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前臺的實習報告

時間:2023-05-23 19:25:08 實習報告 我要投稿

前臺的實習報告14篇

  在人們素養(yǎng)不斷提高的今天,報告與我們愈發(fā)關系密切,我們在寫報告的時候要注意涵蓋報告的基本要素。一聽到寫報告馬上頭昏腦漲?以下是小編收集整理的前臺的實習報告,歡迎閱讀與收藏。

前臺的實習報告14篇

  前臺的實習報告 篇1

  從剛開始擔任管理部前臺文員的實習工作以來,我工作認真負責,任勞任怨,在這實習結束之際將這段時間的經(jīng)歷整理成實習報告如下:

  一、前臺文員的日常工作

  1、認真做好來電的接聽、訪客的接待工作,做好訂飯、訂水工作;

  2、做好文具的購買計劃和消耗總結工作;

  3、做好每月的考勤工作;

  4、做好長途電話的管理工作;

  5、將公司內(nèi)的圖書、雜志編號、分類整理,形成電子文檔,使圖書、雜志的管理規(guī)范化;

  6、協(xié)助做好招聘工作;

  7、做好辦公室內(nèi)務管理工作。除此之外注意植物的'保養(yǎng)、更換及辦公室內(nèi)的清潔、保潔;注意復印機、打印機、熱熔裝訂機等辦公設備的保養(yǎng)。

  二、圓滿完成的臨時工作

  1、組織每個月的團隊活動。先后組織打球、游泳、燒烤、溫泉度假,都取得了較好的效果,加強了同事之間的交流,活躍了公司氣氛。

  2、辦好公司的內(nèi)刊。經(jīng)調(diào)查,普遍認為水平尚可。但因為大多數(shù)人工作較忙或其他原因無法投稿,造成每一期內(nèi)刊的都存在稿源不足的問題。未能想方設法調(diào)動員工的寫稿積極性,除了自身原因之外,也與管理層等其他因素有關。

  3、公司網(wǎng)站的建設。由于沒有制作網(wǎng)頁的經(jīng)驗,所以存在很多技術問題不知如何實現(xiàn)。在不斷學習的過程中,修改了主頁,實現(xiàn)了公司產(chǎn)品等部分鏈接。因為公司形象需要重新策劃,此項工作暫時告一段落。

  三、協(xié)助其他部門工作

  1、銷售部成立后,曾參與銷售部的銷售例會,整理會議記錄及銷售部一些常用資料、表格;

  2、協(xié)助開發(fā)部制作國資、燈飾erp等項目的部分圖片;

  3、協(xié)助市場部進行國資宣傳資料的排版、整理;另外還參與了公有物業(yè)產(chǎn)品化的測試及《授權管理》等幾次幻燈片的制作。

  總的來看,在實習的這段時間,我的工作是盡職的,但也有不少的遺憾。考勤的管理一開始并不規(guī)范;長途電話也因為疏于管理存在一些不良現(xiàn)象。

  前臺的實習報告 篇2

  20xx年,我走出經(jīng)歷了三年來學習的大學生活來到了社會的淺層,走進了這個色彩繽紛卻又更加嚴苛的世界。

  本次實習,我經(jīng)過一段時間的不斷的嘗試,終于在x月x日時收到了人生

  第一份錄用通知!得知這一消息的我欣喜假設狂。但也不忘好好的鼓勵自己,要認真的面對這次的工作,決不能讓這珍貴的時機白白溜走。以下便是我對這次實習情況的報告:

  一、實習內(nèi)容

  本次的實習,我來到的是xx市的酒店,且在工作方面,我還成功應聘上了自己最期望的前臺人員,不得不說,這真的是非常符合我想法情況!這樣的開始也更加鼓勵了我在工作中熱情和動力。但在工作上,僅僅有好的環(huán)境和熱情是不行的,更別提在作為效勞業(yè)的前臺,熱情只是最根底的要求,想要做好前臺的工作任務,經(jīng)驗、技術以及溝通的技巧都是必不可少的能力。這些也目標也成為了我今后開展和學習的主要目標。

  二、實習個人情況

  本次的實習于x月x日正式開始,也就是我去酒店報到的這一天。再次來到酒店后,我感到整個人的體會都不一樣了。上一次,我作為一名面試者,對這里感到的.是無限的憧憬,但再以一名實習生的身份走進來的時候,心中卻是無比的動力和熱情,是期待能在工作中積極展現(xiàn)自己的心情!

  在實習的工作中,我嚴格聽從領導和帶教同事的教導,積極適應工作中的要求,并讓自己能配合酒店的標準,改良了自己的效勞并學習了一些根底能力。

  在酒店的這段培訓學習,時間雖然不算太長,但在培訓中,領導給我了很多的指點和幫助,同事也教會了我很多他在工作上的經(jīng)驗。這幫助我在學習上更好的掌握了工作的要求,并提升了自己。

  但真正要說困難的,還是在實際的工作上。作為前臺的工作者,幾乎要面對所有的客人,如果只是面對一般的客人,只要我認真的做好規(guī)定中的工作就能完成好任務。但如果客人有什么不滿或是其他的事情,我一下就應付不了。但也正是在這個時候,我才能看出自己和前輩相比的缺乏。比照我在工作能力的死板,前輩有著更加靈活的應變能力。無論應對怎樣的顧客,都能靈活的與客戶交流,盡力去滿足客戶的要求,又不會違反酒店的規(guī)定。

  三、實習工作總結

  在這次的實習中,我學到了很多知識和能力,也充分認識到了自己在工作方面的缺乏。此外,通過真正在工作中的努力,我也了解到工作的辛苦究竟是怎么一回事。不比學校的生活,工作中我們必須學會忍耐,以及不斷的去前進!這份擔子讓我感受到了父母的期待究竟是多么的重。

  為此,我會在今后更加努力,在正式的工作中更好的發(fā)揮自己的努力,為自己,為酒店奉獻更多的力量!

  前臺的實習報告 篇3

  一、實習目的

  鞏固工商管理專業(yè)的主業(yè)知識,提高實際操作技能,豐富實際工作和社會經(jīng)驗,掌握操作技能,注意把書本上學到的工商管理專業(yè)的相關理論知識應用到工作實踐中。用理論加深對實踐的感性認識,用實踐來驗證理論知識的準確性,用心探求日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。

  二、實習主要資料

  實習崗位:前臺文員。

  實習工作職責:

  1、接待工作冒號負責來訪客戶的接待、基本咨詢和引見,嚴格執(zhí)行公司的接待服務規(guī)范,持續(xù)良好的禮節(jié)禮貌。當訪客進入接待廳時,抬頭行注目禮“您好,請問找誰”,并請訪客入坐,請示后引入相關區(qū)域,在x分鐘內(nèi)端上茶水,并負責加水、更新煙缸。

  2、衛(wèi)生清潔工作:負責公司前臺或咨詢接待室的衛(wèi)生清潔及桌椅擺放,并持續(xù)整潔干凈。

  3、總機服務工作:鈴響x聲內(nèi)務必接聽,“您好”。來電找“總經(jīng)理”,判定是廣告類,不應直接轉(zhuǎn)入,應問清何事后轉(zhuǎn)接相關部門。做好來電咨詢工作,重要事項認真記錄并傳達給相關人員,不遺漏、延誤。

  4、定期檢查辦公用品倉庫的庫存,根據(jù)需求開出采購申請單經(jīng)主管簽字后交由采購部門采辦。對采購的日常辦公用品進行入倉檢查,并及時登帳。對出庫的辦公用品進行逐一登記并及時入賬。并及時把出入庫的憑證交給相關部門。

  5、負責收發(fā)管理報紙、信函、傳真,及時送交領導或按要求傳送給客戶。

  6、安全工作:下班前檢查復印機關機,關掉所有電源,負責關好門窗。

  7、理解行政經(jīng)理工作安排并協(xié)助人事文員作好行政部其他工作。

  三、實習總結及看法

  實習過程中,處于前臺這樣一個比較容易接觸公司內(nèi)部文件以及高層管理人員的位置上,對信息收集起了一定的幫忙,我采用了勤看、勤問、勤學、勤練的.方式,對股份日常管理工作的開展有了比較全面而深入的了解。

  實習期間,每一天在規(guī)定的時間上下班,上班期間要認真準時地完成自己的工作任務,不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛著民事職責,凡事得謹慎留意,否則隨時可能要為一個小小的錯誤承擔嚴重的后果付出巨大的代價,再也不是一句對不起和一紙道歉書所能解決。實習時間雖然不長,但是我從中學到了很多知識,關于做人,做事,做學問。

  前臺的實習報告 篇4

  經(jīng)過兩年多的學習積累,最后在XX年,開始了人生的一個新的歷程——實習。作為文秘專業(yè)的學生,我選取了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺接待作為我的實習崗位。

  剛到酒店的時候,挺興奮的,畢竟是第一次真正踏入社會工作,對什么都覺得新鮮和好奇,可當正式上崗的時候,才發(fā)現(xiàn),這份工作很辛苦,但是也讓人獲益頗多。

  前臺作為酒店的門面,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從那里開始的。因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級。

  前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉(zhuǎn)接,taxi外叫服務及飛機票訂票業(yè)務等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選取他們最先接觸的部門前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作。客人的要求基本都差不多,少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自己說要訂三張去北京的機票,并且客人自己簽名確認的,但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們,因為有他自己的簽名確認單,但是,大廳經(jīng)理還是讓我們認錯,并退還機票錢。當時很氣憤,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,而我已經(jīng)深深的體會到了。

  酒店的前臺,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力,讓收銀能夠做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又能夠更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長。

  實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和認識,只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的完美。在酒店實習期間,曾有一段時間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,但是之后我就慢慢放開了。在大學里,我們只是一張白紙,只有透過實習才能體味社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學習處世之道,了解人際關系的復雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,我不僅僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。

  顯而易見,前臺的工作量是很大的,而且,當酒店接待重要的客人時,通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不允許疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都務必具備的東西。雖說酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而復始的,但是,由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的,因而,能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息,當然,來臨安的多是國內(nèi)游客,所以異國氣息甚少。

  也許,在外人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序復雜繁多,在這說長不長說短不短的三個月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,心態(tài)務必調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的'過失,而不是逃避。要說的是,此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。

  作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責怪,反而給我安慰和鼓勵,這讓我十分感動,遇到這樣開明的上司和同事,但是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍,三、不恥下問,我會一向牢記在心的。

  實習此刻已經(jīng)結束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結歸納一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。透過這次實習,我真的學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。

  以后的兩年,我還將繼續(xù)在學校中學習,因為下一階段的學習也跟這份實習工作相關,所以,也為我日后的學習奠定了必須的基礎。最后,感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理,謝謝你們對我這兩個月的實習期間的關心和照顧,從你們身上,我學到了很多,也期望酒店能夠越來越好!

