩嗌,水溫的控制及水的質(zhì)量(水溫88—95攝氏度)
③最佳的咖啡品味溫度(65—75攝氏度)
、芸Х榷沟暮姹撼潭燃翱Х榷鼓ザ沟拇旨(xì)度
、莼鹪吹目刂萍爸罂Х鹊臅r(shí)間(50—60秒)
、拗罂Х葧r(shí)的攪拌力度
、呖Х绕骶叩那逑
7.咖啡豆清洗
、偎捶
果實(shí)變紅就摘下,用機(jī)器磨去殼,把漿果放入水池發(fā)酵(約3天)清洗出來(lái)太陽(yáng)曬干,再磨光。
、谌諘穹
果實(shí)自己掉下來(lái),收集再曬數(shù)周,讓種子自然脫離,再用機(jī)器磨光。
③半水洗法
果實(shí)變紅摘下,磨去殼,放地上曬數(shù)周,干燥后再用水濕潤(rùn),用特殊機(jī)器磨掉果肉。
8.咖啡豆的烘焙
烘焙度與酸味、咖啡yin的含量成反比,烘焙70%以上為最淺焙、60%以上為淺焙、40%左右為深焙、35%一下為最神焙;烘焙的深淺看個(gè)人的喜好。
9.常見(jiàn)咖啡的由來(lái)
①藍(lán)山咖啡:牙買加,以藍(lán)山連峰最高2256公尺山系得名;山的周圍是海洋,當(dāng)陽(yáng)光照射時(shí),反光的作用,形成藍(lán)色的山。
、诩撅L(fēng)咖啡:印度,咖啡豆的處理,在季風(fēng)季節(jié),豆子放在四周敞開(kāi)的房子用海風(fēng)吹,顏色由綠色變黃。
10.各種咖啡的配方。
、倬瓶Х
皇家咖啡:20公克綜合豆,皇家勺子加熱,精致杯中加三分之一奶精,白蘭地5CC,方糖兩塊,咖啡煮好后,方糖放在勺子上倒上白蘭地燃燒即可。
玫瑰夫人:20公克綜合豆,精致杯溫杯,加入三分之一勺奶精,倒入煮好的咖啡擠上奶油,灑上幾瓣玫瑰花瓣,滴上2—4滴玫瑰香精即可。
貴夫人:精致杯三分之一的咖啡,三分之二的牛奶,加熱,擠上奶油,滴2—3滴白蘭地即可。
、诩兤房Х龋阂槐Х扔昧20公克(兩杯35公克、三杯45公克),磨豆2.5的刻度,一杯份的水,虹吸壺煮,水上升后,開(kāi)始攪拌,再25秒后攪拌一次,再過(guò)30秒攪拌一次,關(guān)火。
、郾壤麜r(shí)咖啡:專用的比利時(shí)咖啡器具,40公克2.0刻度磨的咖啡,380—400CC水,煮至壺平衡,再煮45秒關(guān)火,待咖啡回過(guò)去,擰開(kāi)壺塞,倒入溫好的精致杯即可(虹吸原理)
11.各種咖啡器具的認(rèn)識(shí)
各種咖啡及相應(yīng)的杯子,煮咖啡的虹吸壺,咖啡豆的磨豆機(jī),意式咖啡機(jī)。
12..風(fēng)味茶、特調(diào)茶的制作
新鮮水果茶、意式橘茶、俄羅斯紅茶等。
13.飲品的制作
咖啡雪泡、牛奶雪泡、鳳梨雪泡、芬蘭果汁、蛋蜜汁、雪梨汁、西瓜汁等。
14.吧臺(tái)小吃的制作
各種三文治的制作、各種松餅的制作及其它特點(diǎn)的制作。
15.吧臺(tái)常用料的制作
糖水的制作、蜂蜜的制作、奶油的制作、松餅漿的制作、鳳梨汁的制作等。
(二)實(shí)際操作
各種單的制作,如煮咖啡,切果盤,做新鮮水果茶等等。
四、實(shí)習(xí)感想
我學(xué)的是市場(chǎng)營(yíng)銷,但我選擇了餐飲業(yè)工作,現(xiàn)在很流行的咖啡西餐廳。在杭州兩岸咖啡西餐廳近三個(gè)月的實(shí)習(xí),發(fā)生了許多,同時(shí)也感觸很多啊!