  前臺的實習報告 篇5

  20xx年xx月至xx月,我在xx酒店的前臺實習,現(xiàn)在將這段時間的工作匯報如下。

  一、酒店介紹

  xx酒店店位于xx區(qū)xx街,是集客房,餐飲,寫字,商務,會議,茶藝,棋牌,健身,休閑娛樂等為一體的中國企業(yè)。現(xiàn)有員工128人,固定資產(chǎn)600多萬,經(jīng)營面積5000平方米。酒店裝潢豪華典雅,設施齊備。餐飲部有15個,以及多功能宴會大廳,可同時接納600人就餐,主營川陜粵大菜,生猛海鮮,十八樣套餐風味小吃等品種,聞名全國的餓六種"中華名優(yōu)小吃"深受消費者青睞。

  客房部擁有豪華商務間(帶棋牌),豪華套間,貴賓間,單人間,三人間,標準間,經(jīng)濟間,共有床位200張,設施齊全,服務熱情周到,并提供鐘點房服務。可容納300人的大型多功能大廳(可接待會議或喜慶婚宴)和四個中型會議室(配有寬帶)。適用于接待會議,旅游社團,商務活動,教學培訓,親朋聚會,是休閑內(nèi),旅游,度假的消費場所。

  經(jīng)營理念:以人為本;顧客至上!

  企業(yè)精神:求實創(chuàng)新;開拓進!

  員工精神:愛崗敬業(yè);積極奉獻!

  服務宗旨:您的滿意是我們的永恒追求!

  企業(yè)文化:惠顧大眾,賓至如歸;以德為本,誠信和諧,科學管理,奮發(fā)向上!

  二、實習崗位與內(nèi)容

  實習部門:前廳部。

  實習目的:掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識,拓展了個人的知識面,增強了個人在應對酒店內(nèi)人際交往方面的水平。結合理論知識加酒店經(jīng)營過程中的實操鍛煉,以達到鞏固理論知識和提升自己,增強畢業(yè)就業(yè)實力的目的。

  前臺作為酒店的第一接待部門,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。

  1、早班(早7:00—中午15:00)工作流程:換工服,化妝,簽到——了解住宿情況及重要事項——交接班(了解房態(tài)、清點帳目及小賣部商品,仔細閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住,注重客人消費情況,保證房間帳戶有充足押金,協(xié)助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準確,接待賓客(重點催收房費)——做交接班準備。

  2、中班(中午15:00—晚上22:00)工作流程:交接班,清點帳目,了解白天住宿情況以及預訂情況,掌握押金余額不足的房間,跟進上班未進事宜——接待賓客(重點催收房費)——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費,并跟進餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準確,整理預訂——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間),18:00以前完成押金催收工作——做交接班準備。

  3、夜班(晚上22:00—次日早7:00)工作流程:交接班,清點帳目,了解白天住宿情況,掌握押金余額不足的房間——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務,隨時與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)跟進上班未進事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準確。提取房費、注明余額,處理手工帳目,按類別填寫繳款單,保證一天的營業(yè)收入全部上交財務。電腦過帳,打印制做報表——對前臺日常單據(jù)及表格實行整理、歸檔和補充,整理和補充小賣部商品,做好話務監(jiān)控和相關記錄,打掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務記錄,為當日預訂實行排房并即時與樓層溝通——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準確,并做好交接班準備。

  三、實習心得總結

  1、服務行業(yè)之潛規(guī)則:

  (1)“客人永遠是對的”這句服務行業(yè)周知的經(jīng)營格言,在這里被發(fā)揮到了極致。

  酒店為了達到一定的財務目標,不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會化滿足客人。這也許就是“金鑰匙”理論在實踐中的境界!所以從入職培訓就會為員工灌輸:“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。

  (2)服從上級安排與決策:從決策的角度來說“領導不可能永遠是對的”。身為上司經(jīng)理,哪怕水平再強,經(jīng)驗再豐富,信息量再多,也難免會犯決策性錯誤,大不了是犯錯的概率比普通人少一些而已。不過,這句話是針對執(zhí)行來說的。

  舉個例子來說明:如果把企業(yè)比喻成茫茫商海中的一條船,上司、經(jīng)理便是船長,負責決策、掌舵,員工是船員,負責執(zhí)行劃船。假設劃船者水平很強,劃船的工具很先進,但是當船長命令向東走的時候,有人認為應該向西,有人認為向南,更有些人認定了北面,于是各自只按自己認為準確的方向劃,最終的結果就是在原地打轉(zhuǎn);如果大家都樹立了“船長永遠是對的”的觀點,當船長向東的時候,大家目標一致,齊心協(xié)力,哪怕沒有工具,只用手劃,也會慢慢靠近既定的目標;萬一中途發(fā)現(xiàn)方向錯了,迅速調(diào)頭,迎頭趕上也不會很難。服務過程是一個很煩瑣的過程,“一致通過,全體擁護”是不容易的事,也是不可能完成的事,除非是全體加薪。當決策制定之后,選擇就是執(zhí)行,否則只好選擇離開。酒店是不會容忍一個不知道服從的員工。

  2、人際關系處理:溝通是一個雙向的行為。從你進入一個集體開始,每一個眼神和表情、每一個動作和行為、每一句話甚至玩笑都是你處好人際關系的關鍵。

  (1)與上司的溝通。酒店是一個分工很明確的地方,所以相對的“等級”也比較分明。與上司的溝通要注意以下幾個方面:第一是低調(diào)。不要把自己是大學生掛在嘴邊。否則便會招致反感。對于一個新的工作,尤其是實踐性強的工作,剛走出校園的我們肯定是做不好的。就當前酒店的人才結構,我們無疑是學歷比較高的,理論知識比較扎實的。好多的理論上司是沒有自己熟悉的,甚至他自己總結的是錯的。但是他的實操是沒一點問題的。所以在與上司聊到相關理論的'東西時,要做的就是聽,不要提出異議甚至打斷。讓你的上司得到的滿足。第二是謙虛。對于一個新的工作,只要沒有親自做過,肯定是做不好的。所以請教別人是必須的。從心理上說,人是渴望得到教別人的這種滿足的。而這也是你的上司的職責。所以不要怕別人不告訴你,不要怕大學生問這種問題丟人。第三是服從。決策的過程你的意見是寶貴的,但是執(zhí)行的時候,不要問為什么,只需要問怎么做。要么沒時間跟你解釋,要么解釋不清楚,要么根本沒有理由,但是作為執(zhí)行命令的發(fā)出著,他會為自己的命令負責任,所以不要問。只要高質(zhì)量的完成,便會得到上司的認可。一定不能和領班產(chǎn)生任何語言沖突。踏上社會的感覺真的很奇妙,學校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見,老師有時候錯了我們也都會挑出來。不過在外面,上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適合。

  (2)與同事的溝通。在我實習的前廳部門,大家就象一家人,關系很和諧。記得很清楚第一天上班,前廳部經(jīng)理親自指導培訓我。對我很有耐心,臉上始終洋溢著甜美的微笑,使我開始有些膽怯的心很快得到了緩解。值班的同事也都很有耐心地解答我的疑惑問題。于是我懂得了服務行業(yè)的員工的外在表情以及親和的氣質(zhì)是至關重要的,不但僅是對客人,還有同事之間!在工作和生活中充分表達自己的幽默感,這樣會讓同伴們很自然的接受你。

  (3)與客人的溝通。也就是一個角色的問題,或者是心態(tài)。想想自己在消費時的一些行為,可能就會寬容的接受客人的行為了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是這些利益的源頭。另外就是一個語言問題,相信每個人都會重視,最主要的是克服恐懼心理,只有不敢到敢,才能做到不會到會的旨的飛躍。有天早班時見到幾個外國人,使得英語專業(yè)的我有了一次展示自己的機會,我上前和他們交談并為他們順利地訂到一間他們滿意的客房,這受到了領班表揚。

  3、酒店文化:“企業(yè)的一半是文化”。酒店文化是酒店無形價值的體現(xiàn),只有將這種無形資產(chǎn)轉(zhuǎn)化到具體實踐的過程中,才能使酒店的凝聚力和向心力持續(xù)增強,成為酒店共同價值觀的核心。才能更好的完成酒店的目標;葙e的企業(yè)文化從其名稱就能找出些許:“惠顧大眾,賓至如歸”。正如前面提到的例子,強調(diào)服務大眾消費者。酒店要提升競爭力,各個要素(環(huán)境、服務、硬件設施等)之間是相互聯(lián)系、相互依存的,很難單獨形成一種競爭優(yōu)勢,它必須在酒店內(nèi)部與酒店文化管理系統(tǒng)實行有機的整合,并與酒店文化融為一體,只有這樣,才能形成酒店獨特的核心競爭力。一個酒店要有自己的特色,必須要有自己獨具特色的酒店文化和精神底蘊,因為,健康、優(yōu)秀的酒店文化才是形成酒店競爭力不可或缺的關鍵因素。每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣,而這些我們在學校是學不到的!

  四、結束語

  為期xx月的實習終于告一段落了,離開讓我有些須的不舍,也許從那一刻開始,已經(jīng)標志著我真正的成熟了,準備成為一名社會人。我確實應該認真思考自己的未來了!

  前臺的實習報告 篇6

  剛到酒店的時候,很高興,對什么都覺得新鮮和好奇,可當正式上崗的時候,才發(fā)現(xiàn),這份工作很辛勞.但是,不可否認,也可以學到很多東西.丁山花園大酒店南京丁山花園大酒店座落在丁山之上,是歷史古城南京中的一座優(yōu)雅酒店,在六朝古都南京的中心商務區(qū),綠樹環(huán)抱的自然環(huán)境和美輪美奐的內(nèi)部氛圍,造就了一個融合商務與度假于一身的豪華酒店和服務式公寓.除可欣賞天然美景,交通亦同樣便捷,往來繁華熱鬧的商業(yè)中心、購物及休閑場所都極為便利.

  作為原南京香格里拉大酒店,丁山花園大酒店是一座集酒店,公寓,會所于一體的現(xiàn)代化的綜合商務旅游中心.其擁有各種類型的客房,還以其正宗的淮揚菜肴和多元化的娛樂設施聞名遐邇,又因靠近南京機場和火車站,中心商務區(qū)等客流集聚地,擁有足夠的商務客源.丁山花園大酒店80%的客人都是來自中外各大城市有名企業(yè)或商業(yè)集團的商務客人,其中很大一部分是長期選定丁山賓館作為下榻賓館,并和賓館簽訂有長期合作協(xié)議,其中,日韓美,港澳臺等外賓人員也較多.這些商務客人的`住宿成為丁山賓館的重要盈利點.

  前臺作為酒店的門面,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門.一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點,通常都會對求職者的英語水平和交際能力有較高要求.丁山花園酒店前臺的工作主要分成接待及客房銷售,預定,登記入住,退房及費用結算,客人答疑及服務要求處理等業(yè)務.由于酒店前臺涉及到的知識比較多,因此按酒店慣例,一般安排新員工培訓兩到三個月,然后試著讓其獨立上崗.

  培訓都有前臺資深老員工帶著.我到丁山后,經(jīng)理安排前臺主管帶我,先接收兩個月的培訓,然后試著讓我獨立上崗.培訓期間,要逐步學習酒店的產(chǎn)品知識,如何幫客人預訂客房,入住登記,結算費用,懂得如何識別并登記各種身份證件,及通曉各國貨幣和人民幣之間的匯兌.培訓大體為兩個月,但因人而異,可稍長或稍可短,培訓期間只上早班和晚班.早班為早上七點到下午三點,晚班為下午三點到晚上十一點,培訓知識基本掌握后開始上夜班,夜班為晚上十一點到第二天七點.培訓每天的任務就是跟著師傅在前臺操作,遇到新的情況師傅都會講解,操作流程師傅也會講,忙的時候就幫忙打下手,從旁學習如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度為他們訂房、如何報房價、如何接聽客人的電話等,并且每天留一定時間跟著師傅學習新的東西,然后抽空記憶.在方面上說我們學的是在前臺的技能,可縱觀全局前臺也練就了我們與客人的溝通的能力.

  由于酒店用的系統(tǒng)是以前香格里拉時期系統(tǒng),英文版的,fedilo6.0,因此系統(tǒng)操作也是我們要學習的內(nèi)容之一.該系統(tǒng)有比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),使用起來比較快捷.但是前臺登記程序里規(guī)定要先做紙制登記,然后再錄入系統(tǒng).由于前臺員工很長時間都是應用紙筆記錄,個人覺得既浪費了前臺員工和客人的時間,有造成了程序的煩繁,不利于更好的對客服務.實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和熟悉,只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的美好.在酒店實習期間,曾有一段時間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了.在大學里,我們只是一張白紙,只有通過實習才能體味社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學習處世之道,了解人際關系的復雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分.整個實習歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己從不曾注重的東西.

  前臺的實習報告 篇7

  一、實習內(nèi)容

  在實習的這段時間里,我主要負責前臺文員,看似最一般的職位。在這一過程中,我接受應用了看、問、學等方式,初步了解了公司文秘工作中的具體業(yè)務學問,為以后正常工作的開放奠定了必需的基礎;另外,從個人進展方面說,對我影響最大的就應是作為一個準社會人工作作風以及在工作過程中專業(yè)學問對工作的重要作用,由于這些都是我在校學習中沒有也不行能接觸到的方面。

  每個高校生都會擁有的一段經(jīng)受便是實習,它使我們在實踐中運用我們所學的學問,并且了解社會,讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的學問,受益匪淺,也打開了視野,增長了見識,為我們以后進一步走向社會打下結實的基礎。由于我所在的公司是一家私營企業(yè),所以我剛開頭的工作并不忙,沒有感覺到很累。只是每一天都要守在電話和傳真機旁,很耗時間,第一天就由于坐了一天腰酸背痛的。但是過了幾天就稍有點習慣了,每一天向我同一個辦公室的女孩學習一些辦公學問。剛步入工作崗位,才發(fā)覺自己有很多都不懂的。此刻在辦公室,有閑的時候就會看一些會計方面的書,雖然自己所學的專業(yè)在此時沒有派上什么用場,但我覺得就應多學點,有幾個方面的技能在以后找工作的時候也能夠給自己多幾個選取。

  我上了兩個月的班,在這短短兩個多朋中,曾有幾次想過放棄;蛟S我是剛開頭工作,有時受不了經(jīng)理或者老員工給的“氣”,自己心里很不開心輕松,就想辭職再重新?lián)Q個工作得了。但靜下心來仔細想想,再換個工作也是的,在別人手底下工作不都是這樣么剛開頭。就就應踏踏實實的干好自己的工作,畢竟又沒有工作閱歷,此刻有機會了就要從各方面鍛煉自己。不然以后干什么都會干不好的。我此刻的工作,相比其他人來說待遇挺不錯的了,也不是和其他人比,工作也不是很難,很簡潔進入工作,關鍵是學習對人怎樣說話、態(tài)度及其處事。由于閱歷少,我此刻這方面還有欠缺。此刻才明白,在校做一名同學,是多么的好阿!早晚要工作,早晚要步入社會,早晚要應對這些避開不了的事。所以,此刻我很珍惜學習的機會,多學一點總比沒有學的好,花同樣的時間,還不如多學,對以后擇業(yè)會有很大的幫忙。 再說回來,在工作中,相互諒解使我很感謝他們。有時同事有事要晚來一點,就要我一個人在辦公室辦公,間或我也會的,大家相處的很好,沒有什么隔閡。有時候有一些不得不處理的事情,去向經(jīng)理請幾小時的假,經(jīng)理也都很體諒,直接就給批假了。這個時候心里很歡樂;遇到一個如此好說話的經(jīng)理。所以,又感覺工作還是挺不錯的,最重要的事就是四周的同事都很不錯的。心里上沒有什么額外的,不必要的壓力,能夠好好工作,學習。先就業(yè),后擇業(yè)。我此刻要好好鍛煉自己。再好好學習,之后認為正確而不懷疑自己透過努力必需會找個好工作來回報父母及其全部的老師的。別的沒有什么奢求的,此刻當然是把磨練自己放在第一位。在這一兩個月中,我學到了一些在校內(nèi)學不到的東西,即使都明白的事,但是剛開頭有時還做不好。此刻做事,不僅僅要持有需心求教的態(tài)度,還要懂得取長補短,最重要的一點就是“忍”了也就是堅持不懈。我工作的時間雖然不久,但是我發(fā)覺自己真的變了點,會比以前為人處事了。

  二、實習體會

  針對文員這個職位的特點,具體遇到挫折時,不妨從調(diào)整心態(tài)來舒解壓力,應對挫折。古曰“天降大任于斯人也,必先苦其心志,勞其筋骨,餓其體膚,空乏其身,行拂亂其所為,增益其所不能!庇龅酱煺蹠r應進行冷靜分析,從客觀、主觀、目標、環(huán)境、條件等方面,找出受挫的緣由,選擇實行有效的補救措施。樹立一個辯證的.挫折觀,時常持續(xù)自信和樂觀的態(tài)度,要熟識到正是挫折和教訓才使我們變得聰慧和成熟,正是失敗本身才最終造就了成功。學會自我寬慰,能容忍挫折,要心懷坦蕩,心情樂觀,發(fā)奮圖強。擅長化壓力為動力,轉(zhuǎn)變內(nèi)心的壓抑狀態(tài),以求身心的簡潔,重新爭取成功,從而讓目光面對將來。復印、傳真、公文處理等文秘工作我都基本嫻熟。文秘管理要制發(fā)文件,處理文件和管理文件。在各種文件中,大部分具有不同程度的保密性,而且各級秘書人員時常接近領導,看一些重要文件,參預一些重要會議,,所以,秘書人員在公共場合活動時要留意內(nèi)外有別,把握分寸,對什么就應說什么不就應說要心中有數(shù)。精確,是對工作質(zhì)量的要求。文秘管理的精確性是指正確體現(xiàn)政策,正確表達領導意圖,正確地辦文辦事,言行有分寸,文字能達意。它在必需程度上保證領導工作的預備性。文秘管理的精確性,涉及的方面很多,簡要地說,就是:辦文要準,辦事要穩(wěn),狀況要實,方法要慎。而要做到這些,務必態(tài)度認真,作風過細,不能疏忽大意,不能馬虎潦草。比如說辦理公文,就要保證文件的質(zhì)量,用詞要精確,材料要真實,抄寫要認真,校對要仔細,力求每一個環(huán)節(jié)都不發(fā)生差錯。否則就會貽誤工作,甚至釀成難以彌補的損失。

  三、實習總結

  踏上社會,我們與形形色色的人打交道。由于存在著利益關系,又工作繁忙,很多時候同事不會象同學一樣對你噓寒問暖。而有些同事表面笑臉相迎,背地里卻勾心斗角不擇手段,踩著別人的肩膀不斷地往上爬,因此剛出校門的我們很多時候無法適應。但是環(huán)境往往會影響一個人的工作態(tài)度。一個冷漠沒有人情味的辦公室,大家就會毫無眷戀之情,有更好的機會他們確定毫不遲疑的跳槽。他們心情低落導致工作效率不高,每一天只是在等待著下班,早點回去陪家人。而間或的為同事搞一個生日聚會,生病時的輕輕一句慰問,都有助于營造一個齊樂融融的工作環(huán)境。心情好,大家工作歡樂,有利于公司的進展。在電視上不止一次的看到職場的險惡,公司里同事之間的是非,我想我能做的就是“多工作,少閑談”。但是還好,我很幸運,基本沒怎樣遇到這樣的事情!

  我在實習的過程中,既有收獲的喜悅,也有一些圓滿。或許是實習日子短和我并非文秘專業(yè)的關系,對文秘有些工作的熟識僅僅停留在表面,只是在看人做,聽人講如何做,未能夠親身感受、具體處理一些工作,所以未能領會了并有所體會其精髓。但時透過實習,加深了我對文秘基本學問的理解,豐富了我的實際管理學問,使我對日常文秘管理工作有了必需的感性和理性熟識。熟識到要做好日常企業(yè)文秘管理工作,既要留意管理理論學問的學習,更重要的是要把實踐與理論兩者緊密相結合。

  通過這段時間,我深感自己的不足,我會在以后的工作學習中更加努力,取長補短,需心求教。認為正確而不懷疑自己會在以后的工作中更加得心應手,表現(xiàn)更加精彩!不管是在什么地方任職,都會努力!

  前臺的實習報告 篇8

  為了鞏固管理專業(yè)的知識,提高實際操作技能,豐富實際工作和社會經(jīng)驗,掌握操作技能,注意把書本上學到的管理專業(yè)的相關理論知識應用到工作實踐中。用理論加深對實踐的感性認識,用實踐來驗證理論知識的準確性,積極探求日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。我參加了學校統(tǒng)一安排的實習,以下是我的實習報告。

  一、實習單位概況

  xx公司是一家專業(yè)從事室內(nèi)、外裝飾咨詢、設計與施工的服務型裝飾企業(yè),公司集設計、施工、維護為一體,公司下設管理部、技術部、工程部、客服部等。我們始終貫徹“以人為本”的經(jīng)營方針,堅實的后備力量,一流的施工隊伍,完善的跟蹤服務,踏實的工作作風,合理的工程報價,現(xiàn)擁有一批年輕、高效的室內(nèi)設計團隊和資深、務實的工程管理人員,另配有素質(zhì)高、技術精的專業(yè)施工隊伍。堅持設計以人為本,服務以誠取信,施工精益求精的原則,竭誠為客戶提供完善的優(yōu)質(zhì)服務。

  二、實習內(nèi)容

  負責來訪客戶的接待、基本咨詢和引見,嚴格執(zhí)行公司的接待服務規(guī)范,保持良好的禮節(jié)禮貌。當訪客進入接待廳時,抬頭行注目禮“您好,請問找誰?”,并請訪客入坐,請示后引入相關區(qū)域,在一分鐘內(nèi)端上茶水,并負責加水、更新煙缸。負責公司前臺或咨詢接待室的衛(wèi)生清潔及桌椅擺放,并保持整潔干凈。負責收發(fā)管理報紙、信函、傳真,及時送交領導或按要求傳送給客戶。下班前檢查復印機關機,關閉所有電源,負責關好門窗。接受行政經(jīng)理工作安排并協(xié)助人事文員作好行政部其他工作。