踏入了社會(huì),真的好想在學(xué)校的學(xué)習(xí)生涯;身在了社會(huì)中,很多的事都不像在學(xué)校那樣了,處事做人,都大大的不同了;社會(huì)是殘酷的,更是現(xiàn)實(shí)的,但社會(huì)是一個(gè)很好的鍛煉的舞臺(tái),在這里你可以學(xué)到很多在校園里學(xué)不到的東西;讀書(shū)學(xué)歷很重要,實(shí)踐、更重要。
近三個(gè)月的實(shí)習(xí),我對(duì)自己實(shí)習(xí)的公司有了深一步的了解,浙江兩岸食品有限公司,作為咖啡西餐連鎖企業(yè),在全國(guó)都有很大的市場(chǎng),連鎖店現(xiàn)在發(fā)展很快;總部浙江,下屬直營(yíng)店60家;有自己的生產(chǎn)部門,物流部門,獨(dú)特的管理模式企業(yè)結(jié)構(gòu)完善,兩岸咖啡針對(duì)白領(lǐng)及以上的消費(fèi)人群。兩岸咖啡在整體上給我的感覺(jué)還可以,但通過(guò)我在金頂苑店的實(shí)習(xí),也感覺(jué)到了公司的許多不足;在人員管理上,不夠人性化,對(duì)員工的關(guān)心不夠,領(lǐng)導(dǎo)不能與員工平起平坐,員工的升職空間也太狹窄,特別是本來(lái)給員工的工資就不高,而工作上的壓力與平常的飲食休息不成正比,很多人在公司干上一段時(shí)間就覺(jué)得太累沒(méi)前途就離開(kāi)了;公司所說(shuō)的員工第一并未具體落實(shí),公司給我們制造了起跑線,卻沒(méi)有給我們好的跑道,F(xiàn)在很多企業(yè)也在為如何留住人才而煩惱,兩岸咖啡也不例外,我同過(guò)自己的感受,我認(rèn)為企業(yè)要留住人才,要較高的工資福利,還要給于員工好的“跑道”。所謂的跑道就是給員工創(chuàng)造的發(fā)展機(jī)會(huì),這樣的機(jī)會(huì)應(yīng)該包括對(duì)員工的培訓(xùn),好的升職空間,幫助員工實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo),同時(shí)與公司的目標(biāo)相結(jié)合;企業(yè)還要看到員工第一,從而才能帶來(lái)一流的顧客服務(wù)水準(zhǔn);上層領(lǐng)導(dǎo)更應(yīng)多與員工溝通;人與人之間都是在不斷的溝通下才能建立互信,才能實(shí)現(xiàn)更好的成績(jī)。
在餐飲業(yè)近三個(gè)月的實(shí)習(xí),我也發(fā)現(xiàn),餐飲業(yè)是做人的生意,如果要進(jìn)入此行業(yè),就一定要一人為本,一客為尊,強(qiáng)調(diào)如何人性化的管理、人性化地服務(wù)客人,要了解顧客的需求,不要讓顧客去認(rèn)同自己的企業(yè);作為工作者對(duì)顧客一定要熱情,要面帶微笑,作為服務(wù)行業(yè)的工作者是不可以把情緒帶到工作中來(lái)的,工作的時(shí)候一定要認(rèn)真。要處理上級(jí)和同事的關(guān)系,對(duì)待上級(jí)不能阿諛?lè)畛校膊荒懿宦劜粏?wèn),故做清高。一定要把屬于自己分內(nèi)的事情作好。做人要勤奮,不可以偷懶。俗語(yǔ):天道酬勤。只要你付出了,認(rèn)真的去做了,你的上司是會(huì)知道的,機(jī)遇是給有準(zhǔn)備的人。做人要養(yǎng)成良好的習(xí)慣,無(wú)論是在工作中,還是在生活,學(xué)習(xí)中,都要刻苦努力,認(rèn)真對(duì)待。
優(yōu)秀是一種習(xí)慣,在工作中,就要養(yǎng)成微笑和勤奮的習(xí)慣,在學(xué)習(xí)中,養(yǎng)成認(rèn)真和努力的習(xí)慣。當(dāng)這一切都成為了一種習(xí)慣,那么你離成功也不遠(yuǎn)了;同時(shí)要記住我們要學(xué)的還很多。
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