  三、實習遇到的問題

  市場觀念和經(jīng)營體制與公司快速發(fā)展的要求不相適應,市場開拓的步伐與企業(yè)快速發(fā)展的要求存在差距。主要表現(xiàn)在經(jīng)營體制不完善,經(jīng)營隊伍、經(jīng)營人員的責、權、利還有待于進一步提高。

  成本意識不強,成本控制水平不高。個別項目存在管理粗放、施工大手大腳的現(xiàn)象,向管理要效益,向科技創(chuàng)新要效益的意識還沒有牢固樹立起來,此外,對資源的節(jié)約意識不強,造成經(jīng)常性的資源浪費,如辦公用品的消耗過驚人,使公司的成本控制與一流的企業(yè)還存在較大的差距,因而影響市場競爭力。

  依法治企、依法維護權利和自我保護意識不強。公司某些領導的法律知識和依法治企的意識還不適應市場經(jīng)濟的要求,不能夠充分運用法律手段來維護企業(yè)利益,尤其是在債權、債務等問題的處理上不盡如人意,使企業(yè)蒙受了巨大的損失。

  辦事效率不高,磨洋工現(xiàn)象嚴重。公司員工的效率意識不強,做事經(jīng)常出現(xiàn)拖拉現(xiàn)象,不能做到今日事今日畢,很多在今天就能及時處理的事情一直往下拖延,久而久之,事情越拖越多,辦事干勁越拖越小,最后導致整體辦事效率低下,影響公司的正常營運,也給顧客留下不好的印象,影響公司的形象。

  四、實習建議

  進一步強化生產(chǎn)是經(jīng)營繼續(xù)的觀念。企業(yè)的發(fā)展取決于經(jīng)營的質(zhì)量和效果,只有廣開源頭,多攬業(yè)務,企業(yè)發(fā)展才有保障。隨著市場競爭的日益激烈,干好現(xiàn)接業(yè)務是承攬后續(xù)業(yè)務、開辟新市場的必然要求和前提條件。因此,我們要進一步強化生產(chǎn)是經(jīng)營繼續(xù)的觀念,干精品、打品牌,樹立一流的企業(yè)形象

  進一步完善公司的管理制度。通過對資金管理、勞務層管理、物資管理,加強項目基礎管理,加大監(jiān)控、檢查、整改力度,建立公司綜合考評體制,加大對質(zhì)量、安全、文明工地的檢查力度,抓好落實整改,促進工程管理水平的提高。

  樹立“零缺陷、低成本”向精細化管理要效益的觀念。效益是企業(yè)生存和發(fā)展的根本,只有實施“零缺陷、低成本”戰(zhàn)略,才能適應市場的激烈競爭,獲得更大的贏利空間,加快企業(yè)的發(fā)展。因此,企業(yè)上下必須以效益為中心,努力降低成本,提高效益。同時要強化員工的節(jié)約意識,開源也要節(jié)流,做好公司的資源配置工作,強化資源使用的制度化管理,物盡其用,盡可能減小不必要的資源浪費,提高管理效益。

  推進依法治企,提高法律意識,提高安全意識,強化安全普法教育,從而維護企業(yè)的合法權益。深入開展法制宣傳教育,定期對職工,特別是中層領導干部進行法律培訓,增強領導干部依法經(jīng)營、按章辦事的能力,完善管理體制,明確責任分工,加強業(yè)務培訓,提高公司法律事務的整體管理水平。

  加大績效考核力度,提高員工辦事效率。無規(guī)矩不成方圓,只有加強公司的績效考核的力度,讓員工在辦事時有章可循有法可依,才能真正實現(xiàn)對員工的量化考評,提高辦事效率,盡量杜絕磨洋工現(xiàn)象的發(fā)生。因此,在績效管理上,對員工和企業(yè)高層都應進行管理獎罰,盡快應用量化管理措施,特別是對企業(yè)各級人員的年度績效、完成目標所制定措施的實效、工作中有無失效及執(zhí)行制度功效,分若干個檔次進行獎懲評議。

  五、實習總結

  第一天去公司實習,心里不可避免的有些疑惑:不知道同事怎么樣,應該去怎么做啊,要去干些什么等等!踏進公司的辦公室,只見幾個陌生的臉孔用莫名而疑惑的眼神看著我。我微笑著和他們打招呼,尷尬的局面立刻得到了緩解,大家都很友善的微笑歡迎我的到來。從那天起,我養(yǎng)成習慣,每天早上見到他們都要微笑的`說聲“早”,那是我心底真誠的問候。我總覺得,經(jīng)常有些細微的東西容易被我們忽略,比如輕輕的一聲問候,但它卻表達了對老師同事對朋友的尊重關心,也讓他人感覺到被尊重。

  要想在短暫的實習時間內(nèi),盡可能多的學東西,這就需要跟領導和同事有很好的溝通,加深彼此的了解,剛到公司,領導并不了解你的工作學習能力,不清楚你會做哪些工作,不清楚你想了解什么樣的知識,所以跟領導同事建立起很好的溝通是很必要的。同時我覺得這也是我們將來走上社會的一把不可獲缺的鑰匙。

  激情與耐心,就像火與冰,看似兩種完全不同的東西,卻能碰撞出最美麗的火花。在不斷變化的社會里,需要你有激情去發(fā)現(xiàn)與創(chuàng)造,而你的耐心就要用到不斷的學習新知識,提高自己的專業(yè)水平當中去。老師曾經(jīng)對我們說過,無論在哪個實習崗位都要細心負責,具有基本的專業(yè)素養(yǎng),因為它是做好工作的前提。

  當你可以選擇的時候,把主動權握在自己手中。在公司的時候,我會主動的打掃衛(wèi)生,主動地幫同事做些力所能及的事情,并會積極地尋找合適的時間,向同事請教問題,跟同事像朋友那樣交流,談生活學習以及未來的工作,通過這些我就和同事走的更近,在實習當中,同事就會更愿意更多的指導我,使我獲得更大的收獲。

  如果你不想讓自己在緊急的時候手忙腳亂,就要養(yǎng)成講究條理性的好習慣!白鍪裁词虑槎家袟l理,”這是從小爸爸給我的忠告。其它的工作也一樣,講究條理能讓你事半功倍。我是學管理的,在書本上學過很多套經(jīng)典管理理論,似乎通俗易懂,但從未付諸實踐過,也許等到真正管理一個公司時,才會體會到難度有多大。我們在老師那里或書本上看到過很多精彩的談判案例,似乎輕而易舉,也許親臨其境或親自上陣才能意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。

  在實習期間,我拓寬了視野,增長了見識,體驗到社會競爭的殘酷,而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗,為將來自己走創(chuàng)業(yè)之路做準備。作為我在踏出社會之前的為數(shù)不多的幾次實踐中,這次的實踐的確給予了我很多。今后,我將繼續(xù)保持認真負責的工作態(tài)度,高尚的思想覺悟,進一步完善和充實自己,爭取在以后的學習中更好的提高自己,在以后的實踐中更好的運用所學知識,做一名合格的大學生,將來做一個對社會有用的人。

  前臺的實習報告 篇9

尊敬的領導:

  您好!

  很抱歉給公司遞交了辭職報告,我已經(jīng)到了不得不辭職的地步了,我想聲明的是,我個人是非常要留在公司繼續(xù)工作的,甚至還想過要等到實習期過后,跟公司申請轉(zhuǎn)正,一直為公司效力,但是現(xiàn)在我有了很大的壓力,來自于我爸媽的壓力,他們一直要求我辭職,我實在是拗不過他們,所以我只能選擇辭職了,希望您能理解理解我的處境,我也是被逼無奈啊。

  因為我在大學學的是護理專業(yè)的,我爸媽是希望我往醫(yī)護人員那塊去發(fā)展的,因為我們家很多人都是在醫(yī)院工作的,比如我小姨,我姐姐,我大姑她們都是的,我爸媽就想著我要是在這一塊工作,肯定可以受到家人的關照,會舒服很多,但是我卻是有點叛逆的心理吧,我不想我工作了還在家人的監(jiān)管之下,然后我就自己找工作,我就來到了您這里工作,我各方面的條件都滿足公司前臺崗位的要求,沒想到我這一個月的'工作成果還是很不錯的,至少我的分內(nèi)工作,我都可以按時按量的完成,對于人員的接待我也能做到游刃有余,我覺得我非常的適合這個崗位,除了工資、以及往后的發(fā)展空間可能沒法跟護士相比,但是我就特別的喜歡現(xiàn)在這份工作,但是我找到一份什么樣的工作,我一直都沒告訴我家里人,現(xiàn)如今他們知道了,就非常嚴厲的要我辭職,沒有一點商量的余地,我現(xiàn)在都在公司工作實習工作一個月了,沒想到就這么要重新開始,我真的有嘗試過跟我父母進行溝通,試圖讓他們同意我先在這個崗位工作一段時間,但是在他們看來,我現(xiàn)在純粹就是在浪費時間,到時間同屆的學生都在醫(yī)院累積不少工作經(jīng)驗了,我還是小白一個,所以他們就著急了,說什么都想要我離職,對此我也是感到非常的無奈。

  真的對不起,面對我的突然離職,您可能就要通知公司的人事部,盡快的尋找到一個新的前臺來接替我的工作了,給您帶來不必要的麻煩,我感到非常的抱歉。這兩天我也會把自己手頭的工作能完成的盡快加班完成,不能完成的,我也會整理好,這樣下一個前臺來了,我也能盡快的交接工作,她也能迅速的接手我的工作,我會盡自己最大的能力,讓公司不受到影響,這都是我的錯,按照合同,我這個月的工資就直接是減半了,這點我不會多說什么,還望您能盡快的讓人事部來跟我接觸勞務合同,我爸媽那邊我是真的頂不住了,天天打電話過來催,最后,我在此因為我的突然離職跟您道歉,對不起。

  此致

敬禮!

  辭職人:xx

  20xx年x月x日

  前臺的實習報告 篇10

  一、實習目的

  首先,實習是為了鍛煉自己的實踐動手能力、職業(yè)服務技能、和職業(yè)精神

  第二,實習能夠把時間和所學理論聯(lián)系起來,把理論很好的融合與實踐中,用理論指導實踐,使理論在實踐中更加完善

  第三,實習能夠使自己更加清晰地認識到目前的就業(yè)環(huán)境和就業(yè)形勢,加以確定自己的就業(yè)目標

  二、實習單位及崗位介紹

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  我的實習單位是中民大廈。中民大廈是一家集餐飲、客房、會議、寫字樓于一體的國家標準四星級酒店。中民大廈是隸屬于中國民政部福利中心的下屬單位,是國家采購單位,主要為全國民政系統(tǒng)提供接待服務。大廈的11至14層就是國家減災委的辦公場所。中民大廈坐落于北京西二環(huán)內(nèi),周圍環(huán)聚著水利部、國電中心、印鈔廠、大觀園、陶然亭公園等國家重要單位和知名景點。大廈地段交通便利離機場距離(公里):32 離火車站距離(公里):8 離市中心距離(公里): xx中民大廈服務項目包括會議廳 商務中心 理發(fā)美容室 票務服務 洗衣服務等。大廈有240套裝修豪華的客房,名式風味餐廳,中西合壁,以求達到盡善盡美。大廈還備有大小會議室娛樂設施,商務中心為您提供24小時的全方位商務服務。

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  我所實習的部門是怡樂廳,即餐飲部中餐廳。怡樂廳環(huán)境溫馨舒適,提供正宗的淮揚美食,新派官府菜及精巧的粵式佳肴。中餐廳相對于餐飲部來說工作比較累,重要分兩個班次:C班是早上9點到下午2點,下午5點到晚上9點;E班是上午11點到晚上8點。因為主要接待的是政府機關的客人,所以需要注意的事情比接待散客要多很多。因為大多數(shù)客人都是民政系統(tǒng)以及民政相關系統(tǒng),所以對待客人的一切要求都要盡量做到完美。

  三、實習內(nèi)容及過程

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  1、基本要求

 。1)在領班的帶領下,按照餐廳服務質(zhì)量要求和服務流程作好餐前準備,餐中服務和餐后收尾工作。

 。2)正確擺臺,確保所有餐具、器皿清潔、光亮,無污漬、無斑痕、無破損;桌布、口布干凈、挺括、我破損、無污漬。

 。3)了解預定情況,提前做好接待準備工作,確保為客人提供準備周到的服務。

 。4)熟練掌握服務員工作流程及質(zhì)量標準,并積極參與各項培訓,提高自身綜合素質(zhì)。

 。5)負責本區(qū)域或臺位的服務用品及設施設備的使用,保養(yǎng)工作,需維修事項,按報修程序報工程部處理。

 。6)積極收集各級領導和其他客人對菜品的意見或建議并及時向領班、主管或經(jīng)理報告。

  2、餐廳情況

  我所實習的部門是餐飲部的中餐廳。中餐廳負責的工作主要分四個部分:

  1、零點客人的接待。零點客人一般由散客居多,他們沒有固定的就餐時間,就餐時按照自己的喜好點菜,接待零點客人對服務人員的要求較高。首先要對餐廳所提供菜品較為熟悉,對特色菜品記憶牢固,能夠很好的回答客人對菜品的疑問;第二要對當天沽清的菜品和急推得菜品清楚了解。熟記沽清的菜品可以避免造成讓可以退菜、換菜的尷尬,也可以免去退菜、換菜過程中客人長時間的等待;熟記急推菜品可以在適合的時候向客人推介,在一定程度上可以幫助餐廳節(jié)約成本;第三對餐廳的酒水情況一定要及時了解。

  2、接待團隊就餐和預定桌餐的客人。這兩種客人的接待要求基本上是相同的。它們都是提前預定,或是給出標準和人數(shù),或是提前將菜點好,在客人所要求的時間把菜品上齊,在客人到達時將其帶到座位,按就餐服務要求開始服務就好。

  3、工作餐。工作餐就是大廈內(nèi)部領導到餐廳就餐。這類就餐人員大多是大廈上層,他們的就餐菜品大都是提前安排好的。他們對菜品較為挑剔,個人喜好明顯,要求菜品符合個人口味,上菜速度快,所以服務這類可以的難度也是很大的。首先必須牢記各個領導的喜好和忌口;第二要迅速將領導的要求完成;第三,要及時向廚房催菜;第四提前將領導習慣需要的準備好;第五將以上四條準確做到,不出差錯。

  4、大廈領導宴請。這類客人大多是由大廈領導邀請的社會地位較高、經(jīng)濟較有實力或職位較高的重要客人。服務這些客人對服務人員的要求最高。一般由兩名及兩名以上服務人員進行服務。要求服務人要從就餐開始到就餐結束都保持精神高對集中。嚴格按照服務規(guī)范和服務流程進行,并且要十分注意對服務細節(jié)的處理,以及對突發(fā)事件或客人的即興要求靈活反應。這類客人對服務的要求一般很高,宴請領導也十分重視,所以必須在服務過程中體現(xiàn)高品質(zhì),以突顯主人的重視和客人的身份。

  工作內(nèi)容的不同,中餐廳還有領位員、酒水員、傳菜員三個崗位。領位員的主要工作是引領客人。領位員站在餐廳門口的領位臺,客人到來時,詢問客人的預訂情況,根據(jù)情況把客人帶到預定的位置或及時把客人引領到合適的位置。領位員通常一到兩個人。酒水員主要負責餐廳酒水,及時補齊不足酒水,把酒水情況及時通知服務人員。這個崗位只有一人。傳菜員負責把成品菜品及時從廚房傳出,交到服務人員手中。主要由男生擔任,三到四人。

 。ǘ⿲嵙曔^程

  1、三月份

  我們是3月5號到達大廈分配工作部門的,3月6號開始正式上班。

  上班的第一天主管把我們每兩個人分成一組,每組由一個老員工帶,點餐的時候由老員工點,我們站在一旁學習;盯餐也是跟著師傅學習。中午值班主要是和老員工學習為下午開餐的準備工作和值班需要注意的事項。第一個星期我主要和師傅盯一些散客的包間。第二個星期開始,我被調(diào)到了領位,開始跟著新師傅學習領位需要負責的工作。主要是記熟當天預定用餐的客人和當天的會議承接安排以及會議人員用餐,還有就是輔助餐飲預訂人員承接一些餐飲預訂。后兩周努力適應工作,跟師傅多學習。在這個月,大廈利用中午下班的3個小時對我們進行了崗位培訓。一些來的同學也逐漸到了不同的工作崗位。

  2、四月份

  這個月除了領位的工作以外,我開始和師傅一起學習盯領導餐和VIP餐。這兩種餐雖然一般情況下就餐人數(shù)不會太多,但所要求的服務水平很高,服務細節(jié)也需要十分注意。在這月我學會了分餐。雖然在學校的餐飲課上學過,看起來也不難,但是在服務期間這正操作起來并不容易。而且,通過一個月的培訓,我的擺臺速度已經(jīng)提高到了四分鐘,托盤也愈加熟練。

  3、五月份

  這個月大廈需要接待全國民政會議。這個會議是一切工作的重中之重。與會人員有300多人,除了各省市的民政廳局長以外,民政部的六個部長也全都參加,還有北京市副市長做會議發(fā)言。大廈很重視這個會議,所以要求各個部門參會人員為重,認真服務,不能接到任何投訴。我們餐飲部的壓力非常大,除了盯會人員要積極準備外,其他人員要負責好會議茶歇、會議人員自助餐和會議人員的大型晚宴。通過這個會議學習到了很多盯會所要掌握的技巧,以及大型晚宴的準備流程。

  4、六月份

  這個月開始,在我的主動要求下,我從領位調(diào)到了服務員。主要負責領導餐和VIP。通過三個月的鍛煉和學習,我不僅可以獨立盯餐,還可以帶一下比我們晚來實習的山西實習生。在盯餐過程中也能很好的達到要求,對服務流程熟練掌握。

  5、七月份

  不斷地盯領導餐和VIP客人,對服務的細節(jié)也基本把握適當。已經(jīng)牢記大廈領導的用餐喜好和忌口。對一些相對熟悉的常客也基本了解用餐習慣。能過適當?shù)臑榭腿私榻B新菜品,以及獨立根據(jù)客人的用餐標準依據(jù)客人喜好為客人安排菜品。

  6、八月份

  這是實習的最后一個月。平靜、保持、提高是我對自己最后一個月的要求。在這個月我們需要接待一個350人左右的大會。因為有了一次的經(jīng)驗,做起工作來也相對熟練。工作圓滿成功。

  四、實習總結及體會

 。ㄒ唬⿲嵙暱偨Y

  1、注意細節(jié)創(chuàng)新定位

  客人滿意度是客人對所購買的飯店產(chǎn)品和服務的滿意程度,以及他們未來繼續(xù)購買的可能性。企業(yè)在從事技術創(chuàng)新的過程中并不能一味地追求“高、精、尖” 的技術,而要貼近消費者,無微不至地為消費者所想,把消費者的.愿望和要求作為技術創(chuàng)新的出發(fā)點,哪怕是消費者的一個微不足道的問題,也要值得認真考慮。大廈餐飲部沒有抓住這一細節(jié),沒有從消費者的煩惱中捕捉顧客的要求,并從解決消費者的煩惱出發(fā)來確定自己的細節(jié)創(chuàng)新定位。只有抓住一點一滴的細節(jié)創(chuàng)新,才能很快得到市場的認可,從而做到形象與收益的雙贏。加強于顧客的溝通,增加相互的信任感。 一流的餐飲企業(yè)必須有一流的餐飲產(chǎn)品和一流的技術。而運用一流的技術制造一流的產(chǎn)品,就必須要依靠一流的人才,F(xiàn)代餐飲市場的競爭歸根結底是人才的競爭!

  餐飲部在傳統(tǒng)的經(jīng)營管理模式中逐步融入現(xiàn)代餐飲管理理念,不斷更新菜單,酒單。學習先進的餐飲營銷管理理念,從原材料采購到菜品的推介,把握好每個環(huán)節(jié)并結合自身特殊性,加強從業(yè)人員業(yè)務素質(zhì),為顧客提供全面、細致、周到的餐飲服務,同時打造一流的餐飲團隊。

  2、創(chuàng)造經(jīng)濟收入的同時也要為企業(yè)樹立良好的社會形象

  從餐飲角度為企業(yè)樹立良好的社會形象就必須加強餐飲部的自身形象建設。而形象的建設,主要通過硬件和軟件建設兩個方面體現(xiàn)出來。餐飲部的硬件建設要首先從餐飲設施的功能著手,看宴會廳,包間以餐飲與娛樂相結合的設施是否齊全;其次是這些設施的檔次高低,先進水平如何;在這使這些硬件設施的風格與整個飯店的經(jīng)營目的是否一致。餐飲部的軟件質(zhì)量主要體現(xiàn)在管理水平、服務質(zhì)量和員工素質(zhì)等方面。

  在中民大廈中,餐飲部具有非常重要的地為。它為公司創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益的,但是大廈的管理服務水平的較低,不注意樹立了良好的企業(yè)形象。餐飲部日常接待很多國家部委和散客的用餐,但在服務上并不能得到多數(shù)顧客的滿意,特別是散客消費者,并不利于大廈建立良好的企業(yè)形象。

 。ǘ⿲嵙曮w會

  1、服務理念不正確

  我們飯店的員工不是真正以顧客的需要為中心開展各項服務工作,而是圍繞制度的需要而進行服務,客人的需要和意見并不重要,只要大廈領導服務好最重要。這個從我們一開始實習就已經(jīng)感受到了德“服務理念”。這與我國傳統(tǒng)的飯店管理機制不無關系。飯店領導的官僚作風也是導致飯店的服務理念向管理者傾斜的原因。

  2、缺乏完善的服務管理制度

  規(guī)章制度是飯店員工行動的具體準則,也是管理人員進行服務監(jiān)督的依據(jù)。管理層管理的隨心性導致我們餐廳員工在向顧客提供服務時,偶爾會出現(xiàn)很強的情緒性和隨意性,員工的散漫和隨意會直接影響顧客對飯店的整體印象。而老員工所表現(xiàn)出來的這些情緒對新員工和我們這些實習生也有很大影響。

  3、各階層各崗位溝通協(xié)調(diào)意識差

  同一部門各崗位之間由于缺乏溝通協(xié)調(diào)能力,致使一些相關的工作信息無法按照正常的順序進行上傳下達。經(jīng)常導致服務人員與客人發(fā)生糾紛,或者服務人員與廚師發(fā)生糾紛。

  4、管理人員管理水平偏低

  由于管理人員90%以上并不是學習管理專業(yè)的,管理水平低,缺乏科學管理手法,管理者個人情緒較重。尤其是領班一級的低層管理者嚴重缺乏管理方法,主要依據(jù)個人心情進行管理,在員工中造成的影響十分惡劣,導致很多問題的發(fā)生。

  5、人員招聘制度不完善

  中民大廈的人員招聘主要依據(jù)的不是公開招聘或能者競崗,而是“關系原則”。也就是靠有一定權力的人推薦或是直接安排。這對企業(yè)的管理和發(fā)展都是十分不利的,甚至可能導致一個企業(yè)永久性的對出市場競爭。

  6、員工效績考核不規(guī)范

  中民大廈的員工工資與員工效績并不掛鉤,干多干少一個樣,干好干壞一個樣。所以直接導致員工工作的消極情緒和工作上互相推卸。

  前臺的實習報告 篇11

  1、實習目的:

  鞏固工商管理專業(yè)的主業(yè)知識,提高實際操作技能,豐富實際工作和社會經(jīng)驗,掌握操作技能,注意把書本上學到的工商管理專業(yè)的相關理論知識應用到工作實踐中,前臺文員實習報告。用理論加深對實踐的感性認識,用實踐來驗證理論知識的準確性,積極探求日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。

  2、實習日期:

  xxxxx

  3、實習單位:

  福建鑫華股份有限公司。

  公司簡介:

  福建鑫華股份有限公司成立于1999年,是1家集研發(fā)、生產(chǎn)、貿(mào)易為1體的股份制企業(yè)。廠區(qū)占地面積25萬平方米,現(xiàn)有員工近2500人。在“走資源再生利用之路,大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟,以高度的社會責任感,促進企業(yè)可持續(xù)發(fā)展”的戰(zhàn)略指導下,已建立非織造布、化纖、服裝制造等多產(chǎn)業(yè)經(jīng)營體系,還將在化工、染整、布料后整理、環(huán)境工程、資源再生利用等項目深化發(fā)展,形成產(chǎn)業(yè)集群。

  該公司是福建工業(yè)300強,福建民營企業(yè)300強,福建省紡織服裝制造業(yè)10強。先后通過iso9001冒號質(zhì)量管理體系和iso14001環(huán)境管理體系認證。costin商標被評為福建省著名商標,costin牌無紡布被評為福建省名牌產(chǎn)品。

  該公司與天津工業(yè)大學聯(lián)合成立的非織造技術研發(fā)中心被福建省級企業(yè)技術中心,具有很強的自主開發(fā)能力。研發(fā)、生產(chǎn)的差別化功能滌綸短纖,新型環(huán)保鞋材、濾材、功能型無紡布、土工布在福建、廣東、溫州、沈陽、xxxx等材料市場占有相當份額,遠銷歐美、東南亞地區(qū)。

  4、實習主要內(nèi)容:

 。1)實習崗位:前臺文員

 。2)實習工作職責:

  1、接待工作冒號負責來訪客戶的接待、基本咨詢和引見,嚴格執(zhí)行公司的接待服務規(guī)范,保持良好的禮節(jié)禮貌。當訪客進入接待廳時,抬頭行注目禮“您好,請問找誰?”,并請訪客入坐,請示后引入相關區(qū)域,在1分鐘內(nèi)端上茶水,并負責加水、更新煙缸;

  2、衛(wèi)生清潔工作:負責公司前臺或咨詢接待室的衛(wèi)生清潔及桌椅擺放,并保持整潔干凈;

  3、總機服務工作:鈴響3聲內(nèi)必須接聽,“您好,‘鑫華’”;來電找“總經(jīng)理”,判定是廣告類,不應直接轉(zhuǎn)入,應問清何事后轉(zhuǎn)接相關部門;做好來電咨詢工作,重要事項認真記錄并傳達給相關人員,不遺漏、延誤;

  4、定期檢查辦公用品倉庫的庫存,根據(jù)需求開出采購申請單經(jīng)主管簽字后交由采購部門采辦;對采購的日常辦公用品進行入倉檢查,并及時登帳;對出庫的辦公用品進行逐1登記并及時入賬;并及時把出入庫的憑證交給相關部門;

  5、負責收發(fā)管理報紙、信函、傳真,及時送交領導或按要求傳送給客戶;

  6、安全工作:下班前檢查復印機關機,關閉所有電源,負責關好門窗;

  7、接受行政經(jīng)理工作安排并協(xié)助人事文員作好行政部其他工作。

 。3)對公司的看法:

  實習過程中,處于前臺這樣1個比較容易接觸公司內(nèi)部文件以及高層管理人員的位置上,對信息收集起了1定的幫助,我采用了勤看、勤問、勤學、勤練的方式,對鑫華股份日常管理工作的開展有了比較全面而深入的了解。在系統(tǒng)了解了公司經(jīng)營管理的特點、方式和運作規(guī)律后,對鑫華股份的經(jīng)營理念、企業(yè)精神有了深刻的認識。主要表現(xiàn)在1下幾個方面:第1、堅持以經(jīng)營為龍頭,不斷構造新的盈利模式面對愈演愈烈的`市場競爭,鑫華股份能夠立足根本,堅持以經(jīng)營為龍頭,廣開信息渠道,積極搶占市場份額,不斷加大科研開發(fā)力度,不斷構造新的盈利模式。藉著工業(yè)年的東風,在“走資源再生利用之路,大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟,以高度的社會責任感,促進企業(yè)可持續(xù)發(fā)展”的戰(zhàn)略指導下,已建立非織造布、化纖、服裝制造等多產(chǎn)業(yè)經(jīng)營體系,還將在化工、染整、布料后整理、環(huán)境工程、資源再生利用等項目深化發(fā)展,形成產(chǎn)業(yè)集群。同時,以進出口公司為中流砥柱積極采取“走出去”的開拓型戰(zhàn)略,搶占外埠市場,躋身國內(nèi)競爭。

  目前,研發(fā)、生產(chǎn)的差別化功能滌綸短纖,新型環(huán)保鞋材、濾材、功能型無紡布、土工布在福建、廣東、溫州、沈陽、xxxx等材料市場占有相當份額,遠銷歐美、東南亞地區(qū)。

  前臺的實習報告 篇12

  近三個月的工作雖然取得了一些收獲,但也存在一些不足,主要表現(xiàn)在:工作中的角色意識還不夠;服務上還不到位;和有經(jīng)驗的同事相比還有一定差距;公文寫作的內(nèi)容上還缺乏完整性,但是我相信在今后的工作中,我一定認真總結經(jīng)驗,克服不足,努力把工作做得更好。

  1.發(fā)揚吃苦耐勞的精神。面對文員事務雜、任務重的工作性質(zhì),要不怕吃苦,勇挑重擔,主動找事干,做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”,積極適應各種艱苦環(huán)境,在繁重的工作中磨煉意志,增長才干。

  2.發(fā)揚孜孜不倦的進取精神。加強學習,勇于實踐,博覽群書,不斷積累,在向書本學習的`同時注意各類信息,廣泛汲取各種“”;同時,講究,端正,,防止和克服淺嘗輒止、一知半解的傾向。努力培養(yǎng)自己具有扎實的理論功底、辯正的思維方法、正確的思想觀點、踏實的工作作風、周密的組織能力、機智的分析能力、果敢的處事能力、廣泛的社交能力、從而逐步達到“張口能講,提筆能寫,下手能干”的境界。

  3.發(fā)揚超越自我的精神。即要打破長期形成的心理定勢和思維定勢,勇于發(fā)現(xiàn)和糾正自己工作中的缺點、錯誤,不斷調(diào)整自己的和工作方法,分階段提出較高的學習和工作目標,不斷追求,奮發(fā)進取,以適應各項工作超常規(guī)、跳躍式發(fā)展的需要。

  近三個月的工作經(jīng)歷雖然很短,但讓我越來越深切地感受到文員工作的重要、深奧,它不只是一項工作,更是一門藝術。因此,在以后的工作中,我將繼續(xù)學習與提高,為自己早日成為一名正式文員而努力奮斗。

  前臺的實習報告 篇13

  一、實習概況

  (一)實習時間:2月18日——4月11日

  (二)實習地點:xx塑身美顏連鎖機構東峻分店

  (三)實習目的:主要是培養(yǎng)實習生的禮儀、溝通能力(面對面的溝通能力和電話溝通能力)、處理突發(fā)事件的能力,還有一心多用的能力。通過前臺文員這一職位的實習,提高了我的語言組織能力、與人溝通的能力、判斷能力,OFFICE辦公軟件操作能力。

  (四)實習單位概況:xx塑身美顏連鎖機構創(chuàng)建于上世紀90年代,是中國現(xiàn)代美容業(yè)最早的企業(yè)之一。多年來,xx始終致力于女性健康產(chǎn)業(yè),與美國、瑞士、法國、加拿大等全球多個國家和地區(qū),長期保持著技術交流與戰(zhàn)略合作,如今已成全國極具實力的塑身美顏連鎖機構之一。

  二、實習內(nèi)容

  2.1 接待實習

  2.1.1 第一印象服務的實習

  前臺最能表現(xiàn)公司的形象,由于客戶對公司第一印象非常重要,怎樣給客戶美好的第一印象呢?

  要求前臺工作人員必須面帶微笑,讓客戶一看到你就感覺親切和熱情,有種賓至如歸的感覺!其實我認為這個并不是很困難,因為笑,想想開心的事情就能笑了,但是要一整天都保持這樣的微笑就不是一件易事了。記得我剛入職實習的時候笑容非常的不自然,用我同事的話講就是把嘴角的肉拼命地往兩邊扯,是扯皮而不是笑。上海搬場公司為此我向店里的微笑天使請教了。她告訴我笑得自然、燦爛是需要技巧的。首先要自信,只有自信你的笑容才能透出陽光的味道,才能自然。其次,想像?梢韵胂胱约洪_心的事情。

  第二天,早上來了兩位沒有預約的客人。我是這樣子接待的

  我:您好!歡迎光臨!兩位小姐請問有沒有預約呢?(熱情地微笑) 客戶:沒有,我是有那個民生銀行的券的。我們想做護理。

  我:(微笑地看著兩位客戶)不好意思,兩位小姐。我們做護理是需要預約的。(說完后,把護理券上“提前兩天預約”的標示指給客戶看) 客戶:這樣子的,我還真沒有看到呢!

  我:好的,兩位先這邊稍坐一下,我?guī)蛢晌豢匆幌掠袥]有護理房可以安排給兩位,好嗎?(招呼后,查看護理房間的使用情況) (真誠,微笑地看著兩位客戶)不好意思,兩位,我們現(xiàn)在的護理房已經(jīng)安排滿了,今天暫時不能幫兩位安排護理。您看,先幫兩位約下次的護理時間好嗎? 客戶:好吧,那就先幫我約在星期天12點吧

  我:星期天是4月18號,12點鐘剛好有兩個護理房。我就幫兩位約在那里啦,好吧?這個是您的護理券,您先收好,到時候帶上護理券準時過來就可以了。

  客戶:好的,好的。是4月18號是吧?

  我:是的,是的。

  這個是我們公司的的名片,上面有我們店的聯(lián)系電話(把電號碼指給客戶看)(抬頭,微笑地看著客戶)您到時候如果有什么問題或者時間上有什么變動都可以打這個號碼找到我們的。我?guī)湍炎o理時間寫上去,這樣子你就記住了,好安排你的行程。

  客戶:(笑著看著我,從她們的眼中我看到了滿意和贊許)好的。謝謝你! 在整個接待過程中,我認為自己是專業(yè)的。把之前同事教我的都用上了還真的管用。我這個人比較看重友情,所以我就把客戶當成是我最好的朋友。其實也可以把客戶想像成你最在乎或者最能讓你愉悅的人事物。另外,細節(jié)上做得也不錯?腿苏f預約星期天,然后我把日期也告訴了她,把護理的日期寫在名片上以免客戶忘記。這些細節(jié)都是做得不錯的。能讓客戶感覺到貼心與真誠。

  2.1.2 接待流程的實習

  公司要求我們客戶進店時要按規(guī)定的流程接待。

  (1) 客戶到店時問好:您好,歡迎光臨!

  (2) 自報家門:xx東峻店。

  (3) 自我介紹:我是前臺某某很高興為您服務。

  (4) 劃分顧客類型(新、老客戶之分)

 、倮峡蛻簦2分鐘內(nèi)找到顧客檔案,直接通知其美容師,安排好護理房。

 、谛驴蛻簦阂龑Э蛻敉暾顚戭櫩蜋n案并錄入電腦,預約編號并做好新客戶統(tǒng)計,帶客戶到休息廳休息,安排客戶經(jīng)理為顧客選擇護理,根據(jù)客戶選擇安排合適的美容師與護理房。

  (5) 客戶離店時:您好,做完護理啦,下次什么時候過來呢? (6) 詢問客戶下次護理時間,做好預約登記。

  (7) 送客:下次護理見!

  在整個接待過程中,最重要的是控制好客戶等待的時間。在投訴案例中,大部分是等待時間過長造成的?蛻粜枰却^大部分又是因為護理房緊張。所以我們要做的首先就是統(tǒng)籌一天的預約情況,合理預約每個時間段的客戶。同時堅持一個原則:只為客戶保持10——15分鐘的護理房,時間過后不予接待。這樣雖然會讓一部分客戶不開心,但是卻能保證店里的正常的運作?傮w上是為每一位客戶的時間負責。如果特殊情況實在沒有護理房或美容師可以安排,那么一定要跟客戶解釋清楚因什么而要等,要等多長時間,盡量避免投訴事件的發(fā)生。

  2.2 電話溝通實習

  店里的電話主要是來自客戶和公司內(nèi)部客服中心(幫每個店拓展客源) 2.2.1 電話與內(nèi)部客服中心交流

  對于客服中心,接電話時應變度要求不高,幾乎每次都是那幾個固定的的問題:

  (1)某個時間段能不能安排客戶做護理

  (2)某位客戶有沒有在約定的時間做了護理。

  因此,可以直接根據(jù)預約情況與客戶到店情況回答?头行牡母M工作是做得很到點的。常常在忙得不可開交的情況下,這邊來個電話問:某位客戶到店沒有呢?那邊又發(fā)個OM(OM功能與QQ一致,是一種在局域網(wǎng)內(nèi)使用的即時工具)問:現(xiàn)在能不能安排一位新客做護理?那時候真是煩死人了。有一天前臺當值的只有我一人,有個時間段的客人來得很多。當我在忙著安排客戶護理的時候,兩個電話又同時響了。而其中有一個電話就是我們客服中心打過來詢問,約好10點的眭小姐到店沒有。那時候真的特別煩燥,大眾搬場都忙得喘不過氣來了,她竟然問這么一個“小玩意”,那時候我的不耐煩就表現(xiàn)出來了,語氣也顯得愛理不理的。事后,客服中心給我一個評價:服務態(tài)度不熱情!通過這件事情,讓我了解到:不管是公司員工還是客戶,任何時候接電話都要注意自己的語氣,不能帶有情緒工作。

  客服中心能幫我們拓展新的客源,她們的服務直接影響店里新客戶的數(shù)量。上海搬家公司前臺工作人員對客服中心的服務態(tài)度要好,而且要與客服中心保持緊密交流讓她們有激情,有動力去為我們挖掘更多的客戶。

  2.2.2 電話與客戶交流

  電話與客戶交流類型:(1)主動——去電預約提醒(2)被動——客戶來電咨詢、改約、預約。

  (1)去電提醒預約客戶的時候,我們要注意語氣與時間的控制,因為很多客戶不喜歡接到提醒電話,說太多客戶易產(chǎn)生厭煩的情緒。一般一個提醒電話只用20秒——40秒的時間。

  (2)客戶主動預約、咨詢、改約,對于解決這一類電話首先就是要了解自身的情況(店里預約情況及其美容師的預約情況,公司專業(yè)知識),在接聽到一般咨詢客的電話時我們要有一定的專業(yè)知識去為其解答,但是如果是非常專業(yè)的或是我們并不了解的問題時,要懂得把問題交給專業(yè)的人士去解決,以給客戶更完美的、更滿意的回復。

  在電話溝通中,除了注意語言的.使用,語氣的婉轉(zhuǎn)外還要求熟悉服務流程,要有一條清晰的思路。

  記得剛實習的時候我接、打電話的時候說話是斷斷續(xù)續(xù)的。有天早上,同事為了鍛煉我就把我自己一個人放到電話旁邊。那時候我是主動給預約的客人打提醒電話的,情況如下

  1、確認客戶是否是本人

  我:您好!請問是馮小姐嗎?

  客戶:對,我是。

  2、確認預約時間地點

  我:您好,馮小姐。我們這邊是xx東峻店的前臺,你跟我們約的是今天下午的3點鐘到這邊做護理的。想提醒一下您,請問您到時候能準時過來嗎? 客戶:可以是可以,但是我在白云區(qū)這邊的平和路這邊呀,我不知道坐什么車過去。

  3、由于剛剛實習,對于路線不熟悉。我開始緊張了,不知道怎么辦才好。愣在那里足足30秒

  客戶:喂,有在聽嗎?

  我:你不知道怎么到我們店是吧?

  客戶:是呀,我很少去越秀區(qū)那邊的。

  我:這樣子是吧?你稍等。

  4、向同事需求幫助(在向同事需求幫助的時候沒有把電話筒按住,對方能聽到我這邊的談話) 我:我們這邊是東峻廣場四座201。有東峻廣場這樣一個公交站的,你看一下你那邊有沒有公交車到這邊的好嗎?

  客戶:你幫我查一下咯,因為我很少出門。

  我:不好意思,我們這邊是不可以上互聯(lián)網(wǎng)的;蛘吣阕罔F到楊箕站從D出口出來也是可以到我們店的。

  客戶:我這邊附近沒有地鐵站呀

  我:這樣子呀?那我再幫你問一下啦。(在這時候也沒有把話筒按住) 5、詢問同事

  在詢問過程中

  客戶:你是不是新來的呀?

  我:呵呵,是的。

  客戶:我自己再找找看吧。再見!

  在整個的通話中,首先第一,第二部是沒有問題的。我們是需要確定通話人是否我們要找的客戶。而且,如果不是客戶本人,我們是不能向其他人透露客戶的護理信息的。但是,其他的對話是非常地不專業(yè)的,存在以下的問題:

 、贈]有清晰的思路,對于路線不熟悉。②讓客戶等待時間過長。如在第三步的時候,我不熟悉路線,而讓客戶等待時間過長。其實,可以這樣子跟客戶說:您好!不好意思,因為我對于白云區(qū)那邊不熟悉,我馬上幫你找一位熟悉路線的同事來幫您,您看可以嗎? 先把這件事情交給同事處理,事后再向同事請教處理方法。這樣不僅可以很好地解決問題,而又不會出現(xiàn)下面的尷尬,影響公司的形象。③沒有把話筒的傳音處按住,這樣我們的談話客戶都能聽得一清二楚了。也許我把客筒按住了,客戶就不會在后面問我是否新來的了。這是一個很低級的錯誤。

  2.3 突發(fā)事情處理實習

  在美容院,突發(fā)事情一般指客戶發(fā)怒、投訴。

  有一天早上,一位客戶沒有預約就到店想做護理。我是按以下步驟去接待的:

  1、詢問了客戶的基本信息,并要求客戶填寫了她的姓名和電話號碼。

  2、請客戶到休息廳休息,并端上茶水。

  3、在客服系統(tǒng)上查詢此客戶的資料。

  4、發(fā)現(xiàn)沒有此客戶資料,馬上去告知客戶:實在不好意思,小姐,我們在電腦上查不到您的資料,您確定您是在我們店做過護理了是嗎?她很生氣地說:你們怎么搞的?我明明在你們這里開的卡。你卻告訴我沒有資料? 5、馬上利用卡號查詢,但是電話號碼與名字顯示的與客戶剛剛填寫的不一致。(此時客戶一直跟著到倉庫來查資料)

  6、告知客戶此卡是另一位客戶的信息:不好意思,劉小姐,此卡顯示的是另一位名為何太的客戶的資料。

  客戶:我就是何太呀!

  我:但是剛剛您填寫的不是何太這個名字,而且您剛剛填寫的電話號碼也不是這個的。

  客戶:我用假名,有兩個電話號碼不行嗎?

  我:不是說你不能有兩個電話,只是我們公司規(guī)定客戶信息不一樣不能給予護理。

  為此她就開始發(fā)怒了,劈里啪啦地臭罵一通。當時我真的被嚇壞了。她是東北人,聲音非常宏亮,把我整個人都震住了。我不知怎么辦才好,愣在那里。等她罵完了才清醒過來,為她添茶后跑去找客服經(jīng)理來解決這個事情。

  在這個案例中,第一到第三步是沒有問題的,尤其是先請客人休息端茶再查閱客人資料是做得很好的,給客戶一種重視的感覺。在第四步的時候,發(fā)現(xiàn)客戶情緒不對時沒有嘗試先安撫;蛘呖梢赃@樣跟客戶說:您在我們店里辦了卡是吧?好的,您先在這邊稍坐一會。我現(xiàn)在馬上去為您查詢,好嗎?(這樣做不僅可以安撫了客人的情緒也避免了第五步時客戶參與到工作進程里,這樣可以讓我們有更多的時間與空間去思考和解決問題,而客戶的情緒也不會那么激動)。第五步,發(fā)現(xiàn)客戶已經(jīng)參加到我們工作的進程里去了,在此時也可以這樣跟客人說:劉小姐,先帶您到休息廳稍坐一會,我馬上去為您解決這個問題好嗎?第六步,此時客人已經(jīng)很生氣了。不應該馬上表態(tài)不給她做護理。而且,當客戶說用假名的時候,忽略了一點:如果她是卡主,那么她已經(jīng)在店里做過護理了,可以請她的美容師過來確認是否同一個人。這樣可以更直接、大眾搬家更快地解決到問題。

  從這個案例中我明白到,對待投訴客戶,首先要鎮(zhèn)定不要自亂陣腳,一害怕思路就不清晰了,對解決問題沒有任何幫助。其次,要馬上向客戶表示歉意,安撫客戶情緒,有些客戶會因為你的服務態(tài)度好就漸漸冷靜,這樣有利于解決問題。如果還是解決不了的事情一定要盡快找上級領導尋求幫助。

  后來在店里面見多了發(fā)怒的客戶,就了解客戶只是需要發(fā)泄。發(fā)泄完了之后就會冷靜了。她越是大聲,越是激動,我們就越要有素質(zhì),要鎮(zhèn)定!有的客戶就是想要借助現(xiàn)場發(fā)怒或者投訴來得到賠償?shù)。要運用專業(yè)知識和良好態(tài)度讓客戶認識到無理取鬧是不能解決好問題的,而且要懂得維護自己的正當利益。

  三、實習體會

  在短短的2個月中我學到了很多。

  3.1 如何完成優(yōu)質(zhì)服務

  在21世紀,只有深具服務精神的企業(yè)才能生存;只有深具服務精神的個人才能成功。如何完成優(yōu)質(zhì)的服務,鑄造個人的成功呢? (1)要有甘做仆人的心態(tài)。人都習慣于以自我為中心,然而,當你面對客戶的時候,你必須從自我為中心的位子上走下來,多一點仆人的意識,這是優(yōu)質(zhì)服務的前提。尤其是我們這些天之驕子,只有把自己的架子放下才能往上爬。當然這里的“仆人”是要做一位自信的仆人,而不是萎萎縮縮的感覺低人一等的傳統(tǒng)仆人。

  (2)熱情接待你的客戶,服務是面對面與客戶交往的過程,需要熱情周到。熱情是自我形象的推銷,表現(xiàn)出對客戶態(tài)度的尊重,是一種最直接的感染力。

  (3)個性化服務 個性化服務最能打動客戶。

  3.2 一心多用的能力

  我們前臺的工作是瑣碎而煩雜。前我是一個非常專注的人,做一件事情的時候,就會完全投入到這一件事情上去,而對其他的事情是充耳不聞的。但是來到xx,來到前臺這一職位。你就必須要學會一心多用。在接電話的時候?qū)懽o理單,在輸單的時候聽其他人講話等等。

  3.3 耐心、細心

  每天早上要查店內(nèi)所有員工的出勤情況(遲到、早退、礦工),每天晚上要做一整天新客戶的統(tǒng)計(統(tǒng)計內(nèi)容包括客戶編號、姓名、類型、護理項目、美容師、xxxx地、成交情況等),每月做一份店內(nèi)員工總考勤表等等,這些都是非?简炄说哪托牡摹M耆荒艹鲥e,如果你出錯了就是跟自己的薪金過不去了。還會成為公司的“名人”,公司所以員工都會在聯(lián)網(wǎng)廣播上聽到你的大名。因此,要一絲不茍地去做。

  3.4 判斷能力

  前臺就像是一個過濾器,過濾外界的雜質(zhì),留下精華交給我們的客服經(jīng)理、店長、主管。對于公司的新公告、新制度和其他的一些情況,就要靠自己去分析去判斷去回復去傳達了。這個判斷能力不是一朝一夕就能鍛煉出來了,而是靠自己積累,結合上級喜好去考慮和判斷。

  3.5 語言組織能力

  以前不覺得我的語言組織能力是如此差的,處在前臺這一職位上才知道,每個人的思維方式都不一樣,接受能力也不一樣。把每一份通知、公告很好地傳達給所有同事讓大家都了解并不是一件容易的事。

  逆時針傳達時(向上級傳達)要尊重、禮貌、婉轉(zhuǎn)。對于順時針傳達時語言要通俗、易懂!這些道理很多年前就明白了,可是到實踐中不是易事了。

  3.6 激情

  在店里面每天早上都會開早會,輪流主持,每個人都要發(fā)言。在早會上有一環(huán)節(jié)是集體唱歌跳舞來調(diào)動大家的情緒,每次參加早會之后每一個人都是激情澎湃。在xx我的膽量與激情得到了很大的提高。

  3.7 如何與同事相處

  在店里面前臺像一根天線,連接外界的信息提供服務給店內(nèi)的工作人員,為店內(nèi)員工服務。同時我們前臺又是一個監(jiān)督性的職位。如何才能把自己的工作做好的同時與同事相處融洽?

  第一,堅持公司的操作流程與制度。對這個我非常地有感觸,有一天晚上輪到我給店內(nèi)員工訂餐了,我們晚上訂餐時間是:16:30——17:00 ,過了時間就不能再訂了。那天晚上都已經(jīng)18點了,突然跑出幾個美容師說剛才在護理房做護理忘記了時間了,讓我再給她訂餐。那時候我想她們那么辛苦如果再餓肚子那真難受。于是就給她點了。結果此后的日子,大家都不按時訂餐了,每個人都是想到吃的時候才來我們前臺來說要訂餐。這給我的工作帶來很大的困擾。

  第二、多關心和鼓勵員工。前臺是一個基層的管理者,對于管理者,一定要給員工精神上的安慰,感情投資是最好的相處與管理方式。

  3.8 工作很辛苦

  工作很辛苦,當我說這句話的時候可能很多人就覺得我太嬌氣了?晌乙稽c都不嬌氣!雖然工作很有時候很辛苦,但是我從來沒有想到過放棄。有時候我們前臺就像是一個臺階、一個檔箭牌,因為上一級有時候需要拿我們來當臺階下,美容師們會拿我們當擋箭牌。有時候我們又像是萬能人,電話壞了找我們、網(wǎng)頁打不開找我們,廁所壞了也找我們。最讓我受不了的是:把我們當出氣筒,什么事情都是推到我們的身上。而我們卻只能是微笑地、溫和地跟她們說明情況解釋清楚!

  現(xiàn)在每天就是上班、下班、睡覺,這樣的日子讓我覺得非常不充實。出來工作了之后,一定要有理想,有目標,才不會被生活冗長。

  每一條河流都有自己的夢想,那就是奔向大海。我們?nèi)艘惨兴木。尤其是我們剛踏入社會的畢業(yè)生,我們沒有經(jīng)驗、能力不足。成功離我們似乎很遙遠,在這個時候我們就應該先提升自己的知識、能力,把自己自己生命的厚度給積累起來。當時機來臨時,我們就可以奔騰入海成就自己的夢想!

  前臺的實習報告 篇14

  我實習的酒店是浙江省溫州市的溫州國際大酒店,酒店開業(yè)時間11月25日,商業(yè)發(fā)達,交通便利,到火車站及汽車站只需15分鐘車程。于8月8日被評為溫州首家四星級飯店。占地面積6000平米,主樓25層,高110米,最大的特點是25層的景觀旋廳,擁有客房288間,坐落于溫州市區(qū)最繁華的地段,每天的客流量相當?shù)拇蟆?/p>

  實習開始時是激動的,過程是困難的,而結束的時候,就個人情感而言,有些不舍!

  “客人永遠是對的”這句話讓我在這里有了深刻的體會,在這里被發(fā)揮到了極致!澳茉谖逍羌壘频晗M的客人,沒有一個是窮人。”他們除了享受酒店所能提供的各種奢華的物質(zhì)以外,大多數(shù)人想在酒店找到一種感覺——被人重視以及尊重。

  一、實習基本概況我被分配到前臺工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作

  總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。酒店對前臺人員的要求都會高一點,通常都會要求會講英語。

  酒店的前臺工作班次分為早班、中班和夜班三個班,輪換工作。除夜班為一人外,早班和中班都各有兩人擔當。這樣的安排比較寬松,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,迅速成長。

  剛開始上班時,不適應長時間的站立和工作作息時間的'改變,一天下來,手腳僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息,一時間真的有點吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了,也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候,衣食無憂,根本就沒有認真思考過這些東西是怎么得來,現(xiàn)在當自己有了一份工作的時候,才發(fā)現(xiàn)得來不易。但在這里,不一定有人會告訴你該做什么、該怎么做,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力。雖說酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復始的,但是,由于接待的客人每天都有變化,客人的要求也是千變?nèi)f化的,因而,每天都會遇到不同的情況,每天都有新的收獲。

  三個月的時間,第一個月跟師傅學習,隨后兩個月都是獨立頂崗。對一些基本的收銀日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作,當然,這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉(zhuǎn)接等工作。前臺作為整個酒店的協(xié)調(diào)中央毫不疏忽。不得不說,耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。也許,在旁人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序復雜繁多,在這說長不長說短不短的幾個月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,心態(tài)必須調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責怪,還給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點:

一、勤快,

  二、忍耐,

  三、不恥下問

  我會一直牢記在心的。

  二、成績與收獲這些日子我確實學到了不少東西

  除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識

  在酒店實習期間,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象的單純。曾有一段時間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。在前臺這個崗位,我在一點點的積累社會經(jīng)驗和學習處世之道,了解人際關系的復雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己未曾注重的東西。

  通過這次實習,我比較全面地了解了飯店的組織架構和經(jīng)營業(yè)務,接觸了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。實習過程中,認識到了當今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。通過這次實習,我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點,為我的就業(yè)方向做了一個指引。

  三、問題與不足

  在今后的工作中,我將努力提高自身素質(zhì),克服不足,朝著以下幾個方向努力:

  首先學無止境,時代的發(fā)展瞬息萬變,各種學科知識日新月異。我將堅持不懈地努力學習各種知識,并用于指導實踐;

  其次“業(yè)精于勤而荒于嬉”,在以后的工作中不斷學習業(yè)務知識,通過多看、多學、多練來不斷地提高自己的各種能力;

  最后不斷鍛煉自己的膽識和毅力,提高自己解決實際問題的能力,并在工作過程中慢慢克服急躁情緒,積極、熱情、細致地的對待每一項工作。實習結束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說得清楚。這幾個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結歸納一下,將自己的不足之處進行加強,重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次實習,我真的學到了很多實際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。回顧這段時日,這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,也給我留下了不同尋常的回憶。回想這次在酒店實習的點點滴滴,覺得從中獲益匪淺,實習過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領導和同事們的悉心關懷和指導下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進步。

  最后,感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理,謝謝你們對我這三個月的實習期間的關心和照顧,從你們身上,我學到了很多,感謝酒店讓我在實習中增長了見識,體驗了生活。我衷心希望酒店能夠越來越好。

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